肾不好吃什么食物补汇编16篇

孩子的视力对于孩子的成长非常重要，拥有好的视力能够让孩子的生活更方便，如果孩子年纪轻轻就开始视力下降的话，家长一定要警惕，尽量找出导致孩子视力下降的原因，帮助孩子及时把伤害视力的不良习惯纠正过来，同时还可以进行相应的饮食调理，补充对视力有益的营养素。那么儿童视力不好吃哪几种护眼食物呢?下面就让小编来介绍一下吧。

★儿童视力不好吃什么

1、富含维生素A的食物

维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢，而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原在体内能转化为维生素A。2、维生素B群含量丰富的食物

眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。3、富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，维生素还可以有效抑制细胞氧化，缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩。4、富含蛋白质的食物

蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。5、钙

钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。儿童正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，不注意钙的补充不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。6、铬

缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应。人体铬含量不足就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁中含量也较为丰富。7、锌

锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。8、珍珠

珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。9、海带

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可作为治疗急性青光眼的辅助食品。

经常有外地朋友会问，衡阳除了鱼粉和酥薄月、湖之酒，还有哪些好吃的?每每听到这种问题，头都大了，衡阳这么多美食，一口气怎么说得完!没事，不要担心，今天小编倾心整理出衡阳美食大全。今后要是再有人问你衡阳有什么好吃的，你直接把这条微信甩给他!馋死他!

腊肉

衡东土菜-腊肉;中国腌肉主要流行于四川、湖南和广东一带，腊肉以其在腊月制作而闻名，在南方少数地方会腌制，其中湖南衡东的腊肉最为脆，每家每户过年必备的食品，熏好的腊肉，表里一致，透明发亮，色泽鲜艳，吃起来味道醇香，肥不腻口。

坛子菜

坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的汉族名特产，耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。以萝卜为例，就有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜，达数十个品类。每一个品类风味不一，却是佐粥、拌饭、下酒的佳品。营养丰富，极易刺激食欲。

红薯片

制作过程：将煮熟的红薯放在木桶内，不用加糖和任何添加剂，用木棒捣成薯泥。如果条件允许的话，再撒一些炒得香喷喷的芝麻进去，更是锦上添花。在木制模板上，铺上一块用冷开水浸湿的白布，将薯泥用刀具涂抹均匀。这一步骤是个技术活，如果手法不娴熟，薯片便会厚薄不均，影响口感。约二、三分钟之后，一块长方形红薯刮片便初现雏形，可拿去晾晒了。

南岳素食

南岳素食品种繁多，取材多样，但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等，炸、炖、蒸、煮、炒技法多样，酸、甜、咸、辣、香五味俱全，食之回味无穷。

常宁凉粉

常宁独特风味食品。已有1300多年历史。以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称。

衡阳糍粑

糍粑—用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，汉族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。

衡阳土头碗

土头碗作为衡阳一道色香味形俱佳的特色菜，已有两千多年的历史，是当地人生日、婚宴和节日宴请、朋友聚会的一道必备的美味佳肴。鱼丸子色泽洁白如玉，味道鲜嫩爽口，芳香沁人肺腑，可谓其色夺目，其香扑鼻，其味鲜爽，其形俏美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的原生态绿色食品。

玉麟香腰传入民间称为衡阳“土头碗”，更成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品。亦是民间结婚、生子、祝寿或逢年过节团圆饭中不可缺少之物。菜分七层，

土头碗材料：红枣、虎皮蛋、黄雀肉、红薯丸、鱼丸、蛋片、瘦肉、猪腰、木耳、辣椒、大蒜、油、盐、味精、酱油。其特点是：造型美观，色彩艳丽，咸甜鲜香，味美可口。

爱心小贴士：头碗食材可以根据个人喜好搭配，放上蛋卷、锅烧丸、猪肝、干贝等也是可以的。成品做起来太麻烦的话，市面上也都可以买。

土头碗步骤一：将红枣或甜密枣、虎皮蛋放在大碗最底层，然后放上黄雀肉、红薯丸，摆上鱼丸、蛋片，上锅蒸20分钟。

米豆腐

米豆腐的做法颇有讲究，用优质大米淘洗浸泡后，加水用石磨碾成米浆，再用石灰碱水做“酵母”，用铁锅一边煮一边搅拌，成稠糊状时，倒在事先洗净的竹筛上搪平，冷却后成豆腐状则说明大功告成。然后用竹片刀和竹尺划成寸宽方块，待铁锅中水烧开后，用捞篱把米豆腐放到锅中，加上红红的酸辣椒或油辣椒、青绿的葱花、白花花的蒜米，爽脆的榨菜丁，酸溜溜的陈醋，黑黝黝的酱油。待再沸腾时，掀开锅盖，撒适量葱花、醋和味精等佐料，顿时香味扑鼻，只馋得人嘴里渗口水。这时将米豆腐从锅里盛于碗中，冒着腾腾的热气，嫩黄嫩绿的豆腐衬着各色点缀，红香绿脆，一下子就能将你的馋虫一股脑钩出来。吃到嘴里，口感柔和，清嫩香甜、真让人心旷神怡，几口下肚之后，味觉经过了辣椒的充分调动，也变得格外敏感，从舌尖到口腔，到处都是暖暖辣辣的味道，汤的鲜美也在无形中被放大了。那种感觉是很奇妙的，常有吃得满头大汗、周身通泰的食客，感觉不过瘾，一边吸啜辣得红通通的嘴巴一边意犹未尽的喊道：“爽，再来一碗!”

衡阳鱼粉

衡阳鱼粉味美，清淡营养，适合各种人群吃。在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。

衡阳卤粉

衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是中华一绝，其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用数十种民间中草药精制而成，有强身健体、延寿回青之功能，口味独特，适合绝大多数人的口味，堪称中华之最。特点：卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香，令食者大呼够瘾。

看到了咱们大衡阳这么多美食，这下不会说衡阳没什么好吃的了吧?因为衡阳各地特色美食不同，小编也只是写了一些个人觉得具有代表性的。吃货们赶快去尝一尝吧!

常宁哈米汤

在常宁，这种汤叫做“哈米”。把新鲜鸡杂(鸡内脏一套)斩碎，与凝固的鸡血块备好待用。“哈米”要趁热喝，鸡杂鱼杂的鲜香，薯粉的粘稠软糯，丝丝如扣，浑然天成。舀一勺，入口即化，余香盈齿，回味无穷。

衡阳嗦螺

盛夏时节，三五好友在夜宵摊上，几杯冰啤酒下肚，“呷”几口蛋炒饭，“抄”两碟“唆螺”。把“唆螺”放在嘴角，“唆!”地一下就出来哒!一个“唆”字把炒螺蛳形容得惟妙惟肖，怎一个“唆”字了得。

心情不好吃啥食物可以调节？

心情不好吃啥食物可以调节？

葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

大蒜

德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

南瓜

南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

全麦面包

吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪，有如抗忧郁剂。

鸡肉

英国心理学家给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。

香蕉

香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。

深水鱼

研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

低脂牛奶

研究发现，让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。

现在有越来越多的人出现牙齿问题！牙齿对于我们的饮食生活的重要性不必多说，出现牙齿问题，很多美食都享受不了了！那么，日常生活中我们该如何通过饮食保护牙齿呢？

1、哈密瓜

孩子口腔中可能滋生各种细菌，于是引发牙龈炎，而哈密瓜含有丰富的维生素C，不仅可以消灭细菌，还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成，使牙龈更健康。

2、鲜梨

饭后吃些鲜梨，可通过细嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣，还可防治牙石引起的牙龈充血、萎缩，并改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。

3、大枣

有研究表明，从大枣中提取分离出的乌苏酸和夹竹桃酸，能控制蛀齿菌产生酶，免使糖蛋白沉淀下来形成菌斑，而且不影响口腔其他细菌，不破坏口腔菌的菌系平衡。所以，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大枣，不仅可以健脾养胃，还可以保护牙齿，可谓一举两得。

4、番石榴

番石榴的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状，因此，吃些番石榴可以摄取维生素C，保护牙龈健康。

5、葡萄干

葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周发炎的罪魁祸首。

温馨提醒，牙齿如果出现问题一定要趁早治疗解决，越后面治疗越难，还有可能引发其他疾病。

近年来研究表明，红枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。你喜欢自己动手做红枣?你知道如何做出可口好吃的红枣吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的红枣食物?

好吃的红枣食物做法1

材料

玉米面：糯米面=3:1， 糖是糯米面的一半量，牛奶 适量，红枣若干颗

我这次用量：玉米面380g，糯米面125g，糖40g，牛奶适量

做法

1.混合玉米面，糯米面，糖，搅拌。红枣切半，去核儿。

2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面，扔下不散开

3.捏出窝窝头造型，并放上红枣

4.烧开，大火蒸8分钟

好吃的红枣食物做法2

材料

当归10克，黄芪10克，无核红枣10粒，无核桂圆干10粒，红糖适量，鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟;

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳;

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。

好吃的红枣食物做法3

材料

银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升

做法

1、银耳用温水泡发。

2、将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。

3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

好吃的红枣食物做法4

材料

桂圆50公克，去籽红枣30公克，水600公克，吉利T15公克，细冰糖80公克

做法

1.将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。

2.吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏即可。

看过“怎么做出好吃的红枣食物”

早餐忽略，午餐糊弄，晚餐丰盛，这是很多人的真实写照。然而，晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险，还影响消化功能和睡眠。本网提醒，对于消化不好的人来说，吃晚餐格外有讲究。

主食应以发酵食物为主。发酵面食（馒头、包子、花卷、烧饼、烙饼、馕等）、发糕、醪糟等食物经过发酵，比较容易消化，非常适合消化不好的人食用。此外，在全谷杂粮和薯类中，有些食材易被胃肠消化吸收，比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等。只要配合得当，和大米混合煮，这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好。这是因为，在同样的消化吸收水平上，它们含有更丰富的营养素，而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。

肉类以容易消化的白肉为主。消化不好的人，晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类，鱼肉最好蒸着吃，鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮，如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者将肉末和鸡蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，还可以做成肉松，吃时夹在馒头中或者放入粥里。鸡蛋煮着吃相对难消化一点，可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。豆制品如果放到晚餐食用的话，最好切得细小一点，不要油炸，保证能够充分消化。

蔬菜要加热做熟。建议购买颜色多样的新鲜蔬菜，焯水后急火快炒，以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌，保留丰富的微量元素和维生素。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。

哪些类食物最好不要在晚餐进食？

1、油炸食物

平时生活中需要注意很多方面的问题，例如晚餐的食物选择尤为重要。部分人总是喜欢在晚餐的时候进食很多的油炸食物，这是十分不合适的。因为油炸食物热量比较高，含有较多的油脂，而且不易消化。

如果总是在晚餐进食，但是晚上没有太多的运动量来消耗这些物质，可能就会导致肥胖，甚至会摄入过多的致癌物质而对健康造成威胁。因此在吃晚餐的时候应该注意饮食的合理化，少吃这些油炸食物，防止摄入太多的油脂以及有害物质对健康造成威胁。

2、烧烤类食物

平时在饮食的过程中，需要讲究科学合理，部分食物不适合晚上进食，常见的烧烤类食物就需要少吃了。烧烤类食物一般比较油腻，而且烧烤食物会加入很多的调味料，一般都是比较辛辣的，如果总是吃这些烧烤食物，容易对肠胃造成较明显的刺激。而且烧烤难以消化，容易导致肠胃负担加重，影响身体的消化。

因此，平时在晚上的时候，应该选择清淡，容易消化的食物进食，这样才能防止身体负担加重引发某些疾病。

3、麻辣食物

很多人都喜欢在晚餐进食辛辣的食物，像常见的麻辣烫，麻辣火锅等都是许多人喜欢吃的食物。而在晚餐吃这些麻辣食物，容易对胃粘膜，食道粘膜等造成明显的刺激，在这些消化道粘膜受到刺激的情况下，可能会引发局部疼痛，消化不良的情况。

因此，平时晚餐应该注意质量，另外少吃辛辣的食物，这样才能防止局部粘膜受刺激之后引发疾病。

4、动物内脏

很多人在晚餐的时候总是喜欢吃动物内脏，动物内脏并不适合在晚餐进食。动物内脏中含有较多的胆固醇以及嘌呤，如果总是在晚餐大量进食动物肝脏，身体的器官工作负担会加重，需要及时进行食物的消化，排毒等，久而久之就可能会影响器官健康。另外，还可能会降低睡眠质量，给身体带来沉重的负担。

到了夏天外面的太阳十分的毒辣，温度也是异常的高，很多人都会选择在家宅着吹着空调避暑，但是久而久之发现身体越来越不舒服，这里最为主要的原因之一就是体内湿气作怪，而湿气重也会导致人体的虚脱、痛经、长痘痘等诸多问题，下面小编除了给大家科普一些关于湿气的常识，同时更重要的是教大家夏天吃什么食物可以帮助大家既能美白还能祛湿气。

其实吃中药什么的，都只能缓解一时，归根到底，要从日常的生活中调理自己的身体!都说冬病夏治，现在不养好身体，到了冬天更加难过了!所以还等什么!快来看看湿气这东西，只要吃这些就能轻松把它赶出体内!

什么是湿气

湿气是中医理论概念，认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源。通过饮食、起居可以都湿气进行调节!吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便无法正常。湿气遇热则成为湿热，湿气遇风则成为风湿，湿气遇寒则成为寒湿。

如何判断自己是否有湿气

1.看起床的状态：困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。

2.看身体状态：腿肚子是不是发酸、发沉。当小腿肚子发酸发沉时，也是体内有湿气的典型特征。

3.看排便的状态：便便之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。正常的话，一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人，一张手纸是不够用的，得三到五张才能擦干净。

4.洗漱时看舌苔：健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。

5.刷牙恶不恶心：有些人一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是体内有湿气的表现。

九种食材!美白祛湿吃TA就够!

黄瓜+薏仁+土豆+苹果+冬瓜+红豆+芹菜+玉米+海带，你学会了么~~

夏季特饮美白祛湿

【柠檬酵素饮】

原料：柠檬：5个，没有什么进口和国产区别，新鲜饱满即可;冰糖：太古优级冰糖1袋;白醋：美国进口HEINZ亨氏白醋946ml;酵素罐：玻璃无铅密封储物罐1000ml，

做法：

1、把5个柠檬表皮用盐搓洗，再裹上盐放了1个多小时，然后倒清水泡盐水1个多小时，感觉柠檬表皮上的蜡泡掉了，就用清水冲洗干净，晾干到表皮完全干燥无水，酵素罐、切柠檬的刀和砧板都开水泡一下

2、把表皮晾干的柠檬切片，柠檬最好去籽，不然会有苦涩味，在酵素罐里先铺一层柠檬，大概4、5片，再铺一层冰糖，以此类推，装到罐子的4分之3处可以了，最后倒入白醋没过柠檬

3、之后就是每天耐心等待，因为在发酵前10天每天打开放一下气，用无水无油的筷子轻轻搅拌下再密封，期待30天的闪亮登场!!!

注意事项：

A.绝对不能沾到水，无论是酵素罐、柠檬、刀、砧板都要擦干水分，保持干燥，否则就容易发霉腐坏

B.制作好要放在干燥通风背光的地方，千万不要放冰箱!!!

C.制作完成后，每天饭后喝，不要空腹喝，空腹喝对胃不好，柠檬是感光，喝完要避免阳光暴晒，建议也最好晚饭后喝

【陈皮茯苓茶】

原料：茯苓5克、陈皮2克做法：茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂

【枸杞薏米茶】

原料：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量

做法：1、将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分2、将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火3、将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿

日常养生祛湿食谱

【祛痘印食谱：薏米蜂蜜粥】

原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量

做法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，参与蜂蜜调匀，出锅即成

特点：甜香，热糯，略有幽香味

功效：美白皮肤，淡化痘印，排除体内湿气

【苦瓜排骨汤】

原料：苦瓜一条，黄豆两小把，排骨，生姜2片

做法：

1、先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2、苦瓜去核切块，新鲜黄豆去皮，排骨切成段状

3、然后一起放进砂锅里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，大火煲沸后，改用小火煲1个半小时，调入食盐少许即可(此量可供2～3人用。)

【木棉薏米祛湿汤】

原料：木棉花：6朵，薏米：二两(100g)，蜜枣：3-5颗，陈皮：1张，猪骨：半斤，姜片：3片(用来焯猪骨水)

做法：

1、用平底锅炒熟洗净的薏米(炒过后的薏米祛湿效果更佳

2、猪骨用姜片焯水，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片

3、将木棉、猪骨、胡萝卜、莲藕、红枣、陈皮、姜片、最后放薏米全部放入汤锅中，加入1500ml水。水开后转小火煮大概1个小时就好啦

功效：薏米+木棉都有非常好的祛湿效果，养颜美白。非常适合夏天

【花胶炖红豆薏米百合】

原料：发泡好的切块花胶6-8块，红豆+薏米一小把，红枣三颗，新鲜百合，冰糖

做法：

1、发泡好的切块花胶6-8块，按自己炖盅大小掌握，炖煮好的红豆薏米体积会大很多，放太多会出现只有干货木有汤水的现象，三颗枣自己随意安排，吃太多会上火，每天都吃就好。

2、加水，不放牛奶的话，可以几乎加满炖盅;放奶的话就要少放红豆(会占太多体积，薏仁也不建议放，发泡会太大，可以换西米露增加口感)只放一半水，尽量让花胶汤汁浓稠，炖好再加满牛奶(不要提前放)

3、搅拌均匀，进冰箱冷藏，就是花胶牛奶冻啦!想加热吃也可以，就是没有冻的口感啦!

功效：祛湿气，缓解脾虚的症状!

这些祛湿的食谱你学会了么?希望大家都能变身养生小达人哦!早早开始食补养生，这个冬天才能顺顺利利不生病啦~

随着元宵节的到来，我们家家户户都会开始煮元宵这样的食物。小编为大家精心准备了煮元宵的技巧，欢迎大家前来阅读。

元宵怎么煮不会裂开

先将速冻元宵在室温下放置30分钟，然后每一颗检查一下，看看它是否有冻裂的，因为在低温状态下糯米没有黏性，这时候遇到热水或者发生碰撞都很容易裂开。入锅的时候用勺子慢慢放进锅里，不要直接倒，这样元宵才不会容易裂开。

元宵要煮得好，一定要在水烧得滚烫滚烫的时候下锅，并用勺背轻轻推动，使其旋转滚动以免粘锅。当元宵浮起来的时候，将火力改成文火，并在水开后适当加一点凉水，使锅里的汤保持“似滚非滚”的状态。点三次凉水后，开锅再煮一会儿即可。

除了煮元宵以外，不少人还喜欢吃炸元宵。炸元宵也是个技术活，既省油又不崩皮的方法就是把元宵煮熟，自然放凉后，热油下锅，火力要均匀。元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至其全部软涨、颜色金黄即可。这样做就不会炸崩了皮，同时也很省油。

如果想吃直接用生元宵炸制的炸元宵，最好准备几个鸡蛋，将蛋清分离出来，把元宵放在蛋清里面滚一下，再放进油锅里炸，这样炸出来口感酥脆，而且整体效果也比较好。

元宵好吃的煮法

轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

元宵的做法大全

油炸“元宵”如果是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时，有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。

拔丝“元宵”将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“元宵”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

穿衣“元宵”将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的“元宵”，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。

蒸“元宵”将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

烤“元宵”将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

现在很多家庭里面的家用电器使用是很普及的，比如我们的电烤箱就是其中一种，一般它有最常见的两种款式，分别是卧式和立式的，不过不管款式是什么样的，还是适用什么地方，他们都是有最基本的三个键，那就是温度键、定时键和功能键，一般我们家庭在使用的时候根据自己的需求进行操作就好了。今天我给大家说的就是我们的家用电烤箱，简单为大家介绍一下关于电烤箱烤什么好吃。

一、烘烤面制品

想必大家都喜欢去 超市 或者商店里面购买面包饼干之类的，不过不是自己做的，难免人家在制作的时候会添加一些物质，不过其实我们是可以自己用电烤箱制作面包饼干，并且想什么时候吃就什么时候吃。

二、制作零食

不管是大人还是小孩都比较喜欢吃零食，电烤箱除了能够制作披萨和面包之外，我们平时的时候还可以将烤制的面包制作各种饼干之类的小零食，并且也非常的美味的。

三、烤干潮湿食物

有的时候我们房子家里的饼干和瓜子都会受潮，这样口感也会很差，其保存时间也会变得很短，不过使用电烤箱就可以对食物进行加热，对食物进行烘干，很好的保证食物的味道不会缺失。

四、发酵面团

一般我们在做面食的时候，有的时候面团需要发酵，这个时候，我们就可以将电烤箱的温度调低，这样面团在电烤箱里面就能很快的进行发酵，这个方法，我们也是可以用其制作巧克力的。

五、烤制肉类食物

烤箱并不是只是烘烤面包，还可以烘烤肉类和海鲜，并且我们在烤制的时候可以放置一些特质的香料，比如一些北京烤鸭，味道也是很香的，也是很多家庭桌子上不可多得的一道美味。

当太阳到达黄经165度时为白露，于公历9月07-09日交节。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。到了白露就算是真正入秋了，白露基本结束了暑天的闷热。下面是小编为大家收集的关于白露节气吃有什么好吃的_白露有什么传统食物可以吃。希望可以帮助大家。

目录

白露的天气

白露是二十四节气中与温度有关的一个节气。有说法认为，白露这天是一年中昼夜温差最大的。不过这一说法从数据统计上来看，可能只在北方的部分地区比较准确，但对我国大部分地区来说，白露前后也确实是昼夜温差比较大的一个时段。所以俗谚有“处暑十八盆，白露勿露身”的说法，总之白露前后，秋意渐浓天气转凉，要开始注意增添衣物了。

白露时节，我国北方和南方在降雨方面有很大的差异。北方的降雨通常很少，秋高气爽的同时，天气也比较干燥。这一方面影响着人们的身体健康，另一方面也影响着农事活动，放火、抗旱应该是比较注意的事情。而在我国的南方地区，则是秋雨绵绵的天气。尤其是如果遇上冷空气和台风相持不下的情况，也比较容易形成持续的强降雨，这对农事活动又十分的不利。

白露的传统食物

1.酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。

2.龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了。不过，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

3.白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

4.红薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物，预防受凉。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。

5.煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵循滋阴益气防秋燥的原则，清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物，而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。

白露的由来

露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。

古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日(平气法划分的节气)为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”阳气在夏至日达到顶峰，物极必反，阴气也在此时兴起。

其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

用烤箱制作料理，丢进去、按下开关加热再取出就行，快速又方便!且烤箱做菜还可免去大火快炒的步骤及过多油烟的烦恼，非常适合料理新手。食谱自由配编辑整理了几个使用烤箱的重点，现在就把正确使用方式学起来，掌握关键就能轻松烤出美味料理。

烤箱是忙碌主妇、料理新手的好帮手!

如何正确使用烤箱

POINT1预热的重要性

热炒、香煎前要先开炉火热锅，同理，烘烤食物之前，先把烤箱开关打开预热也很重要!预热会让烤箱内部提升至足够的温度，放入的食材变能够均匀受热，烤出的成品就会漂亮又好吃。

POINT2上下火vs.烤盘位置

烤箱一般都会有有高、低凹槽让大家可以自由调整网架的位置，小容量家用烤箱没有分上下火，这时烤盘位置的「高低」便非常重要：有些食物需要上火较强时(如焗烤)，就要将网架提高;反之，若需较强的下火，将网架位置调低即可。

焗烤料理建议可以加强上火。

而容量较大的烤箱，因不易达到均温，故一定会有上、下火的设定，因为一般烤箱的热度来自「辐射热」，即使上下温度设定一样，还是会有温度差;原则上，越厚的食物，下火需比上火强，而薄的食物则相反。建议在烘培过程多加注意，除了调整温度之外，烤盘的位置亦需不时微调。

POINT3温度与时间

温度高低要考量到食物的体积与特性，主要会分成「高温快烤」或「低温慢烤」两种做法，依照食材与料理性质来调整，才能达到最佳风味。该怎么考量?可以参考以下几点：

食物的体积：

食材质量越大、越厚，热度要从外导入内部的就会耗时较久，为了避免接触热源的外部烧焦，这时便必须用稍低温来慢慢加热，例如整只烤鸡、大块厚牛排，或是厚实的糕点等;而小型、薄片的食材便可以稍高的温度烘烤，快速出炉。要注意的是，即使是同一种料理，也要因体积来调整烘烤时间跟温度喔!

整只烤鸡需用低温慢烤，鸡皮较不易烧焦。

高温快烤vs低温慢烤：

以高温快速烘烤，比较能保留住食材的水分，且能让菜肴呈现外酥内软的状态，且表面也能迅速上色，卖相更佳!例如披萨、三明治等。低温慢烤比较容易流失水分，但可让料理的内外口感一致，不过外观色泽没办法像高温快烤那么漂亮，所以一般烤大块牛排的时候，都会先将表面煎到金黄再送进烤箱慢慢烤熟内部。

大块牛排经常用先煎再烤的方式。

食物的数量：

同一种食物，数量越多当然就需要越多的热量，温度就得往上调整，才能在最佳时间内烤出好的成品;例如烘烤30片饼干跟烤10片饼干，前者就需要较高的温度。每台烤箱都不同，若还不甚了解如何调整，建议依照食谱上的指示来设定时间与温度。如果成品无法烤上色，就稍微调高温度;如果很容易烧焦，下次就要稍微降低温度，反覆练习几次，就能调整出自己最满意的状态。

当蛋糕数量较多的时候，温度就可能需要往上调整。

POINT4烤箱门不要开开关关

在烘烤的过程中，切记不要经常的开关烤箱门，如此会造成烤箱内温度大量流失，需要时间使内部回温，烘烤流程便会延长，容易影响料理的美味程度;尤其是烤甜点时，开启炉门会让温度降低，大大影响蛋糕的膨胀程度!等你看到凹陷的丑蛋糕，后悔便已来不及。想确认烘烤的程度，建议用眼睛观察。

PLUS务必定期清洁

烤箱是懒人的好朋友，丢进去烤就能完成料理确实很方便，但也容易让人疏于清洁。长期累积的油渍污垢除了造成臭味、引来蟑螂蚂蚁，也很可能引起内部冒烟、失火，不卫生也不安全!最好每次使用完、带炉内冷却后，用湿抹布稍微擦拭干净，并定期大扫除一番。

大家经过年假、元宵节後是不是变胖不少？针对不爱运动又爱品尝美食的朋友，小编特别找了关於面包、蔬菜及肉类怎麽吃可以填饱肚子又不会变胖，还有哪些原则应该要特别注意的呢？快来一起瘦身吧！

一、好吃不胖低卡食物

1、选择全麦面包

全麦包是面包中最低热量，如果你是无面包不欢的话，就建议你早餐或teatime吃个全麦包填填肚子！2、早餐选择燕麦

外国减肥餐单都会用燕麦片做早餐，低卡又营养丰富，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做宵夜，一定会瘦很多。3、青椒椰菜瘦身

椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。4、芦笋茄子充饥

芦笋含丰富维他命A和C，用来做凉拌不错或水煮芦笋，看电视听歌时充饥不怕胖。茄子可以阻止吸收脂肪，同时蕴含维他命ABC，很适合减肥又健康。

二、多吃不易发胖的肉类

1、牛肉脂肪量低

每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质的必需氨基酸较多，含脂肪和胆固醇较低，适合肥胖和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病人适量食用。2、鱼肉降胆固醇

畜肉脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼却含有多种不饱和脂肪酸助降胆固醇。所以肥胖吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。3、鸡肉蛋白质高

每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克比各种畜肉低。所以，适当吃些鸡肉，不但有益於人体健康，也不会引起肥胖。

三、吃不胖原则要记牢

1、饮食戒律运动

可以吃但绝对不等於吃撑。就算是热量低的食物，吃太多一样会肥胖。吃完饭不能立刻坐下或躺下，最好能多做运动或缓慢步行帮助食物缓慢消化。2、不空腹吃甜品

在饥饿状态下吃甜食，糖分会很快被人体分解吸收，引发肥胖机率更高。最好是在5-6分饱状态吃甜食，小口慢吃後喝点苦味茶，减少糖分吸收。3、少吃油腻食物

如果面对非常油腻荤类食物，应该小口吃，充分咀嚼增加饱腹感并搭配蔬菜或纤维质配菜一起吃，避免油脂直接被吸收利用。

冬至食物都有：饺子，馄饨，羊肉汤，汤圆，甜丸，年糕，烧腊，冬至丸等。冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至的饮食习俗很多，由于文化差异，各地也不尽相同。

南方冬至与北方冬至的区别：

北方冬至和南方冬至的主要区别在于吃的东西不同，在北方冬至都习惯吃水饺，北方地区还有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗；南方人在冬至习惯吃汤圆，因为汤圆有圆满、团圆的寓意。南方地区冬至还有吃米团、长线面的习惯。

南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海不少地区有冬至祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

这些食物虽不好吃却能让人长寿

1、发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。

2、粗糙的食物

有些人偏爱精细的香米和白面制品，不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

3、发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚，都是有助预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，还要适当吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条后做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

4、味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

中医的长寿养生法

1、饮食有节，以素为主：

老中医认为，调节饮食以养脾胃，这是老年人健身的主要因素。他们喜爱吃当地生产的五谷杂粮，更爱吃蔬菜、豆类、水果，而鱼与肉吃的较少。虽有个别偏食鱼肉的，也是荤素搭配，从不过嗜。他们的食养经验是：一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、五不偏食。还有早餐好、中餐饱、晚餐少等。有些老中医把清代袁枚的诗作为食养之鉴，即“多寿只缘餐食少，不饱真是却病方。”

2、起居有序，顺其自然：

老中医多随四时而起卧，春夏晚卧早起，以应阳气之生长；秋季早卧早起，免受肃杀之气的戕伐；冬季早卧晚起，不使身体的阳气受寒气干扰。他们的睡眠是“先睡心，后睡眼”。“睡前除杂念，调息入梦多”。它如睡前洗脚、睡前不语、睡前勿食等，都是有益的安眠之法。在衣着方面，宽舒合体勿紧束，以利于血液循环。春衣慢慢脱，秋衣迟迟冻（俗言“春捂秋冻”）。他们喜欢“安步当车”，多数老中医古稀之年仍坚持徒步上班，既散步，又散心。

3、锻炼身体，持之以恒：

多数老中医在青年时期就重视体育锻炼，如习练太极拳、八段锦、五禽戏、易筋经，或自编的健身操等。简便易行的还有叩齿、咽津、摩足、揉腹、拢耳、甩手以及按压保健穴等。有的喜静不喜“动”，但这种“静”并非绝对不活动，而是以自我调息代替肢体运动，即注重内功。“若要健，天天练”。不管哪种锻炼方法，持之以恒是保持身体有效代谢的关键。

4、房事节制，勿禁勿纵：

对于房事养生，老中医认为青年时不可纵欲，老年时亦不可绝对禁止。中年以后的房事节律，难以有一个定数。有位老中医提出“九九数调节法”，即45岁以后，按头位数4加1，即5×5＝25，25天一次；55岁以后，按头位数5加1，即6×6＝36，36天一次；65岁以后，按7×7＝49，即49天一次。此法易记易行，基本符合中老年房事节制的原则。

5、神志淡泊，以忍为尚：

老中医常能自我解忧除烦，排除不利因素对健康的干扰。有了不顺心的事，多能泰然处之，不急不躁，或取回避环境、转移思路的方法；或向人倾诉，聊以自慰；或冷化处理，不走极端。这些老中医在“文革”期间，多数受到迫害，他们坚信“久阴必晴”、“正必胜邪”，从不被困难所屈服。凡遇到个人福利的事，从不与人纷争，而是以让为先，以忍为福。

随着年龄的渐渐增长，人的心肌功能会不断退化，因此老年人比较容易出现心脏不好的状况，心脏不好的老年人除了要及时治疗以外，饮食一定要合理，那么老人心脏不好吃哪些食物呢?一起来了解一下吧。

哪些习惯对心脏不好

1、拒绝交流

生活中要擅长同他人交流，很多人都认为自己在和不同的人群交往过程中会获得一些知识，所以我们平时也要加强沟通，如果当某一段时间内，很多人不喜欢和你交流，不喜欢同你说话，就要反省一下自己的情绪了，往往是因为某种原因造成的，所以一定要注意自己的情绪变化，要走出来，与他人交往。

2、看电视时间过长

不要看电视一下子看上好几个小时，这种方式对心脏有一定压迫感，当你的心脏感觉到的时候，就会变得特别不舒服，所以电视中融入了广告，这个时间段就是让你休息的，而且最好是起身去锻炼一下，你可以做一做家务，打个电话，或者是用其他的方式来代替，总之，在固定的时间内让身体多活动一下是非常有好处的。

3、不注重口腔健康

从医学的角度上来说，牙齿与心脏有一定联系，具体是什么联系，目前还未知，所以一定要注意对于口腔内部的各种保护，尽量使用牙线，因为牙线可以防止一些细菌的再生，而且可以让你免受细菌困扰，最起码不会让细菌侵入到心脏中去，平时也要注意多刷牙。

4、运动过度

选择合适自己的运动，虽然在现在的社会中有不少人通过运动来锻炼自己，但是一定要有一个合适的力度，不要盲目性的锻炼自己，那样只会让自己承受不住活动力度身体受到损伤。

老人心脏不好吃什么

1、豆类

各种各样的豆类以及豆制品都是国健康食品的代表，并且经过大量的研究发现，豆类食品还具有非常有效的保护心脏功效。豆类之所以能够保护心脏，是由于在其中含有大量的亚麻二烯酸，这类营养物质可帮助有效的降低胆固醇和血液的粘滞性，从而恢复血液的正常循环，以此来改善心肌供血不足而导致的胸闷、心慌、气短等常见的症状。

2、纤维类食物

随着生活条件的提高，很多人的日常饮食经常以高脂肪、高热量为主，这样的饮食习惯势必会导致大量的脂肪以及胆固醇在体内以及血管壁上堆积，从而导致血管狭窄等问题的出现。一旦血管狭窄就会影响到血液的正常循环，因此诱发心脏病。因此对于这部分患者而言，在平时生活中应该适量的多吃些富含有纤维素的食物，这类食物具有降低胆固醇的功效，在这个基础上还可以有效的保护心脏健康。

3、海产品

心脏功能受损或者是功能不全的人群，在平时生活中还应该适当的多吃些海产品，各种各样的海产品不仅有利于心脏健康，同时对人体血管也具有非常好的功效。海产品的种类有狠毒，比如像海鱼、紫菜、海带、海虾等，这些海产品都具有降低胆固醇的作用，以此来保护心脏健康同时还可以增加血管壁的韧性。而且在这些海鱼等食物中还含有大量的欧米茄脂肪酸，对心脏最具保护功效。

4、土豆

土豆中含有较多的维生素C和钠、钾、铁等元素，尤其钾含量最为丰富，每100克土豆中含钾约500毫克。心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等，有助于预防心脏病。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸，能有效防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维，能够帮助心脏保持一个健康的状态。

6、芹菜

芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。芹菜富含纤维素、营养价值高。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能有效预防心脏病。

7、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通，预防中风。胡萝卜最好用油炒一下，这样才能使胡萝卜素被人体吸收。

油炸食物香脆好吃，然而很多人炸完一次食物后，不知是将剩下的油丢掉，还是留着下回用？如是果留着下回用那就成了回锅油了，会不会致癌呢？其实回锅油会致癌，主要是因为油酸经过高温油炸后，会产生氧化现象，导致自由基的浓度上升。如何减少油炸食物的不健康性？下面本网就来分享相关信息。

油炸食物可以使用单元不饱和脂肪酸为主的食用油，如橄榄油、芥花油，花生油虽然也是油性比较稳定、含单元不饱和脂肪酸高的食用油，但花生难免含黄曲毒素，具高肝毒性，也是高致癌源。另外，固态油脂，如猪油、牛油、棕榈油等虽然油性稳定也适合油炸，但含饱和脂肪酸高，会提高血脂肪浓度，增加心血管疾病的发生率，如此说来也只有橄榄油和芥花籽油是最好运用在油炸食物的食用油，但这两种食用油，都属于单价较高的油脂，炸一次就倒掉似乎很可惜！

可以在油炸前，先挤入3-5粒400IU的天然维他命E油，维他命E是脂溶性的抗氧化成分，可以降低油酸变质的机会。

油炸过的油能不能再运用，要看油炸的时间，如果只是炸几块排骨，油炸时间不超过半小时，那么炸完的油尽快降温后，再挤入3-5粒的维他命E油，如此的处理方式，炸油大概可以重复使用3-4次，但如果油炸时间连续超过两个小时，炸油最好是不要再使用。

如果鲜少油炸食物，使用过一次的炸油在加入维他命E油降低氧化速度后，可再接下来的两周内，将剩下来的油用来烹调食物，如油炸的食物渣较多，要先以滤纸过滤后才能继续使用。

添加维他命E的回锅油，需要保存在可以隔离空气接触的容器中，减少与空气接触氧化的机会，材质以棕色玻璃、陶瓷或不锈钢容器为佳。

油炸温度最高不宜超过摄氏180度，如油炸温度超过190度，连续油炸超过45-60分钟，回锅油最好丢弃，不要再利用。

油脂在越高温、加热时间越长，越容易氧化变质，同时只有使用单元不饱和脂肪酸或饱和脂肪酸为主的炸油，是可以以上的原则再利用，如果是用以多元不饱和脂肪酸为主的食用油，如大豆色拉油、葵花油、玉米油、红花籽油等，则不可回收再利用，其实这些油脂根本不适合高温烹煮食物，即使短时间的油炸，甚至是高温快炒，一样会使油脂产生具致癌性的自由基。

许多人都对油炸食品情有独钟，还是因为其独特的口味让人欲罢不能。明明知道油炸食品不健康但是就是经受不住美味的诱惑，一次次重蹈覆辙，把健康饮食抛之脑后。那么对于这些偏爱油炸食品的朋友来说，在控制不了自己对于油炸食品的口腹之欲的情况下怎样才能减少吃油量呢？

改变烹调方式，少放油。

在自己的主观意识上时刻提醒自己，油炸食品是不健康的。可以改变烹调的方式，少放油，改油炸为煎制的方式，让食材少吸油。因烹调方式的改变能有效的减少食材的吸油量，虽然在口味上也许不及油炸食品的口感，但是也并非相差甚远，基本上还是可以满足喜欢吃油炸食品的朋友的口味的，最关键的是可以减少吃油量。

减少油炸时间。

对于不同的食材可以采用前期处理的方式通过减少油炸时间来减少油炸食品的吃油量。所谓的前期处理，可以依据所选的食材在微波炉里先加热，待食材六到七分熟时取出，之后再下锅油炸，这样的前期处理的方式，加速了食物的成熟，减少了食物油炸的时间，从而减少了食物的吸油量，自然您吃进身体里的油比正常程序制作的油炸食品吃进去的油就要少很多了。

吸油纸。

油炸食品要想减少吃油量，可以把油炸后的食品放置在吸油纸上面。食品专用的吸油纸有很好的吸附食物表面油脂的作用。最好一张吸油纸用过后，再更换一张新的吸油纸继续吸附食物上的油，这样重复的吸油可以很好的减少食物含油量，从而也让您在食用油炸食品的时候减少吃油量。注意因为吸油纸是食品专用的，所以，一定要购买正规超市的合格产品，才不会影响到您的身体健康。

有些食物在油炸时可以加上一层保护壳来减少食物的吸油量。

有些食物在油炸的时候可以加上一层保护壳来减少食物的吸油量。比如像有些鱼类需要油炸的，就可以在油炸之前给鱼裹上一层鸡蛋液，再裹上面粉下锅油炸，这样就相当于给食物加上了一层保护壳，以此来减少食物的吸油量。让您在享用美味的同时，减少油炸食品的吃油量。

吃过油炸食品后可以喝点茶。

在您食用过油炸食品后，还有后期补救的方法。比如，在您吃过油炸食品后可以喝点茶来减少油炸食品的吃油量。茶有很好的去油解腻之功效，是保健养生的佳品。茶的好处数不胜数，所以，用喝茶的方法来去掉吃进身体里的油是一种方便健康有效的方法，您不妨一试。

吃过油炸食品后可以喝点山楂汁或山楂水。

吃过油炸食品后可以喝点山楂汁或山楂水来解油腻。山楂既是水果也可以入药。山楂有很好的去油解腻、消脂的功效。在吃过油炸食品后，无论是用干山楂片煮上一些山楂水，还是用鲜山楂榨汁，并加之少许冰糖调味，都是很好的去油解腻的佳品，能有效去除您吃进去的油炸食品的油，进而减少吃油量。

油炸食品与水果蔬菜搭配食用，严格做到少吃油炸食品多吃水果蔬菜。

每当油炸食品的诱惑不可抵挡的时候，一定要把油炸食品和水果蔬菜搭配食用。严格做到少吃油炸食品多吃水果蔬菜。油炸食品不可大快朵颐地吃，只要做到品尝就可以了，让大量的水果蔬菜来代替油炸食品的位置，有了饱腹感就不会对油炸食品垂涎了，长期坚持，不仅可以减少了油炸食品的吃油量，而且会减轻身体的负担，让身体更加健康。