人参能吃一根吗【精彩20篇】

白参是人参的一种，是人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参，而且，白参它是以四至六年生的水参为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。

白参一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。白参，它是以4-6年生的水参为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。性味：味甘，微苦，性微温。

总而言之，白参是人参的一种，而且适量食用的话是有一定的效果，一般可以大补元气、补脾益肺、生津止渴。主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。

肽——广泛存在于人和动植物体内，是由2-50个氨基酸通过不同排列组合而成，（50个以上的氨基酸组合而成被称为蛋白质），所以肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质，是生命存在的基础物质。那么人参肽是真吗？接下来来为大家讲解下吧。

人参肽以长白山五年生优质人参为原料，采用全球领先的生物酶解技术，提出的堪比“黄金”的小分子低聚肽。人参肽分子量在1000道尔顿以下，无需人体消化，100%吸收。人参肽保留了人参最珍贵的三大活性成分：人参肽，人参皂甙、人参多糖，同时富含18种氨基酸和多种矿物质、维生素等微量元素。

人参肽颠覆了几千年来人参传统服用方式里的“易上火、易浪费、吸收少”的弊病，解决了传统服用人参无科学依据的问题，探索到了人参最具活性功效的理论数据。同时，经过现代工艺生产而出的人参肽产品解决了人参中重金属残留与农药残留的问题，生产技术领先世界水平5-7年，对国内乃至世界人参产业链和小分子肽产业起到了巨大而深远的影响。

是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。

人参为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。其功效具体是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

人参的功效与作用

性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。

人参的营养价值

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。

人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。

人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

人参的存储

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：

1.常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2.吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3.低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

人参的食用方法

人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2.嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，需要特别注意的是，无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

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人参的基本介绍

人参由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部)早已绝灭，目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。目前，东北的野生人参也极罕见，因此，保护本种的自然资源有其特殊的重要意义。

秋天大量板栗上市。板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，而且鲜板栗抗衰老效果可比人参果。

人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。每100克板栗含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

能吃

人参果里面的芯是可以吃的，只是没有太多的营养成分，也没有什么太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定。

其实人参果里面的芯是可以吃的，只是没有太多的营养成分，也没有什么太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定。可以确定的是，吃是没有害的，只是也没有太多的益处。人参果是一定要吃熟的，吃坏了人参果会对肠胃造成负担且会影响人的正常饮食功能。

人参果其实腹内无核，意思是人参果没有果核，整个人参果都是可以食用，因此你不需要担心食用人参果的果心是否会食物中毒。因为本身就是可以食用，另外人参果属于高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和矿物质的水果，营养价值比较高。

大家都知道人参果是能够直接生吃的，只不过是直接生吃的人参果一定要充足完善，大伙儿能够 依据是不是有轻轻地的香味及其瓜瓤的鸡蛋黄来分辨，将人参果洗干净后，人参果的皮能够 连瓜瓤一起吞吞下，人参果的皮也具备非常大的营养成分，非常好的养颜美容的作用，自然，假如大伙儿不可以保证 人参果的皮上边的化肥残留是不是洗干净，能够 挑选不要吃。

过年过节要送礼给长辈，送什么好呢?人参似乎是个不错的选择。那么，老人养生该怎么吃人参呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

关于人参补气的介绍：

中医气的概念较复杂而含糊。气有元气、中气、宗气、脏气(又称五脏之气)、腑气(又称六腑之气)、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、脾胃之气(又称后天之气)、肾气(又称先天之气)、经络之气、二焦之气等概念。

气是什么?气是人体的能量或力量、生命之能、活动之能、脏腑功能、新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、免疫功能、血液流通功能等。人参补什么气?人参对人体之气大多能补，能补益元气、中气、宗气、脏腑之气、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、肾气。人参还有气血双补功效。对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。元气又称先天之气，是人的生命之气，肾气也是先天之气。中医有时将元气和肾气混为一谈，称肾元之气。长期服用人参的正常人和病人，元气充沛，中气充足，五脏六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天者气充实，气血运行正常，不易感染感冒，能延衰老，健康长寿。

老年人怎么吃人参?

1、一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。

2、人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的。

3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。

4、最适合老年人服用的人参是红参，它的主要功效：提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。

5、有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。其实如误用或多用人参，反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

6、老人每天吃参的量最好不要超过6克。

7、有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人不适宜。

8、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状，可以吃点生地缓解。

9、无论吃哪种参，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。

老年人身体健康是一家人的福气。俗话说得好“家有一老，如有一宝”。新的一年，所以我们不仅仅要关爱老年人，孝敬老人，更加要对老年人负责人。

10、对于亚健康状态的人群，在不清楚个人体质的情况下，可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参。

关于人参补益和长寿的介绍：

人参对人体的作用是全方位的：能强身、强心，能促进造血;能增强大脑功能，增强免疫功能，增强内分泌功能;能抗氧化、抗衰老、抗癌、抗辐射等。对免疫功能低下者、心功能衰弱者、内分泌功能减退者最为适宜。有病治病，无病保健。是我国民间常用的补品，用于补气补血，补肾强心，补益五脏，大补元气，延年益寿。长期服用人参的老年人，健康长寿的多。临床不止一次地看到晚期肿瘤病人，已经全身衰竭，处在生命的弥留之际，昏迷不醒，滴水不进，甚至输液都已停用，如果是长期服用人参的病人，有的病人心脏搏动还可以维持三天三夜。

人参果的籽可以吃，但是吃起来的口感不是很好，建议还是去掉吃比较好。

人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，果肉味道独特，脆爽多汁。人参果整个都可以吃，而且营养价值比较高。人参果的皮中含有多种矿物质和维生素，食用后人体能吸收更多的营养物质，不过吃起来口感不是很好。人参果的籽的主要成分是纤维素，缠绕在瓜瓢上，营养价值不高，而且吃起来会影响人参果的口感，所以人参果的籽一般建议不要吃。

人参果是一种产于我国武威地区的水果，别名香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有生津止渴、补脾健胃的功效。并且人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病症，效果都是比较好的。

人参粉其实是很好的补品，但是并不是吃的越多越好，还是适量最好，下面本网的小编为你们介绍人参粉一次吃多少？每天不宜超过1.5克。

人参粉一次吃多少

人参粉一次不能吃多，不然会有一些副作用，比如眩晕、头疼、流鼻血、发热的现象，这都是补过头的表现，所以服用人参粉每天最好不要超过1.5克。

人参粉怎么样

以前吃过洋参片、胶囊、含片，还真不知道直接磨粉吃的。收到东西包装比较简单，就包裹纸盒打开里面小个塑料罐，易拉铝盖装，可以说简陋，也可以说环保啦。这就是产品标签了，印刷配色朴实，看着还蛮舒服，标注挺详细，产地厂商重量注意事项等。易拉铝盖还是比较方便的，上面贴着封条，可以验证可以追溯。瓶底生产日期很新，而且粉末很细的样子。撕掉封条，轻松打开易拉盖粉末真的很细哦，不小心还有粉末飞起来根据标注，每天不多于3克，随便估计一下，舀一小勺倒一点温开水，还好，算不上速溶，但化开还算方便，有些结块的稍微搅拌下也就化了。

原来都是食用真个没用用过粉这个应该是更容易吸收!粉质细腻!研磨的比较均匀!产品说明书简单明了!通俗易懂!包装严实是铝合金的盖子一拉就可以比较方便!粉质细腻比较!这个原材料选用地处火山地带，腐殖土营养高的长白山森林里与杂草一起生长的长白山参作为原料!没有滋味食之入口温和保养良品水泡后味道不是很浓!淡香粉磨的细腻!有少许的沉淀!保质期是标的明确都是近期生产!

优点：参粉包装简洁!易操作!粉末细腻!准备炖汤放点!应该常吃才有效果!

这款山参粉打开后，山参味还是比较浓，粉质很细腻，有点黏稠，味道偏苦，还算容易入口，山参粉粉质图，非常细腻，没有发现有颗粒状的粉粒冲泡后，很容易冲开，液体相对优点黏稠山参粉在调节身体机能还是很有作用的对于这种偏养生养神的食用品，贵在坚持时间越长，作用效果更明显，使用后有明显效果，给家里人也喝了!

人参粉优缺点

优点：使用方便，口感微苦，跟以前喝的洋参茶味道差不多，总体感觉还是不错的，需要的人可以试试补一补。

缺点：应该配一个小量勺，一般还真不知道准确克数是多少。

巴西人参主要分布于南美洲热带雨林气候带的巴西戈伊亚斯(Goias)原生态地区。那么，该如何在我们国内人工种植这种药材呢？下面和小编具体了解下巴西人参的种植要点吧！

巴西珐菲亚参同中国人参、西洋参的异同

1、植物科类不同：中国人参与西洋参属五加科，珐菲亚参属苋科(俗称巴西人数)2、成分与含量不同：中国人参与西洋参含有的成分珐菲亚参也都含有，众所周知，人参中最有功效的成份是“人参皂苷”， 珐菲亚参皂苷的含量远远高于其它人参，目前市场上销售的中国人参皂苷含量只有2—3%，中国正宗的野山参也只有6%，西洋参在3-5%，而珐菲亚参皂苷的含量超过其干重的11%。巴西珐菲亚参中微量元素“锗”的含量极高(1.9pm)，而“锗”在在其它植物中却十分罕见。

3、药性不同：中国人参属于热性，西洋参属于寒性，而珐菲亚参属于中性。由于珐菲亚参性平的特点，所以绝大部分人群一年四季都可以服用，而且没有副作用，特别是重病人、手术后与体质虚弱的人群。(二)相同点：

珐菲亚参和中国人参、西洋参等主要功效成分都是人参皂苷，功效上均由滋补营养、强身健体、延年益寿的功效，都是一种“适应原”型滋补食品。

巴西人参的优势

1、野生真品。鉴于中国野山参几乎绝迹，野生虫草资源的日渐枯竭的现状及鱼龙混杂的市场环境，纯天然的巴西珐菲亚人参的引进与推广，对滋补品市场及造福消费者的意义尤为重大。先今中国人参和西洋参主要都是人口栽培产品，而巴西珐菲亚参是我国第一次引进，均是天然野生产品。

2、有效含量高。珐菲亚参和中国野山参、西洋参等主要功效均具有滋补营养，强身健体、延年益寿的功效，都是一种传统型的植物滋补营养品。中国人参与西洋参中最有效的成分为“人参皂苷”，而珐菲亚参中的不尽皂苷含量超过了其干重的11%，还远远高于中国野山参与西洋参的皂苷含量，是参中之王，再有被科学家称呼为21世纪的抗癌克星“锗”(zhe)的含量特别高，这是其它人参中所不具有的天然抗癌元素。

3、中性温补品。中国野山参属于热性，西洋参属于凉性，很多消费人群因此会受约束，且还受季节影响比较大。而巴西珐菲亚参属于温性，适合绝大部分人群滋补且不受季节性限制。

4、性价比高：与野山参、野生虫草等高档滋补品相比，珐菲亚参且在某些功效方面远远超过上者，而价格明显低于这些滋补品，更加符合大众消费人群。

5、耐药与依赖性：中国人参、冬虫夏草等各类高档滋补品在中国已经应用了几千年，目前市场上野生真品极少，既使花费昂贵的代价寻觅到稀有的野生真品，由于中国人的体质对这些补品已经有了耐药性，服用的效果不一定明显。但珐菲亚参是一种来自于南美洲的物种，中国人的体质从来没有碰到过，国人服用后吸收更快，效果更佳。同时珐菲亚参没有任何副作用与依赖性。

巴西人参的种植方法

(1) 种子处理：洗种子时要用流水充分冲洗，捡除病粒及杂质，用种子量0.3%的多菌灵拌种。在整个种子催芽处理过程中勤倒种换新鲜空气，种子层温度不要超过20·C。

(2) 人参苗处理：起苗时注意不伤苗，装苗、运输、选苗等操作时，要轻拿轻放。

捡除病苗及伤苗。起苗后应立即移栽，防止起苗后多天存放。移栽前用500倍液多菌灵浸泡10分钟。

(3) 选地：应选择排水良好，PH值为5.0～6.5的弱酸性土壤。避免粘质、碱性、低洼潮湿地。

(4) 整地：早翻休闲，阳光消毒，泥泞时不要动土。播种或移栽前，用敌克松、立枯灵、多菌灵等农药进行土壤消毒。

(5) 做畦：做畦方向为坡度方向以利于及时排水。在低洼潮湿地段床高要875px以上。参畦不要太宽或者太长，距一段间隔要挖排水沟。

(6) 施肥：多用充分腐熟的农家肥，少用化肥，特别是少用氮肥。防止化肥用量过大。

(7) 播种和移栽：在种子或参苗发芽前完成播种或移栽。注意复土不要过厚，防止密植。

(8) 床面覆盖：覆盖物材料要干净，及时早盖，并及时换新发病中心的覆盖物。

(9) 合理调光：选择好遮阴棚形式，及时调整透光率，如遇到夏季高温天气或者黑斑病严重时及时补充遮阴，降低透光率。

(10) 排水管理：雨季来临前清理干净作业道及排水沟，深挖潮湿地的作业道。

(11) 田间卫生：及时清除病害严重的植株;埋土处理。越冬前把地上部茎叶清除干净，深埋。参地内及周围始终保持干净。

一说到补身体，人们一定会想到人参，而且人参还有延年益寿的功效，因此很多老年人都把人参列为重要的保健品，那么你知道吗？有一些人是不适合吃人参的，下面和小编一起来看看哪些老人不适合吃人参呢！

吃人参有什么好处？

人参在《神农本草经》里是这样被记载的：“味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”就是说人参五脏六腑都补，但主要是大补元气的，同时能够生津益气。而且老人服用人参久了，还能延年益寿。

1、人参味甘微温，大补元气，挽救虚脱，例如：祖国医学用“独参汤”、“人参附子汤”回阳救逆。

2、人参配五味子，苏子等补气、止咳、平喘。配五味子、麦冬等益气生津，敛肺止咳。人参蛤蚧散，人参胡桃汤等均为临床行之有效的名方。

3、人参和中健脾，常与白术、茯苓、甘草、山药等配伍以补气健脾。

4、因人参补气生血，生津止渴，故常用于津亏，血虚及消渴等症。

5、人参泡酒服，益肾、助阳，即可显效，常与当归合用，治气血双亏症。

现代的科研工作者经过药理分析，证实人参里边确实含有很多对人体非常有益处的成分，最有效的成分是人参皂苷。人参皂苷能摧高人体的免疫能力，延缓人的衰老，对心脑血管系统也有非常好的作用。

哪些老人不能吃人参？

1、患有动脉硬化症。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。

2、高血液黏度的患者。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“瘀血”。人参有促进红血球生长的作用，红血球增多，血液黏度会更高。

3、失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，擅服人参只能加重失眠。

4、胃病。现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。

5、胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆结石症发病率明显升高。

6、身体健康者。身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策。若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。

7、舌质紫暗之人。中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。

8、舌苔黄厚之人。正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良有炎症，此时服用人参会引起食欲不振，腹部胀满，便秘等。

9、红光满面之人。临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

10、大腹便便之人。此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。

11、疮疡肿毒之人。身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者，体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。

12、胸闷腹胀之人。此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵，腹胀如鼓等。

13、发热之人。发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜使病情加重。

人参虽好，可别盲目进补哦！

红枣枸杞人参茶是用来补气血，亏虚的平常体质不佳的如果休息不够的话，那么肯定会出现气血亏虚的现象而只有足够的器材能够推动血液的流通所以这个时候要多补一些补气的药茶和汤才可以保证肝脏的正常运行。枸杞加红枣人参其实就是一个不错的选择.枸杞叶清肝排毒，枸杞子补气而且人参也是补血的佳品。

食材主料

人参1个

辅料

枸杞子适量

红枣适量

步骤

1.参最上面的头要给掰掉，说是相克.参头可以用来卤菜

2.分开后

3.不可以用金属类的去煮用砂锅陶器类的放上水

4.加入2勺枸杞子吃饭用的勺子就行放入红枣，实在没有红枣，我就蜜枣凑合了

5.盖上盖子要泡上24小时

6.泡够24小时后的样子

7.煮开后要看着要不很容易扑出来

8.开后最小火盖上盖子大概30分钟煮

9.煮好后

10.放到碗里就可以喝了但是喝到一半或着三分之一兑上水接着泡24小时在煮开，连续重复可6-7天第3-4天红枣和枸杞捞出来丢了，加入新的.如果7天后接着喝的话参留着再加棵新的进去和上面一样重复.

红枣枸杞人参茶具有补气养血的功效这种做法也是比较简单，但是比较耗费时间在人生擦肩好之后再加入几朵玫瑰干花，那么就会提供更好的凝神的效果了，气血亏虚的患者，如果平时容易走神的话也可以尝试一下加入玫瑰干花。

引产是终止意外怀孕的一种方式，引产前后注意事项有很多，尤其是引产后的饮食，那么引产后喝人参鸡汤好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

相关人士表示，引产后的女性朋友都会身体虚弱，这个时候就要补充一些营养，但是人参这些太补的东西最好还是先不要吃，可以吃一些容易消化的食物，这样对身体才有较大的好处。

引产后能喝人参鸡汤吗

引产后身体比较虚弱，最好不要吃参类的东西，宜吃一些有营养易消化的食物，如鸡汤、鱼汤等，禁食辛辣刺激性食物。

引产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为引产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上引产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使引产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。因此，适当的进行补养是完全必要的，而补养的程度、持续的时间，应视流产者的体质、失血多少，全面衡量而定。

术后饮食调理与身心修养：

1、无痛人工流产后需要休息2周，少看报纸及电视。

2、术后2周内，适当卧床休息，不做重体力劳动。

3、多吃些富有营养的食物，使身体尽快恢复正常。

4、保持外阴部清洁卫生，每天用温开水清洗1～2次，勤换卫生巾。

5、2周内或阴道流血未干净前不要坐浴。

6、1个月内禁止性生活，以防生殖器官感染。如果有发热、腹痛或阴道分泌物有异常气味，要及时就诊。

7、一般在3～5天阴道流血渐渐停止，最多不超过10～15天。如果阴道流血量超过月经血量，持续时间过长，这时需要及时就诊治疗。

引产后的注意事项

1、注意休息，加强营养。

术后应卧床休息2—3天，以后可下床活动，逐渐增加活动时间。再人流后半月内不要从事重体力劳动和下冷水劳动，避免受寒。注意增加营养，多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜，促进受损器官的早日修复。

2、保持外阴清洁，严禁同房。

术后子宫口还没有完全闭合，子宫内膜也有一个修复的过程，再这段时间内，要特别注意保持外阴部的清洁卫生，所用的卫生巾用品和内裤要勤洗勤换，术后半月内不要坐浴，以免脏水进入阴道，引起感染。人流术后若过早同房，易造成急性子宫内膜炎、盆腔炎，还可继发不孕。因此，术后一月内严禁房事。

3、观察出血情况。

术后阴道流血超过一周以上，甚至伴有下腹痛、发热、白带浑浊有臭味等异常情况，就应及时到医院复诊。

人参的滋补保健效果比较高，在现在可以说是公认的滋补上等品，使用人参也有一些讲究，人参大补也不能多吃。以下是由小编整理关于人参的用法和用量的内容，希望大家喜欢!

人参的选方

脾虚食少，倦怠无力，腹泻的人：人参10克，白术10克，茯苓8克，甘草3克，生姜3片，大枣1枚。水煎服。对重病、久病后体力恢复卓有成效。

止血后此药补之：大人参(去芦)100克，枣五枚。每服水二盏，煎一盏。细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。(《十药神书》独参汤)

治吐血下血，因七情所感，酒色内伤，气血妄行，口鼻俱出，心肺脉散，血如涌泉：人参(焙)、侧柏叶(蒸焙)、荆芥穗(烧存性)各25克。为末，用10克，入飞罗面10克，以新汲水调如稀糊服，少顷再啜。(《中藏经》)

人参的用法和用量

内服：煎汤，3-10克，大剂量10-30克，宜另煎兑入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。

(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

人参的功效与作用

1 、 调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

2 、 促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

3 、 改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

4 、降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

5 、增强机体的免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

6 、 提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性

人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

7、 抗肿瘤作用

人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。

8 、 抗氧化作用

人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。

人参的禁忌注意

1、实证、热证而正气不虚者忌服。

2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。

3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

6、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

人参果是我们生活中非常常见的水果，下面我来告诉大家人参果的功效与作用吧。

操作方法

防癌：人参果是一个非常好的水果，里面含有大量的硒。可以防癌以及心血病。是一个非常养生的水果。

美容养颜：人参果是一个非常好的水果，里面的汁液非常多。对于女性来说，有美容养颜的功效。如果你在口渴的时候，吃一个人参果还有解渴的作用。

补充维生素：人参果中的维生素含量非常多，特别是维生素C。我们都知道维生素C有抑制黑色素形成的作用，可以美白嫩肤。

增强免疫力：人参果是一个非常好的水果，里面的硒含量非常高。而硒又是人体的微量元素之一。可以增强我们人体的免疫力。

人参，几乎是众所周知的一种补药，人参是百草之王，也是我们上学的时候重点背诵的“东北三宝”之一，人参大补，有时候在一些电视剧里都能看到关于人参的镜头，如果一个人生病严重，又或者是身体特别虚弱，只要一棵人参，哪怕是人参的一根须，都能够起到特别可观的作用，让自己的身体壮实起来！人参在养生这一方面，是非常具有影响力的，但是你知道吗？通过睡眠来养生，也是能够达到吃人参的效果的。

睡眠养生是具体通过充足又高效的睡眠，达到保养性命，补气养精，调神防衰老的目的。

如果通过一定的方法让我们通过睡眠达到养神，促进气化、生精的目的，这对于人类来说是提高生存质量，抗病防衰，延年益寿具有特别重要的意义，通过睡眠养生，是养生历史中非常重视的内容，《笠翁文集》中说道：“养生之诀，当以睡眠居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨强筋”

五更，是人一天之中最宝贵的休息时间，所以俗话说：“吃人参不如睡五更”。人参虽然好补但并不是人人都能吃的，比如有强烈过敏体制的人不能吃人参，高血压病人属于肝阳上亢者也不能吃人参，感冒发热的时候还是不能吃人参等等禁忌。

但是夜间的睡眠却是每个人的生理需要，可以见得俗语中说的颇有道理。前人亦有“千金难得买酣睡”、“不觅仙方觅睡方”的箴言。

夜间睡眠对人体的重要性

《闲情偶寄·颐养部》对此说得更为透彻：“养生之诀，当以善睡居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨壮筋。”结合现代的研究来看，夜间睡眠的好坏主要有两方面的重要作用。

首先，睡眠是人类对于自然界昼夜节律的一种生理反应，一天之内，天地阴阳规律性的消长且变化不息，从而形成了白昼阳气旺盛黑夜阳气藏的特点，同样的，人体在长时间的适应自然的过程当中，形成了与之相似的白昼清醒，夜晚昏沉乃至睡眠的生理节律，所以《灵枢·口问》中说：“(夜晚)阳气尽而阴气盛则目瞑。”

睡眠是人类适应自然的生理需要，而且有着严格的戒律性。

我们的人生当中，大约有三分之一的时间是在睡眠之中度过的，我们在紧张了一整天的工作和学习之后，不论是脑力还是体力，都是处于高度疲劳的状态之中，睡眠是最好的放松方式。

只有合理又科学的睡眠，才可以使我们全身的细胞都放松下来得到休息，尤其是大脑的神经细胞。

所以说，睡眠是一种使人体的精力和体力疲劳恢复正常的最好的休息方式。

如果一个人的睡眠不足或者是过多，对身体健康都是十分不利的。

据有关文献报道指出，每天的睡眠不超过4个小时的人，他的死亡率要比每天睡7个小时到8个小时之间的人高出百分之一百八十以上；但是如果一个人的睡眠时间太长，每天的睡眠时间超过10个小时，那么这个死亡率也要高出百分之八十以上。

所以说，适合人类合理的睡眠时间为：学龄前儿童每天10个小时左右;学龄儿童每天要在9——10个小时左右，20岁以下的青年每天可以睡9个小时左右，成年人每天睡8个小时最佳，而且最重要的是睡眠时间不仅要充足，而且更要注意睡眠质量。

睡眠对人体特别重要，睡眠能够消除疲劳，恢复体力，而且还能够保护大脑，恢复精力，增强免疫力，促进身体的生长发育与心理健康等等，而且还能美容，这也是“美容觉”的由来。

人在睡眠的时候基础代谢率会下降，能够有效的恢复体力；同时，睡眠与儿童的生长发育也是密切相关的，婴幼儿在出生之后相当长的一段时间之内大脑会持续发育，这个过程离不开睡眠，而且经过调查，发现长寿的老人都有一个良好的睡眠习惯，所以说，睡眠与寿命也有很大的联系。

什么时候睡觉最好

晚上什么时候入睡最好呢？这个时间从古到今略有不同，古代人的娱乐活动比较少，照明的设施也不发达，所以起更，也就是晚上19：00的时候，已经开始准备入睡了，一直到晚上21：00的时候，基本上已经进入梦乡。

然而对于现代人来说，由于工作和生活的关系，19：00的时候往往还只是晚饭的时间，21：00的时候说不定还在加班或者是跟朋友同事在外娱乐，23：00的时候才开始准备睡觉，这样的生活作息是非常有损健康的，所以，五更是最好的睡眠时间，我们应该让自己“睡五更”。

什么样的睡眠是好的睡眠

“睡五更”对我们的身体有着很好的恢复作用，往往这还要取决于睡眠质量的好坏，一般上床之后半个小时之内能入睡，这就算是正常的，整个睡眠的过程还要保持一定的深度，梦少或者是无梦，成年人的睡眠要保证是睡满6——8个小时。

另外，不要带着工作进入卧室，也不要在晚上睡觉前吃东西，可以听一会舒缓的音乐或是在睡觉之前洗个舒服的澡，第二天醒来之后还没有疲惫感与困倦感，感觉睡眠能够有效的恢复体力和精力，只要满足了前述条件，就一定是一个好的睡眠。

结语：由上可以见得，夜间睡眠不仅是人类解除一整天疲劳的主要途径，更是一味有益于我们身心健康的重要滋补品，还是我们抵抗疾病的一道重要防线，质量高的睡眠是延年益寿的一味灵丹妙药，所以说，好的睡眠在人体产生的效果更胜人参！

人参含有丰富的锗元素，具有极好的活性，能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，提高免疫力，防治各类疾病。下面和小编具体了解下正官庄人参食用方法。

正官庄人参食用方法：

1.煎汤服用：或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。

2.隔水蒸服：人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。

3.切片含服：将人参切成薄片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。

4.切片泡茶：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。

5.人参炖鸡：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。这种服法可以时时服用，味道鲜美，适合一般家庭服用。

正官庄人参的功效与作用：

1 调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

2 促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

3 改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

4 降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

天气已经寒冷起来了，大家也开始在进补一下抵御寒冬了，各类大补的药膳也纷纷开始出现在我们的菜单之中，不过在大补之前我们也应该去考虑一下这其中可能存在的风险，因为在进补之时导致的健康危害也时有发生，以下为大家说说在进补之前必须注意的三件事。

注意药物间的交互作用

补品通常利用中药材的功效来达到滋补、调整体质的作用;但不要忘了中药也是药，许多中药会与西药产生交互作用，可能导致药品效果增强、增加副作用发生的机率或是药效不彰，均不利于疾病控制。

以药膳中常见的当归、人参、熟地、芍药、黄芪而言，对于许多治疗三高及慢性疾病的药物具有交互作用;常用来入药的姜，与抗凝血或抗血小板的药品并用，可能会增加出血的风险;甚至一般被认为多食无妨的枸杞及甘草，也会影响许多药物的效果，不可不慎!

怎么做?

了解自己所服用的药物以及药膳成分，询问专业人员是否有药物交互作用，以避免影响药效。

注意成分中的潜藏威胁

多数药膳为增加药性、去除肉腥或提升口感，时常加酒烹调，但酒精对于镇静安眠药、抗组织胺、抗胆碱类药物等，都有增强的作用，可能导致精神不济、跌倒、增加驾车或操作机械的危险。

肝硬化及慢性肝炎的患者也应提高警觉，因业者虽标榜「高温熬煮后，酒精大多挥发已无酒味」，但并不代表酒精成分已消失殆尽。此外，药膳汤头及调味品中多含高钠、高钾、高油脂，过量摄取不利于血压、肾脏疾病、糖尿病及胆固醇的控制;肉类、麻油、沾酱所含的热量更是不容小觑，稍不忌口可能就有营养过剩的隐忧。

怎么做?

无论是药膳、肉类或沾酱，均建议适量摄取，避免因食物中过量成分而影响药物作用或增加健康的负担。

注意疾病史与自身体质

疾病与体质也是食补前必须考虑的重要因素。由于食补也需配合自身体质，才能相得益彰，倘本身体质过于燥热或是过度食用，可能导致口干、嘴破、口臭、便秘、发炎及青春痘等“补过头”的症状。

值得注意的是，患有自体免疫疾病，如：干癣、类风湿性关节炎、红斑性狼疮的病患，不适合食用含有人参、灵芝、樟芝、冬虫夏草等可能刺激免疫的药膳;高血压及糖尿病患者应避免大量食用甘草，以免影响病情控制;此外，若有感冒、发烧、急性发炎、伤口未愈等情况也不适合随意进行食补;患有三高、痛风、肝肾疾病者也应适可而止，不可过量。

怎么做?

进补需配合自身体质，并了解特殊疾病应注意摄取的药膳成分，避免欲益反害、影响病情控制。在食补前最好咨询医师、中医师、药师或营养师等专业人员，确认体质、药物交互作用或营养需求，谨记“了解成分、询问专业、适量摄取”的三原则，才能健康食补。

怎么做?

进补需配合自身体质，并了解特殊疾病应注意摄取的药膳成分，避免欲益反害、影响病情控制。

提醒:无论是自己熬煮、向商家购买或市售各种现成罐装补品(如鸡精或食补液)，在食补前最好谘询医师、中医师、药师或营养师等专业人员，确认体质、药物交互作用或营养需求，谨记「了解成分、询问专业、适量摄取」的叁塬则，才能健康食补。若食用保健食品后产生不适症状

秋冬进补有四忌

省中医院肾科主任孙伟教授告诉读者，不少读者秋冬进补存在误区。他特别指出秋冬进补有“四忌”。

忌多多益善任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，刚进秋季如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化器官功能紊乱。

忌以药代食重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。

忌越贵越好每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥。

忌只补肉类经过夏季到秋季，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。秋冬季在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

常用的药品作料：虫草(润肺补肾、化痰止汗)、枸杞子(补血滋阴、养精明目)、西洋参(生津健胃、益肺补虚)、淮山药(健脾滋肾、敛汗缩尿)、桑寄生(养血除痹、强壮筋骨)、石斛(滋肺益胃、养阴明目)、百合(润肺止咳、养心安神)、红枣(健脾益胃、滋肾生血)、栗子(健脾补肾、壮腰、抗衰老)、党参(健脾益气、生津养血、增强抵抗力)、燕窝(补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗)、银耳(滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑)。

常用的瓜果、菜类：木瓜(消滞清肠、舒肝)、波菜(通血润肠、助消化)、无花果(滋养润肠、助消化)、雪梨(清心润肺、清热消痰)、苹果(宽胸除痰、整肠止泻)、红萝卜(清胃肠、助消化吸收)、青萝卜(清肺胃燥热、助消化)、茼蒿(清血养心、润肺除痰)、罗汉果(清肺化痰、润喉止渴)。

人参果，又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲。那么人参果的食用方法都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下人参果吧。

人参果的副作用

人参过的副作用主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。

人参果的食用方法

1、当做水果鲜食

直接吃就可以，和吃苹果一样。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果

将人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果

将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果的功效与作用

1、抗癌、降血压

人参果的功效有很多，具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此，血压偏高的朋友，为了你的身体健康，人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。

2、减肥、增强免疫力

人参果不仅好吃，还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了，人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果，硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一，能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力，具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。

3、健胃补脾、生津止渴

人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外，还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰，止血，亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克，维生素C200毫克左右，人参果钙的含量可高达0.91%，铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。

如今越来越近春节，许多老人也会收到小辈孝敬的各种补品。人参作为一种名贵中药也备受亲睐，然而人参虽好，老年人体质也比较弱，适时进补人参对健康是有帮助的，但也要注意一些人参进补的禁忌，不然对身体是有伤害的。接下来让我们一起看看老人怎么吃人参才正确吧？

关于人参补益和长寿

人参对人体的作用是全方位的：能强身、强心，能促进造血；能增强大脑功能，增强免疫功能，增强内分泌功能；能抗氧化、抗衰老、抗癌、抗辐射等。对免疫功能低下者、心功能衰弱者、内分泌功能减退者最为适宜。有病治病，无病保健。是我国民间常用的补品，用于补气补血，补肾强心，补益五脏，大补元气，延年益寿。长期服用人参的老年人，健康长寿的多。临床不止一次地看到晚期肿瘤病人，已经全身衰竭，处在生命的弥留之际，昏迷不醒，滴水不进，甚至输液都已停用，如果是长期服用人参的病人，有的病人心脏搏动还可以维持三天三夜。

关于人参补气

中医气的概念较复杂而含糊。气有元气、中气、宗气、脏气（又称五脏之气）、腑气（又称六腑之气）、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、脾胃之气（又称后天之气）、肾气（又称先天之气）、经络之气、二焦之气等概念。

气是什么？气是人体的能量或力量、生命之能、活动之能、脏腑功能、新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、免疫功能、血液流通功能等。人参补什么气？人参对人体之气大多能补，能补益元气、中气、宗气、脏腑之气、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、肾气。人参还有气血双补功效。对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。元气又称先天之气，是人的生命之气，肾气也是先天之气。中医有时将元气和肾气混为一谈，称肾元之气。长期服用人参的正常人和病人，元气充沛，中气充足，五脏六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天者气充实，气血运行正常，不易感染感冒，能延衰老，健康长寿。

老年人怎么吃人参？

1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。

2、最适合老年人服用的人参是红参，它的主要功效：提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。

3、有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。其实如误用或多用人参，反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

4、一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。

5、人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的。

6、老人每天吃参的量最好不要超过6克。

7、有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人不适宜。

8、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状，可以吃点生地缓解。

9、对于亚健康状态的人群，在不清楚个人体质的情况下，可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参。

10、无论吃哪种参，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。

老年人身体健康是一家人的福气。俗话说得好“家有一老，如有一宝”。新的一年，所以我们不仅仅要关爱老年人，孝敬老人，更加要对老年人负责人。

人参自古以来就是滋补佳品，只是人参是分很多种的，其药效各不相同。作者所在吉林地区，这儿有一个全亚洲最大的人参市场，那么，就让我告诉大家人参、红参以及西洋参的区别吧，一起来看。

操作方法

红参

先来说一说红参，红参并不是从土里刨出来就是红色的，而是人参经过加工之后而成的，人参清洗之后上锅蒸，蒸熟之后再晒干，这样加工而成的叫做红参，因为外表看起来红红的。相比人参，红参的性质比较温和一些，滋补效果相同。

西洋参

再来讲讲西洋参，有时候我会给老家的娘亲邮寄一些自己做的西洋参片，西洋参能够起到降血压的功效，形状比较的细长，性凉。

人参

最后来讲讲人参，人参的滋补效果自古以来就很了不起的，据说以前的人在弥留之际，口里放点人参就能够缓过一口气，虽然这只是传说，但也能说明人参的功效。人参滋补效果非常好，对于身体虚弱人群，适当吃些人参能够起到增强体质的功效，只是人参滋补效果极强，很多人服用之后会出现上火现象。

不管是人参西洋参还是红参，在服用之前是一定要咨询医生的，比如高血压患者是不能够服用人参的，会导致血压升高快速。并且在服用的时候有很多禁忌，一旦服用不当，不但不能滋补身体，还会造成一系列的副作用。

当我们为日常工作劳累身体虚弱的时候喜欢喝点补汤，帮助我们的身体恢复元气消除疲劳，不过我们却发现原来可以买的人参有太多了，那么这些不同的人参都有哪些不同的功效呢，以下将为大家说明全部人参的功效以及吃法禁忌。

中医师林佑彦表示，人参其实是参类的其中一种，不同的参都有不同的功效与适应症。市面上的参类因为加工炮制与品种的不同，可区分成：「红参」、「白参」、「西洋参」、「党参」、「太子参」、「沙参」、「丹参」、「玄参」、「苦参」、「拳参」、「五叶参」等种类。

13种人参功效看清楚

1.红参

红参是经过烘焙与特殊炮制的人参，以「吉林参」、「石柱参」为代表，也是民间称的『人参』，属於五加科植物。这类的人参通常偏温性，补益的效果比较明显，但也容易有上火的疑虑。东洋参是在日本出产的红参，补性较吉林参来得温一些。

从种殖的角度可区分为：「野山参」、「园参」。野山参是在山野中采集而来，生长时间通常数十年或上百年，产量极少、效果佳、价格最贵；而园参为人工种植，通常以6年生为主，又因为炮制方式的不同有所区分，可以做成糖参、压参、切参、直参、人参尾等。2.生晒参

生晒参即园参种植六、七年後采下，去芦头、清洗晒乾而成。品种与红参一样，但没有红参的温性，所以不易上火。而且使用上来说，红参通常是用来温阳补气，生晒参通常是单纯补气与生津。3.白参

又称为「糖参」，没有经过特殊炮制，只有经过清洗浸烫後，浸泡糖水晒乾而成。品种与红参一样，但没有红参的温性，所以不容易上火。一般来说，红参用於温阳补气，白参则单纯补气与生津。4.太极参

太极参即韩国料理中常出现的料理用人参，功效界於红参与白参之间，较适合大部份民众使用。5.高丽参

高丽参就是在韩国出产的人参，因为有经过特殊的加工，补性最强，也最容易上火，不建议肝阳上亢型的高血压食用。且高丽参会依照不同的等级分为「天参」、「地参」、「良参」、「切参」、「尾参」等分类，价钱也天差地远。6.西洋参

西洋参通常是在美洲生产的，又称「花旗参」、「粉光参」。因为没有温补的特性，一般是用来补气生津，多用在中暑的朋友、或是呼吸道虚弱的患者身上。7.党参

党参通常在临床上用来代替人参使用，品种与人参不同，属於桔梗科植物。与人参有类似的补气效果，且更适合一般慢性虚弱的患者使用。可以治疗肺气虚造成的咳喘、言语无力，或中气虚损的食欲不振、大便软散，以及气血虚损的头晕、心慌等症状。8.太子参

太子参又名「孩儿参」、「童参」，有着与人参类似的补气效果，但力道比人参小，更适合用於小儿的消瘦虚弱、食慾不振。9.沙参

沙参有「南沙参」、「北沙参」的不同，大抵上清肺养阴，益胃生津。适合用於肺痨（类似肺结核）、肺热燥咳，或是热病久病的胃阴虚、乾呕等症状。南沙参兼有祛痰的功效；北沙参滋阴效果较佳。10.丹参

丹参别名「紫丹参」，活血化瘀、凉血养血。与人参不同的是，丹参通常用於各种瘀血、血行不畅的患者，现代更用来治疗心绞痛、心肌梗塞、脑血管疾病等病症。11.玄参

玄参另名「元参」，清热解毒养阴。通常用於咽喉肿痛、肺燥咽乾，现代常用於周边血管炎、糖尿病的下肢伤口坏疽。12.苦参

苦参清热燥湿、祛风杀虫利尿。一般用於妇科的带下、感染，以及皮肤疾病，另外对於阴道滴虫感染有明显的疗效。13.拳参

拳参清热解毒、镇肝熄风、凉血止痢。主要用於痈肿瘰癧、毒蛇咬伤、热病抽搐、破伤风、赤痢脓血、湿热泄泻。

茶咖啡牛奶避免与人参同食

中医师林佑彦提醒，食用人参时最好避免与茶、葡萄柚、咖啡、牛奶等食物一同食用，以免影响人参的功效。此外，辛辣的食物容易改变体质的偏性，食用人参的时也要避免。

至於坊间流传已久的「人参与萝卜不能一起吃」的说法，其实并没有依据，推测是因为人参补气，但萝卜破气化痰，与人参的补性刚好相反，一起吃可能会降低人参的补性。但萝卜可以改善吃了人参之後的腹胀、消化不良，并非真的不能与萝卜一起吃。