吃月饼牙疼怎么回事(精品20篇)

苔菜月饼是以苔菜为辅料作馅的一种月饼，饼皮松酥，馅料有浓郁的麻油香味，甜中带咸，咸里透鲜，有苔菜的特殊香味。

原料配方：皮料：特制粉6千克标准粉5千克棉油3千克饴糖1千克

油酥：特制粉6千克棉油2.5千克

馅料：熟面粉8.5千克砂糖13.5千克麻油4.5千克糖桂花500克苔菜粉1.5千克

制作方法：

1.制油酥：将特制粉放入和面机，然后放棉油拌匀，分团备用。

2.和皮面：依次放入棉油、饴糖，再加适量开水拌匀，最后放入特制粉继续搅拌，待调拌均匀后，食块备用。

3.制馅：先放糖、油，加适量水搅拌，然后放入熟面粉和苔菜粉、糖桂花，拌匀为止。

4.包酥：将皮面包好油酥，用擀筒擀开，然后切成两块，卷成条状，分成大小均匀的面坯。

5.包馅：包入馅芯，按成扁鼓形，盖上红印。

6.烘烤、装盘：在炉温250～270℃炉中烘烤，烤熟后冷却装箱。

质量标准：形态：大小均匀，圆正、周边鼓起。不走酥，不漏馅，收回处无开裂，盖印正中清楚。

色泽：表面浅棕黄色，腰边浅黄略白，无青色，底棕黄色，不焦，苔菜细嫩色绿。

组织：酥皮光洁，层次均匀，皮，馅比例为1∶1，果仁清晰，无粉块。

口味：皮酥松油润，馅心不硬，有苔菜鲜味，麻油香味浓郁。

稻香村月饼在月饼品牌中算是数一数二的了，一直以来，具有很高的顾客认可度，这一点是毋庸置疑的。那么，稻香村月饼好不好吃呢？稻香村月饼怎么样呢？

稻香村月饼介绍

稻香村始创于清乾隆三十八年（公元一七七三年）,至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌，稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流，实乃中秋节馈赠、自奉之选。

北京稻香村曾荣获“全国食品工业优秀企业”等多项荣誉，北京稻香村月饼率先在全国首家使用月饼营养标签和电子防伪标签，全国首家零售终端通过ISO22000体系认证，京城首家获得糕点市场准入。北京稻香村将凭借丰饶厚重的文化积淀、历代相传的生产工艺、品质优秀的商品服务，奋力打造民族品牌，积极拓展产销规模，为建成国内领先的工商食品企业而不懈努力。

稻香村月饼的市场认可度

今年稻香村品种达60多种，各种口味齐全，而传统特色月饼占80%，各类礼盒月饼50多种。目前稻香村的生产品种和经营规模发生了巨大变化，稻香村以其优质的服务和优质的产品信誉和“老口味”特色赢得了越来越多的消费者信赖。销售额直线上升，产品的市场销售特别是节日产品都出现供不应求的局面。

稻香村月饼怎么样

稻香村的系列产品无论是口味特点，还是价格确定，都紧紧围绕“质量立业、服务大众”的经营理念，以消费者需求为导向，牢牢记住大众消费的市场结构和产品定位原则。稻香村月饼是沈城第一家采用冷藏储存方法，为保证产品质量提供了保证。

稻香村的发展离不开广大消费者的厚爱和关注。稻香村杜绝暴利经营，以利回报广大消费者。多年来稻香村的产品价格利润率不超过15%，实实在在的让消费者购买得放心，从心理上满足“物有所值”的愿望。稻香村面向大众消费市场，不管是从产品到包装，都以价格取悦大众，以质量做保证，真正做老百姓吃得起的、放心的、高质量的食品。

稻香村月饼从传统的单一甜口食品，改变为清淡咸口的系列月饼，葱汁月饼被国家权威部门评为中国名饼 。 “诚信”是稻香村月饼经营的生命力，对消费者诚信、对商家诚信、对员工诚信，稻香村月饼在众多消费者心中已树立了极佳的口碑。

稻香村月饼的今天，充分体现了广大消费者对传统品牌老字号产品的厚爱，更表现出稻香村人的“先为人，再为商”的儒文化传统与现代经营理念相结合。

稻香村月饼好吃吗

稻香村的月饼挺不错的，就是口味可能比较甜，如果你不是很能吃甜的人，你可以买一些咸口味的，或者尽量少买一些水果味的。

稻香村是老品牌，但是口味适合江南人喜食甜食的风格，北方人不一定喜欢。因此，这个要看个人口味了。稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一个老品牌，稻香村月饼也有很多其他风味的，包括肉馅、火腿馅都有。

月饼我们一般都是买的包装盒的，很多人认为刚拷出来的新鲜月饼才好吃，那么刚出炉的月饼是否可以吃呢？针对这个问题我们来一起介绍下！

刚烤好的月饼可以吃吗

现在人们越来越追求健康品质的生活，很多人只要自己有时间都会在家里自己做一些美食，比如说我们马上要在中秋节吃到的月饼，很多人可能会自己在家做，其实只要自己家里有厨具和材料，做起来也是很方便的，看着自己做出来的月饼心里会有莫名的成就感，那刚出炉的月饼能吃吗？刚出炉能吃

刚出炉的月饼当然是能吃的，而且是最新鲜的，月饼一直以来受到大家的喜爱是因为月饼在不断的改变，变得越来越符合大众的口味，自己在家做起来也还算比较方便，刚出炉的月饼吃起来可能没有那么油腻，当然基本的味道还是有的，而且也比较香。不是最好吃

虽然说刚出炉的月饼可以吃，但是刚出炉的月饼不是最好吃的，因为月饼有一个回油期，大概是在月饼出炉后的五天左右，刚刚烤出来的月饼可能稍微要硬一点，口感和我们平时买的不一样，那是因为刚出炉的月饼没有经过回油期，出炉后放一周左右食用，这时候的月饼口感更香甜更细腻，所以如果自己在家做月饼不要那么急着食用，但是要注意月饼的存放，放在阴凉通风处。温馨小提醒

可能大部分的人都是在外面买月饼吃当然现在的月饼也是越来越好吃，月饼的选择其实很重要，面对如果多的月饼我们会怎么选择呢？首先要告诉大家买月饼的时候不要买太大的月饼，本来月饼就不能吃多，如果你不喜欢吃某种月饼那也是一种浪费，如果喜欢也不好，因为会一不小心就吃多。

空腹可以吃月饼吗？

最好不要

最好不要在空腹的状态下吃月饼，虽然月饼吃了让人有饱腹感，还能补充能量，但是月饼太过于油腻，空腹状态下本来胃中的胃酸就过多，如果再吃油腻的食物会加重胃酸的分泌，对肠胃是很不好的，而且月饼不容易消化，空腹吃对身体的伤害会比较大，所以尽量不要空腹吃。作为零食

月饼一般是作为零食食用的，有的人甚至是将月饼作为主食食用，这样是不好的，更不要将月饼作为早餐食用，月饼虽然营养过剩，但是月饼过剩的营养并不能满足我们每天所必需的营养，而且月饼吃多了也不好，所以只能当做零食，不要在吃饭的时候吃，最好是在饭后两小时食用，而且只能适量吃一点。温馨提醒

月饼的保质期不长，特别是一些肉馅的，所以买月饼一次不要买太多了，最好在几天内吃完，吃不完可以和其他人一起分享，本来月饼吃多了弊大于利。还需要注意的是有部分人是不能吃月饼的，比如糖尿病患者、胆囊炎和胆结石患者、高血压患者和高血脂患者等等，还有怕长胖的人也尽量少吃。

中秋吃月饼注意事项

1、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。尤其是喜欢购买冰皮月饼这种需要用冰箱在特定的温度冰镇后立刻食用的月饼，因此，月饼最好随买随吃，不要买过多。

2、吃月饼的顺序。月饼有咸的，有甜的，大家吃月饼应该先吃咸，后吃甜，如果甜味月饼先吃了，就品尝不出咸味月饼的浓郁口感了。但如果有甜、咸、鲜三种月饼的话，就应该吃咸鲜味的。而如果多加一种辣味月饼，就应该最后吃辣味的，才不会影响吃另外三种月饼的口感。

3、不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候要适量，避免影响肠胃功能。

4、哪些人不能吃月饼？对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等医`学教育网整理。

5、吃月饼的最佳时间。早上或中午是吃月饼的好时机医`学教育网整理，晚上就要少吃或不吃，特别是老年人晚上吃月饼，就有可能造成血液凝固、形成血栓。

我们的

中秋节快到了的时候，家家户户都会买月饼吃，但有些人就想尝试自己做的月饼，但是做月饼需要枧水，枧水怎么做呢？来看看吧！

操作方法

枧水是一种复配食用添加剂，称作食用枧水，生活中也称作碱水。

在做月饼饼面团时，需要用到枧水的物质，比如调配枧水用10克的碱面兑30克水混合调制出来。（比例：食用碱面和水1：3的比例）

我们实际做月饼枧水的时候要求也不会那么准确，但是大致比例不要改变。

希望大家DIY调制出爽滑酥嫩口感饱满的月饼，中秋快乐。

每当到了中秋节的时候，人们总是要吃月饼来庆祝中秋节，可以说月饼是中秋节的必备食品，下面是月饼简笔画的画法介绍。

工具/材料

白纸、黑白铅笔、彩色笔。

操作方法

先画出波浪线，用来表示月饼表面的花纹，再在花纹的里面画上两个同心圆。

在波浪线之间向下的短线段，注意线段的长短不是一样长。

在短线段的下端，用波浪线把线段连接起来，这样一个有立体感的月饼的大致形状就画出来了。

在月饼的右上方画一个半圆作为兔子的头部，注意兔子的头部要比月饼小。

为兔子画上耳朵和手，注意左右手和左右耳朵的大小形状要一致，左右要对称。

在兔子耳朵的里面画一个相同，但是比例小一些的内轮廓线，用来表现兔子耳朵的立体感。在画出兔子的眼睛，嘴巴鼻子，注意眼睛左右大小要一样。在月饼的里面画上月饼的眼睛嘴巴，这样看起来就更加生动。

特别提示

注意这只月饼要画出立体感，月饼的厚度不要太厚了，月饼的波浪线花纹要画的规则，大小要一样。因为月饼是用模子压出来的，不是用手捏出来的。所以大小是一样的。

中秋节也被称为“仲秋”，中秋节人们都会吃月饼，你知道中秋月饼选购方法吗?以下是小编为你介绍的中秋月饼选购方法，欢迎阅读。

中秋月饼分类

我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，但风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

京式月饼，作法如同烧饼，外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口;清真月饼，是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼，不含猪的成份，以清真牛肉月饼最为出名。

“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。

中秋月饼选购方法

首先购买月饼要选择正规的厂家，超市或有信誉的商家，尽量少去地摊或者小店购买。因为地摊小店很难做到有质量保证，也无法提供相应的购买凭证。

现在盛行网购热潮，但月饼作为直接食用的商品，网上选择要更加慎重，尽量选择大品牌，多看用户评价，了解市场行情，不要因为打折便宜而盲目购买。其次，要询问商家生产日期，保质期等详细情况，签收的时候一定要看是否是过期的产品。

购买月饼不能盲目追求价格，有些价格高的月饼不一定质量就好，只是在包装上面要好看一点。当然价格明显低于市场行情的也一定不要购买，正所谓便宜无好货。所以在选择的时候，尽量多对比，货比三家一定不会错。

好的月饼从外观看，质量好的其表面金黄，大小均匀，没有裂纹，表皮有蛋液及油脂光泽且花纹清晰不露馅，打开包装盒，新鲜的月饼会有扑鼻而来的香味。

购买月饼后一定要索要正当发票和购买凭证，为了谨慎起见，这些凭证要妥善保证 ，万一出现产品质量问题可以维权。

消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只关注商标名称、商品名称;还要看厂家是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等

中秋吃月饼禁忌

◎糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

◎胆囊炎、胆石症病人：患这两种病的人不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

◎老年人：他们的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

◎婴幼儿：他们的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

◎十二指肠炎或胃炎的患者：因月饼使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利，应控制食用。

猜你喜欢：

中秋佳节，走访亲戚、拜访客户、孝敬领导，月饼是必不可少的，你知道中秋月饼送法吗?下面小编精心整理了中秋月饼送法的相关资料，希望可以帮到你!

中秋适合老人吃的月饼

一、含糖量要低

出于健康的考虑，在挑选月饼时，不妨在馅料上做做文章。老年人如果一定要吃也要选含糖量低的月饼。但要注意，无糖月饼无非不用葡萄糖或蔗糖，用的是木糖醇，这种糖类摄入人体后基本是不吸收的，但毕竟还有其他原料，照样会产生很大能量，所以如果大量吃，摄入过多的碳水化合物的话，也会使血糖升高，尤其像糖尿病病人还是要少吃为佳。

1.黑芝麻月饼

家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

2.绿茶月饼

绿茶月饼皮酥馅软，茶香清新，给人一种香茗赏月的别致意境，既适合追求时尚的年轻人，也适合注重健康的中老年人。

二、份量不宜太多

即使是水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，就可能转化为葡萄糖，导致血糖升高，对心脑血管病人是有危险的。因此，老年人在食用月饼时份量不宜过多。月饼不是膳食的主体，可以说是一种点心，所以大块月饼的四分之一即可。月饼不宜作为正餐食用，也不要把月饼代替水果作为餐后甜点，更不要在饿肚子的时候吃，且每次最好不要超过半个，并且要细嚼慢咽，防止消化不良。如果吃了月饼，当天的主食一定要减量，而且要避免吃油腻菜肴。

中秋月饼送法

与众不同

中秋月饼泛滥大家都知道，哪家没有几盒月饼堆着，所以很多人在给领导客户送月饼的时候，都挑贵的买，礼盒装气派，以表自己对他人的重视，这是有道理的，小编去年收了月饼大概有二、三十盒，后面都没印象谁是谁的，只好混搭回礼了，但其中有一盒燕窝月饼，就让我特别有印象，毕竟比较新奇，后面就留着自己吃，我想这个就是很好的案例，月饼不一定要贵的，但一定要独特的。

贴心周到

月饼发展至今，已有很多不同的款式和口味，中老年人喜欢果仁居多，年轻则喜欢莲蓉豆沙居多，例如广式月饼的饼皮需要用到很多的转化糖浆来赋予饼皮的松软，因而饼皮中糖的含量十分可观，对于患有高血脂或糖尿病的人就不太适合了，口味的问题因人而异，不能做到十全十美。

最早或最后

赠送月饼如何让收月饼的人印象更深刻呢?时机也是一个非常重要的问题，送月饼时候往往是拜访的时候，肯定想着跟人家多聊一会，所以可以选择在周六日晚上，大家比较有时间的时候，科学家研究表明，第一个和最后一个印象往往会更深刻，因此送月饼也可以参考一下，考虑要不要早一点送或者临近中秋才送。

小孩吃月饼注意事项

1、3岁以下的宝宝尽量不要吃这类高糖高油的月饼。

2、3岁以上的宝宝可适当吃一点，也应尽量选相对健康的月饼，并且不能食用过量。

3、一般来说，馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高，其中以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益。

4、吃月饼最好安排在上午或者中午，千万不能晚上给宝宝吃月饼。

5、如果要给宝宝吃月饼，一定要控制食用量，以4两重的月饼为例，每次最多只能1/5个，因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重，胃肠不适胀闷，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时，应减少当天的主食及油脂的摄入量，以平衡宝宝一天的饮食。

6、一般建议吃月饼的时候要喝点茶，有利于解油腻，但是宝宝年纪小一般不建议喝茶。

7、最好还是不要让孩子一边吃月饼一边喝饮料，首先浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，对身体发育不利，其次汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。

8、在准备月饼的时候可以准备柚子、橙子等酸性水果，吃了甜月饼，再吃一些甜酸的柚子或橙子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。石榴、奇异果等水果也可以准备一些。

猜你喜欢：

简要回答

中秋节吃月饼已经成为一种传统习俗，寓意吉祥、团圆。月饼内陷一般用的是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等等。

中秋节吃月饼已经成为一种习俗，我们从小到大中秋节都会吃月饼，不管好吃与否已经成为一种习惯。那么中秋节吃月饼有什么寓意呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

另外，月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

中秋节当天晚上，家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物，放在院中的桌子上供月，也叫圆月。为了吉利，人们在供月后都要吃点月饼，庆祝团圆。

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

2023中秋节吃月饼需要注意什么推荐给人们进行采纳。中秋节源自对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来，中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,下面是小编精心整理的2023中秋节吃月饼需要注意什么，欢迎查阅。

中秋节相关的小故事有哪些？

据传，中秋节吃月饼是起源于元代，据说朱元璋带领各路力量准备起义但是当时没有好的方法进行消息的传递。于是他的军师把八月十五起义的消息藏在了饼中来进行传递消息，在八月十五的那天晚上起义成功。于是朱元璋就把这种传递消息的饼起名为月饼，之后在中秋节吃月饼的习惯就流传开来。但是也有资料记载是月饼在唐朝的时候才有，是为了庆祝讨伐匈奴胜利吃的一种军中的食物。

2023中秋节吃月饼需要注意什么

1、胃不好别吃冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。

2、月饼不宜冰箱储存

月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

3、选择适合的月饼

月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。

4、月饼宜早晨吃

早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

5、合理搭配是关键

目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。

一般来说，吃甜味月饼饮花茶，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。

6、分食

月饼不可一次吃太多，应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

中秋节吃月饼的寓意是什么

中秋节吃月饼的寓意是象征团圆。

月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的贡品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示团圆。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐代。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。

中秋节日的历史渊源

中秋节的起源和月亮密不可分，中秋节是上古天象崇拜—敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的祭月节。祭月在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代中国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动，中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来。

在传统文化中，月亮和太阳一样，这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。中秋节起源自古人对月亮的祭祀，是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。中秋节普及于汉代，汉代是中国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。

中秋节吃月饼有什么讲究呢?

吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，最好是现买现吃。

吃少莫吃多。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐。

宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

先咸后甜。月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

边吃月饼边饮茶。边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味，助兴添趣。喜欢饮酒的人，吃月饼时可以酒代茶，兴趣更浓。

要细嚼慢咽。吃月饼时，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。

有病者不宜食。月饼富含糖和脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者只能少吃或不吃。

中秋吃月饼就是在这一天大家同庆同祝，是我国的传统习俗，不过有人说胃病或者肠胃不好的人最好不要吃月饼，这是真的吗？胃不好吃月饼又要注意些什么呢？

胃不好可以吃月饼吗

月饼在制作过程中，月饼皮、馅中含有很多油脂成分，因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感，因此又含有很多糖分。不论是传统的五仁、豆沙，还是广式的莲蓉、蛋黄，以及改良后的西梅、南瓜等水果月饼，其脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、点心高出许多。一碗白米饭的热量为272卡路里，一个小小的蛋黄酥就有250卡路里的热量，而一块四至五两的广式月饼，热量则有500卡路里，相当于两碗白米饭，而苏式月饼也有约300卡路里的热量。因此，胃不好的人能吃月饼，但是不可多吃。多食月饼可能会引起胃满、腹胀、消化不良，食欲不振，导致胃病反复甚至恶化。

胃不好的人一般应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。较严重的胃病患者应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。

胃不好吃月饼要注意什么

一、要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则，如果食入污染、变质的月饼，非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。二、品尝月饼不宜配食冷饮食，比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。一位小伙子，因吃了3个月饼，又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎，住院治疗一月才好转，还落了个消化不良的病根。中医认为，月饼甘甜油腻，遇热则“化”(消化)，遇冷则“凝”(积滞)，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶，有助于消化。三、适量品尝，不宜多食。普通大小的一枚月饼，建议用刀切成四块，一次吃一至两块，合起来，一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人，更要少吃。一次大量食用，由于月饼中脂肪和糖的含量很高，轻者导致恶心呕吐、厌食、消化不良，重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎，甚至导致胃扩张。四、月饼不宜空腹吃，不宜当早点。

哪些疾病不能吃月饼

有如下疾病的病人不宜吃月饼：

1.糖尿病病人：月饼是高糖、高脂食品，糖尿病患者要忍一忍，坚决不能吃月饼。

2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人：吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，以不食月饼为宜。

3.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛，这些人还是以不吃月饼为宜。

4.老年人和儿童：消化机能较强，他们或消化系统功能下降或未发育成熟，不宜于多吃月饼，尝尝即可。

5.龋齿病人：月饼等甜食对牙齿不利，龋齿病人要尽量少食月饼，在吃完后要立即漱口刷牙，清洁牙齿。

6.胆结石病人：吃月饼刺激胆汁，易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼。

7.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人：要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

8.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人：月饼高油高糖，较难于消化，这些人也要克制一下自己的欲望，暂时不要吃月饼。

中秋节是我国的传统佳节，在每年的农历八月十五就是中秋节了，你知道中秋吃月饼习俗开始的时间吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍中秋吃月饼习俗开始的时间，感兴趣的一起来看看吧!

中秋节贺卡祝福语

1、中秋赏月，祝你好运，圆月高升，花好事圆，愿你圆事业之梦，圆美丽情缘，圆幸福人生，圆如意成功，全家健康，和和圆圆，愿朋友，吃圆月饼，中秋快乐!

2、清风送去了我的祝福，明月带来了我的问候，流星记载了往日的故事，玉兔留下了永恒的吉祥。祝你中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满!

3、让最圆的明月陪伴你和我，让明月传达我的心愿与祝福。祝你中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满!

4、草儿箐箐，花儿幽幽，月儿圆圆，梦儿绵绵，心儿甜甜~此刻情飞千里~明月寄相思~ 中秋节

5、明月本无价，高山皆有情。人虽不至，心向往之。衷心祝愿您和家人团圆美满，幸福安康!

6、相隔十万八千里，却沐浴在同一片月光下，迎接同一个节日，中秋，让月光送去我的祝福：团圆，快乐每一天!

7、中秋月圆、佳节思亲、远隔天涯、举目有亲、心愿、祝愿、如愿、情缘、了愿。祝你幸福快乐!

8、月饼圆圆的、甜甜的在这最美好的时刻祝您和您的家人合家欢乐、幸福美满!

9、月圆家圆人圆事圆圆圆团团，国和家和人和事和和和美美。祝全家幸福、和气满堂、合家欢乐!

10、今秋又是月圆时，清风只影度中秋，思念佳人千里外，明月传情表我心。祝你中秋节快乐，人月两圆!

11、月是中秋分外明，我把问候遥相寄;皓月当空洒清辉，中秋良宵念挚心;祝愿佳节多好运，月圆人圆事事圆!

12、海上升明月，天涯共此时，又是一个花好月圆夜，送你一个月饼，无限的思念和祝福尽在其中，中秋节愉快!

13、年年圆满如意，月月事事顺心，日日喜悦无忧，时时高兴欢喜，刻刻充满朝气，月圆人圆花好，事顺业顺家兴!

14、风柔雨润花好月圆，幸福生活好甜!冬去春来似水如烟，一年中秋在眼前!流年不复返，人生须尽欢。中秋快乐!

15、年年圆满如意，月月事事顺心，日日喜悦无忧，时时高兴欢喜，刻刻充满朝气，月圆人圆花好，事顺业顺家兴!

猜你喜欢：

中秋吃月饼习俗开始的时间

据说中秋节吃月饼的习俗源于唐太宗李世民，当时唐太宗李世民讨伐北方的突厥，历尽艰辛大举进攻数次后，终于在当年的八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

另一说中秋节吃月饼的习俗源于元末明初，相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：八月十五起义。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。今天，月饼还被用来当作礼品赠送亲友，联络感情。

中秋节吃月饼寓意

月饼是中秋节必不可少的美食。月饼是圆形的，有团圆之意，以月之圆兆人之团圆，象征人们对家人团聚的美好愿望，是远在他乡之人寄托思念家乡、思念 亲人之情的象征。人们在这一天会以月饼、瓜果祭月，祈盼丰收、幸福、团圆。在我国月饼有着悠久的历史，史料记载早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。后来汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

就像围绕着年糕、饺子、粽子等食物都有许多传说，月饼也不例外。那国人到底是什么时候开始吃月饼呢?一起来看看中秋节为什么要吃月饼赏月，欢迎查阅！

中秋节为什么要吃月饼赏月1

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形，唐时，中秋赏月之俗始盛行，并定为中秋节。欧阳詹(公元785~约827年)于《长安玩月诗序》云：“八月于秋。季始孟终;十五于夜，又月云中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魂圆，故曰中秋。”

中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。

中秋节与元宵节和端午节并称为我国三大传统佳节。究中秋节之来源，与“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”等神话传说有着密切的关系。故中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团圆月饼等，均源于此。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。

通常有许多人讲，中秋节源自嫦娥奔月的故事。据史书记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役，并终生不能返回人间。李白为此颇为伤感，写有诗句：“白兔捣药秋复春，女亘娥孤栖与谁邻?”嫦娥自已虽觉月宫之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圆夜清之时，返回到人间与夫君团聚，但在天明之前必须回到月宫。后世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，许多人在焚香拜月之时，祈求“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。

有人则认为，中秋节是由唐明皇赏月开始的。唐代《开元遗事》一书中记载：中秋夜，唐明皇偕杨贵妃在月下游玩儿，游到兴处，二人径自登入月宫，唐明皇还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》，后来补充完整，成为传世之作。唐明皇念念不忘这月宫之行，每年到此时刻，必要赏月一番。百姓也来效仿，月圆之时欢聚一堂，享受人间美景。久而久之，成了一种传统沿袭下来。

而有人提出，中秋节原本是推翻元朝统治的一次起义纪念日。在元朝末年，老百姓不堪忍受官府的统治，在中秋季节，把写有“杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手”的字条藏在铬好的小圆饼内相互传递。到了八月十五日晚，家家户户齐动手，一举推翻了元朝统治。后来，每逢中秋节，都吃月饼来纪念这次历史性的胜利。

另外有人提出，中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是《周礼》中出现过中秋这个词，但它指的不是中秋节，而是秋季的第二个月。汉代有“秋节”，时间是在立秋的那一天，也不是八月十五，唐朝的类书里有四时十二节令的记载，也没有中秋节，但唐诗中已出现了“中秋月”。“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船”(韦庄《送李秀才归荆溪》)。第一次对中秋节作了明确记载的是南宋人吴自收，他在《梦梁录》一书中说：“八月十五日中秋节，此日三秋临半，故谓之‘中秋’。此夜月色倍明于常时，又谓之‘月夕’。”书里还描写了南宋京都临安(今杭州)赏月逛夜市的。秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是个月中间的一天。

根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节。中秋晚上，我国大部分地区还有烙”团圆“的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节为什么要吃月饼赏月2

中秋节为什么要吃月饼?

月饼有许多昵称。在许多地方，月饼也被称为小饼，团圆饼，月团，宫饼，胡饼等。它们主要是在中秋节用来祭拜月亮神的。后来，慢慢传播到现在，有在中秋节吃月饼的习俗。因为中秋节在中国是一个非常重要的传统节日，在这一天，天空中的月亮将是圆的，大而明亮。因此，从古至今，人们都把自己的相思寄托在中秋节的月亮上，期待着亲人朋友们聚在一起的美好祝愿。

月饼的来历

因为月饼的形状是圆形的，它象征着团圆，也是中秋节必不可少的食物。据说中秋节吃月饼的起源是从元末流传下来的。元朝时，由于中原人民被蒙古人残酷统治，他们纷纷起义，在朱元璋的控制下反抗蒙古军队。因为在古代发送信息很不方便，有些人害怕被搜查。因此，在刘伯温的建议下，用一种饼子用作传递信息的工具，8月15日起义的字条被藏在饼里，信息通过月饼传递给叛军。

为了纪念推翻元朝的八月十五日起义的成就，吃月饼的习俗开始在中秋节期间流传下来。无论月饼起源于何时，它都被视为团聚的神圣对象，被用来怀念亲人或家乡。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。

值得注意的是，月饼确实与明代的中秋节有关。那时，北京出现了一种水果月饼。在中秋节，人们自己做月饼给自己吃，并把它们送给朋友和亲戚，以表达他们的团聚和祝贺。那时，月饼的大小和形状都很不规则，差别很大，名字也很特别。

现在，月饼被赋予了更新的文化。除了传统形状、传统口味的月饼，现在有了更多形状和口味的月饼。今年我第一次吃到了以茶为陷的月饼，在月饼的馅料中分别加入了红茶、绿茶和白茶，一口下去甜而不腻带着丝丝的茶味和茶香，非常的特别!这款月饼的造型也是非常的独特，分别是荷花、荷叶、莲蓬和藕的造型，非常的漂亮，据说是以朱自清的《荷塘月色》为灵感制作的月饼。一盒月饼里面还配有蛋黄酥，可不是常见的蛋黄酥，里面的陷也是加入了白毫银针，非常独特的味道。这样的月饼非常独具匠心，中秋送礼也是十分独特呢，让收到的人感受到你不一样的用心，一块茶月饼再搭配一杯绿茶或者红茶一起聊聊天、叙叙旧也是非常美好的!

中秋节为什么要吃月饼赏月3

传说中的“月饼”01

唐朝时，唐太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功，并于八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。

当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。高祖大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道，“应将胡饼邀蟾蜍”，随后将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。02

元朝统治者横征暴敛，民不聊生。朱元璋准备联合各路豪杰起义抗元，但官兵搜查的严密，消息传递困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

几年后，大将徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

诗词中的“月饼”

记述明朝北京风俗的《帝京景物略》中提到，“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”月亮的圆满寓意着“幸福如意”，因此当时的祭祀之风相当浓厚。以月饼祭月，表达了对上天的感恩。

经过千百年的演变，中秋的祭祀之风逐渐淡化以至于无形，但月饼的“团圆”之美好愿景仍传承不息。

月饼，不仅仅是食物，更加是一份团圆的象征。阖家团圆，赏月吃月饼是一种仪式感的体现。

但现如今，诗词中过中秋的仪式感正逐渐消减，也就是我们常说的节日氛围越来越淡了。

不妨拾起那些你早已丢失或忘却的仪式感，与家人团聚，共赏一轮明月，品尝月饼的滋味。

在久违的仪式感中，或许会体味到月饼不一样的滋味，更加理解传统的意义。

大家在生活中应该都吃过月饼吧，但是你了解月饼是怎么做的吗？你知道月饼皮是怎么做的吗？以及月饼皮是用什么做的吗？接下来我们一起来了解一下吧。

月饼皮是怎么做的呢

1.准备好以上要做月饼皮的所有材料，取3个鸡蛋打入盆中；

2.再加入转化糖浆和油；

3.将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可；

4.将醒好的面团揉成下图状态，均分成30份；

5.再将面团揉成30个球状面团形状备用；

6.将球状面团压平包入月饼馅使用；

月饼皮是用什么做的呢

常见的做月饼所用到的面粉有：

1、低筋面粉低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。其比较适合用来做月饼皮，和出的面团较软，在包馅的时候可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围。缺点是烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失。

2、中筋面粉如果找不到低筋面粉，也可以使用中筋面粉。用中筋面粉的优点在于，容易包饼皮，烤的时候容易成形。缺点在于做出来的面团较硬，容易包得不均匀，烤出来的即时效果脆点硬点，回油后会改善。

3、高筋面粉高筋面粉不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，焙烤时易收缩变形，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽。

月经可以吃月饼吗

月饼内馅多采用植物性原料种子，如瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用，就算是经期也是可以吃的，适当的吃点月饼还能预防因经期经血量多导致贫血的症状。

月饼的热量有多少呢

据数据统计，一块莲蓉月饼的热量是716大卡，大于五个炸鸡腿的热量。一块冰皮莲蓉月饼的热量是983大卡，大于三块披萨的热量。一块蛋黄莲蓉月饼的热量是788大卡，大于一份炒稞粉。月饼的热量是相当高的，所以月饼虽然好吃但是不要贪杯哦。

中秋节送月饼是常见的事情，你知道中秋节送月饼的原因吗?下面小编精心整理了中秋节送月饼的原因的相关资料，希望可以帮到你!

中秋节吃月饼故事

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到了月亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品，当然还少不了白兔和桂花树，民间也就有了中秋节的时候做月饼，吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚，运气不济，犯了错误被罚做无用功，每日里砍树不止，却愈砍愈结实，这里砍断，那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的，怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗，总是斗不过的，天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期，蒙古人统治汉人，暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

中秋节月饼简介

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。

猜你喜欢：

中秋节送月饼的原因

“月饼是团圆和吉祥的象征，是中秋佳节的必备之品。它与端午节的粽子、元宵节的汤圆一样，本身并没有什么稀奇，但是，它是一种民族文化、一个特殊符号，如果没有它，即使你在中秋节这一天过得再开心、再热闹，也算不上过了一个真正意义的中秋节。从这个角度来说，月饼绝对是中秋节的主角! 既然月饼是主角，那么，在中秋节送月饼就有它的必要性，而事实上，在中秋节送月饼是我国的一种传统习俗。自古以来，我国人民就将月饼当作礼品送赠给亲友，以表达明月寄相思，月饼暖人心”的诚挚感情，寄托以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之长生”的美好祝愿。时至今日，以月饼相赠也已经成为人们情感交流的一种重要方式”。

虽然还没到八月十五，但是每年商家都会早早的打开销售大战，各种月饼早已摆上了柜台，纷纷打起了自己的特色，当然更多的是打起了健康这张王牌。可是“健康月饼”果真能够增进健康么?真的就可以放心的食用了吗?

日常食用月饼建议四、月饼的原料品质和新鲜程度非常重要

低糖低脂的处理通常会降低产品的保存性能，缩短保质期，因而不能久存，应当尽快食用。如果自己一周内吃不完，应当考虑及早送给他人享用，这样既避免了资源浪费，也给他们带来了节日的喜悦，并可增进和谐社会的温馨气氛。

日常食用月饼建议二、一些特殊人群吃月饼需格外注意

对于糖尿病患者，要慎食无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量过高，可以选择五仁月饼，但也要控制食用量;控制体重的人更应少吃月饼，以免摄入过多热量。

日常食用月饼建议三、建议月饼在早餐食用，这样更容易平衡一天的营养和热量

比如一些蛋黄月饼，或者是带有果仁的月饼，在早餐食用比较恰当，但是建议是选择四分之一就好，最多不要超过一块，尤其是一些血糖稍高的人，更不宜搭配白粥，会使血糖指数上升更快，可以选择一些无糖的豆浆，花果茶等。

日常食用月饼建议一、月饼并不是膳食的主体，而是一日膳食的一部分，也可以说就是一种点心，要与一天的饮食相平衡

对于患有慢性疾病的人来说，即便是吃“无糖月饼”，也不能贪多随意，现在大部分月饼油大、糖多、热量高，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。也就是说，如果晚上享用月饼，晚餐应当适当减量，并配合更多的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食;如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些，油大的菜换一种烹调方法，爆炒改为凉拌，红烧换成清炖，一部分荤菜用蔬菜、水果代替;如果当零食吃，要控制量，一次吃四分之一块，搭配饮料尽量不要配甜饮料，因为月饼已经太甜，不仅口味上发腻，而且增加糖摄入过量的问题。宜配无味的饮料，如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。只有在一天当中实现营养搭配，“营养月饼”才能真正吃出健康来。

按成分，传统月饼大致可以分为三类：

一类是脂肪含量较高的月饼，比如双黄、火腿、五仁月饼;

一类是脂肪含量不高，但是糖分较高的月饼，比如豆沙、莲蓉、果料月饼。

这两类月饼都有不少拥趸。此外还有少量高水分月饼，或者添加茶、花朵、咖啡等配料调整风味的月饼。

为了适应消费者的口味喜好，商家在不断地改进增加品种，在同样的口味基础上推出“无糖月饼”或“低脂月饼”，选择低糖、低脂的馅料，部分地减轻了传统月饼高糖、高油的缺点，给月饼添加了健康的内涵。这些月饼迎合了消费者追求营养、保健的消费心理，也给产品提供了新的卖点。应当说，这是时代进步和消费潮流的反映。

不管怎么说，月饼是我国的传统节日的特色美食，只是偶尔食用，由于食用数量有限，食用的场合也不多，它的营养质量即便如何出色，也不会对人体的健康造成很大影响，但是在食用的时候希望大家注意以下几点：

对于中秋月饼有的人不喜欢吃，认为太干味道又不好，而有些人月饼各种口味都觉得好吃，所以会有时一不小心就吃多了，但是月饼能多吃吗？很显然是不可以的，月饼吃多了会出现消化不良、易发胖及血糖升高、上火、便秘等问题。

月饼能多吃吗

月饼是一种常见的糕点，一般是到了中秋节前后会吃得比较多，吃月饼是一种传统的习俗，在农历八月十五的时候一家人坐在一起吃月饼寓意着一家人团团圆圆，月饼的口味多样，品种也多样，很多口味的月饼是深受大家的喜爱，那月饼能吃多吗？月饼吃多了会怎样？1、不能吃多了

月饼是不能吃多了的，月饼虽然好吃，有各种各样的口味，但是月饼一般情况下都是高脂肪、高糖分和高热量的，可能会引发一些疾病，所以月饼不能吃多。月饼消化起来也不容易，吃多了月饼会对肠胃造成影响，特别是一些消化功能不太好的人就更不能吃多。2、吃多的坏处

有关调查研究表明一个普通的月饼热量可能是几碗米饭的热量，而且月饼的脂肪含量比较高，不容易被消化，所以吃多了月饼是很容易长胖的，处于减肥阶段的人尽量不要吃。月饼吃多了会加重肠胃的负担，有可能会出现恶心呕吐的症状，还会降低食欲。月饼中含有大量的糖分，会使人的血糖升高，所以糖尿病患者最好不要吃。月饼吃多了还容易上火和便秘，吃了适量的月饼后最好是多喝点水或者是茶。3、温馨小提醒

可能有人会问那吃多少月饼合适呢？一般的月饼最好不要超过一个，大一点的月饼最好只吃四分之一，最多也不要超过一半，吃的时候尽量和其他人一起分享。如果月饼没有吃完可以放在冰箱里面保存，这样月饼才不会那么容易坏掉，而且要注意包好后再放进冰箱。

吃月饼会消化不良吗

中秋节可以说是大家都比较重视的一个传统节日，是一个人团圆越团圆的节日，一家人坐在一起吃着月饼赏月是多么幸福的画面，这里就提到了月饼，月饼是一种经过加工制成的糕点，在中秋节的时候会比较畅销，月饼的种类有多种，口味多样，很多人也喜欢吃，但是月饼好像吃一点就腻了，而且吃多了会感觉腹胀，那月饼好消化吗？吃月饼会消化不良吗？1、不太好消化

月饼确实是不好消化的食物，因为传统的月饼一般都含有大量的淀粉、糖类以及脂肪等难消化的成分，所以消化起来会比较困难，如果消化能力好那还没什么事，如果消化功能本身就不好的人吃月饼很容易出现肠胃不适，容易引起消化不良的情况，还有可能会出现便秘，所以肠胃不好的人要注意。2、可以搭配吃

其实吃月饼的时候会感觉很干很腻，而且消化起来较慢，所以可以吃一些促进消化的食物，避免在吃月饼的出现消化不良的情况，最好的是吃一些福含维生素C的食物，比如说山楂或者是柚子等水果。还有就是在吃月饼的时候喝茶是很好的，不管是红茶、绿茶还是普洱茶，都能起到解腻的作用，还能润肠，防止消化不良出现。3、少吃就还好

如果只吃一点的话一般是不会出现消化不良的情况的，最好是只吃一个月饼的四分之一，有人会说只能吃这么点吗？是的，因为你想象不到一个月饼的热量、脂肪含量以及含糖量的多少，就算是低糖少脂的月饼也不能多吃。

(：)

猫能吃月饼吗？

猫不能吃月饼。月饼中含有大量的盐和糖，会损害猫的肾脏，增加猫的身体负担。

猫吃食肉动物，不宜摄入过多的碳水化合物。摄入过多的碳水化合物会引起猫的消化不良反应，影响猫的健康。

猫是食肉动物，喂食时应以猫粮为主。少量摄入碳水化合物和糖可以促进猫的生长发育，达到营养均衡的效果。

众所周知，月饼是一种高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，虽然中秋佳节是一个吃月饼的节日，但并不是每个人都能随便地吃月饼。那哪些人群不能吃月饼?本安全网下面为大家分享一些特殊人群吃月饼的饮食禁忌。

一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半的土司面包，特殊人群小心为妙，普通人也决不能贪吃。

特殊人群吃月饼的饮食禁忌

1、婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

2、老年人：消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼，并分几次把它吃完。

3、肥胖者：月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物，肥胖者真的不可多食。

4、糖尿病：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重

5、胆囊炎、胆石症：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

6、十二指肠炎或胃炎：因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利，应控制食用。

7、高血压、高血脂、冠心病：千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

中秋节吃月饼是中华民族的传统习俗。又圆又甜的月饼，承载了一代又一代人甜蜜而美好的记忆。但是，吃过月饼的人都知道，月饼太甜容易胖，那么要怎样吃才健康呢?

特殊人群吃月饼要谨慎

“三高”患者应少吃含蛋黄的月饼，普通月饼吃太多也可能增加血液黏稠度;胆囊炎患者吃太多月饼会影响胆汁分泌，或诱发急性胆囊炎;龋病患者别吃太甜月饼，否则大量糖分进入口腔或致疾病加重，吃完要刷牙;脾胃虚弱者过度进食月饼或致消化不良，每次最好只吃一小块。

月饼如何吃?半空腹状态分着吃

“年年都有病人吃月饼后‘回访’医院，这与月饼材质有关。大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授认为，即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。

不仅仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。专家介绍，本身有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。

月饼高脂高糖，糖友最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖友吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。

月饼要怎样吃才健康呢?

买月饼要按年龄挑 不同人选择不同

女人吃枣泥馅男人买五仁馅老人挑芝麻馅

又到中秋佳节，象征团团圆圆的月饼肯定是餐桌上少不了的。可这些令人眼花缭乱的月饼究竟该怎么选?卫生部北京医院营养科李长平副主任营养师建议大家，买月饼，不妨按年龄、性别挑。

月饼的种类虽多，主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分和其他糕点差不多。而经过加工、配料，制成各种馅料的月饼，比如蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅等，则营养和口味都比一般糕点“大大加分”。

出于健康的考虑，在挑选月饼时，不妨在馅料上做做文章，比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;爱美的女士可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”;家里的男士们，吃点五仁馅的挺合适，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果;而家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

但由于月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油，因此，是一种高热量、高糖、高脂肪的“三高”食品，就算选对了馅儿，也要少吃。一家人不妨将月饼分而食之。享用完月饼，出门赏赏月，在月光下走走，将月饼中的“三高”消耗出去。

金秋水果鲜 多吃也无益

秋季适逢大量水果新鲜上市，水果在人们眼中似乎是“安全牌”，但专家指出，吃水果同样也要讲究和节制。

金灿灿的桔子是秋天水果摊主角之一，但专家表示，桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子会刺激胃黏膜。此外，桔子性燥，多吃容易上火，所以要适可而止。

甘蔗在秋天很多见，它有滋补清热的作用，对于低血糖、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定疗效。但值得注意的是，甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用，否则可能引起腹泻。

成熟的柿子登陆广州菜市场。柿子具有清热、润肠、止血、降压作用，受到不少市民青睐。但专家提醒，柿子也有食用禁忌。“空腹状态吃太多柿子，很容易使得它们在胃部团块，小硬块可以随粪便排泄出去，如果是大硬块，长期下去或形成胃柿结石症。”张诗军教授介绍， 最好在半空腹状态吃柿子，而且一天吃1~3个即可。

新鲜板栗也在此时节上市。“板栗属于多糖类高纤维食物，对人体健康有好处，但高纤食物也易导致‘积滞’，让人胃部不适。所以本身肠胃功能较弱的人群，最好控制板栗摄入量，以免胃胀气。”专家提醒说。

又到了一年中吃月饼的时候，各种月饼都纷纷上市，米旗月饼算是月饼品牌中比较知名的了。那么，米旗月饼多少钱一个？米旗月饼怎么样？

米旗月饼多少钱一个

米旗食品是中国著名的食品品牌，包括各种美味蛋糕、面包、中秋月饼和糕点等，中秋节临近，米旗月饼已经早早上市。价格在同类品牌中算是比较居中的，从几十到上百的都要，看个人喜好。

米旗月饼好吃吗

来自优质原产地品相与质量上乘的食材。

传统工艺，双重烘焙，化口流沙，奢享爽滑。

秘制配方，烘焙适度香浓可口。

皮薄馅多，香甜适宜，口感细腻。

网友点评

月饼挺好吃的，小巧精致，包装虽然简单，但个个完整，无破损，期盼好几天啦，马上吃起来，豆沙馅的吃着像红糖味的，蛋黄也不是那种原型的蛋黄夹在里面，非常棒哦。香糯可口，买的几种口味混合装的，都挺好吃。提前过了一下中秋节，嘻嘻很好。非常满意哦。

这款月饼真不错，包装很精致，送礼也没问题。味道真的超棒，特别的软糯，软软的，非常棒，总之这款月饼真是实惠又美味，甜而不腻，味道很好，生产日期都是近几天的，好想全部吃掉。

很好吃，料足个头大。日期很新鲜，这个价格买到非常满意，虽然是简单包装，但是特别好吃，外观色泽很新鲜，口感什么的特别棒，甜而不腻。一家人都很喜欢哦，继续买来囤货。

日期新鲜，味道很好，真的有蛋黄哟，有好几个都是蛋黄的，我就是喜欢吃蛋黄，迷你型的月饼一气吃了四个，不到半个小时我已经吃完了，值得购买，下次再来东西很好吃。