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湖南衡山的别称(推荐20篇)

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篇1:探秘奇特的湖南丧葬习俗

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湖南省位于长江中游南部,传统的丧葬习俗受儒家影响较大,极具地方特色。在湖南文化中,葬礼从头到尾有很多的步骤,包括布置灵堂、殡殓、贴大旗、封柩、出殡等一系列过程,现在我们及来一一了解下,这其中蕴含的丧葬文化。

灵堂

亦称“孝堂”、“灵棚”。旧时停放灵柩的处所。宋彭杉乘《续读黑客挥犀·陈烈遵左礼》:“蔡君谟(襄)居丧……(烈)与十二余生望门以手据地,膝行号恸而入孝堂。”有的因房屋窄狭搭棚于庭旁,称“灵棚”。桃江一带旧习,人死在外,尸体不进住宅,就在屋前搭起灵棚,并列灵柩殡葬冥物,以待吊者。

殡殓

益阳殡殓之俗,与本省汉民族略同。但贫富之间有俭奢之别。据1912年《湖南民情风俗报告书》载:“湘俗舁棺入门,燃爆竹以迎之,置中堂,以两凳置棺盖于侧,以红毡覆之。熬桐油松香成汁涂棺内,以陈石灰、石膏粉或五谷灰(用五谷灰扎棺,惟益阳有之,余者尚用陈石灰)倾入。侍者仍奉尸入棺,用皮纸裹石灰为包(包数如死者之岁数)塞尸之空隙处。

乃掩巾加被以皮纸覆其上,为鱼鳞交搭之状,曰鱼鳞甲。遂以五谷灰或石灰、石膏等倾满棺中,稍按紧之。棺前悬布帷,下仍灯炬,妇人哭于帷内,男人哭于帷外。然其起尸人棺之际,俗必延道士诵咒画水书符(水置棺下,符帖棺首。云:可镇邪免漏,至发行乃去之)曰上材。

富者则礼生赞礼,曰起尸入殡礼、曰盖棺礼。并告祖、告天地诸神。毕,以长红笺书‘文公丧礼’四字贴堂上,对空行六叩首礼,曰立文公”。益阳一带仍沿用旧习,用皮纸、石灰或石膏粉扎棺,俗称:“踩莲花堂”。

桃木棍

民间每当浴尸换衣后,在死者左手握上一根较小的桃木,右手握一条手帕。相传手帕让死者揩汗,桃木避邪,可作手杖,也可防犬。

挂功德

昔时,民间在给亡人做超度时,往往在灵堂内挂功德。功德是用宣纸画成佛祖等多种图案和头像,诸如太上老君、元始天尊、观世音等等,精裱成一幅幅的对袖,一般开路,只悬挂堂屋上首5——7幅,如做3——7日道场者,则堂屋上首和两边壁上都挂满功德,俗称满堂功德,阴沉森严。自1950年后,挂功德者逐渐消失,近年来又渐兴起。

贴大旗

又称“贴大字”。过去民间做超度时,由道士用黄白绿三色八开纸剪成下面斜角开口的旗形,一张一字,上书“昊天罔极”、“跨鹤归西”、“泪洒江天”、“邈若山河”、“慎终追远”、“生荣死哀”、“遗恨千古”之类的悼词,乘贴在灵堂家中各门的门框上,如丧事大办,则在灵堂外的四角的对角扯起长绳,在绳上每隔2——3尺贴一张。

点天灯

旧时,民间将死者入殓后,在堂前天井竖一对留有若干竹叶的竹竿,各悬一只小箬帽和形似棒槌的纸灯笼。每晚点烛悬灯,直至出丧日止。

竖幡

过去大办丧事,往往请道士做超度时,先将死者姓名或仕位写在长条形的旗幡上,用竹杆挂上旗幡,竖在大门外的显眼处。迎风招展,显得更有气势。直至出殡时,再举幡送葬。

报庙

民间认为,人刚死后,鬼魂暂在土地庙中栖身。当道士做超度时,由长子端着灵位,由道士敲锣打鼓前往土地祠报庙,燃香点烛,鸣放鞭炮,焚烧纸钱,用三牲酒醴致祭,并由道士做一阵报庙法事后方归。

开路

亦称“明路”。民间历来将死者入殓后,丧家请道士做道场,以超度亡魂,指明冥间之路,故称“开路”。凡三日以上故称做道场,1——2日,俗称做开路。开路在超度亡灵时,是不可缺少的一项法事,由道士敲打乐器,念读“路引”,挥舞“引魂幡”,并由丧家长子执“引魂幡”陪拜,直至法事完毕。

开金桥

丧家请道士超度亡灵的法事之一。所谓“金桥”,由桌子相叠而成。在议式中,道士念经咒走过“金桥”,俗谓引魂过桥,认为可使亡者“托生”于福禄之地,或谓可使亡魂不入枉死城,通过金桥上天堂。《红楼梦》第十四回:“这日乃五七正五日,那应佛僧正开方破狱,传灯照亡……开金桥,引幛幡”。

解结

丧家请道士超度亡灵的法事之一。做法事前,在灵柩前置高桌一张,系黄线穿纸钱,打志若干结子,地上用面盆盛清水。道士敲打乐器一边做法事,一边由孝子拉线解结,每解一结,纸钱落在水盆里,其意有两说,一谓替死者解开生前和他人结下的冤仇;一谓死者不甘心离世,阴魂不散,故特地念经劝解。其解词内容有劝慰世人,宣扬生死有数;表彰好人,劝人为善,以及勿作奸恶等。

开方破狱

开方破狱是丧家请道士超度亡灵的法事之一。《红楼梦》第十四回:“这日乃五七正五日,那应佛僧正开方破狱,传灯照亡,参阎君,拘都鬼”。开方,即开度,《愚贤经》:“唯愿如来当见哀愍,暂下开度。”俗谓人死后会下地狱受罪,故举行佛事,诵念《破地狱偈文》,祈祷佛祖超度亡灵升天,以为可以打开地狱拯救亡灵出来,再往人间投生。

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篇2:清圣浊贤是什么的别称

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“清圣浊贤”是酒的别称。汉代末年因饥荒严禁酿酒,饮者讳言酒,称酒之清者为圣人,浊者为贤人。

《三国志·魏志·徐邈传》:“平日棜客谓酒清者为圣人,浊者为贤人。”

历史典故:

三国魏初建时,曹操严厉禁酒,人们只好私下偷着饮酒,但讳言酒字,故用“贤人”作为“白酒”(或“浊酒”)的隐语,用“圣人”作为“清酒”的隐语。清圣浊贤演变成一个典故。还有一个“青州从事,平原督邮”的成语,也是美酒和恶酒的隐语。

南朝人刘义庆在《世说新语》中记载,桓温手下的一个助手善于辨别酒的好坏,他则把好酒叫做“青州从事”,青州是一个地名,青州的辖境内有个地方叫齐郡,“齐”喻“肚脐”,好酒叫做“青州从事”,是因为好酒喝下去后,酒气可以通到脐部;他把坏酒称作“平原督邮”,是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县,“鬲”喻“膈”,意思是说坏酒喝下去,酒气只能通到膈部。

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篇3:湖南元宵节习俗简介

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不同地方有不一样的风土习俗,那么,在湖南,有哪些与元宵相关的风土习俗呢?以下是小编为大家整理的湖南元宵节习俗,欢迎大家阅读。

元宵节日传说

点彩灯来历

我国民间每年元宵节有张灯的习俗。元宵节为何张灯?佛教教义中把火光比作佛之神威,所谓“无量火焰,照耀无极”。而灯火的照耀则有两种妙用:一是破人世之阴暗;二是现佛之光明,以摧芸芸众生之烦恼。因此在佛教仪式中,就把灯作为佛前的供具之一。佛家鼓动信徒们张灯,经典中反复宣传“百千灯明忏悔罪”,“为世灯明最福田”。所以历来朝山进香,以求佛佑者,总要供奉灯油,以示广种佛田;而佛教盛会则需大明灯火,以光明法王。据佛教传说,佛祖释迦牟尼示现神变,降伏神魔是在西方12月30日,即东土正月十五,为纪念佛祖神变,此日需举燃灯法会。随着佛教东渐,正月十五燃灯之风,亦随之而来,现今藏语把灯节称为“局阿曲巴”,其意即是正月十五供佛,这正是元宵节张灯源于佛教的铁证。

佛僧积极劝导人们张灯,北齐时僧人那连提耶舍就曾译《施灯功德经》一卷,备说施灯之功德。南北朝时,元宵张灯渐成风气。梁武帝笃信佛教,其宫中正月十五日大张灯火。唐朝时,中外文化交流更为密切,佛教大兴,西方来的佛教徒广泛宣传“神灯佛火”,佛家灯火于是遍布民间。从唐代起,元宵张灯即成为法定之事,并逐渐成为民间习俗。

东方朔与元宵姑娘

这一则传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一年冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹,自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面,每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。

一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十五傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。

汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。

到了正月十五长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。

如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,所以这天叫做元宵节。

元宵节由来与习俗

农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传,汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。《隋书·音乐志》日:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。

吃汤圆

吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日:“元宝”。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。

如今,北方叫元宵,南方称汤圆。元宵依馅论,分有馅和无馅两种,有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制区别,则有糯米面、高梁米面等。

猜灯谜

玩灯是元宵节的一个重要项目。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏,也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了一种独特的民俗文化。中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的“九城市灯谜会猜”,设有灯谜上万条,3天里参加的人次达两万多人。

赏花灯

汉明帝永平年间(公元58--75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。

元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市,社会富庶。在皇帝的亲自倡导下,元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685--762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。

宋代,元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代,而且活动更为民间化,民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。

到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天,一直延续到今天。

灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义,点燃灯火有照亮前程之意,且台语灯与丁谐音代表生男孩,因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走,希望“钻灯脚生卵葩”(就是钻到灯下游走,好生男孩)。

踩高跷

踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身,属其胫,并趋并驰,弄七剑迭而跃之,五剑常在空中,元君大惊,立赐金帛。”从文中可知,早在公元前五百多年,高跷就已流行。

表演者不但以长木缚于足行走,还能跳跃和舞剑,高跷分高跷、中跷和跑跷三种,最高者一丈多。据古籍中记载,古代的高跷皆属木制,在刨好的木棒中部做一支撑点,以便放脚,然后再用绳索缚于腿部。

表演者脚踩高跷,可以作舞剑、劈叉、跳凳、过桌子、扭秧歌等动作。北方的高跷秧歌中,扮演的人物有渔翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。

表演者扮相滑稽,能唤起观众的极大兴趣。南方的高跷,扮演的多是戏曲中的角色,关公、张飞、吕洞宾、何仙姑、张生、红娘、济公、神仙、小丑皆有。他们边演边唱,生动活泼,逗笑取乐,如履平地。

据说踩高跷这种形式,原来是古代人为了采集树上的野果为食,给自己的腿上绑两根长棍而发展起来的一种跷技活动。

湖南元宵节习俗

湖南:龙狮共舞庆佳节

常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。新田县游完龙灯后,将龙灯付之一炬,称为“送灾”。

元宵节这一天,吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮是湖南最主要的民间习俗,如长沙的酸菜炒汤圆,将汤圆配酸菜、辣椒炒制,外焦内软,酸、甜、咸、辣俱全;郴州因为多民族聚居而形成了独特的元宵舞龙舞狮活动。

位于湖南南部的新田县,毗邻两广,元宵习俗独特。元宵节这一天晚上,新田县的农民们会提着点亮蜡烛的小灯笼来到宫庙前集合。数百串灯笼连在一起,组成一条近千米长通体发光的“巨龙”,每一盏“龙身”上的灯都代表着一户人家。随着一阵阵锣鼓声,游龙灯的队伍从宫庙前的农田出发,在威风凛凛的“龙头”牵引下,开始绕全村游行。举着“龙身”游灯的人们还要保证这条“长龙”的连续和完整,所以每一个人都要小心地配合着“长龙”前进,不能太快也不能太慢。“巨龙”所到之处,家家烟花爆竹声震天。游完龙灯后,村里的居民们会将所有的龙灯集聚在一起“烧龙灯”,期待来年风调雨顺。

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篇4:湖南家庭请客菜谱

全文共 5249 字

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家里请客如何让亲戚朋友吃的开心,吃的健康,来看看湖南人请客吃什么吧!下面是小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

湖南家庭请客菜谱:鸡肉篇

11.可乐鸡翅

材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

做法:

1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3.大葱切段,姜去皮切片。

4.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5.把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7.打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

12.宫保鸡丁

材料:鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g。

做法:

1.鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

2.在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。

3.中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

4.继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。

5.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

13.泡椒凤爪

材料:料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋。

做法:

1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(菜菜提醒:鸡爪剪去指甲,清洗干净,剁成两段,以便入味。)

2.捞出来用冷水冲,然后泡到冰水里一段时间。准备白醋,冰糖,小米椒,蒜末,一袋泡椒。3.将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖,混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。

14.香菇炖鸡

材料:鸡腿1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g。

做法:

1.大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。

2.取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

3.取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

4.取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

5.撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

15.红烧鸡块

材料:仔鸡500g,盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。

做法:

1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。

3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

16.辣子鸡丁

材料:鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙。

做法:

1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。

2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。

3.将所有调味料调匀成兑汁备用。

4.热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用。

5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。

17.三杯鸡

材料:鸡腿2只,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙。

做法:

1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。

18.水晶盐焗鸡

材料:光鸡半只,盐焗鸡粉半包。

做法:

1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;

2.锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内,加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油即可。

19.手撕鸡

材料:仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒。

做法:

1.把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,煮至鸡肉断生,取出晾凉。

2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。

3.取一个小碗,用调料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。

4.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。

5.另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。

20.大盘鸡

材料:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐。

做法:

1.把鸡切寸方块,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净。

2.多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。

3.倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。

4.加砂糖,盐,料酒

5.开始焖15分钟。

6.倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

7.倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。

8.略微翻炒后,可以出锅。

湖南家庭请客菜谱:猪肉篇

1.咕噜肉

材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。

做法:

1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。

2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。

3.留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

2.梅干菜扣肉

材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角。

做法:

1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。

2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。

3.锅入油,中火放入锅中煎。

4.煎至上色即可。

5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

6.切成厚薄适宜的片状。

7.皮朝下排在碗内。

8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。

(菜菜提醒:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好)

3.木须肉

材料:猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。

2.猪肉洗净切成薄片,用刚才预留的少许蛋清,配上湿粉,给肉片挂浆,拌匀。

3.黄瓜切斜片,木耳事先泡水发好,撕碎成小块。

4.锅中放油,烧至5成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分。

5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后,将鸡蛋盛出备用。

6.锅中留少量底油,开大火烧热,下入葱花、姜末,爆香。

7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀,用盐、味精调味,再下入黄瓜片和木耳,翻炒均匀。

8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀。

9.出锅前,淋上点香油即可。

4.鱼香肉丝

材料:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根。

做法:

1.猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。

2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。

3.调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。

4.锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。

5.锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。

6.放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀。

7.放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。

8.倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

5.四川水煮肉

材料:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗。

做法:

1.里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。

2.大白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头,姜磨成蓉。

3.将干红椒和花椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。

4.锅内倒冷油,先放入干红椒和花椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

5.加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油。

6.加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段。

7.煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

8.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。

9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

10.准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类。

11.再铺上煮好的肉片。

12.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

13.乘热淋在肉片上即可。

6.京酱肉丝

材料:猪里脊300克,大葱2根,鸡蛋1个,料酒2汤匙30ml,干淀粉1茶匙5克,番茄沙司2汤匙30克,蚝油1汤匙15克,甜面酱2汤匙30ml,香油1/4茶匙1ml。

做法:

1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2.大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。

3.锅中倒入油,大火至8成热,有微微青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。

4.锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中,改成大火快速翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点香油即可。

7.家常青椒肉丝

材料:青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升。

做法:

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。

3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

8.蚂蚁上树

材料:植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克

做法:

1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)

2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香,.放入肉沫煸炒至熟

3.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙,炒至出红油,.放入泡软粉丝。

4.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。

5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。

9.红烧狮子头

材料:猪肉末,青菜芯,荸荠,全麦土司,葱姜,鸡蛋,料酒,盐,酱油,白糖,芝麻油。

做法:

1.葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中。

2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性。

3.荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀。

4.舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打,將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点。

5.炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。

6.加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘。

7.青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。

10.蒜泥白肉

材料:肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻。

做法:

1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。

3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。

4.最后淋上几勺红油。

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篇5:负氧离子的别称是什么,产生的原理是什么?

全文共 406 字

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现在各种环境污染影响着空气质量,而为了身体健康,市民也越来越关注空气质量并有意识的保护赖以生存的环境。只是近几年,在谈到有关空气质量的问题时总有人提到负氧离子这个词,那么负氧离子怎么产生的呢?

负氧离子也叫作空气负离子,在医学界享有维他氧”、“空气维生素”等美称。不过大气中原本没有负离子,只是受到某种因素的作用后才产生的,比如受到紫外线照射、雨水分化等,分子外层的电子摆脱原子核的束缚,其中越出的一些电子就和其它中性分子组合成了负离子。负离子带负电,无色无味,且对过敏性花粉热、支气管哮喘、上呼吸道粘膜炎等都有治疗缓解作用。

负氧离子是受大气紫外线、风暴、空气放射线等因素的影响产生的负离子,或者是使用人工负离子生成技术、空气电离、水分子裂解等过程中产生的负离子。但是负氧离子并不是随时都在日常生活中存在的,它受到气象等因素的影响和,比如晴天的时候,空气中的负氧离子就要比阴天的时候多,夏天比冬天多,中午比晚上多。

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篇6:茶的别称雅号

全文共 278 字

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茶的别称雅号主要有槚、茗、荈、甘露、酪奴、灵草、嘉草、叶嘉、瑶草、皋芦、苦荼、瑞草魁、涤烦子、不夜侯等。

中国人以“品茶”为雅事,因此无论是日常生活,还是作诗赋词,都会为茶起很多的雅号。

例如在《宋录》中,茶便被称作“甘露”:“此甘露也,何言茶茗?”在《洛阳伽蓝记》中,称茶为“酪奴”:“惟茗不中,与酪作奴。”《茶人》将其载作“灵草”:“天赋识灵草,自然钟野姿。”

《试茗泉》又将其称作“嘉草”:“灵山不可见,嘉草何由啜”《叶嘉传》中,以物拟人,将茶称为“叶嘉”等等。

而茶的出处《尔雅‧释木》则称其为苦荼:“槚,苦荼也。”而此处的“荼”,则正是如今我们所知的茶。

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篇7:月亮的别称有什么

全文共 320 字

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月亮别称有太阴、玄兔、婵娟、玉盘、玉轮、素娥、冰盘、蟾蜍、丹桂、冻轮等。

1、太阴:通常指月亮,因为日月相对,日称作太阳,所有月称为太阴。

2、玄兔:意为月亮,传说中月亮里面有兔子,所以叫作玄兔,出自谢庄《月赋》。

3、婵娟:用来形容女子姿态美好,也形容月亮、花等,出自张衡《西京赋》。

4、玉盘:指的是月亮,也指用玉做成的盘子,出自张衡《四愁》诗。

5、玉轮:是月的别名,出自唐·元稹《月三十韵》。

6、素娥:指嫦娥,也用来指月亮,来源于古代的神话传说。

7、冰盘:喻指月亮,出自《齐天乐·中秋夜杯梅溪》。

8、蟾蜍:指月球,出自李白《古朗月行》诗。

9、丹桂:月亮的代称,出自唐·曹松《中秋月》。

10、冻轮:比喻又明又圆的月亮,出自唐·王建《关山月》。

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篇8:湖南大学岳麓书院几本

全文共 410 字

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湖南大学岳麓书院是一本,岳麓书院属于湖南大学的二级学院。

岳麓书院

岳麓书院拥有专门史、中国古代史、中国哲学博士学位授予权,目前,共有8600多名硕士、博士研究生在此深造。

1986年湖南大学宣布完成修复岳麓书院,并正式对外开放。

2005年湖南大学正式恢复岳麓书院,下设中国哲学研究所、历史研究所、中国思想文化研究所、中国书院研究中心和中国软实力文化研究中心等多个部门。

2009年岳麓书院学科从本科、硕士研究生、博士研究生到博士后科研流动站的格局已经完备。正式成为为湖南大学的实体办学机构和科研基地,千年学脉再次延绵,千年学府再添光辉。

岳麓书院宋明理学、中国书院史、湖湘文化史、中国礼制史的研究水平在国内外处于领先地位。并致力于建成在国内外具有较高学术地位的中国传统文化研究基地、中国书院研究基地、中外文化交流中心。

今天的岳麓书院不仅是湖南大学的文史哲人才培养和研究基地,湖南省旅游胜地,更是是整个长沙市的文化窗口和文化名片。

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篇9:江山如画 湖南旅游十大必去景区

全文共 923 字

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湖南可以说是一个热门旅游省份了,地处长江中游,也是华夏文明重要的发祥地之一,有些地方是非常值得去的,让人流连忘返。那么,本期的城市文化就带大家一起来看看湖南旅游十大必去景区

武陵源风景名胜区

武陵源风景名胜区位于中国中部湖南省西北部,由张家界市的张家界国家森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑植县的天子山自然保护区组合而成,后又发现了杨家界新景区,总面积500平方公里。1992年被列入《世界自然遗产》。2004年被列为国家首批《世界地质公园》、2007年被授予首批国家AAAAA级旅游景区。

南岳衡山

衡山,又名南岳、寿岳、南山,为中国“五岳”之一,位于中国湖南省中部偏东南部,绵亘于衡阳、湘潭两盆地间,主体部分位于衡阳市南岳区、衡山县和衡阳县东部。衡山的命名,据战国时期《甘石星经》记载,因其位于星座二十八宿的轸星之翼,“变应玑衡”,“铨德钧物”,犹如衡器,可称天地,故名衡山。

凤凰古城

凤凰古城,建于清康熙四十三年(1704年)。距铜仁凤凰机场27公里;怀化芷江机场57公里;张家界荷花机场280公里;G209国道,S308省道贯穿全境,枝柳铁路穿境而过。这里与吉首的德夯苗寨,永顺的猛洞河,贵州的梵净山相毗邻,是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,与云南丽江古城、山西平遥古城媲美,享有“北平遥,南凤凰”之名。是国家历史文化名城,国家AAAA级景区。

韶山

韶山市,隶属于湖南省,位于湖南省中部偏东湘中丘陵区。韶山地处于处于湘潭市市区以西,北、东与宁乡县麻山乡、朱石桥乡、三仙坳乡毗连,东南与湘潭县良湖乡、楠竹山镇接界,南与湘乡市龙洞乡、白田镇、金石镇接壤,西与湘乡市白田、金石镇相邻。辖清溪镇、银田镇2个镇,韶山乡、杨林乡2个乡,市政府驻清溪镇。

岳阳楼

岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上,下瞰洞庭,前望君山,自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之美誉,与湖北武汉黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。岳阳楼作为三大名楼中唯一保持原貌的古建筑,其独特的盔顶结构,更是体现古代劳动人民的聪明智慧和能工巧匠的精巧的设计和技能。1988年1月被确定为全国重点文物保护单位。

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篇10:生日别称与雅称

全文共 307 字

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生日别称与雅称有母难日、诞辰、华诞、芳辰、生辰、大庆、正庆、牛一等等。

生日是指人的出生之日,也就是每年满周岁的那一天

母难日:多数人普遍认为人的出生之日也是母亲的“受难日”,为了报答与感恩母亲,便有了“母难日”的别称。

诞辰:也指生日,常用于所尊敬的人。

华诞:常作为人们用来称呼对方生日的敬词。

芳辰:原本表示美好的时光,常指春季,后来被引申为借指生日,即生辰,多用来代指女士生日。

大庆:是指年龄的个位逢9的生日,而正庆则是指每个年龄个位逢0的生日。

牛一:是广东人对生日的别称。

由于中国农历的纪年方法,大多数人每年都会有两个生日,除了表达感恩,人们也将生日看做值得庆祝的重要日子,而我国对于老年人的生日也往往更为重视。

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篇11:湖南科技大学在北京市录取分数线

全文共 2457 字

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1、2020年湖南科技大学最低录取分数线是多少?

根据2020年北京市招生考试院公布的数据,2020年湖南科技大学最低录取分数线如下:科目(化学)最低录取分数线497分,最低录取分数线27983分;科目(物)最低录取分数线498分,最低录取分数线27789分;科目(不限)最低录取分数线501分,最低录取名额为27250名;科目(物化或地化)最低录取分为517分,最低录取分为2429分;科目(生或史)最低录取分为526分,最低录取分为22474分。2、湖南科技大学2020年全国最低录取分数线统计表招生省科目年份录取批次分数线录取分数线录取分数线北京生或史2020本科526241436北京物或地2020本科5172291436北京不限2020本科501272507436北京物2020本科498791236北京化2020本科497220本科。A593157792476天津政2020本科A5916202376天津不限2020本科A天津物或地2020本科生物或地2020本科A561227813476天津化2020本科A天津物化或生2026本科A551205476天津生或史2020本科A551250203476天津物2020本科A河北理科2020本科5854202717415河北文科2020本科56910195B54582542山西理科2022B内蒙古文科2027537A内蒙古理科2020A辽宁文科2020本科574617472辽宁理科2020本科52139859A2023年551281753年吉林理科A黑龙江文科20201817555517A黑龙江理科2023A2025年2017年2025年2015年202020年2020年2020年202020年202020年202020年202020年202020年202020年202020年202020年20202020年20202020年20202020年202020年20202020年202020年202020年20202020年202020年202020202020202020年2020202020年2020202020年20202025年202020202020202020202020202020年2020202020202020202020202020202020202025年202020202020202020202020202年,2020202020202025年,202020202020202020202020202020202020202020202020202年,20202020202020202020202020202020202年,2020202020202020202020202020202020202020202020202年,2020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202202020202020202020202020202020202020202

湖南科技大学始于解放前夕的湘北建设学院。2003年由湘潭理工学院与湘潭师范学院合并而成。是湖南省人民政府与国家国防科技工业局联合建设的,湖南省人民政府与原国家安全生产监督管理总局共建的高校,十三五国家中西部100所高校基础能力建设项目支持高校,湖南省国内一流大学建设高校。

学校占地3000多亩,建筑面积110多万平方米,教学科研仪器设备总值6亿元,纸质、电子文献总量659万册。有19所教学院和研究生院、继续教育学院、国际教育学院和潇湘学院(独立学院),93个本科专业涵盖11个学科。拥有3个一级学科博士后研究移动站、5个博士学位授权一级学科、29个硕士学位授权一级学科、15个专业硕士学位授权类别、优秀本科毕业生推荐资格、硕士计划免试资格。国防特色学科3门,省级优势特色重点学科1门,省级重点学科8门,湖南省双一流建设学科6门。国家特色专业8个,省级特色专业17个,国家综合改革试点专业1个。

学校现有教职工2567人,其中专职教师1608人,高职称315人,博士教师965人。有国家863计划主题专家*哲学社会科学领哲学社会科学领军人才、四批人才、国家杰出贡献的中青年专家、新世纪百万人才工程国家级人选、国家级教师和享受国务院政府特殊津贴的专家。

学校是教育部本科教学水平评价优秀大学、教育部优秀工程师教育培训计划大学、首批创新创业典型经验大学、全国毕业生就业典型经验大学,第一批本科招生覆盖全国。全日制本科生27777人,研究生2907人,潇湘学院(独立学院)学生5728人。拥有一支国家级教学队伍,7支省级教学队伍。拥有2个国家实验教学示范中心、1个国家虚拟仿真实验教学中心、1个教育部卓越计划校外实践教育基地、54个省级实践教学平台、74门省级优秀课程、重点课程和优秀课程。十二五以来,获国家级教学成果奖3项,省部级教学成果奖38项。

学校拥有30个国家、省部级自科技创新平台,10个省级社科创新平台。十二五以来,承担863计划项目、973计划项目、国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目等670个国家计划项目。获得国家和省部级科研成果奖128项,获得国家授权专利、软件着作权等1634项,推广新技术101项。《湖南科技大学学报》(自然科学版)、《湖南科技大学学报(社会科学版)》均入选中国核心期刊总览,《湖南科技大学学报(社会科学版)》入选CSSCI来源期刊、中国人文社会科学核心期刊、全国百强社会科学报。学校开发的海牛号深海海底60米多用途钻机,标志着中国深海钻机技术跻身世界一流水平。

学校与美国、英国、俄罗斯、德国、意大利、瑞典、奥地利、爱尔兰、日本、韩国、泰国、马来西亚、台湾等10多个国家和地区建立了良好的合作关系,招收了24个国家和台湾交流学生,定期派师生到国外(海外)学习或进行汉语教学。(数据统计截止日期:8月31日)

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篇12:衡山的别称是什么

全文共 246 字

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衡山别称是南山、寿岳、南岳。

衡山是中国“五岳”之一,在中国湖南省中部偏东南部,绵亘于衡阳和湘潭两盆地间,主体部分位于衡阳市南岳区、衡山县和衡阳县东部。衡山的命名,据战国时期《甘石星经》记载,因它位于星座二十八宿的轸星之翼,“变应玑衡”,“铨德钧物”,就像衡器,可以称天地,所以命名为衡山。

衡山的主要山峰是祝融峰,是衡山的最高峰,也是我国纪念人文祖先祝融氏的山峰。“祝融峰之高”是南岳风光“四绝”之首。由于常年被烟云烘托和群峰的叠衬,而且它矗立在地势比较低洼的湘南盆地之中,更使得它峻极天穹。

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篇13:秋闱是指什么考试 秋闱的别称是什么

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说到古代的考试,想必大家第一个想到的肯定就是科举吧,毕竟科举在我们国家的古代确实是非常重要的,毕竟科举如果高中状元的话可能就会改变自己人生啊,至于科举的话,熟知的有,乡试,会试,殿试。那么在考试当中,这个秋闱是指什么考试呢?秋闱的别称是什么呢?下面就和小编一起来看看吧~!

1、秋闱是指什么考试

秋闱是指乡试。秋闱是对科举制度中乡试的借代性叫法。乡试是由南、北直隶和各布政使司举行的地方考试。地点在南、北京府、布政使司驻地。每三年一次,逢子、午、卯、酉年举行,又叫乡闱。

乡试由天子钦命的主考官主持,凡属本省生员、贡生、监生(包括未仕者和官员未入流者)经科试合格,均准应试,原则上包括州府县学中经过科考名列第一、二等级的生员以及三等的前三名,但实际上凡经过科考,录科、录遗合格的考生均可以应试。但有过失而罢黜的官吏、街头艺人、妓院之人、父母丧事未满三年的,均不准应试。

2、秋闱的别称是什么

乡试,中国古代科举考试之一。唐宋时称“乡贡”、“解试”。由各地州、府主持考试本地人,一般在八月举行,故又称“秋闱”。明、清两代定为每三年一次,在各省省城(包括京城)举行,凡本省生员与监生、荫生、官生、贡生,经科考、岁科、录遗合格者,均可应试。逢子、午、卯、酉年为正科,遇庆典加科为恩科,考期亦在八月。各省主考官均由皇帝钦派。中试称为“举人”,第一名称“解元”第二名称为亚元,第三、四、五名称为经魁,第六名称为亚魁。中试之举人原则上即获得了选官的资格。凡中试者均可参加次年在京师举行的会试。

3、秋闱的意义是什么

乡试考中的称举人,俗称孝廉,第一名称解元。乡试中举叫乙榜,又叫乙科。放榜之时,正值桂花飘香,故又称桂榜。放榜后,由巡抚主持鹿鸣宴。席间唱《鹿鸣》诗,跳魁星舞。

乡试是科举制在省区范围内的组成部分。它不仅是会试、御试的必要阶梯,还在内容、规则、程序等方面做了很好的前期准备。

乡试是中国科举史上各级考试中最迟出现的一级考试,也是竞争最为激烈的一级考试,而且还是最早退出历史舞台的一级考试。乡试是各省人文教育活动的重大事件,对区域政治、文化、教育、民风等许多方面都产生过深刻的影响。末科乡试的考试内容已脱离了八股取士的格局,改为讲求经世致用。尽管科举制已进行了旷古未有的改革,从考试的内容到形式都试图跟上时代前进的步伐,但仍然无法逃避灭亡的命运。在当时科举与学堂难以协调发展的情况,最终导致了废科举兴学堂的结局。

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篇14:湖南师范大学

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湖南师范大学创建于1938年,位于历史文化名城长沙,是国家“211工程”重点建设的大学、教育部普通高等学校本科教学工作水平评估优秀高校。学校现有7个校区,占地2700余亩,建筑面积119余万平方米。主校区西偎麓山,东濒湘江,风光秀丽,是全国绿化“400佳”单位之一。

学校设有24个学院,开设92个本科专业,本科和研究生教育覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。学校拥有伦理学、英语语言文学、中国近现代史、发育生物学、理论物理、基础数学等6个国家重点学科,湖湘文化研究、课程与教学改革及其哲学与比较研究、现代合成与分离分析化学、蛋白质化学与分子生物学等9个“211工程”三期重点建设学科,哲学、生物学、物理学等3个湖南省优势特色重点学科,中国语言文学、马克思主义理论、法学、政治学、音乐与舞蹈学、体育学等22个“十二五”省级重点学科;目前,化学、临床医学2个学科进入全球基本科学指标(ESI)前1%;拥有17个博士学位授权一级学科、35个硕士学位授权一级学科和18种硕士专业学位类别,以及18个博士后科研流动站;拥有教育部人文社会科学重点研究基地湖南师范大学道德文化研究中心、国家体育总局体育社会科学重点研究中心;拥有中国语言文学、历史学国家文科基础学科人才培养和科学研究基地、国家生命科学与技术人才培养基地、全国大学生文化素质教育基地、教育部基础教育课程研究湖南师范大学中心、国家红色经典艺术教育示范基地、国家卓越法律人才教育培养基地、国家卓越医生教育培养计划项目试点高校等14个国家级人才培养和科学研究基地(中心);拥有省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室,石化新材料与资源精细利用、动物多肽药物创制2个国家地方联合工程实验室,蛋白质组学与发育生物学、微生物分子生物学2个省部共建国家重点实验室培育基地,蛋白质化学及鱼类发育生物学、化学生物学及中药分析、低维量子结构与调控、高性能计算与随机信息处理4个省部共建教育部重点实验室,拥有多倍体鱼繁殖与育种技术教育部工程研究中心、农业部鲤鲫遗传育种中心;拥有“中国特色社会主义道德文化”、“生物发育工程及新产品研发”、“量子效应及其应用”3个湖南省“2011协同创新中心”;拥有湖南鱼类遗传育种中心,体适能与运动康复等7个湖南省重点实验室及多肽药物等2个湖南省工程实验室,拥有5个湖南省高校重点实验室和5个湖南省高校产学研合作示范基地;是湖南首批省级重点智库;拥有湖南省道德建设研究基地等8个湖南省社会科学研究基地,县域发展研究中心等5个湖南省高校哲学社会科学重点研究基地;拥有国家级特色专业建设点9个,国家级人才培养模式创新实验区4个,国家级精品课程10门,国家级精品资源共享课9门,中国大学视频公开课6门,国家级双语教学示范课程3门,国家级教学成果奖9项,国家级实验教学示范中心4个,国家大学生校外实践教育基地2个,是首批“国家大学生创新性实验计划”项目实施单位。

电话:0731-88872151 邮箱:xww@hunnu.edu.cn

地址:长沙市麓山路36号 邮政编码:410081

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篇15:湖南中医药大学宿舍条件

全文共 130 字

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湖南中医药大学一般分为四人间、五人间和六人间。四人间为上床下桌,配有单独的书桌和储物柜。五人间和六人间有两种类型:上床下桌和上下铺。他们共用一张桌子和储物柜。所有宿舍均配备独立卫生间、阳台、洗脸台、风扇、电话、网络接口等,新校区宿舍还配备空调、饮水机、热水器。

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篇16:湖南和平解放秘密电台工作旧址

全文共 422 字

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湖南和平解放秘密电台工作旧址为湖南省文物保护单位。

湖南和平解放秘密电台工作旧址

公布时代:1949年

保护级别:省级文物保护单位

公布编号:430122—0103

公布地址:望城县桥桥驿镇

类别:近现代重要史迹及代表性建筑

公布机关:湖南省人民政府

公布日期:2011.01

保护范围和建设控制地带:

2011年01月24日,湖南省人民政府(湘政发[2011]21号)文件《关于公布省级文物保护单位的通知》公布:

保护范围:以外墙墙基为起点,四向各至30米处。

建设控制地带:四向各至保护范围外100米处。

桥驿镇:桥驿镇隶属于望城县,位于湖南省会------长沙北郊,距市区伍家岭18公里,是长沙的北大门,是长沙通往湘阴、岳阳的咽喉之地,与望城县城隔湘江而望,是望城河东五镇的中心,素有“河东明珠”之称。 桥驿镇由原桥驿乡、杨桥乡、黑 峰乡合并建制总面积103平方公里,人口3.84万,辖区34个行政村。镇区属亚热带季风气候,年平均温度18.90C,年降水量141。

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篇17:湖南生产转基因大米吗

全文共 626 字

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随着转基因大豆、马铃薯、油菜等许多转基因作物走进人们的生活,很多人都非常的惊慌,那么大米有没有转基因的呢,湖南生产转基因大米吗?为大家介绍一下。

自转基因技术被应用到农业生产中来后,我国政府没有批准任何一种转基因大米的商业化种植,也没有批准转基因大米的进口。但是近年来转基因大米却频繁出现在人们的生活中,甚至在我国的出口大米中也多次被监测出转基因成分。

2014年4月某报记者在湖北省武汉市的一家大型超市,随机购买了5种大米,而在这五种大米中,有三种含有BT63转基因成分。而在记者对此事展开调查时了解到这种转基因水稻的专利属于华中农业大学,极有可能在试种期间造成种子流出,致使湖北省多面积种植转基因水稻。

央视新闻7月27日消息上海某食品加工企业总经理说,根据他们了解的情况:转基因大米已经扩散,很难收回,一发不可收拾。湖南、湖北、安徽、福建一带的米,基本上大部分都被转基因“污染”掉了。因为市场上大米来源众多,尽管有检测环节,企业也是防不胜防。

截止到2014年7月27日止,中国政府从未批准任何一种转基因大米的商业化种植或进口,在接受记者采访时,袁隆平表示目前转基因大米还处在试验阶段,并未面市。

对于转基因大米,总是闹得人心惶惶,那么转基因大米能吃吗?对人们是否真的有害呢,也做了调查,其实转基因食品对人类是否有害,尚需验证,但目前尚未有实验及发表的数据证明转基因大米对人体有害。我们只需要在平时多了解一些转基因食品安全知识。就不会这么排斥转基因食品了。

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篇18:船的别称和雅称有哪些

全文共 541 字

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船的别称和雅称有:

1、艖:小船、渔船的意思。《杨子·方言》:“南楚江湘,凡船大着谓之舸,小舸谓之艖”。

2、艒:小船。《博雅》:“艒䑿,舟也”。

3、膺:船。

4、舠:小船。“白波卷若雪,侧石不容舠”。

5、帆:船。《篇海》:“符咸切,音凡。舟也。”

6、舭:本义舟船舷靠舷比肩而泊,特指船底平坦处与笔直向上的舷侧之间的船体水下部分,这是船舷停靠的部分。

7、舽:古代吴船名。《玉篇》:“吴船也。”

8、舼:古书上说的一种小船。《博雅》:“舟也”。

9、扁舟:小船;编列众为一舟。唐代李白《还山留别金门知己》:“扁舟寻钓翁”。

10、兰舟:木兰木制造的船。多用与文学作品中。宋代李清照《一剪梅》词:“红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟”。

船是一种交通运输工具,指的是举凡利用水的浮力,靠风帆、人力、发动机等动力,推、牵、划、拉或者是推动螺旋桨、高压喷嘴,使能在水上移动的一种交通运输手段。此外,民用船称之为船、舫、轮机、船舶;军用船称之为舰艇、舰;小型船称之为舢舨、筏、艇、舟,其总称为船舶或者是舰艇。

船舶是随着人类的发展而开发出来的。不管是平时还是战时都有船舶的出现。世界上有数百万的渔民用渔船捕鱼;战时的海战和海上军事补给都是和船有关联。在历史上,船舶对地理探索和科学技术的发展都有着重要的角色。

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篇19:湖南古代雅称 古时湖南称为什么

全文共 511 字

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湖南古代雅称有湘楚、潇湘、三湘。湖南一带在古代是楚文化的发源地之一,这块土地上孕育了灿烂的湘楚文化。据《山海经·中山次十二经》记载:“帝之二女居之,是常游于江渊。澧沅之风,交潇湘之渊。”到唐代中期,“潇湘”不单指湘水,而是被诗人们衍化为地域名称。自宋以来,人们多以“三湘”代指湖南。

湖南古代雅称

湖南省,简称“湘”,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙。东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌。

除此之外,“湘楚”“三湘”“三湘四水”也是湖南的别称。唐人张祜、许浑有《送客归湘楚》诗。宋人魏良臣诗:“他年我若官湘楚,愿采遗言问钓翁。”《宋史》载占城国王的奏表说:“二帝封疆,南止届于湘楚;三王境界,北不及于幽燕。”到了清代,“湘楚”成为习语。

湖南在原始社会时为三苗、百濮与扬越(百越一支)之地,据宁乡县、安乡县、津市、澧县、道县和平江县等地考古挖掘出土的文物证明,湖南境内在40万年前有旧石器时期的人类活动,早在一万多年前就有种植稻谷,早在五千年以前的新石器时代湖南的先民就开始过定居生活。

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篇20:湖南常德住房公积金提取条件为何 官方怎么认定?

全文共 608 字

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湖南常德住房公积金提取条件是什么官方怎么认定?以下是笔者为购房者摘抄的原文。

有下列情形之一的,可以申请提取职工住房公积金并注销其住房公积金个人账户:

(一)离休、退休的;

(二)与单位终止劳动关系,1年后仍未重新就业或者完全丧失劳动能力的;

(三)出国(境)定居的;

(四)职工死亡、被宣告死亡或者被宣告失踪的,其继承人、受遗赠人、财产代管人可以申请提取职工的住房公积金;

(五)调离本市行政区域的。

第六条职工有下列情形之一的,可以申请办理非销户提取住房公积金:

(一)购买自住住房的,自签订购房合同之日起1年内;

(二)翻建、建造自住住房的,自审批之日起1年内;

(三)大修自住住房的,自危房鉴定书签发之日起1年内;

(四)偿还自住住房贷款本息的,自贷款结清之日起6个月内;

(五)无房户租赁住房用于本人居住且每月房租超出家庭月工资收入15%的,或者承租廉租房、公共租赁住房的;

(六)市住房公积金管理委员会规定的其他可以提取的情形。

符合前款第(一)、(二)项规定条件的,同一套住房可以提取一次;符合前款第(三)、(四)、(五)、(六)项规定条件的,可以多次提取住房公积金,多次提取间隔时间应当在1年以上。

第七条职工符合第五条、第六条规定条件,但本人或者其配偶有住房公积金委托贷款尚未结清的,在住房公积金委托贷款结清时准予提取。

第八条职工符合提取条件,但为住房公积金借款人提供了联合担保的,在借款人未还清贷款前,不能提取本人住房公积金。

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