电烤箱

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

电烤箱制作美食

电烤箱的功能有很多，可以用来做蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、披萨、蛋挞、焗饭等美食，除了做烘焙糕点，还可以用来烤薯条，烤红薯，烤板栗，烤鱼，烤鸡翅，烤串等，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50至250℃范围内调节。另外，如果瓜子、饼干等食物变潮湿了，可以用电烤箱将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。它通常可以用来干燥食物、零食加工diy、发酵面团、做巧克力食物、烤肉等。那么电烤箱可以做什么美食呢?

电烤箱能够做的美食有很多，主要有糕点类、中国传统烹饪菜、西餐、宝宝辅食等。其具体可以做的美食有蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、蛋挞、焗饭、培根芝士焗土豆泥、迷迭香土豆等。

在使用电烤箱时，人们要按其使用说明书的要求进行操作。另外，电烤箱应放在平整、稳固的地方，在使用过程中，其玻璃窗、插座应保持清洁。此外，取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

电烤箱是我们生活中比较常见的厨房电器之一，那么大家知道电烤箱什么牌子好吗？知道怎么选择合适的电烤箱吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

目前市面上的电烤箱品牌较多，这里推荐大家的是长帝电烤箱，这是电烤箱厂商中比较优秀的，而且电烤箱质量很耐用。

还有就是美的电烤箱，这是电器厂商中的龙头老大，而且美的电烤箱的售后服务是比较完善的。

选择电烤箱的时候，我们应该先看一下电烤箱的容量，如果我们只是小规模的烘焙食物的话，最好选择容量稍微小点的电烤箱，这样比较节能，

另外，选择电烤箱的时候，还要看一下电烤箱的功能是否完善，比如一些常见的定时功能，最好选择具有双向烘焙功能的烤箱。

电烤箱烤馍片的温度在180至220摄氏度，一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则烤馍片的口感会很受影响。

在用电烤箱烤馍片时，如果在指定的温度下，还没有把馍片烤好，可以将烤箱的设定温度适当增加10-20℃试试，这样操作就可以很快把馍片烤好。这是因为不同的烤箱对于温度的设置是不同的，就会导致烤馍片时效率有所不同。适当把烘烤时间延长，这样也可以把馍片很快烤好。

同时在烤馍片时烤箱外壁会发热，使用时千万不能随意触摸，周围也不要放塑料、纸片等易燃物品。并且，馍片烤好后，可以放孜然、花椒粉等其它佐料，如果喜欢吃辣的，可以加一点辣椒粉，这样制作出来的馍片是比较好吃的。

电烤箱的款式主要有风炉和平炉两种,一种机械温控表，一种微型电脑版，一种电的，一种燃气的。如果碰上电烤箱坏了的情况，你要怎么处理维修呢?以下是小编为你整理的电烤箱各种修理方法，希望能帮到你。

电烤箱通电后不热：

1、检查保险丝是否熔断,如熔断应排除熔断的故障。再检查插头是否插牢,柱头和插孔是否紧密结合。然后检查电源线有没有折断。

2、检查管状加热器是否插接好。加热器内部担忧热丝是否烧断。检查时用万用表测试加热器两个接线柱就可查出,发现断路,应更换电热管。

3、检查温度调节器和定时器的各触点，如果触点接触不良，如距离过大，动触点和静触点没有紧密接触，实际上等于断路，应使两接触点接连好。

电烤箱定时不断电：

家用电烤箱一般都设有控制烤制时间的定时器，这样有利于自动、准确的控制食品的烤制时间，避免食物因烤制时间过长而焦煳，或因烤制时间过短而半生半熟，定时器出现故障的关于有：

1、定时器装配不当。定时器在装配时，主轴与面板口不同心，使主轴卡住，难以复位。此时可把定时器拆下并旋至某一位置，察听定时器的走动情况和发出的声响，寻找转动主轴被卡住部位，修理并用无水乙醇清洗，使其恢复定时功能，再重新装上。

2、定时器触点粘连。有镊子适当掰开动、静触点，并用砂纸打磨这两个解点和调整动、静的触点颉间距离，使其能良好接触有能平稳分离。

3、定时器接点金属弹簧片;疲软，恢复力减弱，用镊子轻轻弯曲金属弹簧片，增加其恢复力。如弯曲后不能恢复，则应更换新件。

防止电烤箱起火：

1、电烤箱使用前要认真检查其安全状况，发现故障要及时维修;在停电或使用完后，必须切断电源，避免在无人看管的情况下电烤箱处于工作状态。

2、应根据电烤箱的负载，正确选用连接烤箱的电线，严禁导线过载供电;一般大功率的烤箱宜采用单独的线路供电，并要装合适的开关和熔断器，以防不测。供电导线与烤箱的热元件之间的接线应牢固，并要有耐高温的绝缘材料保护。

3、应根据烘烤物件的性质，严格控制温度和时间，以免一次性烘烤时间过长，温度过高，引起燃烧。

4、需要烘烤的可燃物件，应放在固定的支架上，不能直接与热原件接触;且烤箱内的固定支架应由非燃材料制成，支架上不宜放有易燃物。

5、电烤箱周围应保持清洁干净，不要堆放易燃易爆物质，以防遇高温发生燃烧。

电烤箱发生漏电：

1、检查电源插头、插座、电源引线绝缘是否良好。若损坏，更换损坏部件。

2、检查发热器引端封口及插头、内腔插座绝缘是否损坏。若是，对发热器引端重新封口和加以绝缘，或者更换损坏件。

3、检查带电部件是否碰壳。若有壳处，重新隔离绝缘。

电烤箱的构造

电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

①箱体多用不锈钢板和镀锌板+铁板制成，一般为双层材料。

②箱门上装有耐高温钢化玻璃、+不锈钢板高密度保温棉、以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。

③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件。加热元件主要加热丝、不锈钢加热管、玻璃管

④控温元件主要采用双金属。

⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

电烤箱通电保险丝即烧断：

使用电烤箱时，将电源插销插上后，保险丝立即烧断，这种故障常常是因为保险丝容量过小造成的。如果家用电度表的功率大于电烤箱的功率，而保险丝过细，可换上电度表功率允许的大一些保险丝。

现在电烤箱已经是一款比较普及的家用电器，用它可以烘烤出香香的面包、鸡翅等。以下是小编为大家整理的关于电烤箱的使用方法，供大家参考!

电烤箱选购步骤

1、检查外观

箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

2、通电试验

接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

3、定时检查

有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

4、恒温检查

试验100℃和250℃定点恒温性能。

5、其他检查

要检查炉门是否严操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

电烤箱的选购窍门

使用频率

通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

食物分量

电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

电烤箱的使用方法

1、在烤鸡翅之前用户需要先把鸡翅清洗干净。之后在鸡翅上撒上盐、鸡精、味精、胡椒粉、孜然、白糖等。

2、然后再使用葱和蒜把鸡翅研制大约1个小时左右。

3、腌制时间到了之后把鸡翅摆放好，等到烤箱预热完成之后将鸡翅放在烤箱中使用200度的温度进行烤制。

4、大约7分钟之后将鸡翅取出，在鸡翅上均匀的抹上蜂蜜，再次把鸡翅放在烤箱中，烤制5分钟左右。

5、最后再次将鸡翅取出，刷上一层蜂蜜放入烤箱烤制2分钟就完成了。

电烤箱选购注意事项

1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。

2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。

4、上下管独立温控使的烘焙成功率更高。

5、功率偏差小于+5%、—10%。

6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。

7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。

8、电烤箱顶部有过热现象，为防止烫伤，可以选用顶部加保温棉的烤箱。欧美一些烤箱有类似做法。好处有防止顶部过热不小心烫伤，锁定箱体温度更加环保低碳。

9、外置接渣盘清洁更加方便。

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，根据电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：

1.一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。烤的速度相对会慢一点，它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。

2.另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。

3.还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。

当烤箱不能正常发热，有可能是内置的电加热管坏了，需要重新更换，具体步骤如下：

1.拔开烤箱的插头，断开电源。

2.卸下覆盖在加热元件上的面板。由于不同烤箱产品的设计差异，覆盖在电加热管上面的金属板的拆卸方式可能会不同，一般都在烤箱内的底部，边缘有一些卡槽，用点力就可以向上拉起。

3.拆下电加热管。用螺丝刀拧开并拔出每个连接部位的螺丝。大多数加热管的底部有2个螺丝，背面有2个螺丝。

4.分开连接的电线。电加热管与烤箱有电线连接，拆开时要注意不要损坏其他元件。

5.确定需要更换电加热管的规格。如果产品上有规格型号，请根据此规格采购新的电加热管，如果没有，则需要测量电加热管的管径，计算加热管功率。

6.安装新的电加热管

今天小编对电烤箱加热管更换进行了简单的介绍，如果还想了解烤箱如何摆放以及更多的电器安全知识和居家安全知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

选购电烤箱的具体步骤和方法

选购电烤箱的具体步骤和方法

电烤箱又称电烤炉，它是利用电热元件产生的辐射热来烘烤食品的电热炊具。电烤箱可以用来烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、排骨、叉烧和花生等食品，还可以烘烤牛扒、通心粉等西式菜点。电烤箱的特点是结构简单，清洁卫生，使用和维修方便。效率虽比不上微波炉，但价格低廉，且烤出的食物表面焦黄，色香味俱佳，这一点微波炉是比不上的。

家用电烤箱按其功能大致分为简易型、普通型和高档型三种。

一、简易型电烤箱

这是早期投入市场的产品，其结构是在金属薄板制成的壳体中装有片状远红外辐射电热元件或电热丝，装上双层薄板制成的拉门，直接接通220V电源，功率不能调节，温度不能控制，烘烤食品时只能根据经验掌握时间，或用不时通断电的办法掌握火候，使用起来不方便，掌握不好，所烤食品不是生就是焦。目前，这类产品已被逐渐淘汰。

二、普通型电烤箱

它是目前市场上常见的品种，包含自动调温型、自动定时型和自动调温定时型产品。这类电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温度控制器、定时器，以及电源引线、烤盘、烤网、柄叉等附件组成。外壳表面喷涂彩色氨基烘漆，内腔为装卸式，两侧格架可以根据需要调整烤盘和烤网的高低位置。炉门大多采用弹簧结构，中间镶有耐高温的钢化玻璃透明窗。发热元件有用金属管状电热元件的，也有用乳白石英玻璃加热元件，也有用片状远红外辐射电热元件。面板上的温度控制器是电烤箱的控制系统，并由红、绿色指示灯显示其工作状态。温度控制器采用双金属片式控温元件，定时器一般为机械式。有的电烤箱还具有功率转换开关，面火、底火能分别控制，可获得不同的火候。

三、高级型电烤箱

这种高级电烤箱目前在市场还较少见到。它和普通型电烤箱不同的是：结构更严密，外形更美观，功能更齐全。外壳用不锈钢薄板冲压制成，采用三层双腔结构，从而使外壳温度大大降低，在控制方面，除具有普通型电烤箱的功能外，还设有温度仅为36℃的低温档，专用于酵母菌发酵。装有焦酥“强”与“弱”开关，用以控制温度波动范围，灵活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定时器能适时发出鸣笛声，及时反映烘烤结果。

选购电烤箱时应注意以下几点：

1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。

2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。

4、功率偏差小于+5%、—10%。

5、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮；烤盘搪瓷应耐热牢固；烤网镀铬层应光亮平滑。

6、加热器工作寿命不小于1000h；炉门起闭寿命在5000次以上。

选购电烤箱的具体步骤

1、检查外观

箱体烘漆光洁厚实无剥落；内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落；炉门开闭自如。格架拆装方便；加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

2、通电试验

接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

3、定时检查

有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

4、恒温检查

试验100℃和250℃定点恒温性能。

5、其他检查

要检查炉门是否严密，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

电烤箱是我们日常生活中常见的一种进行食物的烘烤的一种常见的厨房电器，同时日常生活中的也是比较常见的，而在生活中的我们也可以进行使用，但是电烤箱是它主要是有一些危害，主要是在于它整个的调节开关和一些响起的，会产生一定的危害，会产生一定的辐射一定的辐射，在平时使用过程中还是要进行谨慎使用的。

日常生活中会导致一些明火的出现，主要是也一定要严格控制电烤箱的品质，在日常生活中的电烤箱的品质也是非常关键的，对于食物的烤制也是非常关键，所以质量好的电脑相对于电磁波的使用也是有非常关键的好处。

电烤箱的危害

电烤箱的危害1：

电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低;同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。

电烤箱的危害2：

电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。

电烤箱的危害3：

当然，电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

电烤箱的危害4：

朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。

电烤箱的危害5：

电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。像质量不错的电烤箱品牌也有很多，前面已经介绍过这里就不重复了。这些品牌电烤箱的价格也不是很贵，一般质量好的，大部分家庭用的烤箱价格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那么价格也会高些。

现在很多家庭里面的家用电器使用是很普及的，比如我们的电烤箱就是其中一种，一般它有最常见的两种款式，分别是卧式和立式的，不过不管款式是什么样的，还是适用什么地方，他们都是有最基本的三个键，那就是温度键、定时键和功能键，一般我们家庭在使用的时候根据自己的需求进行操作就好了。今天我给大家说的就是我们的家用电烤箱，简单为大家介绍一下关于电烤箱烤什么好吃。

一、烘烤面制品

想必大家都喜欢去 超市 或者商店里面购买面包饼干之类的，不过不是自己做的，难免人家在制作的时候会添加一些物质，不过其实我们是可以自己用电烤箱制作面包饼干，并且想什么时候吃就什么时候吃。

二、制作零食

不管是大人还是小孩都比较喜欢吃零食，电烤箱除了能够制作披萨和面包之外，我们平时的时候还可以将烤制的面包制作各种饼干之类的小零食，并且也非常的美味的。

三、烤干潮湿食物

有的时候我们房子家里的饼干和瓜子都会受潮，这样口感也会很差，其保存时间也会变得很短，不过使用电烤箱就可以对食物进行加热，对食物进行烘干，很好的保证食物的味道不会缺失。

四、发酵面团

一般我们在做面食的时候，有的时候面团需要发酵，这个时候，我们就可以将电烤箱的温度调低，这样面团在电烤箱里面就能很快的进行发酵，这个方法，我们也是可以用其制作巧克力的。

五、烤制肉类食物

烤箱并不是只是烘烤面包，还可以烘烤肉类和海鲜，并且我们在烤制的时候可以放置一些特质的香料，比如一些北京烤鸭，味道也是很香的，也是很多家庭桌子上不可多得的一道美味。

随着人们对美食的追求越来越高，平时在 饭店 或夜市小摊上吃到的美食，很担心出现卫生问题，由此，烤箱便逐渐进入了大家的生活视线，很多人都会在空闲的时候自己动手去做喜欢的美食，到如今它已成为不可或缺的家用电器之一。电烤箱不仅能做出西方的蛋糕、面包、曲奇，还能制作我们国家特有的美味，如烤鱼、烤鸡翅。其已成为 厨房 神器，被越来越多的人所青睐。美食千千万，今天选择一种美食教授大家，选择跟随小编一起来看家用电烤箱烤鸡翅怎么做的方式方法。

一、电烤箱烤鸡翅做法

1、洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。

2、烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。

3、电烤箱预热200度，烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内，放入烤箱。

4、25分钟后根据自己爱好，刷上蜂蜜或烧烤汁或孜然，再重新放入烤箱内烘培，再烤5分钟

二、电烤箱使用注意事项

1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。

2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。

4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。

5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及 玻璃门 也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

温馨提示：电烤箱40度可用来进行发酵，50度的可将食物脱水，制作果干或者是肉干，60度可用来制作香肠还有腊肉。

长帝烤箱源自于伟仕达电器，自生产以来长帝烤箱一直都受到消费者的欢迎，现如今长帝烤箱在网上的销售量是很高的。长帝电烤箱怎么样是很多消费者迫切关心的问题。下面小编就详细为大家介绍一下长帝烤箱，详细了解一下长帝烤箱使用注意事项。

长帝电烤箱

一、烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

二、烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

长帝电烤箱怎么样

三、食物过焦时的处理

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

四、炉温不均时的处理

中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

长帝烤箱使用注意事项

五、避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及 玻璃门 也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

关于长帝烤箱使用注意事项就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家了解 长帝电烤箱怎么样 有所帮助。

人们的生活水平在不断提高，对于生活质量的要求也在提高。电烤箱是我们家中经常用到的一种小家电，而九阳又是非常有名的家电品牌。下面小编就为大家详细介绍一下九阳电烤箱使用说明及九阳电烤箱使用注意事项。

九阳电烤箱

一、九阳电烤箱使用说明

1、买来电烤箱后的步当然就是清洗电烤箱了，要用清洁布和清洁剂擦拭烤箱内壁和烤盘，擦完之后再用干净的布擦拭一遍，记得一定要通风晾干。

2、设置烤箱温度，以及烘烤方式(上下一起烤)，还有设置烘烤时间为十五分钟。

3、做完以上两步之后就要进行烘烤了，里面不放任何东西。这样做的目的是为了让烤箱里的添加剂经过加热散发掉。

4、烘烤结束之后会有一些难闻的气味，记得开盖通风。

5、在烘烤食物之前要进行预热，首先把温度调到要烘烤食物的温度，预热的烘烤时间为5分钟，之后再放入食物烘烤。

二、九阳电烤箱使用注意事项

1、烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3、食物过焦时的处理

九阳电烤箱使用说明

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。

4、避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及 玻璃门 也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时,要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

目前，市面上的电烤箱品牌众多，被大众所熟知的有ACA，长帝，格兰仕从，美的，雅丽诗牌电烤箱。格兰仕电烤箱怎么样，质量好不好?格兰仕的使用方法是什么?今天我们就来简单介绍一下格兰仕的电烤箱及其使用方法，希望对正在选购的朋友们有所帮助哦。

一、格兰仕电烤箱简单介绍

1、品牌介绍

格兰仕集团是一家综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今，格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团，是中国家电业影响力的龙头企业之一。

目前，格兰仕主要产品涵盖微波炉、家用空调、 电烤箱 、电水壶、洗碗机、干衣机、 酒柜 、加湿器、 取暖器 等家电产品和磁控管、变压器、空调压缩机、电机、继电器、电脑板、漆包线、模具等家电配件产品。与此同时，格兰仕位于中山、顺德的白色家电制造基地早已处于国际领先水平，同时拥有全球规模的微波炉研发、制造中心，以及全球领先的专业化空调制造基地。

2、产品介绍

格兰仕的 电烤箱产品有卧式和立式两种，不同的产品有不容的功率、容量及功能。因为电烤箱的功能相对来说主要集中烧烤上，所以很多的电烤箱都是旋钮机械式的。LED电脑控制式的相对来说比较少。

3、功能介绍

格兰仕电烤箱的烧烤功能十分全面，内部采用4层结构，方便用户来自己安排烘烤空间，也可采用立式旋转烧烤功能来烘焙大块的肉类，双电机同步调节，再加上大功率，有效保障烘烤效率。格兰仕电烤箱是一款性价比较高的产品，适合广大消费者使用。格兰仕电烤箱功能选择旋钮则可以控制是单管加热，还是双管加热，具有上管加热、下管加热、双管加热、上管加热+旋转、双管加热+旋转五种模式。

4、质量介绍

格兰仕 本身产品知名度比较高，所以产品信誉和服务当面是值得大家信赖的。从产品的质量方面来看，每一款产品有不同的功能和价格，所以可能使用年限不一样，但是每一款产品都有标注使用年限和保质年限，以便消费者自己做选择。格兰仕的家电产品联系几年来都没有一件不合格的，被评选为国家质量检验稳定合格产品，加之本身格兰仕的企业实力雄厚，生产技术成熟，也能让消费者更加放心。

二、格兰仕电烤箱的使用方法

不同的电烤箱就有不同的用法，他们的大小箱型不一样，它们的有些功能都不一样。所以在使用电烤箱的时候，一定要掌握电烤箱怎么用。在用电烤箱的时候一定要详细的阅读电烤箱的使用说明后才使用，初次使用电烤箱是要把电烤箱里内外进行一次全方位的消毒和清洁。在刚开始使用电烤箱的时候，会有一点异味，这是正常现象，使用几次以后就没有了。

格兰仕电烤箱的使用方法您一定要记得看说明书哦，因为每个电烤箱的使用方法是不一样的。以上关于格兰仕电烤箱的简单介绍，让您对它有所了解了吗?格兰仕电烤箱的功能众多，产品齐全，能够满足不同的家庭需求，希望您在购买的时候能够买到自家适合的电烤箱哦。

对于喜欢烘焙的朋友来说，烤箱是必不可少的物品，市面上的烤箱品牌很多，aca、美的还有格力的烤箱都算是比较出名的，所以今天齐装网小编就来和大家讲讲aca的电烤箱用起来怎么样以及aca电烤箱该如何选购这些事情，希望对正在纠结的朋友们能够提供点建设性的意见哦。

一、aca电烤箱怎么样

1、品牌优势

aca电烤箱怎么样

aca即北美电器有限公司，始于1934年美国，是全球家电品牌的始祖，全球家电研发与制造行业佼佼者，全球西式生活电器工业文明的代表，全球家电品牌鼻祖。73年来，一直倾力于“专业智能化家用电器” 研发和制造。多年来，“绿色健康、人性品质、智能环保”已使ACA成为领衔全球家电研发与制造之翘楚品牌。如今，ACA已成为一家全球性的以研发、制造和销售商用和家用电器产品为主的集团公司。

2、aca电烤箱介绍

aca电烤箱

ACA 电烤箱 利用电热元件发出的辐射热烤制食物,大部分烤箱都是应用此原理来进行工作的,烧烤效果好,价格便宜,经济实惠,ACA烤箱是电热烧烤法应用较早的品牌,在电热烧烤法方法有独到的优势。

ACA烤箱所用的发热元件大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,它是所有电烤箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点,因此比较适合经济状况一般的消费者。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快,不过价格要稍微高一些,一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒,这种烤箱卫生程度较高,而且加热速度快,所以价格就比较贵了,它适合于经济条件好的消费者。

3、aca电烤箱如何选购

1、确定好自己需要的类型

aca电烤箱选购

aca的电烤箱种类很多，而在操作方式上通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型三种类型。如果您是烹饪爱好者，喜欢烘烤类食物或是经常需要使用不同烘烤烹饪方式，那您可以选用档次较高的三控自动型；如果您只是平时烤烤食物的话，您可以选择普通型的电烤箱，产品价格较便宜，缺点是温度和时间都是手动控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影响食物口味。

2、温控

aca电烤箱图片

电烤箱温控分电子式和机械式，两者对比如下：一般来说，机械式的烤箱温度都会有偏差，而且每个品牌，甚至是每台机器都不一样。但是机械式的稳定、耐用、便宜。电子式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些，但价格贵也一些。不过电子元件容易在油污的作用下导致短路缩短的烤箱的寿命，所以电子式的使用寿命可能比机械的短些。

3、容量

aca电烤箱容量

电烤箱的容量其实是很需要考虑的，如果您家的人口数量比较多的话，建议您还是选择比较大容量的aca电烤箱，如果您家的人口数正常的话，建议您还是购买一般容量大小的电烤箱就可以啦。

aca 电烤箱怎么样相信您现在心里已经有数了吧？aca电烤箱已经有多年的发展历史，所以电烤箱的质量还是很不错的哦，您可以放心购买，的售后总是比较好的。aca电烤箱的选购其实也没有太多需要注意的地方，都是些小细节，您在购买之前记得多看看哦。

厨房的美食制作离不开电烤箱。但是在使用电烤箱并不是那么容易的。电烤箱的使用方法以及注意事项需把握。下面就跟随小编一起来了解都有哪些我们没注意到的问题吧！

电烤箱的使用方法以及注意事项

一、电烤箱的使用方法

1、电烤箱的摆放

与一般家用电器一样，电烤箱要放在平整稳固的地方，应远离水源处，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度

使用时要根据食物的品种和重量去调整适当的烹饪时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀。值得注意的是，切莫在烤箱工作时频繁打开烤箱。

3、注意预热

烤箱在使用之前，需进行预热，否则烤箱会因冷热交替而发生损坏。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。

电烤箱 效果图

4、清洁

平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。

二、电烤箱的使用注意事项

1、按使用说明书要求进行操作。

2、电烤箱要与250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，还要保持插座的清洁。

3、不同电烤箱的功率和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。

电烤箱的使用

4、取用食品前要先切断电源，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

5、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

电烤箱的使用方法以及注意事项就是这些了，希望小编的这篇文章对大家有所帮助。

随着人们生活水平的提高，电烤箱被广泛使用，电烤箱的用途比较广泛，除了人们所熟悉的烤面包之外，还能对鸡鸭鱼肉、排骨、饼干进行加工，这种方式做出来的食物，与平时我们所吃的食物有所不同，新颖而健康。那么接下来小编为大家介绍九阳电烤箱食谱大全。

九阳电烤箱食谱大全之酥香面包

一、九阳电烤箱食谱大全之酥香面包

电烤箱食谱主料：高筋面粉200克、低筋面粉35克；辅料：黄油60克、食盐1克、酵母4克、鸡蛋15克、水120克。

做法：1、用后油法将面团揉至面团扩展阶段。

2、放温暖处发酵至2-2.5倍大。

3、将面团取出排气分成均匀大小的8份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。

4、将松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后自上而下整理成橄榄形。

5、依次做好所有的面团，二次发酵。

6、此时可以来做奶酥糊：将软化的黄油用小勺切成小块。

7、加入糖粉用 打蛋器 打发至松发状后，筛入低筋面粉。

8、搅拌成面糊状。

9、将奶酥糊装入裱花袋中备用。

10、二发结束后在面包表面刷一层蛋液。

11、将奶酥糊挤在面包上。

12、放入预热好180度的烤箱中层烤18分钟左右即可。

二、九阳电烤箱食谱大全之蜜汁烤鸡腿

九阳电烤箱食谱大全之蜜汁烤鸡腿

电烤箱食谱主料：鸡腿适量、土豆适量；辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、香油少许、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量。

做法：1、鸡腿洗净，用（酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁）腌制3个小时。

2、在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。

3、烤盘上铺锡纸、刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。

4、将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。

5、烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。

三、九阳电烤箱食谱大全之孜然辣烤翅

九阳电烤箱食谱大全之孜然辣烤翅

电烤箱食谱原料：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。

做法：1、鸡翅洗净用 厨房 纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。

2、鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。

3、加入适量烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。

4、腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。

5、腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。

6、将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度（摄氏190度）烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。

看到商店里软绵绵的面包，香喷喷的披萨以及诱人的烧烤，是不是很想在家里自己也动手做，这样吃得更放心一些。那么电烤箱就显得很重要了，那么问题来了，电烤箱怎么用呢？怎样才能做出这些美味的食物，接下来就跟随小编一起来学习学习吧？

一、电烤箱怎么用——提前预热

烤箱的加热原理是通过热对流方式将箱内温度控制在适当范围，从而让热量逐步从食物外部进入食物内部。通过预热可以让食物在后续烘烤中松软美味。

二、电烤箱怎么用——正确计算原料

要想做好烘焙，正确计算原料是关键。如果计算失误，就很难做出色香味形俱全的烘焙食品。

三、电烤箱怎么用——材料形状均匀，排列间隔合理

材料形状均匀，排列间隔合理

材料的大小和厚度不同所需的烘焙时间也是不同的。而且，如果将材料放入烘焙器皿的时候不留间隔，加热膨胀之后，临近的材料就会粘在一起。另外值得注意的是，如果将材料排放的太满，就不利于热量的传递，会导致火候不足，成色不好。

四、电烤箱怎么用——不要频繁开关门

对于烘焙食品而言，将烤箱内的温度控制到一定温度非常重要。在烘烤过程中，如果频繁开关门或长时间开着箱门，都将导致箱内温度急剧下降。好不容易膨起来的蛋糕和面包也会瘪下去了，所以应该尽量减少开关门的次数。

五、电烤箱怎么用——观察食材变化，调整加热时间

由于烤箱的性能以及使用者的喜好不同，所以在预估加热时间上可参考产品使用手册上所推荐的时间，在加热过程中使用者需要密切关注食材的变化，根据实际情况调整加热时间。

六、电烤箱怎么用——烘焙完成，须迅速取出

如果料理烘焙完成之后，仍将其放在箱内，余热会造成食材受热过度而烤焦。尤其是饼干之类的薄型食品需要特别注意。

随着科学技术的发展，人们对生活质量的追求，电烤箱应运而生了，走进了千家万户。人们可以利用它做出美食来，但对于没有电烤箱的家庭来说，什么是电烤箱呢？电烤箱的工作原理又是什么呢？不懂的朋友，接下来就跟随小编一起来看看吧。

一、什么是电烤箱

电烤箱

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

二、电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。

1、箱体：

主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以 隔断 腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。另外，箱门上装有耐高温 钢化玻璃 、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。

2、电热元件：

常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一两只。

3、控温元件：

主要采用双金属已逐步推广

4、定时装置：

常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内，后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。

电烤箱 效果图

随着人们生活水平的不断提高，对于小家电产品的拥有数量也逐渐增多。其中面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，不过消费者虽然购买了这些产品，但是很多都不会用，心理学吧今天就来介绍电烤箱怎么选购窍门。

电烤箱选购窍门1

一、选功率：常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。

二、选类型：电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。

三、选功能：一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。

四、选款式：电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。

电烤箱选购窍门2

首先是我们在选购电烤箱的时候要充分考虑买的用途，如果你买电烤箱只是用来烤面包什么的，那就不需要买那些容量比较大的了，一般来说9至12升就够用了，当然，如果你是买来烤大鸡或者开派对什么的，那就需要买容量比较大的了，这些可能大家应该也懂，但在这里要提醒的是，电烤箱的功率并不是越低就越好，高功率的电烤箱具有升温速度快、热能损耗较小，反而会更加的省电，那么家用电烤箱应该买多大的火力的呢?在这里是建议家用电烤箱一般选择在1000瓦以上。

我们在判断一台电烤箱是不是好的时候，一般要先看外观是否密封良好，因为只有密封良好的电烤箱才会减少热量的散失。因为现在的电烤箱的开门方式是从上往下开，我们还要考虑电烤箱的润滑程度。箱门不能太紧了，否则会因为用力打开被轻易烫伤。当然了，也是不能太松的，主要是防止在使用的过程中不小心脱落下来。

接下来我们来说下电烤箱的内部，电烤箱内部的烧烤架位时越多越好的，现在市面上中高档的电烤箱都应该是有三个烤盘，能够在使用的时候分别接近上火、下火和位于中部。另外，烤箱内部的清洁情况也是我们观察的重点。

最后一点就是我们要看下随机的附件是否齐全，比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等组件是否都有，还要是否是大的品牌，保修条款是不是合理的。这些也都是在购买时要考虑的范围。