丑柑怎样保存（精品20篇）

榴莲干虽然保存的时间比较久，但是也是有保质期的，开封后的保质期会相对缩短。那么，榴莲干保质期多久？榴莲干怎么保存？

榴莲干怎么保存

因为榴莲干属于真空包装食品，对于未开封的榴莲干来说，只要储存在避光、通风、干燥的地方即可，一般，消费者购买榴莲干都会采用网购的形式，因为保质期较长，所以大家可以放心购买一定数量的榴莲干，以节省运费。

榴莲干保质期

榴莲干保质期较长，一般在18个月左右，如果袋装榴莲干一旦开封，还是建议大家尽快食用，因为氧化了的榴莲干不仅会影响它本身的口感，更会加快榴莲干腐坏的速度，因此，建议一袋榴莲干开封后最好在一星期内食用，这样才能保证吃到最可口的榴莲干。

榴莲干的制法

1、先把新鲜的榴莲果肉放到冷冻干燥器中，然后进行急速冷冻，这样可以把果肉里面的水分转变成冰粒。

2、再把榴莲冰粒放到真空容器里面，让它升化，也就是说把冰直接转化成蒸汽。

采用这种方法可以把榴莲果肉的水分去掉，而且可以保持榴莲原有的风味和它原有的营养价值。

榴莲干的优点

1、脱水比较彻底，有利于长时间贮存。

2、物料干燥过程在冻结状态下完成，与其它干燥方法相比，其产品相对于新鲜物料的收缩率要小得多，较好地保存了其原料的组织结构和外观形态[2]。

3、不存在表面行，而且基本隔绝了空气，有效地抑制了热敏物质的生物的、化学的或物理的变化。充分保存了原料中的营养成份和活性物质，较好地保持了原料的天然色泽和气味。

5、减少了产品的含水量，降低了重量，便于运输。

糯米丸子是一种常见的美食，很多人自己都可以在家里做，做法上并不复杂，但是保存却比较麻烦。那么，糯米丸子怎么保存？糯米丸子可以放多久？

糯米丸子怎么保存

刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

糯米丸子可以放多久

生糯米团子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。

糯米丸子的做法

方法：

1、糯米淘洗干净，浸泡半天。

2、猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。

3、蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。

温馨提示

猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女性安胎、益肺的调养佳品。

虽然说三明治最好是尽快要吃完，不过对于一些食量比较小的朋友们来说，可能有些困难，那么，没有吃完的三明治要怎么保存才不会变质呢？

吃不完的三明治怎么保存

没有吃完的三明治用保鲜膜包裹后，放入冰箱，第二天食用时取出微波炉加热即可。

稍微有点生活气息的筒子，早餐会做得有模有样，就算没有各种烤肉，一个小小的三明治还是必须的。早餐不仅要吃得丰盛有营养，而且要尽可能清淡，刺激性的早餐要靠边站哦!

三明治能保存多久

三明治属于冷加工，按照菌落繁殖时间，夏季最多一天内食用完;其他季节常温可隔夜食用。三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

怎么自制三明治

所需食材：面包片、香肠、芝士片、鸡蛋、番茄、生菜。

1.番茄洗净，生菜洗净擦干。

2.煎鸡蛋，在小火温油中，打一个鸡蛋。用锅铲拨开蛋黄，并均匀的洒上适量盐。煎好一面翻个，再稍煎一下。两个煎好的鸡蛋放一边凉着。

3.切开肠仔，去掉两头。(可根据个人的口味选不同的火腿肠等)

4.番茄切片，摆放面包片，放上生菜。再放上煎好的鸡蛋，放上几片番茄片。

5.再加上芝士片，香肠，最后再加一层生菜。

6.用另外一层面包片覆盖即可。

三明治放什么馅好吃

1蔬菜类：拍黄瓜、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等。一般，用生菜、番茄或者青瓜是比较合适的，尤其是番茄和青瓜哦，都是可以生吃的，切片后堆在面包片上就ok了。

2肉类：墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等。其实可以加入猪肉、鸡肉、羊肉或者是牛肉的，比较常见的是会加入一些牛肉、鸡肉，猪肉也可以加入一些。

3酱汁：蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱。酱汁用来调味哈，味道重一点点的筒子不加入酱汁根本不能愉快的享受美味的金枪鱼三明治呢，加入番茄酱，酸酸甜甜哦。

嫩板栗是很多人都会喜欢的口味，但是嫩板栗没有成熟板栗好保存，下面本网的小编为你们介绍嫩板栗怎么保存？嫩板栗保存方法。

嫩板栗怎么保存

嫩板栗不同于成熟板栗，水分较多，不适宜用成熟板栗的保存方法，嫩板栗最好是放在冰箱保鲜中保存，摊开一点，不要摞着，早点吃完为好。

板栗有哪些做法

板栗烧牛肉的做法

用料

牛里脊300克

去壳冷冻板栗100克

啤酒一瓶

蒜苗两颗

大蒜一头

小葱六根

青红辣椒各一个

胡萝卜一根

干辣皮子六枚

香料包：八角茴香，荜茇，山奈，桂皮

白糖一勺

蚝油两勺

老抽两勺

做法步骤

1、牛里脊冷水泡半小时去除血水。

2、牛肉切方丁。

3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

4、小葱切斜段。

5、小葱葱叶切圈用作装饰。

6、蒜苗切小段。

7、青红椒切块。

8、辣皮子切段。

9、八角茴香三枚，桂皮碎四片，山奈两枚，荜茇三根。

10、板栗放入油锅翻炒。

11、胡萝卜入油锅翻炒。

12、一头大蒜剥皮切块过热油。

13、蒜块炸至金黄捞出锅备用。

14、板栗炒至外表稍有微黄后捞出锅。

15、炸过蒜的油里继续加一些油，烧热之后倒入蒜苗爆香。

16、锅内飘出香味时倒入牛肉翻炒，加入两勺老抽上色，加入两勺白糖调味。

17、加一点点啤酒翻炒。

18、小葱和辣皮子以及蒜苗投入锅内搅匀后小火炖煮四十分钟。期间感觉汤汁变少的时候分批次加入啤酒，始终保持啤酒没过牛肉，炖煮的时候同时放入香料包。

19、小火煮到四十分钟后加入过油的板栗和胡萝卜，翻匀后继续小火炖煮。

20、小火炖煮十分钟后加入过油的蒜瓣炖煮五分钟左右然后加入两勺蚝油最后再投入青红椒块翻匀停火，等待两到三分钟后再捞出锅。

21、板栗烧牛肉隆重出锅!记得在上面撒一些小葱碎做装饰!

22、配白饭的好菜!

小贴士

板栗和胡萝卜预先用油翻炒为的是后面在牛肉里多炖一会的时候不容易被炖烂。牛里脊最好选择带一些脂肪的。啤酒分批次加入，小火炖的时候感觉汤汁变少的时候一点点加入。牛里脊比较嫩，可以缩短烹饪时间，如果用牛腱子的话建议用高压锅压至少十分钟。

板栗的养生价值

①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

适用分量

每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。

饭后吃易发胖

最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

板栗的食用价值很高，但是一定不要吃多了。

阿胶糕是一种非常好的补品，对女性特别好，孕妇使用阿胶有助于胎儿的成长，但是要注意的是，阿胶不宜天天吃，长期吃，所以孕妈妈在食用阿胶的时候要注意摄入量哦。

阿胶糕孕妇可以吃吗

女性受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。所以说，孕妇是可以吃阿胶糕的。

需要注意的是，阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。

阿胶糕怎么保存

最好食用保质期内的阿胶,另外,阿胶保存的时候除放置在阴凉干燥处之外,食用时要注意观察胶块有没有粘连和变质,如果出现发霉或者异味,应立即停止食用。阿胶不适合放冰箱。阿胶只要没有开封,就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应尽快在保质期内吃掉。

阿胶糕怎么吃

1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。

2、服用时间：据专家研究证明：阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。

3、体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。

阿胶糕和阿胶固元糕的区别

都是以阿胶为主要原料,辅以冰糖,核桃仁,黑芝麻精制而成。桃花姬阿胶糕核桃仁,黑芝麻是不用打碎的,最后做出的阿胶糕是块状的,一般固元膏做的时候要把冰糖,核桃仁,黑芝麻都打碎了,做出来的固元膏是膏状的。

阿胶块是长方形或方形块的,黑褐色。阿胶糕是有大核桃肉和芝麻加在里面的。固元膏也叫阿胶核桃膏,里面有黑芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等配方。固元膏是膏状的，阿胶糕是块状的，阿胶糕食用更方便。

菱角粉不仅含有丰富的营养价值，而且可食用方法非常多，可以用来做凉皮、菱角粥，还可以拿来做糕点，快点get起来这项技能吧。

菱角粉怎么保存好

菱角粉和其他生粉一样，只要放在干燥阴凉处，不让它受潮即可。菱角粉受潮会变质生虫，这样的不管过没过期都不宜再用。另外，已经开封了的菱角粉在保存的时候，要注意密封，不要岔着口。同时存放时要注意离地一定的距离，这样可以很好的隔离地气，防潮性能要更好些，保存起来也更好。

菱角粉的保质期是多久

密封保存的菱角粉保质期一般为2年，若已经开封了，建议最好在半年内吃完。开封了的菱角粉放太久虽然没坏，但其香味会跑掉，其内某些成分还会与空气发生反应，导致菱角粉氧化，影响品质和口感。

菱角粉搅拌多久会变透明

大概3分钟会变透明糊状物。菱角粉本身不是透明的，是偏微黄色的粉末，但它加开水搅拌，就会慢慢变成半透明胶状物，就是我们常说的羹。一般来说，加开水不停搅拌3分钟左右会呈现出半透明的状。

菱角粉可以做什么糕点

菱粉糕

食材：菱角、糯米粉、白糖。

做法：1、将菱角去壳，晾干研成细末即菱角粉，也可以直接购买菱角粉。2、将菱角粉和糯米粉，加上适量的白糖拌匀。3、入笼屉，用旺火蒸熟，取出切块即可。小贴士：菱粉糕是清代一道著名食物，具有健脾胃，益力量的成效，常服有较好的摄生保健作用。

软糯芝麻菱角糕

材料：熟菱角粉145克、糯米粉70克、熟白芝麻30克、玉米油20克、水55克、白糖20克。

做法：1、把白芝麻放入料理机里面搅碎，搅成碎末后倒入大碗，再把剩下的材料都倒进大碗里面，然后不停的揉搓，直到抓捏能成团状即可。2、取适量的面团，揉捏成小球放入模具中，填实压紧，然后轻轻推出即可。3、把定型好的面团放进蒸锅里面蒸，用大火蒸20分钟左右。4、糕熟透后关火，放凉后切块，装盘食用即可。

菱角粉千层糕

材料：熟菱角粉145克、马蹄粉250克、金牌高达椰浆400毫升、黄糖两片。

做法：1、把黄糖放入锅中，再加入450毫升水，煮成糖水，水可以少一点尽量不要太多，把糖水放凉备用。2、适量的水、熟菱角粉和一半的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀，剩下的一半马蹄粉加入适量的水、熟菱角粉搅拌均匀后倒入糖水中。3、蒸锅里放平盘子，倒入一勺黄糖马蹄粉浆，盖上盖子蒸3分钟，凝固后再加一勺椰浆白色马蹄粉浆再将盖上盖子蒸3分钟左右。重复前面的步骤，注意一定要凝固后才可以加下一层。4、蒸到最后一层的时候要适当的增长一分钟或者两分钟，蒸好的千层糕放凉切好吃即可，凉后可以放进冰箱，口感会更佳。

蜂花粉和蜂蜜不同，蜂花粉是一颗颗细小的花粉团状，一般密封保存时间较长。那么，蜂花粉能放多久？蜂花粉长期保存好吗？

蜂花粉能放多久

相对蜂胶和王浆而言，花粉的价格要低很多。即便是这样，花粉同样和蜂胶王浆一样珍贵。许多消费者把花粉买回家时，没过多久就会发霉、变质。最后不得不扔掉。其实买到高质量的花粉，在常温下是可以保存1-2年的。

蜂花粉打开能放多久

花粉的保质期非常长，如果在常温下中保存，蜂花粉的在铝箔封口密封的的瓶子中常温保质时间可以长达2年左右，如果是开封的花粉最好是在6个月内吃完，这样花粉营养成分没有损失，质量也不会变质，开封超过半年以上的时候就会生虫与变质，不宜再食用。平时人们可以把花粉放在冰箱里以便更好和更长的保存。

蜂花粉长期保存好吗

不好，长期保存蜂花粉易使花粉中生物活性物质丧失，经常开袋子或者置于阳光中，花粉接触空气细菌几率变大，易腐败变质，因此花粉一次不宜购买过多，要尽快食用，一次购买的蜂花粉在半年之内一定要食用完。

蜂花粉怎么防止变质

蜂花粉是一种含有营养成分很高的生物活性物质，在平常的生活中我们都会食用到它若是贮存不好，则就会引起导致生虫发霉变质等等问题，使得我们想在使用的时候就不能用了。因此，蜂花粉贮存是关系到蜂花粉质量的关键之一。蜂花贮存一要防止蜂花粉生与变质，还要减少蜂花粉有效成分的损失，这些都是需要非常好的保存方法，大家可以放到冰箱里面保存，也可以使用加糖的贮存方法。

榴莲壳如果长毛了的话一般是不能再吃了，长毛也就代表它已经出现了霉变，这个时候继续吃的话，很容易导致食物中毒，那么，榴莲壳要怎么保存才不容易长毛呢？

榴莲壳长毛了还能吃吗

不能吃。

正常情况下，成熟的榴莲外壳长有很多坚硬的小刺，其表面黄色或黄绿色，无发黑、长毛、霉味、烂味等异样，如果发现榴莲壳长毛了，那说明榴莲被霉菌等微生物入侵，导致其中的营养物质发生霉变，表面长满霉菌菌丝，内部还带有霉菌毒素，这样的榴莲食用对健康有害，是不能继续吃的。

榴莲壳怎么保存

1、冷藏：3天左右

将取出果肉的榴莲壳放入保鲜袋中，然后系紧袋口，放到冰箱冷藏室中，温度大约控制在3—7度左右，可保存3天左右食用依然新鲜味美。注意要密封好，避免和其他食物发生串味，影响榴莲壳的味道。

2、冷冻：1个月左右

如果暂时不想吃的话，可以将榴莲壳用同样的方法包装好，然后放在冰箱冷冻室保存，能大大的延长榴莲壳的保质期，但也不宜放太久，最好在一个月内吃掉，否则放久了的榴莲壳口感和营养价值都会大打折扣，还可能存在有食用健康隐患。

榴莲壳怎么煮汤

一、榴莲壳煲排骨

材料：榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜。

做法

1.用刀把榴莲壳里面白色部分切下来，保留果核，用水冲洗干净。

2.把排骨用焯水，去除血沫。

3.把榴莲壳和排骨放入砂锅中，加入姜片和盐，要保持汤的原味，不要放其他调料，加入适量的水，大火炖开，改小火炖到排骨软烂即可。

二、榴莲壳乌鸡汤

材料：乌鸡半只、红枣10颗、枸杞30颗、香菇10朵、生姜1块。

做法

1、将乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干。

2、把乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可。

榴莲壳的营养价值

1)榴莲壳是一种有很好进补作用的一种食物，特别是对于大病后的人或者是产妇来说，吃榴莲壳是有很好的大补作用的。

2)同时榴莲壳还可以用来治暴痢划埏上心腹冷气。榴莲壳每天的进食量是不能超过一百克的，常吃榴莲壳是可以强健身体的，同时榴莲壳也有很好的健脾补气的作用，榴莲壳也可以补肾壮阳，有很好的温暖身体的作用。

鸡胸肉是可以冷冻的，但是也不能冷冻太长时间，适合冷冻鸡胸肉的温度是零下十四度。

鸡胸肉可以冷冻吗

鸡胸肉在买回后可以冷冻，但是要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。而且平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果。

鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿肉和鸡胸肉哪个更营养

总的来说，鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养。

鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

要知道，在国外，鸡胸肉可是比鸡腿肉更加受到人们的欢迎呢，而且在价格上鸡胸肉也要比鸡腿高出不少!

卤鸡胸肉的做法

材料

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

做法

1.鸡胸肉以清水洗凈备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

3.食用前切片盛盘即可。

燕麦片也是有保质期的，一般袋装的燕麦片保质期都差不多，如果打开的话，保质期会大大缩短。那么，西麦燕麦片保质期多久？

西麦燕麦片保质期

如果是在超市购买的正规厂家出身的西麦燕麦片，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为18个月。买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。平时的储存方法就是将其置于阴凉、干燥处。

西麦燕麦片保存方法

燕麦片可以保存多久，要如何保存：

通常在不受潮的情况下一般可以保存半年。保存主要是尽量保持干燥，低温。

建议：

1、开封后最好保存在冰箱里。

2、可以用保鲜膜包好放在干燥，通风的地方。

3、可以用一铁质盒子收好放在不受潮的地方。

4、密封盒保存，同样低温干燥。

燕麦片开袋后能放多长时间

一个多月没问题。你用大的保鲜袋扎起来或者那种密封夹子夹住袋口可以放很久了。我最久有一袋吃了一个月，剩下的又因为放暑假在学校放了两个月，只是用普通夹子夹的，也没有坏没有潮，回学校继续吃。基本上燕麦不容易坏的。

温馨提示

一般包装袋外有保质期，要在保质期内食用。若开封，一般建议一个月内吃完。包装开封后，食物可能会污染变质，一般建议冷藏，食用前观察是否有变质。

花螺是可以冷冻保存的，但是冷冻也不要保存太久哦，花螺不管是怎么保存都还是尽快吃完会比较好，冷冻时间长了不仅会影响口感，而且也容易坏死。

花螺可以冷冻保存吗

花螺可以冷冻保存。

花螺是一种营养价值很高的食物，也是最受欢迎的海鲜产品之一。而大家都知道，海鲜产品在保存起来是比较困难的，如果保存方法不当，海鲜的鲜美口感也就很快会消失殆尽了。

花螺怎么冷冻保存

方法1、如果是新鲜的花螺，在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，之后放进冰箱冷藏室冷冻，但保存的时间不长，要迅速消灭!

方法2、将花螺用水煮熟，再装入真空密封袋里面保存，放进冷藏室里冷冻，尽快吃完。

花螺可以保存多久

我们都知道，海鲜都是不经放的，因买回来的花螺要尽快吃完，吃不完的花螺先用冷水洗干净，挑出死去的螺，然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长，2天内就要吃完，毕竟海鲜吃的就是一个鲜字。

另外还有一个方法就是，将花螺放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，也需要尽快吃完。

花螺食用注意事项

1、花螺要煮熟才能食用，为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;死螺不能吃;

2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;

3、花螺的分泌物会引起食物中毒，因此在烹饪的过程中要把花螺的头去掉!

4、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

奶油奶酪是一种很常见的食材，一般来说，还没有开封的奶油奶酪可以直接放冰箱保存，在放的时候最好同时放一些酒精球在周围，如果是开封后的奶酪那一定要先密封好再储存。

奶油奶酪怎么保存好

1切开奶油奶酪。刀沾上醋杀毒，切好的奶油奶酪包上一层保鲜膜，装入保鲜袋放入冰箱!。

2不切割奶油奶酪。装在保鲜袋里面真空保存，开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷冻!

奶油奶酪存放方法

将奶油奶酪切成小块，分开保存。切的时候要戴上手套，刀也要经过沸水消毒或者用酒精擦拭一下，确保整个切奶油奶酪的过程是无菌的。切开以后，一块块的奶油奶酪分别装入保鲜袋里面保存，可以在袋子的周边放几个酒精棉球，袋子里面呢也装入几个酒精棉球，保证奶油奶酪即使在冰箱里面也是无菌干扰的。

之所以要小心翼翼的保存奶油奶酪，主要是因为它除了是用牛奶为原料之外，还加入了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，如此一来味道更加柔软，闻起来也很香了，但这样却令奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道了呢，这样可是会影响奶油奶酪的风味的呢。

奶油奶酪怎么吃

用料：

高筋粉300g、细砂糖60g、盐2g、奶油奶酪50g、奶粉15g、鸡蛋40g、牛奶150g、黄油25g、酵母4g、全蛋液适量(刷表面用)

奶油奶酪小餐包的做法：

1.将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大。

2.将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘。

3.放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片。

4.放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸。

奶油奶酪不能和什么一起吃

1奶酪+鲈鱼:引发痼疾。

2奶酪+菠菜:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

3奶酪+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃。

4奶酪+莴笋:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。

马上到乐端午节了，有不少市民朋友选择自己动手包粽子，那么对于新鲜的粽叶应该怎么处理呢，没有包完的粽叶又该怎么保存呢，今天就一起来看看吧！

新鲜粽叶怎么处理

方法一

1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。

2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

方法二

1、买来的粽叶首先要新鲜啊。

2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。

3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。

4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！

5、隔夜把袋子拿出来（这时粽子也都冻上了），把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。

6、水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！

工艺不同保质期不同

粽子保质期主要与生产工艺及保存环境有关，与添加剂关联不大。没经过任何处理的粽子，在0-5摄氏度的温度下，保质期能达3-5天；还有一种粽子，经高温杀菌后，再进行真空包装，常温下只要不经过太阳照射，保质期能达12个月；另一种是速冻粽子，在摄氏零下18度的冷温下，保质期可维持3-6个月。

粽子一般在特别的保存条件下，6个月内的保质期内能保鲜，一年或18个月的保质期的，虽能保质，但不能保鲜了。

粽子不好消化吗

粽子是由糯米做成的，不易消化。粽子会在胃里停留较长的时间，刺激胃酸分泌，这对于有慢性胃炎、食道炎的患者，是极为不利的，很容易就出现上述所讲的胃不舒服的症状。

肠胃不好的人，应该把粽子加热，煮熟变软后再吃。可以有效减轻胃肠道的负担，避免产生腹胀或者腹痛。一次少吃点，由于每个人的体质不同，在吃粽子时的感觉也不同，很多人吃很多也没感觉，但是有的人吃一个就会感觉不适。对于肠胃不好的人，粽子吃的越多，也就对肠胃的负担越重。因此，建议肠胃不好的人，每次吃粽子别超过1个。

粽子虽然是生活中常见的食物但是由于里面含有的糖分太高，所以一般情况下都不和含糖量十分高的食物一起吃，而且粽子不容易消化，而西瓜则是含有大量的纤维素，因此吃了糯米再吃西瓜很容易消化不良的！

如何健康吃粽子

1.别吃凉的

粽子一定要吃热的。这是因为粽子多为糯米做成，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化

2.别吃太多

粽子大都是用糯米做成的，胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉，也因此，很多人因为粽子好吃而大吃特吃，却导致了消化不良甚至胃炎发作。

3.别把粽子当早餐或者宵夜吃

有的人会在早上蒸一个粽子当早餐或者在晚上蒸一个粽子当宵夜，但实际上，这都是很不健康的行为。首先，早餐是一天重要的能量来源，应当兼顾碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等的搭配，而粽子则过于油腻，碳水化合物和脂肪含量过多，几乎蛋白质和维生素含量少，不能满足人一天的营养需求。但如果是杂豆粽，加一杯牛奶一个鸡蛋，再加一个水果，也是不错的搭配。

夏天温度高，很多水果放置时间久了水分散失，而且容易变味。那么，黄皮果怎么保存？黄皮果如何保存？

黄皮果怎么保存

1、泡沫箱保存

很多时候人们都用泡沫箱来保存水果，尤其是水果比较多的时候。黄皮果也可以用泡沫箱来保存，如果大家一次性买了很多黄皮果回家，吃不完的可以放入泡沫箱中。

2、橱柜保存

如果只是剩下很少黄皮果没有吃完，而且家中又有橱柜的话，那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得要先用干毛巾把黄皮果擦干，否则很容易腐烂变坏。

3、地窖保存

在一些农村里面，很多人家都习惯用地窖来保存蔬菜。其实，黄皮果也可以放在地窖里面保存哦。所以农村的朋友们要把地窖好好利用起来。

4、腌制保存

黄皮果除了可以鲜吃，也可以腌制食用，这样也可以延长黄皮果的保存时间。首先将黄皮果一粒一粒摘下来（坏掉的不要），然后用清水洗干净，至少洗四次。将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后，它会冒泡泡，核会自己跑出来。接着将黄皮果从锅中拿出来，放凉15分钟，去掉所有的核。准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮果，再放入一层冰糖，这样将全部的黄皮果腌制起来。顶部的糖要厚一点，然后盖上盖子，一个月后就可以吃了。

黄皮果怎么腌制

腌制山黄皮的材料

大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外，还需要准备适量的食用盐和白糖，另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。

腌制黄皮果的具体方法

1、把准备好的黄皮果去掉枝叶，再把坏的去掉，然后用清水清洗干净。

2、准备一个蒸锅，把洗好以后黄皮果放在锅中蒸制，等黄皮果蒸熟以后，取出把里面的果核全部挤出去，得到的黄皮果肉放在阴凉的地方降温备用。

3、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净，然后再控干水分，把晾好以后的黄皮果肉在瓶底放一层，然后再放撒一层盐，然后再放一层黄皮果，再放一层盐，如此反复既可放好以后把瓶子密封起来。

4、把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到，这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果，食用起到也特别方便。腌制的黄皮果，密封以后要放在阴凉的地方，过一个月左右的时间才能腌好，中间最好不要打开，以免发生变质。

黄皮的营养价值

黄皮的根、叶子、果实和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，黄皮是乔木水果，以前的黄皮树干长的弯弯曲曲的，结果率很低，经过改良以后，黄皮树长的枝繁叶茂，多的一棵可以结果一百多斤。

黄皮具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等

黄皮果实小，浆果呈长鸡心形、椭圆形，果肉嫩滑多汗，酸甜可口，有特殊气味，具有健脾开胃消痰化气、润肺止咳等功效。可加工成果脯、果冻和饮料，主要品种：大鸡心、红嘴鸡心等。

黄皮的种类有繁多，最常见的分为甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。在海南，黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形，小而精，皮色金黄，光滑度好，肉白色，果肉嫩滑多汁，酸甜可口。

在黄皮成熟的时候，一串串金黄的黄皮挂满树梢，果实的大小为长五到八毫米，宽约二毫米，外表黄绿色，就像一棵棵挂满黄金的摇钱树。个大的黄皮，28颗就可以称有一斤重，个大的黄皮跟荔枝的大小差不多，黄皮别样甜，有中华名果的美称。

日常食用一些燕窝，能够提高身体的免疫力。那么，炖好的燕窝可以放多久呢？

炖好的燕窝可以放多久

最好当天就吃完，因为炖好的燕窝不适合保存。

燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

怎样保存泡发好的燕窝

1.先将干品的燕窝浸泡至松软，分条、挑毛、清洗、沥干，按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好，然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。，食用时取出炖制,注意防止与其他食物串味。

2.若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可

3.若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。

燕窝是早上吃好还是晚上吃好

早上。

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。

燕窝的食用方法

食用燕窝一般每人每次4克最佳，一个星期食用二到三次，连续食用三个月或者坚持长期食用都可以。

桂圆干经常用来泡茶、煮甜汤，这身褐色的果干其实就是龙眼那白色的果肉烘干而成!每到冬天，妈妈总是会煮红枣桂圆茶给孩子们喝，暖暖身子。市面上那深褐色的桂圆干其实就是「龙眼果肉」烘干后的果干，因各地习惯用语而容易让人物以为是不同的食材。桂圆在中医上被认为能够滋补气血，不过它也是「燥热」的食物，吃多会燥热容易上火，必须依个人体质斟酌食用。

买桂圆先知道怎么挑选

桂圆干的产地分别有中国，目前以台湾省出产居多。市售的桂圆分成带壳和去壳去籽两种，建议想当零食直接吃可以购买带壳;要当作食材入菜就直接选择龙眼肉，像是桂圆蛋糕、桂圆面包或桂圆茶饮等，去了籽使用上也方便许多。

此外，桂圆干也分为手工和机器挑选的不同种类：为机器挑选的产品，外型较平均且圆润;手工挑选的商品，外型不如机器挑选的美观，但果肉较饱满、气味芬芳且甜度够，可看个人喜好挑选。

机器挑选手工挑选

带壳桂圆怎么挑

听声音：摇晃听听看，若没有明显的碰撞声，代表果肉饱满。

压硬度：轻压外壳，如果软而凹陷，表示已经受潮，有发霉的可能;也能选一颗剥开，干燥且新鲜的桂圆会有清脆的声音。

去壳桂圆怎么挑

看颜色：观察剥下来的果肉，新鲜的桂圆干应该是暗红褐色，且在灯光之下有些微的半透明状;如果果肉是全黑色且不透明，则可能是去年的商品。

摸湿度：用手轻摸果肉，不能太过潮湿。

保存技巧

市售桂圆干分成带壳和不带壳，前者其实比较容易受潮，因为里面的肉和籽并未完全干燥，在室温下很容易发霉长虫，所以一定要尽量隔绝空气，装进密封罐里在冷藏保存，并且偶尔取出放在阳光下曝晒。不嫌麻烦的话可以先通通去壳、曝晒后再以果肉直接冷藏，否则尽早食用完毕最好!

相较之下，去壳的龙眼肉容易保存许多，装袋后放入冰箱即可，约能放上1年左右，不过新鲜度和香气都会大打折扣，所以还是建议一次不要购买太大量，新鲜吃最好吃。

带壳桂圆干容易发霉，建议一次不要买太多喔!

在逢年过节，很多人可能会收到整条的金华火腿礼盒，那么在吃的时候就需要我们自己去切片了，一般来说，金华火腿的表面确实是会比较硬，那么，这个时候切不动要怎么办呢？

金华火腿切不动怎么办

金华火腿经过了长时间的腌制发酵，质地非常坚硬，如果直接切的话是很难切动的，建议可以先处理一下再切，具体操作步骤如下：

1、将火腿先用清水洗去表面污渍。

2、然后在温水中浸泡几小时，使其肉质变软。

3、用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。

4、锅中加水，放入料酒、生姜，将火腿放入焯烫片刻，捞出。

5、准备一把比较锋利的刀，将火腿斜着切成片状即可。

金华火腿切开了怎么保存

1、将金华火腿表面及切面处抹上一层植物油防止氧化变色。

2、然后在切面处裹上一层保鲜纸或塑料膜，防止虫害。

3、再将其悬挂在阴凉通风处即可。

金华火腿是咸的吗

是的。

火腿是一种腌制食品，为了保证火腿的口感，延长其保存时间，在制作过程中加入了大量的食盐，而且经过了长时间的发酵沉淀，因此做出来的火腿味道是很咸的，在吃之前需要经过反复的清洗、浸泡逼出部分咸味，否则可能会影响食用口感。

金华火腿怎么做好吃

材料：金华火腿、大米。

做法：

1、金华火腿洗净，切成小粒备用。

2、大米淘洗干净放入锅中，加入足量清水。

3、开大火煮沸，然后转小火煮至粘稠。

4、将火腿放入搅匀继续煮10-15分钟。

5、盛出，食用即可。

椰蓉是用椰丝和椰子粉做的一种食物，平时大家可能在一些面包蛋糕上面经常见到，非常的好吃，那么椰蓉在平时存放的时候要怎么保存更好呢？

椰蓉怎么炒

1、自己在家中炒椰蓉时，一定要准备那些自然成熟的椰子，要去掉它的外壳，然后用锤子把它敲开取出里面白色的椰子肉。椰肉用清水洗净以后切成块状放到料理机中把它打碎成泥状，再打碎的时候可以加适量的水。

2、把墨穗以后的椰子肉取出放在干净的沙土中用力挤压，把把里面的水全部挤出来，余下的残渣就是椰蓉的雏形。准备一个干净的不粘锅，把它放在火上加热，把锅烧干，然后把得到的椰肉渣放到锅里用小火慢慢炒，直到锅中的椰肉残渣变成白色的粉末状物质，而且质地比较脆的时候才能关火，这时椰蓉也就炒好了。

椰蓉怎么保存

椰蓉保存可以放置在罐子或者袋装里密封保存，也可以密封后放置在冰箱内进行保存。

椰蓉的营养价值非常高，人们经常吃椰蓉可以使得面部润泽、增加体力，还可以耐受饥饿，常吃椰蓉还可以治疗小儿涤虫。椰蓉的口感非常好，味道香浓，而且营养全面，但是椰蓉的热量比较高，大家在吃的时候一次不要吃的太多。

椰蓉的营养价值

1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2.利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3.杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4.驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰蓉怎么做好吃

糯米糍：糯米粉100g，细砂糖30g，清水75ml，澄面30g+开水15g，酥油30g，椰蓉馅100g，椰蓉少许。

椰蓉馅：椰蓉100g，牛奶50g，黄油50g，全蛋1个(约50g)，白砂糖50g。

1.黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。

2.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次。

3.加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可。

4.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。

5.澄面+15g开水混合，揉成面团备用。

6.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒，把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀。加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀。

7.加入酥油后，建议带上一次性手套来揉面团，会比较好操作。

8.把揉好的面团分成小份，每份25g左右。椰蓉馅团成小球，每个约6克左右。

9.取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，不容易沾手。放入馅料，封口后揉圆。

10.把所有的原料都按照如上步骤制作完成。能做9-10个。

11.蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团。

12.盖上锅盖，大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。

13.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。

14.在中间点缀了南瓜子仁，做装饰。

虾干由于没有水分，因此，如果保存的方式恰当，可以保存的时间比较长。那么，虾干可以放多久？虾干放多久不会坏？

虾干可以放多久

一、烘干虾干可以真空包装，保存放到0-10度冷库，可以保持12个月还是一样。

二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库，消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。

三、最终保鲜还是看食品量大小，最终以经济商品价值为依据。

虾干如何防止变质

因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。

虾干的制作方法

虾干制作方法一：太阳暴晒(此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B炒虾晒的)做法：这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了。

利：太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美；

弊：太阳底下晒的时间长了，容易有飞虫灰尘，所以最好有人看护；天气上容易不定，今天有太阳明天下大雨，这样晒的时间就会拖长，虾会容易变质。

虾干的吃法

风味海虾干

主料：基围虾500克，香菜适量。

调料：盐，味精，花雕酒，葱，姜各适量。

做法：

1、基围虾去须脚，洗净。

2、基围虾入锅加入调料，煮熟入味。

3、烘烤成虾干，撒上香菜即成。

风味海虾干的制作要诀：烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。

河蚌是有一定的寿命的，而且寿命并不算长，此外，河蚌离开谁很容易会死掉。那么，河蚌可以活多久？河蚌可以保存多久不死？

河蚌可以活多久

蚌的一般寿命为3年。

水蚌就是河蚌。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠.肉可食。生活在江、河、湖、沼里的贝类，种类很多，一般常见的类喜欢生活在流动的河水里，另一类喜欢生活在水面平静的池塘里(易寄生水蛭）。双壳纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。蛤类的一种，分布于亚洲、欧洲、北美和北非，淡水湖泊、河流、池塘中习见的双壳类，底埋生活。

河蚌可以保存多久不死

河蚌在菜市场就能买到了，一次可以买多点，通过冰箱进行保存，在保存的时候要适当的加入水，但不能时间过长，必须在速冻的状态下，可以储存一个月。保存处理：鲜活象拔蚌在摄氏3-6度潮湿环境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超过7天。

河蚌在家怎么养

在大鱼缸里养河蚌没什么特别的地方，如果是种养了大量水草的鱼缸因已有栽种水草的底砂层，河蚌可以直接投入养护；裸缸养鱼则要在缸底铺上一层泥沙，供河蚌栖息，除此之外都能满足河蚌生活。

河蚌对水质的要求

河蚌一般适宜在中性或弱酸、弱碱性水中生活，但不同种类要求也不同。背角无齿蚌和褶纹冠蚌在pH值5~9之间均能生活；而三角帆蚌常需稳定于pH7~8的水中生活。河蚌对溶氧要求不高，低限约为3毫克／升。河蚌的干旱抵抗能力较强，一般埋入土中的河蚌，干旱半月左右不会死亡，但暴露在空气中，尤其夏季烈日曝晒下，几小时即会死亡。