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糖尿病可以喝鲜榨苹果汁吗经典20篇

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糖尿病人可不可以吃春笋?糖尿病吃春笋好处有哪些?

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糖尿病患者吃什么东西都需要注意,以免旧病复发,春天来了吃春笋的人也多了,糖尿病人可以吃春笋吗?春笋对糖尿病人又有哪些好处呢?让我们一起来看看吧。

营养学专家说明:

糖尿病患者是可以吃春笋的,春笋对于糖尿病人来说效果好不错,不过却要少吃,不管是什么食物都是不能吃太多,以免出面负面影响。

春笋的功效作用:

1、春笋具有低脂肪、高膳食纤维的特点,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。还能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。2、春笋含有镁元素,防止游离钙沉淀在组织和血管壁中,促进心血管健康。3、春笋还含有烟酸,能够降低胆固醇和甘油三酯,促进血液循环,防止糖尿病并发心血管疾病。4、春笋可吸附油脂,降低胃肠对脂肪的吸收和积蓄,可以帮助肥胖症患者控制体重,还能减少与高血脂有关的并发症。5、春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香味,具有开胃健脾、增强食欲的作用,可用于治疗糖尿病患者的消化不良、腹脘胀痛等症状。

糖尿病人吃春笋的好处:

1、开胃健脾:春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。2、宽胸利膈、通肠排便:春笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。3、开膈消痰:春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。4、增强机体免疫力:一般都将春笋视为“刮油去脂”之品,殊不如春笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

春笋的食用宜忌:

1、肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。2、患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。3、春笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃。

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篇1:糖尿病老人可以吃红枣吗

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糖尿病老人可以红枣吗?对于这个问题,大多数糖尿病人还是都想要了解的,这主要就是因为红枣是我们生活中经常可以吃到的一种水果,而且对于糖尿病人来说也是有很多机会吃到的,所以很多时候是有可能会影响到他们的身体健康或者加重病情的,所以对于糖尿病人而言是非常重要的,但是由于很多原因,我们的大部分糖尿病人对于这个问题又不是很清楚。

说起糖尿病,很多人都是非常恐惧和害怕的,因为大家平时在现实中是看到过糖尿病人的,所以就会知道他们的生活还是比较痛苦和麻烦的。而且现在的医学对于糖尿病的治疗其实并没有什么特效药物的,所以对于糖尿病人来说最重要的就是防治问题。那么,下面就来说说这个问题。

大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田的大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,是很好的食补品。基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田新疆建设兵团47团、224团,这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤。充沛的光热资源和富含矿物质通过国家ISO90000S质量认证,产品覆盖全国所有省、市、自治区。

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

糖尿病人在血糖控制理想的情况下可以考虑少量食用水果,水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好,这些水果主要有:苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖量较高的水果如:山楂、香蕉、红枣尽量不用。同时注意,吃水果以白天,两餐之间为好,这样可能减少对血糖的影响。再者对于一些含脂肪较多的坚果,如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主张大量食用,以免加重脂肪代谢紊乱,降低受体结合率。

通过上面文章的详细介绍,我们便就可以发现一点,那就是对于糖尿病老人来说其实是不可以吃红枣的,因为红枣的糖分含量是非常高的,食用红枣是会加重糖尿病的病情的。所以在糖尿病患者以后的生活中必须要注意到这一点,千万不能因为一时的贪吃导致自己病情的加重。

在此小编建议,家里有糖尿病老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在糖尿病老人如何安全饮食方面下足功夫,让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯,敬请关注本网每日更新,更多精彩内容等你来发现!

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篇2:花牛苹果什么人不能吃 糖尿病可以吃花牛苹果吗

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花牛苹果是一种营养价值特别高的苹果,不过由于日照时长的原因,它里面含有的糖分也比较多,因此如果本身体质需要禁糖的话,建议少吃。

花牛苹果什么人不能吃

由于花牛苹果含有大量糖分,因此血糖高的人不能吃,另外就是消化不良的人不能吃。花牛苹果不能大量的食用,也不可长期食用。花牛苹果含有大量维生素,同时含有一些酸性物质,食用后能增加自身的饱腹感,对身体有许多好处。

花牛苹果的糖分含量很多,对于血糖本身就高的人,是不适合吃花牛苹果的,不然会引起血糖升高,导致身体出现各种不适症状。消化不好或者消化不良的人不宜吃花牛苹果,因为花牛苹果中含有大量的膳食纤维、果胶等成分,食用后会增加消化难度,加重消化不良的症状。

糖尿病可以吃花牛苹果吗

最好别吃。

花牛苹果是苹果品种的一种,在花牛苹果的果肉中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,食用花牛苹果后会增加血液中的糖分含量,糖尿病人本身血液糖分含量较高,再吃花牛苹果,会增加不适,情况严重的甚至有健康风险,因此,建议糖尿病人最好不要食用花牛苹果。

花牛苹果的功效与作用

1、健脑益智

花牛苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃花牛苹果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。

2、预防佝偻病

花牛苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。常吃花牛苹果,可预防佝偻病。

3、防治贫血

女性容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃花牛苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

4、减轻腹泻

花牛苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。

5、预防便秘

将花牛苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,大便会变得柔软、通畅。

6、保养肌肤

花牛苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

花牛苹果为什么那么红

花牛苹果是精心培育的优良苹果,外观自然在培育考量范围内。

花牛苹果平均单果重260克左右,可溶性固形物含量12.5-14%。其果实呈圆锥形,全面鲜红或浓红,色泽艳丽,果皮光滑亮洁;果形端正、五棱突出明显。

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篇3:常喝豆浆可以预防糖尿病吗

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近几年,随着经济的不断发展,人们生活水平的提高,糖尿病的患病率和发病率也逐渐的升高,糖尿病已经成为威胁人类的健康重大社会问题,现在在中国患糖尿病的病例已经发了将近两倍,这种疾病已经威胁到了我们人类的健康,对这种疾病在日常生活中应该需要有效的防控病情,所以要从健康的饮食方面来进行是非常重要的,每天喝豆浆,远离糖尿病,那么常喝豆浆可以预防糖尿病吗?

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

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篇4:姜黄素可以预防糖尿病

全文共 238 字

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姜黄可以预防糖尿病。姜黄素,是咖喱中的姜黄的化合物,据现代医学研究发现,姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效,对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。在研究中,研究者还发现,姜黄素能有有效改善控制血糖细胞的机能,不仅有抗炎的作用,还能有效保护β细胞不受损害。

但是专家也提醒,切不可大量摄入姜黄素,要控制合适的量才能达到预防疾病的疗效。

预防糖尿病我们要引起重视!所以都要注意奥!我们都要从饮食上引起注意,无糖的食物要多吃!少吃糖的!这是糖尿病老人的关键!都得预防糖尿病!

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篇5:豆芽糖尿病可以吃吗?糖尿病吃豆芽有什么好处?

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豆芽可以清热、解毒、抗癌、增强身体抵抗力,食用起来很爽口,所以很受大家欢迎,那么,豆芽糖尿病可以吃吗?

豆芽糖尿病人能吃吗

能吃。

豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种,糖尿病人都可以放心食用,因为它是不含淀粉的食物,且含蛋白质,维生素C丰富,多吃有益。

糖尿病人吃豆芽的好处

绿豆芽和黄豆芽均含有较为丰富的营养物质,具有热量低,膳食纤维丰富的特点,而且其中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积,达到降血脂的作用;此外,豆芽在发芽过程中,D-手性肌醇含量增加,这种物质会使胰岛素的敏感性增加,可以有效控制餐后血糖的上升,对防治糖尿病及并发症有一定的疗效。

豆芽的食疗功效

绿豆芽

绿豆芽具有清热解毒,利尿除湿等功效,可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防治心血管病变,还有降压,降脂,解毒的作用。黄豆芽

黄豆芽具有益智安神,抗疲劳,美容健体等功效,黄豆芽能减少体内乳酸的堆积,预防神经衰弱,贫血等症,对糖尿病伴随高血压及动脉硬化有一定的防治作用。

糖尿病人怎么吃豆芽好

绿豆芽吃法

取韭菜250克,绿豆芽100克,植物油,葱丝,姜丝,食盐各适量。

将油锅烧热,炝葱丝,姜丝,放入绿豆芽翻炒几下,再放入洗净的韭菜,食盐炒匀即可。

韭菜炒豆芽具有降糖,降脂,温阳行气,散瘀解毒,利水消肿的功效。黄豆芽吃法

取黄豆芽150克,火腿肉100克,植物油10克,蒜片5克,食盐,鸡精各适量。

将火腿肉切丝,黄豆芽洗净,油锅烧热后炝蒜片,放入黄豆芽,加少许水焖一会,放火腿丝,食盐煸炒,最后加鸡精调味即可。

这道菜有助于降血糖,还可以促进肠道蠕动,通利大便

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篇6:妊娠期糖尿病可以吃哪些蔬菜

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患上了妊娠糖尿病这种病饮食对患者是很重要的,所以患者要多加注意这种病的出现,好的饮食习惯对患者也是有好处的,妊娠期糖尿病可以吃哪些蔬菜呢?就让的小编和你一起去了解一下吧!

妊娠期糖尿病可以吃哪些蔬菜

临床专家指出,临床上对于准妈妈该食用什么蔬菜是没有严格限制的。是要根据孕妇血糖的来决定的。如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。饭后4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。

早餐:一袋牛奶,鸡每蛋一个,加点主食。经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮。多食用苦瓜。荤菜不要多吃,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。一日六餐最好。普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐,每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式,对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

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篇7:糖尿病人可以吃茄子吗

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糖尿病的人不能吃含有太多糖分的食物。下面,我们来看看糖尿病人是否可以茄子吧。

操作方法

1

膳食纤维

茄子中富含膳食纤维,具有帮助消化的作用,因此,糖尿病患者可以吃茄子。

2

糖尿病患者吃茄子的好处

茄子具有保护人们心血管疾病的作用,因此,糖尿病患者吃茄子对身体具有帮助。

3

营养价值高

茄子中富含蛋白质、维生素和多种矿物质等营养成分,具有很高的营养价值,因此,糖尿病患者可以吃茄子。

4

茄子的含糖量

茄子中虽然含有糖分,然后茄子的含糖量比其他的蔬菜要少很多,因此,茄子很适合糖尿病患者食用。

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篇8:孕妇糖尿病可以吃喝豆浆吗

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孕妇如果确诊患有糖尿病,要配合医生,积极主动采用治疗,另外在严格遵守饮食方案,通过调整饮食,使孕妇血糖达到正常,孕妇无饥饿感,营养供给能满足孕妇和胎儿的需要最为理想。那么,孕妇糖尿病可以吃喝豆浆吗?就让的小编和你一起去了解一下吧!

妊娠糖尿病能喝豆浆吗?

对于妊娠糖尿病的患者是可以喝豆浆的,但是应该要避免食用一些含糖量较高的食物,最好可以喝纯豆浆,不要喝加糖的豆浆。

孕妇喝豆浆还有以下好处:

1、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。假如能坚持天天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

4、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,假如体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

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篇9:哪些中医方法可以治疗糖尿病呢?

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糖尿病是在我们的生活中经常可以发现的一种遗传性内科疾病,而且糖尿病如果得不到及时的治疗的话还容易引起尿毒症等其他疾病的发生,所以得了糖尿病应该做到早发现早治疗。那么哪些中医方法可以治疗糖尿病呢?下面我就给大家介绍一下这方面的内容。

糖尿病是一种常见的、多发的、伴随终身的,但可以控制的疾病。采用的是控制饮食、调摄情志、适当运动、药物调理等综合治疗方法。但由于人们对中医治疗糖尿病的状况不太解,或许由于某些不实广告的误导,使部分患者对中医治疗糖尿病的期望值太高,以致放弃正规治疗,去寻求仙方神药,影响了病情的控制,甚至危及生命。

下面为您介绍中医治疗糖尿病。中医学认为,肝主疏泄,关系人体气机的升降与调畅,肝气郁滞则气机升降输布紊乱,肝失疏泄则血糖等精微物质不能随清阳之气输布于周身而郁滞于血中,出现高血糖或精微物质的输布紊乱,反见血糖升高,进一步导致血脂、蛋白等其它精微物质紊乱,引起其它合并症。治疗以疏肝调气为主,顺肝条达之性以恢复其生理功能,肝气条达,气机调畅,精微得以输布,糖被利用而血糖自然下降。以下单味中药具有生津止渴,恢复患者的胰岛功能及受体的亲和力,使血糖被充分吸收利用的作用。

1、仙鹤草:性味苦、涩、微温。效用:收敛、止血、降血糖、止咳等。取仙鹤草50克,沸水冲于杯中,加盖半小时,趁热服用,此方对糖尿病合并腹泻效果较好。

2、地骨皮:性味甘、淡、寒。效用:清热、凉血、泻肝火。取地骨皮10克,开水置于杯中,稍候服用。此方对于糖尿病人的多汗效果较好。

3、枸杞子:性味甘、平。效用:滋补肝肾。取枸杞子15克,开水冲于杯中,稍候服用。此方对于糖尿病病人的四肢无力、阳痿效用较好。

上述文章就是我今天给大家介绍的关于糖尿病的中医治疗方法,通过介绍相信大家对关于中药治疗糖尿病的方法有了认识,相信大家看了以上介绍对中药治疗糖尿病的方法有了了解吧,另外,健康人群要想预防糖尿病离不开好的生活习惯,避免肥胖,定时定量的饮食,少吃胆固醇含量高的食物,多吃蔬菜水果,多运动可以帮助预防糖尿病!希望我的回复能给大家带来帮助。

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篇10:糖尿病可以吃草莓吗 草莓有什么好处

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冬季是草莓盛产的季节,街上的甜点店、面包店与饮料店纷纷掀一阵草莓季风潮,其实酸酸甜甜的草莓不仅好吃,还具有丰富的营养!草莓的维生素C比柠檬汁还多,可缓解疲劳、抗氧化与提高免疫力。草莓中的多酚、果胶与维生素,还具有预防贫血、糖尿病与蛀牙等效果。

草莓维生素C营养丰富

一天10颗补满维生素C!草莓连蒂清洗、浸泡流水去农药,平时想到缓解疲劳、抗氧化与提高免疫力的维生素C,总会想到可从柠檬摄取。日本健康专家南恵子表示,其实每100公克的草莓中含有62毫克的维生素C,而依据日本食品标准成分表,每100公克柠檬汁的维生素C含量为50毫克,可知草莓的维生素C含量更为丰富!

一个成人一天的维生素C必须摄取量为100毫克,大约是小颗草莓10颗左右,大颗草莓则是约7~8颗左右,就可以达到一天的必须摄取量。再加上草莓连蒂浸泡於流水里15~20分钟,再用大量清水洗净,就去除农药,直接生吃,可说是非常简单的摄取营养方式。

草莓的8大健康效果

草莓蕴含多种维生素、果胶与多酚,对身体有许多益处。1.护眼

草莓中的花青素具有预防视力恶化,舒缓眼睛疲劳的效果。2.预防贫血

叶酸是造血维生素B群的一种,与红血球的生产息息相关,如果缺乏叶酸会导致恶性贫血,因此被称为「造血维生素」。草莓中100公克还有90毫克的叶酸,是水果中含量最高的。3.预防蛀牙

草莓含有木糖醇,能减少造成蛀牙的转糖链球菌。木糖醇是对预防蛀牙有极佳效果的成分,市面上有许多含有木糖醇的牙膏与口香糖。4.提升免疫力

维生素C能强化白血球的运作,消灭侵入体内的细菌和病毒,预防感冒与感染症。5.减低压力

维生素C能促使荷尔蒙皮质类固醇生成,让神经传导物质多巴胺、肾上腺素缓和,达到减轻压力的效果。6.预防糖尿病

草莓蕴含丰富果胶,可抑制血糖值急速上升,具有预防糖尿病的效果。此外,100公克的草莓热量仅仅只有35卡!想吃甜品时,以草莓取代是很好的控制热量方式。7.整肠

草莓含有果胶,能使肠内的益生菌乳酸菌增加,调整肠道环境。此外,果胶具有黏性,可吸附肠内有害物质一同排出体外。与无糖优格一同食用,可达到解便秘的效果。8.美白、美肌

草莓中富含的多酚,具有抑制黑色素生成的效果。维生素C能帮助胶原蛋白生成,具有美肌效果。

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篇11:肉苁蓉糖尿病人可以吃吗 会产生不适

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肉苁蓉糖尿病人一般不建议吃,糖尿病患者吃肉苁蓉的话可能会出现口干舌燥等不适症状,所以并不是所有人都适合吃肉苁蓉的,糖尿病人要注意了。

肉苁蓉糖尿病人可以吃吗

不建议吃。

中医认为,糖尿病属于中医消渴病的范畴,根据中医理论一般将糖尿病分为肺热津伤型,胃热炽热型、肾阴亏损型和阴阳两虚型四种,此病的病机特征是阴虚燥热,以阴虚为本,燥热为标。肉苁蓉是一种极其珍贵的中药材,具有极高的药用价值,性味甘、咸、温,有温补肾阳,润燥滑肠等功效,对于糖尿病患者来说,应以滋阴润燥为主,所以糖尿病患者最好是不要吃肉苁蓉。

肉苁蓉适用病症

1、用于阳萎、不孕、腰膝冷痛或筋骨无力。

2、用于肠燥津枯之大便秘结。用量10~20g。

使用注意:本品补阳不燥,药力和缓,入药少则不效,故用量宜大,因能助阳、滑肠,故阴虚火旺及大便泄泻者忌服。肠胃有实热之大便秘结者也不宜用。

肉苁蓉怎么泡水

方法一,平时我们用肉苁蓉泡水的时候,事先会把肉苁蓉粉碎成粉末,然后用密封的玻璃瓶永久保存,这样每次喝的时候取一下5到7克,然后用沸水直接冲泡,一般3到5分钟就可以直接饮用了。

方法二,肉苁蓉泡水的时候是可以搭配其他的一些食材,比如我们经常会吃的桂圆枸杞,泡水喝的方法一定要注意用量,一般来说就是肉苁蓉五克、桂圆五克、枸杞七克,这些食材放在一块直接用沸水冲泡,这样泡出来的肉苁蓉不但能够补肾壮阳,对于男性性功能的提升也是有很大的好处。

肉苁蓉的好处

1.肉苁蓉是一款非常好的补肾的中药,它不仅可以补肾阴,还可以补肾阳,并且它的药理作用比较平和。那么对于男性来说是很好的福音。

2.肉苁蓉含有丰富的生物碱以及结晶性的中性物质,还有一些微量元素和维生素成分,可以有效的补肾阳益精血。对于出现的阳虚症状有很好的作用,它可以有效的预防体重减轻的现象。

3.肉苁蓉不仅可以治疗男性的阳痿,遗精,早泄,它还可以治疗女性的月经不调,闭经等等妇科疾病。

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篇12:妊娠期糖尿病可以吃橙子吗

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很多糖友们的传统观念里总是认为水果的糖分过高,所以在饮食上会尽量避免水果,事实上有些水果糖尿病人是可以吃的,水果中丰富的膳食纤维还能够有效的缓解便秘问题,妊娠期糖尿病可以吃橙子吗?就让的小编和你一起去了解一下吧!

橙子的升糖指数较低,属于低热低糖的水果,所以患有妊娠糖尿病的准妈妈们可以适量吃一些橙子,而且橙子中含有丰富的维生素C,增强机体体对外界环境的抗应激能力和免疫力。橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

妊娠糖尿病在吃橙子时最好在两餐中间吃,切忌餐后食用。一般可选择上午9∶00~9∶30,下午15∶00~16∶00,晚上睡前21∶00左右为宜,最好选在加餐时间吃,可直接作为加餐食用,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。而餐后吃水果,对血糖高的孕妇很不利。吃橙子后要适当减少主食。平时,每吃100~125克水果,应减少主食25克,对调节血糖有好处。

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篇13:妊娠期糖尿病可以吃李子吗

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据美国《科学日报》近日报道,美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现,桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生物活性的化合物,有助于防止与肥胖有关的糖尿病和心血管疾病。妊娠期糖尿病可以吃李子吗?就让的小编和你一起去了解一下吧!

妊娠糖尿病能吃李子吗

怀孕期间发生妊娠性糖尿病也是正常的,可以适当的吃一点李子,但不能多吃。含糖低的瓜果中李子含糖在12%以内。美国最新研究称:多吃桃子李子可以预防糖尿病。时下正是桃子、李子和油桃的上市季节,适当食用有益防病强身。据美国《科学日报》近日报道,美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现,桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生物活性的化合物,有助于防止与肥胖有关的糖尿病和心血管疾病。

新研究发现,桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类:花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞,因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平,进而降低心血管疾病危险。

糖尿病有口渴多饮的症状,李子能帮助糖尿病人消渴,并有利尿消肿的功效。因此,糖尿病人是可以吃李子的。但吃法有讲究,宜两餐之间食用,每次控制在10颗左右。这样还可以吃其他的水果,尽量饮食多样化。

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篇14:哪些肉类是糖尿病患者可以放心食用的呢

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大家知道糖尿病患者的饮食禁忌可真不少,遵守这些禁忌就能保持我们的血糖不会出现波动,所以一些朋友面对各种美味的时候都不敢下手了,那么,哪些肉类是糖尿病患者可以放心食用的呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

1.牛肉

牛肉富含铬元素,而铬是葡萄糖耐量因子的组成成分,帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂及促进生长发育的功能,被称为“糖尿病的克星”。

糖尿病人选择肉类时,可以考虑牛肉,特别是经常腹胀,大便溏薄,感觉身体倦怠,面色萎黄或晄白的糖友,可能是脾气不足,更需要进食补中益气、滋养脾胃的牛肉。

不过,糖友切不可天天吃牛肉,每周1~2次,而且不能吃含脂肪较多的肥牛。若糖友有血脂超标的情况,指标未控制在正常水平前不宜吃牛肉。

【推荐食谱】番茄牛肉汤

洋葱半个切丝,胡萝卜半根切菱形片,西红柿2个洗净切块,蒜切瓣。牛肉洗干净切成四方小丁,锅中加冷水放牛肉,开火烧开,煮到牛肉软烂捞出。锅中加油烧热,放番茄翻炒至软烂,再加入牛肉粒、蒜瓣翻炒。然后加适量清水,炖半小时(最好选用砂锅),放洋葱、胡萝卜继续炖5分钟,放盐即可。

2.兔肉

兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,属于高蛋白质(猪肉的2倍)、低脂肪(猪肉的1/16)、低胆固醇的肉类。

常食用兔肉可保护血管,特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病人食用。不过,建议糖尿病人在夏季食用兔肉,兔肉性凉不宜冬天食用。

【推荐食谱】红枣炖兔肉

兔肉洗净剁成块,沸水烫一烫,捞出后温水洗净。炒锅放少许油,中火烧至五成热,放葱段、姜片爆香,倒入兔肉煸炒,再加5颗红枣、精盐及适量的清水煮沸,然后连肉带汤倒入蒸碗内,小火炖1小时即成。

3.鸭肉

鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。

鸭肉性寒,体虚寒、感冒的糖尿病人不宜食用,而且鸭皮脂肪多,烹饪以蒸煮为宜,最好是切掉部分脂肪多的鸭皮再烹饪。

【推荐食谱】冬瓜薏米老鸭汤

薏米提前2小时泡发,老鸭洗净剁成块,放入沸水中焯一下,洗去血沫,再放入砂锅中,加适量水、2片姜,大火烧沸,小火慢炖。冬瓜去皮、去瓤,切块,鸭肉快熟时放冬瓜入和泡好的薏米,继续煲30分钟,冬瓜熟烂后放适量盐和胡椒粉即可。

4.黄鳝

鳝鱼富含DHA和卵磷脂,特殊物质“鳝鱼素”降低和调节血糖,对糖尿病有较好的辅助治疗作用。

特别是身体虚弱,或合并高血脂、冠心病、动脉粥样硬化的糖尿病人,食用黄鳝可以补气益血,治虚损。

【推荐食谱】青椒烧黄鳝

买黄鳝时让老板帮忙处理,回来洗清血水,切小拇指长度,加料酒,生抽腌制10分钟,青椒切条状。锅内放油,爆香姜、蒜,加入黄鳝翻炒,变色后加生抽、1勺豆瓣酱,炒到水快干时加入青椒,略炒一下盖上锅盖,焖3分钟即可。

5.金枪鱼

金枪鱼中,不饱和脂肪酸DHA二十二碳六烯酸、EPA二十碳五烯酸的含量居各种食物之首。特别是金枪鱼特有的EPA,可抑制胆固醇增加,预防心脑血管病,适合有心脑血管风险的糖尿病人食用。

金枪鱼罐头比较常见,但含太多油,糖友不宜多食,即使食用也要把罐头里的油倒掉。

【推荐食谱】鲜金枪鱼沙拉

此款沙拉不用罐头鱼,而是用新鲜的金枪鱼来制作,营养更好。

取新鲜金枪鱼,放少许黑椒、盐腌10分钟,然后煎3分熟取出。生菜、圣女果、洋葱等洗干净,摆盘,放橄榄油、少许椒盐,搅拌均匀,再加入金枪鱼即可。

肉类的食材美味还营养丰富,这些肉类对于补充糖友们身体所需要的营养素会有很大的帮助,同时还能在一定程度上提升患者的体质,这样对于疾病的控制和缓解也是很有帮助的。

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篇15:糖尿病患者可以活多少年?

全文共 674 字

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许多糖友在诊断糖尿病以后,都是咨询医生那样一个难题"医生,得了糖尿病我都能活两年?"实际上,这个问题医师也没法精确回应,由于糖尿病是一种漫性发展趋势的病症,它和危症不一样,一下子用不了人的命,可是长期性浸于血糖高的情况下时,人的肝、肾、心血管和毛细血管等都是遭受不一样水平的危害,这类危害是全身的、不可逆的,因而,绝大多数糖友全是倒于病发症。

糖尿病差别于情志病,它的产生多是因为欠佳的生活方式造成的,俗话说得好"解铃还须系铃人",糖尿病最后還是必须在药品的基本上改变现状方法来操纵。在生物学家取得成功生成甘精胰岛素和创造发明降血糖药以前,得了糖尿病广泛活但是五年,如今大家拥有甘精胰岛素和降血糖药,再再加有效的降血糖方式 ,绝大部分糖友都能和平常人一样安度晚年。

因而,糖友的使用寿命并不是医师来定,更并不是老天爷来定,只是自身来定。

自然,假如你觉得控制血糖只不过便是吃服药,打打胰岛素,就能后遗症安心得话,那么我提议你到医院的糖尿病房看一下,在那里你可以见到大量一样患糖尿病的患者。在那里,你可以见到手腿变黑破溃的令人震惊,能听见痛疼的惨叫声;在那里,你可以见到做支撑架大把掏钱的苦相,能听见眼睛双目失明、高位截肢后的痛苦不堪;在那里,你可以见到手术后创口无法痊愈的窘境,能听见赶走家人的哀痛哭泣声……但是也无需过度担心,糖尿病的病发症多是因为血糖控制不稳导致的,有非常一部分病人能够保证准时服药,唯有控制不住自身的饮食结构。

在这里我诚挚的号召全部糖尿病病人,改进生活方式确实要靠自控能力,没有自控能力,不要说靠亲人监管了,抵不住引诱,连自身都骗。

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篇16:零度可乐糖尿病人可以喝吗?糖尿病能喝零度可乐吗?

全文共 1200 字

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零度可乐是一种公认的减肥可以喝的可乐,说是不含糖,那么糖尿病人是否可以喝零度可乐呢,下面本网的小编为你们介绍零度可乐糖尿病人可以喝吗?糖尿病能喝零度可乐吗?

零度可乐糖尿病人可以喝吗

虽然说是无糖的,糖尿病人能喝。

但是奉劝楼主:最好不要喝。

因为它加了很多很多的阿斯巴甜。(因为阿斯巴甜甜度比蔗糖低,所以要加很多才能尝起来甜)

而阿斯巴甜对人体是有害的。(基本上不是纯天然的都会对人体造成影响吧)

如果是过敏性体质的话,很有可能因此而导致休克等严重后果。

至于什么饮料适合糖尿病人嘛……让我想一想~(我外婆也是糖尿病人,所以我会关注一点。ps:我个人认为水是最好的。)

可以家里买一个榨汁机or搅拌机。把含糖量不太高的水果蔬菜做成果蔬汁。既解馋,对身体又好~

零度可乐好喝吗

可口可乐零度怎么说呢就是没有加糖的可乐喝下去一股的气泡味而且是白开水加气泡的味道颜色还是可乐的颜色不喜欢感觉是在喝气泡喜欢碳酸饮料又怕长胖的妹纸可以试试这个。

从日本带回来的零度可乐!包装控实在抵挡不了,这种色彩实在让人没有不买了理由!价格已经记不清了,大概10几块RMB吧!不会喝,就当收集咯。

糖尿病人不能吃的东西

花生和瓜子不要吃

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。

甜品要忌口

甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

千万要禁酒

酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。因此,糖尿病患者最好不饮酒,如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒,并且避免空腹饮用。值得提醒的是,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,一定严禁饮酒。

含糖食物绝对不要碰

主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

高脂食品要适可而止

高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

油炸食品要少吃

少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

太重口味的食物不要吃

糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

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篇17:糖尿病患者可以吃无花果吗

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无花果的功效

1、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

3、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。

4、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。

糖尿病患者可以吃无花果吗

随着物质生活越来越好,糖尿病患者也越来越趋向年轻化。我们知道无花果是甜的水果,但是是不是意味着无花果的含糖高呢?无花果有很多养生功效,是不是有调理糖尿病的作用呢?糖尿病可以吃无花果吗?

虽然无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,可以起到降血压、预防冠心病的作用;对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用,但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖,含糖量高达20%,属于高指数食物,应尽量少吃,否则可能会升高血糖。

糖尿病患者应该选择含糖指数小的水果,如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜,樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等,当都应适量食用,不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等,糖尿病病患者都不应食用。

糖尿病人要注意补充维生素B和维生素C,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。所以要吃富含维生素B和维生素C的食物,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、甘蓝等。

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篇18:孕妇糖尿病可以吃红枣吗

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大枣是生活中常见的一种食材,不仅能够生吃,也可以晒干了吃,味道甜滋滋的受到很多人的喜爱。将大枣泡水服用之后对于身体很有好处,不仅能够补血补气,同时还可以美容养颜,所以很多女性朋友对于红枣泡水喝很是喜欢。那么,孕妇糖尿病可以吃红枣吗?就让的小编和你一起去了解一下吧!

孕妇糖尿病可以吃红枣吗

孕妇血糖高不可以吃红枣。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头,但都得注意量。

孕妇血糖偏高不可以吃红枣。需要注意控制糖类,淀粉类食物摄入,如果是达到了妊娠糖尿病的标准,要及时去医院开药控制血糖。

孕妇血糖高不可以吃红枣。红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。也不适合血糖高的孕妇食用。

孕妇血糖高不可以吃红枣。高血糖是由体内胰岛素分泌不足引起的。表现是多饮,多尿,多食,体重减轻。建议少吃甜品,油腻食物。多吃水果,蔬菜,豆制品。多锻炼身体。定期去医院体检。可以适当的少吃一些红枣,平时饮食要多样化,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,不狂饮暴食,多吃些木耳,山楂,有助于降血糖。同时要加强锻炼。

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篇19:对付老人糖尿病蔬菜也可以帮忙

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科学研究表明蔬菜中的营养物质对糖尿病人保持健康具有重要的作用。达拉斯美国得州大学西南医学中心嘎格博士领导的研究小组研究成果也表明大量进食蔬菜及高纤维谷物可以明显降低糖尿病人血糖水平,甚至可以使他们少吃药或不吃药。原来对付老人糖尿病蔬菜也可以帮忙,下面小编就推荐几种有辅助降糖作用的蔬菜,一起来看看吧。

一、南瓜

推荐原因:近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,

当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

食用提示:每次食用量不要太多,因为南瓜中也含有碳水化合物,如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高;南瓜性温,多食容易“上火”,因此,阳盛体质者不宜多食;不要食用放置过久的南瓜。

二、苦瓜

推荐原因:苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

食用提示:慢性肠炎患者不宜多食;食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。

三、洋葱

推荐原因:洋葱所含的s-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺脲丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素a,前列腺素a能降低人体外周血管阻力、降低血压,并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄,这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。

食用提示:急性传染病者不宜食用;青光眼、白内障患者不宜多食;为了避免营养物质的破坏,炒食时不宜加热时间过久。

四、莴苣

推荐原因:莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

食用提示:为了避免大量水溶性维生素的丢失,要先洗后切;莴苣叶营养价值比茎高,应茎叶同食;为了避免破坏莴苣中所含的抗坏血酸成分,不宜用铜制器皿存放或者烹调莴苣。

此外,糖尿病老人还可以根据自己的饮食习惯选择冬瓜、黄瓜、菠菜、竹笋等蔬菜,这些蔬菜不仅含糖量低,而且所含的一些成分对于预防糖尿病及其并发症均有帮助。最后需要指出,糖尿病患者无论食用哪种蔬菜,仅仅作为一种辅助治疗的手段,不要忽视了每天必须的体育锻炼及必要的药物治疗。如果你对老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问,请继续关注健康吃蔬菜安全常识栏目。

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篇20:健康知识:糖尿病患者可以吃什么蔬菜

全文共 1612 字

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以下是小编收集整理的《健康知识:糖尿病患者可以吃什么蔬菜》全部内容,希望对大家有所帮助,如果您喜欢小编的推荐,请继续关注。

一、春天糖尿病人可以吃什么蔬菜?

1、韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

2、蕹菜

蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

3、洋葱

洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

4、苦瓜

苦瓜性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

5、胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

6、莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

7、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。

二、糖尿病人烹饪蔬菜的技巧:

1、烹饪蔬菜时,要大火快炒

维生素C及B1都怕热、怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%;若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。先将菜焯后挤掉水分再炒,维生素C的损失可达80%以上。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。

2、烧好的蔬菜最好马上吃

蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%。例如,青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。

3、蔬菜要先冲洗后刀切

蔬菜要先洗后切,切后即炒。若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

三、糖尿病人的春季食谱:

萝卜粳米粥

原料:白萝卜、粳米。

操作方法:

1、将白萝卜洗净,切成小块。

2、将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加适量水。

3、用武火烧沸,再改文火熬熟即成。

功效:此粥具有消食利气,宽中止渴的作用,不能与人参同时服用。

何首乌粥

原料:粳米100克,何首乌50克。

操作方法:

1、将何首乌放入砂锅中煎熬浓缩后,去渣取汁。

2、粳米与药汁同入砂锅,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。

功效:养肝补血益肾抗老。可防治贫血、动脉硬化、高血脂、神经衰弱、便秘等。

注意:泄泻者忌服;何首乌粥滋腻,腹胀满、湿痰重者忌用。不可与萝卜、葱、蒜、猪肉、羊肉及含铁丰富的食物同食。煎熬时不宜用铁锅。

竹笋米粥

原料:鲜竹笋一个,粳米100克。

操作方法:将鲜竹笋剥皮切块,与粳米同煮成粥。

功效:润燥除热,生津止渴。

海鲜面

原料:海带50克,瘦猪肉50克,荞麦面粉10克,普通面粉20克,葱适量。

操作方法:

1、将瘦猪肉切成小块,待用。

2、把荞麦面粉和普通面粉混合后用清水和匀,揉成面团,用擀面杖檊成薄皮,切成面条,待用。

3、锅内放油加热至六成熟时,下入葱炝锅,出香味后加入肉,海带炒匀,加清水300毫升,用文火烧开,下入面条,将面条煮熟后即可。

功效:软坚化痰,利水泄热,降低血糖。

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