0

吃肉有害吗【推荐20篇】

今天就让小编为各位分析一下枸杞在酒里泡时间长了是否有害?感兴趣的朋友一起来看看吧!枸杞能在酒泡很长时间吗?

浏览

7667

文章

1000

啤酒可以加热喝吗?啤酒加热后有害吗?

全文共 787 字

+ 加入清单

啤酒是很多人都比较爱喝的一种酒,但是寒冷的冬季,大量的喝啤酒还是有点冷呀。今天本网小编就要为大家介绍一下,啤酒可以加热喝吗?啤酒加热后有害吗?

啤酒可以加热喝吗

一般的啤酒都不建议加热饮用,因为温度过高会影响啤酒中含有的营养物质,也会大大降低啤酒的口感,但是有一种热法还是可以的,那就是将啤酒带罐泡入约30℃左右的温水中,大约5分钟即可饮用。

还有一种专门的加热啤酒,这种啤酒加热是为了杀菌,这种啤酒最好喝的热法是先将啤酒煮开,加入桂皮、丁香、柠檬皮,将蛋黄和糖打出白沫的时候加入冷却到60℃的啤酒张,轻轻搅拌,再加热,呈现粘稠状即可饮用。

啤酒加热后有害吗

啤酒不能像日本清酒或国内烧酒一样直接加热饮用,因为白酒跟啤酒有质的不同。啤酒的酿造里面含有大量的二氧化碳和氧气,直接加热会使二氧化碳增多,大家都知道空气中有7%-10%的二氧化碳含量,人就会窒息死亡。

同样道理,直接加热后的啤酒喝多了,也就是等同于大量吸收二氧化碳进入体内。在冬天寒冷时候喝酒,相信不会在室外吧,既然在室内,人的呼吸与空气的流通不便,与火的加热,与啤酒释放的二氧化碳,都不能得到及时的排解,都将吸入体内,后果是相当危险的。

喝啤酒的相关事宜

1、不宜同时吃腌熏食品

腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。

2、不宜过量

一次饮用啤酒过多是会导致血铅含量增高的,如果长期饮用的话,将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。

3、不宜和白酒混喝

各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。

展开阅读全文

更多相似文章

篇1:学生哪些不良饮水习惯有害健康

全文共 491 字

+ 加入清单

水是人类赖以生存的资源,我们的生活一刻也离不开水,多喝水有益身体健康也是医生对我们的嘱托。小编经过调查发现很多学生身上存在着不良饮水习惯,那么今天就要考大家了,学生哪些不良饮水习惯有害健康?有谁知道呢,接下来小编说说自己的想法。

学生哪些不良饮水习惯有害健康,大家注意看;

1.不注意喝水,每日饮水量不足,学生在学校的大部分时间是在课堂上度过,学校饮水设施不完善,不是想喝水就立即能喝到,时间长了,喝水欲望就减弱了。另外不少学生也没有主动饮水的习惯。

2.被动饮水:等渴了再想喝水,人感到口渴,实际是细胞已经出现脱水现象,等口渴时再渴水,表明体内失水已经严重,所以在口渴时再喝水其实为时已晚。

3.误将饮料水等同饮用水,现在许多家长普遍反映孩子就是不爱喝水,而喜欢喝带气、带甜味、带味道的饮料不但容易造成学生的厌食与厌水,长期下去会造成学生的营养缺乏症,造成学生酸性体质。

以上是总结的学生哪些不良饮水习惯会有害健康,希望学生们要改正自己的这些不良的饮水习惯,做健康饮水的小使者。如果大家还想了解学生如何健康饮水,就请关注我们下期的校园饮食知识,我们会在讲座中为大家做详细介绍的,敬请关注。

展开阅读全文

篇2:喷杀虫剂对孕妇有害吗

全文共 455 字

+ 加入清单

都说一个女人怀孕的时候是一个女人最美丽的时候,因为他们在孕育一个新的生命,但是怀孕的过程是非常辛苦的,各方面的饮食或者生活环境但是需要注意的,那么大家知道喷杀虫剂孕妇有害吗?今天小编就来给大家讲一讲

首先小编要告诉大家喷杀虫剂是对孕妇有害的,孕妇的免疫力在怀孕期间是很差的,杀虫剂对普通人都有害,对一个孕妇及腹中的胎儿其危害不可估量。建议家里的人对于蚊虫用物理消除法(拍子拍,粘蝇板等),晚上也尽量不要用蚊香之类的。

杀虫剂的喷的过多可能会让孕妇中毒,轻度中毒症状,例如:头痛、头晕、乏力、视物模糊、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、易激动等中枢神经系统和消化系统症状为主,偶有肌肉不自主抽动等。中度的中毒症状,其主要表现为:有多汗、流涎、震颤、抽搐、腱反射亢进、心动过速、紫绀、体温升高等病变为主。

重度中毒症状:重度中毒症状常常发生于农业杀虫剂的食入者,其主要表现为:癫痫样发作或出现阵挛性、强直性抽搐,偶有在剧烈和反复发作后陷于昏迷和呼吸衰竭,甚至死亡。

所以杀虫剂的毒性是很大的,孕妇的体质弱,喷杀虫剂是对孕妇有害的。

展开阅读全文

篇3:什么是口红的主要成分 口红中的有害成分

全文共 1413 字

+ 加入清单

大家在购买口红的时候,常常会关注口红的颜色,其实口红的成分安全也是要注意的,首先要购买正规的品牌,不好的口红成分会伤唇部肌肤的美丽。

什么是口红的主要成分

口红的主要成分是油、蜡、软化剂、着色剂、香料香精等。口红应该是所有美妆产品中最受女生欢迎的美容工具。口红的成分比较丰富,每一类成分都有不同的功效和作用。蜡类是口红中必须含有的成分。口红中的蜡类通常是棕榈蜡、蜜蜡还有鲸蜡等。其中蜜蜡是最常见的,它的作用是保持口红的凝固性及滋润性。油脂类也是口红中必不可少的成分,一般口红中常用的油脂有蓖麻油、无水羊毛脂、橄榄油与石蜡油等等。油脂的作用就是保证口红的滋润度,以确保口红的保湿效果。口红中的软化剂可以增加颜色附着到唇上的能力,并且也有滋润软化的作用。着色剂的作用,顾名思义就是为口红增加颜色。着色剂的重要性在于可以决定口红的颜色。口红中还含有一定的香料和香精,这是为了掩饰上述成分的异味,让口红闻起来清香宜人。另外有珠光效果的口红还包含了云母、氧化铁、二氧化钛等成分。口红中还包含了一些防腐的成分,以保证口红在一定时间内不会变质。需要注意的是,口红中也会含有一定数量的铅等重金属。这些重金属是对身体有害的物质,如果购买到了劣质口红,铅的含量超标,会影响到身体健康。因此口红虽然可以美丽我们的外表,但是要注意不要经常使用,以防止它含有的有害成分对我们的健康造成伤害。

口红中的有害成分

口红成分中的色素、重金属、香精等成分,都可能会对身体造成伤害,所以长期涂口红对身体的伤害是很大的。

色素:口红对我们的唇部有修饰效果,能够改变我们的唇色,但是长期使用口红,而且没有做好唇部卸妆,口红里面的色素成分就很容易在唇部造成沉淀,时间长了就会让唇色变深。

重金属:一些三无的口红中可能会添加一些重金属,铅的含量也会很多,这种情况下,我们可能在不经意之间把很多的口红吃到身体里面,对身体造成日积月累的伤害。

香精:口红为了遮盖一些成分的味道,所以就会添加一些香精。一些劣质口红的香精添加的也很劣质,闻久了之后也会对身体健康造成伤害。

如何使用口红可以避免这些危害

1、不买劣质口红,尽量选择成分天天然的口红,就能够减少口红中成分对身体产生的影响。

2、使用口红之后,不要总是舔嘴唇,在吃饭之前把口红擦干净,吃完饭再补妆。

3、晚上卸妆的时候,要用眼唇卸妆液把嘴巴上的口红卸干净。

4、小孩子不要使用口红,尤其是家长的口红最好放置在孩子拿不到的地方,因为小孩子更容易吸收有害物质。

口红保质期怎么看

口红的保质期一般都印在包装上或口红的底部,口红如果没有开封的话,保质期基本都是三年,如果开封了的话,保质期大概是两年,不同的口红添加的成分都不同,购买之前一定仔细询问客服。口红的保质期前面带有的字母都有不同的意思,基本都是指生产月份和年份,比如J就是指2012年,后面的A就是指1月,购买之前要仔细查看。虽然口红的保质期是三年,但是最好在两年内用完,这样比较保险,过期的口红就不要在用了,过期的口红可以当做画笔,也可以成为金属物品上的除锈剂。很多女生最担心的事情就是口红突然断裂,断裂后的口红不舍得扔又没法继续用,其实使口红复原的方法有很多,可以用打火机熔化粘合,或者是吹风机加热,原理都是一样的。首先用打火机将断裂面熔化,再将断裂的口红粘合,接着用打火机把断裂口红的外侧熔化一层,用小刀片将外侧抹平,放进冰箱冰镇24小时,第二天就可以使用了。平时使用口红的时候,不要转出来太多,防止断裂,长时间使用口红,口红的表面会有一层附着物,记得要定时清理。

展开阅读全文

篇4:吃酱油对健康有益还是有害

全文共 973 字

+ 加入清单

一项研究指出,酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮,它可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险。研究还发现,亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30-50倍,而乳腺癌和子宫癌的发病率偏低,这可能与日常饮食中常加几滴酱油有关。有趣的是,相隔没多久,英国也发表了一篇有关酱油的研究报告,这篇报告指出,在40多个酱油产品测试中,约有10个含过量致癌物质3-MCPD。研究者在对老鼠的试验中证明,长期摄入3-MCPD会致癌,但其对人体则不会构成危害。

日本人的日常饮食中离不开酱油。过去,酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素,但两年前,美国威斯康辛大学推翻了这种说法。研究者一方面给老鼠喂以致癌物质亚硝酸盐,另一方面又喂以酱油,结果发现,酱油吃得越多,患胃癌的几率越低。

酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高,早有研究指出,大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高,就会引起乳腺癌,而大豆中所含的植物型雌性激素,能有效地抑制人体内雌激素的产生,因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现,大豆中所含的卵磷脂等成份,对于防治癌症,尤其是防治乳腺癌,具有一定的疗效。

实验证明:大豆中所含的特殊物质异黄酮,可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。医学界认为,美国有好几种恶性肿瘤在亚洲较为少见,原因可能就是亚洲人吸收的异黄酮比较多。大豆异黄酮是近年来医学界热门的研究对象之一。几年前,医学家研究指出:异黄酮可以阻止新生血管的形成,从而使需要依赖新生血管输送养分的恶性肿瘤死亡。

最近,一项研究发现,酱油能产生一种天然的防氧化成分,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是,酱油能不断地消灭自由基,不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基,这一发现说明,酱油内含有两种以上的防氧化成分,而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。研究人员说,这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然防氧化成分,可见,酱油具有防癌、抗癌之功效。

酱油对人体健康有益与否,其保健功能的大小,目前虽无一致的定论,但在近年来有关的研究中,对酱油加以肯定的研究报告和论文还是多于否定的。所以,如果在菜肴中加几滴酱油调味,看来还是有益的。

展开阅读全文

篇5:常见有毒有害物质有哪些

全文共 1364 字

+ 加入清单

也许您不会注意到,在日常生活中有许多有毒有害物质围绕着我们,无时无刻的危害着我们的身体健康。那么,常见有毒有害物质有哪些那?就让的小编和你一起去了解一下吧!

常见有毒有害物质:

铅(Pb)

作为焊料(铅和锡的合金)的主要成分,广泛应用于电子产品中,如阴极射线管(电视机和显示器)玻璃以及铅酸电池中的氧化铅。其化合物同样还在聚氯乙烯(PVC)线缆和其它产品中用作稳定剂。铅对于人体、动物和植物均具有极大的毒性。铅可以通过长期多次接触进入人体,并对神经系统特别是青少年正处于发育的神经系统产生无法消除的影响。

镉(Cd)

在电子产品中,通常以镉合金形式出现在开关和焊接点里,也用作可充电电池的镉化合物、旧式聚氯乙烯(PVC)线缆里紫外光稳定剂以及旧式阴极射线管里的“磷”层。与铅一样,镉也可以在人体内长期囤积,长期接触镉会损坏肾和骨骼构造。镉及其化合物为众所周知的致癌物,主要通过吸入受污染的气体或尘埃进入人体。

聚氯联二苯(PCB)

一直都被广泛用作变压器和电容器的绝缘液体,也被用作聚氯乙烯和其它聚合体中的阻燃增塑剂。这是一种高度持久的具有生物累积性的化学物质,能够在环境中迅速传播,并在野生动植物的体内组织中成千上万倍蔓延。聚氯联二苯能够产生多种有毒效应,包括抑制免疫系统、肝脏损伤、癌促进、神经系统损伤、行为转变以及损伤男性和女性的生殖系统。

多溴联苯(PBDE)

是广泛用于多种材料的几种阻燃剂中的一种,用来防止火焰的蔓延,包括用于许多电子产品的外壳和零件中。它们属于比较持久的影响环境的化学物质,其中一些具有较高的生物积累性,能够干扰动物的脑部正常发育。几种多溴联苯被疑似为内分泌干扰物质,能够干扰参与生长和性发育的激素。此外,有报道称多溴联苯也会对免疫系统产生影响。

壬基苯酚(NP)

是壬基苯酚乙氧化物洗涤剂的分解产物,但根据其它报道,该化学物质还用作某些塑料的抗氧化剂。它是一种强有力的内分泌干扰物质,能够导致鱼类的中间性(即具有雌雄特性的单体)。壬基苯酚也可以在食物链中逐步形成,能够对损坏DNA甚至是人体内的精虫功能。

锑(Sb)

是一种可以用于多种工业用途的金属,包括用作阻燃剂(如三氧化锑)和金属焊料的痕量组分。在一些表现形式上,锑显示了很多与砷的化学相似性,包括其毒性。在工厂内接触高含量的锑,如尘埃或气体,可能导致严重的皮肤问题和其它健康问题。三氧化锑被认为是一种潜在的人体致癌物质。

磷酸三苯脂(TPP)

是一种用于电子设备的有机磷阻燃剂,如用于计算机显示器外壳。磷酸三苯脂对水生生物具有急毒性,也是人体血液一个主要酶系统中的强抑制剂。此外,就我们所知,它还能导致某些人的接触性皮炎,同时也是一种可能的内分泌干扰物质。

多氯化萘(PCN)

是聚氯联二苯的化学前体,曾广泛用于电容器及用作电线的绝缘化合物(此外还有其它用途)。这种化学物质很多属性与聚氯联二苯一样,包括在环境中的持久性、对野生动植物及人类(可能)的毒性。有关报道显示,多氯化萘能够影响动物的皮肤、肝脏、神经系统及生殖系统。

汞(Hg)

仍然使用于一些电池和纯平电子显示装置的照明部件中。以前,汞还用于开关和继电器。汞及其化合物具有极高的毒性,能够损坏中央神经系统和肾。一旦进入环境中,汞能够通过细菌活动转化成有机的甲基形式,这种甲基形式不但具有毒性,还具有极高的生物积累性。

展开阅读全文

篇6:燃烧秸秆会释放哪些有害气体

全文共 441 字

+ 加入清单

随着我国农村生产的机械化进程,农村开始使用联合收割机收麦子,玉米、水稻的收割也开始大规模机械化。机械化收割带来的最大问题是,秸秆几乎都被打碎,散落的到处都是,而这种打碎的秸秆对于绝大多数农民来说,都已经是无用之物。因此收割结束后农民往往就地焚烧秸秆。那么,燃烧秸秆会释放哪些有害气体呢?

根据现在研究结果,焚烧秸秆时,大气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物三项污染指数达到高峰值,其中二氧化硫的浓度比平时高出1倍,二氧化氮、可吸入颗粒物的浓度比平时高出3倍,相当于日均浓度的五级水平。秸秆中的木质素、纤维素和半纤维素等易燃物质在燃烧过程中部分转化为含碳颗粒物,大量的颗粒物悬浮于空中有利于霾天气的形成,也为雾滴的形成提供了丰富的凝结核。

另外,秸秆焚烧,极易引燃周围的易燃物,导致“火烧连营”,一旦引发麦田大火,往往很难控制,造成经济损失。尤其是在山林附近,后果更是不堪设想。因此必须要禁止这一现象的发生。更多造成空气污染的主要原因有哪些,以及环境污染安全小知识,请大家继续关注的内容。

展开阅读全文

篇7:假鸡精有哪些有害成分

全文共 640 字

+ 加入清单

媒体的大肆报道说什么对身体健康不利,人们开始恐慌,炒菜的时候也不敢加了,尤其是鸡精,人们觉如今的鸡精味道不行了,那么假鸡精有哪些有害成分呢?下面会给您答案。

目前警方查获散装的鸡精粉,数量有30多吨。与此同时,在一个废弃的煤厂,当场截获了两车货物,仅从外包装上看,这些正准备运出去的货物都是太太乐牌鸡精。估计有六七百箱,凭它的外包装袋子基本上很难区别这个到底是真的还是假的。但是,经过太太乐公司专业人员仔细确认,这些外观上足以乱真的鸡精并不是他们公司生产的,是假冒产品。鸡精主要成分包括谷氨酸钠(也就是味精),氯化物也就是盐,还有核苷酸二钠。而鉴定结果显示,这些假冒产品中的谷氨酸钠、核苷酸二钠等主要理化指标都不合格。不仅如此,这些冒牌鸡精当中还检测出了淀粉、香精。假鸡精的原料极为低劣,不但没有国家规定要添加的鸡肉粉,甚至还用工业盐、化工原料香精等加工而成,食用后对人体有百害而无一利。

假鸡精的有害成分有:工业盐、香精、色素。接下来看下鉴别真假鸡精的方法?

1,鸡精都含有一定比例的盐份。按一般坊间品尝的方法即直接将鸡精颗粒放到嘴里含在舌头上,好坏的鸡精都会感到咸。但对于好的鸡精而言,舌头上的咸味会慢慢溶解而显露出饱满的鲜味,而后在舌头后部还会有回甘出来;

2,低劣的鸡精直接用嘴来含时用舌头咂咂时能感觉到明显的残渣;

3,低劣的鸡精用水冲泡时不易溶解,而后会出现明显的沉淀物;

以上是假鸡精的有害成分介绍。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识,这样更有利于我们的生活。

展开阅读全文

篇8:乳胶枕头孕妇可以使用吗 乳胶枕头对孕妇有害吗

全文共 763 字

+ 加入清单

乳胶枕头是一种舒适度很高的枕头,对于孕妇来说,只要是质量合格的天然乳胶枕,是可以放心使用的,可以让你在孕期睡的更好,不会有什么影响,但要注意千万别买劣质乳胶枕头,可能会含有甲醛。

乳胶枕头孕妇可以使用吗

一般只要是合格的天然乳胶枕头,孕妇都是可以用的,但是,如果孕妇在购买时该枕头没有明确标明是合格,建议还是不要使用为妙。因为化工合成的乳胶枕头是含有刺激性的气味的,这种气味吸入人体久了的话,对人体会造成一定的伤害性的,更何况是孕妇。而且除了天然的乳胶枕头可以选择外,还有更天然无害的茶叶枕头、小米枕或是荞麦枕头可以选择。

乳胶枕头对孕妇有害

乳胶枕头一般是用乳胶所制成的,一般对孕妇没有害处。但是孕妇在选择乳胶枕的时候,一定要选择那种天然的乳胶枕,防螨抗菌,吸湿还透气。如果是质量不好,不建议孕妇使用。再者孕期,孕妇主要是好好休息,然后定期做产检。

乳胶枕头是什么材料制作的

乳胶枕头是用橡胶树的汁液经发泡加工制作而成,每棵橡胶树每天只能产出大约30cc乳胶汁,割胶工人需要在热带雨林起早贪黑连续劳作2天,制作至少需2-3天的时间完成制作,是相当费时且材料珍贵的一种产品。纯天然的乳胶枕,因为其橡胶树的汁液原因,天然的具有防螨抑菌的功效。乳胶枕的生产工艺,因蜂窝状气孔工艺,乳胶枕都较其他枕头更透气。

孕妇用什么枕头好

1、孕期孕妇可以用护腰枕头:护腰枕头不仅造型简单,而且还能保护孕妇的腰部,能缓解孕妇腰疼的情况,从而改善孕妇的睡眠质量。

2、孕妇侧睡枕头:孕妇也可以用侧睡枕,侧睡枕能固定好孕妇的腰部,预防孕妇睡觉时出现的腰部不适。侧睡枕的形状就好像是一个元宝,中间是凹陷的,而两边却是突起的,而突起的两边对孕妇腰部有固定的作用。

3、多功能孕妇枕头:这种枕头就比较复杂了,一般都包含了多个枕头,比如腰枕、腿枕等,孕妇能根据自己的需求随意的组合。不仅能缓解孕妇腰酸背疼,还能减轻孕期腿部水肿,甚至肯还能矫正孕期睡姿问题。

展开阅读全文

篇9:致癌金针菇含有什么有害物质

全文共 552 字

+ 加入清单

金针菇是属于菌类,我们也知道有些菌类是有一定的毒性的,有些菌类是没有毒性的。而金针菇是属于哪一类呢。据养生的专家讲,金针茹是没有毒性的,大家可以放心的食用,也可以长期的食用,但是要注意的一点就是,对于关节炎等患者要慎吃,对于脾胃虚寒的患者和慢性腹泻的患者也要少吃。既然金针菇没有毒性,那么致癌金针菇含有什么有害物质?下面和了解下吧。

其实,致癌金针菇是指那些不良商家销售的用工业柠檬酸泡制的金针菇,因为新鲜的金针菇很难储存,所以部分黑心工厂便会在加工金针菇时会往里加入柠檬酸,这样的金针菇保质期一般在10个月至1年。但问题就是,加入了工业柠檬酸之后,这些金针菇就会成为致癌因子,危害我们的健康。

接下来看下致癌金针菇怎么识别?挑选金针菇的时候,挑菌柄15厘米左右的最好,菇帽要半球形的,不要长开,长开的就老了。首先,看金针菇颜色是否自然,植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮。其次,看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右,太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂,这说明它已经不新鲜了。最后,看金针菇有没有被人为喷水,也可以看菇帽上有没有小黄斑,有小黄斑,可能是喷过水的。

以上是致癌金针菇含有害物质介绍。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在。

展开阅读全文

篇10:果汁对人有害吗?果汁会危害人体健康吗?

全文共 935 字

+ 加入清单

果汁人体有伤害吗?答案当然是没有,只不过果汁不如水果有营养,只是便于吸收,更方便,更好喝。果汁虽不如水果有营养但它依旧是有着药效。

果汁对人有害

果汁对牙齿的酸蚀,不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。

果汁有药效吗

1、防止身体老化。人体是由超过60兆的各种细胞组成的,而每天出生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果汁中就含有大量的天然植物成分,这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果汁还会提供人体其他必需的营养素,这不仅对细胞的生长有着促进作用,还可以防止身体老化。

2、进营养吸收。在制作果汁的过程中,搅拌机会把水果的纤素维切割得更加细小,此时含在纤维素里的一些营养成分都会变成可被人体吸收的状态,而且这样喝比生吃水果更加有利于消化,对营养素的吸收速度也会变得更快。

3、解毒。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞,而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。经常喝果汁,不仅会提高我们身体的抵抗力,解除毒素。

清洁肠胃人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用,饮用果汁的话,果汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉。

4、减肥。果汁不仅含有丰富的纤维素,而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质,果汁的热量有比较低,有利减肥。

加班的人喝果汁好吗

加班的人都很累,需要及时补充能量,喝果汁是最好的选择。雷恩食品的瓶装卡芭娜柠檬水进口果汁,随时开盖,随时饮用,富含多种维生素,对身体有很多的益处,是上班一族的首选。

果汁能兑水喝吗

给宝宝喝果汁的时候最好兑一点水。许多妈妈们直接榨好水果就给宝宝引用,以为这样味道浓郁、够新鲜,但是这样却容易引起宝宝腹泻或者便秘。

给小宝宝喝果汁的时候,建议果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀释,如果宝宝喝完果汁后,大便没有明显的变化,那么可以逐渐由淡到浓,改为1:1或者2:1。

另外,针对不同种类的水果,稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足,稀释比例可以降低。而像苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果,可以按照一般比例稀释。对于柑橘类的水果,由于引发过敏的几率相对高一些,酸度也比较高,所以稀释的比例也应该高一些。

展开阅读全文

篇11:可以吃白米白面吗?对身体有害吗?

全文共 703 字

+ 加入清单

食物会通过肠道菌群来影响健康,“伺候”好肠道,不被便秘困扰、肠道功能强大,我们才会有一个健康的身体。那么我们可以白米白面吗?对身体有害吗?

可以吃白米白面吗?对身体有害吗?

白米、白面真的对身体如此有害吗?肯定不是。单从营养的角度来说,白米、白面没有营养的说法也是不成立的。白米、白面中含有大量的淀粉,淀粉通过人体的消化吸收,最终为身体提供能量。只不过因为加工过度,米、面中原本含有的维生素、矿物质和膳食纤维已几乎完全损失,所以,不能说白米、白面没有营养,只能说过度的加工使其丢失了部分营养,白米、白面仍是人体主要的供能食物之一。

说白米没有营养还有一个重要的原因,就是因为白米本身所含的膳食纤维减少,淀粉的消化吸收更快,因此吃白米比吃糙米更容易出现能量摄入过量,从而导致肥胖、高血脂等疾病改变。但这不是白米的错,因为始终是人在选择食物,为什么一定要吃过量了才来怪食物不好呢?

其实,我们把白米、白面看作是食物搭配中的一类食物就好,而不需要强求它们应该具有所有的营养成分,当吃白米、白面时,可以依靠吃肉类来补充维生素B,同时一餐中配合有蔬菜来提供膳食纤维,不够的话,还可以在餐后吃水果来提供可溶性的膳食纤维,这样完全可以弥补大米因过度加工而损失的营养成分。

单以一种食物的营养成分含量来同人体的需要量对比,从而判断这种食物的质量好与坏,这本身就是一种偏见,因为我们的食物选择众多,杂食和合理搭配才是营养平衡的关键。

所以,绝对不能说白米白面就会对人体有害,而是要学会科学搭配,不可单一的饮食过多就好。如果你想了解更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!

展开阅读全文

篇12:复配甜味剂有害吗

全文共 856 字

+ 加入清单

我们为大家介绍一些有关复配甜味剂的有关知识吧,复配甜味剂的也是甜味剂的一种,只要是食品添加剂就会对身体有害,那么复配甜味剂对身体有害吗?

首先来说一下复配甜味剂的优势吧。

1.协同增效,降低成本。比如:10%的果糖和蔗糖的混合液比10%的蔗糖溶液甜度提高30%,而成本却降低1/3。

2.消除单一甜味剂的不良作用,改善口感。如AK糖与甜菊糖复合使用,口感得到改善,又可以消除AK糖的苦后味和甜菊糖的不愉快感。

3.提高甜味剂的甜味稳定性;功能性开发应用;如采用高甜度低热值甜味剂如甜菊糖,同时配合增体型甜味剂(包括山梨醇、木糖醇、麦芽糖和低聚糖),可取代蔗糖。研究表明,甜菊糖作为甜叶菊提取物不会影响血糖水平或干扰胰岛素,不含任何卡路里,可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择,并有助于控制体重。无论怎样摄入甜菊糖,对GI都没有影响。适合糖尿病患者和高血压患者使用,同时也可防止肥胖症等疾病。

4.有利于国家食品添加剂国标的实施。目前执行的使用卫生标准GB2760-2011,这个标准是我国生产、使用、复配食品添加剂必须遵照执行的十分重要的法规。若使用单一甜味剂,往往用量小会达不到所需的甜度,用量大又会超过使用卫生标准的规定。甜蜜素的最大用量为0.65克/千克饮料,按蔗糖40倍甜度计算,其甜度仅相当于26克蔗糖/千克饮料。饮料中一般要求10-12%的糖含量,因此单用甜蜜素不能达到饮料要求的甜度和固形物含量。若将甜蜜素与其他甜味剂配伍使用.则既可符合卫生标准,又能满足对饮料甜度和固形物的要求。

虽然复配甜味剂有这些优势,但是甜味剂本身就是对人体有伤害的,少食用还好,食用过多不但对身体有害,也许会出现更严重的事情,所以复配甜味剂对人体也是有害的,建议大家少食用带有甜味剂的食品。

大家一定要注意自己身体健康,现在国家的生活越来越好,已经有了食品安全检测仪,我们食用的食品都可以检测出是否健康,这样我们就可以放心的食用,再遇到像食品甜味剂安全吗这样的食品安全知识,您可以关注我们的,我们的小编会为您耐心的讲解。

展开阅读全文

篇13:工人该如何预防有毒有害物质

全文共 719 字

+ 加入清单

工人中毒的原因多半还是人为的主观因素造成,如违章操作或作业,管理不善,缺乏科学态度等。那么,工人该如何预防有毒有害物质那?就让的小编和你一起去了解一下吧!

工人预防有毒有害物质的措施:

企业通过采取适当的措施,消除或降低工作场所的危害,防止工人在正常作业时受到有害物质的侵害。采取的措施主要有替代、变更工艺、隔离、通风、个体防护和卫生等几个方面。

1、替代。控制、预防有毒危害最理想的方法就是不使用有毒有害、易燃易爆的化学品,通常的做法是选用无毒或低毒的化学品,选用可燃化学品替代易燃化学品(如:甲苯替代喷漆、除漆中用的苯)。

2、隔离。隔离就是通过封闭、设置屏障等措施,避免作业人员直接暴露于有害环境中。最常见的隔离方法是将生产或使用的设备完全封闭起来,使工人在操作中不接触化学品。这类方法在上了一定规模的化工企业里早已采用,较为普遍。

3、通风。通风是控制作业场所中有毒气体、蒸汽或粉尘最有效的措施。借助有效的通风,使作业场所空气中的有害气体、蒸汽或粉尘的浓度低于安全浓度,保证工人的身体健康,也能较好地防止火灾、爆炸事故的发生。

4、个体防护。当作业场所中有害化学品的浓度超标时,工人就必须使用合适的个体防护用品,它是一道较为有效的阻止有害物进入人体的屏障。防护用品包括:头部防护器具、呼吸防护器具、眼防护器具、身体防护用品、手足防护用品等。至于采用哪类防护用品,主要是根据该化学品的特性及危害性而定。

5、卫生。卫生包括保持作业场所清洁和作业人员的个人卫生两个方面。经常清洗作业场所,对废物溢出物加以适当处置,保护作业场所清洁,也能有效地预防和控制化学品危害。作业人员应养成良好的卫生习惯,防止有害物附着在皮肤上,防止有害物质通过皮肤深入体内。

展开阅读全文

篇14:日用品种哪些化学成分对孕妇有害

全文共 946 字

+ 加入清单

我们日常生活中的日用品中存在不少有害物质,但很多人却不清楚,虽然这些东西不会立即对人体造成危险,但却一再充斥于各种食物与我们的生活中,久而久之,健康会造成损害,甚至引发疾病。身为准妈妈,日用品种哪些化学成分孕妇有害呢?

1、塑料袋中的邻苯二甲酸盐和双酚A

塑料的主要成分是邻苯二甲酸盐和双酚A。研究表明,孕妇接触这些化学物质都是有害的,妊娠期接触双酚A与孩子的行为问题有关。目前,邻苯二甲酸盐已不能用于玩具和其它儿童产品。为了保护自己和宝宝,是时候将周围的塑料容器收起来了,也不要再使用微波饭盒,吃饭喝水的容器都用不锈钢的代替。

2、罐装食品中的双酚A

孕妇应该限制罐头食品和饮料的摄入,因为大多数的灌装食品包装内衬里都含有BPA环氧树脂。据悉,92%的金属食品罐中含有双酚A。这表示,婴儿配方奶粉也要避免罐装。你知道吗?这些日用品也会导致流产,怀孕请远离这5种有毒品!

3、日化味重的化妆品中的激素干扰物

尽管你可能觉得你最喜欢的洗发水不会伤害即将出生的宝宝,但是这些香气成分中很可能包含激素干扰物,它们是世界排名前五的过敏原物质。而且,目前法律并不要求企业标示产品中的香气化学物质,因此,你不可能知道你的洗发水和洗面奶中是不是含有此类化学物质。所以,保护自己最好的方法就是远离它们。你知道吗?这些日用品也会导致流产,怀孕请远离这5种有毒品!

4、含汞鱼

鱼是已知的ω-3脂肪酸、B族维生素和优质蛋白质的重要来源,这对孕妇和宝宝来讲都是至关重要的。不幸的是,很多鱼体内也含有重金属汞,而摄入过量的汞会严重影响神经系统。因此,孕妇和乳母都必须避免摄食汞含量超标的鱼。你知道吗?这些日用品也会导致流产,怀孕请远离这5种有毒品!

5、杀虫剂中可能含有农药成分

可以帮你杀死家里昆虫和啮齿动物的化学杀虫剂或许能为你除掉那些让人毛骨悚然的动物,但如果你不小心吸入,也可能导致流产,早产,婴儿出生体重低、出生缺陷和学习能力差等问题。

最后,温馨提示,怀孕是一个艰辛而幸福的过程,准妈妈们在忍受孕期的各种不适外,也都盼望着生一个健康的宝宝。为了孩子的健康,准妈妈们除了要注意现实危险,还是要特别的小心和远离各种潜在的危险,避免这些有毒有害的化学物质哦。

接下来我们将给大家介绍常用日用品维权方法,欢迎关注这部分购物维权小知识。

展开阅读全文

篇15:竹纤维对人体有害吗 天然无公害

全文共 885 字

+ 加入清单

由于竹纤维这种面料不像纯棉那样历史悠久,虽然一直是宣称天然面料,但是还是有不少人质疑,担心这种面料会对人体有危害,那么,竹纤维到底有没有害处呢?

竹纤维对人体有害吗

没有危害。

竹纤维是以优质的天然竹子为原料,经特殊的高科技工艺处理,把竹子中的纤维素提取出来,再经制胶、纺丝等工序而制造出的再生纤维素纤维。竹纤维具有抗菌、抑菌、抗紫外线功能。竹纤维吸湿性强,透气性好,因此符合热舒适的特点。竹纤维产品亲肤性优良,触感柔软,肤感舒爽。竹纤维制品蓬松轻盈,润滑而细腻,柔软而轻爽,具有棉一样的柔软感,丝绸一样的滑爽感,柔软贴身、亲和肌肤,悬垂性好,给人一种零压力的舒适度。

竹纤维的缺点

(1)关于掉色:因为竹纤维家纺和木纤维织物为了保持其天然环保的特点和功能,都是采用的植物染色剂,色牢度比不上化学染色剂,所以初次洗涤会有掉色现象,颜色越浓,掉色越严重。但不会影响效用和功能,敬请放心使用!

(2)关于耐磨:竹纤维和木纤维的生产过程特点,其耐磨性没有棉的好,含量越高,用起越舒适,但也越不耐磨。所以确实是比棉产品容易掉毛断纱,寿命没有棉织品长。

(3)关于洗涤:鉴于以上原因,竹纤维和木纤维在洗涤时请注意以下几点:不宜用力来回搓扯,清水清洗轻轻拧干即可,不可长时间浸泡在水里,少放洗涤用品,避免暴晒。

竹纤维选购技巧

1.烧——绝对天然。从竹纤维毛巾中抽出一两根纱丝,用火点燃,仔细观察燃烧现象。竹纤维燃烧迅速、彻底、有植物燃烧的气味,灰烬成灰白色粉沫状、不结球。而含有化学纤维的毛巾,燃烧时有刺激性气味,灰烬成黑色,并出现结球现象。

2.洗——自清自洁,将竹纤维毛巾打湿,然后将油污等分别倒在毛巾上,再拿到水管下揉洗,不用任何清洁剂。您将看到油污等被清水完全冲洗掉,竹纤维毛巾依然光洁如新。这是因为竹纤维具有超强去污拒油、自清自洁能力。而如果一条普通毛巾,用它来清洗餐具,不到几天,那它绝对是脏乱不堪、污垢累累、极难清洗,最后还会出现发霉、粘腻、发臭的现象。

竹纤维优势介绍

1.有着良好的吸湿透气性,是棉的3.5倍。

2.天然抗菌抑菌,达到95%以上,夏天非常需要。

3.良好的抗紫外线功能,是棉的41.7倍。

4.释放负离子浓度高达6000个/立方厘米。

展开阅读全文

篇16:醋精气味对人体有害吗

全文共 453 字

+ 加入清单

人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释,那么醋精气味人体有害吗?接下来小编为您具体介绍。

醋精的主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释,一般规定醋酸含量不能超过3-4%。对人体是有害的,具体介绍如下:

1、侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。

2、健康危害:对皮肤、粘膜有刺激性,对中枢神经系统有麻醉作用。

3、急性中毒:短时间内吸入较高浓度本品可出现眼及上呼吸道明显的刺激症状、眼结膜及咽部充血、头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、四肢无力、步态蹒跚、意识模糊的症状。重症者可有躁动、抽搐、昏迷等症状。

4、慢性中毒:长期接触可发生神经衰弱综合征,肝肿大,女工月经异常等。皮肤干燥、皲裂、皮炎等。

小编为您介绍了很多的关于醋精方面的知识,希望您能认真的参考,想了解更多醋精灼伤急救方面的更多详情,可以登录查询,很多的腐蚀性物品知识尽在其中。我们期待您的关注。

展开阅读全文

篇17:吸铁石耳钉对身体有害吗 注意适当佩戴

全文共 732 字

+ 加入清单

吸铁石耳钉是很多不敢打耳洞的朋友的福音,通过吸铁石的原理,将两个耳钉牢牢的吸在一起,非常的方便,但是也有些人反应戴吸铁石耳钉耳朵会很疼,我们来看看吸铁石耳钉对人体有没有害吧。

吸铁石耳钉对身体有害吗

正常佩戴是没有害的。

吸铁石耳钉很多消费者反应戴了会耳朵痛,甚至有些人反映摸着好像有脂肪瘤一样的东西,其实如果单方面从耳钉本身来讲的话,吸铁石耳钉不会对身体造成太大的影响,因为吸铁石耳钉的磁性不是很大,所以会形成一个相对的环形磁场。但是也要根据消费者个人的身体素质来说,如果是对雌性反应比较敏感的消费者来说,如果会头痛或者有什么不适,就不要再继续佩戴了。

吸铁石耳钉影响大吗

强磁场会对人体有一定的伤害,磁铁耳钉的磁场非常弱,不会有什么影响。如果是偶尔带带是没有什么关系的!

对带磁性的物体要跟每个人而定,最主要的是对你生理磁场的影响,磁场对人体的有没有危害,要看磁场的强度大小,一般来说,3000高斯(磁场单位)以下的磁铁,对人体没有危害,超过3000以上磁场强度的磁铁,对人体就有危害了。

吸铁石耳钉什么原理

吸铁石耳钉主要是靠两个小块磁铁的磁力固定在耳朵上,所以就算不要打耳洞,也可以佩戴。两块磁铁在距离0.7厘米以内的磁力是最强的,因为两个磁铁的距离越远磁力就会越弱,在一般情况下,耳垂比较厚的女生或者男生不适合佩戴,还有一些是喜欢运动的消费者,在运动的时候,蹦蹦跳跳的耳钉容易掉下来。

吸铁石耳钉款式推荐

1.珍珠饰品一直都是淑女最爱的配饰,展现女性柔情魅力。两款大小对称的迷你小珍珠耳钉,运用防过敏的银饰耳针,是初戴耳环女性推荐款式!

2.两款同型不同颜色的星星水钻小耳钉,让你随心佩戴,结合舒适毛衣的甜美装扮,令你走动间都能散发可爱气息。

3.层层羽毛的表面,很有感觉的可爱的小翅膀耳钉,迷你的装饰,略带华丽的风格。喜欢个性装扮的MM可以选购这款呢!

展开阅读全文

篇18:长跑对身体有害吗

全文共 1177 字

+ 加入清单

在进行长跑时节奏呼吸非常难掌握,但它能很好地协调运动和呼吸的关系。许多世界冠军就采用这种方法来锻炼,比如跑三步呼入或呼出一口气,我们在长跑是该注意什么呢?长跑时要量力而行,知道自己到底能够承受多少的距离,千万不要挑战自己的底线,让自己身体负荷过大而受伤;开始跑步前,最好先活动一下筋骨,尤其是长期不运动的人。如果不让自己活动开,很容易导致筋脉拉伤;跑步时要集中注意力,不要与身边的锻炼者相比较,按照自己跑步的步调训练,不可受别人影响。不然很容易影响自己的节奏,甚至会影响跌倒,那么常年长跑有哪些危害呢?

当然有了,比如很多人由于没有相关知识,不注意热身或者跑步的方法不正确,常常导致膝盖受伤。这不仅仅是跑步,而且是锻炼普遍存在的问题。

跑步常见的危害:

1、“抽筋”跑步时,肌肉不断的出力收缩后,柔软度就会变差;身体不断输出能量,体内部份电解质也会被消耗而失去原有平衡,当有突发状况,跑者需要更多的肌力,或是肌肉被快速牵拉,就会产生抽筋的症状。下肢需要出力的肌肉都有可能会发生,其中小腿肌是抽筋的第一名!跑步中发生此状况,建议降低跑步速度,于场边拉筋至疼痛缓解,若有补给站立即补充水份或食物。

2、“髂胫束摩擦症候群(跑者膝)”,髂胫束负责担任跑步时支撑的角色,收缩时会随着膝盖弯曲角度产生一些位置上的前后变化,过度频繁的弯曲打直膝盖或是髂胫束变紧,会与大腿外侧骨头产生摩擦,骨突被摩擦久了,就会产生热,通常有一特定痛点于膝盖的外侧。跑步中发生此状况,建议缩短跨步距离,减少单脚站时间,轻敲大腿外侧而非痛点,即可暂时疼痛感,赛后或是平常需要进行髂胫束的放松,并训练臀肌。

3、“跳跃者膝”,即是髌骨股骨症候群!跑步时需要非常多下盘及大腿的力量,大部份的跑者大腿外侧肌肉过于发达,造成股内侧肌相对弱化,膑骨偏离原位,降低了膝盖的稳定性,因此大腿肌需要比平常更用力的抓住膝盖前缘,造成股四头肌肌腱炎或滑液囊发炎,疼痛位置在膝盖正下方,为了避免比赛中发生疼痛,建议使用相关护具或是搭配肌内效贴布,并进行内侧下盘的锻炼。

4、“胫前疼痛”,泛指胫骨各方向受伤症状。可概分为小腿前内侧压力症候群、前胫痛、外侧肌腔隙症候群及胫前肌拉伤。大部份的胫前疼痛都是运动引起微血管的渗透增加,导致组织间的腔隙间肿胀及压力增加,进而导致患部缺血造成,严重者甚至会导致压力性骨折。跑步中发生需即刻停止,伸展小腿肌群有助于缓解疼痛,建议检查跑鞋是否提供足够的支撑性。

5、“足底痛”,疼痛位置发生于足底筋膜、足跟、阿基里斯腱、第一脚趾下方。跟跑步的不当足压有关系,是一种累积性伤害,甚至患者足底脂肪垫萎缩,使落地的地面反作用力直接作用在跟骨上,除了适当牵拉小腿和足底筋膜、训练足底小肌肉,更重要的需要透过专业治疗师的评估,是否需要搭配鞋垫,甚至改变现有的跑姿,不然足底痛会一直发生在跑步的生涯中。

展开阅读全文

篇19:卡松防腐剂对身体有害吗

全文共 383 字

+ 加入清单

卡松防腐剂应用范围比较广泛,比如化妆品、洗涤剂中都会含有这种防腐剂,不过很多人担心长期接触这种化学物质,对于身体有很大的危害,卡松防腐剂对身体有害吗?还是通过进行一定的了解。

卡松防腐剂为二类腐蚀品,操作时应注意安全防护,避免与皮肤黏膜接触,一旦接触用立即流动清水反复冲洗。有腐蚀皮肤的危险,会诱发不孕不育。

广泛应用于洗发护发香波、浴液和各种润肤、护肤霜、膏、乳、唇膏等高级营养化妆品及洗手液、洗涤灵、餐具洗洁精、染发剂、皮衣上光剂、柔软剂、胶水、外用药膏。农药等产品中。试验证明在使用浓度下完全抑制霉菌、真菌生长,达到防腐效果。

卡松防腐剂对于人体的危害还是非常大的,所以日常一定要多注意,减少对于这种化学物质的直接接触,最好是家里准备一个食品安全检测仪,可以随时的检测有害物质,如果想要了解更多的食品安全知识,可以来了解,在这里可以了解食品防腐剂有危害吗等相关知识。

展开阅读全文

篇20:熏肉经常吃好吗?熏肉吃多了对身体有害么?

全文共 1387 字

+ 加入清单

熏肉是不少地区比较常见的食物!猪肉经过调味腌制后,在经过熏制的过程,熏肉就完成了。因为味道独特受到不少人的喜爱。不少人困惑,熏肉吃多了对身体有害么?关于,熏肉经常吃好吗?熏肉吃多了对身体有害么?本网小编来为您一一解答!

熏肉经常吃好吗

熏制品包括熏肉,以其风味独特为人们所喜爱。熏制食品一般也是通过腌制,含有较多的亚硝酸盐。而亚硝酸盐的过量摄入会对人体造成一定的伤害,如胃部不适,腹痛,泻肚,恶心呕吐等,如长期大量食用,还有诱发癌症的危险。当然,不是说熏制品不能吃,熏制品作为一种风味食品,偶而吃些还是别有风味的,也是安全的。但是考虑到它有潜在致癌性,所以不宜常所累月地作为日常食品食用。另外,如果是家庭制作熏制品,要注意熏制方法。所以,如果您觉得熏肉好吃,也不能多吃或者常吃。

熏肉吃多了对身体有害么

熏鱼、熏肉、熏肠为常见熏制品,以其风味独特为人们所喜爱。熏制口是我们的祖先保存食品的一种方法,因为一次杀头猪或捕许多鱼不可能短期内吃完,同时也要储备一些在冬天或平时食用,于是先人们经过多年的探索创造了熏制食品,这无疑给生活提供了方便。但熏制食品的危害性在当时是无法认识的,近年来才发现其中含有苯并芘。苯并芘也是一种强烈的致癌物。可诱发多种脏器和组织的肿瘤,如肺癌胃癌等。熏制食品中的苯并芘有多个来源。

首先,熏烟中含有这类物质,在熏制过程中能污染食物。其次肉类本身所含的脂肪,在熏制时如果燃烧不完全,也会产生苯并芘。另外,烤焦的淀粉也能产生这类物质。熏制食品致癌性的大小决定于许多因素:与食入量有关,吃得越多,摄入的苯并芘等致癌物也越多,所以熏制品不宜作为日常食品。与熏烤方法有关,用炭火熏烤,每千克肉能产生2.6~11.2微克的苯并芘,而用松木熏烤,每千克红肠能产生苯并芘88.5微克,所以最好选用优质炭作为熏烤烯料。

另外,熏烤时食物不宜直接与火接触,熏烤时间也不宜过长,尤其不能烤焦。和食物种类有关,肉类制品致癌物质含量较多,1千克烟熏羊肉相当于250支香烟产生的苯并芘,而淀粉类熏烤食物,如烤白薯、面包等含量较小。当然,不是说熏制品不能吃,熏制品作为一种风味食品,偶而吃些还是别有风味的,也是安全的。但是考虑到它有潜在致癌性,所以不宜常所累月地作为日常食品食用。另外,如果是家庭制作熏制品,要注意熏制方法,选用优质焦炭作为燃料,避免过度熏烤。

不宜食用熏肉的人群

1.孕妇:熏肉腌制过程中会添加防腐剂,对胎儿健康有影响,加上熏肉含大量脂肪和盐分,多食容易引起水肿,所以孕妇不宜多吃熏肉。

2.小孩:熏肉偏咸,含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,小孩的肾功能未完全发育成熟,所以最好少吃。

3.高血压心脏病患者:食过量的高盐份的熏肉,血压容易上升,容易增加血管病的出现;同时腊肉含有大量的饱和脂肪,属于高胆固醇食物,摄取过量会造成血管阻塞,所以少吃为妙。

4.肠胃弱者:熏肉属于精制食物不容易消化,加上很多熏肉都是露天销售,易积尘,天气不好容易发霉,如果没有洗净就烹调,易引起胃肠不适,如果肠胃不好则影响更大,因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。

5.痔疮患者:患有痔疮的人,如果吃过量的熏肉,从中摄取太多的盐分,容易增加静脉的血压,加剧痔疮的痛楚。

6.肾脏病患者:肾脏不好的人最忌讳吃的太咸,过量的钠箬积在体内未能排出,会导致水肿,所以能不吃就不吃。

7.肥胖人士:由于熏肉不肥不好吃,因此它属于高热量、高脂肪的食物,因此肥胖的人也不宜食用。

展开阅读全文