榴莲有哪些营养价值吃了有什么好处【通用20篇】

榴莲气味强烈，对于无法忍受其气味的人来说，以“臭”字来形容毫不夸张，其实榴莲的营养极其丰富，通常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品，可以增强人体免疫力和提高人体细胞的抗氧化能力。那么，对于女性来说榴莲具体有哪些好处呢?

女士保健食谱

西兰花炒虾仁

食材：西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐

做法

1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

香菇炒西兰花

主料：西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺

做法

1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用

2、西兰花焯水一分钟捞出

3、香菇切条状

4、锅烧热以后放油，下香菇煸熟

5、放入西兰花和盐翻炒

6、用一勺水淀粉勾芡，经过勾芡，水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面，这样就不愁不入味啦

7.芡汁透明即可出锅

栗子焖仔鸡

主料：仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油

做法

1、净仔鸡洗净，斩块，焯透，捞出;

2、生栗子洗净，煮熟，取肉;

3、炒锅内倒入油烧至七成热，加葱花、姜片和花椒粉炒香;

4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀，加酱油、料酒、白糖和适量;

5、清水大火煮沸，转小火焖至鸡块熟透，用盐调味即可。

西兰花豆酥鳕鱼

主料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

女士吃榴莲的好处

改善痛经困扰

因为榴莲是一种热性质的水果，吃榴莲可以改善痛经，起到调整月经的作用，尤其能够帮助改善经常腹部受凉，手脚冰冻的女性的经期。

增强抵抗力

经常吃榴莲会让人身体健康，抵抗力增强，榴莲可以滋脾补气、补肾壮阳，是一种具有滋补效果相当好的水果，如果是大病初愈或者产后女性，都可以吃榴莲起到补身体的功效。

体寒女性的滋补品

榴莲能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

网温馨提醒：榴莲营养价值虽好，但不可一次吃得过多，否则会导致身体燥热上火，口舌生疮。若已经上火的朋友，千万不要喝凉茶来降火，会损失榴莲的营养价值。可选择食用“水果皇后”山竹来解热，山竹既能下火又不会影响到榴莲的营养吸收。另外，榴莲含糖量较高，糖尿病患者不合适食用榴莲，否则容易导致血糖升高，加重病情。

榴莲是个很补的水果，由于榴莲本身有种臭臭的味道所以很多人都不喜欢吃，但是喜欢吃的人都是爱不释手的，那么榴莲每天吃多少较合适呢。

榴莲对体寒的人有什么好处

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲每天吃多少合适

居民膳食宝塔建议一个人一天水果的摄入量在200到400克，但是一天最好吃两种以上水果，榴莲建议摄入100克就好。在居民膳食宝塔上面建议一个人一天的水果的摄入量在200到400克就比较好了，一般是建议一天尽量吃两种以上的水果，所以建议榴莲摄入100克就足够了。

吃不完的榴莲怎么保存

1、最创意的保存

榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

2、.最美味简单的保存

冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。吃不完的榴莲，可以将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

3、最原汁原味的保存

剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

榴莲可以煲汤吗

吃不完的榴莲可以尝试煲汤哦。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。做法挺简单的，就是把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

大家在生活中应该吃过很多的水果吧，但是你知道榴莲吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟榴莲的营养价值有什么呢以及吃榴莲有什么好处呢，跟着小编我们一起来了解吧。

榴莲的营养价值有什么呢

榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养物质含量相当丰富，铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。这些营养素对于补充人体所需的营养物质来说起到了很好的作用和效果。

吃榴莲有什么好处呢

1.强身健体，榴莲气味比较重，但是不可忽视的是，榴莲里面包含大量的营养物质，我们如果长期坚持吃这类水果，能够强身健体，还能滋脾补气，对于男性来说，还能增强肾功能，让我们越活越强壮。

2.活血散寒，榴莲的性属热，所以，对于活血散寒是非常有帮助的，而月经期间的女性由于大量失血导致身体容易受寒，而吃榴莲能够直接预防体寒，还能增强自身体质。这样就大大减少经期对身体的影响了。

3.通便解便，吃榴莲还可以为我们解决便秘的问题，因为榴莲里面包含很多的膳食纤维，这些膳食纤维能够让我们肠胃蠕动功能变强，对食物消化是及其有利的，这里建议，如果想用榴莲调理便秘，我们还得用开水送服比较好。

4.增强免疫力，榴莲里面的谷氨酸含量特别多，而谷氨酸能够有效促进我们身体免疫能力的提升，同时，在调整我们体内的酸碱平衡上面也有很大的功效，大大增强我们的感知能力以及对环境的适应能力。

吃榴莲的禁忌有什么呢

首先，榴莲是不可以跟可乐、茄子、牛奶、螃蟹、山竹同时食用的，这个大家需要多加注意，同时，如果本身患有皮肤病或者心脏病、肾病这类人也是不能吃的。所以，只要我们注意这些，就可以放心吃榴莲啦。

榴莲一般多少钱一斤呢

榴莲价格不定，一般由于品种和所在地区不同其价格也有所变化，但在一般情况下榴莲价格大概在十几块钱一斤左右上下波动，有的便宜品种在收获季节价格大概在8块多一斤左右，贵的品种价格则在13-15元左右一斤，例如较着名的金枕头榴莲价格大概在12元左右一斤，猫山王榴莲市场价格则比较贵要100多元一斤，因此以上价格仅作为参考，具体价格应当以实际价格为准，另外榴莲根据品种不同结果时间也不同，轻型种如伊銮、胶伦通、春富诗、金枕头和差尼等通常在4-5年后结果，中型种如长柄和谷夜套等通常在6-8年结果，重型种如甘邦和伊纳一般在8年左右结果。

一般情况下，南瓜和榴莲是可以一起吃的，但是，要注意适量，不能过多食用。南瓜和榴莲是不相克的，两者一起吃不会引起身体不适。那么南瓜和榴莲一起吃多少？冬季吃南瓜的好处。

南瓜和榴莲一起吃多少

南瓜一次吃100克就可以了，榴莲可以吃半瓣。

南瓜和榴莲都是吃多了易上火的食物，所以吃南瓜和榴莲的时候我们，需要注意食用的量，一天吃适量的南瓜和榴莲可以了，不能多吃，多吃伤身。并且南瓜和榴莲有一定的纤维素，食用过多容易导致腹胀。

冬季吃南瓜的好处

可暖身

南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

防治高血压

多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用。

防感冒

南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

改善肠胃健康

冬季是吃南瓜的季节，南瓜能改善肠胃健康。

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

护心

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

南瓜和榴莲能长期吃吗

南瓜和榴莲不能长期吃。

南瓜和榴莲的燥热之气较重，长期食用会改变体质的偏向性，变得燥热，变得容易上火，所以南瓜和榴莲不能长期食用，一起吃的话一个星期吃一次就可以了，这样不伤身体。

南瓜生吃好还是熟吃好

南瓜生吃的味道和口感都极不佳，并且生南瓜的烹调也没有什么较好的技术资料。而且我曾在资料中看到生南瓜有药用作用，所以建议如非特殊需要最好还是做熟了食用较好！

孕期孕妈妈需要补充大量营养，那么这些营养物质从哪儿来呢？需要孕妈妈从日常生活饮食中获取。那么有“水果之王”之称榴莲孕妇能不能吃呢？榴莲孕妇一天能吃多少？

孕妇吃榴莲对胎儿有什么好处

俗话说，“一只榴莲三只鸡”，可见榴莲的营养价值很高，所以不少家有孕妇的人都会购买榴莲给孕妇进补。那么，孕妇可以吃榴莲吗?榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。从这点看，孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说，榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。孕期适当吃榴莲，可以给胎宝宝补充充足的营养。

孕妇吃榴莲的危害

危害一：孕妇吃榴莲易生巨大儿

榴莲的营养价值很高，但是正因为这样，反而可能影响了宝宝的发育。因榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容易过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。所以，孕妇应该少吃榴莲，最好不吃。

危害二：孕妇吃榴莲会引发胎热

榴莲其实也是一种比较湿热的水果，吃多了对孕妇以及宝宝都不好。榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。

危害三：孕妇吃榴莲会加重便秘

便秘本身就是孕妈妈们得一大苦恼，而你又知不知道，这吃榴莲还会加重便秘。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。

危害四：孕妇吃榴莲或引发糖尿病

榴莲含热量以及糖分比较高，所以肥胖的人应该要少吃，而糖尿病患者更不应该吃。因此，孕妇也要少吃榴莲，以免烧到孕期糖尿病的困扰。

榴莲孕妇一天能吃多少

每天不可超过100克。孕妇慎吃榴莲，榴莲中淀粉、VA等含量都很高，准妈妈可以通过榴莲来补充营养，保护肠胃。不过榴莲含糖量和热量太多，若食用过度，便会使血糖飙升，生出巨型儿，还会导致便秘，所以要控制进食量，准妈妈吃榴莲每天最好不要超过100克。

适宜孕母亲吃的10种生果

1、石榴：下降胎儿大脑受损概率、减轻孕吐、改进心境、避免贫血。

2、香蕉：天天吃一只可抵偿叶酸、确保胎儿神经发育、改进心境。

3、草莓：推进胃口、避免贫血、避免牙龈出血、有利胎儿发育。

4、猕猴桃：抵偿叶酸、避免黄褐斑;避免胎儿缺点、有助大脑发育。

5、樱桃：抵偿养分和铁，减轻贫血，增强体质，有利宝宝大脑发育。

6、葡萄：葡萄可安胎，多吃有利胎儿发育、改进宝宝偏黑的肤色。

7、火龙果：减轻便秘、维护肠胃、护肤美白、对高血压孕母亲分外有利。

8、橙子：减轻便秘孕吐、医治伤风、避免妊娠高血压，有利胎儿。

9、梨：医治妊娠水肿和高血压，冷静安神，润肺护嗓，养心保肝。

10、苹果：减轻孕吐便秘、护肤修身、改进胎儿肤色。

孕妇吃榴莲的注意事项

孕妇不宜多吃榴莲，适度吃榴莲应遵照以下事项：

1、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

3、榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火，如果多吃了榴莲，可再吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

4、含热量及糖分较高，肥胖人应少吃，糖尿病者更不应该进食。

5、榴莲含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

榴莲是水果之王，含有非常丰富的营养价值。可是榴莲的异味会让许多人望而却步，今天就跟大家讲一下榴莲的营养价值。吃榴莲有许多的好处，希望大家都能爱上这种水果。

榴莲的营养价值

一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但一次不可多吃，最好每天食用不超过100克。

吃榴莲有什么好处

这个还得从榴莲的营养成分分析。榴莲除了含有很高的糖分，还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。

所有榴莲的好处有如下两个方面：

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

榴莲的禁忌

因榴莲是热性水果，吃了榴莲十个小时内是禁止喝酒的，癌症、阴虚肝热和皮肤病患者最好不要吃榴莲。

虽然榴莲的价格比较高，但是还是有多人看重榴莲的功效而购买食用。其实榴莲并非只有果肉可以食用，它的核也是可以食用的，其核煮熟了味道就像红薯一般。而且榴莲的壳也可以用来熬水喝，对敏感性皮肤有改善作用。

据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，适当吃很补身体。民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

榴莲的功效

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

总的来说，榴莲的功效就是滋补，尤其是对女性的滋补是非常有用的。这也就为什么许多女性虽然不喜欢榴莲的气味，但是依然食用它。有些因不喜榴莲的气味，便通过菜肴的形式食用，减轻榴莲的气味。比如：榴莲炖鸡、榴莲芯煲鲤鱼汤等。这些煲汤都能减淡榴莲的气味，使得不喜其气味的人爱上吃榴莲。

产后恢复吃榴莲有哪些好处？产后恢复最重要就是要吃的好，那么产后恢复吃什么好呢？不妨试试小编推荐的这款食物吧！

榴莲的保健功效：

1、滋脾补气，强健身体

榴莲的营养价值很高，常吃可以强身健体，滋脾补气，能滋阴补肾，对于新妈产后虚弱的体质很合适。

2、活血散寒，缓解痛经

榴莲性热，许多害怕上火的新妈都会躲开它。但也正因为这特性，特别适合产后仍被痛经困扰的新妈食用。因为食用榴莲可以活血散寒，促使体温上升，有效改善腹部寒凉症状，调节体寒从而缓解痛经。

3、改善食欲，促进消化

榴莲独有的气味，让人对它褒贬不一。有人觉得臭得恶心，也有人觉得芳香四溢。因此，对于喜欢这气味的新妈来说，这就是开胃、促食欲的神器。另外榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动。

榴莲的饮食禁忌：

一、它不能和以下食物同吃

1、不能搭配含有咖啡因的饮料

吃榴莲不能喝可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料，因为榴莲当中含有大量的钾元素和咖啡因一起会发生作用，使人亢奋，严重的会出现心律不齐的症状，甚至诱发心脏病。

2、不能搭配奶类制品

奶类制品，如牛奶，是热量偏高的食物，如果吃榴莲的同时喝牛奶的话，很容易造成肾脏的负担过重。所以，吃榴莲的时候，不宜同时进食奶类制品，最好能相隔8小时之后再吃。

3、不能搭配海鲜食品

榴莲是热性食品，而海鲜是寒性食品。如果两者同吃的话，会导致刺激到肠胃，影响消化，产生腹痛。

4、不能搭配温热性的食物

温热性食物有，韭菜、羊肉、茄子、荔枝等，因为榴莲属于热性食物，搭配温热性食物一起吃会极容易导致上火。

二、以下新妈群体不适宜吃榴莲

1、患有糖尿病、高血压的新妈不适宜吃

榴莲的含糖量和含钾量都较高，糖尿病患者食用后容易导致血糖升高，而高血压患者食用后容易导致血压升高，两种病症都会加重。

2、有产后痔疮、喉咙疼痛、实热体质的新妈也不易吃

一来榴莲性热而滞，二来实热体质的人代谢旺盛，产热多，常便秘，多吃会导致身体不适，也不宜吃。

当榴莲遇上鸡，原是如此美味。

榴莲炖鸡：

材料：老母鸡半只，榴莲肉200克，榴莲瓤100克，枸杞少量。

做法

1、老母鸡洗净，把它切成大鸡块；枸杞洗净；榴莲瓤一分为二切开，榴莲肉无需切开或去核。

2、把切好的鸡块倒入洗净的砂锅里，接着倒入榴莲肉和榴莲瓤，然后加入1500毫升的清水。（先倒入鸡再倒入榴莲可以避免榴莲粘锅，也不会被鸡肉压烂，方便盛汤的时候，榴莲能保持原状）

3、大火炖煮。

4、汤烧开了一会儿后，开盖，把鸡血沫和脂肪油捞出。然后盖上盖子，依旧用大火慢炖，再重复刚刚捞出鸡血沫和脂肪油的动作。等待大部分脂肪油被捞出后，可以转中火炖半小时，然后再捞出多余的脂肪。接着可以转小火炖一小时。

5、等以上炖煮的时间到了之后，就可以撒入枸杞，加入适量的食盐。待盐溶化在汤里后，熄火，完成。

温馨提示：

喜欢吃榴莲的新妈千万不能贪吃（认真脸）！因为榴莲要是单次食用过量的话，会导致身体炽热，而且榴莲的营养实在太丰富，多吃的话肠胃难以吸收，也容易导致上火。消除榴莲燥热的方法也可在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。

榴莲被人认为是比较极端的一种水果，在味道方面可谓是有人喜欢有人愁，喜欢吃的可谓是一种痴迷，而不喜欢的人即便是靠近都是困难，那么产后吃榴莲的好处和坏处都有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

产后吃榴莲的好处

1、滋脾补气，强健身体

榴莲的营养价值很高，常吃可以强身健体，滋脾补气，能滋阴补肾，对于新妈产后虚弱的体质很合适。

2、活血散寒，缓解痛经

榴莲性热，许多害怕上火的新妈都会躲开它。但也正因为这特性，特别适合产后仍被痛经困扰的新妈食用。因为食用榴莲可以活血散寒，促使体温上升，有效改善腹部寒凉症状，调节体寒从而缓解痛经。

3、改善食欲，促进消化

榴莲独有的气味，让人对它褒贬不一。有人觉得臭得恶心，也有人觉得芳香四溢。因此，对于喜欢这气味的新妈来说，这就是开胃、促食欲的神器。另外榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动。

产后吃榴莲的坏处

吃榴莲不能喝可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料，因为榴莲当中含有大量的钾元素和咖啡因一起会发生作用，使人亢奋，严重的会出现心律不齐的症状，甚至诱发心脏病。

奶类制品，如牛奶，是热量偏高的食物，如果吃榴莲的同时喝牛奶的话，很容易造成肾脏的负担过重。所以，吃榴莲的时候，不宜同时进食奶类制品，最好能相隔8小时之后再吃。

榴莲是热性食品，而海鲜是寒性食品。如果两者同吃的话，会导致刺激到肠胃，影响消化，产生腹痛。

温热性食物有，韭菜、羊肉、茄子、荔枝等，因为榴莲属于热性食物，搭配温热性食物一起吃会极容易导致上火。

以下新妈群体不适宜吃榴莲

1、患有糖尿病、高血压的新妈不适宜吃

榴莲的含糖量和含钾量都较高，糖尿病患者食用后容易导致血糖升高，而高血压患者食用后容易导致血压升高，两种病症都会加重。

2、有产后痔疮、喉咙疼痛、实热体质的新妈也不易吃

一来榴莲性热而滞，二来实热体质的人代谢旺盛，产热多，常便秘，多吃会导致身体不适，也不宜吃。

俗话说，榴莲浑身都是宝，它富含丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，所以，不少的人都说，孕妇吃榴莲能大补。那么怀孕吃榴莲的好处和坏处都有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

榴莲含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称，照这样看来孕妇吃榴莲当然可以了，除含有糖份高之外淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

但从另外一个角度来说是应该少吃。

第一：榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果经常把榴莲当补品，会导致孕妇血糖升高，胎儿也会过重，使日后分娩出巨大胎儿的机会增大。

第二：榴莲富含纤维素，但肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道引起便秘，对孕妇来说会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。榴莲性温，正常人吃多也会容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害新生儿健康。

所以说孕妇饮食要以营养丰富，易于消化，口味以清淡为主，肥甘厚味并不适宜。像榴莲这样温燥甜腻的水果之王，孕妇不宜把它作为补品进补。

榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

通过以上介绍，相信大家对于榴莲的食用也有了进一步的认识了，所以对于榴莲一定要重视食用的方法，同时千万不要多吃，因为多吃之后不仅能够危害健康，同时对胎儿的发育有很大的影响。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

对于无法忍受其气味的人来说，以“臭”字来形容毫不夸张，其实榴莲的营养极其丰富，通常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品，可以增强人体免疫力和提高人体细胞的抗氧化能力。那么你知道女性吃榴莲的好处都有哪些吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

好处一：改善痛经困扰

因为榴莲是一种热性质的水果，吃榴莲可以改善痛经，起到调整月经的作用，尤其能够帮助改善经常腹部受凉，手脚冰冻的女性的经期。

好处二：增强抵抗力

经常吃榴莲会让人身体健康，抵抗力增强，榴莲可以滋脾补气、补肾壮阳，是一种具有滋补效果相当好的水果，如果是大病初愈或者产后女性，都可以吃榴莲起到补身体的功效。

好处三：体寒女性的滋补品

榴莲能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

榴莲营养价值虽好，但不可一次吃得过多，否则会导致身体燥热上火，口舌生疮。若已经上火的朋友，千万不要喝凉茶来降火，会损失榴莲的营养价值。可选择食用“水果皇后”山竹来解热，山竹既能下火又不会影响到榴莲的营养吸收。另外，榴莲含糖量较高，糖尿病患者不合适食用榴莲，否则容易导致血糖升高，加重病情。

简介：

榴莲，又称韶子、麝香猫果、金枕头等，有“水果之王”的美称。果肉颜色淡黄且有一股强烈的气味。原产于东印度和马来西亚，后来传入菲律宾、泰国、越南等地，中国海南也有少量栽种。

功效与作用：

榴莲果肉含有多种维生素，除含有很高的糖分外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。榴莲中所含的膳食纤维能促进肠蠕动，有开胃、促进食欲的功效。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。还能改善腹部寒凉，促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

禁忌：

榴莲含糖和胆固醇较多，肥胖人士、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食；榴莲的含钾量、热量较高，肾病患者、心脏病人应少吃；另外，阴虚体质、气管敏感者、老年人也不宜多食。

此外，榴莲和海鲜一起食用，会导致肠胃严重不适；榴莲和酒一起食用，会让人醉酒不醒，对身体伤害很大；榴莲和牛奶一起食用，有发生猝死的可能；榴莲和可乐一起食用，有诱发心脏病的可能；榴莲和茄子一起食用，容易上火。

吃榴莲之前，先将榴莲底部凸起的部分用刀切掉。然后用刀顺着纹理切开，把榴莲壳去掉，取出里面的果肉就可以吃了。但是榴莲是一种热性的水果，所以不宜多吃，吃的时候搭配山竹，这样能预防上火。

榴莲的正确吃法

一般直接吃榴莲的果肉，在吃榴莲前，先用刀把榴莲底部的凸起部分切掉。然后顺着他的纹理切开，掰掉榴莲壳，就可以看到里面呈瓣状的果肉，将果肉取出来直接吃就可以了。榴莲本身带着浓郁的香味，闻起来味道会比较刺鼻，但是吃起来绵软甜香。吃榴莲的时候，最好搭配山竹一起吃，因为榴莲本身是热性的水果，吃多了可能会上火，搭配山竹一起吃能起到预防上火的效果。

吃榴莲的好处

吃榴莲好处还是很多的，首先能增强免疫力，榴莲里面有很多种氨基酸，这种物质对人体所需的蛋白质还有糖转化有着重要作用。吃榴莲还能预防高血压，能够起到调节血压的作用

榴莲的蛋白质含量高，还含有丰富维生素成分，如维生素A、维生素B、维生素E等。榴莲还含有钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，营养密度极高。

榴莲有什么营养

榴莲含有丰富的蛋白质与维生素成分，如维生素A、维生素B、维生素E等。榴莲还含有钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，营养密度极高。

吃榴莲有什么好处

1、吃榴莲可以促进食欲。对于食欲不振的人士来说，食用榴莲帮助可以开胃。

2、吃榴莲还有助于防治高血压。榴莲中含有的钾以及钙元素，可以帮助预防高血压。

3、吃榴莲还有助于增强我们的免疫力。榴莲中含有的做种氨基酸成分，可以促进身体的新陈代谢，从而提高身体机能。

4、吃榴莲可以健脾补气。榴莲的营养价值高，经常吃榴莲可以健脾补气，补充身体必需的微量元素。

榴莲被誉为热带果王，气味浓烈，口感像雪糕，深得人们喜爱。从健康角度看，榴莲不仅仅是一种好吃的水果，下面给大家介绍吃榴莲的好处吧。

挑选榴莲的方法

窍门一：捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

窍门二：看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

窍门三：看开裂度

很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

窍门四：闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

窍门五：看外观

会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

窍门六：摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

吃榴莲的好处

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。身体虚弱的朋友可以经常买一些榴莲会来吃，增强你的体质。

3、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

4、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

5、防治高血压

榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

6、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

榴莲一个比较特殊的水果，榴莲作为水果之王，营养价值很高。那么榴莲哺乳期妈妈能吃吗？下面小编为大家推荐了哺乳期妈妈吃榴莲的知识，希望大家有用哦。

哺乳期吃榴莲好处

1、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。哺乳期妈妈或宝宝如果是寒性体质可以多吃点榴莲进补。

2、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

小提示: 榴莲热量和糖分较高，且纤维素含量较多，不易消化，吃榴莲还容易上火，所以哺乳期食用也要适量。

哺乳期妈妈可以吃榴莲

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

哺乳期吃榴莲的做法

一、榴莲炖鸡

主料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

二、榴莲壳排骨汤

材料：肋排500克、榴莲壳半个、盐适量

做法：

1.排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水(没过排骨即可)，大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅>>>下一页更多精彩“榴莲的功效作用”

虽然很多人闻不了榴莲的那个味道，但不可否认它的营养价值是很高的，那经常吃榴莲有什么好处呢？

操作方法

经常吃榴莲有什么好处

滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。身体虚弱的朋友可以经常买一些榴莲会来吃，增强你的体质。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

防治高血压

榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。

吃榴莲有什么禁忌

1、榴莲不能和可乐同食，大家在吃完榴莲之后千万不能和可乐，因为可乐中是含有咖啡因的一种碳酸饮料，和榴莲一起食用之后就会容易引起心脏疾病而导致猝死的症状。

2、榴莲不能和茄子同食，因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

5、榴莲不能和螃蟹同食，螃蟹和榴莲一起吃的话很容易会导致胃部的不舒服，所以，千万不能够和螃蟹一起吃哦。

6、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘，因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

7、榴莲不能和牛奶一起食用，吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

吃榴莲有什么好处，说起榴莲，很多人是又爱又恨，这种浑身长满尖刺形如刺猬的热带水果气味浓郁，爱它的人单闻着味儿就会口水涟涟，而有些人则对它避之不及。

操作方法

吃榴莲有什么好处

滋补身体

榴莲相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。

缓解痛经

榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。

增强免疫力

榴莲中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。

消炎抗水肿

现代医学实验表明，榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。

预防便秘

榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。

需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。

促进消化

榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

预防高血压

榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。

美容养颜

榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生；

而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点；维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。

榴莲的食用禁忌

1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

4.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

5.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃

榴莲和核桃可以一起吃，两者并不相克。

榴莲的营养价值极高，有“水果之王”的称号，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，有滋补的功效。核桃适合肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足的人，尤其脑力劳动者和青少年多吃核桃有好处。

榴莲不能和什么一起吃

榴莲+酒：榴莲和酒都属于热燥之物，尤其是糖尿病患者不宜食用；

榴莲+山竹：榴莲和山竹都富含纤维素，在肠胃中吸水膨胀，会引起便秘；

榴莲+温性食物：榴莲不能和牛肉、羊肉、狗肉以及海鲜等温性食物一起吃，会上火发炎或诱发其他疾病；

榴莲+茄子：榴莲和茄子一起吃会上火；

榴莲+螃蟹：引起胃部不适。

核桃不能和什么一起吃

核桃+白酒：一起吃易导致血热，干燥咳嗽，严重时会流鼻血；

核桃+野鸡肉：引起血热，肺炎、支气管炎患者不能吃；

核桃+黄豆：引起腹胀，消化不良；

核桃+鳖肉：会引起食物中毒等身体不适的症状。

蓝莓有“超级水果”的美誉。美国《吃好》杂志最新载文，刊出美国营养学专家阿帕纳·K·V博士总结出的“吃蓝莓的10个理由”。

吃蓝莓的好处

增强免疫力

研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

保护视力

研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

预防癌症

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

防止膀胱炎

蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

强壮骨骼

蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

减小肚腩

蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

秋冬季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。

女士常使用红薯的好处

1、有利减肥。

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

2、预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

3、辅助控血糖。

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中风风险。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、辅助降血压。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节。

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌。

红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

红薯被公认为“冠军蔬菜”

红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。

甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。

通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。

红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。

吃红薯的5个健康提醒：

1、不生吃。

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

2、不过量。

红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

3、不要空腹吃。

空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。

4、配点咸菜，减少泛酸。

红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。

5、红薯煮粥吃，肠胃不胀气。

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。