菠萝莓长什么样(推荐20篇)

又到吃菠萝的季节了，有花友想自己在家盆栽菠萝，其实菠萝盆栽种植方法非常简单，还有北方的花友也可以盆栽菠萝哦!那么要怎么做呢?接下来小编为大家介绍盆栽菠萝的养殖方法，一起来看看吧!

提示

在根系没有健全的情况下，菠萝主要是通过叶面吸收保留在叶丛中的水分和养分。栽种两个月后根系发育完全，和其他长日照花卉一样养。注意菠萝比较耐旱，不要浇水过多，阳光要充足，大半年管理得好可起花苞，由花到成果大约200天，在养护过程中发现全部变黄的叶片掰去。北方地区的花友要注意考虑温度问题，因为菠萝是热带水果，北方地区有暖气的还好，没有暖气的花友特别要注意保温。

盆栽菠萝方法

第一步：盆栽菠萝要挑选健康的菠萝，因为菠萝都存贮了一段时间，有的叶子都枯了，所以要选它的叶丛发育良好且整体完好的，比如叶子的白粉都还在，叶子翠绿等，为了提高成功率可以多买几个。对于芯子里的小叶子要格外留心，不能轻轻一拔就掉。

第二步：从叶丛与菠萝交界处切开，不带果肉。

第三步：从下部绿色小叶起逐层剥离外部的绿色叶子，根据叶丛大小留5-10片大叶，注意只剥离外面的绿色叶子。在绿叶之间可能会隐藏着一些小叶子，这些叶子予以保留。这样下部就有1.5厘米到2.5厘米的白色茎部暴露出来了。

第四步：置于阴凉处晾几天后，放进一个玻璃杯或合适的瓶子里水培，水的高度要高于白色茎部的一半但低于叶子的基部。置于窗前明亮散射光的地方，每天换水一次，一般情况下几周内出根。

第五步：栽种在微酸性排水性好的栽培土里。菠萝是须根，怕土里积水。栽培土无需肥沃，不加基肥。因为菠萝的根系不发达，花盆也不必很大，第二年换盆时换大盆。一周后给予6小时的日晒。保持栽培土湿润。浇水的方式有点特殊。把一小杯水浇到叶丛中心和叶子上，让水顺着植株向下流入盆中。

第六步：新叶开始长出时开始施肥。如用复合肥料，选择不含铜，硼的品种。按说明的1/4浓度准备一小杯肥料水，和浇水一样，倒在叶丛中心和叶子上。

先用菜刀把菠萝的首尾切掉，然后纵向将菠萝一分为二。再把其中一半切成三块，将其横向切成一片一片的，切的时候要注意不要一刀切断，只切到根部即可。最后按住菠萝用菜刀紧贴着皮，横着一刀将果肉和果皮分开，另外一半依照以上步骤切开即可。

吃菠萝的好处

1、开胃助消化。

菠萝中含有特有的消化蛋白质，当你吃油腻了用可以吃菠萝来缓解油腻感。日常利用这一点，可以把菠萝作为饭后解腻的水果吃非常不错。并且菠萝有促进食欲的作用，如果平时胃口不好，可以在饭前吃点哦。

2、补水止渴。

菠萝中不仅水分含量十分的充沛，其各类营养物质也是相当的丰富，比如无机盐、维生素c、糖类、有机酸等，可以为人体提供电解质以及水分，换季口干舌燥之感。

3、预防血栓。

菠萝中特有的菠萝蛋白可以溶解血液中的血栓，这样防治了一系列的心血管类疾病。另外，菠萝中的物质还能改善局部血液循环，起到消炎、消肿的作用。

4、通便利尿。

菠萝的糖分和水分含量都很高，而糖类具有渗透性，这样可以让人体频繁排尿，改善尿路不通的毛病。

菠萝食用禁忌

1、易过敏体质的人不宜吃菠萝，一旦沾染菠萝蛋白酶比比常人更加敏感，容易引起身上发红、发痒等类似过敏的症状。

2、还有就是肾功能不好、凝血功能不好的人也不建议吃。

3、菠萝酸甜不适合胃溃疡患者。

4、在患有湿疹或者处于发烧期间也不建议吃菠萝，可能会影响病情的恢复。

导读：吃菠萝也会过敏吗?随着菠萝的大量上市，菠萝过敏的患者近日也日渐增多。南京的冯先生甚至还出现了嘴唇发麻、呕吐、头晕等症状，手臂上出现大量红疹。

据介绍，菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质容易使人出现过敏症状，如头痛、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状。

怎样才能避免菠萝过敏?李群主任介绍了两种方法：一是吃菠萝前将其放在盐水里浸泡或煮一会再吃，另一种就是将菠萝烹饪后再吃，比如香菠咕咾肉等，一方面增加了菜肴的营养，另一方面也减少了菠萝的致敏可能性。

食物过敏反应是人体免疫异常的一种表现。大多数食物过敏从根本上来讲是肠道健康存在问题，肠道内环境紊乱，菌群比例失调，肠道通透性增加，大分子的蛋白质物质进入血液，形成抗原，容易产生过敏。实际上肠道本身不仅是消化器官，还是人体最大的免疫器官，同时肠道内不是无菌的而是有菌的，一些细菌附着在肠道内壁，会形成一个保护膜，抵御外界细菌的侵蚀，对机体能起到保护作用。

菠萝是一种比较常见的水果,非常的收人欢迎,不少人都喜欢吃。不过你知道孕妇吃菠萝会过敏吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，普通人吃菠萝也要谨慎。孕妇作为特殊人群，吃菠萝更加要谨慎。孕妇食用菠萝，很容易引起体内激素的混乱引起过敏。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，身体浮肿，严重者还会出现呼吸困难、休克等。

准妈妈如果吃了菠萝，发生了过敏反应，不要慌张。这种过敏反应并不会对宝宝产生很大影响。孕妈妈可以多喝水，并配合吃点“息斯敏”解除过敏现象。如果不放心自己在家用药，需立即到医院治疗，在医生的指导下用药。

预防方法：

菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

妈妈们一定要忍住自己的食欲，切不可贪一时“口快”。平时建议要注意合理的饮食，增加全面的营养，粗细搭配，这样才有利于胎儿的成长发育。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

菠萝皮又厚又硬还扎手，让小贩帮着削又担心不卫生，所以还是自己学着削菠萝皮吧，很简单的。

菠萝皮又厚又硬还扎手，在购买的时候常常让小贩削好再带回家。虽说这样方便许多，但是卫生情况却得不到保证，小贩用来削菠萝的刀就放在摊位上，上面沾满了菠萝的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上尘土和细菌，如果能看着小贩削皮还好，若是买已经削好的，殊不知已经放了多长时间。

这样想想其实还是自己削菠萝皮保险一些，于是想到这个办法，可以轻轻松松削掉菠萝皮还不扎手。

怎样快速削去菠萝皮？如何削菠萝皮小妙招

削菠萝皮小妙招

1、买回来的菠萝去掉头尾两部分。

2、剩下的中间部分切成四瓣。

3、取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。

4、用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。

5、如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

温馨提示：

1、削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻，这样能抵制菠萝酶的活力。菠萝为什么要用盐水泡

2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长，长长叶叶什么的，也挺养眼的。

3、现在市场上菠萝很多，鲜艳饱满的，气味浓重的就是香甜的菠萝。

程溪菠萝为地理标志证明商标。菠萝又称凤梨及旺梨，是一种多年生草本植物，系热带四大名果之一。程溪菠萝是由台湾有刺菠萝，经过特殊培育而成的，与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。其味道鲜美，果肉肥厚，富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素，属无公害食品，食之能强身健体，增强体质，还被欧洲人称为“有美丽的外观，鲜美的香气，独特的风味，任何水果不能比拟的水果”

在闽台一带有一习俗。逢年过节，总要买些旺梨祭祖，以求人丁财气两旺

程溪菠萝的种植历史悠久。早在20世纪30年代，就开始种植沙捞越种无刺菠萝，由于品质较差，又于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。首先在下庄、人家、上坪、顶叶等地进行试种，并通过不断改良品种，优化种植结构，逐步推广到全镇各村，程溪镇的菠萝种植高峰期面积达12万亩，现在主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村，总种植面积有4.5万亩，年产菠萝约5.5万吨，占我国菠萝总产量的7.1%，是福建省最大的菠萝生产基地

独特的环境孕育其独特的品质。该镇位于福建省龙海市西部山区，地处东经117.5度，北纬24.25度，属亚热带海洋性气候，年平均气温21℃，有效积温7666.3℃，无霜期在350天以上，年降雨量1371.3公厘，土层深厚，土地肥沃，山地多是类酸性的红壤土，十分适宜菠萝种植。因而其品质优良、香气诱人、味道独特颇受顾客青睐，在东南亚地区享有盛誉。 科学的栽培管理技术造就高优品质。为使程溪菠萝的品质更优，最终达到绿色化，程溪镇党委、政府高度重视，不断改良培育品种，经过多年的反复实践，总结出一套丰产优质反季节菠萝栽培技术，提出“四改”（改小苗种植为大苗种植，改山地种植为田间种植，改自然结果为科学催果，改裸果越冬为覆盖防冻）的栽培方法，并在全镇范围内推广。推广反季节种植技术后，本来是在4-5月自然抽蕾，7-8月果实成熟的菠萝，通过在8-9月反季催花，科学调空花期，翌年3-5月果实才成熟，此时恰逢水果淡季，销路好、价格高。菠萝种植最怕霜冻，为保护菠萝成果越冬，总结多年种植经验，科学地采取果实套袋、地膜覆盖，俗称“穿衣戴帽盖被子”的科学管理方法，多层防护菠萝安全越冬。如今，程溪菠萝已不受季节限制，实现常年化，可谓“四季果”。此反季节栽培技术于1999年5月经过专家论证后，推荐到中央电视台，作为农村致富新技术于同年10月在中央二套“金土地”栏目播出，并通过电视辐射到全国各地

特色产业，打造“程溪菠萝”品牌。由于程溪菠萝质量优良，管理科学，严控化肥用量，拒绝使用农药。于2002年4月30日申请注册商标（第3166260号）的程溪菠萝，又于今年5月通过了福建省质量技术监督局的难收，获准允许使用无公害农产品标志

程溪菠萝的加工产品种类繁多，主要有程溪菠萝干片、程溪菠萝罐头、程溪菠萝果汁、速冻菠萝块以及程溪菠萝酱等等

程溪菠萝干，色泽金黄透亮、味道香美，呈圆形或方块状，即可干吃又可入茶，浸泡成茶后味道酸甜可口，是开胃佳品；程溪菠萝罐头及其果汁，夏日食之具有解渴降暑之功效。( 龙海)

凤梨是台湾人的称呼，而我们大陆习惯称为菠萝，菠萝是热带水果，酸酸甜甜很开胃，但是吃多了会上火，它含有多种维生素，对身体有益处，下面本网小编带大家来看一下凤梨和菠萝一样吗？

凤梨和菠萝一样吗

不一样，菠萝是最原始的称呼，而凤梨是台湾新品种。从生物学角度上来看，凤梨和菠萝是同一种植物，而凤梨只是菠萝的一个品种而已。这种水果原产于巴西，16世纪初传入中国，当时大陆的两广地区种植着许多菠萝蜜，而菠萝与其味道相似，所以后来被叫做菠萝。这种水果传到台湾的时候，台湾人民因为它的味道酸甜，绿叶像凤尾，所以给它起名为凤梨。后来台湾人民对这种水果进行培育，生产出了新品种无眼菠萝，也就是金钻凤梨。我们现在看到的“凤梨”，其实是对这些新品种的统称。所谓的“凤梨不用泡盐水，菠萝需要泡盐水”的说法是由于菠萝中含有的菠萝蛋白酶会使人喉咙发痒，甚至引发过敏，而用盐水泡过之后，这些酶就会失活。总的来说，凤梨的口感以及食用方法可能都要优于大陆产的菠萝，所以更受大家的喜爱。

凤梨和菠萝对比图

大家平时在挑选凤梨的时候，很可能会碰到一些用菠萝冒充凤梨进行售卖的商家，所以分清凤梨和菠萝是尝到美味凤梨的第一步。大家可以从外观上简单地对凤梨和菠萝做出区别。首先看叶子，菠萝的叶子比凤梨的长，并且边缘会有割手的锯齿，凤梨的叶子就比较光滑了。从外壳来看，菠萝的凹槽处呈现橙黄色，而凤梨是深绿色的，菠萝的肉刺也会比凤梨多。

凤梨的吃法

1、盐水泡：因为凤梨里面富含蛋白酶，容易刺激口腔黏膜，从而令口舌发麻、痛痒、红肿，严重的还会导致腹泻、呕吐以及呼吸困难等过敏症状，因此凤梨去皮后去洞眼，再切成块，放入盐水里面浸泡一会后食用。

2、凤梨咕噜肉：先把猪肉洗干净后切成厚片，用刀背把猪肉拍松，红黄辣椒洗干净后切成片状，凤梨去皮去洞眼后切成块状，再把肉放入碗里，倒入蛋清，放入淀粉，倒入料酒，放入盐，拌匀后腌制片刻，再把油倒入锅里，放入挂糊的里脊肉炸成金黄色后捞出，再复炸一次，之后把生抽和醋倒入碗里，放入白糖和盐搅拌均匀，再把油倒入锅里，烧热后放入番茄酱翻炒片刻，倒入辣椒、青豆、凤梨翻炒均匀，再倒入酱汁，倒入里脊肉快速翻炒均匀，收汁即可。

3、凤梨鸡块的做法：鸡肉处理清洗干净后切成块状，凤梨去皮后清洗干净切成块状，锅烧热后倒入少许花生油，放入凤梨，再放入盐翻炒片刻即可捞出，之后把锅烧热，倒入鸡肉翻炒干水分后捞出，之后把油倒入锅里，烧热后放入蒜瓣翻炒出香味，倒入鸡肉，翻炒均匀后放入盐，倒入白酒和酱油，放入少许白糖，翻炒均匀后盖好锅盖，中小火焖煮五分钟，再打开锅盖，倒入凤梨，翻炒均匀，盖上锅盖，焖两分钟后用鸡精调味即可。

4、凤梨饭的做法：凤梨对半切开，将凤梨肉挖出切成丁，放入盐水里面浸泡，留下凤梨壳待用，青红辣椒洗干净后切成丁，再把油倒入锅里烧热，磕入鸡蛋翻炒成蛋花后铲出，虾仁清洗干净后放入沸水里面焯熟，再把底油烧热，放入洋葱，青红辣椒翻炒一会，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋，凤梨，葡萄干，虾仁，用盐，蚝油和鸡精调味，最后装入凤梨壳中，撒些熟腰果仁。

菠萝的吃法

1、菠萝沙拉

原料：菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒

做法：将所有原料混加入后轻轻搅拌，混合均匀。用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。

2、冰爽菠萝饮

原料：薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒

做法：桃和菠萝打成汁，加入苏打水和薄荷叶，最后用朗姆酒调味。

3、菠萝烤虾

原料：菠萝、甜辣椒酱、烤虾

做法：虾去皮去内脏，菠萝切块，把虾和菠萝拿竹签穿起来，刷上甜辣椒酱，高火烤制，每面约两到三分钟，烤熟即可。

现在正是吃菠萝的季节！菠萝是属于湿热凉性的水果，不宜一次吃太多。不少人困惑，菠萝不能和什么一起吃呢？关于，菠萝不能和什么一起吃？菠萝不宜和什么同食？本网小编来为您一一解答！

菠萝不能和什么一起吃

菠萝不能跟牛奶一起吃，菠萝中含有果酸和维生素c,牛奶中含有蛋白质，维生素c会破坏蛋白质，造成蛋白质不易吸收。菠萝也不能和鸡蛋一起吃，鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，菠萝中的果酸会造成蛋白质凝固，不利于营养的吸收。另外菠萝也不能和白萝卜一起吃，如果不能和白萝卜一起吃的话，容易造成甲状腺肿大。老一辈的人有一种说法，菠萝不能和蜂蜜一起吃，菠萝如果和蜂蜜一起的话会造成中毒。

菠萝不宜和什么同食呢

1、菠萝+鸡蛋：

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

2、菠萝+萝卜：

菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝+牛奶：

菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

4、芒果+菠萝：

这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

什么人不适合吃菠萝

过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。

菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

菠萝的正确存储方法

菠萝在6~10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会成水浸状，因此不要放进冰箱储藏，要在避光，阴凉，通风的地方储存.如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的水果槽中，保存的时间最好不要超过两天，从冰箱取出后，在正常的温度下会加速变质，所以尽早食用。

菠萝是我们生活中最常见的水果，里面富含丰富的维生素b和维生素c，不少人吃了菠萝后有长痘，牙龈肿痛，这个上火的表现吗？吃菠萝会上火吗？吃菠萝会不会上火？

菠萝吃多了会上火吗

菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。菠萝中有一种蛋白酶存在，一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应。避免这种危害可以在水中煮一下，但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样既可防过敏，也能让菠萝更甜。

菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。同时，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

田螺又名香螺，田螺个体不大，肉不多，但是肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。田螺是中国产的一种淡水螺，是上等保健食品。田螺肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素。

菠萝是凤梨俗称，是著名热带水果之一。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。

很多人都会问，田螺和菠萝会食物相克吗?这个问题小编告诉大家，田螺和菠萝不会相克，但是菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，因此在吃菠萝的时候最好先用盐水泡一下再吃。为了我们大家的健康，田螺和菠萝虽然不一定相克，但是最好还是不要多吃，任何食物多吃对身体都可能会有危害，因此，吃田螺和菠萝时一定要适量。

生活中常见的食物相克有哪些?菠萝还不宜和萝卜、牛奶、鸡蛋等同食，田螺与牛肉、蚕豆、蛤、面、玉米等食物都不能同食，大家如果想知道更多的食物相克的问题，可以到去了解，那里有很多的食品安全知识给大家提供。

在夏天很多人都喜欢喝菠萝啤，特别是冰镇的菠萝啤大家很喜欢，那么菠萝啤含酒精吗，怎么判断菠萝啤含酒精呢，下面一起来看看吧。

菠萝啤含酒精吗

一般菠萝啤是含有酒精的。菠萝啤中含有以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合生产的，所以菠萝啤是含有酒精的，但是菠萝啤的酒精含量很低，菠萝啤的酒精含量都是1.5%以下，但菠萝饮料是不含有酒精的。所以还要看具体情况，菠萝口味啤酒和菠萝口味饮料都被称作菠萝啤，如果是无醇菠萝啤(即菠萝口味饮料)，那里面不含酒精，喝无醇菠萝啤是不会喝醉的。而有醇菠萝啤(菠萝口味啤酒)则是含酒精的，酒精含量为0.5%-2.5%，属于酒精含量很低的果味啤酒。

怎么判断菠萝啤含酒精

1、看名称

菠萝口味啤酒和菠萝口味饮料都被称作菠萝啤，要注意区分。无醇菠萝啤也被称为菠萝麦芽味碳酸饮料，这是为了避免消费者混淆，特意更改的名称，而含有乙醇的菠萝啤则被称为菠萝味低醇啤酒。

2、看配料表

配料表中的大米、淀粉等成分是产生酒精的主要来源，一般来说，无醇菠萝啤的配料表中是没有这类物质的，而有醇菠萝啤不仅存在这几种成分，而且在外包装也会标注酒精度的浓度，大家可以很清楚的辨别菠萝啤中是否含有酒精，在选购菠萝啤时稍微看一下配料表就可以了。

喝菠萝啤算酒驾吗

视具体情况而定，主要看食用量及菠萝啤的品类。酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。菠萝啤分为无醇和有醇啤酒，一般来说喝了无醇酒精是不会查出酒驾的，而喝了含有酒精的菠萝啤，而且喝的比较多的话，并且没有及时将酒精排泄出去的话，就有可能会查出酒驾。如果喝了大量含有酒精的菠萝啤，还是建议不要立即开车，以免体内的酒精含量过多，被抽查出饮酒驾车，建议休息2小时后开车为好。

喝菠萝啤多久可以开车

至少3小时后。菠萝啤中的酒精在体内代谢3小时后，会有所降低，因此，一般建议至少要3小时后再开车比较好。不过市面上有一种加工处理后的无醇菠萝啤，喝这类菠萝啤对身体的影响不大，可以继续开车。

菠萝是一款常见的水果，很多人都喜欢吃。那么，舌头起泡能吃菠萝吗？

舌头起泡能吃菠萝吗

舌头起泡是可以吃菠萝的，不过要适量，不能多吃。菠萝中含有一种碱性物质，一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质，但还有少量留在内部，因此菠萝吃多后，碱性物质积累，刺激舌头上的味蕾，会产生疼痛感。把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，这样就显得安全多了，不用担心菠萝朊酶过敏了。

舌头起泡不能吃什么水果

1、柑橘

是一种水分丰富得水果，虽然柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

2、龙眼肉

俗称桂圆肉。性质温热，甘甜滋腻，最易助痰助热。如《药品化义》中说：龙眼肉“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用”。《本草汇言》也指出：“如胃热有痰有火者，又非所宜。”口疮乃心胃火炽所致，所以应当忌食为妥。

3、荔枝

性质温热，多吃极易助热上火。如清?王孟英指出：“多食助热，动血，凡上焦有火者忌之。”《本草纲目》亦载：“鲜者食多，即龈肿口痛。”因此，有口疮之人，包括口舌溃疡、口糜、齿龈肿痛等，切忌多食。

吃菠萝的好处

1、医用作用

每100克菠萝的果实中含有的维生素C有30毫克，并富含水分。其可以起到生津止渴，清热解暑，开胃消食，祛湿利尿的作用，适量吃对肾炎，高血压病患者非常有利。

它的果肉中含有可以分解蛋白质的酵素，所以它可以柔软肉质、让血块消解。菠萝中含有菠萝酵素，还可以溶解血管中的纤维蛋白还有血栓，让局部的血液循环得到改善，让炎症和水肿消除，让身体可以真正地进行由内而外的调节。另外菠萝中的蛋白酶成分可以消炎，能让组织促进修复，含有丰富的维生素B1，能让疲劳消除，食欲增进，对于产妇产后恢复十分有益。

2、开胃和消化

菠萝性味甘平，可以起到补脾止泻、健胃消食、清胃解渴等作用。菠萝让菜肴变得口感清爽，宝宝的厌食症可以得到很好的解决。饭后一小时吃菠萝对消化很有利。

3、美白瘦身

菠萝含有非常丰富的维他命，不仅可以让面部的色斑淡化，让你的皮肤润泽、透明，还可以让角质有效去除，让你的肌肤新陈代谢得到促进，让皮肤更加健康。如果你肤色暗沉，不妨用纱布浸菠萝汁进行擦拭，持之以恒可以美白嫩肤。在洗澡水里面将少许的菠萝汁加入，更可以让肌肤变得滋润，对于皮肤粗糙的人很合适。

在饭后吃菠萝，或是喝菠萝木瓜汁，对于肤色的调节是非常行之有效的。另外，菠萝里面还含有叫菠萝酶的一种物质，它可以让你牙齿表面的污垢有效去除，让你的牙齿变得洁白如玉。吃菠萝不仅能让肠道得到清洁，促进肤色的调节，还可以起到非常强的分解油腻，减肥瘦身的效果。

如何挑选菠萝

新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

菠萝用生水和熟水泡都是可以的，一般可以根据自己的实际情况和需求来进行选择用生水或者熟水泡。在泡制的过程中可以适当的加入盐水，这样的话可以去掉菠萝表面的咸味，使菠萝吃起来更美味。

如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味。

其实热水冷水泡菠萝都是可以的，只要加了盐，泡出的菠萝都不会有多大问题，菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会导致身体不适，通常吃菠萝最好一天不要超过半个，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水。其实开水泡出来的菠萝味道不会有太大变化，还能杀菌消毒，体寒、体虚的人吃热水泡的菠萝会比吃冷水泡的舒服。

菠萝啤很多人都爱喝，尤其是夏天炎热的时候人们总是一件一件的买回来。那么，菠萝啤多少钱一罐？菠萝啤多少钱一件？

菠萝啤多少钱一罐

3块5一罐，批发拿货都是1.5。

菠萝啤多少钱一件

珠江啤酒非常的有名，很多人都非常的喜欢珠江啤酒。但是一些女性却喜欢珠江菠萝啤酒！珠江菠萝啤酒是一种果啤，有着非常好的口感，有的菠萝的味道。

珠江啤酒（PEARLRIVER）凯旋牌菠萝味啤酒330ml听1*24听整箱装

参考价：￥39.00

珍珍菠萝啤以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳结合而产出的一种菠萝味啤酒。

珍珍菠萝啤菠萝麦芽味碳酸饮料330ml*24整箱

参考价：￥49.00

功效

菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能帮助消化蛋白质，所以饮用菠萝啤酒，可使人体对蛋白质的吸收大大提高，菠萝中含有菠萝蛋白酶，用来治疗肺炎、气管炎、鼻炎、膀胱炎、尿道炎、肾盂肾炎、闭塞脉管炎以及外伤引起的炎症都有良好的疗效。

切开的菠萝如果是用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状)，冷藏的话可以保存2天左右的时间吃时用盐水泡一下。

如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

小贴士：一般来说菠萝在隔夜之后可以继续食用，不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏，这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。不过最好还是现切现吃，不要搁置过久，而且自身免疫能力较差的人群也要少吃，以免会引发过敏反应的发生。另外，在将菠萝切开之后应该在淡盐水中进行浸泡，这样可以增加甜度。

喝了菠萝啤是不可以开车的，菠萝啤虽然被很多人当成饮料喝，但其实里面也是含有一定的酒精的，所以喝了菠萝啤开车的话也还是有可能会被测出酒驾。

喝了菠萝啤可以开车吗

喝了菠萝啤酒不可以继续开车。

菠萝啤酒精含量为0.5-2.5%。如果喝了驾车被交警拦下吹气的，仪器肯定有反应，是否造成酒驾或醉驾还看喝了多少，多少酒精含量、喝了后过多长时间，还与人的体重有关。一般情况喝350-400毫升菠萝啤后立即驾车肯定会达到20mg/ml的酒驾标准，过两小时后就可会只10mg/ml了，喝3-4瓶菠萝啤立即驾车也会达到80mg/ml的醉驾标准。

菠萝啤能查出酒驾吗

能。

菠萝啤酒精含量为0.5-2.5%。如果喝了驾车被交警拦下吹气的，仪器肯定有反应，是否造成酒驾或醉驾还看喝了多少，多少酒精含量、喝了后过多长时间，还与人的体重有关。一般情况喝350-400毫升菠萝啤后立即驾车肯定会达到20mg/ml的酒驾标准，过两小时后就可会只10mg/ml了，喝3-4瓶菠萝啤立即驾车也会达到80mg/ml的醉驾标准。

菠萝啤有酒精吗

一般菠萝啤是含有酒精的。

菠萝啤中含有以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合生产的，所以菠萝啤是含有酒精的，但是菠萝啤的酒精含量很低，菠萝啤的酒精含量都是1.5%以下，但菠萝饮料是不含有酒精的。

菠萝啤度数是多少

菠萝啤是以菠萝为原料，经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，菠萝香味浓郁。其实菠萝啤和一般的啤酒差不了多少，调和在自己，酒精含量可以随着附属搭配的各种材料而改变。肯定的是都是用水、麦芽、大米、酒花等材料制成，只不过加了点果汁、白砂糖、焦糖还有酒精度在1%(1度)-2%(2度)左右菠萝啤只是一种情调饮品，我不理解为它属于酒类饮品。

根据《中国植物志》的记载，凤梨，俗称菠萝，为著名热带水果之一。也就是说，凤梨是这种植物的中文正式名。所以，菠萝饭，也叫凤梨饭。现在，就来看看菠萝饭怎么做吧!

菠萝季节做菠萝饭—附菠萝简单切法【食谱】

材料：菠萝、洋葱、青瓜、胡萝卜、腊肠、腰果、老虎虾(用基围虾也可以滴，主要是我喜欢大大的肉肉，所以选择老虎虾)。

腰果(我用的是罐装的熟腰果，如果你家里有生腰果也可以，只是多了一个步骤，就是油炸生腰果)

第一步：先把老虎虾剥壳去肠，切粒。然后把自来水煮开，虾仁快速过水，放到一旁备用。

第二步：把腊肠、青瓜、洋葱和胡萝卜切小粒。

第三步：把菠萝切半，然后用小水果刀+铁勺子，把中间的果肉挖出来，在挖的过程中，菠萝会流出菠萝汁，用小盘子装菠萝汁，这可是精华，用菠萝汁炒饭，每粒米饭都充满浓浓的菠萝味。(温馨提示：菠萝芯是不能吃的，要用小水果刀把它切除)

第四步：一定要用隔夜饭，把隔夜饭放到锅里，倒入适量的菠萝汁，用小火，慢慢的翻炒，直到每粒米饭都分开为止。

每粒米饭翻炒到粒粒自然分开后，用小盘子装上，放到一旁待用。

第五步：在锅里放入适量的油，先把腊肠粒翻炒一会，这样腊肠吃起来会更加的香口。

紧接着把胡萝卜粒、青瓜粒和洋葱粒一起放到锅里翻炒。然后再放刚才用沸水煮过的虾仁。

这时可以放调味料，我用的是“史云生的调味鸡汁”。

最后一步：把刚才翻炒过的米饭一起放到锅里炒，这时可以加点菠萝汁，然后再把菠萝肉和腰果一起放到锅里炒。

把炒好的饭装到刚才准备好的菠萝里，用菠萝当餐具，特别又美观，可以上菜了~

附：切菠萝最简单的方法

1.叶柄处留下一点，这样菠萝就不会散开了。

2.切成两半。

3.将每半再切半。

4.把果心剔除。

5.如图这样剔除。

6.切成这个样子。

7.再切小块。

8.切成小块。

9.切掉果皮。

10.取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

菠萝季，教你做一碗喷香的菠萝饭!

马上又要到了菠萝季了，今天就教你一碗饭能吃出岁月静好和一个平常心的菠萝饭，你也可以根据自己的口味，添加不一样的材料，做出一碗适合自己的菠萝饭。

所需原料：

菠萝一个、糯米100克、大米100克(糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米)、白糖1大勺、葡萄干适量(建议提子干和黑加仑干)、枸杞子适量。

1、将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅;

2、放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭;

3、将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子;

4、从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉;

5、将水果刀贴着菠萝皮转圈深切;

6、将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了;

7、将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净;

如果你买的菠萝有些酸，要将菠萝肉放入淡盐水中浸泡，然后捞出切成丁用白糖拌匀腌一下，不然做好后菠萝饭发酸。

8、将蒸好的米饭打散，不烫手时盛入一个干净的盆中，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖;

9、将所有的料和米饭拌匀，可以尝一尝甜味，根据自己的口味作调整;

10、将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖。

桃子和菠萝都是我们常见的水果，有没有试过两种一起吃呢？桃子和菠萝一起吃会怎么样呢？下面我们来详细介绍一下！

桃子和菠萝能一起吃吗

可以一起吃，但是需要注意吃的时候也需要掌握先后顺序，最好先吃桃子，因为菠萝对味觉的刺激性较大，吃过菠萝之后再吃桃子就没有一点味道了，因此，最好先吃桃子，再吃菠萝，这样吃两种食物都是非常美味的。菠萝须知

菠萝对人体的刺激性较大，因此不宜多吃，消化能力不好的人不宜吃菠萝。未处理过的菠萝中含有大量的菠萝朊酶，这种物质是一种很强的过敏物质，食用后会导致人体出现过敏症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、舌头发麻、全身发痒等不适症状，可以通过在淡盐水中浸泡清除果肉中含有的这种物质，这也是为什么菠萝要在淡盐水中浸泡的原因。桃子须知

桃子属温性食物，不宜吃的太多，否则容易上火，而且桃子不宜消化，吃的太多会导致消化不良而引起各种不适症状。桃子上面的毛会导致人体过敏，因此必须清除干净后食用。

吃桃子禁忌

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火，烂桃切不可食用，桃子忌与甲鱼同食。

2、桃子不是人人都能吃。平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为桃子味甘而性温，过量食之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

3、最好不要给婴幼儿喂食桃子。因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

4、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。

5、有人传孕妇和妇女月经期不能吃桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕妇和妇女月经期不能多吃，但成熟鲜桃子没有明显的破血作用，少量吃食应无大碍。

哪些人不能吃菠萝

过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。

菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

1、菠萝头切下来之后，放在通风好的凉爽地方，这样能把切口吹干。

2、接着需要挑选合适的容器，开口处不能太小，保证能放下冠顶。把准备好的瓶子洗干净，然后往里面装上清水，里面的用水可用晾晒后的自来水。

3、把冠顶部分放到清水中，浸泡一厘米左右，保证有足够的切面吸收水分。每两天给菠萝头换一次水，两周以后，菠萝的根部开始冒出白色的根芽，三周以后，就会长出长长的根须。

切菠萝头时，要挑选一个叶片是绿色的、健康的菠萝，然后用消过毒的刀将上面的冠顶切下来，注意不能伤害到叶片，冠顶部分的果肉要清除干净，否则会导致腐烂。

栽种菠萝头的时候可以适当的滴加营养液，这样能促进生根速度，然后将其放在有散光的地方，差不多一到两个月就能长出根来。长出根之后，可以继续当做水培植物养护，也可以移到土壤中，补充好养分的话可能会结出果实。

有的人喜欢把水果和牛奶混在一起做饮品，这样科学吗？菠萝有丰富的营养，但同时也有大量的乳酸，菠萝和牛奶可以一起吃吗？有什么害处？

菠萝和牛奶可以一起吃吗

菠萝和牛奶最好就是不要一起吃，菠萝会影响到牛奶蛋白质的吸收。菠萝是不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。因为菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝里的酸性成分会使得牛奶里的蛋白质改性，结构重排，所以一起榨汁后会发现牛奶蛋白结块了，成为絮状物，除了影响口感之外别的应该没太大害处，但有时候吃的就是口感不是嘛～建议菠萝酸奶冰块一起榨，菠萝奶昔还是OK的～另外橘子，柠檬，之类比较酸的水果和牛奶一起时候都会发生如此状况。

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

建议你不要把这两种食品一起，你可以在不同的时间吃，这样就不会有影响了。

和菠萝相克的食物

菠萝——鸡蛋相克

鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。菠萝——萝卜相克

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。菠萝——牛奶相克

菠萝中含丰富的果酸.牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

牛奶不能和什么一起吃

巧克力

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成不能被人踢所吸收的草酸钙!而且它会同时引起腹泻或者是缺钙等不适。

有时候，甚至会导致头发比较干燥严重的还可能会有尿结石的情况糖

新鲜的牛奶煮热的时候最好不要加入糖，

因为牛奶里面还有赖氨酸，其在加热的条件下可以跟果糖发生化学反应，进而形成带有毒性的果糖基赖氨酸，伤害人体的健康。如果想让牛奶更甜，可以等牛奶变凉后加入糖，这样就可以避免产生反应形成有害的物质了。

菠萝的营养价值和作用

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝全身药用价值丰富，菠萝皮中就富含一种菠萝酶，长期食用菠萝皮，可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。

菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，有着与西瓜一样的解渴功效，为夏季不可多得的时令水果之一。

菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥呢！除了上述功效，其还可以提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。

菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病，有着明显的治疗效果。

菠萝的作用很多，从每个细节处捕捉其功效，则定会数不胜数！