什么牌的虾酱好吃【经典20篇】

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。你想了解好吃美味的菠菜要怎么做吗?下面是小编给你精心整理菠菜的做法推荐，供你参考。

菠菜的好吃做法1

材料

条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许

做法

1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。

2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成末。

3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。

4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。

5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。

小诀窍

1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水，煮出来的米饭会更有味道。

2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。

3、煎饭团的时候，如果是用不粘锅，那么不放油也可以了，煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎，这样就可粘住不散开啦，煎好一面好再翻动。

菠菜的好吃做法2

材料

菠菜，面粉，盐，鸡蛋

做法

1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。

2、放入榨汁机中打成汁，我是用豆浆机打的。

3、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。

4、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。

5、马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。

6、待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

菠菜的好吃做法4

材料

原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜

调料：盐，蘑菇精

做法

1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;

2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎;

3.鸡蛋打散备用;

4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

菠菜的选购

挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。

选购菠菜时要看，叶子易厚伸张得很好、且叶面要宽、叶柄则要短，如叶部有变色现象要予以剔除。

菠菜的好吃做法6

材料

菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

虾大家应该都熟悉吧，因为在餐桌上时常可以看到它们的身影，但是你知道虾酱吗，我们平时吃辣椒酱比较多，虾酱就比较少吃了，所以今天小编就来给大家讲一讲关于虾酱的知识吧。

虾酱是如何制作的呢

1.红椒绞碎加入白酒腌一会。

2.蒜绞碎备用。

3.大虾去头后用水绰一下再去皮这样做出来的虾酱有嚼劲如果不绰去皮剁碎炒的时候虾肉会成坨。

4.大虾剁碎不用特别碎太碎了吃的时候吃不到肉的感觉我今天虾肉是绞的有点过于碎了。

5.锅中放油油量要尽量多大火加热后关中火放入蒜末翻炒出蒜香味后倒入辣椒炒至水分快没的时候放入白糖和哈尔滨豆瓣酱量自己掌握咸淡即可。

6.最后加入大虾翻炒炒光水份只剩下油后即可关火必须放入锅中晾凉后才能装起来否则不凉就装容器内会有水蒸气影响保存期。

7.罐装完成保证上面有一层油放很久都没问题。

虾酱多少钱一瓶呢

虾酱制作并不是非常麻烦所以虾酱的价格也不是很贵，一瓶250毫升的虾酱价格一般在10-15之间。

食用虾酱应该注意什么

虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。可见虾酱只能做调味使用，不宜大量食用。在吃虾酱时，最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。

哪些人不可以吃虾酱

第一类：肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因为虾酱里面的含盐量高达30%，所以限制食盐摄入量的人不宜食用。

第二类：过敏性人群不宜食用。虾酱中含有虾这种过敏源，所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。

第三类：高尿酸血症的人不宜食用。因为虾属于高嘌呤食物，它会在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，会使患有高尿酸血症的人的病情恶化。

胃不好的人要注意忌口，有很多食物禁忌。随着李子上市，很多人也开始嘴馋。胃不好可以吃李子吗？胃不好吃李子好吗？

胃不好可以吃李子吗

答案是胃不好最好不要吃李子。

李子含高量的果酸,过量的食用会引起胃疼。而且容易生痰、助湿。吃一两个无碍，可以助消化。

同时李子的果酸会伤害胃肠道，而且多食易生痰湿、伤脾胃，又损牙齿，最好不吃或少吃。多吃还容易出现上火等现象。

李子性凉，味酸，熟透才能食用。有清肝涤热，活血生津的作用。一旦多食，则会生痰助湿热，容易引发痢疾。

胃不好不能吃什么水果

水果营养丰富，但吃起来还是有些讲究的，很多人胃不好，就要少吃寒性水果。

中医认为西瓜属寒性水果，吃后易伤胃，就算肠胃好的人吃多了，也容易损伤脾胃而引发消化不良，甚至腹泻。

梨、柚子、猕猴桃、香瓜等都属寒性食物，胃不好的人不宜吃，而且吃了不容易消化。另外胃虚的人也不宜吃香蕉。

空腹的时候，不要吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉和杏仁等，对于胃都是一种损害。

推荐吃些苹果，很适合胃虚人群。

蒜蓉虾是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜色香味俱全，深受广东人喜爱。以虾为主要原材料。你喜欢吃蒜蓉虾吗?你知道要怎么做蒜蓉虾吗?现在就由小编来跟大家分享一下蒜蓉虾的好吃做法有哪些?

蒜蓉虾的好吃做法1

蒜蓉虾的材料

鲜虾300公克，蒜末15公克，葱末5公克，辣椒末5公克，盐少许，米酒1大匙，胡椒粉少许，糖1小匙，水1大匙，蚝油1/2大匙

蒜蓉虾的做法

1.鲜虾洗净去鬚、头尾尖刺，沥干水份，放入铝箔盘中。

2.将蒜末、盐、米酒、胡椒粉、糖、水、蚝油均匀拌入作法1的鲜虾中，放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟。

3.取出作法2盛有鲜虾的铝箔盘，加入葱末、辣椒末，再放回烤箱，以200℃续烤2分钟即可。

蒜蓉虾的好吃做法2

蒜蓉虾的材料

基围虾500g，大葱，生姜，蒜，干红辣椒，野山椒

蒜蓉虾的做法

1、虾去头，背开边去筋，过油后备用。

2、大葱切条，生姜、蒜切末备用，准备干红辣椒、野山椒少许。

3、锅内放植物油，烧热后将大葱爆香，然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后，倒入过油后的大虾，加少许料酒、食盐、生抽、味精调味，再加少许高汤焖5分钟左右，之后加入野山椒。

4、快装盘的时候，加白糖少许，倒入蒜末翻炒均匀。

蒜蓉虾的小诀窍

1、作料为了拍照装盘，所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。

2、蒜末一定不可以早早的下锅，否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。

3、用大葱爆锅底，也可以用洋葱，但是大葱味道没有那么刺激，可去虾的腥味。

4、如果家里有醪糟的，建议用醪糟代替料酒。现在好多的料酒已经不是酿造的，而是勾兑的，味道实在是不敢恭维;如果改用古越龙山的花雕倒是满好，可惜成本太高

蒜蓉虾的好吃做法3

蒜蓉虾的材料

虾400克，蒜蓉，味精，香葱，油50克

蒜蓉虾的做法

1.虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时;

2.炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒;

3.炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和;

4.将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中;

5.把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油;

6.在开边虾上散上香葱装饰即可。

蒜蓉虾的好吃做法4

蒜蓉虾的材料

虾8只，蒜1头，香葱1棵，盐，生抽

蒜蓉虾的做法

1、虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断。

2、蒜切成蒜末，香葱切葱花。

3、在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟。

4、洒上小葱，浇些生抽、酱油，最后把油烧热浇在虾上。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。你想了解如何做出可口的重庆酸辣粉吗?下面小编跟你分享一下重庆酸辣粉的做法大全。

重庆酸辣粉的好吃做法1

材料

主料：红薯粉条150克，猪骨高汤1碗，干黄豆15克，花生15克，芽菜末10克，油豆泡4个 绿叶蔬菜2条，碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟)

辅料：姜蓉1/2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，香水芹菜切碎1茶匙，香菜碎1茶匙，香葱碎1茶匙

调味料：酱油1大匙，香醋1大匙，盐1/4小匙，芝麻香油1/2茶匙，炒熟白芝麻1/4小匙，花椒粉1/4茶匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，特制油辣椒1大匙

做法

1、高汤做法;猪大骨 500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净，重新加清水12碗，姜片3片，大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。

2、油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。

3、干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

4、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。

5、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。

7、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

8、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把汤水及肉末加满在碗内即可。

重庆酸辣粉的好吃做法2

材料

1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜

2。红薯粉 (重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。

调料：

1. 生抽 (我用了3大汤勺)

2. 醋(我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽)

3. 蒜水 (蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水)

4. 姜水(姜一块，捣成姜泥，加一大汤勺开水)

5. 油辣椒 (多放些哟)

6. 香油 (一小勺)

7. 花椒面

8. 香菜

9. 葱花

10. 油炸黄豆 (没有可以省。不过这东东，可以一次多做些，放冰箱里慢慢用。做法看我的四川豆腐脑的方子.)

11. 碎花生 (油酥花生最好)

12. 炸菜末

13. 高汤 (重庆很多小店都是用很便宜的大骨头熬一大锅汤备用。我对待不要亏待自己的好，头天晚上用小鸡(hen)熬了锅鸡汤。没时间熬汤的童鞋们，可以用罐装鸡汤代替。)

把1-7 放大腕里，调成汁。

做法

1. 红薯粉用60-70度的温水泡10来分钟，泡软。

2. 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。一定要煮软，才好吃。

3. 将煮好的粉条挑入碗内。

4. 把豌豆尖放到热水中烫一下，放入碗中。

5. 然后加入高汤和调料。

6. 撒上碎花生，油炸黄豆，葱花， 香菜，炸菜末。

重庆酸辣粉的好吃做法3

材料

红薯粉，香菜，香葱，大蒜，生抽，醋，花椒粉，花椒油，辣椒油，麻辣烫佐料，油酥花生米，油酥黄豆，榨菜

做法

1、准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。

2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。(去除粉条里的异味)

3、香菜、小葱切成细末待用。

4、准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

5、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

6、炸花生剩下的油烧热，下入肉末煸炒变色。

7、煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒。

8、肉末里放入适量的葱花翻炒。

8、加入一勺甜面酱和适量的清水，小火翻炒入味。

9、大火收汁后起锅装碗待用。

10、锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

11、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。

12、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。

13、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。

重庆酸辣粉的好吃做法4

材料

主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克

调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮

做法

1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。

3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。

4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。

5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。

红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值，具有止泻、消肿、通乳、健脾养胃、清热利尿、解除毒素等功效。你喜欢吃红豆粥吗?你知道红豆粥要怎么做吗?现在，小编给你讲一讲红豆粥怎么做才好吃?

红豆粥的好吃做法1

红豆粥的材料

红豆，薏仁米，江米

红豆粥的做法

1、把红豆、薏仁米、江米放一起洗净;

2、放高压锅内，煮30分钟即可。

红豆粥的好吃做法2

红豆粥的材料

赤小豆50克，米100克，白糖少许

红豆粥的做法

1.赤小豆和米同放锅中;

2.大火煮开，改用文火熬煮;

3.食用时，放入白糖即可。

红豆粥的好吃做法3

红豆粥的材料

红豆一把，菱角一把，米两把，水适量

红豆粥的做法

1.准备材料

2.全部洗净后，放入砂锅中

3.倒入适量的水，慢火煮三个小时即可

红豆粥的好吃做法4

菜谱简介 红豆粥很好做。

红豆粥的材料

红豆30g，大米60g

红豆粥的做法

1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

红豆粥的好吃做法5

红豆粥的材料

红豆1/3杯，稻米1杯，冰糖适量

红豆粥的做法

1.把红豆洗净浸泡2小时备用

2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开

3.改慢火煮至红豆烂熟

4.加冰糖适量调味

小诀窍

粥的理想境界：“见水不见米，非粥也;见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

红豆粥的好吃做法6

红豆粥的材料

红豆，黑米，白砂糖

红豆粥的做法

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。下面就让小编给你介绍一下好吃的羊肉串要如何做?

羊肉串好吃做法1

羊肉串材料

羊肉100公克，竹签适量，云南卤汁600㏄

羊肉串做法

1.羊肉略沖洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。

2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的羊肉串略烫约60秒即可。

看过“好吃的羊肉串要如何做”

羊肉串好吃做法2

菜谱简介 香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。

羊肉串材料

主料：羊肉(瘦)250克，

调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱(白皮)10克，辣椒油10克

羊肉串做法

1.羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。

羊肉串好吃做法3

羊肉串材料

羊肉300公克，洋葱1/2颗，姜20公克，葱1根，香菜根少许，蛋1颗，太白粉1大匙，面粉1大匙，酒1大匙，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙

羊肉串做法

(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。

(2)将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。

羊肉串好吃做法4

羊肉串材料

鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

羊肉串做法

1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

苦瓜炒鸡蛋是一道汉族名菜，做法简单。你知道好吃的苦瓜炒鸡蛋要怎么做吗?下面是小编给你整理的苦瓜炒鸡蛋的做法。

苦瓜炒鸡蛋的好吃做法1

苦瓜炒鸡蛋的材料

苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。

2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。

3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。

4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。

小诀窍

小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17，经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。 (一)：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。 (二)：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。 (三)：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。 (四)：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。

苦瓜炒鸡蛋的好吃做法2

苦瓜炒鸡蛋的材料

苦瓜1条，熟咸蛋2个，葱1根，姜10公克，大蒜仁2粒，A.盐1/6小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，水1大匙，B.香油1小匙

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.苦瓜洗净，切开去籽后切薄片，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沖凉后沥干水分;熟咸蛋去壳切碎;备用。

2.姜去皮后和葱一起洗净、切丝;大蒜仁洗净切碎;备用。

3.热锅倒入2大匙油烧热，加入作法2以小火炒出香味，再加入作法1及调味料A，改中火续炒约30秒钟，最后淋上香油即可。

苦瓜炒鸡蛋的好吃做法3

苦瓜炒鸡蛋的材料

苦瓜300克熟咸鸭蛋1个香葱2棵食用油30克味精0.5小匙

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.苦瓜洗净，对半切后去籽，切成薄片;葱切花备用;

2.锅中入油，烧热，放入苦瓜片炒至断生，盛出;

3.将咸鸭蛋去壳切碎，用锅中余油炒至冒泡，再加入葱花及苦瓜，拌炒至入味，加味精即可。

注意

香脆可口，清爽去火。苦瓜不能炒得太软，要保持苦瓜的清脆感。

苦瓜炒鸡蛋的好吃做法4

苦瓜炒鸡蛋的材料

苦瓜两小根，鸡蛋四个，葱半根，

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿

2.鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀

3.热锅，加适量油

4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可

红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。你喜欢自己动手做红薯粥?你知道如何做出可口好吃的红薯粥吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的红薯粥要如何做?

好吃可口的红薯粥做法1

材料

材料甘薯2个，白米1杯调味料水10杯

做法

1、甘薯削皮、洗净、切小块，先用电锅蒸10分钟后取出。

2、白米洗净，加水10杯先浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至米粒熟软时，加入甘薯再煮5分钟。

3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。

熬粥笔记

1、红薯比较甜，但是含水分较多，白薯淀粉质较高，比较松软，各有特色，可依个人喜好选用。

2、甘薯先蒸过再加入，粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色，粥面易糊。

好吃可口的红薯粥做法2

材料

主料：甘薯250克，粳米100克，

调料：白砂糖30克

做法

1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

好吃可口的红薯粥做法3

材料

红薯250克，粳米100克，西米50克，糖适量

做法

1、红薯洗净去皮，切粒。

2、粳米、西米淘洗干净，待用。

3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒。

4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

好吃可口的红薯粥做法4

材料

红地瓜1条，白米1量杯

做法

1.地瓜削皮切块备用。

2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稠粥1的刻度线。

3.作法1的地瓜块放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖。

4.选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起即完成。

看过“好吃可口的红薯粥要如何做”

好吃可口的红薯粥做法5

材料

红薯1个，玉米渣1杯，水适量，

做法

1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍

2.玉米渣放入电饭煲的盆中

3.红薯去皮切块放到电饭煲中

4.按照电饭煲的刻度线加入清水

5.用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材

6.我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加

美国短毛猫

现在猫咪的待遇越来越好了。很多猫主会给猫咪买各种各样的罐头吃。有些罐头相对来说还是挺贵的，这时候如果我们可以自己做出好吃实惠的罐头岂不是更好呢~关键是不添加任何防腐剂哦！今天就来学一下这个鸡肉和虾肉做成的猫罐头！

鸡肉和虾肉剁烂搅拌在一起，注意不要虾壳，比例大概1：2，虾肉多些会更好吃，鸡蛋搅在里面，根据猫对芝麻油的喜好，放点芝麻油。

一、准备物品：

1.冷冻鸡胸肉和一个鸡蛋

2.刚死的基尾虾(刚死的壳会比较硬，软塌塌的一般死久了;刚死的肉看上去比较透明，很白的就是死久的)，这个一般要撞运气，一般7元一斤，死久的不建议买，或者直接买活的10-13元一斤，当然买的是时候哦！

3.芝麻油

二、做法：

鸡肉和虾肉剁烂搅拌在一起，注意不要虾壳，比例大概1：2，虾肉多些会更好吃，鸡蛋搅在里面，根据猫对芝麻油的喜好，放点芝麻油，不喜欢芝麻油的不要放，不要放盐和味精鸡精之类。可以适当放点白米饭或麦片或土豆泥，我个人觉得放点谷类也不错。放在盒状容器内上锅蒸熟，待冷却后，倒扣出来，就是一个大肉饼，根据每顿食用量切分成若干份，我一般会多做点，然后放在保鲜袋里冷冻起来，每次拿一份出来微波炉叮热，无猫不爱。

一般7元一斤的虾配上一块鸡胸肉2元，加一个鸡蛋5毛，10元左右的成本，做出的罐头可以吃好几天，还非常营养。

鱿鱼是我们日常生活中经常吃的水产品，鱿鱼中富含丰富营养物质，是我们很多人都喜欢吃的食物，对我们的身体健康也有很大的好处，那么你知道鱿鱼要怎么做才好吃吗?现在就让小编来跟你讲讲鱿鱼的好吃做法有哪些?

鱿鱼的好吃做法1

材料

佛手瓜200克，鱿鱼须100克，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

做法

1、佛手瓜去籽切片，葱姜洗净切末，鱿鱼须洗净焯水切丁。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱿鱼须，放少许水焖煮2分钟。

3、放佛手瓜和鱿鱼须炒匀。

4、放盐、味精调味即可。

鱿鱼的好吃做法2

材料

鲜鱿鱼2条，郫县豆瓣一大勺，干红椒20个，姜2片，【调味料】：糖，料酒

做法

1 鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把郫县豆瓣用刀剁碎

2 炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香

3 加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来

小诀窍

不用再加盐了，豆瓣很咸，加糖是为了调味的，炒的时候火可以大一些，时间短

些，别把鱿鱼炒老了，怕辣的可以少放干红椒

鱿鱼的好吃做法3

材料

冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青椒1个，红椒1个，甜辣酱30毫升，白酒15毫升，料酒15毫升，白糖8克，盐5克，水淀粉30毫升

做法

1.将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净;

2.在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出(https:///)花纹不要切断，然后再反转到另一头，切出()的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹(XXX)，然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块;

3.炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出;

4.捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼;

5.加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。

鱿鱼的好吃做法4

材料

鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将辣椒切块。

2.鱿鱼须切开洗净飞水。

3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。

4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。

5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

酱黄瓜是汉族传统的酱菜类食品之一，其中酱黄瓜被誉为“酱菜之宝”。下面小编为您带来酱黄瓜的几种做法，欢迎阅读。

酱黄瓜的腌制方法1

食材准备

黄瓜500克，胡萝卜150克，大蒜35克，生姜20克，青苹果100克，干辣椒粉10克，干辣椒碎2克，白糖25克，味精2克，白米醋20克，鱼露10克，盐25克。

做法步骤

1、将黄瓜清洗切成菱形块，胡萝卜也洗干净切成菱形块。

2、切好的黄瓜和胡萝卜混合，加入盐拌匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制两个小时。

3、蒜拍碎，姜去皮拍碎，两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸。

4、苹果去皮切成小块，同样放在捣蒜罐捣烂。

5、把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆，里面放入干辣椒粉和干辣椒碎，再放入白糖和味精，再加上适量的白醋，放入鱼露搅拌均匀。

6、将腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份，放入酱料搅拌均匀后，再次蒙上保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时即可。

酱黄瓜食用须知

黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。

黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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酱黄瓜腌制注意事项

1、在腌黄瓜时，可适当多放一些盐，这样可把黄瓜的水分多刹出一些，腌好后一定要攥干水份才行，否则咸味过重，太咸就不好吃了。

2、苹果选择脆的口味酸甜的比较好。

3、蔬菜一定不能带水，洗净后要彻底晾干，腌制后也要尽量控干，不晾干的话会不好吃的。

酱黄瓜的腌制方法4

食材准备

黄瓜2500克，酱油1250克，姜100克，鸡精75克，盐250克，红糖100克，白酒100克，蒜100克，花生油75克，胡椒30克。

方法步骤

1、将买回来的新鲜黄瓜清洗干净，沥干水分。

2、姜、蒜洗净、切片备用。

3、黄瓜切成1寸左右的长条，加入盐掩饰2—3小时。

4、时间到后，将酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒放入盆中。

5、在热锅中放入花生油，油热后将花椒放进去炸一下，冷却后到在黄瓜中，再腌制12小时即可。

小贴士

1、用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。

2、12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。

酱黄瓜的腌制方法5

食材准备

黄瓜1000克，生抽200克，香醋100克，糖100克，盐20克，冷开水100克，新蒜适量。

方法步骤

1、将生抽、将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入干净的锅中，加盖煮至沸腾。

2、黄瓜提前切段，放在煮好的腌料中，汆烫半分钟后关火捞出，平铺在盘子里待凉透。

3、再次将腌料加盖煮开，将黄瓜放进去汆烫半分钟，捞出待凉透。

4、等黄瓜凉透后再重复一次这样的过程。

5、等黄瓜和腌料都完全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里，同时加入新蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天以后即可食用。

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汉堡中的哥斯拉工体北路8号工体北门内东侧(VICS CLUB一层)全京城最大的汉堡就在这!名字是地狱汉堡，但这5个人也吃不完的size绝对可称上汉堡中的哥斯拉!食量小的慎点，食量大的也要悠着点~

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爆浆的奶酪炸猪排东城区王府井步行街APM549号一咬爆浆，香滑入口，无法忍!

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吃不腻的猫山王榴莲芝士东城区东四北大街257号市面上能吃到最重的榴莲芝士就在这了，下血本放了味道最冲的猫山王榴莲，吃得到果肉麻醉了味蕾，由于果肉加得多，蛋糕的口感软绵绵的，榴莲控根本把持不住。

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炸鸡奶酪才般配鼓楼东大街187-01号酱料全是从韩国原装进口的哦，炸鸡有原味、辣酱、糖醋、密酱四种口味。无骨鸡块、鸡翅、整鸡都是头天腌制过的，第二天也是现点现炸，外皮酥脆、汁多肉嫩。

北京好吃的地方推荐4：聚乐港

三人行必吃冰淇淋全家桶南三环西路16号1号楼北京凯德MALL·大峡谷购物中心4楼京城唯一的巨型芭菲就在这，传说中的“冰淇淋全家桶”啊!

意大利面买回来以后需要密封保存在阴凉干燥的地方，并在保质期内尽快食用完毕。你了解意大利面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的意大利面吗?下面就让小编给你介绍一下意大利面怎么做才好吃?

意大利面的好吃做法1

意大利面的材料

意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用：盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)

意大利面的做法

1)锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

2)牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3)锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

4)将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

5)将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

意大利面的好吃做法2

意大利面的材料

意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油

意大利面的做法

1.培根改刀，切小块;白蘑菇洗净，切片;洋葱洗净，切丁;

2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用。

3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤(没有用水放点鸡精也可)加入1/2淡奶油。

4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。

5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。

意大利面的好吃做法3

意大利面的材料

西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒(可以不放) 黑胡椒 盐 糖 鸡精意大利面 香菇 火腿 青椒(我家就这些余粮了)

意大利面的做法

1)在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3)锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4)起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

看过“意大利面怎么做才好吃”

意大利面的好吃做法4

意大利面的材料

意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油

意大利面的做法

1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用;

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

4.锅内油烧热放入虾仁炒香;

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱;

6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

牛肚中含有大量蛋白质，蛋白质是构造人体的重要物质，能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡，能为人提供能量。你想了解好吃美味的牛肚要怎么做吗?下面是小编给你精心整理牛肚的做法，望你采纳。

牛肚的好吃做法1

牛肚的材料

主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC

辅料：酱油150CC，冰糖50公克，辣豆瓣酱3大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙

牛肚的做法

1、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净;葱、红辣椒洗净切丝;姜去皮切丝;大蒜拍碎去皮切末备用。

2、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟，加入蒜末和鲜鸡粉，外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟至牛肚软烂入味，捞出切片。

3、将牛肚切片放入盘中，加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，淋上适量卤汁和香油拌匀即可。

牛肚的好吃做法2

牛肚的材料

熟牛肚半斤，红辣椒30根，野山椒20根，水芹菜1棵，生抽1勺，精盐2克，鸡精2克，湿淀粉10克，八角2粒，鸡汤1小碗，香油适量

牛肚的做法

1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。

2.牛肚丝放进水锅，加葱丝、料酒、八角，煮开。

3.锅内放油烧热，下入辣椒丝、肚丝爆炒，加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。

4.加鸡精、芹菜炒匀，再用湿淀粉勾芡，淋香油后就完成了。

牛肚的好吃做法3

牛肚的材料

牛肚 金针菇 姜 料酒 醋 八角 五香粉 花椒粉 麻油 生抽 香葱

牛肚的做法

1:牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢 用开水烫一下

2:锅里放水烧开放入烫好的牛肚 放姜 料酒 少量醋 八角小火煮90-120分钟 放盐 关火放凉

3:金针菇洗净开水烫熟 放凉捞出沥干水份

4:把牛肚捞出切丝 放入金针菇 五香粉 花椒粉 麻油 生抽拌一下撒上香葱即可

牛肚的好吃做法4

牛肚的材料

牛肚500公克，芹菜3根，葱白40公克，花椒10公克，食用油30㏄，盐1/2茶匙

牛肚的做法

1.将牛肚汆烫洗净。

2.将牛肚卤熟切丝备用;芹菜梗切段烫熟备用。

3.以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。

4.把油倒入锅中，以小火烧2分钟至略冒出油烟，再倒入作法2的材料混匀即为椒麻油。

5.将牛肚丝、芹菜段与椒麻油混合均匀，再加入调味料拌匀即可。

魔芋是一种很好吃的东西，在川渝一带是特别受欢迎的东西，下到火锅里面十分好吃，不过也有些朋友没吃过魔芋，下面我们一起来了解下魔芋是什么口感吧。

魔芋是什么口感

魔芋可以加工成魔芋豆腐来吃，但是他可能会有一种类似于鱼腥味儿的味道，对于鱼来说，虽然有鱼腥味，但是喜欢吃鱼的人也有很多，如果烹饪方法对的话，也可以将魔芋做的非常鲜美，比如说就可以将魔芋做成魔芋豆腐来使用，还有就是将魔芋磨成粉末，主要就含有一些膳食纤维也可以使用，并且这样吃起来就会有类似果冻的味道。

魔芋和什么搭配好吃

1魔芋+猪肉：可以滋养身体、滋阴润燥、补肾养血，还能够加快肠胃的蠕动，增强人体的消化能力，可以预防便秘，烦躁，干咳和难产。

2魔芋+鸡肉：可以提高人体的免疫力，增强体力，强壮身体，还具有补肾补血，益气，温中，消渴等功效。

3魔芋+菠菜：可排毒解毒，可以加快肠胃的蠕动，利于排便，帮助消化，可以治疗痔疮、便秘、肛裂等病症，还能够促进人体的生长发育，增强人体的免疫力。菠菜中含有的丰富的胡萝卜素，维生素c、钙、磷、铁等，可以给人体提供多种营养物质。

4魔芋+玉米：可通便排毒，玉米是一种营养丰富的食物，它能够促进大脑发育，它所含有的维生素b，可以有效的调节神经系统，帮助释放压力，还可以提高免疫能力，对癌症有一定的防治作用，并且可以美容养颜。

魔芋怎么做好吃

主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。

辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油

制作方法：

1、将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条;

2、水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内;

3、炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;

4、再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软;

5、魔芋入味时，加入青蒜苗，味精;

6、用温淀粉勾薄芡起锅。

魔芋有哪些功效

如今，用魔芋所制成的食品已有几百种。生物学家多年的研究表明，魔芋的功效与作用也同样非常地多，它具有活血化瘀、降糖、防癌、润肠通便等多种功用。魔芋中所富含的魔芋葡苷聚糖具有很强的吸水性，因此后不易被消化吸收。除此之外，它还能吸附人体中的胆固醇和胆汁酸，对降低血压、减少心血管病发作有一定的作用。魔芋所含的凝胶还能轻易地在您的肠道粘膜上形成一个防卫屏障，“屏蔽”掉致癌，借此起到防癌的作用。

魔芋中还含有可溶性膳食纤维，可以抑制餐后血糖升高，因此非常适合糖尿病患者食用。魔芋还能补钙哦!一般人都可以食用魔芋，魔芋更是肥胖者的理想食品。人体必需在一定程度上达到酸碱平衡，一般爱吃肉的人体质都偏酸性，尝试吃吃魔芋能让您身体达到健康平衡的状态!

优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳;而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。 现在就由小编来跟大家分享一下怎么做虾仁炒饭才好吃?

虾仁炒饭好吃做法1

虾仁炒饭材料

虾仁，鸡蛋，玉米，豌豆，草头，葱，盐，鸡精，胡椒粉

虾仁炒饭做法

1、首先，锅里放油，等油温升高，倒入打好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋拨弄均匀。

2、倒入虾仁、豌豆、玉米一起翻炒。

3、然后倒入冷饭，放盐、鸡精、胡椒粉煸炒一会。

4、放草头、葱花，这样可以增加一些色彩，色在美食中可是第一位的哦!所以很重要，可以增加色欲，呵呵。

5、再翻炒一下就OK了!装盘。我把饭先装在一只碗里，然后再反扣在盆子上，这样比较美观，花样经是不是还蛮透的啊?哈哈哈!

虾仁炒饭好吃做法2

虾仁炒饭材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

虾仁炒饭做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。

虾仁炒饭好吃做法3

虾仁炒饭材料

隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，食用油，西芹，葱花，盐，食用油，鸡精

虾仁炒饭做法

1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用

4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅

虾仁炒饭好吃做法4

虾仁炒饭材料

凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。

虾仁炒饭做法

1. 锅内放入适量的食油，开中火。

2. 锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。

3. 饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。

4. 喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

看过“怎么做虾仁炒饭才好吃”

春笋和冬笋是比较好吃的食物，不过这两个都是发物，不适合吃太多，那么春笋和冬笋哪个好吃呢，春笋炒肉怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

春笋和冬笋哪个好吃

冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋，这两者并没有谁更好吃的说法，其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素C等营养成分，用来清炒、炖汤都是比较不错的，并且两者笋的肉质细嫩、味道鲜美，具体选择哪种笋可以根据季节和个人选择看。

春笋炒肉怎么做好吃

材料：春笋、猪肉、葱、蒜、生抽、食盐、料酒、胡椒粉、白糖、油适量。

做法：

1、将猪肉和春笋清洗干净，切块备用。

2、然后将春笋焯水捞出，猪肉用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10-15分钟。

3、紧接着在锅中倒入适量的油，油热之后，放入蒜末爆香，猪肉翻炒2-3分钟捞出。

4、接着再锅中倒入适量的油，翻炒春笋至有所软化，然后倒入猪肉、酱油、盐、白糖继续翻炒。

5、最后倒入适量的清水焖3-5分钟即可撒上葱花捞出食用。

春笋需要焯水吗

焯水可以软化粗纤维，有助消化。同时，可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，关键是能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。而且，草酸也会影响人体对钙质的吸收，开水焯一下，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋现在这个季节可是很贵的，但往往带点苦味，最好焯下水，这样的竹笋才更香甜。

春笋如何焯水

1、将新鲜春笋剥皮切片或切块等。

2、开大火，锅里放入适量的水。煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味。

3、等水有点热了，约50度左右放入姜片。

4、再倒入切好的竹笋。

5、盖上锅盖，用中火煮3~5分钟。

6、打开锅盖，确认一下竹笋是否熟了。捞出来,放在凉水里即可。

包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。下面是小编整理的一些怎么做菜包子好吃方法，希望对大家有所帮助!

红豆馅石榴包的做法：

食材：

300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。

做法：

1)牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团;

2)当面团体积增大两倍时，面就发好了;

3)将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;

4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;

5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞，醒20分钟，蒸15分钟即可。

翠衣蒸包的做法：

食材：

300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。

做法：

1)把菠菜打成汁;打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子;

2)把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱，胡萝卜，火腿肠都切好;

3)糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用;

4)拌好的糯米包入面皮;收口，做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

鸡汁生煎包的做法：

食材：

300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。

做法：

1)将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火;

2)滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出;

3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥;

4)将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏;

5)面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;

6)盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟;

7)搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮;包肉馅，打褶，包成包子;

8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;

9)加入清水，水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。#p#副标题#e#

上海小笼汤包的做法：

食材：

100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。

做法：

1)将猪皮清洗干净，分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;

2)汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干;

3)切成小丁;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐，搅拌均匀;

4)盖上盖，小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤，滤出皮丁;

5)倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状;

6)将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟

7)猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥;

8)取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀;

9)将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子;

10)蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可;

11)生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。

南瓜豆沙包的做法：

食材：

200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。

做法：

1)南瓜洗净，切块;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团;

2)喜欢奶香的，可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;

3)取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团;大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了;

4)将南瓜面团取出一块，搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆;

5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条;小南瓜就做好了，简单吧!

6)为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形;

7)放在南瓜上，做南瓜蒂;圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入;

8)大火蒸5分钟。关火，取出，凉凉即可。

水煎包的做法：

食材：

200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

做法：

1)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;

2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

3)把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;

4)包入调好的馅料，收边包好;锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好;

5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

6)等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

蟹黄小笼包的做法：

食材：

300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。

做法：

1)将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟;

2)将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀;

3)加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：3;

4)饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形;

5)点缀上蟹膏，做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可。

完美奶黄包的做法：

食材：

250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。

做法：

1)黄油置室温软化;用打蛋器低速搅打至顺滑;加入白糖搅打至发白;

2)分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀;所有的粉类混合过筛，加入盆中;拌成均匀的面糊;

3)上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸;

4)蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上;

5)将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟;

6)将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团;

7)置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大;

8)取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮;

9)将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间;

10)包成圆形包子状，收口朝下;蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内;盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

酸奶疙瘩是一种来自新疆的小甜品，很多人都是被迪丽热巴给种的草，不过对于没吃过的人来说，第一次吃可能会比较难接受这种味道，会绝对太酸。

酸奶疙瘩好吃吗

酸奶疙瘩的味道不是一般人能接受的了的，其实不算好吃。

酸奶疙瘩是一款来自新疆的零食，喜欢热巴的人肯定都知道这款零食的存在，因为它简直是热巴妹子的“整人法宝”了，在这个酸奶疙瘩最火的时候，淘宝店都被买空了。但是很多网友买回家尝了之后直言：虽然我爱热巴啊，但是我再也不想吃了。因为这个酸奶疙瘩真的是又硬又酸，真的不是一般人能够接受的。不知道大家有没有尝试过呢?这款零食也被大家评作难吃零食界的第3名。

酸奶疙瘩是什么味道

不少小伙伴还没有吃过酸奶疙瘩，酸奶疙瘩是新疆的特产，吃起来味道很奇特，有人觉得有点膻味，但有人觉得味道不错可以接受。酸奶疙瘩是新疆的特产，做法简单，味道酸甜，是不错的零食选择之一。

酸奶疙瘩评价

评价一：看了一半的天天向上，这个节目有点，明星上节目吃那么多东西，一道菜又一道菜的，难道不撑吗。如果吃的差不多了的话，在吃别的美食应该也尝不出美味了吧，还要表现的多么多么的好吃，看的观众流口水。实际真有那么好吃吗，热巴极力推荐的酸奶疙瘩，也不是那么好吃啊，买了四盒，就吃了一块，全都浪费掉了。

评价二：酸奶疙瘩一口下去，真的有对胖迪路人转黑的冲动了。怎么可以用那么纯真的眼睛问大家好吃吗，还说真的超好吃。。。

评价三：淘宝卖家说现在酸奶疙瘩的订单剧增，买之前一定要想好，不要因为不好吃就给差评。

酸奶疙瘩的做法

1酸奶疙瘩制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进“沙班”中，加酸奶发酵，每天都用木棒槌敲打一阵，使其发酵，成酸味很浓的酸奶，哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸，有解渴清火的功能。

2继续用木棒槌摊反复敲打沙班，酸奶中油水分离，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一产品。

3酥油取尽后，把沙班中的“艾勒开提”倒入大锅熬，蒸发水分，到糊状时将酸奶装入毛线短袋里，水分从袋缝中流出，袋中酸奶就成软状块，掰成碎块晒干，即成酸奶疙瘩。