冷库

冷库是制冷设备的一种。

冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度差别不同的环境，也是对食品、液体、化工、水产、蔬菜、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。在运输港口或原产地附近通常都有冷库。冷库的制冷面积比冰箱的更大，但都是共同的制冷原理。

自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库一般多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下进行蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。

最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发管等组成。

工具/材料

酚醛冷库板，扣件

操作方法

在工厂预置加工成型尺寸稳定的酚醛冷库板，根据冷库的大小制作板材，因为酚醛板本身有着优良的导热系数以及难燃的特点，更适合冷库系统。

外饰面层做好搭接错缝，可以方便快捷的连接在一起，使得冷库在安装过程中省时省力，中心填充保温材料，使得保温效果更好。

酚醛冷库板具有防潮、防水性能，其闭孔率在90%以上，属于憎水性材料，不会因吸潮增大导热系数，墙面也不会渗水。

简要回答

建造一个100立方大小的保鲜冷库，造价大约是在15万左右，平均每立方大约是一千到一千五百元左右。

其实冷库的建设需要投资的东西十分的丰富，就如我们经常说的，麻雀虽小，五脏俱全，再小的冷库它都需要配置的冷库机组，以及其他配件和保温材料等都是需要配齐的。

冷库的造价其实要受很多因素的影响，第一个就是它的面积，如果建造的冷库面积比较大的话，那么价格自然而然也会相对来说抬高。第二个因素是冷库的温度，第三个因素是建造的地理位置，第四个是建造冷库所选择的设备，第五个是关于它的保温材料的选择。除此之外，我们还要注意它的售后，这样的话就会更加的有保障！

鲜板栗冷库保鲜方法如下：1、板栗采摘：在剥壳时多注意减少对板栗的损伤，表面不是完好无损或者露肉的果实应剔除，不宜与好果一起储存。2、板栗预冷：刚采摘的板栗具有一定的呼吸，不利于直接保鲜，所以要先进行及时预冷，对后期板栗保鲜有一定的帮助。3、板栗入库：一定要注意分批入库。

板栗储存方法有很多种，其中板栗保鲜冷库可以降低板栗的腐烂率、发霉率、脱水率，通过低温延缓板栗新陈代谢的速度，从而延长板栗保鲜时间，为经销商延长囤货周期，从而避开上市高峰期，提升板栗经济价值。

1、板栗采摘：一般采摘后的板栗会人工剥壳，人工剥板栗时对板栗表面会造成较大的伤害，尽量在剥壳时多注意减少对板栗的损伤，表面不是完好无损或者露肉的果实应剔除，不宜与好果一起储存。

2、板栗预冷：板栗保鲜温度为-2C~-1C，相对湿度控制在85%-95%。预冷是非常关键的步骤，刚采摘的板栗具有一定的呼吸，不利于直接保鲜，所以要先进行及时预冷，对后期板栗保鲜有一定的帮助。

3、板栗入库：一定要注意分批入库，板栗的冷藏包装一般采用内外两层包装，内包装用无毒聚氯乙烯塑料袋，袋厚0.03毫米左右，大袋要事先用针刺上数个小孔，让其透气。外包装一般用纸箱或木箱，将栗果装箱后，即可入库堆码贮藏。果箱在库内堆放不要太高，垛与墙之间、垛与垛之间和包装箱之间要留出一定的空隙，让其通风降温。

猪肉在零下18度以下的冷库里，最多可以保存1年，但是如果猪肉冷冻的时间过长，那口感就会变差，解冻时营养也会流失。新鲜猪肉最好现买现吃，如果当天吃不完，可在0~4度的环境下冷藏，1-2天内吃完。

猪肉保存时，猪肉如果是放在冰箱冷藏室的话，冷藏室温度最多在4-8度之间，这种低温环境下，猪肉最多可以保存三天左右，超过这个时间，猪肉就会变质变味，而影响食用。再者猪肉里面含有一种专属成分，也是最精华的一部分，这些物质容易被破坏被分解，失去原本的味道，所以说用凉水浸泡就可以了，最好不宜用热水浸泡。

其实生活中在饮食方面是有很多禁忌的，有一些食物本身就是相生相克的，如果在一起同吃的话，可能会导致中毒甚至危害生命，比如平时猪肉和羊肝这两种食物就不能在一起同吃，使用之后会使大脑神经紧张。影响到心情。

大蒜放在冷藏库和数量有关，如果是50吨，估计是5000元到1万元之间。冷藏库的温度基本都是在零下一度到零下5度，湿度还会控制在60%左右，可以储存30天到60天。在计算费用时和下面的这一些因素有关。

保温系统

保温系统的好坏会影响到后期货物的冷藏效果，目前常见的规格有75毫米，100毫米以及120毫米。主要的材质分成两种，一种是聚苯乙烯保温板，一种是聚氨酯保温板。绝大部分情况下来看保温板的厚度越高，则意味着所需要的价格越高，在后期所能够达到的冷藏效果比较出色。因此在收费的标准上也会有一些区别，但没有太大的影响，可以忽略不计算。

制冷系统

在整个冷藏库中设计的核心是制冷系统，里面包括冷凝器，压缩机，还有冷风机等一系列设备。影响价格高低的和制冷系统的大小以及品牌有一定关系，但具体的还需要结合客户的要求以及场地的情况。在收费方面和以上的这些因素都有关系。制冷系统是极为重要的，储存的大蒜质量是否会受到影响，和制冷系统有莫大的关系，一般在储存时都会谨慎的挑选。

安装杂费

另外在储存过程中还会包括一些杂费，其中有合同税金，安装费用，材料运费，以及维保费用等等。把大蒜放在冷藏中并非万无一失，还需要经常性检查温度和湿度，这就意味着需要投入人力和物力。除此之外和数量有关，比如一吨大蒜，估计就需要准备10立方米到20立方米的冷藏库，目前的收费标准估计是在2000元到3000元。在费用上并不完全一致，可以直接咨询公司。

冷库在发生火灾之后，需要进行火情的侦查。尽快寻找着火点，如果自己无法展开援救，需及时报警并用设备展开援救，达到灭火的效果。冷库着火绝大部分情况下都是冷库内的物品，着火在选择处理时就需要结合实际情况分析。

火情侦察

需要了解火灾初期的情况，弄清楚燃烧的位置，根据现场烟雾的情况有效判断火源在哪一个位置。需要仔细观察墙壁颜色是否出现变化，还应通过用手触摸触摸墙壁, 可以感知温度，有效确定燃烧的部位。大部分情况下颜色有变化，温度比较高的部位可能就是着火点。一般在冷库发生火灾之后，不应该选择盲目的逃跑，否则各方面都会有问题。此时需要及时的报警求救，可以得到专业的救援，拥有着较好的效果。

寻找到着火点

应有效弄清楚在冷库内储存的物品数量还有种类，以及受到的威胁情况。弄清燃烧到底是保温层还是仓库内的物品，以及或是蔓延的方向，蔓延的路线，还有燃烧的面积。需要了解燃烧的状态是否出现爆炸危险以及氨气泄漏危险。在确定好所有的一切时，可有效利用现代仪器设备展开侦查，有效确定着火点。

利用设备展开援救

冷库发生火灾后，需要及时使用消防车，可以就近占领水源，达到灭火的效果。利用水罐消防车上的水泡，可通过远距离发射有效达到冷却降温的效果，避免顶部燃烧。当火势一旦突破外壳，可以直接攻占火点。可通过举高消防车来有效体现出居高临下的效果，快速的灭火迅速的寻找到突破外壳的火点，在短时间内就可以防患于未然。

冷库火灾发生的原因主要是没有使用防火材料，年久失修还可能是外部原因着火。这些因素的存在都有可能会留下隐患，要想防患于未然在平时需要加强管理，还应该注重于使用过程中的正确操作。在每一个细节上都不应该忽视，后期很可能会留下隐患，以免造成不必要的风险，希望大家在使用冷库时一定要知晓。

没有使用防火材料

建造冷库过程中一般建议使用防火材质，当前防火效果比较出色的是聚氨酯保温冷库板。利用防火的保温材料，可以有效预防火灾，可绝大部分的公司为有效减少投入的成本，最随意的选择材料导，导致无法达到防火的作用。后期会有较大的风险。另外可能是地面的保温材料着火，有时会在地面上铺设一些塑料板，在顶部会加上焊接管道，一旦在接触到火源时，就容易会导致大火。

冷库年久失修

在创建冷库之后可能就需要长时间的使用，此时会因为多种问题而导致火灾，包括电气设备老化，还有使用不正确。冷库中的冷库风机、照明灯一旦使用不正确，都有可能会引起火灾。以前都是使用氨制冷不仅容易着火，甚至还会有爆炸的风险，现在基本上都已经逐渐的改变。都是使用氟制冷，可在焊接的过程中方法不正确，同样也可能会增加火灾的风险。

外部原因着火

除了这些原因之外，和外部原因着火也有关系，一旦明火进入到仓库内，火灾的几率还是比较大的。因此在管理过程中就需要设定严格的措施，必须要禁止明火靠近冷库，否则后果不堪设想，不仅造成经济损失，还可能会有人命风险。

冷库压缩机即为不同容量冷库设计不同类型的压缩机，可以分为螺杆式压缩机、容积型冷库压缩机、定排量冷库压缩机和变排量冷库压缩机。如果它因为某些部件的损坏而不能工作制冷了怎么办?以下是小编为你整理的制冷压缩机冷库维修保养及故障排除，希望能帮到你。

制冷压缩机冷库维修

为减小膨胀阀调节后的压力及温度损失，膨胀阀尽可能安装在距冷库维修入口处的水平管道上，感温包应包扎在回气管(低压管)的侧面中央位置。膨胀阀在正常工作时，阀体结霜呈斜形，入口侧不应结霜，否则应视为入口滤网存在冰堵或脏堵。正常情况下，膨胀阀工作时是很幽静的，如果发出较明显的“丝丝”声，说明系统中制冷剂不足。当膨胀阀出现感温系统漏气、调节失灵等故障时应予更换。

1、冷库制冷压缩机偶然停止运行或制冷量突然下降的现象

常见原因有：

电动机不能启动，主要由于供电电路、控制电路及电动机本身出了故障。

电动机拖不动，主要由压缩机咬煞或阀门漏气等原因造成。

运行中突然停车，主要由吸气压力过低、排气压力过高、润滑油压力太低、电动机超载等引起。

制冷量不足，主要由蒸发器结霜太厚、冷冻室的密封及绝热性能差、膨胀阀流量太大、系统内有空气、制冷剂充注过多、过滤器不畅通、膨胀阀堵塞、制冷剂不足、蒸发器里有油等原因引起。

不制冷;主要是系统中制冷剂不能循环流动所致。

压缩机本身的故障。制冷系统发生故障后，必须分段检查，查明原因，采取合适的措施予于排除。

2、冻堵：又称“冰堵”。氟利昂制冷系统中液体冻结物[如冰]阻碍制冷剂流动的现象。常发生在节流机构中。当含水量超过规定标准[如R12的出厂产品含水量规定应在0.0025%以下]的氟利昂流经节流机构时因节流降压引起温度下降其中呈游离状态混合的水分水分[包含降温后因溶解度下降而析出的原溶解在氟利昂中的部分水分]即可能在节流处结成冰部分或全部堵塞节流阀孔或毛细管道。结果系统中氟利昂流量急剧减小，吸排气压力下降，制冷量下降，甚至氟利昂不能通过，制冷装置不能正常工作。判断方法是，在节流机构外用火加热，若加热后能消除上述现象即为冻堵，否则为脏堵。

去除氟利昂中的水分，可更换原干燥剂或干燥器。

降低水的冰点，可向系统加入少量甲醇，让它和水溶解来达到。但这是在无吸湿设备时的应急措施，不能轻易使用。因系统中加入甲醇过多时，会引起制冷剂性质发生变化，造成制冷量下降，又会影响制冷效果，还会引起化学腐蚀，产生镀铜现象或全封闭压缩机的电机绕组被击穿烧毁，严重影响系统的正常和安全工作。

3、脏堵：制冷系统的制冷剂管路，阀门或滤网被污垢堵塞而阻碍制冷剂流动的现象。使系统中制冷剂流量减小，制冷量下降，甚至无制冷效果。必须拆下堵塞的部件进行清洗，装上后再进行系统调试。

4、油堵：氟利昂制冷装置的膨胀阀孔被凝固的润滑油堵塞而阻碍制冷剂流动的现象。发生于-60度以下的低温设备选用凝固点偏高并能溶解于氟利昂的润滑油的场合。此时，渡流经膨胀阀孔的氟利昂液体，因温度骤降而使部分润滑油析出并冻成厚浆糊状，阀孔即被堵塞。排除方法是调换合适的润滑油。

5、液击：又称“冲缸”“湿行程”或“敲缸”。制冷剂液体或润滑油，或两者的混合物的液体进入压缩机气缸所产生的故障。由于液体不可压缩，当进入气缸的液体容积大于余隙容积时，压缩液体产生的压缩力将损坏气阀，气缸盖等零部件，引起事故。产生的原因有：

膨胀阀开度过大

制冷压缩机吸气截止阀开车时开启过快 ， 制冷剂充注过多 ，液体分离器中液位太高 ， 蒸发器结霜过厚

发生液击后，应立即关闭压缩机的吸气阀和蒸发系统的调节阀，依靠压缩机空转所产生的热量使进入气缸的湿蒸气或液体慢慢气化。当气缸盖上的霜层熔化后再微开吸气阀，如果排气温度逐步上升，可继续开大吸气阀，直至能正常运行。

6、镀铜现象：

在制冷压缩机的阀板、活塞销、气缸壁等零件表面形成铜原子沉积层的现象。多出现于半封闭或全封闭压缩机中。是压缩机具有铜材料的零部件并用R12作制冷剂而其中含有水分时，产生分解反应和腐蚀作用后产生的一种现象。可使铜制零件表面产生缺陷而缩短寿命，也使运动部件磨合面间的间隙过小而损坏该部件，还会使密封面密封不良。

7、烧毁：“电动机线圈烧毁”的简称。由于线圈短路或压缩机过载等原因造成电动机线圈烧坏的现象。故障发生后，应及时切断电源，然后拆下电动机，重绕烧毁的线圈或调换新的电动机。

8、倒霜：又称“回霜”。在活塞式压缩制冷系统中，离开蒸发器的制冷剂呈液态流经回气管路进入压缩机曲轴箱，由于吸热气化而在回气管及曲轴箱外产生霜层的现象。当制冷剂充注过多或供液过多时容易产生此现象，严重时将引起压缩机液击现象。

冷库制冷压缩机运行中的正常工况

1、压缩机的吸气温度应比蒸发温度高5-15℃;

2、压缩机的排气温度R12系统最高不得超过130℃，R22系统不得超过150℃;

3、压缩机曲轴箱的油温最高不得超过70℃;

4、压缩机的吸气压力应与蒸发压力相对应;

5、压缩机的排气压力R12系统最高不得超过1.2MPa，R22系统不得超过1.6MPa

6、压缩机的油压比吸气压力高0.12-0.3MPa;

7、经常注意冷却水量和水温，冷凝器的出水温度应比进水温度高出2-5℃为宜;

8、经常注意压缩机曲轴箱的油面和油分离器的回油情况;

9、压缩机不应有任何敲击声，机体各部发热应正常;

10、冷凝压力不得超过压缩机的排气压力范围。

具体冷库的造价不能直接得出，冷库的造价跟冷库大小、设计温度、冷库类型、冷库建造公司及冷库选址相关。冷库是无法直接报价，以5000平方的大型物流冷库为例;参考价格在400-600万左右;

冷库安装人工费怎么计算

1. 拆墙(含清理):45元/平方米;水电改造:按平方米或米计算人工费,但一般以米计价,电改造12元/米、水改造16-17元/米;原墙面

2. 木作工人人工费:石膏板吊顶35-40元/平方米、做衣柜等120-150元/平方米。

3. 刷漆工人人工费:乳胶漆14-16元/平方米;油漆中的透明漆30元/平方米、白瓷漆40-50元/平方米、有色漆50-70元/平方米

安装冷库多少费用

1、冷库的选址决定了冷库的土地成本，也影响到后期的用电成本。

2、冷库保温板的选择，往往是影响冷库价格的主要因素，厚度越大，保温性能越好，价格也越贵。

3、冷库的价格也与机组品牌的选择有关。目前市场上有许多不同品牌，这也会是影响冷库的使用年限和后期维护保养的重要因素

4、相同容积的冷库，不同的分区数量，机组的配比方案也会不同。

5、冷库的用途不同，设计方案也不同。制造者需要根据其使用功能进行设计。例如，如果储存易燃易爆物品，就需要使用防爆冷库。如果是医药库，就必须符合GSP质量管理标准。

冷库安装需要什么资质

冷库建设需要：建筑施工资质;保温传热方面资质;制冷空调方面资质;电气控制方面资质;防火消防方面资质;其他相关资质。

冷库设计时要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低。如果用冷库从事相关的经营活动的话，则需要办理相应的营业执照。

如果是在城市建造大型冷库，则需要办理地皮、立项、开工等等手续。根据规模不同用途不同，手续也不同，小型的冷库氟利昂系统自己建了每年压力设备质监局备案后检查一下。大中型冷库国家得环评出规划书、报审、复议、再批准建设，最后质监局安监局都要备案才可施工干完后还有探伤、报检等。 根据制冷系统氟系统氨系统不同，检验标准也不同。

冷库保养

一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

二、 冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

三、 冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

四、冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

我们都知道普通的饭店使用保鲜柜来保存食材，一般有规模的饭店就会使用冷库来保存食品，那么饭店里的肉类和海鲜如何保存呢?饭店冷库可以存放肉类和海鲜吗?接下来请大家来寻找答案吧。

饭店冷库可以存放肉类和海鲜吗?当然可以了：

饭店冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产类食品，冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备，冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

饭店冷库保存食材注意事项如下：

1、酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，用隔板实现一库双温、多温。酒店冷库一般是双温冷库，一边保鲜一般冷藏。

2、酒店冷库经常型打开、关闭，消耗大量电能，设计方案应尽量节能省电。

3、食品安全越来越重要，食物的安全也是酒店的根本保证，应选择安全环保的制冷剂。

4、厨房是酒店人员工作场所，应尽量避免噪声污染。

5、酒店冷库造价主要看冷库大小、温度要求、制冷设备要求这三个因素。冷库越小，单位面积算下来的造价就越高，双温冷库造价要比单温冷库高，如果选用品牌的制冷设备，造价相对也会高些。具体报价您可以咨询，建议客户提供前面三个因素的具体的数值和要求，这样我们的燕轶制冷工程师报出的价格也更为精准。

温馨提示：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。下期饭店安全知识讲座中小编给大家讲解饭店如何储存食材，敬请关注。

冷库温度下降缓慢或不下降的原因分析。

1、冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大

隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工使用过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是库房密封性能差，有较多的热空气从漏气处侵入库房。一般若在库房门的密封条或冷库隔热壁密封处出现了结露现象，则说明该处密封不严密。 另外，频繁开关库房门或较多的人一起进入库房，也会加大库房冷量损耗。应尽量避免打开库门，防止大量热空气进入库房。当然，库房进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规定温度一般需要较长时间。

2、蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降

导致库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。下面介绍两种较简单的除霜方法：① 停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。② 冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。 除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。

3、蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降

一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。 因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。

4、节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小

节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓;同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。 节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。

5、系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足

制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。

6、 压缩机效率低，制冷量不能满足库房负荷要求

压缩机由于长期运转，汽缸套和活塞环等部件由于磨损严重，配合间隙增大，密封性能会相应下降，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于库房热负荷时，将导致库房温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判断压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。

冰箱冰柜冷库冰堵的产生原因。

1、制冷剂质量问题：因年泄漏量。制冷循环系统，在保养维护添加制冷剂时，制冷剂不纯，含有水份。造成冰堵。

2、冷冻机质量问题：制冷循环系统，更换冷冻机油时，冷冻机油不纯，含有水份。造成冰堵。

3、压缩机组质量问题：制冷循环系统，在更换压缩机组时。压缩机组内含有水份。造成冰堵。

4、制冷循环系统管道问题：制冷剂泄漏造成冰堵。制冷循环系统管道因外伤及氧化酸碱腐蚀或螺纹连接松动或焊接连接不良而形成泄漏，缺制冷 剂，制冷设备制冷效果差。使回汽管路长期处于负压状态，外界环境气压大于回汽管内气压。湿空气从泄漏点渗漏吸入制冷循环系统。造成冰堵。

5、维修措施问题：制冷循环系统，在长时间开放式保养维护时。被维修设备，管道未做防潮处理。湿空气进入冷循环系统。造成冰堵。

冰箱冰柜冷库冰堵的解决方法。

1、缺制冷剂：制冷设备制冷循环系统工况正常。制冷效果差。高压排气压力比正常值偏低，低压回气压力比正常值偏低或为负值。冷凝器比正常时不烫或微温。补充制冷剂时在工艺口与制冷剂钢瓶连接管阀之间串联一大立方冷冻柜用过滤器。用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份。可预防冰堵的产生。这种过滤器经75℃~100℃烘干或更换蓝色硅胶后可重复使用。

2、更换冷冻机油:：制冷循环系统，在维护保养更换冷冻机油时，可先对冷冻机油用电磁炉加温至100℃并恒温保持一段时间。使冷冻机油内未尽残余水份挥发干净后再进行更换。可预防冰堵的产生。对冷冻机油加温恒温时，禁止明火并且工作场所要通风良好。注意环保。残废油不要随意乱倾倒。

3、更换压缩机组：制冷循环系统，在维护保养更换压缩机组时。要将压缩机组内冷冻机油倒或放出。按步骤2对冷冻机油进行干燥处理。在冷冻机油75℃时加。吸入压缩机组内。须按标准量增减。封闭回气口和工艺口。开放派气口。起动压缩机组运转一段时间。用压缩机组自运行产生的热高温和负压将压缩机组内未尽残余水份挥发排出。然后快速装配完毕。

4、制冷循环系统管道问题：首先更换损坏管段及或漏点焊补。螺纹连接松动的连接头重做并紧固。以确保管路高压试压检测无泄漏。对制冷循环系统管道分高压段和低压段用四录化碳冲洗并用氮气吹净封存待用。还有一种方法:就是对漏点焊补无泄漏循环系统管道经75℃~100℃烘干并同时抽真空来使残余水份挥发排出。压缩机组必须按步骤3严格处理。更换新过滤器。然后将吹净封存待用制冷循环系统管道启封与压缩机组快速装配完毕。再按步骤1进行制冷剂的定量充灌。等待五分钟(等待制冷循环系统管道内高压区与低压区压力静态平衡)通电试机。

5、维修措施问题：制冷循环系统在开放式保养维护工时较长时。对非正在维修保养部要封口或封闭防潮处理。正在维修保养部要迅捷拆装。并且不要选择在阴雨天气进行维修保养。

6、对维修后，有轻微冰堵的制冷设备：可回收制冷剂，更换新过滤器，并在高压排气端串联一大立方冷冻柜用过滤器。重新定量充灌制冷剂。对冷藏冷冻箱柜内用1000W碘钨灯烘烤(注意:温度低于70℃)。通电试机一小时。再回收制冷剂，拆下并在高压排气端串联一大立方冷冻柜用过滤器，更换新过滤器，重新定量充灌制冷剂。回收制冷剂时在管路中串联一大立方冷冻柜用过滤器用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份。以保证制冷剂品质。

在《好先生》这部电视剧中，陆远在冷库吃黄油抗冻的是一困扰着很多朋友，吃黄油真的可以抗冻吗？这是为什么呢？下面我们来为大家详细介绍下！

黄油

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

吃黄油抗冻吗

营养成分

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。功效作用

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.改善贫血

适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。食用指南

黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。禁忌与副作用

在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

至于黄油抗冻不，这个还真没说法，不过既然这件事是发生在厨房，大家可以去问下经验老道的厨师们，他们肯定是知道的！

红提属于葡萄中比较耐放的品种，但是如果不注意做好保鲜措施，红提很容易水分流失。那么，红提可以放冰箱吗？红提放冷库怎么保存？

红提可以放冰箱吗

1、在正常的室内温度下,通风保存,可以保存七天没问题,时间一长会招小飞虫.并且开始有损伤。

2、如果你放在冰箱里冷藏,两个星期没问题,但要放在塑料袋里,因为冰箱是个脱水机器.最好放之前将一些坏的果实和茎摘除掉(这是专业的保存方法)。

3、最后一个是放冷冻室,准备吃冰葡萄吧,吃的时候不能化,就冻着吃,时间你看着办,一年.....?因为果实每年都有新鲜的哦。

红提放冷库怎么保存

1、温度管理：在贮藏过程中应保持库温-0.5±0.5℃，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃，库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。

2、通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱，但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的，通风有利于红提葡萄的贮藏。

3、贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况，如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时，要及时销售。

除霜措施

除霜措施主要有：

直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当库温升高至1℃时，关闭压缩机。蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落；

定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；

不断用冰点温度较高的溶液如5％---8％浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成；

电热器加热除霜。

防盗保护

储存在连接到互联网的钱包中的私钥容易受到依托于网络的盗窃的攻击。这类钱包被称为热钱包。采用热钱包，完成交易所需的全部功能都可以利用单个线上设备完成。钱包生成并储存私钥；采用私钥对交易开展数字签名；并将签署的交易广播到网络。问题在于，一旦已签名的交易已经在线广播，爬网的攻击者很有可能会被用来签署交易的私钥所占据。

冷储存利用在脱机环境中采用私钥对事务开展签名来解决此问题。线上发起的任何交易都是会暂时性转移到储存在USB，CD，硬盘，纸张或离线计算机等设备上的离线钱包，然后在开展数字签名后再传输到线上网络。是因为在签名过程中私钥并不会与线上连接的服务器接触，因而即使线上黑客遇到交易，他/他也将无法访问用于它的私钥。为了增加这种安全性，往返于冷存储设备的过程要比热钱包的过程更为繁重。

冷藏库的最基础类型是纸钱包。纸钱包只是一个上面写有公钥和私钥的文档。采用脱机打印机线上从比特币钱包工具打印文档。纸钱包或文件通常在其上嵌入QR码，以便能够轻松对其开展扫描和签名以开展交易。这种介质的缺点是，如果纸张丢失，变得难以辨认或损坏，用户将永远无法访问其资金所在的地址。

冷储存的另一种类型是硬件钱包，它采用脱机设备或智能卡来脱机生成私钥。LedgerUSBWallet是采用智能卡保护私钥的硬件钱包的示例。该设备的外观和功能类似于USB，并且要计算机和依托于Chrome的应用程序才能离线储存私钥。像纸钱包一样，必须将该USB设备和智能卡储存在安全的地方，是因为任何损坏或丢失都很有可能终止对用户比特币的访问。其余两个流行的硬件钱包包括TREZOR和KeepKey。

最终，寻找冷库选项的用户还可以选择脱机软件钱包，该软件钱包与硬件钱包十分相似，但针对技术含量较低的用户而言，则是一个更为复杂的过程。脱机软件钱包将钱包分为两个可访问的平台–包含私钥的脱机钱包和储存公钥的线上钱包。线上钱包生成新的未签名交易，并将用户的地址发送到交易另一端的接收者或发送者。未签名的交易将移至离线钱包，并采用私钥签名。然后将已签名的交易移回线上钱包，该线上钱包将其广播到网络。由于离线钱包永远并不会连接到互联网，因而其储存的私钥保持安全。

加密货币用户应确保他们选择的钱包与他们开展交易或交易的硬币兼容，是因为并非全部钱包都支持全部加密货币。

什么是冷库？

冷库是用于储存比特币的离线钱包。利用冷储存，数字钱包将储存在未连接到互联网的平台上，从而保护钱包免遭没经授权的访问，网络黑客和连接到互联网的系统易于受到的其余漏洞的影响。

重要要点

大多数加密货币钱包全是数字的，但是虽然采用了旨在防止盗窃的安全措施，黑客有时候仍能够访问这类储存工具。

冷存储是使加密货币令牌脱机的一种方法。

利用采用冷存储，加密货币投资者致力于避免黑客能够利用传统手段访问其资产。

了解冷藏

当传统银行的支票，储蓄或信用卡帐户被盗时，银行能够将丢失或被盗的钱退还给帐户持有人。但是，如果你的加密货币帐户或钱包遭到破坏，而你的比特币被盗，则所有者将无法收回其硬币。根本原因是大多数数字货币全是去中心化的，都没有中央银行或政府的支持。因而，要用于比特币和山寨币的安全可靠的存储介质。

一个比特币钱包与比特币所有者的公钥和私钥相关。授予任何比特币用户的私钥是访问该用户的比特币资产以开展消费所需的唯一字母数字字符串。公用密钥类似于帐户名，并有利于识别要发送到钱包的硬币的目的地。两个人用比特币开展交易，其中一个是卖方，另一个是买方，为了完成交易，他们必须彼此共享其公钥。商品或服务的买方将所需数量的比特币发送给卖方的泄露地址当做付款，而区块链验证交易的有效性，并确认买家或发送者的确有要发送的资金。付款完成后，卖方或接收者也只能利用其私钥访问资金。因而，必须确保私钥的安全，是因为如果被盗，用户的比特币或山寨币可能会被解锁并没经授权从地址访问。

尽管钱包可以提供某种程度的安全性，可是假如私钥被拦截或被盗，那样钱包所有者通常基本上没有什么办法可以重新得到对当中硬币的访问权限。解决此安全问题的一种潜在方法是冷藏。

人们通常认为冷藏库比传统的钱包更安全。它涉及到离线储存比特币，即与任何Internet访问完全分开。使比特币保持离线状态可以大大减少黑客的威胁。当钱包本身不在线时，不用担忧黑客会得到对钱包的数字访问权限。

冷藏的方法比不上加密或进行备份方便，因为用户很有可能更难于访问其硬币。因此，许多选用冷库的比特币所有者将一些代币保存在标准钱包中用以定期消费，并将其余的令牌放入冷库设备中。这减少了时不时从冷库中挖出硬币以供日常选用的工作。分配储备金的做法通常是在交易所之后进行，以方便买卖加密货币。这种平台处理大量的比特币（和其他加密货币），通常是黑客的主要目标。为了最大程度地减少在违反安全性的情况下造成的损失，此类平台有时会选择将其大部分令牌保留在冷储存中。

什么是冷库？

冷库是用以储存比特币的离线钱包。利用冷储存，数字钱包将储存在未连接到互联网的平台上，从而保护钱包免遭没经授权的访问，网络黑客和连接到互联网的系统易于受到的其余漏洞的影响。

要点

绝大部分加密货币钱包全部都是数字的，可是尽管选用了致力于避免盗窃的安全措施，黑客有时候仍能够访问这类储存工具。

冷储存是使加密货币令牌脱机的一种方法。

利用选用冷储存，加密货币投资者致力于避免黑客能够利用传统手段访问其资产。

冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，是加工、储存产品的场所，那么你对冷库消防安全了解多少呢?以下是由小编整理关于冷库消防安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、冷库火灾特点

冷库建筑是以严格的隔热性、密封性、防潮隔气性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。以上建筑特点及使用功能，决定了发生火灾时具有大跨度钢结构、多层仓储、危险化学品、人员密集场所甚至地下建筑等多种火灾特点。火灾发生时，阴燃、明火、爆炸等多种燃烧形式可能并存且相互影响。燃烧隐蔽，情况复杂。冷库初期燃烧时，阴燃火焰在夹墙内隐蔽向上部或平行方向发展，外部不易发现。火势加大后，各类电器系统、制冷剂和制冷机械会产生许多复杂的变化，常伴随泄漏、爆炸等情况。火势蔓延速度快，易形成立体燃烧。

冷库的大空间、大跨度造成了储存物资较多和保温材料用量加大，为火势加速蔓延提供了基础。低温条件下冷库起火阴燃时间长，起火成灾后很难控制，多层冷库的地板、楼面、屋顶、墙体都大量使用保温材料，为确保冷库承重，保温材料大多使用稻壳、软木、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨醋泡沫塑料等物质，发生火灾时火势蔓延速度快，极易形成立体燃烧。毒害气体多，易发生爆炸造成人员伤亡。一般情况下冷库起火，都是空气不足，燃烧不充分，这时一氧化碳含量高，容易发生急性中毒。尤其用聚苯乙烯泡沫塑料等化工发泡剂作保温层的冷库，着火后释放出大量刺激性毒气，易造成人员中毒。冷库内氨气管道破裂出现氧气泄漏后，会散发出大量氨气，除对人员有毒害外，遇明火还可发生爆炸。

2、冷库建筑消防安全存在的问题

1. 建筑耐火等级满足不了规范要求。据调查，有些冷库是利用废旧的厂房、库房改建而成;有的直接采用夹芯隔热板和轻钢结构，未进行任何防火处理;有的采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纤维等易燃材料作保热材料，这些冷库的耐火等级很难达到二级耐火等级要求，一旦发生火灾，极易造成蔓延和整体坍塌。以烟台保税港区**食品有限公司为例，该公司南侧冷库为夹芯板建筑，芯材的适用性虽然由天津消防科研所出具合格检测报告，烟台市消防支队也于2006年出具了建筑验收合格手续，但从当前防火要求看，满足不了消防安全需要。

2.建筑防火分区面积过大。随着一些新型冷库建筑材料的应用和实际储藏规模的需要，冷库的建筑规模也在成倍增加，一些装配式冷库的建筑面积可达上万平方米，因没有进行适当的防火分隔，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延。

3.安全疏散满足不了规范要求。冷库建筑出于保温和使用功能上的需要，往往将库房、冷间等不同的功能区串联起来，难以满足每个功能区都具有直通室外的安全出口;有些食品加工厂直接把冷库设在生产车间内，生产与冷藏混为一体;有些冷库设在地下室内，却没有直接通向地面的安全出口;一旦发生火灾，冷库中的人员和物资很难进行有效的疏散，造成损失和伤亡的扩大。从检查中看，保税港区海杰食品有限公司生产车间与冷库间毗邻相通，为达到食品卫生相关要求，将原设计的6个安全出口只留下2个(已责令整改)，这种情况在此类型生产企业普遍存在。

4.消防设施严重不足。由于对冷库建筑认识上的模糊和偏差，尤其是将一些规模不大的装配式冷库简单地作为一个冷藏装置，对其需要设计和配置哪些消防设施没有一个明确的标准和概念，造成冷库的消防设施几近空白，一旦发生火灾，只能任其燃烧，望火兴叹。

5.施工和日常管理措施不到位。由于冷库内用来保温的聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纤维等材料都具有很强的易燃性，还有一些防水涂料也能挥发出可燃气体与空气形成爆炸混合物，若在施工中不采取有效的防火措施，很容易因动火用电发生火灾。

3、冷库火灾预防措施

1.冷库的建设施工必须符合相关安全规范要求。冷库选址应坚持远离居民区和主要交通要道的原则，配电线路设计安装要采取可靠的保护措施。冷库内部固定安装的电气线路应采取穿管明敷，照明灯应具有防潮性。氨压缩机房应列为乙类火灾危险厂房，应采用一、二级耐火等级的建筑。且氨压缩机应设有安全阀等紧急泄压、起压连锁停车及声光报警信号装置。

2.加大监督力度，落实安全责任制度。

由于对冷库建筑消防安全重要性的认识不足，冷库建筑消防监督管理还不完善。公安消防机构应及时将冷库的消防安全工作纳入管理视线，加大日常监督管理力度，督促单位建立健全各项消防安全管理制度，保证落实到位。

3.提高安全意识，加强日常监督管理，要定期对冷库建筑物开展检查。如冷库建筑物主体是否出现沉降，冷库地坪防冻设施运转工作是否良好，冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象，冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料是否有冻融循环破损状况，冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况，冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。

4.消防设施器材完善，具备控制初起火灾能力。火灾自动报警系统应根据其特点安装空气采样式极早期火灾探测系统。冷库的氨制冷压缩机可设置可燃气体探测器报警。消防自动灭火系统宜选用十粉自动灭火系统。要对冷藏冷库现场摆放的各类消防器材和救护用品经常进行维护、保养，定期进行全面检查，及时更新失效的消防器材及救护用具，使其随时处于良好的备用状态。

5.严把消防技术审核关、验收关。对于已经投入使用的冷库，公安消防部门要会同建设、规划、安监、工商等部门组织联合检查，对不符合规范要求的，要责令整改，对存在重大安全问题，严重威胁公共安全的，要坚决停止使用。

看过“冷库消防安全知识“