小满

小满是二十四个节气中比较重要的一个节气，那么大家知道小满节气的养生知识都有哪些吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

小满之后夏天开始到来，意味着开始进入了昼长夜短的日子，我们这时候要养成早睡晚起的习惯，并在中午的时候适当进行午睡。

进入小满节气之后，人体对营养的需求加大，我们需要及时补充营养元素，可以多吃一些冬瓜、枸杞、排骨等食物。

小满之后，虽然天气开始变得炎热，但是要注意人体保暖，不要过于贪凉，最好能够坚持每天泡脚。

小满节气之后还要注意防湿防热，要改变暴躁易怒的心态，否则会加剧高血压和脑血栓等疾病的发生。

小满之后天气一般不会冷。小满节气则等同于进入到夏季，此时温度不会很冷，后期气温将逐渐上升下雨量增加，但早晚可能比较凉。尤其是在降雨到来时，气温将明显的下降，需注重于添加衣服，晚上应注意保暖，减少感冒。

小满是第几个节气？

小满是进入到夏季的第2个节气，对于北方地区而言，是24个节气日中日照时间比较长的，加上空气干燥，气温将快速的超过南方。小满时节小春作物将迎来丰收，农事繁忙，晴天忙着抢收，雨天忙着抢栽。

2023年小满节气是几月几号

根据以往的情况来看，今年的小满是5月21日，小满节气期间应受到海洋暖湿气流的影响，与北方南靖的冷空气直接交汇，此时华南地区将形成较大范围的强降水，造成暴雨以及特大暴雨。江南地区往往是江河湖满，在这一个阶段雨水偏少，可能是副热带高压势力相对较弱，位置出现偏南，意味着将进入黄梅时节。在北方一旦进入到小满阶段，降雨基本比较少，因此温度会上升较快。但每一年的天气都有所区别，今年好像温度普遍偏低，和以往有明显不同，应结合实际情况去分析。

倒春寒对夏粮丰收有啥影响呢？

夏季收获的粮食主要是收割小麦，在5月底开始持续到6月份，在这一个阶段正好是小麦成熟的时间，在成熟之前需要足够的水，后期需要长时间的好天气。天气好，太阳大，可以增加收获量，农民才能大丰收。如果小满天气之后出现倒春寒，小麦将倒伏，麦田被雨水浸泡，加上气温较低，小麦还将形成病虫害，导致收获量快速的减少，影响到农民。

小满节气到了，在小满那天吃什么食物最养生呢？以下是小编收集整理的适合小满节气吃的10大食物，希望对你有帮助。

小满节气的饮食习俗

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。

《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。

苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。

适合小满节气吃的10大食物

1.玉米

具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

2.高梁

有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

3.苡仁

有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

4.扁豆

具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

5.水芹

有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

6.冬瓜

有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

7.洋葱

具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

8.马齿苋

具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

9.鲫鱼

有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

10.鲍鱼

具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

小满节气养生食物首推苦菜，它具有清热解毒、防治感冒、痢疾、糖尿病等作用。此外，你知道小满节气有哪些习俗吗？下面小编为你解答。

小满节气由来

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

小满节气的习俗

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满气候特点

南方地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征

一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”

对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。

黄河中下游：“小满不满，麦有一险”

小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法："小满不满，麦有一险"。这"一险"就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

江南地区：“小满动三车，忙得不知他”

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。

小满节气养生，建议您“未病先防”。那么应该如何防御呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

小满之伤阳很伤身，腹痛、腹泻早知道

1、夏天伤阳要不得

小满过后，气温会不断的升高，这也预示着夏天的真正来到，这个时候暑热邪盛，汗液的排出也是很快的，在中医上，有“气随汗脱”的说法，气就是阳了，很多朋友在夏天就是一不小心身体中阳气的挥散，而开始生病，而夏天有些中老年朋友比较贪凉，喜欢呆在空调房里不出来，或者喜欢喝冰冻的啤酒，其实这样的做法都是不科学的，这样会很容易造成身体受到湿寒之邪的伤害，加重身体的湿气，而伤害了身体的阳气。

2、腹泻腹痛早预防

身体阳气的损伤，对于身体的伤害是极大的，要是再一味的选择冷饮来进行降温解暑的话，对于身体只有坏处，没有丝毫的好处，因此，在小满过后，对于老人和孩子来说是要尽量避免进食过多的生冷食物，因为生冷食物的过量摄取会导致腹痛、腹泻的发生。对于身体的伤害是极大的。

小满之饮食要清淡

饮食方面，建议多吃清爽清淡的食物，具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄花菜、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、鲫鱼、鸭肉等都是不错的选择;忌食甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、韭菜、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物羊、狗肉类等。

小满之预防上火很重要

1、温度上升，上火明显

小满之后，就会明显感觉到日长夜短了，随着气温的升高，人体新陈代谢很是旺盛，身体热量的消耗也是极大的，这个时候很容易造成疲劳现象，对于上班族来说，熬夜会让人产生内热，这样的内热和外面温度高的外热相交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火的症状。

2、祛除火气，合理运动

因此这个时候要注意饮食，还要避免熬夜，保持心情的舒畅，有压力的时候，尽快的疏导，防止身体内热的产生。当上火很是严重的时候，会发生情绪的波动，严重的时候是会引起高血压、心脑血管疾病，因此，在小满时节，是可以多参加户外活动的，例如钓鱼是一个不错的选择，在钓鱼的时候，是可以训练一个人耐心的，也是可以怡养性情的，当然也可以参加一些体育锻炼，例如慢跑、太极等，这些都是很好的防止上火的运动。最主要的就是不能做出太过于激烈的运动，避免出现大汗淋漓的情况，这样既能够伤阴也会伤阳的。

小满之皮肤病要早预防

1、小满之后雨水多，湿气伤肤更伤身

小满之后，我国大部分地方跨入了夏季，这个节气因为高温、多雨的原因，特别是对于老年朋友来说，身体里的阳气容易受损，体内的湿气会增加，情绪也会更加烦躁，尤其要注意“三满”对身体健康的危害，要及时对证处理，做好养生保健。

小满节气除了“农作物饱满”，还包含一层意思，“小蛮小满。江满河满。”说明从这个时候开始，雨水开始多了起来，小满过后，雨量有了明显的增加，空气潮湿很是明显，各种皮肤病，如脚气、湿疹、汗斑、湿性皮肤病、足癣等容易发生。中医认为，这些皮肤病的发生与天气闷热和潮湿有很大的关系，特别是对于老年人来说，湿重是这个时候发病的主要原因。

2、风疹伤肤需早治

小满时节是皮肤病的高发期，按照未病先防的原则，就要考虑“风疹”的防治了，对于风疹的病因，无外乎有这么几点，一是身体的肌肤被湿气所侵犯，感染了风热或者风寒，这个时候对于身体皮肤的调理是有坏处的;第二就是肠胃里内热囤积，过了小满之后，风邪之气加重，内部的热发散不了，外部的风有吹不进来，这样就会对皮肤有一个碰撞的局面，从而对皮肤造成伤害;第三就是与身体的素质有关了，夏天是各种水产品上市的季节，诸如：鱼、虾、蟹等多种海鲜集中上市，有些人对于海鲜是会过敏的，当人吃海鲜过敏的话，就会导致脾胃不和，蕴湿生热，这样就会皮肤给伤害，风疹是可以发生在身体的任何部位的，并且发病速度是很快的，造成皮肤异常瘙痒的轻重，是会随着气候的冷热而又减轻、加重的趋势。

3、健脾祛湿有奇效

中医祛湿是可以通过健脾来实现，因为脾主运化，喜燥恶湿，如果身体为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食等，这病机为湿邪困脾，所以要健脾祛湿。在治疗上应该遵循疏风祛湿，清泻血热为原则。

例如可以在小满过后，多喝鲫鱼煲的汤，因为鲫鱼属于性甘平的鱼类，补充营养却不会上火，有助于健脾去湿，并且含有丰富的营养，对于夏天湿气较重的朋友是适合食用的。

除此之外，在饮食上对于皮肤病人，大多是食用清爽清淡的素食，例如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黑木耳、胡萝卜、芹菜、藕、山药、西红柿、草鱼等等，这些食物是有清利湿热的功效;而对于胡椒、辣椒、桂皮、生姜、生蒜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹这些有助于生湿助湿、酸涩辛辣的食物要尽量少吃。

小满之预防脚癣健康开始

在小满时节之后，湿热开始盛行起来，这个时候也是脚癣到了高发季节，因此，一方面是要保证脚部的干净，要注意选择那些材料质地透气性较好、吸汗性强的袜子，这样是为了防止湿气字脚上堆积，另一方面就是在饮食方面要多吃一些去湿健脾的食物，例如以汤、羹等汤水为主的食物，清淡能够促进食欲，并且容易消化，对于身体是非常好的。

小满时节是养生的重要节点，在立夏之后，大满未至之前，注重小满养生，是过好长夏的关键。养好小满这一天对于健脾养胃、清热利湿、清心祛暑、清热解毒非常有帮助，是夏季养心、健脾、解毒的基础。知节气、明小满可助养生，所以大家一定要过好小满这一天。

小满之预防热病有必要

1、饮食、生活规律要协调

中医认为，夏天暑热，在五行运转中，夏天属心，这个时候需要吃一点清淡的食物，来进行营养的补充，而心是喜凉的，最好的食物是酸性食物，另外，在这个时候也是可以吃一下小麦制品，对于猪肉、芹菜、桃子、菠萝等都可以摄取，尽量做到天人合一，阴阳互补。因此，在夏天要减少生活的无规律，经常性的加班会让身体处于亚健康状态，在夏天建议大家多吃以下性寒胃酸的食物，尽量不要吃辛辣温燥的食物，因为这样会很容易让身体产生内热，病以此，产生一些列的热病，比如说常见的失眠、口舌生疮、便秘等。

2、预防热病三方面

首先就是在平时要多喝水，最好是以温开水为主，这样是可以促进新陈代谢节奏的加快，以及身体内热的排出，最好不要喝太多的饮料，因为饮料中一方面是色素较多，大多是食物添加剂对身体只有坏处没有好处，另外一方面，以橙汁来说，橙汁不是去火的，相反，多喝橙汁是有生热生痰的作用，能够加重身体内热。

其次就是在平时要多吃新鲜的水果蔬菜，例如，冬瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、西瓜、香蕉等，这些水瓜蔬菜一般都是有清热解火的功效，并且可以补充相应的维生素、蛋白质、矿物质，以其中的冬瓜来说，冬瓜是有很强的利尿功效。

最后也是最重要的一点，就是要保持生活的规律性，多运动，在运动的时候，最好是每天的早晚，这个时候是天气较为凉爽的时候，对于促进食物的消化很有好处，防止内热的产生，同时，在锻炼身体的过程中是可以缓解精神压力的。

在夏季时节,小满是其所出现的第二个节气,一般来讲,在小满节气到来时,也预示着人们可以着手准备夏季养生的相关事宜了,而在夏季养生,最关键的就是健脾祛湿,小满补脾祛湿消暑的食物有哪些?本文是小编整理小满补脾祛湿消暑的食物的资料，仅供参考。

小满如何健脾祛湿

小满节气过后，天气将更加炎热，降水开始增多。天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。中医认为，脾“喜燥恶湿”，受湿邪的影响最大，很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。因此，小满养生要特别注意健脾祛湿。如何健脾祛湿?

首先分清标本。如果是湿热为表，而阴虚为本的可能性较大，治法当以清热、燥、湿为主。调节好生活的节奏，保持心情愉快，保证充足的睡眠，多吃莲子、薏米等具有清热燥湿作用的食物。热重的可用马齿苋当茶，养阴以梨子、百合、冬瓜较好。祛热还可用老母鸡、大骨养阴。山药、茯芩都是常用健脾祛湿的食疗良方。

其次，温补脾胃。脾虚湿困时，应把多余的水分排出体外，如及时排尿、排汗等，清除引起身体免疫反应的物质。温补脾胃是解除湿困的最好途径。如：鲫鱼、胡萝卜、苹果、猪肚、鸭子等。潮湿往往与“寒”一起来，特别是雨天，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，以免引起消化不良而腹泄。

再次，中药泡洗。利用生姜、陈皮、薄荷等能够暖肠胃、祛湿邪的药材煮水坚持洗澡或泡脚，也能收到奇效。

说起食疗，在我看来可谓最佳养生之法。上面所说健脾祛湿的食材，可做成冬瓜鲫鱼汤、莲子粥、青椒鸭块、爆炒猪肚等家常饭菜，健康又营养，祛湿而健脾。加上泡脚良方，里外兼顾，标本同治，真是妙，值得一试!

小满补脾祛湿消暑的食物

1、健脾养胃，补气益阴

进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点，注意针对性，辨证用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。

2、清热利湿、生津止渴

因人体在夏天津液消耗较多，所以夏天应注意清热生津止渴，并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。中医认为，长夏在五脏中归于脾，也宜清补。按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。但应注意，因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以不宜多食。夏天酷热高温，人们喜冷饮，饮水多，导致湿气易侵入人体。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。

3、清心祛暑、清热解毒

中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦制品，之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

小满养生食物

1、菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

2、黄瓜

黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

3、丝瓜

丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药，起到清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。

5、苦瓜

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中即有“小满之日苦菜秀”之说，也就是小满时节，苦菜正当时，可适当食用。

天气逐渐炎热，很多人也会出现上火、身体困倦等问题。《本草纲目》称，苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，开胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。

6、 生姜

中医认为，生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳等功效。小满前后湿气重，吃过生姜后，人会有身体发热的感觉。从西医来讲，生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，同时还能把体内的病菌、寒气一同逼出。而中医也认为，生姜能把体内寒毒排出体外。所以，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，平时煮菜可以适当放些生姜，也可以食用姜糖水。

此外，夏天人体唾液、胃液分泌会减少，影响食欲，很多人胃口不好。民间有“饭不香、吃生姜”的说法，如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

7、薏仁

薏仁性凉，味甘淡，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。平时可常食用薏仁粥，或熬汤时放入一些薏仁。

小满节气养生健脾祛湿

1、小满之后雨水多，湿气伤肤更伤身

小满之后，我国大部分地方跨入了夏季，这个节气因为高温、多雨的原因，特别是对于老年朋友来说，身体里的阳气容易受损，体内的湿气会增加，情绪也会更加烦躁，尤其要注意“三满”对身体健康的危害，要及时对证处理，做好养生保健。

小满节气除了“农作物饱满”，还包含一层意思，“小蛮小满。江满河满。”说明从这个时候开始，雨水开始多了起来，小满过后，雨量有了明显的增加，空气潮湿很是明显，各种皮肤病，如脚气、湿疹、汗斑、湿性皮肤病、足癣等容易发生。中医认为，这些皮肤病的发生与天气闷热和潮湿有很大的关系，特别是对于老年人来说，湿重是这个时候发病的主要原因。

2、温度上升，上火明显

小满之后，就会明显感觉到日长夜短了，随着气温的升高，人体新陈代谢很是旺盛，身体热量的消耗也是极大的，这个时候很容易造成疲劳现象，对于上班族来说，熬夜会让人产生内热，这样的内热和外面温度高的外热相交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火的症状。

因此这个时候要注意饮食，还要避免熬夜，保持心情的舒畅，有压力的时候，尽快的疏导，防止身体内热的产生。当上火很是严重的时候，会发生情绪的波动，严重的时候是会引起高血压、心脑血管疾病，因此，在小满时节，是可以多参加户外活动的，例如钓鱼是一个不错的选择，在钓鱼的时候，是可以训练一个人耐心的，也是可以怡养性情的，当然也可以参加一些体育锻炼，例如慢跑、太极等，这些都是很好的防止上火的运动。最主要的就是不能做出太过于激烈的运动，避免出现大汗淋漓的情况，这样既能够伤阴也会伤阳的。

3、风疹伤肤需早治

小满时节是皮肤病的高发期，按照未病先防的原则，就要考虑“风疹”的防治了，对于风疹的病因，无外乎有这么几点，一是身体的肌肤被湿气所侵犯，感染了风热或者风寒，这个时候对于身体皮肤的调理是有坏处的;第二就是肠胃里内热囤积，过了小满之后，风邪之气加重，内部的热发散不了，外部的风有吹不进来，这样就会对皮肤有一个碰撞的局面，从而对皮肤造成伤害;第三就是与身体的素质有关了，夏天是各种水产品上市的季节，诸如：鱼、虾、蟹等多种海鲜集中上市，有些人对于海鲜是会过敏的，当人吃海鲜过敏的话，就会导致脾胃不和，蕴湿生热，这样就会皮肤给伤害，风疹是可以发生在身体的任何部位的，并且发病速度是很快的，造成皮肤异常瘙痒的轻重，是会随着气候的冷热而又减轻、加重的趋势。

4、健脾祛湿有奇效

中医祛湿是可以通过健脾来实现，因为脾主运化，喜燥恶湿，如果身体为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食等，这病机为湿邪困脾，所以要健脾祛湿。在治疗上应该遵循疏风祛湿，清泻血热为原则。

例如可以在小满过后，多喝鲫鱼煲的汤，因为鲫鱼属于性甘平的鱼类，补充营养却不会上火，有助于健脾去湿，并且含有丰富的营养，对于夏天湿气较重的朋友是适合食用的。

除此之外，在饮食上对于皮肤病人，大多是食用清爽清淡的素食，例如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黑木耳、胡萝卜、芹菜、藕、山药、西红柿、草鱼等等，这些食物是有清利湿热的功效;而对于胡椒、辣椒、桂皮、生姜、生蒜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹这些有助于生湿助湿、酸涩辛辣的食物要尽量少吃。

5、饮食、生活规律要协调

中医认为，夏天暑热，在五行运转中，夏天属心，这个时候需要吃一点清淡的食物，来进行营养的补充，而心是喜凉的，最好的食物是酸性食物，另外，在这个时候也是可以吃一下小麦制品，对于猪肉、芹菜、桃子、菠萝等都可以摄取，尽量做到天人合一，阴阳互补。因此，在夏天要减少生活的无规律，经常性的加班会让身体处于亚健康状态，在夏天建议大家多吃以下性寒胃酸的食物，尽量不要吃辛辣温燥的食物，因为这样会很容易让身体产生内热，病以此，产生一些列的热病，比如说常见的失眠、口舌生疮、便秘等。

如上所

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古代劳动人民在小满节气流传下来了很多习俗。下面是小编整理的关于小满习俗，希望大家喜欢。

小满习俗-祭蚕

我国江浙一带，农村养蚕极为兴盛，因此这个地方在小满节气期间有一个祈蚕节。相传蚕神就是在小满这天诞生的。

古时，人们把蚕视做天物。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成，于每年的四月放蚕时，举行祈蚕节。因而祈蚕节没有固定的日期，只根据各家放蚕在哪一天就在哪一天举行。但前后相差不过两三天。养蚕人家会到“蚕娘庙”、“蝉神庙”供上水果、美酒、丰盛的菜肴进行跪拜，尤其是要把用面制成的“面茧”放在用稻草扎成的稻草山上，以祈求蚕茧丰收。 相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

祈蚕节没有固定的日期，各家在哪一天“放蚕”便在哪一天举行，但前后差不了两三天。南方许多地方建有“蚕娘庙”、“蚕神庙”，养蚕人家在祈蚕节均到蚕娘、蚕神庙前跪拜，供上酒、水果、丰盛的菜肴。特别要用面粉制成茧状。用稻草扎一把稻草山，将面粉制成的“面茧。放在其上。象征蚕茧丰收。

族长约集各户，确定日期，安排准备，到小满黎明嫌起火把吃麦糕、麦饼、麦团，等族长以鼓锣为号，众人以击器相和。踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河洪水干为止。

相传小满节为蚕神诞辰之日，所以在这一天，我国以养蚕著称的江浙一带祭蚕神也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝。

栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，是乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是祭蚕神便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

据记载，清道光七年(1827年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资，宴请各班登台唱大戏，不过演戏也有个行业忌讳，即不能上演带有私生子和死人情节的戏文，因为“私”和“死”都是“丝”的谐音，以故三天所演的戏目都是丝业公所董事们反复斟酌点定的祥瑞戏，讨个吉利。

小满习俗-祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里水车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放赞鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水源涌旺的意思。在小满时节，民间流传下这么一个习俗，那就是祭三车，即水车、油车和丝车。人们的耕种和生活可离不开这三车，所以为祈求风调雨顺，日子红火，人们在小满这一天就会祭三车。传说管水车的“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

江南一带则有“小满动三车”的说法，它是对江南小满农事的形象总结。在农诊中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秋的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛被蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。旧时以水车车水排灌为农村大事，因此祭车神成为了一些农村地区古老的小满习俗。相传，车神是一条白龙。在小满时节，人们在水车的车基上放置鱼肉、香烛等物品祭拜，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水源涌旺之意。

小满习俗-小满动三车

小满节时值初夏，蚕茧结成。正待采摘续丝。江南地区，自小满之日起，蚕妇煮蚕茧开动级丝车缘丝，取莱籽至油车房磨油，天旱则用水车拜水人田，民间谓之“小满动三车”。

此时是农家最繁忙的季节，俗语说“小满动三车”，说的就是丝车、油车、田车。此时蚕妇煮茧，整修丝车，准备缀丝，昼夜操作。田野中的油菜花也都结籽，将油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售卖。插秧的人，准备带土分苗。

如果遇到梅雨泛滥，则集中枯槔来救灾。如果天早，则用连车递引河里的水，用序斗灌人田地，称为踏水车。有谚语道:“跨出丝车，跨进水田。”家中人力少的，都要雇用短工，以帮助完成农事，人们称为忙工。

小满习俗-夏忙会

有些地方还会举办夏忙会，其主要目的是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等，会期一般3 -5天，届时还会唱大戏以助兴。

小满习俗-抢水“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解早情，谚云:“小满动三车(三车指的是水车、油车、丝车)。”水车于小满时启动。此前，农户以村好为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河岸上事先装好的水车，数十架一齐踏动，把河水引灌入田，至河洪水光方止。

小满习俗-看麦梢黄

在关中地区，每年麦子快要成熟的时候，出嫁的女儿都要到娘家去探望，问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”，极富诗意。女婿、女儿如同过节一样，携带礼品如油旋模、黄杏、黄瓜等。去慰问娘家人。农谚云:“麦梢黄。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”愈为更忙前，女儿去询问娘家的麦收准备情况，而忙罢后，母亲再探望女儿，关心女儿的操劳情况。而小满叫起来，也像极了一个乡村女孩的名字。每年小满之后，麦子逐渐成熟。在陕西的广大农村中，出嫁的女儿要到娘家去探望问候夏忙的准备情况。有的地方，把它定为一个节日，叫“看忙罢”。届时，女婿、女儿携带礼品:油旋膜、油糕、绿豆糕、猪肉、黄杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果，去丈人家慰问，并受其热情款待。农谚云“麦梢黄，女看娘;卸了拨枷，娘看冤家。”意思是说，夏忙前女儿过问娘家的麦收准备工作;麦收后母亲又去看望女儿，关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况。体现了生产劳动中的心心相连，母女情长。在关中地区。每年麦子快要成熟的时候，女儿同女婿要如同过节一样，携带礼品如油旋摸、黄杏、黄瓜去探望娘家人，问候夏收的准备情况。等娘家的麦收忙完后，母亲再探望女儿，关心女儿的操劳情况。

小满习俗-绕三灵

“绕三灵”流行于云南大理等地，是白族的传统节日。据清《滇中琐纪》载:“大理有绕三灵会，每岁季春下烷，男妇成集，殆千万人，十百各为群，群各有巫现领之，相传起于南诏，数千百年不能禁止，盖惑于巫言，祈子嗣，攘灾病”。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动。也是祈祝丰收的祷告仪式。此节历时三天，每天活动各不相同。第一天。身着节日盛装的男女老少以村社为单位，排成长蛇阵，聚集到苍山五台峰下喜州圣源寺附近绕“佛”。第二天到喜洲庆洞(神都)绕“神”。第三天沿洱海到大理三塔附近的马久邑绕“仙”。这三天内，人们晓行夜宿，吹吹打打，边歌边舞。每支队伍均由盛装男女歌者领队，两人均手持杨柳一支，上悬葫芦和彩花。一人右手持柳枝，左手执绳拂;一人左手持柳枝，右手甩毛巾，边舞边唱白族调。每到一地，有的手持金钱鼓或翎王鞭，吹起木叶，边歌边舞;有的用琐呐、锣鼓伴奏，边走边唱;有的则手搭花肩，唱起民族歌曲。一派热闹愉快的场面。

小满节气的气候特点是降水频繁，往往会出现持续大范围的强降水。下面是小编为大家整理的小满节气全国各地风俗一览，欢迎大家收藏与分享一下哟!

小满节气由来

小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。

小满节气全国各地风俗

1、小满节气的习俗之祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。

2、小满节气的习俗之祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

3、小满节气的习俗之抢水

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:”小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。“水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行”抢水“仪式,行于海宁一带,有演习之意。多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

4、小满节气的习俗之食苦菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关。

小满节气美食

小满一鲜：黄瓜

小满时的黄瓜特别脆嫩，水分充足，夏天天气闷热，生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素，能降火、开胃，可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单，可以直接洗干净生吃，这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉，不宜多吃，每天最多只能一根。

小满二鲜：蒜苔

小满时节，正是蒜苔大量上市的季节，此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高，天天吹着空调，人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素，能驱寒暖胃。小满前后，多吃一些蒜苔好处多多。

蒜苔的做法，我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净，切成小段，和猪肉一起放入锅中炒熟，香味十足，非常适合小满时节吃。

小满三鲜：樱桃

小满节气，正是山东大樱桃成熟上市的季节。酸甜可口的樱桃可以益脾养胃、祛风胜湿。《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志”。樱桃含有丰富的铁元素，女生多吃些樱桃好，樱桃中的花青素，可以抗衰老。樱桃虽好，但是它是热性水果不宜多吃，每天10粒樱桃比较好。樱桃可以生吃，脾胃不好的也可以榨汁。樱桃洗净榨成汁，加上冰糖当饮料喝。

小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气，这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满，下面给大家分享关于小满节气要吃什么食物2022，欢迎阅读!

小满养生饮食禁忌

1、饮食避免生冷食物

进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

2、口味以清淡为主

小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等。

小满节气的特点

一：气象特点

小满节气的到来，意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。对于北方地区而言，小满往往是二十四个节气中日照时间最长的，加上空气干燥，北方一些地方的气温很容易超越南方。而南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇，这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，造成暴雨或特大暴雨。

二：农事特点

小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。但小满时节又易出现干旱天气，“蓄水如蓄粮”，“保水如保粮”，既要注意蓄水防旱，又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获。此时，农事活动也即将进入大忙季节，夏收作物已经成熟，或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。

三：物候特点

一候苦菜秀：小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食;

二候靡草死：后五日“靡草死”，靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草，葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了;

三候麦秋至：再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。

小满节气要吃什么食物

1、苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

2、苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

3、枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

4、蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

5、莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

6、枇杷

“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

7、樱桃

樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分，尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，对防治贫血、护眼大有益处。中医认为，其性味甘、酸、微温，能健脾和胃，滋补肝肾，养血美肤，强健筋骨，生津止渴，涩精止泻。

8、荔枝

让人流口水的好吃水果还有荔枝。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王”。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。

小满是夏季的第二个节气，而到了夏季，则是养心的最好时期，忽冷忽热的环境使人脆弱，此时最容易引发感冒，因此也是最需要预防疾病，下面给大家分享关于小满节气养生饮食知识点，欢迎阅读!

小满节气的含义

在南方，小满的含义是指“雨水开始增多，江河小得盈满”，谓之小满。民谚有“小满小满，江河渐满”的说法，这句话正反映此时降雨多、雨量大的气候特征。而对于北方地区而言，小满的降雨量很小或无雨，并不如温度的上升更令人印象深刻。小满节气，往往是北方地区在二十四个节气中日照时间最长的时期。加热北方的干空气比加热南方的湿空气要容易得多，所以小满时，北方一些地方的气温很容易异军突起，上升得很快，与南方的温差进一步缩小。

小满三候分别是什么

我国古代一些著作将小满分为三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。”是说小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂;之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。第三候原写的是小暑至，后来《金史志》改为麦秋至。虽然时间还是夏季，但对麦子来说，却到了成熟的“秋”。如《月令》中说：“麦秋至，在四月;小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。

小满节气养生饮食

中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，日常可吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天多吃味酸食物的同时，应尽量减少辛辣温燥之物的摄入。那么除了酸性水果蔬菜等，我们还能在小满节气作出什么美味可口的菜肴呢?以下，就是几道小满时节的养生食谱。

芹菜拌豆腐

准备好150G的芹菜，1块豆腐。然后将芹菜洗净切成小段，豆腐切成小方块，分别放入开水中焯一下。焯好了以后，捞出来放入凉开水中冷却，再捞出来沥干水分。最后将适量的食盐、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再搅拌均匀就可以吃了。这道菜具有利湿解毒、平肝清热的效果，很适合夏季小满时节食用。

冬瓜草鱼煲

冬瓜去皮洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色，取砂锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入砂锅内。武火烧开后，改用文火炖2个小时左右。汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

马蹄藕羹

准备好250G的马蹄，150G的莲藕。将两者分别洗净刮皮，再切成小块。然后将它们放入锅中，加入清水用小火炖煮20分钟。之后加入冰糖继续炖煮10分钟，最后等时间到了就可以起锅了。这款食谱具有健脾开胃的效果，夏季因为天热食欲不高的人，可以吃一些。

酸梅汤

将适量甘草、山楂、乌梅都倒入锅里，加入清水，盖好锅盖大火煮开后转成小火，打开锅盖放入冰糖搅拌至全部融化，盖好后再煮五分钟即可熄火，过滤掉渣滓，撒入干桂花即成。

每年5月20日到22日之间，当太阳到达黄经60°时为小满。下面是小编为大家搜集整理的关于人生最好是小满有什么寓意，供大家参考，快来一起看看吧!

小满节气的寓意

小满节气的到来寓意着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但并未成熟，所以只是小满。

小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。 小满后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，民谚有“小满大满江河满”的说法。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。

小满节气的习俗

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

相传小满节为蚕神诞辰之日，所以在这一天，我国以养蚕著称的江浙一带祭蚕神也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝。栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，是乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是祭蚕神便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

动三车

江南一带则有“小满动三车”的说法。旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。

吃苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一，遍布全国，医学上叫它“败酱草”，宁夏人叫它“苦苦菜”。《周书》：“小满之日苦菜秀”。《诗经》：“采苦采苦，首阳之下。”苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

抢水

旧时水车车水排灌为农村大事， “抢水”是流传于浙江海宁一带的农事习俗，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田。

人生最好是小满有什么寓意

古人云：“小满，四月中。小满者，物至于此小得盈满。”

意味着自然万物还有向上生长的空间，生命也是如此，顺势而为，把握好尺度，身体将获得新的能量。

俗话说：月满则亏，水满则溢，一切达到极致后必然走下坡路。大满并不是古人所追求的完美境界，而“小得盈满”，是将熟未熟还有向上的空间，还可以“继长增高”，这恰好也是人生最好的状态。

小满含义是什么意思

小满是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟的意思。俗话说“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”。所以，小满正是适宜水稻栽插的季节。而小满前后的主要天气特点是高温高湿多雨，因此食物、衣物要注意防霉。小满前后, 冷暖交汇频繁,应该要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。小满时节，一些农村地区还保持着祭车神的古老习俗。人们会在水车上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。并将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

关于小满的人生哲理

1、“月满则亏，水满则溢。一切在达到饱和之后必然会走下坡路。”大满，并不是我们追求的境界。而小满，则是将熟未熟，还有向上的空间，一切都是刚刚好的。

2、人生“小满”足矣，当须“忙种”辅之。小满时节，麦类等作物的籽粒日渐饱满，但尚未成熟，而夏收、夏种、夏管，三夏大忙的序蒂，才刚刚拉开。所以，小满之后是芒种(忙种)。

3、小满未满，一切都还有许多上升空间，这种向上的状态是最充满魅力的也是最震撼人心的。

4、日月盈昃，辰宿列张。外在在动，而心不动。小满则满而不损，满而不盈，满而不溢;太满则必“满招损”，因而人们期待着圆满，也恐惧、忌讳过于圆满。因为过于圆满带给我们的将是无尽的失落，恰如喜极而泣。

5、盈亏周而复始，最重要的是在这轮回中仍能保持期待。

二十四节气，每一个节气都富含寓意，每个节气都能体现丰富多彩的民族文化。文人墨客在新节气到来时有感而发，下面是小编整理的2023小满吃什么主食，希望能够帮助到大家。

小满节气的古诗俗语和谚语

小满古诗

《小满》欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

《小满》刘长卿

昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。

时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。

《小满》吴藕汀

白桐落尽破檐牙，或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药，农闲莫问动三车。

小满民间俗语

小满不起蒜，留在地里烂

小满好插田，芒种快种豆

小满节无雨，黄梅节少雨

小满三新见，樱桃、茧和蒜

小满有雨豌豆收，小满无雨豌豆丢

枪杆乌霉拔个遍，来年地里就少见

小满种棉花，有柴少疙瘩

去杂务必连根拔，大穗小穗莫剩下

小满气候谚语

风静闷热，雨在半夜后，乱云天顶绞

不怕阴雨天气久，雷雨必来临

南闪火开门，不刮西风不晴，未来雨更凶

云绞云，大雨淋淋，几天几夜不停

小满小满，麦粒渐满。

小满三日望麦黄。

小满十日满地黄。

冷收麦，热进仓。

大雨下在小满前，农民不愁水灌田。

小满不满，芒种开镰。

2023小满吃什么主食

1、洋葱

小满是夏季第二个节气，此时在我国北方地区温度也开始升高了，为了预防暑热，会吃一些洋葱来调节，洋葱具有解热杀菌等功效，食用之后对身体有一定的好处，口感也比较脆爽清甜。

2、玉米

天气比较热的时候，往往胃口会变差，这个时候可以吃一些玉米，玉米在我国种植食用历史比较久，它不仅吃起来口感比较好，还有调节食欲的作用，有利于身体健康。

3、高粱

高粱是我国北方地区特有的一种粮食，它不仅饱腹效果比较好，对消化不良、湿热等也有一定的效果，在小满的时候使用，能起到调节肠胃的作用，在很多家庭中都非常受欢迎。

4、冬瓜

冬瓜也是北方地区小满比较常吃的食物之一，它有消肿解毒、生津的作用，对身体有一定的好处，烹饪之后入口即化，不管是男女老少食用都是非常不错的。

小满的气候会显得比较不稳定，小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，下面是小编为大家整理的小满节气的传统习俗，希望对您有所帮助!

小满节气养生知识

清热祛湿

这是小满养生的第一原则，在日常饮食中，可增加一些利水渗湿的食物，如冬瓜、薏米、红豆等。同时也要注意环境的湿度，做好除湿。注意不要淋雨，避开潮湿的环境，勤开窗通风，谨防湿气上身。如衣物潮湿或不慎淋雨，应及时更换衣物，喝红糖姜茶以防感冒。

健脾养胃，补气益阴

气温不断升高，人们往往喜爱食用冷饮冰淇淋等冷食，如果吃了过量的生冷食物，易伤害脾胃，可能会引起食欲不振、腹痛、腹泻等情况。因此，建议日常饮食可以喝汤、羹、汁等汤水，清淡而又能促进食欲。同时，每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。

早起晚睡，注意午休

保证足够的睡眠，这才能维持身体各项机能正常运转，人体要顺应夏季阳长阴消的则律，早起晚睡(但勿晚过12点)，适当增加午睡时间，以保持精力充沛。

小满时节养生茶推荐

健胃消食茶

【组成】谷芽5g、花茶3g。

【制法】用250ml水煎煮谷芽至水沸后，冲泡茶饮用。

【功效】健脾开胃，和中消食。

【主治】宿食不化，胀满泄泻、不思饮食。

神曲枳砂茶

【组成】神曲5g、枳实3g、砂仁3g、白术3g、人参2g、花茶3g。

【制法】用350ml水煎煮神曲、枳实、砂仁、白术、人参至水沸后，泡茶饮用。也可直接冲饮。

【功效】健脾益气，消食和胃。

【主治】脾胃气虚，饮食不化。

桔荷瘦身茶

【组成】桔皮10克、荷叶15克、炒山楂3克、生麦芽3克。

【制法】将所有材料放入500cc沸水中，小火煎煮20分钟，去渣饮汁，温服。

【功效】强健脾脏、化体脂、降脂减肥。

健脾益肾茶

【组成】大麦2克，山药1.5克，焦山楂3克，陈皮1克，红枣2枚

【制法】将所有原料混合，用沸水冲泡5分钟即成。

健胃荞麦茶

【组成】荞麦1钱，黄芪5钱。

【制法】将荞麦、黄芪，放入600ml的热水冲泡，盖杯焖10分钟，滤渣取汁。

【功效】此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少，可促进脾胃运作、增加食欲。

益脾健胃茶

【组成】炒党参15克，炒白术12克，炒麦芽20克，炒陈皮9克。

【制法】上方研成粗末(不研亦可)，用作1日量。置热水瓶中，用沸水适量冲服，盖闷20～30分钟，频频饮用，至晚饮尽。

【主治】①脾虚运化不良，纳谷不香，或有胃院闷而不舒。②经胃镜检查，有慢性浅表性胃炎，纳谷欠佳，胃院微胀而不适。

清热健胃三仙茶

【组成】焦三仙(指焦山楂、焦神曲、焦麦芽)各4.5克，枳壳(炒焦)4.5克，广陈皮3克，酒黄连2.5克，细生地9克，甘菊9克，鲜芦根2克(切碎)，竹叶2.5克。

【制法】煎水。代茶饮。

【功效】清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，过食油腻，胃热食滞等。

和胃调脾茶

【组成】白术3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。

【制法】用上药前五味的煎煮液400ml，冲泡花茶饮用，冲饮至味淡。

【功效】除湿导滞，调和脾胃。

【主治】脾胃失调而致胃脘胀满、纳呆食滞。

藿香清热茶

【主要成分】：鲜藿香、佩兰、荷叶、竹叶、薄荷、芦根、石斛七味各3克

【成分功效】

鲜藿香味辛;性微温;功效祛暑解表;化湿和胃;

佩兰味辛、性平;功效解暑化湿，辟秽和中;

荷叶味微苦、性微温平;功效清热解暑，升发清阳，凉血止血;

竹叶味甘淡、性寒;功效清热除烦，生津利尿;

薄荷辛、凉;疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气;

芦根甘、寒;功能清热生津，除烦，止呕，利尿;

石斛：微寒;甘;功效益胃生津，滋阴清热;

【冲泡方法】：洗净切碎块，沸水冲泡，滤出后当茶饮。

【产品功效】此茶具有清热祛湿、健脾养胃、生津止渴、预防中暑的功效。

小满吃什么菜好

1.炎热的夏天，吃菜要选择比较清爽开胃同时还养生保健的菜。

2.苦味蔬菜：苦瓜味苦，而且性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目的功效，所以苦瓜是最好的选择。

3.瓜类蔬菜： 夏天正是瓜类蔬菜上市旺季。气温高，人体丢失的水分比较多，必须及时补充。瓜类共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量最多，黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。所以多吃些瓜类蔬菜非常好。

4.凉性蔬菜： 夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良就吃些凉性蔬菜吧，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

5.杀菌蔬菜： 夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些蔬菜具有杀灭和抑制真菌病毒作用。

小满吃什么水果好

夏天水果品种繁多，吃什么水果最好呢?每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。

1.西瓜：西瓜有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

2.香蕉： 香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能还可以抗忧郁呢。

3.凤梨： 果实不仅含有大量的水分， 还有维生素C，果肉中含有一种酵素，能分解蛋白质。所以能柔软肉质，消解血块。凤梨又叫菠萝。

4.柑橘： 果实能润肺理气，柑橘含多种维生素，氨基酸，对人体新陈代谢有帮助，具多种保健功效。

5.猕猴桃： 猕猴桃富含维生素C，含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。尤其是对于老人和小孩非常适合。

小满节气的传统习俗

小满习俗一、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

小满习俗二、祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满习俗三、吃苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

在小满的时候，气候差别就很大，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。下面是小编为大家整理的小满节气的民俗习俗，希望对您有所帮助!

小满饮食注意事项

小满时节，有一些饮食方面的事项需要注意。小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，当然也可配合药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津。忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。小满时节切忌贪凉，不可吃太多冷饮。

小满节气的民俗习俗

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

抢水与祭车神

旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。

小满的养生方式

小满的时候我们养生需要注意的方面比较多，包括我们日常的饮水。因为天气比较炎热，而且我们的身体又比较活跃，我们需要不停的补充水分，否则我们的身体会出现一点不舒服的状态就更容易中暑。所以我们在补充了水分之后，还需要吃一点苦的物品，包括苦瓜和一些苦菜除了这些以外还要吃一些山药赤小豆来帮助我们祛湿。

小满节气食疗怎么养生

小满时候我们吃的食物可以稍微带一点苦味，这种苦味不仅可以帮助我们清火，同时它还能够帮助我们消热解暑，增加食欲，还有健脾健胃的作用。所以在小买时候有一种苦菜，它是有一点苦中带涩的一种野菜，吃起来清新爽口，营养丰富，不仅含有各种各样的维生素矿物质，还可以帮助我们解毒。所以在小满的时候，大多数人会把这种苦菜做成凉拌菜或者是炒菜。

小满有什么民俗活动

祭蚕神

相传小满是蚕神的诞辰，而在农耕时期，人们把蚕视做天物。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成，于每年的四月放蚕时，举行祈蚕节。因而祈蚕节没有固定的日期，只根据小满前后各家放蚕在哪一天就在哪一天举行。养蚕人家会到“蚕娘庙”、“蝉神庙”供上水果、美酒、丰盛的菜肴进行跪拜，尤其是要把用面制成的“面茧”放在用稻草扎成的稻草山上，以祈求蚕茧丰收。

祭车神

小满节时值初夏，也是农家最繁忙的季节。而旧时水车车水排灌为农村大事，所以在小满节气很多地方有祭车神的民俗活动。俗语说“小满动三车”，说的就是丝车、油车、田车。传说“车神”为白龙，小满时期，农家在车水前放鱼肉、香烛等祭拜，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。

抢水活动

“抢水”是旧时民间的农事习俗，流传于浙江海宁一带。举行这种仪式时，由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。

绕三灵

“绕三灵”流行于云南大理等地，在每年农历四月二十三日至二十五日小满节气前后，被称为白族人民的狂欢节。正如清代段位《绕三灵.竹枝词》所写的那样：“金钱鼓子霸王鞭，双人推敲臂转旋。最是小姑唱白调，声声唱入有情天”。此节历时三天，每天活动各不相同。是白族农忙前游春歌舞盛大集会，也是祈祝丰收的祷告仪式。

卖新丝

小满时节等蚕丝都线制完毕，各家将其背到城里，卖给收丝的客商。吴地一般每年农历四月开始买卖蚕丝的集市，到晚市建立后方散，称之为卖新丝。江南各地，大多如此。

忙收种

黄河流域各省份，农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻，东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期，高粱刚刚长出，又必须锄去杂草，剪除劣苗，小满节气正是农忙之时。

作为中国传统文化的二十四节气，就如同一朵绽放了二十四瓣异色花瓣的鲜花，色彩绚丽，光彩夺目，让人为之叹服。下面是小编整理的2023小满谚语或诗句有哪些，希望能够帮助到大家。

南方小满吃什么传统食物

苦菜

小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。

枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜是一种在夏季非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素。同时苦瓜也是一种特别适合减肥的人吃的蔬菜，可以使人摄取脂肪和多糖减少。在食用苦瓜之前，可以用开水烫一下，这样口感更佳。

莴笋

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，它不仅是一种营养丰富的蔬菜，而且也具有一定的药用价值。但是蒲公英吃起来可能会有一些苦味，所以在食用前可以把它在开水中煮5～8分钟，然后再泡几个小时，去除苦味。

2023小满谚语或诗句有哪些

大麦不过小满，小麦不过芒种。

过了小满十日种，十日不种一场空。

小麦到小满，不割自会断。

小满不满，高田不管。

小满不满，黄梅不管。

小满不满，芒种开镰。

小满不满，无水洗碗。

小满不下，黄梅雨少。

小满不种花，种花不回家。

小满吃水，大满吃米。

小满打火夜插田，芒种插田分上下。

《小满》欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

《小满》左河水

江南沃野过插秧，江北麦麸便灌浆。

西子湖边人好客，茶商后脚款丝商。

《小满》吴藕汀

白桐落尽破檐牙，或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药，农闲莫问动三车。

《小满》刘长卿

昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。

时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。

《归田园四时乐春夏二首》欧阳修

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁?我独知之归不早。

乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。

通常都说南方会比较热，可是在小满时，北方一些地方的气温很容易异军突起，超越南方，但是这时候依然存在早晚温差大的情况，下面是小编为大家整理的小满过后几天收麦子，希望对您有所帮助!

小满节气不能做什么

不能睡太晚

小满节气虽说已经到了夏天，但是也不适合大晚上出去乘凉的时候，这时候还是得需要注意睡眠时间，尽量保证早睡早起。

不能吃冷食

在节气的时候最看重的就是养生问题，这时候虽然到了夏季，但是不能常吃冷食，否则对肠胃功能会带来一定的损害，这时适合食用一些清热养阴、祛湿温补的汤品。

小满过后几天收麦子

一般在小满后15天。

小满后还不能马上收麦，这个时候的麦子已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以称为小满，还未大满。在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。

小满节气为什么要吃苦菜

众所周知，小满节气一直都有着吃苦菜的习俗，《诗经·唐风·采苓》中有“采苦采苦，首阳之下”，所谓的苦菜就是古时候人们最常吃的野菜之一，民间流传的“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓”、“饥荒来，凉水泡苦菜”，大抵就是这种无奈的写照。而这也是彰显了古时候人们没有东西吃，以苦菜为食的行为。

小满节气由来

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇，这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民谚云“小满，江河易满”。江南地区往往也是江河湖满，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节。在北方，小满节气期间降雨很少或无雨，这期间气温上升很快，与南方的温差进一步缩小。

小满有什么习俗

1、吃苦菜

在小满节气，必吃的一道菜就是苦菜，俗称苦苦菜。这是因为小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，可以常吃具有清利湿热作用的食物。而苦菜正是一种具有清热、凉血和解毒功能的应时蔬菜，它苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富。美味又健康。

2、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

3、祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型，女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活，所以古时把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

4、小满动三车

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误，可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。从“小满动三车”这一习俗可见，古时小满节气时，新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

小满节气是夏季的第二个节气，这个时候气温渐渐上升，养生宜多喝粥。那么小满节气吃什么养生粥去湿热呢?下面，小编为大家介绍一下小满节气吃什么养生粥去湿热_小满去湿热的食物，欢迎大家阅读。

去湿热的养生粥6：扁豆茯苓粥

做法：白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陈皮5克。白茯苓捣碎，扁豆、陈皮洗净，白米淘洗干净，然后将上述材料一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加盐调味即可食用。

功效：健脾利湿，理气开胃。适合脾虚湿重、食欲欠佳之人。

去湿热的养生粥2：薏苡仁百合粥

做法：薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。上述用料淘洗干净后一同放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：有健脾祛湿，清心安神的功效。

去湿热的养生粥7：猪肝绿豆粥

做法：鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放人锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

去湿热的养生粥1：薄荷粥

做法：先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸即可。

功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

去湿热的养生粥8：竹叶粥

做法：淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。

功效：具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

去湿热的养生粥3：绿豆粳米粥

做法：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

功效：有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

去湿热的养生粥5：荷叶莲藕粥

做法：取鲜荷叶1大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤取汁，再将莲藕洗净切成小粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。

功效：本方有清热祛暑和胃之功，适用于夏季热、食欲不振者。

去湿热的养生粥4：苦瓜菊花粥

做法：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

二十四节气中的小满节气。小满，从字面上解释就是万物将满未满之时。小满节气养生也是非常有讲究的，如果在小满时节乱吃东西的话，就会容易生病的。那么小满时节究竟有哪些食物是不可以吃的呢？下面就让我们具体了解下吧。

小满节气是我们人体生理活动达到最为旺盛的时期，这个时候需要消耗的营养物质也是二十四节气当中最多的。

所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。但“病从口入”的古训时刻都有现实的警示意义，所以，在尽享夏日丰盛美味的同时，也更要慎重舌尖上的美味。

在小满节气的养生中，有“未病先防”的观点，就是指在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。饮食自然是预防疾病发生的直接有效手段之一。那在饮食方面需要注意哪些事项呢？

一、不要过量进食生冷食物

当我们进入到了小满节气之后，气温会变得越来越高，许多朋友都喜欢在这个时候买些冷饮来降温。

但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

二、少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物

小满过后，雨水渐多，空气滋潮湿热，皮肤蕴湿生热，容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等，《金匮要略·中风历节篇》说：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。因此，诸如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉此类的美味，要在小满节后适当节制摄取，避免诱发各种皮肤病，从源头做到“防热防湿”，“未病先防”。

三、少吃羊肉串、火锅、烧烤类食物

小满到来，相信大家已经感到炎热夏天的到来。这时，三五个朋友相约吃大排档、羊肉串、火锅等可谓吃的热火朝天，兴致盎然，然后几瓶冰镇啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，这是一种很不卫生、极不健康的饮食方式。正如前述，油煎熏烤、牛羊虾蟹发物本是高热量、温热助火之物，容易引起肠胃积热，而冰镇啤酒刺激肠胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，导致肠胃不适、腹泻等肠胃疾病的发生。

当然，这段时期路边如果有烧烤还有觥筹交错声总是会不自觉地吸引你的脚步。

如果实在禁不住这些所谓美味的诱惑，那但坐无妨，适当饮食，满足下味蕾也未尝不可。但要注意下你所食用的肉菜是否新鲜，有无异味，最重要的你吃的是否真的牛羊肉？最近新闻里到处是老鼠肉冒充牛羊肉、人工合成牛羊肉的报道，也许就发生你身边，所以不得不注意。

以上说的是小满节后最好不要进食的事项。那么哪些美食可以放心食用呢？

小满节后，在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物，可饮淡盐水或清凉退暑饮料如绿豆汤、果汁、金银花水、凉茶等，达到清热祛火的作用。另外，赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，也是不错的清利湿热的食物。

另向大家推荐此节气的几款汤品，如冬瓜草鱼煲、绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

在这里，我向大家郑重推荐一下苦菜。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉香嫩，营养丰富，具有清热、凉血和解毒的功能。久服能“安心益气，轻身耐老”，在夏天沾甜酱就苦菜，忆苦思甜，于舌尖、于生活、于人生都未尝不是一件好事。

夏季饮食养生小常识

一：夏季饮食以清淡为主

夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，阻碍胃肠消化，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物，就能清泄暑热，便可以健脾，增进食欲。夏季汗多易伤阴，食酸性食物能敛汗。

二：夏季饮食调配方面要注意

细粮与粗粮要搭配吃，稀与干要适当安排。一个星期应吃三餐粗粮，以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制要合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。夏季，肉类以瘦猪肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好，老人以鱼类为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉等。

三：夏季失水多，应多喝水

夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。

结语：烈日炎炎的夏天马上就要来了，在这样一个气温高涨的小满节气里面，我们可以通过食用一些有助于身体健康的食品来防暑降温，另外，多食用上面提到的食物还有助于强身健体、祛病延年哦！

小满时节，万物生长繁茂，此时既是人体生长较为旺盛的时期，同时又是疾病易出现的时候。那么，在小满节气养生方面有哪些注意事项呢？

小满节气这样养生更健康

1、规律的起居习惯

在日常起居上需要早起晚睡，拥有一个充足且优质的好睡眠，以保持精力和体力的充沛！另外保证适当的午休也是很有必要的。

2、适度运动

运动能增强体质，促进全身的血液循环及新陈代谢，但是小满运动养生不宜过于剧烈，其中瑜伽、慢跑等有氧运动不失为一个好的选择！

3、健康饮食

谨防病从口入是饮食中最为重要的，所以在饮食方面要少吃一些辛辣刺激、凉性、烧烤类食物，而是多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，补充人体所需的营养素。

4、心情好一点

情绪会受到天气的影响，小满节气时气温较高，心情难免会变得暴躁、烦乱，而较大的情绪波动会对血压产生不良影响，从而易诱发心脑血管疾病的发生。因此，当心情郁闷时，需要及时调适，以避免不良情绪积压。

5、防湿热之气

小满节气中气温明显升高，降雨量也逐渐增多，天气比较闷热潮湿，且早晚温差较大，所以需要做好防热防湿的事项。

同时，在降雨过后，应及时多穿衣服，以免寒气侵袭身体，以感染风寒。

小满养生注意事项

1、莫贪凉

天气炎热，很多人会选择吹空调的方式进行降温。但是，经常处于低温状态下会造成体内湿寒之气加重，从而扰乱正常的脏腑和关节机能。

所以不要一昧贪图凉爽之意，而应着重做好关节、颈部、腹部等部位的保暖事项，以防止湿寒之气入体而诱发风湿性疾病产生。

2、少吃生冷食物

小满节气中，气温普遍较高，所以各种生冷食物成为人们的心头爱，而食用过多的生冷食物极易引发腹泻、腹痛等不适。

3、不要熬夜

熬夜容易导致内热，而小满节气中天气较闷热，便会使得内热、外热相互作用，从而人体出现上火等不良症状。所以，一定要按时睡觉，切勿熬夜追剧、吃夜宵、彻底狂欢，这样能有效防止内热的产生。

小满健康提示

1、吃点苦菜

苦菜是药食同源的食物，苦中带涩，不仅营养丰富，还是极好的清热解毒的必备食物之选，所以在小满节气不妨多吃点苦！

2、预防皮肤病

由于小满天气比较闷热潮湿，各种皮肤病高发，所以一定要注重风疹等皮肤病的防治。

3、记得防晒

小满则预示着炎热的夏季来临，所以对于一些爱美人士，出门时别忘记防晒哦！只有做好防晒事项才能更好的抑制肌肤变黑，同时也是保持健康肌肤的关键！

上文为大家介绍了小满节气的养生方法和注意事项，希望对大家的健康有所帮助！

小满吃什么蔬菜养生?小满之后人体生理活动将转入旺盛期，消耗的营养物质为二十四节气中最多，此时在饮食上适合吃吃苦。那么小满吃什么蔬菜好?接下来小编为您介绍最适合小满节气食用的蔬菜。

小满节气吃野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

小满节气吃苦笋

苦笋也是非常适合夏季食用的苦味食物。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。

苦笋一般可在市场买到，它的烹法以炒、拌、泡这三种做法较为常见。苦笋质地脆嫩、吃时先苦后甘，若配以海味，令其食味更为甘鲜。

小满节气吃苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。炒苦瓜前最好用热水焯一下，减轻苦味去除草酸以免影响钙吸收。

小满节气吃蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

小满节气吃枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。

小满节气吃莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。

小满节气吃苦菜

小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。

小满节气吃芜菁

芜菁又名大头菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可菜用，或盐渍加工。

用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。

小满时节吃什么食物

绿豆糕

【材料】：去皮绿豆500克，植物油200克，细砂糖150克，水适量，蔓越莓干150克。

【做法】：1、把提前泡发好的去皮绿豆放电饭煲，加略高过绿豆一点的水，按下煮饭键，把豆子煮烂。

2、把煮好的豆子用勺子压成泥后放入不粘锅中，分次加入油炒至吸收，到水分差不多干后加入白砂糖，炒至馅细腻成团即可。

3、把蔓越莓切成小粒后和绿豆泥拌匀，然后分成30克一个的剂子。

4、把小剂子放入月饼模具内，按平，然后往下压出脱模即可。

豉汁苦瓜炒牛肉

【材料】：牛里脊250克，苦瓜1个，豆豉10克，蛋清1个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量，料酒适量，油适量，生粉少许，老姜1小块，大蒜2瓣，葱适量

【做法】：1、准备好材料，牛肉清洗干净，切成薄片，用清水浸泡出血水。

2、把处理好的牛肉加料酒，少许盐，生抽，老抽，蚝油，适量糖，蛋清和少许生粉抓匀后腌制5分钟。

3、苦瓜清洗干净，去瓤后切成片，里面白色部分尽量去除得干净些，可以减少苦味。

4、把切好的苦瓜焯下水，沥干水分后放入事先准备好的冰水中。

5、锅中倒入适量油，4成热时放入腌制好的牛肉滑炒散。

6、炒至牛肉变色后加入豆豉一起炒匀，再放入葱姜蒜一起炒出香味。

7、放入焯过水的苦瓜一起炒匀后加入蚝油炒匀即可。

奶香赤豆薏米紫米粥

【材料】：赤小豆50克，薏米50克，紫米50克，冰糖适量，牛奶适量

【做法】：1、准备好材料，赤小豆和薏米因为不易煮烂，所以要提前浸泡二个小时，紫米冲洗干净。

2、锅中倒放足量的水，放入泡好的薏米。

3、大火煮开后转中小火煮20分钟后再把浸泡好的赤小豆一起放入锅中。

4、煮至薏米和赤小豆开始变软，把冲洗干净的紫米一起放入锅中。

5、煮至粥汤浓稠时加入适量的冰糖调味后即可熄火，焖至常温即可。

6、吃的时候加入适量牛奶，拌匀却可，牛奶的量可以根据自己的喜欢来添加。

咸肉冬瓜汤

【材料】：冬瓜500克，干贝15克，咸肉1块，扁尖笋50克，盐少许

【做法】：1、准备好材料，冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。

2、干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用温水浸泡开后撕成小段。

3、锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。

4、然后把切成块的冬瓜放入一起煮。

5、煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。

菌菇鸡蛋丝瓜汤

【材料】：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许

【做法：1、准备好材料，白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。

2、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

3、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。

4、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。

5、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。

6、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

7、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。

四季豆炒茄子

【材料】：四季豆100克，茄子5个，生抽1勺，盐适量，剁椒1小勺，油适量，大蒜2瓣

【做法】：1、四季豆先去掉两头和豆筋后清洗干净，然后择成小段。

2、茄子去头尾后清洗干净，先一切四然后再切成小长段。

3、切成小长段的茄子用少许的盐先腌15分钟，用盐腌过的茄子炒得时候软得快而且吸油少。

4、锅中倒入适量油，放入腌好的茄子煸炒，至茄子变软。

5、锅中倒放适量油后放入择成小段的四季豆煸炒，煸至四季豆表皮起皱后盛出。

7、锅中再倒入一点点油，放入大蒜煸出香味后加入1小勺的剁椒。

8、炒匀后把四季豆和茄子一起放入翻炒。

9、炒匀后加入少许的盐和1勺生抽，翻炒均匀后加少许的水，煮开后即可熄火。

小满节气吃仙人掌

仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。