补水的小秘诀(精彩20篇)

世界上哪里人最长寿？在长寿研究专家、走遍全球的探险家、美国《国家地理》杂志记者丹?比特纳看来，意大利撒丁岛、日本冲绳岛、哥斯达黎加尼科亚半岛、希腊伊卡里亚岛、美国加州罗马琳达镇当属其中。每天吃什么、怎么吃与健康长寿关系密切，本期，我们就看看这5个长寿地区的老人是如何通过“吃”为长寿加分的,那么，5大长寿之乡老人饮食有哪些秘诀？

意大利撒丁岛：葡萄酒+全麦面包

撒丁岛山区居民活到100岁的几率约为其他地方的3倍，90多岁的老人很常见，部分老人仍在放羊、田间劳作。

每天都喝葡萄酒。“撒丁岛我去过很多次，除了环境优美、家庭和睦外，当地人对葡萄酒的热爱让我印象深刻。”萧振禹告诉《生命时报》记者，当地政府会给每位百岁老人登报过生日，该岛盛产葡萄酒，几乎每户人家都会自己酿造。客人来了，主人都会热情地邀请对方尝尝自酿的葡萄酒，既交流感情又品尝美食。马力平说，葡萄酒中含有花青素、白藜芦醇、黄酮类化合物等物质，它们具有很强的抗氧化作用，能延缓衰老，帮助软化血管，对心脏健康非常有利。

面包多用全麦的。当地颁布了相关法律，限制岛外食品进入岛内，那里几乎所有的食品都是当地生产，很少有污染。萧振禹说，当地种植生产的面粉富含微量元素硒、维生素等，而硒有很好的抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用。马力平从营养角度分析，爱吃全麦面包也是非常高明的选择，它含有丰富的食物纤维素，可以将体内多余的油脂、胆固醇等“垃圾”排出体外。此外，当地人还比较爱吃豆类和奶酪，如蚕豆、鹰嘴豆、羊奶酪等。鹰嘴豆含有丰富的植物性蛋白、亚麻酸等，有保护血管的功效。

日本冲绳岛：海产品+薯类

数据显示，日本人肥胖症患者的比例仅为3.1%（美国为33.9%），这与饮食习惯关系密切。冲绳的百岁老人比例在日本最高，饮食的作用表现得更为明显。

每天海产品不离口。“我在当地考察的那些天发现，这里的居民充分利用了海岛的优势，每天都吃海产品，鱼、虾、海带、裙带菜等藻类。”萧振禹告诉记者，这里的海产品不仅丰富，而且没有被污染，具有三高一低的特点，即高蛋白质、高维生素、高矿物质、低脂肪，易被人体消化吸收，生理价值较高，具有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。马力平说，与其他肉类相比，鱼类是动物性食品中营养价值最高、质量最好的，蛋白质和氨基酸比例合理，且以不饱和脂肪酸为主。海产品营养价值丰富，且更易消化吸收，所以那里的人相对长寿。

爱把薯类当主食。冲绳岛不产小麦，但盛产红薯、紫薯等薯类，这一特产在当地饮食中扮演了重要角色，很多人将薯类当主食。日本科学家研究发现，红薯有辅助降血脂、抗炎的作用，且含有丰富的钾、维生素C、纤维素等。马力平说，薯类当主食的优势在于，作为碳水化合物，它们比米面、杂粮等更易消化吸收。当然，我们也不能每顿都将薯类当主食，还是要注意主食的多样性。此外，老寿星们爱吃的还有苦瓜、豆制品、绿茶等。

哥斯达黎加尼科亚半岛：自种果蔬+杂粮

当地居民幸福感很强，60岁男性活到90岁的几率，是美国同龄人的2倍。这里的社区有强大的社交网络，倡导“有明确的人生计划”，帮助老人告别孤独。

多数食物自己种。这里不少居民依然过着“自给自足”的生活，吃的多数食物都是自己亲自种的，可谓真正的天然、绿色食品。马力平说，这点和国内著名的“长寿之乡”广西巴马的长寿老人一样，都是吃自己种的菜。到了做饭时间，他们常常现去地里挖菜。这些菜没有污染、农药和重金属。加上种菜时，身体在活动，还能享受收获的乐趣，肯定对健康长寿有利。

谷类、果蔬吃得多。在当地居民的餐桌上，豆类、玉米、南瓜是常见食物，当地人还爱吃水果，如木瓜、香蕉、桃子、橘子等。马力平表示，通过这些可以看出，当地饮食是以植物性蛋白质为主，杂粮比例较高，这种饮食结构不会给身体产生太多“垃圾”，不会造成脂肪堆积，确实有利于健康长寿。此外，尼科亚人的饮用水中富含钙、镁，对骨骼健康非常有利。

希腊伊卡里亚岛：橄榄油+咖啡+花草茶

伊卡里亚岛1/3的居民能活到90岁，癌症发病率比西方其他国家平均水平低20％，心脏病发病率低50％。当地属于典型的“地中海饮食”。

钟爱橄榄油。伊卡里亚岛上很多居民爱吃原味或稍微煮一下的蔬菜，几乎每样食物都要加入特榨的原生橄榄油，不管是面包、沙拉还是蔬菜。橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E以及其他多酚类化合物，能提升人体“好胆固醇”的水平，具有较强的抗氧化作用。所以我们不妨跟伊卡里亚岛人学学，做凉拌菜、沙拉时多用橄榄油，也可每天直接喝一小勺或菜熟后淋洒一点，但要用初榨橄榄油。煎、炸、炒时，则选择精炼橄榄油。

爱喝咖啡。雅典学者揭秘伊卡里亚岛居民的长寿之谜认为，爱喝咖啡是重要原因之一。研究人员认为，每天摄入25～50毫升黑咖啡最理想。常喝咖啡有一定的抗癌、增强记忆力、保护心血管等作用。

善用香草等配料。据说在伊卡里亚岛，不论走到哪里，都能闻到野茴香、鼠尾草、迷迭香等醉人的香气。当地人爱喝花草茶，认为它温和利尿且能辅助降血压。花草茶和其他多种富含抗氧化剂的绿色植物，成为当地饮食的重要部分。马力平表示，这些绿色植物中含有一些生物活性较强的物质，茴香、香草等作为饮食配料，不仅让当地饮食风味独特，还能增加唾液分泌，提高食欲。

美国加州罗马琳达镇：素食为主+丰盛早餐

加州的罗马琳达几乎住着美国最长寿的居民，他们的糖尿病、癌症和心脏疾病的患病风险比美国其他地区低很多。这与他们的宗教信仰、饮食习惯有密切联系。

素食为主，早餐最丰盛。受宗教影响，当地居民也多以素食为主，且早餐吃得最丰盛。罗马琳达大学一项对7万多名男女进行的跟踪调查发现，素食者比食肉者死亡率低12%。马力平说，当地以全谷食物和各种蔬菜为主的素食，与美国人爱吃肉类的典型饮食习惯形成鲜明对比，但要注意的是，一味追求素食也不可取，有可能导致蛋白质缺乏、营养不良、贫血等问题。饮食还是应注意荤素平衡，每周偶尔纯素即可。

1月26日，是租住在小安舍村的李周氏老人105岁生日，这天下午，儿孙们特意买来蛋糕，为老人祝寿。寿宴上的老人耳不聋、眼不花，精神劲儿十足，让年轻人都直竖大拇指，而长寿老人养生秘诀就是度量大起居规律。

老人与儿子李汝新租住在小安舍村一套居民房里。26日下午，记者来到小安舍时，老人正弯腰整理床铺。看到记者，老人一边招呼落座，一边让七旬高龄的儿子拿水果。老人衣着整洁，看起来精神矍铄，头上还有缕缕黑发。”奶奶，您今年多大岁数了?“106岁了。”李汝新告诉记者，老人说的是虚岁，周岁105了。

据老人惟一的儿子李汝新介绍，老人祖籍山东，生有一儿一女，她上面还有一个姐姐，如今老人已是五世同堂。老人这辈子不太顺利，在她两岁的时候，父亲就去世了，是母亲一手将他姐弟二人拉扯大。

成年后，她在黑龙江参加工作，姐姐嫁到了邯郸市，母亲一直在姐姐家生活，后来与姐姐一同搬到石家庄。她退休之后，同母亲生活在一起，照顾老人的生活起居。李汝新说，老人尽管年岁已高，但精神头非常好，思维也很清晰。

105岁的老人有着70岁的身板与精神头，令所有人称奇不已，老人到底有何养生秘诀?李汝新告诉记者，尽管早年不顺，但是老人心胸非常开阔，爱说爱笑，遇到困难从不长吁短叹。正因为度量大，老人从不计较利益得失，与人相处得和和乐乐，自己过得快乐，周边人也高兴。

老人从不挑食，一日三餐非常规律，粗粮细食啥都吃，蔬菜与水果也不能缺少，而且，老人很爱吃肉，两天不吃肉都不行，但是从不过量，很注意营养均衡与荤素搭配。睡眠质量也不错，作息很有规律。

据李汝新说，老人很注重锻炼，原来经常到外面做健身操，现在尽管很少外出，但也有活动手脚的习惯。李汝新说，老人的拐棍不仅对行走有辅助作用，还是锻炼工具，只要有时间，老人就摆弄拐棍，做“拐棍操”。老人做的拐棍操很简单，就是左右手轮换着转拐棍。

正因为长久保持好心情，加之有着良好的饮食、起居、健身习惯，现在105岁了，老人依然有个健康的身体。聊天中，老人拿出水果刀和蛋糕，张罗着记者吃蛋糕，并告诉儿子：“一定要招呼好客人。”

蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等，其实老人健康秘诀更要争“蜂”吃“醋”。

一、蜂蜜：

蜂蜜的营养和抗衰老价值历来倍受重视，有“老年人的牛奶”之美称。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”

现代营养学研究表明，蜂蜜营养价值极高，它的主要成分中不仅有葡萄糖和果糖等一类单糖，而且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸；矿物质在蜂蜜中也很多，主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。

蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收，这对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。蜂蜜中所含有的氨基酸有6种是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中蔗糖酶、淀粉酶可以促进糖类的消化和吸收；葡萄糖转化酶直接参与物质代谢；过氧化氢酶有抗氧自由基的作用，可以防止机体老化和癌变。

蜂蜜中矿物质的含量和人体血液中的矿物质含量颇为相似，这样有利于人体对矿物质的吸收。由于矿物质的存在，使蜂蜜在体内成为碱性成分，可中和血液中的酸性成分，使人较快地解除疲劳，增进健康。

近年来，国内外已将蜂蜜应用到保健营养中。如患有高血压病症的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有益的，因为蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功能，可起到维持血液中电解质平衡的作用。对于动脉硬化症患者，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。

另外，对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病的老人，常服蜂蜜效果更佳。对于患心口痛的病人，发作时用温开水冲蜂蜜30g加入几滴生姜汁服用，可以缓解症状。

二、食醋：

它既是调味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外，还含有18种氨基酸，和多种维生素，如维生素C和尼克酸等，具有推迟和消除疲劳，调节体液酸碱度，帮助消化利于吸收，预防衰老，杀菌抗病毒，防治肥胖，抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫，抗癌，美容护肤，醒酒等12大保健功效。

我国科学研究已经证实，食醋中的醋酸对包括绿脓杆菌、白喉杆菌、沙门氏菌、发癣菌等在内的多种细菌、真菌，甚至对麻疹、腮腺炎病毒等都具有很强的杀灭能力。所以它常常用来预防和治疗皮肤、上呼吸道以及胃肠道的各种感染。

在感冒流行季节，可以通过食醋熏蒸的方法，对公共场所如教室、商场进行消毒，能起到防治感冒的作用。这是因为感冒的病毒没有细胞膜，外界环境中酸碱度的改变会影响其代谢的活性，从而阻碍其分裂和增殖，导致其死亡。其次，醋酸为挥发性酸性物质，在进食前它就可以通过刺激嗅细胞，使得大脑神经中枢发放“进食”的信号，有利于协调各种消化液的分泌，使人胃口大开。

食醋中含有维生素C和尼克酸，能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力。而且食醋还能增强肾功能，有利尿作用，通过利尿使钠排出，间接引起降压。因此，民间有以食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，来预防和治疗高血压的做法。肝病患者常常吃些食用醋，不仅能增进食欲，而且其中的氨基酸和维生素是合成蛋白所必需，蛋白质对于肝脏组织的损伤修复意义重大。

中医认为醋能“开胃、养肝”，可用食醋、红糖合服治疗肝病。在抗癌方面，由于食醋能杀灭病毒和多种霉菌，所以能防止其诱导正常的人体细胞发生突变或者癌变。最近，许多学者还从米制食醋中分离并提取具有抗肿瘤的活性物质，动物实验表明这些活性物质的抗癌作用显着。在美容瘦身方面，食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光泽红润。

超级老寿星都有什么长寿秘诀呢？美国加州大学洛杉矶分校大卫·格芬医学院的老年医学研究小组研究发现，“心境好”是这些“超级寿星”的共同特点。他们一般没有专门的养生之道，在一生中很少有意识地去吃什么，不吃什么，过的都是随遇而安的生活。但普遍热爱劳动，重视锻炼，戒烟限酒。更突出的是开朗乐观，心态平静，与世无争，知足常乐。

去年被吉尼斯世界纪录确认为世界上最长寿老人的卡波维拉116岁，她有5个孩子，目前3个在世，分别是81岁的女儿伊尔达、79岁的伊尔玛以及77岁的儿子阿尼瓦尔。

卡波维拉的家人介绍说，老寿星年轻时兴趣广泛。卡波维拉多年来一直坚持一日三餐，从不抽烟或者饮烈性酒。不过她女儿介绍说，老寿星晚年偶尔会在午饭时享受一小杯葡萄酒，午餐爱吃小扁豆和鸡肉。到了晚上，她会喝上一杯咖啡加热牛奶，或者细嚼几口夹着奶酪或果酱的面包。甜食也是老人喜爱的食品，她总是说自己离不开甜食。卡波维拉的女儿还说，保持安乐平静的性格是母亲最重要的长寿秘诀。

许多人想减肥但却苦于不能坚持运动，一来是不想出门，二来是想着自己还没有追完的电视剧，所以可以在边进行自己想做的事情的同时运动那就可以一个都不错过了，这里给大家推荐的是边看电视边做的踏台运动，不仅仅可以有效的燃烧脂肪，同时还可以增加肌肉能力，对于新陈代谢、瘦身、便秘都会有帮助。

踏台运动燃烧体脂肪

想要有效燃烧脂肪、增加肌肉含量，有氧运动是最有效的方法。常听人说「有氧运动要进行20分钟以上才有效」，其实并非如此，有氧运动就算只进行5分钟，也能促进体内脂肪燃烧。只是刚开始燃烧的是血液中的脂肪，大约20分钟后体脂肪才会溶进血液里进行燃烧。

能在室内轻松进行的有氧运动，非「踏台运动」莫属。根据计算，体重60公斤的人进行「踏台运动」，1小时会消耗约324千卡的卡路里。只要在家摆一块踏台，像是爬楼梯一样运动，不仅不受天气状况左右，穿着轻便居家服就能在家进行，就算与其他事情同时进行也没关系，不会感到无聊，又能够自由自在决定自己的运动时间。

养成进行「踏台运动」的习惯，能降低运动后的肌肉酸痛，让自己更加愿意尝试其他不同型态的运动。爬楼梯的时候，也不会一下子就觉得累，更可以使身体基础代谢能力上升，并改善便秘、促进肠道蠕动，同时还能锻链腰大肌、股四头肌，紧实腰部、背部与臀部肌肉。

边看电视边做踏台运动

基本介绍

不用特别花钱去买市售的专用踏台，可以直接用封箱胶将旧杂志捆成长方体，只要两只脚能够同时踏上去就可以了。另外，踏台的高度可以在实际使用之后，考量自己的肌肉能力与身高进行调整，高度建议介于5～30公分之间，一般人使用10～15公分就可以了。准备用品

踏台、毛巾、更换衣物、运动中补充的水分、室内运动鞋、瑜珈垫踏台运动步骤

1、就像是平常在爬楼梯一样，先踩出一只脚踏上去，再将后脚也抬上去。

2、两只脚都站在踏台上后，将先采出的脚先向后踏下来，再放下另只脚回到原本的状态。

3、养成习惯一天进行30分钟～1小时，就能有效燃烧卡路里、雕塑身材曲线。

注意事项

◎踏台使用时需置于地板上，不可在床上、浴室、楼梯等地方使用。

◎第一次可以先从20分钟开始，之后再慢慢增加「踏台运动」的时间。

◎长时间做下来会觉得累的话，在一天之中分成好几次进行也可以。

◎最推荐进行「踏台运动」的时间是早餐前空腹的时段，但也要避免刚起床后低血糖、高血压的时候进行，吃饱饭后则建议休息1小时再进行。

婆媳之间的关系是敏感而又微妙的，若想要有良好的婆媳关系，当然应该注意一些相处的技巧。只要你遵循以下10个秘诀，也许你会和你的婆婆成为好朋友。

1、不要和婆婆有问题就和老公告状，那只能增加老公的苦恼，还有可能让你们的关系变得更复杂，自己去试着和婆婆沟通，多和老公讲些和婆婆的开心事，他会更相信你的处事能力，会更加珍惜你，因为你是个难得的贤妻;

2、在婆婆面前要体现对老公的爱，这是一定的。但也要让婆婆知道你和老公一样爱她;

3、在婆婆面前要多说老公的好话，每个母亲都不爱听别人讲自己儿子的坏话;

4、在婆婆面前要一定要有肚量，因为每一个母亲把儿子辛苦养大结果被你几天就搞定，心里一定会有些被抢走的感觉。也就是人们常说的(老公是世界，儿子是全部);

5、在婆婆面前不要和老公亲热，那样会引起婆婆嫉妒，婆婆是把你老公从小抱到大的，可是从儿子长大了，有多少次会亲亲妈妈的脸？所以要注意，想亲热关上门随你们去;

6、在婆婆面前一定要让她觉得你是她的女儿，怎么对自己妈妈就怎么对她吧，在自己妈妈面前有时可以有些小脾气，但对婆婆要适度，因为有可能引起不满意到时会影响你和老公的感情;

7、要充分体现她对你们的重要，这样会让婆婆有种成就感，可以满足她的爱子心情;

8、在婆婆面前要时刻站在婆婆的一面，如果老公与婆婆之间有矛盾一定要批评老公安慰婆婆。因为很多婆婆都会认为儿子的一些转变是因为有了媳妇，所以一定要让婆婆知道你是和她站在一条线上的，这样将来你有困难时她也会帮你;

9、有时要学着在婆婆面前撒娇，在婆婆面前没必要强的象盾一样，眼里揉不得一点沙，大事重视小事糊途，这样婆婆会因为你的糊途担心你，更因为你有主见而佩服你;

10、如果婆婆是一个不讲道理的老太太，那尽管告诉她，你们都是她儿子的最爱的女人，你们的关系会直接影响她儿子的幸福，如果想让她儿子凄凄惨惨的了此一生，那尽管放马过来吧。

德国有位生理学家在92岁寿诞时，那92岁老人长寿秘诀是什么呢？向人们介绍的长寿秘诀只有一个字：“笑”。

笑是一种特殊的健身运动，人一笑，便引起面部表情肌肉和胸腹部肌肉运动，捧腹大笑时连四肢的肌肉也一起运动，从而使人体内血流加快，促进全身新陈代谢，有助于提高机体的抗病能力。法国医生指出，放声大笑是一种吸氧的过程，氧气进入血液，促进血液循环，可以加速消减血液中导致机体功能衰退的毒素，人体内的糖分、脂肪和乳酸也可以更快分解。

笑也是一种有效的消化剂。愉快的情緖可增加消化液的分泌，喜悦的笑声能促进消化道的活动，从而增进食欲，有助于食物的消化和吸收。

笑是呼吸系统的“保护神”。随着欢声笑语，能使人不由自主地作出深呼吸运动，犹如做呼吸体操，把呼吸系统的分泌物排出。

此外，笑能调节心理活动，笑能克服孤独寂寞的抑郁心理，笑能有助于个人更好地适应外界环境。心理学家肯鲍威尔在分析了压力对人体所造成的影响后，指出：只要笑声一出，身体便会瞬间松弛下来，因它能抑制皮质醇和肾上腺素，化解压力所带来的祸害。最近，美国医生指出，人的笑由右脑额叶前部皮层控制，它同时主管人的情緖。每笑一次，它就刺激多种功能和激素产生，这对维持人体健康十分重要。人在笑时，注意力被转移，肌肉放松，抗痛激素的分泌增加，可以缓解头痛、背痛、腹痛、肌肉痛等症状。一位日本医生利用笑声治疗癌症和其它病——他将笑声和优美动听的谈话录下来让病人听，中间加录了诸如“我的身体有能力战胜疾病”之类的动听的话，通过潜意识提高病人的免疫力。他发现，笑可以明显促使消除癌症的细胞活跃起来。

如今，国外已有一些康复医院专门聘请喜剧演员定期到医院表演，使病房充满欢声笑语，促进病人早日康复。

冬至是三九时节养生的最佳时节，作为一个会养生保健的我们应该抓住这个时机好好的保养我们的身体。今天小编就为你介绍冬至养生的四秘诀让你健健康康的度过这一冬至，下面就跟随小编一起来看看吧。

冬至养生

保暖：从脚开始

冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。

运动：动中求静

冬至起，自然界的阳气开始上升，我们体内的阳气如何升发呢？“动则生阳、静则生阴”。通过合理的运动就可以帮助我们升发体内的阳气，但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生道理了。冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。

饮食：补充津液

另外还需要注意，冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰生热。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

养心：宽厚畅达

养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。

冬至吃什么

萝卜

民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。

汤圆

在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

饺子

传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。

冬至前后是进补的最佳时间。但是进补也因人而异，饮食调理要针对不同的个体，选择适宜补益的食品，才能达到真正养生的效果。

谨慎调食

俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。中医将冬季适宜补益的食品分为以下几大类：

温补类食物如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，均属美味，在冬季可作为进补佳品。但过多地进食温补类食品容易上火，因此必须把握分寸。

平补类食物如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等。这些食物无偏寒、偏温的特性。

还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼等。

冬至进补

进补原则

食疗方应按体质区分

冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到医院咨询后，根据医生的建议选择食疗方。

饮食种类多样化，巧平衡

谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。

进补禁忌

一忌盲目食狗、羊肉

尽管冬至吃狗、羊肉有滋补功效，但在吃的过程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能产生反作用。专家指出，吃狗、羊肉火锅需注意以下几点：

吃完狗、羊肉火锅后不宜喝茶：如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶;感觉口干时，应以白开水解渴;吃过狗肉后需等两个小时方宜喝茶。

狗、羊肉不宜与醋同食：因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同食会使温补作用大打折扣。此外，狗、羊也不宜与南瓜同食。因为南瓜属于温热食物，如果两者放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

二忌鸡汤乱补

许多人认为鸡汤大补。但专家指出，鸡汤并不是所有人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：

胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至养生四秘诀有所了解了吧，在三九养生的好时节冬至养生，这是一个好机会小编希望大家能够抓住机会好好养生。小编希望本文的知识能够有效的帮助你们健康快乐的度过冬至。

熬夜是很正常的事，但经常熬夜对身体会产生很坏的影响，无意中看到这篇文章，转载过来，或许对经常熬夜的同行们会有所帮助。

睡觉的诀窍

根据医学和我的体验、观察，一个人真正睡着觉最多只有两个钟头，其余都是浪费时间，躺在枕头上做梦，没有哪个人不做梦。至于醒来觉得自己没有做梦，那是因为他忘记了。

通常一个人睡两个钟头就够了，为什么有人要睡七、八个钟头？那是你赖床躺在枕头上休息的习惯养成的，并非我们需要那么久的睡眠时间，尤其打坐做功夫的人晓得，正午只要闭眼真正睡着三分钟，等于睡两个钟头，不过要对好正午的时间。夜晚则要在正子时睡着，五分钟等于六个钟头。

睡多久才够？

就这个时间的学问又大了，同宇宙法则、地球法则、易经阴阳的道理有关系，而且你会感觉到，心脏下面硬是有一股力量降下来，与丹田（肾上）的力量融合，所谓“水火既济”，豁然一下，那你睡眠够了，精神百倍。

所以失眠或真要夜里熬夜的人，正子时的时刻，哪怕二十分钟也一定要睡，睡不着也要训练自己睡着。

过了正子时大约十二点半以后，你不会想睡了，这很糟糕。更严重的，到了天快亮，四、五点钟，五、六点卯时的时候，你又困得想睡，这时如果一睡，一天都会昏头。

熬夜的人怎么补觉

所以想从事熬夜工作的人，正子时，即使有天大的事也要摆下来，睡它半小时，到了卯时想睡觉千万不要睡，那一天精神就够了。

不过失眠的人都挨过十二点，在床上翻来覆去睡不着，结果快天亮睡着了，到第二天下午都昏头昏脑，因此你会感觉失眠、睡眠不足，实际上是你没有经验。

睡眠与养生

一、睡眠的规则

战国时名医文挚对齐威王说：“我的养生之道把睡眠放在头等位置，人和动物只有睡眠才生长，睡眠帮助脾胃消化食物，所以，所以睡眠是养生的第一大补，人一个晚上不睡觉，其损失一百天也难以恢复。”

晚21点到凌晨5点为有效睡眠时间。人是动物，和植物同属于生物，白天（凌晨5点到晚上21点）活动产生能量，晚上（21点到凌晨5点）开始进行细胞分裂，把能量转化为新生的细胞，是人体细胞休养生息、推陈出新的时间，也是人随着地球旋转到背向太阳的一面。阴主静，是人睡眠的良辰，此时休息，才会有良好的身体和精神状态。这和睡觉多的婴儿长得胖、长得快，而爱闹觉的孩子发育不良是一样的道理。

睡觉是养生的一大功能，养就是用大量的健康细胞去取代腐败的细胞，如一夜睡不着就换不了新细胞。如果说白天消亡一百万个细胞，一晚上只补回来五十万个细胞，这时你的身体就会出现亏空，时间长了，人就糠了，像糠萝卜似的。为什么世上有百岁老人呢？因为他们每晚都在21点钟准时睡觉。

植物吸收阳光的能量，夜里生长，所以夜晚在农村的庄稼地里可听到拔节的声音。人类和植物同属于生物，细胞分裂的时间段大致相同，错过夜里睡觉的良辰，细胞的新生远赶不上消亡，人就会过早的衰老或患病，人要顺其自然，就应跟着太阳走，即天醒我醒，天睡我睡。人在太阳面前小如微尘，“与太阳对着干”是愚蠢的选择，迟早会被太阳巨大的引力催垮。这是客观真理。

现实生活中，不少人有入睡难，睡眠质量不高的毛病。睡眠不好是一个综合性的问题，如肝火过盛，睡觉警觉；胃火过剩，睡觉不安；肝阴不足，睡觉劳累。

二、睡眠与疾病

现代的生活习惯和生活方式给人们的身体带来了很多负面影响形成“四大病”：水果病、冰箱病、电视电脑病、熬夜病。肝脏有一特点：卧则回血，坐立向外供血。

子时（23：00—1：00），其实23点就是新的一天的开始，并不是0点开始的，这是我们犯的误识。肝胆相表里，互为一家，23点胆经开了，如若不睡，大伤胆气，由于十一脏腑皆取决于胆也，胆气一虚，全身脏腑功能下降，代谢力、免疫力纷纷下降，人体机能大大降低，胆气支持中枢神经，胆气受伤易患各种精神疾病，比如抑郁症、精神分裂症、强迫症、躁动症等。子时胆要更换胆汁，胆经渐旺人如不卧，胆汁更替不利，过浓而结晶成石，久之即得胆结石，如果把胆给摘了，一摘就胆怯了，全身的免疫力下降了50%以上，所以不能摘，要用它本系统的巨大潜能把它化掉。

丑时肝经最旺，丑时（1：00—3：00）不眠，肝无法解除掉有毒之物，产生新鲜血液，因藏血不利，面呈青色，久之易患各类肝病，现在有些人肝不太好，特别在欧洲平均4个人就有一个大三阳或是小三阳，大都是因为违反自然规律过了子时不睡觉造成的。甲肝比较好治，乙肝就很难治。乙肝病毒携带者，是由于晚上经常不睡觉，人太虚弱了，也就是说秩序太乱了，病毒已经到了细胞里了。也就是说乙肝的病毒已经到了细胞里面，但是现在它还没有能力造成肝炎，当人身体处于最薄弱的时候就形成成肝炎，乙型肝炎就意味着将来40%——60%的肝硬化。聪明的人是应该了解天、地、人之间的关系，不聪明的人就是应该被淘汰的人。

垃圾睡眠给肝脏带来多大伤害？

肝主疏泄，过子时不睡，可引起肝疏泄不利，肝气郁结，可见易怒，头痛头晕，眼红，眼痛，耳鸣，耳聋，胸肋胀痛，女性月经不调，便秘，也可引起肝气升发不足，人会目倦神疲，腰膝酸软，晕眩，失眠，惊悸，精神恍惚，重则会晕倒在大街上，不省人事。

肝有藏血、调节血液的功能，过子时不睡，会造成肝血不足，还会引起吐血、流鼻血、皮下出血、牙龈出血、眼底出血、耳出血等出血证状。

肝开窍于目，过子时不睡，易引起肝虚，则出现视力模糊、老花、夜盲、畏光、迎风流泪，等症状，还会形成青光眼、白内障、眼底动脉硬化、视网膜病变等眼疾。

肝主筋，其华在爪，过子时不睡觉，会引起肝血不足，就出现筋痛，麻木，屈伸困难，痉挛抽搐，易造成灰指甲，缺钙，髌骨软化，癫痫病，骨质疏松等症。

肝与心，过子时不睡觉，可引起肝血不足，由于心主一身之血脉，肝有储藏和调节血液的功能，会造成心脏供血不足，引起心慌、心颤等症状，严重的形成心脏病、高血压等心脑血管疾病。

肝与脾，过子时不睡觉，会引起肝胃不和，由于肝助脾胃消化，由于肝气太虚不能助脾胃消化，使人脾胃消化功能不好，表现为舌苔厚，长期以来会造成中气塌陷。

肝与肺，过子时不睡觉，无法滋阴潜阳，肝阴亏损，引起肝火过盛灼肺，出现干咳、或咳嗽、咳痰血等木火刑金的证状，易导致牛皮癣等各种皮肤病。

肝与肾，过子时不睡觉，肝虚导致肾亏，由于肝肾同源，容易造成生殖系统疾病、不育、骨病、牙病、脱发、糖尿病、肾衰竭等疾病。

三、睡眠的方法

交通规则——你不懂就容易出事故。比如说，23点至凌晨3点为子丑时，胆肝经最活跃的时候，肝胆要回血，“躺下去回血，站起来供血”。如果你每晚22点钟左右躺下，静静得不要说话，到23点的时候，也就睡着了。肝胆开始回血，把有毒的血过滤掉，产生新鲜的血液，到一百岁也没有胆结石，也没有肝炎、囊肿一类的病。如果你天天熬夜到1点多，肝回不了血，有毒的血排不掉，新鲜的血生不成，胆又无法换胆汁，所以这些人容易得胆结石、囊肿、大三阳、小三阳各种病症。

在欧洲地区，平均四个人就有一个肝炎病毒携带者，这就叫不懂规则。睡前半小时最好不要讲话，睡觉的时候更不要说话，如一说话，肺经动，然后心经又动，（因为心肺共为上焦）人就容易进入兴奋状态，所以就很难入睡。

21：00—23：00为亥时。亥时三焦经旺，三焦通百脉。亥时入眠，百脉皆得濡养，故百岁老人得共同特点即21：00（亥时）之前入睡。女性若想长久的保持容颜娇好，应做到早睡早期。

睡觉要关窗，不能开风扇、不能开空调，人生病很多都与此有关，因为人在睡眠之中，气血流通缓慢，体温下降，人体会在表面形成一种阳气层，这种阳气层它使人叫“鬼魅不侵”，什么意思呢，阳气足的人，不做恶梦，就是这种阳气，占了上风。开空调，开风扇，情况就不一样了，开窗户，窗户走的是风，风入的是筋，如果开空调，也有风，风入筋，寒入骨，早上起来，身上发黄，脸发黄，脖子后面那条筋发硬，骨节酸痛，甚至有人就开始发烧，这就是风和寒侵入到了筋和骨头里的缘故，这也就是气受伤了。如果说晚上睡觉不开窗，不开空调，不开风扇，连房门也关上，效果最好，如果热，把房门打开，把窗户关上，效果就差了一点，但是他不至于第二天早上起来浑身乏力，后背僵硬。

有人把客厅的空调开开了，把卧室的门打开，和直接开空调睡觉是差不多的，开了空调以后，空调那个寒进了骨了，所以心里发冷，心在哪，心在脑髓，脑为髓之海，骨髓里有寒，那肯定心里就寒了，怎么办，补肾阳、补中气，什么时候补到心里不冷，烧就退了，寒走出去了。

睡觉要尽量早睡，睡得晚，伤了少阳之气，必然第二天是疲倦无力，要关上窗户，不开空调、电扇，保护阳气。

肝胆在下焦，如果胃出现问题的时候，他就会出现寝睡不安，一个是胃寒，如果这个人胃阳本来就不足，过多的喝绿茶，就会出现胃寒，胃寒的时候人是睡不好觉的，或者吃带泥沙之物过多，胃隐隐作寒，肯定是睡不好；

再一个是胃热，就是热气往上走，嘴里喘的都是热气，像这种情况也睡不好觉；再一个是胃燥，口干舌燥，胃里感觉到燥；

还有一个就是胃厚，气味的味，胃厚，这种情况就是吃了这种厚腻的味道，有人吃海鲜、吃鱼、吃炖鸡，味道好鲜美，吃多了，美味不可多用，这些东西在里面要稀释它，不稀释它，它在里面味太厚了，所以这个也睡不好觉；

再一个腹涨，腹是涨鼓鼓的，也睡不着，翻来覆去也睡不着；再一个是胃气太虚，冒冷汗，这也睡不好觉，这些原因都可能形成胃不宁，胃不宁就睡不好。

睡觉时要肢暖，四肢要暖，因为四肢是阳之本，这个大家都知道了，四肢不暖，肯定是肾阳不足，应该在睡觉之前把手脚捂暖，手脚和肚脐、背后的命门都要盖好。

睡眠法因人而异，下面介绍3种做法：

1、睡觉前简单的压腿，然后在床上自然盘坐，两手重叠放于腿上，自然呼吸，感觉全身毛孔随呼吸一张一合，若能流泪打哈欠效果最佳，到了想睡觉时倒下便睡。

2、仰卧，自然呼吸，感觉呼吸像春风，先融化大脚趾，然后是其他脚趾，接着脚、小腿、大腿逐渐融化。如还未醒着，再从头做。

3、入睡快的人可右侧卧，右手掌托右耳。右掌心为火，耳为水，二者形成水火即济，在人体中形成心肾相交。久之，养心滋肾。

睡眠一定要早起，即使在冬天，也不可超过6点起床，春夏秋季尽量在5点之前起床，因为人在寅时（3点—5点）肺经旺的时候起床，能够使肺气得以舒展，以顺应阳气的舒长，来完成新陈代谢，肃降浊气，使肺气清，这样有助于养肺和顺应太阳的天势升起人体阳气，使人一天阳气充足，否则，就好像发动机，过了这段好时机就很难发动人体阳气，人体阳气淤积在人体下部不能由命门向上发动升起，会形成淫气，严重损害人的身心健康。

早晨5点至7点是人体大肠经最旺的时候，人体需要把代谢的浊物排出体外，此时如果不起床，大肠得不到充分活动，无法很好的完成排浊功能，使浊物停留而形成毒素，危害人体血液和脏腑百骸。早晨7点到9点人体胃经最旺，9点到11点人体脾经最旺，这时人的消化吸收运化的能力最好，如果这时还不起床，人体胃酸会严重腐蚀胃粘膜，人体在最佳吸收营养时间得不到营养，长期以来会患脾胃疾病，造成营养不良、中气塌陷。所以千万不要赖床，赖床会造成头昏、疲惫不堪、睡眠不足的感觉，而应按时起床，历史上许多伟人都是有三四点钟起床的习惯，比如华盛顿、拿破仑、康熙皇帝、曾国藩等。另外早起能增加工作效益，俗话说：“三天早起，一天工”。

现代医学证明，早睡早起的人精神压力较小，不易患精神类疾病。早晨不要太早出去锻炼，因为早晨在太阳没有出来之前，地下道的漳气、浊气正往上走（尤其是城市），这些气对人体损伤是很严重的。

养身三大事，一睡眠，二便利，三饮食，其余起居、服装等皆是辅助。

三事中睡眠第一。然胃纳不和者，夜眠不安，故以通便利为第二。而饮食无节，饥饱过度者，肠胃必受伤，而营养日减。睡以安神为主，神以心安为主，应配合年龄，壮年至多七小时至八小时，多睡则智昏头晕眼红胀，四肢疲软，童年必睡足八小时，或过九小时勿碍，老或病人至多六小时已足。

睡眠中不可忽视的疾病警告

应注意：

（一）睡眠宜早，勿过十时，老年人以八点为正，勿过九点。凡交十一时，为阳生时，属肾，此时失眠，肾水必亏，心肾相连，水亏则火旺，最易伤神。千万勿以安眠药片助睡。

（二）枕上切忌思索计算未来事，睡时宜一切不思，鼻息调匀，自己静听其气，由粗而细，由细而微细而息。视此身如无物，或如糖入于水，化为乌有，自然睡着。

（三）如有思想，不能安着，切勿在枕上转侧思虑，此最耗神，可坐起一时再睡。

（四）如在午时，即上午十一点至一点，为阴生之时，属心，此时如不能睡，可静坐一刻钟，闭目养神，则心气强。凡有心脏病者切宜注意，每日于此二时注意，则元气日强，无心跳腹泄或小便频速之病。

（五）夏日起宜早，冬日起宜迟。居北方宜防寒气，如在粤桂等省，早起防山岚瘴气中病。食后勿仰天睡，早起如在寅时三点至五点，此时切忌郁怒，必损肺伤肝，万望注意。

目录

第一章：别让应酬成为健康的“绊脚石”

第二章：白领应酬饭局保健6秘诀

第三章：白领男要警惕“应酬综合症”

职场人士免不了应酬，但是要记住的是要学会科学应酬，学会自我保护，饭桌上的健康常识要了解。那么，饭局如何保健？健康应酬法宝是什么？下面就来学习小编盘点的饭局保健秘诀吧。

别让应酬成为健康的“绊脚石”

职场压力大膳食要平衡

专家介绍说，一个正常人每天要摄入25克~30克的膳食纤维，每天的膳食要讲究平衡。职场人士上班压力大，更需要饮食上有平衡的营养。人们在应酬中，往往摄入的动物蛋白营养较高，毒素也相应多了。如果没有足够的膳食纤维，毒素不易被排出体外，沉积下来，健康就会打折。许多人面对频繁的应酬，吃得多但并不营养与合理，处于一个高热量低营养状态。如长期得不到足够的营养补充或是过剩，就会诱发相关疾病。

应酬有度健康有方

烟酒要分家。

许多人总喜欢饮酒时不停地抽烟，这是一种比只喝酒或只吸烟更有害健康的坏习惯。香烟中的尼古丁可明显降低血液中的酒精浓度，但却不能减少酒精分解时产生的乙醛，致使乙醛对大脑以及肝脏、心脏产生更多的毒害；酒精是一种有机溶剂，能溶解香烟中的致癌物，并一起吞下，造成对食管壁的强烈刺激，很容易导致食管癌发生。

少吃荤菜，多吃蔬菜。

应酬桌上，要讲究一个度，尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，最多不超过三筷子，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物，要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。要适当增加豆制品和鱼类的摄入量，因为豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用，鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

喝酒前后，注意保养。

赴宴的前夜，可以适当补充一些维生素A和C、E，它们能减少酒精对肝脏的破坏；饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜；酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭；酒后睡觉前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水。不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收；第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量；酒后的第二天早餐，可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。

休息不足容易感冒

吃了大餐，增加了不少脂肪，就需要通过运动来消耗这些多余的脂肪，以提高免疫力，加快新陈代谢速度。如果长时间不运动，容易导致脂肪囤积，体重增加。

工作忙，应酬多，休息时间不足，容易疲劳，引发感冒。中医认为，睡眠对人体的阴阳平衡的调节至关重要。

人在感冒前往往都有一段非常困倦疲惫的时候，这时候要喝点热饮，好好睡上一觉，一般都能不药而愈。反之，即便身体很棒，应酬太多，总是休息不好，也难保疏漏。

周末在家多吃蔬菜水果

难得周末，不去应酬，那就尽量在自己家里吃。因为自己动手做饭可以少点油少点盐。可以按照自己的营养需求来搭配饮食，多吃些蔬菜和水果。蔬菜、水果等食物中含有丰富的膳食纤维和维生素，建议每天选择5种以上的蔬菜，深色蔬菜更佳，水果也要多样化。另外，在家里也可以多吃些新鲜的豆制品来补充植物蛋白，对营养的平衡也是有好处的。

白领应酬饭局保健6秘诀

招数1：赴宴之前饼干垫底

赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

招数2：盘饰青菜多多进食

筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与ORGNITU维生素的不足。蔬荤比把握在3：1至4：1，这样即使赘肉吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

招数3：汤汁鱼肉少量摄取

假如希看在餐桌上削减油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮往除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食用品要避免过量，否则人体呈酸性体质，轻易疲惫。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时，应当少吃此类食用品，切忌吃得过饱，以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为：汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

招数4：酒加冰块降低浓度

在用餐当中，饮料也是必要的；怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要饮酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。

饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一点米饭。

招数5：饭后不要马上吃水果

饭后马上吃水果不利于身体健康，这是由于食用品进进胃以后，需要1～2小时的消化时间，才能缓慢排出。假如在饭后立即吃水果，就会被先吃的食用品阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进进肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。长期如此，就会导致消化功能紊乱而致病变。

在此，需要提醒大家留意的是，在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持平淡，以素食为主，少油少盐，更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等，以保持整体的饮食平衡。另外，假如是晚上赴宴，无法及时改变饮食，那么饭后建议出往散步40分钟以上，第二天再从饮食上加以调整。

招数6：最好选择菊花茶

宴会中，不少女性以为，多喝饮料轻易胖，不如用喝茶来替换。实在这种做法并不健康。由于茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食用品的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶，假如要喝，应该选用菊花茶等淡茶。

白领男要警惕“应酬综合症”

忙于应酬引发“富贵病”

由于年底忙于应酬，不少”富贵病“患者加重病情或突发新病症。高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支成为应酬综合征的主要表现。

应酬往往离不开吃，吃的多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。

在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品。对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。

透支睡眠变成“边缘人”

应酬需要时间，睡眠透支成为必然。年底本来就是一年中最忙的时段，不仅需要制定新年计划，又要总结一年工作。但应酬综合征使现代人走到健康边缘。

在我国，都市人的睡眠情况本就不容乐观。特别是职业男士，由于社交活动多，下班以后还要忙于应酬，睡眠时间少得可怜。到了年底，有的人一个晚上要赶两三个地方。值得注意的是，睡眠不足严重影响人体健康，使免疫力下降，不知不觉中就成为一个“健康边缘人”。

健康应酬每样一筷

提倡吃多少点多少，主随客便。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。

同时，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷，最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。

总结：有人说生意是在饭桌上谈成的，但是，在谈生意的同时不要把健康也谈没了，那么，就要学会饭局保健，不要认为只喝酒就很有管用。想要健康但也不丢健康的职场人士们赶紧进来学习下吧。

黄宗洛的养生秘诀是万般不离笑心宽寿自高。对于著名表演艺术家黄宗洛来讲，可谓是“连中三元”。在那年的第13届全国电视剧飞天奖中，黄宗洛荣获优秀男配角奖；由于他在影片《找乐》中的出色表演，又荣获法国南特市第15届亚非拉国际电影节最佳男主角奖和第34届希腊萨洛民卡国际电影节最佳表演奖。

三项大奖得其一已属不易，而三项大奖集一身就更难了。按理说黄老该“欣喜若狂”了，可他不，偏偏在《喜剧世界》上发表了他自己写的一篇文章———《我的十八败》。用他自己的话说，这篇文章是自己揭自己的老底，他对自己从艺以来走过的路做了简单的回顾，尤其对自己表演中的失误、失败做了无情的剖析。

黄宗洛，这位在荧屏上当过皇帝、看过大门、蹬过三轮，还扮过太监的老艺术家，已经为观众奉献了近百个艺术形象。虽说年纪已76岁了，但他却没有一丝的老态。在接受采访期间，他不时地谈笑风生，还常常把我逗乐了。难怪熟悉他的朋友们都叫他“黄总乐”，他还真是个彻头彻尾的乐天派。黄宗洛不仅是个性格开朗、诙谐幽默的快乐老头，还以此作为养生之道。他有一个对他悉心照顾、关爱有加的好老伴。他告诉我，家庭环境是人们活动的主要场所，同时，它又是影响人情绪的最主要原因之一。如果一个人能生活在美满和睦的家庭环境中，那他的精神就不会有什么压力，大脑细胞的活力也随之增强。当人的精神放松时，其本身就已营造出一个良好的养生天地了。但如果家庭成员之间不和睦，那就会使人感到烦躁不安，并造成心理障碍，增加了患身心疾病的可能。所以说，努力营造好的家庭氛围是非常重要的，尽享天伦之乐乃人世间一大幸事。

我浏览着黄老家的书柜，透过宽大的玻璃橱窗，只见一本本装帧各异的书：《中国黑色幽默小说大观》、《历代笑话集续编》、《民间古今笑话“笑掉牙”》等等，一连串的书名都没有离开一个“笑”字，可见主人的快乐生活。

人都有不顺心的事，黄宗洛自有一套排除忧愁的办法。他说大凡看到不平、不公、不正的烦心事，他就站在窗前，眺望远方，让心胸随着蓝天白云清风朗月变得旷达一些、高远一些、超脱一些。然后再把注意力融入孙辈们那活泼、天真、稚气的嬉闹中，再瞧那烦恼或郁闷，顷刻间便烟消云散了……

生活中的黄宗洛手脚勤快，干什么都乐滋滋的。笔者应约去采访他时，见有一位老人在清扫楼道，我以为是清洁工。哪知待老人一回身才看清，这就是黄老。这是他的习惯。全楼的人都可凭楼道的干净与否来判断他是否在家。黄老笑着说：“我热爱劳动，热爱生活，生活也给了我满意的回报———由弱变强的身体。”

原来，黄老小时候是个体虚而内向的“软鼻涕”。严重的营养不良使他脑袋大、身子瘦，弱不禁风。后来，他在家人的带动下，通过劳动身体慢慢好起来，人也变得开朗活泼了。他是在劳动中尝到了欢乐，自然也就离不开劳动了。

黄老这样评价自己：一生从来不愿怒，万事不往心里去。有人骂了他，有人欠他的账，有人克扣他的演出费，他从不计较，一笑了之。自言道难得糊涂，吃亏是福。

能乐到最后的人，乐得最好。如今的黄宗洛，早已年过古稀，但眼不花，耳不聋，思维敏捷，妙语连珠，仍频频出现在银幕中、舞台上。的确，生活中有苦也有乐，但善于发掘乐趣的人才会使自己的生活充满欢乐，才会幸福、健康，黄宗洛正是这样的人。

香蕉皮受损易变黑防止香蕉黑变小秘诀

放久了的香蕉皮总是会变黑，不少人会奇怪，香蕉表皮为什么会变黑呢？如何寻求实用、可行的方法，防止香蕉表皮过早的黑变，延长香蕉的保存期呢？这个真有妙招。

生活经验告诉我们，香蕉是一种特别容易变黑的水果，尤其是夏季温度比较高，香蕉在室温下放置，先是表面出现斑点，然后半点越来越多，越来越大，最后整个表皮都会变黑，同时伴随着香蕉质地松软，甚质劣变，食用品质大大降低。

香蕉表皮为什么会变黑呢？如何寻求实用、可行的方法，防止香蕉表皮过早的黑变，延长香蕉的保存期呢？这个真有妙招！

（一）寻根问底：揭开香蕉变黑的秘密

（1）香蕉皮为什么会变黑呢？

这是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶。正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域，然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏，这两种物质便可以见面。再加上破损的细胞暴露于空气当中，于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应，产生醌类物质，然后醌类“一发不可收拾”，继续发生一系列的反应生成邻苯二酚型黑色素。反应时间越长，颜色越深，从褐到黑，于是香蕉黑变。

研究发现香蕉皮中的多酚氧化酶活力较一般的水果（如苹果、梨等）更强，所以香蕉皮褐变的速度非常快。不仅香蕉的外皮容易褐变，果肉也非常容易褐变，而且香蕉的果肉内芯较外层更容易褐变。所以香蕉摘得了“所有水果中最容易发生黑变”的“桂冠”。

（2）变黑的香蕉对品质有什么影响呢？

首先，黑变的香蕉细胞损伤较多，容易受到微生物的入侵，发生微生物败坏；其次，变黑的香蕉严重的影响美观与食欲，而且贮藏性大大的降低，这样的香蕉最多保存几天而已；再者，多酚对人体来说是一类重要的抗氧化剂，氧化了是一件很可惜的事情。所以无论从防止微生物败坏、延长贮存期还是营养上考虑，都要防止香蕉过早黑变。

从香蕉变黑的原理出发，可以从以下几个角度抑制黑变。第一，减少香蕉表皮的碰伤或者机械损伤，可以尝试将香蕉拱形放置（反放，即凸面向上）代替直接平放（正方，即凹面接触桌面）在接触面上；第二，用保鲜膜包裹香蕉，减少与氧气的接触，同时形成一个自发气调的环境，抑制自身的有氧呼吸；另外，合适温度下放置，我们日常生活所能做到的温度无非冰箱冷藏或者室温。

（二）防止香蕉黑变的“秘诀”所在？

关键词：保鲜膜

保鲜膜包裹对于香蕉的储存是非常有利的。一方面保鲜膜可以降低氧气的存在，没有氧气，酶促褐变反应便没法发生；另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境，香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多，氧气降低，可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸，同时不致于造成无氧呼吸，可以大大延长保存期。而没有保鲜膜包裹的香蕉，裸露与空气中，自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在，容易褐变且贮藏期短。

关键词：拱形放置

反放即凹面朝下，凸面向上的拱形放置，正放即我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。两种方式最大的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。反放只是香蕉的两端与平面接触，减少压力对香蕉表皮的损伤；而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损，导致褐变。

关键词：室温即可

香蕉是一种热带水果，在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是：果皮变暗，催熟后果肉不能变软，果实不能正常成熟。冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤，促进酶促褐变的发生，表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的最佳储存温度是12-16℃，然而生活中很难维持在此温度下，所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。

如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉，保存期延长至少一周，且不会发生黑变。

1、保鲜膜包裹。可以尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。

2、不要在冰箱中储存，室温即可。低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂，容易发生褐变。

3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置。当香蕉平放时，整个重量都压在受压面上，表皮细胞由于受压而容易破损，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，减少与桌面的接触面积。

4、需要强调的是，在整个过程中，注意轻拿轻放，减少香蕉表皮的损伤或碰伤。

总之保鲜膜包裹、拱形放置与常温下，可以明显延长香蕉的保存期。

养生保健，是每个人都关心的问题，而人到了中老年就会更加的注重养生，而且现在生活水平的提高，人们注重更多的是饮食习惯，好的饮食习惯可以使我们的寿命更加的长。那么老人长寿秘诀长寿老人都爱吃哪些食物？

1、橄榄油

40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的橄榄油里含有富含维生素a、d、e、k、f，具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚——具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。

2、酸奶

20世纪80年代，乔治亚苏维埃社会主义共和国传言拥有比其它国家更多的长寿者，同时，宣布他们长寿的秘密食物——酸奶。他们长期吃酸奶，因为酸奶里含有钙，可以延缓骨质疏松症，含有有益的细菌群，帮助他们保持健康和减低与衰老有关肠道疾病。

3、鱼

30年前，研究者们开始研究为什么因纽特土族人几乎没有心脏病，原因是他们的数十里含有大量的鱼。鱼肉含大量的omega-3脂肪。它能够帮助预防动脉血管里的胆固醇的堆积，预防心率失常。

4、巧克力

巴拿马海岸的人群与巴拿马大陆的居住人群相比患有心脏病的几率有低9成，他们长期饮用含有可可比率特高的饮料，保证血管的健康。预防二型糖尿病、肾脏疾病和老年痴呆病。

5、坚果

坚果内富含不饱和脂肪酸，它可以提供与橄榄油类似的功效，它们浓缩很多的维生素，矿物质和其它植物化学生物碱，包含抗氧化剂。

6、水果酒

饮用适量的酒精饮料可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。任何含酒精的饮料几乎都有类似功效，但是，红酒更引起研究者的关注，红酒对抗衰老的作用对动物也同样生效。它们可以有效延缓细胞衰老的进展。

7、草莓

19年发表的一文表明，研究者发现草莓里的果浆含有减轻炎症和氧化损伤的物质。这些物质都能够延缓记忆的丢失和运动功能的障碍。

8、大蒜

抗癌之王！注意吃法有讲究：必须把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，而且是抗癌之王。

长寿的饮食习惯

1、每餐之前喝两杯水。

控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。2、复合维生素饭后吃。

生活中吃得精细，会损失大量b族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素b、c等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素a、d、e、k等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。3、生吃洋葱防心脏病。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。4、用凉开水泡红茶。

青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。5、睡前吃些高纤维食物。

睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6、有些素菜要“荤”着吃。

油吃多了不好，但一点不吃更不好。孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。7、凉菜的汁用来蘸着吃。

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

结语：通过文章的介绍，大家都对于吃什么食物能让你长寿，都有了一定的了解。专家说，想要长寿，只要饮食也是远远不够，要多锻炼提升自身免疫力。

虽然年事已高，但马维新老人依然开朗乐观，他平时最喜欢找人聊天，尤其爱说自己的经历，每次只要说起往事，老人就能滔滔不绝地讲上大半天。如今已是五世同堂的他儿孙绕膝，日子过得虽不富裕，但有滋有味，下面来看看108岁老人的长寿秘诀是什么吧？

1902年，马维新出生在湟中县一个普通农户家里。在那个战火纷飞的年代，他没少吃苦，成天扛着跟自己差不多高的锄头，与父母、兄弟姐妹一起帮地主家干农活，还要为他们洗衣、做饭、放羊，每天天黑后，才能回到自己的家中。

“我15岁时，村子里来了一支军队，那时觉得他们会让我们过上好日子，所以我也很想参军，可是父母都不同意。”马维新说，当时，他就背着家人偷偷地当起了国民革命军的小情报员。“有一次在执行任务时，我还差点被清军砍头，幸好军队及时赶到，你才能见到今天的我。”马维新老人说到这儿时，脸上多了一份骄傲。

从放牧人到兽医

1923年，马维新和家人一起从湟中县迁到了祁连县托勒。从那时起，马维新就开始了他从放牧人到兽医的牧场生活，用他的话来说就是“牛羊离不开我，我也离不开牛羊”。

在此期间，马维新娶了两位妻子，并生育了13个儿女。据马维新的小女儿马秀兰回忆，父亲年轻时，除了放牧、给动物看病、帮助有困难的人，就是骑马、打猎，家里的事他一点儿都不操心，全都交给两个妈妈。“还记得一个冬天的夜晚，邻居家的牛病得很严重，父亲知道后，拿起药箱就往邻居家跑，忙了一晚上，直到第二天中午，父亲回家后告诉我们，牛的病治好了，然后倒下头就呼呼大睡。”马秀兰说，父亲是个热心肠的人，还当过好几次牧场的劳模呢。

40岁后，马维新就慢慢把所有精力都放在给动物看病上，他也成了一名远近闻名的兽医，附近谁家的牛羊马生病了，都会找老马帮忙。凭着丰富的诊疗经验和对动物的深厚感情，马维新老人一直到七十多岁还坚持出诊，视力下降不能给牛羊打针，他就带着女儿马秀兰一起去，他诊断、开药，女儿打针。

夫妻年龄相加203岁

虽然结婚时的条件很简陋，但马维新老人与两位妻子的感情都很好，一位妻子在三十多年前因病去世，另一位妻子就是现在还陪伴在马维新身边的95岁的马晒力卖老人。

一年前，两位老人才来到西宁定居，由44岁的小女儿马秀兰照顾，“父亲的身体状况一直很好，就是腿脚不太方便，母亲则一直卧床不起。”马秀兰说，父亲90岁时，因为前列腺炎，第一次住进医院，第一次打点滴，医生都说从没见过像父亲身体这么好的老人。100岁的时候，父亲还在哥哥家的牧场上骑马，身边的人都惊叹父亲的好身板，还有不少人问父亲的养生之道呢。

自从马维新老人来到西宁后，每天的生活都很规律，天气好的时候拄着拐杖到家附近散散步。老人常说：“还是牧场好，没有那么多车，牛儿马儿也不会撞我。”由于老伴身体不好，马维新也时常会陪老伴聊天，和老伴一起回忆在牧场时的美好生活。

老人的长寿秘诀

1.不沾烟酒，不喝饮料，不吃零食。

2.作息规律，饮食规律，少食多餐。

3.爱吃酸奶和面条，爱喝牛奶和奶茶。

4.身体方便时多活动，爱好骑马和打猎。

5.性格开朗，心态平和，不生气，不发火。

现在人的生活水平都提高了，人们开始学会享受生活，同时也都在寻找长寿的方法，让自己多享受一下这个世界带来的美好，那么我们日常生活中如何才能长寿呢，让我们一起往下看看吧。

长寿的方法

揭秘11个长寿的饮食习惯。什么样的人能长寿？我们听过世界各地长寿老人的秘诀，媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究，但哪些适合国人借鉴？只要坚持做到一下这些健康养生的饮食习惯，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。

一、饭要稀一点

把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

二、饭菜香一点

这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

三、蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

五、荤菜少一点

要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

六、质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

七、食物热一点

生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。

八、数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

九、吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。

十、早餐好一点

早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

十一、晚餐早一点

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

影响健康的因素有哪些

在日常生活中，影响人们健康的主要因素有以下四个方面。

一、行为和生活方式因素

这是指因自身不良行为和生活方式，直接或间接给健康带来的不利影响。如糖尿病、高血压、冠心病、结肠癌、前列腺癌、乳腺癌、肥胖症、性传播疾病和艾滋病、精神性疾病、自杀等均与行为和生活方式有关。

1、行为因素：行为是影响健康的重要因素，几乎所有影响健康因素的作用都与行为有关。例如吸烟与肺癌、慢性阻塞性肺病、缺血性心脏病及其他心血管疾病密切相关。酗酒、吸毒、婚外性行为等不良行为也严重危害人类健康。

2、生活方式因素：由于生活方式和不良行为导致了慢性非传染性疾病及性病、艾滋病的迅速增加。

近年来我国恶性肿瘤、脑血管病和心血管病已占总死亡原因的61%。据美国调查，只要有效地控制行为危险因素：不合理饮食、缺乏体育锻炼、吸烟、酗酒和滥用药物等，就能减少40%～70%的早死，1/3的急性残疾，2/3的慢性残疾。

二、环境因素

强调人体与自然环境和社会环境的统一，强调健康、环境与人类发展问题不可分割。

1、自然环境：保持自然环境与人类的和谐，对维护、促进健康有着十分重要的意义。若破坏了人与自然的和谐，人类社会就会遭到大自然的报复。

2、社会环境：包括社会制度、法律、经济、文化、教育、人口、民族、职业等，社会制度确定了与健康相关的政策、法律、法规等。

三、生物学因素

遗传——据调查，目前全国出生婴儿缺陷总发生率为13.7%，其中严重智力低下者每年有200万人。遗传还与高血压、糖尿病、肿瘤等疾病的发生有关。

四、卫生医疗服务因素

指社会卫生医疗设施和制度的完善状况。

在影响健康的四个因素中，环境因素起重要作用，其次为生活方式、卫生服务，遗传因素虽影响较小，但一旦出现遗传病，则不可逆转。这四个因素彼此又有相互依存关系。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于长寿的方法已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，每个人都希望自己能够健健康康活到100岁，其实这并不是不切实际的幻想，只要保持一个健康的生活习惯，长寿不再是梦想。

少用止痛药

哈佛大学医学院一项涉及1、6万男性的新研究发现，每日服用布洛芬等非甾体抗炎药，使高血压危险增加38%。

常过性生活

澳大利亚一项最新研究显示，在排卵期前一周，如果男性每天都有性生活，可以改善精子质量，提高妻子的受孕率。

护牙能防秃头症

西班牙格拉那达大学科学家发现，秃头症除了与遗传和压力有关之外，与牙病也关系密切，因此秃头症患者应该去看牙医。

娶个年轻老婆

德国马克斯普朗克研究所一项最新研究发现，妻子比丈夫年轻9—11岁，丈夫早亡危险降低11%。

加强盆底肌肉训练

可有效锻炼膀胱和阴茎功能，从而防止勃起障碍和尿失禁。

争取升职

英国一项调查发现，职位最低的公务员的死亡率是职位最高公务员的3倍。而工作中缺少控制权可能是一大原因。

每天吃苹果

50岁以上男人比女人更容易得肠癌。英国慈善组织“抗击肠癌会”建议：每天摄入18克纤维素。1根香蕉含纤维素1、8克，1个苹果（带皮）含纤维素4克，是最方便的选择。

少吃肉

美国宾夕法尼亚州立大学最新研究表明，少吃肉可以减少癌症和心脏病危险，有助于保持男性阳刚之气。

别让妻子工作

伦敦大学玛丽皇后学院医学院研究发现，妻子工作时间越短，男人更少抑郁。

反手刷牙

用不经常使用的一只手刷牙或端杯子，有助于大脑产生新的记忆细胞，从而防止老年痴呆。

降低胆固醇

美国坦普尔大学医学院泌尿学专家建议，戒烟、减肥、降低胆固醇能促进血液循环，提高性生活质量。

每天晒太阳10分钟

男人缺少维生素D会导致脱发、性欲低下、肌肉无力及关节疼痛等问题。每天晒10—15分钟太阳就可避免维生素D缺乏。

钱包别放屁股后

如果经常开车或坐班伏案工作，容易导致下腰疼痛。理疗专家称之为“钱包神经病”。钱包会压迫后背坐骨神经，导致小腿、脚踝部疼痛或麻木。

美国人口结构正在发生变化，百岁或百岁以上的老人越来越多。今天，活到百岁或百岁以上不再是科学幻想，那么美国百岁老人长寿秘诀是什么呢？

目前，美国有百岁老人7.2万，人口统计学家估计，到2050年，将达到400万。百岁老人长寿的秘密何在?美国各地出现许多研究百岁人群的机构，其中有新英格兰百岁老人研究所、乔治亚大学老年医学中心百岁老人研究处等，都在积极进行研究，探索百岁老人的长寿之迷。

先进的医疗保健强烈的环保意识、良好的营养食品，还有近些年来人类医学上的一些重要成果，使人们过上健康的生活，并且寿命越来越长。但是，仅凭这些条件，想活到百岁还是不够的。研究人员指出，许多百岁老人具有某些使他们长寿的关键因素：

1、热爱生活，富有幽默感;

2、有精神信仰和个人勇气;

3、对任何事物的态度既积极又现实;

4、在每个人生转折点都会重新安排生活。

研究人员指出，谁想活到百岁或更长，他就必须学会妥善处理生活中遇到的压力对生活充满信心和兴趣，积极锻炼身体，坚持经常用脑，特别要善于接受失败，不放弃所有机遇，真正做到努力向前看。

3月28日下午，阵阵欢声笑语从河西区天塔街津淄东里一间单元房里传出，天津居民苗庆荣老人在亲友的陪伴下度过了自己110岁大寿。据了解，苗庆荣老人是有记录以来天津最长寿的老人。虽然已经110岁高龄，但老人依然身体硬朗，精神矍铄，下面来看看110岁苗庆荣老人的长寿秘诀是什么吧？

长寿秘诀：

粗细搭配饮食有规律

爱吃零食每天一两酒

儿孙孝顺家庭特和睦

能吃能睡身体挺棒

记者来到苗庆荣老人家里时，这位老寿星正躺在床上熟睡，屋子里坐满了前来祝寿的亲戚和邻居。老人的女婿周国山告诉记者，老人的身体状况很好，吃饭和大小便都正常，但近年来睡眠时间跟一般人不同，每隔四五天，她就会连续两个晚上、一个白天不睡觉，然后一睡就是一整天。“老人从前天晚上开始就一直没有睡觉，一个人自言自语，偶尔还咯咯地笑。今天凌晨三点多，她吃完鸡蛋羹后就睡下了，早上和中午都按时吃了饭，但是闭着眼睛吃的，吃完饭就又睡下了。本来定好了下午5点半全家去吃晚饭，为老人祝寿，看样子老人应该不会在吃饭前醒过来了。”周国山说。

饮食规律粗细结合

苗庆荣出生于1900年农历二月十六，这位天津最高寿的老太太耳不聋、眼不花，连老年人最常见的高血压、心脏病都没有。据周国山介绍，老人一直都保持着良好的饮食习惯，讲究荤素搭配、粗细结合，而且十分有规律，定时定量。每天早上6点起床后，老人先空腹喝一杯蜂蜜水，早餐通常是牛奶、小馒头和鸡蛋;午餐是鸡蛋羹、米饭和蔬菜;晚饭是芝麻糊、小馒头;在下午三点和晚上还有两次加餐，一般会吃藕粉和软蛋糕。

每天都喝一两小酒

周国山说，老人平时很爱吃零食，特别爱吃膨化小馒头、山楂片和棒棒糖。而且老人还有一个令人意想不到的爱好，就是爱喝点白酒。“90岁以后，老人的食欲一度下降，不爱吃东西，这可愁坏了家里人。情急之下，他们就试着让老人吃饭时喝点儿白酒，没想到，还真起到了奇效，老人的食欲慢慢提高了。从此之后，老人每天午饭和晚饭前都要喝一小盅白酒，甚至早饭前也要喝。为了老人的健康，家人开始给她控制量，所以现在每天喝一两酒就成了老人的习惯。”周国山说。

女儿女婿悉心照料

据了解，苗庆荣老人唯一的女儿冯彦果并非老人亲生。冯彦果3岁时，母亲去世，经人介绍，苗庆荣老人来到她家，成了冯彦果的继母。苗庆荣一生未曾生育，却得到了继女儿、女婿的细心照料。老人上年纪后行动不便，伺候卧床老人如厕、穿衣便成了女儿和女婿每天必做的功课。由于怕老人摔跤，家中地面一直是光秃秃的水泥，不敢铺瓷砖，厕所的蹲便改为了坐便，睡觉的单人床改成了低矮舒适的沙发床，通往后院的台阶也被铺平了。在女儿女婿的悉心照料下，老人几乎没有生过病。2004年，女婿周国山被评为“全国孝亲敬老之星”，他们全家也多次被评为“文明家庭”和“模范家庭”。

从古人的茹毛饮血到现在的满汉全席，从过去的饥不择食到现在的挑肥拣瘦，一日三餐成了人们生活的重头戏。“民以食为天，食以养为贵”，怎样吃才能吃出营养、吃出健康、吃出美丽、吃出长寿，这可是有秘诀的！

秘诀之一

营养充足膳食均衡

保证健康首先必须注意营养，营养要充足就要讲究食物的搭配。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利。

五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物，其次是植物蛋白质，最能养五脏之真气。而水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，它能辅助“五谷”、“五畜”，使人体获得更全面的营养。

五畜如肉奶蛋最为补人，能滋养人体精血。补充人体必需的氨基酸，与主食相辅，更能促进人体健康。蔬菜含有的水分多，维生素多，特别是纤维素多。综合来说，谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有营养，对健康最有益。

秘诀之二

根据体质类型养生要引强济弱

人的体质大致可划分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、特禀质9种基本类型。

平和质是最理想的人体体质。气虚质的人元气不足，应选用具有健脾益气、营养丰富且易于消化的食品，不可食用过于黏腻的食物。

阳虚质的人阳气不足畏寒怕冷，应多吃温阳壮阳的食品，如羊肉、狗肉等，不适宜吃生冷黏腻的食品。

阴虚质的人重在滋补肾阴，慎食辛辣刺激性食品及脂肪、碳水化合物含量过高的食物。

痰湿质的人痰多应食用一些具有健脾利湿、化痰祛湿的食物，如萝卜、紫菜、洋葱等。

湿热质的人，易生痤疮，应食用清热化湿的食品，如薏苡仁、莲子、茯苓、苦瓜等，忌食辛辣燥烈的食物。

淤血质的人血行不畅，宜选用具有活血化淤功效的食物，如黑豆、黑木耳、红糖等，也可适量地饮用葡萄酒。

气郁质的人往往气机郁滞，宜选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物。如大麦、荞麦、高粱、萝卜等，不可多食冰冷食品。

特禀质以生理缺陷、过敏反应等为主要特征，调理应注意重益气固表，养血消风。饮食宜清淡，避免食用各种致敏食物，以减少发作机会。

秘诀之三

懂得食疗药膳助你护身保健

“食疗”和“药膳”可能会被人们混淆，“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的，是不加药物的饮食；“药膳”是食物加药物，但它又不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。

有些疾病不吃药也是可以治疗的，只要合理而科学地进行食疗或选用药膳，是会起到事半功倍的效果。

秘诀之四

经常锻炼防患于未然

除了饮食上要注意之外，适量运动也很关键，民谚就有“吃饭留一口，饭后百步走，能活九十九”的说法。

运动可促进血液循环，增强心肺功能，提高抗病能力，保持健康与活力。

最后介绍一首饮食长寿歌与大家共勉：人愿长寿安，要减夜来餐。饭吃八成饱，到老肠胃好。要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。

在矫正幼儿偏食这一难题时，我们采取家、园并行的双轨制，经过长期调研，反复实践，探索出了一些方法，取得了很好的成效，下面来看看矫正幼儿偏食的三个秘诀是什么吧？

(一)烹调疗法

要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法：

1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。

2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。

(二)心理疗法

这是最根本的矫正方法，要求老师和家长共同努力，使用好以下方法：1.榜样示范法

老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。2.亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会大开胃口。3.气氛营造法

不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。4.理想激励法

孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说"你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗？你可要从现在起开始吃这些菜呀！"5.期待奖励法

孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时，我们就许愿给他们买某种玩具，或者带他们到公园去玩，鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬，并且一定兑现诺言，绝不失信。6.兴趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理，当他不吃某种食物时，就停止他认为最有兴趣的活动，如看动画片、逛动物园等，这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能收到成效。

(三)生理疗法

这是一些辅助性的矫正方法，运用起来也能起到立竿见影的作用：1.控制点心与零食

许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又吃不下去。古语说："饥不择食。"饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，所以对点心和零食的给予要严加控制。2.安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动，以消耗其能量，促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。3.及时预防治疗疾病

及时预防治疗幼儿的龋齿、寄生虫病及其他疾病。因为有病也可以改变嗜好，容易引起偏食。

小编为大家整理的关于矫正幼儿偏食的三个秘诀是什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。