点痣了不能吃海鲜吗【精品20篇】

在我国的东南沿海地区，相信很多人都有长期吃海鲜的习惯，因为海鲜营养丰富，味道鲜美，现如今也有越来越多的年轻人都习惯吃海鲜了，可是在生活中有些人因为有一些慢性疾病，必须要远离海鲜，不然会造成比较严重的后果，给自己的病情带来很多的并发症，那么哪些人不能吃海鲜呢？

烹调海鲜时应掌握好时间。不应蒸煮过久，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值。

食海鲜有禁忌。如吃海鲜时不宜畅饮啤酒，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

海鲜虽然美味，但有些人却应该少吃海鲜。现今海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多一两次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。帮，

患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。

血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。

出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜.

从以上的文章我们可以看出来，有一些慢性骨科疾病或者肝部疾病的人一定要远离海鲜，希望广大病友在看到过后，要及时的纠正自己长期吃海鲜的习惯，同时多进食一些清淡的食物，当然我还要强调一下，即使健康的人也最好不要长期的经常吃海鲜，这样才能规避食入过多的重金属，从而保障我们的身体健康。

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

生吃海鲜，认为这样肉质鲜美，却不知海鱼虾带有大量有害寄生虫，而受污染较重的近海水域往往是牡蛎、扇贝等软体动物主要生长区域，更易受到病菌、病毒感染。应该尽量少吃或者不吃生食，尤其是水产品中往往有许多寄生虫，其中以淡水蟹、喇蛄、淡水贝壳类居多，很有可能引发疾病。在日本，比较流行生食海鲜，但他们对生食大都有严格的卫生监测手段及安全指标，海鲜经处理达标后方可生食。

寄生虫一般在六七十度就可以烫死,可是虫卵至少要100度半小时，抗恶劣环境的能力比较强。因此，贝壳海鲜应该煮熟煮透，只要有这样才能将体内的寄生虫杀死，对人体不造成伤害。未经高温杀菌的食物，尤其是生蚝、北极贝、象拔蚌等贝类刺身海洋生物容易携带高风险的细菌和寄生虫。因此，除了要尽量少吃生冷、勤洗手消毒之外，加强定期驱虫，防止寄生虫在体内四处游荡，损害健康。

今天小编对贝壳海鲜寄生虫怎么杀进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

象拔蚌是属于海鲜的一种，而且还是一种很贵的海鲜，因为它不管是口感还是营养价值都是十分不错，而且象拔蚌的吃法也十分多样，一起来看看吧。

象拔蚌是海鲜还是河鲜

象拔蚌是海鲜，它是一种非常稀有的海鲜。象拔蚌原本生存在美国和加拿大北冰洋沿海，它是在海中生存的食物，自然就算是海鲜。在一开始的时候，当地人并不吃象拔蚌，而亚洲人移民到那里之后，开始食用象拔蚌，象拔蚌就成为大家来经常吃的一道高级海鲜。

象拔蚌是发物吗

是的。

大部分海产品都是发物如，鱼、虾、蟹类，这类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

象拔蚌的家常做法

1.选用一只鲜活健壮的象拔蚌，烧一锅开水，待沸腾后将象拔蚌放进去煮15秒，捞出来马上放入凉水中冷却，然后打开蚌壳取出蚌肉，将虹管和裙边上的老皮撕下来，之后打开蚌肉取出蚌的内脏，切开清除里面的黑色物质，最后把蚌肉和干净内脏切薄片备用。同时再留一半蚌壳洗净备用。

2.将象拔蚌片放入盘中用料酒腌30分钟，腌完后倒去料酒将蚌片沥干备用。

3.大火热锅烧油，五成油温转小火爆香姜、蒜、葱白，再加入XO酱炒出香味，然后转大火下入象拔蚌片和灯笼椒快速翻炒，同时加入生抽、糖、盐调味，炒一分钟后再加葱绿略翻炒即可出锅，搭配象拔蚌壳摆盘上桌。

象拔蚌如何保存

象拔蚌能够离开水而存活若干天。从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。

虾滑是用虾做的，其实是带有一定海鲜成分的，不过也有很多会选用河虾，这里对于原材料虾的选择其实没有太严格的要求，餐厅一般都是选用成本比较低的虾。

虾滑是海鲜吗

虾滑自然也是属于海鲜的一种，因为这种食材是使用虾肉和鱼类做出来，所以说在吃起来的时候人们就会感觉到非常鲜美，其中也是含有虾肉当中所包含的所有营养物质，会对人体非常好的氨基酸，这种物质是人们每天都必须要摄入，另外虾滑在吃起来的时候就会感觉到非常的Q弹，让人们很喜爱。

虾滑是什么虾做的

没有严格的要求，一般是用河虾。

虾滑用鲜虾，不能用冻虾。具体是哪种虾，看成本呗，河虾比较嫩，容易做。

虾滑的制作技巧

技巧1：

如果单纯的将虾肉打成糊状，其实口感并不会太好。做成美味的虾滑，需要略微留取部分虾肉，这样水后虾肉会膨胀，咬起来口感很特别哦。吃起来很爽滑，而且能感受到虾肉的劲道，也是蛮不错的。虾滑配鱼滑、山药滑一起吃很不错!

技巧2：

将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好，接着将2片生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中，再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀，再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀。

虾滑有哪些营养

虾滑的主要原料是虾肉，而虾肉含有丰富的蛋白质，还有各种营养元素。100g虾含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦，是不是惊艳到了你呢?除了含有丰富的蛋白质之外，虾仁还含有各种营养元素哦，钾、镁等等都值得大家期待呢。平时吃点虾还能预防高血压和心肌梗塞哦。

不知道大家有没有听说过，脂膜炎这种病，可能有的人很了解，有的人不清楚，那么，你知道脂膜炎的表现是什么呢？脂膜炎能不能吃海鲜呢？脂膜炎吃什么好呢？下面我们一起来看看吧！

脂膜炎能不能吃海鲜

脂膜炎不可以吃海鲜！鸭脂膜炎最好不要吃鸭肉。脂膜炎忌肥腻食物。而鸭肉中脂肪含量很高，所以最好不要食用，尤其是鸭皮脂肪量更高。

不宜吃高脂肪食品，诸如动物内脏、风尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬、蛋类、鱼肝油等，尽量多吃蔬菜、水果。可以适当吃些牛肉，牛肉中脂肪含量较低，可以适当食用。

脂膜炎吃什么好？

脂膜炎患者日常饮食宜清淡，多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜。患者要忌烟酒，避免摄入辛辣、刺激的食物，其具体饮食注意事项如下所述。

一、脂膜炎的食疗

1、百合绿豆汤

绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净。将绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。直到绿豆、百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

2、清蒸百合

鲜百合洗净，蒸熟食用，可连续服用。

二、脂膜炎患者吃什么对身体好

1、日常饮食宜清淡。患者可以多吃西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等食物。

2、多喝水。

3、多吃新鲜水果和蔬菜。

三、脂膜炎患者吃什么对身体不好

1、忌烟酒。

2、避免摄入辛辣、刺激性食物。

3、忌食肥腻食物。

脂膜炎在我们生活中时有发生，对于脂膜炎的病因大家了解多少呢，脂膜炎的临床表现有哪些特征呢？

脂膜炎是怎么引起的？

较为复杂，局部因素如外伤、寒冷、注射某些药物，全身因素如结核感染、扁桃腺炎等可引起脂膜炎，一些系统性疾病如红斑狼疮、硬皮病、结节病也可引起脂膜炎。皮下脂肪血管的病变也常影响脂膜而出现炎症改变。

临床表现缺乏特异性，以淡红色至棕褐色的皮下结节或斑块较为多见，大小、数目不定，自觉疼痛和压痛。皮损可发生在身体各处，以双下肢及臀部为多见。病程大多慢性，愈后可遗留色素沉着及程度不等的萎缩。

脂膜炎的症状有哪些？

皮肤型

病变只侵犯皮下脂肪组织，而不累及内脏，临床上以皮下结节为特征，皮下结节大小不等，直径一般1~4cm，可大至10cm以上。

在几周到几个月的时间内成群出现，呈对称分布，好发于股部与小腿，亦可累及上臂，偶见于躯干和面部。脂膜炎皮肤表面呈暗红色，带有水肿，亦可呈正常皮肤色，皮下结节略高出皮面，质地较坚实，可有自发痛或触痛。

结节性脂膜炎位于皮下深部时，能轻度移动，位置较浅时与皮肤粘连，活动性很小。结节性脂膜炎反复发作，间歇期长短不一。

结节消退后，局部皮肤出现程度不等的凹陷和色素沉着，这是由于脂肪萎缩，纤维化而残留的萎缩性疤痕。有的结节可自行破溃，流出黄色油样液体，此称为"液化性脂膜炎"(Liquefyingpanniculitis)。它多发生于股部和下腹部，小腿伸侧少见。愈后形成不规则的疤痕。

脂膜炎约半数以上的皮肤型患者伴有发热，可为低热、中度热、或高热，热型多为间歇热或不规则热，少数为弛张热。

通常在皮下结节出现数日后开始发热，持续时间不定，多在1~2周后逐渐下降，可伴乏力、肌肉酸痛、食欲减退，部分病例有关节疼痛，以膝、踝关节多见，呈对称性、持续性或反复性，关节局部可红肿，但不出现关节畸形。多数患者可在3~5年内逐渐缓解，预后良好。

系统型

除具有上述皮肤型表现外，还有内脏受累。内脏损害可与皮肤损害同时出现，也可出现在皮损后，少数病例广泛内胖受损先于皮损出现。

各种脏器均可受累，包括肝、小肠、肠系膜、大网膜、腹膜后脂肪组织、骨髓、肺、胸膜、心肌、心包、脾、肾和肾上腺等。系统型脂膜炎的发热一般较为特殊，常与皮疹出现相平行，多为驰张热，皮疹出现后热度逐渐上升，可高达40℃，持续1~2周后逐渐下降。

消化系统受累较为常见，出现肝损害时可表现胁痛、肝肿大、脂肪肝、黄疸与肝功能异常。侵犯肠系膜、大网膜、腹膜后脂肪组织，可出现腹痛、腹胀、腹部包块、肠梗阻与消化道出血等。

骨髓受累，可出现全血细胞减少。呼吸系统受累，可出现胸膜炎、胸腔积液、肺门阴影和肺内一过性肿块。累及肾脏可出现一过性肾功能不全。累及中枢神经系统可导致精神异常或神志障碍。

脂膜炎预后差，内脏广泛受累者可死于多脏器功能衰竭，或上消化道等部位的大出血或感染结节性脂膜炎。

结语：通过上文的介绍，你知道脂膜炎能不能吃海鲜了吗？在生活中，我们对于脂膜炎这种病了解的甚少，那么，通过以上系统的介绍，你知道脂膜炎这种病了吗？希望上文能够帮助到大家哦！

海鲜是很多人忍不住的美食，但是由于海鲜是大发之物，很多做了手术的人都是不能吃海鲜的，假体隆胸也是比较常见的手术了，下面介绍假体隆胸多久可以吃海鲜看恢复程度。

假体隆胸多久可以吃海鲜

恢复好了可以吃，不受限制。假体隆胸手术一般半个左右就恢复差不多，一个月基本上很好了。你的情况如果伤口愈合良好，就可以吃海鲜。注意辛辣膳食虽然美味，生活中尽量少吃，不是因为对假体隆胸有影响，而是对消化系统等不利。

假体隆胸术后注意事项

1、假体丰胸术后最初几天里乳房不要洗澡。

2、很少会出现乳晕和乳头的感觉障碍，通常是临时的。乳房也须要时间恢复自然形态。术后切口开始时发红，可持续数月。

3、拆除缝线后，建议您用霜或乳液轻轻推拿疤痕及乳房以防止皮肤干燥，这些只是一般的方法，由于个体差异和反应不同，所以每个人采取的护理方式有稍微有所区别。

4、术后幸免重压，并且幸免那些可能增加脉率和升高血压的活动。

5、术后一般不影响活动。在术后早期应幸免过力、弯腰和举重物，由于这些活动会引起肿胀加重甚至出血。睡眠时应当仰卧，幸免压迫乳房，假体隆胸多久才会恢复自然你了解了吗。

6、睡觉要尽量保持仰卧，尽量减少乳房假体受到压力的情况，减少肢体运动，完全为了避免术后假体移位现象的出现。

7、至少在二周内应避免性生活。

假体隆胸术后要按摩乳房吗

其实在做了假体隆胸手术后是需要按摩的，不然3个月后会导致乳房不对称现象，到时就需要手术才能矫正不对称问题了。所以胸部按摩是为了避免这些情况的发生，是很有必要的。

隆胸后的乳房若是渐渐变硬，这种问题就需要在手术后第五天起，天天按摩乳房，以避免包膜变硬。正常的胸部按摩是在拆线后，而且术后一周内，不宜做剧烈的扩胸、提重物、上臂抬举动作，只有随着切口愈合，可逐渐加大按摩力度。进行按摩胸部需做半年月之久。隆胸后胸部按摩力道是越来越强，用力搓揉是其临床好方法，这样能保持乳房良好的手感。

假体隆胸术后具体要怎么按摩胸部，是将双手平放乳房上，顺时针按摩100次，逆时针100次，后手指抓提乳房100次，每天按照以上按摩3次，每次持续半个小时左右。

假体隆胸成功标准

1、两乳头的间隔大于20厘米，乳房基底面直径为10—12厘米，乳轴(由基底面到乳头的高度)为5—6厘米，形状挺拔，丰满、匀称，呈半球形;乳房位置较高，在第二至第六肋间，乳头位于第四肋间。

2、假体隆胸后乳房大小适中，符合中国妇女的乳房特点(不宜过大)，与受术者的身材和胸廓协调。

3、乳房的形态丰满挺拔，呈半球形向前突出，可充分体现胸部的健美曲线，且自然，协调。

4、假体隆胸后的乳房的柔软度要酷似真乳房，手感良好。

5、隆胸手术切口小而不明显。

6、无血肿，硬化，乳头感觉减退，假体隆胸的假体位置偏移及排异反应等并发症。

海鲜菇白玉菇的区别主要体现在外观、味道以及处理方式等方面。

外观不同：海鲜菇的菌盖一般比较大一些，为半球形，菌盖的颜色也具有多样性，通常有灰褐色、乳白色或者白色，也有的会有一些斑点分布在菌盖上，而白玉菇的菌盖相对来说比较小，整体一般都为洁白色；

味道不同：海鲜菇的肉质比较有韧性，还很厚实，食用起来嚼劲感十足，味道也更为鲜美，而白玉菇则食用起来比较滑嫩，如果做不好就会有苦涩的感觉；

处理方式不同：海鲜菇处理方式比较简单，通常清洗一下就可以进行煮制，而白玉菇则需要用冷水焯一下或者在清水中浸泡一下才可以制作。

海鲜菇一般指的是斑玉蕈，其原产于寒温带的山毛榉等阔叶林去，多在秋天发生，是一种木腐菌，主要分布在北半球稳点地区，包括欧洲、日本、西伯利亚、中国等地。海鲜菇的营养价值极高，含有丰富的营养成分，并且还有极高的药用价值。

白玉菇又叫做白色蟹味菇、白雪菇等，是口蘑科、白蘑属下的一种珍稀食用菌。其体洁白如玉，晶莹剔透，质地细嫩，是一种备受国内外市场青睐的上乘山珍，也是食用菌中的“金枝玉叶”。

关于带鱼，很多人都喜欢吃糖醋带鱼，但是对于此鱼是不是深海鱼有很大分歧。那么，带鱼是深海鱼吗？带鱼是海鲜吗？

带鱼是深海鱼吗

带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产，为重要经济鱼类之一。带鱼属于鲈形目，带鱼科。身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭。口大，下颌长于上颌，牙齿发达而锐利。背鳍长，几乎和背长相等，无腹鳍，鳞退化。全身呈银白色。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类，有明显的昼夜垂直移动现象，即白天下降到深层，夜间上升到表层。产卵期在5——6月。属凶猛性鱼类，主要吃鱼，有时还吃自己同类。带鱼为暖水性中下层回游鱼，粞息于水深60-100米泥制海底。

中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬。春天游向渤海，形成春季鱼汛。秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动。春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长，一般以4月——6月为主，其次是9月——11月，一次产卵量在2.5万粒——3.5万粒之间，产卵适宜水温为17℃——23℃。

由于深海鱼一般是指生活在水深超过200米的中下层鱼类，所以带鱼不算是深海鱼！

带鱼不是深海鱼，属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动。

带鱼是海鲜吗

是的。

海鲜主要分类如下：

1.鱼类（活鲜）

2.鱼类（冰鲜）

3.贝类（活鲜）

4.虾类

5.肉类（冰鲜）

6.冰鲜类（水发）

带鱼属于第二类

带鱼的营养价值

1、含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用

2、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、带鱼中所含的碘，具有维持甲状腺功能外，还可促进机体新陈代谢

4、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分

5、——硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

海鲜种类丰富、味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。平时很喜欢吃海鲜的家庭,当家里有孕妇之后,还能不能继续做海鲜吃呢?那么孕妇吃海鲜的好处都有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

现在医学则认为，孕妇应该适当吃一些海鲜，原因在于海鲜中含有较高质量的蛋白质、钙、DHA等营养物质，适当食用对孕妇孕期的营养补充很有好处。海鱼中的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，海鲜中富含的蛋白质比禽畜肉类蛋白质更容易吸收，并且海鲜食品也是孕妇孕期钙质摄入的良好来源。我们一般建议：孕早期的孕妇只要按自己平时习惯进食就可以，等到28周以后进入围产期，孕妇至少需1、要一个星期吃1~2次海产品

孕妇和哺乳期妇女吃海鲜一般每周1～2次，每次100～150克。尽量不要去吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。海虾富含大量优质蛋白质，可以多吃，但虾头应弃食，因为虾头中存有更多的有毒物质、重金属以及虾的排泄物，不宜食用。如果孕妇本身对海鲜是过敏的，那这个时候就不要去吃它了，可以采取其它的食物补充你的优质蛋白。

我们之前提到了孕妇吃海鲜其实有很多益处，但也有一部分孕妇吃了海鲜会不舒服，肚子疼，这个时候你会发现她并没有正确去吃海鲜，比如说因为喜欢吃海鲜所以光吃海鲜不吃其它食物，又比如说喜欢吃生食料理，一吃便停不下来，所以接下来我们就要向准妈妈们介绍一些吃海鲜的注意事项，千万别乱吃一气哦。

1、海鲜一定要吃熟的，不可吃生海鲜

生海鲜往往会夹杂有一些寄生虫或病菌，那个后果是不堪设想的。

2、吃海鲜时不宜畅饮酒类

饮酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，最后可能并发痛风性肾病、痛风性关节炎等。甲状腺功能亢进的病人应少吃或不吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。

3、食用前冷冻

大部分海鲜都含有一些致病性的细菌，食用之前最好是先存放在4℃环境下冷冻1～2个小时，然后再用淡的盐水浸泡一下，以达到杀菌的目的。除此之外，螺贝蟹类海鲜在烹饪之前必须要洗干净，以预防部分细菌和脏物残留，在食用的时候添加姜和醋等佐料，也有利于杀菌。

4、咸鱼类海鲜最好不要吃

因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，有微量毒素，而且盐分太高，孕妇吃后对自己和宝宝都不好。

作为一种海鲜食品，扇贝的吃法有很多种，今天为大家推荐做成汤来吃，扇贝海鲜汤可是非常有营养的，绝大部分人都可以吃，大家也可以自己在家里面做这道美食，具体方法如下：

一、扇贝海鲜汤的做法

食材明细

扇贝：带边扇贝肉250g

虾仁：海虾仁100g

笋：少许

盐、香油、蒜、葱、山菜（没有可不放）少许

1、去掉壳的、带边的扇贝肉。

2、将扇贝肉洗净，沥干水分。注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。

3、带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

4、葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

5、海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

6、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

二、扇贝海鲜汤的做法步骤

1、先看看材料，这便是去掉壳的、带边的扇贝肉。

2、来张大图，近景。将扇贝肉洗净，沥干水分。注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。

3、将扇贝边剥去大家看看，是不是就是超市里常见的扇贝了？那是扇贝柱，其实带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

4、来，集合一下材料。葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

5、这是提到过的虾粉，海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

6、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

三、扇贝海鲜汤的做法

1.准备好食材

2.扇贝中有块黑黑的去掉，取扇贝肉

3.全部洗干净，扇贝生菜切小，虾去壳和虾线，鱿鱼干切小块，

4.锅里下少许的油把鱿鱼干爆香，

5.下适量的的水煮几分钟，

6.再放扇贝肉，

7.再把虾下去，煮熟

8.再放生菜

9.下适量的盐和鸡精，煮化关火

10.装碗。

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，狭义上来说，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，所以产于大海的螃蟹品种被称为海鲜食物。

螃蟹的种类有淡水、海水之分，生长在海水中的螃蟹品种属于海鲜，生长在淡水中的螃蟹不属于海鲜。

无论是不是海鲜品种的螃蟹，它体内都富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，不仅对身体有很好的滋补作用，而且对结核病的康复也大有补益。

但需要注意的是，患有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

狗狗一般都比较嘴馋，有时候也会给什么就吃什么。最近有很多家长都在咨询狗狗可以吃海鲜吗 ？关于狗狗吃海鲜的问题，小编整理了相关资料，有需要的家长可以了解一下。

首先，海鲜是一种含有丰富营养的好东西没错，但却并不适合所有狗狗食用。如果将海鲜作为狗狗的主食，那可是万万不行的。并且在给狗狗喂食海鲜的时候，必须要遵从少吃的原则，这也能够在发现问题的时候及时制止。

有很多家长非常疼爱自己家的狗狗，所以在自己有什么好吃的东西的时候就一定会分享给狗狗，而狗狗恰恰又是一些馋嘴的小家伙。那么狗狗究竟能不能够吃海鲜呢?虽然海鲜是一种富含丰富营养的好东西，但是对于狗狗而言海鲜却是可以损害它们身体健康的食物。所以希望各位主人们要注意，海鲜可以给狗狗食用，但是用量一定要非常的少，避免造成营养过剩或者伤害他们肠胃的情况。

总体来说，如果发现狗狗大量食用海鲜的话，是应该及时阻止的，因为狗的肠胃还是比较脆弱的，而且海鲜是属于寒性较大的生冷食物，如果狗狗大量使用的话，很容易导致他们出现拉稀等更严重的情况。因此，为了保证你们家狗狗的健康成长，小编是建议尽量不要喂食它们海鲜这类食物，即便是这类食物当中含有很高的营养成分。

主人切记狗狗的食物应当以健康为主，适当就好的准则配置，但是凡事都不要做得太过极端，如果硬是只喂食狗粮其他什么都不添加的话也是不好的。

教你轻松判定海鲜新鲜度

吃鱼要吃新鲜的，鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整，无损伤、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味，肌肉坚实、有弹性。冻鱼除了具有鲜鱼的质量要求外，包装要完好，鱼体表层无干缩、油烧现象。

一般来说，海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。鲜对虾色青、皮亮、身硬、不活头，全尾，如果虾体灰色，活头，说明这虾鲜度就差了。

市场上的海蟹以梭子蟹为多，也称枪蟹，挑选时要选暗紫发青的，蟹甲要有青白色云斑，体沉，两尖角无损，四对步足硬朗。

海螺、香螺、扇贝、鲍鱼等都属于贝类家族。活贝类，体内的肉会吐出来，用手指一碰，贝肉就会收进去。买回来的贝类先别急着做，要放在清水中７～８小时。这样，贝类体内的泥、沙、有污染的物质就会吐出来。

海鲜所含的精益蛋白质对健康更有好处，然而它也因为含有汞和PCBs(多氯联苯，是致癌物)，可能会导致疾病。到今天，挑选恰当的鱼，已经不是检查一下鱼眼睛是否清澈，鱼鳃是否呈粉红色那么简单。你不知道这些鱼是从哪里来的，怎么被捕获的，是否有过高的汞含量。

而我们经常在海鲜餐厅菜单上看到和爱吃的那些鱼类：深海鲈鱼、蓝鳍金枪鱼、鳕鱼、智利海鲈等正在消失，全因为我们不加节制的消耗。有些种群，则因过度渔猎，或某些特殊的渔猎方式而受到威胁。很多鱼在幼小时就被捕捞，不利于种群的繁育。很多被保护的鱼类也被打捞。这同时造成沿海水质的污染，破坏鱼类的生存环境。

也许最好的办法是改吃素，但在做到这一点前，起码可以学一点关于挑选海鲜的常识。比如，停止食用那些日渐稀少的鱼类，以让它们恢复生息。

１、沙丁鱼：沙丁鱼也称七星，体背可见七颗黑色的星星，若此星清晰有光泽，表示鲜度良好，反之模糊，腮呈红黑色，表示不大新鲜，而且由于沙丁鱼由腹部开始腐烂，因此一定要选腹白皙，由弹性的。

２、虾：新鲜的虾的特色为，全身有光泽，尾巴成红色由弹性，而新鲜虾仁的肉色白皙有弹性。泥肠为青黑色。若是无头虾，尾巴或虾壳边缘变黑，身体有白色斑纹或泛黑，表示不新鲜。

３、蚬：被泡在淡水中出售的蚬，有一定的新鲜度可安心食用，张开嘴巴的蚬一被碰到马上闭起来，表示很新鲜。

疾病是很恼人，但应该坚持治疗。尤其是妇科炎症的患者们，一定要注意饮食的健康以及个人卫生。那么妇科炎症能吃海鲜吗?下面就一起随小编来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

有妇科炎症不能吃海鲜。虽然海鲜产品含有丰富的蛋白质，但是妇科炎症患者有炎症，最好不要吃，海鲜属于”发物"，不利于妇科炎症的痊愈。

妇科炎症患者的饮食应该注意什么

1、附件炎饮食：附件炎患者宜食清淡易消化的食品和蔬菜水果，禁忌辛辣温热带刺激性的食物。

2、盆腔炎饮食：盆腔炎患者饮食宜清淡容易消化并且加强营养，禁忌辛辣、油炸、生凉、温补、海腥河鲜、甜腻、烟酒。

3、宫颈炎饮食：宫颈炎患者饮食宜清淡和水果，禁忌刺激性食物、饮料和热性、凝血性、含激素成分的食品。

4、阴道炎饮食：阴道炎患者应该注意饮食营养多吃新鲜的蔬菜水果和多饮水，禁忌海鲜发物、辛辣、甜腻的食品和烟酒。

患都可多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。

如需了解更多有关女性疾病安全小知识，请继续关注。

生蚝是比较常见的海鲜，鲜美多汁，很多人不清楚生蚝会不会导致过敏，下面本网的小编为你们介绍生蚝会过敏吗？海鲜易过敏。

生蚝会过敏吗

很多吃海鲜会皮肤过敏的人，吃生蚝也会导致过敏，所以如果知道自己容易过敏的情况下，还是不吃生蚝为妙。

生蚝怎么样

生蚝整体按尺寸发的，不知道试用的尺寸是多大，但是看着还是很新鲜的，打开箱子有大海的味道，哈哈。不太能接受生吃，做了蒜茸蒸的。

虽然给了蚝刀，但是说实话，作为手比较笨拙的我，真的还是很难开，而且一下还捅破了手。这是开出来第一个能看看的，肉看着还是蛮好的。

发货都是顺丰，海产品还是速度最快的是顺丰，商家也是下血本的。

这是那一箱子生蚝中的三分之一，一份生蚝可以吃三顿的样子，请大家一定小心，不要发生流血事件。

按百度度娘的指示，拿到生蚝决定吃的那部分进行冲洗，用刷子刷外面的壳，正常流程。

按网页说明，切开生蚝，由于自己技巧不够，所以还借助了老虎钳。还算干净，没什么沙沙。

生蚝尺寸不大，堆满一盆，肉看着还算饱满，点开看图应该能看清。

最后看下成品图，因为心理原因，抗拒生吃，所以做了蒜茸，水开蒸9分钟，肉质很嫩，滑溜溜的，味道相当好。

生蚝优缺点

优点：肉质很嫩，一箱子生蚝运过来，只有几个不行了，绝大多数都是活的新鲜的。应该是当天捞起，当天发货的。如果不抗拒心理原因，相信生吃肯定比蒸熟的要好吃的多。

缺点：感觉卖家包装和运输都已经知道位了，个头大小差的比较多，不知道是不是按生长时间打捞的。相同时间，有大有小，其他都挺好。

由于河豚是一种洄游性的鱼类，既产于深海又生活于淡水江河中，所以很多人都搞不清楚到底是不是海鲜。那么，河豚鱼是海鲜吗？河豚鱼是淡水鱼吗？

河豚鱼是海鲜吗

海鲜，我们一般指的海水里长大的海鱼等鱼类，而河豚鱼是一种洄游性鱼类，在淡水江河生存，产于长江中下游，所以江阴一带有“拼死吃河豚”一说。

河豚鱼是淡水鱼吗

河豚，为哺乳纲淡水豚科动物的统称。

河豚是有洄游的习性的。成年的鱼5——6月份游回淡水区域产卵，秋季水温下降后再游回大海。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到第二年年春天才回到海里，在海里长大至性成熟后再游回江河产卵。

河豚是淡水鱼，河豚学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，属鲀形目，是暖水性海洋底栖鱼类，在我国各大海区都有分布，常见有数十个品种。

河豚是发物吗

河豚是发物，明代《外科正宗》中说：“鸡、鹅、羊肉、蚌蛤、河豚、虾、蟹……海腥之属，并能动风发痒”。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

河豚，为哺乳纲，鲸目，淡水豚总科动物的统称。淡水豚总科(Platanistoidea)拥有四个栖息于淡水河流及河口的现存品种：当中三个生活在淡水河中;而另外一个品种，即普拉塔河豚(拉河豚)则是生活在咸水河口及近岸海洋，然而，于科学分类中，它仍被列入淡水豚总科而不是海豚科。有部分海豚于海洋或河流的环境中皆可生存，例如亚马逊白海豚(俗称“土库海豚”)就能够适应二者的生态环境。然而，这些海豚并不列入淡水豚总科，亦不会被视为真正的淡水豚。未成年的淡水豚为灰色，成熟后就会变为粉红色。淡水豚是哺乳动物里面最亲和人类的哺乳动物，可爱。特别注意：河豚为哺乳动物，无毒;有关同音而且有毒的鱼类，见“河鲀”。

大家都知道，怀孕初期因为胎儿的发育不稳定，所以孕妇要特别的注意，特别是在饮食方面，怀孕初期不是所有的食物都能吃，有的食物就是不能吃，有的食物要少吃，有的食物可以多吃，那么刚怀孕吃海鲜好吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

海鲜对于孕妇来说是很好的食物，鱼里面的DHA，还有实际上鱼蛋白是比肉蛋白更容易吸收，颗粒小，而且鱼蛋白和钙结合在一起，海鱼是钙含量很好的鱼，虾是补钙很好的食物，但是如果孕妇本身对海鱼、虾是过敏的，那这个时候就不要去吃它了，可以采取其他的食物补充你的优质蛋白。

产科专家说，蟹也是蛋白质很好的食物，镁的含量也不错，到后期食物吃的合理，适当用点姜比较合理的吃是可以的。但孕妇吃海鲜是有忌讳的。你一定要这样吃才可以：

第一、怀孕早期，螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。

第二、海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。

第三，虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以尽情地吃。

第四、海鱼要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。

第五、其他的咸鱼类海鲜最好不要吃，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。

第六、最后一个问题，一定要煮熟透，不能一味贪“鲜”。

春天是吃菠萝的季节，看着水果店、路边那些黄灿灿、香味诱人的菠萝，有没有流口水的感觉呢？然而有时候宝宝并不适宜多吃一些水果，那么不如让小编来教您一道儿童健康自制食品——海鲜菠萝饭。

海鲜菠萝饭

材料：

菠萝：半个(去皮)

米饭：两碗(煮米饭时比平时少加一些水，炒饭用的米饭不要太过软烂)

鲜虾：250克左右(按自己喜欢加)

蟹味棒：4条(去外膜)

鸡蛋：1~2个

青豆：1小把

甜玉米粒：1小把

腰果：1小把(杏仁，肉松，花生都可以)

生抽：1勺

盐，玉米油，胡椒粉，鸡精各适量。

做法：

1：将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒;

2：青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒;

3：生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下);

4：平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用;

5：再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色;

6：把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精

7：炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀;

8：关火，撒入烤香的腰果，盛出食用(腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了)。

通过以上的介绍，您是否学会了如何自制海鲜菠萝饭呢？这样既营养又健康，还让宝宝们享用了水果，真是一举好几得呀。如果你对高糖食物对儿童有哪些危害等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注高糖食品安全常识栏目。

鱿鱼属于海鲜的一种，鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物，是一种对孩子骨骼发育和造血是十分有益的海鲜种类，小孩吃的话可以增强免疫力且有利于大脑发育。

鱿鱼是生活在海洋中的软体动物，在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门，头足纲，二鳃亚纲，十腕目的动物，鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足，目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫枪乌贼，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔，所以鱿鱼当然是海鲜。

海鲜味道鲜美、营养价值高,是很多人十分喜爱的菜肴,更是很多盛宴上不可缺少的菜式。可你知道怀孕期间可以吃海鲜吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

如今海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

孕妇能吃哪些海鲜?

虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。

孕妇吃海鲜要注意什么?

第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

第三、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。