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吃月饼牙疼怎么回事(实用20篇)

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为什么中秋节要吃月饼?

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中秋节

中秋节(Midautumn Festival),又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

月饼

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

中秋为什么吃月饼

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被不屑之恶徒给逼到了月亮上,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼,吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚,运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期,蒙古人统治汉人,暴虐残忍,民不聊生。那里有压迫那里就有反抗,于是就有了红巾军,就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋,就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五,被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此,就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子,和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥,大举进攻数次,终于于八月十五日那天得胜回朝,苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机,有个和唐朝通商的吐蕃商人,进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽,滋味甜美,太宗吃后大喜,指着悬挂天空的明月传旨道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是,就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

时至人民生活水平大大提高的今天,中秋节不仅注重月饼的外观,更重要的是讲究月饼的营养。月饼从表皮到内馅的制作,一点一滴细致入微,饼皮选用上乘面粉和香酥花生油、佐以山楂、桂花、凤梨、柠檬等熬煮的糖浆搅拌而成,柔软细腻滋润,馅料精选正宗莲米去芯煮熟,细碾成粉,佐以红豆、蛋黄和调料,再经一番精工细作方法制成。柔滑细腻,薄皮裹馅,高温烘烤出炉的月饼,色如金之映,味若琼之津。吃起来香味绵长,风味独特,营养丰富。

说着说着,肚子就不争气地叫了起来,O(∩_∩)O哈哈~

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篇1:怎样画月饼?

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操作方法

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我们先画出月饼上圆圆的馅儿。

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然后画上波浪般的线条,还有一层一层的花边。

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给馅儿涂上黄色,花边涂成棕色。

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给剩余的部分涂成深棕色就好了。

操作方法

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先画出一个椭圆形的圆圈,绘出月饼的基本形状。为了突出其立体感,所以这里不建议用正圆形,画椭圆更为恰当。

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在椭圆的下方延伸画出月饼的立体面,一个弯弯的长条形状,如图所示。

3

给月饼加以修饰,用弧线画出月饼的花边,使月饼变得更立体好看,并在椭圆的内侧再画一个小一点的椭圆。

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最后根据自己的喜好为月饼添加花纹,一个好看好吃的月饼就完成了。

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篇2:巧克力月饼好吃吗 巧克力月饼热量高吗

全文共 566 字

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月饼的的种类有很多种,除了传统的口味以外,很多新口味的月饼也是非常的受追捧。那么,巧克力月饼好吃吗?巧克力月饼热量高吗?

巧克力月饼好吃吗

夹心是半流体的性状,这种在常温下吃最好吃,如果冻硬了口感就不好了。外层巧克力是黑巧克力,德芙的黑巧克力应该是66%?这种吃起来完全不苦,还是比较甜的,我正喜欢这种,如果是丝滑牛奶就会觉得过于腻口了。

外面一层是比较脆的巧克力,里面是各种蛋糕什么的。没吃过的人第1次吃肯定会有新鲜感,吃过一次后会感觉就那么回事,总之我个人认为比传统月饼好吃一些吧,年少的朋友会很喜欢的,老年人可能会因为牙口不好不太喜欢吧。

巧克力月饼热量高吗

巧克力:100g550千卡

品客薯片:(银色大罐)840千卡

品客薯片:(银色小罐)270千卡

爆米花:100g459千卡

太平苏打(奶盐):474千卡29.63/片

太平苏打(麦香):453千卡

太平苏打(菠菜):479千卡

钙奶饼干:100g444千卡

曲奇饼干:100g546千卡

八宝粥:1瓶440千卡

小米锅巴:100g554千卡

麻花:100g524千卡

网友点评

巧克力月饼很新颖,口味也不错,黑巧克力作为外皮是个很合适的选择,硬度够而且不怎么腻口。

月饼的体积也比较合适,把一块一切为四的话,每一小块吃在嘴里不会太大也不算小。

包含四种不同的口味,一次就可以全部品尝到,还是比较合理的。毕竟这不能当饭吃,四个全是一种口味肯定不合适。

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篇3:月饼可以真空包装吗?月饼真空包装可以放多久?

全文共 808 字

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为了方便快递和携带,人们会采用真空包装的方式保存食物,但是也有人考虑到月饼比较松软,真空包装也许不合适,那么,月饼可以真空包装吗?月饼真空包装可以放多久?下面本网小编为你介绍

月饼可以真空包装吗

月饼可真空包装,可以增加月饼的保质期。

真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。

你看到过采用真空包装的月饼吗?笔者就见过。真空包装的月饼,一般用于比较尺寸比较大的月饼包装。为啥?因为常规的月饼表皮比较松软,里面含有空气,如果使用真空包装,会导致月饼变形,所以糕点类很少使用真空包装(压缩饼干就可以,因为它质密);

而月饼厂家做的大饼,一般来说都是比较硬挺的,可以承受真空包装的压力。而采用真空包装,能够有效减少月饼包装后的体积,方便后续的包装工序,而且外观上更加美观。

抽真空包装的月饼,一般是采用KPA/CPE的复合结构。众所周知,PA/PE是常规的真空袋复合结构,有优异的隔绝空气的功能。在加上增强局个性阻隔性能的K涂层,是的这种真空型的月饼包装袋有这及其优秀的包装新能。

月饼邮寄最好真空包装

很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼,以表达自己的心情。8月25日,记者从滕州市邮政局了解到,现在邮寄月饼必须得是真空包装,而且部分国家和地区对月饼等食品入境有严格规定,市民邮寄时需要注意。

邮寄月饼由于路途遥远,所需时间较长,所以容易变质。同时,一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的,那么将无法邮寄。此外,有多个国家和地区严禁月饼入境。”滕州市邮政局市场部王主任说,加拿大、马来西亚等国家是禁止月饼入境的。

滕州市邮政局提醒市民,为确保月饼顺利寄出,要提前了解相关要求,还要认真填写单据,防止物品被扣或退回,以免造成不必要的麻烦。

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篇4:卖不完的月饼都去哪儿了

全文共 627 字

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每年没卖完的中秋月饼都去哪了

一般没有卖完的月饼都会退回到原生产厂商或者是经销商礼盒,是纸盒制作而成,等到来年还可以继续使用,不过月饼需要做销毁处理,毕竟月饼过了这么长时间已经变质,人们要是再吃这样的月饼会对身体造成影响,一旦月饼销毁之后,制作成动物的饲料,还有一些商家可能在月饼还没有过期之前直接打折处理,甚至于以福利的形式发放给自己的员工。

如果月饼没有卖完,想要处理通常需要冷藏,不过月饼冷藏的成本特别的高,所以很多厂商为了尽可能的降低成本,所以他们宁愿将月饼销毁,都不会将月饼冷冻。其实月饼相对特殊,通常在中秋节来临之际开始卖月饼,有一种一年不开张开张吃一年的趋势。通常月饼过了中秋节之后没有人再想吃月饼,可能就是这个原因,很多商家在中秋节之前会大力宣传月饼,将更多的月饼能够卖出去。

经销商的手中,月饼要是没卖出去,他们直接会将月饼退回去,手上很少会有月饼的挤压,很多消费者在购买月饼的时候,他们担心买到的月饼是纯月饼。不过从这样的情形式上来看,买到了陈月饼可能性是微乎其微的,毕竟生产厂家不想冷冻月饼,再卖一年主要是成本较高,而且还需要换包装等等。

其实生产月饼的时候,从10多年前就有一个规定,主要是以销定产,简单来说就是在生产的时候,要进行生产供货,但是在不同地区不同市场月饼的销售表现通常要进行估算,尽可能的减少,在中秋节之后,月饼出现存货的情况同时,商超等等地方要一起让利销售,最终让一些月饼的回收量降到最低,这样生产厂家才尽可能的避免损失。

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篇5:功德林月饼好吃吗?功德林月饼怎么样?

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提起月饼,上海人一定会首推功德林月饼。功德林月饼是上海的老牌月饼,在上海人心目中,中秋节月饼还是功德林的好,由此可见功德林月饼的口碑还是相当不错到的。今天小编来给大家介绍一下这款月饼。

功德林月饼品牌

功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则,严格恪守忌沾荤腥。上海功德林素食有限公司是创建于1922年4月的老字号素食餐饮企业。近百年来,功德林以选料精细、刀工制作考究,仿真荤菜极象和口味极佳而扬名海内外,功德林曾以著名产品,著名服务而荣获“上海著名商标”、“中国质量过硬服务放心信誉品牌”等十多个荣誉称号。

功德林月饼好吃

作为一家有着百年历史的老字号企业,功德林经营者对月饼原料特别讲究,非新鲜、绿色、营养不取:果仁都是当季的,今年还增添了营养美味的墨西哥进口的“奇亚籽”;揉面的食用油全部是非转基因大豆油,拌果仁时则添加了山茶籽油、橄榄油等;无蔗糖月饼以海藻糖为原料,口味更香甜醇厚……

功德林月饼怎么样

功德林月饼外皮采用新法起酥,酥层均匀清晰,入口酥软,香而爽口不粘齿,香松不腻,入口留香持久,回味悠长。佛门净素月饼注意配方科学合理,以营养为先,富含蛋白质,纤维素,维生素及钙、磷铁、锌等微量元素。科学的配方,提高了食用者的食用价值。

佛门净素月饼品种有:五仁、百果、黑麻蓉、椒盐、可可、莲蓉、山楂、豆沙、枣蓉、粟蓉、杏仁蓉、南瓜蓉、胡萝卜。南瓜蓉、胡萝卜、螺旋藻、木糖醇是为满足市民对饮食风味追新求异,变换口味的需求。特意研究创新的品种,属蔬菜类品种,其口感滑爽,利用蔬果自身的甜度,不加蔗糖,适合老弱病选用,对多种病者有疗效。南瓜,内质细,因含果糖而甜。富含维生素A,纤维素,蛋白质,多种氨基酸,多种酶类以及特含芸香甙,其保健作用能强化心肌功能,促凝雪,降尿糖,促溃疡愈合,预防心脑血管硬化,具有聚合和吸附的作用,能有效清除体内垃圾,美称“人体清道夫”。有情趣者,不妨买点尝尝,又吃月饼又过节,又饱口福,又保健,真是别有风味。

功德林月饼的制作方法

在劳动力成本越来越高的今天,功德林依旧采用手工方式制作月饼,为的就是确保月饼的卓越口感。据悉,手工揉面可以增加力量的渗透率,提升面粉的韧性,让面粉和植物油搅拌得更充分,揉出的面团当然好吃了。手工包馅能确保饼皮厚度一致,又避免了机器包馅对果仁的碾压,使得果仁颗粒完整,烘烤后更香甜。

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篇6:2023中秋节怎么样吃月饼最健康

全文共 3630 字

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2023中秋节怎么样吃月饼健康推荐给人们进行采纳。中秋节源自对天象的崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来,中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,下面是小编精心整理的2023中秋节怎么样吃月饼最健康,欢迎查阅。

中秋节将至 这些方面一定要注意

1、中秋节要注意防寒

中秋期间,天气会更冷,抵抗力差的人容易感冒。反复搓手对预防感冒有很大的好处。揉搓时,双手的“大鱼际”要合拢。双手搓揉发热程度可促进血液循环,疏通经络穴位,增强呼吸道,抵御感冒病毒侵袭,提高免疫力。

2、中秋节要注意早睡早起

秋季养生对女性朋友尤为重要,早起早睡是最有效的养生方法。夜越深,寒冷越重。很容易侵入人体。它可以减少熬夜和提前一两个小时入睡。可避免感冒、咳嗽等疾病的侵袭。适当的午睡有助于恢复体力,缓解秋季疲劳。

3、中秋节要注意放松心情

中秋时期,万物开始凋零,逐渐呈现出凄凉的景象。但秋天的日子越来越短,生物钟不适应短时间的变化,导致生理节律紊乱和内分泌失调,看到秋天的情景难免会出现悲伤的感觉,有些人容易患上秋季抑郁症。如果你想避免秋天的抑郁症,可以外出进行度假郊游、登山观光等活动,也可以参加一些有益身心愉悦的娱乐活动,如打牌、下棋、养鸟等。

4、中秋节要注意饮食保健

4.1、荞麦搭配:荞麦搭配平衡能 食欲,保持营养平衡。食用鱼比猪肉、牛肉、羊肉和家禽好。另外,冷热菜肴的口味要甜咸,这样五味俱全才能扩大食欲。

4.2、粗细粮搭配:适当吃一些粗粮粗纤维食物,使粗粮细粮搭配有助于消化。

4.3、干疏食物搭配:主食种类繁多,馒头、饺子、米饭都不错,粥、汤、甜饮料等品种也需要频繁更换,才能争取多种口味。

4.4、肥瘦搭配:肉类应少而瘦,肥瘦搭配,以瘦为主。味道应该很淡。牛肉、狗、兔子、鸽子、猪蹄、冻肉、鸡肉、鸭肉、鹅掌和海鲜可供选择。做鱼和肉的最好方法是蒸,少煎少烤。

4.5、昼夜搭配:为了玩得开心,人们经常熬夜,甚至彻夜不睡,所以不能不吃晚饭。由于白天饮食丰富,晚上可以吃馒头、馒头、面条或牛奶等热饮,既能充饥,又不伤脾胃,有利于睡眠。

中秋节必吃的几种食物有哪些?

1、月饼:人们逐渐把中秋赏月和吃月饼作为家人团结的象征。把月饼作为中秋节朋友,家人,亲戚之间的礼物,赠月饼。发展到今天,月饼就成为了必不可少的中秋美食,流心蛋黄月饼五仁叉烧月饼,红豆月饼,莲蓉月饼,水果月饼等等。

2、桂花酒:中秋赏月,月饼配上桂花酒,乘着习习凉风,时不时抿上几口,与家人谈笑风生,唠叨家常。阵阵酒香,饮人自醉。这是一种节日的享受,和家人在一起的快乐。桂花酒可以提前几天备好,到了当天就可以随意畅饮。

3、柚子:柚子是圆的,象征着团圆。柚子谐音“游子”,中秋团圆,游子归乡。而且柚子酸甜可口,具有食疗效果,深受人们的喜爱。当天人手一个柚子,想想就好玩。

4、芋头:芋头可以拿来做芋头饼,也可以做成芋头泥,或者让他与扣肉相连,不管怎样组合,它都是一道不可多得的美食。而且百吃不厌,更有饱腹感。

5、莲藕:中秋节前是莲藕大量上市的季节,两片莲藕中间夹着肉炸至金黄,称之为藕饼,香香脆脆,甚是可口。而且莲藕有着藕断丝连的含义,代表着不管与家人相聚多远,亲情都不会断。

6、菱角:中秋时候的菱角最为饱满成熟,又香又脆,拿来熬粥最是营养,谐音“伶俐”希望自家孩子聪明伶俐,图个好彩头。

中秋节有哪些传统习俗?

1、吃月饼

赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦粱录》,那时仅是一种点心。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

2、祭月

中秋节起源于古人对月亮的崇拜。祭月是古代我国一些地方对“月神”的一种崇拜活动,二十四节气的“秋分”,是古老的“祭月节”。秋夕祭月由来已久,源自天象崇拜,祈求助力完成心愿,故此拜祭。中秋节祭月经过逐渐演化,已经成为为民间的赏月、颂月活动,同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。

3、舞火龙

舞火龙,俗称“烧龙”,是客家人传统的民俗活动,大多在正月十五元宵节举行。客家人用竹篾、稻草扎成“金龙”形状,在“金龙”上安爆竹、插香火,配以锣鼓,燃放舞动“金龙”,以此祈求风调雨顺,五谷丰登。

舞火龙 是每年农历八月十五(中秋节)的传统民俗文化活动,代表地是广州市白云区石马村、清湖村、平沙村、夏茅村、大朗村、江村村。据说舞了火龙后可以趋吉避凶,风调雨顺。以前用稻杆扎成龙头、龙身的形状,插上燃着的香,由青壮小伙子赤膊上阵,挥舞舞动。现代以藤草、榕树叶等制成,一般龙头约50公斤。传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。

4、猜灯谜

中秋节灯谜由来在我国源远流长,至今已有三千多年的历史。春秋战国时期就出现了“隐语”,这是灯谜的雏形。到了汉代“隐语”开始分化为两个方向。一类以描写特征为主的事物谜;另一类以文字形义为主的文义谜。

到了魏代,则称为“谜语”。隋唐时期随着诗歌的兴盛,诗谜大量出现,并成为主流。从宋代开始,一些文人学士常在元宵之夜,将谜条张贴在各种花灯之上,吸引行人猜射,“灯谜”就是这样而来的。清中叶以后,谜风大盛,涌现了许多谜师。辛亥革命后,灯谜形成了南宗北派两种风格,到了旧社会,由于谜家大都是士大夫阶层,有些文人自命清高,片面强调风雅,排斥民间灯谜。

解放后,在党的“百花齐放”的文艺方针指引下,灯谜活动更加蓬勃发展,谜材谜作日益完善丰富,为建设社会主义精神文明和活跃群众文化生活作出了巨大的贡献。目前,在世界各地的华人华侨都有灯谜活动及灯谜学术交流。

5、赏桂花

桂花有“九里香”之誉,是我国人民十分喜爱的一种传统名贵花木。自古以来,人们把桂花及其果实视为“天降灵实”,作为崇高、美好、吉祥的象征。因此人们称誉好的儿孙为“桂子兰孙”;把“进士及第”或考上了状元,称之为“蟾宫折桂”;把月宫称为“桂宫”,以“桂魄”比喻月亮。而且,我国劳动人民还以桂花和月亮为题材,创造了许许多多优美动听的神话故事,世代相传,为人们所津津乐道的“嫦娥奔月,吴刚捧出桂花酒”的神话故事,就是其中最有代表性的一个。在中秋节赏桂花更是别有滋味,因为桂花寄托着人们对甜蜜生活的追求和赞美。

6、饮桂花酒

在古代,中秋之夜还有喝桂花酒的习俗。每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

2023中秋节怎么样吃月饼最健康

1、月饼搭配水果

月饼味道极甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如柚子、橙子、山楂、奇异果等,可以有效缓解油腻。还可以起到促进消化的作用,是健康的食品搭配。

但是要注意的是,月饼不宜和含糖高的水果一起吃,比如西瓜、冬枣等。因为月饼属于高糖的食物,如果在摄入高糖的水果,反而会加重身体的负担。

2、月饼配红酒

月饼搭配红酒吃既解腻,又有情调。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来搭配。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。

3、月饼搭配绿茶

吃甜点怎么少得了茶饮呢,吃甜月饼搭配绿茶非常好,可增进葡萄糖代谢。除此之外,在品尝月饼时,您可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶,最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化,去油腻。

4、月饼配杂粮什锦粥

中秋月饼吃多了会导致胃部不适,这个时候来一碗杂粮粥是极好的。五谷杂粮中含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分,能补充人体所需的膳食纤维,去除月饼的油腻感,养胃功效不错。

中秋节有什么禁忌?

1、中秋节的时候,身体很弱的人不建议去野外赏月,拜月。特别是最近流产过或者刚生育过宝宝的妇女,也不宜赏月,就算在自家阳台也最好不要看月亮。

2、如果最近的运势比较低落,情绪差,比较失意者,比如官场失利,情场不顺,工作不顺心,家庭不顺心,考试考砸,生意亏本的人等,最好不要赏月。

3、如果有刘海的女生最好把自己额前的头发捋向后边或者两侧,千万不要让额头被头发遮住,因为这是你的神灯所在。

4、当中秋节的月亮高高挂的时候,人们设坛燃香,陈列月饼瓜果等拜月亮。许多人家都会在月圆之夜祭拜月亮,焚烧月光纸,摆下供月食品,然后分给家人。全家聚在一起吃月饼。月饼又称为团圆饼,吃了让全家同心协力,团结不离散。所以果饼必须是圆的,就算把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。

5、随身携带红绳,或将红绳缠在手腕上,注意男左女右。

6、出门前或者回家后烧香为宜。

7、忌房事。每月十五,男女那点事都要注意。八月十五更是要谨慎当着圆月做那点事,室外、野外禁忌。我们得从中国的传统观念说起,男属阳,女属阴。而每个月的初一和十五,是月廓亏空之时日。月属阴,也就是所谓的阴虚。

8、野外活动要辟邪。这天野外活动的人,可以带红绳,或穿红色内衣出行,禁忌做与鬼神相关的事情。因为这日,阴气最盛。

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篇7:中秋节吃月饼最初的兴起是为了什么

全文共 1127 字

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提起中秋节大家都会想起两件事,一是吃月饼,二是放假。你知道中秋节吃月饼最初兴起的原因吗?下面小编精心整理了中秋节吃月饼最初的兴起的原因的相关资料,希望可以帮到你!

中秋节吃月饼起源

中秋吃月饼起源于唐代

月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代,唐太宗在贞观四年时,征讨突厥得胜并生擒其头领,八月十五凯旋回京。为庆贺胜利,京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒,拿出胡饼笑指天上明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”,随之把胡饼分给群臣食之,这胡饼就是后来的月饼。

中秋节吃月饼最初的兴起的原因

明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而 且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则 焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严 密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十 五日晚上起义响应。

到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原。 很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的 “月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些 地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

中秋节吃月饼的发展

北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

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篇8:中秋节吃月饼的由来是什么

全文共 1640 字

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中秋佳节的到来,人人都会吃一口月饼应节,下面小编为大家带来了中秋节吃月饼的由来,希望对你有所帮助!

中秋节吃月饼的由来/月饼的来历

据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。月饼原是八月十五祭月用的供品,中秋吃月饼最早出现在唐代,唐代李靖征讨匈奴得胜而归,唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼,笑指明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。

南宋吴自牧《梦梁录》中第一次出现了“月饼”一词,这是的月饼被称为“宫饼”,可见普通人家并未普及这样习俗。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。元代末年,统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫,刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜起义,结果起义成功,推翻元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行。从此,每年中秋各家各户都要吃月饼。

中秋节吴刚折桂的传说

关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。

中秋节朱元璋与月饼起义的传说

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。

很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

嫦娥奔月的传说

相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄, 力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳, 并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩 猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。

一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据 说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍 藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。

三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后 不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危 急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离 地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早 逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今 天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步, 月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。

后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最 爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷 在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

从此,中秋节拜月的 风俗在民间传开了。

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篇9:黔式火腿月饼

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原料:面粉750克,猪板油200克,糖稀50克,猪油300克。

调料:芝麻、猪油白、大枣、火腿、瓜蓉、瓜子肉、核桃、熟粉、生油、冰糖、汾酒、盐、水等适量。

制作方法:烤。用面粉500克,猪板油、糖稀、清水拌匀揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后,将干油酥包入水油皮中,开暗酥制成40克一个的酥皮坯剂子,再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成细粒混合,加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成馅料。将适量的馅料包入皮坯剂中,收口朝下,压成扁圆形,放入刷过油的烤盘中,入烤炉用面火210℃,底火180℃的炉温烤15-20分钟至表面金黄、里面成熟即成。

风味特色:色泽金黄、外壳酥脆,层次分明;馅心甜中带咸,香甜爽口,营养丰富。

技术要领:酥层要开得薄而均匀,月饼坯子入烤盘时要垫上一张白油纸

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篇10:开封月饼

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开封月饼月饼属节令食品,品种繁多,开封流行和生产的月饼有30余种。

开封月饼风味各异,造型美观,以形美质优著称。品种以提糖、提酥类为主,并引进了南式、广式等品种。食品老号"老宝泰"、"包耀记"、"晋阳豫"、"五福"、"三阳观"等生产的月饼,用料考究,工艺独到,继承传统,长期在群众中享有盛誉。市第一食品厂和回族食品厂的提糖月饼以及市第一食品厂和市副食品公司第五商店生产的蛋黄月饼,均为省评定的优质产品。

提糖月饼以造型端庄、图案美观著称。具有六不(即不偏脸、不露馅、不起泡、不裂口、不飞边、不腰青)两无(无空洞、无焦污)之特点。其口味绵甜,能透出浓郁的玫瑰香味。其中以五景十色的"套饼"最为著名,有三斤套、五斤套、七斤半套、十一斤半套、十六斤半套等规格,尤以"二龙戏珠"、"蟾宫折桂"、"广寒仙子"、"玉兔捣药"、"龙凤呈祥"、"五谷丰登"等胜景图案受城乡人民欢迎。

广式月饼皮薄馅大,有五仁、豆蓉、莲蓉、冬蓉、酒香、烤鸭、香肠、八宝、什锦等品种;双麻月饼以麻仁浓香见长,有提糖、枣泥等花色。蛋黄、桃酥、双酥、蒸酥等品种,风味各异,深受广大群众喜食。

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篇11:吃不完的月饼怎么保存?吃不完的月饼怎么办?

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中秋节是要吃月饼的,有时做太多了又吃不完,放久了怕变质。那么吃不完的月饼怎么保存?吃不完的月饼怎么办?

吃不完的月饼怎么保存

月饼一时吃不完,可以把月饼放进干净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼放入纸盒内储存,可以保存十来天不变坏。

因为月饼里边含有丰富的油脂和糖分,所以受热受潮后非常容易发霉变质,即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处存放。

吃不完的月饼怎么办

1、常温保存,一两天吃完

如果吃不完的月饼并不是很多,可以计划在一两天内吃完,那就完全没什么担心的,常温下保存即可。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃,破坏。如果你特别爱吃,即可吃月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。2、冰箱冷藏保存,保质期内吃完

如果你家亲朋好友及关系非常好,各种送来送去的月饼最后在家里留下了很多,根本吃不完。当然能够处理的处理一些,要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长,就最好保存到冰箱,放到冷藏里即可,只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻,冰冻容易改变月饼的原有的味道。3、独立保存,不要和冰箱里菜或水果混在一起

我们的冰箱里往往会放很多额外的东西需要冷藏的,特别中秋时节,夏天刚刚结束,还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么,月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存,尽量保证不要跟其他事物串味就行,不然,就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。4、拆封了或是压坏了,不宜长时间保存

如果你拆封了,没有吃完,就不要保存太久,尽量一两天吃完,这时候是不能按保质期来算的,久了就容易坏。还有就是有的时候,包装被压了,里面的月饼压变形了,这种情况也不要久存,久存会变味,没有原来的口感的,而且容易变质。5、冰皮月饼需要冰冻保存

最后,就提醒一下冰皮月饼的保存,跟其他月饼不一样,不能放冷藏里保存,必须要冰冻保存起来,要吃的时候直接拿来吃就好了。这也是之所以叫冰皮月饼的缘故了,它本来就是冰冻的。记住,冰皮月饼一定要冰冻。

豆沙月饼的做法

用料

中筋面粉100g、枧水2g、转化糖浆70g、咸蛋黄8个、豆沙馅320g、花生油20g

做法

①枧水、转化糖浆和花生油倒到盆里,用蛋抽子充分搅拌均匀,筛入面粉,揉成团,放入冰箱冷藏松弛至少一个小时。

②咸蛋黄隔水蒸熟,豆沙包裹着蛋黄,大致搓圆,松弛好的饼皮分为22g一份,包住馅料往上推,也基本团成圆形。

③模具撒玉米淀粉,轻轻磕干净,入模压制成型,入烤箱前可喷一点点水,防止开裂,180度烤8分钟,取一个蛋黄,加一小勺水搅拌均匀。用羊毛刷蘸一点,每个月饼轻轻刷一下,再入烤箱烤10分钟即可。

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篇12:胃不好能吃月饼吗

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我们都知道,月饼是很常见的一种传统美食,很多人都会经常吃月饼,尤其是在中秋节的时候。那么有胃病能吃月饼吗?下面是由小编分享的胃不好能吃月饼吗,希望对你有用。

吃月饼胃痛怎么办

吃月饼胃疼先消食缓解胃部压力

月饼吃多了导致消化不良,胃动力不足、胃疼等多种问题,可以去医院开点健胃消食片,缓解胃部压力。或者适当的走动散步,以帮助消化肠道。之后,饮食最好尽量吃容易消化的食物,晚上最好不要吃,只是稍微喝点粥。

吃月饼胃疼的按摩穴位缓解法

1、按内关

取穴:内关穴位于手腕正中,距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋之间取穴。

用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行,疼痛发作时可增至200次。

2、按足三里

取穴:足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度),在胫骨和腓骨之间。

以两手拇指端部点按足三里穴,平时36次,痛时可揉200次左右,手法可略重。

3、按腹部

两手交叉,男右手在上,左手在下;女左手在上,右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图,顺时针36圈,逆时针36圈;此法可止痛消胀,增进食欲。

吃月饼胃疼可吃点山楂促消化

吃撑的时候,在适当的缓解一段时间之后,我们可吃一些山楂片之类的食物来促进一下消化。首先,选择它的原因就是她不像其他水果那样体积加大,对缓解撑肚子的情况没有太大的效果,再者,山楂片的确有一定的促进消化的能力。

注意:山楂片不要吃太多,几片即可,不要当饭那样的吃。

吃月饼胃疼严重时建议去医院

如果吃多月饼胃痛症状持续久不见好,甚至严重者建议去医院。

我们吃撑了的症状有可能是肚子胀痛,反胃,还有可能会有局部的疼痛,在吃撑的过程中,有可能出现的就是胃穿孔,这个情况很可能会和上面的症状弄混淆,这样很容易出现病情的拖延,所以我们在发现肚子胀痛症状没有缓解的情况下,甚至出现加重的情况,其他促消化的方法无效的情况下,建议医院治疗。

胃不好能吃月饼吗

不建议吃。

月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。吃了太多月饼会消化不良和腹泻,发生肠胃炎。而胃与十二指肠溃疡患者,吃过多月饼,能使促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。

中秋月饼因为太过甜,对于一些有消化性溃疡或是消化功能较差的人,很容易因为胃酸过多,出现闷痛、腹泻等问题,根据往年经验,中秋节前后,因为吃月饼或是烤肉没有烤熟或是不够新鲜,因而引发肠胃炎的急诊病例必平时要多。 患有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人,在进食月饼时可能导致胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利。此外,患有胆结石、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人也要忌食月饼。胃病患者可加速胃酸分泌,导致胃痛加剧。

月饼的健康吃法

酸味水果配月饼

吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。

吃月饼品清茶

边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分,吃月饼时饮用无助于健康。

配热不配冷

月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮。

先吃咸味后吃甜

如果要品尝的月饼比较多,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。

看了“胃不好能吃月饼吗”

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篇13:宝宝可以吃月饼吗?小孩吃好吗

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下个月就是中秋节了,对中国人来说这个节日还是很重要的,其中月饼是中秋节少不了的东西,月饼虽然好吃,但也不是所有人都可以吃的,很多人想问宝宝是否可以吃月饼呢?下面我们来详细介绍下吧!

宝宝可以吃月饼吗

小孩子都喜欢吃甜食,包括刚刚长牙的宝宝也是对甜食会比较感兴趣,宝宝一般是看见吃的都想吃,现在已经是农历七月,就快要到中秋节了,到时候家家户户都会有月饼,可能很多宝宝看着月饼就会要,那宝宝能不能吃月饼呢?太小不要吃

如果宝宝比较小的话尽量不要给宝宝吃月饼,特别是三岁以下的宝宝就更不能吃月饼了,其实月饼只是寓意比较好,但是所吃无益。宝宝的消化系统比较脆弱,对于一些难以消化的食物,宝宝消化起来会很困难,而且会对宝宝的消化系统造成影响,月饼就是不好消化的食物,宝宝吃了可能会拉肚子。三岁少量吃

到了三岁以后的宝宝可以少量吃一些,这时候的宝宝消化系统也有一定成熟了,但最好是吃那种专门为小孩准备的月饼,现在市面上确实有那样的月饼出售,这样的月饼相对来说对宝宝的身体刺激要效一些,但是还是要注意不能吃多,再怎么说月饼都是高油高脂的食物,对宝宝的发育不是很好。温馨小提醒

很多宝宝在吃了月饼后就会觉得口干,可能就会想要喝饮料,很多宝宝都选选择果汁过着是汽水,妈妈们千万要注意,吃了月饼后不要让宝宝喝果汁或者是汽水,最好是喝些温开水或者是菊花茶。有些家长可能太宠孩子,宝宝要什么就给什么,饮食关系到宝宝的生长发育,家长还是要监督好宝宝的饮食。

宝宝健康吃月饼注意6件事

1.宝宝吃月饼一次最多1/5个

如果要给宝宝吃月饼,一定要控制食用量,以4两重的月饼为例,每次最多只能1/5个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食。2.宝宝吃月饼别在晚上吃

人的消化能力不光受年龄的影响,还受时间的影响,比如在一天中,白天的消化能力优于夜晚,而上午却优于下午。这主要是白天有体力活动能促进体内能量的消耗,同时促进胃肠道蠕动,增加消化液的分泌,更有利于食物的消化。所以,吃月饼最好安排在上午或者中午,千万不能晚上给宝宝吃月饼。3.宝宝吃月饼最好选植物馅料

月饼的种类通常会依据包裹的馅料来区分,比如莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等。一般来说,馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高,其中以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益。4.宝宝吃月饼时别喝饮料

一般建议吃月饼的时候要喝点茶,有利于解油腻,但是宝宝年纪小一般不建议喝茶,那么喝其他饮料可不可以呢?需要提醒家长的是,最好还是不要让孩子一边吃月饼一边喝饮料,首先浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,对身体发育不利,其次汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。5.宝宝吃月饼可搭配酸味水果

秋天是很多瓜果成熟的季节,在准备月饼的时候可以准备柚子、橙子等酸性水果,吃了甜月饼,再吃一些甜酸的柚子或橙子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。石榴、奇异果等水果也可以准备一些,可以让大家的肠胃少装一些月饼。6.肥胖儿童不宜吃月饼

肥胖的儿童和患有糖尿病的儿童不宜吃月饼。对于糖尿病儿童而言,要慎食“无糖月饼”。一些所谓的“无糖月饼”用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应,而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高。

宝宝适合什么样的月饼

每次最多吃月饼的1/4个

三岁以上的宝宝吃月饼,每次最多只能让他吃月饼的1/4个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食,因为一个重4两左右的广式月饼含有500千卡的热量,相当于3两米饭。不要给宝宝配汽水、果汁或浓茶

汽水、果汁含大量的糖分和热量,和月饼搭配无疑是“火上加油”,对幼儿健康危害极大。而浓茶和咖啡中含的咖啡因是一种很强的兴奋剂,对幼儿的神经中枢危害极大,所以也千万不要给宝宝吃!在吃月饼时可给宝宝配一些清淡的饮料如开水、淡茶,或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。婴儿月饼,要给宝宝吃月饼吗?

婴儿月饼,厚约一厘米,直径约三厘米,外表细腻,内有水果馅;被戏称是常规饼干的压缩饼,但价格却比普通月饼贵得多。无论是常规月饼还是婴儿月饼,都是高油高脂的月饼,并不适合身体未完整发育的宝宝,吃多了,宝宝可能会出现消化不良拉肚子等病症。

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篇14:口腔溃疡可以吃月饼吗?口腔溃疡患者饮食禁忌

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口腔溃疡是比较常见的口腔疾病,在饮食上要以清淡为主。中秋节马上要到了,中秋吃月饼一直以来是中国的一种习俗。那么,口腔溃疡患者可以吃月饼吗?口腔溃疡患者吃什么比较好呢?

口腔溃疡可以吃月饼吗

口腔溃疡最好不要吃月饼了,月饼是高糖,高脂食物,对溃疡不太好。复发性溃疡主要是缺乏维生素和微量元素造成的,可以是饮食不合理引起。粘膜溃烂,肿疼。口腔溃疡吃什么好1、西红柿

西红柿汁含口中,每次含数分钟,一日多次。2、西瓜

西瓜半个,挖出西瓜瓤,挤取汁液,瓜汁含于口中,约2~3分钟后咽下,再含新瓜汁,反复数次。3、鸡蛋

鸡蛋打入碗内拌成糊状,绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟,放火上煮沸约1.5分钟(不宜久煮),这时绿豆未熟,取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次,治疗口腔溃疡效果好。4、全脂奶粉

选用全脂奶粉,每日2至3次,每次一汤匙,加少许白糖,开水冲服,晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。5、柿霜

从柿饼上取柿霜,用开水冲服或加入粥中服用。6、维生素C

将维生素C药片1~2片压碎,澈于溃疡面上,闭口片刻,每日2次。

口腔溃疡患者饮食禁忌

1、不吃刺激性食物

引起口腔溃疡的愿意有很多,除了长时间缺水以及干燥的气候所致之外,在平时生活中如果饮食不合理的话同样会发发作。现如今有很多人都喜欢吃各种刺激性食物,比如像辛辣食物、咖喱、烧烤等,这些食物都会直接刺激口腔黏膜,从而诱发溃疡。除了这些刺激性食物之外,还有像辣椒、醋、姜、葱、八角等刺激性调味品同样要少吃。

如果在平时生活中长时间吃这类食物的话,不仅会诱发疼痛,甚至还有可能会进一步刺激溃疡面,从而导致病情更加恶化,甚至还会化脓发炎。2、不吃坚硬食物

患有口腔溃疡的患者在日常饮食中除了要避免食用各种刺激性食物之外,同时对于各种坚硬的食物同样不能多吃,否则的话很有可能会刺激溃疡面并且加重病情。坚硬的食物有很多,比如像炸排骨、炸鸡腿、坚果等。这些食物在咀嚼时会在溃面产生摩擦,从而导致溃疡面再次受损,因而导致症状更加的严重。

除了这些坚硬的食物之外,还有像口香糖、巧克力、烟酒、咖啡等食物同样不能吃,因为这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。3、不吃研磨食物

不管是什么原因而诱发的口腔溃疡,一旦患病就必须要在饮食上多注意,否则的话不合理的饮食方式只会让你的溃疡更加严重。专家提醒,患有口腔溃疡的患者在患病期间应该尽量避免食用各种研磨后的食物,比如像面包末、玉米或土豆片等,因为研磨后的食物容易粘附在溃面,从而影响到溃疡面的恢复。同时对于现已额过于粘糯的食物同样不能食用,以免这类食物非常难以咀嚼,因此在食用过程中同样容易影响到溃疡面的恢复。4、不吃过烫食物

在患病期间患者必须要对各种过烫的食物忌口,因为食物的温度如果过高的话势必会刺激溃疡面,从而导致病情更加严重。而且开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌,反而会造成刺激,因此在进食的时候必须要先将食物放温后再食用。

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篇15:进口冰皮月饼大肠菌群超标79倍 中秋如何健康吃月饼?

全文共 636 字

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中秋佳节越来越近,大家都在纷纷准备购买节日里要吃的月饼等节日食物,可有的地方却查出了冰皮月饼大肠菌群超标的问题,看来,大家在购买月饼时,一定要注意相关的食品卫生安全知识,以防买到问题月饼吃坏身体。

近日,深圳检验检疫局连续从3批马来西亚“冰皮月饼”中检出大肠菌群超标,最高超过国家标准限量79倍。据了解,冰皮月饼大受喜爱,但由于对运输条件要求较高,运输不当其极易受到微生物的污染。目前这些进口月饼往往以私人携带的方式从香港入境,如果通关时间较长,往往月饼在派货过程中就已经变质。水客们采用“蚂蚁搬家”的携带方式,只要携带的月饼不是特别多,一句“自用”就可以顺利入关。此外,月饼包装配料表里如果有肉、蛋和鲍鱼等海鲜成分,也在禁止携带或邮寄入境范畴。出入境检验检疫部门提醒,肉类、蛋黄制品极易携带动物疫病,这样的月饼未经入境检疫,消费者最好不要购买。

如何在中秋佳节吃的健康?

●外出就餐时候,不吃河豚、炝虾、蚶类、醉虾、醉蟹、咸蟹等,少吃生鱼片、生蚝等生食水产品。如发现食物问题,要将饭菜保持原状,立即与餐厅交涉;妥善保存消费单据、发票。

●科学健康吃月饼。月饼属高糖高脂食品,消费者一次不宜食用过多,尤其对一些老年人和糖尿病患者来说,更应控制食用量。比如年轻人喜欢的冰淇淋月饼和冰皮月饼,就不太适合肠胃不好的人食用。此外吃月饼佐以清茶,对解油腻、助消化有作用。

●远离“三无”月饼。月饼包装应明示企业全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、配料表和净含量以及生产日期和保质期。

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篇16:月饼的由来 吃月饼的寓意

全文共 325 字

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月饼由来可以追溯到周代,月饼最初是用来祭奉月神的,是一种祭品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。

月饼的由来

月饼的由来与杨贵妃有着分不开的关系,最开始月饼是祭祀产品,后来张骞从西域带来芝麻和核桃等产品,使月饼的口味更好,人们也就有了食用祭祀月饼的习俗。唐朝杨贵妃给当时叫宫饼的小食命名为月饼,这个叫法沿袭至今。朱元璋起义时约定互赠月饼传递信号,互赠月饼的习俗也被保留下来。所以月饼也就成了中秋节的礼品。

吃月饼的寓意

每年中秋月饼成了朋友圈里最为流行的话题,朋友圈里晒着各种各样的月饼,无论是样式还是口味,花样是越来越多了。那每年我们都在吃月饼,大家知道吃月饼的寓意吗?月饼又叫宫饼、团圆饼,所以中秋节吃月饼代表了合家团圆的吉祥寓意。

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篇17:做月饼用什么面粉?做月饼用什么面粉好?

全文共 830 字

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自己做的月饼吃起来最有意义,好吃的月饼要选用优质的面粉。那么做月饼用什么面粉?做月饼用什么面粉好?

做月饼用什么面粉

一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。一般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉,高筋粉和低筋粉都会专门标注,一般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”,低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。当然,现在市面上也有月饼专用面粉卖,用这种也可以。另外如果喜欢口感软一点的,也可以选择低筋面粉。用普通面粉做月饼,口感有点硬。用低筋面粉做月饼,口感比较柔软,有点蛋糕的感觉。

面粉的种类

高筋粉:蛋白质含量10.5%-13.5%,湿面筋重量>35%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,适合用来制作面包、松酥饼、起酥糕点、泡芙等。

中筋粉:蛋白质含量8.0%-10.5%,湿面筋重量在25%一35%之间,色乳白,体质半松散,适合用来制作水果蛋糕、点心、面包、包子、馒头等。

低筋粉:蛋白质含量6.5%-8.5%,湿面重量

广式月饼的做法

1.先来制作月饼皮。转化糖浆加枧水搅匀。

2.加入植物油搅拌,需要选用无特殊气味的植物油,如玉米油,葵花籽油等。

3.筛入面粉,先用刮刀切拌到湿润,再用手团成团。包上保鲜膜醒30分钟。

4.醒面的时候来处理馅料。

咸蛋黄上汽后蒸10分钟即可成熟,如果是熟蛋黄可省去这一步。将豆沙馅儿分为30克一个,揉圆。

5.对63克的模具来说,整个咸蛋黄会比较大,可以把咸蛋黄对半切开,包进豆沙馅。把豆沙蛋黄馅儿揉圆,这样馅料的重量在38克左右。

6.醒好的饼皮分成25克一个,揉圆备用。

7.取一份皮,压扁包入豆沙蛋黄馅。

8.一边转一边向上推饼皮,使它厚薄均匀的覆盖在馅料上。

9.直到收口收紧成圆球状。

10.模具里沾手粉,转一圈再磕出多余的粉,此时手粉应该在模具内部均匀的覆盖一层,将月饼胚放进模具。

11.案板上撒一些手粉,模具用力一压,再将月饼推出,完成一个。

12.烤箱预热170℃,上下火5分钟后拿出来,在月饼表面刷蛋黄液,再续烤10分钟。

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篇18:每盒成本约70元 国家发改委:盒装月饼不得搭售其他商品

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每盒成本约70元国家发改委

有关于月饼不得跟其他的商品混合销售,简单来说就是月饼单纯的以月饼来进行销售。而根据相关成本数据显示出每盒月饼的成本,大概在70元左右,因此国家发改委针对这类情况,已经做了详详细的介绍和要求,并且对此作出了对应的公告。建议所有的经销商都以这样的形式对月饼进行销售的同时,不能够跟其他的产品混合销售。

月饼虽说美味可口,含有丰富的营养成分,但是月饼在馅料,包装材料等等方面不同的话,月饼的成本可能会有一定的差异性。但所有的月饼整体来说,差异性并不是很大。根据相关调查研究显示月饼的成本在70元左右。

近年来月饼在于馅料方面,往往有不同的,馅料从最初的红绿丝,慢慢发展成鱼翅,人参,冬虫夏草等等。可能这样的月饼从表面来看是十分高档的,但是它既然以月饼的形式进行销售,而曾经的天价月饼也是不合理的。毕竟月饼属于传统文化中的一种,所谓加上高档的馅料制作成月饼也是不太现实的,毕竟它已经导致传统文化产生了负面影响。

所以现如今经营者在销售月饼的时候,不可以出现搭售其他的商品,简单来说,就是月饼只能够销售月饼,如果让月饼跟混装的茶叶,保健品,酒类等等商品一起混搭时,这样是非常不符合实际情况的。另外将月饼跟其他贵重的奢侈品包装在一起的话,此刻月饼已经违背了传统文化,所以这类也是不符合的。如果说中秋礼盒变相的销售或者是其他产品混搭,简单来说就是一盒月饼中可能有两盒茶叶,这种情况也是违背具体的原则,应该受到监管。以上有些行为出现的话,需要受到查处。

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篇19:a bathing ape中秋月饼多少钱?bape月饼礼盒在哪买_怎么买?

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中秋节马上要到了,连各大潮牌也推出了月饼礼盒,这款abathingape中秋月饼礼盒非常漂亮,猿人头的设计很有特色。下面本网小编给大家讲讲abathingape中秋月饼多少钱?bape月饼礼盒在哪买?abathingape中秋月饼礼盒怎么买?

bape月饼礼盒购买方式

这款abathingape猿人头月饼礼盒不单独发售,需要在ABATHINGAPE消费满6000港币或者AAPEBYABATHINGAPE消费满2500港币,就能够免费获赠这次的月饼礼盒。明天就要开始赠送了哦,大家快抓紧去店里抢购吧!

潮流已经渗入生活的每个角落,随着中秋佳节的即将到来,月饼也成为各大品牌用心雕琢的献礼。日前ABATHINGAPE®与副线AAPEBYABATHINGAPE®便率先展示了今年的月饼礼盒,蛋黄馅的小月饼每4个组成一盒,分别用各自标示性的猿人头像刻画,再加上迷彩包装的设计,让吃月饼都成了一件很潮的事。

bape品牌介绍

BAPE是诞生于日本原宿的街头系潮流服饰著名品牌,全称是"ABathingApeinLukewarmWater",意思是“安逸生活的猿人”。在汉语地区称为“猿人头”,也称为安逸猿。名称来源于1968年出品的美国科幻电影《人猿星球》。日本原宿的龙头品牌Bape由毕业于日本文化服装学院的设计师Nigo在1993年11月创立,“安逸猿”的LOGO由中村晋一郎设计。(安逸猿)以T恤开始,由于其设计独特并限量供应,慢慢在日本的潮人中有了名气。之后设计师Nigo开始慢慢地设计其他服装,发展至今,已经有女装、童装、鞋子等众多的副牌,任何带有这只“安逸猿”图案的产品都会成为众人竞相追捧的对象。

月饼怎么做

面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或goldensyrup)110~120克,碱水1/2小匙(可用小苏打(bakeingsoda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。

月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒或rum都行)2大匙,装饰(蛋黄2个,水或cornsryup或植物油2小匙,搅拌均匀)。

1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。

2.筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。

3.咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。

4.分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。

5.分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。

6.包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。

7.包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。

8.烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液,同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,或到自己喜欢的颜色为止。

9.把烤好的月饼取出,放在架子上完全冷却,然后放入密封容器放两至三天,使其回油,即可食用。

这样美味又健康的月饼就做好啦!

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篇20:中秋节除了月饼还有哪些传统美食?盘点中秋的各项习俗

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还有三天就要迎来中秋节了,相信大家对中秋小长假已期盼已久,不知道大家准备怎么过这三天假期呢?虽然现代人跟古代人过中秋的方式已经完全不同,但吃月饼这个习惯一直保持到了今天,看来还是吃的东西比较容易传承,不过中秋节除了吃月饼,难道就没有别的传统美食了么?其实还是有的,而且根据各地习俗的不同,美食上也存在一些差别,这次就来讲讲中秋的各项习俗,赶快来看看吧。

中秋节的最早起源

中国古代皇权社会,皇家对神明有着至高的敬仰。春天祭日,秋天祭月,是中国古代历史上亘古不变的礼制。早在两汉时期,儒家经典《周礼》便首次提到了“中秋”一词,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食”,详细地描绘了中秋的饮食以及养生。

皇家更是对祭月活动相当重视,唐朝时,祭月仪式便已完善。

《新唐书·卷十五》中便有记载:“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。

后来一直延续到明清,尤其明朝,明世宗在位时,还特意在北京建月坛专用于祭月活动。

《明嘉靖祭祀》中记载有:“夕月坛每三岁一祭,祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日则遣文臣,夕月则遣武臣。”

而随着历史不断的发展以及推进,秋天祭月后来也变成了民间文人雅士的一个风俗,逐渐在民间兴起,百姓为了祭祀先祖,同时也为了保佑土地丰收,家人团圆。在八月十五日这一天,便自发形成了祭月的活动。

中秋赏月的习俗来源

这种祭月活动流传至今,也变成了一种风俗。曾经有这么一句话:月亮一步步地从天上走到了人间,下凡走上了与民同乐的幸福之路。月亮从被人祭祀,到被人观赏,经历了怎样的一个过程呢?

我们都了解,古时候的祭祀活动是十分严肃地,开任何玩笑都不可以。但是在中秋节,随着历史的演变,祭月这一严肃性活动,逐渐演变成了赏月这种娱乐类型的活动。

根据历史学家研究,赏月的习俗,最早是从宫中流传出去的。在魏晋时期的乐府《子夜四时歌》中“仰头望明月,寄情千里光”,深切地描绘了文人赏月的情形。

在流传至今的许多诗词作品中,也非常频繁的提到了赏月:“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺”。“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新 ”。“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”等等。中秋虽是团圆的日子,但是人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,那种表达出若即若离的愁思,以及千古佳作,都是源自文人写作的灵感。

中秋节各地的风俗习惯

中国地域博大,东西南北四方风俗迥异,关于中秋节各地的习俗,也是各有千秋。在福建浦城中秋节的这一天,女子务必要穿行南浦桥,这样能够为自己祈福,身体健康长寿。在建宁,中秋节这一天的夜晚,已经结婚的女子需要挂灯,向月宫求子。

而在广东潮汕,中秋节这一天,家家户户需要拜月,夜幕将至,皓月当空,每家每户的妇女需要设案当,在桌子上摆满佳肴作为祭礼,诚恳的祈祷今后能够平安喜乐。

河北省的人将中秋节称为小元旦,我们从这里能够看到,这里的人将中秋节看得分外重要。在中国历史上,中秋节正是处于丰收时期,而在古代,对于以农为本的百姓来说,中秋节更是分外重要,所以河北省部分地区的人正是沿袭了这种习俗。他们认为,在中秋节下雨是十分不吉利的,因此在中秋节这一天,他们经常会祈祷,千万不可下雨。

在江南地区,自古以来,风流雅士多出自于此。在中秋节这一天,人们喜欢结伴登楼赏月。在明朝初期,南京甚至建立了许多赏月的楼宇,比方说望月楼以及朝月楼,都用来供文人雅士或者平民百姓赏月。

中秋节除了月饼,还有其他美食

“民以食为天”,接下来我们来隆重介绍一下在中秋节的美食。难道你真的以为,中秋节的美食仅仅只有月饼么?当然才不是。

中秋节恰值三秋之半,硕果累累,是一个丰收的好时辰。想必不用我说,大家也能够猜测到,在中秋节这一天,餐桌上必定会琳琅满目。

首先是月饼,月饼是中秋节的代表美食之一,宋朝著名的词人以及美食家辛弃疾,曾经这样评价月饼:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。从这里我们能够看到,古时候的月饼和现代的月饼形状以及馅料十分接近。

月饼这一名词,首次便在南宋《武林旧事.蒸作饮食》中出现,而到了元朝末年,月饼便成为了中秋节十分普及的美食,到今日,月饼已经成为了中秋节的代名词。

其次是吃田螺,在清朝的咸丰年间,《顺德县志》就曾经记载:“八月望日,尚芋食螺。”

关于田螺,在中秋节这一时期,田螺空怀,肉汁肥美,适宜食用。不但如此,田螺富含维生素A,能够明目。现如今在广东部分地区,中秋节这一天,仍然有许多人家在炒田螺。

第三,吃芋头。乾隆年间的《潮州府志》曾经提到过:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。自古以来,芋头便有辟邪消灾的效果。在中秋节这一天吃芋头,则是保佑人们一生平安。

在这里,我们要提到今天我们要介绍的最后一个美食,那便是饮桂花酒。

桂花不仅仅是一种观赏植物,它的花瓣也可以酿酒。在江南一带,南京人在中秋节这一天虽然也吃芋头,但是他们会在芋头上浇以桂浆,桂浆这一词汇源于屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”,实质上是用桂花酿制成的酒。

“灯宵月夕,雪际花时,金翠耀目,罗琦飘香,新声巧笑于柳陌花衢,按管调弦于茶坊酒肆,箫鼓喧空,几家夜宴”。

时至今日,中秋节的习俗以及意义虽然都发生了众多变化,然而我们心中对家人的眷恋是一样的。这些传统节日都是经受过历史数千年的洗礼,代表着我中国传统文化的博大精深,源远流长。

历史虽然远去,但是那些作品却一直流传下来,我们仍然能够从那些关于中秋的文人作品中,感受到中秋节欢乐的气氛。

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