血脂

很多的中老年人，都会有不同程度的高血脂症状，特别是肥胖的人更容易患高血脂症。随着人们的生活越来越富足，患高血脂的年龄越来越年轻化，很多年轻人也慢慢血脂高了起来。一旦查出高血脂，那么在饮食和生活习惯方面就需要格外注意，最好是改掉。血脂异常是心脑血管疾病的“导火线”，80%的动脉粥样硬化由高血脂造成，如不控制很容易引起心绞痛、心肌梗死、偏瘫等严重的症状甚至危及生命。

一旦查出血脂高，少做三事，多喝二水，养一习，血脂稳降血管不堵!

少食高脂高胆固醇食物

首先要知道出现高血脂的根本原因，是人体对于胆固醇的代谢出现了异常，而不是因为摄入了太多的脂质。简单来说，长期大鱼大肉的高脂高胆固醇食物容易使得人体对胆固醇的代谢出现异常，而代谢异常之后，更加不能吃高脂高胆固醇食物。生活中经常吃高油脂煎炸烧烤类食物是很容易引起人体血脂异常，应该适可而止。平时还是以清淡的饮食为主，多吃些新鲜的蔬菜和水果，特别是多吃膳食纤维高的食物，这样对身体会更好一些。

勿久坐

现在很多人都是非常懒的，经常上班一整天就是坐在那里，而回到家还继续保持“葛优瘫”，久坐是导致高血脂的一个重要的原因，如果不及时改正的话，只会导致血脂越来越高，从而增加出现脑梗的几率。

少生气

血脂高不光和饮食有关，还和情绪关系匪浅。中医把精神情志(焦虑、压力大、精神高度紧张、抑郁、熬夜等)因素导致的紊乱、代谢异常称为气出来的高血脂。生气是血脂高的大忌，要保持好的心情和情绪，身体状况保持平衡，生气和太过于情绪化会加重高血脂的影响。

适量葡萄酒

葡萄酒中有独特的抗氧化成分，能有效改善血液环境、清除血管垃圾及自由基，保障血管畅通，减少血脂垃圾堵塞血管的几率，从源头上净化血液，打造一个干净纯洁的血液环境！当然葡萄酒也是酒，日常不宜喝太多，能每天坚持喝一杯就非常不错。

多喝山楂水

山楂中有丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。它还含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。山楂里面含有的果胶是一种可溶性的膳食纤维，可以降低胆固醇，防治动脉硬化。

养成常常踮脚尖走路的习惯

踮脚尖走路是不需要额外花费时间的一种保健方式，这种踮脚尖走路方式可以有效的促进下肢血液循环，并且加快静脉血液回流到心脏，保护心脏健康，能够有效补足肾气，每天坚持踮脚走路10分钟，并且坚持锻炼身体也很有必要，以散步、慢跑等有氧运动为主，每次运动到微微出汗并稍有气喘时为宜，这样就可以达到很好的保健养生功效。

血脂高也不是越降得多越好，身体也需要一定的脂质维持机体正常代谢。因此不要一味强调降脂。以为血脂越低越好，这样的观念是错误的，要做降中求稳才是最重要的。

以上图片均来自网络

简要回答

高血脂患者在生活中可以适当的吃海蟹，但是不要吃蟹黄，毕竟蟹黄会导致血脂进一步增高。另外只吃海蟹时也需要控制好量，毕竟吃太多的海蟹也会导致血脂升高，甚至于会引发其他的问题。

高血脂其实属于一种慢性疾病，通常不能合理的控制血脂，会导致动脉硬化，进而产生危险情况。因此在生活中出现高血脂时，必须要合理的控制，一般在饮食方面需要多加，注意建议合理的控制饮食，减少血脂摄入。

海鲜虽说含有丰富的营养成分，但是它会产生高尿酸血症，甚至出现痛风情况，一般高血脂患者在生活中要适量吃海鲜，毕竟海鲜中含有大量蛋白质和脂肪，吃太多海鲜会导致血脂升高。

如果血脂升高之后没有得到合理控制，一般会引发众多问题，而平时血脂升高主要是高脂肪、高热量的饮食所导致的。

高血脂患者需要注意，如果长时间的出现高血脂症，此刻容易产生动脉硬化，另外在生活中要注意清淡饮食，避免出现水钠滞留，从而产生高血压，因此高血脂患者清淡饮食为主。

血脂高是三高中常见的一种，而现在由于饮食方式的不科学，我们生活周围有很多老年人存在着血脂过高的现象。那么你知道老年人血脂浓吃什么吗?下面一起来看看吧。

老年人血脂浓吃什么食疗方

1、黑木耳豆腐汤

原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

做法:把干的木耳用温水泡一段时间,等变软了之后清洗干净去掉杂质备用。豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。

2、首乌黑豆乌鸡

材料:乌鸡乌鸡500g,何首乌、红枣各15g,枸杞12g,龙眼肉、青仁黑豆各10g。

做法:把乌鸡去内脏和血水后清洗干净剁成小块,在水中煮去血水,然后用冷水冲洗干净,控干水分。锅内放入乌鸡块,龙眼肉及6杯水。何首乌、枸杞、红枣、黑豆过水洗净后放入锅内。

老年人血脂浓吃什么蔬菜

1、辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。

2、菜花

菜花有白、绿两种,两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

3、茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

4、大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

5、苦瓜

苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

生活水平的提高也就意味着人们的饮食生活条件都跟着变化，究竟是什么原因造成的呢?今天就让小编带着大家去分析关于血脂高的病因以及血脂高的饮食调理情况吧。

造成血脂高的原因是什么

1.饮食失当

避免饮食失当

当在生活中的饮食不正常的时候，或者是过度的摄食的话，这个时候会可能滋生肥胖的征兆，随着过多的膏脂进入身体，人体不能够进行及时的转化吸收和消化的话，会停滞在血液中，这个时候血脂就会升高。

长期饮食失当，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，引起血脂升高。前者为实证，后者为虚中夹实证，这是二者不同之处。

2.生活习惯

习惯于静坐(不喜欢运动)的人血浆甘油三酯浓度 比坚持体院锻炼着高，不论是长时间或者短期体育锻炼均能降低血浆甘油三酯水平，锻炼尚可升高脂蛋白活性，长时间坚持锻炼还可以是外源性甘油三酯从血浆中去除增加。

3.年龄、性别

效应年龄的自身可以是血浆胆固醇的增多，老年人LDL的受体活性减退，是由于肝内的胆固醇的含量增多的原因，会进一步的抑制LDL受体的活性。

习惯于静坐

在45-50岁以前，女性的血清胆固醇含量少于男性，随后会高于男性，也许是因为身体内雌性激素减少所导致，已知在人类与哺乳动物的雌性激素可以增加LDL受体的活性。

4.遗传因素

当前已发现有相当于一部分高脂血病人存在于单一或多个遗传基因的缺陷，由基因缺陷所导致的高脂血多具有家族积聚性，有显著的遗传倾向。

5.情志刺激

思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。

6.年老体衰

老年人到了一定的年纪之后人体的五脏六腑都会衰退，以肾为主的：肾主五液，如果肾虚的话，那么津液就会失去它们的主宰能力;脾主要是主运化，脾虚的人饮食会出现不归正化，肝主疏泄，肝不好的人，那么津液就不能够很顺利的输出，如果三者都失常的话，那么这个时候就会引起血脂升高，如果防老过度的话再加上辛劳忧愁，那么就可能会让老人未老先衰。

7.体质禀赋

父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，而阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，血脂升高。

8.消渴、水肿、胁痛、黄疸、症积等证不愈

“在北京15年的快速发展中，77%的冠心病增加归因于胆固醇的增加。安全有效地控制血脂至关重要。”9日，中南大学湘雅二医院心内科主任赵平良告诉《科学日报》。

血脂异常是人体内脂蛋白的代谢异常，主要包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高或高密度脂蛋白胆固醇降低等。人们常说“高脂血症”是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的异常升高。

科学研究表明，长期高脂血症会加速全身动脉粥样硬化，进而导致冠心病、心肌梗塞、中风等严重威胁生命的心血管疾病。

“心血管疾病的发生也是各种不利因素长期共同作用的结果。除了血脂异常，高血压、糖尿病、吸烟和酗酒都是导致心血管疾病的危险因素。”赵说。

研究证明，血清总胆固醇水平和血压之间存在正相关。80%以上的高血压患者有其他危险因素，其中血脂异常最为常见。血糖升高将导致一系列代谢紊乱和血管壁增厚，导致血管损伤。一旦患者不注意自己的饮食，很容易引起高脂血症，增加心血管疾病的风险。长期吸烟和酗酒还会改变血脂成分，降低高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，降低血清抗氧化作用，并促进动脉粥样硬化、心肌梗塞和脑梗塞的发生和发展。

“全面的脂质调节应该从两个方面考虑。一是对患者多因素的综合管理。应考虑患者的血脂和个体情况，如是否同时存在多种危险因素，如糖尿病和高血压。第二是将生活方式控制和药物治疗相结合，以实现安全有效地降低心血管疾病和死亡风险的目标。”北京大学人民医院心脏中心主任陈红表示，高血压和高血糖患者不仅要降低血压和血糖，还要全面管理和调节血脂。对于长期吸烟和酗酒等心血管疾病的高危人群，应更加重视血脂指标、适当的血脂调节和定期健康检查。

研究表明，由于遗传背景的差异，欧美人群的体质和耐力与中国人群不同。近80%的中国血脂异常患者更适合中等强度降脂，这不仅能有效控制血脂，而且具有较高的安全性。

“在日常临床应用中，对于中、轻度高脂血症患者和同时患有高血压或高血糖患者的治疗，可以选择中强度的天然调脂药物，从而全面、综合治理血脂异常。”中国医学科学院阜外心血管医院教授寇文荣表示，此外，改善生活方式也是血脂管理的重要基础。戒烟、控制体重、节食和定期锻炼都是非常有效的方法。

高血脂是现在危害身体较为严重的一种疾病，跟高血压，高血糖并称为三高，是现在大家比较关心的一种疾病，可能一起的并发症也很多，危害很大，所以大家一定要引起重视，那么老人高血脂的种类有哪些呢?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。

根据血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白-胆固醇的测定结果，高脂血症分为以下四种类型：

1、高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，超过5.2毫摩尔/升，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯

2、高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量增高，超过1.70毫摩尔/升，而总胆固醇含量正常，即总胆固醇

3、混合型高脂血症：血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过5.2毫摩尔/升，甘油三酯超过1.70毫摩尔/升。

4、低高密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)含量降低，

小编寄语：正确的判断高血脂的症状可以给治疗带来很多方便，不让我们在治疗时走弯路，也能为我们的治疗赢取更多的治疗时间。作为子女，我们也应在生活中多了解老人如何防治高血脂等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

高血脂也是我们经常所提到的慢性疾病之一，对于很多岁数到了一定年龄的人们，或多或少都会出现一些高血脂的症状。那么高血脂到底有多严重呢,老人高血脂的并发症有哪些呢，下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

血脂与冠心病

拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1/2。冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病。

血脂与脑梗塞

当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损。它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。

血脂与糖尿病

高血脂、高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风、冠心病、肢体坏死、眼底病变、肾脏病变、神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因。半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗。糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。

血脂与脂肪肝

脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高。B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段。脂肪肝发病率高达5~10%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化。因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要。哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者、长期大量饮酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度、重度表现为肝肿大、食欲减退、肝区胀痛、转氨酶升高，少数出现轻度黄疸、脾大等。脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的。包括祛除病因、改善生活方式、调节饮食结构;应用调脂药进行治疗。

小编寄语：虽然高血脂并不是什么很可怕的疾病，但它能够带来的危害并不能够小看。很多的危害性极大的病症都是由于长期的高血脂而引起的。所以，一旦出现高血脂的症状就应该及时的就医治疗，不要等到疾病扩展，给治疗带来很大的难度。作为子女，我们也应在生活中多了解老人如何防治高血脂等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

高血压高血脂是很常见的中老年人疾病,一般有三高都是相互伴随着的,尤其是对于有高血脂的患者来说要及早的进行降血脂治疗,同时在生活中配合食疗，那么高血脂老人忌吃什么蔬菜呢?高血脂症老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

高血脂老人不能吃什么菜

1、高脂食物，高血脂不能吃什么菜，如肥肉、奶油、花生等;

2、高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、红糖、葡萄糖以及糖制甜食，高血脂不能吃什么菜，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、油脂等少吃;

3、高胆固醇的食物，高血脂不能吃什么菜，如动物内脏、脑髓等，但野生的鸡、鸭蛋黄里含有较多的虾青素，适量摄入是没有问题的;

4、含有碳水化合物较多的土豆、山药、高血脂不能吃什么菜，芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或者食用后减少相应的主食量。

5、控制脂肪以及胆固醇。植物油内不含胆固醇，所含谷固醇或者豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或者消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。高血脂不能吃什么菜，对于有脂肪肝的患者来说，全日食物以及烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。

老年人血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常，表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或（和）高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病，下面给大家介绍血脂异常时吃饮食如何吃？

现在，很多人都在琢磨，生活好了，血脂却出现异常了，这饭可如何吃才好呢控制饮食最重要无论哪一种血脂异常，控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施，应长期坚持。研究发现，长期坚持饮食疗法可使升高的血脂下降１０％甚至２０％。对于轻度血脂异常者，只要坚持控制饮食，不服药也可能使血脂调至正常水平；对于血脂升高明显者，在服用调整血脂药物的同时，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将因不合理的饮食而降低。

◆低胆固醇饮食中，饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中。

血脂异常患者每日摄入的胆固醇不应超过３００毫克（相当于１个鸡蛋黄的胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至２００毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含很多胆固醇，应加以限制。每天摄入肉类超过７５克，蛋类每周超过４个，食用油类煎炸食品每周超过５次，都是不合理的膳食。

◆多果蔬豆类下列食物可经常食用和适当多吃：

如苹果、猕猴桃、柚子等维生素、纤维素含量较高，而含糖量低的食物。

代茶饮用的中药材：如山楂片、决明子等，决明子还有助于降血压。

海产品：如海带、紫菜等。

深色或瓜类蔬菜：如胡萝卜、南瓜、冬瓜、苦瓜、甘蓝、菠菜等，其中苦瓜有良好的清热作用，对肥胖伴有湿热的患者效果更好。

蕈类食物：如蘑菇、草菇、香菇等，是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素的健康食品，可起到清除体内垃圾的效果，且有一定的抗癌作用。

洋葱：富含多种维生素和微量元素，几乎不含脂肪，能起到降低有害血脂、软化血管的作用。

豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，它们是蛋白质的良好来源，也是防治血脂异常症和冠心病的健康食品，对预防心脑血管疾病非常有益。

茶：茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。但是一定要注意饮茶的时间，尽量避免空腹饮茶，服药前后半小时内不要饮茶，饭前饭后半小时内不要饮茶。

吃多吃少自己算

1.算出自己的体重指数

m/h2=a(体重=m、身高=h)

a20：偏瘦20a24：适中a24：偏胖

2.根据你所属人群计算所需总热量(千卡)

如果是休息型，所需总热量=25～30(千卡/千克)×m

如果是轻体力劳动者，所需总热量=(30～35)×m

如果是中体力劳动者，所需总热量=(35～40)×m

如果是重体力劳动者，所需总热量=(40)×m

举例：如果你是轻体力劳动的患者且偏胖者，应该取需求最低值30千卡/千克，那么：

需要碳水化合物(克)=[(30×m)×58%]÷4

需要蛋白质(克)=[(30×m)×15%]÷4

需要脂肪(克)=[(30×m)×27%]÷9

注：总热量中50%～60%为碳水化合物(产生热量为4千卡/克);≤15%为蛋白质(产生热量为4千卡/克)，1/3来自动物蛋白;30%以下为脂肪(产生热量为9千卡/克)

由上可知，如果一位从事轻体力劳动的患者，身高1.6米，体重70公斤，每天应进食米、面、谷类食物共320克，瘦肉30克，禽肉70克，鱼虾类120克和鸡蛋1个，乳浆类700毫升，绿色或瓜类蔬菜500克或茎类蔬菜100克，各种水果约500克，10克植物油，30克葵花籽或15克芝麻酱。

高脂血常困绕着老年朋友的生活，老年人降血脂的饮食疗方法有哪些？后文介绍8种降血脂的饮食疗方，希望为大家带来帮助；

⑴莲叶糖粥：鲜荷叶一大张，粳米100克，冰糖适量。先煎荷叶，去渣取汁，加粳米煮成粥，加入冰糖后，再煮10分钟即可食用。可常服。

⑵山楂菊花饮：山楂、菊花、银花等各20克。同放入茶杯内，冲入开水，加盖片刻即可饮用。可代茶常饮，具有良好的降脂效果。

⑶黑芝麻降脂粥：黑芝麻30克，大米40克，桑椹30克，白糖10克。先将黑芝麻、大米、桑椹洗净，然后一同放入臼中捣碎，再放入砂锅内加清水1000毫升，煮成糊状后，加入白糖后即可食用。

⑷山楂消脂饮：鲜山楂30克，生槐花5克，嫩荷叶15克，草决明10克。上药洗净，一同放入锅中煎煮15～20分钟，去渣取汁，加白糖少量调味，频频饮之。每日1剂，连用10天为1疗程。伴有血糖偏高者忌在药液内加糖调味。

⑸首乌降脂粥：何首乌50克，芹菜100克，瘦猪肉末50克，粳米100克，盐、味精适量。先将首乌入砂锅煎后取汁，以药汁与粳米同煮，粥将好时，加入瘦肉末、芹菜，煮至米烂，加盐、味精调味后，分早、晚服食，可长期食用，对延缓动脉粥样硬化及防治心脑血管病颇为有益。

⑹玉米降脂粥：粳米100克，玉米粉50克。先将粳米放入锅内，加水500～1000毫升，煮至米开花后，调入玉米粉，同煮成粥。每日3餐均可食用。常服可取得良好的降脂功效。

⑺草决明海带汤：草决明10克，海带20克。一同放入砂锅内，加清水500～800毫升，煎至250毫升时，去渣饮汤。每日1剂。30天为1疗程。本方对高脂血症伴头晕目眩、视物昏花者，有显著疗效。

⑻蘑菇烩春笋：春笋200克，鲜蘑菇200克。先将春笋去壳洗净，放入水中煮熟，出锅晾凉后切成片状，再将蘑菇洗净，切成片。二者同放入热油锅内煸炒，加少许食盐调味，后加入清水100毫升，待烧沸后，用淀粉勾上芡，即可起锅入碗食用。

如果您还想了解更多相关方面的知识，可以免费在寻医问药网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。最后祝大家身体健康。

中老年人很容易出现血脂升高的现象，其危害不言而喻。其实，只要多注意饮食习惯就可以有效控制血脂。下面为大家介绍一下中老年人控制血脂吃什么吧？

控制血脂的蔬菜

茄子。保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

大蒜。大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

芹菜。芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

黑豆。黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

海带。海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

控制血脂的干果

核桃仁。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

松籽仁。松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

板栗。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

除此之外，还有一些汤品也可以控制血脂。

控制血脂的汤品

海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。

百合芦笋汤：取百合50g，芦笋250g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。

山楂鲤鱼汤：取约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

小编为大家整理的关于中老年人控制血脂吃什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

随着现在生活水平的提高，高血脂的人越来越多，其实高血脂老人忌高脂饮食，宜选用有助于降血脂的食物，下面来看看老人喝哪些果汁能起到降血脂的作用吧？

1、南瓜汁

将南瓜100克去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟；然后用勺压烂成泥，用纱布过滤；再加适量温开水稀释，就做成颜色诱人的南瓜汁了。

2、山楂汁

将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。

3、胡萝卜汁

取胡萝卜1～2个，切成小块蒸熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。

4、柠檬汁

柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。

制作一杯降血脂饮料，原材料自然要选择具有降血脂功效的，如胡萝卜、山楂、南瓜等，榨汁后可以直接饮用，有助于化解油腻，同时还能保护血管、降血压。

小编为大家整理的关于老人喝哪些果汁能起到降血脂的作用的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

成年人有病无病都应每年测量血压一次，高血脂患者都要长期与医务人员合作，找出自身的发病危险因素（如吸烟、家族史、肥胖、体力活动少等），作出预防保健对策，坚持执行，下面来了解一下哪些疾病会引起老人血脂高吧？

1。动脉粥样硬化：血脂异常与动脉粥样硬化有着密切的关系。粥样硬化斑块如果发生在冠状动脉则会引发心绞痛、心肌梗死;若发生在脑血管则可导致脑梗死;眼底动脉粥样硬化可出现视力障碍、眼底出血，视网膜中央动脉阻塞可导致视力突然下降甚至失明;肾动脉粥样硬化会引发继发性高血压;下肢动脉粥样硬化出现下肢动脉阻塞可导致缺血性跛行甚至坏疽。

2。肿瘤：主要是使乳腺癌、结肠癌和直肠癌的发病率增高。

3。胆结石形成：胆汁酸或磷脂的减少或胆固醇过多，都可使胆固醇成为饱和状态，胆固醇就有沉淀的倾向，进而形成结石。

4。脂肪肝：已经证实，非酒精性脂肪性肝病与血脂异常、糖尿病等多种因素相关。近年来有人发现，肥胖导致的脂肪肝患者中有25%合并肝纤维化，1。5%～8。0%患者发展为局限性肝硬化。

5。代谢综合征：代谢综合征指血压增高、血糖异常、血脂异常和体重增加等同时出现的一种综合表现，对人体健康的危害很大。

小编为大家整理的关于哪些疾病会引起老人血脂高的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

很多老年朋友一到上了年纪后，会发现自己出现三高的问题，从而为此担心不已，甚至还要到医院进行医治，花费昂贵的手术费。而对于那些关心父母身体状况的孩子，也要日夜在医院守候，既费钱又劳神。然而，今天将会介绍两款简单实用的降血脂的养生茶，让朋友们在家也可以轻轻松松的降血脂。

1.降血脂茶：橘皮茶

中医认为，橘皮味甘辛，性温，能理气调中、燥湿化痰。现代药理学研究也证实，橘皮含有橘皮甙，具有降血脂的作用，很适合痰多体胖的高血脂患者使用。

做法：可以取橘皮适量，用开水冲泡，加盖闷10分钟后代茶饮用即可。也可以用10克橘皮、20克山楂，一同放入沙锅中，加入适量的水煎煮20分钟，去渣取汁，用来冲泡茶叶饮用。

2.降血脂茶：山楂茶

山楂是一种很好的降血脂食品，它里面含有三萜类和黄酮类成分，可以降低血清胆固醇。而它所含的维生素C，也能降脂减肥。所以，山楂是高血脂症患者的食用佳品。

做法：取山楂30克，生槐花5克，嫩荷叶15克，草决明10克。将所有材料一同放入锅中加水煮，待煮至将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，滤渣取汁代茶饮用，每日一剂，连服三个月。

看完上述两种降血脂的养生茶的做法，有没有觉得很简单。在日常生活中，虽然不能如同医院治疗那样严谨客观，但是一两杯茶水的服用即对身体有健康又免去劳神伤财，何乐而不为呢？但是，如若病情严重，请到正规医院医治。

美国科研人员日前公布的一项研究成果显示，遇到不顺利的事情，以冷静乐观的心态处理，能增加血液中对身体有益的“好胆固醇”D高密度脂蛋白胆固醇的含量，这项报告发布在刚刚结束的美国心理学会旧金山年会上。

俄勒冈州立大学和夏威夷大学的研究人员对716名平均年龄为65岁的男性进行了研究。被调查者在一周前均遇到不顺利的事情。在研究中，科研人员让他们描述自己遇到的最不顺利的事情，并让他们选择解决问题的26种积极或消极的方法。第二天，对被调查者进行空腹抽血检查。

结果发现，在遇到不顺利的事情时，凡是采取敌对、抱怨、自我孤立心态处理问题的人，他们血液中的“好胆固醇”含量比较低；那些能以冷静乐观的心态面对逆境的人，他们的“好胆固醇”含量则比较高。“好胆固醇”能减少动脉粥样硬化的程度。

研究人员说，实践证明，在压力面前，心态越冷静乐观，越有助于“好胆固醇”的含量增加，并促使一种压力激素的水平降低，这对保护血管很有益处。

目前越来越来的人患有高血脂疾病，尤其以老年人居多。高血脂患者在饮食上有很多禁忌，对每天的胆固醇摄入量有明确的规定。月饼作为中秋美食，高血脂患者可不可以吃呢？

高血脂可以吃月饼吗

高血脂病人每天不能进食含胆固醇超过200毫克的食物，但月饼里的一个蛋黄的胆固醇含量就达250-300毫克。专家提醒，月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的高血脂患者，不宜吃月饼。无糖月饼可适当食用，但也不能多吃。因为代糖月饼虽然使用木糖醇等低糖代替普通的蔗糖制作，但还含有淀粉和蛋黄等高脂含量的物质，这些对高血脂病人的病情也是会有所影响的。

高血脂吃什么食物好

1、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。2、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。3、香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。4、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。5、大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。6、茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。7、鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。8、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。9、其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

高血脂病人饮食禁忌

第一：限制钠盐的摄入量

日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议，为了我们的身体健康，每天吃的食盐应该控制在5克以下，这样才是最好的选择。第二：少吃动物脂肪

这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，最好少吃一些动物脂肪。第三：少吃甜食

甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。第四：戒烟戒酒

研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。

高脂血症是肾病综合征的重要特征之一，高脂血症指血中总胆固醇(TC)和(或)甘油三脂(TG)水平过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低。那么，肾病综合征血脂升高的原因有哪些?下面就由小编告诉大家肾病综合征血脂升高的原因吧!

肾病综合症吃什么好

1、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。

2、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。

3、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。

4、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。

5、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

6、肾病综合症患者要进行限盐饮食。特别是对于高度浮肿、高血压患者应该低盐饮食，患者水肿病情缓解后可以逐渐取消限盐饮食，但是也不可长期限盐饮食，这样的会导致患者长期缺盐引发其他疾病。定期做好肾脏功能的全面检查，以防治疗期间出现其它疾病。

7、患者在饮食中需要进食高热量、高蛋白、低脂肪、低钠、高钙而富含维生素的食物，保障人体正常生理功能所需，多食一些新鲜的蔬菜水果等，补充人体必须的元素，长期食用有助于患者降低胆固醇的含量。患者应该忌食烧烤、油炸及辣椒等辛辣刺激性食品。以防加重患者肾脏病情。

肾病综合征血脂升高的原因

血脂主要包括胆固醇、甘油三酯和磷脂。血脂在血浆中与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在和转运。脂蛋白有五类，即乳糜微粒(cm)、极低密度脂蛋白(lvdl)、低密度脂蛋白(ldl)、中密度脂蛋白(1dl)、高密度脂蛋白(hdl。)。肾病综合征时发生血脂升高的机理尚不十分清楚，目前认为肾病综合征时，低蛋白血症所致的胶体渗透压降低及(或)尿内丢失一种调节因子而引起肝脏对胆固醇、甘油三酯及脂蛋白的合成增加。再者，肾病综合征时脂蛋白脂酶活性降低，致使脂类清除障碍。同时，在实验性肾病综合征发现溶血脂酰基转移酶活性增加，此酶可催化溶血卵磷脂乙酰化为卵磷脂，使血中磷脂升高。如此导致了肾病综合征的血脂升高。

随着社会的发展，血脂高的人群越来越壮大，那么，血脂高的原因是什么?血脂高怎么治疗?下面就由小编告诉大家吧!

血脂高的治疗：

1.保持合适体重，不宜太胖。

肥胖容易引发多种疾病，肥胖的人群平均的血浆胆固醇和三酰甘油水平要明显的高于同龄的体重正常的人。同时一个人身体的脂肪分布是与血浆脂蛋白水平有很大的关系的，特别是对于中心型肥胖者(肚子大，内脏脂肪多)，就更容易导致血脂高。资料显示，肥胖的人，在体重减轻后，很多人血脂紊乱都恢复正常了。

2.经常锻炼，有氧运动

经常锻炼的人不仅心肺功能强，保持合适的体重，同时能够改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。

对于锻炼，也要注意一些问题，避免出现安全问题：

(1.运动强度：一般来说，运动后的心率水平可以衡量运动量的大小，衡量一个人的运动强度是否适宜，可以看看心率是否超过了个人最大心率的80%，控制在80%左右为好。运动形式以中速步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。

(2.运动时间：在运动前要将身体活动开，可以进行5-10分钟的预备活动，使人的心率上升到一定的水平，然后在进行20-30分钟的有氧运动，让身体出一点点汗。运动结束后再进行5-10分钟的放松活动，让身体放松下来。每周可进行3-4次，不宜过于频繁，感觉身体不适可适当休息下。

(3.运动时应注意安全保护，避免受伤。

3.戒烟戒酒

吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。

喝酒过量易引发脂肪肝，同时也易导致一系列的病症。

4.饮食治疗

血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。

饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。

高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。

饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常，肉食、蛋及乳制品等食物(特别是蛋黄和动物内脏)中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。

血脂高的原因是什么

1.、饮食失当饮食不节，摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，引起血脂高，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。长期饮食失当，或酗酒过度，损及脾胃，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，引起血脂升高。前者为实证，后者为虚中夹实证，这是二者不同之处。

2、 喜静少动或生性喜静，贪睡少动;或因职业工作所限，终日伏案，多坐少走，人体气机失于疏畅，气郁则津液输布不利.膏脂转化利用不及，以致生多用少，沉积体内，浸淫血中，故血脂升高。

3、 情志刺激 思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。

4、 年老体衰人老则五脏六腑皆衰，引起血脂升高，以肾为主，肾主五液，肾虚则津液失其主宰;脾主运化，脾虚则饮食不归正化;肝主疏泄，肝弱则津液输布不利，三者皆使膏脂代谢失常，引起血脂升高。若房劳过度，辛劳忧愁，亦可使人末老而先衰。

5、 体质禀赋父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，而阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，血脂升高。

总体来说，要预防血脂高就需要改掉不良生活习惯，多做有氧运动，健康的饮食习惯也必不可少。这样，才能做到预防血脂高的疾病发生。

高血脂对血管潜移默化的危害必须引起重视，这是一种对身体健康极为不利的疾病之一。那么，高血脂产生的原因是什么?下面就由小编告诉大家高血脂产生的原因吧!

高血脂的食疗药膳

1、冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。主治高血脂症。

2、大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。

3、茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

4、大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。

5、翅果油中丰富的矿物质能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素减少，并防止其在血管上沉淀，具有“血液和血管的清洁剂”的作用;同时有利于维持血液中电荷的平衡，避免电荷失衡导致的血液固体成分之间引力大于斥力而凝聚，升高血液黏度。而且部分矿物质如铬本身就对血清胆固醇内环境稳定发挥作用。另外翅果油中的植物甾醇、不饱和脂肪酸、皂素等有助于保持血脂合成代谢和分解代谢、吸收和排除平衡，有利于血小板、凝聚素聚集作用和溶解作用的平衡，保持适当血液黏度等。

高血脂产生的原因

1、盐饮食

高血脂患者病发，主要是因为饮食方面的问题，其中摄入盐过多是一个很大的原因。这是为什么?

盐分摄入过多，盐中含有钠离子和氯离子，会造成细胞内外等度差加大，造成细胞肿胀。想象一下血管的细胞膨胀打起来，血管内壁是不是就变小了，这就造成血压的升高，而且血管内壁缩小就很容易造成血液中的脂质在血管壁内堆积。也造成血压的升高。影响健康。

2、无运动

运动与健康的关系是紧密的，运动过程中需要消耗体内的营养物质，长时间的有氧运动更是会消耗体内的堆积的脂肪，这就是为什么那么多人通过长期的运动减肥成功。

脂肪堆积的原因是这些堆积的脂肪无法通过正常的代谢而消耗掉。那代谢的方法有哪些，一就是正常代谢，食物摄入，人体每天需要的营养物质基本是固定的，因此多余的营养物质就会转化成脂肪堆积起来。二就是无食物摄入，代谢脂肪提供人体所需的能量。三就是运动代谢，运动过程需要很多的能量，因此就会很容易消耗掉体内堆积的脂肪。

这就是为什么无运动会导致高血脂

3、无健康饮食

高脂肪饮食，哪些饮食属于高脂肪饮食?高脂肪食物、高胆固醇食物、高糖分食物、高热量食物这四高一定要注意。

肥肉、动物内脏、甜点、油炸食品等，这些食物确实好吃，但是一定要少吃，做好就别吃了!清清淡淡最健康了!

身体内脂肪胆固醇增加，就会导致这些物质在运输过程中很容在血管壁内堆积起来形成动脉粥样硬化。长期这样下去，堆积过多就会导致血管壁狭窄，就会引起各种心脑血管严重疾病。

4、过量饮酒

有一句老话是“物极必反”其实适量的酒对身体的没有什么损害。甚至有好处。

但是现在的人处在一个快速发展的社会，应酬多了，喝酒也不再是为了享受，更多是为了陪酒。所以喝酒也就没有了个度。

由于酒精在人体内会是阻止脂肪酸的代谢氧化，并使得多余的脂肪酸合成甘油三酯，造成甘油三酯的浓度上升，造成血脂含量高的行程。

随着人类的生活水平的提高，各类疾病也在日益增加，高血脂就是其中之一。那么，高血脂是什么原因引起的?高血脂的危害是什么?高血脂吃什么好?下面就由小编告诉大家吧!

高血脂吃什么好?

1、鱼类;鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

2、水果蔬菜;食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

3、大蒜：美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

4、洋葱;洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。

5、鱼油：鱼油中的Omega—3中含有的EPA被誉为“血管清道夫”，作用为：1、制造前列腺素的主要成分。2.调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。3.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头疼等症状，预防脑血栓和脑梗塞。4.增强心脑血管的健康及肾脏功能。

6、海参：海参含有50多种天然的营养成分，如人体所需的18种氨基酸，钙、锌、硒等多种微量元素，还有刺参粘多糖、海参皂甙等活性物质，对高血压、高血脂、高血糖有很好的食疗作用。

高血脂的危害

1、高脂血症是中老年人衰老的病理基础：脂类主要包括胆固醇和甘油三酯。血脂的来源主要有两条途径，一条是外源性的，就是我们每天进食中脂类物质经消化吸收后进入血液而成;另一条是内源性的，就是在人体正常代谢过程中由肝脏、脂肪细胞及其它组织合成释放入血液。人体除脑组织及成熟的红细胞外，几乎全身各组织都可合成胆固醇。肝脏是合成胆固醇的主要场所，体内胆固醇70~80%由肝脏合成，10%小肠合成。老年人不像年轻人，肝脏分解代谢减慢，分解脂肪的脂酶活性减弱，易造成脂肪堆积，再加上自由基的作用，使血脂在动脉壁上沉着，从而造成动脉硬化，这是老年人血管衰老的表现，也是老年人病理性衰老的病理基础。高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病以及肿 瘤等疾病都与高血脂有关，因此血脂增高是困扰老年人健康的祸根。

2、高脂血症会导致高血压：在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。影响血压升高的因素还有血管的外周阻力、动脉壁弹性、血液粘度这三个方面，而这三种因素与高脂血症有直接关系。正常人血管内膜是光滑流畅的，血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，久之破溃、出血、管腔变狭、血流阻力增加，从而使血压升高;血脂增高，血脂在动脉内膜沉积可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高;当血脂增高时血粘度就增高，使血流阻力增加，从而血压就升高。高脂血症还能降低抗高血压药的敏感性，增加降压治疗的难度，因此治疗高血压的同时应降血脂。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。

3.高脂血症与高血糖的相互促进：很多糖尿病人都伴有高脂血症，因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病，并认为高血脂是糖尿病的继发症。据统计大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱。其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰岛素不足时，体内脂酶活泼性是减低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代谢紊乱外同时还伴脂肪、蛋白质和水、电介质的紊乱。经常有游离脂肪酸从脂肪库中动员出来，使血中甘油三酯及游离脂肪酸浓度增高。再一方面2型糖尿病人进食过多，运动少，促使体内脂类合成增多，这也是造成血脂增高度的原因。而肥胖伴高血脂者，由于胰岛素受体数相对减少，从而产生胰岛素抵抗，易诱发糖尿病。血脂增高者还易引起心、脑血管并发症。

4、高脂血症会导致冠心病：高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。

5、高血脂会导致肝部功能损伤：长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。

高血脂是什么原因引起的

1、高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏，有的喜欢用猪油或其它动物油炒菜吃。时间长了，血脂就悄悄地升了上去。

2、从饮食中摄影取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。

3、不良生活方式，如：长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。

4、遗传因素，就是一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。