矿物质

矿物质主要分为分为常量元素和微量元素两大类。人体重量96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质，大致可以分为常量元素和微量元素两大类。

人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，其含量占人体0.01%以上或膳食摄入量大于100mg/d，被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。微量元素是指其含量占人体0.01%以下或膳食摄入量小于100mg/d的矿物质。还有锰、硅、镍、硼和钒5种是人体可能必需的微量元素。

还有一些微量元素有潜在的毒性，但是在低剂量下对人体有是可能必需的微量元素，这些微量元素有：氟、铅、汞、锡、锂、砷和镉等，但是不论是哪一种元素，与人体所需要的三大营养元素：碳水化合物、脂类和蛋白质相比较，都是特别少量的。

矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。

中药原料种类繁多，无论是植物，还是动物，哪怕是矿物质，都可以作为中药的原材料。而且，那么多年来的中医历史表明，矿物质中药的确是有效果的。那么，矿物质中药有哪些?

1.原矿物药：朱砂、炉甘石、自然铜等。朱砂呈红色的颗粒状或块状。有的朱砂有一点青色中医认为，朱砂具有镇定精神、解毒的功效。在临床应该用中，朱砂多入丸、散，用于治疗失眠、小儿惊风等疾病。

2.矿物的加工产品：芒硝、轻粉等。芒硝为棱柱体、长方形结晶，有的芒硝为不规则结晶。中医认为芒硝有通便、清火的功效。

3.动物化石：石燕、龙骨等。龙骨多呈现骨骼的状态，合作和不规则的块状。中医认为它具有安神、平肝的功效。

矿物质中药有三种：原矿物药，如朱砂;矿物的加工品，如芒硝;动物化石，如龙骨。在服用中药前，一定要请教医生，不要自己盲目服药。

近年来随着生活水平的不断提高，人们对于日常饮食的态度正在由“吃饱喝足”向“吃得营养、喝得健康”转变。这其中日常饮水问题受到了越来越多的人关注，很多人都喜欢饮用纯净水，市场上也出现了各种各样的纯净水，以满足消费者的需求。那么，长期饮用纯净水真的健康吗？

水是生命之源，对人体健康至关重要，中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可在接受人民网上海频道采访时表示，“人和植物一样，细胞首先吸收的就是水，当细胞吸收食物时，也要依靠水来溶解食物，因此水的好坏对人体健康来说至关重要。”要想知道纯净水是不是真的比普通水对人体健康更有利，首先应了解什么是纯净水。

顾名思义，纯净水就是纯洁、干净、不含杂质或细菌的水，又被称为净水或纯水。这样的水听起来似乎更适宜人饮用，但沈亦可提醒，纯净水不含杂质，也就意味着其不含人体所需的矿物质，所以长期饮用纯净水并不利于人体健康，对人体心血管和骨质都有影响，其实人在日常饮水时最科学的方式是喝含有矿物质的水而非纯净水。

有些人认为，在饮用纯净水的同时，再给身体补给适量的营养素及矿物质，就能将因饮用纯净水而失去的矿物质补充回来，但据央广网报道，自然界的食物、水中所含营养素及矿物质的配比是现在科学技术所无法调制的，以一颗苹果为例，虽然人类可以分析出一颗苹果所含的所有元素，但却无法人为地制造出一个苹果。第三军医大学全军军事作业与环境医学专业委员会副主任委员舒为群也表示，只有饮用天然水才最有利于人体健康，长期饮用纯净水并为身体补充营养素及矿物质的做法并不恰当。（赵文华）

人体所需的矿物质和维生素通常不能自身合成，需要从食物中补充。据调查结果显示，这几年来，国内孕妇在孕期缺乏矿物质的比例一直居高不下，那么孕妇补矿物质要补到什么时候呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

怀孕最初3个月，胎儿对钙的需求量不大，随着胎儿的生长，从第4个月开始钙的需求量增加。如果妊娠期供钙不足，母体血钙降低，可发生手足抽搐;严重时，胎儿会从孕妇的骨质中夺取大量钙和磷，来满足胎儿自身发育需要，结果导致孕妇骨质软化，胎儿也可能产生先天性的佝偻病和缺钙抽搐。

随着胎儿发育的加速和母体的变化，各种微量元素及矿物质的需要量也相应增加。孕妇食欲增加，只要合理调配食物，通常不会影响各种微量元素的摄入。

通常食补的情况下，是可以补到生产后的。那么具体补哪些矿物质呢?

钙:矿物质中孕妇对钙的需求量最为重要,孕妇需贮存钙50克,待婴儿出生时,其体内含钙量为25~30克,如果妊娠期供血不足,母体血钙降低,可发生手足抽搐,严重时,胎儿会从孕妇的骨质中夺取大量钙和磷,来满足胎儿的自身发育需要,结果导致孕妇骨质软化,胎儿也可能产生先天性的佝偻病和缺钙抽搐.胎儿骨骼钙化程度取决于母体膳食中钙、磷的供给量.

铁:孕妇每日需要摄人、贮存一定量的铁,以补充自身的消耗,补充分娩时失血造成的铁的损失.孕妇铁供给不足或吸收障碍就会发生贫血,胎儿发育亦受影响.

锌:从怀孕初期开始,胎儿锌的需要量迅速增加,孕妇缺锌可影响蛋白质的吸收利用和氮的储留量,又可影响脱氧核糖核酸的合成.

碘:妊娠期甲状腺机能旺盛,碘需求增加,缺碘易发生甲状腺肿大,并影响胎儿蛋白质生物合成,可造成先天性甲状腺机能不全.

在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充。那么孕妇补矿物质怎么吃呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

铁有助于胎儿肌肉健康生长

铁在人体内的清除很快，因此准妈妈每天都要摄入含铁的食物，在孕期准妈妈血液中的铁含量需要增加一倍，因此需要保证摄入比怀孕前更高水平的铁以避免发生贫血。

含铁的食物：补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如：瘦肉、蛋类、强化谷物、芝麻、杏干、葡萄干和李子干等。相比而言，动物食品来源的铁比水果和蔬菜中的铁更容易吸收。

有一点很重要，铁在和含有维生素C的酸性饮料(如橙汁)一起食用的话，吸收更好，相反，牛奶和抗酸剂会降低铁的吸收。所以准妈妈要在两餐之间喝牛奶，并在饮食中增加含铁食物的量。

需要注意的是：请不要服用铁补充剂，除非一开始怀孕时就发现贫血，或者出现了缺铁症状。如果你怀疑自己缺铁，可以让医生为你检测一下铁含量，然后再对症下药。由于咖啡和茶会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。

钙的补充对胎儿的骨骼和牙齿很重要

钙的补充对骨骼和牙齿很重要，在怀孕期间胎儿将从母亲体内获取所以必需的钙。因此在怀孕一开始就要真正做到高钙摄入，直到孕期结束。

含钙的食物：准妈妈应有选择地多吃些含钙丰富的食物，如：蛋类、豆制品。此外，所有的奶制品都是好的钙源，坚果和绿色蔬菜，特别是菜花也一样含钙丰富。现在，日益增多的加钙谷物和果汁也是孕期良好的钙源。

只要准妈妈多吃些含钙丰富的食物，可不必再额外大量吃钙片等钙制剂。经食物吸收的钙足以满足准妈妈和胎儿的需要。妊娠期准妈妈额外大量补钙，有可能引起高钙血症，甚至导致结石，这对小儿是一种潜在性隐患，应引起特别注意。

锌的补充是胎儿生长所必需

锌是一种矿物质，它能帮助胎儿生长，对免疫系统、创伤愈合和消化都很重要。值得注意的是，铁，特别是铁的补充剂会妨碍锌的吸收，因此不建议同食。

含锌的食物：补锌主要是通过饮食补充。食物中含锌量多的食物有牛肉、海产品、坚果、甜玉米、香蕉、全谷类食品、瘦肉、南瓜、茄子、白菜等含锌丰富的食物。

值得一提的是，苹果不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，有利于胎儿大脑发育，有助于胎儿后天的记忆力。准妈妈每天吃1-2个苹果即可以满足锌的需要量。

矿物质在维护人体功能中起着重要的作用。有几种矿物质(如钙、铁、锌)对于准妈妈尤为重要，但这些矿物质也像维生素一样不能在体内自身合成，必须依靠食物供应。准妈妈保持高水平钙、铁吸收，有助于胎宝宝的生长发育。那么孕妇补矿物质的重要性有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

铁在人体内的清除很快，因此准妈妈每天都要摄入含铁的食物，在孕期准妈妈血液中的铁含量需要增加一倍，因此需要保证摄入比怀孕前更高水平的铁以避免发生贫血。有一点很重要，铁在和含有维生素C的酸性饮料(如橙汁)一起食用的话，吸收更好，相反，牛奶和抗酸剂会降低铁的吸收。所以准妈妈要在两餐之间喝牛奶，并在饮食中增加含铁食物的量。

钙的补充对骨骼和牙齿很重要，在怀孕期间胎儿将从母亲体内获取所以必需的钙。因此在怀孕一开始就要真正做到高钙摄入，直到孕期结束。

只要准妈妈多吃些含钙丰富的食物，可不必再额外大量吃钙片等钙制剂。经食物吸收的钙足以满足准妈妈和胎儿的需要。妊娠期准妈妈额外大量补钙，有可能引起高钙血症，甚至导致结石，这对小儿是一种潜在性隐患，应引起特别注意。

锌是一种矿物质，它能帮助胎儿生长，对免疫系统、创伤愈合和消化都很重要。值得注意的是，铁，特别是铁的补充剂会妨碍锌的吸收，因此不建议同食。

苹果不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，有利于胎儿大脑发育，有助于胎儿后天的记忆力。准妈妈每天吃1-2个苹果即可以满足锌的需要量。

产后减肥是很多妈妈们都迫不及待要进行的事情，但是妈妈们不要忘了自己的身体尚未恢复好，补充各种营养是很重要的，那么产后需要补矿物质吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

维生素与矿物质对于身体健康功能的恢复非常重要，产后妈妈一定不能缺少，否则不仅有可能会因为缺少某些维生素与矿物质导致疾病，还会降低身体的抵抗能力，不利于瘦身运动。

和孕期相比，产后第一个月少了胎儿生长的需求，多了愈合伤口和泌乳的需求。和后面的哺乳期相比，产后第一个月的乳汁分泌量较少，而且暂时处于月经停止状态，体力活动也比后面大幅度下降。

矿物质主要指钙、铁、锌、锰、镁、铜、碘等元素，它们对妈妈产后身体的恢复有重要作用。比如，钙质对于骨骼与牙齿的健康很重要，也是心跳、血液的凝固与肌肉的收缩不可或缺的;磷有助于促进骨骼与牙齿的健康，并能加强肌肉功能，同时也是身体细胞的重要构成部分;钠可以使体内的水分保持平衡，同时也能调节肌肉与神经功能;钾可以调节心跳与肌肉的正常功能，还可以调节体内水分平衡;其他元素如锌、镁、硒、铜、碘与氯等，都是身体所必需的微量元素。

“月子”里需要重点补充的，主要是以下几个方面：

——优质蛋白质。主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了。

——钙。主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果油籽、芝麻酱、小虾等。

——铁。最佳来源是牛羊猪肉，吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果、油籽等，维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率。

——多种B族维生素。主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。

——维生素C。主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类。新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果，如果怕冷的话，可以煮熟或温热之后再吃，烹熟仍然能保留一半的维生素C。

——膳食纤维。主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果。别以为新妈妈不能吃全谷杂粮，其实小米和大黄米富含铁和维生素B1，又容易消化，红小豆粥美味又富含蛋白质，自古以来就是产妇的补养食品呢!

矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能的必需的元素，如果孕妇缺乏矿物质，会导致许多状况发生。那么孕妇缺矿物质的症状都有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

准妈妈怀孕期间，由于胎儿生长迅速以及自身体重明显增加，容易缺失的矿物质是钙、铁、锌，容易导致孕期骨质疏松、贫血等症状，并且对胎儿的身体健康也有相应的影响。

孕妇缺钙会出现水肿、失眠、抽筋、易怒、烦躁不安等症状。

孕妇缺磷会引起软弱无力、关节痛、心肌炎、食欲不振。使小孩得佝偻病。

一般正常人缺钾会导致心律失常,发育不良等症状,若是孕妇可能会导致胎儿发育不良。

钠是维持酸碱平衡、调节渗透压、构成细胞外液、维持有效血循环量的;脱钠会导致低钠血症、电解质紊乱、酸碱失衡等症状出现。

孕妇体内缺少氯会导致腹泻,缺水等症状。

孕妇微量元素虽然摄取量少，但也是不可或缺的一部分，孕妇也应及时补充，以免对宝宝健康发育造成伤害。

人体中含有50多种矿物质，对人体维持生理功能、生化代谢、起到非常重要的作用，所以，人们在日常生活中要多摄取一些富含矿物质的食物，来保持身体健康，那么孕妇需要额外摄取矿物质吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

不少女性怀孕后担心满足不了胎儿的营养需求，加上各种广告宣传，免不了孕期盲目补充各种添加维生素、矿物质的食物以及膳食增补剂。是不是怀孕后每个妈妈都需要额外补充维生素和矿物质才能满足孕期营养需求呢?

其实怀孕期间，准妈妈完全没有必要这么紧张，一般来说你身体对营养的需求可以通过均衡的饮食来实现。至于怎样达到营养均衡，其实通过专业身体营养、代谢以及膳食营养分析后，根据自己的营养需求每天摄入满足自己消耗的能量需求，果蔬、肉、蛋、奶类、谷物类食品摄入适量，一般来说并不需要额外补充维生素和矿物质。

当然有例外的维生素，那就是叶酸，叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。因此当你计划怀孕时通常要额外补充这种营养素，这样可以减少怀孕前三个月产生神经管缺陷的风险。

以下几种情况需要额外补充营养：

少女怀孕、最近一年怀孕过或者用母乳喂养过孩子、不良的饮食习惯(特别是挑食)、限制饮食，例如素食主义者(特别是连乳制品和蛋类都不吃的严格的素食主义者)、孕吐比较严重的孕妇以及经过专业营养代谢分析后营养素缺乏的孕妇。

另外准妈妈必须遵循专业营养师的建议来摄取营养。如需了解孕妇如何补充矿物质等相关常识，请继续关注本网站。

矿物质在人体中的含量非常的低，比如铁在人体中含有的量仅为4-5克，有的矿物质的含量则连1克都不到，但是不要小看这一点矿物质，它们在人体中的作用确实非常大的。那么孕妇补矿物质多了会怎样呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

钙是人体含量最多的矿物质元素，成年人每日需要量在800-1000毫升(不同年龄段)，特殊人群如孕妇、乳母、老年人、服用制酸剂患者等，钙需要量增加。钙在肠道的吸收主要受维生素D调控，除了膳食纤维、草酸会抑制钙吸收，当镁的剂量大于250毫升时也会竞争性抑制钙在肠道的吸收。因此钙和镁应分开服用。一般钙制剂和维生素D复合比较理想，同时每次摄入钙元素剂量最好少于500毫升，以利于吸收。妊娠期妇女额外大量补钙，有可能引起高钙血症，甚至导致结石，这对小儿是一种潜在性隐患，应引起特别注意。

铝、磷、锡等金属会干扰锌的吸收。肠道内锌过多也会干扰人体对钙、镁、铜、铁和硒的利用。因此，服用锌制剂的患者，应酌情补充铜以防引发缺铜性贫血、低HDL血症和心律失常。

镁存在于动物性蛋白食品、谷物及青豆类、绿叶蔬菜中，因此正常饮食的人群一般不会缺镁。镁在小肠各部位吸收，但在小肠近端吸收最多，维生素D可影响镁吸收。镁除了干扰钙的吸收，对于其他铁、锌等元素也存在抑制作用。

如果为了补充矿物质而大量地摄入营养补充剂，并不是保健的捷径，相反，是摧毁健康的利器。肝脏是人体的解毒器官，所有摄入的物质都要经过肝脏的加工代谢，大量补充剂无疑加重了肝脏的负担，长此以往甚至可能出现药物性肝损。

维生素和矿物质是确保身体正常功能的重要营养素。在通过食物吸收，或适当服用营养品的情况下，维生素和矿物质对健康是有好处的。但如果超过建议摄入量，它们有可能带来危害。那么孕妇摄入多少矿物质才算够呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

人体内约有50多种矿物质。在这些无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余均称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。

人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的。

钙

功能——促进胎儿骨骼牙齿生长，防止孕妇腿抽筋，生后骨质疏松，腰腿痛。

主要食物来源——海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾、坚果富含钙质。

摄取量：

怀孕早期——800毫克;

怀孕中期——1000毫克;

怀孕晚期——1200毫克。

铁

功能——促进母亲红细胞的生成，对胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期缺铁将导致贫血。

主要食物来源——红肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、坚果、樱桃蕴含丰富的铁质。

摄取量：

怀孕早期——15毫克;

怀孕中期——25毫克;

怀孕晚期——35毫克。

锌

功能——直接参与人体的细胞生物代谢。对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。

主要食物来源——香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)和卷心菜。

摄取量：

怀孕早期——11.5毫克;

怀孕中期——16.5毫克;

怀孕晚期——16.5毫克。

人体能够正常的维持健康状态，跟各种营养物质有着密切关系，那么孕妇怎么补充矿物质更科学呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

人体必需的矿物质主要包括钙、钾、钠、磷、氯等，人体需求量较少但又不可或缺的矿物质主要包括铁、锌、铜、硒、碘、铬等。准妈妈怀孕期间，由于胎儿生长迅速以及自身体重明显增加，容易缺失的矿物质是钙、铁、锌，容易导致孕期骨质疏松、贫血等症状，并且对胎儿的身体健康也有相应的影响。不过矿物质过量摄取，则会导致中毒现象，因此丈夫为妻子补铁、补钙时一定要适量，最好以食补为主。

①钙。是构成人体骨骼以及牙齿的主要成分，属于无机物。由于胎儿在母体中生长发育迅速，因此需要大量钙元素的补充。维生素D可以有效促进钙元素的吸收，孕妇和胎儿都要在医生的指导下补钙。晒太阳、食物中注意补充乳制品、鸡蛋等，此外鱼肉也可以有效补充钙元素。

②铁。人体中不可缺少的微量元素。孕妇身体铁缺乏会造成缺铁性贫血，不利于胎儿的生长发育，导致孩子出生后智力或者行动存在障碍。通过合理的膳食补铁是最为自然的方法，牛肉、猪肉、鱼肉等可以促进铁元素的吸收，并且在烹制蔬菜时，注意用开水焯一下，这样可以除去草酸，因为草酸也会妨碍身体对铁元素的吸收。此外炒菜用铁锅也可以有效补充身体缺失的铁元素。

③锌。可以促进胎儿的生长发育，调节人体生理机能，有助于增强免疫力。孕妇缺锌常常会有代谢紊乱的症状，在平时的饮食中补充一些乳制品、瘦肉、坚果类食品，另外有专家指出，吃粗粮也可以有效补锌，

④硒。配合维生素E保护人体内的细胞膜和肝脏，具有防癌的功效。硒在人体中的含量很少，所以补充的时候也要避免过量，日常饮食中，乳制品、蛋类、菌菇类食品都可以有效补硒，从而增强孕妇和胎儿的免疫力。

⑤碘。缺碘主要会引起甲状腺肿，也就是我们俗称的“大脖子病”。海带、紫菜中的碘元素就已经足够人体吸收和利用了，此外现在市场上的碘盐对补碘也有非常好的效果。由于碘在人体中的含量非常少，因此不用大量补充，只要保证每日的膳食均衡，孕妇和胎儿应该都不会缺碘。

温馨提示：矿物质是维持人体正常新陈代谢的重要物质，有助于增强母体以及胎儿的免疫力。人体所需的矿物质往往数量很少，因此单靠食补就可以取得良好的效果。如需了解孕妇如何补充矿物质等相关常识，请继续关注本网站。

夏天到了，炎热的天气让人一出门就流汗不止，人体内所含有的盐分、钙、铁等矿物质也会随汗液流失。若不及时补充，就有可能造成人体代谢失衡，引起身体的健康问题。特别是一些特殊人群，那么孕妇补矿物质的主要目的是什么呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

【铁}铁是构成人体血红蛋白的主要物质之一，参与氧的转运、交换和组织呼吸过程。如果铁的带氧能力被阻断或者是铁的数量不足，将对机体产生不利的影响。缺铁会造成吸氧少，导致人体心跳加快、疲倦、无力、头晕、记忆力减退和思维不集中等。如果孕妇缺铁，将造成胎儿宫内窒息、胎死宫腔、流产、早产、产后胎儿营养不良等。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。

【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

【锌】:锌缺乏会影响胎儿的生长模式，导致中枢神经系统发育不同步，脑重量降低，大脑皮层发育停滞，引起神经和精神方面的异常。母体锌缺乏，对幼儿的潜在行为产生一定的影响。孕妇的锌摄入不足，还会增加胎儿对畸原的敏感性，使胎儿的细胞分裂和再生受到影响，导致神经管缺损或中枢神经系统发育缺陷，产生畸形儿。锌缺乏使孕妇机体的免疫系统受到损害，子代的免疫力下降，会产生缺锌性常染色体隐性遗传病。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

【碘】:孕妇缺碘不仅给自身造成了危害，还影响胎儿，使胎儿生长缓慢，甚至生长停滞，特别是患地方性克汀病(甲状腺功能低下的一种严重后果)的孕妇。更为重要的是，甲状腺对胚胎脑和神经细胞的发育起着重要作用，碘也会直接影响胎儿的神经组织的发育，特别是对胎儿大脑皮质中主管语言、听觉的部分的分化和发育有直接影响。

含矿物质较多的食物

1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。

2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。

3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。

4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。

5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。

6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。

小编提醒：准妈妈补充矿物质应适量，否则就会适得其反。如需了解孕妇如何补充矿物质等相关常识，请继续关注本网站。

矿物质是人体组织和人们生理功能的必需元素，虽然矿物质看起来很渺小，但是作用却是很大的，特别是对于准妈妈来说。那么孕妇补矿物质的作用是什么呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

钙是维持神经功能及肌肉伸缩力所必需的，正常人血清钙浓度约为9—11毫克%，低于7—7.7毫克%时，即可导致神经肌肉应激性增高，而发生小腿抽筋，严重时母体骨骼发生脱钙，使骨骼变得软化，甚至牙齿脱落。胎儿得不到足够的钙，很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病，当新生儿吸气时，先天性的软骨卷曲并与喉头接触，很易阻塞喉的入口处，并产生鼾声，这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是，胎儿摄钙不足，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。钙平衡试验表明，孕妇只有每日摄入l.5克钙，才能达到平衡。

镁参与核酸的合成，维持核酸结构的稳定，还能激活脱氧核糖核酸酶，因而镁对遗传过程具有十分重要的作用。孕妇缺镁易发生胎儿畸形、过小或死亡。孕妇缺镁往往出现情绪不安、容易激动及妊娠高血压、水肿、蛋白尿，严重时还会发生昏迷、抽搐等症状，这对胎儿发育很不利。镁对胎儿肌肉健康至关重要，也有助于骨骼正常发育。当孕期血中镁增加时，可抑制子宫平滑肌的活动，有利于维持妊娠至足月。孕后期若体内镁含量下降，可能导致阵痛。

铁是构成人体血红蛋白的主要物质之一，参与氧的转运、交换和组织呼吸过程。如果铁的带氧能力被阻断或者是铁的数量不足，将对机体产生不利的影响。缺铁会造成吸氧少，导致人体心跳加快、疲倦、无力、头晕、记忆力减退和思维不集中等。如果孕妇缺铁，将造成胎儿宫内窒息、胎死宫腔、流产、早产、产后胎儿营养不良等。

锌对神经智能的影响主要是通过干扰大脑中枢神经系统的生理功能而产生的。孕妇的营养不良及其他营养素供给不足会影响神经细胞的分化增殖，从而使胎儿神经细胞数量减少，导致胎儿的脑发育不良，引起脑损伤，且这种影响是不可逆的。锌营养不良的，有30%为智力落后的儿童。

在日常生活中很少有人会提到补充矿物质这个词，但说到补钙、补锌、补铁、补碘这些相信大家都不陌生。是的矿物质不是单单指某一种东西，而是一种概述。那么孕妇补矿物质吃什么药好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇补充矿物质，可从饮食着手，最好不要吃药物，对自身及胎儿都是有副作用的。

矿物质铁的饮食来源

铁在人体中含量约为4-5克，主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏等。

矿物质铜的饮食来源

正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程、增强抗病能力、参与色素的形成。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊、果汁、红糖等。

矿物质碘的饮食来源

通过甲状腺素发挥生理作用如促进蛋白质合成;活化100多种酶、调节能量转换、加速生长发育、维持中枢神经系统结构。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：海带、紫菜、海鱼、海盐等。

矿物质锌的饮食来源

对人体多种生理功能起着重要作用：参与多种酶的合成、加速生长发育、增强创伤组织再生能力、增强抵抗力、促进性机能。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：鱼类、肉类、动物肝肾等。

矿物质氟的饮食来源

是骨骼和牙齿的正常成分可预防龋齿、防止老年人的骨质疏松。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

矿物质硒的饮食来源

成年人每天约需0.4毫克，有抗氧化、保护红细胞、预防癌症的作用。需要补充矿物质的话可以多食用以下食物：小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品等。 以上就是孕妇补矿物质吃什么药好的内容介绍，如需了解孕妇如何补充矿物质等相关常识，请继续关注本网站。

大部分女人怀孕，家里人都很在乎她的饮食计划。那么，孕期需要的矿物质是什么？了解一下吧!跟着小编来学习一下吧！

孕期每天所需矿物质的功能及含量是什么?

钙

功能——促进胎儿骨骼牙齿生长，防止孕妇腿抽筋，生后骨质疏松，腰腿痛。

主要食物来源——海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾、坚果富含钙质。

摄取量：

怀孕早期——800毫克；

怀孕中期——1000毫克；

怀孕晚期——1200毫克。

铁

功能——促进母亲红细胞的生成，对胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期缺铁将导致贫血。

主要食物来源——红肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、坚果、樱桃蕴含丰富的铁质。

摄取量：

怀孕早期——15毫克；

怀孕中期——25毫克；

怀孕晚期——35毫克。

锌

功能——直接参与人体的细胞生物代谢。对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。

主要食物来源——香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)和卷心菜。

摄取量：

怀孕早期——11.5毫克；

怀孕中期——16.5毫克；

怀孕晚期——16.5毫克。

孕期所需各种维生素的来源是什么?

维生素A

功能——增加抵抗力，维持视力，保护皮肤粘膜。

主要食物来源——鱼肝油、植物油、胡萝卜、绿色蔬菜。

维生素B

功能——与神经系统及皮肤发育有关。

主要食物来源——坚果、肉类、香蕉、绿色蔬菜。

维生素C

功能——增强抵抗力，帮助组织发育，帮助铁吸收。

主要食物来源——绿色蔬菜、番茄、柑桔类水果。

维生素D

功能——帮助钙磷吸收与代谢，促进胎儿骨骼牙齿生长。

主要食物来源——鱼、蛋、奶、植物油。

叶酸

功能——帮助胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。

主要食物来源——肝脏、肾脏、绿色蔬菜、桔汁、豆类。

因此建议妊娠期治疗缺铁性贫血的孕妇同时补充锌。如果你对孕妇如何补充矿物质等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补矿物质安全常识栏目。

对于孕妈妈来说，补充矿物质是很重要了。人体不能自己合成矿物质，必须从食物中补充。那么，孕妈妈切记！孕期不要忘记补充矿物质的补充哦！和您一起来看一下！

人体必需的矿物质主要包括钙、钾、钠、磷、氯等，人体需求量较少但又不可或缺的矿物质主要包括铁、锌、铜、硒、碘、铬等。准妈妈期间，由于胎儿生长迅速以及自身体重明显增加，容易缺失的矿物质是钙、铁、锌，容易导致孕期骨质疏松、贫血等症状，并且对胎儿的身体健康也有相应的影响。不过矿物质过量摄取，则会导致中毒现象，因此丈夫为妻子补铁、补钙时一定要适量，最好以食补为主。

①铁

人体中不可缺少的微量元素。孕妇身体铁缺乏会造成缺铁性贫血，不利于胎儿的生长发育，导致孩子出生后智力或者行动存在障碍。通过合理的膳食补铁是最为自然的方法，牛肉、猪肉、鱼肉等可以促进铁元素的吸收，并且在烹制蔬菜时，注意用开水焯一下，这样可以除去草酸，因为草酸也会妨碍身体对铁元素的吸收。此外炒菜用铁锅也可以有效补充身体缺失的铁元素。

②钙

是构成人体骨骼以及牙齿的主要成分，属于无机物。由于胎儿在母体中生长发育迅速，因此需要大量钙元素的补充。维生素D可以有效促进钙元素的吸收，孕妇和胎儿都要在医生的指导下补钙。晒太阳、食物中注意补充乳制品、鸡蛋等，此外鱼肉也可以有效补充钙元素。

③锌

可以促进胎儿的生长发育，调节人体生理机能，有助于增强免疫力。孕妇缺锌常常会有代谢紊乱的症状，在平时的饮食中补充一些乳制品、瘦肉、坚果类食品，另外有专家指出，吃粗粮也可以有效补锌，

④硒

配合维生素E保护人体内的细胞膜和肝脏，具有防癌的功效。硒在人体中的含量很少，所以补充的时候也要避免过量，日常饮食中，乳制品、蛋类、菌菇类食品都可以有效补硒，从而增强孕妇和胎儿的免疫力。

⑤碘

缺碘主要会引起甲状腺肿，也就是我们俗称的大脖子病。海带、紫菜中的碘元素就已经足够人体吸收和利用了，此外现在市场上的碘盐对补碘也有非常好的效果。由于碘在人体中的含量非常少，因此不用大量补充，只要保证每日的膳食均衡，孕妇和胎儿应该都不会缺碘。

TIPS：任何事情都有一个度，虽然矿物质可以增强的免疫力，但是一定要注意不能补充过量，否则就会造成中毒的哦。

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。如果你对孕妇如何补充矿物质等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补矿物质安全常识栏目。

在怀孕期间，孕期准妈妈如果体内矿物质不足，就可能会出现贫血。小腿抽搐甚至会增加胎儿先天性疾病的出现，所以在孕期准妈妈们一定要注意补充矿物质，那么在怀孕期间有哪些矿物质是一定要注意补充的呢？

一、钙

准妈妈在怀孕中期的时候，最好是能够多吃一些含钙充足的食品，比方说虾皮、牛奶、豆制品和绿叶菜、硬果类、芝麻酱等。在怀孕的时候准妈妈不要服用太多的钙片及维生素D，那样很容易会造成新生儿患高血钙症，如果严重的话还会影响到胎儿的智力。准妈妈每日钙的摄入量最好是能够控制在1000毫克左右。

二、铁

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁一般都在动物血液、肌肉、肝脏等组织中，血红素铁消化、吸收率较高。植物性食品中的铁为非血红素铁，通常都存在于粮食、蔬菜、坚果等食物中，这种铁人体吸收率比较低。

鱼和肉体内的铁不仅容易被人体所吸收，还会促进植物性食品中铁的吸收，所以，准妈妈最好是能够在饮食中适量添加鱼和肉。维生素C可以促进铁在肠道内的吸收，平时准妈妈应该多吃一点蔬菜、水果。如果要使用药物补充铁的话，一定要问过医生才行，不然过量铁元素的摄入将影响锌的吸收。

三、碘

准妈妈平时要多吃一些含碘丰富的食物，比方说海带、紫菜、海蛰、海虾等，这样对宝宝才好。

四、其他微量元素

随着胎儿发育的加速和母体的变化，要视情况而定。

到了怀孕中期，准妈妈的胃口会大一些，所以只要平时的饮食能够做到膳食均衡，通常情况下不会影响各种微量元素的摄入。以上是小编为大家整理的关于“高龄女性不适合尝试冻卵生子”的相关内容，希望对大家有帮助！

现实中，对于忙碌的父母和挑食的小朋友来说，每天为孩子分配均衡营养似乎是不可能的。这就是为什么儿科医生建议给小孩每日补充维生素和矿物质的原因。可如果是婴儿怎样补充维生素和矿物质好？

婴儿怎样补充维生素和矿物质好？

一、维生素D

得不到足够的维生素D可能会导致婴儿出现佝偻病。因为婴儿配方奶粉里含有丰富的维生素D，因此，一个婴儿每天喝17盎司的配方奶粉就足够能避免这样的问题的产生了。与配方奶粉不一样的是，对婴儿来说，母乳里并没有足够的维生素D，但是，那并不被认为是一个问题，因为大家都相信，婴儿能够通过晒太阳得到足够的维生素D。然而，现在额外的日照的影响是众所周知的，并且很多人都开始用防晒霜，因此，很多人都认为日照对母乳喂养的婴儿来讲是不够的。没过小儿科医学会现在建议婴儿最好在出生后的两个月就开始补充维生素D。

二、铁

铁是婴儿需要的一种重要的矿物质。众所周知，如果缺铁的话，可能会引起婴儿的缺铁性贫血。同时也可能会导致婴儿出现学习问题，延缓发育和其他的一些行为问题。

然而，如果你的婴儿早产的话，在他出生后的四到六个月里，他就可能需要从母乳或者是日常的加铁的配方奶粉里汲取他所需要的铁。经过那段时间之后，他将会需要一些额外的铁，但是，你同样也可以从他最开始吃的食物里给他提供一些铁，比如说，邮寄高铁米粉，此外，继续给他喂母乳或者是配方奶粉。

如果你的婴儿成长的很健康的话，那么他可能没有缺铁，除非在他一岁前你就将母乳换成牛奶，或者是在他六个月大之后，你并没有给他补充一些额外的铁。记住，早产的婴儿大多需要一些含铁的维生素。

三、氟

新生儿并不需要氟，但是当你的婴儿六个月大，开始长牙齿的时候，他们就需要氟来强健他们的牙齿。氟的主要来源并不是额外的一种维生素，你可以每天通过给一些含氟的自来水给你的婴儿提供氟。

如果你的婴儿喝下面列出的这些东西可能都会得不到足够的氟：

1.井水

2.不含氟的自来水

3.不含氟的瓶装水

4.已经将氟过滤掉的水

5.母乳

6.液态婴儿奶

你可以开始给你的婴儿补充一些氟，但是过量的氟会导致氟中毒或者是损坏他们的牙齿，因此，最好是给你的婴儿饮用一些含氟的水。如果你是完全的母乳喂养他们，在你的婴儿六个月大的时候让他喝一些含氟的水是最避免问题出现的最好的方法。如果你的婴儿无法在直饮水中获取足够的氟的话，那么向你的儿科医生要一个给你的婴儿补充氟的药方。

总之，这些维生素与矿物质对处在成长阶段的孩童健康扮演着非常重要的角色，家长一定要重视给孩子补充哦。关于儿童健康饮食以及宝宝补充维生素吃什么保健品这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

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