火腿肉的吃法（优秀20篇）

随着天气的逐渐炎热，大家喜欢的水果肯定也都逐渐的上市了吧。西瓜是大家在炎热天气里面，最常吃的一种水果。但是普普通通的西瓜，却有着千奇百怪的吃法，大家都知道吗？西瓜一般都是夏天解渴切着吃，跟随本网一起来看看充满创意的西瓜料理吧！

秒撩男神之西瓜蛋糕

奶油蛋糕OUT，DIY水果蛋糕大势。想象一下，男神过生日点上蜡烛送给他，诚意多多，造型满满，蛋糕是你的，我也是你的，堪称表白神器！

准备：厚片西瓜、酸奶、奇异果、蓝莓和M巧克力豆。

首先将西瓜切成厚片，霸气地淋上酸奶抹平。

点缀上奇异果片、蓝莓，再撒上一把M豆巧克力，让M豆、酸奶和西瓜在口腔中交织融化在一起，清爽香甜~

妹子必安利之西瓜燕麦沙拉

夏季少不了的美食就是沙拉，轻食低负担，简单易制作，妹子必安利“十大菜谱”之一。

准备：西瓜、水果块、酸奶和燕麦片。

将西瓜切成块状，可以再倒点燕麦片，淋上酸奶，搅拌均匀即可，燕麦配上西瓜的口感特别美妙，越嚼越香，减肥的不二之选！

亲子互动之西瓜串串

DIY小朋友应该很喜欢，不仅好玩、好看而且好吃，还能促进亲子间的互动呢~

准备：模具、西瓜、签子（牙签也可以）

用模具将西瓜做成喜爱的形状，再用签子串起来，或把水果丁串在一起，放在冰箱中冷冻一段时间，口感清爽的不得了！

好友分享之酸奶西瓜冰棒

准备：酸奶、西瓜、榨汁机、冰棒模具

首先将西瓜去籽榨汁，喜甜的朋友可以加入白糖或者冰糖。

秉着避免浪费的原则，再一次加入酸奶（事实证明好吃的）装进模具中冷冻一段时间，凝固取出。

口感清爽可人，酸奶+西瓜这两就是冷饮界的双宋CP，就算有十个“太阳的后裔”也不怕！休闲午后邀上朋友一起分享，别有一番风味，吃的还干净放心，低糖健康。

西瓜的创意吃法－烤着吃

1.把洋葱切片

2.倒入3匙的红酒醋、一匙的糖、1/4匙的盐

3.搅拌均匀后放入洋葱静置15分钟

4.把西瓜切片后，加入两匙橄榄油和刚刚的混合的汁，均匀刷在西瓜表面上

5.接着把西瓜放入烤箱，每面烤个3~4分钟

6.加入洋葱和蓝干酪、培根、九层塔，或是喜欢的料。

7.照披萨的方式切

8.好吃又清爽的西瓜披萨就完成啰！

鸡尾酒西瓜布丁

西瓜在夏天有着清热解凉的作用，这是众所周知的一件事情。但是西瓜也可以做成各种各样美味的佳肴哦！首先，小编要给大家介绍的这一款就是鸡尾酒西瓜布丁了。西瓜和火热的鸡尾酒在一起，会碰撞出什么样不一样的感觉呢？大家在家里面，也可以自己试一试哦。调和出来的效果肯定不会让大家失望的！

西瓜鸡

下面给大家介绍的这款美食，绝对超乎所有人的预料，那就是西瓜鸡。首先我们需要准备的食材有：西瓜，鸡。首先我们要将西瓜果肉去除，再把处理好的嫩鸡放在西瓜壳里面，放到锅中蒸30分钟即可。西瓜清凉的口感，再加上鸡汤浓郁的香味，在炎炎夏日里面，会给人一种口味大开的感觉。如果有创意的小伙伴们，还可以在西瓜的外表皮上雕刻出不同的图案哦！

西瓜曲奇饼干的做法

首先我们需要准备的食材有：黄油，低筋面粉，蛋液，西瓜，抹茶粉。将西瓜放榨汁机中榨汁，与面粉一起搅拌至红色，再将抹茶粉与面粉一起揉合，做成绿色的外皮。将绿色的外皮铺在外面，中间裹入红色的面团即可。再放入冰箱中冷冻切片，放在烤箱里面烤。烤好后的西瓜曲奇，色香味俱全，让人无法拒绝哦。

西瓜发糕大家有尝试过吗

其实它的做法非常简单，只需要将抹茶粉和西瓜汁一起和面粉搅拌均匀，放入蒸锅中蒸30分钟即可。

黑蒜是一种很美味的食物，很多人吃不惯，下面本网的小编为你们介绍黑蒜怎么吃？黑蒜最好吃的吃法。

黑蒜怎么吃

黑蒜的吃法是非常简单的，直接吃就是最美味的吃法了。

黑蒜怎么样

从外面看蒜皮完整个也挺大，呈褐色!挺大的一瓶，从外面看完整干净。个头很匀称饱满，开罐瞬间有股淡淡的清香味。粒粒大小份量也差不多。外皮呈褐色，干燥完整。

粒大饱满，色泽鲜艳!有股蒜香味。个体完整，干净利索!剥开外皮，蒜肉呈深黑色，闻之有种诱人食欲的气味，不刺鼻，挺好闻的!

拿出蒜体有种湿润的感觉，就好像果脯一样，有点沾手!入口虽不是即化，但也软硬适中，甜酸中有一点点浓郁的香味，有种让人吃完还想再来一颗的感觉!

外观完整，个大匀称、干净。口感甜酸软糯不刺激，有种让人欲罢不能的感觉!性价比很高，就是瓶子外包装标签纸上的净含量是250克，不知道是不是标错了!

黑蒜优缺点

优点：制成这样的黑蒜米，当成零食来吃，还是挺好吃的，比较容易防便秘，深有体会。天天都是也有些嘴馋的，还是头一回吃上了这玩意儿，不过蒜类不能吃太多了，容易影响到视力，一天个把就差不多了。口味又糯又软又酥，入口稍嚼即化，喜欢吃。

缺点：如果里面的蒜皮儿没破，就多几个好吃的了。

蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

虽说蔬菜简单，容易饮食，但是你的蔬菜吃法正确吗?了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样营养!

过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

.速冻蔬菜煮得时间过长

速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

韭菜做熟后存放过久

韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

经常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

给宝宝过多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

芝也是一种名贵中药材，它能保护我们的肝脏、控制血糖、提高身体免疫力，那么灵芝的吃法你知道吗?接下来请跟着小编了解吧。

灵芝的鉴别方法

鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：

首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。

第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间)。

第六，灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土，并且泥土很结实，很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集于一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

灵芝的吃法

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，通常煎服3~4次。也能够连续水煎3次，装入温水瓶渐渐喝，每天喝多少都无限制。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒成为棕赤色时即可喝，还可参加一定的冰糖或蜂糖。

4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可参加灵芝炖，按各自的饮食习惯参加调料喝汤吃肉。

5、灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此办法的药用作用和营养价值都极好。

灵芝的食用功效

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专着《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。

灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显着疗效。

栀子别名:黄栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果实。那么栀子的吃法大家知道吗?接下来小编带大家了解一下吧。

栀子的功效

1、泻火除烦

适于热扰心神。①外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。②火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2、凉血解毒

用于血分热毒证。①血热妄行，吐血，衄血，尿血。②咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3、清利湿热

适用于肝胆及下焦湿热证。①肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。②湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

栀子的吃法

1、栀子清肝汤

功效:主治肝火风热上攻,遂成鬓疽,痛连颈项、胸乳,太阳等处,或寒热晡甚,胸胁满闷,口苦舌干者。 组成:牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、牡丹皮3克、黄芩1.5、黄连1.5、甘草1.5克 用法:用水400毫升,煎取320毫升,食后服。 来源:《外科正宗》卷二。

2、香附栀子粥

功效:舒肝理气,清热泻火。 配方:香附6克,栀子10克,粳米100克。 制法:先把香附、栀子加水煎煮,去渣取汁,用药汁与粳米一起煮粥。 用法:早晚分食。

3、栀子厚朴汤

功效:主治伤寒下后,心烦腹满,卧起不安。 组成:栀子9个(劈) 厚朴12克(炙,去皮) 枳实9克(水浸,炙令黄) 用法:以水400毫升,煮取200毫升,去滓,分二服,温进一服。得吐者,止后服。

4、栀子豉汤

功效:清热除烦。 组成:栀子9克(擘)、香豉4克(绵裹) 用法:以水400毫升,先煮栀子,得250毫升,纳鼓煮取150毫升,去滓,分为二服,温进一服,得吐,止后服。 方论:方中栀子味苦性寒,泄热除烦,降中有宣;香豉体轻气寒,升散调中,宜中有降。二药相合,共奏清热除烦之功。 来源:《伤寒论》。

5、栀子仁莲子粥

功效:清热化湿,主治老年性阴道炎证属湿热下注兼有心火盛,症见带下黄,心烦易怒,失眠。材料:栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。 做法:栀子仁5克碾成细末。先煮莲子10克,粳米50克。粥成时,调入栀子末稍煮即可,加白糖适量调匀服食,分两次服,每日1剂,每一疗程连且艮3―5日。

栀子的作用

1、利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、促进胰腺分泌

栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

3、解热和对微生物的作用

栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

虾的肉质肥嫩鲜美，老幼皆宜。虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，且虾的脂肪含量很少。营养师表示，虾的饱和脂肪含量很少，反式脂肪为零，是一种健康的食物。但如何挑选和料理虾，使其能发挥最大营养功效，也是有讲究的。

营养师蒂娜•鲁杰罗(Tina Ruggiero)表示，美国心脏协会建议，每天饮食中的胆固醇摄入限制在300毫克。而8、9只虾的胆固醇才189毫克，却含有20克蛋白质，每只虾也只有10卡路里热量。虾也富含硒、镁，有助于抗癌、抵御心血管疾病、认知功能减退和甲状腺疾病等。虾还是一种抗氧化剂“虾青素”的主要来源，具有抗发炎特性。

1.海虾和河虾

海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，受污染程度较小;虽然龙虾最贵，但在营养上，龙虾与其他虾并无太大差异。

河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果好。河虾虽然小一点，但蛋白质含量不少于海虾。

2.挑选、保存和清洗

鲜虾颜色新鲜，没有粘稠物。越透明的虾越好，放置时间长的虾会渐渐褪色，并开始呈现白色。虾的背部呈青黑色就是新鲜的，时间长了会渐渐变成红色。

一般来说，虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲，闻起来没有异味，就是比较好的。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。

虾买回后，用保鲜袋装好立即放入冰箱冷藏，并且要在3天内食用。

清洗虾时，先将虾放入清水中浸泡，然后用流水冲洗干净。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，是汞的残留，所以应去掉。可以剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线;在背上竖剪一刀，以便入味。

3.怎样吃才健康

首先不要生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋或芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵。所以吃虾需经高温烹至熟透。如果天气热易上火，可选用清蒸方式。吃虾时，最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒。虾做熟后最好一次吃完。

白灼虾最能保住虾的营养成分;如果想换个口味，也可以这样做：去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜茸、青红椒粒、少许盐、味精、香油搅匀，抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。

每年的三月到六月是芦笋的最佳产季，美国癌症研究所 (AICR)表示，芦笋营养非常丰富，富含维生素B叶酸、纤维、维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化剂等。芦笋和虾搭配在一起在中西方饮食上，均属于很健康的一道菜。

对海鲜过敏的人，或患过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人慎食虾。

冬天来了，天气比较冷，很多人容易生病，这就需要进补来调理身体了，那么冬天进补吃什么好呢？估计很多人会想到羊肉了，羊肉性温，也非常适合冬季饮食，那么羊肉怎么吃最滋补呢？下面我们就去下文看看如何吃羊肉才能滋补养生！

冬天进补吃什么好

羊肉温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒的作用，是冬季重要的进补食材。冬季不少人喜欢吃火锅，因此也会将羊肉放进锅里涮着吃。那么羊肉到底怎么吃才最滋补呢？羊肉的吃法除了涮着吃，还可以爆炒，而炖、焖、蒸则能够最大限度的保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点，营养成分也不尽相同。

哪些人不宜吃羊肉？

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。

另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

炖、焖、蒸什么吃法最适合你？

1.炖、焖、蒸：原汁原味

这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。

建议喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。这两种吃法，在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲哦！

2、益气补虚、发汗解毒——爆炒羊肉

有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。

推荐：葱爆羊肉

材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。

调料：食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

做法：

1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干;

2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段;

3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出;

4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖;

5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

3、暖中补虚、开胃健身——涮着吃

涮羊肉能御风寒又可补身体，最适宜于冬季食用。这种吃法的要点在于，将羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物质浸出。这种吃法，需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

推荐：涮羊肉，配盘豆腐

涮羊肉时加点豆腐可以消减羊肉的热性。因为豆腐味甘性凉，有生津解毒的作用，和羊肉一同涮，能补脾益胃、解热毒，在发挥其补中益气作用的同时，对羊肉的"燥补"起到一定的缓冲作用。豆腐种类上，选择传统制作的豆腐最好，用卤水点的北豆腐尤其理想。冻豆腐的营养不会流失，且涮火锅口味也好。内酯豆腐虽然质地柔软细滑，但营养成分比传统豆腐稍差。

健康指导：怎么买到新鲜健康的羊肉呢？

知道了羊肉的吃法以后，想要动手做，选择什么样的羊肉才是最好的呢？下面就来教你一些小方法。

市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”。

冬季养生小常识

1、不要夜间憋尿

冬天夜长，有些人就寝后因怕冷而长时间憋尿，这样做对身体有害。

尿液中含有尿素、尿酸及各种有毒代谢物质，尿液在体内积存时间过长，这些有毒物质对机体就可能产生有害影响，并可能引起膀胱炎和尿道炎。经常憋尿，还可能导致尿痛、尿血和漏尿现象的出现，尤其是女性。

此外，膀胱与输尿管交界部位“活瓣”力量比较弱，憋尿会使膀胱内压力骤升而使尿液返流至肾脏，长期如此则后果很严重。

2、性生活要节制

中医养生学特别强调，冬季要节制性生活，如明代养生家高濂在《遵生八笺》中指出：“冬三月六气十八候，皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”并引《五经通义》说：“冬至后阳气始萌，阴阳交精，万物气微，在下不可动泄。”古人还主张房事应“春一、夏二、秋一、冬无”，这充分说明古人认识到，冬季节房事、护阴精，对养生具有重要意义。《黄帝内经》里说：“夫精者，身之本也，故藏于精者，春不病温。”亦说明了冬季节制房事，养藏保精，对于预防春季温病，具有很大作用。

3、冬天戴围巾，别捂嘴

在寒冷的冬季，不论是年过花甲的老人还是儿童、年轻的小伙还是漂亮的姑娘，出门围上一条围巾，既有防风御寒之效，又能增添美的风采。在戴围巾时，不要采用连脖子带嘴一块捂的方法，看似保暖，实则于健康不利。因为围巾大都以羊毛、兔毛、混纺毛线织成，纤维极易脱落，又因容易吸附灰尘、病菌，而且不常洗涤，所以在围巾接触人的口鼻时，脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内，使人易患呼吸道疾病。

4、冬季戴棉帽，如同穿棉袄

寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。据测试，处于静止状态下不戴帽的人，从其头部散失的热量是很多的。在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体的总散热量的30%，4℃时占60%，零下15℃时占75由此可见，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。正如俗话所说：“冬季戴棉帽，如同穿棉袄。”

冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵，儿童更应注意随时戴帽子。

5、天气寒，脚要暖

俗话说“寒从脚起”，脚离心脏最远，血液供应少且慢，再加上脚的表皮下脂肪层较薄，保温性较差，因此，脚的皮温最低，趾尖温度有时只有25℃。

中医学认为，足部受寒邪，势必影响内脏，可引致胃脘痛、腹泻、行经不调、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。脚部受凉还会使抗病能力下降，从而引致上呼吸道感染。因此寒冬时必须重视对脚的保健。

冬季鞋袜的尺寸要稍大些，脚与鞋之间应有空隙，就是利用空气的隔热作用，增强保暖性。鞋底要适当厚，因为鞋底厚则鞋的防寒性能好。在冰天雪地里工作的人，应穿带毛的高腰皮鞋或长筒皮靴。

常生冻疮的人应及早穿棉鞋;有脚汗的人宜选用透性较好的棉鞋和棉线袜，当袜子和鞋垫汗湿后，要及时烤干，棉鞋内也应常烘晒。

6、营造理想“衣服气候”

所谓“衣服气候”，是指穿的衣服表面温度大约在零摄氏度左右，而衣服里层与皮肤间的温度始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可在人体周围创造一个良好的小气候区，缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭，使人体维持恒定的温度。

营造理想“衣服气候”的具体措施是：老年人生理机能下降，皮肤老化，血管收缩减弱，加上代谢水平低，衣着应以质轻暖和为宜;青年人代谢能力强，自身调节能力比较健全，对寒冷的刺激，皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失，因此，穿衣不可过厚;婴幼儿则不同，其身体较稚嫩，体温调节能力低，应注意保暖，但婴幼儿代谢旺盛，也不可捂得过厚，以免出汗过多影响健康，所以衣服要勤加减

7、勤开窗，常通风

寒凝大地，冷气袭人，有些人为了防寒保暧，不注意打开门窗通风，致使室内长期得不到新鲜空气。有些家庭甚至把煤炉也搬进了卧室，一边取暖，一边做饭炒菜，这种做法很不好。有资料显示，在空气不流通的室内，空气中的病毒、细菌飞沫，能飘浮长达30余小时。人频频吸入带毒、带菌的空气后，很容易感染疾病。

从卫生角度来说，冬天应该定时开窗换气，使室内保持一定量的新鲜空气，而且让阳光照进室内，还可以借紫外线杀菌。这对在密闭的会议室里开长会，并且吸烟的人又很多时，尤其重要。

具体办法是轮换打开门窗通风换气。由于冷空气比热空气重，故宜将进风口置于低处，出风口置于稍高处。为此，北边窗户高度应比南边窗户高度略低一些，这样有利于空气的对流交换。而对那些自然通风条件差的房间，可用电风扇机械通风。

8、18℃，理想温度

冬天，外界寒冷，室内外温差较大，室内一般保持16℃～20℃较适合，以18℃为最理想。

若室内温度过高，会使人感到闷热心烦，令人头昏脑胀，萎靡不振。时间长了，还会引起口干舌燥，眼睛干涩，久之会打破人体的生理平衡，引起生理变化，引起疾病。尤其是北方冬天用火炉烧煤取暖的房间，温度过高时，特别容易引起外感风寒。

若室内温度过低，会使人体散热过快，大大消耗人体的热能，常常令人感到寒冷、缩手缩脚，身体虚弱者会引起寒战，胃肠虚弱者，会引起腹胀、胃肠痛等。

结语：冬季，老人和孩子是最容易被疾病侵袭的，所以要特别的注意防寒保暖哦，同时进补也要适当，不可过盛，小编介绍的冬季养生方，以及羊肉滋补法，你记住了么？希望大家能够安然的度过冬季哦！

肉糕是我国春节的小吃之一，是一种起源于湖北地区的美食。如今肉糕成为了一种休闲的小吃，那么，肉糕怎么吃？肉糕怎么做好吃？

肉糕怎么吃

赤壁人吃肉糕一般喜欢将它切成长方形，在盘里整齐有序的加以排列，然后在肉糕表面撒上一层葱花，蒸熟后还未端上桌面，便已清香扑鼻。细眼观去，黄、白、绿三色相间，非常好看；尝之，则更是清香滑腻、唇齿流芳。在赤壁宴席上更有“无糕不成席”的说法，宴席第一道菜必先上肉糕。肉糕已经成为咸宁地区的一道名菜，在温泉各大集贸市场皆有肉糕出售，很多温泉市民不仅喜欢蒸着吃，而且还喜欢将它煮到火锅里，更是别有一番滋味。

肉糕是哪里的特产

肉糕是湖北东部地区的一种特色传统糕类食品，由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜，其中武汉市黄陂区、麻城市、赤壁市的肉糕最为著名。肉糕码在鲜花碗上，呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。

肉糕怎么做

主料：地瓜粉150克、水1000克、糖90克（可增减）、熟的花生碎80克、冬瓜糖50克

炒肉糕的做法步骤

1、把原材料准备好备用，花生我是烤箱烤好用料理机打成粗粉末。

2、水和糖地瓜粉搅拌均匀备用

3、锅烧热放猪油全部融化

4、到入刚刚搅拌均匀的浆

5、不停的搅拌至透明状没有白点即可

6、装入盒子放凉就会凝固,温热吃口感比较软，冷了放冰箱一个小时拿出来吃口感更佳。

7、切块装盘，撒上花生碎冬瓜糖，吃了满口留香！

小贴士

1、第五步骤需要不停的搅拌，浆开了可以关中火再到小火，没有白点变透明就可以起锅。

2、一定要用猪油制作，才会有炒肉的味道，吃了炒肉糕不用担心会发胖而且还可以减肥的。

一兰拉面日本的一个拉面品牌，面类的食品一般都是煮着吃，一兰拉面也是如此。那么，一兰拉面怎么煮？一兰拉面煮多久？

一兰拉面怎么煮

直接撕开各种调料用开水煮即可

打开包装，东西都整奇的摆放好，每种规格的包装各五袋。

这是煮一份所需要的面条和汤料包还有辣椒粉。汤包很香，浓浓的汤汁，非常细腻的油脂，辣椒粉也辣辣的，超过我的预期。

原汤拉面，看图片真的觉得，有点寡淡，但是吃起来！怀疑人生，好吃不是瞎bb，面条的Q软爽滑，汤的味美香浓，辣椒的辛辣让人微微出汗！

一兰拉面煮多久

煮3分钟就能在家吃上美味的拉面。

面条很劲道很入味。加点肉和笋、青菜非常完美、好吃好看。

汤很浓郁很好喝，辣椒粉非常加分。

一兰拉面的吃法

精致，大气，和店里吃其实差不多，我第一次做就是直接煮，其他配菜都没放，本来以为会很寡淡，放进嘴巴就能完全体会到面条的Q软筋道和汤的甘甜鲜美，真的好吃，一滴汤都不剩那种。一人胃口小的话，刚好够吃的，比较适合妹子吃，汉子吃这个量有点不够，需要多下面条，放其他配菜一起煮，也很好吃，有多种吃法，汤依旧鲜美。

尽量不生吃菱角,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

盐水菱角

材料菱角：500克盐：6克姜：2大片

做法1、将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开2、水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用3、吃的时候用手掰或用刀切。（嘴咬有碍形象，请三思）

菱角烧肉

材料五花肉、姜丝、葱、盐巴、糖、料酒、生抽

做法1、菱角掰壳2、水里发入姜片，将五花肉焯水备用菱角烧肉的做法 3、热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油菱角烧肉的做法 4、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色菱角烧肉的做法5、加入开水，小火炖约30分钟菱角烧肉的做法 6、放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘菱角烧肉的做法

香葱炒菱角

材料菱角肉、葱、盐

做法将菱肉斜刀一切二。起油锅，油热后倒入菱肉，翻炒，加盐，撒入葱花就好了。

菱角焖排骨

材料排骨、菱角、红葱头、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、黄酒

做法1、排骨冲洗干净2、数十粒花椒装入调料盒（也可用纱布包好）3、锅中坐水，水开后放入调料盒（花椒）煮约3分钟4、放入排骨焯至变色5、捞出，沥干水6、准备好八角两粒，桂皮一小段，干辣椒两个7、红葱头适量（没有可用葱白代替）8、生姜一块切片9、炒锅加少量油，放入排骨中小火慢慢翻炒10、待排骨炒出油后加入所有配料一起翻炒出香味11、加入冰糖炒至溶化12、加适量黄酒13、加入数滴香醋，翻炒均匀14、加少量老抽炒上色15、加生抽炒匀16、加开水至没过排骨三分之二处，煮开后转中小火焖15分钟17、菱角洗净18、加入排骨中焖15分钟左右，开大火收汁即可

现在大家对于孩子的健康是越来越重视了，那么我们应该具体的怎么做呢？小编认为，孩子的早餐是极其重要的，只有一天的开始做好了，下面才会顺利，早餐吃的好，宝宝才会更加的健康，下面小编就为大家好好的介绍一下儿童营养早餐，儿童营养早餐食谱大全还有儿童营养早餐粥的做法。

儿童营养早餐食物

人们的生活水平越来越高，对于早餐也是越来越重视，一份好的早餐对成人的健康非常重要，对于儿童更是这样。一份营养早餐有利于儿童的全面发展。因此，如果你想做一位合格的家长，你知道怎样给儿童一份合理营养的早餐么？下面就列举一下儿童营养早餐食物有哪些：

玉米

玉米中的营养非常的丰富，含有大量的脂肪和卵磷脂等人体保健所需物质。可以刺激人们的肠胃蠕动速度，有很好的降血脂功效可以很好的保护我们的皮肤，还可以抵抗眼部的老化现象。

吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。

鸡蓉

鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

蘑菇

蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。

吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。

土豆

土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

怎么样，对上面列举的还满意么？想好要给自己的孩子准备什么早餐了么？要知道早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。所以一定要吃好早餐哦。

儿童营养早餐食谱介绍

星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。水果：枇杷(或长生果)3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黄瓜)1个。中餐：米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。水果：猕猴桃(或桃子)1～2个。中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓(或李子)5～6个。中餐：两米饭(大米、小米、五香鱼、五彩银丝、穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果1个。中餐：金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

儿童常喝玉米粥更聪明

儿童辅食：蔬菜玉米粥

原料：玉米面、蚕豆、胡萝卜、菠菜、虾、奶酪。

做法

1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多，不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改，多种食材才可以富含更多的营养。

儿童食谱：香甜玉米粥

原料：玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法

1、鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落。

2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了！

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

适合人群：1-2岁儿童，大众。

结语：以上就是小编为大家带来的关于儿童营养早餐的一些介绍，大家是不是又学会了几样早餐的做法，那就给孩子的餐桌上换下花样吧，也为孩子的健康多添了一份力，为了宝宝的健康，大家一定要好好的看一下哦！希望大家能做一个合格的妈妈哦！

百合是我们日常生活中最为常见的食品，它更是一味安神润肺的良药。下面详细讲解下百合的功效与作用及食用方法。

百合的功效和作用

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的吃法

1、百合银花粥

百合50克，洗净;再取银花l0克，焙干为末备用。

先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

功效：清热消炎、生津解渴。

百合的功效及食用方法

2、绿豆百合粥

绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

功效：清热解毒、利水消肿。

百合的功效及食用方法

3、清蒸百合

鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效：益气养阴润肺。

百合的功效及食用方法

4、蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效：滋润心肺，润肠通便。

百合的功效及食用方法

5、百合莲子粥

净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。

适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

功效：养胃缓痛、补心安神。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。现如今，酱油的种类也越来越多了，分别都会有哪些独特之处呢？在这里本网就来为大家具体介绍一下酱油的各种类型都是哪些，快来一起了解了解吧。

酱油的类型

生抽：生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最佳搭档。

老抽：老抽是生抽的“升华版”，在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，呈棕褐色，颜色较深，可给肉类食物增色，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。老抽味道咸中带微甜，风味浓厚，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时，适当加入老抽，克上色提鲜。需要注意的是，做菜时，要让菜肴显得“好看”，需早点放入老抽，但又不能太早，否则会降低老抽的营养价值，要把握住“度”。

普通酱油：普通酱油与生抽的酿造工艺类似，是北方大部分地区的常备酱油种类。因北方人口味较重，所以普通酱油比生抽颜色重，味道更咸，酱香味也更浓郁，但与老抽相比又稍逊一筹，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。

蒸鱼豉油：蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，以生抽为原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜，搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉，可起到很好的提鲜效果。

酱油膏：酱油膏选用普通酿造酱油，加入盐、黄砂糖、胡椒粉等调味料，经提炼后加工制成。因其中含有一定量的淀粉质配料，所以浓稠如膏，颜色多为棕黑色，与蚝油类似。适用于红烧、拌炒类菜肴，还可直接搭配食物作为蘸汁食用。

日本酱油：日本酱油多以大豆及小麦发酵酿造而成，其中不含焦糖等添加剂成分，但却含有少量酒精成分，因此口味独特，与普通酱油味道差别很大，是菜品的最佳搭档，比如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。

酱油的营养价值

增进食欲：烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

防癌：酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

降低胆固醇：酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

止痒消肿：酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。

酱油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能够有效地抑制人体内雌激素的产生，而一旦人体的雌激素水平过高就会引起乳腺癌的发生。研究还发现，大豆中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人体代谢能力和免疫能力等作用，对于防治癌症，尤其是对防治乳腺癌有一定作用。另外，酱油中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。

科研人员发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分，有助于减少自由基对人体的损害，其功能比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。自由基是导致细胞变异的代谢产物。根据研究结果显示，一品脱酱油所达到的抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。尤其令人惊讶的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和E在消灭一定份量的自由基后就停止了。

酱油的食用方法

最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

酱油虽然调味品，但有些人是不可多吃的

1、高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。

2、痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。

3、酱油中含有鲜味物质，因此用了酱油后就应当少放或不放味精、鸡精。特别是增鲜酱油，更可替代所有鲜味调料。和盐一样，在炒菜时酱油要后放、少放。

4、婴儿的各种器官发育不全，胃分泌极弱，各种腺体分泌功能也差，而酱油是发酵食品，含有许多微生物，有的微生物可引起肠胃不适或腹泻等。大人的胃酸一般能有效地控制这些微生物的繁衍，婴儿则不能有效地抑制某些微生物在体内所产生的不良作用。这样，经常多吃酱油就容易导致婴儿腹泻、痢疾等疾病。此外，婴儿肠吸收功能非常强，可将许多大分子物吸收进血液，其中包括有害微生物，易引起变态反应性疾病，如肾炎、皮肤病等。因此，为了孩子的健康，家长在给孩子制作食物时，应尽量少用酱油。

酱油的种类有很多，可根据实际需要来选择。

宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳饼。

1.水煮切片

直接将宣威火腿切一整块洗净，然后用水煮，煮开后去浮沫，煮到耙烂都可以。然后取出，将火腿切片或者是切块食用。

2.青椒炒火腿

主料：青辣椒200克，宣威火腿100克

调料：盐(由于火腿较咸，一般不用再放盐)、姜米各适量

制法：1.青椒洗净切成片，将火腿切成片装盘;2.锅上火入油，下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒，往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟;3.开盖搅拌炒熟，出锅装盘上桌即可。

3蒸宣威火腿

做法步骤： 1.火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间; 2.放进锅里蒸十分钟左右; 3.肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

4.火腿焖饭

材料：蚕豆、宣威火腿、生大米、盐、鸡精

制法：1.将大米洗净，浸泡15至20分钟捞出;2.炒锅里放油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉、蚕豆，看到肥肉部分开始变得透明，加入半杯水;3.待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀，将前面做法中剩余的水倒进炒锅中，加入适量盐，;4.待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，焖10分钟即可。

5.云腿白菜

原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)

制法：1.白菜心洗净控水，切成条，火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片;2.锅内油烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油;3.将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖，再加火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。

6.宣威火腿夹乳饼

乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。

日本夜间酵素正确的吃法，就是在睡觉之前吃2到4粒，然后就能够在熟睡当中分解一天当中的脂肪和淀粉，不管在睡觉之前吃了任何的食物，或者是在夜宵的时候吃了很多食物，在吃了日本夜间酵素以后，体重也不会增长。

一、日本夜间酵素的好处

日本夜间酵素之所以非常受欢迎，是因为它的好处非常多，可以把吃掉的食物进行分解，即使不用运动，不用节食，只需要睡着就能够减肥，除此以外对于便秘的患者来说，有着很好的通肠便，调理肠胃的作用。

日本夜间酵素再吃了以后，不会担心再会出现胀肚这个问题，能够很好的健胃消食，对于皮肤来说都有着很好的效果，另外还能够帮助睡眠，是睡觉的时候非常安稳，减轻失眠这样的问题。

二、日本夜间酵素为什么能够瘦身

之所以日本夜间酵素能够起到一个瘦身的效果，是因为酵素是由于各种蔬菜的水果发酵制成的。除了能够提取各种水果蔬菜当中的养分以外，还能够方便肠胃进行吸收，而在制作的时候主要就是模拟人体的环境，把各种各样的水果蔬菜进行发酵。

尤其是在吃了大鱼大肉或者是很多脂肪含量比较高的食物以后，再吃了酵素以后都能够得到分解，在第二天的时候变成了大便排出体外。如果没有吃太多脂肪含量比较高的食物，酵素也可以自动的溶解肠道当中的多余脂肪，这样就不会胖了。

酵素是一种既可以通便也可以排毒的物质，即使是吃了很多的食物，在吃了酵素以后都能够进行分解，只是在购买酵素的时候，一定要买到真的酵素，真正的酵素是采用天然的蔬果，232种发酵而成的，一粒当中就有这么多水果的营养。

牛奶枣很多人都听说过，却并没有吃过，第一次牛奶枣的人都觉得很新鲜，也有一部分人不知道这个牛奶枣的吃法是什么样的，下面介绍牛奶枣怎么吃吃法很简单。

牛奶枣怎么吃

牛奶枣的吃法是非常简单的，直接把外皮洗干净了就可以吃的，连皮都不需要削的。牛奶枣营养丰富，是一种不可多得的美味水果哦。

牛奶枣怎么挑选

观察枣子表面，看有没有受伤

购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。有的时候因为搬运，枣子表面会磕伤，这样的牛奶枣是摆不长了。购买牛奶枣的第一步，应该拿起它，仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。

表面有斑点的大青枣，不买

台湾牛奶大枣怎么挑选?一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买牛奶枣的时候，一批货都有这样的问题，那么可以换一批，一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。

选择大小适中的青枣，比较甜

如何挑选青枣?选择青枣的第二步就是看它的体型。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜。这是红枣的选择原理，枣子大了肉就多，口感就越好。挑选青枣不应该完全遵循这个原则，有的青枣个大但核也大，口感还不如小的。挑选青枣应以中等大小为适宜。

看青枣的色泽，挑选水灵的

买大青枣的时候，一定要看它的色泽。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要。对于青枣来说，颜色是不要看的，主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。

按一按枣肉，选择比较紧实的

台湾牛奶大枣怎么挑选?牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买。

舔一舔青枣的外表，看甜不甜

挑选枣子的另外一个秘诀，就是看枣子有没有被处理过，有的枣子不怎么好吃，卖主就用糖水泡过了，还别说，这样的枣子挺好吃。这里小编教大家鉴别的方法：可以先舔一舔枣子的外表，如果连表皮都是甜的，说明是用糖水泡过的，不要买。

牛奶枣小知识

台湾牛奶枣以果实脆甜，清香爽口，风味独特而著称。果肉含有丰富的维生素，多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物，能很好地协调人体的机能，具有清凉解毒、镇静抗癌、美容减肥等多种医疗保健作用，对治疗心血管疾病、便秘、动脉硬化有着重要意义，因此有“热带小苹果”和“天然维生素丸”的美称。

牛奶枣和青枣的区别

青枣就是牛奶枣，只是叫法不同而已。

牛奶枣(台湾牛奶枣)，又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度;据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

紫苏一般很常见，有些地方的人们把新鲜紫苏拿来做菜，味道鲜美，甚至晒后的干紫苏叶利于保存更有利于食用。那么，一起来了解一下紫苏叶的食用方法以及晒干紫苏叶的吃法吧。

紫苏叶的食用方法

鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

晒干紫苏叶的吃法

常见的干紫苏叶用法有：

紫苏叶煮鱼蟹：可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。但温病及气弱表虚者需忌食。

紫苏煎黄瓜：湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软，紫苏之香甜，加上湘菜独有的香辣，作为名菜，名不虚传。希望各位在家做做这道菜！

紫苏粥：以100克粳米煮稀粥，粥成入15克紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

紫苏饮：将3—5片紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

紫苏的功效与作用

紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散；

具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒；

主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。

如何挑选紫苏

挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。

揭秘甘蔗的营养新吃法

揭秘甘蔗的营养新吃法

甘蔗吃法不单一，除了嚼着吃，榨汁喝，甘蔗还有很多新吃法。

甘蔗绿豆汤：

将绿豆150克洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小时。把新鲜甘蔗200克洗净，削皮，切成小段，放入锅中。一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，约1小时左右停火备用。常饮有凉血润燥、清肺止咳、利咽喉之功效。

粳米甘蔗粥：

甘蔗清甜，用它来当熬粥的食材也不错。将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。可起到养阴润燥、清热生津、止渴通便之功效。

甘蔗莲藕汁：

将新鲜甘蔗200克榨汁、莲藕500克洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。有清热滋阴、凉血止血、润燥之功效。其实，剩下的甘蔗和莲藕渣脆脆的，也很好吃。

甘蔗生姜汁：

甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。有滋阴养胃、健脾和中、止呕之功效。

甘蔗萝卜百合汁：

将新鲜甘蔗200克榨汁、萝卜150克榨汁、百合50克洗净，泡发，煮烂，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，日服三次，有养阴清热、润肺止咳、安神之功效。

三七的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是补血养血，这也是“生打熟补”的道理。具体的吃法要看用田七的目的和着重于哪些方面了。

方法

生三七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。

熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟三七粉，直接服用。

三七粉末，每天2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七粉后即可停服；有的同时还有高血压、高血脂的，服用后血压和血脂缓缓下降，此三七粉的吃法时间为15-30天。

如果你觉得芝士都只有香甜柔软的口感，那就太不了解芝士大兄弟了。从口感的角度来说，可以分为两大类：奶香类、重口味类。这篇文章着重讲解奶香芝士，下面本网小编带大家来看一下奶香芝士的食用方法。

奶香芝士的食用方法

奶香类的芝士顾名思义还是以奶香为主，这类芝士适合用作零食、搭配红酒、烘焙以及西餐料理。全球最着名的奶香味芝士有以下几种：

3种奶香芝士的吃法

①马斯卡彭：是之前提到的软质芝士的代表，质地顺滑，口感香甜，奶味浓郁，可以直接当零食或配上饼干水果，也很适合用来做甜点，比如提拉米苏或芝士蛋糕

②马苏里拉：披萨最常用的奶香类芝士，在热水中经过揉捻，具有纤长的结构，所以这类芝士具有拉丝功能。以水牛奶为原料，脂肪含量大约是牛奶的三倍所以奶香浓郁。马苏里拉多用于披萨和千层面，但是用作前菜和生番茄、罗勒叶一起吃也很经典。

③波罗伏洛：和马苏里拉相似的拉伸型芝士，但是波罗伏洛熟成时间更长，有些还经过烟熏，所以味道更浓郁，并且半硬的质地更有嚼劲。

芝士和奶酪的区别

芝士就是奶酪！奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。

芝士的营养价值

1.奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。