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59佰草集冻干面膜怎么用 佰草集冻干粉精华面膜用法
全文共 695 字
+ 加入清单佰草集冻干粉精华面膜是佰草集家的一款明星产品,这款面膜用到了现在很流行的冻干粉技术,补水修复效果十分出色,下面就来了解下它的使用方法吧。
佰草集冻干面膜怎么用
佰草集冻干面膜一盒6片,拆开面膜之后,把面膜纸放在送的盘子里,用量杯倒入25ml的纯净水,水很快吸收,面膜立马就变的非常水润了,然后像一般的面膜一样,敷在脸上就可以了,敷的时候,用手按摩服帖就好了。使用面膜的时候倒入25ml纯净水至面膜,精华液刚刚好,不会像浆糊一样黏腻,膜布剪裁贴合面部,不薄不厚,上脸后温和滋润,非常舒服。敷面膜25分钟之后按摩几分钟,就可以洗掉了。
佰草集冻干面膜技术介绍
佰草集冻干面膜运用了冻干技术,而且还是0添加的,敏感肌也可以使用,冻干技术能够让面膜内的精华保存完整,保持新鲜度,非常独特的一款面膜,当然,最重要的是0添加。
佰草集冻干面膜一共有4款,针对不同护肤需求的,面膜里的活性成分因为冻干技术瞬间冷冻到固态,然后真空干燥至脱水状态,最后再用氮气密封保存,这样的处理可以让面膜成分保持最高的新鲜度,同时也可以保持精华的高浓度。
佰草集冻干面膜有哪几款
1.【绿色水润面膜】给肌肤强补水适合缺水肌肤
2.【紫色紧致面膜】适合松弛肌肤紧致提升轮廓
3.【白色特护面膜】修护皮肤屏障晒后会用这款
4.【粉色透亮面膜】美白提亮肤色改善油皮暗哑
佰草集冻干面膜评价
为佰草集冻干面膜疯狂打call!
佰草集作为我心中的国货之光,它们家的“黑科技”冻干面膜一上市我就一直在使用。并且一直都处于疯狂囤货的状态,所以又忍不住来跟小红薯们安利了。这款“黑科技”面膜是无水的,用的休眠舱冻干技术。将中草药的高活性成分通过深冷冻干技术,锁留在天然膜布里,脱离了水环境,当然就不会滋生细菌,无需防腐剂,对敏感肌非常nice了。
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篇1:热干面的由来
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+ 加入清单热干面起源于三十年代初,汉口有卖汤面的蔡明伟,其汤面非常受欢迎,客人经常要排很久的队,等不及就走,蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热,降温后抹上油,于是出货量变快,一天,他闻到麻油作坊的芝麻酱,香气扑鼻,就把芝麻酱加进面里,非常受人欢迎,就诞生了热干面。
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
篇2:冬季皮肤干燥可以天天敷面膜吗 皮肤干面膜敷多久
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+ 加入清单现在马上就是冬天了,冬天了大家的皮肤都会变的非常干燥,敷面膜补水是最有效的,敷面膜是现在很多女人喜欢做的事情,敷面膜对肌肤有很多好处。
冬季皮肤干燥可以天天敷面膜吗
皮肤干是可以天天敷面膜的。敷面膜能够快速给肌肤补水,改善皮肤干燥,如果皮肤现在正处于严重干燥的情况下,可以天天敷面膜的,一段时间皮肤干燥的症状缓解之后。就可以间隔时间长一些,一周做2-3次即可。敷面膜时间一般控制在20-30分钟即可,一定要在面膜还没干掉的时候洗掉,如果变干的话会反过来吸收皮肤的水分。
皮肤干面膜敷多久敷
皮肤干燥敷面膜的时间最好控制在15~20分钟,如果时间过久面膜会倒吸收皮肤中的水分,使皮肤变得紧绷干燥,这样就适得其反了。如果是使用的自制面膜可以稍微延长时间,但是也需要在面膜变干之前将其洗净。敷脸前蒸脸有好处,MM们可以在清洁好皮肤要敷面膜之前用蒸脸仪蒸10分钟,将毛孔打开,加快血液循环。此时再敷上面膜,肌肤会更好的吸收面膜中的精华和水分。
不同功效面膜多久敷一次
补水类的还可以,肌肤不管在什么季节都会存在缺失水分的时候,补水对于肌肤来说是非常有必要的,尤其是在换季的时候,保持肌肤水油平衡是对肌肤最好的保护,但如果是其他类型的面膜就不建议大家天天敷了,一周2-3次就可以了,多了反而会损伤肌肤。保湿面膜基本上可以天天用;具有深层清洁功效的面膜平均每周使用不超过2次,油性肌肤每周2次,干性肌肤使用1次,滋润面膜每周使用不可超过2次,以免造成脸部营养过剩,引起过敏、暗疮等;其他有特殊功效的面面膜也不适宜频繁使用。
购买面膜要注意哪些事项
随着现在条件越来越好,大家对自己的要求也就越来越高,女孩子都会非常注重自己的皮肤,没事就会用上那么几张面膜来給自己保养保养,保湿补水一下。也就因为这样,很多无良商家为了让大家觉得他们家的面膜效果好,而在里面添加了很多荧光剂。当我们将这种面膜敷在脸上的时候,荧光在衰退过程中会释放蓝色荧光,能够挡住人脸部的暗黄色,所以这种面膜一贴完,皮肤就会变得很白。长期使用这样的面膜,很容易诱发皮肤过敏,严重的可能还会引起皮肤癌症,所以我们在选用面膜的时候,最好不要在网上购买。
篇3:干面条鱼怎么做好吃?干面条鱼的吃法
全文共 936 字
+ 加入清单对于浙江宁波沿海一带吃面条鱼有很多做法,但是非产地人吃干面条鱼怎么做好吃呢?干面条鱼的吃法有哪些?
干面条鱼怎么做好吃
姜末蒸面条鱼
食材
主料:
干面条鱼250g
辅料
油:适量
生姜:1块
蒸鱼豉油:适量
步骤
1.原料
2.面条鱼洗净备用
3.生姜去皮切末
4.姜末放入面条鱼上,放两勺食用油
5.放适量一勺蒸鱼豉油
6.搅拌均匀倒入蒸碗内
7.放入电高压锅和饭一起蒸,放好就好了
小贴士
干面条鱼本身就带咸味,无需放盐
干面条鱼的吃法
面条鱼炒蛋好吃有营养,
面条鱼炒蛋做法
材料:银鱼150g,鸡蛋2个,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,葱,姜
做法
1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒和少许盐腌制备用。
2.葱切葱花,姜切姜末。
3.两个鸡蛋打散,放盐,鸡精,葱花,一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。
4.起油锅,油热后放姜末炒出出香味。
5.倒入银鱼过下油,捞出。
6.过好油的银鱼放入鸡蛋液中拌匀。
7.加热锅中余油,油热后倒入银鱼鸡蛋液,转下锅,鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。
8.炒个两三分钟,至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿,鸡蛋呈金黄色,感觉炒上去比较干爽了即可出锅。(本来应该多放点葱,但是当时手边就一点点葱,为了色泽,我顺手扔了几片青椒进去)
面条鱼的营养价值
1、银鱼具有补虚,健胃,益肺,利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现,具有“养胃阴,和经脉”的功效。
2、据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
3、银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩食用。
4、中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
5、银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。
篇4:热干面是酸性还是碱性?热干面是碱性食物吗?
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+ 加入清单备孕期间男性多吃碱性食物能提高生男孩的几率,因此很多父母会严格控制食物的酸碱性。那么热干面是酸性还是碱性?热干面是碱性食物吗?
热干面是酸性还是碱性
武汉美食专家介绍热干面是碱性的食物,武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的小吃。
武汉热干面的做法
特点:
热干面是武汉地区特色风味主食。其特点是面条筋实,色黄油润,滋味鲜美。同时在辅料选用上也可加入牛肉,牛肚、鸡肉、叉烧肉、虾米、面筋等,以使其内容更加丰富。
原料:
水切面150克,腌榨菜头30克,腌雪里蕻(或酱腌萝卜)20克,香葱花5克。
调料:
芝麻酱30克,酱油20克、香醋各10克,白糖6克,精盐1克,味精2克,香油18克,油辣子15克,熟植物油20克。
制作方法:
1、将水切面下入沸水锅中用大火烧开,煮熟捞出,将切面沥去水,放在竹匾内,挑散晾凉后淋入植物油挑散,抖开拌匀至根根散条。
2、将腌榨菜头切成均匀小丁,腌雪里蕻(或酱腌萝卜)切丁,一起放入容器内,加入白糖3克、香油5克腌渍入味。
3、芝麻酱放入碗内,加入余下的香油及凉开水调匀成稀糊状。锅内放入酱油,下入白糖3克,清水20克烧开,出锅盛入容器内晾凉,加入香醋、精盐、味精成调味汁。
4、将凉好的面条放入竹箕中,投入旺火沸水锅里烫热,捞起沥干水,松散地挑入碗内,
5、面条上面放入榨菜丁、腌雪里蕻丁(或酱腌萝卜),浇上拌好的芝麻酱及调味汁,放入油辣子、香葱花拌匀即成。
武汉热干面的由来
早在20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。
一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。
人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。
篇5:冻干面膜有什么功效 冻干面膜的功效
全文共 751 字
+ 加入清单面膜是大家都非常喜欢用的一种护肤品,冻干面膜是一种固态干膜形式的面膜,和普通的片状面膜不太一样,使用方法和功效作用都不一样。
冻干面膜有什么功效
冻干面膜具有高效的补水保湿功效。冻干面膜又称冻干粉面膜、冻干固态原液面膜,是指将面膜原液、增稠剂、保湿剂等成分与膜布纤维融合,使用真空冷冻干燥,将水分进行升华,形成固态干膜形式的面膜。冻干面膜比传统的湿面膜更有利于面膜中有效活性成分的保存。
冻干面膜的使用方法
冻干粉面膜的使用方法和普通面膜是一样的,在洁面之后直接将冻干粉面膜取出敷在脸上,停留20分钟左右,将余下的精华轻轻按摩,涂抹在手足或者身体的其他部位都可以。将脸上的精华按摩吸收之后,用清水洗净,进行后续护肤步骤即可。首次使用冻干粉面膜可以连续使用三天,后续每周2-3次作为巩固即可。冻干面膜可以促进肌肤的新陈代谢,一个月左右的时间让肌肤完成完整的一个周期循环,就能看到明显向效果。
冻干面膜的使用搭配
冻干粉搭配冻干面膜一起使用效果更好,将冻干粉作为护理面膜,冻干粉溶液作为精华使用。冻干面膜属于高密集滋养型的产品,不能每天使用,以免肌肤的富营养问题。
冻干面膜跟普通贴片面膜有什么区别
特点一:高活性成分
因为冻干技术可以保留原材料的活性,让95%易氧化挥发的成分得到保存,活性成分可以在最新鲜有效的状态被锁住。遇水后可以得到充分释放,因此比起一般的普通贴片式面膜,冻干面膜能够将有效活性成分的效果发挥到最大。
特点二:无防腐添加剂
面膜纸及精华活性成分被冻干后,密封在氮气休眠舱内,隔绝水分与空气,因此不会随着时间滋生细菌等有害物质,成分能够更加长久保持鲜活状态,因此无需防腐剂的添加就能有长时间的保质期。
特点三:高安全性
不管是活性成分,还是膜布,都是采取温和无刺激的配方,天丝膜布更是可安全降解的材质。由于没有添加防腐剂、香精等添加剂,因此更加安全无刺激,适合任何一种肌肤肤质,连孕妇都可以使用。
篇6:热干面热量高吗 吃热干面会胖吗
全文共 711 字
+ 加入清单热干面是武汉最有名的小吃之一,老武汉热干面已经成了当地文化的一部分,来武汉一定不要错过当地的热干面。那么,热干面热量高吗?吃热干面会胖吗?
热干面热量高吗
热干面之所以口感好,那是因为热干面中搭配的芝麻酱起了很大的作用。一碗热干面的热量有152大卡也就是635千焦,这里以100克可食部分计算。在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。由此可见热干面的热量是比较高的。因此大家在食用的时候一定要控制好食用量。不要因为热干面好吃,就大量的食用。
吃热干面会胖吗
应该会发胖。因为发胖最主要的影响就是碳水化合物和油脂。热干面里这两种成分含量都比较高,最好不要常吃。其实要是想维持身材,最好能控制碳水化合物的摄入量,代之以水果。很多热带水果不仅能补充能量,还含有多种维生素和微量元素,具有养生效果。
怎么吃面不发胖
想要吃面条不长胖,最正确的做法就是选择比较筋道的面条。这种面条所含的蛋白质更对,更能补充人体所需营养。
冬季天气寒冷,应多吃汤面条、拉面条、烩面条等,配搭干菜、酸菜或新鲜青菜。
夏季干燥炎热,适合吃捞面条,吃时清凉利口、防暑降温。
到春秋季则可以选择卤面、炯面等,也是人们吃面条最多的时候。
热干面怎么做
1、大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉。
2、胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分。
3、芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4、在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。
5、面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
篇7:热干面为什么吃不腻 因为很好吃
全文共 955 字
+ 加入清单热干面作为武汉的标识性美食,很多武汉人都是吃热干面长大的,很多人吃了几十年都吃不腻热干面,下面介绍热干面为什么吃不腻因为很好吃。
热干面为什么吃不腻
热干面为什么吃不腻,其实就是因为它独特的口感和好吃的味道了,就这么简单。
作为一个土生土长的武汉人,可以说是吃着热干面长大的。每天出门经过街道巷口,空气中飘来的一阵阵芝麻酱香味,这就是小味儿眼里的武汉味道。
吃了这么多年热干面,和其他众多武汉人一样,觉得芝麻酱是它的灵魂,萝卜丁和葱则是标配。
热干面小知识
热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。
热干面的面条是什么面
用武汉话说,是用水切面加工而成,水切面是一种碱面,黄色,全国各地都有,但做热干面的水切面较粗一些。
具体加工方法:首先是水切面过水煮,差不多7成熟,捞起,武汉话叫掸面;然后用麻油拌匀面条,放到案板上摊凉就是我们每天早上过早看到的热干面啦。
常吃热干面芝麻酱有什么好处
热干面芝麻酱多是用白芝麻做成,当然也有用黑芝麻做的。从口感上面来说,白芝麻会更好一些;而从养生方面来说,黑芝麻会更好。
还有一种芝麻酱,是将白芝麻与黑芝麻混合制成,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,对人体有很好的保健功效。常吃这种芝麻酱能够让肌肤细嫩有弹性,还有防癌的作用。
下面我们细说常吃热干面芝麻酱的好处:
1、补钙。芝麻酱中的钙含量远远高于各种蔬菜和豆制品,吃10克的芝麻酱摄入的钙含量相当于吃30克豆腐或140克大白菜所吸收钙质。很适合缺钙的人群。
2、补铁。芝麻酱中含铁量很高,比猪肝、蛋黄中的铁含量都要高得多,可防治缺铁性贫血。
3、补充蛋白质。每100克芝麻酱中就含有21克的蛋白质,比鸡蛋、瘦肉中的蛋白质含量高许多。
4、软化血管。芝麻酱中的亚油酸含量高达50%,有软化血管的作用,可防治心脑血管疾病。
5、养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富卵磷脂和维生素E,卵磷脂可防治头发过早变白或者脱落;维生素E有养颜抗衰老的作用,尤其适合更年期妇女。
6、润肠通便。芝麻酱中含有大量的油脂,能够起到润肠通便的作用。
篇8:玉泽积雪草安心修护干面膜怎么样 玉泽干面膜好用吗
全文共 901 字
+ 加入清单玉泽家最有名的是身体乳,这个主打修复肌肤屏障的牌子也是网红牌子,这款干面膜是最新上市的新品,采用固态面膜的概念打造要泡的面膜,用前要用温水泡1分钟哦,下面本网小编带大家来看一下玉泽积雪草安心修护干面膜怎么样?
玉泽积雪草安心修护干面膜怎么样
1、这款面膜跟我以前用过的那些常规面膜完全不一样,它采用了干面膜和托盘的轻巧包装,干面膜方便长久保存,所以里面没有任何添加剂的成分~这样新奇而且让人放心的设计,简直一下子就俘获了我!而且它的用法也非常简单哦~只要在面膜的托盘里加入适量的纯净水泡一分钟,就可以美滋滋地上脸啦!
2、这款面膜没浸泡之前的手感干巴巴的,但加水浸泡后就会变得软绵绵的炒鸡舒服!而且面膜纸的厚度刚刚好,敷在脸上超级服帖,完全不会到处乱跑哦~最惊呆到我的是面膜纸一接触到清水,就会变成浓稠的精华液,只想问一句这到底是什么神奇的黑科技啊!为了搞清楚这点,我可是特地去做了功课,玉泽的这款面膜采用了美国RW休眠仓技术,将面膜纸的水份迅速蒸发掉,这样可以让精华成分暂时性的休眠,遇水后再恢复之前的活力,所以清澈的水就乖乖变成浓稠的精华液啦~
3、还有一点很讨我喜欢的是,它的剪裁也太贴心了吧!能够完美地包裹住本大脸星人的下巴和脸颊,好像为我量身定制的一样!而且充足的精华液完全不用担心拔干的问题~整个敷的过程都超级享受!
4、在这种干燥的秋冬时节,面膜的补水能力也是我比较看重的,为了直观的看到使用前后的变化,我在敷过面膜后也用水油测试仪测试了一下皮肤的水油含量,可以明显的看到短短的几分钟内,皮肤的含水量竟然增加了43.2%!虽然是一款修复面膜,但它的补水效果真滴不错!
5、毕竟是个敏感肌,我还额外用ph试纸蘸取了一些托盘内的美容液,以此来测试它的温和性。可以看到这款面膜的美容液变现为6左右的弱酸性,因为人体皮肤的ph指数在5~7,所以这个范围内的产品使用起来才会更贴近皮肤,看来这款面膜的温和性也是很不错哒~
玉泽干面膜多少钱
价格:¥198.00
规格:650mg6片
主要成分:积雪草叶提取物、透明质酸钠、低聚果糖、霍霍巴籽油、牛油果树果脂、植物角鲨烷
功效:舒缓保湿修护屏障损伤尤其适合敏感脆弱肌肤
玉泽干面膜保质期多久
保质期:未开封36个月,开封后请半个小时内使用完毕
篇9:玉泽干面膜怎么用 玉泽干面膜的用法
全文共 754 字
+ 加入清单玉泽干面膜是一款非常不错的面膜可以帮助我们修复我们皮肤的损伤,但是这款面膜在用的时候和其他的面膜会有一些不一样,下面我们一起来了解一下玉泽干面膜怎么用吧。
玉泽干面膜怎么用
1、洁面后,取出一片面膜,撕开铝箔袋,并取出含有膜布的面膜托。
2、用附赠的量杯量取20毫升常温纯净水,均匀倒入面膜托内的膜布上,静置1分钟左右。
3、等待面膜充分被水浸润,小心取出,用指尖轻柔按压帮助完全服帖。
4、使用15-20分钟后取下,可轻轻按摩帮助精华液吸收。
玉泽干面膜的用法
与传统面膜撕开即用不同,这款面膜撕开后是干的,需要自己用量杯添加水,增加仪式感的同时面膜也不用添加防腐剂保存,哺乳期妈妈也放心使用,20毫升的水加入,不需要静置一分钟,手动翻两次就吸饱了水可以使用,当然如果不着急可以多等会儿。
玉泽干面膜测评
玉泽干面膜面膜非常服帖,膜布厚度适中,在秋冬换季时使用非常适合,吸收非常好,由于我皮肤换季期间比较干燥敏感,连着使用了三天,第一天吸收很快,第三天就没有那么快了,说明补水补好了,干燥得到了缓解,二十分钟后取下,刚开始会有粘粘的感觉,用手按摩大概二十秒就吸收了皮肤非常清爽湿润,敷过的面膜可以继续敷一敷脖子再按摩吸收,了看面膜的保湿效果,我是没有后续使用其他护肤品,但是第二天早上起床皮肤依然清爽不泛油光,点赞,优点:一是成分天然安全,不添加防腐剂,香精,酒精,色素,哺乳期使用也放心;二是膜布厚度适中,非常服帖;三是保湿修复效果好,适合秋冬换季,皮肤屏障受损时使用;四是使用第二天不泛油光,持久保湿力很棒,五是使用方法区别于传统面膜,自己添加纯净水或者纯露给人一种安心感。
玉泽干面膜使用次数
如果你是健康肤质,一个星期用3片玉泽积雪草安心修护面膜就很稳定了。但要是你干到爆皮或者红血丝比较严重的,可以天天用,每天敷一片,抗敏补水。李佳琦直播间基本上一直都在安利这款面膜,真的太难抢了。
篇10:热干面怎么做
全文共 963 字
+ 加入清单热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。具体热干面怎么做?下面小编告诉你。
热干面做法1
1 大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉。
2.胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分。
3.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。
5.面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
热干面做法2
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。
2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3. 榨菜,酸豆角香葱切碎。
4. 喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
5. 最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。
热干面做法3
1.在水里面加入食用碱化开;
2.倒入装有面粉的盆里面;
3.加入一点盐,用筷子搅匀;
4.揉成较硬的面团;
5.将面团分成小份,这样方便压面机来压;
6.来回多压几次,压成光滑的面皮;
7.然后用圆面孔,压成细圆面条;
8.将所有的小面团都这样做好;
9.烧一大锅水,烧沸腾后,倒入压好的面条,煮到7分熟。(如果现做现吃的话,就直接煮到全熟);
10.然后沥干水,捞起来,放到有风的地方吹凉,或者直接过一遍凉水;
11.稍微晾凉一点后,倒入麻油拌匀,防止粘连。这样碱面就做好了。放凉了可以放到冰箱冷藏;
12.放进锅里煮熟,面已经半熟了,只需要稍微烫一下就可以了;
13.面捞起来,放到碗里,加入,富清鲜辣味粉,味精,酱油,醋;
14.加入萝卜丁,淋入最重要的芝麻酱;
15.撒上葱花就可以了。[1-3]
热干面做法4
主料:热干面
辅料:葱
调料:辣椒油、芝麻酱、老抽、食盐、十三香
做法
1、准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内,锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。
2、煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。
3、加入十三香;加入香油;撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可。
篇11:佰草集冻干面膜生产日期在哪 佰草集冻干面膜过期能用吗
全文共 794 字
+ 加入清单佰草集冻干面膜最近被很多博主推荐,这个系列的面膜口碑十分不错,而且成分也很健康,还采用了高科技的冻干技术,难怪这么受欢迎。
佰草集冻干面膜生产日期在哪
在产品外包装上面。
佰草集冻干面膜是首个在面膜品类运用冻干科技的品牌,创意独树一帜。在保证高活性的同时兼具鲜活持久的高稳定性,拥有通过国家级权威认证无防腐剂的高安全性以及有效浓度达90%以上的高浓缩度。佰草集也注重消费者的护肤诉求和体验,力求打造符合多种需求的冻干面膜产品。系列中的新七白冻干面膜全新上市,承袭七白古方,通过冻干赋能,使肌肤匀净通透、焕亮白皙。另有3款不同功效产品,供不同需求自由选择:水润面膜,深入补水、持久保湿,提升肌肤锁水能力并增强肌肤防御力;特护面膜,主打密集护理,选用“保护伞“积雪草精纯配方,平衡肌肤生态环境;紧致面膜,优选“百草之王”人参等植萃精华,有效针对粗糙暗哑、松弛细纹等问题,全面紧致润养,留住弹润紧致。
佰草集冻干面膜过期可以用吗
不可以。
不管是什么面膜,只要是过期了之后,面膜中的成分也是会发生变质的,从而就会失去了原有对皮肤的保护,如果继续使用过期面膜的话,是很有可能导致皮肤过敏和其他的肌肤问题的哦,所以,如果是佰草集冻干面膜过期了,是一定不要在使用在脸上了哦。
佰草集冻干面膜保质期多长
佰草集冻干面膜的保质期是3年,里面没有防腐剂。因为它用了冻干技术,把精华液冰冻到零下196℃,使高浓缩精华固化在膜布上,干的面膜纸不加防腐剂就可以保存3年。再加上外层的氮气填充,让活性成分更稳定。但要注意,倒水进去浸润之后30分钟内要使用完毕,这样护肤功效才能最大化。
佰草集冻干面膜的功效与作用
1.深入补水,持久保湿,提升肌肤锁水能力的同时增加肌肤抵御能力,舒缓因缺水导致的肌肤不适,改善长期反复缺水干燥现象。
2.补充水分保持肌肤滋润的同时促进光采成分有效渗透,帮助净化肌肤,调节水油平衡,改善暗哑状态提亮肤色,塑造富有透明感的皮肤。
3.提升肌肤弹性,有效抵御并修护粗糙,暗哑状松弛等肌肤问题,令肌肤紧致弹润,幼滑。
篇12:热干面是哪里的特产?热干面是哪里的小吃?
全文共 913 字
+ 加入清单热干面是浓郁干滑的风味小吃,受到全国各地吃货的喜欢,很多人想知道正宗的热干面是哪里的。那么热干面是哪里的特产?热干面是哪里的小吃?
热干面是哪里的特产
武汉美食家介绍热干面是武汉的特产,热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。
热干面是哪里的小吃
武汉美食家介绍热干面是武汉的传统小吃,热干面是武汉人“过早”(吃早饭)不可或缺的品种。面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,整个色泽黄而油润。
正宗武汉热干面做法
1水切面在案板上抖散,淋入2汤匙食用油拌匀。
2在蒸屉中垫入屉布或牛油纸,防止蒸面条的时候粘底。
3将拌过油的面条抖散,并放入蒸屉中。
4大火烧开蒸锅中的水,放上蒸屉蒸20分钟左右至面条9分熟。
5每隔5分钟,揭开锅盖轻轻翻动面条以免结块。
6蒸好的面条放在案板上,调入2汤匙芝麻香油。
7一边用电扇吹风,一边快速翻动面条使每根面条都沾上油并分散开。
8凉透的面条放入容器,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
9芝麻酱放入碗中,慢慢调入2汤匙芝麻香油并搅拌。
10直到将芝麻酱调成稀糊状。
11在芝麻酱中加入酱油和白砂糖。
12然后调入香醋和白胡椒粉调匀。
13香葱洗净,切成葱花备用。
14酱萝卜丁切成碎末备用。
15大火烧开锅中的水,将处理过的水切面放入筛笼并浸入热水中抖开,烫1分钟。
16将面条沥干放入碗中,淋上经过调味的芝麻酱料。按照个人口味加入盐、味精、蒜水、胡椒、酱油、醋等调料。
17再淋辣椒油和卤牛肉汁(也可不用)。
18最后撒上葱花和酱萝卜碎末即可。
PS:
1碱水切面是热干面必备的主料。这种面条在制作时加入了食用碱,因此颜色微微发黄,并且带有一种特殊的香气,同时口感会比普通切面更加劲道。如果无法购买碱水切面,也可以用较干的切面代替。
2在制作热干面的过程中,需要在面条中拌入食用油,为了降低成本,可以使用适量无味的色拉油或玉米油代替芝麻香油,也可以全部使用芝麻香油(不过芝麻油菜最正宗)。
3调料中是否需要加入香醋完全看个人口味。也可以不在酱料中加入香醋而是在食用时再加。
4正宗的武汉热干面中需要加入适量的卤牛肉汁,这一方面可以调节咸度,另一方面也可以使面条的口味更加复杂醇厚,如果没有,也可以不加,味道也是不错的。
篇13:热干面怎么烤好吃?烤热干面的方法
全文共 1030 字
+ 加入清单烧烤是夏天常吃的食物,特别是晚上的时候,经常有一大堆人等着吃,其中最有名的素食有烤热干面。那么热干面怎么烤好吃?下面小编为你提供烤热干面的方法。
热干面怎么烤好吃
1、尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
2、木炭的选择很重要,燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。
3、在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
4、适当的翻面,食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。
5、食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。
热干面怎么做好吃
食材:碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
做法:
1)准备食材
2)用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点
3)榨菜切小颗粒4)把香葱香菜洗净切末5)千张切丝,焯水捞起
6)碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右
7)捞出放在凉水下冲洗
8)把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连
9)吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下
10)将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可
热干面的芝麻酱怎么调
1.调制芝麻酱。取上好的芝麻油500克放入炒锅内,小火加热至110℃-120℃,离火倒入500克自磨的白芝麻酱中(边倒边搅拌),搅拌均匀即可。
2.调制卤汤。牛肋肉5千克放入冷水锅内焯水,捞出切成小丁;锅内放入菜子油1千克,烧热后放入牛肉丁、干辣椒50克和香料(八角、花椒、香叶、砂仁各5克,桂皮10克)炒香,倒入牛骨汤15千克,大火烧开,改小火烧至牛肉软烂,捞出牛肉(可制作牛肉面),过滤取汤。
3.制作面条。高筋粉500克加入盐5克、食用碱10克、冷水200克和成面团,用压面机压好面团,用面条机出面条。
4.煮面条。取面条放入沸水中,大火烧开,沸水滚两滚后捞出面条,控干水分,平摊在案板上,先用电风扇将面条吹凉,再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油,分成若干份。
5.调味。取一份面条(约200克)放入锅内煮熟,捞出控水放入碗内,加入卤汤50克拌匀,再放入武汉辣胡萝卜丁10克,芝麻油、葱花、味精各3克,黑胡椒粉0.5克,酱油5克,最后淋入调好的芝麻酱30克充分搅拌即可。
篇14:做凉面用干面还是湿面 用湿面条怎么做凉面
全文共 943 字
+ 加入清单做凉面的时候,其实用干面或者是湿面都是可以的,家里一般常用的面条都可以用来做凉面,这个没有很严格的限制,一起来学学凉面的做法吧。
做凉面用干面还是湿面
都可以。
凉面面条可用湿面也可用干面条,不过大多数人用的带碱的湿面,也就是我们平时在外面购买的湿面条。面条在选择的时候一定要选择比较细的那种,不可以选择加碱的面条。凉面在制作的时候也可以放入绿豆芽、胡萝卜,这样制作出来的蒸凉面口感也会不一样。但是这些辅材也是根据我们的口感来决定的。
用湿面条怎么做凉面
1、准备好面条(湿面)。
2、在蒸帘上涂抹上大豆油。
3、水烧开,架好架子。
4、把面条放在蒸帘上,一起放在架子上蒸。盖上锅盖蒸10分钟,面条被蒸透变成金黄色即可。(面条千万不要粘到水)
5、把面条挑起,如果下面还没有熟,可以在翻动一下以后在蒸一分钟。
6、面条蒸好后,直接倒入水中继续煮3分钟。
7、把面条捞入一个大盆中,倒入大豆油。
8、用筷子把面条挑起,和油混合。直到面条变凉即可。
9、凉面就完成了,按照自己的口味加入调料,就可以开动啦。
在家做凉面用什么面条
在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了,像白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面。但是路边摊一般是碱水面条做的,比较省事。
凉面的制作方法是非常简单的,你只要买一般的面条回来做就可以了,关键是煮面条的时候,水要多放一点我要开的很大助手之后要立刻捞出来,不能把面条煮得太烂七八成熟就可以了,煮好以后捞出来要用凉白开过一下水,然后把水分沥干,再把它均匀的摊开,不要让它黏在一起。把面条放好之后可以做一些酱料,根据自己的口味,然后把凉面放进去一起均匀的搅拌就可以了,也可以加一些黄瓜丝。
凉面的做法步骤
主料:鸡胸肉3块、面条2斤
辅料:黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗
配料:辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺
步骤:
1、食材备好。
2、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。
3、捞出在水里过下凉。
4、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
5、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。
6、熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁。
7、锅中水烧开下入面条。
8、水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。
9、最后调料汁浇在面条上就好了。
篇15:热干面为什么叫热干面 其实是这个原因
全文共 1196 字
+ 加入清单热干面名称由来是热干面的创始人脱口而出的名字,其实也是比较贴合实际的,这个名字也一直传了下来。
热干面为什么叫热干面
20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。
过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫做“蔡林记”,成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上,改名武汉热干面。
热干面的吃法讲究
吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外,还可以根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。这时再吃,就格外的香气扑鼻,味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒,一边吃一边喝。只吃不喝,就觉得嘴巴干干的,也就吃不出热干面的极品味道了。
有些早餐店的热干面会在烫面锅旁边放一罐排骨藕汤或者鸡汤,有的人不喜欢太干,就可以浇点汤汁调味;有一家油炸热干面店很有趣,店主提前把热干面先用滚油过一遍,冷了后再下锅烫热,面条干爽可口,放进去一个卤蛋,再来杯豆浆、小米粥或豆腐脑,热干面形成了自己独特的口味而独树一帜,让人吃后回味无穷。
热干面芝麻酱的热量
在前面我们有提到,芝麻酱的热量很高,因此要少吃,那么芝麻酱的热量究竟有多高?
有专家表示,每100克可食芝麻酱中含有的热量为618大卡,在同类食物中热量是比较高的,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。
加上热干面本身的热量,热量就更高了,尤其不适合减肥的朋友们食用。
当然了,芝麻酱还可以放入其他食物中当做调味料,只要控制好摄入量是不会引起发胖的。
做武汉热干面放什么调料
1、市场称好碱面。
2、市场上买好的纯芝麻酱。
3、锅内烧开水。
4、将碱面倒入锅中,煮到面浮起。喜欢口感硬点儿的,浮起就可以将面捞起。喜欢软一点儿的,多煮片刻。
5、将煮好的碱面捞起,控干水分,控干水分的面条加色拉油。
6、用筷子掸面,使面条上均匀的沾上色拉油。
7、所有掸好的摊开面凉凉。
8、将姜蒜切成末末。
9、在姜蒜末中加开水泡成姜蒜水。
10、在芝麻酱中调入色拉油,鸡精和开水搅拌均匀成糊糊。
11、小锅中烧开水,将头一天掸好的面过开水。
12、控干水的面条盛入碗中,加芝麻酱,生抽,老抽,盐,陈醋,葱花,酸豆角趁热拌匀就可以食用了。
篇16:佰草集冻干面膜用完要洗脸吗 佰草集冻干精华面膜用洗吗
全文共 986 字
+ 加入清单佰草集冻干粉精华面膜采用了很特别的冻干粉技术,让面膜在使用感上面更加特别,这款面膜官方是说不用洗的,可以直接按摩吸收。
佰草集冻干面膜用完要洗脸吗
佰草集官方说这个面膜是可以不洗脸的,但是小编还是建议洗脸的哦,看大家个人习惯吧,如果不想黏黏的就还是按摩后洗掉吧。
这款面膜的使用方法也很特别。撕开铝箔袋取出面膜,取纯净水倒在面膜布上,静置一分钟后确保面膜完全湿润,就可以敷上脸啦,这款的体验感还是非常棒的哦。
佰草集冻干面膜值得入手吗
可以入手感受一下,毕竟这种冻干面膜还是蛮特别的。
佰草集这个品牌大家一定不陌生,它是上海家化推出的中国首个现代中草药护肤品品牌。这款冻干面膜是0防腐剂、0香精、0色素,所以这个安全性是非常可靠的呦。精华百分百,补水力和锁水力都超MAX~所以比起一般面膜效果确实要强N多,主要是因为这款面膜采用了深冷冻干科技,可以将活性成分驻留在最新鲜有效的状态,所以面膜补水性能超级好,敷完面膜很长时间皮肤还是水灵灵的。
佰草集冻干面膜好用吗
佰草集冻干面膜是看石榴婆测评被种草的,之前冻干粉风很大,我也用过,感觉还不错,大家都知道,佰草集的产品主打的都是中草药成分,所以听说佰草集出了一款冻干面膜,所以毫不犹豫地拔草了。冻干面膜的原理其实和冻干粉有点类似,就是将中草药精华冻干在面膜纸上面,用的时候需要用水将面膜里的精华泡活,就可以上脸了。它的面膜纸是美国进口的天丝膜布,既轻薄又透气,敷在脸上比较服帖,而且精华液是真的很多,敷在脸上可以闻到淡淡的中草药香。每次敷完还能剩下不少,我都会用来敷大腿跟胳膊,让全身上下都是滋润满满的。
我一般都是晚上睡前敷一张,然后20分钟就摘下来了,敷的时间不能太久,不然会造成营养过剩,精华液清爽不粘腻,一个月下来,皮肤也变得滋润无比了,看起来更加的美美哒了,马上就是换季了,我觉得一定要更加的注意补水,不然脸干燥紧绷真的很可怕,女孩子还是要对自己好点才行的。
佰草集冻干面膜和普通面膜的区别
佰草集冻干面膜不同于普通的面膜,面膜纸打开是“干”的状态,被固化在面膜纸上的精华液需要加纯净水水焕活,可以根据不同季节添加温水或冰水,静待一分钟以后,面膜里面的精华就能完全释放。
佰草集的产品我都是比较信赖的,这次它家新出了冻干面膜,用冻干科技把高浓度精华都锁在面膜纸上。我之前脸部因为没有注重防晒,脸部皮肤变得毛孔很大而且很黑,后来用了佰草集新七白冻干面膜,效果确实不错,脸变得细致光滑了,因为里面没有防腐剂,所以可以每天敷,皮肤也变白了不少。
篇17:热干面的由来
全文共 256 字
+ 加入清单热干面起源于二十世纪三十年代初,汉口有一个卖汤面的蔡明伟,其汤面非常受欢迎,客人经常要排很久的队,等不及就走了。蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热,降温后抹上油,于是出货量开始变快。一天,他闻到麻油作坊的芝麻酱,香气扑鼻,就把芝麻酱加进面里,结果非常受欢迎,于是热干面诞生了。
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。由于热量高,也可以当作主食,用来补充机体所需的能量。
热干面既不同于凉面,又不同于汤面。热干面的面条经过事先煮熟,过冷和过油后,再淋上醋、辣椒油菜等配料,味道十分美味。
篇18:热干面是哪里的美食 热干面是什么地方的美食
全文共 370 字
+ 加入清单热干面是湖北武汉最知名的小吃之一,一般武汉人吃早点的首选。武汉热干面源于上世纪三十年代初,当时卖汤面的蔡明伟始创的一道美食。
如今,热干面已经是中国十大面条之一,也是湖北武汉最具有名气的小吃之一,热干面是武汉人吃早餐的首选,不管是武汉人,还是从外地到武汉来玩的人都喜欢吃武汉的热干面,武汉热干面有多种做法,通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料,热干面色泽黄而油润,味道鲜美,深受大众喜爱。
武汉的夏天天热,人们在面条中会加入食用碱以防变质,这就是热干面的前身—切面。热干面源于三十年代初期,汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟做的汤面很受欢迎,来的人多了,客人等太久,都走了,蔡明伟摸索出了“掸面”的工艺,出货量就快了。后来他将芝麻酱加进面里,新产品上街叫卖,大家都非常喜欢吃,热干面-就这样诞生了。
篇19:热干面是什么酱 热干面怎么好吃
全文共 1335 字
+ 加入清单大家知道热干面应该怎么吃吗,热干面有什么使用食用方法呢?又有什么食用价值呢?热干面有什么制作方法呢?今天就一起来看看吧!
热干面是什么酱
热干面里面的酱是芝麻酱。
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
热干面制作方法
第一步
热干面的灵魂——芝麻酱
100%纯芝麻酱,热干面的核心。蔡老用的是黄陂至新洲一带的白芝麻,炒熟后,石磨低速冷磨而成。
按水代法加工的纯小磨香油,由于低温的加工技术,最大限度地保留了芝麻的香味,香程格外绵长。芝麻酱和小磨香油按6两兑4两的比例调配的酱料,是制作传统热干面的第一个核心技术环节。
第二步
热干面的伴侣——红萝卜干
选取蔡老老家一带的新鲜红萝卜,切成长条,用盐、酱油、五香粉等腌制,出水后,稍稍晾干。这样的萝卜丁除了带有甜甜的酱香,更有天然的玫瑰香。
第三步
热干面的制味——多种调料
一碗正宗的热干面还需要香醋、生抽(老抽)、辣油、味精、胡椒粉、绵白糖,一共10种调料。
第四步
热干面的精髓——盐碱面
现在武汉市场上很少有店家注意到做热干面不能用太多的碱。
蔡老说:“我父亲使得是加了盐的盐碱面,灵感来自于传统的黄陂油面,吃起来口感好,不粘牙,柔和爽口,有嚼劲,完全不像现在外面卖的热干面那样,碱放得太多,吃多了呛喉咙,老年人和小孩不能吃”。
第五步
热干面的关键——掸面
水要宽,火要大,每次下面的多少要适中,下生面2公斤左右。大锅中的水沸后,再沸后适量的加些冷水。
第六步
热干面的工序——热面
加冷水后,再用长筷子上下翻动。防止面条成团。再盖锅,等面条七八成熟后就快速起锅,还要再淋一次冷水。
第七步
热干面的工序——沥面
面条起锅,沥干。
第八步
热干面的工序——干燥
伴油,用电扇吹冷,同时用筷子撩起面条一边快速收干水分。
第九步
热干面的工序——面条
面条达到蓬松、不粘、滑爽的状态,完成掸面。
第十步
热干面的制作——烫面
在一锅开水里把掸好的面,烫个几秒钟。
第十一步
热干面的制作——加料
依次加入十样佐料。
第十二步
热干面的制作——完成
这才是一碗正宗的制作精细、条细浆韧、色泽黄亮、调料齐全、风味独特的传统热干面。
热干面营养价值
1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
4.提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。热干面吃起来具有补充能力与提高免疫力的作用,它能够维持免疫机能,同时还有解毒的功效,当肝脏中毒或者是体内虚弱的时候可以吃一些热干面。
5.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
禁忌人群
体质湿热者忌食热干面。
拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节,平时饮食上也要做好改善,尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要,了解了哪些人不适合吃热干面以后,我们就能更好的去食用热干面。
篇20:热干面吃了会上火吗 热干面可以天天吃吗
全文共 766 字
+ 加入清单热干面大家应该都十分熟悉了,很多人都特别喜欢吃,特别是湖北地区的朋友们,早餐几乎离不开它,那么,热干面吃了会不会上火呢?
热干面吃了会上火吗
过量食用可以能会导致上火。
热干面作为一种面食,它的热量是比较高的,含有大量的维生素、纤维素等物质,一般情况下适量食用是不会导致人体上火的,但由于热干面在制作的过程中会加一些调味品,比如辣椒、生姜、酱油等,这些食物食用过量是会导致人体上火的,因此过量食用热干面是可能会导致人体上火的。
热干面可以天天吃吗
最好不要天天吃。
热干面是一种面食,其中含有大量的纤维素、维生素以及淀粉等营养成分,食用过量容易加重人体的胃肠道负担,对人体健康造成威胁,所以一般是不建议天天食用热干面的。
热干面的营养价值
1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
热干面为什么叫热干面
20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。
过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫做“蔡林记”,成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上,改名武汉热干面。