煎荷包蛋怎么样才能不粘锅（经典20篇）

姜子牙是可以拔开轩辕剑的，而且还在申公豹面前示范了好几次，可是到了申公豹手里，却始终都没办法拔开，这说明在西轩辕剑看来，姜子牙才是自己的主人，神兵利器都是会认主人的。不过后来姜子牙把轩辕剑给了去寻找五行上将的杨戬，但是杨戬其实也拔不开。不过在面对哪吒的时候，杨戬最终竟然拔开了，这又是怎么回事?究竟要怎么做才能够拔开轩辕剑呢?

《封神演义》中提及轩辕剑流落人间800年，重出便要掀起腥风血雨，申公豹还说这把剑本就是天上来的。据说，轩辕剑其实是中国传说中的十大名剑之首，传说是众神采首山之铜所铸，其内蕴藏无穷之力，为斩妖除魔的神剑，是众神赐予轩辕黄帝击败蚩尤的神剑。难怪人人都想得到这把剑，来头这么大不说，刚拔出来就震得子虚口吐鲜血，急忙溜走，果然好使。

然而这把剑似乎像是拥有人脸识别功能。经过杨戬的养父苏护之手后，又回到了元始天尊手上，还被赐予姜子牙让他去杀掉杨戬。同样是神仙，姜子牙倒是可以轻松的将剑拔出来，可是申公豹却不行。

元始天尊将姜子牙复活后，因申公豹野心太大将其在玉虚宫的功法全数收回，并派姜子牙下凡准备开启封神大计，姜子牙就让武吉立马带着兰盈回西岐，而姜子牙则进宫帮忙搭建摘星楼，因此商王给其封了官位，姜子牙刚好就是因为有了官位才方便出宫，于是商王在第二天寻找姜子牙的时候却找不到人，被禀告姜子牙于昨天已经出了朝歌。

而杨戬和小娥则被派去寻找金木水火土五行将军，好不容易找到了火将军哪吒，但是哪吒对杨戬说要是想让他帮忙，那就必须得拿出本事和他好好的打一场，这个时候杨戬还没有很厉害，所以自然是打不过哪吒的，但是他依然接受了，其实他现在已经可以慢慢控制好天眼了，但是因为马上就要比武了，而杨戬都还没有一件趁手的兵器，于是就祈求师父帮帮他。

杨戬找哪吒摊牌的时候， 哪吒就是不愿承认自己的身份，除非杨戬能打赢了他。杨戬犯难了，哪吒的大名如雷贯耳，武功高深莫测，可抵挡千军万马，自己如何是他的对手， 但是现在唯一的办法，只能打赢他。而杨戬的黑天眼被姜子牙封住了，只能看到未来，并没有什么威力，唯一的办法只能求助的就是轩辕剑，但是就在杨戬求轩辕剑开启的时候，他说为了让助周伐纣的时候，轩辕剑就会开启了一部分，但是一提到妲己，它利立马合起来。网友纷纷表示：轩辕剑是为了大任所用，不是为了你的儿女私情，杨戬你醒醒吧。

杨戬很无奈，只能之身赴约，和哪吒决战。哪吒原本就觉得杨戬不是对手，现在又赤手空拳和自己决战，更是觉得自己胜之不武。他立即要去找一个武器给杨戬用才能证明自己的能力，哪吒带来的是三尖两刃刀， 杨戬曾经接触过它， 这次更是把它发挥到极致。杨戬在三尖两刃刀的帮助下，轻而易举的战胜了哪吒。

哪吒从来没有输过，现在竟然输给了一个凡人， 他气不过，出尔反尔背后捅了杨戬一刀，引来无数网友纷纷不平。大家先不要着急生气，哪吒捅杨戬这一刀，其实是为了帮他做这件事。

杨戬之所以无法开启轩辕剑，就是因为他心里想的只有妲己，而不是助周伐纣这样的大任务!杨戬只有明白了大义远远比儿女私情重要，才能开启轩辕剑。昏迷后的杨戬总是想起妲己，想要去朝歌救她，这样男人根本无法担起大任，但是他也是愤怒越是拔不开轩辕剑，直到后来，他因为受伤无法行动的时候，心平气和的想到如果不助周伐纣的话，会有更多的女人会和妲己一样的遭遇，应该以大局为重， 舍小我为大我才是自己要做，这一刻，杨戬轻松的拔开了轩辕剑。

“特富龙”可能致癌事件再起波澜。美国当地时间2月15日，美环保署下属的科学顾问委员会得出一致结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵（PFOA）“对人类很可能致癌”。在此前的1月30日，该科学顾问委员会曾发表报告，建议提升对全氟辛酸铵致癌风险的认定。昨天，记者走访北京一些大型超市发现，相对于以特富龙为涂料的不粘锅，一种新型的陶瓷不粘锅更受消费者青睐。

最新消息美科学委员会一致认为特富龙“可能致癌”

美国环保署科学顾问委员会专家小组(SAB)曾在1月30日发表的一份报告草案中说，PFOA“很可能为致癌物质”。但当时专家小组成员并没有就将PFOA分类为“可能致癌物”达成共识，就决定在2月15日再次交换意见。

记者获悉，美国时间2月15日，科学顾问委员会一致得出结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵（PFOA）“对人类很可能致癌”。科学顾问委员会的主流看法是，全氟辛酸铵对人类有潜在致癌作用，符合美环保局“很可能致癌”的定义。

据了解，美环保局评估致癌风险分成五等：最高等级是“对人类致癌”，其后依次是“对人类很可能致癌”、“有致癌潜在作用的证据”、“信息不足以评估致癌作用”、“不大可能致癌”。环保局早先的报告把全氟辛酸铵归为“有致癌潜在作用的证据”，但科学顾问委员会认为，其危险性应上调一个等级。

记者目击超市陶瓷不粘锅卖断货

昨天，记者走访了京城一些大型超市发现，现在市场上销售的不粘锅根据涂料的不同大致可以分为几种：采用特富龙涂料、陶瓷涂料和其他涂料。杜邦特富龙涂料的不粘锅仍然占据主要份额，但陶瓷不粘锅最近卖得更火，双井家乐福10多天前就已断货，留下电话预订的顾客有几十位之多。

“我就想买个这种陶瓷的，环保，好使。”昨天下午在双井家乐福三层炊具区，一位50多岁的阿姨指着一款“爱仕达”陶瓷不粘炒锅说。“这种陶瓷不粘锅现在断货了，您要是想要可以等几天，或者留下电话，来货了我们通知您。”售货员说。

记者从售货员那里获悉，爱仕达、苏泊尔都有陶瓷不粘锅，两种品牌现在都断货了。“你看我这本子上登记的顾客就有好几十位，都是冲着陶瓷不粘锅来的。”

记者还发现，有的消费者对“特富龙致癌”半信半疑。“现在不是还没有定论吗，我觉得无所谓，要是什么都怕，连菜都不敢吃了！”一位挑选不粘锅的女士对记者表示。

主角回应杜邦不满“确认”说法不会停产“特富龙”

一纸确认“很可能致癌”，再次给杜邦公司当头棒喝。昨日，杜邦公司相关负责人称，“全氟辛酸铵可能致癌”并不是最后结论，“环保局的调查决定才是定论，而判定PFOA是否致癌起码要等上一年左右的时间”。

虽然在科学顾问委员会达成一致意见前夕，杜邦公司即未雨绸缪在京召开发布会，就PFOA致癌发布声明，但随着科学顾问委员会结果的公布，杜邦还将继续受特富龙事件困扰。昨日，杜邦公司相关负责人再次重申了杜邦公司的观点：只是在动物身上做实验，并没有任何证据证明对人体有害。

但科学顾问委员会的看法是，全氟辛酸铵（PFOA）是生产特富龙过程中的必要添加剂，虽然在成品中已没有痕迹，但在高温下仍可能分解出现。而且特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡，进入自然环境和人体后，会长期存在。他们认为，95％的美国居民血液中能检测出这种物质，其对人类有潜在致癌危险。

而对于“确认致癌”的说法，杜邦公司表示了不满，“现在并不是定论，只是科学顾问委员会达成的意见，并不代表环保局的决定。”该负责人强调。此前有消息称“美国将禁止使用PFOA”、而且“在2015年停产特富龙产品”。杜邦公司反驳称，特富龙不等于PFOA，杜邦公司将继续使用特富龙品牌，“我们不会停产，只是尽量减少PFOA的排放，直至到零”。

业界反馈国内炊具企业称不受影响

记者了解到，爱仕达、苏泊尔等国内知名厨具品牌均为杜邦公司“特富龙”的特许制造商，其不粘锅产品表层使用的均为“特富龙”。

而在接受记者采访时，多家国内厨具生产商均回避“特富龙”问题。浙江苏泊尔炊具公司相关负责人只是强调，该公司生产的不粘锅以及所用的涂层全经过国家质检总局检测。“制造不粘锅过程中，使用的涂层材料会散发出一种有害物质，对环境造成影响，因此美国环保局要起诉杜邦公司，”但该人士随即表示，不粘锅的制造跟使用是两回事，并不是消费者使用产品就会对身体有害。

据记者了解，自2004年7月“特富龙事件”发生以来，国内不粘锅生产和销售企业受到了很大冲击，产品在商店和生产企业大量积压。直到当年10月有关部门公布了抽查结果——“特富龙涂料的不粘锅产品中，均未检出PFOA残留”，事态才逐渐平息。

有些人很爱吃油炸的带鱼块，尤其是加入各种调料后，味道浓郁香辣可口。那么带鱼怎么炸不粘锅?带鱼怎么炸不会碎?

带鱼怎么炸不粘锅

1.想要煎带鱼不粘锅，首先锅子就得选好。不能用锅底很薄的锅子，那样火力很容易就会穿透锅子将带鱼煎焦了。

2.锅子在使用之前，要用洗洁精将上面残余的油渍洗干净，然后用干净的布把里面的水分擦拭干净再拿来煎鱼。

3.如果打算直接煎带鱼，那么处理好的带鱼要用厨房用纸将表面残留的水分吸干，这样放到锅里去煎制的时候才不会粘锅底。

4.将一个鸡蛋打散后，把切成段的带鱼放入蛋液中，要让带鱼全部都裹上蛋液，然后下锅煎制，蛋液会形成一个保护层，将带鱼完整地包裹起来，不会破皮。

5.还可以将带鱼块放到干淀粉中，让它均匀地沾上淀粉，或是用面粉也可以，注意取出时稍稍抖把粉抖下去一些，不然太多了会影响口感。

6.注意要把锅里的油烧热以后再把带鱼放进去，千万不要凉油下锅。煎制时，要等到朝下的那一面已经变成金黄色之后再翻面，不要翻的太早，也不要翻得太频繁，以免鱼肉松散掉下来。

带鱼怎么炸不会碎

一是油的温度不够高，火又怕开大了炸糊，所以就比较小的火时间炸得比较长。

二是鱼的新鲜度差了（带鱼这一类尤其明显，一定要买表面银色那一层完好，看起银璨璨有点耀眼，鱼肉硬且有弹性那种），鱼的鲜度越差就越容易散（不管是炸还是烧）。

三就是翻动得太多，其实炸鱼不要频繁地翻。我一般炸带鱼不裹芡，码味后沥干了直接炸，炸鲫鱼等会在码味后扑点生粉。

还有我一般习惯在炸制时油多一点，完全泡在油里炸，感觉恁个好炸些，炸完了用漏瓢捞起把油滤干，油拿盆盆装起搁一边。

油炸带鱼的做法

1.准备好所需食材。

2.将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。

3.面粉里加入适量水调成面糊。

4.锅里倒入油，油烧到六七成热。

5.用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉，看自家喜好。)

6.放入带鱼段，等面糊定型再翻面。

7.批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出了。

不粘锅的品牌是非常多的，具体哪个品牌好没有定论，消费者可根据个人喜好进行选择。

不粘锅品牌举例（排名不分先后）：

1.苏泊尔

苏泊尔的不粘锅最知名的是它的专利火红点示温技术，当锅体温度达到180度左右时，火红点图案将变成一个实心红点，此时下菜能有效预防油烟产生。并且锅品丰富，选择比较多。

2.巴拉利尼

巴拉利尼是始于1889年的意大利百年品牌,专注不粘锅研究，201 5年成为双立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘锅都是在意大利生产的，锅身采用98%的高纯度铝制，相对普通合金锅来说更轻。

3.双立人

双立人是一个拥有280多年历史的德国厨具品牌。双立人的陶瓷涂层不粘锅虽然有点贵，但确实有很多优点，其中相对好买的plus系列导热能力强，家常炒菜只需要开中小火即可，省时省力还节能，适用于包括电磁炉在内的所有类型的炊具，还适用于烤箱。

4.韩库

性价比高的韩国品牌韩库是拥有60多年历史的韩国厨具品牌， 韩库最知名的蓝宝石系列的防粘锅原理同样是使用聚四氟Z烯材质，采用渗透层技术，将材质完全渗透到整个锅体，不会有涂层脱落的现象，配合好使用保养方法，更长久耐用。

有的时候，顺产并不完全是听天由命的，有很多方法都可以帮你顺利地生下小宝宝，下面来看看孕妈妈们怎样才能顺产吧？

１：选择合适年龄分娩

满35岁的分娩已经属于高龄初产妇。随着年龄的增长。妊娠与分娩的危险系数升高。

首先，年龄过大，产道和会阴、骨盆的关节变硬，不易扩张，子宫的收缩力和阴道的伸张力也较差，以至于分娩时间延长，容易发生难产。其次孕妇年龄越大，发生高血压、糖尿病、心脏病并发症的机会越多，因此不能顺产、而需要剖宫产干预的机会越多。

大多数医学专家认为，女性生育的最佳年龄是25～29岁左右，处于这一年龄段的女性顺产可能较大。

2：孕期合理营养，控制体重

宝宝的体重超过4000克(医学上称为巨大儿)，母体的难产率会大大增加。如果在产前检查中医生预测胎儿体重超过4000克，一般就会建议产妇以剖宫产方式分娩。

正常大小的胎儿可以通过正常骨盆而顺利分娩，但是巨大儿的头比较大，胎头就可能搁浅在骨盆入口处，难以通过骨盆而不得不作剖宫产。如果巨大儿身体比较胖，虽然能勉强通过骨盆，但是产妇分娩时要花九牛二虎之力，最后可能不得不用产钳或胎头吸引器帮助胎儿分娩。如果胎儿的肩部脂肪较多，肩部特别宽，就可能发生肩难产。

巨大儿的产生与孕妇营养补充过多、脂肪摄入过多、身体锻炼偏少有关。孕妇患有糖尿病，胎儿的血糖也会持续增高，并刺激胎儿胰腺分泌过多的胰岛素，这就势必造成脂肪、蛋白质和糖元在胎儿体内蓄积过多，从而导致胎儿长得大而肥胖。

为了控制新生儿的体重，在妊娠期间，孕妇应适当参加活动，不要整天坐着、躺着。多吃新鲜蔬菜和含蛋白质丰富的食物，少吃含碳水化合物、脂肪量很高的食品，如甜品、油炸食品、甜饮料、水果等。最理想的怀孕体重在孕早期怀孕3个月以内增加2千克，中期怀孕36个月或末期怀孕79个月各增加5千克，前后共12千克左右为宜。如果整个孕期增加20千克以上，就有可能使宝宝长得过大。

3：孕期体操

孕期体操不但有利于控制孕期体重，还有利于顺利分娩，这是因为：

1.体操锻炼可以增加腹肌、腰背肌和骨盆底肌肉的张力和弹性，使关节、韧带松弛柔软，有助于分娩时肌肉放松，减少了产道的阻力，使胎儿能较快地通过产道。据有关研究结果显示：坚持实施孕妇体操者，正常阴道产率显著高于没有做体操的产妇，产程也较后者短。

2.孕期体操可缓解准妈妈的疲劳和压力，增强自然分娩的信心。

当然，怀孕毕竟是个特殊的生理过程，准妈妈在练体操时要注意运动时间、运动量、热身准备，防止过度疲劳和避免宫缩。另外，有习惯性流产史、早产史、此次妊娠合并前置胎盘或严重内科合并症不宜进行孕期体操。

4：定时做产前检查

孕妇定期做产前检查的规定，是按照胎儿发育和母体生理变化特点制定的，其目的是为了查看胎儿发育和孕妇健康情况，以便于早期发现问题，及早纠正和治疗。使孕妇和胎儿能顺利地渡过妊娠期和分娩。

整个妊娠的产前检查一般要求是9-13次。初次检查一般在孕4个月，在怀孕4-7个月内每月检查一次，孕8-9个月每两周检查一次，最后一个月每周检查一次；如有异常情况，必须按照医师约定复诊的日期去检查。

定期检查能连续观察各个阶段胎儿发育和孕妇身体变化的情况，例如胎儿在子宫内生长发育是否正常，孕妇营养是否良好等；也可及时发现孕妇常见的合并症如妊娠高血压、糖尿病、贫血等疾病，以便及时得到治疗，防止疾病向严重阶段发展而影响经阴道分娩。在妊娠期间，胎位也可发生变化，如果及时发现，就能适时纠正。如果不定期做检查或检查过晚，即使发现不正常的情况，也会因为延误而难于或无法纠正。因此，定期做产前检查对顺利分娩是十分必要的。

5：矫正胎位

胎位是指胎儿在子宫内的位置与骨盆的关系。正常的胎位应该是胎头俯曲，枕骨在前，分娩时头部最先伸入骨盆，医学上称之为头先露，这种胎位分娩一般比较顺利。除此以外的其他胎位，就是属于胎位不正了，包括臀位、横位及复合先露等。

通常，在孕7个月前发现的胎位不正，只要加强观察即可。因为在妊娠30周前，胎儿相对子宫来说还小，而且母亲宫内羊水较多，胎儿有活动的余地，会自行纠正胎位。若在妊娠30~34周还是胎位不正时，就需要矫正了。下文为你介绍孕妇可自行在家进行的矫正方法：膝胸卧位操纠正

孕妇排空膀胱，松解腰带，在硬板床上，俯撑，膝着床，臀部高举，大腿和床垂直，胸部要尽量接近床面。每天早晚各1次，每次做l5分钟，连续做1周。然后去医院复查。这种姿势可使胎臀退出盆腔，借助胎儿重心改变，使胎头与胎背所形成的弧形顺着宫底弧面滑动而完成胎位矫正。

6：做好分娩前的准备

预产期前一个月，准妈妈就应通过医生或书本来了解有关分娩的知识，做好心理准备。预产期前2周，孕妇每天可能会感到有几次不规则的子宫收缩，经过卧床休息，宫缩就会很快消失。这段时间，孕妇需要保持正常的生活和睡眠，吃些营养丰富、容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋等，为分娩准备充足的体力。临产前，孕妇要保持心情的稳定，一旦宫缩开始，应坚定信心，相信自己能在医生和助产士的帮助下会安全、顺利地分娩。

7：导乐分娩

导乐是陪伴产妇分娩全过程的专业人员，她的工作是指导产妇进行顺利自然的分娩。如果你请了一位导乐，分娩过程中，导乐每时每刻陪伴在产妇身边，对产妇进行指导、观察，进行一对一护理。通常当产妇子宫口开两厘米时，导乐就要开始全程陪伴。整个产程中，导乐要指导产妇分娩的每个步骤，解释宫缩阵痛的原因，为产妇打劲鼓气，同时还需要为产妇进行心理疏导，帮助产妇克服恐惧心理。

经研究，有了导乐的全程陪护，产妇的心理压力减轻，信心加强，医院的自然分娩率大大提高，产后出血率、心脏缺氧率等明显降低。目前许多妇幼保健院都提供助产导乐服务，收费在200元左右，虽然许多准妈妈对导乐并不是很熟悉，但住院后，会听到经导乐陪护的产妇介绍，以及医院的宣传。此时，要求助产导乐还不迟。

小编为大家整理的关于孕妈妈们怎样才能顺产的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

没有。目前不粘锅的涂层分为两种材料：特氟龙和陶瓷涂层。特氟龙涂层主要是氟聚合物，有耐化学腐蚀、耐老化的特点。

陶瓷涂层，主要成分是二氧化硅。二氧化硅属于天然的无机产品，用于锅具内壁，材料的颗粒细软程度可达到纳米级，不会产生有毒物质。

不粘锅怎么保养

首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,在清洗后方可使用。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

面条的5种家常吃法煮面条不粘锅的小妙招

在我国的北方，大多数人都很喜欢吃面食。然而，面条的吃法是有很多种的，并且做法都很简单。今天，除了为大家介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招，千万别错过了。

面条的营养价值

面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。

面条对于帮助朋友们养胃起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。

面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。

接下来，为大家推荐一下面条的家常吃法。

面条的5种家常吃法

汤面：是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。

捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。

焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。

炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。

拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。

煮面条不粘锅的小妙招

煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。

煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

如果你也喜欢吃面条，就来试试以上烹饪方法吧。

选购不粘锅时，主要看锅的质料和不粘材料的质量。厨具里常见的不粘材料有铝铁不锈钢及合金等。铝质和不锈钢的不粘锅较受欢迎。下面是小编整理的一些不粘锅选购窍门方法，希望对大家有所帮助!

不粘锅的使用保养技巧

不粘锅使用时，不能用铁铲、钢铲等坚硬物体刮擦锅体，更不能用铁丝物清洗锅体，这样容易损害表面涂层。但是不粘锅不易久用，如果表面黑乎乎的涂层被破坏，那就需要换锅了，因为裸露的锅体，在炒菜时会残留重金属致癌物质。

不粘锅的特点

不粘锅造型美观、新颖、不粘、容易清洁。常见不粘锅的使用材料有铝、铁、不锈钢及合金等。不粘层又分为涂层、铸膜等，相比而言，铸膜不粘锅质量更好。

不粘锅选购窍门3

铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。

不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。

铁搪瓷煎锅：热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

铁制煎锅：热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟也大。

不粘煎锅：易清洗，可煎、烤食物而不粘底，能最大限度地减少用油，还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。而且它对人体无任何危害。但是如果选择了劣质的不锈钢煎锅，外表的涂层时间久了可能会脱落，既影响了使用效果又不方便美观。

从上面比较可以看出，不粘煎锅克服了传统锅具的大部分缺点，因而成为目前最受欢迎的锅具产品。

根据需要选购合适产品：不粘锅产品可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，内表面不粘层和外表面处理方法也有不同，选购不粘锅时，消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。

锅内不粘层：表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

锅外表面：应光滑，色泽均匀，无脱落等缺陷。

锅柄：不粘锅手柄应牢固、顺手。

不粘锅选购窍门4

看不粘锅的不粘材料的质量，首先要查看不粘材料是否喷涂均匀平整，厚薄是否一样，然后看看不粘材料是否合乎要求。好的不粘材料，能使锅具在完全不放油或只放少许油的情况下烹调食品。

第一次使用前，先要把锅子洗擦干净，然后在锅底薄薄涂上一层食油，以启动和更好的发挥泰弗龙的不粘效果。

铲勺应选择耐热的纤维塑料橡胶和木质制品，避免金属器具铲炒，忌用铲具叉刀在锅内切割食物，以免损伤涂面。

尽管不粘锅有广泛的高低温使用范围(-250至260度)，但长期猛火烹调仍有可能使涂层脱落，故一般中小火烹调为宜。

清洗不粘锅，要先冷却，然后用清水(最好滴少许洗洁净)洗净，忌用竹铁制品刷锅，最好用柔软的棉纱团或海绵作清洗工具，以免损伤涂层。

安卓手机连接电脑是一件很简单的事，但是我们依然需要简单的设置一下，来看看安卓手机怎么设置才能连接电脑吧！

操作方法

如果我们的安卓手机直接连接电脑，往往看到的是这样的画面，什么文件也看不到。

打开我们的安卓手机，拉下状态栏，可以看到有一个“正在通过USB充电”，点击一下，选择“传输文件”，即可在电脑上面看到手机内的文件信息了。

如果是想要通过电脑刷机，点击打开手机的设置，然后点击“更多设置”，然后点击“开发者选项”。

点击打开“USB调试”即可成功连接电脑。

开锅技巧：

1、用清水冲洗干净然后擦干。

2、往锅里均匀涂抹食用油等待两个小时就开锅成功了。

用锅注意事项：

1、使用木铲或尼龙铲，使用金属会伤锅。

2、不可干锅大火烧太久，过高的温度会让麦饭石不粘锅裂开。

3、清洗不能用钢丝球刷锅，用热水泡即可。

麦饭石不粘锅主要的优点就是不粘锅，相对普通铁锅而言，烹饪清洗上会方便很多，这也是麦饭石不粘锅在一定程度上较受欢迎的原因。

使用麦饭石不粘锅注意不要高温，中火小火就可以了。

麦饭石不粘锅清洗的方法有很多，先要看锅上是不是粘有食物，如果有，应该用温水泡，再慢慢清洗，也可以使用白醋或者小苏打一起清洗，另外刚刚用完的麦饭石不粘锅不宜直接凉水冲洗。麦饭石不粘锅清洗完后应该擦干然后放置通风处，以免滋生细菌。

做煎饺大家遇到的比较常见的问题就是煎饺粘锅了，不仅煎饺做出来的效果不好看，而且还有可能会露馅儿。那么，煎饺怎么做不粘锅？煎饺粘锅怎么办？

煎饺怎么做不粘锅

要想煎饺不粘锅，大家在煎的时候要注意几点：

一、用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。

二、放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。

第三种方法：大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层,最好不用，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。

速冻饺子做煎饺怎么做不粘锅

最好是化开再煎。用平底锅，放点油，油热了放进去，中小火（不然饺子接触锅的地方很快会糊）或者你在锅里稍微加一点水（小心烫伤），这样煎出来的饺子不那么硬，外边卖的水煎包（或水煎饺）都是这么弄出来的，省油还快。

煎饺不粘锅的技巧

1、油量够（也不要太多油）。

2、煎饺过程中要用小火。

在油够的情况下，喜欢金黄色深一些的可以多煎一些时间，不会糊锅的。

步骤：先放少量的油，将锅上火加热到有点冒油烟的样子，加点冷油到出来，然后再把饺子放进去，在放进去的时候一定要轻轻晃动几下锅。

荷包蛋和煎蛋是两种不同的烹饪鸡蛋的方式，荷包蛋有两种，一种是煎一种是煮，但是都是整个蛋打下去，而煎蛋则是一种统称，既指煎的荷包蛋，也指打散了的鸡蛋煎制成的。

荷包蛋和煎蛋的区别

煎蛋一般指的是把蛋先打匀打散了才放进锅里煎的蛋。蛋黄和蛋清混在一起的，形状不重要。荷包蛋则是整个的煎，直接下锅就行，其特色是蛋黄保持圆形不散开。

当然，荷包蛋有两种，一种是煎的，直接打进锅里。还有一种煮的荷包蛋。煮的荷包蛋就是带水快要开的时候〈不能是开的〉直接把蛋打进水里，用很小很小火煮。

注意：煎蛋其实只是一种统称。煎蛋即用油煎的蛋。其实可以是荷包蛋，也可以是打乱蛋花的煎蛋。但为了区别，我们会特地叫荷包蛋，另外的就叫煎鸡蛋，指打散煎的蛋，习惯称呼不同而已。

怎么煎荷包蛋好看

材料：鸡蛋洋葱盐

1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

糖醋荷包蛋

1、首先预备食材：预备3个鸡蛋，然后把3份料酒、2份酱油、4份醋、5份水、适当的盐混合在一同，调匀了备用。

2、然后再锅里放少量的油，油温上来今后，改成小火，再把鸡蛋打进锅里。

3、鸡蛋不必煎太久，只需要双面变色就能够了，里边的蛋黄不必煎熟，然后捞起来备用。

4、接着把之前调好的酱汁倒进去，把酱汁烧开。

5、再把刚才煎好的鸡蛋放进去，这个时分必定要用小伙煨，大概半分钟就能够了，汤汁浓稠今后，就能够出锅了。

6、这道荷包蛋是糖醋的做法，比较直接煎熟或许水煮的荷包蛋，滋味愈加好，并且也能让人愈加有食欲。

维生素保存排行榜

第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。

第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。

第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。

第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。

用不粘锅炒菜会致癌吗？不粘锅的表面涂层的确含有很可能会致癌的全氟辛酸铵(PFOA)，但是，只要正确使用不粘锅，控制温度，主要是不用它旺火炒菜、煎炸，就是安全的。

不粘锅使用注意事项

●不粘锅为何不能制作酸性食物?

氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长管从胜教授说：“聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。”管教授还认为，“涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的。”

●哪些是酸性食物?

“酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。”北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释，食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。

●所有不粘锅都不能制作酸性食物?

中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定。

市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：

铝合金，表面有一层较厚氧化铝;

不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢;

铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。王福会强调：“用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。”

使用纳米陶瓷作为不粘涂层，则无论锅体采用哪种金属都可达到不易腐蚀的效果，可放心的制作酸性食物。

用不粘锅炒菜会致癌吗

一项研究检测了26种不同品牌的不粘锅厨具，发现在250摄氏度30分钟加热情况下，所有经检测的不粘锅厨具均无明显热解现象，并未释放任何化学物质。

然而，如果不恰当使用不粘锅厨具，比如中国人特别爱等油烧热冒烟才把食材下锅，这样的做法就会导致温度超过230摄氏度，而加热温度过高，的确会带来涂层的分解及有毒气体的释放。不粘锅涂层在300摄氏度加热时会产生微量热解物，无明显刺激作用。而在400摄氏度以上加热4小时可产生水解性氟化物如氟化氢，对肺部有强烈的刺激作用。

所以不粘锅不适合用来煎炸食物，像电饭煲用不粘锅却是安全的。

采用特氟龙(Teflon)涂层的不粘锅的确含有很可能致癌的物质，但现阶段的研究数据表明，只要在恰当使用情况下，不粘锅厨具对人体健康无明显不良作用。所以啊，“不粘锅有毒会致癌”的说法，不完全正确!

很多人爱吃鱼，但是觉得做鱼很难，其实，煮好一条鱼，尤其是煮好一条漂亮完整的鱼，并不难。下面小编就给大家介绍一些做鱼的技巧，喜欢吃鱼的小伙伴快来看看吧!

蒸鱼不腥的5个妙招

妙招1：加鸡油法

做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。

妙招2：沸水上屉法

蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

妙招3：涂抹干粉法

蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。

妙招4：啤酒腌浸法

清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。

妙招5：剩鱼清蒸法

清蒸鱼如果一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥啦!

煎鱼不粘锅的4个技巧

技巧1：

将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。

待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。

如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。

技巧2：

将鱼洗净后(大鱼切成块状)，薄薄沾上一层面粉。

待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

技巧3：

将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

技巧4：

将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。

烧鱼不碎的5个绝招

绝招1：

煎鱼之前可以先放些盐在锅里炒一下，然后再放油煎鱼。

绝招2：

煎鱼块时最好不是用太大的火，尽量让鱼成形后再翻动。

绝招3：

烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。

绝招4：

烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。

如烧鱼块，应该裹一层薄薄的水淀粉，再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。

绝招5：切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。

去除不粘锅涂层可以用钢丝球或者铁刷子刷掉，去除方法是比较简便的，但有点费时间；如果用合适的砂轮或砂纸进行打磨虽然会节省时间，但比较麻烦、费事。不过，一般不建议去掉不粘锅的涂层，因为不粘锅的涂层就是用来防止粘锅的，如果没有那涂层，锅就失去了不粘这一特性，因此，不建议人为的破坏锅的涂层。

不粘锅涂层的主要原料是聚四氟乙袭烯，再配以一定助剂，组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，即可作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。拥有涂层的不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，使厨房干净少油烟；另外，不粘锅也非常容易清洗，轻轻一擦即可干干净净。

常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

有一个大屁股，让女生很是困恼，这也让很多女生不能穿好看的牛仔裤，那么该怎么去减掉屁股上的赘肉呢?下面是小编为你推荐瘦臀的方法，希望能帮到你。

导致臀部变大的坏习惯

穿着不合适的贴身衣物

内裤太大会使臀部缺乏足够的支撑力，导致臀部下垂、外扩;而内裤太小或太紧则会把肉挤出来，造成臀部变形。

跷二郎腿

跷二郎腿会让臀部处于受压迫的状态。由于臀部两边受力不同，抬起的一方肌肉向外延伸，阻碍腿部血液和淋巴循环，导致下半身浮肿，让臀部更肥更宽。

长期瘫坐

即使是非常累的时候，也不要一屁股瘫坐在沙发上，因为肌肉得到彻底放松会使臀部变松变大。正确的坐姿是浅坐在椅子上，同时脚跟微微抬起。

长期穿5厘米以上的高跟鞋 有些人穿高跟鞋走路时会自然形成膝盖弯曲，这会引起骨盆歪曲，进而使臀部横阔。

内“八”脚

这种站姿时臀部下缘肌肉处于松弛和下垂的状态，长此以往做再多提臀术都无法回位。

走路姿势不对

走路姿势不对或穿的鞋子不对不仅可能使人变得更胖，还会严重影响足部健康。比如趿拉趿拉地走路在让小腿变得粗壮的同时，也会让臀部肌肉变形下垂。

运动不足

运动不足会引起肌肉量的减少，进而无法负荷臀部脂肪的重量，在重力的作用下臀部便会下垂了。

瘦臀的方法

1.科学安排三餐

对于美食饮食我们不能少，哪怕是在减肥的时候，三顿正餐一顿都不能少，按照人体正常的生理需求，一般的三餐都不能少。而代谢最为快的就是上午，而中午这一餐也很关键，这不仅需要满足营养需求，这也是提供一天营养的必备品。

对于夜间这一餐，可适当的减少，因为很多食物不能够直接被消耗，这些物质都会被储存起来，这就容易形成肥胖，所以在睡觉前的3个小时内千万不能吃任何食物，特别是注意不能喝酒，而肉类食物也尽量少吃。

2.控制甜食的摄入

也许甜食是很多女生的喜欢，如果你本身属于食量大的女生，那么你可以选择采用递减的方式来吃饭，一餐一餐的减少适量。对于富含淀粉的食物和糖分比较高的食物应该适量减少摄入，副食一定要减少摄入。

3.少食多餐

这是减肥人士的必备生活方式，在减肥的过程中，最好是遵循少食多餐原则，把平常一日三餐的量分配到一日五餐之中，这样能够大大的减轻体重。

上班族瘦臀的方法

1、爬楼梯

上班族平常上班总是做电梯，很轻易地就抛弃了上班过程中唯一可以锻炼的机会。其实如果有充足的时间，上班族不妨考虑爬楼梯。爬楼梯是一种不错的瘦臀方法，因为爬楼梯的动作可以锻炼到臀部两边的肌肉，让臀部收紧。可以爬楼梯还可以增强体质。对于那些不爱运动的女生而言，这是一种不错的健身方法。

2、做瑜伽

平常下班后，上班族可以考虑在家里做瑜伽，目前也有越来越多的办公室女性练习瑜伽。瑜伽不仅能够排毒养颜，还能够促进新陈代谢，促进脂肪燃烧，能够很好地塑造体形。而且瑜伽里的很多动作都有美臀的作用，练瑜伽不仅是美体，还能让你拥有俏丽的美臀。

3、穿高跟鞋

穿高跟鞋不仅可以拉高女生的身高，使她们看着更高挑，其实它还可以锻炼到臀部。穿高跟鞋走路的女性会不自觉地收臀，从而有效地使臀部肌肉变得结实。但是不建议女生每天都穿高跟鞋，这样对脚部的发育不好。所以想要瘦臀的女生们，可以考虑穿高跟鞋慢走30分钟，会有意想不到的效果。

4、穿牛仔裤提臀

时下很多女性都喜欢穿牛仔裤，牛仔裤可以将女性的曲线美展现出来，而且还可以显得腿部纤细。但其实，牛仔裤还有提臀的功效。建议女生们在买牛仔裤的时候针对自己身材买贴身弹性牛仔裤，这样可以帮助发挥提臀的功效，还可以让你时刻关注保持身材。

5、泡澡

虽然泡澡对瘦臀没有直接的影响，但是泡澡可以促进全身血液循环，加速身体的新陈代谢，可以更好地燃烧脂肪。当血液循环畅通后，体内的废物就能够快速排出，臀部自然就会瘦下来了。建议每周泡三次澡，或者泡脚也可以。

煎鲫鱼不粘锅的窍门有6个，一是下鲫鱼煎时先用姜把热锅擦一遍再倒油;二是煎鲫鱼前将鱼的水分去除，可以用纸吸取鱼皮的水分直至不出水;三是把切好的鲫鱼用淀粉裹一层再煎;四是热锅烧热后用凉油反复刷几次再放鲫鱼煎;五是将鲫鱼放锅铲上煎;六是煎鲫鱼前先放白糖再放鱼。

窍门一：

在热锅煎鱼之前，可以先将锅用鲜姜擦洗一遍，然后再倒油进锅中热油，热油过程中可以将锅壁都沾满油，然后再把鲫鱼放进去煎，这样煎出的鲫鱼就不会粘锅了。

窍门二：

煎鲫鱼容易粘锅一部分原因是因为鱼的水分太多，所以将鲫鱼买回来后可以先用纸将鲫鱼的水分吸出来，直接方法就是将纸贴在鱼皮上吸水，直到吸不出来水即可。

窍门三：

煎鲫鱼有一条条煎的，也有切块煎的，如果是很大只的鲫鱼，可以切成块，然后放入淀粉中裹上一层，再放入热油锅中煎，这样煎的鲫鱼不仅不粘锅，而且还酥脆香甜，很是好吃。

窍门四：

热锅后用凉油反复在锅边刷几下，然后再把鲫鱼放入油锅中煎，可以防止鱼入热锅时易粘锅的特点。

窍门五：

将油锅烧热后，把鲫鱼放在锅铲上下油锅煎，这样就不会让鲫鱼粘锅了，而且可以开大火煎，这样煎出来的鲫鱼微微泛黄还很好吃。

窍门六：

热锅放油热后，先放一些白糖，待白糖颜色煮至泛黄时把鲫鱼放入锅中慢慢煎，直至熟了再出锅，这样的做法可以有效避免鲫鱼粘锅，还色香味全。

方法一：将新鲜生姜切开，然后往锅底抹上姜汁，再热油煎带鱼即可；方法二：洗干净的带鱼擦干水分后裹上面粉，再入锅煎；方法三：在煎带鱼之前，往锅里加入适量黄油，也可以防止带鱼粘锅。

煎带鱼不粘锅的窍门

方法一：姜汁不粘锅

平时煎带鱼的时候，很荣誉因为鱼皮粘在锅上而影响带鱼的美观。因此，在煎带鱼之前，一定要将锅中的水分以及带鱼身上的水分都擦干。

然后将新鲜的生姜洗净擦干，沿着最大横截面切开，将生姜横截面的姜汁均匀地涂抹在锅底；然后再倒入食用油，这样用来煎带鱼就不会粘锅了。

方法二：裹面粉不粘锅

在煎带鱼之前，用厨房纸巾将带鱼表面的水分擦干，将两个鸡蛋打散；然后用带鱼裹上一层鸡蛋液，再裹上薄薄的一层面粉，再入锅煎炸。这样煎出来的带鱼才比较完整。

方法三：黄油不粘锅

将锅中水分擦干之后，往锅中倒入油，烧至六成热；然后加入适量黄油，等黄油化了之后再放入带鱼煎制。这样就可以使带鱼不粘锅。

或者在入锅煎制带鱼之前，可以先将带鱼腌制一下，这样带鱼在煎制的时候也不会粘锅。将带鱼用细盐、料酒腌制10分钟左右，这样也可以使带鱼不粘锅。

去年8月3日16时30分在云南省昭通市鲁甸县(北纬27.1度，东经103.3度)发生6.5级地震，震源深度12千米。国家地震台网官方微博消息称，截至8月6日18时初步统计，云南昭通鲁甸地震已造成589人死亡，2401人受伤，9人失踪。具体灾情正在进一步核查统计中。那么，地震发生时，如何避险呢?

一是大地震时不要急。要根据所处环境迅速作出保障安全的选择。

1、如果你在室内，应就近躲到坚实的家具下，如写字台、结实的床、农村土炕的炕沿下，也可躲到墙角或管道多、整体性好的小跨度卫生间和厨房等处。注意不要躲到外墙窗下、电梯间，更不要跳楼，这些都是十分危险的。

2、如果你在教室里，要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、蹲到各自的课桌下。地震一停，迅速有秩序撤离，撤离时千万不要拥挤。

3、如果你在影剧院、体育场或饭店，要迅速抱头卧在座位下面;也可在舞台或乐池下躲避;门口的观众可迅速跑出门外或体育场场内。

4、如果你在室外，要尽量远离狭窄街道、高大建筑、高烟囱、变压器、玻璃幕墙建筑、高架桥和存有危险品、易燃品的场院所。地震停下后，为防止余震伤人，不要轻易跑回未倒塌的建筑物内。如果住的是楼房，千万不要跳楼，要立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，或是桌子，床铺等下面，地震发生后要迅速撤离，以防强的余震。

如果身处平房或楼房一层，能直接跑到室外安全地点也是可行的。

二是远离危险区，如果在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如果在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。正在行驶的汽车和火车要立即停车。

第三，如果震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援。

采取以上紧急避险的措施，可以有效的避免。经验表明，破坏性地震发生时，从人们发现地光、地声，感觉有震动，到房屋破坏、倒塌，形成灾害，有十几秒，最多三十几秒的时间。这段极短的时间叫预警时间。人们只要掌握一定的知识，事先有一些准备，又能临震保持头脑清醒，就可能抓住这段宝贵的时间，成功地避震脱险。

有人调查过唐山地震幸存者中的974人，发现其中258人采取了避险措施。这258人中有188人成功脱险，占72.9%。说明只要避险方法正确，脱险的可能性是很大的。

地震瞬间不宜夺路而逃。这是因为：

1、现在城市居民多住高层楼房，根本来不及跑到楼外，反倒会因楼道中的拥挤践踏造成伤亡。

2、地震时人们进入或离开建筑物时，被砸死砸伤的可能性最大。

3、地震时房屋剧烈摇晃，造成门窗变形，很可能打不开门窗而失去求生的时间。

4、大地震时，人们在房中被摇晃甚至抛甩，站立和跑动都十分困难。

除了“伏而待定”这一原则外，地震时还应注意不要顾此失彼。短暂的时间内首先要设法保全自己;只有自己能脱险，才可能去抢救亲人或别的心爱的东西。

大地震从开始到振动过程结束，时间不过十几秒到几十秒，因此抓紧时间进行避震最为关键，不要耽误时间。

近日，一份来自世界睡眠医学会的数据显示，中国有7000万人过着晨昏颠倒的倒班生活。据统计，这些人比白天工作的人平均每天少睡1.5小时。其中，大约有1/4的人会在工作时进入睡眠状态。

倒班如何更好休息

经常倒班的人会因各种因素补不好觉，比如没有人会在凌晨2点钟打电话给白班工作者，但在下午2点给夜班工作的人打电话就很常见。倒班工作的人也会因为家庭职责而减少睡眠时间，例如陪伴妻子、照看小孩或老人。

北京大学第三医院神经内科睡眠中心沈扬教授表示，长期“黑白颠倒”，会打乱身体正常的生物钟。晚上的灯光更会抑制褪黑素的产生，从而导致人免疫功能下降。那么，倒班的人该如何补充睡眠呢？

专家建议，可以从以下几个方面改善：

1、工作时间上限制倒班次数

首先从工作安排上讲，如果工作时间是12小时，即两班倒，建议将连续上夜班的天数限制在4天之内。如果工作时间是8小时，则应限制在5天之内。并且，在连续上夜班之后最好能有48小时的休息时间。如果可以，尽量不要在一周之内安排1次以上的黑、白倒班。因为，我们的身体应付白、夜班不断变换，要比长时间只上白班或夜班困难得多。此外，还要避免往返上班占用太长时间，这样会使补觉的时间大大减少。

2、必须调整生活作息习惯

生活习惯方面，很多人下班后常常睡不着觉，就会看电影、上网或者吃宵夜，这样更会使难以入睡。上夜班，最好上午能够锻炼一下，三四十分钟的慢跑、游泳等有氧运动都可以。常倒班的人卧室要少用红色装饰，因为红色对神经有兴奋作用。

3、饮食调养要利于睡眠

饮食方面，经常倒班的人应该多吃黄瓜、西红柿、香蕉、胡萝卜。研究发现，这四种蔬果中含有植物松果体素，与人体的松果体素类似，能够有效改善睡眠。尽量减少影响消化的动物脂肪和甜食的摄入。不要摄入含咖啡、酒精和尼古丁的食物或饮料，这些只会暂时给人造成一种身体活动正常的错觉，使睡眠时间更加紊乱。

鸡蛋是营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的吃法也是很多的，常见的中荷包蛋也是很受欢迎的，那么吃荷包蛋好不好呢?其实，好吃不代表营养，来看看就知道了。

常吃荷包蛋竟会得这种病

荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?为此，金陵晚报记者咨询了营养专家。

他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”

营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”

鸡蛋是我们很常见的营养食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的，那么鸡蛋应该怎么样吃呢?吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好，是什么呢?看看就知晓了。

在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

天津营养学会名誉理事长付金如告诉记者，“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”

番茄、青椒是最佳搭配。大连营养学会常务理事王兴国认为，“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。