吃多少烂姜会致癌（经典20篇）

人类生存的地球本身就是一个大磁场，它表面的热辐射和雷电都可产生电磁辐射，太阳及其他星球也从外层空间源源不断地产生电磁辐射。围绕在人类身边的天然磁场、太阳光、家用电器等都会发出强度不同的辐射，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，大家知道加湿器辐射污染会致癌吗？

自然界的辐射有很多种，我们这里说的加湿器辐射指的是电磁辐射，对家电而言，对人有影响的主要是磁辐射。世界卫生组织认为，长期处在强电磁辐射下，对胎儿有不良影响;也是造成儿童白血病的原因之一，对成人来说，会造成心悸、失眠、视力下降，引发白内障;诱发癌症，影响人体的免疫、生殖和代谢功能。

磁辐射的单位是MT，研究显示，辐射在0.4mt以上属于较强辐射，属于危险值，对人体有一定危害，特别是儿童，长期接触的儿童患白血病的几率比正常儿童高一倍以上。如果辐射在0.3到0.4mt之间，属于警戒值，长期接触的儿童患白血病的几率是不接触的0.75倍，我们用黄色表示。至于0.3mt特别是0.1mt以下，对人体影响较小，我们用绿色表示。而加湿器的辐射比较大，超声波喷雾加湿器的辐射很小所以大家在使用加湿器时要注意加湿器的辐射，但是不会致癌的。

哪种红辣椒千万不能买来吃会致癌呢？在生活中，人人都惧怕癌症，其实，有时候身患癌症都是由于饮食不健康造成的，那么，你知道致癌食物有哪些呢？哪些人不能吃辣呢？下面我们一起来看看饮食禁忌有哪些吧！>>>外表看似新鲜它含毒量竟多的吓人

市场上的这种红辣椒，尽量别买了，有致癌的危险

辣椒很多人爱吃，但是市场上的这种辣椒，却有致癌的危险，因为一些无良商家会使用硫黄熏制干辣椒，之所以这么做是因为如今正处于高温潮湿天气，辣椒容易腐烂，会给他们造成严重亏损。而工业硫黄不仅能延长干辣椒的保质期，还能使干辣椒颜色亮泽、卖相好、不长虫子，易于销售。

而硫黄本是有毒物质，可引起眼结膜炎、皮肤湿疹等疾病，且对皮肤有弱刺激性。硫黄残留于食品药材中，会对人体健康产生影响，对儿童的危害尤为严重。长期积累会危害人体造血功能，使胃肠道中毒，甚至还会毒害神经系统，损害心脏、肾脏功能。

那怎么区别呢？

一般来说，正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来。但染过色的，即使曝晒仍会很鲜红。一般来说，加了工业染料的辣椒粉色彩会比较鲜艳，很红很亮，而天然的辣椒粉由于氧化的作用则有一点偏黄。所以市民购买时，颜色越鲜艳的越可能有问题。

因此，在购买干辣椒时要注意，工业用硫磺熏过的干辣椒色泽发亮，正常的干辣椒颜色有点暗;用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的;仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。

哪些人千万不能吃红辣椒

痔疮患者

俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。

服用中药者

食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。

心脑血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

肾病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

孕产妇

这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。

结语：通过上文的介绍，你知道哪种红辣椒千万不能买有致癌风险了吗？在生活中，很多人都喜欢吃红辣椒，其实，吃辣椒本来没什么事情，万一，你买到有毒的红辣椒，可就有致癌的风险了，希望能够帮助大家哦！

香肠致癌是因为制作香肠的肉里面含有血铁质，摄入过多会导致肠癌，还有香肠的添加剂会导致胃癌。

香肠为什么致癌

首先它的肉的问题。排除食品安全的问题，香肠大多数是红肉加工的，就是牛肉、羊肉和猪肉。这个红肉里面有血铁质，经常食用或摄入量比较多会破坏肠粘膜，导致肠癌的发生。

另一个就是在香肠的制作过程中，尤其是商品类的香肠，要加增稠剂、防腐剂、发色剂还有水分保持剂，要加很多的添加剂。其中别的不说，就防腐剂和发色剂这2种都是明确的导致胃癌发生的致癌物。但这2种添加剂能使这个香肠看起来颜色特别漂亮发红，在视觉上让人感觉特别好吃。

其实癌症的发生是一个非常漫长的过程，也是人体的正气也就是免疫系统跟癌细胞之间不断斗争的过程。但如果长期大量吃，那致癌物的累积就会比较多了，所以患癌的风险就会增加。

香肠制作的诀窍

1、鲜肉不沾水。鲜肉灌制前如果沾了水，应将鲜肉挂于通风处晾干后，再进行灌制。

2、不加姜和蒜。灌制香肠不能用生姜和蒜，姜蒜在肠衣里经过发酵后，会产生特有的物质和味道，影响香肠的香味。

3、风干很重要。灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。

4、保存要及时。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季，天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中，冷冻保存，以防变质。如果香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这也很容易引起香肠产生酸味等异味。

四川麻辣香肠小知识

猪肉：五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。

猪小肠(就是粉肠)：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。

作料：辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。

材料：棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。

制作：把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎(放气)，最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。

猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用;

生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;

肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋;

将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结;

将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止;

将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼;

做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，用松柏枝烟熏，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。

黄瓜胡萝卜炒香肠的做法

准备材料：小鸡肉肠、黄瓜、胡萝卜、葱花、油、盐

做法：

1、将小香肠切成小块，胡萝卜、黄瓜都去皮洗净切片，并装盘备用。

2、往锅中倒入少许油，用小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用。

3、再往锅内倒入少许油，待油烧热，将葱花倒入锅内爆香，接着把胡萝卜倒入转至中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟时，再倒入黄瓜快速翻炒几下，直至胡萝卜与黄瓜熟透。

4、最后倒入香肠翻炒几下，在调入少许盐，炒匀即可。

这样，黄瓜胡萝卜炒香肠就做好了，其的做法是不是很简单呢?大家可以去尝一尝哦，其是一道不错的保健菜肴。在享受美味口感的同时又能获得营养，真的很不错哦。但是注意哦，无论什么食物呢，都是不能过量的食用，要时刻注意膳食均衡，这样才有利于身体的健康哦。

近年来很多质监局对于市面上生产的不锈钢保温杯进行质量上的调查，发现很多不锈钢保温杯在重金属的质量上存在一些安全风险，对人体会造成潜在的威胁，那么保温不锈钢杯会致癌吗?

不锈钢保温杯真的可以致癌。

专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。

每日面对电脑屏幕，每日久坐不动，每日不出办公室……研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群。由于不好的习惯，现在连喝茶都有致癌的可能。其实不然!只要合理食用，喝茶也能防癌。

不锈钢保温杯对于人体的危害是比较大的，所以说建议大家要时刻关注家庭饮水小知识，然后多了解这些不锈钢保温杯的使用，就会找到哪种水杯喝水最安全等健康知识，这些关于不锈钢水杯的知识都可以去了解。

怎样避免被食品谣言误导是我们日常生活中要了解的重要知识。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。那么喝冷的咖啡致癌是谣言吗？下面就带大家来了解一下这一生活谣言安全小知识。

喝冷的咖啡致癌是谣言，喝“常温咖啡”不会提高癌症风险，但是喝65摄氏度以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险。不光是热咖啡，饮用65摄氏度以上的热茶或其他热饮，均会提高食道癌风险。

国际癌症研究机构上一次评估咖啡的致癌风险是在1991年，自那时起把咖啡列为“可能致癌物”。然而，自那以后展开的诸多研究均无法把咖啡与致癌风险挂钩。

一直被怀疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上来的正常温度」下饮用，并不存在相关危险性。还表示喝咖啡“有强烈的抗氧化效果”，对胰腺、乳房和前列腺无致癌作用，咖啡可以降低患肝癌和子宫内膜癌的风险。

所以说，致癌的原因不是咖啡本身，而是温度。所以喝茶、喝汤，都需要注意别喝烫嘴的。

人们一直在担心手机辐射是否会导致癌症，尤其是脑癌，因为当我们使用手机时，我们基本上靠近头部，现在我们使用手机的时间越来越长。

事实上，手机有一定的辐射量。但它属于射频辐射，远低于x光或核辐射的电离辐射。

尽管电离辐射会导致DNA损伤，最终导致癌症。然而，美国食品和药物管理局的最新研究表明，手机的射频辐射不会导致癌症。

这项研究的对象是老鼠，在长达两年的时间里，老鼠每天接触无线电波(2G和3G网络频率)超过9个小时(2岁的老鼠大约相当于70岁的人)。

暴露在这些辐射中的辐射量远远高于暴露在人体中的辐射量。实验结果显示，在第一项研究中，暴露在高射频辐射下的雄性小鼠心脏周围生长肿瘤，但在相同辐射条件下的雌性小鼠没有。

在第二项研究中，雄性和雌性老鼠都没有表现出明显的健康问题。《统计新闻》称，这种差异可能只是一个偶然的结果。

尽管研究人员继续研究，两项研究都表明手机辐射不会导致癌症。尽管这些研究仍处于草案阶段，但尚未经过外部科学家的审查。

此外，根据NTP结果和数百项其他研究，美国食品和药物管理局设备和辐射健康中心主任杰弗里·庶人也表示，手机辐射仍然相对安全。

癌症的发生很大程度上是因为你的饮食不正确，吃不对就很容易导致癌症。日常十大致癌食物你知道吗？下面和小编了解下生活中常见的致癌食物有哪些吧。

一、油炸类食品导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）含致癌物质破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌影响粘膜系统（对肠胃有害）易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）严重破坏维生素热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）只有热量，没有营养

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）破坏维生素，使蛋白质变性热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品（果脯）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）含奶油极易引起肥胖含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）1只烤鸡腿＝60支烟毒性导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

事实证明腌制食品是很容易导致癌症的发生，所以我们在平时要少吃腌制食物，最好不吃，除此之外还有发霉食物同样对健康危害很大。在平时的饮食上我们尽可能的吃些清淡、新鲜的食物。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。

致癌金针菇，不知道大家有没有听说过，金针菇是很多人特别喜欢吃的东西，那么，吃金针菇会致癌吗?下面会给您答案。

其实，致癌金针菇是指那些不良商家销售的用工业柠檬酸泡制的金针菇，因为新鲜的金针菇很难储存，所以部分黑心工厂便会在加工金针菇时会往里加入柠檬酸，这样的金针菇保质期一般在10个月至1年。但问题就是，加入了工业柠檬酸之后，这些金针菇就会成为致癌因子，危害我们的健康，所以我们在购买金针菇的时候一定要懂得怎么去挑选金针菇。

接下来给大家介绍下致癌金针菇怎么识别?优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂，残留量是否达标，可能会影响健康。金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。

同时，新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品(如金针菇罐头)，则建议开封后立即食用，不宜久存。

小贴士：为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

经常有人说睡前喝一小杯葡萄酒，可以养颜美容又强身健体，但是事实真的是如此吗？研究人员说，每周喝一瓶葡萄酒相当于每周抽5到10根烟，适度饮酒同样有致癌风险。对男性而言，与饮酒相关的癌症风险集中在消化道方面；对女性而言，55%的饮酒相关病例罹患的是乳腺相关癌症。因此，即便是适度饮酒，也会带来癌症风险，尤其是乳腺癌风险。下面跟随本网了解一下吧！

长期饮酒的危害

1、对肝脏负担增大

乙醇对肝的影响最大，大量的乙醇不会很容易的被分解，进而储存体内引起肝炎和肝硬化。同时，酒精也阻止了肝对脂肪的分解，很容易就造成了脂肪肝。

2、刺激胃

饮酒之后，大部分酒精通过胃粘膜吸收时，不仅对消化功能有抑制作用，而且还剌激胃粘膜，使之产生充血性的慢性炎症。

3、引发心脑血管疾病

由于酒精对心脏的刺激，会引起心肌炎、冠心病、动脉硬化等等，心脑血管疾病一触即发。

4、易得痔疮

经常饮酒的人，容易发生痔疮，故文献中曾有“十个酒客九个痔”的记载。

5、影响后代

过量饮酒会影响女性排卵，使月经周期紊乱，男性的精子活力差，质量明显降低。如若是备孕期，很难受孕。即使勉强受孕，也很容易致胎儿畸形或智力异常。

6、抵抗力降低

由于过量饮酒对机体有以上种种损害，故必然要导致机体抗抗力的降低。

哪些人不能喝酒？

1、肝炎病患者

酒精对肝脏细胞损伤很大，会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。

2、高血压、心脏病患者

酒精可以兴奋大脑，使血管扩张，血液升高，有高血压喝心脏病的患者易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。

3、胃肠疾病患者

酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。

4、尿路结石患者

啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。

5、近视眼、青光眼患者

酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用，能直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。

6、妊娠期妇女

怀孕的腐女如果喝酒，酒精可通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿的发育，使胎儿产生酒精中毒症，易引起畸形和流产等现象。

炒菜坏习惯容易致癌哦

炒菜坏习惯容易致癌哦

致癌坏习惯一：油冒烟了才下锅！

炒菜时一定都喜欢等油热后再放菜下去炒，但其实油热的时候温度都很高了，尤其是当油冒烟时，那时的温度已经高达200℃以上了，这种情况下把菜放入锅里，可能会产生致癌物，增加癌症的风险。而且呢，高温油会将脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，油的营养价值也降低了，所以呢，烹调时，应控制油温在160℃-170℃左右。最简单的方法是，把筷子插进油中，当其四周冒出小气泡时，就表示温度够热并且可以下锅，这样才能确保油不会过热。

致癌坏习惯二：锅子都不刷，直接炒下道菜！

很多女性为了省事或省时，第一道菜炒完后直接就炒下一道菜，其实看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。所以，其实炒完菜，还是一定要清洗锅具，这样不仅减少了有害物质，还能防止上一次炒菜的调味料和残油，影响下一道菜的口感和营养价值，对于健康也较有保障。

致癌坏习惯三：油炸油用来炒菜！

油炸过的油很多喜欢省着用，拿来炒菜或继续油炸，变成所谓的回锅油，但这种做法非但没有省到钱，反而对健康十分有害，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会增加，建议女性绝对不要使用回锅油，有些钱真的不能省阿，小心省了荷包、赔上健康，得不偿失！

致癌坏习惯四：一炒完菜就关上油烟机！

炒菜过程中会产生大量的油烟废气，而排油烟机可以有效排出油烟和废弃，有些女性嫌吵，所以喜欢炒菜结束后，马上关掉油烟机，这是错误的！事实上，油烟机排除油烟需要时间，当炒菜结束后其实还是有未排干净的油烟残留在厨房，炒完菜后，不妨让油烟机继续运转5-10分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量将窗户打开，这样在一定程度上也能减少油烟在厨房内的残留，减低吸入油烟而罹患肺癌的风险。

人体被电磁辐射照射后，体温并未明显升高，但已经干扰了人体的固有微弱电磁场，使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变，对人体造成严重危害，可导致胎儿畸形或孕妇自然流产；影响人体的循环、免疫、生殖和代谢功能等，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，大家知道路由器辐射污染会致癌吗？

路由器发射的电磁波是安全的非电离辐射，频率大多是2GHz（或5GHz）。至于能对生物体直接造成损害的电离辐射，频率的门槛非常非常高，至少要达到100000000000000000Hz，差不多是2GHz的五千万倍！所以，别再担心路由器的辐射了，更不会致癌的。

第1招：摆放不要过于集中

不要把家用电器摆放得过于集中，以免使自己暴露在超剂量辐射的危险之中。特别是一些易产生电磁波的家用电器，如收音机、电视机、电脑、冰箱等更不宜集中摆放在卧室里。

第2招：使用时尽量离得远一些

注意人体与家用电器距离，对各种电器的使用，应保持一定的安全距离，离电器越远，受电磁波侵害越小。如彩电与人的距离应在4至5米，与日光灯管距离应在2至3米，开关冰箱门时最好距离半米远，使用微波炉时，按完启动键后赶紧离开，等它结束运转后再来取食物，这样受到的辐射自然小很多，，而使用吹风机时，最好保持5厘米的距离；和电磁炉保持40厘米以上的距离较为安全。

第3招：缩短使用电器的时间

有研究显示，电脑显示屏周围的尘埃中含有大量的微生物和“灰尘粒子”，长时间看电视或电脑，会使微生物和灰尘附着皮肤过久，导致脸部出现斑疹等皮肤病。而即使一种电器的辐射很小，如果长时间处于这种辐射之下，也可能会对身体造成伤害。所以不用的电器，一定要关上电源，因为通电的电器照样能产生大量电磁辐射。

培根等等一些小红肉被世界卫生组织确定为致癌物质，然而它的美味依然吸引着很多人。吃培根会致癌吗？培根怎么吃不致癌？

吃培根会致癌吗

10月26日，世界卫生组织属下的国际癌症研究机构发表报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。有人把bacon(烟肉)翻译为“培根”，而Hamlet（哈姆雷特）一词由ham(火腿)与let(英语词尾，是小的意思)合成，Hamlet可戏译为“小火腿”。

知识就是力量，知识也使人彷徨。香肠、火腿、培根是西式早餐最基本的肉食，而这些美味致癌。不吃这些，改吃牛肉羊肉吧，但世卫机构把新鲜牛羊肉等红肉也列为“较可能致癌物”。不知道这个报道的人（其实加工肉制品可致癌早有其说），吃猪啖牛诚一快，致癌不致两不知（王安石有诗句“斗鸡走狗过一生，天地兴亡两不知”）。知道了，反而会犹豫。吃培根呢，还是不吃？吃火腿呢，还是不吃？咦，这岂不正是“小火腿”哈姆雷特的矛盾。在这出莎剧中，最有名的台词就是“Tobe，ornottobe？”香肠致癌，咸鱼也致癌。《羊城晚报》访问过一些广州人，颇多人表示爱美食者不惧。

吃培根致癌是真的吗

特别需要说明的是，IARC的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度，和致癌强度或对人类的实际威胁程度没有任何必然联系。

IARC的致癌物分级共分5级：

1类致癌物：明确对人体有致癌作用的物质；

2A类致癌物：可能性较高致癌的物质，即动物实验已证实有明确的致癌作用，但人体作用尚不明确；

2B类致癌物：可能性较低致癌的物质，在动物实验和人体实验的致癌证据都不充分；

3类致癌物：不明确是否能导致人类癌症；

4类致癌物：不太可能导致人类癌症的物质。

培根、火腿所在的等级最高的1类致癌物，所说的“明确对人体有致癌作用”，指的是有很确凿的证据，显示该物质能增加人的癌症风险，但与致癌能力——每天吃多少会得癌症——没有直接联系。

世界十大致癌食物有哪些您知道吗?很可能这些就是我们身边常见的。下面和小编一起了解下吧。

我们先看看生活中常见的致癌食物有哪些：葵花子、口香糖、味精、猪肝、河粉、板条、米粉、粉丝、腌菜、萝卜乾、市售瓶装鲜果汁、皮蛋、臭豆腐、油条。

一是油炸类。现在最难治疗的病就是心血管疾病，这就是油炸的东西吃多了，血管阻塞造成的。中风、动脉硬化都跟这个有关，所以油炸类的要少吃。

二是腌制类。吃了腌得很咸的菜，就有导致鼻咽癌和肠胃溃疡的可能性，所以这类的东西也要少吃。

三是肉制品。新鲜的肉放在空气中，多久会发臭?三个小时左右。现在这些肉制品能放多久?居然有的放三年，放五年还不会坏。是什么造成的?防腐剂。在肉制品中还含有亚硝酸盐，这是三大致癌物之一。

四是饼干类。现在很多饼干为了满足消费者的口味，里面放很多糖精，糖类会转成脂肪，这些东西吃多了，所以现代人是愈来愈胖。

五是汽水可乐类。这类食物给我的印象最深刻，因为我就是受害者。我以前去参加亲友喜宴，菜还没有上来，我光喝汽水就饱了，而且还会打嗝。我该吃的没吃，不该吃的吃了一大堆。汽水有刺激性，呈酸性，会把胃壁磨薄、磨破，所以我在初中时胃就发炎。我的记忆很深刻，那时是爷爷奶奶拿着煮烂的粥来给我吃，所以一个人不健康确实对不起家人。我有这么惨痛的教训，希望我们的下一代不要再犯。现在大家喝的橘子汽水、柠檬汽水都是什么做的?绝对不是苹果、橘子，都是从石油里提炼出来的一种酚，那个味道就跟橘子、水果一样。我曾经去买过这些用品，然后现场制造橘子汽水给学生看，让学生们亲眼看到如何用这些化学物质做出来香喷喷的橘子汽水。所谓眼见为实，要做出来给学生们看，他们才会有所警惕。

六是方便面。方便面，就是一般讲的泡面，特别香。对我们危害最多的东西，都特别有诱惑力，所以要在吃东西当中练我们戒定慧的工夫。方便面热量高，防腐剂很多，尽量不要吃。

七是罐头类。罐头类食品，含有很多的防腐剂、添加剂、色素，这些化学物质对身体都是有害无益的。

八是话梅蜜饯类。曾经有电视节目把话梅、蜜饯的加工情况播放出来，看了令人觉得很恐怖，但很多人还是照吃。很多做话梅、蜜饯的都是直接用脚踩，话梅放在那里，连蚂蚁都不吃。它为什么不吃?因为它吃了就死了。我们吃下去没有马上死，只不过因为我们身体比较大而已。

九是冷冻类。正在转动的引擎，你用一盆冷水浇它，等它又热了，你再用一盆冷水浇它，请问这个引擎还能用得久吗?本来可以用十年，可能三年就报销了。人体也是一个机器，体温维持在37度左右。你每次将冰水喝下去，它会耗损你体内很多的能量，使你的体质一点一滴地下滑。

这都是我的锥心之痛，以前读书时没有老师教我，我在大学时代才开始学习这些知识，知道后那些东西我都不碰了，这叫亡羊补牢，犹未晚矣!

现在有很多妇科病都跟吃凉东西有关系，尤其女性在生理期的时候，那几天是排毒的日子，如果这时候吃凉东西，热胀冷缩，使子宫收缩，该排的毒没排出去，这些没排出去的毒会留在体内多久?假如顺利的话，28天。这些毒素就在你的体内循环，所以才会有妇科病。

十是烧烤类。一只烤鸡腿相当于60支香烟的毒，这都是统计出来的。烧烤类食物所含有的致癌物是三大致癌物之首。有些孩子有口臭，到学校去，人际关系会大受影响。孩子从小人际关系不好，对他的自信心也是一种伤害。一个人有口臭，是因为体内的毒素太多，这些毒素从口中溢出来了。为什么人的毒素会这么多?跟吃的东西有关，所谓“病从口入”。其中还跟一个因素很有关系，就是吃宵夜。

吃宵夜的人，口臭的比例很高，因为他们在晚上10点、11点，甚至在半夜才吃这些食物，有的吃海产，吃大鱼大肉，吃下去后过一两个小时就去睡觉。躺下去后，身体所有的器官，只有心脏在跳动、肺在呼吸，其他的内脏都会跟你说：“主人，我先关门休息一下，明天再来。”胃也停止了消化，但是胃里面有胃酸，温度又在37度，这些东西就在胃里面发酸、发臭了。腐败以后，这些毒素就会在你的全身循环。因此，吃宵夜对身体有极大的坏处。

所以吃这些东西确实损害身体。我们已经体会到，人生有太多的事要做，要让人生活得更有价值，首先必须要有一个健康的身体来做基础。我还有很多事要做，身体不能搞坏，这时就可以下决心不吃了。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请继续关注吧。

塑料杯子的材质会包括很多种，我们现在所使用的塑料杯子的材质一般都是PP和PC的，不过在使用塑料杯子的时候也是需要注意的，因为塑料杯子毕竟是一种塑料的材质，也会容易出现老化方面的问题，所以在使用塑料杯的时候，的小编在这里建议大家，能够正确的去使用塑料杯，那么塑料杯会致癌吗?下面我们主要是来为大家介绍一下关于塑料杯方面的知识。

用塑料杯多多少少会对身体有害的，毕竟它属于高分子聚合物，是不会对身体有益的。但是喝冷水或冷饮料还不会有太大的害处，如果是热水或热饮料的话就会多少与塑料杯起化学反应，有可能产生对人体有害的物质，所以还是尽量不要用塑料杯喝热水。

塑料杯的塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。

所以我们在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯，首选应该是玻璃杯。根据国家制定的标准，塑料杯会严格的执行国家安全食品级别的标准，在选择喝水的时候，尽量的还是选择玻璃杯和陶瓷杯，也不要长期的使用塑料杯。

以上主要是针对于塑料杯的危害，做一个详细的解说。在这里建议大家，不管是塑料杯也好，还是玻璃杯也好，或者是不锈钢杯，在使用的时候都应该去遵照使用的范围，任何的杯子在没有正确的使用的时候，都会对身体造成一定的危害，塑料杯使用的时候要及时的进行清洗，最好是不要使用塑料杯喝开水，这样会造成塑料的老化，也会影响自己的身体健康。

现在有许多白领的饮食都不规律，不健康。很容易导致癌症。比如下面盘点了这8个饮食习惯最易致癌，赶快去看看你是否中枪了！

临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。

饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢？让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。

1、喜欢吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发玻。

近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

2、吃东西狼吞虎咽

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

张先生就是这样的患者，从参加工作起，因为工作太忙，所以练就了快速吃饭的本领，不幸的事情发生了，参加工作10年后他得了胃癌。

3、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。

中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

4、经常在外面吃饭

当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。

5、经常饮酒过量

从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿并高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。

适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心并糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。

研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

值得提出的是，要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。

此外，还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。

6、偶尔才吃蔬菜和水果

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

7、吃饭不规律

吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。

临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。

8、就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1~2年，就可能引起疾玻美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？

白领防癌贴士早知道

现代生活压力大，工作紧张，癌症患者越来越多，想要提早预防就要做好检查。

•在正常体重范围内，尽可能瘦一些。

•每天至少进行中度身体活动(相当于快走)30分钟。

•少吃高能量食物，特别是高糖分/低纤维/高脂肪的加工食物，避免含糖饮料。

•以植物来源的食物为主，多吃不同种类的蔬果/未做精加工的谷类和豆类食物。

•少吃牛肉/羊肉/猪肉等红肉和火腿/熏肉等加工肉类食物。

•限制含酒精饮料，若饮酒，男士每天至多2杯，女士至多1杯。

•少吃过咸食物和盐腌食物，保证每日盐摄入量低于6克。

•通过膳食满足营养需要，不推荐使用膳食补充剂预防癌症。

•完全用母乳喂养婴儿6个月，然后再继续母乳喂养的同时添加辅食。

•切勿吸烟或咀嚼烟草类产品。

总结：以上介绍的这些抗癌的食物，效果都是非常好的，大家不妨不妨多多食用，远离那些致癌饮食习惯，那么你的身体才能更健康哦！

一直以来，人们都将维生素当成了保健品来食用，并且决定它是维持健康的一个重要手段，但是近日欧美学界却掀起一股“讨伐”维生素保健品的热潮，说这是一个饮食误区，声称很多研究显示服用大剂量的维生素反会升高癌症和糖尿病风险。大家知道维生素的饮食禁忌吗？知道如何吃维生素就正确吗？

究竟这是怎么一回事呢？补充维生素难道还有错吗？那么我们吃了这么多年的维生素是为了什么呢？

目前主流医学界已经对“维生素热”有了明确的结论：健康成人服用维生素补充剂不但无益甚至有害。而面对国内仍旧疯涨的维生素补充剂和保健品市场，也是时候给它降降温了。

欧美权威医学杂志认为，“所谓维生素保健热就是浪费钱”

自诞生之日起，学界对“健康人服用维生素保健”的质疑就从未间断。时年85岁的诺奖得主沃森就曾撰文称，认为很多研究显示服用大剂量的维生素反会升高癌症和糖尿病风险，而质疑的声音并不止于此。

2013年12月17日，美国某医学杂志上又发表了一篇文章，题目就叫做“够了！别在维生素和矿物质补充剂上浪费钱了(EnoughIsEnough：StopWastingMoneyonVitaminandMineralSupplements)。”旗帜鲜明的表明了服用维生素和矿物质补充剂对健康的、营养均衡的人没有好处。

事实上，除了少数科学家外，多数科学家并未对维生素补充剂“狂热”。早在1942年，明尼苏达大学的研究者就在美国某医学协会杂志上发表过一篇题为《维生素用于感冒预防》的论文。作者得出的结论是“没有任何迹象表明单一的维生素C、或者单一的抗组胺药物、或者维生素C加抗组胺药物会对上呼吸道感染的持续时间或严重程度有任何重要影响。”

2002年，荷兰研究人员向600多名志愿者提供了复合维生素或安慰剂。还是一样、没有差别。在一篇综述性论文中，发现至少已经有15项研究表明、维生素C无法治疗感冒。而无论是美国食品药品管理局、美国儿科科学院、美国医学协会、美国饮食协会、约翰霍普金斯大学公共卫生学院人类营养中心、还是美国卫生与公众福利部都不建议补充维生素C用于预防或治疗感冒。

2013年12月，美国疾病预防系统回顾了从2005年至2013年共达27个，参与人数超过40万的，关于维生素补充剂与疾病预防的临床研究后，得出结论：没有证据显示维生素补充剂能降低任何死亡率，也不能预防心血管疾病或者癌症。

此外，内科医学年鉴的一篇论文还表明，在一项长达12年的研究中，对年龄在65岁及以上的男性人群，长期每天使用多种维生素并不能改善认知功能。

此外，还有研究表明，健康成人将维生素补充剂当作保健品不但不补身，反而有风险。

时任塞尔维亚和黑山的尼斯大学内科教授就和几位欧洲的研究人员在杂志发表文章，称他们对170000名维生素服用者的14次试验综合分析后发现，服用维生素的人比不服药的人，患食道癌的风险要大一些。而如果把1990年至2005年10月间国际上发表的68项研究分为类，总体上看，长期服用维生素E的人死亡率会增加4%，长期服用β胡萝卜素的人死亡率会增加7%，长期服用维生素A的人死亡率会增加16%。

2005年，发表于美国某杂志的一项研究对通过对服用高剂量维生素E来预防癌症的9000多人进行评估，发现维生素E服用者比不服用者更容易患上心脏衰竭。2007年，美国国家癌症研究所的研究人员观察了11000人，其中一些人服用复合维生素，另一些未服用。结果发现服用复合维生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的风险高出一倍。

而2013年底，某内科医学年鉴回顾了目前所有的关于维生素补充剂的大型的双盲实验结果，并认为证据已经很充分。绝大多数营养补充剂不能预防疾病或者延迟死亡，没有值得信服的医学证据支持普通人群服用维生素补充剂或者矿物质补充剂，尤其是复合维生素。普通人群应该避免服用，因为对他们来说服用的效果弊大于利。

甚至连制药商他们自己也称复合维生素的主要目的仅在于帮助人们弥补通过饮食摄入的营养不足的情况，而不是为了诊断、治疗、治愈或是预防任何疾病。某具有一定地位的杂志文章的标题更是直接发出质问：“维生素热该结束了。”

因极端贫困引发的营养不良才会采用维生素补充疗法

而相比之下，美国的情况就要好一些，究其原因，在美国、英国、加拿大以及丹麦等国家，在食物中已强化添加部分微量元素的“强化食品”的普及要远好于中国。实际上，早在1941年美国食品药物管理局(FDA)就根据当时国内患脚气病和贫血症者较多的情况，作出在小麦粉中添加维生素B1、维生素B2、烟酸、铁质等的规定。现在美国一般的小麦粉和面包粉都添加强化剂。因此，中国的情况还和欧美有些微的不同。

但即便如此，不分青红皂白的使用维生素补充剂也不是一个好选择。

由于强化食品种类少，国人的营养不均衡，特别是部分微量元素摄入不足情况是十分普遍的。但即便如此，对于这些营养不均衡的人来说，服用大剂量的维生素保健品也不是最佳选择。

因为前面提到了，已经有大量研究证明，过量服用某类维生素会增加健康隐患。对于这类营养不均衡的人来说，咨询医生后，有针对性的补充某一类营养素和食物相较于服用维生素保健品、特别是复合维生素保健品，是更划算且科学的选择。(比如孕妇针对性的补充叶酸，骨质疏松患者针对性的补充维生素D等等)

在中国，确实有相当比例的人存在营养不均衡，且强化食品种类并不丰富的情况。但维生素补充剂所面临的问题，更多时候仍然是需要补充的人负担不起或不了解，而不需要补充的人，过量使用不仅无用甚至还有害。

主流医学界已经对“维生素热”有了明确的结论：健康成人服用维生素补充剂不但无益甚至有害。而面对国内仍旧疯涨的维生素补充剂和保健品市场，也是时候给它降降温了。

缺乏症

维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑。

维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。

维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等。

维生素B12：巨幼红细胞性贫血。

维生素C：坏血病，抵抗力下降。

维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症。

维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。

滥补维生素对身体有害

维生素E是人体必需的营养物质，许多人经常服用维生素E补充剂。但一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且会减少生命，与降胆固醇药相冲突。

以色列特拉维夫大学研究人员在美国新一期《动脉硬化血栓与血管生物学》杂志上发表研究报告说，他们对来自美国、欧洲和以色列的约30万人进行跟踪调查，将服用维生素E的人和不服用维生素E的人进行对比。结果发现，前者的“质量调整生命年”比后者少近4个月。

所谓“质量调整生命年”是将不同生活质量的生存年数换算成相当于完全健康的生存年数，是一个用以评价治疗和保健所带来生命质量和数量改变程度的概念。不过，研究人员指出，这并非意味着每个服用维生素E补充剂的人都会少活4个月。

此前也有研究发现，维生素E补充剂不但没有预防某些疾病的作用，而且可能和降胆固醇药相冲突。研究人员说，如果能从食物中摄取足量的维生素E，服药补充毫无必要。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于维生素的饮食误区，没想到我们服用了这么多年的维生素竟是个错误，以前还一直在想要如何吃维生素，想要了解维生素的饮食禁忌，如今却说补充维生素没有任何的作用甚至有的时候还致癌，看来，我们要重新考虑考虑了。

蕨菜一直有网传说这种食物会有致癌的成分，这些传言也让很多网民表示很担忧，毕竟爱吃蕨菜的朋友是有很多的，那么最终经过确诊蕨菜的确有一定的致癌成分，但是蕨菜在经过了清洗焯水等制作工序之后，蕨菜可以安全的食用，但是任何食物都是同理不可以长期食用。

蕨菜致癌是真的吗

经过科研证明，蕨菜含有与癌症相关物质包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质，这些物质与消化道癌肿有关。

科学家研究用的蕨菜都是没经过处理的生蕨菜，生蕨菜里面的原蕨苷含量很高，所谓蕨菜会致癌的说法，大概就是因为这个东西，所以蕨菜处理的时候必须经过开水汆烫和浸泡把原蕨苷去除干净以后才能放心食用。

当然，蕨菜吃了一两次也不会立刻就得癌症，这与摄入致癌物质的量有关，但长期吃蕨菜，会对健康产生危害。若是以前经常食用的看官也不必惊慌，因为我们在加工蕨菜的过程中，一般会用水焯后再食用，这样的处理，会大大降低原蕨菜苷的含量。不过，这样的处理只是降低，而不是消除，若长期食用，原厥苷在体内还是会产生蓄积作用的，也会有一定的危害。

先不说蕨菜是否真的能抗癌，至少食用处理干净的蕨菜不会致癌。以前山区人民穷，蕨菜是必不可少的野菜食物之一，那些吃了一辈子蕨菜的老人家到现在身子骨还很硬朗，这比科学家在实验室捣鼓出来是数据更有说服力吧。现代人癌症高发主要还是偏爱重口味高盐食物+缺乏运动出汗太少，导致新陈代谢不足，从而容易诱发癌症；当然也跟一部分非法食品添加剂有关。

医院没有明确临床数据

吃蕨菜一定会导致癌症吗？昨日，记者从省肿瘤医院以及吉大一院相关科室了解到，蕨菜、蕨根粉等食物是否致癌，现在还没有明确临床数据证明。

在西南地区蕨菜产量最高的贵州省，贵阳医学院药理学教研室曾发布过蕨菜致癌性的动物实验报告，这也是关于蕨菜致癌性为数不多的研究报告。据实验数据表明：在用处理过的甜蕨和苦蕨干粉饲养大鼠7个月后，分别有12.5%和6.25%的大鼠发生肠腺瘤。这些被饲养的大鼠每天摄入的食物都是蕨菜，因为大鼠寿命只有一到两年，换算成人类的寿命大约要连续吃二十到三十年，且只吃蕨菜而不吃其他食物，才会有较高的患癌几率。

蕨菜的基本功效

1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；

2.蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；

3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；

4.蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；

6.近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

蕨菜可以怎么吃

蕨菜的食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，食用蕨菜时的处理方法大体有3种：

1.鲜食。采下蕨菜后，先用开水焯二三分钟，然后单独或与猪肉炒食。

2.盐腌。选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用。

3.干制。把采下的蕨菜稍加蒸煮，再摊开晒干（或烘干），然后收藏保存。食用时先用水泡发，再加以烹制即可。

需要注意的是，无论鲜的还是干的蕨菜，食用前都应先在沸水中烫一下，清除表面的黏质和土腥味。下面介绍一下蕨菜的主要菜谱。

食用蕨菜注意事项

第1步适合人群

一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。烹调指导编辑本段回目录多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，食用蕨菜时的做法大体有鲜食、盐腌、干制3种。蕨菜可做成凉拌粉蕨面、筋炒蕨菜、香辣蕨菜、龙爪菜烩豆米、冬菇蕨菜等菜肴。蕨菜菜肴味道鲜美，营养丰富，为大家所喜好。第2步蕨菜虽好不能多吃

蕨菜虽好，但是不能多吃，蕨菜嫩芽中含有一些有毒物质，不能多吃的，吃多了容易引起食物中毒的。

孙思邈：久食成瘕。

孟诜：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。

《食疗本草》：冷气人食之多腹胀。

新鲜的与干的蕨菜.jpg第3步食用宜与忌

蕨菜的食用方法大致有3种：新鲜食、干制品或先行泡发，然后再行烹制。

鲜品或干品食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。

炒食适合配以鸡蛋、肉类。第4步蕨菜的储存方法

蕨菜放久了会变黄，营养价值降低，建议即买即食。蕨菜摘回后要马上进行处理，防止老化。营养流失。先摘掉卷头蕨花，擦净细毛，用浓度为1%的草木灰水，（即有1.5斤的优质干稻草烧成灰粉后，用水溶化过滤，再兑干净的自然水80~100斤）盛装在干净的溶器内进行浸泡3~5小时（草灰水以盖到蕨菜为宜）然后再按大小、长短、色彩相等的蕨菜进行杀青，与蕨菜「相克」的食物

黄豆黄豆蕨菜蕨菜：黄豆富含维生素B1，而蕨菜却含有维生素B1分解酶，所以二者不宜同食。与蕨菜「搭配」的食物

鸡肉鸡肉蕨菜蕨菜：二者搭配具有补髓添精、补肾壮阳之功效。

香菇香菇蕨菜蕨菜：二者同食有益气开胃的功效。

塑料杯在生活当中是随处可见的，虽然塑料杯携带还是比较方便的，但是很多人都会比较担心塑料杯使用会不会产生一定的毒性，很多网友也会利用塑料杯奶去做实验。那么什么塑料杯子不致癌呢?塑料杯子方面的知识，我们可以通过登录，了解一下哪种水杯喝水最安全。下面我们就来具体的了解一下家庭饮水小知识，希望能够通过下面的内容让更多的人去了解塑料杯。

在购买塑料杯的时候，我们首先就应该去注意塑料杯的使用用途和质量，符合国家卫生标准的塑料杯，在盛开水的时候，一般情况下不会造成问题，但是从塑料的特性来说，塑料水杯更适合存放温度比较低的液体，塑料杯，在下方都会有一个三角形的标志，里面都会有不同的数字，这些数字主要是代表了塑料杯的用途以及安全系数。

塑料杯的材质主要是PET、PP、PE、PC等材质，不同材质的塑料在制作过程当中都会有不同的用途，什么样的塑料杯子不会致癌，主要是取决于塑料杯的材质，我们最常见的塑料杯的材质就是PP，不过在购买塑料杯子的时候，塑料杯子一定要执行国家的标准《食品安全国家标准和质量标准》，如果不符合国家的标准，自然这种塑料杯子就会引起癌症的发生。

有些人会非常的喜欢五颜六色的塑料杯，不过我们一定要注意，符合标准的彩色塑料杯，自然不会存在问题，塑料本身的颜色基本是无色、白色或稍微黄一点的，有颜色就是加入了东西，加入的东西如果不符合法规和标准，可能会含有害物质。

以上我们所说的是塑料杯子等方面的内容，了解到了设备之后，我们还是需要注意的是喝水最好还是选择玻璃杯和不锈钢杯，还有陶瓷杯，这些杯子不会对身体造成一定的伤害，不管是冲凉水还是盛开水，都不会影响到杯子的使用，塑料杯子容易出现的问题是有机物和重金属超标，在这里建议大家，最好还是不要使用塑料杯子来喝水，在同样符合国家卫生标准的前提之下，使用玻璃杯和搪瓷杯比塑料杯的安全系数会比较高一些。

又是一年春风吹，所以大家除了踏青有一些只有春天才有绝味美食又上线了，今天要说的就是关于蕨菜的，蕨菜这个东西小编没吃过，但是看到还是有很多人吃过的，但是话说这个蕨菜好像致癌啊，而且都是有权威认定的，那这个就有意思了，话说蕨菜从《诗经》上面就有记载了是能吃了，那么致癌的话，中国人怎么就吃了2000年还在吃呢?这个就很有说法了啊，下面就这这些问题我们一起来分析看看，得到是怎么回事吧!

蕨菜能吃，早在《诗经》中就有记载，《诗经》云：“陟彼南山，言采其蕨”。在向阳的南坡上，采摘蕨菜，既然是采摘那必定是用来吃的，总不能拿蕨菜做什么礼物送吧。

《尔雅·翼》云：“蕨生如小儿拳，紫色而肥”。这里说了蕨菜像小孩的拳头，是紫色的而且肥美。《诗经·陆玑疏》云：“蕨，山菜也。初生似蒜，紫茎黑色，可食如葵”。这里对蕨菜就做了详细的介绍，蕨是一种山菜，开始长出来的时候像蒜，茎是紫色和黑色，可以吃和葵一样。

《史记》云：“不食周粟，采蕨薇于首阳山”。也讲述了蕨菜的故事，也说蕨菜是高洁的象征。

陆游曾写下“老翁愈老欲安归，归卧稽山饱蕨薇”的诗句。还有“蕨芽珍嫩压春蔬”、“日日思归饱蕨薇”，是对蕨菜美味的盛赞。

所以这个蕨菜是真的能吃的，而且前前后后中华儿女竟然吃了接近2000年，那么吃了这么久就没发现会致癌吗?古人怎么对这个蕨菜致癌一点历史资料都没有记载呢?对于这个问题我们得往下看。

至于蕨菜致癌其实是现在研究出来的，而且央视有报道，不管是动物还是牲畜吃了蕨菜都可能造成中毒，对于肝的损害，还有致癌等风险，在上世纪80年代，就已经在蕨菜中提取了一种叫“原蕨苷”物质，原蕨苷大家查询得到，那就是是二类致癌物质。在一些实验中蕨菜可以使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。而且经过加工的蕨菜一样能诱发癌症。

那么既然都这么恐怖了，那么为什么还有人吃呢?这个也是有说法的。

其实说的“致癌”就是指的“增加患癌风险”而不是说“吃了就得癌症”。这个我们得首先说情况，这是一个概念，但是事实是蕨菜也的的确确致癌，而且蕨菜每个阶段吃了患癌的奉献也完全不一样，而且事实证明一般在蕨菜生长地区患癌的人也相对几率大很多。那么这个蕨菜真的能致癌啊，为什么人们还要吃呢?

上面也说了“原蕨苷”是二类致癌物质，其实日常生活中我们和的咖啡，泡菜也是二类致癌物质了，手机辐射也是，还有汽油柴油也是，我们无时无刻的身处在致癌周围。但是蕨菜有一点值得说明，蕨菜中的原蕨苷属于“遗传毒性致癌物”，就是说，它会改变DNA这样的遗传物质，导致致癌。遗传毒性致癌物与一般致癌物(譬如砷)的重要差异之一就是：不存在“作用阈值”。也就是说，没有所谓的安全剂量——无论摄入剂量多小理论上都有致癌作用。所以，关于每天吃多少蕨菜是安全的，小编无法给大家一个明确的答复。

所以这个蕨菜到底怎么吃，吃多少是安全都无法确定，就好比烧烤，腊肉，酸菜，咸菜不管怎么做一样会致癌，就有衍生出另外一种说法，有的人不吸烟死于肺癌，有的人吸烟一样活到老，所以大家可能过度惊慌了。

想吃蕨菜的其实可以做到大幅度的降低风险，用滚烫的热水浸泡，多次用冷水浸泡，加上盐渍或烘焙等手法的话可能更进一步削弱致癌效果。如果真的想吃，就一年吃个一次两次的吧，而且吃那种菜头没有完全舒展开的，不能再多了，再多就可怕了。

其实大家看到最后也明白了，无非就是一个量的问题，吃多了肯定有问题，但是少吃的话，还是没啥大问题的，吃个次吧两次是没问题的，蕨菜既然能吃，为什么不能成为餐桌上经常吃的蔬菜呢?其实野菜是野菜是有很大原因的啊，那就是其实古人也知道这个玩意有毒，野菜始终是野菜也是古人的上千年的选择罢了。

蕨菜这玩意好吃是纯天然，但是并不一定代表健康，日常饮食还是需要多样化，蕨菜好吃但是要少吃。

吸烟致癌的人不在少数，为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人也越来越多，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。所以，要想预防癌症，这些食物不可小视。

危害不比吸烟小的几种致癌食物：

致癌食物1、薯片

丙烯酰胺是很多致癌食物里都存在的一种物质，该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物的食品中，尤其是在食物被加热到120度以上时释放出来。由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。

致癌食物2、炸薯条

炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品，甚至致癌性比薯片更大。据称，炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍，有些朋友可能想在家制作，但是，不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。

致癌食物3、蛋糕、派类食物

蛋糕类食物也含有致癌物质?但某些日本学者确实在使用小麦为原料的高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺，这实在是让很多朋友惊讶。对致癌物质比较介意的蛋糕爱好者，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。

致癌食物4、速溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。爱喝咖啡提神的朋友，要注意了，由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。

原来我们身边潜藏着这么多的致癌食物啊!大家是不是有一种好多东西都不敢吃的感觉?其实也不用如此恐慌，上面的致癌食品所起到的致癌作用，是有一个量变的积累过程，只要不是每天都大量的食用，是没有那么强的致癌作用的。

微信是网络的一种平台，微信朋友圈指的是腾讯微信上的一个社交功能，用户可以通过朋友圈发表文字和图片，而最近，朋友圈充斥着各种家电使用谣言，那么像这种网络电器致癌谣言怎样处理呢?下面就由小编来为您解答。

近年来，使用上网的人越来越多，经常有各种谣言在微信朋友圈肆意横行，什么养生保健品的谣言啊、还有一些军事上的谣言啊、尤其是关于家电使用方面的谣言，然而不少网络名人也信谣传谣，甚至点评推荐、推波助澜，不仅伤害了诸多无辜的人们，也败坏了网络的声誉，甚至影响到社会和谐稳定。社会各界反映强烈。

一般情况下构成违法行为，由公安部门进行警告，性质严重的话(给当事人生活造成了严重影响等)，构成诽谤罪，受害人可以到法院起诉

根据我国刑法修正案规定，编造虚假的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是上述虚假信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制;造成严重后果的，处3年以上7年以下有期徒刑。“民警一旦查明消息来源，可以依法进行处理。提醒市民，网上言论也要注意，不要信谣传谣，更不要造谣。