口味

淮扬菜口味特点：口味清鲜平和，咸甜浓淡适中。

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于淮安、扬州。该菜系的原料大多数是以水产为主，以江湖河鲜为主料，以本味本色为上乘，以顶尖烹艺为支撑，以妙契众口为追求，雅俗共赏而又不失其大雅，尤其是“和、清、精、新”的独特理念。

淮扬菜中的扬指的是扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，淮指的是淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。扬州和淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指的是以淮安府和扬州府为中心的淮阳地域性菜系，形成于淮安、扬州等地区。

30多岁的魏先生是个“重口味”的人，对酸辣食物特别钟情。一周前，他和朋友一起去大排档聚餐，吃了不少自己最爱的麻辣小龙虾，还喝了不少冰镇啤酒。当时非常过瘾，可接下来的一两天，魏先生觉得胃很不舒服，时不时反酸水，有时还疼得难受。医生告诉他，这些症状是由胃酸反流引起的。

胃酸是一种帮助食物消化的重要消化液，胃酸的分泌是持续性的，且呈昼夜变化，一般是入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。当原本应该待在胃内的酸性液体逆流进入食道后，就会出现烧心、反酸水、疼痛等不适，严重时还会出现吞咽困难、胸部憋闷感等。进食高脂肪、高糖，以及辛辣食物等刺激性强的食物后，常可引起胃酸分泌增加，食管下段括约肌的张力下降，抗反流的防御机制受到影响，容易导致胃酸反流。此外，经常食用烤、灼、烫、炙、炸等方法加工的食物，也可直接灼伤食管黏膜，诱发胃酸反流。

胃酸反流不仅可腐蚀食管，诱发食管炎、溃疡等疾病，也增加了食管癌的几率，有必要应引起重视。日常生活中，要尽量保证饮食健康、少吃多餐，吃完饭后不要马上坐下或躺下，睡前最好不要吃东西;避免多喝酸性饮料，少吃刺激性食物;超重或肥胖者应适当减肥，降低腹部压力，防止胃酸反流。有过反流的人还要少吃酸性、生冷、难消化的食物，晚餐适当减量，睡觉时将床头适当调高，从而缓解症状。此外，生活工作中要注意调节心情，长期的情绪紧张也可能诱发胃酸反流。症状严重时应及时到医院诊治，通过药物、手术等方法解决，以免病情发展。

英国科普作家斯特凡·盖茨曾经讨论过吃“鼻屎”的话题。大约44%的人承认他们在童年时曾尝试过这种东西，并说它们“很好吃”。据说人们对鼻屎没有抵抗力，他们想挖得越来越多。

关于吃鼻屎有不同的看法。因为鼻屎形成的黏液有过滤空气的功能，所以不太健康。有些人认为鼻屎中的大部分粘液都被吃掉了，所以并不那么“不健康”；然而，一些人说吃鼻屎对免疫系统的健康有好处。

那么，鼻屎是如何形成的呢？我能吃鼻屎吗？你为什么想挖得越来越多？今天，让我们为每个人传播科学！

鼻屎是如何形成的？

鼻腔是我们与外界空气交换的第一通道。一些毛囊在鼻腔入口处生长并持续分泌粘液，可过滤空气中的灰尘和病毒，并调节吸入空气的湿度和温度，以减少对呼吸道的刺激。

普通人一天分泌大约500~1000毫升粘液。在正常情况下，粘液在鼻纤毛的摆动下慢慢地移动到鼻腔的下部到咽部，使人吞咽，也就是说，大部分的鼻粘液被我们吃掉。

然而，这些纤毛不足以完全清除所有的粘液，所以有些粘液留在鼻孔里。随着干燥的空气不断带走粘液中的水分，附着在鼻腔上的坚硬的“鼻屎”就形成了。因此，从卫生和美学的角度来看，不建议尝试吃！

鼻屎和健康有什么关系？

平均来说，每个人一天要挖4次鼻子。鼻屎的颜色主要代表空气的清洁度。当空气污染和灰尘增加时，鼻屎的颜色会变得更深。对于健康的人来说，正常的鼻屎是正常的，但是，在寒冷、干燥或空气质量差的情况下，鼻屎会增加。

你挖鼻屎的时候为什么要挖得越来越多？

干燥的鼻屎会刺激鼻粘膜产生瘙痒感，或在一定程度上影响鼻子的通气，从而使人无法帮助“挖鼻屎”。我挖完鼻子的那一刻，“世界是安静的”，表明挖我的鼻子也满足了人们的一些心理需求。

挖鼻孔一般不影响嗅觉，因为嗅觉神经在鼻腔上方，挖鼻孔时很难被触及。因此，不要担心鼻屎会影响你的嗅觉，也不要期望在鼻屎问题出现时解决它。

如何科学挖掘鼻屎？

1.挖鼻屎前后洗手。

虽然挖鼻屎既能满足生理需求，又能满足心理成就感，但如果方法不对，很可能会给鼻子带来隐患。

健康时，用不干净的手抠鼻孔可能会带来病毒或细菌。过度的挖掘力会使鼻粘膜脆弱，甚至损伤毛细血管，导致鼻出血。

当患普通感冒、流行性感冒和病毒感染时，鼻腔环境和鼻屎中含有许多微生物。如果在挖鼻孔后不及时洗手，病原微生物很可能通过握手或其他社交活动传播到身体的其他部位或其他人身上。

2.经常洗鼻水有益健康。

最健康有效的“挖鼻孔”方法是用生理盐水或清水软化鼻屎，用棉签将干痂挤出。如果这种方法过于矫情，你可以在洗脸时用冷水洗鼻子，然后在鼻屎变软后“挖出鼻屎”。

鼻腔冷水冲洗有很多好处，不仅可以增加鼻子的阻力，减少鼻子的干燥和鼻腔的敏感，减少鼻屎的形成，而且对各种鼻炎的患者非常有效。

3.保持生活环境清洁。

保持生活环境中的空气清洁，空气干燥时注意加湿，适当培育绿色植物，少玩电脑，不吸烟或避免暴露在二手烟环境中，避免宠物毛发引起的过敏，烟雾熄灭时佩戴合格的口罩等。

提高身体抵抗力是关键。

当鼻腔干燥发痒时，可以多喝水，或用蒸汽熏蒸鼻腔，注意加强体育锻炼，慢跑和轻微出汗对保持鼻腔健康非常有帮助。

宁乡口味蛇是湘菜名菜，选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。宁乡口味蛇以大成桥的口味蛇最为出名！。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。

主料：菜花蛇1条约1000克、红尖椒10只、红干椒一小碗、蒜瓣一小碗、八角桂皮香叶适量。辅料：茶油、盐、辣妹子辣酱、高汤、水淀粉少许、蚝油两大勺、鸡精、香油一大勺。 1、菜花蛇请商贩剥皮处理干净，蛇肉斩成长约6-7厘米的段，红尖椒切大约5厘米长的段，红干椒随意切小段。 2、坐锅烧茶油，下蛇肉爆炒、爆黄，然后盛出，余油下蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香，下辣妹子辣酱炒出红油，再倒入蛇段大火翻炒一会儿，让所有的汁都裹上蛇段，倒入高汤烧开改用中小火煨制七成烂。 3、将锅里的八角桂皮香叶拣出不要，把红尖椒下锅，调盐味翻匀，加水淀粉、淋蚝油、撒鸡精大火收汁，最后淋香油即可。 4、蛇肉不要煨太烂，大概七成的时候最好，有点点嚼头，吃肉是一丝丝的。 5、辣妹子辣酱是湖南的品牌辣椒酱，加干椒段能够更加突出辣味。

编辑本段相关典故

1999年湖南省烹饪协会授牌确认“宁乡口味蛇”创始人为胡建明。后又根据不同食客的口味要求，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味，制作蛇肉系列菜肴，

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。干完一杯冰啤酒后，连忙继续作战，生怕在这样的夜色中不饱逮一顿口味虾，你便呷了亏。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。从盆中拎起一只肥大通红的虾子，两手使劲一撕，扯下两只虾钳，然后轻轻掰开虾壳，露出弯月般的虾肉，不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说。一位挚友是漂在深圳的湘人，过年都少回长沙，但每到夏季总被口味虾诱动“莼鲈乡思”而飞回长沙，临走之时，还要打包带上几大份上飞机呷。

长沙有很多著名的东西，岳麓山、桔子洲头、岳麓书院、马王堆、汉墓等等，这些足可以让你了解湖湘文化的博大精深。而我每次跟外地的朋友提到湖南，除了这些名胜古迹之外，更要提提我们湖南的小吃。

湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃；近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选！

这种虾在北方称之为“小龙虾”，最初生长在一些水塘里，人们很少会把它当成桌上的菜肴。后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人，再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法，到了今天，尤其是在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。

其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。

如果你夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。

好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力？确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧！

“口味虾”这个词可以说是越来越火，我们甚至有时候开玩笑说：“其实可以把长沙的吉祥物定为一只被1化的口味虾”。因此可见，它在长沙人心中所占有的位置还真挺重要。若干年后，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。

图片来自网络

盐水注射有助改善口感

酱牛肉是大块肉，如果直接卤制很难入味。为了解决这个问题，工业化生产时需要先腌制，但家庭的腌制方式存在咸淡不匀的缺点。为了提高腌制效率和均一度，技术人员研发了“高压盐水注射技术”，这也是目前西式肉制品常用的处理方法。它不是传统意义上的“注水肉”，而是用针头将腌制液直接注射到肌肉中。

腌制液中除了盐、糖和香辛料，往往也会添加其他有助于改善牛肉口感的辅料。通常注射的腌制液重量大约为肉重的20%，如果继续注射，肉也无法吸收，在后续加工时汁液就会流失。注射工艺不过关时，肉的切面会有非常明显的孔洞，主要原因常常是注射压力过大。

滚揉也是提高牛肉嫩度的辅助手段，滚揉和滚筒洗衣机的原理一样。洗衣机是让衣物在桶内摔打，滚揉机就是让肉在桶里互相撞击、摔打，类似按摩的作用。为避免肉变质，滚筒要保持0℃~4℃的低温。

根据不同产品的工艺需要，可以在注射腌制液后连续或间歇性的滚揉2~12小时不等，也可以在滚揉后继续静置腌制。这样做一方面可以打散肌肉纤维束，甚至使部分肌纤维断裂，使肉的口感变嫩，另一方面可以帮助腌制液充分渗透到肉里，进一步缩短腌制时间。

磷酸盐和蛋白酶使肉质变嫩

磷酸盐是合法的食品添加剂，它可以提高肉的pH值，促进肉内蛋白酶的活性，比如钙激活酶。这种酶可以破坏肌纤维，但需要钙离子来激活，因此腌制液中加入少量氯化钙也能促进牛肉嫩化。pH值的改变也会影响蛋白质的结构，使蛋白质能与水分子更好的结合，肉质也就更水嫩。牛肉中的结缔组织较多，肌纤维较粗，其中的蛋白质相互交织在一起，使牛肉口感显老。磷酸盐可以把蛋白之间的联系打断，这样就能让牛肉嫩化。

蛋白酶也是嫩肉粉的常见成分。在腌制液中加入少量木瓜蛋白酶，能够明显提高肉的嫩度。不过酶加多了或者处理时间过长也不好，会使肉质松软、易碎。

亚硝酸盐可防腐和护色

肉制品特别怕细菌污染，因此需要有一些防腐措施，尤其是长时间储存的肉制品。亚硝酸盐可以很好的抑制肉毒杆菌的生长，但它在肉制品中更重要的作用是护色（发色）。护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂。我国规定可使用的发色剂有硝酸钠（钾）、亚硝酸钠（钾）4种。在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为L-抗坏血酸（即VC）、L-抗坏血酸钠及烟酰胺（即VPP）等。注射盐水后，牛肉的血红素被稀释，且会随汁液流失一部分，导致肉色偏淡。腌制液中加入少量亚硝酸盐可以起到提色的作用。有一些食用色素可以给酱牛肉提色，比如红曲红，但主要是改善肉表面的颜色。

食用胶和蛋白填充物降成本

食用胶的安全性很高，多数属于可溶性膳食纤维。酱牛肉中使用最多的是黄原胶、卡拉胶等，主要目的是增加牛肉的持水性，使口感更嫩。食用胶的缺点是粘性大，不易渗透到肉质纤维中，如果配比不当或腌制时间不足，可能导致酱牛肉内部结构松散甚至出现空洞。此外，有些生产厂家出于成本考虑，注入的食用胶过多，可能导致胶状物渗出。

另一方面，因为牛肉价格比较贵，用一些相对便宜的蛋白质做填充物可以降低成本，比如注入大豆蛋白、花生蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。如果使用填充物，最终产品甚至可以比生肉的重量还要多50%以上，因此价格优势明显。

所以我们应该大致了解一下牛肉的价格，一般1斤牛肉能出6两酱牛肉就不错了，如果特别便宜，很可能是有填充物，食用胶或其他蛋白。

抛开别的因素，其实这些蛋白可以提高产品的营养价值，同时也提高产品的保水性，改善口感。如果是有包装的，你可以仔细看配料表，只要明确标注也并没什么不好。当然，如果你对蛋白过敏， 需要仔细看包装，一般前面所列几种蛋白都是常见过敏原。

温度和时间会影响肉类口感

自己在家做酱肉常常要用砂锅小火炖煮几个小时，这样肉才能入味。但长时间加热导致肉的水分流失严重，最终使口感变老。超市所售酱牛肉，由于已经通过注射完成了“入味”的过程，因此工业化生产肉制品时，加热时间可以大大缩短，加热温度也可以降低。

目前食品工业普遍采用的是80℃~85℃的低温热处理，因此水分保持较好，口感自然更嫩。当然，为了消除注射过程中可能带来的细菌污染隐患，加热时要确保肉块中心温度达到72℃~75℃。

看完以上这些门道，你大概就能明白，在家自制具有“超市口感”的酱牛肉还真不容易呢！ (国家食品安全风险评估中心副研究员 钟凯)

酒香即是闻到的香气。

凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，甚至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。

酒酸即是葡萄酒都有酸味。

假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。

酒味即是所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。

有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。

丹宁酸与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。

葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。

广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。广东美食正如广州的文化，融汇古今，贯通中西，独具特色的广州饮食文化，并赢得了“食在广州”的美称。那么大家知道广东地区的饮食口味是什么吗?接下来请大家来寻找答案吧。

广东地区的饮食口味是什么?小编分析如下;

广东菜味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等等，都可谓首屈一指。粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表，具有独特的南国风味。在今日中华大地，从京城到边疆，从沿海到关外，一股“粤菜风”正风靡全国，甚至冲击着其它菜系原先占据的市场。

广东地区菜肴下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等，表现出浓厚的古代中州之食风。广东人口味以清淡/甜味为主。他们喜欢煲汤(跟香港人有点象似)，广东人也有喜欢香辣味。

广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。广州菜取料广泛，品种花繁多，令人眼花燎乱。天上飞的、地上爬的、土里钻的、水中游的，几乎都能上席。广州菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸，当中有以甜为主。

许多老人家上了年纪，口味也越来越重，吃饭的时候不下重盐就吃不香，那么，老人口味重的原因有哪些?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1、味觉自然退化

由于味蕾的传导效应变低，有些老年人会觉得味道改变，或是对味觉刺激不那么敏感。年纪越大，口味越重，似乎是老人的共同特征。事实上，人的味蕾与嗅觉细胞随着老化日渐萎缩，味觉、嗅觉也慢慢退化。此外，疾病、药物、医疗手术、环境因子以及营养素不足或营养不良，也会影响味觉与嗅觉的灵敏度。研究显示，不同的味觉，丧失的程度也有所不同，感受咸味的能力丧失最多，然后依次是苦味、酸味、甜味。

2、大脑老化

研究发现，酸、甜、咸、苦、鲜味必须经由舌头侦测到才能大脑判别，因此不同时期的脑部变化，会改变食物喜好种类与程度。人类大脑会因年纪而有不同，逐渐改变食物喜好，虽然舌头不断生产新味觉细胞，将食物信息送到大脑判读，却可能因为大脑功能弱化，降低判断能力。老年人容易味道越吃越重，原因在大脑老化。

3、身体缺乏一些微量元素导致的味觉退化

与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁，如果摄取不足，会让味觉的敏锐度受到影响。铁是神经传导的重要物质，如果体内铁缺乏，味觉的神经传导就会受影响，造成味觉退化。除了锌和铁两大营养素外，维生素A和烟酸也会影响味觉。因此，老年人要适当的补充适量的锌、铁、维生素A和烟酸。

4、营养不良导致味觉退化

老年人因为身体虚弱、营养代谢出现障碍，使体内营养供应不足或存在吸收障碍，舌体细胞发生坏死，舌乳头萎缩、消失，以致舌乳头内的味蕾也发生萎缩或消失，分辨味觉的能力也逐渐迟钝。

在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。

做脆爽的蔬菜放点醋口味更佳-做什么菜需要放醋？

吃醋对健康有益。

醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。不过并不是所有的菜都适合放醋，如果没放好，可能会让菜肴的颜色和鲜味都被破坏。做下面几样菜最好要放醋。

脆爽的蔬菜。

在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。另外，做素菜的时候放醋，还能很大程度地保护维生素C不被破坏。不过要是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。

胶原蛋白多的蹄或皮。

动物的蹄或皮、爪等含有丰富的胶原蛋白，是女性喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。其实如果在煮的时候加点醋，就能促使胶原蛋白分解出来，熬出浓稠的“美容汤”。

吃海鲜河蟹要蘸醋。

水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋就有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。

含钙多的排骨类荤菜。

动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

紫红色的蔬菜。

在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。

lush的唇部磨砂可以帮助你去除唇部过厚的角质层，去除唇部死皮，lush的唇膜磨砂市面上常见的有三种，吹泡糖，爆米花，薄荷三种口味的，不同口味的功效大致都是一样的，只有一点点区别。

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宝宝们使用lush唇部磨砂膏时需要注意的是，lush唇部磨砂膏涂抹之后按摩时，一开始按摩千万不要太大力，因为lush唇部磨砂膏刚开始的磨砂颗粒比较粗，要随着按摩才会变得越来越细。所以如果一开始按摩就非常用力的话，过粗的磨砂颗粒可能会损伤唇部肌肤。

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1、用热毛巾敷一下唇部

2、抠出约一小指甲盖的磨砂膏，在唇部轻轻的涂开，并按摩

3、让磨砂膏在唇部停留大约1分钟

4、洗掉，抹掉，吃掉(如果明显浮起的死皮可以用镊子夹掉，千万不要撕啊)

5、用唇膜或是厚厚的唇膏敷上，第二天起床唇部水水嫩

第一次用就会感觉到唇部平滑了很多，一个星期可以用两到三次，小小的一瓶一共25g却可以用很久。

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当然，LUSH的唇部磨砂不是不可替代的，只要家里有一罐细白砂糖，加点蜂蜜，加点橄榄油，加点凡士林，喜欢加点什么能滋润唇部的都好，味道好极了(ˉ﹃ˉ)……啊，不是，是就能自制性价比最高的唇部磨砂啦~即用即制，新鲜度比LUSH还好上一百倍呢。

眼看端午节就要来了买粽子是少不了的，五芳斋的粽子还是小有名气的，不过也有朋友还没有尝试过他家的粽子。那么五芳斋哪个口味的粽子最好吃？五芳斋的粽子有什么口味？

五芳斋哪个口味的粽子最好吃

粽子的口味多种多样各有千秋，主要看个人喜欢咸口还是甜口的。

小编感觉五芳斋的粽子味道都不错啊，不过我最喜欢的就是经典款——中肉粽，肥肉跟瘦肉的搭配，肥而不腻，齿颊生香，想想都饿了哈。

五芳斋的粽子有什么口味

600克五芳斋鲜肉粽

零售价：￥26

600克五芳斋润香豆沙粽

零售价：￥26

真空140克*2润香豆沙粽

零售价：￥13

真空140克*2栗子鲜肉粽

零售价：￥15

真空140克*2蛋黄鲜肉粽

零售价：￥16.5

真空140克*2经典大肉粽

零售价：￥15

大班冰皮月饼简直就是冰皮月饼界的老大哥呀，今天本网小编就要为大家介绍一下，大班冰皮月饼好吃吗?大班冰皮月饼口味有哪些?

大班冰皮月饼好吃吗

味道口感都很棒的，外面包裹白色糯米面和奶粉，里面有很多口味的馅儿。

要冷藏不然会融化，吃起来清凉可口，就像雪糕一样，一点也不腻哟！

大班冰皮月饼口味有哪些

榴莲系列：榴莲果王、榴莲芝士

芝士系列：蓝莓芝士、芝士王、芒果芝士、青柠芝士

朱古力礼赞：心太软、松露特浓朱古力、榛子朱古力

布丁系列：法式焦糖布丁、芒果布丁、朱古力布丁

法国爆脆系列：榛子爆脆芝麻、杏仁爆脆朱古力、海盐焦糖爆脆

经典原品：流沙蛋黄、蛋黄绿豆蓉、经典绿豆蓉

果香推介：芒果、蓝莓

金露系列：杨枝金露、粉红番石榴金露、荔枝金露、凤梨金露

和风滋味：奶冻抹茶、抹茶红豆、流沙芝麻

新口味特选：软心三重芝士、意大利芝士、翡翠绿豆、翡翠绿豆芝麻、紫甘薯红豆、港式奶茶、肉桂苹果、香芒热情果、蜜桃无花果、青芒刺果番荔枝、玫瑰

冰皮月饼的由来

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。

叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

给大家推荐一款非常有名的生巧克力，是全球最好吃的零食之一，入口即化，会让你怀疑以前吃的是不是巧克力，这款巧克力的口味很多哟！下面和本网小编一起了解一下吧！

royce生巧克力哪个口味好吃

这款是我最喜欢的！绝对颠覆你对巧克力的认识！原来巧克力也可以这么柔滑、入口即化！以水分14%以上，鲜奶油24%的生巧克力，再加上入口即化的绝妙口感，是生巧克力人气鼎盛不衰的主要原因，被切成一个个小方块的生巧克力，裹在质地绒密细腻的可可粉里，饱含一点点微苦味道的醇香。

从外型上看，切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同，是在欧式巧克力的基础上进行工艺的改良而形成的巧克力新品种。它摈弃了欧式巧克力口感硬，口味太甜及太腻，品种变化不大等特点，而代之于口感柔软，甜味适中，低脂及口味变化多端等优点。口感属于极润极软极滑的那种，真的是完全不用咬的，入口即化！唇齿留香，回味无穷。

这款巧克力需冷藏放置，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。但是要注意，不要放进速冻室里哦！只要冷藏就可以了。推荐抹茶味、原味、牛奶味！特别是抹茶味好吃到要起飞

royce生巧克力有哪些口味

可以看到有很多口味，第一是白巧克力和黑巧克力，然后口味有香槟，原味，抹茶，可可等等

原味牛奶

抹茶味

白巧克力

加纳苦味黑巧味

淡可可味

香槟味

自北海道的纯正Royce巧克力，拥有辽阔的草原、纯净清泉、清新空气等天然环境的北海道，是最适合制造富有欧洲特色、而美味的高品质巧克力。Royce利用此得天独厚的天然资源，配合严格挑选出高质素的材料，创造出在北海道独一无二的巧克力。每当品尝Royce巧克力时，使人自然联想起北海道的优美景致！

royce生巧克力好吃吗

在ROYCE’众多丰富的商品中，赢得众人青睐的是生巧克力。含一粒在嘴里，那入口润滑即化的绝妙口感浓郁的可可风味和洋酒香味如泉涌般溢满口中，吃过之后余韵缭绕使您禁不住还想回味。能给您带来这种至福绝妙口感的秘密在工场所在地北海道产奶油上。因为大量使用优质的奶油，所以才创制出这种独特的入口润滑即化的绝妙口感。请您尽情享受质感细致精巧齿颊留香令人回味无穷的优质巧克力。

生巧克力：水分14%以上，新鲜奶油24%，再加上入口即化的绝妙口感，是生巧克力人气鼎盛不衰的主要原因，被切成一个个小方块的生巧克力，裹在质地绒密细腻的可可粉里，那饱含一点点微苦味道的醇香，最是精髓所在，入口难忘！

口味王槟榔虽然是老品牌，在市场很受人欢迎，但是有人表示吃口味王槟榔头晕。那么，吃青果口味王槟榔为什么头晕？口味王槟榔哪个味好吃？

吃青果口味王槟榔为什么头晕

那是槟榔跟酒精一样，会麻醉大脑系统，头也就会晕，好好休息就好了

槟榔里有致癌的物质，这是公开的事实，槟榔不但是一级致癌物，长期嚼食对牙齿磨耗严重。所以为了自己的健康还是不要吃为好。可以多吃一些水果。

口味王槟榔哪个味好吃

不知道为什么10块的大袋有时候会有其他口味的，都不错，就是6块的不好吃，格子包装的。

听同桌说以前吃过奶油味的，白色包装，比较适合女生吃，无论什么味，不要吃太多，对自己的健康要善待。

槟榔吃多了会怎么样

1、食用槟榔最开始的时候，咀嚼者脸部会发红，胸闷；就像抽烟一样，食用槟榔的初体验是不太舒服的。

2、但对于槟榔族来说感受却是不一样的，感觉很提神和心情愉快，有时会产生飘飘欲仙的快感，也会让人感觉体力充沛，工作效率提高，反应更灵敏。一股清凉香甜的气味，充满呼吸，令人陶醉。生津止渴，与喝可口可乐不相上下。寒冷的天气可以御寒，体内充满温暖。如果同时抽烟，刺激感受会更强烈、更持久。

3、长期嚼食槟榔，会使人牙齿变黑，槟榔中的石灰质、槟榔汁会在口腔及牙齿上形成污渍，久而久之牙齿就会变黑，甚至形成牙结石。用力嚼食槟榔，会损伤牙质，甚至导致牙齿断裂或者牙龈损伤。

4、槟榔吃多了会影响我们的口腔健康，因为槟榔里面的生物碱，易导致口腔癌。

5、槟榔吃多了会影响消化系统，槟榔的味道长期刺激会损害味觉神经与唾液分泌机制，从而导致消化机能下降，如果吞入过多的槟榔渣，会刺激肠胃黏膜，导致肠胃炎。

6、槟榔有一定的激素样的作用，能够提神，但同时也可能会出现类似香烟中毒一样的眩晕反应，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

所以总的来说，槟榔不能多吃，而且我们应该认定正规厂家加工的槟榔，避免食用生产加入过多对身体有害的物质。

口味王槟榔大家可能在屏幕上有看过其广告，但是至于其是什么东西没吃过的人不知道。那么，口味王槟榔是什么东西？口味王槟榔怎么吃？

口味王槟榔是什么东西

槟榔是棕榈科植物，是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

槟榔为常用中药，性温，味苦、辛。具有杀虫消积、降气、行水、截疟之功能。用于绦虫、蛔虫、姜片虫、虫积腹痛、积滞泻痢、里急后重、水肿脚气、疟疾。焦槟榔消食导滞，用于食积不消、泻痢后重。

在我国长江以南的湖南、广东、广西、海南等不少地区，槟榔都是深受消费者喜爱的休闲小食品。在湖南一些地方，槟榔有“绿色口香糖”的美誉。一位吃惯了槟榔的出租车司机告诉我们，槟榔就像饭一样，一天也离不开。

出租车司机：这个东西有刺激性，可以提精神，有一点瘾，爱吃，吃得多了以后就想吃这个东西，比抽烟都好。

据了解，湖南省湘潭市是我国槟榔的主要加工地，这里的槟榔以劲大、醉人、口感好而着称。在湘潭市转一转，我们发现，这里就像一个槟榔的世界：槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。当地人告诉记者，吃他们这里加工的槟榔的确上瘾，一天不吃就想得慌。

口味王槟榔怎么吃

1.健胃消食的首选零嘴：

中国是一个美食大国，从八大菜系到各地琳琅满目的小吃，让人眼花缭乱，随着现代美食越来越多，人们在吃的环节上，从解决温饱到享受饕餮盛宴，可以说不仅是生活质量的飞跃，也是对咱们消化系统的一次考验。年年过节难免贪嘴，如果您还在为如何健胃消食犯愁，温馨提示您不妨饭后嚼上一口槟榔。实际槟榔不仅是食品更是一味健胃消食的南药，据《本草纲目》记载“三曰饥能使之饱。四曰饱能使之饥。盖空腹食之，则充然气盛如饱；饱后食之，则饮食快然易消。”

2.累了困了来一颗：

办公室的上班族有没有觉得下午总有哈欠接二连三？开车驾驶的司机们是否感受到长途驾驶的疲劳？快速补充体力，提神小神器就是――槟榔。

3.无烟熏槟榔更健康。

槟榔在祖国版图上，主要生长在海南岛，然而却在湖南经过上百年的时间锤炼，形成了一个完整的产业链。口味王槟榔专注槟榔16年，其产品在整个行业销量、品质、遥遥领先与同种类品牌，其独创的咖啡味葡萄槟榔，凭借独特的口味，更是在全国30多个省份拥有稳定的消费人群，独特的蒸汽炮制手法，健康环保，更加符合大众口味，健康环保。

地理分布

主要分布在中非和东南亚，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史，海南、台湾两省栽培较多，广西、云南、福建等省（区）也有栽培的。

酒是现在很多人都离不开的东西，中国的酒历史悠久品种多样，下面本网的小编为你们介绍坤沙酒好喝吗？坤沙酒口味点评。

坤沙酒好喝吗

清醇，酱香优雅，很赞!

多喝几口也不上头!味甘清醇!大爱!!

这酒觉得刚刚好!过瘾，又好喝!酱香口感很好，顺滑下肚。

坤沙酒口味点评

此酒是按茅台镇传统工艺而酿造的基酒，酒体干净，入口顺滑，不辣喉，回味悠长，空杯第二天还留香之特点，实为推荐的口粮酒。

外包装简易大方，所有标示清晰可见。专业泡沫内装，便于安全运输。

瓶子的包装依然简单，但也不逊色，给人以简朴、稳重、大方、高尚的感觉。由于试用酒毕竟生产时间过新，为了对消费者负责，对厂家的信赖。需要在沉稳一段时间之后对酒质再进行论别(厂家也有相关的温馨提示)，真正达到试用的效果。

收到快递的时候，没有任何洒漏的迹象。祝节酒生产工艺的详细说明。祝节酒的标识说明，但注册商标不是很明显。祝节酒的内饰包装及商标。祝节酒的生产日期在瓶盖处非常清楚。

厂家是非常诚实守信的，不在包装上花费力气，不做华而不实的产品，真正把包装的花费用在酒质上，提升就得质量，实实在在的去做良心酒、做安全放心酒，这是值得消费者称赞的。

发货速度很快!包装完美，内包装也很用心!打开喝了之后口感很好，一口下去顺滑下肚!实惠!

酒的外观包装很古典，也很优雅，整个包装的风格和茅台五粮液是同一类型的，看直观上漂亮，酒瓶也设计的很到位，让人看到是一种高档的宴会酒。

外包装四方四棱，很规整，深色的颜色的搭配显得很古典，很漂亮。

外壳四个面都有相应的标志，也很清楚，也很标准，防伪标也做的很好。

两条红色的飘带，加上乳白色的酒瓶和红色的瓶盖做得很到位。

快递的包装很标准，很到位，防水防潮防刺防砸都做到了。

酒瓶的外包装颜色和商标标志都做了很好的设计也很标准，让买者一看就明白。

对内包装防震动，防刺，防水防潮都做了很好的处理，并加量泡沫隔离很安全。

为了房防止酒泄漏挥发，商家对瓶盖做了很严密的处理，加了防伪盖和防挥发盖也很到位。开盖也很容易，开完盖以后倒酒很安全，很柔和，不会遗撒。

开盖以后可以闻到一股很浓的酱香味，这是茅台酒等名酒的气味。。

这个酒商品的包装是非常明了的，不仅在内包装的的各个面上写清了这种酒的产地工艺用水而且害得酒店各种骨架标准都做了清晰的说明，此外，这个酒的酒盖比其他的酒盖严密，而且打开的时候非常的柔和。这种酒，它的瓶盖非常特别，他做了一种安全的设计，因此在个客人会自己倒酒的时候，不会突然冲出，也不会污染桌子和其他部位。由于瓶盖的口设计的比较长，所以到的时候速度很慢，也很柔和，人是先闻到了香味，再开始饮，所以这种设计是值得推荐的，不像其他有些酒瓶，倒酒的时候容易冲出来，不仅污桌面，还染浊衣物，或污染自己的手。祝酒这种瓶盖就不会产生污染。酒很香，跟茅台的味是差不多的，特别是老年人，喝这一种温和的酒，把它加上中草药泡一段时间，就一定是一种很好的药酒，值得中老年人拥有。口味很爽，也很容易入口，喝进去以后，感到后味很浓，尤其是老年人更适合用这种酒来活血家常身体健康。基本不上头，在白酒里面，在酱香酒里面，这是最适合老年人的，我自己喝起来就感到很适口。

坤沙酒缺点

品牌意识薄弱，宣传力度不够。

外包装里再送个礼品袋就好了!送人就拿出来就体面多了!希望有所改进!

已经很不错了，很适合爱喝酒，不爱喝酒的混健身的养生的人饮用。要说缺点嘛，尽可能便宜点儿就可以啦。!

意大利面是大家最喜欢吃的面食之一，而意大利面其实也有很多种不同种类的，也有不同的口味，下面我们就一起来看看意大利面的种类及英文有哪些？！

常吃的九款意大利面

1.弯管面(Macaroni)

特色：「弯管面」就是香港人说的通心粉，呈管状弯曲，因为面体薄软，加上小巧好入口，成为最受小朋友喜爱的意大利面种，也很适合做汤品、凉拌或焗烤。

适合酱料：红酱、白酱。

2.天使面(AngelHair)

特色：意大利面中最细的面，煮好后口感细致柔软，因犹如天使的秀丽细发得名。酱汁吸附能力也佳。

适合酱料：青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。

3.圆直面(Spaghetti)

特色：最正统的意大利面，也是意大利面最原始的形状，断面呈圆形，最为大众熟知、常吃，面条嚼劲十足、Q弹韧性高。

适合酱料：青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。

4.墨鱼细面(Spaghetticuttlefishink)

特色：加了墨鱼囊汁的细面条，吃起来多了一股墨鱼的海味鲜甜，适合搭配海鲜食材。不宜搭配肉类，面条与食材味道会产生冲突。

适合酱料：白酱、红酱。

5.笔管面(Penne)

特色：口感厚实，嚼劲比圆直面佳，也因笔管有纹路，特别容易吸附酱汁，加上空心造型，让面条从里到外都吃得到酱料，味道丰富。除了加入食材拌炒，也很适合焗烤。

适合酱料：青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。

6.蝴蝶面(Farfalle)

特色：面皮形状如美丽的蝴蝶结，面团厚实、咬劲足，也很适合做汤品、凉拌或焗烤。

适合酱料：红酱、白酱、橄榄油拌炒。

7.螺旋面(Rotini)

特色：外型长得很像可乐果，吃起来软软QQ，除了面条原色外，有些厂商还会加入了食用色素，丰富螺旋面色彩，做成汤品或焗烤料理也很适合。

适合酱料：红酱、白酱、橄榄油拌炒。

8.贝壳面(Conchiglie)

特色：面体是可爱的贝壳造型，贝壳的开口可吸附酱汁，口感厚实软Q，也很适合焗烤，通常做为搭配主食的配菜居多。

适合酱料：红酱、白酱

9.细扁面(Linguine)

特色：属于宽面的一种，面条扁平，断面为椭圆形，因为容易蘸附酱汁，料理不需加入太多酱料，即能显现食材风味。

适合酱料：红酱、青酱、橄榄油拌炒。

意大利面怎么煮才好吃

1.水滚后加入盐，100克的水加入20克的盐，1公升的水加入200克的盐，以此类推，让面条多点盐味。

2.转中火，条状意大利面以散状下锅，依面条种类，水煮时间各异，通常面条外包装会标示，圆直面水煮约6分钟。

3.沥干水分，捞起意大利面即可。如没有马上拌炒食用，建议拌入少许橄榄油避免面条沾黏，自然冷却后放入冰箱可存放3天。

用榨汁机榨芹菜汁的时候其实加不加水都可以的，喜欢浓郁一点的朋友就不加水，喜欢味道淡一点的朋友就适当的加一点水，这个完全是看个人的口味。

榨芹菜汁要加水吗

都可以。

芹菜本身的水分含量是比较高的，如果是用芹菜茎比较粗的芹菜，不放水直接榨汁也能够榨出有较多水分的芹菜汁，但是味道会比较浓郁。如果是芹菜茎比较细的，榨汁可能会水分比较少，或者说不习惯和味道比较浓郁的芹菜汁，那么都可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁的。

芹菜汁怎么榨好喝

材料：芹菜、苹果、蜂蜜、水

具体步骤：

1、芹菜洗干净后切段，苹果洗净去皮，切小块备用。

2、烧一锅热水,把芹菜段放进去,翻几下捞出来之后用凉水冲，沥干备用。

3、将榨汁机洗净,把过了水的芹菜段和切好的苹果块,放进榨汁机里榨汁。

4、榨好的汁倒进杯子里,过滤掉渣滓，加上备好的蜂蜜,搅拌几下就可以喝了哦。

芹菜汁适合什么人喝

一般人均可以饮用。

芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

芹菜汁的功效与作用

1、芹菜有镇静安神的作用：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。所有工作压力大或者容易急躁的人士，不妨早晚喝一杯芹菜汁来缓解一下症状哦!

2、由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长，对骨科疾病有一定的疗效哦。同时也是非常适合正值长身体的青少年喝呢!有助于强健骨骼还能补充多钟维生素哦!家里有孩子的赶紧做做看吧!

从古到今，你们吃过几种做法的汤圆呢，除了传统的汤圆还吃过什么吃法的呢，今天小编就告诉大家几种不同口味的汤圆吃法，我们一起来看看吧。

汤圆有不同口味吗

大家好呀，对于一名资深吃货来说，元宵节就是“汤圆节”啊！这次要给大家推荐的当然是各种各样不同口味的汤圆啦，一起来看看总有一款是你的菜。

1经典黑芝麻口味

不知道大家是不是和小编一样，我小时候最不喜欢吃的就是黑芝麻口味的汤圆，渐渐地等到长大，反而对黑芝麻口味印象越来越好，到现在反而很少吃别的口味，黑芝麻成了我的最爱，黑白搭配，加上黑芝麻香醇的味道，我知道你馋了。

2奇异果口味

水果味的汤圆各式各样，小时候特别喜欢，后来慢慢的觉的水果味的太容易吃腻了，如果让我选择一个最好吃的，就要数酸酸甜甜的奇异果口味的，多吃一点也不会觉得腻，另外菠萝味的也不错哦！

3玫瑰花口味

这是我曾经吃过的一个口味的汤圆，当时吃的感觉真的是被惊艳到了，和传统的桂花味相比玫瑰花口味的不会很甜，属于一种淡淡的花香，但是我一个朋友觉得一般，大家可以买来尝一尝。

4榴莲口味

我估计很多朋友都没吃过榴莲口味的汤圆，甚至讨厌榴莲味道，但是不管你是喜不喜欢吃榴莲，都要尝一下榴莲味的汤圆，与榴莲相比没有臭味，只有榴莲的香味，如果你想要尝尝榴莲味道，可以从汤圆开始哦！

汤圆和元宵什么区别

1、制作方式不同。

“元宵”是放好馅料后手工“摇”，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的，常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。因为元宵表面也是干粉，下锅以后会混汤，吃起来也更有嚼劲。

而“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。先和面，然后做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。糯米粉包制时能放入更多的油脂，馅料也不会出现大的颗粒果料，所以汤圆吃起来，口感软滑细腻。

2、外观不同。元宵外观浮粉，汤圆外表光滑；

3、口感不同。元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯；

4、汤水不同。

元宵汤水乳白色，汤圆汤水清澈。因为二者的制作方法和用料都有所区别，因此在保存时间上完全不同。元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要超过两三天，要尽快使用。汤圆保质期较长，可达到半年至一年，可以冷冻保存，随吃随取。

注意：煮元宵和汤圆都应该开水下锅，同一方向略作搅动翻转，开锅后转小火，每开锅一次加一次冷水，大概两到三次即可。凉水锅煮会煮破漏馅儿，影响口感和外观。

汤圆的颜色，形状，味道

1、汤圆大多数都是白色的，现在也有其他颜色的汤圆；汤圆的形状圆圆的；味道有甜的、咸的、无味的。

2、汤圆简介

汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。

3、营养成分

元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

4、主要功效

由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

各种口味的汤圆的不同好处

1、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。

2、保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

3、肤抗衰老——“干吃”汤圆

咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团，包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝，至于生菜垫底的盘子上，上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

4、去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。