常吃腐竹会发胖吗20篇

办公室女性要怎样减肥呢？是不是很难抽出减肥的时间来呢？传授十个最有效的OL减肥方法，让你在工作之中就能实现减肥大计，轻松达到健康减肥的目标，只要坚持，你就能拥有曼妙的身段哦！

1.早餐一定要吃

丰盛的早餐能为你带来健康的体魄，这能为减肥打好根基，避免体质变差而到直接减肥失败甚至是反弹。多吃牛奶以及奶制品，有助于减肥，因此可以在早餐的时候，喝一瓶牛奶，吃一片奶酪。另外，以淀粉类的馒头、粥或者面条作为你早餐的主食，加上新鲜的蔬菜水果就非常棒了。你可以不要求量多，但是一定要营养丰富。

2.多走路

每天上下班的时候，可以选择提早一个站下车，然后就步行走到你上班的地方或者回家。别小看这一小段路程的锻炼，每天坚持的话，能很好地帮助你燃烧脂肪，消耗热量。采用正确的行走姿势还能塑造形体。

3.爬楼梯也能加快燃脂

到了公司或住宅楼下，请不要乘电梯，而是选择爬楼梯，也许一开始会很累，可是久了，你就会慢慢地适应并且不再感觉气喘吁吁的，而更多的是感觉到你身上的脂肪在疯狂得燃烧着。

4.远离垃圾零食

如果餐前觉得饿了或者是嘴馋了，可以吃一些减肥零食，比如苏打饼干、全麦片或者是水果，请将那些只会让你的体重升高的垃圾零食远离你的办公桌，换上低卡零食，比如说酸梅干、西梅、海苔或者是虾仁干都是低卡零食，吃了也不妨碍减肥，有些甚至还能帮助减肥。

5.减少光顾快餐店

午餐要种类多样，尽量减少光顾快餐店。很多时候，繁忙的OL们为了贪求方便，每天中午光顾快餐店，然而快餐很多时候是多油脂，高热量，而且营养也不好甚至不干净，长期吃下去只会让你肥胖和带来不健康的身体。因此应尽量自己在家里做好午餐带到公司去，根据健康的减肥饮食计划来做一份减肥午餐。此外，进餐速度不应太快，应该细嚼慢咽，控制你的进餐时间为半个小时左右。

6.饭后站一下

午餐过后的半个小时内，一定不能坐在你的凳子上，要站立起来，因为餐后久坐很容易导致脂肪囤积到臀部上去，因此，别害了你自己成了大屁股了。不想干巴巴的站在办公桌前，那就下去楼下散散步，我想你的中午休息时间会因此而更有价值。

7.水是最好的减肥饮品

将水变成你解渴的唯一饮料。很多OL喜欢喝碳酸饮料，可是碳酸饮料含糖分很高，喝多了不解渴还增加了热量的摄入，成为脂肪形成的帮凶。

8.放松一下子

工作中间为自己放松一下，就请你来个深呼吸。可别小看一个简单的深呼吸，这可以让机体得到更多氧气输送到各个细胞上，从而促进体内新陈代谢，同时有利于脂肪消耗

9.坐姿要端正

当你正忙于工作时，也请你分出一点神来让你的坐姿直立端正起来，收腹挺胸，别让你自己成了一个肉团了。记住每个一段时间就要起来走动走动，防止下半身因久坐而浮肿肥胖。

10.积极的心态很重要

和你周围的OL同事们一起相互鼓励，相互提醒和监督，一起来为瘦身做努力，也让你不在减肥的道路上孤军奋战。要知道，积极的心态对于减肥是非常有帮助的，在积极开朗的心态之下，减肥计划就能一直被坚持下去，也更快见效了。

冬瓜的功效有很多，吃法也比较多，冬瓜利尿消肿，是一种非常好的一种食物，吃冬瓜会不会胖呢，今天我们就一起来看看吧！

吃冬瓜会胖吗

不会

冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。

冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜皮禁忌

中药冬瓜皮虽然药用价值特别好，但平时服用时也有一些禁忌，特别是那些久病或者阳虚体质的人群不能服用，另外中药冬瓜皮性质寒凉，那些寒性体质的人群也不能经常服用。

冬瓜皮可以治病

1.治肾炎，小便不利，全身水肿

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。这样的食疗方法对于治疗肾炎和水肿来说有一定的好处。

2.急性肾炎水肿、小便不利

冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。可以利尿消肿，还能有治疗肾炎疾病的作用。

3.治咳嗽

冬瓜皮15克，蜂蜜少许。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;但是要注意的是营养不良的人群要禁忌，还有阳虚体质的人群也要禁忌。

冬瓜皮上的白霜能吃吗

冬瓜皮上的白霜可以吃。成熟的冬瓜会在表皮分泌的一种蜡质，这种蜡质会在冬瓜表皮沉积，形成一层层的白霜，冬瓜皮上的白霜越多，说明冬瓜的成熟度越高，而且冬瓜皮白霜对人体也没有害处，是可以食用的。

从怀孕吐到吃不下，到一直觉得饿总想吃东西，最后导致体重过快增长。那么，孕期营养怎样吃不发胖呢？孕妈要收藏好！下面就让小编来介绍吧！

现在许多生过孩子的女性身材依然火爆的人特别多，也就是现在流行的辣妈，尤其娱乐圈里的一些明星，那是生产后就能看到身材已经完好如初了，根本不像生过孩子似的，这都让许多因怀孕身材走样的妈妈十分羡慕，每个妈妈都想有一个健康的宝宝，所以就会想着多吃些营养物质，让自己的宝宝更健康，更聪明些，中国老人的传统习惯就是怀孕时一定要多吃，吃好，所以当女人怀孕时，家里就开始各种吃了，各种补了。

这样吃法就让很多的女性怀孕后变得非常的胖了，朋友一段时间没看到，见到都会说“变胖了”，这是所有怀孕后的妈妈最讨厌听到的话了。妇产科的医生说，怀孕后，女性的体重增加，除了因怀孕正常的增加外，还与饮食有相当大的关系，平时营养要均衡，并且根据孕期各个时期胎儿对营养的需求不同，可以进行合理的改变与搭配，同时要注意对高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，防止因营养过剩带来“巨大儿”的出现。

产检过程中，都会检查准妈妈的体重，估算胎儿的体重，如果增重过快，医生就会指出来，让妈妈注意营养的摄入，如果胎儿增长的过快，就要做身体糖耐量的检查，避免孕期糖尿病的发生，平时要做好孕期检查和产前检查。平时要尽量保持愉快心情，同时要注意锻炼身体，这个不仅有利于身材的管理，也可以帮助顺利生产，这样更有利于胎儿的成长发育。

所以，孕妈咪想要当个辣妈，平时就要注意自己的饮食习惯，合理搭配饮食，营养均衡，对容易发胖的食物要注意控制，不要过多的摄入，平时多注意锻炼，这要才能有利于身材的恢复。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

黄豆酱是一种普通的调味酱，可以生吃，也可以搭配炒食一起吃，风味各不相同。那么，黄豆酱吃多了会发胖吗？黄豆酱怎么吃不胖？

黄豆酱的营养价值

营养成分：每100克黄酱所含营养素·热量(131.00千卡)·蛋白质(12.10克)·脂肪(1.20克)·碳水化合物(21.30克)·膳食纤维(3.40克)·维生素A(13.00微克)·胡萝卜素(80.00微克)·硫胺素(0.05毫克)·核黄素(0.28毫克)·尼克酸(2.40毫克)·维生素E(14.12毫克)·钙(70.00毫克)·磷(160.00毫克)·钾(508.00毫克)·钠(3606.10毫克)·镁(48.00毫克)·铁(7.00毫克)·锌(1.25毫克)·硒(12.26微克)·铜(0.48毫克)·锰(1.11毫克)

黄酱吃多了会发胖吗

黄豆酱本身不会产生很大热量，少量食用不会发胖；另外蘸生菜是可以的，少吃，要控制盐量。众所周知，黄豆酱是黄豆腌制，但在制作中除了发酵本身，还加入了大量盐，这也是为了杀去一些不益于身体的细菌，所以吃多的话当然不好。另外黄豆酱会促进食欲，吃它本身没问题，如果因为吃了黄豆酱勾起了更多食欲对减肥是不好的。

黄豆酱好吃吗

味道香浓的黄豆酱是最朴实的酱，用黄豆、面粉发酵而成，味道醇厚、咸鲜适口，在北方非常常见，由以山东、河南等地出产的黄豆酱为优。优质黄豆酱豆瓣酥软，酱香浓郁，鲜甜适度，颜色呈黄褐色或褐色。特别适合直接蘸食蔬菜或制作酱味菜肴。

黄豆酱怎么吃

黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。

生吃

1、主食烙饼。除了主菜外，用生黄酱放在小盘中，淋一些麻油，嫩大葱白洗净蘸酱生吃。

2、主食春饼。把上述酱先用葱抹到饼上，再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、酱肘子片，把饼卷成筒状食用。

一般人都会认为，肥胖是因为饮食不注重、或者是运动量太少所致。但最新研究指出，肥胖也受孤独、结婚、无聊的情绪和状态影响，那么女人发胖前的常见大征兆有哪些呢?下面，小编就跟您分享一下相关知识，以备不时之需。

在我们的生活中常会碰到这种现象，一段时间没见我们的女性朋友或者我们认识的一些女性会突然变胖，以前苗条的身材不再，身材完全走形，这是为什么呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

征兆一：爱吃爱喝

只要不是得了糖尿病、“甲亢”类疾病，突然胃口增大，特别喜欢喝水和饮料等，大多是发胖的前兆。

征兆二：变懒

一贯勤快的人变得懒了，遇事无精打采，或者总是心有余而力不足，假若不存在什么病痛，有可能是发胖的预兆。

征兆三：劳累

与平时相比，近来总感到疲劳，多活动几下就气喘吁吁，汗流满面只要不是生病就有可能肥胖悄悄向你走来。

征兆四：贪睡

睡觉特别香，已经睡了足够的时间还想睡，或者经常哈欠连天，在排除过于疲劳的情况下，是肥胖到来的迹象。

征兆五：怕动

如果是爱运动的人，渐渐地不想再动了，甚至感到参加运动是一种负担，也可能是发胖的信号。

另外，实验人员发现，月经初潮早来者更要注意日后发胖。美国医学研究调查了17000多名女性，其结果表明，初潮较早的女性与初潮较晚的女性相比，其体重平均多5-6公斤。

介绍4款减重药膳：

山楂乌龙茶

材料乌龙茶5克，首乌、山楂、女贞子各15克，丹参9克，冬瓜皮20克。

做法先把首乌、山楂、丹参、女贞子、冬瓜皮都洗干净，接着把冬瓜皮切成块;把上述中药、食材都放入锅中，加适量的水煮约半个钟头，滤渣取汁后就可用来泡乌龙茶。

功效能降血脂、袪脂减肥、滋补肝肾、活血化瘀，适用于单纯性肥胖症。

香菇肉丝粥

材料香菇5朵，鸡肉丝100克，玉米粒40克，红萝卜60克，新鲜莲子30克，红枣8个，白米75克，芡实、山药各15克，盐适量，姜母3片，青葱2根，胡椒粉酌量。

做法先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;把姜母、香菇、青葱切好备用;把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;在锅子放入油1大匙，先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但鸡肉丝除外，直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒，等到鸡肉熟了以后倒入白米粥，以及撒上胡椒粉调味即可。

功效香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。

枸杞海带粥

材料干海带120克，山药100克，炒决明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖适量。

做法先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅，然后加适量的水，先煎煮2次后滤出药汁备用;山药去皮、洗净、切成小丁状备用;海带洗净、切成丝备用;洗净的白米放入锅中，然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水，接着用大火烧开后转小火炖煮，等煮熟后加糖即成。

功效杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。

蜂蜜党参茶

材料罗汉果、茯苓、白术各10克，党参15克，泽泻6克，蜂蜜适量。

做法把所有中药材洗干净，罗汉果压碎后备用;在锅子里放入适量的水，接着放入所有中药材，大约煎煮20分钟后去渣留汁，把药汁倒入杯中，接着调入蜂蜜即可。

功效能降血糖、润肠通便、利水健脾、健脾养胃、止泻除湿，适用于脾虚型肥胖症。

说到垃圾食品，许多人喜欢也讨厌它。他们喜欢的是大多数垃圾食品味道很好，很容易上瘾。他们讨厌的是，这些食物基本上不是很健康，当他们吃得太多时会出现各种问题。尤其是今天，当人们越来越关注健康的时候，许多人已经开始调整他们的饮食，尽量不吃或少吃垃圾食品，但是有些人可能不知道什么是垃圾食品。

有些人认为垃圾食品是指一些小吃，如肯德基和麦当劳。事实上，我们吃的一些家常菜也可能是垃圾食品，而我们认为垃圾食品也可能是健康食品，因为在营养方面，没有绝对的健康食品，也没有绝对的垃圾食品。关键在于我们如何吃饭。

以汉堡包为例。一般来说，汉堡包包含肉、面包和蔬菜。从营养的角度来看，它们含有蛋白质、维生素和碳水化合物，这些和我们自己烹饪的一样。然而，它们成为垃圾食品的原因是营养比例不对。相比之下，汉堡含有太多的蛋白质，相对较少的碳水化合物和维生素，不能满足人体的需求。

我们自己在家做饭也是如此。如果我们只吃肉，很少吃主食和蔬菜，我们也会营养不良。对我们来说，这些食物也是垃圾食品。因此，健康的饮食应该注意营养的搭配，而不仅仅是排除一些食物。因为如果我们能适当减少汉堡中的肉，并添加一些蔬菜和面包，汉堡也能成为健康食品。

同时，我们也应该注意增加食物的种类，因为我们的身体需要多种维生素、矿物质等，过于单一的食物很难满足身体的需要，有时吃一些膳食纤维来调节肠胃。因此，我们不仅要对食物挑剔，还要经常更换食物种类，并尽最大努力保证蛋白质和维生素这两种人体必需的营养素能在每顿饭中摄入。

除了食物的种类，烹饪方法也可能导致食物变成垃圾食品。有些口味重的人喜欢在烹饪时放很多盐。他们认为味道很好。然而，这会导致盐摄入过多，并导致高血压、肥胖、水肿等问题。因此，我们不应该在烹饪中放太多的盐。我们应该尽量将盐的摄入量限制在每天6克。油、味精和糖等调味品也是如此。我们不应该放太多盐。

健康饮食最重要的是控制营养平衡，保证身体的需要，同时控制各种元素的摄入，不超过身体的实际需要，从而保证身体健康，避免饮食引起的肥胖、高血糖、糖尿病等疾病。

脱脂牛奶，正是因为其存在脱脂很多减肥的人都对它产生了好感。那么，脱脂牛奶热量高吗？脱脂牛奶会发胖吗？

脱脂牛奶热量高吗

一杯8盎司只含1%的牛奶热量为100千卡，一杯8盎司的脱脂牛奶含热量85千卡一般的纸盒包装的牛奶上面都有热量标示的，我下面说的是纸盒…如果想喝脱脂牛奶，我还是推荐伊利高蛋白脱脂奶粉，比伊利低脂牛奶都好喝呢，自己还可以冲的浓一点。

脱脂牛奶会发胖吗

（1）脱脂牛奶的热量

不同牌子的脱脂牛奶热量稍有差异，但一般都在40大卡/100克左右，以保利脱脂牛奶为例。

热量：36大卡/100克；

营养成分：碳水化合物5.20克，脂肪0.00克，蛋白质3.60克；

（2）喝脱脂牛奶会发胖吗

不会发胖。牛奶不算是高热量的食物，就算是全脂牛奶，100毫升也不过是60-70大卡，经过脱脂后，其热量更低。

而且美国田纳西大学研究证实，牛奶中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪，身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪，足量的钙则可以抑制钙三醇释放，因此，脱脂牛奶不但不会长胖，还能帮助减肥。

什么时候喝减肥不胖

饭前喝最减肥

牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感，饭前喝一杯，能帮助降低食欲，减少热量摄取。

睡前喝牛奶

睡前喝牛奶有助睡眠的效果，据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α-乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。

而良好的睡眠会激发大脑分泌一种成长荷尔蒙，以指导身体把脂肪转化为能量，从而达到消脂减肥的效果。

无糖可乐和普通可乐一样，适量喝不会发胖。但是无糖可乐还是含有少量低糖或者代糖素，如添加了阿斯巴甜、甜蜜素等来代替口感。如果频繁饮用无糖可乐还是会引起肥胖，危害人体健康。

无糖可乐会胖吗

无糖可乐，即在将可乐中的低糖成分换为代糖的可乐。代糖以产生热量与否，可分为营养性的甜味剂(可产生热量如山梨醇、甘露醇、木糖醇)及非营养性的甜味剂(无热量如甜菊素、蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等)。根据研究发现，代糖“阿斯巴甜”会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张而引发偏头疼。

例如，低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命等食物中，都含有阿斯巴甜。不过，相对于其它含糖饮料来说，无糖可乐糖分摄入会明显减少。偶尔饮用是不会对身体产生影响的，也不会导致发胖。但是，可乐属于一种碳酸类饮品，所以不可频繁饮用。长期饮用会腐蚀牙齿，以及容易引起骨质疏松等。

腐竹大家应该都吃过吧,家里一般吃也是泡了之后再吃,那么这个干腐竹的话是生的还是熟的呢?干腐竹怎么做好吃呢?

干腐竹是熟的吗

首先可以肯定的是,就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险!干腐竹不管是不是咸的都不可以吃,得先泡开了再吃的.泡不开的话很难吃的!再说吃干腐竹的话也没什么好处,所有建议还是不要吃干腐竹!

泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好.一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里.如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡一两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,最好过一下凉水.

干腐竹怎么泡开

方法1:用凉水浸泡

泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.注意,千万不能把腐竹泡在沸水中,容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象.

方法2:用温水浸泡

腐竹一般是两根连在一起的,在腐竹的U形连接处折断,因为那里最不好泡软,再把腐竹折短些.先在温水里泡两三分钟,然后用手捏一捏,就像挤海绵里的水一样,多捏会儿,再换点水泡会儿就好了.

方法3:压盘子

把腐竹掰成段后放冷水里泡发,由于干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个沉一点的盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.

方法4:用温水加盐浸泡

泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了,而有的地方还是干硬的没泡开.

方法5:用温水加白醋浸泡

温水中加入几滴白醋,把腐竹放入加了白醋的温水中浸泡,再用一个有点份量的大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,能加快腐竹泡软的速度.

方法6:用微波炉泡发

用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,腐竹很快发好了.当然,具体加热时间根据腐竹量多少而定.

干腐竹的做法大全

干腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.干腐竹用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味.

干腐竹凉拌做法:黄瓜、胡萝卜片、腐竹辣椒油炝拌;西芹、花生米(煮过的)、腐竹麻辣炝拌.还有姜汁腐竹拌芹菜、姜汁五色腐竹、凉拌三色腐竹等、干腐竹炒菜做法:腐竹、木耳、青椒、炒肉等等,例如红烧肉烧腐竹、双椒炒腐竹、木耳腐竹炒虾仁、蚝油腐竹、毛豆腐竹丁、酸菜炒腐竹、腐竹炒肉片等.

干腐竹做汤、炖肉等腐竹都是很好的食材,比例干腐竹炖牛腩、酸辣腐竹菌菇煲、黑豆冰糖炖腐竹、竹荪腐竹排骨煲、金针菜腐竹排骨汤、香菇腐竹瘦肉汤、鸡汤煲腐竹等.

一百克鸡蛋羹的热量为48大卡。一碗200克左右的鸡蛋羹热量为96大卡，需要散步一小时才能将其完全消耗。减肥期间可以适量食用鸡蛋羹，但不建议在晚上食用。

鸡蛋羹热量

鸡蛋羹是一道很家常的菜品，其主要是将鸡蛋打散之后加入温水以及盐、油、葱花、虾米等上锅蒸制出来的。鸡蛋羹具有细腻滑嫩、营养丰富、可口等特点。

其含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、美容养颜、抗衰老等功效。

鸡蛋羹的营养十分丰富，其热量也不高，减肥期间可以适量食用。一百克鸡蛋羹的热量为48大卡，而一碗200克左右的鸡蛋羹热量约为100大卡。相比较来说，鸡蛋羹的热量不算高。

吃鸡蛋羹会发胖吗

吃鸡蛋羹不会发胖，这是因为鸡蛋羹营养丰富，但是热量和脂肪都不算高。不过，虽然吃鸡蛋不会长胖，但是也不宜过多食用鸡蛋羹。

一天最多次一个鸡蛋就足够了。鸡蛋吃多了容易造成消化不良，使得蛋白质沉积在身体内不易被消化和吸收，容易引起胆固醇过高；而且最好少油、少盐，否则就会使鸡蛋羹的热量变高，吃多了容易引起肥胖。

其实发胖和莲子是没哟太大的关系的，莲子里面含的脂肪量是非常的少的，所以并不会导致我们发胖，不过莲子也要适量不能多吃比较好。

莲子吃了会发胖吗

适量的吃莲子不会长胖，吃多了可能会长胖。

我们都知道导致肥胖的原因一般跟大量食用高脂肪食物有关，而虽然说莲子中的脂肪含量很少，淀粉含量也比较丰富，适量的食用莲子，还会增加饱腹感，不易引起肥胖，但是莲子的热量比较高，每100克莲子中含有350大卡的热量，长期吃多了会有长胖的可能性。

哪些人不宜吃莲子

1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

2、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。

3、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

4、《本草备要》：大便燥者勿服。

莲子甜汤的营养价值

莲子的营养价值是非常高的，有我们身体健康所必须的营养物质，比如蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些营养元素的含量都是很高的，可以帮助人们提高免疫力，抵抗外界病毒的入侵，除此之外，莲子中的钙、磷和钾等微量元素含量也同样丰富，钙元素我们是最了解的，它是人体构成骨骼和牙齿的主要成分，人们进行钙元素的补充对于小朋友们来说可以如今骨骼生长，让她们发育健康，对于老年人来说，可以预防和缓解骨质疏松。磷元素含量也不低，它是我们人体细胞核蛋白的主要组成部分，可以帮助人们一身不仅各项营养的分解，以便人们更好吸收，同时可以起到维持人们体内酸碱平衡的作用，这是非常有意义的。

1、防癌抗癌：莲子中的营养物质对于身体中各项器官有补充的成分，善于补五脏不足，可以补气补血，使人们气血畅通，而且莲子中的一些特殊物质有抵抗癌症的作用，可以起到预防甚至缓解的功效。

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9，这种生物碱对于人们的身体来说，尤其是血压较高的人们，能够起到很好的降血压作用。

3、强心安神：同样是生物碱，莲子中的生物碱不仅可以降血压还能够起到很好的强心作用，可以起到保护心脏的功效，抵抗心律不齐。

4、清心、祛斑：莲子如果带心的话，能够起到很好的清热去火的作用。在带走体内热量以及代谢废物的同时，也可以起到祛斑的作用。

不要直接吃干莲子

莲子虽然好吃，也有很多的保健功效，如：补脾止泻、益肾涩精、养心安神等，适合很多人群食用，但是干莲子中含有较多的淀粉和纤维素等，结构十分紧密，直接嚼碎即费芽，又很不容易消化，因此是不可以直接食用干莲子的。

秋季到来，胃口大开，“秋膘”也偷偷上身。怎样预防秋冬发胖呢?近日，日本美容健康网“美Ranger”介绍了几个让你在秋冬既能大快朵颐，又不用担心发胖的方法，可供参考。

先吃菜后吃饭。建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃会令血糖飙升，人体大量分泌胰岛素，促进体脂的合成;而蔬菜含大量膳食纤维，先吃可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪。

餐前吃个橘子。多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。此外，橘子富含膳食纤维，餐前吃有助减少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多。

主菜多吃鱼。鱼，尤其是海水鱼富含EPA(二十碳五烯酸)，有燃烧体脂、促进代谢、减少人体甘油三酯的功效。建议一周至少吃三次鱼。

吃肉搭配蘑菇。主菜若选择肉，建议搭配蘑菇。菇类属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外。

健身者消耗得更多，吃下去也得更多。一旦停止健身训练，首先人的热量消耗会大幅减少，因为饭量保持原样，所以热量摄入还可能增加。而且从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。所以健身的人一旦停止健身就会容易胖。

很多采用肌肉训练健身的人都会发现，一旦健身计划因为各类原因停顿下来，体表的脂肪就开始“疯长”。从业余健身爱好者，到专业的健美运动员，除了极少数天生难以胖起来的人和如同僧侣般始终坚持训练的运动员，几乎每个人都有类似的经验。这个现象几乎成了健美、健身者身上的一个驱之不去的“魔咒”。大家熟知的阿诺德·施瓦辛格在当了州长后，也曾一度因为停止训练而迅速发胖，致使他不得不在繁忙的领导干部岗位上挤出时间，重新回到健身房去流汗。我也常常在健身房里听到健身爱好者相互告诫：健身只要开始，就不能停，否则会立刻胖起来。那么，究竟是什么导致健身者一停下来就发胖呢？

要回答这个问题，首先就要了解健身者在开始健身之后，身体和生活习惯都发生了什么变化。

通常，一个生活习惯比较规律的人，在不改变生活习惯的情况下，身体形态是不会在短时间内发生大的变化的。然而，当这个人开始健身后，他的生活习惯也会随着健身的需要而逐步改变。

一是在他的身体内，肌肉会逐步增加，脂肪会逐渐减少。如果这个人本身是个中等身材的人，他在健身初期的体重可能不会有太大的变化，只是从外表看起来更为精强力壮了，这就是肌肉增加脂肪减少带来的效果。

二是他的饮食习惯会产生变化。因为肌肉本身就是一个奢侈的热量消耗器，健身者的肌肉增加后，他的基础代谢率也会逐渐增加。为了应付肌肉所需的热量和高强度的训练，他要补充相当多的碳水化合物。再加上肌肉训练者的蛋白质需求远高于普通人，可以达到每千克体重1～2克，这代表着他可能也要吃下比较多的瘦肉、蛋和乳制品。当然，为了阻止脂肪增长，健身者会限制摄入脂肪、单糖等食品，食谱会显得比较健康。但尽管如此，其食谱中包含的热量也足以让一个普通人胖起来。

三是由于限制了脂肪和单糖，健身者所需的大量能量可能会从薯类、杂粮等食物中摄取，而这些食物单位质量所含的热量并不高，那么所吃下食物的总量就要高于热量比较集中的食物。比如一盘炸鸡饭的热量如果由煮土豆和鸡胸肉来提供，他的食物可能会装满整整四大盘！这样一来，这个健身爱好者的胃口也就被“撑大”了。何况健身者为了保持肌肉随时有蛋白质提供热量，通常会在正餐之间以及训练前后安排加餐，一日三餐就会变成一日六餐甚至八餐。一句话，健身者比普通人吃得更多、消化得更快。

从上面可以看出，健身者消耗得更多，吃下去也得更多，其身体需要将热量同时“开源”和“开流”。那么，一旦停止健身训练，他的身体又会有什么样的变化呢？

首先，热量消耗会大幅减少。肌肉在保持定期训练的时候，所需的基础热量会增加，不训练了嘛，原先训练所消耗热量直接为零。也就是说，如果保持每周数次训练，那么在训练间期肌肉休息的时候，它也会消耗掉大量热量。但是连续数周不训练，肌肉就会“冷”下来，同样体积能够发挥的力量也会减小，基础代谢率随之降低，一大块热量消耗被“节约”了。如果训练继续停下去，身体为了节省能量，会让肌肉萎缩、流失，热量的消耗就会进一步减小。

反之，热量摄入还可能增加。要知道，饭量可不像热量，说减少就减少的。健身者在停止健身后，消化系统还是一如既往地高效率工作，那么就要吃下同样多的食物，否则会饥饿难当。同时，由于停止了健身，食谱也许不再那么严格，以往不太碰的高糖饮料、油乎乎的菜肴可能又回到了食谱上。也就是说，摄入的热量可能比健身期间还要高。一边“节流”，一边再“开源”，怎么会不胖呢？

其次，从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。前文说过，一个人开始健身时，肌肉会增加、脂肪会减少。也就是说，就算外表不变，内在的脂肪和肌肉比例已经变了。停止训练，原先减去的脂肪又回来了，即使没有进一步变胖，也会比原先显得胖。因为人类在观察他人的时候，会和自己以往的印象进行对比。一个肌肉强壮的人，假如体表覆上了薄薄一层脂肪，旁人会根据以往观察胖子的经验把他的脂肪“脑补”得厚一些，把肌肉“脑补”得薄一些。这个“悲催”的事实直接导致很多专业健美运动员在非赛季根本不敢出来见人。

当然，这个“魔咒”虽然普遍存在于绝大多数健身者的身上，但并不意味着我们对此无能为力。一个健身爱好者因为一些原因需要离开健身房一段时间，可以采取一些措施避免发胖。比如继续保持比较严格的饮食习惯，在以前的基础上适当减少一些碳水化合物和蛋白质的摄入，以弥补热量消耗的“落差”。还可以在空闲时间通过空手蹲起、俯卧撑等简单训练来保持肌肉活力，减缓肌肉流失。这样，在他重新回到健身房的时候，起码增加的脂肪和流失的肌肉会少得多。

哪怕要永远放弃肌肉训练，也可以逃脱魔咒。只需要根据自己的身体需要重新安排食谱，挑选其他自己喜欢的运动。就像着名的健美明星凯文·莱弗隆，他退役后，肌肉虽然大量流失了，但是由于他保持了健康的生活习惯，并没有发胖，而是变成了一个清瘦的“帅哥”。当然，选择这样做的人，一定要有心理准备，从内心接受你好不容易练出来的肌肉会逐步消失的残酷现实——你放弃了肌肉训练，肌肉也会放弃你。

为了妈咪和宝宝的健康，坐月子时一定要吃好。可许多妈咪在月子里狂补营养，最终效果不尽人意，好造成体重狂飙。那么月子饮食如何不发胖你了解吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

保证热量，清淡少油

坐月子期间，哺乳的妈妈每天所需的热量为3100千卡，而非哺乳的妈妈也需要2400～2600千卡的热量。虽然产后需要补充较多的营养，但在产后1周内最好吃些清淡且易消化的食物，1周后再逐渐增加含有丰富蛋白质、碳水化合物以及适量脂肪的食物。每日主食500克，肉类或鱼类150～200克、鸡蛋1～2个、豆制品100克、豆汁或牛奶250～500克，新鲜蔬菜500克，饭后半小时吃1～2个水果。

在烹调方法上多采用蒸，炖、焖、煮，尽可能不采用煎、炸的方法，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这，种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的“口粮”就得不到保证，影响宝宝的生长发育。

有荤有素，粗细搭配

每种食物所含的营养成分是不同的，因此每天的食物品种要丰富，荤素搭配着吃，经常吃些粗粮杂粮对改善便秘有好处。

奶类及其制品含丰富钙质，可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁，可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌，可以预防儿童呆小症、克汀病，对婴幼儿的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃一点。

不同阶段吃法不同

产后第一周：以开胃为主，要拒绝油腻，口味要清爽。

新妈咪在分娩后的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。此时妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。可以吃些清淡的荤食，如瘦肉片、鱼配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽，营养均衡。

产后第二周：以补血为主，要多吃补血食物并补充维生素。

此时妈妈的伤口基本愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转，这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。可食用大枣猪蹄花生汤、鱼香猪肝等，在食物中加入少许枸杞、山药，茯苓等，也是不错的补血补充维生素的食谱。

分娩半月后：以催乳为主。

宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐有了规律。这时完全可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量，质也非常重要。

此时多吃蛋白质含量高的汤，比如鲫鱼汤，鱼汤、猪蹄汤、排骨汤都是很有效的催奶剂。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。但是煲汤的时间不要太长，否则会丢失很多有益的营养成分。

需要多吃的食物

鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用，但也不是吃得越多就越好。因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天2个鸡蛋即可。

红糖：红糖中富含铁，可以给产妇补血，红糖中的多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。此外，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不宜超过10天。

汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质，维生素、矿物质，而且味道鲜美，可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

小米：小米含丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。但小米粥不宜太稀薄，且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是帮助身体恢复的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于新生儿的喂养。

黄花菜：黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医认为，它有消肿，利尿，解热、止痛、补血、健脑的作用。产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可缓解以上症状。

黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C，纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，可防止产妇发生便秘。

海带：海带含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育。

另外，为了防止脱发、皮肤粗糙，还应该多吃核桃、花生及海藻类食品和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏等。

需要忌口的食物

生冷食物：因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛等疾病。这里指的生冷不仅是温度上的，还要注意性质上的。比如，香蕉可以预防便秘，所以产妇要吃，但香蕉又是寒凉食物，月子期间应尽量少吃。类似的还有瓜类蔬菜、大白菜、西瓜、梨等。

辛辣食物：韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香，酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。

麦芽类食物：有人认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，奶水越少，这是为什么呢?因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不要饮用麦乳精。而麦片、大麦茶也会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。另外，一些药物中也含麦芽成分，食用的时候要注意看成分。

茶：产妇在喂奶期间忌饮茶，因为茶内的咖啡因可通过乳汁进入婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。

水果的吃法

水果里含有各种维生素和微量元素，除产后3～4天里不要吃特别寒性的水果，如梨，在接下来的日子里，应该每天吃1～2个水果。

有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热，这样做其实是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化，加热或久置都会使营养成分损失。可以将水果在室温下放置一会儿再吃。性温的水果，如葡萄、草莓、苹果都是不错的选择。

总之，吃得好，吃得对，才能让自己奶量充足、修复元气且营养均衡又不发胖。如需了解坐月子有哪些饮食禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

生减肥是个怎么也说不尽的话题，男生们不懂女生为什么老是想要减肥，因为我们拥有想要变美的心，而变美的路程是遥无止境的。今天小编为大家推荐女生防止发胖的方法。

吃什么水果零食不长胖

1、苹果

苹果使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。

热量：52卡/100克

2、橙子

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C。维生素C可降低皮质醇水平，在人体剧烈训练下会产生一种压力荷尔蒙，使身体进入分解代谢状态，燃烧肌肉。而且，橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

热量：47卡/100克

3、草莓

草莓性凉，昧酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化及排便，有助减肥。草莓的营养成分容易被人体消化和吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

但是草莓富含粗状纤维，不宜空腹进食。因此，进食草莓的最好时候是在饭后两个小时左右，一次不要食用过多。可配合酸奶进食，促进肠胃蠕动。

热量：30卡/100克

4、海苔

海苔 (紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用能减少脂肪在体内的存积。

热量：177卡/100克

5、魔芋果冻

魔芋果冻以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。

热量：27卡/100克

6、天然水果干

含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可说是一种天然、方便、好携带的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过腌渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加喔!

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女生防止发胖的方法

计算摄入卡路里

计算你每天可以摄入多少卡路里的方法，是用你的理想体重,以磅为单位，乘以14。

不要在办公桌上吃午餐

这样做会使你每天摄入的卡路里总量，比那些一边吃饭一边工作的人少250。

开怀大笑

每天开怀大笑10到15分钟，每周可多消耗280卡路里。

每天喝一杯胡萝卜汁

与不喝胡萝卜汁的人相比，每天喝一杯胡萝卜汁，可以让你的体重在12周内减轻4磅，即1.81公斤。因为这种食品富含有助于燃烧油脂的纤维和营养成分。

经常补钙

这样做会使你比那些不补钙的人多减掉2.6%的脂肪。

运动时听音乐

运动时听音乐有助于燃烧更多的卡路里。这一做法还能预防疲劳。

吃红肉有助于减肥

红肉所含的大量蛋白质有助于保持肌肉质量，因为肌肉燃烧的卡路里是脂肪的4倍。避开减肥误区，甩肉从根源入手》

不要一个人锻炼身体

跟朋友一起做运动，你减少的体重会比独自一人做运动多三分之一。

吃红辣椒

红辣椒含有辣椒素，这种化学物质具有与众不同的味道，能使你的静息代谢率提高25%。

有效防止复胖的方法

一、养成每天量体重习惯

虽然看到磅秤上的指针纹风不动很叫人沮丧，但它能起到提醒与警惕作用。体重只要稍有上升，就能及时节制、调整饮食生活，以防上升。据研究显示，每天量体重者的减肥成效，是不常量体重者的两倍。

二、计算食物的热量

一般发胖的原因是热量摄取高于消耗量。了解食物的热量，计算、记录每天摄取的食物及热量，不但能作为追踪消耗量的依据，进食时亦能自我节制、或选择性的摄取，还能养成健康的饮食习惯。

三、衡量食物份量

买个小秤量食物份量，在家时多使用它。如此不但能避免超量，且习惯后在外用餐时，亦能目测食物份量，以免过量摄取。

四、计划三餐饮食

有个指标可循较为容易控制。虽然有时热量难免超过计划，但也必不至于太离谱。

五、少吃自助餐

尽量少吃自助餐，尤其是标榜无限量吃到饱的餐厅。若无法避免，盘子里尽量多放蔬菜水果类，仅留小空间放瘦肉或去皮鸡肉及全谷类。避免油炸食物。

六、拒绝诱惑

减肥最忌零食、点心及含糖饮料。外出用餐前先做好饮食控制，如先计划好要点的菜，或出门前先喝杯水，或饭前先喝汤水，填个半饱，以减少进食量。少逛西点面包店，太多诱惑了。用完餐立即离开餐桌，也不宜边看电视边用餐，以避免不知不觉中吃过量。

七、多吃易饱胀食物对抗饥饿

美食当前垂涎欲滴，饥饿更加难耐，什么减肥瘦身计划，先摆一边吧!大快朵颐一番!过瘾!于是，惨了!磅秤大震动。美国匹兹堡大学的调查显示，最能成功控制体重者，即是持续采取易饱胀感饮食者。如各类蔬果、全谷类、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃产生饱胀感，而减少进食量。当然提防高甜度瓜果。

女人什么时期最容易发胖

发育阶段肥胖是正常现象

进入青春期，女性卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，体内脂肪增多、身体逐渐丰满，这是自然发育所不能跨越的现象。有人担心，青春期的肥胖会一发不可收拾，因此一味节食，久而久之造成了心理性厌食，营养严重缺乏。实际上，青春期肥胖对于性成熟、月经来潮并形成规律起着至关重要的作用，因此无须多虑。

工作时越努力越爱发胖

美国一个职业网站针对上班族所做的调查发现，在职场工作常常导致肥胖。而且，越努力工作的人越容易发胖，因为他们往往没有时间运动。73%的工作场所没有附设健身设施，人们连沟通也是依赖电子邮件及网络，懒得走到其他办公室讨论公事。同几时，调查还发现，员工面对压力时常以零食来解决，而不健康的零食往往是增重的“帮凶”。

康复阶段食欲旺盛

大病初愈，均有一个自然康复的过程，此时食欲往往猛增，以往睡眠不佳者也常卧床即寐。而运动不仅对康复有积极作用，还是病后防肥胖的有效途径。

每天的吃饭时间应该是我们一天中最放松和愉快的时刻之一。俗话说，“慢慢吃，但在当今快节奏的社会，这简直是奢侈。

经过一天的工作和学习，风席卷了一顿大餐。

许多人认为胖或瘦取决于你吃多少，与你吃得多快无关。

但事实上，这不仅是一种关系，也是一种伟大的关系。吃饭的速度不仅与体重有关，还与许多疾病有关。

吃得太快有什么害处？

1.吃得太快造成的最直接的危害是——肥胖！

对23个文献数据的综合分析显示，吃得快的人比吃得慢的人患肥胖症的风险高2.15倍。

然而，对儿童的研究发现，吃得太快不仅容易发胖，还会影响未来的健康。

最近，一个日本项目进行了一项关于进食速度对体重影响的实验，结果相当令人惊讶。

当受试者平均每口只咀嚼4次，并在5分钟内吃完一顿完整的饭时，血糖水平在大约60分钟内从99毫克/分升迅速上升到199毫克/分升。(蓝线)

日本综艺节目视频截图

为什么吃得太快会让人发胖？

东京女子医科大学高血压和内分泌医学系的石原慎太郎教授解释说，它与胰岛素有关。

吃得太快会导致体内血糖快速上升，身体会分泌大量胰岛素。

胰岛素可以降低血糖，并将多余的糖转化为脂肪储存在体内。当这部分转化成更多的脂肪时，人们更容易发胖。

相反，当参与者每口咀嚼28次并在30分钟内吃完时，血糖水平基本上处于缓慢上升状态。(红线)

日本综艺节目视频截图

10天后，受试者体重减轻了2.1公斤。

事实上，吃得太快容易发胖还有另一个原因。我们的大脑需要一定的时间来接收饱腹感的信号，通常大约20分钟，而吃得太快很容易在感觉饱之前无意识地吃得太多。

因此，如果你吃的少于20分钟，你必须注意。

2、吃得太快，人体会分泌大量的胰岛素，也会增加胰腺的负担，增加患糖尿病的风险。

3、吃得太快，由于咀嚼不足，肠胃需要分泌更多的消化酶，增加肠胃的负担。从长远来看，它更容易患胃炎、胃溃疡甚至胃癌。

4.中国学者对7972名成年人进行的另一项调查发现，长时间吃得太快也会大大增加患代谢综合征的风险，包括高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝等。，这将导致冠心病、动脉粥样硬化和其他慢性病。

慢慢吃是增加咀嚼次数还是慢慢咀嚼？

慢慢咀嚼意味着增加每一口食物的咀嚼次数。仅仅通过慢慢咀嚼来减缓进食速度是不明智的。

几项研究发现，进食过程中咀嚼次数增加:

可以增加吃饭时的满足感和饱腹感；

食物摄入量也会显著下降，这可以有效地帮助我们控制体重。

此外，如果你放慢进食速度，胃和肠道分泌的胃泌素也会减少，这意味着你会更饿，饭后吃的其他食物也会减少。这是想减肥的人控制食欲的好方法。

你吃得越慢越好？

不久前，一名演员嚼了121块春饼，并进行了一次热搜索。许多孩子喜欢把食物含在嘴里。吃饭需要一两个小时。这一定是健康的吗？

事实上，吃东西不是尽可能慢。

1.一项对250名年龄在46-71个月的儿童进行的研究发现，有进食习惯的儿童患早发性龋齿的几率更高，这可能是由于牙齿和食物接触时间延长增加了牙齿脱矿。

2.食物进入肠胃后，消化酶需要分解和吸收食物。然而，消化酶的分泌高峰通常只有十分钟以上。如果进食时间过长，消化酶分泌不足，食欲会大大降低，所以你吃得越多，你想吃的就越少。

3.对于高脂肪食物，消化需要胆囊分泌的胆汁。同样，如果吃得太慢，后期胆汁分泌不足。当脂肪没有被完全消化和分解时，它只能在体内积累，导致肥胖。

因此，建议早餐时间控制在15-20分钟内，晚餐时间一般控制在25-30分钟内，食欲也控制在7-8分钟内，即胃尚未胀大，但食欲下降。

我们怎样才能放慢吃饭的速度？

1、最简单的方法是增加咀嚼次数。

习惯于狼吞虎咽的朋友可以有意识地注意他们的咀嚼时间，每口咀嚼20-30次。

2.吃饭的时候尽量不要分心做其他事情，这样可以更专心地享受美味的食物，大大提高吃饭的满意度。

3.吃得太快也反映了不合理的饮食结构。如果食物主要是易于咀嚼的面粉和大米、白米和面粉，那么不仅容易吃得更快，而且这些都是高血糖指数的食物。单独吃它们对健康没有好处。

因此，减缓进食速度的可行措施是增加食物中谷物、蔬菜和水果的比例。这种高纤维、高咀嚼性、高营养密度的食品不仅吃得慢，而且营养元素更丰富，更有利于我们的健康。

原标题:注意！日本的最新实验显示，每顿饭少于20分钟的风险极高。

生完孩子后,很多人都明显变胖来。那么，产后发胖的原因是什么?下面就由小编告诉大家产后发胖的原因吧!

产后发胖怎么办

1. 多蔬菜:

蔬菜纤维多,不仅需要花较多的时间咀嚼,同时蔬菜进入胃之后,会吸收水分膨胀,很容易使胃有饱足感。

2. 改变进食顺序:

由于蔬菜遇到水会膨胀,容易使胃有饱足感,因此,妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物,最后再食用饭、面与蛋白质。

3. 少油、少调味料:

干面、汤面中添加的油会让面的口感更好,但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡,也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隐含很高的热量。同理,油炸物也是少碰为妙的食物。

4.餐定时、定量:

早餐多吃,或是一天只吃两餐,晚餐少吃或者不吃,会让身体的新陈代谢率降低,延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身体因为接受到闹饥荒的讯息,反而会吃得更多,所以一定要定时吃三餐。不过,由于白天的活动量较晚上高,因此早餐与午餐摄取的份量最多,到了晚上活动度降低,晚餐的摄取量也要降低。

5.择血糖上升速度慢的食物:

血糖上升的速度若很快,会刺激胰岛素分泌,将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说,蛋糕、饼干、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升,而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下,升糖指数也较高。而蔬菜水果自然也在升糖指数低食物的名单之中啰!

产后发胖的原因

1.生理结构变化

体重增加是怀孕期间重要且明显的生理变化，除了来自于胎儿、胎盘和羊水的重量外，母体本身因为内分泌的改变，也出现了一些变化，例如：动情素的增加，女性的脂肪也随之增加;黄体素上升;准备哺乳使得泌乳素更多等。

一般孕妇在怀孕期间会增加13～20公斤，其中7公斤是脂肪细胞，产下小宝宝和丧失大量水分之后，妈妈的身上还留有7公斤的脂肪，如果没有适当地减肥，这些脂肪将一辈子跟随着她。

2.生活习惯改变

●怀孕时期：减肥不乏屡战屡败的人，追究其原因，70%是因为不良的生活型态所致。

怀孕妇女为了让腹中宝宝吸收充分的营养，能够健康地成长，遵循「一人吃，二人补」的原则，将以往因为怕胖而忌口的饮食观念，先抛到脑后，并尽量多吃“补”的食物，希望让胎儿获取足够的营养。但是，有些准妈妈“补”错了食物，反而吃进过多的热量，胖到了母体本身，胎儿却未必能吸收到营养。妈妈胖了二十几公斤，宝宝产出时却只有二、三千公克的例子屡见不鲜，日后，她的瘦身过程也会更辛苦、难度更高。

●坐月子时期：为了达到产后补身的目的，传统坐月子的方式，就是大量地吃麻油鸡、花生炖猪脚、高热量内脏类等食物;减肥班指导医师兼妇产科主治医师周辉政表示，现代人必须修正坐月子时吃太油的观念;因为过去的人生活比较贫困，普遍有营养不良的现象;再加上医疗科技不发达，产妇在生产时大量地出血，造成身体的虚弱，因而采用多油、多酒、高蛋白质等食物进补，但它主要在于提供热量，并非营养素的摄取。

服用激素可能导致向心性肥胖，通常在停药后3-5年内逐渐减少。

服用激素导致中枢性肥胖的主要原因是激素能增加食欲。患者食欲过旺，高脂肪和高热量食物摄入增加，热量摄入大于热量消耗。此外，激素可以重新分配脂肪，减少肢体脂肪和肌肉，增加腹部背部和面部脂肪，并形成中枢性肥胖。肥胖通常在激素停药后3-5年内逐渐减少。如果频繁使用激素或患有肝病和肾病的患者引起水肿性变化，肥胖的持续时间将会相对延长，并且严重的病例可能终生不会消退。

患者应该在服用激素期间限制高脂肪和高热量的食物，选择低热量的食物，如蔬菜和水果，吃少量的食物，监测血糖，并适当锻炼。同时注意在医生的指导下使用激素，避免盲目停药或服药。

腐竹大家应该都吃过吧，不过处理起来有点麻烦，那么腐竹可以直接煮来吃吗？煮多久才能熟呢？下面我们来一起介绍下吧！

腐竹可以直接煮吗

1、腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。

2、最好泡，泡好了稍煮一下即可，如果是泡过的就煮5到6分钟，

食谱推荐

腐竹蒸虾

食材

大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,蒜蓉,生抽,料酒,香油.

做法

1.干腐竹用清水泡发.

2.虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线.

3.泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出.

4.焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里.

5.处理好的虾放在腐竹上.

6.将所有调料混合成调味汁.

7.将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎.

凉拌腐竹

食材

腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、辣椒油.

做法

1.腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用.

2.莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状.

3.胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状.

4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀.

腐竹的营养价值和功效

腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是传统的汉族小吃.腐竹起源于唐朝,已经有1000多年的食用历史.豆浆煮沸后会出现一层油皮,将这层油皮挑出,然后烘干就制成腐竹了.优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁.腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一.

腐竹中的蛋白质含量高,相当于鸡肉和猪肉的蛋白质,非常有利于补充能量,缓解疲劳.腐竹中的谷氨酸含量特别高,有利于人的脑部活动,所以腐竹有很好的健脑功效,可以预防老年痴呆.此外,腐竹中还含有磷脂,可以降低血液中的胆固醇含量,能预防高血压和动脉硬化.但是要注意,肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口.

牛奶喝过多会不会发胖？牛奶是现代社会中人们经常饮用的饮料，并且对于断奶的宝宝来说，是非常重要的食物。可是，随着肥胖开始像宝宝们进攻，便引出了喝牛奶会不会发胖的争论，爸爸妈妈，你们怎么看呢?喝还是不喝牛奶，这是一个问题。

牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为：

水分：87.5%

脂肪：3.5%

蛋白质：3.4%

乳糖：4.6%

无机盐：0.7%

那么喝牛奶会不会发胖呢?

美国营养专家研究发现：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实，在摄入热量不变的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能减肥并缩小腰围。

牛奶易被人体吸收，含有高级脂肪、蛋白质、矿物质、维生素，能美白润肤、消除皱纹。近期研究又发现牛奶减肥的原理：奶中丰富的钙可有效降解人体脂肪、减少脂肪沉积、维持正常体重。美国田纳西大学营养学院专家发现，当人体内钙含量低时，会分泌一种名为“Calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和贮藏。

而钙可以抑制这种激素的生成，从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。通过牛奶摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍;同时，牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。所以，多食用奶制品，你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。

专家提醒，成人每天要摄入1000到1200毫克钙，身体每次能吸收的钙仅有500毫克左右，所以最好不要一口气食用全天的量，而是分三次。美国食品指南建议一天喝三次牛奶，早餐配合谷类食品喝一杯奶，有利于蛋白质和钙的吸收，并调动人体机能;下午吃零食时来份牛奶，促进肠道蠕动清理肠道;晚上200毫升低脂奶静心安神，为全天“纤体工程”画个完美的句号。

但是最近公布的一份研究报告说，小孩喝牛奶越多，长得就越胖。

哈佛大学的一个研究小组对1.2万多名年龄在9岁至14岁的儿童进行的研究显示，喝牛奶较多的儿童体重大于喝牛奶较少的儿童。研究小组的研究报告说：“喝牛奶最多的孩子体重增加较多，但是增加的卡路里看来就是罪魁祸首。”这份研究报告刊登在近日出版的《儿童青少年医学文献》上。

研究报告说：“与我们的假设相反，饮食中的钙、脱脂牛奶和低脂牛奶与体重增加有关。”领导这项研究的生物统计学家凯瑟琳·伯基说，青少年喝低脂牛奶可能更随意，所以造成发胖的或许不是牛奶本身，而是牛奶中的卡路里。

一份8盎司(225毫升)的全脂牛奶含热量150千卡，一杯8盎司的低脂牛奶含热量100千卡，一杯8盎司的脱脂牛奶含热量85千卡。伯基说：“实际得到的信息是，儿童不应把喝牛奶当成减肥或试图控制体重的一种方式。”估计美国有16%的儿童超重。

参与这项研究的哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特博士说，他对铺天盖地的牛奶广告感到担忧。他说：“基本的饮料应该是水。我们知道，世界上有许多地方的孩子根本不喝牛奶，但是他们长大后有着健康的骨骼。”

喝还是不喝，这个爸爸妈妈可以根据宝宝的体质来决定，其实，无论吃什么或者做什么，都要坚持一个适度原则，这样才不会适得其反，也不会发胖啦。

大千世界，有人胖就有人瘦，为什么人的体型千差万别？葙些人吃得再多都还是那么瘦,而另一些人却是连喝水都长肉。所以，那些说人发胖是因为吃得太多的说法也是不住脚的。

体重与气血

其实归根结底，外在的表现还是反映了内在的一种气血盈亏，也就是说，人的体重与气血有着直接的关系。但是，怎么知道自己的气血是亏了还是盈了？又怎么将气和血的盈亏分开？这里我们有一个简单的判断气血平衡的计算方法，即在知道自己的身高体重后，用体重（千克）除以身高（米）的平方，得到的这个数值被称为体重指数。

胖在身体里面的表现

对于气血平衡的人来说，这个体重指数应该在l8.5~25之间。超过了25就是气虚，超过30就是严重气虚，而低于18.5就是血虚。如此判断，简单明了直接可靠。人一旦胖了，体重指数就会偏离这个范围，而超过了25的胖便是气虚的外在表现。人体一旦气虚，就会没有力量，而所谓的气化功能也就会减弱。减弱的气化功能会无法将多余的脂肪和其他杂质经由正常的代谢途径排出体外，久而久之，人就胖了起来！具体而言，人发胖有着详细的机体响应过程D—顿饭下肚后，胃气开始对食物进行消化，之后通过脾气将消化后最精微的物质上传给肝。在肝里，这些物质被化成血液，后者再被输送心脏，而那些消化后的废弃物则被向下传给大肠，继而转化成粪便被排出。在这整个过程中，脾胃的作用最重要，它们是人体内食物能量转化最重要的工厂。在中医上，脾胃被称为后天之本。在后天之本这座工厂里，运转的推动力便是上面提到的脾胃之气，也就是人们常说的中气，犹如《黄帝内经》中所说’“有胃气则生，无胃气则死”脾胃之气对于人体的重要性可见一斑。另外，心脏中的运转动力就是心脏之气，它们负责将接收的精微物质溶进血液，并输运到全身的其他部位；肺中的肺气将呼吸进的新鲜氧气下输给心脏，再由心脏融进血液。如此种种，人体中的元气、卫气和营气等与上面所说的几种“气”共同掌管着身体的新陈代谢和能量的转化，维持正常的功能和体型。气血平衡者，体内的各种气运转正常，既不饱胀也不匮乏，所以，吃的东西该吸收的吸收，该排泄的排泄，该气化的气化，体型自然就会保持得当，不胖不瘦。而一个人一旦气虚，身体的气便会出现脱节的状态，进而导致整个过程的紊乱，即该吸收的没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化。长此以往，这些物质就在体内积存，转化为脂肪，成为身体的负担’所以，可以直接地说，其实，人体多余的脂肪即被气化掉的垃圾。比如，这种垃圾存在于肝上就会成为脂肪肝，存在于血管里就形成了髙血脂，存在于肚皮上就成了小肚腩。总而言之，肥胖的真正原因其实就是气虚。而人之所以会瘦都是因为血虚导致的。与气虚相反，瘦的人是体内这种多余的气把不该消化的都消化掉了，使得整个人体的新陈代谢都处于一种病理性的亢进状态中，所以，常常说血虚者多火。找到了自己胖瘦的缘由，我们在减肥的过程中也就更有针对性了。