燃气报警如何处理通用20篇

对于宝宝吃的鱼，宝妈们总是用心在挑选，最常见的莫过于龙利鱼了，刺少肉质厚清蒸或是红烧都是美味。那么，龙利鱼怎么做给宝宝吃？龙利鱼怎么处理？

龙利鱼怎么做给宝宝吃

说到吃鱼，最让人担心的就是“鱼刺”，市面上的很多鱼都有鱼刺，给宝宝吃起来特别操心，就怕鱼刺卡到喉咙。为了让宝宝吃的放心，在鱼身上我也没少下功夫，最终选择了“龙利鱼”，龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售，所以购买起来也挺方便的。

用料：

龙利鱼柳，料酒，柠檬，生姜，葱，橄榄油，蒸鱼豉油

做法：

1.在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟;

2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出清蒸龙利鱼的做法

葱切成小段后撒在鱼上;

3.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;

4.加一点蒸鱼豉油即可。

小贴士：

1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味;

2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了;

3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。味道非常好。

龙利鱼怎么处理

一般超市买的龙利鱼都是冰冻的，在吃之前需要解冻。在时间充足的情况下，最好是提前一个晚上将龙利鱼从冷冻室移到冷藏室，烹饪前用自来水冲洗，解冻至五六成即可。切忌用温水热水浸泡解冻。热水解冻毁所有……

当龙利鱼解冻后，洗干净后切成1厘米左右的薄片。切得时候刀口斜着切，鱼片就会是又薄又大的。

切好的鱼片需要腌制一下，用姜片，盐，料酒，淀粉，可以再加一些油，腌制10分钟。

腌制好的鱼片需要先炒熟，锅里倒油，放上姜，葱炒香后，倒下鱼片炒至变色后盛出来。

龙利鱼的营养价值

1.龙利鱼具有海产鱼类在营养上显着的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

2.龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。

麻辣香肠，是腊肠里面比较受欢迎的口味。不少人在调佐料的时候，辣椒给太多，困惑太辣了怎么办好呢？关于，麻辣香肠太辣怎么办？麻辣香肠太辣怎么处理？本网小编来为您一一解答！

麻辣香肠太辣怎么办

自己腌制的香肠，一般自己和馅，然后用猪小肠灌起来，再上锅蒸熟的香肠。麻辣香肠如果太辣，有以下解决办法：如果还是生的，再多加一些主料，将肉馅调淡一些即可；如果已经熟了，可以选择碎了炒菜吃，这样辣味就会减轻很多了。注意，在制作的时候，一定要多尝尝味道，以免再次出现此类情况。

麻辣香肠太辣怎么处理

麻辣香肠是腊肠里面比较受欢迎的口味，若口味太辣了，可以先用个白水煮，就可以去掉部分盐味和辣味，然后用点清淡的蔬菜一起炒熟再吃，吃的时后加点醋可以中和辣味。

老成都麻辣香肠的做法

1、优质新鲜去皮前夹猪肉一块（前夹就是前腿肉，这种肉根据猪的品种，不同肥瘦比例，一般为2比8至3比7之间做香肠最合适）。2、将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片一点；3、肥肉按瘦肉的一半大小来切；4、切好的肉片放在一起调味并拌匀，每1000g猪肉需要的调味料如下：超细二荆条辣椒面30g左右、超细子弹头辣椒面10g左右、超细汉源花椒面2g左右、盐25g左右、60度以上的四川浓香型纯粮食白酒25ml、冰糖粉10g左右、葡萄糖粉20g左右、特制五香粉5g左右、鸡粉5g左右。

四川真宗麻辣香肠的做法

原料：猪前腿肉5000克，调料：盐150克，醪糟汁150克，白酒50克，辣椒粉30克，花椒粉15克，胡椒粉15克，白糖30克、自制豆瓣酱100克1.用上好的猪前腿肉（肥瘦比例3：7）；2.将去皮猪肉用清水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1cm的肉片；3.在把切好的肉片装入一个大盆里；4.切好的肉中加入盐150克，醪糟汁150克，白酒50克，辣椒粉30克，花椒粉15克，胡椒粉15克，白糖30克、自制豆瓣酱100克，花椒粒20克（如果掌握不好盐的量可以留一点等拌好以后尝尝味道，不够在加）。5.用手充分拌均,盖上盖子腌制12小时左右6.在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将猪肠衣用温水清洗,,冲洗干净后沥干水,用嘴吹气，使肠衣膨胀，方便灌香肠，这样肠衣就做好了7.将肠衣底部打结，一端套住漏斗,把腌制好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀.8.等整根香肠灌满以后，用牙签在香肠表面扎一些小孔，以利于通气，然后用线将其分段，大约10-15厘米一段，每段之间用线扎紧，一定要扎紧啊，不然煮的时候香肠容易散。9.将成形的香肠用开水冲洗外面一遍，立刻捞起。（热水洗一下，容易收干水分，使香肠干得快一点。）10.最后晾晒在通风处，一般是屋檐下或者阳台风干.一般需要15天左右,这样腊肠就制作成功了!有条件的话，用柏树枝或是晒干的柚子皮、橘子皮，将风干的香肠熏一熏，味道会更好。（注意三防：防雨、防鼠、防小鸟！！前不久就有新闻报道说了，某家挂在窗户的香肠被小鸟给啄了的，还好是小鸟不是老鼠，要是老鼠那这香肠就不要吃了）11.晾干的香肠加水煮30分钟左右即可切片食用。

很多蔬菜的皮需要去掉，防止口感太老，但是大多数的蔬菜是可以带皮食用的，并且营养价值会很高，那么，芦笋作为时下的时令蔬菜，需要去皮吗？

芦笋需要去皮吗

如果是比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。

如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。不去皮的话就会影响芦笋的口感。

芦笋外面的皮怎么处理

手撕去皮

用手撕的方法去皮只适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

用刮皮器去皮

已经有些变老但并不是很老的芦笋，就不再适合用手撕皮了，我们需要借助刮皮器这个厨房小工具。先把芦笋平放在桌子上，左手按住芦笋顶部，右手拿着刮皮器从根部开始削皮，很快就可以削好一根完整的芦笋了。

这种方法容易操作而且不会伤到手，削的时候也不会让芦笋断掉。

用刀去皮

芦笋很细，一般用刀会很难去皮，所以方法就很重要了。不能把芦笋跟刀都拿在手上，否则一刀下去笋就成两截了，最好的办法就是把笋放案板上，平行行刀，不要把嫩的部分切断后再去皮，可以直接从中间下刀，向根部行刀，手指头不要放在刀前，以免划伤。

芦笋去皮的注意事项

1、芦笋去皮时，也应该把芦笋的根部切掉一些，因为芦笋的根部通常都比较老，而且容易被脏东西污染。

2、芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。

怎么挑选芦笋

无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。

芦笋尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁著晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要快，不然一见阳光，芦笋拼命生长，使得芦笋变老，纤维化了，口感就差了。

阿里斯顿燃气热水器打不着火，这是阿里速度热水器最常见的故障之一了，但是有时候热水器打不着火的现象出现哦。下面就由小编告诉大家阿里斯顿燃气热水器打不着火的原因吧!

热水器的工作原理

一台完整的家用多功能热水器包含2个主要部分：

其内部结构主要由四个核心部件：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器。

其工作流程是这样的：压缩机将回流的低压冷媒压缩后，变成高温高压的气体流经管道，高温高压的气态冷媒流经缠绕在水箱外面的铜管，热量经铜管传导到水箱内，进行换热，冷却下来的气态冷媒在压力的持续作用下变成液态，经膨胀阀后进入蒸发器，由于蒸发器的压力骤然降低，因此液态的冷媒在此迅速蒸发变成气态，并吸收大量的热量。同时，在风扇的作用下，大量的空气流过蒸发器外表面，空气中的能量被蒸发器吸收，空气温度迅速降低，变成冷气排进厨房。随后吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。

由以上的工作原理可以看出，家用多功能热水器的工作原理与空调原理有一定相似，应用了逆卡诺原理，通过吸收空气中大量的低温热能，经过压缩机的压缩变为高温热能，传递给水箱中，把水加热起来。整个过程是一种能量转移个过程(从空气中用转移到水中)，不是能量转换的过程，没有通过电加热元件加热热水，或者燃烧可燃气体加热热水。

阿里斯顿燃气热水器打不着火的原因

阿里斯顿热水器打不着火可以分为无点火声不点火和有点火声打不着火

1、若是用电池的要首先看看电池是不是太旧了,电压不够也会引起热水器打不着火.

2、若点火的时候只听到点火声，没有电磁阀“嗒”磁吸声，可能为：

a. 电磁阀损坏或者老化，电磁阀老化,会不受控制,在打火开始时能吸合一下,打得着火,但随即闭合又熄火了;

b. 燃气压力过高或过低，使用钢瓶气的热水器会出现钢瓶减压阀输出压力过高或过低使用热水器不能打着火;

c. 电磁阀有脏物。电磁阀不能过气，燃气(天燃气、液化石油气、 人工煤气)就不能出来，不能出来，以致点不着火。

在确认电磁阀好坏之前要确认点火器控制电路是否正常，若有故障,不能控制电磁阀吸合。

3、脉冲点火器和控制器有一方有故障，热水器均不能正常点火。

4、点火针或感应针问题：

a. 点火针偏位或老化时点火十分困难，可更换或将点火针正确安放;

b. 感应老化，可将感应擦亮安放好(使火焰不管大火还是小火能充分烧着感应针)即可。

5、水压问题：

a. 水压低时热水器无法正常启动;

b. 进水处过滤网堵塞造成水无法正常流过，清理干净就可以了。

6、水气联动装置故障：

a. 水气联动阀内鼓膜老化或损坏不能推动微动开关;

b. 微动开关坏。

7、气源开关未打开或进气滤网堵塞，正确开启气源，清理进气过滤网。

8、气种不符;比如将液化气热水器接到天然气上等，所以在选购时一定要清楚是气源。

9、气门密封件被燃气腐蚀后发涨。更换零部件。

10、烟管无法正常排气。

a. 烟管有堵塞，清理烟管堵塞物;

b. 烟管过长，未正确安装。

以上10种情况均有可能造成阿里斯顿燃气热水器打不着火，专业阿里斯顿热水器维修人员可参照以上方法排除故障，普通用户也可以了解一下，非专业人员请勿进行热水器维修操作。

即热电热水器类型

即热电热水器可分为：多档位即热式电热水器、恒温即热式电热水器、小厨宝、即热式电热洗手宝、即热式太阳能伴侣、水龙头电热器等多种类型。

多档位即热式电热水器

是以多个档位调节来调整加热功率的即热电热水器，一般为7个档位，小厨宝一般为3个档位，洗手宝和电热水龙头一般1到2个档位。

恒温即热式电热水器

恒温即热式电热水器是指热水器在进水流量和进水温度以及电源电压等有所变化的情况下，仍能保持出水温度与用户所设定的温度基本恒定的电热水器。

即热式太阳能伴侣

即热式太阳能伴侣，是一种配合太阳能热水器辅助加热的即热式热水装置，适用于配合各种太阳能、空气能、暧气、电热等热水器使用场所的热水沐浴、洗漱或单独作为厨房热水器之用。在太阳能、空气能等热水器，因天气、季节、水质等原因，热水温度达不到人们所需要温度的时候，进行辅助加热，使用热水更加方便快捷，真正意义上实现节能减排。

速热式电热水器

优点：出热水速度快，热水量大。是储水式电热水器到即热式电热水器的过度产品，结合了两者的优点，等待时间没有储水热水器那么长，一般在15分钟左右，也不用预留4平方的线，速热式电热水器一般在3~5千瓦之间，2.5的线就足够。

缺点：洗澡前要提前15分钟预热。

燃气热水器

按使用燃气的种类分为：人工煤气热水器、天然气热水器、液化石油气热水器;

按控制方式可分为：前制式热水器和后制式热水器;

按给排气方式分为：直排式、烟道式、强制排气式、平衡式、冷凝式;

按安装位置可分为：室内安装式和室外安装式。

由于我国的实际情况和使用习惯，燃气热水器仍是众多消费者的首选。而燃气热水器的安全问题也是大家最关注的问题，国家禁止生产销售直排式燃气热水器。能否及时排走有毒气体，成为燃气热水器安全性的关键。从欧美各国的发展情况来看，强制给排气式是燃气热水器发展的必然趋势。

每一位婴儿的消化功能以及免疫力等都不是很完善，所以有许多婴儿会因为一些原因而导致拉绿屎。那婴儿拉绿屎是怎么回事呢？婴儿拉绿屎又应该怎么办呢？今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。

婴儿拉绿屎怎么回事

婴儿拉绿屎是怎么回事呢？相信许多人对此都是不知道的。因此，接下来小编就来为大家解答一下。

1、宝宝在着凉、消化不良的情况下都有可能会出现溢奶、拉绿色大便的现象，如果有细菌感染，需要积极的治疗。如果化验情况正常，可能宝宝消化不良或腹部受凉所致。

2、在宝宝没吃饱的时候，宝宝因为饿而导致肠胃蠕动过快，使肠道中的胆红素尚未转换，就从大便中排出，便便就绿、稀。

3、脂肪在消化过程中，消耗胆汁较少，多余的胆汁则从大便中排出，使大便呈绿色。如果妈妈认为宝宝吃得很多，那就是消化不良，可以给宝宝吃些益生菌。

4、如果婴儿吃了含有铁质奶粉的话，若不能完全吸收的话，则是会导致大便呈黄绿色的，并且大便中还会有一些白色颗粒，较大，还有臭味。

5、宝宝初加菜泥时，大便中常排出小量的绿色菜泥，有的妈妈往往以为是消化不良，停止添加菜泥，实际上这种现象是健康宝宝更换食物时常有的事。

宝宝拉绿屎怎么办

宝宝拉绿色大便是正常的生理现象，一般是由于饮食因素导致的，只要调整好饮食，宝宝的绿色大便很快就能恢复正常。

但如果妈妈还是不放心，建议先带宝宝到医院对大便进行化验，如果是正常的，考虑是生理性导致的绿色大便，这个不是疾病，可以不用特别处理。宝宝拉绿屎怎么办？如果是以下情况导致的宝宝拉绿色大便，可以对症处理：

1、如果宝宝是因为消化不良而导致婴儿拉绿屎的话，则这个时候应该给宝宝吃点健脾、化积口服液。

2、如果是母乳喂养的宝宝出现拉绿屎便便，妈妈在饮食方面要忌辛辣生冷食物，以免影响到宝宝的肠胃。

3、如果是铁质引起的大便绿色，母乳喂养的妈妈要注意维生素的摄入，维生素可以促进铁吸收，多吃蔬菜，适量水果。

妈妈这个时候尽量脂肪摄入量不要太高，而且要注意水的摄入量，每天水的摄入量是1300ml，同时，宝宝吃奶后，可以适当给宝宝点水。

宝宝的肠胃非常娇嫩，胃酸分泌少，酶活性不足，容易引起胃肠不适和消化问题。在选择配方奶粉的时候，要精心选用添加β-植物油(亲和结构脂)和适度水解蛋白的配方奶粉，适度水解蛋白，将蛋白质大分子经过水解后形成的较小分子混合物，减轻胃肠消化负担，更易于宝宝吸收。

同时，益生菌的添加也不能忽视，益生菌可以分泌乳糖酶，帮助消化乳糖，减轻乳糖不耐受引起的便秘，腹胀、腹泻等。

宝婴儿拉绿屎如何处理

只要宝宝身体健康生活作息正常，家长就不必关心宝宝的粪便有无变化。颜色的深浅变化并没有什么严重的问题;质地略干略稀也并不说明宝宝有什么毛病。妈妈如果不放心，请向医生、社区护士或者医生咨询。

随着宝宝的生长，宝宝吃了不同的食物，例如某种水果或者蔬菜都会引起粪便的变化。例如甜菜根会使粪便的颜色发生变化，而且粪便接触空气后会变成褐色或绿色。

如果宝宝吃到某种食物后，大便变稀，就要在几天之内不给宝宝吃这种食物，过一段时间后再给宝宝加少量的这种食物。

若母乳喂养的宝宝拉绿便时，不要轻易断奶。这时可缩短每次喂奶的时间，让宝宝吃前一半的乳汁。

因为母乳的前半部分蛋白质含量较多，容易消化，富于营养，而后半部分脂肪含量较多，不易消化。必要时妈妈可在喂奶前半个小时至一个小时，先饮一大杯淡盐开水，稀释乳汁，然后再给宝宝哺乳。

婴儿拉绿屎如何护理

1、养成定时大便习惯

妈妈应培养宝宝每天准时排便习惯。尽量安排早晨吃奶后排便。此时孩子情绪平稳，容易集中注意力排便。

2、切忌长时间坐盆和坐盆时看书

注意力分散的情况下，宝宝不易排便，且长时间坐盆，易造成个别体弱的宝宝脱肛。每次坐盆5～10分钟为宜，每天次数也不宜过多。

3、让孩子接受，而不是排斥

妈妈应帮助宝宝了解自己的身体，让他了解每天大便对他有好处。如果因此让孩子对自己的身体和生理功能产生排斥感，会影响到长大后的身体观念甚至性观念。

4、关注需要技巧

妇婴专家指出，如果对孩子的大便问题给予超过其他事情的特别关注，孩子就会利用这个机会来叛逆、消极抵抗，或糊弄周围的人。越自然、越没有压力的方法对孩子身心健康越好。

婴儿拉绿屎吃什么好

1、焦米汤

将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。

2、胡萝卜汤

胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。胡萝卜汤制作方法如下，将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例)，最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次100~150毫升，腹泻好转后停用。

3、苹果泥

苹果也是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的有关于婴儿拉绿屎是怎么回事的一些原因以及婴儿拉绿屎应该怎么办的一些方法。相信大家看完之后对此也是有所了解了。因此，当宝宝出现拉屎绿色的时候，则一定要及时进行处理哦。

目前国内的面包蟹大多来自英国进口食物，而很多人也是通过某些生鲜平台直接购买，最常见的就是熟冻面包蟹。那么，面包蟹可以直接冷冻么？熟冻面包蟹需要处理吗？

面包蟹可以直接冷冻么

必须保持冷冻状态的！中途解冻会不新鲜的！

吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。

像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。

熟冻面包蟹需要处理吗

熟冻面包蟹并不是买回来解冻就能吃了，它是需要处理的，因为在面包蟹捕捞上来之后，渔民会将它们蒸熟，随后速冻，但是整个面包蟹并没有经过处理，内脏什么的都在里面，我们当然是不能吃的，因此在买回熟冻面包蟹之后，应该先解冻，然后和平常吃河蟹一样，清理干净里面的内脏。

熟冻面包蟹处理的步骤主要是：

1、在锅中烧热水，水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右；

2、等面包蟹放凉之后，就把它的肚脐拔除；

3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳；

4、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开；

5、用刀背敲碎蟹钳。

熟冻面包蟹营养

面包蟹是海中的蟹类，营养价值是比我们平时吃的河蟹要高的，其中的蛋白质和微量元素都比较丰富，蛋白质是身体的重要营养物质，可以让身体更加健康和强壮，尤其是身体本身比较虚弱的人，很适合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素对我们的身体也是十分重要，身体组织的正常运行离不开微量元素，而面包蟹这类的海蟹都可以补充微量元素。

除了这些营养价值以外，其实面包蟹自古以来就是一种功效显着的食物，它性寒，可以清热解毒，对结核病还有一定的治疗功效，很适合结核病患者食用。

而且面包蟹还有杀虫的功效，可以治疗脚癣等症，蟹壳可以理气止痛。

绒面的鞋子是秋冬很常见的款式，穿着特别好看，而且绒面的材质看上去也很上档次，受到很多年轻人的喜爱。下面本网小编给大家讲讲绒面鞋子发霉怎么处理？绒面鞋子发白怎么办？

绒面鞋子发霉怎么处理

绒面的鞋子在放了一年重新拿出来穿的时候很容易出现长霉的现象，会特别影响外观，我们可以用下面的方法来解决：

1.先把鞋子放在阳光下暴晒，然后用毛巾擦去霉斑。

2.用2份洗洁精、1份醋、50份水(温度30～40℃)配成清洗液，用鞋刷蘸该溶液并仔细刷洗鞋的表面。刷洗时注意不要将鞋浸到溶液中，并尽量不要让鞋蘸有过多的溶液。当将表面基本洗净后，再用清水刷洗表面1～2次，并将鞋放在阴凉通风处晾干。

3.当鞋子干透后，用钢丝刷或粗砂纸刷磨表面，使绒毛重现,再用毛刷刷理。经过以上程序的处理，绒面将如新鞋一般。

绒面鞋子发白怎么办

绒面的鞋子发白了我们一般是用鞋粉来补上的。

1、先用软毛刷将鞋子的表面尘土刷掉，然后用润湿的毛巾擦一遍，这样基本就清洁干净了。

2、等鞋子表面干燥了，用鞋粉笔顺著一个方向涂抹，当然，会有一部分鞋粉掉落，这是第一遍，全部擦好以后，用干净的软刷刷一遍，这样鞋粉会覆盖得比较均匀，另外附在鞋子表面的也会被清理掉。

3、然后再涂一遍鞋粉，将前面没有涂抹均匀的地方补充好，如果需要可以用软刷适当的再涂刷均匀，要是省略这步，可能涂在鞋子上的鞋粉会沾染在裙子或者裤子上哦，另外，擦鞋子的湿毛巾一定要先检查一下不可以掉毛，不然结果就可想而知了。

绒面鞋子怎么保养

1.勤换。

皮革都是有弹性的，烈日下，高温和汗水都会让它变得松弛，只有经过一定时间的休眠，才能充分干燥。还有新鞋里通常都会塞满废纸，并用支撑棍顶住鞋头和鞋跟，这些看似无用的“垃圾”，你还是不丢为好，在“休眠期”，您可以把它们重新塞进鞋内，帮助皮鞋回复原来的楦型，使下次穿着更舒适。

2.勤清洁。

如果您的绒面鞋湿了，您应该尽快用软布或纸巾将受潮严重的部分水分吸干，并拭去溅在表面上的泥点。若有较大泥块附着，则可以借助小刀刀背将其刮去，再用稍稍蘸湿的棉布擦净痕迹。

3.勤上鞋粉。

上鞋粉，频率不宜太高。除了同色保养油，其实一些日常食物也有皮革保养功能。若是皮鞋表面出现了裂纹，您可以用些蜡烛粉末充到纹内，并用熨斗熨平，再擦上同色鞋油。不过，由于温度难于掌握，建议您还是请专业人士帮忙较好。

绒面鞋子清洁注意事项

1、请不要用水清洁：这可能导致脏物永远沾附在面料上，人造皮取决于是何种材料，请遵从真皮，反毛皮或磨沙皮面料的保养说明帆布及其他布料。

2、清洁时应避免浸水、暴晒或高温烘干，以免引起老化、变形、褪色。

3、定期清洁绒面皮鞋，经常打油以保证皮革的韧性和光亮度。

4、避免与利器接触，也不能长时间与化学品、油污水、雨水等接触，鞋子应经常替换穿。

鸡杂的吃法有很多种，鸡杂很多人都喜欢吃，特别是做烧烤的时候，那么新鲜鸡杂怎么处理呢，鸡杂怎么切炒了好吃呢，下面一起来看看吧。

新鲜鸡杂怎么处理

1、洗鸡肠的时候在其中加一些盐，然后反复揉搓，去除掉外表的粘液和气味之后就可以烹饪。

2、洗鸡杂的时候需要从内到外的翻过来，然后用盐水清洗，再用流动的清水冲洗，冲洗好之后放入加有花椒和醋的清水中浸泡，可以有效的去除掉腥味和其中的毒素。

鸡杂怎么切炒了好吃

把鸡杂一分四，然后红色的部分保持朝上，然后横着切上几刀，这时候一定不能把底切断，然后保持90度垂直，再切上几刀，之后竖着一分二就可以了。切花可以让鸡杂更容易入味。

鸡杂热量高吗

一般来说，酸辣鸡杂偶尔吃吃是不会发胖的。100克的酸辣鸡杂热量大概在90大卡左右，一盘两人份的酸辣鸡杂热量也通常不过300克，算是热量比较低的菜肴。摄入90.43大卡大卡热量相当于走路23分钟，或跑步11分钟，或跳绳9分钟即可抵消。

吃鸡杂会长胖吗

吃鸡杂不会发胖，但注意不宜多吃，任何食物吃太多，都会产生发胖，只要记住合理的饮食和健康的运动安排，就不会导致肥胖。鸡杂属于高热量的食物的，不宜长期的使用的，也不要一次吃太多，这样就没什么问题。

白鲳鱼在处理内脏的时候其实非常简单，用剪刀从侧面划开，然后将里面的内脏全部取出就可以了，在取出的时候要小心，不要扎破了，不然会有苦味。

白鲳鱼怎么去内脏

用剪刀朝着鱼头的方向剪开就可以了，一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后把里面的东西全部都取出来，内脏就能被取出了，而且鲳鱼体内的黑色膜也要洗掉，否则会有些腥。

白鲳鱼鱼鳃可以用手直接拽下来，在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的，把那个掀开看到里面的红色扇形状，用手指扒开拽下来就行了。

白鲳鱼怎么处理干净

1鱼头：鲳鱼的鱼头比较小，不需要刻意去除，直接与鱼身一起烹饪就可以。

2鱼鳃：将鱼头处比较硬的地方掀起来，伸两三个手指头，拽下红色扇形状的鱼鳃就可以了。

3鱼鳞：鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的，在刮鱼鳞的时候只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以了。

4内脏：把鱼竖着放起来，鱼白的部分向上，然后用剪刀插入尾巴部分的小口处。朝着鱼头的方向剪开，然后把里面的内脏全部挖出来就可以了。

白鲳鱼怎么去腥

白鲳鱼应该怎么去腥?可能难倒很多人了吧，其实，用酒给鱼去腥就好啦。用酒烹调的传统源远流长，许多用酒“下料”的菜肴都别具风味。其实，做菜时加点不同的酒，不止调味这么简单还可以有去腥作用。啤酒、料酒、黄酒、白酒、红酒都可以，但是我们家常一般都会使用白酒或者料酒，这也是可以根据个人的情况进行选择的哦。另外，酒不是这么简单的哦，它渗入鱼肉组织内部，溶解具有腥味的胺类物质。加热时，酒精会大量挥发，腥味也随着酒精除去啦。与此同时，它还能与鱼肉的脂肪产生化学反应，散发出浓郁的鲜香味呢。

除了用酒之外，葱、姜、蒜、辣椒的强烈的味道也能很好的给鱼去腥。各种香辛料，比如胡椒粉、茴香、八角等，这就是为什么调味料存在的原因。因为香气重能很好的压过鱼的腥味，加入醋和番茄酱，柠檬等酸味调料将鱼烧制成酸甜口味的也是不错的去腥方法。

白鲳鱼怎么做好吃

1、将鱼洗净，打上花刀;

2、在白鲳鱼鱼的伤口上撒盐(好残忍)，让它腌制一下;

3、烧火，锅见热就可以倒上油;

4、把鱼用厨房用纸抹干;

5、将鱼放入锅中小火慢慢煎熟，不要随意动弹鱼身，否则会破皮哦;

6、火稍大点煎成金黄，即可;

7、最后就是配菜的处理，胡萝卜切碎用油炒香，加点盐;

8、放在鱼上做装饰就可以啦!

婚后不仅只有女人爱抱怨，爱抱怨的男人也有很多，爱抱怨的男人一点也不亚于女人，所以对于婚后爱抱怨的男人大家是怎样解决的呢。

婚后老公爱抱怨怎么办

1、彼此之间一定要学会相互沟通

经常的念叨是可以让感情相互升温，但是过分的念叨对生活是没有任何实质性的帮助的，只会在不经意间伤害你们的生活中，在一段婚姻当中不断说话可能会意识到对方感情的不好，婚姻是需要一定的技巧的，婚姻相互之间是需要进行沟通的，这样才能找出问题的关键。

2、婚姻更需要保鲜

在很多情况下婚姻是需要两个人一起去经营的，而不是一个人去经营就能弄好的。女生在婚姻里面一定要保险，更加需要一份非常稳定的工作让自己的经济保持独立的状态，因为只有你的工作才能保证自己生活的圈子，才能让生活显得没有那么单一。

3、婚姻需要好好去创造

如果在你们婚姻当中，家庭之间没有任何共同话题的时候，你们婚姻生活就会变得非常枯燥和单一，慢慢你们就开始厌倦了自己单调乏味的生活中，这个时候我们一定要学会自己创造话题，定期去做对的事情，相互之间参与进行寻找属于你两的彼此话题，在慢慢相处的过程中就可以让感情升温。

4、变得更加聪明

拥有智慧的女生会男生来说本来就非常有吸引力，这样的女生在工作中也会扮演着比较重要的角色，就算回到家里面也可以将家庭打理得井井有条，上的厅房、下的厨房，是丈夫不可多得的贤内助，同时聪明的女生也要体谅男生的事业，在生活中不要老是一味抱怨。

婚后老公爱抱怨怎么处理

1、婚姻生活中切忌唠唠叨叨

很多女生在婚姻里面在对方做了一件自己不能接受或者是说自己不认同的和事情后，就开始不断的唠唠叨叨对方，企图通过自己的唠叨可以让对方知道你的不满，从而去改变。但是当你不断的去唠叨对方的时候你发现了，无论你再怎么唠叨，对方更加无动于衷，更加无所谓，丝毫的改变都没有。

2、学会正确的处理方式，学会和对方沟通

唠唠叨叨对夫妻之间的感情升温，对你们的生活是没有任何的帮助的，只会在不经意间慢慢的破坏你们的生活，在婚姻生活中不是你不断的说对方不好对方就可以意识到他的不好，婚姻需要技巧，婚姻需要沟通，找出问题所在才是解决问题。

3、少一点抱怨多一点体谅

人非圣贤孰能无过，每个人都不是十全十美的都有他的优缺点，在婚姻生活中，爱情被很多的生活琐事占据，很多人慢慢地看不到对方的优点，把对方的以前种种的好忽略掉，将对方的缺点放大，所以才会有很多的埋怨。

4、沟通的重要性

婚姻生活里，沟通是稳固两个人长期关系的重要保障。无论你有多忙，无论你有疲惫，及时的沟通是必须的，家是避风塘，不是讲理所，所以无论你在外面经历了什么，不要把你的情绪带回家，更不要把你的情绪带给对方。

5、情绪是相互影响的，停止你的抱怨

许多人说夫妻之间不是应该坦诚相待吗?那么我对他不满，那我就应该大方说出来这样也是为了能够解决问题。夫妻之间要的是相互沟通，通过知道两个人的不足相互去改进相互去进步，而不是你一个人不停的在埋怨，抱怨对方什么都做不好。

老公爱挑毛病是不喜欢了吗

不一定是心里没有你，挑毛病有可能是这个人就是直肠子，就是喜欢说别人，有想法就说出来了这种人，也有可能是你的表现低于他的期望，让他觉得有挫败感或者尊严受损，尤其是那种在朋友面前数落你的情况。

老公艾条毛病是变心了吗

如果男人以前对你很好，从不挑剔，但后来却挑三拣四，开始埋怨，那么造成这种现象的原因无非是，他变心了。我所说的变心，不是他移情别恋或者找借口和你说拜拜，而是他对你持有的心态和看法发生了改变。之所以出现这种改变，和两个人太过于熟悉有关，和生活平淡以致乏味有关，更是和你们的家庭现状有关。

榴莲是一种拥有非常高的营养物质的水果并且有水果之王的美誉，那么在吃榴莲的时候如果发现榴莲太硬不能吃应该怎么办呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

榴莲太硬应该怎么办

1、对榴莲肉进行催熟

大家都知道，柿子是可以进行催熟的，那么榴莲也是可以被催熟的，将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得熟点了，口感也会好些。

2、将榴莲在温暖的环境里保存几天

买回来的榴莲肉不熟怎么办？如果找不到已经熟透的水果，可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，放些日子后榴莲也有可能变熟哦。

3、将硬的榴莲肉放进微波炉里面转

硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来，然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好，也可以对付着吃下去。

4、将生榴莲放进冰箱冻

如果试验过了以上方法，都没办法让榴莲口感好，那么只能接受一个现实，就是这只榴莲已经没办法变得好吃了，小编推荐一招，就是把榴莲放进冰箱，冻成榴莲棒冰，然后脆脆地吃下去！也别有风味！

硬榴莲应该怎么处理

1、冰箱冷冻：将硬的榴莲置于冰箱冷冻层冻成榴莲棒冰，经过冰镇后的榴莲甜度会有所上升，而且吃起来脆脆的，别有一种风味。

2、做成甜品：也可以将硬的榴莲肉加入一些芝士，或者是加到披萨里面，经过烤箱烘烤后的榴莲会变软一些，再加上芝士的加持，味道会更加好一点。

硬榴莲可以吃吗

榴莲果肉是硬的，这说明榴莲是还未完全成熟的，这种夹生的榴莲也是可以吃的，只是口感风味都没有成熟的好。榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲了。

如何辨别榴莲是否成熟

辨别榴莲是否成熟，可从颜色、外壳、气味、裂口、晃动等进行区分，如：外壳呈金币黄色的话，则多表示已经成熟；捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了；闻一下榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈；如果榴莲的外壳有明显的裂口，则表示这样的榴莲已经完全成熟；用双手端好榴莲，然后晃一晃，如果可以听到明显的响动的话，则表示榴莲已经成熟了。

八月十五，月儿圆，人团圆！蛋黄莲蓉月饼是小编从小到大的挚爱，那么月饼里的蛋黄怎么做？月饼蛋黄怎么处理？

月饼里的蛋黄怎么做

主辅料：咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺

做法：1、把生的咸蛋打在干净的盆里2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里，倒入一小勺白酒腌制10分钟去腥3、腌好的蛋黄摆入铺了油纸的烤盘内4、烤箱不用预热，170度上下火7分钟即可拿出5、拿出的蛋黄再用少许白酒加芝麻油腌制30分钟就可以用了，加油是可以帮助蛋黄里的油渗出，加酒去腥，经过这些步骤，保证你烤出来的蛋黄月饼特别香。

咸鸭蛋为什么会流油

鸭蛋一旦经过腌制，盐分就会进入蛋内;蛋白质因为盐的作用，起了缓慢的变性凝固作用;脂肪从蛋白质中挤出聚集在一起，所以咸蛋切开就可以看到明显的油了。油越多，说明鸭蛋所含的脂肪越多，这种的晶莹油亮的蛋黄，非常催人食欲。

吃咸鸭蛋有三种好处

1、多吃咸鸭蛋，能补钙和铁鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。在咸蛋黄成熟过程中，脂肪的绝对含量几乎不变，但由于水分的损失，蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大，高达30%甚至40%以上。随着腌制的进行，含盐量和出油量不断增加，油色泽更加鲜艳，黏度变得更稠并产生特殊的风味，口感更佳。2、咸鸭蛋能滋阴养肾鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。3、咸鸭蛋能清肺火、降阴火中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

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在我们现实生活中，会接触很多酚类制剂，一些消毒剂都是以酚作为主要原料的，如果有人误食酚的话，就会出现酚中毒的情况。

酚中毒主要是对神经系统造成损害。而且酚中毒会导致皮肤发红，有渗出物。

在治疗酚中毒的时候，首先要将接触部位的皮肤清洗干净，然后用10％的乙醇冲洗患者的接触部位的皮肤，中和酚。

然后要将浸油的敷料对患者进行包扎，继续中和酚。

如果是口服的酚中毒患者，就要洗胃、没有洗胃条件的可以先通过口服牛奶、鸡蛋清或活性炭的方法缓解中毒的情况。并且注射利尿剂，帮助将酚排出体外。

明太鱼是一种营养价值特别高的鱼类，不管是大人吃还是宝宝吃都有着很好的滋补作用，冷冻的明太鱼在吃之前要先解冻，一起来看看怎么处理冷冻过的明太鱼吧。

冷冻明太鱼怎么处理

1.空气解冻

一般是将在冷冻室的明太鱼取出以后，放在室内空气中自然的解冻。通常晚上解冻一晚上，第二天早上就可以烹饪了。不过在控制中放置的时间不能太久，否则容易出现变质的情况。

2.流水解冻

水的导热性能比较好，一般要比空气解冻法所用的时间很短。方法就是可以直接将明太鱼放在流水下面解冻。注意，鱼不能直接接触水，需要密封起来，不然在流水的冲击下，食物中的营养物质会很容易被冲走，口感会没有之前好。而且这种方法不需要将明太鱼完全的解冻，一般可以用刀切开就可以了。如果完全解冻的情况下，会出现大量的血水。

3.加热解冻

这种方法适合已经煮熟的明太鱼，熟的明太鱼在冷冻后再次解冻的时候，直接放在水中慢慢加热即可，不然会容易出现外烂内冷的情况。

4.微波炉解冻

可以通过微波炉快速的高温运转，来产生足够的热量，将冻明太鱼在很短的时间内进行解冻，这样可以缩短解冻的时间。

5.盐水、醋解冻

可以直接将密封的冻明太鱼放入到盐水或者醋里面解冻，这是因为盐、醋可以加快冰的融化，同时也不会滋生出过多的细菌。一般自来水适不适合进行解冻的。

冷冻的明太鱼还有营养吗

有营养。

明太鱼含有了十分丰富的蛋白质，也是具有了大量的维生素a，以及是很多的维生素d，还有很多的矿物质钙、镁、硒等等的营养元素，明太鱼的功效与作用很多，不仅仅吃起来营养十分的丰富、肉味的味道一样是十分的甘美。明太鱼可以补充丰富的矿物质和维生素，对于提高体质有好处，而且还可以有滋阴的效果，对于补脑益智有好处。

冷冻明太鱼的做法

材料：冻明太鱼、胡椒粉、油炸粉、酱油、食醋、辣椒粉、葱花、蛋黄酱、柠檬汁、洋葱、黄腌萝卜。

做法：

1.将明太鱼清洗干净以后，将明太鱼切成均匀的小段，然后放在盆中，加入适量的胡椒粉以及盐腌制一段时间。

2.腌制完成的明太鱼放在油炸粉里面搅拌一下，这样方便一会炸至。

3.锅内加入少量的油，在油温热了以后，加入明太鱼块，然后将明太鱼块煎制两面金黄色的时候，捞出沥干油。

4.在油温热了以后，再次将炸好的明太鱼再次放入到锅内炸一下，沥干油。

5.碗中加上一些酱油、少量的醋、辣椒粉、葱花搅拌成酱汁。

6.另外一个碗中加上少量的蛋黄酱、柠檬汁、糖、胡椒粉、洋葱碎、黄腌萝卜碎搅拌均匀。

7.炸好的明太鱼蘸着这两种口味的酱汁直接食用就可以了。

明太鱼挑选方法

1.鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

2.鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

3.鱼鳍：新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。

海参是一种海产品，对于海鲜每年到了季节许多人都喜欢去尝尝鲜，有的人便去购买活的海参回家自己制作自己喜欢吃的料理，不过活海参也是有内脏的，里面也有许多的脏的东西，所以活海参必须要去除内脏，但是海参里的肉筋建议不要去除，因为营养价值很高，下面我们就来看看活海参怎么处理才能吃！

活海参怎么去内脏

内脏去除方法

只有在活海参的时候需要去除海参内脏，

做法：

一：海参腹部用剪刀开口，一手捏挤海参，一手一拽就把其内脏（肠卵）去除。如果是拉缸盐海参或者干参的话，是不需要去除内脏的，海参内壁的4条白筋不是内脏不需要去除也很有营养价值，只有冲洗干净海参内壁即可。

二：不建议你买活的的因为你不是内行海参是生活在海水里的有些不法商人会在你买海参的时候往水里加淡水加进去的淡水海参就会吃到肚子里面去以此来自增加海参的重量。往外面带的话活海参不可能带那么久得24小时就算长的了。我告诉你个简单的加工方法海参的肚子底下靠近一侧边的地方有个小洞那是海参的屁股，你把那个部位拿刀子挑开1到2厘米，把肠子拽出来。内筋营养价值高

海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的神经系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙（也叫海参素）可是个好东西，很多癌症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹饪海参的时候可能都有过把海参内筋扔掉的行为，一方面是因为对海参内筋营养价值的不了解，另一方面则是内筋容易藏污纳垢，沙子附着在上面难以清洗。而对于专业的厨师来说，海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，这样会影响到菜式的外观美感，海参筋正是因为上述原因，在很长一段时间里都没有得到重视。

活海参怎么处理

最常用的方法：高压

1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟（搅拌的作用一是去腥，二是去掉粘液和脏污，注意搅拌时间不要太长，否则海参刺会断，容易“破相”），然后开腹去净内脏（参肠保留，参肠具有较高的营养价值），用清水洗净。

2、将海参放入沸水中汆水（目的是将海参体内水分迅速汆出，因此最好用沸水，这样海参收缩的速度快），汆到海参收缩到不再收缩时（大约2-3分钟），捞起冲净。

3、将海参放入高压锅中，加入高汤（也可以使用清水，没过海参）、八角、葱、姜（每500克活海参去掉内脏后大约加3-5个八角，葱姜适量）烧开，上汽后转小火压12-15分钟后，停止加热，自然晾凉。

4、取出已经煮软的海参（没有煮软的海参需要再压一次，直到压至通体变软），用清水冲洗干净，再将海参放入有冰块的纯净水中，入冰箱中冷藏（温度应在0～4℃），冷藏三天左右至海参变大变软即可。在此期间，要每天给海参换一次纯净水及冰块，以便加快海参的涨发速度，并防止海参腐烂。

5、在烹调前，将海参用开水焯一下捞出，即可使用。

技术要点：要掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短，时间长了海参就烧烂了，时间短了海参发好之后仍然比较硬，咬不动。确定加热是否合适的标准是用手拿起放凉的海参，捏起来感觉通体已经软了，夹住海参中间，发现海参两端在颤动，这样就成功了。

优点：1、如果压海参时使用的是纯净水，那么发好的海参易保存（米汤和高汤发好的海参不易保存）。2、发好的海参个大，软糯。3、发制方法简单，初学者练习几次便能熟练掌握。

缺点：发制时间略长。

适合的菜品：热菜、凉菜均适合，尤其适合做热菜，可用烧、扒等技法，其代表菜品有：“烧焖活海参”、“葱烧活海参”等。效果最好的方法：盐渍

1、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩，倒出用清水清洗干净，控净水分。

2、将控干水分的海参放入保鲜盒中，在海参表面撒上大量的精盐（精盐要盖满海参），盖上盖子，放入冰箱中冷藏（温度应在0～4℃左右），其目的之一是利用盐的渗透压作用，抑制海参体内细菌的生长繁殖，防止长期存放的海参腐烂变质；其二是盐有软化海参纤维的作用，盐渍后发好的海参很软糯。

3、腌渍三天之后，取出进行处理。

热水煮缩冰水涨大

4、先将海参用冷水泡一下，再将其体表的盐分冲洗净（如果不把盐分泡出来，海参的涨发率很低），接着将海参放入开水锅中用小火加热约25分钟左右，此时海参继续收缩变得很小。将锅离火，使其自然晾凉，然后检查海参的柔软度，将通体已经变软的海参挑出，将仍然发硬的海参留在锅中，并重新换水。

5、换水后小火再加热，这次加热的时间要短一些，一般为15分钟，停火放凉，检查海参，将仍硬的海参继续加热，这次时间更短，大约为5分钟左右，如此反复，直到所有海参都煮软（反复加热的目的是将海参体内的盐分煮出来并且使其肉质变软，也可将海参放入蒸箱中使用旺火蒸软）。

6、将熟处理之后的海参放入加有冰块的纯净水中冷藏三天（每天换一遍水），海参吸水变大，就可以烹调了。

注意事项：1、此法处理的鲜活海参质地及口感都可以与干制的海参涨发后的质量媲美。2、处理过程比较复杂，有一定的技术含量，不适合初学者。

优点：发制效果最好，可以长时间存放。

缺点：发制时间比较长。

适合的菜品：冷热均可。

另外，需要注意的是无论用哪种方法发海参，只要存在加热过程，就要让海参放在锅里自然放凉后再取出，千万不能趁热拿出过凉或者冰激，因为热海参遇冷会迅速收缩，收缩后很难再发开。高压盐渍再冰发

具体发制方法：高压——冰镇——盐腌——冲水——水煮——冰激——再水煮——再冰激——冰发。

1、高压：活海参去内脏，洗净，加纯净水、姜片、料酒入高压锅大火压制上汽后15分钟，自然放凉后取出。

2、冰镇：压好的海参加冰块冰镇3分钟左右至凉透。

3、盐腌：冰好的海参撒粗盐（没过），入冰箱存放1个小时（如果不着急使用，可长时间在冰箱内存放）。

4、冲水：腌好的海参用流水冲约30分钟，去盐味。

5、水煮：冲好的海参加纯净水烧开，立即捞出。

6、冰激：煮好的海参捞出加冰块冰激至凉透。

7、再水煮：重复第5步操作。

8、再冰激：重复第6步操作。

9、冰发：将激好的海参加纯净水、冰块冰发（放置冷藏箱内）2天，食用效果最佳。最简单的方法：米汤

1、将整只鲜活海参直接放入烧开的淘米水（淘大米的水）中焯1分钟左右至米汤重新沸腾，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，去净内脏，洗净。

2、锅中再放淘米水，加入海参烧开，保持微火煮约四五分钟至透，停火，自然放凉，凉后捞出海参，沥干水，就可以烹制菜品了。

特点：发好的活海参没有腥味，口感柔软略带脆。

优点：1、米香可以中和海参的苦涩味。2、发好的海参略带米香味，口味很好。3、发制时间短。

缺点：1、米汤发的海参3天之内必须用完，否则会变味。不易保存。2、发好的海参个头略小。同等大小的活海参，用米汤发好的要比用高压发好的略短3-5毫米。

适合的菜品：热菜、凉菜都适合，但由于略带米香，所以更适合凉菜。其代表菜有“金丝炝活海参”、“老醋活海参”等。可以将用米汤煮好的海参一直泡在米汤里，用时再取出，多泡一会儿海参更软，个儿更大。茶水法

操作步骤同米汤发制法，只是将米汤换成泡好的绿茶水。

因为茶水和米汤均呈弱碱性，作用是一样的，而且茶香味可以去海参的腥涩味，发好的海参也略带一股茶香味。注意要使用绿茶泡水，而且要选第二遍茶水，因为第一遍的茶水有杂质，泡的时候要淡一点，太浓的话，发好的海参茶味太重。花椒水法

操作方法：将活参去掉内脏、洗净，用花椒水（比例：10斤活海参，20克花椒。花椒不宜太多，否则海参会染上麻味）葱、姜、白糖轻轻搓洗10-20秒，然后入80度水中汆水2分钟，取出用冰块冰镇3分钟。如果海参内部有硬块，则需再汆水（时间不能太长），取出再冰镇，反复两三次，将发好的海参放到冰水（用纯净水，水中挤点柠檬汁，酸碱中和，也可祛除涩味）养2小时即可使用。

这种方法处理的海参，发制时间短、口感很脆，但海参外卷，不好看，比较适合切片凉拌。“傻瓜”法

因为处理非常简单，所以被称作“傻瓜”法。具体操作：砂锅内下纯净水烧开，停火凉到90摄氏度，将去掉内脏的活海参用镊子夹住放入砂锅内快速搅动一下至参体内外受热均匀（如果直接将海参扔入砂锅内，其外皮首先受热，过一会儿内里才受热，因此受热不均匀），然后再将海参放入这个砂锅中，盖上盖子焖3-4分钟，打开盖，用镊子插一下海参，如果感觉能很容易插穿，即可将海参捞出，冲凉，然后入冰水冰镇20分钟即可。使用前再入70度的热水（水里加入少许姜片、花雕酒等去腥）焯一下，再片成片或者切丝，即可用来制作凉菜或者冲汤。

这种方法的好处是：1、操作简单，节约时间。2、处理好的海参不苦不涩，口感比较脆。但也有局限性：1、这样处理后的海参只能切片或者切丝再入菜，因为这种简单的处理方法不能完全将海参体内纤维弄断，只能弄断一部分，所以切片切丝再烹调食用没有问题，但是如果整个入菜，口感仍然有点发哏，像牛皮一样。2、只能制作冲汤菜或者凉菜，如果用来制作热菜，长时间加热之后口感也会变硬。

海参保存方法

活海参保存方法

1、盐渍海参在常温下三个月也不会坏。现在的盐渍海参的工艺已经不是原来的，所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的，如果想长期储存，最好在0度---零下5度保存，保存12个月没问题。

2、冰箱保鲜保存：活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。如果往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右

3、如果一个个都鲜活的话，就先饲养着吧，可以放在塑料桶里加上自来水和盐短期饲养。适宜水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰。鲜海参的保存方法

第一步：清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净。

第二步：将锅里添适量的水，大火烧开，取出5到10个经过清洗的鲜海参，浸入已烧开的沸水中，然后将火苗调小，2分钟后将海参用汤勺舀出，放入盘中，让海参自然冷却。

第三步：再一次把锅内开水大火烧至沸腾，然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。

第四步：待所有海参都加工过后，将海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。

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许多人在进行区块链交易的时候，并不知道如何维护自身权益，那么区块链投资可以报警吗？我们可以通过法律的手段来维护自己的权益吗？了解“区块链投资可以报警吗”的问题，让我们知道在哪种情况下可以寻求法律的帮助，让我们再进行有关区块链交易的流程当中更多的维护自己的利益。

1、区块链投资的安全性

再进行一些有关于区块链的投资的时候，我们往往存在这样的一个误区，就是认为区块链技术还没有全面的得到大家的认可，所以说我们在进行类似的投资的时候，是否真正的能够得到法律的帮助呢？其实在进行区块链投资的时候安全性是非常重要的，因为投资这种业务本身风险就比较大如果不能够得到一些权益的保障，那么对于我们个人的利益来说是存在很大的威胁的，所以分析“区块链投资可以报警吗”的问题主要就是让我们明白在哪种情况下可以寻求怎样的帮助，可以让我们对于法律上的一些相关规定更加的了解。区块链投资的安全性在现在虽然说还并不是特别的完善，但是也是能够寻求法律的帮助的。

2、进行区块链交易，该如何维护自己的权益？

区块链投资是可以通过报警的形式来维护自己的权益的，因为进行区块链相关的资金的交易就是金融方面的交易，如果我们在资金上出现了问题是可以寻求法律帮助的，因为现在许多有关于区块链技术的诈骗行为在不断的增多，我们在落入某些骗局的时候，应该及时的寻求法律的帮助，而不是更多的去考虑“区块链投资可以报警吗”的问题。在进行区块链交易之前，就应该将法律方面的问题了解清楚，这样才能够在确保自身利益安全性的基础上去进行各种交易。

虽然说存在许多不同的手法来维护自己的权益，但是在进行类似于区块链技术交易的时候，涉及到的资金变动是非常大的，所以尽量的去拿法律的武器来维护自己的权利，是能够具有更高的保障的，我们在分析“区块链投资可以报警吗”的问题的时候，应该是可以得到一定的认可的，因为毕竟在资金方面受到了一定的欺骗，这种行为是触犯相关的法律条例的，拿起法律的武器来维护自己的权益，可以对于某些诈骗事件作出更加公正的判断。

区块链是非常便利的去中心化系统。区块链电子发票问题及建议还是有很多的，今天就来了解一下区块链电子发票问题及建议，让你更懂区块链服务。懂得了有关区块链服务以及能够达到的效果以后，相信会有更多的让你去进行区块链投资的。区块链电子发票现在很多的商家都在运用，毕竟相比于传统的电子发票，这个更好。当然区块链处理信息还有更多的好处，下面就来详细了解。

1.区块链电子发票问题和建议有哪些？区块链的服务涵盖面是非常大的，并不是很多人了解到的那样局限。区块链电子发票问题及建议主要包含有，区块链电子发票是不可逆的，也就是发票开了就不能收回，因为区块链本身储存信息就是有不可逆性的，防止人为恶意修改，我的是确保信息的安全性。建议区块链电子发票在发行的时候延迟几天发放，这样能够确保开发票都是必须的，而不会有任何的浪费。区块链储存和传递信息都是非常安全的，这样的系统当然也不全是好处也有弊端，但是总体来说是好的。

2.区块链处理信息有什么好处？现在很多的企业都拿区块链来处理数据信息，这是因为区块链在处理数据信息上面是有很多好处的。区块链电子发票问题及建议不是大问题。区块链处理信息还是非常安全高效快捷方便的。有这些好处在这里摆着，相信看到区块链好处的人都会选择区块链这样的去中心化系统来处理信息。未来区块链会发展的更好，因为去中心化满足了人们对于服务系统的很多美好想象。当然，在选择区块链服务之前，你需要先多了解一下区块链到底是什么。这个时候你可以上OKLink去看看。

3.区块链的投资形式有哪些？区块链是非常不错的投资项目。投资这样的项目是需要注意很多问题的。首先你需要搞清楚区块链的投资形式有哪些。区块链电子发票问题及建议我们已经了解过了。区块链投资形式主要有区块链开发，区块链数字货币投资，区块链游戏开发等等。这些都是当前投资的大热门。只要你愿意去了解，你就会发现，区块链投资其实是非常不错的投资项目，未来这样的投资应该会持续热门。当然，即便是大热门也是有风险的，进行区块链投资一定要注意风险问题，谨慎一点没错。

牛肉是很多人最爱的肉类，牛肉的吃法多样，生牛肉也是现在很多人喜欢吃的一种肉类，吃生牛肉一定要注意杀菌，不然会有寄生虫，对身体健康有一定的危害。

牛肉生吃会有寄生虫吗

可能会有，具体还是要看保存环境，周围的环境卫生。

目前国内一般的牛肉估计没法达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。当然，不存在绝对性，一般不会有风险。关键要看牛肉的质量、卫生状况，如果卫生达标，一般没问题。以法餐为例，很多外国人还是更喜欢切开粉红色、甚至有点血水的牛排，法语叫saignant或bleu，煎到刚刚好叫àpoint，都比较受欢迎。外国人就爱吃5，6成熟的牛排。

1、牛肉可以生吃，但是不建议生吃。牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。生吃牛肉可以有效的保留牛肉的营养，但是牛肉毕竟是生冷食物，生吃可能会引起肠胃的不适。而且生牛肉中可能还会带有一些细菌，食用过多很可能出现腹痛、腹泻的症状。

2、目前，在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。

3、不存在绝对性，一般不会有风险。关键要看牛肉的质量、卫生状况，如果卫生达标，一般没问题。以法餐为例，很多外国人还是更喜欢切开粉红色、甚至有点血水的牛排。

4、虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。

牛带绦虫的寄生部位

牛带绦虫的成虫主要寄生于人小肠，虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身，生长成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3个月后即会在小肠内发育为成虫。人体内寄生牛带绦虫后，不仅会出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症。

牛带绦虫：牛带绦虫又名牛肉绦虫、肥胖带绦虫或无钩绦虫，成虫乳白色，长4～8m.最长可达25m。虫体前端较细逐渐向后变宽变扁头节略成方形，直径1.5～2.0mm无顶突及小钩，顶端略凹入常因含色素而呈灰色。有四个杯形的吸盘，直径0.7～0.8mm，位于头节的四角。颈部细长约为头节长度数倍。链体由1000余个节片组成，每一节片均有雌雄生殖器官各一套。牛带绦虫以人为其惟一终宿主;中间宿主则有牛科动物野山羊野猪、驯鹿美洲驼、角马、狐、绵羊等。

牛肉如何处理才能生吃

冷冻可以杀死绦虫，但还有细菌的危险，所以买到安全的牛肉是关键。无论在哪一家超市，即使是上千块一斤的牛肉，都不会保证可以生吃。折中的方法，是先冷冻过夜，然后用巴氏消毒法：59.5度，45分钟，这样卫生可以保证，又能吃到鲜嫩的牛肉。这属于“真空低温煮食”，家中要做，需要买一个数控水浴箱(实验用的就可以)和真空封装机(家用的就可以)。

牛肉可以生吃吗

牛肉可以生吃，但一般不建议生吃。比如吃牛排也还是尽量煎熟点吧。

牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。生吃牛肉可以有效的保留牛肉的营养，但是牛肉毕竟是生冷食物，生吃可能会引起肠胃的不适。生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。牛肉生吃是新的吃法，口感上面也比较好，但是吃也要注意卫生。

1、牛肉的纤维感很强，如果是全熟的牛肉的话，吃起来就像在嚼一块抹布一样。牛肉很容易变的柴，不是因为牛肉的脂肪含量比较低，而是它的脂肪分部的不合理，不像猪肉那样肥瘦合理，肥中带瘦，因此夹生的牛肉往往比全熟的牛肉口感更要好。

2、另外，牛肉含有大量的蛋白质和维生素，没有完全经过高温烹饪的话就能较完好的保留下来，这样也对人体健康有利。

3、不过也不是所有牛肉都能生吃。比如汉堡肉就不行，因为是把肉剁碎了压成的，肉表面的细菌早就混合进去了，所以必须要里里外外全熟才可以吃。

4、牛肉质地比较紧密，细菌不容易渗透。另外，牛虽然也有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。至于疯牛病和口蹄疫，一般也是在零星地区散发，而且我国不是疫区，也禁止从疫区国家进口肉，所以不用担心。把肉表面弄熟杀菌就做好了。

吃牛肉的注意事项

1、从中医食物药性来看，牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功;猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味相矛盾，因此不应该一起吃。

2、小孩、老人及消化能力弱的人不应该多吃：牛肉属于高胆固醇、高脂肪食物，老人、儿童以及消化能力弱的人都不应该多吃。

3、患有肾炎的人不能多吃牛肉：牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人不可以多吃，以免加重肾脏的负担，还有就是牛肉与氨茶碱类药物同用，会降低其疗效。

4、牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

5、牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

该altcoin“卡尔达诺，”在2015年推出至今一直以来受到显著的发展不断。卡尔达诺（Cardano）是第一个以科学哲学为基础建造的区块链项目，来自领先学者和工程师的同级审查研究层出不穷，以协助处理困扰加密货币的可扩展性等难题。

该加密货币是由IOHK（一家采用同行评审的研究方法来搭建加密货币的工程公司）搭建的。拥有光明前景的加密货币的一项指标是其社区的健康状况。这能够通过查看对该项目投入多少开发资金来看出。关于Github上提交的信息能够证实这一点。Santiment是一家致力于加密货币的行为分析公司，它运用Githubcommits等许多指标来跟踪加密货币项目的开发活动。

开发活动

Cardano显然是一个繁忙的项目，但难以了解这究竟代表着什么。25日，卡尔达诺公布了其链下可扩展性协议，称之为“OuroborosHydra”。卡尔达诺的这一新层已经开发了五年，并且经过卡尔达诺团队的严格测试和研究。

该解决方案声称能够大大提高每秒的网络容量和事务，减少网络延迟，并容许节点运用更少的存储。该层还使网络能够支持小额支付，投票和保险合同等应用程序以及其他用途。

衔尾蛇九头蛇是欧盟资助的一项合作研究项目的成果。从理论上讲，这能够协助将加密货币扩展到远远超过当前全球支付系统的水平。在这里，您能够看到这项开发活动的承诺得以实现。

Hydra旨在将系统扩展到每秒潜在的一百万笔买卖。比较之下，visa平均每秒处理1,700笔买卖。运用Hydra，每个加入网络的用户都将生成10个“头”，即用以事务和数据的吞吐量通道。爱丁堡大学建立了用以测试系统的仿真程序，发现每个Hydra机头每秒最多能够处理1,000个事务。

IOHK的博客公告说：“我们看到一个Hydra喷头能够达到大约1,000TPS（每秒事务），因此，如果并行运行1,000喷头，我们应该达到100TPS。这给人留下了深刻的印象，使我们在竞争中遥遥领先，可是为什么我们要停在那儿呢？2,000个头将为我们提供200万个TPS-如果有人必须十亿个TPS，那么我们可以告诉他们只运行一百万个头。除此之外，实施中的各种性能改进能够改善1,000TPS的单头测量，从而获得更好的性能。”

这是加密货币和区块链世??界的一项巨大成就。目前，以太坊为15时，比特币的每秒买卖容量仅为7。

如果一种加密货币每秒能够完成比Visa或Mastercard买卖更多的买卖，甚至比这两者的总和还多，而同时以接近零的成本提供显着更快的买卖，那么传统的支付系统可能最终有理由担心加密货币。

比特币被盗报警能追回吗？投资者在比特币领域受骗的钱能追回来吗？相信这类问题是每一位投资比特币的新手们，都非常关注的。其实比特币的交易记录，都可以在比特币系统中查询到，而区块链又是永久性的公开的，被盗的风险还是不高的。而关于比特币被盗报警能追回吗？这个问题，笔者认为，比特币是网络虚拟商品，理据齐全的情况下，肯定是可以按网络虚拟商品被盗的情况去处理的。

值得注意的是，无论比特币还是其他加密数字货币，在我国暂时还不是合法的货币。所以报警后，警方肯定是不会把比特币被盗当做是人民币被盗一样的案件处理的。毕竟，在我国，比特币等虚拟货币的合法化还需要一个过程。

那么好奇的网友肯定会问，如果我在外国，比特币被盗报警能追回吗？在2020年，俄罗斯法院就驳回过关于比特币盗窃案，法院的理由是加密数字货币“没有法律地位”。笔者也是看了俄罗斯媒体的报道后，发现其实在外国，追回被盗的比特币，也不是一件容易的事。因为俄罗斯仍未对数字货币进行监管，也就是说，在俄罗斯，加密货币盗窃不符合犯罪活动资格。

那么对于在国外的其他地区的网友们情况是怎么样的呢？比特币被盗报警能追回吗？笔者认为追回难度还是比较大的。因为无论是美国数字货币交易所Poloniex、还是国内熟悉的OKcoin、比特儿、Bitstamp、796交易所，都曾出现过用户比特币被盗的事件，而大部分被盗案件都是内部人员的盗窃行为。比特币在各国家监管政策的缺失与漏洞下，安全性问题不得不引起我们的重视。

不管新的发展如何，加密数字货币的交易都越来越流行。所以广大的币圈朋友们，除了防止比特币被盗之外，还需要防止比特币被骗的情况。因为最近随着加密数字货币的投资热兴起，不少骗子会打着各种骗术的理由，对比特币的投资者和持有者进行比特币行骗。这种骗局不仅仅在国外发生，也开始出现在中国了。所以笔者建议各位网民，君子爱财，取之有道。对比特币的骗局要敬而远之。

最后，比特币被盗报警能追回吗？笔者认为，只有我们防范于未然，不要相信那些比特币带你暴富的灰色产业小广告。做好自己交易账号的保密工作，同时选择一些正规的大型比特币交易平台，如OKEx等知名的交易平台，相信在大平台的技术支持下，我们中小规模的比特币投资者可以不用再担心“比特币被盗报警能追回吗？”这类问题。

有时候在家自己制做腊味食物的是，会没有控制好盐量，导致食物太咸了。不少人困惑，腊鸭太咸了怎么处理？关于，腊鸭太咸了怎么办？腊鸭太咸了怎么处理？本网小编来我为您一一解答！

腊鸭太咸了怎么办

腊鸭太咸了，可以再吃的前一天，把腊鸭放在水里泡一夜，第二天再用水煮把盐分煮出来。这样就不会味道太咸！大家也可以在蒸煮的过程中，加蔬菜里面，会减少咸味。

腊鸭太咸了怎么处理

腊鸭太咸了，先把鸭子用水水煮一次，把盐分煮出来一些，如果还是太咸的话继续煮一次，但是建议只煮一次，煮多了影响口味！也可以在煮的过程中，加入自己喜欢吃的蔬菜，会减少咸腊味。

腊鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

腊鸭的简单制作方法

材料：鸭子一只、盐、五香粉、二锅头（高度白酒）适量；

做法：

1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔；

2、盐、高度白酒、五香粉；

3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，当然也可以用手来涂抹，不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上，再涂抹在鸭子上，不要把盐和胡椒粉弄掉；

4、将涂抹好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天；

5、2天后、取出鸭子、挂在通风的地方、挂大约2周左右、总之、让鸭子完全风干。这一步非常重要、吊挂位置一定是阴凉通风、这样鸭子才不会腐败。而鸭子会流油、所以一是最好在地面上垫一张隔油纸、再铺一块布、这样不会弄脏地面；二来、如果是挂在窗子上、纱窗一定要用牙刷蘸着洗涤灵洗一下；

6、风干好的鸭子可以放入冰箱或者就挂在通风处保存，吃时冲洗一下、将表面浮土冲掉、然后直接上锅蒸熟便可以了。