吃完月饼牙疼怎么回事20篇

中秋将至，月饼大量上市，然而月饼含有大量的油脂、糖分，老年人过多食用不但不容易消化，还会引起血脂、血糖的增高，不利于身体健康。那么，老人如何正确吃月饼呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1.老人月饼的选择

松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。

2.老人吃月饼的量

月饼吃多了，不仅会产生油腻感，而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题。老年人更不宜多吃，否则极易引起腹胀、腹痛等胃肠道功能紊乱症状。老年人在吃月饼时，最好将月饼切成4小块，老人月饼最多吃一半。并且吃的时候一定要细嚼慢咽，这样不仅有助于消化，更能品出月饼的美味。

3.老人吃月饼的时间

老人晚上不宜多吃月饼。晚上吃月饼容易造成积食，引起消化不良。所以，晚上不宜多吃月饼。如果是晚上吃月饼赏月，一定要在晚饭之前。最好吃过之后能有轻微活动，如散步赏月等，避免血糖血脂的快速上升。

4.老人吃月饼的搭配

月饼高糖高脂，宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配，如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料，最好是饮茶，如大麦茶、乌龙茶等。乌龙茶中含有丰富的茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量甚至出现消化不良。

5.月饼的保存方法

月饼含脂肪较高，存放过久容易变质，不利于健康。所以，月饼不宜久存，未吃完的月饼最好保存于冰箱中。如果嗅见月饼有不新鲜油脂的味道，一定要及时抛弃，否则其中所含氧化脂肪对血管健康极为有害。而且新鲜的月饼无论是口感还是观感都是最好的，尽量趁新鲜吃。

时间就像水。一年一度的中秋节又来了。中秋节是一个家庭团聚的日子。在中秋节的晚上，月饼自然是每个餐桌上的主角。

江山代有食物和商品，每个人都收到了几个世纪的月饼。目前，月饼市场鲜花盛开。从被网民广泛批评的传统五仁月饼到各种新奇的巧克力月饼和水果月饼，让人眼花缭乱。近年来，出现了许多时尚的营养保健月饼:螺旋藻月饼、茶月饼、西洋参月饼和阿胶月饼。

小月饼，巨大的变化，反映了社会的发展和进步。小月饼的变化实际上反映了中国时代的巨大变化。

月饼逐渐成为生活中的装饰品。没有中秋节就没有月饼。现在人们应该很难想象没有月饼的中秋节了。那为什么月饼来自？

一、月饼的由来:杨贵妃取名月饼，五仁月饼象征五仁

月饼起初不叫月饼，它们的形状和味道也和现在不一样。人们普遍认为月饼起源于殷周，流行于唐代，以宋代命名。

殷周时期:江浙一带有一种纪念太史文钟的“太史饼”，面薄心厚。它可以说是月饼的前身。

汉代:张謇出使西域后，引进芝麻，制作了芝麻核桃仁圆饼，称为“胡饼”。

唐朝:据说唐朝的李靖率领他的军队与边境土匪作战。他赢得了中秋节，长安庆祝了一整夜。有时吐蕃人会提供蛋糕来庆祝胜利。指着圆圆的月饼对明月笑了笑，说:“胡月饼应该邀请蟾蜍。”此后，它被分发给所有的大臣，并成为中秋节吃蛋糕的习俗。传说在一个中秋节的晚上，唐玄宗和杨贵妃在赏月。唐玄宗认为“胡糕”不好。杨贵妃抬头看着皎洁的月亮，心里涌起一股激动。她漫不经心地说“月饼”。

宋代:真正的月饼记录开始。月饼被昵称为“荷叶”、“金花”和“莲花”，它们的制作方法更为精致。北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫糕”，俗称“小糕”和“月饼”。根据史料记载，当时的“小月饼”和“月饼”应该更接近我们现在吃的苏式月饼和北京式月饼。这些蛋糕是由小麦粉、麦芽糖、猪油、水等制成的。，味道脆甜。蛋糕中的大部分馅料由100个水果、猪油丁、松子、瓜子等组成。也就是说，从唐宋以来，在很长一段时间里，五仁月饼一直占据着晚会的主导地位，深受广大人民群众的喜爱。

五仁月饼配料精美，薄皮多馅，味道鲜美，不易破碎，便于携带。它有规则的形状，没有破碎的皮肤，没有暴露的填料，甜味，软脆的质地，各种坚果的味道。五仁月饼寓意“忠、孝、诚、勇”五大美德。因此，最重要的是要庄严。月饼的外圈和内圈象征着天地，碎冰糖象征着纯洁和洁白，绿丝和红丝象征着永恒的白发。一步不能马虎。

其次，月饼也有学校:圆圆的月饼象征着团圆，而月饼大多含糖量高。

到了明代，中秋节的习俗开始重视拜月和团圆。拜月需要祭品，市场上有瓜果，在中秋节收获庄稼。因此，瓜果和谷物被用作贡品，中秋节的月饼标准也就产生了。因为中秋节有满月，贡品也必须是圆的。"它的水果蛋糕一定是圆的."中秋节过后，人们有分享祭品的习惯，自然会吃月饼。

自清末以来，尤其是在民国时期，糕点店如雨后春笋般出现。月饼的口味逐渐分为不同的种类，如北京式月饼、苏式月饼、广式月饼和滇式月饼。上海兴化大厦建于咸丰元年，北京稻香村建于光绪二十一年。

月饼经历了长期的演变和发展，其设计不断更新，品种不断增加。地域差异使得这些品种在外观、味道和口感上独一无二。从起源上看，有苏、光、景、宁、朝、典等风格。就口味而言，它有甜味、咸味、咸甜味和辣味。就馅料而言，有五仁、豆瓣酱、冰糖、芝麻、火腿月饼等。根据馅饼皮，有三类:果肉皮，混合糖皮和脆皮。就造型而言，还有光泽月饼、蕾丝月饼等。味道完全不同:北京和天津的月饼以素食而闻名，油和馅都是素食。而广式月饼是轻质油和重糖。苏式风味浓郁，强调油和糖，喜欢松糕。潮州月饼比较平，有白色的外壳和酥脆的馅。

潮汐月饼(网络图)

月饼与历史变迁:时代的月饼，一代人的记忆

新中国成立以来，随着国情的不断发展，月饼被打上了时代的烙印。

1949年10月6日，新中国成立后的第一个中秋节，月饼行业陷入萧条。九月初，广州的主要餐馆和面包店开始了月饼销售活动，但是很少有人买蛋糕和送礼物。

1951年，“抗美援朝”月饼模具流行。市场上出现了“抗美援朝”的月饼模具。最吸引人的是“抗美援朝”的题词和刻在月饼模子中间的一颗大五角星。

1959-1965年:食物是凭券提供的，月饼很难找到。1959年，根据户籍证明，粮油副食品和日用工业品实行定量配给，节日月饼和水果也不例外。自1959年下半年以来就一直使用粮票。到了1960年，用粮票买月饼已经不容易了。

1961976年:赏月和吃月饼曾经被禁止。

从1978年到20世纪末:中秋节被赋予了一个新时代的内涵，月饼恢复供应。停办了16年的上海关胜花园于1979年恢复了自制的秋月花中期蛋糕的生产，并恢复了供应。月饼有好几种，比如“西施醉月”、“月亮女神”和“平湖秋月花”。与此同时，为了减轻中秋节期间的集中采购压力，月饼预订券也开始出现，供不应求。月饼券的印刷越来越精美，使用的纸张越来越高档，具有一定的艺术价值。

4.自2000年以来:过度包装已经成为过去，月饼也达到了国家标准。

“虽然这是重糖和重油的老味道，但月饼在那个时候非常珍贵。一点点酥皮会被舔到桌子上吃掉！”自20世纪80年代以来，几乎每个家庭都吃月饼，月饼有许多品种和颜色。

月饼行业开始从传统走向现代化。专家说，高糖高油的广式月饼在20世纪80年代开始占领月饼市场。近年来，月饼的制作经常打破传统和地域的界限，尽情融合创新，尤其是在馅料的使用和制作方法上。出现了许多具有鲜明特色和受欢迎程度的时尚品种。

就月饼馅而言，传统的馅仍然是主要的馅。在20世纪80年代中后期，“水果馅月饼”——哈密瓜月饼、菠萝月饼、菠萝月饼等。-开始出现。然而，这些“水果月饼”不同于今天的水果月饼。他们的“水果馅”里没有水果，但都是用冬瓜泥和食用香精做成的水果味馅。此外，这一时期的月饼中还出现了“青红绫”。“红绿丝”的原料是桔皮，经切丝、着色、混糖、干燥等工序腌制而成。

水果月饼(中国广播网)

21世纪初，月饼开始被过度包装。盒子上镶嵌着金银，盒子里放着红酒燕宝，甚至还有吃月饼的刀叉。月饼本身变成了一种装饰品& hellip& hellip

2015年12月11日，国家质量监督检验检疫总局联合发布了最新的中华人民共和国月饼国家标准GB/T 19852015，这是继2005年月饼国家标准后的新修订。

在新的月饼国家标准中，五仁月饼的概念是明确要求的。从现在开始，不含坚果的月饼可以称为五仁月饼。果仁月饼中，以核桃仁、瓜子仁等果仁为主要原料的月饼，馅料中果仁含量不得低于20%，以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料馅料的月饼可称为五仁月饼。

在新的月饼国家标准中，对月饼的一些理化指标也有要求。这些理化指标是指月饼营养成分的基本参数，包括脂肪含量、馅料含量、总糖含量等。每100克月饼中。他们还要求各种月饼的外观和颜色。

盐和胡椒月饼(网络地图)

五、健康月饼诞生

在放弃生产高价月饼礼盒后，月饼制造商对馅料大惊小怪，竞相推出“健康卡”，推出许多新口味的“保健月饼”，如枸杞月饼、海藻月饼、螺旋藻月饼、低糖月饼、无糖月饼、代糖月饼等新品种，甚至有些企业干脆将自己生产的月饼命名为“治疗月饼”。

石斛健康月饼(中国网)

相关专家提醒，购买保健月饼时，一定要睁大眼睛，分清保健月饼的真假。许多保健月饼是商家赚钱的噱头。如果你盲目相信月饼能治病，你可能会推迟生病的时间。如果你想吃有保健功能的月饼，你还得去正规商店。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所的副研究员张宇说，“养生月饼”的商业价值大于实际价值。首先，这种月饼中有效成分的含量很少。其次，任何食物都必须经过一定的时间积累才能达到健康效果。月饼是季节性消费食品。即使添加好的保健食品，由于消费有限，效果也不会达到。

(原标题:月饼千年口味变化史)

中秋节，中国传统节日，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。在这一天都会吃月饼，那么为什么要吃月饼呢?下面是小编给大家带来的中秋节吃月饼的风俗的由来，以供大家参考!

中秋月饼的保存

一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。

中秋月饼品尝

中秋佳节，家家都要吃月饼.但是，吃月饼也是有讲究的：

一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃 边饮，味道更是妙不可言。

三、 月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。

中秋节吃月饼的起源和含义是什么

1.中秋节吃月饼的起源

中秋节吃月饼这一传统习俗大概是起源于元代，元代时期，朱元璋领导一些人共同反抗当时那个时候的暴政，并共同约定好了在农历八月十五这一天的时候，就发动起义，并且传递信号的方式，是通过在月饼里面加上一张小字条来进行的。到了后来，通过朱元璋和这些平民百姓的努力，终于把元朝当时的暴政给推翻了，从那个时候起，朱元璋就当上了明朝的第一个皇帝，虽然在后来的时候，清朝已经归于中国，但是人们仍然会共同庆祝这个拼尽大家的努力推翻暴政的日子。所以人们便把吃月饼当做中秋节的一个传统的习俗了，以此来纪念那个胜利的日子，那个让无数人改变命运的幸福日子。

2.中秋吃月饼的意义

众所周知，月饼的形状都是圆形的，圆就象征着团团圆圆，家庭美满，所以，人们又会把中秋节叫做团圆节，因为在这一天，月饼是圆的，天上的圆月在这一天也是最圆的，所有的一切都象征着圆圆满满和和睦睦。所以，正是因为月饼的象征意义很美好，所以人们们便一直把这个传统的习俗发展至今，亘古不变，在子子孙孙中代代传承。

继去年的小龙虾月饼以后，今年也推出了新款虾味月饼大虾芝士月饼，口味奇特，很多人已经迫不及待开吃了。那么，大虾芝士月饼好吃吗？大虾芝士月饼多少钱？

大虾芝士月饼多少钱

距离今年中秋节还有两个多月，但今年沪上市场的“月饼战”已经提前打响。昨天下午两点多，淮海中路上的老字号光明邨门前已排起了十多人的队伍。一边是传统工艺下的鲜肉月饼销售红红火火，另一边则是切合年轻人口味的新品层出不穷：大虾芝士、酸菜牛蛙……这些往日和月饼完全扯不上关系的馅料，如今被精心制作成月饼馅。

大虾芝士鲜肉月饼吸引的是对价格相对不太敏感的年轻人，由于每个月饼里都有一只分量十足的大虾，因此售价相对高一点，每个10元，比去年的网红“腌笃鲜”月饼每个要贵4元。

大虾芝士月饼好吃吗

就在我还在排着队的时候，前面有刚买到“网红月饼”的女纸，迫不及待的就拆开包装吃起来了~我身后的阿姨还在问：小姑娘这个月饼好吃伐？这个里面的肉新鲜伐？只看到这个小姑娘疯狂地点头，嘴里还说着：好吃好吃

好不容易排到我的时候，我说：“给我一盒芝士大虾~”卖月饼的阿姨说：“芝士大虾没了！”excuseme？竟然已经没了？！我只好默默地在一边等着......等了毛几十分钟，终于等到了它。

大虾芝士月饼试吃

没错，就是它！这嫩黄可爱的包装，光是外表就让我有那么一丢丢的小心动了！要成为网红美食的捷径之一就是--芝士！！这款集芝士、大虾、鲜肉月饼于一身的奇妙月饼，光是听听这个配置，我就觉得它应该不会难吃到哪里去。

我想.....这可能是我见过最圆润的月饼了吧~拿在手里还是有点沉的，不过话说回来了，里面有那么多的料不重才怪咧~而且据官方说，这单个直径竟然有8cm

用刀切开，里面除了满满的鲜肉，还有一整只的大虾，搭配上芝士。据小编办公室的小伙伴亲测，这个芝士是真的可以拉丝的哦~目测应该是马苏里拉芝士吧，用料也可以说算是蛮不错的了~

很多小伙伴都会关心口感怎么样，我可以摸着良心的说，真的是有点出乎意料的好吃，虾肉是非常Q弹的，一口咬下去除了鲜肉的汤汁以外，还有丝丝芝士的奶香。不过一同试吃的小伙伴也和我说，感觉这酥皮有点黏喉咙，所以吃的时候最好备上水哦

画月饼，用椭圆形、直线和弧线来画，简单又好看，下面就来画月饼。

工具/材料

纸、彩笔

操作方法

准备一张纸和两支彩笔。

先用棕色笔在纸上画两个套在一起的椭圆形，表示月饼中间的花纹。

在两个椭圆形外面，再画一个由弧线组成的椭圆形，表示月饼表面的轮廓。

在每个弧线的两端，各画一条通向中间椭圆形的线，表示花纹。

从每条弧线的两端，再向下画一条竖线，表示月饼侧面的花纹。

把每条竖线用弧线连接起来，表示月饼的底部。

最后，用桔色将月饼全部涂成桔黄色，月饼就画完了。

月饼皮一般是建议先做先用的，但是如果一次用不完的情况下，只能通过合理的保存方便下次使用。那么，月饼皮可以过夜吗？月饼皮可以放多久？

月饼皮可以过夜吗

最好不要过夜，要做多少月饼就和多少饼皮，做出来的还新鲜。

如果做的多了，实在要放置，建议放到低温环境下进行存储。

月饼皮可以放多久

拌好的面团最好在2个半小时至3小时做，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时，时间短了没松弛好，烤出来容易泻脚，时间长了不用，容易变干，成品也容易泻脚。

当然如果你只是不想浪费不在意外形，面饼皮这么高油高糖的放过夜是没有问题的，记得包好面饼皮以免变干，放冰箱冷藏，要用的时候再取出回温，但效果没有现揉的效果好哦。

做好的月饼可以放多久

1、普通月饼

普通月饼的存放时间要根据月饼的材料来决定：如果月饼馅料是软馅，含水分较多，只能保存7到10天左右。而如果是硬馅月饼则可保存1个月左右。

2、冰皮月饼

冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。超过两小时后，便应弃掉，否则肠胃功能较弱的朋友食用后就很容易得肠胃病。

月饼是一种热量非常高的一种食物，月饼虽然好吃，但是还是建议少吃，月饼的热量高自然也就比较容易长胖了，今天就一起来了解一下月饼能不能多吃吧！

月饼吃多了有什么坏处

月饼属于高脂肪高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂,因此中人绝不可多食月饼,胆胰患者和胃肠病人均要慎食月饼。月饼属于高糖、高脂食品,以下一些患者应慎食。患者多吃月饼会造成血脂、血糖升高。患有、的人过食月饼会引起胆囊收缩,胆汁滞留,容易使疾病急性发作或使病情加重。高血脂、等患者饱食月饼,会增加血液黏稠度,使血流减慢,不利于脑血管病的康复。脂溢性皮炎、等皮肤病的发生、发展与糖类和脂肪摄入过量有关,食用过多的月饼,可能会使这些患者的皮脂腺分泌增加,病情加重。对于胃及十二指肠溃疡患者来说,吃月饼太多,会促进胃酸大量分泌,从而加重对溃疡面的刺激,对溃疡的愈合不利。月饼普遍含糖量高,加入了较多的脂保持口感,制作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高热、高脂的“三高”食品。而小孩的胃肠器官较为娇嫩,食用过量月饼会加重胃肠负担,引起腹部胀闷、轻微腹泻、恶心呕吐,甚至出现食欲下降、头晕等症状。

月饼一次吃多少比较好

每顿最多吃半块：月饼热量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。

月饼可以是一种高盐、高糖、高脂的食物。

一个直径8厘米的小月饼，可以切成3等份，每人每次只吃一份。同时搭配蔬菜、水果，补充膳食纤维和维生素，让营养更均衡，并促进肠道蠕动。

月饼吃太多怎么办

1、山楂解腻消滞

山楂酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。在中药里，山楂的重要功效就是健胃、消积。此外，现代研究证明，山楂还有减肥、降低血液中胆固醇和降低血压等作用。若是没有鲜山楂，也可用山楂干加冰糖煲水饮用，酸甜可口，解腻消滞。不过山楂虽好，也不能多吃。中医认为山楂只消不补，空腹不宜多吃，而脾胃虚弱者、病后体虚者、消化性溃疡患者同样不宜饮用。

2、木瓜去油效果好

木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，可解除油腻。饭后食用，可助消化、解酒毒等，还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果。

3、酸梅汤阻止糖分转脂肪

传统酸梅汤以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成，不但含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。所以，吃月饼后再喝杯酸梅汤，能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。

4、萝卜汤消食化积

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱发人体自身产生干扰素，抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。吃月饼后喝点萝卜汤消食化积最实用了。

自制月饼怎么保存

1、一般来说，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。

2、在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;

3、如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼一次吃太多了是会口干的，通常我们都会喝一点水，促进肠胃消化吸收。那么吃月饼可以喝牛奶吗?吃月饼能喝牛奶吗?

吃月饼可以喝牛奶吗

营养医师介绍吃月饼是可以喝牛奶的，月饼是用面粉、糖浆、蛋黄等制作成的，里面含有的多是碳水化合物类和蛋白质，

牛奶里面除了少数的碳水化合物，还有丰富的蛋白质和钙等，微量元素，这两样食物在一起是可以的。

孩子喝牛奶的好处

1、牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

南瓜豆沙月饼的做法

1、南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀；

2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油炼乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些；

3、备馅，分成25g一个。（我的模子50g，我用皮馅1：1，所以25g。你也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看）取25g皮，放上馅，包好即可；

4、可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。

随着时代的发展，月饼的种类也是越来越多了，月饼从最开始传统的月饼，到现如今的冰皮月饼，榴莲冰皮月饼等等，种类繁多，口味也是越来越好吃了。

月饼是发物吗

月饼不是发物

发物是指摄食某些食物后能引起旧疾复发、新病增重。发物的范围很广，有时将荤腥食物都看着发物。一般按发物的性能分为六类：

一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；

六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

月饼怎么存放

一、没拆封的月饼一般室内保存，放置在低温、通风、阴凉、干燥的环境中。

二、拆封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。

如包装上没有标示，建议将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存，再次从冰箱中取出后，建议用烤箱适当加热，以提升温度、增加香气。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。

三、未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼等最好冰箱保存。有些月饼不宜直接室温保存，很容易腐败，最好放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。

月饼的保质期一般是多久

月饼的保质期有20~90天。

月饼的保质期主要受馅儿的影响，也受包装的影响，水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，还需要放冰箱中保存。

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持。

定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

月饼不能和什么一起吃

1、月饼不能和粥一起吃

中秋节期间，家里的月饼很容易变成全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，就着吃块月饼，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。但其实，这是不对的。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。

2、月饼不能和高糖的水果一起吃

为了避免吃月饼上火，月饼最好配水果吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。但是，月饼本身属高糖高热的食物，如果再和一些高糖的水果同吃的话，会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。高糖的水果：如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。

3、月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃

中秋佳节，合家团圆，餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是，月饼太油腻，而且含糖量高，如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话，更会造成血糖的升高，很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话，不妨配些绿茶或者花茶。在日常生活中，月饼和梨是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，都深受人们的喜欢。

4、那么月饼和梨能一起吃吗

一般情况下，月饼和梨是可以一起吃的，但是，要注意适量，不能过多食用，以免消化不良，引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！月饼不能和凉水一起吃月饼成分复杂，很油腻，如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话，很容易拉肚子，建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。

简要回答

可以吃，但不能多吃，因为月饼是可以补充一些碳水的，而且在其中还有一些能量，如果当前病情稳定吃一些月饼没有啥关系，甲状腺癌的患者在饮食方面要注意不要吃一些刺激性太强的食物。

清淡饮食。烧烤一种直接用明火熏烤的食物尽量少吃，其中含有致癌物质较多，油炸食品就是这样。另外，注意生活细节，腌菜要加足够的盐腌制，也要将霉变的腌菜丢弃;蔬菜要去掉烂叶，洗净。

注意作息时间。最好养成早睡早起、午间休息的习惯，尽量避免熬夜，因为人体内的器官也需要休息，而且多在夜间进行，熬夜会增加机体负担，妨碍人体休息。增加有效睡眠时间。

应加强身体锻炼。保持年轻心态就好，把患胃癌的风险降到最低。同时，仔细做好身体各方面的观察，如有异常应及时就医，查明原因，尽快接受治疗。

避免应用雌激素，甲状腺增生性疾病和良性肿瘤应积极定期到医院治疗。甲状腺癌放疗、化疗后，积极运用中西医结合治疗是提高疗效的有效途径。根据水土因素，注意饮食调整，常吃海带、蛤蜊、紫菜和碘盐。但过多的碘可能是有害的，它实际上是另一个风险因素，导致某些类型的甲状腺癌。

中秋马上要来了，即便你对这个节日再无感，看到满大街在售的月饼，也能感受到扑面而来的过节气氛吧。说到月饼，吃货们往往会露出不屑一顾的眼神，想想那些堪比黑暗料理的口味，瞬间食欲全无。下面本网小编带大家来看一下华美月饼味道怎么样？

华美月饼味道怎么样

1、外观

月饼在大多数人眼中是让人不屑的食品，却有一款能够突出重围，以独特的味道改变大家对月饼的看法，这就是华美御品尊月礼盒。仔细回忆下我们以前吃的月饼，不是甜得发腻，就是让人难接受的五仁，如此想来这么招人不待见，也是情有可原的。

不过现在，华美将重新塑造月饼的形象。想了解这个品牌下的月饼味道，就从御品尊月开始吧！从外观上来说，大气的金色礼盒上是一轮繁荣的圆月和LOGO，即美观又不会让人觉得浮夸，不管是自己享用还是孝顺家中长辈，都显得恰到好处。

打开包装颜值依然在线，每一个月饼都采用了独立小纸盒包装，纸盒上印的图案各不相同，但都是对称的，强迫症看到也非常舒心。不过，细心的我发现，检货小哥将右边的长盒子放反了，小心老板扣鸡腿呀。

将它们全都拿出来就是这个样子了，此时你是否在想，中间的大盒子里有几个月饼呢？放心，这个问题我一早就证实了，只有一个，不过却是一个“巨无霸”。左下角还配备了刀叉，若是一个人吃不完的话，可轻松分开，贴心呢。

2、工艺

一般细节方面做的好的品牌，对自身质量也有严格要求，所以在看了后我又去对它的制作工艺细细研究了一番。为了拥有完美的享用口感，它采用了日本进口AccuTemp技术，可将每块月饼间的烘焙温差降到0.2%，这样制作出来的每块月饼口感都是一样的，不用担心口味参差不齐，差别万千了。

这个月饼就是我们前面说的那个“巨无霸”，单看可能不明显，但实际上个头相当于一只手的大小。而且它还是诱人的蛋黄馅，并且还是双蛋黄，听到这里，有没有垂涎三尺的感觉？反正我是迫不及待的想要开吃了。

还是先给你们看一眼，这个圆不溜秋的金黄色物体就是蛋黄，一块月饼里包含了两个，不管从哪里下口都能吃到。咬下尝了一口，蛋黄沙软香浓，再加上旁边采用湘莲制成的白莲蓉，真实上演了一场“甜与咸”的暖心虐恋。

3、技术

制作蛋黄月饼，技术不成熟的话，很容易出现半生不熟的状况。为了给大家更好的食用体验，华美特意采用了远红外线InHeat黑科技，它能让月饼里外温度均衡，杜绝蛋黄未烤熟或外皮太干的问题。进口的东西除了美味，卫生更是不能被忽视。华美采用了自动生产设备，减少与工人接触，从而尽可能的打造出无人无菌的生产环境，让你吃的更安心。虽说双蛋黄是它的“镇店之宝”，但人家在其他口味上也下足了功夫。随便切开一款，里面的内馅丰富，并且质地极为细腻，入口即融化开来，很是美味。总而言之，华美是一款不会让你失望的月饼，若这个中秋不知吃什么好，就让它来配你吧。

随着秋季的到来，一年一度的中秋也离我们越来越近了，吃月饼是我国中秋节的习俗，现在市场上我们可以随意购买到各种口味和种类的月饼，那么，对于老年人群来说，中秋老人吃月饼有哪些禁忌?

1、老年人忌食高热量高糖分高油脂的月饼

现在食品市场上的月饼，为了一味地追求口味和外观，都会添加很多的糖分和油脂，以至于一个月饼的热量比其他食品热量的几十倍还要高。如果老年人食用了这些高热量高糖分高油脂的月饼的话，那么是会直接导致高血糖、糖尿病等一些列的身体疾病的。更甚至有些老年人还会直接引发胃肠疾病。所以说，中秋老年人吃月饼的时候，一定不能够吃这些高热量高糖分高油脂的月饼，不然会给身体带来很大的安全和健康隐患。

2、老年人吃月饼一定不能够多吃

即使是糖分含量最低的月饼，添加剂也是很多的。所以说，为了老年人的健康，中秋节的时候老年人吃月饼一定不能够多吃。因为老年人月饼吃多的话，不仅会产生油腻感，而且还容易造成食欲减退、消化不良等问题。有些胃肠不好的老年人食用过多的月饼的话，还会引起腹胀、胃痛等常见疾病。所以说，为了保护老年人的肠胃健康，为了避免老年人因为吃月饼出现健康问题，中秋节的时候，老年人吃月饼一定不能够多吃。

3、老年人吃月饼要细嚼慢咽

对于老年人来说，消化系统已经大大的减弱了。而月饼本身就是属于比较难以消化的食物，所以说，老年人吃月饼的时候，一定要先将月饼切成小块儿，而且吃的时候，也一定要细嚼慢咽。这样不仅可以减轻肠胃的负担，也可以避免消化不良带来的身体危害。所以说，中秋节老年人吃月饼，一定要注意细嚼慢咽，如果能搭配上一杯热茶，效果将会更好。

4、老年人一定不能在晚上吃月饼

可能很多人不知道，人体的胃肠到了晚上九点之后，几乎就不蠕动了。也就是说，如果在晚上九点之前，你所食用的食物还没有完全消化掉的话，那么就会堆积在你的胃肠当中，给肠胃带来很大的负担。而老年人的消化功能本身就不好，月饼又是很难消化的食物，所以说，如果在晚上给老年人吃月饼的话，是很容易早上积食、消化不良等问题的。所以说，如果可以的话，中秋节的时候一定要尽量避免在晚上的时候吃月饼。

5、老年人吃月饼一定要选择新鲜的

虽然说月饼的保质期一般都有一个月到三个月，但是对于老年人来说，如果不是新鲜的月饼的话，对身体的危害是很大的。即使是在保质期内，但是如果开封之后，存放太久的话，也是不适合给老年人吃的，因为这样的月饼不仅很容易变质，而且对老年人的肠胃也不好。所以说，为了老年人的健康，中秋节吃月饼，一定要给老年人吃最新鲜的。

中秋佳节庆团圆，希望所有的家庭在享受团圆给我们带来的美好感觉时，一定要注意饮食的安全和科学的方法，这样才能真正的度过这个中秋佳节。

月饼是汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么哈根达斯月饼的保质期是多久？哈根达斯月饼如何保存？

哈根达斯月饼的保质期

很多人认为哈根达斯月饼的保质期比一般月饼的要长，因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为哈根达斯月饼的主要馅料是冰淇淋，所以保质期应该会更短一些。其实，从官方的数据来看，哈根达斯月饼的保质期和普通的月饼一样的，都是30到60天左右。

哈根达斯月饼介绍

哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体西学为用”的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼，这本身就是一种成功的营销手段，外加上中国大部分月饼是用作馈赠的，哈根达斯品牌的档次和知名度也正好受用，这样加大了它的销售竞争力。

很多客户是通过电视广告知道哈根达斯冰淇淋月饼的，对冰淇淋月饼感到好奇，所以来到超市购买。我认为哈根达斯的包装简洁但不乏精致，送人也十分上档次。另外，传统月饼基本上都是在馈赠中流通，到最后都因过期而扔掉造成大量的浪费，但是冰淇淋月饼需要冷冻保存且保质期长，这样也减少了浪费。

虽然哈根达斯的热销并不能动摇传统月饼的主流地位，但是它“中西合璧”的创意，应该得到传统月饼厂家的重视。中国传统月饼基本上是以广式月饼为主，口味较为单一，虽然杜绝过度包装的理念已深入消费者人心，但是传统月饼还是将重头戏放在包装上，所以传统月饼的优势已经动摇了。

哈根达斯月饼如何保存

冰淇淋月饼因为受自己特点的限制，在储存上有严格的要求，必须是低温保存。如果运送、保存等环节达不到低温的要求，就可能导致细菌繁殖。购买了冰淇淋月饼后，在携带其回家的过程也要保证其在低温的状态下，同时存储的时间不要超过标注的保质期，最好是尽快食用，不要长时间保存，一次不要吃得过多。

其实哈根达斯月饼的保存方法很简单。冰淇淋月饼在常温下只能保存两个小时。大家根据手里的月饼券到哈根达斯月饼领取地点，领取相应的哈根达斯月饼。不过哈根达斯给顾客准备了干冰，从店里带回家依旧可以吃到新鲜的月饼。

中国吃网建议大家品尝哈根达斯月饼最后一次性吃完。如果实在是吃不完，可以保存在冰箱冷冻室。在想再次食用的时候无需解冻。直接就可以食用了。

冰淇淋月饼不宜多吃

冰激凌月饼是一种甜品，味道可口，营养丰富，且外表美观。冰淇淋月饼因口味众多，成为孩子和年轻人的最爱，但专家提醒，吃冰淇淋月饼应适可而止。但由于含有大量的奶油、反式脂肪，冰激凌月饼并不是太健康，总热量也很高。天气转凉时，对于体质较弱、脾胃虚寒的人来说，就不应该再选择这种月饼了。

从消化角度而言，有胃病的人不宜多吃冰淇淋月饼。因为胃酸过多，反酸现象就会更加明显。因此消化功能不好、肠胃道功能不好的人都不宜多吃。天气逐渐转凉，建议少吃冰淇淋月饼，尤其中秋节还有吃鸭子的习俗，吃完油腻的鸭子，最好不要马上吃冰淇淋月饼。一般而言，一个50克大小的小月饼，一天最多吃一个。

哪些人不适合吃冰淇淋月饼

冰淇淋月饼属于高糖、高脂食品，孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰淇淋月饼还会影响孩子食欲，从而影响正餐。冰淇淋月饼是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。

孕妇也不宜吃冰淇淋月饼。其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

冰淇淋月饼不能带上飞机

冰淇淋月饼常温下保存时间一般只有两个小时，很多商家都会提供冰块等冷冻月饼。虽然干冰是固态物，但保温不当很容易成为液态，我国民航对于干冰运输有严格标准，规定干冰只能托运，且要得到航空公司同意，在柜台办理好相关手续才能放行，托运的总重量不得超过2.5公斤。

根据民航局规定，禁止乘机旅客随身携带液态物品乘坐民航飞机，虽然冰淇淋、冰皮处于固体状态，但保温不当很容易成为液态，因此用冰块来冷冻冰皮月饼或者是冰淇淋月饼，都要办理托运。否则在过安检时，旅客必须将干冰作自弃处理。

还有三天就要迎来中秋节了，相信大家对中秋小长假已期盼已久，不知道大家准备怎么过这三天假期呢?虽然现代人跟古代人过中秋的方式已经完全不同，但吃月饼这个习惯一直保持到了今天，看来还是吃的东西比较容易传承，不过中秋节除了吃月饼，难道就没有别的传统美食了么?其实还是有的，而且根据各地习俗的不同，美食上也存在一些差别，这次就来讲讲中秋的各项习俗，赶快来看看吧。

中秋节的最早起源

中国古代皇权社会，皇家对神明有着至高的敬仰。春天祭日，秋天祭月，是中国古代历史上亘古不变的礼制。早在两汉时期，儒家经典《周礼》便首次提到了“中秋”一词，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，详细地描绘了中秋的饮食以及养生。

皇家更是对祭月活动相当重视，唐朝时，祭月仪式便已完善。

《新唐书·卷十五》中便有记载：“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。

后来一直延续到明清，尤其明朝，明世宗在位时，还特意在北京建月坛专用于祭月活动。

《明嘉靖祭祀》中记载有：“夕月坛每三岁一祭，祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日则遣文臣，夕月则遣武臣。”

而随着历史不断的发展以及推进，秋天祭月后来也变成了民间文人雅士的一个风俗，逐渐在民间兴起，百姓为了祭祀先祖，同时也为了保佑土地丰收，家人团圆。在八月十五日这一天，便自发形成了祭月的活动。

中秋赏月的习俗来源

这种祭月活动流传至今，也变成了一种风俗。曾经有这么一句话：月亮一步步地从天上走到了人间，下凡走上了与民同乐的幸福之路。月亮从被人祭祀，到被人观赏，经历了怎样的一个过程呢?

我们都了解，古时候的祭祀活动是十分严肃地，开任何玩笑都不可以。但是在中秋节，随着历史的演变，祭月这一严肃性活动，逐渐演变成了赏月这种娱乐类型的活动。

根据历史学家研究，赏月的习俗，最早是从宫中流传出去的。在魏晋时期的乐府《子夜四时歌》中“仰头望明月，寄情千里光”，深切地描绘了文人赏月的情形。

在流传至今的许多诗词作品中，也非常频繁的提到了赏月：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”。“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新 ”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”等等。中秋虽是团圆的日子，但是人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，那种表达出若即若离的愁思，以及千古佳作，都是源自文人写作的灵感。

中秋节各地的风俗习惯

中国地域博大，东西南北四方风俗迥异，关于中秋节各地的习俗，也是各有千秋。在福建浦城中秋节的这一天，女子务必要穿行南浦桥，这样能够为自己祈福，身体健康长寿。在建宁，中秋节这一天的夜晚，已经结婚的女子需要挂灯，向月宫求子。

而在广东潮汕，中秋节这一天，家家户户需要拜月，夜幕将至，皓月当空，每家每户的妇女需要设案当，在桌子上摆满佳肴作为祭礼，诚恳的祈祷今后能够平安喜乐。

河北省的人将中秋节称为小元旦，我们从这里能够看到，这里的人将中秋节看得分外重要。在中国历史上，中秋节正是处于丰收时期，而在古代，对于以农为本的百姓来说，中秋节更是分外重要，所以河北省部分地区的人正是沿袭了这种习俗。他们认为，在中秋节下雨是十分不吉利的，因此在中秋节这一天，他们经常会祈祷，千万不可下雨。

在江南地区，自古以来，风流雅士多出自于此。在中秋节这一天，人们喜欢结伴登楼赏月。在明朝初期，南京甚至建立了许多赏月的楼宇，比方说望月楼以及朝月楼，都用来供文人雅士或者平民百姓赏月。

中秋节除了月饼，还有其他美食

“民以食为天”，接下来我们来隆重介绍一下在中秋节的美食。难道你真的以为，中秋节的美食仅仅只有月饼么?当然才不是。

中秋节恰值三秋之半，硕果累累，是一个丰收的好时辰。想必不用我说，大家也能够猜测到，在中秋节这一天，餐桌上必定会琳琅满目。

首先是月饼，月饼是中秋节的代表美食之一，宋朝著名的词人以及美食家辛弃疾，曾经这样评价月饼：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。从这里我们能够看到，古时候的月饼和现代的月饼形状以及馅料十分接近。

月饼这一名词，首次便在南宋《武林旧事.蒸作饮食》中出现，而到了元朝末年，月饼便成为了中秋节十分普及的美食，到今日，月饼已经成为了中秋节的代名词。

其次是吃田螺，在清朝的咸丰年间，《顺德县志》就曾经记载：“八月望日，尚芋食螺。”

关于田螺，在中秋节这一时期，田螺空怀，肉汁肥美，适宜食用。不但如此，田螺富含维生素A，能够明目。现如今在广东部分地区，中秋节这一天，仍然有许多人家在炒田螺。

第三，吃芋头。乾隆年间的《潮州府志》曾经提到过：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。自古以来，芋头便有辟邪消灾的效果。在中秋节这一天吃芋头，则是保佑人们一生平安。

在这里，我们要提到今天我们要介绍的最后一个美食，那便是饮桂花酒。

桂花不仅仅是一种观赏植物，它的花瓣也可以酿酒。在江南一带，南京人在中秋节这一天虽然也吃芋头，但是他们会在芋头上浇以桂浆，桂浆这一词汇源于屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”，实质上是用桂花酿制成的酒。

“灯宵月夕，雪际花时，金翠耀目，罗琦飘香，新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆，箫鼓喧空，几家夜宴”。

时至今日，中秋节的习俗以及意义虽然都发生了众多变化，然而我们心中对家人的眷恋是一样的。这些传统节日都是经受过历史数千年的洗礼，代表着我中国传统文化的博大精深，源远流长。

历史虽然远去，但是那些作品却一直流传下来，我们仍然能够从那些关于中秋的文人作品中，感受到中秋节欢乐的气氛。

用黏土做一个月饼，简单又好看，下面就来做黏土月饼。

工具/材料

黏土，小刀

操作方法

准备一块桔黄色的黏土和一把塑料小刀。

把黏土放在手心里，揉成光滑的圆球。

用手心把这个圆球按扁一些，当作月饼。

用小刀在月饼上面刻许多条放射状的线，表示月饼上的花纹。

再用小刀在月饼四周刻许多条竖线，表示月饼侧面的花纹，这样，月饼就做好了。

感冒是比较常见的一种疾病，感冒期间要饮食清淡是基本的常识。但是中秋节到了，看着各种各样的月饼，相信很多人都会眼馋。但是，如果感冒了还可以吃月饼吗？感冒了吃什么好得快？感冒患者要注意那些问题？

感冒可以吃月饼吗

感冒可以吃月饼，尽量选择清淡的口味，但感冒期间最好忌口生冷辛辣的食品，冰皮月饼一般是冷藏保存的，所以最好不要吃，如果是在想吃可以放一下接近常温再吃。

感冒吃什么好的快

第一、感冒之后一定要多喝水

感冒之后一定要多喝水，水是我们人类离不开的物质，感冒的时候身体里的水分会大量的流失，身上会出很多汗，人会感觉口渴，所以这个时候一定要多喝水，把流失的水分补回来。

而且水能够增强我们的免疫力，让身体内部的循环加速，更快的排除病菌和毒素，让我们更好的对抗疾病。第二、多吃稀粥，豆浆等清淡的食物

感冒的人一般胃口都不太好，但是感冒最缺的就是营养了，牛奶豆浆里都有很丰富的蛋白质，多吃能增强人的体质，所以在饮食方面要注意均衡，食物要清淡，但是也要兼顾营养，只有调养好身体才能对抗疾病，在生病期间不要吃油腻的食物，以免加剧病情。第三、要多吃新鲜的胡萝卜、南瓜等新鲜的蔬菜和水果

蔬菜和水果里面含有很多的维生素和纤维素，能够补充大量的营养物质，让感冒好的更快。

感冒食疗菜谱推荐

1、醋熘土豆丝

做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。2、白菜萝卜汤

白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。3、苹果蜂蜜水

苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。4、姜丝萝卜汤

姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。

感冒期间的饮食禁忌

一、忌多吃鸡蛋：

鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。二、忌多食蜂蜜：

发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。三、忌多喝冷饮：

如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。四、忌多喝茶：

喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。五、忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。六、忌强迫进食：

有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。

月饼的吃法一般在我们看来是比较单一的，但是月饼的种类是比较多的，月饼的馅现在也是有各种各样的馅，月饼能不能和啤酒一起吃呢，今天就一起来看看吧！

月饼能和啤酒一起吃吗

那得看什么月饼了，

若是豆沙、枣泥等馅甜味浓的月饼，由于本身甜腻，可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。如果甜馅的味道浓郁，可考虑搭配浓茶、烈酒，来更新味蕾的感受。

像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。茶月饼不管是红茶、绿茶，最好以“原汤化原食”的原则搭配。

食用甜味月饼时，除了适量喝些淡茶，绿茶、花茶，还可以吃些新鲜蔬菜，既可解油腻，还可达到平衡膳食、合理营养的目的，含糖分较高的可乐、果汁等饮料不宜同时食用，这样会使摄入的热量更多。

月饼可以放进冰箱

月饼和其他的淀粉类食物一样，可放冰箱中保存，能有效的延长月饼的保质期。但是，不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的并不建议放冰箱。

月饼属于淀粉类食物，这类高淀粉食物在低温的情况下会发生淀粉老化，就和米饭一样，在冰箱中放几天机会变硬，月饼放久了外皮也会变硬，食用口感极差，因此，大多月饼并不适合放冰箱保存。

各类月饼存放时间

在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。

如何鉴别月饼

包装

1:看生产日期和保质期，检查包装是否完整；

2:看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字；

3:看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。

标签

1:月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。

2:不能只标商标名称、商品名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等.

3:消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。

感官

1、看色泽,优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

2、看形状,优质月饼的块型大小均匀、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

3、品尝,优质月饼，能散发一种月饼特有的香味，而且原料不同，皮馅香味各异。劣质月则饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，有发霉变质或者异味

任何月饼的制作工序中都少不了压模，当然五仁月饼也不例外，那么五仁月饼压模应该怎么做呢？本期五号网小编来为大家详细介绍下！

五仁月饼怎么压模

1.取一个月饼模子，在模子中倒入适量玉米淀粉，待玉米淀粉铺满后，将多余的淀粉磕出，这样做是防止月饼和模具粘在一起。2.称大约40g的月饼皮。3.称大约60g的月饼馅料，之后揉成馅料球（当然，不见得就是60g，只要皮和馅料的比在4：6即可）。4.月饼皮用手按压，月饼皮最终变成中间厚四周薄的样子。5.将馅料球放入其中，之后一手向上推、一手按边，将馅料完全包入面皮当中。6.将包好的月饼球，放入模具当中，用手按压成型，之后左右磕打模具，将月饼脱出。7.如果还有玉米淀粉，用毛刷将其扫掉。8.烤箱预热，上下火230℃，预热10分钟。在烤盘上涂抹一层薄薄的油，油一定要薄。9.将成型的月饼放在烤盘上，230℃烤大约2分钟，高温会帮助月饼迅速定型，否则月饼在加热过程中会因为糖的融化而变形。10.将1个全蛋和2个蛋黄放在一起，搅打均匀，将蛋液过筛备用。11.高温烘烤过之后，将月饼取出刷上蛋液，注意蛋液不要涂抹得太厚，否则影响上面的花纹。将烤箱调整成上火200℃、下火180℃，放入月饼大约烤10—15分钟即可。

在使用月饼模具的时候，注意每扣一块，最好能用牙签将模具中的多余面粉清理掉，这样扣出的花纹更加明显

健康吃月饼的方法

甜月饼搭配苦咖啡时尚又清爽

甜月饼可以搭配无糖的苦咖啡，两者相得益彰，口感清爽特别棒。也可以搭配现在正应季的石榴汁，如果加上莲子就更好了。甘甜又带着一丝清苦的柚子，也是月饼的绝配。当然，茶和红酒也都是不错的选择。水果味月饼为啥有冬瓜？

以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼（如标明“芒果月饼”“菠萝月饼”等），馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。如果水果及其制品的含量低于该标准，则为“水果味”月饼。冬瓜常在这类月饼中出没。“无糖月饼”并非都完全无糖

无糖食品是不含蔗糖和淀粉糖的甜味食品，即应该不含有任何一种糖。但“无糖月饼”主料标注多为小麦粉、植物油、莲蓉、食用碱水、麦芽糖醇。商家标签上所称的无糖实际上只是无蔗糖，还含有淀粉等。吃月饼别贪多一次一小块刚刚好

带肉馅的一个100克的月饼能量是400-600千卡。一碗蒸熟的大米饭的能量是116千卡。因此，完整的吃完1个月饼就相当于吃了4碗大米饭的能量。所以，吃月饼的时候一定不要贪多，一次吃1/4的小块就可以了。

网友评论五仁月饼

我是坚定的五仁月饼爱好者，之所以很多人讨厌五仁月饼的主要原因是没吃到过好吃的五仁月饼，或者说，市面上很多廉价的五仁月饼毁了这个品种。据我观察，难吃的五仁月饼主要成份是廉价的，里面是棕色焦糖状的颗粒带花生仁冰糖和青红丝以及冬瓜糖，不良商家为了降低成本往里面掺杂一些莫名其妙的东西，比如凤梨馅里面用的糖浆甚至直接加淀粉的，反正什么下脚料都可以往五仁里面加，黑锅全给它背。让我蛋疼的是有时候冬瓜糖切得太大吃起来就是你说的粘牙且恶心。最大众的往往就是最屌丝的，所以礼盒里面一般都不会出现五仁这种平民屌丝月饼。实际上真正正宗的五仁月饼卖得不便宜，味道也极好。记得很清楚的是07年中秋节的时候，表哥从广东那边的手工作坊带回来的五仁月饼，人家都是手工现场打现场做现场包装的，一个月饼15块，用油纸包着，看起来简陋极了。打开油纸，里面是扁扁的一块，大概手掌心大小，掰开，皮薄馅料多，各种坚果、芝麻、小冰糖（这个很重要，冰糖块太大极其影响口感）、莲蓉等，印象极深的是里面葵花子和黑芝麻特别多，嚼起来那叫一个香！哎，时至今日我想起来，其实没啥不好吃的东西，要么是材料不好要么是不会做。我从那时候起，大凡遇到五仁月饼都会试试，可惜大多数情况让我失望，再到后来月饼成了礼盒甚至成了月饼票（月饼证券化！），基本上就失去了食用价值，我们看到的是一层层华而不实的包装，送过来送过去的昂贵礼盒，木质的限量的镀金的各式各样的，打开那一层层的外包装，看到的是四个小小的可怜的月饼，咬一口，索然无味。再也没有小时候过中秋的那种感觉了，那种一大家聚在爷爷奶奶家团圆的感觉。如今孤身在外工作，每逢佳节倍思亲，不能回家孝敬父母，只能一个电话寄去祝福，叹！想找一家正宗点的月饼店，买下几个包装简陋却用心在做的五仁月饼，轻轻对女儿说，这是你爸爸最爱吃的五仁月饼，要不要尝尝看呢？

中秋节可谓说是一个团圆的节日，在这个团圆的节日里，看着月亮，吃着月饼，聊着天，那是一件很美好的事情。目前曝光一批黑心月饼，您还敢吃月饼吗?下面和了解下黑心月饼的危害。

由于黑作坊生产出来的月饼保质期短，为此，黑作坊老板会对那些过期的月饼进行定期回收。回收的月饼经过重新加工继续送到各个市场。月饼的馅料很容易变质，为此，这些变质的月饼回收回来后，黑作坊会把月饼皮和月饼馅分开，变质的馅料扔掉，然后把月饼皮弄碎后重新加工继续卖。这些月饼肯定对身体有害，食用很可能食物中毒，呕吐，腹泻等症状。

三招让你学会黑心月饼如何鉴别?

一要“看”外观。

注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否标明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

二要“闻”气味。

质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印。

三要“品”质量。

新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。

以上是黑心月饼的危害。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

中国有一句古话，也就是老话叫做自古年小月半大，这里这个月半的意思呢就是中秋节，可见中秋节在中国的地位有多高，下面是小编给大家整理的中秋节吃月饼的由来故事，欢迎大家借鉴与参考。

中秋节吃月饼的由来

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。此时的“胡饼”已与现在的月饼无大异。

据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

只是到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。据悉，吃月饼之所以在民间广为流传，还与明朝开国皇帝朱元璋有关。当时正值元朝末年，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，各类反抗活动纷纷涌现。朱元璋借此机会，便联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查很严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子中，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚同时起义响应。到了起义的那天，各路义军果然一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义大获成功。

消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，自然更加重视吃“月饼”的习俗，每到中秋佳节，必定分发月饼，让全体将士与民同乐。此后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

再后来，一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。不论怎么变，只是庆祝节日的形式与活动的方法有了丰富和深化，吃月饼的习俗却一直没有变。这其中的奥妙，是否包涵了对推翻元朝统治、打败异族的喜庆与祝贺，我们不得而知，但依据传说的内容，显然是与朱元璋的“月饼起义”有着不可分割的关系。

各民族中秋节习俗

1、蒙古族

蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落西方。执着的蒙古骑手，不到月亮西下，“追月”不止。

2、藏族

西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚，男女青年和娃娃们，沿着河流，跟着倒映水中的明月，把周围河塘中的月影措遍，然后回家团圆吃月饼。

3、广西侗族

广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临，各山寨的芦笙歌舞队，踏着一路月光，行至临近山寨，和那儿的寨民相聚赏月，赛歌赛舞，彻夜长欢。

中秋节有哪些习俗

1、赏月

我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

2、吃月饼

俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

3、祭月

在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

4、燃灯

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种.种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。

5、观潮

浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

中秋节的来历

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋,这就是中秋节的来历。

中秋节的由来之一：“嫦娥奔月”说，早在战国末年成书的《归藏》记载：“昔日嫦娥一西王母的不死药以服之，遂奔月为月精。人们对嫦娥寄以同情，说她登上了天帝的后庭，十分寂寞。所以在唐代开始将八月十五日夜的赏月改称为祭月，期盼嫦娥回归人间。

中秋节的由来之二：“时令节气”说，近人考证，“中秋”一词，始见于春秋末年《周礼》：“中春昼，鼓击士鼓吹幽雅以迎暑;中秋夜，迎寒亦如云。”

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