吃完月饼牙疼怎么回事(20篇)

月饼是一种糖分很高热量也很高的一种食物，月饼的种类越来越多了，口感也是越来越棒了，那么月饼吃了会不会上火呢，今天就一起来了解一下吧！

月饼吃了上火吗

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里（其中两个蛋黄就有220卡路里）。

从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

要适量的吃，关键要多喝水，最好吃的时候喝茶，这样就没那么腻了。

此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。

小孩一次吃几个月饼

三岁以上的儿童吃月饼只能吃四分之一月饼的个头虽然不大，但是却是极其难以消化。而且孩子的消化功能还不健全，所以说，中秋节的时候，如果要给三岁以上的孩子吃月饼的话，那么也不能超过一个月饼的四分之一。

冰皮月饼的做法

材料：

主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g

辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g

制作方法：

1、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。

2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油糖，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。

3、除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄，可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀，晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟。

4、此时可以备馅，分成25g一个。取25g皮，放上馅，包好即可。

5、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟)，模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。

中秋节为什么吃月饼

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。中秋节是团圆佳节，月饼象征团圆。

中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。那么中秋节为什么吃月饼呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。

中秋节为什么吃月饼

月饼是圆形的，象征团圆，寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

中秋节传统习俗

中秋节传统习俗：观潮

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

中秋节传统习俗：燃灯

中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

中秋节传统习俗：猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

中秋节传统习俗：赏桂花、饮桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

中秋节传统习俗：烧塔

南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。

直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔，亦类似这种活动，但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。

关于中秋节的故事

1、玉兔捣药

此传说最早见于《汉乐府·董逃行》：“玉兔长跪捣药蛤蟆丸，奉上陛下一玉盘，服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在广寒宫中最早的玩伴吧。

2、玄宗游月

相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，清丽奇绝，宛转动人！唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间能得几回闻！”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己又谱曲编舞，这便是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。

3、吴刚折桂

关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。

4、貂蝉拜月

貂蝉是东汉末年司徒王允的歌女，国色天香，有倾国倾城之貌。传说貂蝉降生人世，三年间当地桃杏花开即凋；貂蝉午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隐入云中；貂蝉身姿俏美，细耳碧环，行时风摆杨柳，静时文雅有余，貂蝉之美，蔚为大观。正是因了这种美貌，让弄权作威的董卓、勇而无谋的吕布反目成仇，使得动乱不堪的朝野稍有安宁之象。

在每年的农历八月十五就是中秋节了，在这天一家人都可以团团圆圆的一起吃饭，赏月、吃月饼。你知道中秋节和家人一起吃月饼原因吗?今天小编特意准备了一些中秋节和家人一起吃月饼原因资料，希望你能喜欢。

中秋节吃月饼寓意

月饼是中秋节必不可少的美食。月饼是圆形的，有团圆之意，以月之圆兆人之团圆，象征人们对家人团聚的美好愿望，是远在他乡之人寄托思念家乡、思念 亲人之情的象征。人们在这一天会以月饼、瓜果祭月，祈盼丰收、幸福、团圆。在我国月饼有着悠久的历史，史料记载早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。后来汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

中秋吃月饼注意事项

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好，但一定要是温热的，喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

一定要记住，月饼不能当正餐吃，最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。

4、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。

5、要注意月饼的保质期

专家介绍说，现在的月饼包装越来越高档，许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友，于是许多月饼就这样被送来转去好几回，才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，还没有尝到酸败味，还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大，食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。

6、无糖月饼也有糖

市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生，果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。

7、有些人不宜吃月饼

胃溃疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼会刺激胆汁，易引发胆绞痛发作，特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人，也要忌食月饼。此外，患有龋齿的病人，尽量少食月饼，吃完后立即刷牙洁齿;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠，因此一定要少吃。

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中秋节和家人一起吃月饼原因

据说中秋节吃月饼的习俗源于唐太宗李世民，当时唐太宗李世民讨伐北方的突厥，历尽艰辛大举进攻数次后，终于在当年的八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

另一说中秋节吃月饼的习俗源于元末明初，相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：八月十五起义。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。今天，月饼还被用来当作礼品赠送亲友，联络感情。

长智齿就已经够苦恼了，还要拔智齿，真的是好痛苦呢。马上就是中秋节了，那么拔智齿后能吃月饼吗?拔智齿可以吃月饼吗?

拔智齿后能吃月饼吗

因为不是每一个拔智齿的患者都需要手术缝合的,这是要根据具体情况来定的,比如说智齿位置不正,没萌出来生长在骨头里面,这些情况才需要缝合的。

一般情况下来说智齿牙拔除后一个礼拜就可以基本愈合了,但是要完全愈合一般需要至少一个月至3个月的时间。

所以现在不能吃月饼，一般要等一个周后才能吃。

那么拔完智齿后要注意什么呢

1、拔完智齿后要咬住压在伤口上的消毒棉球或纱布，以达到压迫伤口、帮助止血的目的，要坚持半小时以后才能吐掉。这是因为拔牙后伤口内的血液在半小时之内可能形成血凝块。如果提前吐掉棉球或纱布，易发生出血。2、拔完智齿后24小时内一般不要漱口，更不能刷牙。由于拔牙术后24小时左右，局部的纤维母细胞刚从牙槽骨壁向血凝块延伸生长，并逐渐使血凝块而变得坚固结实。若急于漱口刷牙，则有可能将血块漱掉、刷掉而造成再出血，或引起牙窝空虚而导致疼痛难忍的“干槽症”，延长痊愈时间。还应注意不要常用舌头舔伤口或用力吸吮伤口。3、拔完智齿后两小时可以进食，但应注意吃些流质类食物，不可喝热开水或进食过烫、过硬的食物。热食会引起血管扩张而易于出血;过硬的食物对伤口是一种机械性刺激，可引起出血和加重损伤，故应避免。

哪些智齿需要拔除

智齿蛀牙：如果智齿出现比较深的蛀牙，特别是需要根管治疗的，一律建议拔掉。侵犯邻牙：如果生长空间不足，智齿会使劲顶住相邻的牙齿继续生长，可能导致邻牙位置倾斜，邻接面还容易蛀牙。智齿发炎：如果智齿萌出的空间不足，很容易造成牙龈发炎肿胀。智齿不容易清洁到，导致食物嵌顿，引起牙龈组织发炎。埋伏齿：智齿没有长出来，埋伏在牙龈或者骨头里面，如果经常发炎或者产生疼痛，也需要拔除。

月饼在烤制的过程中，开裂是极为常见的现象，但是一般都是外面的皮比较容易开裂。那么，月饼皮为什么会开裂？月饼皮开裂是什么原因？

月饼皮为什么会开裂

1、问题可能是豆沙。弗莱不得不用豆沙，较少的水蒸汽在里面，你不能直接使用破碎熟，烤豆沙水汽在这个过程里面会出来，所以月饼会肿起来了，就会导致裂化，越多湿的问题。

2、烘烤温度可能会过高。稍微留意一下月饼的表面，烤过头了月饼的迹象是否是较深的颜色比平常，有的偏黑，如果是，月饼烘烤月饼裂解温度过高。

3、可能会加剧皮肤上的油脂，糖，苏打水的问题的比例。在月饼皮，油的量将超过月饼开裂，糖多月饼就会崩溃，碱性，月饼皮的颜色会较深，碱少，月饼皮的颜色会变浅。

月饼皮开裂怎么做

1、要将月饼馅先预热，避免月饼馅在烘焙过程中膨胀。

2、注意配比。月饼皮、馅比重2：8，太多会爆裂。

3、注意配比。饼皮中用90%低粉，10%高粉。

4、低温烘烤，但是不要太低了，最低不能低于150度，最高不要超过250度，具体看馅心的种类。低温时间稍长，高温短时间烘烤，一定要仔细观察月饼颜色的变化，不要烤过了头。

5、烘烤之前先在月饼上刷一层水，在烘烤过程中每5分钟刷一层薄蛋黄，

6、馅料尽可能把水炒干，油要稍多一些，水分多要容易开裂。

7、做出优质的糖浆，或者是干脆在市场买现成的糖浆。

8、包月饼的时候，要把皮馅捏紧，不要留出太大空气差。

月饼开裂的原因

为何月饼出炉后表面会开裂？

答：（1）月饼皮太硬了。（2）烤炉面火太猛。

为什么在制作广式伍仁月饼包馅的时候，饼皮总是容易破裂？

答：广式伍仁月饼馅较茸口馅硬，而且有硬粒鼓出，重量也较茸口馅要重些，所以饼皮可以调制的稍硬点，另外包馅时手法应尽量快点。

以上是小编关于月饼在制作的过程中开裂的原因的总结，可以供大家借鉴。

广式月饼和苏式月饼是我国兴起较早的一批月饼品牌，可以说是口碑较好的老字号品牌了，冰皮月饼是兴起于香港的一种月饼。那么，冰皮月饼和广式月饼有什么区别？冰皮月饼和苏式月饼有什么区别？

冰皮月饼和广式月饼的区别

冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉（就是大米粉），澄面（就是小麦淀粉）搭配比如奶油，牛奶，少量糖蒸熟冷却后做成的，馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制，制作简单，且基本不用油，糖用的也少，相对普通月饼来说是低糖低油低热量。

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼，还有江门的丽宫陈皮月饼也是代表。

苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

广式月饼常见的种类

广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月

冰皮月饼常见的种类

冰皮月饼，其实可以换一方式理解，最初的冰皮月饼是用糯米皮包著莲子泥的，后来再慢慢的演变，到今天，款式很多，主要都是在馅的变化，现在什麽水果肉泥、冰泣淋的都有，而皮由糯米皮变成今天的巧克力皮了...所以，冰波跟传统月饼上的分别是，冰波月饼现在可以说是一个甜品，只是刚好在中秋节出来，大家就把注意力都集中到了“月饼”这词上去了而已。

众所周知，月饼是一种高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，虽然中秋佳节是一个吃月饼的节日，但并不是每个人都能随便地吃月饼。那哪些人群不能吃月饼?本安全网下面为大家分享一些特殊人群吃月饼的饮食禁忌。

一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半的土司面包，特殊人群小心为妙，普通人也决不能贪吃。

特殊人群吃月饼的饮食禁忌

1、婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

2、老年人：消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼，并分几次把它吃完。

3、肥胖者：月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物，肥胖者真的不可多食。

4、糖尿病：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重

5、胆囊炎、胆石症：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

6、十二指肠炎或胃炎：因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利，应控制食用。

7、高血压、高血脂、冠心病：千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

中秋吃月饼就是在这一天大家同庆同祝，是我国的传统习俗，不过有人说胃病或者肠胃不好的人最好不要吃月饼，这是真的吗？胃不好吃月饼又要注意些什么呢？

胃不好可以吃月饼吗

月饼在制作过程中，月饼皮、馅中含有很多油脂成分，因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感，因此又含有很多糖分。不论是传统的五仁、豆沙，还是广式的莲蓉、蛋黄，以及改良后的西梅、南瓜等水果月饼，其脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、点心高出许多。一碗白米饭的热量为272卡路里，一个小小的蛋黄酥就有250卡路里的热量，而一块四至五两的广式月饼，热量则有500卡路里，相当于两碗白米饭，而苏式月饼也有约300卡路里的热量。因此，胃不好的人能吃月饼，但是不可多吃。多食月饼可能会引起胃满、腹胀、消化不良，食欲不振，导致胃病反复甚至恶化。

胃不好的人一般应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。较严重的胃病患者应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。

胃不好吃月饼要注意什么

一、要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则，如果食入污染、变质的月饼，非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。二、品尝月饼不宜配食冷饮食，比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。一位小伙子，因吃了3个月饼，又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎，住院治疗一月才好转，还落了个消化不良的病根。中医认为，月饼甘甜油腻，遇热则“化”(消化)，遇冷则“凝”(积滞)，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶，有助于消化。三、适量品尝，不宜多食。普通大小的一枚月饼，建议用刀切成四块，一次吃一至两块，合起来，一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人，更要少吃。一次大量食用，由于月饼中脂肪和糖的含量很高，轻者导致恶心呕吐、厌食、消化不良，重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎，甚至导致胃扩张。四、月饼不宜空腹吃，不宜当早点。

哪些疾病不能吃月饼

有如下疾病的病人不宜吃月饼：

1.糖尿病病人：月饼是高糖、高脂食品，糖尿病患者要忍一忍，坚决不能吃月饼。

2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人：吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，以不食月饼为宜。

3.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛，这些人还是以不吃月饼为宜。

4.老年人和儿童：消化机能较强，他们或消化系统功能下降或未发育成熟，不宜于多吃月饼，尝尝即可。

5.龋齿病人：月饼等甜食对牙齿不利，龋齿病人要尽量少食月饼，在吃完后要立即漱口刷牙，清洁牙齿。

6.胆结石病人：吃月饼刺激胆汁，易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼。

7.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人：要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

8.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人：月饼高油高糖，较难于消化，这些人也要克制一下自己的欲望，暂时不要吃月饼。

最近很多月饼品牌都进军时尚界推出了月饼盒包包，其中来自广州酒家的这款圆形月饼盒包包应该是目前微博上最受关注的一款，下面一起来了解下在哪才能买到它吧。

广州酒家月饼盒包包多少钱

品牌:广州酒家

名称:广州酒家国潮包包定制款月饼礼盒

产品标准号：GB/T19855

系列:国潮定制款月饼

月饼种类:广式月饼

产地:广东省

月饼价格区间:208RMB

广州酒家月饼盒包包在哪买

广州酒家推出的这款白色圆形的月饼盒包包已经在广州酒家旗舰店上架了，目前是预售阶段，喜欢的朋友可以先预定一波了。

广州酒家月饼盒好吃吗

广州酒家的月饼一直是小时候的“奢侈品”，很少吃到，吃过印象很好吃。于是去网上找月饼，果然有广州酒家做的，昨天到就，真心好吃哦，我买的是双蛋黄的。

我也超爱广州酒家的月饼，只吃莲蓉蛋黄。以前在广州上班公司每年就是发这个牌子的月饼过中秋，现在回老家了还是怀念那个味道，今年自己网上买了两盒解解馋。

广州酒家品牌介绍

广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家。1935年，光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点，便在这里开设了一间酒家，因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。1940年冬，陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业，并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月，广州酒家歇业，后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末，广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下，一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品，保证大众化供应;另一方面则钻研烹饪技术，为“广交会”供应创制名菜名点。

到了中秋就到了放假吃月饼的时候了，在中秋走亲访友的难免需要带一点月饼礼物，或许也有很多人来你家送礼的，那么当你的打开包装后的月饼没吃完过夜了还能吃吗，下面我们就来说说吃月饼要注意什么？

过夜没吃完月饼能吃吗

当人们在为过节而疯狂抢购月饼后，每个人家里可能都会有不少的月饼，面对着如此多的月饼可能很多人还挺头疼的，虽然是这样，还有很多人是喜欢吃月饼的，而且现在的月饼种类也不再单一，甚至是各种只要你想得到的口味都会有，月饼一次不能吃多了，可能有些人月饼吃了一半就吃不下去了，扔了也可惜，可能有人会想到放到第二天，那过夜的月饼能吃吗？月饼没吃完怎么办？1、一般可以吃

一般情况下没有吃完的月饼是可以放到第二天的，但是还是要看月饼的馅是什么样子的，如果是鲜肉月饼的话，那最好不要放到第二天，特别是现做现卖的那种鲜肉月饼要尽快吃完，如果是包装好的，礼盒装的，而且是没有拆开的，那就可以放。2、可以放冰箱

如果月饼没有吃完的话可以连着包装一起房间冰箱的保鲜室，没有拆开的月饼如果要在近几天内吃完的话建议不放在冰箱里面，放在冰箱里多少对口感会有一些影响，要注意不要放在冷冻室，这样的月饼是不好吃的。3、温馨小提醒

其实不同的月饼保质期都不一样，主要是看月饼的馅是怎样的，如果是果仁馅的一般可以放半个月，注意是放在阴凉通风的地方，气温在二十五摄氏度最好。莲蓉馅和豆沙馅的不能超过十天，如果温度较高，保质期也会缩短，所以月饼不要买太多，吃不完可以分给其他人吃，小月饼一天吃不超过一个，大月饼最好是吃四分之一。

吃月饼的注意事项

一说到月饼，可能大家都会想到中秋节，中秋节吃月饼确实是一个传统的习俗，月饼现在的种类越来越多，所以也越来越受到大家的欢迎。月饼好吃，而且寓意也好，但是并不是任何人都可以吃的，那吃月饼要注意什么呢？1、不能吃太多

月饼不能吃多相信大家都知道，因为一般的月饼都含有大量的油脂和糖分，而且热量也非常高，就算是一些低脂的或者是低糖的月饼中热量也很高，吃了不容易消化，不仅容易长胖，还会对肠胃造成影响。2、不要晚上吃

如果要吃月饼不要在晚上吃，上午的时候吃月饼是比较好的，上午适量吃一些月饼能补充能量，还能减少饥饿感。但是晚上吃月饼就不容易消化，而且会影响会面，还容易长胖。3、可以搭配吃

在吃月饼的时候其实可以选择一些食物或者饮品与月饼搭配食用，可以选择一些水果，比如橘子或者是柚子，吃月饼的时候喝些绿茶也是很好的，不能可以解腻，还可以帮助消化。4、新鲜的最好

大家在吃月饼吃前最好是看一下月饼的生产日期，越新鲜的就越好吃，如果发现变质的就不要吃，一般的月饼保质期不长，所以买回家后尽量不要放太久，要在阴凉处存放，吃月饼的时候先吃甜的再吃咸的比较好。5、这些人不吃

还有一部分人是不能吃月饼的，特别是一些疾病患者要注意，月饼含糖量高，所以糖尿病患者最好不吃。月饼不容易消化，所以消化系统不太好的人也不要吃。体质偏热的人要少吃月饼，容易上火。女性在产后和妊娠期都要注意，最好少吃月饼。

中秋吃月饼是我国的传统习俗，但也要注意很多东西，你知道中秋吃月饼禁忌吗?下面小编精心整理了中秋吃月饼禁忌的相关资料，希望可以帮到你!

中秋节月饼来历

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake(月亮蛋糕)。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

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中秋节吃月饼攻略

早上吃月饼。可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候要适量，避免影响肠胃功能。

月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

吃月饼的饮食搭配。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子，例如在吃月饼的时候搭配绿茶一起享用就更加健康了，绿茶有助于促进消化，还能帮助解油腻。

中秋吃月饼禁忌

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好，但一定要是温热的，喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

一定要记住，月饼不能当正餐吃，最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。

4、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。

5、要注意月饼的保质期

专家介绍说，现在的月饼包装越来越高档，许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友，于是许多月饼就这样被送来转去好几回，才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，还没有尝到酸败味，还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大，食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。

6、无糖月饼也有糖

市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生，果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。

月饼是美味的应节美食，但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月饼宜品尝不宜多吃。此外，中秋赏月除了月饼之外，富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康的选择。

中秋佳节减肥者的月饼自制食谱推荐

减肥者的月饼自制食谱推荐

前面我们说过，月饼的热量真的是很高，作为一个减肥者，中秋佳节也是无可避免要吃月饼的，那么我们就一起来学习，如何做一款吃不胖的月饼！

紫薯南瓜冰皮月饼

主料：南瓜100克、澄粉20克、紫薯泥100克、白糖50克、玉米油50毫升、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克辅料：色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克。

做法步骤：

1、去皮去瓢南瓜1000克。

2、上锅大火20分左右，蒸好压成泥，倒入炒锅小火不停翻炒。

3、期间加入50毫升玉米油和50克白糖，分两次加入澄粉。

4、一直炒至南瓜泥水份减少，粘稠发糯。凉后悔稍变硬。

5、去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥。

6、所有材料混合后，加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状。

7、用手揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

8、醒好的冰皮面团分成25克一个，南瓜泥分成25克一个，面团搓圆压扁包入南瓜泥。

9、50克月饼模总撒糕粉后敲一下，把包好的面团放入按实。

10、脱模，上锅蒸15分钟。

粗粮黑米月饼

主料：黑米面35克（面粉与粗粮的比例是3：1）、面粉100克。

辅料：转化糖浆85克、花生油30克、枧水2克（食用碱和水按1：3的比例混合即可）、内馅、莲蓉泥。

做法步骤：

1、转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。

2、筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟。

3、将面团和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7。

4、将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形。

5、月饼模具内撒上一些面粉防粘，摇一下，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出，把包好的面团放入模具，压模。

6、如果脱膜后月饼表面面粉较多，喷上少许水，等水干后，进烤箱。

7、然后放入预热好的烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），再放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄。

8、刚出炉的月饼，饼皮很硬，待两三天后变软，饼皮会渐渐变得柔软油润。

白豆沙蛋黄冰皮月饼

主料：糯米粉50克、粘米粉35克、色拉油30克、澄粉25克、砂糖20克、炼乳30克、牛奶160克

辅料：草莓粉、香芋粉等少许、手粉少许。

做法步骤：

1、所以材料混合搅匀，隔水蒸15分钟，期间搅拌两次。

2、蒸好稍凉后，戴上一次性手套揉成团，分成4份，分别加入草莓粉，香芋粉，抹茶粉等色粉揉匀。

3、面团分成每个25克，将面团压扁，包入已揉成团的白豆沙蛋黄馅（25克）。

4、全部包入陷后，在每个面团上薄薄抹上一层手粉，用月饼模压成型即可。

5、也可以用果冻模按压成型，果冻模比较小，总量控制在40克左右。

6、果冻模成品。

7、也还可以做成玫瑰花。

什么和月饼更搭配？

在品尝月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶，最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料不是中秋品月的合理搭配。

月饼是美味的应节美食，但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月饼宜品尝不宜多吃。此外，中秋赏月除了月饼之外，富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康的选择。

中秋节是大家团圆的日子，不能因为你怕胖不吃月饼而扫了一家人的兴致，所以聪明起来，自己动手做一份不怕胖的月饼，让一家人都能尝到你的手艺，其乐融融何乐而不为呢！

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。你知道中秋节月饼做法吗?以下是小编整理的中秋节月饼做法，希望对你有帮助!

中秋节吃月饼禁忌

1、超出保质期的月饼不可以吃

月饼的保质期都是很短的。一般情况下不超过10天。那种真空包装的可以储存40-60天。因此，买月饼前一定要看好保质期，如果不是当天或者近期的一定不要购买。

2、摸上去感觉不松软，硬硬的那种月饼一定不要吃

月饼在新鲜的时候都是很油光松软的。一旦时间长了，就会变硬变质。所以，当你看到月饼看上去已经开始变硬了，表面的油脂也不晶莹剔透了，就不要购买了，更不要吃了。

3、血压高的人一定要少吃

血压高的人一定要少吃、不吃月饼。因为月饼高脂肪、高糖的特性会给高血压病人带来一定的负担，因此还是尽量不吃或者少吃为妙。

4、糖尿病人一定不要吃月饼

我们都知道，糖尿病人的血糖一般都很高，平时也是严格禁止吃含糖分的食物，因此，月饼是绝对禁止吃的。有地人说吃无糖月饼就可以。其实，无糖月饼也同样是高脂肪食品，所以，还是建议糖尿病人尽量不要吃的好。以免给肾脏增加过重的负担。

5、肥胖的人群不宜吃月饼

肥胖人群体内脂肪大量堆积，平时身体已经是不堪重负，再吃高脂肪、高糖量的月饼，就更加不堪了，为了身体的健康，还是建议肥胖人群尽量不吃或者少吃月饼为妙。

6、小孩、老人不宜多吃月饼

小孩的消化系统还不是很完善，而老人的消化系统已经日趋老化，也不是很好。月饼是一种高油、高脂肪的食品，进入胃里以后不容易消化，因此，一定不能够给老人、孩子多吃月饼。

中秋节月饼的吃法

1、月饼+果醋饮料

吃月饼时可以喝点醋饮品来帮助消化、解油腻。醋饮料中的醋可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。

2、月饼+清茶

“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

3、月饼+酸梅汤

家庭也可以自制一些酸梅汤，有解油腻的功效，可以消除高油脂带来的负面影响。比起茶或可乐来说，同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。山楂和乌梅能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。

4、月饼+花草茶

选择一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等，在淡花香的调和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。

5、月饼+水果

其实月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。

6、月饼+红酒

吃着一块月饼，小酌两杯红酒，中西合璧，倒也是一个健康的搭配。从养生角度来说，红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等，可以有效的去除月饼的油腻感，尤其是吃火腿、卤肉等咸味的月饼的时候，轻涩的红酒可以化解月饼的油腻感。

吃月饼时注意多喝水，但要饮热不饮冷。另外，如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的。一天吃月饼不超过100g，即使是素月饼都不容小觑，因为外皮含有淀粉和糖。月饼应在两餐之间，半空腹状态食用。早上空腹不能吃月饼，同时不能将月饼当睡前点心。

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中秋节月饼做法

月饼皮材料：中筋面粉290克、玉米淀粉30克、玉米油80克、转化糖浆205克、枧水4克

五仁馅材料：中筋面粉150克、糯米粉150克、花生仁150克、杏仁70克、核桃仁70克、白芝麻30克、黑芝麻30克、冰糖60克、麦芽糖60克、玉米油70克、水200克

辅助材料：蛋黄液适量

1、将花生仁和核桃仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤十分钟左右就酥脆了

2、将白芝麻和黑芝麻炒熟

3、将150克面粉和糯米粉小火炒熟

4、将烤脆的花生仁、核桃仁和杏仁装入密封袋，用擀面杖擀成碎瓣

5、将70克玉米油烧热后冷却，凉后加入水再次烧开，加入冰糖至溶化，加入麦芽糖拌匀，然后加入所有五仁材料，拌匀和炒熟的混合粉，五仁馅料就做好了

6、290克中筋面粉和玉米淀粉混合过筛

7、锅里加入80克玉米油烧热，然后冷却

8、加入转化糖浆和枧水混合均匀

9、加入混合过筛的中筋面粉和玉米淀粉

10、揉成面团

11、将做好的月饼皮面团分成20克的剂子，搓圆，将五仁馅分成30克的剂子，搓圆

12、包好月饼

13、放入月饼模具中

14、压好型的月饼放在铺好油纸的烤盘上

15、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤5分钟

16、取出，均匀刷上蛋黄液，再放入烤箱中层，上下火，150度，18分钟左右

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。

吃月饼是中秋节的节日食俗,月饼我们吃不少,但是关于月饼你又知道多少呢? 小编在这里为大家准备了一点关于月饼的小知识,让我们一起了解一下月饼君吧~!

非传统月饼：

冰皮月饼、法式月饼、果蔬月饼等。

但願人長久，千里共嬋娟。祝團圓。

月饼分类

如今，月饼的品种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类,传统月饼和非传统月饼。

传统月饼：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

起源

相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

从此后，月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。又有酥油又有糖的小饼,凭着又脆又甜的口感,流传到了南宋后开始被称作月饼。

元朝末年,朱元璋把八月十五夜起义的字条藏在饼里,分传给义军,躲过官军的检查。明朝建立以后,朱元璋就把这种饼作为中秋节令糕点赏赐给大臣们,月饼开始风靡。被《西湖游览志馀》记载为“取团圆之意”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。

中秋佳节，月饼是餐桌上少不了的食物，糖尿病患者都知道月饼含糖高，但是面对很多所谓的“无糖月饼”，有时就管不了嘴了，下面就和小编一起去了解一下糖尿病人吃月饼的误区有哪些？

无糖月饼也要少吃

“无糖月饼”充其量只是“无蔗糖馅料”，馅内含有许多其他单糖及多糖成分。此外，月饼皮是用面粉做的，它的主要成分是淀粉，食用后会转化为糖，不利于血糖控制。与传统的蔗糖月饼相比，木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显，但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用，能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。一旦糖尿病人过量食用，会导致病情加重。现在“无糖”食品不少，但真正意义上的无糖食品并不存在。

1、吃不完放冰箱

专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。

2、月饼做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

3、月饼馅再利用

月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

莲蓉月饼是非常适合产后新妈妈吃。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品；从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

莲子虽有很好的滋补作用，但制成馅料后，加入了大量的糖和油，摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会影响血糖、血脂，还不利于胃肠健康，因此无论何种月饼只可浅尝，每次最好只吃四分之一个，以避免摄取过多的热量和油脂。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻，遇热则化(消化)，遇冷则凝(积滞)，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

另外，醋饮品也是月饼不错的搭配，其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化的作用。

小编为大家整理的关于莲蓉月饼是非常适合产后新妈妈吃的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

月饼是久负盛名的传统食品，深受中国人民喜爱。月饼，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品 ，据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖” 。唐朝天宝初年的中秋佳节，唐玄宗和杨贵妃一边赏月一边品尝胡饼 ，唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅，这时候杨贵妃看到一轮明月，心有所念 ，提议就称为“月饼”，唐玄宗欣然同意 ，从此“月饼”才开始盛行起来 。

随着社会的发展，月饼的制作越来越精细，品种也越来越多 ，月饼也成为了中秋送礼的佳品。

中秋佳节就要到来了，香港美心月饼也是被炒到离谱的价格，今天本网小编就要为大家介绍一下，美心流心奶黄月饼价格是多少？美心流心奶黄月饼多少钱？

美心流心奶黄月饼价格

产地：中国香港

净含量：45g*8个

保质期：75天

储存条件：请存放于阴凉干爽处，如开封后请放冰箱冷藏

产品成分：小麦粉、椰浆、白砂糖、奶油、咸蛋黄、水、海藻糖等

价格:258元/盒

吃月饼的来历

在古代，人们在中秋拜月神的时候，把月饼当作供品，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。

到了汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，他带回了芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”。

唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答说：“那就把它叫作月饼吧!”

吃月饼的禁忌

月饼不宜配粥

有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢。月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖，仍存有面粉等成分，过量食用会产生滑腻感，易至胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。而且月饼热量高，所以不适合老年人或者儿童多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。体热者不宜多吃月饼

体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。女性朋友吃月饼禁忌多

女性朋友吃月饼也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理状况，在饮食上存在禁忌。

首先，妊娠期应避免食用辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。

对于产妇而言，饮食应该饥饱均匀，进食营养丰富，以易于消化的食物为重，因此在食用月饼时更要主要。

此外，在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈，因为月饼中含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往会一次买很多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。

因此，月饼最好随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼都能放到节日过后，甚至更长的时间，而为了防止月饼的变质，对于吃剩的月饼应该妥善保存。吃月饼宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午，晚上应该少吃或者不吃，特别是老年人更应该如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

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吃月饼是中秋节的传统习俗，你知道中秋节吃月饼含义吗?下面小编精心整理了中秋节吃月饼含义的相关资料，希望可以帮到你!

中秋其他食物

鸭肉

元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。

南瓜

中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看。也是取个团圆的意思。

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中秋节月饼的由来

中秋节吃月饼据说始于元代。元顺帝末年，颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义，闹得朝廷佬心神不宁，坐卧不安。为了巩固反动统治，他们一面派兵血腥镇压起义军，一面派家鞑子到各家各户进行控制，大伙儿被卡得苦不堪言。

对于汉人来说，元代其实是外族，及蒙古人对汉人的统治。蒙古人是游牧民族，进入中原后对汉人的统治方法是由一名蒙古士兵负责管理30-50户汉民。及相当于后来的保长里长。他们对他们管辖下的汉民家庭有着极大的特权和随意性。比如为了防止汉人造反，所以汉人不得拥有兵器，甚至切连菜刀都是10户才能有一把，而且都得由他保存用时去领，用后即还。

更重要的特权是他们对辖下的汉人拥有“初夜权”。汉人家娶的媳妇要和他先行破瓜后才能和新郎同房。平时他们也可以随意奸污辖下的汉人家的大闺女小媳妇。不管是闺女房还是洞房，他可以随意出入，想跟谁睡觉就跟谁睡觉，坳犟不得。

后来演变成可以出高价钱向他买门槛子。谁家不买门槛子，如果拿钱买了门槛子，他就稍微规矩一些。门槛子这玩意儿，又没有固定的牌价，他说多少就是多少，又不许你还口。这样，富户能买得起，穷户就作了难，一个门槛子，就能让你倾家荡产。实在买不起的，妻女只得任其糟蹋。过去哪个女的不守妇道，或者不太正经，贬她的人总爱说：“这是没有门槛子人家养的闺女。”鲁迅的小说《祝福》中，主人公祥林嫂因嫁过几个男人，为了赎自己的罪孽，不也曾花钱捐个门槛子吗?

很多地方还是实行“家鞑子”制度，即每家负责供养一个蒙古士兵，即“家鞑子”，吃喝拉撒睡都在汉人家。家鞑子比自家的老祖宗还有尊贵，好东西得尽着他吃他用，稍不顺心，不是打就是骂，甚至处死你都无处伸冤。平时三朋四友在一起聚会，或者两个在一处说悄悄话，你要惹着他，他诬赖你想谋反，连命都没有了，所以那时候，天黑就吹灯，谁也不敢胡遛乱逛，免得祸从天降。

试想，这暴虐统治，不是一天两天，或十天半月，人们硬硬头皮就熬过去了，成年累月如此，谁能吃得消呀 ! 因此，血气方刚的汉子，有的冒着一死，都跟着朱元璋造反。可是毕竟管得太严，卡得太死，造反的人不多，打不过元兵。怎么办呢?朱元璋向军师刘伯温讨计策。刘伯温能掐会算。满腹韬略，沉思了一阵说：“天下人都对家鞑子有刻骨仇恨，如果大家一齐动手，别说一家只有一个家鞑子，就算有两个家鞑子，也能斩尽杀绝”朱元璋皱着眉头说：“你说的很有道理，只是全国这么多人家，用什么秘密办法告诉他们，大家都一齐动手呢?万一走漏风声，就要万民遭劫呀?”刘伯温捻着胡须笑道：“你不必忧心，我自有良谋。”

农历八月十四、八月十五两天，商店里，小滩上，到处都是麦圆饼子的。有的人家买不起，便有人赠送。鞑子不懂，便问：“这是什么东西?”人们就告诉他们：“这是月饼，八月十五拜月的供品。”于是他们便解除了戒心，不再盘问了。中秋晚上，每家都捧出月饼、瓜果祭月。举行祭月仪式之后，各家人围在一张桌前，赏月饮酒。出国留学网家鞑子也趁热闹，喝了个一醉方休。最后把月饼掰开，以便分而实之。每个月饼内都夹有一个绵纸纸条，文曰：“请今夜子时杀死你家的鞑子兵。”鞑子兵不识汉文，楞着脸问：“那是啥?”有的说是饼芯子，有的说是祝你全家团圆，还有的说月娘娘保你平安。他们便信以为真，乐得咧着傻笑，叽哩呱啦的说：“就你们汉人名堂多，真有意思 ! ”

子时一到，有的鞑子兵醉到了，有的鞑子兵睡着了，有的还在嘻闹。各家因对鞑子都恨之入骨，一家人好商量，挤挤眼、碰肘胳臂时，全都心领神会了。几个人对付一个人还不容易，用手掿脖子，用砖头砸脑袋，人人一条心，一齐动手，只听这里噢唠一声，那里哎哟一声，未用一顿饭食的工夫，平日张牙舞爪的鞑子兵，全都报销干净。

这是一个欢腾的夜晚，各家完成了杀敌任务，都走出家门，互相打听：“你家的鞑子杀死吗?”“杀死了! ”“你家的呢?”“那还用说，早呜呼了 ! ”于是人们敲锣打鼓，噼噼啦啦的点放起鞭炮。

从这开的头，中秋吃月饼的习俗，一直流传至今。“”期间，曾一度把月饼更名为“丰收饼”、“忠心饼”，但群众不买这个帐，仍称为月饼。

中秋节吃月饼含义

中秋节送月饼寓意“团圆”。

月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

转眼中秋将至，又到了吃月饼的时候，各类品种的月饼早早的已经上市。但是，对于正在做月子的宝妈来讲，吃任何东西都要格外注意。那么，做月子宝妈们能不能吃月饼呢？今天小编从健康的角度给大家分析一下。

坐月子可以吃月饼吗

从营养角度来说，传统月饼是属于比较油腻与高糖量，如果过多的吃，会引起“热气”现象，新妈妈们吃月饼，要注意下了。但是莲蓉月饼，反而会比较适合产后的妈妈，因为莲子是莲蓉月饼的莲蓉馅主要原料，莲子也有分红白莲子，从营养角度来看，营养成分相差无几，都含有人体所需的蛋白质，碳水化合物与钙、磷与铁以及多种维生素等营养素，可谓老少都皆宜的食品，而且莲子补中益气，健脾养胃等功效，红莲子则有利于补血养颜，而白莲子的功效稍比红莲子好。虽然说莲子有不错的滋补功效，但是制作成月饼后，就会加入了一个糖与油，如果过多的吃，会影响到血糖血脂，不利于胃肠的健康，所以建议月饼应适当吃，切忌过分地多吃，以避免摄取过多的热量与油脂，特别对于怀孕产后妈妈与小孩子。

坐月子如何健康吃月饼

在吃月饼的时候，建议可以泡一杯热茶或者一杯白开水，可以有助于去掉油腻，而且茶所含的热量也低，避免与可乐或者咖啡等饮料一起喝。还有醋的饮品也是不错的，醋酸可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，很好健脾胃与帮助消化的功效，所以怀孕产后妈妈，不妨在吃月饼的同时，适当配合醋一起吃。

产妇吃月饼的注意事项

1、月饼做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此新妈妈也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起产妇肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。2、吃不完放冰箱

专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加产后新妈妈腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。3、月饼馅再利用

月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友，祈求家人平安、吉祥如意。中秋节由传统的“祭月节”发展而来。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

中秋节起源于中国上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。

祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。古代少女们都要拜月，是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。

月饼是古代中秋拜祭月神的供品，经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。沿传下来，中秋节吃月饼和赏月等活动就成了中国南北各地过中秋节的必备习俗。人们还把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。