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油炸花生米是一种传统的做法之一，尤其是春节前后，很多地方都有用油炸花生米待客的习俗。那么，油炸花生米能保存多久？油炸花生米能放冰箱吗？

油炸花生米能放冰箱吗

可以把花生米藏在冰箱的冷冻室里，能比较长时间保持酥脆。需要注意的是，冰箱的冷冻室也是有水蒸气的，不宜裸露保存太长时间，否则花生米吸水返潮；冷冻保存后，一旦解冻吸水速度很快，要限量随吃随取出来，一次拿太多出来，吃不完很快返潮的；一旦冰箱断电时间比较长，冷冻室的冰霜开始融化，花生米会迅速返潮。

油炸花生米能保存多久

花生炸好后,冷却了再放容器内密闭保存,室温下一个星期没问题,以前放半个月以上也行。如果放冰箱可以保存更长时间。油炸花生米最多能放半年。

油炸花生米怎么保存

用塑料袋盛装，然后扎紧袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，这个大家都懂得怎么做。需要注意的是：一定要用食品级塑料袋，不要用常见的黑色、红色等塑料背心袋，这一类塑料袋含有对人体有害的物质，这些物质能通过油渗入花生米里；此外，花生米要起锅晾凉后再装袋保存；存放时，最好袋口朝下压着。

也有部分人喜欢用罐子或是瓶子保存油炸花生米。在选择瓶子时，最好用玻璃瓶，没有玻璃瓶就用家里平时买油累积下来的空瓶，尽量不要用简易的饮料瓶，不要用非食品级的瓶子。花生米要晾凉后方可装进瓶子里。

注意事项

需要注意的是：花生米一定要晾凉后方可进行油封保存，能不用花生油，尽量不要用花生油，花生油的保存效果没有其他植物油好。

扁尖是一种可食用的笋，但是并非就是笋干，属于杭州等地的家常菜。那么，扁尖是发物吗？扁尖怎么保存？

扁尖是发物吗

扁尖笋是发物，特别容易诱发某些疾病。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，扁尖笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。

扁尖怎么保存

扁尖在贮藏时要保持干燥，特别在霉雨季节最容易吸水变质。如有可能，最好放入冰箱(冰库)冷藏，温度保持在0C—10C之间。量少短时间贮存的话，只要将包装袋扎紧，放置于通风干燥处即可。

扁尖是如何做出的

首先，不是所有的竹笋都能用来做扁尖的，首先一个要求就是“嫩”。自豪地告诉你，我们老家浙江临安天目山产的质量最好。

其次，你没有专用的工具和设备，而且工序麻烦。

简单介绍下工序：

第一道工序是剥：将采回的鲜笋用小刀在两边各划一刀，剥去笋壳，割去粗老的笋节。然后是浸：剥好的鲜笋随即投入清水中浸泡，防止老化。接着煮：用蔑条把笋捆好，放入水、盐，猛火煮沸5—6分钟，翻转笋捆，再猛火煮4-5分钟。待竹笋呈黄绿色时，起锅。接下来是烘焙煮熟的竹笋要迅速捞出，装入筐内沥去水分，趁热摊在焙炉上进行烘焙。烘焙要分4次进行：然后是闷：4次烘好后都要装筐压紧，盖上棉被闷1-2天，再是锤：趁热搓成圆团，用木锤打成扁圆形。最后是晾：晾晒半天，装入竹篓，才成为扁尖成品。

扁尖的搭配禁忌

羊肝

扁尖与羊肝同食相克。由于扁尖内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，所以对于这些食物来说，虽然本身是非常好的了，但是如果搭配在一起吃，那么无疑不利于健康，我们需要避免才行了。

羊肉

扁尖中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗，虽然本身这是非常好的食物了，疼本身都是非常出色的食物了，到那时我们随意的吃，那么也是不利于我们健康的了，大家还是应该尽量的避免这样的情况出现才行了。

红糖

扁尖不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，扁尖甘寒，食物药性稍有抵触，但是实实际上导致这两种食物不能搭配在一起的原因，实际上并非是红糖和扁尖的性味了，实际上主要在于二者的生化成分复杂。扁尖蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。

海兔是一种螺类的海鲜，螺类的海鲜里面是最容易隐藏脏东西的，所以吃的时候要注意洗干净。那么，海兔怎么清洗？海兔怎么保存？

海兔怎么清洗

在清洗海兔子时，有些人通常是撕去体表的粘膜，掰去其头部和触腕，最后抠去内脏。这样的清洗方法是不对的，多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，实在是一种浪费。要知道的是海兔子的头和腕也属于可食用部分，而且，清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。如果你不喜欢吃里面的卵，可以选择去掉。

清洗海兔子时，先把它的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，这大多数情况下会将墨囊一起弄出来，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破它，不然会弄得海兔子黑乎乎的。海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。

海兔怎么保存

海兔不论生熟都可以冷冻啊，可以十天半月也没事。，如果不是尽快吃还是不要冷藏，海产品非常容易变质的。小海兔放冰箱冷冻的保质期是十个月左右，已经过期了，会对人体有害，就不能吃了。

海兔怎么做好吃

酱焖海兔

材料：海兔二斤，尖椒4个，盐适量，糖适量，葱伴侣酱，酱油，干辣椒3个，蒜5瓣，十三香适量，水淀粉适量

1、海兔洗净去嘴切花刀。

2、水煮开，等水开后下海兔飞水打卷即可。

3、准备尖椒切丝，干辣椒、蒜切片。

4、热锅凉油爆香蒜片、干辣椒。

5、放入适量的十三香，下酱油、葱伴侣炒香。

6、下入尖椒炒至半熟后，把飞水好的海兔下入锅中翻炒，加入适量食盐、白糖快速翻炒后加入水淀粉勾芡出锅。

海兔的食用价值

沿海居民称的“海粉丝”，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食；海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。

红烧肉是肉类的一种，肉类的食品容易滋生细菌等有害物质，不宜久放。那么，红烧肉能放几天？红烧肉能放冰箱吗？

红烧肉能放几天

烧好的红烧肉放在冰箱里速冻最多放3个月。

一、食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。

二、食用长时间冰冻熟肉的危害：

肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌是具有神经毒性的，所以有可能会出现神经麻痹症状。

肉类冰冻过久大部分营养流失，失去食用价值。

隔夜红烧肉可以吃吗

肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是,生肉也很合适细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4C左右),生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟,杀死了本来携带的“菌种”,就会要好一些。

红烧肉的做法

材料五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐

步骤

1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

5、盛出，摆好，胃口会更好。

制作技巧

1、红烧肉通常的做法都需要炒糖色，但对现在的年轻人而言，很难掌握，也很不健康。在做红烧的菜时，推荐用老抽酱油，并用冰糖代替白糖，这样炖出的红烧肉口味好，而且烧出来的颜色也鲜亮。

2、由于五花肉本身就带有一些油质，所以在煎肉时不需要再放油了，只需将火力调小，肉里的油质就能慢慢被逼出，这样做出来的红烧肉不会油腻。

3、肉上色之后，一定要加入开水炖煮。如果倒入凉水，会刺激肉质紧缩，造成肉久煮不软。

濑尿虾隔夜吃的话一般是要看保存的情况的，如果保存的好的话是可以吃的，已经出现变质情况就不能吃了，另外，在吃濑尿虾的时候尽量趁新鲜吃，少吃隔夜的。

濑尿虾可以隔夜吃吗

与隔夜的时长、保存温度、濑尿虾的新鲜程度等有关。

1如果是刚煮熟的新鲜濑尿虾，在气温低于20摄氏度的环境中，存放时间不超过6-8小时，那么即便隔夜还是能吃的。

2将新鲜煮好的濑尿虾放在冰箱冷藏室，温度在4-10度之间，保存时间不超过48小时，也是还可以吃的。

3如果是在炎热的夏季，濑尿虾没有放在冰箱里面保存，一般隔夜就不建议吃了。

濑尿虾隔夜吃好吗

尽量吃新鲜的，隔夜的濑尿虾有可能会引起中毒。

生的濑尿虾过夜是不能吃，濑尿虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的濑尿虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的濑尿虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半。

濑尿虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并且带有浓郁的刺激性臭味，尤其是濑尿虾最佳食用时间是春末夏初，温度已经较高，海鲜类食物很容易变质，每年都有食用过夜濑尿虾中毒的事例。

濑尿虾哪些部位不能吃

1濑尿虾的外壳和头部不能吃。虾爬子外壳比较硬，直接吃太伤胃了;而濑尿虾的头部属于重金属聚集的地方，也不建议吃。

2另外濑尿虾也有虾线，在虾的背部倒数第三节处，虾线比较难去除，有时间、爱干净、肠胃差的可以挑出来，没时间的不挑也没什么事。

爆炒濑尿虾的做法

食材：濑尿虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

做法：

1、濑尿虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。

2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。

3、炒锅放油，下入花椒爆香。

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。

5、将濑尿虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱。

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。

手抓饼是一种香酥的小吃，现在手抓饼的面皮可以在超市里面买到，回家自己加工就可以吃。那么，手抓饼放冷藏还是冷冻？手抓饼怎么保存？

手抓饼放冷藏还是冷冻

超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。

做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。

手抓饼怎么保存

由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。

手抓饼家庭做法

1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）；

2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了；

3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）；

4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长；

5、然后卷起来如图样；

6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可；

7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了；

8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

小贴士

1、先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手；

2、面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了；

3、面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展性才好，才会比较好擀开，而且能擀的很薄很均匀；

4、擀面时，在案板上抹些油，可以防止粘连；

5、盘面饼时，边盘边用手将面条拉长一些，这样盘出来的饼胚层次比较好；

6、面饼做好后，如果擀开的过程中，发现回缩的很厉害，可以静置一段时间，松弛一下再继续擀；

7、饼胚不要做的太薄，否则会影响分层效果。

糯米丸子是一种常见的美食，很多人自己都可以在家里做，做法上并不复杂，但是保存却比较麻烦。那么，糯米丸子怎么保存？糯米丸子可以放多久？

糯米丸子怎么保存

刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

糯米丸子可以放多久

生糯米团子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。

糯米丸子的做法

方法：

1、糯米淘洗干净，浸泡半天。

2、猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。

3、蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。

温馨提示

猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女性安胎、益肺的调养佳品。

白菜一般都挺大的，有时候一颗白菜一餐根本吃不完，但是又不知道剩下的怎么放，其实还是可以保存的，下面介绍切过的白菜怎么保存这样保存就对了。

切过的白菜怎么保存

方法一：将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰。这样，泡上一两分钟。之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了。

方法二：叶菜类通常无法久放，如果直接放入保鲜柜内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重叶菜类的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立姿势茎部朝下放入保鲜柜蔬果保鲜室。

白菜小知识

白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数完成春化，苗端开始花芽分化，而叶分化停止。在长日照及较高的温度条件下抽薹、开花。但不同品种对长日照的要求有明显差异。

白菜猪肉饺子馅的做法

饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅的做法是非常讲究的，其中的肉馅虽然可以在外面购买，但是自己亲手做的才最好吃，白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理，这样会造成大量营养素的流失。那么，白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢?下面详细介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。

食材：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、油、花椒粉、大酱、大料粉、味精等

步骤：

1、首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破

2、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用

3、海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎

4、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜;葱、姜洗净切末

5、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲

6、最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了

7、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑

8、将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完

9、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

注意事项：

1、饺子馅儿里加榨菜更好吃，起到开胃的作用

2、包菜不容易出汁，所以不需要预先处理，可以直接拌馅

3、最后加入芝麻香油，可以增加馅儿的润滑口感，而且芝麻香油可以增香。

辣白菜的做法

1、将白菜外面的老叶子摘去，冲洗干净后，用刀纵向切一刀，然后用手掰开，给白菜的每一层叶子中间都均匀地撒上大粒盐，菜帮的位置要多撒些。

2、把剩余的盐按1：10的比例与清水混和成盐水，倒入深一些的容器中，把白菜放入，上面再放上一个有重量的器物(最好是大石头)，腌制大约4个小时左右。腌制到两个小时的时候可以给白菜翻个个儿。腌好的状态是：白菜的叶子和菜帮都已经软了。

3、利用腌制白菜的时间，进行下面的步骤。糯米粉中加入500ml左右的水搅拌均匀后，倒入锅中，中火煮，直到中间冒泡为止，煮的时候，要不停地搅拌锅底，防止糊锅。

4、糯米粉放到微微有点热度时，加入辣椒粉，拌匀静置1个小时左右，直到颜色明显变深。

5、把蒜，姜，梨，洋葱，白萝卜都切成小丁，放入搅拌机中，加入少许水，把它们打碎成糊状。

6、韭菜，胡萝卜洗净后，切成大约5cm长的细丝。

7、将打好的姜，蒜等的糊放入已经静置好的，颜色变深的辣椒糯米糊中，加入鱼露，糖，拌匀，最后放上韭菜，胡萝卜拌匀。

8、取出腌好的白菜，并在流动的水中多冲洗几次，然后拧干水份，备用。

9、带上一次性厨房手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜的每一层里，注意两面都要抹匀。

10、把全部抹好的辣白菜放入密封盒内，上面倒上剩余的一些辣椒糊，盖上盖子，让白菜发酵，就可以了。

11、如果想马上就吃，可以放在室温20多左右的房间里，大约3天就可以吃了。如果不急着吃，就放入冰箱内，1个星期后，就基本发酵完成，可以吃了。

美食小提示

1、制作辣白菜选用的白菜最好是外面绿，里面是黄芯的白菜，这种白菜制作辣白菜更好吃。

2、切白菜时，从底部下刀，不要一切到底，切开一点，然后用手掰开，这样白菜最小程度的粘到刀，味道会更好。

3、制作糯米糊时，一定要不时地搅拌，防止糊锅底。糯米糊煮好后，要稍微放凉，然后再加入辣椒粉。

4、粗细辣椒粉搭配，味道会更好。你可以选购专门做泡菜的韩国辣椒粉，颜色很红，但是味道不是很辣，还有一种独特的香味。买不到的话可以试试网购，别用咱大四川的辣椒面做哈，太辣了就不是那个味道了。

5、在搅拌蒜，姜，梨等那些调料糊时，不要贪多，可以先少量的搅拌，如果不好搅，可以加入一点点水，搅完一部分之后不要完全倒出，留一点儿和下一批原料一起搅会比较好，直到全部都搅匀。

6、放了辣椒粉的糯米糊，要放置1个小时左右，这样颜色才会变深，如果马上放入其他的料，颜色就不会是深红的了。

7、前期腌白菜的时间不要太久，4个小时足够，否则，白菜会很咸。

8、往白菜内抹料时，要记得带手套，不然手会被辣椒杀的很疼。如果手上不小心沾上了辣椒，可以用醋洗一洗，能缓解一下。

9、我做的这个辣白菜没有放虾酱，吃起来味道比较清爽，如果你喜欢有浓浓的虾酱味道的辣白菜，也可以在腌料里放入虾酱。

10、剩余的腌料，不要扔掉，还可以加点白萝卜什么的继续腌。

11、腌制辣白菜最好选用玻璃容器，能密封的最好，因为辣白菜味道比较重，放在冰箱里容易串味儿。

12、蓝色鱼露是用各种小鱼，小虾加盐腌制的调料，味道鲜美，常用来做泡菜用。大型菜市场，超市韩国调料货架或网上商城有卖，大约10多元1瓶。放在冰箱里冷藏保存就可以了。

小编有话说：以上就是小编教大家做的辣白菜，从酱料到腌制都是自己做的酱料，真的是对得起自己辛苦的一道美食。

淡菜不是蔬菜，而是一种海鲜的叫法，也叫青口。不过这种海鲜可以晒干成淡菜干。那么，淡菜放冰箱可以吃吗？淡菜怎么保存？

淡菜放冰箱可以吃吗

淡菜就是青口的干品，有一定的盐份，保存时间也很长，保存的方面最好放在密封的玻璃容器里面，或者用保鲜袋放在急冻里面，但要密封以防水份的蒸发，太干了就会纤维化了，没有口感了，一般来说没有发霉，或者有一种油腥味，或者变味，给虫驻掉，都可以拿来食用的，保存的时间也是看存放的环境，没有一定的保质期。

淡菜的保存方法

一般来说，淡菜干需要密封起来，放在干燥通风的地方保存。还有一种方法就是，把淡菜干直接密封起来，放入冰箱的冷藏室冷冻保存，保存妥当的话，能存放的时间可达12个月以上。

淡菜的营养价值

淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

选购注意事项

1、外形：形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。

2、颜色：浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽。

3、气味：闻起来带有海鲜的腥味。

淡菜干的选购主要还是从外形、色泽、气味等方面去判断，以体大肉肥、大小均匀、质地干燥、口味鲜淡、没有破碎和杂质为上品；反之，则为次品。

红豆汤隔夜之后还能不能喝其实是要看我们保存的状况的，一般来说，如果保存的状况良好的话，是可以喝的，但是如果已经出现变质或者味道发酸等情况就不要喝了。

红豆汤隔夜还能喝吗

根据情况而定。

红豆汤味道香甜，营养丰富，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，比较容易滋生细菌而变质，如果隔夜的红豆汤保存得比较好，没有出现变味变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，但是若是红豆汤保存不当，已经出现了变味的情况，那么就不建议食用了，否则很容易引起身体不适，危害身体健康。

红豆汤隔夜怎么保存

红豆汤如果没喝完要隔夜的话记得放冰箱冷藏。

冰箱冷藏室的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，能在一定程度上延长红豆汤的保存时间，所以隔夜的红豆汤可以用保鲜膜封好或用保鲜盒装好置于冰箱冷藏保存，若是室温比较低，在25度以下的话，也可以直接置于阴凉通风处保存。但是要注意的时，红豆汤保存不能加糖，否则会加速其变质速度。

红豆汤的功效与作用

1、利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、催乳

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效。

红豆汤的做法

食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。

做法：

1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。

2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。

3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

一般来说，生蚝是放冷藏会比较好，放冷冻的话虽然可以保存的更久，但是对生蚝的口感也会产生一定的影响，因此如果不是需要保存太久的话，建议大家放冷藏。

生蚝冷冻还是冷藏

建议冷藏。

生蚝是属于海产品，肉质细嫩，味道鲜美，放在冰箱的冷藏区可以最大限度的保留生蚝原本的肉质和味道，若是想吃到原汁原味的生蚝还是建议冷藏，但是由于生蚝富含水分和蛋白质，易变质，冷藏是不能让生蚝长时间的保存的，一般在1-2天左右，所以需要尽快食用。冷冻区虽然可以让生蚝长时间的保存，但是也会很大程度上的破坏生蚝原本的味道，回软的时候还会有一定的营养成分的流失，所以若是不需要长时间的保存还是建议冷藏。

带壳的生蚝冷藏可以保存多久

5天左右。

冰箱冷藏是的温度一般是在4摄氏度-15摄氏度左右，大部分的温度会维持在10摄氏度左右，而带壳的生蚝在10摄氏度左右的环境下一般可以保存5天左右。但是放置5天左右也许不会变质，但是可能会造成生蚝缩水的情况出现，生蚝中的水分大量流失，腥味可能会加重，吃起来也不会那么的新鲜，所以还是建议尽快食用生蚝。

生蚝冷冻后还有营养吗

有营养。

冰冻的生蚝还是有营养的，生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素，虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶，破坏生蚝的细胞，回软时会导致其中一些营养成分的流失，但是冰晶不会破坏其组织结构，而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖，所以总的来说，冰冻的生蚝还是有营养的。

生蚝怎么挑选

1.在挑选生蚝的时候，一定是要找那些没有把壳关的很近的，选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

2.在挑选生蚝的时候，用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”，如果肉和壳是分开的就要注意了。

橄榄油大家应该都很熟悉，橄榄油是很多人喜欢的一种食用油，橄榄油比较纯正，能防止动脉硬化，有很多养生保健作用，很多朋友都会购买。

橄榄油能不能冷冻保存

可以的，橄榄油应该放在冰箱里保存的，因为橄榄油是含不饱和脂肪，不像猪油那些饱和脂肪比较稳定，所以要冷藏比较好，但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物，不过不用担心，只要恢复常温，沉淀物就会消失，油的质量不会受到影响。为防止油变质，建议购买小瓶的橄榄油，放在阴凉处保存，尽快食用，这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了。

补充：橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

橄榄油在多少温度会凝固

根据橄榄油各地的差异，其单不饱和脂肪酸在11~20%之间都有，当温度低于8℃之后，一般橄榄油会自然凝固，其中的蜡脂会析出，根据橄榄油凝固的状况可以判断橄榄油的质量，一般低温不凝固的橄榄油一定不是纯正的!

橄榄油冻了还能吃吗

橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象。这和水在0℃以下结冰是同样的现象。是橄榄油的成分在低温下固化的现象，绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。特别是初榨橄榄油比特纯橄榄油更容易固化的。只要把固化的橄榄油放到温水里，或者在温度状况较好的地方放置一段时间，这个晶体会自然消失，变成透明。所以橄榄油出现结晶现象属于正常，对品质是没有问题，可以安心食用。

其他食用油在什么温度会凝固

1.猪油：猪油含饱和脂肪酸比较高，它的脂肪含量到达了40%左右，温度处于27℃一下就可能要凝固了。

2.花生油：花生油中的不饱和脂肪酸含量为20%左右，其温度在11℃以下可能就会凝固，还有少部分在16℃以下也会凝固。

芋头在去皮之后想要长时间保存的话可以放在淡盐水中浸泡，另外就是温度不能太低也不能太高，一般是十几度左右最好，所以千万不要放在冰箱里面。

芋头去皮后怎么保存

一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色，另外也可以在水中加点小苏打粉，也是比较好的保存方法，如果有控温的仪器，那么可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头是最好的，但去皮后的芋头一般都只能短暂的保存。

芋头去皮后保存方法

1.淡盐水

一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色。芋头去皮后很容易发红发黑。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸被氧化才变色。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久，一天左右就行了。

2.小苏打

去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。因此要想保证去皮芋头不变色的话，也可以加入少许小苏打，它是一种食用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑。

芋头怎么去皮

1、开水煮

我们都知道芋头去皮可能会导致手痒，因此芋头去皮我们可能用开水煮。提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。

2、蒸煮

把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。

3、冲水

在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。

4、摩擦

把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

芋头要蒸多久

一般情况下是蒸15分钟即可，但是特殊情况下，比如为了照顾老人和孩子，也可多蒸几分钟，有的甚至可以蒸至30分钟，蒸得软一点儿，也不影响食用，并且不会让营养流失，因此，人们不必担心蒸的太久会有什么副作用。

通常，蒸芋头的锅要用大火将水烧开后，放入蒸笼，大约40分钟芋头就软了，如果能够将芋头切成小块再蒸的话，那么芋头的受热面积会更广，熟的更快。

牛肉干密封可以保存的期限大概是半年，但是温度也不能太高，高了也是容易腐败了，密封真空也没有那么的神奇。

牛肉干密封能保存多久

真空包装的牛肉干一般保质期可以达到半年左右。

如果真空状态正常，食物色味正常，是可以食用的。

牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。

一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物腐败。

真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌，在真空包装的无氧环境下，这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖，导致放入冰箱的食物也可以腐败。

牛肉干的分类

风干牛肉

起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。

牦牛肉干

西藏的牦牛肉干最著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。

南方牛肉干

主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。

港台及东南亚式牛肉干

港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。

牛肉干吃多了会便秘吗

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等,牛肉本身就是热性的食物,如果您本身也是热性的体质,吃了牛肉干,就容易导致上火便秘的。

五香牛肉干的做法

材料：新鲜牛肉500克，辣酱，花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许

1、牛肉切丁，混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时，切忌放盐;

2、锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟;

3、另一锅内加入食用油烧热，加3勺糖起色，放入牛肉丁，新的八角、丁香、花椒粉，翻炒后加入酱油少许，辣酱。然后不停的炒，感觉确实比较干了放入盐少许，起锅;

注意，全过程不得有水，从牛肉干从水中捞出要控干水分，起锅后装入密封罐中。

吃蚕蛹的好处很多，而且蚕蛹的做法也很多，可以说是这类型食物里面比较好吃而且做法多样的一种，下面介绍蚕蛹怎么保存保存方法很简单。

蚕蛹怎么保存

首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。

烤蚕蛹的营养价值

烤蚕蛹如此受到大众喜爱不仅仅是它鲜爽的味道，独特的口感，令人垂涎三尺的风味，更有一点是因为烤蚕蛹含有非常丰富的营养成分，因此蚕蛹也常常用于食疗，那么吃烤蚕蛹到底有什么好处呢?快来了解一下吧。首先大量的蛋白质和多种氨基酸是烤蚕蛹的一个营养价值点，我们都知道高蛋白的食物对人体是非常好的，尤其是一些身体较为瘦削虚弱的人应该常吃，自然，蚕蛹也是老人和孕妇的非常好的营养品，大病初愈的人也应该适量食用蚕蛹，可以帮助体质的恢复。而且蚕蛹能有效调节机体糖和脂肪代谢，这也就意味着蚕蛹是降血脂、降胆固醇的良药，可用于应对高胆固醇血症的食疗菜色，帮助改善肝功能。而且蚕蛹还可以帮助提高人体免疫力，女性常常食用还可以辅助抗衰老。

蚕蛹小知识

中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”《本草纲目》记载：“为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫;煎汁饮，止消渴。”药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

孕妇吃蚕蛹要注意什么

1、孕妇吃蚕蛹要保持适量，每次最多吃5-7个，一定不能多吃。

2、最好是在蚕蛹季节里吃，其过季的蚕蛹，因为贮藏的时间或者是过程，会造成蚕蛹出现坏或者是异味。

3、烹制蚕蛹前，要冲洗干净，尤其是要洗净蛹内外的代谢构，最好在沸水中煮15分钟，再进行烹炒、油炸。

4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。

5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹，防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。

知了猴是夏季美食之一，每年的夏季才能吃到鲜活的知了猴，可以油炸可以烹煮。但是知了猴很容易发黑，那么，知了怎么保存不发黑？知了猴变黑了怎么办？

知了猴如何保存不变黑

真空储存：真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法，真空环境中缺少空气，菌类多半不能生存，将捕捉回来知了猴用开水焯水处理，再沥干之后用真空装置装好，抽干空气，可保存长达一个月以上不会变质。

这种方法需要专门的真空封口机，投资较大。具体步骤如下：

1、清洗，去泥，去杂。

2、煮3—5分钟。

3、真空包装。

冷冻保存：把收集后的知了猴，用清水冲洗，去泥，去杂物。再把2%的盐，1%的苏打加入清水中，煮沸。把清洗后的金蝉知了猴放入沸水中，翻动3~5分钟后捞出。待知了猴凉透以后，放入冰箱中速冻。

知了猴：也叫“爬猴”，为蝉的幼虫，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。知了猴全身是宝，幼虫含有大量的高蛋白可食用。蝉壳是中药的明目药材，幼虫夏季收购后，装入冰柜冷冻保鲜，可全年食用。知了猴营养丰富，味道更加可口，成为时髦的美味佳肴。

食用方法

通常我们在吃知了的时候基本都是油炸知了，因为油炸知了既方便而且还非常香，知了是高蛋白的食物，蛋白质和高油温结合会产生‘杂环胺’和‘苯并芘’的有害物质，所以吃知了时我们尽量选择其它的烹调吃法，如炒、煸、烧等，或者在吃这些高温油炸食品时搭配一些新鲜的蔬菜和水果，这些蔬菜水果中含有丰富的维生素C，可以减少这些有害物质的吸收，不过这种吃法还是不建议长期食用。

吃知了猴的注意事项

1、知了猴中有一种红色的，具有毒性，不适合食用，因此，捕捉时需仔细的识别。

2、知了猴属于高蛋白食物，因此，在吃知了猴的时候不能吃太多其他生冷性的食物，以免消化不良。

干海带和新鲜的海带相比保存的时间更长，而且保存起来更加方便，但是干海带也是有保质期的。那么，干海带保质期多长时间？怎么保存时间长？

干海带保质期多长时间

家庭购买的海带以淡干海带为主，其保质期一般在半年到一年。

因此，干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久不仅会影响口感，可能也会导致食用后身体不适。

干海带保存方法

1、干海带，应把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。

2、泡发后的海带，应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。

干海带会变质吗

干海带会变质，要是商家保存不当，贮存时间过长、保存温度过高等原因都会引起导致海带腐烂变质。食用海带时，应清洗干净后根据实际情况用水浸泡并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质不可食用。

干海带怎么选购

海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品同时还含有一种贵重的营养品“甘露醇”。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。

馕可以放多久呢，可以放冰箱吗，馕的保存方法是什么呢，馕好吃吗，馕的营养价值是什么呢，馕该怎么保存呢？今天就一起来看一看吧！

馕可以放冰箱吗

馕可以放冰箱

将新疆烤馕装到保鲜膜中，然后放到冰箱内冰冻，想吃的时候可以随时拿，不仅可以防止新疆烤馕内的水分流失，而且不会影响口感。

馕可以保存多久

1、馕是新疆的一种特色食物，干燥的情况下可以存放很久，至少一周吧，只不过和刚出炉的相比，口感上有些不同，吃着有点像饼干，但是还是很香的

2、馕，因为水分少，所以十分耐放，在新疆是好多少数民族远行必备食物，再加之新疆本身就气候干燥，通风放一两个月都没问题;但是如果到内地，尤其是气候湿润的地区，那么乘早吃完吧。

烤馕的做法

面团材料：酵母粉2克、温水85克、面粉160克、细砂糖10克、盐2克、植物油10克

馕面材料：全蛋液10克、白芝麻5克、椒盐2克

1.混合面团所有材料，用手揉光

2.盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团擀成中间薄四周略厚的烤馕面坯

3.馕坯放入模具，用馕针均匀的扎眼，一定要插穿，在烤的过程中才不会鼓起

4.在馕坯上刷上清水，撒上适量的芝麻，用手按一按(芝麻不会脱落)

5.盖上保鲜膜，室温醒置8分钟后，表面刷上全蛋液，撒上椒盐

6.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤12-15分钟，上色满意后出炉，即可食用

馕的特点

新疆的馕在全国食品中来说，要算一个独特的食品了。在天山南北，无论你走到哪里，都可以吃到香脆的馕，馕是新疆少数民族人的主食。

馕在新疆的历史也很悠久，在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕，说明.在两千多年前，吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕，古代称“胡饼”、“炉饼”。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料，可见馕在我国食谱中由来已久。

随着社会的进步和生产的发展，如今维吾尔族的馕在花色品种和质量上都比过去有很大的提高和改进。

麻花是一种非常酥脆的小零食，也是过年的时候必不可少的传统小吃，麻花的保存有一定的技巧，一起来看看吧

麻花怎么保存

油炸麻花属于油炸食品，保存要注意以下几点

1、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。

2、油炸食物的储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。

3、把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鲜袋里，把袋子扎紧。

4、避免暴晒，放在避光阴凉处。

5、不要将新油与旧油的食物放在一起。其一防止串味，其二防止油脂的氧化互相传染。

麻花可以放多久

1、好质量的麻花如果加真空包装，25度以下，阴凉干燥处存放，保质期90天内，即3个月。

2、一般情况下，现做的麻花应该在一周内吃完，要不在空气中吸入水分就不新鲜了，口味也就不好吃了。

3、为了保持身体健康，建议3天内吃完较好，这样比较酥脆好吃。

4、如果要保存一周，就装入干净的食品袋后，把袋口封严，可以存放一周。

麻花可以放冰箱吗

能啊，放冰箱里还能保持脆呢，但是，要密封好哦。

麻花好吃吗

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。

蜂巢蜜也是有保质期的，而且不同的保存方法保质期是不同的，因此，大家在存放的时候要多家留意。那么，蜂巢蜜保质期多久？

蜂巢蜜常温保质期

蜂巢蜜能在常温下保存在，因为蜂巢蜜在蜂巢中可以保存很常时间，它含有的蜂蜡和蜂胶都有不错的杀菌防腐作用，使得这种蜂蜜在常温下也能保存一定的时间，正常情况下，蜂巢蜜在常温的环境中保存十到十五天是不会发生变质的。

蜂巢蜜低温保质期

蜂巢蜜是可以放在低温环境中保存的中，家中冰箱就是最好的选择，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制细菌活性，可以让它保存三个月左右不变质，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷冻室中则可以保存一两年不变质。

蜂巢蜜真空保质期

蜂巢蜜用真空保存，也是一种不错的选择，真空环境中，所有的菌类都会失去活性，也有些细菌会进入休眠期，因此在真空状态下的蜂巢蜜，能保存三到五年不变质，但是打开真空包装以后，就要尽快食用或者把它存入到冰箱中，不然打开的蜂巢蜜就会很快变质。

蜂蜜过期能吃吗

那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。

绿豆沙是一种昔日饮品，是用绿豆研磨而成的一种食品，味道清凉可口，适合夏季以及体热的人群食用。那么，绿豆沙可以放几天？绿豆沙怎么存放？

绿豆沙保存方法

1、最基本的一点，夏季的食物最好当天做，当天吃，隔夜的饭菜对身体并不好，弄不好还会闹肚子。

2、绿豆沙熬制好后，不要加入糖或其余作料。防止绿豆沙变馊。可以乘出一些能吃完的，再加入糖或者自己喜爱的调料。

3、等到绿豆沙完全冷却之后，再进行保存。

4、保存的时候，注意用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷冻层。温度很重要，有些朋友随手放在冰箱里，绿豆沙也变馊了就是这个原因。

5、熬制绿豆沙剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮饭，这样更有营养。

绿豆沙可以放几天

把绿豆沙弄好放塑料袋里，密封好．夏天的话，不论什么东西，做好后，要想时间长都得放冰箱．正常情况是常温下可以保存7天，常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25摄氏度，如果家里的温度不在25度左右，就要放冰箱了。

绿豆汤可以放几天

实践证明，如果是放置在5-10摄氏度的范围内，一般说来，绿豆汤是可以存放3天左右，如果是超过了这个时间，绿豆汤就会变的不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久一点，就会彻底地酸掉。

怎么辨别绿豆汤是否变质

1、嗅觉：首先可以先用鼻子闻闻，如果有明显的异位，那就说明绿豆汤已经变质，不再适宜进食；

2、视觉：把绿豆汤放置在碗里，让其沉淀平稳，看看绿豆汤是否清澈或者是异常的粘稠，如果是过于清澈或者是异常粘稠，都说明绿豆汤已经变质，这个时候最好的把绿豆汤倒掉，不适宜进食。