高血脂要吃什么好合集20篇

老年人的体质比中青年人要特殊，所以他们是最容易受到高血脂侵袭的群体。因此，老年朋友们在日常生活中做好保健工作是十分有必要的。而想要做好保健，就需要在饮食多下些工夫，尤其要注意多吃蔬菜。那么高血脂老人吃什么蔬菜好呢?高血脂症老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

老人吃什么蔬菜能降血脂?

1、茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

提示：油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

2、菜花

菜花有白、绿两种，两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。

3、辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

提示：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

4、苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

提示：慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。

5、芹菜

芹菜性凉，含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

6、大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

提示：腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

现在生活条件好了，人们的饮食出现了很大的变化，平常摄入过多高脂肪以及油腻的食物，从而导致出现了高血脂的问题。由于高血脂发生的几率越来越高，让更多的人都去关注高血脂，可是里面有很多的误区，需要特别注意才行。

不出症状就不会采取治疗措施。有很多高血脂患者在前期根本没有什么明显的症状，这就会让大家误认为只要没有什么不舒服的症状就可以不用采取治疗措施，就跟高血压和糖尿病一样，只需要注意调理就可以了，这就是一大认知误区。高血脂不管有没有症状表现，都需要患者进行治疗。

患者根本没有保护肝脏的意识。有很多高血脂的患者在之前根本没有任何的保护肝脏的意识，根本不知道自己的血脂异常，也不知道血脂高会引起脂肪肝等一系列的问题。最后因为没有保护肝脏，导致肝脏出现了一系列的损伤。

只要保持清淡的饮食，就不用吃降脂药。只有通过清淡的饮食来控制血脂是不能达到非常好的效果的，只有再吃降脂药才能够将血脂降到非常好的治疗效果。

瘦人肯定不会得高脂血症。并不是所以的胖人才会得高血脂，瘦的人也会非常有可能出现高血脂的问题。血脂降得越低就越好。高血脂就是血脂水平处于异常的情况，所以要降血脂，但是并不是血脂降得越低就越好。

高血脂是属于很常见的一种疾病，对患者健康会造成影响。对于高血脂的患者来说，需要对这种疾病有明确的认识，平常做好保养工作，注意不能吃过多脂肪高以及油腻的食物，建议多吃点膳食纤维丰富的食物。

冬季是高脂血症的发病高峰期，由于天气寒冷、饮食增加、运动减少，高血脂就成了中老年人群最头痛的事。那在冬季的时候吃什么可以降血脂呢?下面是小编为你推荐冬季可以降血脂的食物，希望能帮到你。

高血脂的危害

1、高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。

2、高血脂会导致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。

3、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。

4、高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。

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高血脂日常护理方法

1、枕头不宜过高

因为血脂过高时，其血液流动比正常人慢，睡眠时更慢，如果再睡高枕，那么血液流向头部的速度就会减慢，流量也会减少，就容易发生缺血性脑中风，也就是常说的脑梗塞。

2、不宜吃得太饱

因为饭后胃肠蠕动增强，血液流向胃肠部，此时，流向头部、心脏的血液减少，对高血脂患者来说，这样也会增大诱发脑梗塞、冠心病的危险。

3、不宜加盖厚重棉被

将厚重棉被压盖人体，不仅影响呼吸，而且会使全身血液运行受阻，容易导致脑血流障碍和缺氧，从而使颅压增高，诱发脑中风。

4、不宜服用大量安眠药及降压药

因为这些药物均在不同程度上减慢睡眠时的血液流速，并使血液粘稠度相对增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相对较慢，容易诱发脑中风。高血压患者夜间血压会较白天低，也不宜睡前服药。

冬季可以降血脂的食物

大豆

是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等，经常食用可以使血清胆固醇含量下降。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病病人食用(如豆粥等)。

洋葱

含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。而且，洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

海带

可使动脉脂质沉着减少。而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

植物油

含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

玉米

含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。

蕈类食物

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

春节永远离不开饮食，高血脂病人适宜的食品有哪些?忌吃哪些食物?这些关系到高血脂病人健康的饮食禁忌，在大家欢庆节气的时候，一定要注意下面，小编为大家介绍一下春节高血脂病人的宜忌，欢迎大家阅读。

春节高血脂病人的宜忌4、蛋白质性食品

适宜的食品——脂肪少的食品(猪的瘦肉、嫩肉、牛、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(油豆腐、豆腐、纳豆、黄豆粉、青菜丝豆腐)

应忌的食品——脂肪多的食品(鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、牛、猪的五花肉、排骨肉、金枪鱼等)、加工品(香肠等)

春节高血脂病人的宜忌5、其他食品

适宜的食品——绿茶、红酒、淡红茶、酵母乳饮料

应忌的食品——香辛料(咖喱粉、酒类饮料、咖啡、辣椒、芥末、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(腥鱼子、糖酱油煮的菜、咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、酱菜类)

另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。此外，运动后的心率建议为170减去年龄得出的差值。老年人及心功能差的病人运动强度要个体化。

春节高血脂病人的宜忌1、脂肪类食品

适宜的食品——少量奶油、植物油、沙拉酱

应忌的食品——熏肉、动物油、生猪油、油渍沙丁鱼

春节高血脂病人的宜忌3、维生素、矿物质食品

适宜的食品——蔬菜类(百合根、南瓜、茄子、菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、黄瓜等纤维少的)，水果类(梨、葡萄、苹果、桃、橘子、西瓜等)，水果类、海藻类、菌类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱

应忌的食品——纤维硬的蔬菜(竹笋、牛旁、玉米)、刺激性强的蔬菜(如芥菜、葱、香辛蔬菜、芹菜类)

春节高血脂病人的宜忌2、碳水化合物食品

适宜的食品——面类、葛粉汤、芋类、米饭、粥、面、软豆类

应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类

高血脂能给患者的生活带来了很多的不便，要注意控制好自己的饮食问题，因为高血脂患者的饮食控制对于控制血脂非常关键，选择好适宜高血脂患者的食物，对疾病的控制非常重要。那么高血脂老人饮食有哪些误区呢?高血脂症老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

1、高脂血症患者只需要严格控制脂肪。

高脂血症患者的饮食只需控制脂肪是诸多患者的共识，然而控制脂肪并不能更好地控制血脂。主要是因为人体脂肪过剩不仅仅与脂肪的摄入量有关，还与膳食总热量关系紧密。食物的热量来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物所产生的热量总和，所以高脂血症患者控制身体的脂肪比例、防止超重，就必须要在控制总热量的前提下，做到膳食营养结构的均衡合理。

2、高脂血症患者需要严格控制油脂的摄入量。

作为脂肪的一部分，烹调用油只是我们可见的脂肪，而食物中都或多或少的含有脂肪。有的食物脂肪含量非常高，比如猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等食物的脂肪含量都在食物总量的50%~60%，而多数坚果类食物的脂肪含量则更高，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等等。如果我们只控制烹调用油，不关注食物自身的脂肪，那对控制血脂就失去了重要意义了。

3、高脂血症患者不能吃动物油脂。

很多患者都知道控制血脂就要严格禁忌动物油脂，多吃植物油。其实这不是绝对的。动物油脂中畜类的脂肪酸饱和程度高，对高脂血症患者和冠心病患者的病情稳定和康复不利。但是，禽类油脂要比畜类油脂好一些，而鱼类油脂属于非常好的长链脂肪酸，它远远好于畜类脂肪，尤其是深海鱼类的脂肪则更佳，主要为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸，它可以非常好的控制病情和预防冠心病。

4、高脂血症患者要多吃植物油

植物油相对与动物油脂来说，其中的不饱和脂肪酸比例占有绝对优势。橄榄油、核桃油、玉米油、大豆油、茶油、葡萄籽油都是品质优良的植物油，而橄榄油的不饱和脂肪酸甚至占总脂的80%，是对高脂血症患者非常好的保健油脂，但所有的好油脂也都是和猪油、牛羊油一样每克产生9kcal热量，吃的过多对控制膳食总热量同样不利。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。那么，高血脂是什么原因造成的?高血脂的日常注意事项有哪些?下面就由小编告诉大家吧!

高血脂的日常注意事项

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

8、吃清淡少盐的膳食，多喝茶。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。像冬青子、茵陈、蕃楸草、箐橡草等可清热解毒、消炎杀菌、软化血管、降脂清脂。

高血脂是什么原因造成的?

高血脂症的病因，基本上可分为两大类，即原发性高血脂症和继发性高血脂症。

原发性高血脂症

1.遗传因素。遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，

主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。

2.饮食因素。饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。

3.血液中缺乏负离子(负氧离子)。临床实验表明：血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液粘稠。

继发性高血脂症

继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起者，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等。

1.糖尿病与高脂蛋白血症。在人体内糖代谢与脂肪代谢之间有着密切的联系，临床研究发现，约40%的糖尿病患者可继发引起高脂血症。

2.肝病与高脂蛋白血症。现代医学研究资料证实，许多物质包括脂质和脂蛋白等是在肝脏进行加工、生产和分解、排泄的。一旦肝脏有病变，则脂质和脂蛋白代谢也必将发生紊乱。

3.肥胖症与高脂蛋白血症。本地临床医学研究资料表明，肥胖症最常继发引起血甘油三酯含量增高，部分患者首先血胆固醇含量也可能会增高，大多主要表现为iv型高脂蛋白血症，其次为iib型高脂蛋白血症。

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

一到老年，各种各样的疾病找上老年人，高血脂就是其中之一。那么，老年人吃什么降血脂呢？适合老年人降血脂的食物有哪些呢？接下来，跟着小编一起到文中看看，关于老年保健的方法有哪些吧！

高血脂危害着很多都市生活的老年人，有什么方法可以降血脂呢？今天，为大家推荐几种降血脂常见的食物，快来看看都有哪些吧。

吃什么降血脂

香菇

专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

大蒜

美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。

黄瓜

清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。

5款降血脂的茶饮

首乌茶

何首乌5克、白菊花3克、山楂3克，浸泡10-30分钟，放至温热后饮用浸泡液。可冲泡2-3遍。具有调节血脂、调节血压的作用，防治脂肪肝，护肝养肾，降低胆固醇，抗心律不齐，增加冠状动脉流量，促进消化腺分泌的作用。

绞股蓝茶

绞股蓝5克，热水冲泡，五分钟后即可饮用。绞股蓝茶具有显着的降三高作用，尤其擅长降血脂。临床上多用于辅助治疗高脂血症。

山楂荷叶茶

取山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。山楂能活血化瘀，荷叶能扩张血管。此茶对高血脂症、动脉硬化和冠心病患者非常有益。

决明菊花茶

草决明子5克、菊花5克。菊花洗净后备用，草决明子洗净后炒至微膨后捣碎，用纱布包好，煮沸，煎至微黄再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味。常喝有降脂、清热、平肝作用。

橘皮茶

可用橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮。中医认为，橘皮味辛、苦，性温。具有理气调中、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，适用于平日痰多体胖的高血脂患者。

降血脂的水果

1.山楂

山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效。适用于肉积痰饮、泻痢肠风、小儿乳食停滞等症。现代研究发现，山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分。

2.香蕉

香蕉味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降血压和滋补作用，尤其适用于口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、上消化道溃疡、高血压、冠心病、动脉硬化等患者。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。现代研究发现，香蕉所含的钾能防止血压升高及肌肉痉挛，所含的镁具有消除疲劳的作用，所含的5-羟色胺能使胃酸降低，对胃溃疡有一定的保护作用。香蕉是低脂肪、低胆固醇和低钠食物，适用于高血压、动脉硬化患者。

3.番茄

番茄味甘、酸，性微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。现代研究发现，番茄所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。

4.苹果

苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经。具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效。适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症。现代研究发现，苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。此外，苹果还有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化、糖尿病等患者。

5.葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津和利便之功效。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、小便不利等病症的辅助治疗。现代研究发现，葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。

6.杏仁

杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

结语：高血脂是老年人常见的疾病之一，严重的会威胁老年人的健康。以上是小编总结的有关老年人吃什么降血脂以及有助老年人降血脂的食物推荐，希望小编的分享能够帮助到老年朋友们！

泡脚有着很好的保健作用，可以促进血液循环以及体内的新陈代谢，还可以调理一些病症问题，那么，高血脂应该怎么泡脚呢？

三七粉泡脚

三七具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用，高血脂的患者可以用三七粉泡脚对于降血脂有一定的帮助。

山楂川芎泡脚

取山楂30克，川芎、吴茱萸个10克，醋50毫升。前三样先入锅加水煎煮取汁，后加入醋一起泡脚即可。

红花桃仁泡脚

红花、桃仁（打碎）各10克，柴胡12克，赤芍30克。入锅，用冷水浸泡一会儿，然后水煎取汁，趁热入盆泡洗双脚，每次20分钟左右，以睡前浸洗为佳。

桃树叶姜黄泡脚

桃树叶50克，姜黄10克，食醋100毫升。前两味水煎取汁，与食醋一起入盆和匀，趁热洗浴双脚，每日1剂，每次20分钟左右。可以重复使用2次，但需要加热。

女贞子白芍泡脚

女贞子、白芍各30克，草决明40克，磁石50克。诸药入锅，加水浸泡一会儿，然后水煎取汁，入盆，趁热洗浴双脚，每日1剂，每次20分钟左右。

当归生地泡脚

当归、生地、石决明、白芍、磁石各30克，菊花10克，各味入锅浸泡，水煎取汁，入盆。趁热洗浴双脚，每日1剂，每次20分钟。可以重复使用2次。

当归女贞子泡脚

当归、女贞子各50克，桑寄生、生地黄各30克，各味入锅浸泡，水煎取药汁，入盆。趁热洗浴双脚，每日1剂，每次20分钟。可以重复使用2次。

枸杞女贞子泡脚

枸杞子、女贞子各30克，菊花、草决明各20克，各味入锅浸泡，水煎取药汁，入盆，趁热洗双脚，每日1剂，每次20分钟。可以重复使用2次。

老年人血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常，表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或（和）高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病，下面给大家介绍血脂异常时吃饮食如何吃？

现在，很多人都在琢磨，生活好了，血脂却出现异常了，这饭可如何吃才好呢控制饮食最重要无论哪一种血脂异常，控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施，应长期坚持。研究发现，长期坚持饮食疗法可使升高的血脂下降１０％甚至２０％。对于轻度血脂异常者，只要坚持控制饮食，不服药也可能使血脂调至正常水平；对于血脂升高明显者，在服用调整血脂药物的同时，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将因不合理的饮食而降低。

◆低胆固醇饮食中，饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中。

血脂异常患者每日摄入的胆固醇不应超过３００毫克（相当于１个鸡蛋黄的胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至２００毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含很多胆固醇，应加以限制。每天摄入肉类超过７５克，蛋类每周超过４个，食用油类煎炸食品每周超过５次，都是不合理的膳食。

◆多果蔬豆类下列食物可经常食用和适当多吃：

如苹果、猕猴桃、柚子等维生素、纤维素含量较高，而含糖量低的食物。

代茶饮用的中药材：如山楂片、决明子等，决明子还有助于降血压。

海产品：如海带、紫菜等。

深色或瓜类蔬菜：如胡萝卜、南瓜、冬瓜、苦瓜、甘蓝、菠菜等，其中苦瓜有良好的清热作用，对肥胖伴有湿热的患者效果更好。

蕈类食物：如蘑菇、草菇、香菇等，是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素的健康食品，可起到清除体内垃圾的效果，且有一定的抗癌作用。

洋葱：富含多种维生素和微量元素，几乎不含脂肪，能起到降低有害血脂、软化血管的作用。

豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，它们是蛋白质的良好来源，也是防治血脂异常症和冠心病的健康食品，对预防心脑血管疾病非常有益。

茶：茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。但是一定要注意饮茶的时间，尽量避免空腹饮茶，服药前后半小时内不要饮茶，饭前饭后半小时内不要饮茶。

吃多吃少自己算

1.算出自己的体重指数

m/h2=a(体重=m、身高=h)

a20：偏瘦20a24：适中a24：偏胖

2.根据你所属人群计算所需总热量(千卡)

如果是休息型，所需总热量=25～30(千卡/千克)×m

如果是轻体力劳动者，所需总热量=(30～35)×m

如果是中体力劳动者，所需总热量=(35～40)×m

如果是重体力劳动者，所需总热量=(40)×m

举例：如果你是轻体力劳动的患者且偏胖者，应该取需求最低值30千卡/千克，那么：

需要碳水化合物(克)=[(30×m)×58%]÷4

需要蛋白质(克)=[(30×m)×15%]÷4

需要脂肪(克)=[(30×m)×27%]÷9

注：总热量中50%～60%为碳水化合物(产生热量为4千卡/克);≤15%为蛋白质(产生热量为4千卡/克)，1/3来自动物蛋白;30%以下为脂肪(产生热量为9千卡/克)

由上可知，如果一位从事轻体力劳动的患者，身高1.6米，体重70公斤，每天应进食米、面、谷类食物共320克，瘦肉30克，禽肉70克，鱼虾类120克和鸡蛋1个，乳浆类700毫升，绿色或瓜类蔬菜500克或茎类蔬菜100克，各种水果约500克，10克植物油，30克葵花籽或15克芝麻酱。

血脂高是三高疾病的一种，这种疾病给老年人的健康带来的危害，甚至是生命的威胁是众所周知的，如果我们能及时的发现疾病，就能得到及早的治疗，那么血脂升高身体会出现哪些信号呢？

一、眼睛发出的信号：对着镜子，看看自己的黑眼珠周围是否有一圈灰白色的“老年环”?在看书或看电视时，有否出现间歇性的模糊或散射感?自己的眼下睑是否出现松垂的“眼袋”?

二、耳朵发出的信号：耳朵里常出现令人心烦的耳鸣声?用物塞耳，嘈杂声依然?是否听力变差，家人常埋怨你将电视机的音响开得太大?或家人的进出门你慒然不知?

三、舌头发出的信号：对着镜子伸出舌头，如舌头颜色发紫，说明血液黏稠;如果不仅发紫还有紫色斑点，则血液黏稠度过高，并已出现迴圈不良和瘀血。

四、头脑发出的信号：是否在一觉醒后，头脑仍感到昏昏沉沉?到了午后特别犯困，连坐着或同人谈话时也会睡着，但在夜晚却常失眠，头脑反而清醒得很?另外是否感觉到自己的记忆力及反应力也明显差于前期?

五、肢体发出的信号：是否在半夜里常因小腿抽筋而惊醒?是否在走路时常发生脚跟痛?是否在自己的手背、肘、膝、指关节等处出现黄色的线条纹?

血脂的问题不容忽视，如果大家自查存在上面的五个问题，老年朋友们一定要及时到医院接受治疗，否则一定会给自己带来大麻烦。

小编为大家整理的关于血脂升高身体会出现哪些信号的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

保持血脂在一个低水平，能够避免由动脉硬化引起的肾功能衰竭等疾病，特别是人上了年纪，降血脂显得尤为重要。因此，适当的食疗可以在保健的同事降低血脂，不失为一种天然降脂的好方法哦!下面是小编为大家提供的食疗方法，希望对大家恢复健康有用。

肝肾阴虚型

若高脂血症病人伴有年迈体衰、腰膝酸软、耳鸣眼花、舌苔薄、舌质红、脉细沉，则属虚证，治应滋阴补肾。

黄精银胡粥

黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。

降血脂食疗方法是什么

珍珠母骨皮粥

珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。

痰浊中阻型

老年高脂血症伴有四肢倦怠、腹胀纳差、咳嗽多痰、大便溏泻、脉滑、舌苔腻者，治应祛湿除痰。

陈皮苡仁粥

陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。

三豆燕麦粥

绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。

气虚血瘀型

如果病人血脂增高且有心痛胸闷、痛处固定、脉弦、苔薄，舌质紫暗，说明病人气虚血瘀并有冠心病可能。可用补气养血。

人参桂元粥

人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。

龙眼桑椹粥

龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。

脾虚湿盛型

如果病人血脂增高且饮食不化，胸脘痞闷，肠鸣泄泻，四肢乏力，形体消瘦，面色萎黄，舌淡苔白腻，脉虚缓。治应健脾渗湿

荞麦扁豆粥

荞麦、扁豆各50g红糖适量。将荞麦、扁豆研细，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时加入红糖，再煮1～2沸即成，每日早晚各空腹温服，每日1-2剂。

茯苓扁豆粥

茯苓lOg，白扁豆15g，大枣10枚，大米50g。将茯苓研为细末;大枣去核备用;将扁豆，大枣、大米加清水适量煮粥，待沸后调入茯苓粉，煮至粥熟服食，每日1剂。

降血脂保健篇

目前,为帮助糖尿病患者控制血糖,除了口服降糖药、胰岛素外,一些具有辅助降糖作用的保健食品也陆续被开发出来。 它们大都取自天然食品,没有药物的不良反应,除降糖作用外,还具有很高的营养价值,不但有助于降糖,对预防糖尿病并发症也有帮助。因此,有条件的患者在服用降糖药的同时,可以科学选用能够辅助降糖的保健品。但是不是所有的保健品都有保健的功效，保健品批件必须是辅助降血糖才具有保健的功效。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，它对患者的身体影响很大，所以一旦患病要积极治疗，特别是易患上高血脂的人群，一定要做好预防。那么高血脂怎么预防呢?

易患高血脂的人群

1、应用一些特殊药物的人群:有些药物可引起人体血脂代谢的紊乱,常见的药物有类固醇和避孕药。

2、不爱运动的人 :现在的办公室一族,出入基本不会步行,上楼有电梯,走路、运动似乎成了没必要的事。然而,对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说,这类人平时更要做运动了。

3、患有其他一些疾病的人群:有高血压病等其他冠心病危险因素者。甲状腺机能低下、糖尿病、肾病症候群、阻塞性黄疸、女性更年期等疾病,若没获得良好的控制,高血脂症将伴随而生。

4、有生活、精神、饮食方面问题的人群:饮食不当、肥胖、运动量不足、外在和情绪压力、吸烟,都会导致总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升,和高密度脂蛋白下降。

5、有冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化病家族史者。尤其是直系亲属有早发病或早病逝者。

6、有家族性遗传病史的人:为家族性高脂血症者。

高血脂的预防

1、高纤维饮食

饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

2、饮茶戒烟限酒

实验研究证明:各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用好。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。

3、低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋。

4、限制总能量

老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。

现在和以前不一样了，餐餐都能吃上肉。可是这样吃的结果就是吃出了高血脂。那么患上高血脂怎么才能有效降血脂呢?下面是小编为你推荐可以降血脂的食物，希望能帮到你。

可以降血脂的干果

1、核桃仁

核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

2、松籽仁

松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

3、板栗

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

可以降血脂的食物

1、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

高血脂的病因

原发性高血脂症

1、遗传因素。遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。

2、饮食因素。饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。

3、血液中缺乏负离子(负氧离子)。临床实验表明：血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液粘稠。

继发性高血脂症

高血脂继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起者，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等。1.糖尿病与高脂蛋白血症。在人体内糖代谢与脂肪代谢之间有着密切的联系，临床研究发现，约40%的糖尿病患者可继发引起高脂血症。2.肝病与高脂蛋白血症。现代医学研究资料证实，许多物质包括脂质和脂蛋白等是在肝脏进行加工、生产和分解、排泄的。一旦肝脏有病变，则脂质和脂蛋白代谢也必将发生紊乱。3.肥胖症与高脂蛋白血症。本地临床医学研究资料表明，肥胖症最常继发引起血甘油三酯含量增高，部分患者首先血胆固醇含量也可能会增高，大多主要表现为iv型高脂蛋白血症，其次为iib型高脂蛋白血症。

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对于许多高血脂的患者来说，希望通过食补来降低血脂。因为吃降血脂的药物是非常漫长的过程，耗费的资金也很多。而如果通过食补，不仅能降低血脂，还能滋补身体，一举二得，何乐不为。对于这个想法，有些人希望通过苦荞茶降血脂。实际上，这是可行的，苦荞茶能够降血脂。

苦荞被誉为“五谷之王”，三降（降血压，降血糖，降血脂）食品。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具，有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。

苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2～10倍。维生素B2有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。

苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成。对幼儿有促进生长发育作用，对成年人可防止冠心病。

苦荞茶能够降血脂，而且苦荞茶原料低廉，购买方便，值得在家中经常准备来饮用或者招待客人。不过在利用苦荞茶来降低血脂的同时，患者也不能随便食用一些高脂肪的食物，这会让苦荞茶的效果消失，前功尽弃，那就不好了。

简要回答

小伙伴们要是血脂特别的高，很有可能是饮食不良，身体出现了慢性疾病或者是遗传因素。其中小伙伴们长时间的饮食不良的话，可能会导致血脂代谢出现异常的情况，最终就会出现血脂在大幅度的增高。

而对于小伙伴们来说，所谓的饮食不当，就是经常吃大鱼大肉类的食物。简单来说，就是吃的比较容易，而且还会出现暴饮暴食，饮食没有规律的情况。

通常情况下，血脂在大幅度的增高，也有可能是慢性疾病所引发的。对于小伙伴们来说，在日常的生活当中，要是有糖尿病，肥胖症等等都有可能会引发血脂偏高。

现如今大部分小伙伴出现高血脂主要是遗传因素，简单来说，就是父母患有高血脂，那么他的后代患有高血脂的几率其实是特别大的。

因此在日常的生活当中，想要预防高血脂的出现，建议小伙伴们科学采用科学合理的生活习惯。如果说小伙伴们想要避免高血脂症的出现，应该根据自身的情况，采用合理的方式。

糖尿病合并血脂异常非常常见，其引起的危害也非常之大，但糖尿病人合并高血脂是可治可防的，下面来看看糖尿病合并高血脂应该如何进行预防吧？

1、控制饮食

控制胆固醇的摄入量和脂肪的进食量：肥肉、烧鹅、油炸类等油腻性的食物，以及动物油、蛋黄、动物脑髓、内脏尽量少吃；食用油每天不超过20g，而且应选择植物油，尽量避免动物油；

以清淡饮食为主：蔬菜水果宜多吃点，糖分比较高的水果吃少量，多吃豆类制品及维生素：有促进脂质代谢的功能；

甜食：尽量不要进食糖类及甜点；

适量饮食：严禁暴饮暴食，米饭、粉面等保证基本能量的食物一定要吃。

2、改善生活方式

减肥：力求保持理想体重

戒烟：吸烟者最好是戒烟，避免吸入二手烟；

限酒：可以适量地喝一些红酒；

运动：宜适量运动；

压力：紧张压力过大的，应懂得松弛身心；

适量饮茶：茶叶有增强血管壁柔韧性、弹性和渗透能力的功能，可以促进血液循环、预防脑血栓形成，但不宜饮浓茶。

人们开始注意饮食营养问题后，备受人们关注的无疑是食物中胆固醇的指标，胆固醇超标能引起多种疾病。不过大家对胆固醇的理解有一定局限，其实胆固醇可以帮忙解决麻烦的血脂异常，接下来我们看看如何饮食会把血脂异常轻松吃掉？

首先认识“坏”胆固醇与“好”胆固醇非常重要。“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)占总胆固醇的60%，尽管身体需要一定的LDL-C，但多余的LDL-C会钻入动脉血管内皮，形成斑块，堵塞血管引起冠心病、脑梗塞，或者随着斑块破裂引起心肌梗死、猝死等严重后果。

“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C)占总胆固醇的1/3，可以将多余的胆固醇转运出动脉，运回肝脏。

了解基本知识后那么让我们从胆固醇出发把血脂异常轻松吃掉吧。从大家最青睐的蔬菜、水果开始，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”

绿豆芽：将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

洋葱：升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

苹果：吸收多余胆固醇

·苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

高血脂患者不能吃什么

1、多盐的食物

血脂高的人在日常生活饮食中应当少吃点盐，过咸的食物不要吃，如腊肉、腊鱼等，因为钠盐会导致血管硬化和血压升高。

2、含糖量高的食物

血脂高的人群白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食均不宜食入。因为高血脂的人群肝脏组织、脂肪组织吸收糖较血脂低的人快7-8倍，多于的糖份会转化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重血脂高的症状。

3、高脂肪食物

高血脂者可见的脂肪不要吃，应当尽量减少动物性脂肪的摄入。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鹅等都不宜食用。

4、各种酒类

血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。

5、动物内脏

动物内脏大都含有较高的胆固醇，而血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，因此动物内脏如动作脑髓、脊髓、肝脏等均不要吃。

6、无鳞的鱼类

血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，食物中胆固醇含量悬殊很大，应当在食用时加以注意。一般来说有鳞的鱼类含有胆固醇较少，而无鳞的鱼则含胆固醇较多，例如：鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。

血脂高能吃鸡蛋吗

对于血脂高的人是很少吃鸡蛋的，他们总认为鸡蛋含的胆固醇高，吃鸡蛋会加重病情，而且有的人，即便是吃鸡蛋，也只吃蛋白，不吃蛋黄。所以大家就想了解血脂高能吃鸡蛋吗？

每天一个完整的鸡蛋，对你是利大于弊的。如果的确存在胆固醇过高的话，可以隔天吃半个到一个。蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。

蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏玻而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，吃一个鸡蛋蛋黄，其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。而且从目前的研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。

血脂高是可以吃鸡蛋的，不过不宜多吃，适量的吃对血脂是不会受影响的。

高血压、高血脂、高血糖并称“三高”，是现代患病群体最大的一群人，且其危害很大。高血脂是怎样形成的?小编在此整理了高血脂形成原因的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

高血脂形成原因知识拓展：高血糖形成原因

引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些：

1、情志因素：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。

2、饮食不调：饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。

3、各种应激：剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。

4、药物因素：口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。

高血脂形成原因知识拓展：三高人群注意事项

医师建议：患有三高症人群应以低脂、低盐、低糖饮食为宜。可以多吃些西红柿，芹菜，黄瓜，木耳，香菇，鱼肉，麦片等食物。平时基本所有新鲜的蔬菜都可以食用，但水果不包括在内，因为有些水果当中的糖份含量很高，一般高血糖的患者不宜多吃。三高症患者在饮食当中要注意多补充维生素，适量的蛋白质摄入。

最主要的是要戒烟戒酒，高血压患者不宜吸烟饮酒这是众所周知的，高血脂患者一样也不能饮酒，科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以高血脂患者最好是戒烟限酒。

而高血糖糖尿病人以少饮和不饮酒为宜，每克酒精产生7千卡热量。酒精除提供热量以外，并不含其它营养素，长期饮用还容易引起高血脂，并对肝脏不利，尽管酒精代谢不需要胰岛素参加，还是以控制饮酒为好。如果病情稳定，可适量饮用一些葡萄酒。

除了饮食当中的一些禁忌，三高症患者还要有一个好的心态，保持情绪稳定，平常多做些运动，密切监测血压血糖能血脂，定期做测量并记录，在医生的遵嘱下要坚持服用药物加以治疗，切不可自行断药或停药。

高血脂形成原因

血脂高的形成原因是由很多因素构成的，根据不同的标准也分成了不同的类别，根据病因在临床上可将高血脂分类为原发性与继发性两种。原发性高血脂可能与有关基因、脂蛋白及其受体或酶类异常有关。后者由其它疾病引起，发病率较低。血脂高是对身体的危害是全身的，这种疾病开始给人身体的影响是隐匿的、全身的、逐渐的对人体进行攻击，它会加速全身的动脉硬化，给患者的健康带来危害。

引起血脂高的原因：

1、高甘油三酯：过量热量摄入、酗酒、未控制好的严重糖尿病、肾病，某些药物(如雌激素等)以及遗传性高甘油三酯症。

2、高胆固醇：饮食中饱和(动物)脂肪摄入过多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、肾病及遗传性高胆固醇症。

专家说核桃的营养价值非常高，它不仅有健脑的功能，而且还能吸收肠道中的胆固醇，非常适合高血压、高血脂病人使用，可以到预防疾病的作用，在生活中老年多吃核桃不仅能预防疾病，而且还能提高记忆力的功能，那么吃核桃能预防老人高血脂吗?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

专家说，核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高血脂等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用，是老年的营养佳品。那吃核桃能预防高血脂吗?

核桃的营养价值还体现在医药方面，中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。

核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥，用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了。

由于核桃属油料作物，脂肪含量和热量都很高，肥胖者，患有高血压、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中医认为，多吃核桃会助湿生痰，导致腹胀。因此，健康人每天别超过2个，糖尿病患者最好别直接吃，可用核桃油烹饪。

专家说有高血脂的人群在生活中多吃一些核桃对健康是非常有益的，但是任何食物也不能多吃，一天吃二个核桃正合适，吃多了反而对健康不宜，专家说核桃只能做为辅助治疗高血脂的方法，是不能代替药物的。

小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解老人如何防治高血脂等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。