脏腑

古代人们把一天分为十二个时辰，中医认为五脏六腑以及经络与十二时辰密切相关。十二时辰代表着不同的脏腑，每个时辰都有自己的当值时间，此时对此脏腑的养生效果是最佳的。子时一胆经当令，丑时一肝经当令，寅时一肺经当令，卯时一大肠经当令，辰时一胃经当令，巳时一脾经当令，午时一心经当令，未时一小肠经当令，申时一膀胱经当令，酉时一肾经当令，戌时一心包经当令，亥时一三焦经当令。

1、正未时（13-15点），小肠经最旺。

2、正申时（15-17点），足太阳膀胱经最旺。

3、酉时（17-19点），足少阴肾经最旺。

4、戌时（19-21点），手厥阴心包经最旺。

5、亥时（21-23点），是三焦经在工作，三焦对照解剖学的定义，叫胸腔、腹腔，上腹、下腹，中医叫三焦。

6、子时(23-1点)，足少阳胆经最旺，骨髓造血，胆经运作时间。

7、正丑时(夜里1-3点)，足厥阴肝经最旺。

8、寅时3-5点，经脉的循行是从肺经开始的。

9、卯时（早晨5-7点），手阳明大肠经最旺，有利于排泄。

10、正辰时（上午7-9点），足阳明胃经最旺，是胃最活跃的时间。

11、正巳时（9-11点），足太阴脾经最旺，是脾脏最活跃的时间。

12、正午时（11-13点），手少阴心经最旺，是养心的时间。

气血充足了才能维持身体里面所有的脏腑功能，而脾胃的运化功能好的话将会对全身的气血产生关键性的作用，脏腑之气如何升降?

脾气升降将会影响五脏的运行，在中医医学方面认为人的五脏六腑都是相通的，是系统的。人类的五脏六腑中脾胃就好比是车轴一样，将会带来运化的作用，比如说肝气在上升的时候，同时也需要脾气来相助，如果脾气不能相助则肝气不舒，会发生郁滞的情况，从而导致了精神萎靡，郁寡欢等各种心理方面的疾病。

脏腑之气的升降其实都是依靠的脾胃运化，只有脾胃运化好了，那么脏腑之气的升与降都会更加的顺畅。大家可能会发现一些心理疾病的患者，或者是肝脏患朋友们，首先都会出现脾胃不输的情况，这些人食欲下降、消化不良，就是因为脾胃运化不畅所导致的，所以首先就应该疏肝理气，这个角度来进行治疗，从而帮助脏腑之气顺利的升降。

您是否经常出现睡不着、睡着了容易醒或者多梦、越睡越乏、心神不宁的症状。失眠是大部分人都会出现的问题，是最常见的睡眠障碍，每个年龄段都会发生。失眠会给人们的健康造成巨大的伤害，因此如何有效缓解失眠症状是非常重要的。下面本网就和大家简单说说如何通过调养脏腑来缓解失眠症状，希望对大家有所帮助。

如何调养脏腑来缓解失眠症状？

长期睡眠质量不佳会导致免疫力下降，精神不振，加速衰老，记忆力也会严重衰退。中医认为长期脏腑功能失调，适当调和脏腑阴阳，可以有效地缓和失眠症状。

1、腹胀难眠：养脾。

胃不和则卧不安，消化系统和睡眠质量息息相关，消化功能不好的人容易有失眠情况出现。消化功能不好的人表现为，胃胀、消化不良、胃泛酸水、大便臭秽等。建议在饮食上多吃些健脾胃去湿的食物，忌辛辣、生冷食物，多出门走走，适当的运动。

2、易惊易醒：去热。

现在社会压力越来越大，有部分人偶尔会因为压力大失眠，睡着之后也会做噩梦，易惊易醒。睡醒后会出现身体不适，饮食少思、心情烦躁、头晕眼花、口黏痰多、困乏无力等症状，此类失眠大多是因为体内痰湿内热引起的。建议少吃辛辣刺激油腻的食物，多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物。

3、骚扰不宁：活血。

很多中老年人长时间失眠，总感觉胸部被重物压着，夜多惊梦，可能是由血脉瘀阻导致的失眠。表现为面色青黄或面部有色斑，舌质暗红、舌面有瘀点，嘴唇颜色暗；胸痛、头痛日久不愈；经常打嗝，干呕；心悸怔忡、急躁善怒、易潮热等。运动是最单纯、有效的活血方式，可以改善血液的高凝状态；同时培养乐观的情绪，也有利于血淤体质的改善。

失眠的日常调理法

第一：建议你不要总熬夜，晚上11点-凌晨3点是肝胆的最佳排毒时间，需熟睡，早睡早起对身体最好，养成一个良好的睡眠习惯；

第二：睡前不要喝咖啡、浓茶吸烟等这些物质对入眠有一定的负面影响，可以喝些牛奶、淡淡的绿茶；

第三：失眠会导致黑眼圈，建议睡前在眼周涂些维生素，最便宜的那种就可以的，不仅可以淡化消除黑眼圈，还能减少眼周细纹预防鱼尾纹；

第四：经常食用红枣、薏米、玉米、小米等补气血的东西做的粥或者糖水因为总失眠会让这个人气血不足发虚；

第五：睡前可以把手叠放在小腹上，采用腹式呼吸，把注意力转移到小腹，可以配合默念数数，能够很快的入睡，而且还有瘦腹部的功效；

第六：睡前可以用微烫的热水泡泡脚，至额头有些小虚汗为佳，也可用稳迈舒运动按摩或镂空的磨脚石搓一搓，促进血液循环，改善睡眠质量。

食物疗法

酸枣仁粥

【原料】酸枣仁末15克粳米100克

【制作】先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。

【用法】空腹食用。

【功效】宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。

秫米粥

【原料】秫米30克制半夏10克

【制作】先煎半夏去渣，入米煮作粥。

【用法】空腹食用。

【功效】和胃安眠。适用于食滞不化、胃中不适而引起失眠者。

远志莲粉粥

【原料】远志30克莲子15克粳米50克

【制作】先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。

【用法】随意食用。

【功效】补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。

我们人体含有各种各样的毒素，外表的污垢可以用清水来洗涤，那么内脏又该如何来清洁呢？

一、肾脏排毒

1.肾脏排毒食品：冬瓜

冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。

2.肾脏抗毒食品：山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，抗毒的功效会相应增强。

二、肝脏排毒

1.吃青色的食物

按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

2.枸杞提升肝脏的耐受性

除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

三、心脏排毒

1.吃苦排毒

首推莲子芯，它味苦，可以发散心火，虽然有寒性，但不会损伤人体的阳气，所以一向被认为是最好的化解心脏热毒的食物。可以用莲子芯泡茶，不妨再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。

2.按压心脏排毒要穴

这是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之间，握拳时小指与无名指指端之间。按压这个穴位不妨用些力，左右手交替。

白发的形成主要与头发皮质、髓质中含有色素颗粒的多少有关，色素颗粒多则发黑而泽，色素颗粒少则白无华。中医认为与精血亏虚、气滞血瘀有关。下面跟随本网了解一下吧！

现在我们也不难发现，很多年轻人也都出现有白发的情况，有的甚至很严重，这对于年轻人来说是身体疾病的症状。俗话说“愁啊愁，白了少年头”，是说人的情志跟头发也有很大的关系，其实这主要是气血导致。

白发生出的位置不同，暗示的身体状况也不同。因此，发质的好与坏，与肺、脾、肝、肾都有关。白发生长位置也在一定程度上标志着体内脏腑的健康状态。

前额白发：多为脾胃失调

前额属于阳明。阳明衰竭后，头发就可能变白，而阳明主要跟脾胃有关，阳明衰，发变白，实际上是脾胃功能开始下降了。阳明脉主气血，白发较多的女性调理时尤其注意不要熬夜，因为熬夜伤气伤血。年轻人气血旺盛，熬夜后很快就恢复了；到了三四十岁，再熬夜就很难恢复，白天补好几个觉都比不上晚上早睡一个小时。晚上11时前睡觉能帮助藏精藏血，第二天才能生发出来，保持精力旺盛。

两鬓白发：或为肝胆不足

两鬓即耳旁的部位属于少阳，少阳主要跟胆有关，由于肝胆互为表里，所以跟肝也有关系。其中，肝主藏血，所以两鬓白发主要是血不足了。补血也要补气，因为气可生血，气可行血，气可化血。有的人一说到补血，就会用阿胶，其实，吃点红枣就可以健脾补气，或喝点小米粥，气补好了，血自然就升上来了。

头顶、后脑白发：肾气不足引起

头顶是督脉、任脉经过的地方，任督二脉跟肾关系最密切，督脉主一身之阳气，任脉主一身之阴气。肾为人体的原阴原阳，也是真阴真阳，所以头顶长白发，多由于肾气不足。后脑勺的部位在任脉附近，也与肾有关。所以头顶、后脑勺长白发的人，除了要补气血外，还要注意补肾，平时可用杜仲泡水当茶饮，多吃枸杞、黑芝麻等。

白头发越来越多的解决方法

1、吃黑芝麻

赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。

取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2、吃桑葚

鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

3、吃枸杞

内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可，补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果

4、吃何首乌

先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。

谷雨节气，是二十四节气中非常重要的一个节气。谷雨养生对我们每个人来说，也是很重要的。谷雨时节，空气潮湿，柳絮飞舞，人们就要更加注重养生。那么我们应该如何做好谷雨养生呢？谷雨吃什么食物可以养生呢？一起来了解下吧！

谷雨养生>>>谷雨养生顺应时令科学进补

谷雨起居养生谨防花粉过敏

花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。

过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。

谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏腑之气。

谷雨运动养生注重精神调养

“谷雨”后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使体内环境与外界自然环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。

中医讲究春夏养阳。春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象。

此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等。

也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。

谷雨时节，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。

在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。

谷雨吃什么

谷雨饮食养生

食疗祛湿气

谷雨前后，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补养身体的大好时机。

应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。

如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。

所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨节气

谷雨养生应注意什么

1、谷雨养生重在护肝健脾除湿

这个时节降雨明显增多，空气的湿度逐渐加大，要通过人体内部调节使内环境与外环境的变化相适应。

此时人体肝脏处于极其旺盛的状态，要避免补肝过度，调养应以柔肝为主。同时也要健脾除湿，身体各部机能达到平衡。

2、谷雨养生要防神经痛

谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。这里提醒朋友们一旦发病不要紧张，可根据不同的病因，对症治疗。

3、谷雨养生要调整生物钟早睡早起

谷雨是春季节气之尾，随着气温升高，气候逐渐变暖。这时候，人体皮肤松弛，毛孔放大，末梢血管的供血量增加，导致神经系统发生镇静、催眠作用，使身体困乏。从养生的角度来看，应调整好睡眠。

4、谷雨气温回升快注意抑“春火”

春季人体肝气当令，冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发，若藏阳气过多，会化成热邪外攻，诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患，甚至产生口气和长青春痘，这就是所谓“春火”，民间俗称“上火”。

谷雨时节南方各种潮湿，大家要及时做好防潮哦，而且谷雨时节是我们在春节进行调节身体的最后一个机会，希望大家能够抓住它，让身体调整到最好的状态迎接夏天吧。

结语：谷雨的到来，也就意味着夏天快要来了。谷雨时节，空气潮湿，所以防潮对我们来说是很重要的。春季要注意多锻炼身体，因为春季是传染病高发的季节，多锻炼身体增强抵抗力，人们的免疫力才会提高，才会少受疾病的困扰！

衰老是每个女人都在经历的过程。从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。可以说，衰老的实质是身体各部分器官系统的功能逐渐衰退的过程，主要是五脏逐渐衰退的过程。

1.肾虚是人体衰老的重耍原因

中医认为，人体生长、发育、衰老的过程取决于肾。肾藏精，精化气，内含“肾阴”“肾阳”(亦称元阴、元阳），为人体阴阳之根本，对全身各脏腑、组织起着温润滋养和温煦生化的作用。肾中精气亏虚，发失所养则枯槁变白、脱落，骨失所养则骨质疏松、齿槁齿脱、腰膝酸软、步履艰难，髓海空虚则失眠、健忘、反应迟钝、智力减退，上窍失养则目不明、耳不聪，下窍失养则二便失常。这些都是女人步人老年时期的自然症状。肾中阴或阳的偏亏不仅是肾脏本身的阴阳平衡失调，而且进一步会影响到机体整体的综合平衡，出现一系列阴阳失衡的病理变化，使机体自身的稳定性降低。随之，机体对外界环境变化的适应能力也相应降低，易受外因影响而发病，从而加速衰老的进程。临床研究表明，用补肾法延缓衰老，不仅可以改善老年的衰老见症，而且具有延长生存期，改善老年女性的免疫系统、神经系统、内分泌系统及代谢功能，以及清除自由基等作用。

2.脾胃虚弱是衰老的重要信号

中医学认为，人的生命活动全赖脾胃之气的供应，其他脏腑功能的开展也受脾胃的调节，中医学称之为“以脾胃为枢轴”。脾胃虚弱，纳运失调，升降失常，可致目无所见、耳无所闻、鼻不闻香、舌不知味等老化表现。而且，脾与肾有着密切的联系，因此脾虚则导致肾虚，肾脾虚衰直接导致了心、肺、肝以及机体一切组织器官的衰老；而心、肺、肝诸脏器的衰变又从不同的方面加速了整个机体的衰老过程。而瘀血阻滞是导致脏腑衰退的重要原因，因为瘀血停滞，血行不畅，不仅使脏腑得不到正常的滋养，功能减退，而且使代谢废物堆积体内，毒害机体。所以瘀血既是衰老的病理产物，又是衰老的病理因素。老年女性常见的皮肤色素沉着、老年斑、巩膜混浊，舌下脉络粗长、舌紫、脉涩结代等皆为血瘀征象；老年期心脑血管硬化、血压升高及呼吸泌尿等多系统的衰退现象也多以血瘀为主要特征。此外，情志失调也容易加速女人体内脏腑的衰老。因为情志失调可使女人的五脏功能紊乱，失去协调平衡，即所谓“心动则五脏六腑皆摇”以及“喜伤心”“怒伤肝”“思伤脾”“悲伤肺”“恐伤肾”。而且，情志失调可致气机失调、血行不畅，甚至出现症瘤积聚，这也会加速脏腑功能的衰退。因此，女人要想永葆青春和美丽，首要任务就是养护体内脏腑健康，从而保证身体的正常运行。

每天做一做强心操

(1)自然站立，双手前后摆动20次，之后双手拍打双侧大腿及双侧环跳穴；(2)做跳绳动作20~30次，拇指甲抵中指端或无名指端随跳弹动20~30次（弹动时要用力）；(3)以左掌按虚里（心前区），右掌按膻中（两乳中间），同时顺时针方向按摩30次结束。

该操可预防心脏病，有益于修复心血管系统。如果在做强心操时配合做下蹲运动10~20次，养心效果会更好。

一年二十四节气，在这个冬季我们遇到了许多冬季里的节气，在我们遇到小寒时我们应该如何进行有效的养生呢？小寒节气注重的是益气补虚，滋养脏腑，这样的养生你做到了吗？如果没有的话那就来看看吧。冬至节气养生食材和药材大全

小寒养生注重益气补虚,滋养脏腑猪肉—滑润肌肤带鱼—祛风治血鸽子蛋—滋阴补肾,改善细胞活性生姜—促进食欲胡椒—解毒,光洁皮肤肉桂—通经,抗菌抗辐射冬虫夏草—有效抗癌何首乌—抗衰老护发小寒养生食谱大全

节气的气候特点

小寒在每年阳历1月5日或6日。寒是寒冷之意，表示冬天的寒冷已经开始。民间有旬谙语小寒大寒，冷成冷团。”从字面上理解，大寒冷于小寒，但在很多地区的气象记录中表明，小寒却比大寒冷，可以说是全年24节气中最冷的节气。

“小寒”节一到，大地原来积蓄的热量已耗散到最低值，来自北方的强冷空气及寒潮冷锋，频频侵袭中原大地，我国大部分地区进入出门冰上走的“三九”严寒天。

小寒节气的养生要点

小寒节气，要注意防寒保温，减少户外活动。冬令阳气在内，阴气在外，人们不要扰动阳气，早睡晚起，不要让皮肤开泄出汗耗阳，使人体与“冬藏”之气相应。

小寒食补宜进食羊肉，羊肉含有蛋白质、脂肪，钾、钙、磷、铁等矿物质及B族维生素，能补阳养血，阳虚体质尤宜。海参、鱼翅也是很好的冬令补品，海参更被称为“童叟补剂”，易消化，易吸收，多食有益。

自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经历了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，乂能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。

小寒节气的易发疾病

冬季天干物燥，人体免疫力低下，加之人们穿的衣服厚重，极易引发“上火”症状，并引起口腔溃疡。

□角炎是冬季的一种常见病。此病主要是因为冬季气候干燥，加上时令蔬菜和瓜果少，人体摄入的维生素量不足引起。另外，经常舔舌、流口水感染、发热也是引起口角炎的重要原因。主要症状是口角处发生湿白、糜烂、敏裂现象，同时伴张口疼痛和出血。在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

小寒节气的饮食宜忌

宜：

多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭，如南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、糯米、山药、栗子、核桃、杏仁、红枣、桂圆、带鱼等。忌：

忌盲目进补，易造成虚者更虚、实者更实，使人体内平衡失调，出现许多不良反应。

对了猪肉大家一定不会陌生了，肉是我们人体每天需要的营养之一，在小寒节气里最好的饮食之一就是猪肉了，它不尽能预防贫血，增强免疫力还能补充人体能量等，是非常不错的补品之一哦。冬至节气养生食材和药材大全

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养生功效

预防贫血，增强免疫力

猪肉含有优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。活血化瘀

猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补充身体能量

猪肉还含有丰富的B族维生素，可以使身体感到更有力气。

营养价值

100克猪肉中含有:

选购与储存

选购：

新鲜的猪肉，肉质紧密，富有弹性，皮薄；膘肥嫩、色雪白；瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。储存：

买回的猪肉用水洗净，然后分割成小块，分别装人保鲜袋，再放人冰箱冷冻保存。

食用宜忌

宜：

猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹运时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藉、木耳、豆腐等。忌：

猪肉含脂肪较高，特别是胆固醇含量较高，动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃病患者及老年人应少食；猪肉多食可生痰，体胖多痰者慎用，患风寒及大病初愈者忌食。