脱脂

全脂和脱脂的区别：营养不同、脂肪含量不同。

全脂和脱脂一般都是针对牛奶所含的脂肪量来说的，全脂牛奶含有大约百分之三到百分之三点五的脂肪，而脱脂牛奶只含有不到百分之零点五的脂肪；全脂牛奶的营养较为丰富，且营养价值也比较全面，而脱脂牛奶中的碳水化合物以及蛋白质比一般的奶粉高出三分之一左右，但是热量比一般奶粉低很多。

脱脂牛奶指的是脂肪含量小于百分之零点五的牛奶，是将正常原料牛奶中的脂肪经过一系列工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量七分之一的一种奶制品。脱脂牛奶的产生更加满足了现代人制取“高蛋白、低脂肪”的需求。

全脂牛奶和脱脂牛奶，最大的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。

全脂牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8％的脂肪，对于健康者，特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。

脱脂牛奶所含的脂肪在1％以下。如果家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量的人，因为他们不依靠牛奶来供应能量，而喝牛奶主要是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。

脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别在于脱脂奶粉中含有脱脂乳粉，也就是说后者是前者的一种生产材料。

很多脱脂奶粉都是使用脱脂乳粉来加工制作而成的。从加工技术方法来分析，二者也会有一些区别。牛奶经过脱脂过程之后，会形成脱脂牛奶。脱脂乳粉是利用加工技术将脱脂牛奶中的水分去掉，然后制作成粉末状的可食用的物质，不像脱脂牛奶对于保存期限要求那么严格。

脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。

脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高，且脱脂奶粉中脂肪含量很低。

全脂奶和脱脂奶的区别主要在于脂肪含量不同和味道不同，具体如下所示：

1、脂肪含量不同

全脂奶的脂肪含量约为3.0％；脱脂奶的脂肪含量在1％以下。

2、味道不同

全脂奶的味道比较香甜；脱脂奶基本上是没有什么味道的。

牛奶中含有多种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素E和类胡萝卜素都是属于脂溶性物质，一般脂溶性物质都是藏在脂肪当中，脱脂牛奶就是将这部分的脂肪褪去，一定程度上散失了营养成分，所以许多国家都有相关规定脱脂牛奶中需额外添加维生素A和维生素D等等。全脂奶之所以会有特别的香气，都是靠脂肪中含有的挥发性成分。

相对来说，全脂奶更适用于需要长身体的儿童、青少年，或者长期运动的人群饮用，而脱脂奶一般适用于需要控制热量的人群，如塑身、健身的人群饮用。

1、脂肪含量不同

全脂奶粉每100g中所含有的脂肪为26.5%，另外含有蛋白质25.5%；碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克等；

脱脂奶粉每100g中所含有的脂肪不高于2.0%，另外含有蛋白质不低于非脂乳固体的34%。

2、营养价值不同

全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分。全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高。

脱脂奶粉仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，其中所含热量非常低。

3、用途不同

全脂奶粉主要应用于鲜牛乳的生产当中，通常以为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙)；若按重量比例，则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。

脱脂奶粉多用于食品工业，如饼干、糕点、冰淇淋等的生产做原料。

近年来，在健康饮食理念的影响下，脱脂奶粉逐渐成为许多消费者的最爱。然而，有些人认为脱脂奶粉等于零脂奶粉，但事实并非如此。这是怎么回事？

据了解，市场上的脱脂奶粉并非完全不含脂肪。它给全脂奶粉增加了一个脱脂生产过程:通常用离心法去除牛奶中的脂肪，但这种方法很难去除所有的脂肪，去除的脂肪越多，成本和难度就越大。因此，一般牛奶厂控制脱脂奶粉的脂肪含量在1%左右，脱脂奶粉的脂肪含量相对较低，但并不是完全不含脂肪。

许多人选择脱脂奶粉，因为他们担心喝太多的奶粉会使他们发胖和不健康。然而，脱脂奶粉不一定比全脂奶粉“更好”。主要原因如下:

1.全脂牛奶的脂肪含量不高。全脂奶粉的脂肪含量一般为3%~3.5%，远低于高脂肪食品的评价标准(>20%)。此外，乳制品中的脂类对人体非常有益。乳制品中含有的卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂在婴儿神经元发育中起着非常重要的作用。

2.脱脂奶粉不仅能去除“脂肪”。用脱脂奶粉去除脂肪时，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和维生素K都会随脂肪一起被去除，乳脂中存在的香味也会消失。

安徽医科大学第一附属医院营养科主任医师姜建华建议，健康成人每天可以喝250~500毫升全脂牛奶。对于血脂异常或肥胖的人，建议每年检测一次血脂。只要血脂符合标准且不发生动脉粥样硬化，您可以每天安全地饮用250毫升全脂牛奶。对于患有基本心脑血管疾病的患者，建议饮用脱脂牛奶。

本文由科信食品营养信息交流中心营业部主任阮·进行了科学验证。

脱脂纱布指一种经过消毒脱脂处理的棉织品，主要用于医用绷带，药布等医用品。而纱布只是经过普通的脱水消毒，主要用于棉被、蚕丝被里料等生活用品。

脱脂纱布和纱布的区别?

脱脂纱布和纱布都属于棉织品，不过，脱脂纱布相比普通纱布要求更高，因为脱脂纱布一种经过严格消毒脱脂处理后的，主要用于医用绷带，药布等医用品，卫生要求较高。

而纱布是我们日常的生活用品，主要用于棉被、蚕丝被里料，包棉胎。而且生产成本方面也比脱脂纱布要便宜一点。

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。

据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。

牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。

为了你及家人的身体健康，请常喝脱脂牛奶，以预防癌症。

现在人们的生活水平日益提高，出现了越来越多的高血压患者。如何控制高血压，很多人都会说是少吃高盐、高脂食物。其实，患高血压的朋友多喝点牛奶比较有好处。特别是脱脂牛奶，另外再吃些其它牛奶制品，对降低血压是大有益处的。

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。

最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

高血压患者在选择牛奶时，最好选脱脂奶，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年高血压患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血压患者也可以适当多食用一些，对降低血压同样有辅助作用。

总之，喝牛奶的好处是数不胜数，尤其是患有高血压的朋友，最好每天都要喝一杯。

相信对于高血压患者来说除了利用药物来进行控制病情以外，通过科学的饮食来达到降低血压和控制病情的目的的方法大家也是非常急切想知道的，那么今天小编就简单的为大家介绍一下相关的保健常识，老人降血压可喝脱脂牛奶。

高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。

高血压的临床表现

1、头疼：部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号。

2、眩晕：女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉。

3、耳鸣：双耳耳鸣，持续时间较长。

4、心悸气短：高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状。

5、失眠：多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。

6、肢体麻木：常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。

吃什么食物可以降血压

1、黑巧克力

美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力(大约14克)，就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。2、烤白薯、香蕉

这些食物的降压功效主要归功于钾，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。3、脱脂牛奶

脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。4、菠菜、新鲜葵花子、豆类

说起这些食物，大家并不陌生，但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上，菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质。

另外，这些食物中还有不少的钾，同样是对抗高血压的主要成分。

高血压患者必须要严格的按照医师主进行服药，如果盲目自行停药很可能会病情加重，甚至威胁到自己的生命安全，大家一定要注意哦！

那么孕妇喝脱脂奶粉好还是全脂奶粉好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化，且已灭菌消毒，适宜婴儿及孕妇使用。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，按容量比为1：4即还原为原鲜奶。

脱脂奶粉的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。

孕妇喝全脂牛奶是很好的选择，也没有必要选择低脂牛奶，全脂牛奶更能补充孕妇所需的营养成分。全脂牛奶中基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年，其中包含的营养物质中，除了脂肪是脱脂牛奶没有之外，还有一些维生素是全脂牛奶才有的。牛奶在脱脂的过程中会导致一些脂溶性维生素的流失，所以脱脂牛奶没有全脂牛奶营养价值高，风味也不如全脂牛奶醇香。

从营养价值、能量的大小上来看，全脂牛奶都要比脱脂奶粉好。孕妇在怀孕期间除了需要补充营养，还需要有一定的能量来源，牛奶可以说每天必须的，简简单单的一杯牛奶就能满足多种营养需求。为了在孕期获得充足的钙和维生素D，孕妇需要每天多喝一些全脂牛奶，同时还要吃多种富含钙的食物，这样对自己和胎儿的健康都是非常有益处的。

如今乳业经过几十年的发展，社会上奶粉种类和品牌是越来越多了，市场也越分越细，奶粉的品种越来越符合更多人的需求，种类繁多，市场上常见的奶粉分为全脂奶粉、脱脂乳粉等，下面就一起来了解一下全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么吧？

1、脂肪含量的不同

全脂奶粉和脱脂奶粉的最大区别在于脂肪的含量。全脂奶粉是以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。奶粉是干货，据资料介绍,全脂即溶奶粉的脂肪含量特别高，有百分之二十八即将近三成的奶粉重量是动物脂肪，数字相当惊人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高达百分之十一，即一成的奶粉重量是动物脂肪;脱脂奶粉的脂肪含量还不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的产品。

2、口感不同和价格上的区别

由于全脂奶粉和脱脂奶粉所含营养成分的不同，使得其口感和价格也存在区别。相对于脱脂奶粉，全脂奶粉口感更佳，价格更低。

3、所含营养不同

全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。

脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料，脱脂奶粉是指新鲜乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品，仅以乳为原料

添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的脱脂奶粉，仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不低于2.0%的粉末状产品，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比全脂奶粉低得多。

4、营养价值和适宜人群不同

全脂奶粉，它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好。但最适合于中青年消费者。

脱脂乳粉，牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。但是对于脱脂奶粉不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用或是一些特殊的人群，比如说血脂，胆固醇高的老年人。

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，那么什么人适合喝脱脂牛奶？接下来来详细为大家介绍一下吧。

一般人都是可以喝脱脂牛奶的，尤其适合食欲不振、消化不良、脾胃虚弱的人群。

对于久坐不动的办公室人群来说，喝脱脂牛奶是再适合不过了，不仅能够帮助减肥，还能提神醒脑、缓解压力，并且还有护肤的功效。

对于生活在都市中的人群来说，喝脱脂牛奶不仅能减肥，还有降低体内重金属含量的作用，让身体时刻保持在健康状态。

在这里我们给各位想要减肥的女性提个醒，如果你的肝脏或是肾脏有病变的，是不能喝脱脂牛奶的。另外，如果你有习惯性便秘的话，也最好不要喝脱脂牛奶。

我们都知道奶粉其实是分很多种类的，它会根据不同年龄段的人，还有不同需求的人分为好多种。但是我们最常见的就是生牛乳还有脱脂奶粉了，那么脱脂牛奶和生牛乳的区别是什么呢？

生牛乳：鲜奶挤出后直接喷成粉，奶粉原料新鲜，使用湿法工艺加工，奶粉溶解度比干法工艺奶粉要好，营养更均衡。

脱脂牛奶：鲜奶挤出后去掉脂肪，再使用干法工艺加工成粉。牛乳脱脂后易消化，不易氧化，方便保存，口感也相对清淡。

很多妈妈担心大包粉奶粉由于长途跋涉导致口感变差，会添加一些香精、色素等，有的甚至超过了保质期才进行加工生产，所以在选择时不只查看原料还需确定奶粉是否添加人工添加剂等有害成分。

生牛乳和脱脂奶粉哪个更好

从营养的全面性和吸收性上来说，生牛乳奶粉要好于脱脂奶奶粉；但是生牛乳奶粉还是存在一定弊端。

生牛乳奶粉虽然营养好，但是一次成粉中的杀菌和消毒程度不如脱脂奶奶粉好，而且生牛乳奶粉含有一定的脂肪，牛乳脂肪一来是宝宝不好消化，很容易过敏或是积食，再者就是脂肪量较大宝宝容易发胖。

从这些角度对比，反而是脱脂奶奶粉要好于生牛乳奶粉。

除此之外，生牛乳奶粉本身含有脂肪和油脂，脱脂奶奶粉虽然脂肪和油脂量含量少，但是会添加一些配方油;配方油中建议选择葡萄籽油或是葵花籽油以及矿物油的成分，其他植物油或是橄榄油都不利于宝宝肠胃消化。

脱脂牛奶其实就是把正常牛奶里的脂肪去掉,这样的牛奶热量低,很多人认为脱脂牛奶就可以减肥,那么是否真的如此呢?喝脱脂牛奶有什么功效作用呢?下面我们来介绍下吧!

脱脂牛奶

脱脂奶是经过离心除去大部分脂肪的产品.市场全脂奶产品脂肪含量通常为3.0%左右,低脂奶(半脱脂奶)为1.0%~1.5%,而脱脂奶有0.5%.

从营养成分分析,300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克,成人一般每天需要60克左右脂肪.而吃100克瘦猪肉,会获得20克脂肪;做菜时放油稍多,1个菜就会多出10克脂肪.因此,只喝脱脂奶,和喝全脂奶的区别并不是想象中的那么大.所以,血压、血脂高的人,其实没必要非喝脱脂或低脂奶.

脱脂牛奶能减肥吗

并不能减肥

从热量角度来说,100ml牛奶只有3.2g脂肪,每克脂肪提供9kcal热量.如果每天喝200ml牛奶,脱脂也就只能减少57.6kcal热量,少了这点热量跟减肥显然并没有什么关系.

脱脂牛奶喝了还饿，你会吃更多!!

肥胖研究专家哈尔科姆通过长期研究发现,脱脂牛奶和其他低脂乳制品都会使人变得更胖.这项研究调查了11000名两岁的婴儿,发现喝全脂牛奶的孩子并不比喝脱脂牛奶的孩子更能发胖.首先,喝全脂牛奶的孩子不容易饿,因此减少了其他食物的摄入.其次,全脂牛奶营养丰富,孩子不需要吃更多东西来补充养分.缺少饱腹感,只会让你忍不住吃更多!

脱脂牛奶的最大问题,还是营养的欠缺.真正的鲜牛奶是营养丰富的,除了钙,它还含有维生素A、D、E和K.然而这些维生素是脂溶性的,当乳脂被提取后,营养成份在剩下的奶中就微乎其微了......

脱脂牛奶不好喝没营养对于减肥什么的也起不到任何作用,所以请还是选择全脂牛奶吧!

喝脱脂牛奶的好处

1.降血压

对于一些患有高血压以及血压经常不稳定的人群而言,在平时生活中就应该多喝些脱脂牛奶,这种乳制品对患者具有很好的降血压功效.一直以来大家都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制,因此在饮用牛奶的时候也要特别注意选择一些几乎不含有脂肪的产品,以免过量摄入脂肪从而导致血压不平稳.而通常情况下高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关,脱脂牛奶可以帮助患者很好的处理它们之间的平衡关系.

而且在脱脂牛奶中除了不含有脂肪之外,其中其他的营养物质非常丰富,比如像钙等.研究中发现,钙可以有效的维持血压稳定并且预防高血压.

2.防癌

在平时生活中适当多饮用一些脱脂牛奶还具有非常有效的防癌作用,这是由于在这类牛奶中含有大量的维生素A、c、钙等营养成分,而这些营养成分都是抗癌防癌的大功臣.很多人都不知道,其实食物中的脂肪具有一定的致癌作用,因此在平时生活中能尽量避免食用就避免食用,以免有致癌的危险.而且经过大量的研究发现,经常喝脱脂牛奶的人群患有口腔、结肠溃疡的几率要小很多.

脱脂牛奶的功效可不仅仅只有如此,最新的研究发现,这类牛奶可以有效的起到预防膀胱、肺、乳腺、宫颈等癌症的作用.如果经常喝全脂牛奶的话,则会增加这些癌症的发病率

3.控制体重

相信大家都知道喝牛奶的好处有很多,但对于脱脂牛奶的好处却了解的不多,营养专家指出脱脂牛奶可有效控制体重的增长.这对于爱美的女性而言无疑是福音,《美国临床营养学杂志》刊登的最新研究结果中表明,养成每天喝一杯脱脂牛奶的习惯,可有效起到减肥的功效,与此同时还具有美容养颜的作用.

脱脂牛奶之所以能够减肥除了其中不含有脂肪之外,同时丰富的钙质也是减肥的原因.研究人员提醒在吃对食物、积极锻炼的基础上养成喝脱脂牛奶的习惯,可有效控制体重的增长.

4.预防骨质疏松

相较于全脂牛奶以及低脂牛奶而言,脱脂牛奶中所含有的钙质更加的丰富,因此专家提醒中老年人群多喝些这类牛奶,以此来达到补钙的目的.而且进入中老年后骨质流失非常快,这个时候多喝脱脂牛奶可有效起到预防骨质疏松的作用.

牛奶的种类牌子比较的多，有些牛奶是能补钙的，而孩子成长发育是要补钙的。那么脱脂牛奶可以补钙吗?喝脱脂牛奶能补钙吗?

脱脂牛奶可以补钙吗

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。虽然脱脂牛奶有补钙的作用，但是牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。脱脂奶和低脂奶是原料奶经过脱脂工艺，使奶中脂肪含量降低的奶制品。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶脂肪含量为0.5%～2%，脱脂奶中脂肪含量低于0.5%。脱脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和胆固醇的摄入量，同时又保留了牛奶的其他营养成分，适合于肥胖人群，以及高血脂、心血管疾病和脂性腹泻患者等要求低脂膳食的人群，也适合于喝奶较多的人群。

怎样喝牛奶补钙好

牛奶中含有大量的钙，而且比较容易被人体吸收利用，对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。温建民也通过这个方法补钙。不过，他喝牛奶的时间不是早晨，而是晚上临睡前一两个小时。他说，临睡前补钙可以为夜间旺盛的钙代谢提供钙源，避免动用人体骨骼内存储的钙，延缓骨衰老;而且钙还有镇静作用，晚上喝奶不但补钙，更有助于睡眠。

专家表示，补钙不是越多越好。这涉及一个吸收问题。他建议人们在补钙的同时，吃一些抑制破骨细胞、促进钙吸收的药物，如阿伦磷酸钠、维生素D;还可以补充一些微量元素、维生素K、维生素B、蛋白质等;不要经常饮用对骨骼有伤害的碳酸饮料、咖啡和含酒精的饮料。

儿童补钙吃什么

预防缺钙要从孕期做起，孕妇要多吃牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏、海产品、豆类、蔬菜、水果等富含钙的食品。母乳中含有较多的易于吸收的维生素D、钙和磷，所以尽量鼓励母乳喂养，帮助宝宝补钙。

另外，宝宝也可以吃以下这些食物补钙。

牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

脱脂奶粉是奶粉的一种，和全脂奶粉不同，脱脂奶粉喝了不担心会发胖。那么，脱脂奶粉怎么冲？脱脂奶粉好喝吗？

脱脂奶粉怎么冲

1、奶粉虽然外表看起来并不是很大，但是分量是很足的，打开以后顿时奶香四溢，奶粉看起来也很细腻。

2、加了一勺半奶粉，加了约100毫升水，水温在50度左右，泡了一小杯。奶呈白色，搅拌基本没有泡沫出现。

3、泡了一杯试了下，完全没有劣质奶粉结块的现象，尝起来奶香很纯正，有淡淡的甜味，但却不是特别甜，个人很喜欢这种口味。

喝脱脂奶粉会胖吗

产品为有机脱脂高钙无糖奶粉，不含农药、化肥·食品添加剂及防腐剂。对身体更健康，而且钙，蛋白质等含量大大超过正常奶粉，脂肪含量则是普通奶粉的几十分之一，特别适合成人，学生等食用。醇香新鲜，入水既化。细腻醇香，甜味很淡，喜欢不爱喝甜味的人群，还有对减肥的人来说也很不错！有机非调制的脱脂牛奶，是适合我们这种怕胖体质女性的首要选择。

脱脂奶粉好喝吗

打开罐子，奶粉很香，有股甜甜的香味。虽然是小小的一罐，但是分量很足。一打开就有很浓的奶香味，日期也很新鲜。机奶粉，更加放心。脱脂的，适合怕胖的女士。我吃习惯了纯牛奶，感觉这款偏甜。冬天泡一杯暖暖的牛奶，比盒装的纯奶要更合适。

进口有机奶粉，粉质细腻，溶解度好，味道不错很喜欢。没有脱脂奶粉那种怪怪的味道，试用了半个月，都是睡前一杯，感觉睡眠质量都提高了，感觉很好，而且营养含量高，推荐广大消费者购买。

现在很多女生都害怕长胖了，吃东西的时候都是小心翼翼的，和酸奶也要对比一下热量的，那么脱脂酸奶对肠胃好吗，下面一起来了解了解吧。

脱脂酸奶对肠胃好吗

脱脂的奶是不会导致身体发胖的。脱脂酸奶的甜味(常常是人造的)会促使胃分泌胃液。在胃部特有的环境中，如果没有脂肪，只喝100克酸奶，那么由于没有足够的食物可供消化，我们感受到的就是饥肠辘辘，渴望更多的食物。

脱脂酸奶含糖吗

脱脂酸奶可分为含糖脱脂酸奶和无糖脱脂酸奶。糖份就是热量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上会较全脂酸奶酸涩，但内部所含有益菌相同。酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等，能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。

脱脂酸奶会长胖吗

“喝酸奶能减肥”的道理也是一样的。本身酸奶的蛋白含量比较高，如果酸奶是没有加糖的，喝酸奶对于减重增肌的确有一定的好处。但如果觉得无糖酸奶太酸，在食用时加了糖或蜂蜜，那这样并不能达到减肥的效果。所以喝酸奶减肥这个说法也是不科学的。

脱脂酸奶哪个品牌好

在我看来，酸奶是不会导致人发胖的，他基本上都可以减肥，所以饭后还可以促进肠胃蠕动的，你可以选择一些大牌子的，光明，伊利，蒙牛都可以。

脱脂牛奶虽然不含有脂肪，但还是应该注意食用量，每天喝过多也不利于身体健康和减肥效果。那么正确的用量应该是多少呢，脱脂牛奶什么时候喝最好呢。

脱脂牛奶一天可以喝多少

如果是成年人的话每天应喝400至500毫升的牛奶，根据年龄、工作消耗和经济条件可以适当调整，但最好不要低于250毫升或者超过1000毫升。牛奶虽然有很多好处，但不是每个人的适合喝。牛奶过敏者、乳糖不耐者、腹腔和胃切除手术后的患者、经常接触铅的人、反流性食管炎患者、肠道易激综合症患者、胰腺炎患者和胆囊炎均不宜喝牛奶。

脱脂牛奶什么时候喝最好

建议牛奶在早晚时候喝，会更好一些

1、最好的牛奶的时间是在晚上。

这时候喝牛奶有利于休息和睡眠，有利于奶牛中的钙被吸收。因为在这个时候人体的生物钟是到了休息的时候，而奶牛中的含有吗啡类的物质，该类物质有一定的镇静催眠的作用，它能使大脑的活动暂时受到压制，平息下来，晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。而睡着之后，人体血液中的钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。

2、早上喝牛奶应该在早饭后的1-2小时再喝，防止空腹喝牛奶。

早餐是牛奶加面包，这一习惯仿佛司空见惯，但我要说的是，这个习惯并不有利于健康。若是空腹喝牛奶，因为奶牛是流质的，而空腹的原因，这时的胃的排空也很快，如此，空腹喝牛奶，奶牛会很快从胃中排除，而且牛奶中的蛋白质还会成为人体的负担。

一般脱脂牛奶都是什么时间喝

一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：

(1)早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;

(2)下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好。

(3)在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

脱脂牛奶的好处

脱脂牛奶对人体具有较好的功效，具体地由小编为您一一介绍：

1、辅助降压

低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。

2、防癌

据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。

3、保持健康体重

《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。

脱脂牛奶和全脂牛奶最大的区别在于脂肪含量上，很多减肥小伙伴都会在家里备上脱脂牛奶，但是有一种说法是脱脂牛奶更容易发胖，这是为什么呢。

为什么脱脂牛奶容易胖

减肥期间患者喝脱脂牛奶引起身体发胖的原因是由于脱脂牛奶通过离心方法，将牛奶中的脂肪分离，同时也损失大部分的维生素。全脂牛奶含有的脂肪量和热量较高，在饮用后，饱腹感较强，不容易饥饿。脱脂牛奶不存在有脂肪，服用后容易饥饿，还需要进食其他的食物或饮用更多的牛奶。服用脱脂牛奶不但对减肥没有帮助，而且还容易引起身体发胖。事实上表明减肥的患者喝全脂牛奶，不会容易导致身体发胖，在饮用牛奶时，应注意少量饮用或早晨服用牛奶，这样有利于营养物质的吸收，还不会引起身体的发胖。

减肥喝脱脂牛奶还是全脂牛奶

应该是喝一些脱脂牛奶。

全脂牛奶的脂肪含量比较高，脱脂牛奶的脂肪含量比较低，减肥期间要注意尽量吃一些脂肪含量低的食物，也就是低热量的食物，所以如果喝牛奶，还是要选择脱脂牛奶才，能够达到比较好的减肥效果。但是也要注意不要一次性喝得太多，尽量多搭配一些其他的蔬菜和水果，控制好饮食的总热量，加强运动锻炼，才能够有利于减肥，如果平时有血脂偏高的患者，也尽量喝一些脱脂牛奶。市面上我们看到的纯牛奶主要是以全脂牛奶为主，老百姓也喜欢饮用这种牛奶。近些年来，为了迎合消费者的需求，各大牛奶品牌也推出了脱脂牛奶。

脱脂牛奶的功效与作用

牛奶的营养价值较高。脱脂牛奶是将日常的牛奶脱掉了其中的脂肪，所以称其为脱脂牛奶，较一般的牛奶营养价值更单纯、更纯粹。

一般来说脱脂牛奶有很强的强骨、补钙作用。同时一般的牛奶对于肠胃功能有一定的影响，很多时候中国人喝了生的牛奶容易拉肚子，与我们人种基因相关。但是脱脂牛奶部分人群饮用后反而不容易拉肚子，因为其含有的脂肪较少，容易消化吸收，因此脱脂牛奶这种营养价值比较高。但是部分患者本身就容易腹泻，则需尽量避免喝脱脂牛奶，因为可能会加重腹泻的情况。

脱脂牛奶可以随便喝吗

脱脂的适合特别想要减肥的人喝，但是钙质能量流失较大。青少年不是很适合，脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。脱脂的适合特别想要减肥的人喝，但是钙质能量流失较大，青少年不是很适合。

纯的味道最好，营养比较全面，能量高，价格还便宜，最适合青少年喝。低脂高钙，又想减肥又想补钙的喝，价格贵些，如果孩子比较胖可以喝这个，瘦身营养两不耽误。高钙，就是钙含量多些，味道怪些，不是特别缺钙没必要喝这个，我外婆骨质疏松才喝这种，因为钙多了要结石。

还有钙的吸收还要靠维生素D4的辅助，否则钙质就会流失。有的牛奶本身加了D4，可以直接喝。没有加的建议喝前吃一颗鱼肝油。