水煮蛋和荷包蛋哪个比较有营养优秀20篇

鸡腿肉和鸡胸肉在口感上面相差甚远，相信大多数人都是更喜欢吃鸡腿肉的，鸡胸肉一般是健身的朋友会吃的比较多，那么到底是鸡腿比较有营养还是鸡胸呢？

鸡腿和鸡胸哪个营养高

鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养。

鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。要知道，在国外，鸡胸肉可是比鸡腿肉更加受到人们的欢迎呢，而且在价格上鸡胸肉也要比鸡腿高出不少!

鸡腿肉和鸡胸肉的区别

两者的蛋白质和脂肪含量不一样。

100g鸡腿(包括鸡骨头)，含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。鸡腿无非就是皮含脂肪高，所以喜欢吃鸡腿就吃，把皮去掉就行(这个吃的时候很难哦，为了健身减肥，忍忍)，还有别吃油炸鸡腿(油里面全是脂肪)。鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。鸡腿肉又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其肉腱形似条瓜得名。

鸡腿的家常做法

主料：鸡腿4只;鹌鹑蛋7个。

辅料：生姜片4片;柱侯酱1汤匙;砂糖1小勺;料酒1小勺;生抽1汤匙;青辣椒半个;红辣椒半个。

鸡腿的做法：

1、鸡腿洗干净，沥干水分;

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用;

3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火;

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

鸡腿肉怎么挑选

新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;

不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

营养膏是一种可以额外补充各种维生素的一种食品，大多数市场上卖的都是管状，像牙膏一样可以挤出来的。对于平时在外面上班，没有很充足的时候去照顾哈士奇的时候，可以选择喂哈士奇吃点营养膏补充营养。

哈士奇需要吃营养膏吗？

一般来说，正常的狗狗是不需要额外去补充营养的，只要你买的狗粮是肉质含量充足，并且维生素也都基本上齐全，这种情况下吃吃狗粮就可以了。但是出去那些家长们贪便宜买的廉价狗粮，夸张一点的可能只有几块钱一斤的狗粮，这种价格下连肉的原料都买不起，无法想象材料用的都是什么，这种情况下是须要额外补充营养的，以防止营养不良导致的免疫力低下，就会更容易生病了。那么，除此之外，还有哪些情况是需要补充营养的呢？

哈士奇需要吃营养膏吗？

1、对于身体不好，体弱、年老的狗狗，因为饮食的量少容易引起营养不良的狗狗需要额外补充营养。

2、长期挑食，不好好吃狗粮，或是长期喂狗狗吃人吃的饭，饮食结构很单一的狗狗，有必要补充维生素、矿物质等。

3、因为疾病需要特别补充某种维生素或是矿物质的，比如皮肤疾病可以把吃维生素B当成是辅助治疗。

4、明显身体缺乏某种维生素或是矿物质的，比如缺钙引起的抽搐和异食癖的狗狗。

哈士奇需要吃营养膏吗？

所以说，不仅仅是哈士奇，所有的犬种都是一样的喂食方法。所以建议大家可以喂些优质狗粮，营养膏为辅，可以从根本上解决掉一些身体问题。

大家在生活中应该都听说过木瓜吧，但是你了解木瓜有什么作用吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟木瓜有什么营养价值呢，以及吃木瓜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

木瓜有什么营养价值呢

1.凝乳酶

有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

2.氨基酸

慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。

3.齐墩果酸

每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。

4.木瓜蛋白酶

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

5.番木瓜碱和木瓜蛋白酶

有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

6.维生素C

每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。

吃木瓜有什么好处呢

1、排毒

木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

2、治外伤

木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。

3、抗癌

木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。

4、防头屑

木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。

5、减肥

木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。

木瓜怎么做好吃呢

1.先把木瓜切成小块，木瓜冷水下锅。

2.煮沸捞出，放入锅中蒸制。

3.把牛奶倒入蒸好的木瓜中，即可食用。

吃木瓜要注意什么呢

1、木瓜搭配有禁忌。

木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐；孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。

2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用。

木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。

3、每次食量不宜过多。

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。

大家在生活中应该都听说过或者吃过里脊肉吧，但是你了解里脊肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟里脊肉是什么肉呢，以及里脊肉有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。

里脊肉是什么肉呢

其实，“里脊肉就是猪肉”是一种误解。里脊肉是动物脊椎骨内侧的条状嫩肉，是动物身上最嫩的一块肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质香嫩，吃起来口感非常好。不仅是猪有里脊肉，羊、牛等都有里脊肉，只不过通常我们做菜选用猪里脊为多。

里脊肉有什么营养价值呢

猪肉里脊肉的营养价值，蛋白质，猪里脊肉含有蛋白质，可以维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力;也可以调低血压，缓冲贫血等。富含铜，猪里脊肉还含有铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。补肾养血，滋阴润燥，猪里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

里脊肉有什么种类呢

里脊肉分为小里脊和大里脊。小里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很适合做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很适合炒菜用的。

里脊肉怎么做好吃呢

1.将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。

2.腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。

3.在锅中放入油，待到油热后放入串好的里脊肉，炸至金黄色出锅，好吃的里脊肉即可完成。

4.放入生粉和面粉的比例最好为一比一，这样炸出来的肉会更嫩，肉质也会更鲜美。

山药豆有很高的营养价值，吃起来也是非常美味，但是大家最想了解的还是它的功效与作用。下面就由小编为大家介绍下山药豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

山药豆的营养价值

山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴、补肾固精，山药的营养价值非常高，皆因其富含多种人体所需的营养元素。山药豆中除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素。另外，山药豆还含有叶酸，对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

山药豆中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素等，能有效提高人体的免疫力，达到降低血糖等食疗功效。多吃山药豆能给人体补充多种维生素，营养全面。

除此之外，山药豆中还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等微量矿物质元素，它们是人体不能自身合成的营养素，但是却不可或缺。这些元素的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，具有抗病、防癌、延年益寿等多重功效。

山药豆的功效和作用

1、降低血糖：山药豆含有粘液蛋白，可降低血糖，是治疗糖尿病的最佳食物。

2、健脾止泻：山药豆是脾胃的补品，能够防止腹泻。脾胃虚弱容易腹泻的朋友不妨多吃。

3、润肺养胃：山药豆益肺气，能够治疗痰多咳嗽等疾病，同时也能够调理肠胃。

4、润肤祛燥：山药豆能够润泽皮肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。

5、提高免疫力：山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化，增强机体免疫力。多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆或者是山药的摄入量。

山药豆的食用方法

油炸山药豆糖雪球

做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

山药豆药膳汤

配方：山药都5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只

制法：先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料就大功告成了。

山药豆糖葫芦

做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

山药豆粥

做法：准备大米、山药豆和冰糖。像平时煮粥一样在大米粥里加上山药豆和适量冰糖煮熟即可。

幼猫

幼猫不同于成年猫，在快速成长的过程中需要摄入营养才能长的健康强壮。下面我们就在介绍下幼猫对于猫粮有哪些营养需求！

一、幼猫有特殊的营养需求

幼猫在成长过程中经历两段时期，首先是生长非常快速的生长期，继之是性成熟期。在这两段时期都需要有适当的营养才能使幼猫成长为健康强壮的成猫。

二、快速生长期

2月龄至6月龄幼猫断奶后就进入快速生长期，快速生长期持续到幼猫达6月龄时。在这段时间内，幼猫需要营养均衡、同时蛋白质及热量都较高的优质食物，供应快速生长所需要的各种营养和能量。以单位体重所需的能量来看，快速生长期幼猫所需的能量是成猫的二倍;但幼猫嘴小、牙齿小、胃也小，因此无法在一餐之中吃掉并消化足量的食物。所以断奶后到六月龄的幼猫一天必需至少吃三餐。 因为幼猫需要大量的营养和热能，所以幼猫必需食用经过特殊配方的优质幼猫猫粮。这类优质幼猫粮的特点是以肉类为主要的原料，同时非常容易消化，含有大量营养素，能满足幼猫的特殊营养需求。

三、快速成熟期

6月龄到12月龄当幼猫经过快速生长期而达到类似成猫的体型时，对营养的需求又有不同。六月龄以后的猫，生长速度开始变慢，活动量也会稍微减低;这时他们每餐的食量较大，所以可以减少每天用餐的次数。虽然这时猫的体型很像成猫，但是多少仍会长大一些。许多猫主人在猫达到性成熟期时都会给猫吃不同的食物;事实上，猫儿喜欢吃优质干猫粮;这时可以在干猫粮上添加一点营养丰富的猫罐头食品，以符合他们因生长速度较慢所产生不同的营养需求。

四、由幼猫粮转换为成猫粮

猫咪达到一岁时，需换吃特别为成猫所调配的成猫粮;成猫不再需要幼猫粮所提供的大量热能和大量的营养素。切记在更换宠物食品时应遵循同一规则：在5-7日内逐渐掺换。 在这段更换饲粮的时期，应特别注意监控猫的体重，随时依猫的体重调节喂饲量。大多数猫都会依本身所需的热能而食定量的食物，所以可以用任食法喂饲。但若只在室内活动的猫，因活动量不大，所以任食法可能造成过重的问题;因而可以采用每日二次定量喂食的方式，以免猫咪过胖。

大家在生活中应该都听说过碧根果吧，那么你了解碧根果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是碧根果呢，以及碧根果有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是碧根果呢

碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。美国山核桃是世界着名的干果树种。它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种。

碧根果有什么营养价值呢

碧根果含有的营养成分非常丰富，除了含有40%—50%的油脂以外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分，而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收，还能供供给大脑基质的需要。碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面。

吃碧根果有什么好处呢

1、碧根果有助于美容护发

碧根果中含有丰富的油酸与蛋白质，维生素E，矿物质等，有助于滋润皮肤，保持皮肤弹性，保持皮肤光滑，能帮助肉发乌黑亮丽。

2、碧根果有助于益智健脑

碧根果富含热量以及锌元素，锰元素，能帮助大脑补充能量，改善用脑过度，增强脑力，帮助益智健脑。

碧根果

3、碧更果有助于降低胆固醇

碧根果中含有丰富的油酸，亚油酸，这二者是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化，因为胆固醇会和油酸和亚油酸结合，然后被人体代谢出体外，从而降低了血液中的胆固醇。

碧根果的市场价格是怎么样的呢

一般情况下，包装的是200G30块钱左右，你如果买散装，500g得35左右。但由于地区不同、包装不同，所以每个地区的价格会有所差异，但相差不是很多。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜的功效以及作用大家知道多少呢？下面就由小编为大家介绍下芹菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

芹菜叶子能吃吗

曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。

芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦!研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。

更多的芹菜相关知识：

芹菜的功效和作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的营养价值

众所周知，蔬菜的营养价值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。营养学研究表明，芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说，100克芹菜里面，蛋白质的含量有2.2克，钙含量达8.5毫克，磷含量为61毫克，铁含量为8.5毫克。其中，芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，多吃芹菜有益身体健康。

芹菜闻起来一股特别的香味，这是因为它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。

芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。

芹菜含有较高的铁元素，能补充妇女经期时随经血流出而损失的铁元素，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，使目光有神、头发黑亮。

芹菜汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

芹菜的禁忌

一、降低营养类。

芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

芹菜+螃蟹：降低蛋白质的吸收

芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+毛蛤蜊：破坏维生素B1

芹菜+虾米：破坏维生素B1

芹菜+黄瓜：分解破坏维生素C

芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

二、损害身体类。

芹菜+蛤：引起腹泻

芹菜+菊花：引起呕吐

芹菜+虾：伤元气

芹菜+鸡肉：伤元气

芹菜+兔肉：导致脱水

芹菜+醋：损伤牙齿

芹菜+甲鱼：引起中毒，可以用橄榄汁解毒

有些疾病要长期服药，某些情况下，可能会加速一些营养元素的流失，影响药效。一般说来，下面几类药物比较常见。加速营养流失的药物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

加速营养流失的药物

降压药

高血压患者需长期服用降压药进行治疗，常见药物中的依那普利、卡托普利等血管紧张素转化酶抑制剂，在长期用药的过程中有可能会导致锌元素的 缺乏，造成伤口愈合缓慢、引发男性前列腺疾病、导致脱发等症状等。一般在医院检测发现锌元素缺乏时，可通过食用含锌量较高的食物如海产品等来摄取;如缺锌 较严重则可采用药物补锌，如葡萄糖酸锌、蛋白锌等。此外，长期服用一些利尿剂降压如呋塞米、氢氯噻嗪等，会加速钾离子的流失而引起低血钾。出现这种情况 时，可多食用含钾丰富的食物，如香蕉、菠萝、芝麻、香菇、黑木耳、海带等补钾，严重者可以通过服用氯化钾、门冬氨酸钾镁等药物补钾。

降脂药

高血脂的患者往往会长期服用他汀类药物来控制血脂水平，而他汀类药物在抑制胆固醇合成的同时可能会导致需要适量胆固醇参与合成的维生素D含 量下降。维生素D缺乏，可能会引起骨骼肌肉系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病、精神疾病等。建议通过多晒太阳、多吃瘦肉、海鱼等或服用维生素D补充 剂来纠正。成人日推荐摄入量为320国际单位。

解热镇痛药

长期使用布洛芬等解热镇痛药可能会造成胃黏膜损伤，从而导致胃溃疡或者胃出血而引起铁元素的流失，从而增加患者贫血风险。在发现缺铁 时，可以通过膳食摄入含铁量较高的食物如肉类、动物肝脏等补充，同时补充维生素C来促进铁的吸收。此外，也可以在医生的指导下使用补铁剂进行治疗，如琥珀 酸亚铁、乳酸亚铁等。成年男女铁元素每日推荐摄入量分别为15毫克和20毫克。

另外，阿司匹林可以抑制血小板的聚集，长期使用可以降低心肌梗死等疾病的发作风险。长期服用阿司匹林可使凝血因子Ⅱ减少，凝血时间延长，一定程度上 能造成维生素K的缺乏。长期用时，最好定期与医生沟通，如在医院检测发现维生素K缺乏，可以适宜补充一些富含维生素K的食物，如西兰花、煮熟的菠菜或香 菜、西芹、青椒、生菜、蛋黄、绿茶、带皮的苹果等，严重者可在医生的指导下选用维生素K补充剂进行相关治疗。

降糖药

糖尿病患者的高血糖状态与低胰岛素水平，可能会导致体内的维生素C的摄取、吸收与转运发生障碍，而维生素C是促进胰岛素的分泌及提高组织对 胰岛素敏感性的重要成分。糖尿病患者长期服用降血糖药物时，可通过服用维生素C片或食用富含维生素C的食物与水果，如西红柿、菠菜、猕猴桃、柚子、橘子 等，来补充适量的维生素C。一般来说，成人维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。

还需提醒的是，是否应补充营养，及补充多少应当听从医生的建议，切勿自行决定。慢性病的治疗是一个长期的过程，应坚持按照医生推荐的药量服用，并定 期随诊，根据病情及时调整，切忌擅自减量甚至停药。服药期间应密切留意身体的变化，出现任何不适应应当马上就医。

大家在生活中应该都听说奇异果吧，但是你了解奇异果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是奇异果呢，以及奇异果有什么营养价值呢，跟着小编我们来学习吧。

什么是奇异果呢

奇异果，也是猕猴桃（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

奇异果有什么营养价值呢

奇异果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是柚的2.6倍、的17倍、的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

奇异果有什么分类呢

奇异果的分类。奇异果分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两大类，美味猕猴桃表皮毛多而硬，中华猕猴桃表皮毛少而稀疏，常脱落。现在常实用的猕猴桃以美味猕猴桃种类居多;如徐香、金香、秋香、海沃德、哑特、金魁等都是美味猕猴桃。

奇异果能预防癌症吗

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

食品营养安全是食品安全问题中可持续性的基本问题。那么你对食品营养安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品营养安全知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!

食品营养安全知识竞赛题

一、选择题(25题)

1、食用熟食品之前应该对食品进行(c)后才能食用。

A 直接吃 B 温一下 C 彻底加热 D 冰镇

2、盛装生、熟食品的容器应当(a)使用。

A 分开 B 混用 C 不要分开 D 擦擦再用

3、食品生产者发现其生产的食品出现(a)的情况，应当立即停止生产，召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A 不符合食品安全标准

B 技术明显落后于业界水平

C 食品口感受到公众质疑

D 食品严重滞销

4、新修订的《食品安全法》的正式施行日期是(a)。

A 2015年10月1日

B 2015年3月15日

C 2015年9月28日

D 2015年6月1日

5、预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项(d)。

A 名称、规格、净含量、生产日期

B 成分或者配料表、保质期、产品标准代号

C 生产者的名称、地址、联系方式 、贮存条件

D 以上都是

6、违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照(a)的规定给予处罚。

A 中华人民共和国广告法

B 反不正当竞争法

C 产品质量法

D 中华人民共和国食品安全法

7、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明(d)。

A 食品的名称、生产日期

B 保质期

C 生产经营者名称及联系方式

D 以上都是

8、储藏食品必须做到(d)。

A 防尘 B 防蝇 C 防霉 D 以上都是

9、最高法院出台的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中规定，如果利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判(c)。

A有期徒刑 B无期徒刑 C死刑 D刑拘

10、食品安全标准是(b)的标准。

A 自愿性 B 强制性 C 科学性 D 民主性

11、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识(b)。

A 英文 B 中文 C 拼音标识 D 其他文字

12、《食品安全法》共有(c)。

A 10章101条

B 10章106条

C 10章104条

D 10章154条

13、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(c)。

A 道德谴责 B 民事责任C 刑事责任D 社会责任

14、生产经营的食品中不得添加(a)。

A 药品B 中药材 C 化合剂 D 增白剂

15、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(c)的许可。

A 食品生产 B 食品经营 C 食品生产和流通 D 餐饮服务

16、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是(a)。

A 催吐 B 吃止泻药物 C 进行人工呼吸 D 向卫生防疫部门报告#p#副标题#e#

17、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理(a)。

A 用沸水浇烫

B 用流动水冲洗

C 用碱水刷洗

D 用洗洁精刷洗

18、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是(a)。

A 餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

B 吃腐烂变质的咸菜

C 吃腌不透的咸菜

D 食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

19、七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得(a)。

A 旋毛虫病 B 蛔虫病 C 绦虫病 D 肝吸虫病

20、细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于(d)。

A 夏季食物易受污染

B 进食熟肉类食品多

C 人口流动性大

D 气温较高，微生物易于生长繁殖

21、在我国占食物中毒总数第一位的是(a)。

A 细菌性食物中毒

B 有毒动、植物食物中毒

C 化学性食物中毒

D 霉变食物引起的食物中毒

22、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(d)。

A 细菌性污染 B 病毒性污染 C 病原性污染 D 化学性污染

23、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品(d)。

A 生产日期 B 生产厂家 C QS标志 D 以上都是

24、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项(d)。

A 刮、洗、消毒、过清、保洁

B 刮、过清、洗、消毒、保洁

C 过清、洗、刮、消毒、保洁

D 刮、洗、过清、消毒、保洁

25、瘦肉精的化学名称是(b)。

A 花楸酸 B 盐酸克伦特罗 C 尼泊金丁酯 D 谷维素

二、判断题(25题，对a错b)

1、稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。(a)

2、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。(a)

3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。(a)

4、食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(a)

5、任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。(a)

6、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。(b)

7、食品生产经营者的生产经营行为违反《食品安全法》，构成犯罪的，依法追究刑事责任。(a)

8、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。(a)

9、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。(a)

10、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。(a)

11、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。(a)

12、食品经营者可以销售无标签的预包装食品。(b)

13、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。(a)

14、食品经营者销售生鲜食品和熟食制品，不需要符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。(b)

15、食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。(a)

16、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。(a)

17、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。(a)

18、食品放入冰箱就不会坏了。(b)

19、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者是犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。(a)

20、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放有毒、有害物品，但可以存放个人生活用品。(b)

21、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。(a)

22、由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。(a)

23、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。(b)

24、食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。(a)

25、到野外郊游可以随手采些野菜蘑菇回家食用。(b)

看过“食品营养安全知识竞赛题“

大家在生活中应该都听说过瓠瓜吧，但是你了解瓠瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟瓠瓜有什么营养价值呢，以及瓠瓜生活在什么环境里呢。

瓠瓜有什么营养价值呢

瓠瓜作为一种夏季应季的蔬菜，其所含的营养价值是非常高的。瓠瓜含有的水分非常高，达到了95%。在可食部分中，维生素C的含量大约有10~15毫克，另外还含有少量的糖分、磷、钙等。瓠瓜口感比较清淡，一般不适宜生吃，将其煮熟后食用才是最佳的食用方法。

瓠瓜生活在什么环境里呢

瓠瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。

吃瓠瓜有什么好处呢

1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

3、防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

瓠瓜的市场价格一般是多少呢

瓠瓜一般在市场上的价格为3元一斤。瓠瓜是葫芦科葫芦属作物，以嫩果作为食用，味道鲜甜幼嫩。但是不同地区有时候价格会有不同哦。

小编在前几天的亚宠展上给家里的比熊犬领了一管营养膏，在喂营养膏的过程中，家里的比熊犬情绪上特别兴奋，特别爱吃，吧唧吧唧的一会就吃下很多。那比熊犬为什么这么喜欢吃营养膏呢？吃了有什么效果？

比熊犬吃营养膏有什么效果？作用是什么？

营养膏顾名思义就是补充营养，我们知道狗狗在生长发育过程中需要大量的营养，我们人类用十几年才完成生长，而狗狗只需一两年，这就需要大量的钙，以及维生素，而单纯的狗粮并不能满足这些营养需求，所以现在很多家长选择给狗狗吃营养膏来补充营养。营养膏作为一种速补型营养产品受到了很多消费者的青睐，不仅因为其方便易携带，更因为膏剂产品比粉剂更容易吸收，狗狗吃后能迅速恢复最佳状态。主要用于病后犬猫体能恢复，运动或大量消耗后的能量补充，平时营养不良，毛发干枯的犬猫等。

比熊犬吃营养膏有什么效果？作用是什么？

也有很多家长有这个疑问，健康狗狗可以吃营养膏吗？营养膏是适用性很广泛的一款产品，健康犬猫平时吃营养膏作为营养补充可以有效预防营养不良、毛发干枯，另外还能提高免疫力，预防病毒入侵。还适用于肥胖症及有肥胖趋势的宝宝，为控制体重期间的主要能量来源。所以无论什么情况的狗狗都是可以吃营养膏的。

比熊犬吃营养膏有什么效果？作用是什么？

家长们需要注意的是，在喂食营养膏的时候，家长们最好先把手洗干净，再把营养膏挤出来，一厘米一厘米的去喂养，具体能喂食多少还要根据说明书的来，并且可以把营养膏掺着狗粮一起饲喂，味道更好。

大家在生活中应该都听说过非常多的肉类食物吧，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是白肉呢，以及白肉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习一下吧。

什么是白肉呢

白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。

白肉有什么营养价值呢

蛋白质的数量上，鸡肉的蛋白质含量高达20%左右，比猪肉、牛肉高了近仍，称得上是一种质优量足的蛋白质。肉质细嫩，丰腴鲜美的鱼肉堪称白肉中的佼佼者。鱼肉富含优质蛋白、10余种氨基酸、脂肪、核酸、B族维生素、钨、磷、铁、碘及微量元素锌、硒等。现代研究发现，常食鱼肉及鱼油能维护心血管健康。在脂肪方面，鸡肉所含脂肪一般只有6%～9%，而瘦猪肉所含一般只有30%，有的猪肉含有脂肪多达28.8%-90.8%。牛肉的脂肪含量约为20%，都比鸡肉高得多，更不要说五花肉和肥猪肉了。另外，猪肉和牛肉中的脂肪大多为饱和脂肪酸，相比之下，鸡肉脂肪里的饱和脂肪酸就比它们少得多，而不饱和脂肪酸相对比较充足，其亚油酸含量可达20%。鱼肉的不饱和脂肪酸就更高，一般均占脂肪酸总量的10%以上，多则达20%以上。

白肉怎么做好吃呢

1.买新鲜的猪肉，买肉猪时，一定要看颜色，很多猪肉注过水，颜色偏白。最好能买到那种红红、干干的猪肉。

2.切成块，不需要太小，最好大一些，做出来的白肉才好吃！洗净猪肉，锅中加入足够的水，烧开后，加入生肉。

3.看到肉的表面表色，血水被煮出来以后，关火，将肉捞出，将锅中的水倒掉，重新盛入清水，烧开。将去除血水的猪肉放入锅中。

4.不需要加锅盖，中火慢煮。大约煮30分钟。用筷子能插透猪肉时，加盐，根据水量来加盐。

5.继续煮15—20分钟，用筷子试一下，肉是否煮烂。喜欢劲道的，这时候可以捞出肉来；如果喜欢比较烂的，还可以继续煮15分钟。

6.煮透后，一定要捞出来，自然放凉。等凉透气，便可以切片、切块了。

白肉和红肉有什么区别呢

红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪。饱和脂肪酸指的是稳定、不活跃的储存能量供给能量的物质，吃多了会引起血脂增高、动脉硬化等心脑血管疾病，因此肥胖、慢性疾病患者应控制食用。不过红肉并不是没有优点，除了含有丰富的优质蛋白外，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容易被吸收，因此对贫血人群较好，能帮助补充铁元素。白肉相对而言纤维细腻些，脂肪含量也比较低，含有较多的不饱和脂肪。不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸恰恰相反，属于不稳定、活跃的物质，具有很多特殊的生理活性，对人体的健康非常重要。白肉中脂肪、胆固醇含量也比红肉低。

青椒炒鸭肉是很多人都喜欢吃的，青椒和鸭肉都是比较好吃的，那么青椒鸭肉有什么营养呢，青椒鸭肉怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

青椒鸭肉有什么营养

1、补充蛋白质

适当的吃一些青椒鸭肉可以补充身体所需要的蛋白质，这道菜里面还含有一些凝胶成分，味道非常鲜美，一般老的鸭肉会比幼鸭更加鲜美一些，而野生的鸭比老鸭又更加美味，青椒鸭肉里面的脂肪含量是适中的，比猪肉要低一些，但是比鸡肉要更高一些，全身组织里面都是有的，都是低碳饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，容易被身体消化。

2、调整细胞呼吸

适当的吃一些青椒鸭肉还可以补充身体所需要的维生素，起到很好的调理细胞呼吸作用，而且还能避免心肌梗死等情况出现，它里面的核黄素在细胞氧化过程当中起到的作用也非常大，能够达到很好的调理身体作用，青椒鸭肉里面还含有硫胺素，可以起到抵抗炎症，抵抗神经炎以及抵抗脚气疾病作用，哺乳期的女性，妊娠期的女性以及成长期的人群，适当的吃一些就非常适合。

3、抵抗衰老

青椒鸭肉里面还含有维生素e，能够起到抵抗氧化作用，把身体里面的自由基有效清除，达到很好的抵抗衰老作用，适当的吃一些青椒鸭肉还可以补充微量元素，像锌元素，铜元素，铁元素的含量也非常高，所以吃一些就能达到很好的效果。

青椒鸭肉怎么做好吃

把鸭肉清洗干净剁成块状，里面添加蚝油，盐，淀粉搅拌均匀，然后再腌制一下，蒜，小米椒，青椒洗干净切好，锅中加入适量的油烧热，蒜放进去翻炒一下，鸭肉倒进去，加入料酒翻炒均匀，然后加入小米椒，青椒，盐，炒好炒熟以后就可以盛出来吃了。

腌制的青椒多久能吃

腌制食物在腌制的过程中会出现亚硝酸盐，一般5天到15天左右会有亚硝酸盐出来，到了30天左右基本上就没有了，所以腌青椒最好延至一个月以后再吃，这样会更加安全一点。

腌制的青椒怎么吃

腌青辣椒可以搭配米饭来吃，也可以搭配粥来喝，能够让食欲变得更好，适当的吃一些腌制的青椒也可以补充身体所需要的营养物质，但是不要一次性吃的太多了。

大家在生活中应该都听说过龙珠果吧，但是你了解龙珠果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是龙珠果呢，以后龙珠果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。

什么是龙珠果呢

龙珠果（学名：PassiflorafoetidaL.），别名：假苦果、龙须果、龙眼果、龙珠草、肉果、天仙果、香花果、野仙桃。西番莲属植物。草质藤本，长数米，有臭味。茎具条纹并被平展柔毛。叶膜质，宽卵形至长圆状卵形。叶脉羽状，叶柄长2-6厘米。花白色或淡紫色，具白斑，直径约2-3厘米；苞片3枚。浆果卵圆球形。花期7-8月，果期翌年4-5月。

龙珠果有什么营养价值呢

龙珠果是一种营养丰富的水果，平时当水果食用可以为人体补充多种维生素和矿物质，它还含有一些纤维素和天然的酸性成分与糖类，人们食用以后可以满足身体对不同营养物质的需要，对提高身体各器官功能有很大的好处。还有清热解毒；清肺止咳。主肺热咳嗽；小便混浊；痈疮肿毒；外伤性眼角膜炎；淋巴结炎的作用。

吃龙珠果有什么作用呢

1、龙珠果能治肿痛和疥疮

龙珠果对人类的肿痛和疥疮都有很好的治疗功效，在治疗时可以把龙珠果捣碎以后直接外敷，也可以把它的加清水煎制以后清洗患处。

2、龙珠果能治感冒和咳嗽

龙珠果清热解毒的功效也很出色，平时加清水煎制食用以后可以清除体内多种毒素，能有效预防感冒和咳嗽的发生，对已经感冒的人群，也有一定的缓解作用。龙珠果不但果实可以治疗咳嗽，它的根部也是一种止咳良药，需要时加清水煎制即可。

龙珠果的生长环境是怎么样的呢

龙珠果常见逸生于海拔120-500米的草坡路边。喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以排水良好、土层疏松而肥沃的砂质壤土栽培为宜。浆果卵圆球形，直径2-3厘米，无毛；种子多数，椭圆形，长约3毫米，草黄色。花期7-8月，果期翌年4-5月。

观赏鱼

观赏鱼的饲料分为人工饲料和自然饲料，一般大家都会选择人工饲料，相比较起来方便、省时，但是也有一个弊端，现在很多商家在制作鱼饲料时会因为一些合成饲料原因，会导致观赏鱼营养不良或是营养过剩，所以在选择鱼粮时要注意以下几个方面。

一、蛋白质缺乏或过剩

蛋白质是鱼类生长和维持生命活动的物质基础。鱼类从食物中获取蛋白质，在消化道中分解为氨基酸，用于合成鱼体蛋白，并产生能量。鱼类的生长主要是蛋白质在体内的积累。饲料蛋白质含量低或饲料原料质量差，将直接影响鱼类的健康情况。饲料蛋白质含量过低，鱼类生长缓慢，体质下降，抗病力降低。饲料中氨基酸的含量和比率是决定蛋白质营养价值的重要因素，也是评价饲料质量优劣的标准。因此饲料中的必需氨基酸必须满足鱼类的需求，否则也会导致鱼类发病。

二、脂肪含量不足或变质

脂肪是热能的主要来源，由各种脂肪酸和甘油组成。鱼类生长所需的必需脂肪酸从饲料中才能获得。如果饲料中缺乏必需脂肪酸，则可导致鱼类生长速度减慢，成活率降低，饲料效率下降。脂肪酸易发生氧化变质，产生醛、酮、酸。这些物质与饲料中的其它营养物质如维生素、蛋白质等发生作用，降低营养元素的作用，并引起鱼类发生病害。

观赏鱼

三、碳水化合物超标

饲料中的碳水化合物不但可以提供热量，而且参与机体许多代谢活动，并作为合成非必需氨基酸和核酸的前体而被鱼类利用。饲料中碳水化合物含量过高，引起鱼类糖代谢紊乱，内脏脂肪积累，严重时引起脂肪肝。一般情况下，可以在饲料中添加胆碱、肌醇和维生素C可防止脂肪肝的发生。

四、维生素、矿物质和微量元素缺乏

鱼类对维生素的需要量因种类、生长阶段不同而有很大差异。缺乏维生素，将导致鱼类生长缓慢，饲料效率降低，摄食量下降，物质代谢出现障碍，死亡率增加。矿物质和微量元素是构成鱼体组织的重要组成部分，是鱼类保持正常物质代谢和生理功能不可缺少的营养素。饲料中缺乏某种矿物质或微量元素，则会对鱼类造成不利影响。

在养殖观赏鱼的过程中，不仅是水质、水温需要我们的特别注意，观赏鱼的食物我们也不可以忽略，俗话说民以食为天，食物是补充能量存活的必须品，所以对于观赏鱼的饮食营养一定要保持平衡。

不知道大家在生活中吃过或者听说过白苣吗？但是你了解白苣吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是白苣呢，以及白苣有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解吧。

什么是白苣呢

白苣，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。白苣原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。白苣传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

白苣有什么营养价值呢

1、白苣富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

2、白苣中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥白苣。

3、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

4、白苣中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

5、白苣中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

白苣生长在什么环境下呢

莴苣的耐寒能力比较强，播种后温度不低于四度即可，但是保持在16-19最佳，这个温度下莴苣不出一周便会发芽。但是温度也不宜过高，超过30度的时候，延迟种子发芽时间，甚至难以发芽。莴苣对光照的需求是比较大的，是一种长日照的作物。在充足的光照条件下，莴苣的生长能力变强，长速较快，有利于产量及品质的提高。莴苣的根部浅，吸收能力差，但是叶片大并且薄，因此对水分的需求是比较大的。莴苣的耐旱耐涝性都不强，所以在种植莴苣的时候，水分管理工作是非常重要的。

白苣主要的分布范围是哪里呢

白苣原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。白苣传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。

葡萄，又称提子、草龙珠、山葫芦，古称蒲陶，为葡萄科植物葡萄的成熟果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。下面就由小编为大家介绍下葡萄的功效和作用，希望对大家有帮助。

葡萄的功效和作用

1、防血栓、降胆固醇

法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、利尿、消肿

据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

3、治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。

4、治疗感冒

在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。

5、助排毒

人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

6、抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

7、保护消化系统

葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

8、保护眼睛

葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

9、清除自由基

葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

10、抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

11、增强体质

葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

12、减轻水肿、淤伤

能够减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

13、补血补气

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。

葡萄的营养价值

葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。下面就由小编为大家介绍下菠菜的营养价值的功效和作用，希望对大家有帮助。

菠菜的功效和作用

1。菠菜富含大量的矿物质，维生素和其他重要的元素，如硫胺素和核黄素。

2。菠菜有助于建立一个良好的视力。 β-胡萝卜素，叶黄素和呫吨目前在菠菜防止维生素A缺乏病。

3。所有注重健康的人有一个好消息，菠菜被证明是遏制暴饮暴食，维持正常的血液压力。

4。菠菜汁，虽然可能不是很动听，实际上是一个很好的来源，所有的维生素和矿物质。它也证明，喝菠菜汁比吃菠菜。这是因为，果汁比一份菠菜具有更多的营养量。

5。菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题，并建立一个良好的，健康的和更长的活生生的心脏。

6。 CO-Q10的一个组件，菠菜有助于强化肌肉。

7。菠菜含有丰富的蛋白质。促进婴幼儿的正常生长。

8。菠菜还可以防止白内障等严重眼疾的问题。

9。菠菜有助于建立健康和发光的皮肤，因为在它目前的高量维生素A。

菠菜的营养价值

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解龙利鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是龙利鱼呢，以及龙利鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是龙利鱼呢

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

龙利鱼有什么营养价值呢

1、龙利鱼是一种高蛋白，低脂肪，低热量的水产食材，这种鱼的鱼肉肉质鲜嫩，口感爽滑，能满足人体对多种营养成分的需要，而且他维生素的含量也特别高，平时人们食用以后能促进身体代谢，提高身体机能，对增强身体素质有很大的好处。

2、龙利鱼中还含有大量不饱和脂肪酸，每一百克龙利鱼肉中，不饱和脂肪酸的含量高达54%，这种物质可以促进人体内脂肪酸的代谢与分解，也能减少人体对胆固醇的吸收，能预防肥胖，更能减少心脑血管疾病发生。

龙利鱼的生长环境是怎么样的呢

龙利鱼俗称牛舌头，是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。

龙利鱼长得是怎么样的呢

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。