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班主任的核心素养班级管理(推荐20篇)

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篇1:油库消防安全管理规定

全文共 1728 字

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最近油库泄露、火灾、爆炸事故频发,使得油库的安全状况引起了众多的关注,同时,也使得油库的安全评价显得尤为重要。下面就是小编为大家整理的关于油库消防安全方面的管理规定,供大家参考。

油库的消防安全工作

①石油库的位置应尽量避开大中型城市、大型水库、重要的交通枢纽、机场、电站、重点工矿企业和其他军事战略目标,以免相互影响,增加各种不安全因素。

②石油库的库址应选择在交通方便的地方,尽量便于消防车到达。以铁路运输为主的石油库,应靠近有条件接轨的地方,以水运为主的石油库,应靠近有条件建筑装卸油品码头的地方。

③石油库的库址应选择在地势较为平坦的地方,库址的自然地形最好具有较为明显的坡度,自然地形坡度不宜小于千分之五,以便于石油库排水和进行油品自流作业。若在丘陵地区建库,宜选择在地势较低又不被洪水淹没的地方。

④石油库周围有明火时,库址宜选择在常年主导风向的侧风向,当设在侧风向有困难时,应根据明火有无飞火的可能来选择。若是无飞火可能的明火,可选择在明火的下风方位,若是有飞火可能的明火,应选择在明火的上风向,而且还应有足够的安全距离(一般不小于30米)。

⑤石油库位于岸边时,应与居民点、码头、桥梁等保持相应的安全距离,并应选择在江、河的下游地带,以免油品着火时顺流而下。

⑥在地震区建造石油库时,应考虑抗震设施。在地震裂度大于或等于9度的地震区,不应建造1—1级石油库。

⑦库址应选择在地质条件较好的地方。不应建在有土崩、断层、滑坡、沼泽、流砂及泥石流的地区,也不宜建在3级湿陷性大孔土地区。

⑧石油库与周围企业、居住区、交通线等处的安全距离应符合国家有关规定。

油库消防安全管理制度

一、一般规定

1.严禁携带火柴、打火机、香烟及其他易燃易爆物品入库;

2.禁止一切人员因私事入库、住库;

3.临时施工人员应接受安全教育,入库应佩戴临时出入证;

5.凡携带物品出入库人员,应履行检查、登记;

6.罐区、装卸作业区、泵房等爆炸危险区域,禁止使用非防爆移动通信设备。

二、 防火防爆

罐区、装卸作业区、油泵房、消防泵房、锅炉房、配发电间等重点部位设置安全标志和警示牌。库内用火应严格执行《用火作业安全管理规定》,办理作业许可证,落实安全措施。 石油库应根据“谁使用、谁维护”的原则,实行“定人员、定设备、定责任、定目标”的管理,确保设备的完好,实现安全运行。

三、 防雷、防静电

1.石油库防雷、防静电的设施、装置等应符合设计规范要求;

2.防雷、防静电接地装置应保持完好有效。当防雷接地、防静电接地、电气设备的工作接地、保护接地及信息系统的接地等设共用接地装置时,按最小值考虑,其接地电阻不应大于4Ω;

3.铁路装卸油设施钢轨、输油管道、鹤管、钢栈桥等应按规范作等电位跨接并接地,其接地电阻不应大于10Ω;

4.压力储罐不设避雷针(线),罐区不宜装设消雷器;

5.严禁使用塑料桶或绝缘材料制做的容器灌装或输送甲、乙类油品

6.不准使用两种不同导电性能的材质制成的检尺、测温和采样工具进行作业。使用金属材质时应与罐体跨接,操作时不得猛拉快提; 四、 消防管理

石油库应认真执行《中华人民共和国消防法》和集团公司《消防安全管理规定》及《消防达标规定》,贯彻“预防为主,防消结合”的方针,坚持专职消防与义务消防相结合的原则,共同做好消防工作。

五、消防设施配置

作业场所和辅助生产作业区域应按规定设置消防安全标志、配置灭火器材。露天设置的手提式灭火器应安放在挂钩、托架或专用箱内,并应防雨、防尘、防潮。各类灭火器应标识明显、取用方便,并按期检验、充气、换药,不合格的灭火器应及时报废、更新;

六、供水系统

1,消防水池内不得有水草、杂物,寒冷地区应有防冻措施;

2.系统启动后,冷却水到达指定喷淋罐冷却时间应不大于5min;

3.地下供水管道应常年充水,主干线阀门保持常开,管道每半年冲洗一次 4.定期巡检消火栓,每季度作一次消火栓出水试验。距消火栓1.5m范围内无障碍,地下式消火栓标志明显,井内无积水、杂物;

5.消防泵应每天盘车,每周应试运转一次,系统设备运转时间不少于15min;

七、 泡沫灭火系统

1.系统启动后,泡沫混合液到控制区内所有油罐泡沫产生器喷出时间应不大于5min;

2.泡沫产生器应保持附件齐全,滤网清洁,无堵塞、腐蚀现象,隔封玻璃完好有效。

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篇2:工程项目管理知识体系

全文共 728 字

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工程项目管理知识体系由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构成。以下是由小编整理关于工程项目管理知识体系的内容,希望大家喜欢!

(三)工程项目管理知识体系——ICB

ICB是国际项目管理资质标准的缩写,是由国际项目管理协会建立的知识体系。它要求国际项目管理人员必须具备的专业资质包括7大类、60细项。

(1)7大类专业资质主要有:基本项目管理、方法和技术、组织能力、社会能力、一般管理、个人态度、一般印象。

分类、标准、指导、参照构成了完整的ICB评估系统。

(2)ICB与PMI、PRINCE2的不同点

PMI关注项目流程;PRINCE2关注项目产品;ICB关注项目管理者的资质和能力。

【2014年考题·单选题】国际项目管理资质标准(ICB)更关注的是()。

A.项目流程

B.项目产品

C.项目管理者的能力

D.项目环境

【正确答案】C

【答案解析】ICB关注项目管理者的资质和能力。PMI关注项目流程;PRINCE2关注项目产品。

看过“工程项目管理知识体系“

(二)工程项目管理知识体系——PRINCE2

PRINCE是受控环境下的项目管理的缩写。

8类管理要素:组织、计划、控制、项目阶段、风险管理、项目环境中的质量、配置管理和变更控制。

8个管理过程:项目准备SU、项目计划PL、项目活动IP、项目指导DP、阶段控制CS、产品交付管理MP、项目阶段边界管理SB和项目收尾CP.PL和DP贯穿于项目始终,支持其他六个过程。

4种管理技术:基于产品的计划、变化控制方法、质量评审技术以及项目文档化技术。

(一)工程项目管理知识体系——PMBOK

PMBOK是项目管理知识体系的缩写,它已经成为了美国项目管理的国家标准之一。

PMBOK的9个知识领域:范围管理、时间管理、质量管理、成本管理、人力资源管理、沟通管理、采购管理、风险管理和集成管理。

项目管理过程:启动、计划、执行、控制、收尾。

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篇3:酒店食品安全管理制度

全文共 4474 字

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根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》关于餐饮企业的规定,以及国家制定的其他相关法规、规章制定本制度。下面就是小编为大家整理的关于酒店食品安全方面的管理制度,供大家参考。

面点房食品安全管理制度

一、面点操作间及周边环境要做到干净、整洁、无泥污、无垃圾、杂物堆积,所有机诫设备要摆放整齐。

二、操作间每次加工后,必须彻底擦洗,经常保持地面无泥水、无垃圾、无油污。门窗、玻璃、塑料门帘干净明亮,房屋四壁整洁,无蜘蛛网。

三、做好消灭蚊、蝇、老鼠等工作,做到馒头房操作间、库房内苍蝇密度不超标,无老鼠;

四、面点房操作间等工作场所严禁吸烟,垃圾要即产即清,不得存留,并倒入指定地点,

五、馒头机、和面机、馒头蒸箱、馒头盘及推车等设备要保持干净,表面无灰尘、油迹;

六、面点房卫生区域要定人、定物、定时、定量,责任到人,分工明确。锅炉的炉渣要及时清理。

七、面食制作制度

1、确保原料卫生,常用原料有面粉、糖、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉类等,这些原料必须新鲜无虫、无异物、无霉变、无酸败。陷类容易变质,应随用随加工。

2、蒸馒头所用面粉,不准使用增效剂、增白剂,保持原色原味。

3、馒头、花卷、包子、等大小一致,形状标准不黄不酸,不夹生、皮薄松软,富有弹性。

4、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备,每次用过后都要擦拭或洗刷干净。

5、盛装馒头、水饺等面点的器具、保温及运输工具要经常洗刷消毒,保持清洁卫生。在运输过程中防止被污染。#p#副标题#e#

凉拌菜加工间食品安全管理制度

一、为了保证凉拌菜的卫生,加工凉拌菜要做到“五专”:

(1)专人:固定专人加工凉拌菜;(2)专室:专为加工凉拌菜用的加工间,不得加工其他食品,不得存放无关的物品。(3)专用工具:加工凉拌菜用得刀、盆、盘、抹布、墩等工具,严禁于其它部位的工具混用:(4)专用消毒设备:加工凉拌菜前进行紫外线消毒,时间不少于30分钟,人不要在里面。(5)专用冷藏设备:凉拌菜加工间的冰箱专供存放凉拌菜及所用原料。

二、上岗人员保持个人卫生,穿戴清洁工作服衣帽,用肥皂,流动水洗手消毒后方可上岗操作。

三、进入凉拌菜间蔬菜,必须在凉拌菜间摘洗干净,在进入凉拌菜间消毒后放入冰箱或直接切配或凉拌。据食用时间越短越好。注意盛放凉拌菜的盘子不能重叠堆放,以防盘地污染下面的食品。

四、每天所剩凉拌菜要冷藏保存,冷藏保存时间不得超过1天。

五、凉拌菜间内的刀、盆、盘、抹布、墩等工具每日进行清洗消毒。

六、严禁在凉拌菜间内加工肉、禽、水产品、蛋等动物性食品。

厨房卫生管理制度

一、个人卫生标准:

1、必须持有秦市防疫站体检合格的健康证,方可从事食品加工工作。

2、必须再到四勤:即勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换工作服。

3、上班必须穿工作服、戴工作帽、严禁穿拖鞋上班。

4、上班前,便后必须洗手,去厕所必须脱掉工作服,不准在炊具、容器中洗手、脸;不准用屉布、棉被套等擦手。

5、上班操作,卖饭时不准抽烟、随地吐痰、拧鼻涕、不面对食品炊具咳嗽、打喷嚏,不准戴耳环、戒指等饰物。

二、环境卫生标准:

1、房屋玻璃要明亮,门窗要干净。

2、操作间要做到干净、整洁、无污染、无垃圾、杂物堆积有用物品要存放整齐。

3、每餐后操作间要冲洗地面、锅台、下水池,随时保持干净,明地沟每周彻底清淤一次。

4、做好消灭蚊、蝇、老鼠工作,做到苍蝇密度不超标,厨房内无老鼠。

5、厨房内严禁吸烟,垃圾要即产即清,不存留,并倒入指定地点,案板锅台要及时清理干净。

6、炊具要经常保持干净,切肉机用后必须用清水冲洗干净,调料缸、原料盆、油缸等要清洁,表面无灰尘、油迹。

7、各厨房卫生要定人、定物、定时、定量、责任到人,分工明确。

三、卫生“五四”制:

1、由原料到成品实行“四不”制度:(1)采购员不采购腐烂变质的原料;(2)保管员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员不用腐烂变质的原料;(4)服务人员不卖腐烂变质的食品;

2、成品食品存放实行四隔离:(1)生熟隔离;(2)成品与半成品隔离;(3)食品与杂物隔离;(4)食品与天然冰隔离。

3、用(食)具实行四过关:(1)洗;(2)刷;(3)冲;(4)消毒(蒸汽或开水)。

4、环境卫生采取“四定”办法:(1)定人;(2)定物;(3)定时间;(4)定质量、划片分工、包干分干。

5、个人卫生做到“四勤”:(1)勤洗手、剪指甲;(2)勤洗澡和理发;(3)勤洗衣服、被褥;(4)勤洗换工作服。

四、食品安全标准:

1、采购员要采买新鲜、干净符合食品安全标准的食品,确保原材料无毒无害,新鲜完好,尤其是所采购的油类、肉类、面粉、调料、饮料等,必须去正规厂家或企业,做到采购渠道清楚,按规定索要卫生许可证、产品质量检验报告、食品卫生评价报告单、营业执照及健康证等证件。

2、食品保管员对入库原料要逐件检查,不收过期或变质的东西。库房做到“四五”:无苍蝇、无老鼠、无蟑螂、无其他有害昆虫。

3、各种蔬菜必须做到摘、择干净操作时,要认真仔细,做到菜内无草棍、无烂叶、无虫类、无杂物;蔬菜加工必须严格遵守一摘、二洗、三去烂、四切的程序进行。消残去烂、去毒芽干净,黄瓜、土豆、萝卜等用刷子刷干净,必须先洗后切,土豆、豆角等要烧透、煮熟。

4、肉类食品要洗净、烧透、煮烂、蒸熟,决不加工腐烂变质及不洁净原料。

5、决不出售变质原料制作的和变质的食物。

6、半成品菜要日产日清,一般不过夜,存放必须放入冰箱、冰柜。

7、做凉拌菜要严格消毒,不做以干蘑为原料的菜,慎做豆角菜。

8、食品存放要生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与药物、杂物隔离、食品与天然冰隔离,并存放整洁,离地存放。

9、菜刀、板、筐、盘、勺、盆等炊具及其他售饭用具,每餐后必须洗刷干净,要做到“四过关”:一洗、二刷、三冲、四清毒。并定点存放专人管理。

10、冰箱、冰柜等要定期消毒处理,没两周必须化霜彻底清理一次。

11、不得制作和出售下列食品:

(1)腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性异常可能对人体有害的;

(2)含有毒、有害物质或被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的;

(3)含有致病性寄生虫或者微生物毒素,含量超过国家限定标准的;

(4)经检验不合格的肉类及其他食品;

(5)病死、毒死或死因不明的禽兽水产动物等及其制品;

(6)容器、售饭用具污秽不洁造成污染的;

(7)掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的;

(8)非食品原料加工的;

(9)超过保存期限的;

(10)奶类、火腿肠及饮料不是在常温条件下出售的。

餐具清洗消毒制度

一、公用餐具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐具不得使用。

二、洗刷餐具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类、鱼类等其他水池混用,洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

三、消毒后餐饮具必须存放在餐具专用保洁柜内备用。已消毒合未消毒餐具应分开存放,并在餐饮具存放处有明显标记。

四、洗刷消毒是餐饮加工过程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品残渣、油污和其他污染物。消毒的目的是杀灭治病性微生物。洗刷是消毒的基础和准备,凡需要消毒的物品必须首先进行洗刷,洗刷可除去大部分微生物,洗刷不好将影响消毒效果,因此必须重视洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷彻底。

五、为保证有较好的洗刷效果,应使用流动水。最好使用热水进行洗刷,应对物品反复冲洗或反复洗刷,特别是一些表面粗糙有缝隙的物品,还必须用刷子刷。洗刷带油污的物品,必须加入洗涤剂,并与无油污的物品分开进行,刷洗后的物品应保持干燥。

六、在现有条件的情况下,使用物理消毒方法:

(一)消毒柜消毒:严格按照消毒柜操作要求进行消毒处理。

(二)煮沸消毒:消毒时把物品全部浸泡在水里,煮沸后保持10分钟以上。

(三)蒸汽消毒:把物品放在蒸箱内,使温度上升到100度作用10分钟以上。蒸箱外面应有温度显示,蒸箱密封要好,否则要在蒸箱上来气后,蒸汽消毒30分钟以上。

库房保管制度

一、所有物品应按不同种类、分架、隔墙、离地分别存放,每天定期进行打扫,保持整洁,要求离地面375px,离墙250px摆放整齐。

二、食品库房要明亮通风,早开窗、晚关窗,定期检查、翻晒、防止霉变事故。

三、米面、食用油、食品、调料等物质入库要逐件进行质量验收,对过期或变质不符合质量的食品不得入库。

四、对入库后的食品,做到先进先出、尽量缩短存放的时间,发现腐败变质、超过保值期的食品,采取措施及时处理。处理前必须与正常食品分开存放,并有明显标记,以防继续使用。

五、注意各库房清洁卫生,每周小扫除,每月大扫除,保持库房内、冰箱内无腥臭味。

六、冰箱、冰柜每两周必须化霜、彻底清理一次,冰箱、冰柜内存放的食品,严格做到生熟分开、肉类于水产品分开、成品与半成品分开存放。冰箱、冰柜内的各种食品要与冰箱、冰柜周边保持一定间隙,盛装食品的容器不能堆放。

七、做好防蝇、防鼠工作,采取有效措施消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和有害昆虫及其子生条件。禁止存放有毒有害物品机个人生活物品。

食品原材料索证、采购制度

一、索证制度:

采购的油类、肉类、面粉、调料、饮料等,必须去正规厂家或企业,做到采购渠道清楚,按规定索要卫生许可证、产品质量检验报告、食品卫生评价报告单、营业执照及健康证等证件。并认真查看索要证件的有效实限和年检情况。采购畜禽肉类原料时,必须以索要兽医卫生检验单位出具的疫检合格证明。

二、采购制度:

(一)为确保食品的饮食安全,把好食品采购关,预防食物中毒事故发生。酒店必须选派懂业务、责任心强的同志作采购工作。

(二)采购员要采买新鲜、干净符合食品安全标准的食品,确保原材料无毒无害,新鲜完好。

(三)严禁采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污浊不洁、混有异物或感官性状异常、含有有毒有害物质或被有毒有害物污染,感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。

(四)严禁采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)严禁采购超过保质期限或不符合标签规定的定型包装食品;及其他不符合食品安全标准和要求的食品。

(六)必须熟悉本单位所用的各种食品和原材料的品种及相关的食品安全标准及相关法规。了解各种原材料可能存在的卫生问题。

看过“酒店食品安全管理制度”

食品原材料粗加工制度

一、把好原材料质量关,原材料制作前必须认真查看,鱼、肉、禽、蛋调料等,确保无异常变化,无腐败变质。各种蔬菜干货确保不腐烂,无杂物。

二、各种蔬菜必须做到摘、择干净。操作时,要认真仔细,做到菜内无草棍、无烂叶、无虫类、无杂物;蔬菜加工必须严格遵守一摘、二去烂、三洗、四切的程序进行。黄瓜、土豆、萝卜等用刷子刷干净,必须先洗后切。土豆一定消残去烂、去毒芽干净。并尽量缩短粗加工于烹调间的时间,以减少营养成分的损失。

三、刀工精细,丝、片、条、块、丁大小,粗细,厚薄均匀一致,无连刀,符合烹调要求。

四、各种蔬菜粗加工后,及时清理垃圾杂物。菜刀、案板、筐、盆等炊具每餐后必须洗刷干净,并定点存放,摆放整齐。切肉机、土豆削皮机每次用过后,必须用清水冲洗干净。

五、必须做到,肉类、生熟制品与水产品要严格分开。成品与半成品、生熟容器不得混用。菜板专用,菜池专用,水产品、肉类池专用,不准合用一池,防止交叉污染。

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篇4:公共基础知识管理考题

全文共 12260 字

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公共基础知识包含许多种类的知识,而管理知识占据很重要的位置。以下是由小编整理关于公共基础知识管理考题的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

公共基础知识管理考题

一、单项选择题(本部分250题,每题所给选项中只有一个是正确答案。)

1.认为决策是一个动态的过程,这一思想来源于( )。

A.理查德·施奈德 B.伊斯顿和拉斯韦尔

C.西蒙 D.林德布罗姆

2.渐进主义决策模型由( )提出。

A.西蒙 B.林德布罗姆

C.阿利森 D.伊斯顿和拉斯韦尔

3.下列关于决策的说法错误的是( )。

A.决策是由人的主观意志对客观存在的多种可能性进行选择

B.决策是以人的主观意志为转移的一项活动

C决策选择是高级的认识选择

D.决策选择主要是依据事实判断来进行的

4.下列说法有误的是( )。

A.人们习惯上把只有一个方案可供选择,没有其他选择余地的选择称为“霍布森选择”

B.“霍布森选择”也有可能带来好的结果

C.韩信的“背水一战”说明,“霍布森选择”在绝大多数情况下都不会有好结果

D.“当看上去只有一条路可走时,这条路往往是错误的”

5.霍布森选择是( )。

A.多个方案中选择一个方案 B.多个方案中选择最优方案

C.只有一个方案,没有其他选择余地 D.二者选其一

6.下列对于决策目标确定要求的说法有误的是( )。

A.目标的确定要具体,不能含混不清

B.目标的确定要力求恰当,防止目标偏高或偏低

C.越是近期的目标,越要求明确具体,远期目标也不能带有模糊性

D.目标的确定应该具有可检验性

7.创造性思维适合于( )。

A.程序性政策 B.非程序性政策

C.追踪决策 D.开关式决策

8.根据决策条件(或称自然状态)的可控程度,决策可以分为( )。

A.程序性决策与非程序性决策

B.原始决策与追踪决策

C.个人决策与群体决策

D.确定型决策、风险型决策与非确定型决策

9.某省政府根据汛情作出炸坝泄洪的决策,这种决策类型属于( )。

A.风险型 B.不确定型

C.确定型 D.应用型

10.下列不属于行政决策的特征的是( )。

A.决策主体的特定性 B.决策内容的广泛性

C.决策的程序性 D.决策的权威性

11.下列不属于行政决策构成要件的是( )。

A.基于决策问题的需求而产生一定的目标

B.为实现这一目标而提出的多项行动方案

C.不同的行动方案及其具体实施所达到的不同结果

D.上级领导的批示

12.从政府组织体制上说,横向上任何一级政权机关可大致分为三个分系统,下列不属于此系统的是( )。

A.国家权力机关决策分系统 B.立法机关决策子系统

C.政府(狭义)决策分系统 D.政党决策分系统

13.我国政府纵向决策子系统的最低层次是( )。

A.县级政府 B.乡镇政府

C.居民委员会 D.村民委员会

14.下列不属于行政决策系统的子系统的是( )。

A.信息子系统 B.参谋子系统

C.监控子系统 D.调试子系统

15.在决策系统中占主导地位的是( )。

A.信息子系统 B.参谋子系统

C.决断子系统 D.监控子系统

16.以下不属于参谋子系统组织形式的是( )。

A.官方 B.半官方

C.大众 D.跨国

17.当今世界各国政府的决策体制主要有( )。

A.君主制、议会制和人民代表大会制度 B.君主制、内阁制和总统制

C.独裁制、议会制和人民代表大会制 D.委员会制、独裁制和议会制

18.神权制国家行政决策体制的类型属于( )。

A.君主亲政型 B.军人独裁型

C.皇帝独裁型 D.宗教领袖型

19.下列国家不属于议会-内阁制的是( )。

A.英国 B.日本

C.法国 D.瑞典

20.以下不属于问题界定的主要方法的是( )。

A.类别分析法 B.类比分析法

C.实验分析法 D.层次分析法

21.在问题界定中,主要用于帮助认定问题的原因的方法是( )。

A.类别分析法 B.类比分析法

C.假设分析法 D.层次分析法

22.下列不属于行政决策目标特征的是( )。

A.多样性 B.客观性

C.从属性 D.层次性

23.被称为“集思广益法”的方案设计方法为( )。

A.头脑风暴法 B.对演法

C.综摄法 D.德尔斐法

24.下列不属于后果预测的基本步骤的是( )。

A.确定方法 B.实验分析

C.计算和分析 D.评审结果

25.下列属于后果预测的主要方法的是( )。

A.经验判断法 B.德尔斐法

C.试验法 D.对演法

26.可行性分析包括( )。

A.政治可行性和经济可行性 B.法律可行性和政治可行性

C.行政可行性和经济可行性 D.以上均是

27.下列不属于方案抉择的主要方法的是( )。

A.试验法 B.会议法

C.“决策树”技术 D.经验判断法

28.下列说法有误的是( )。

A.领导群体决策代表了领导集体共同的意志

B.领导群体决策属于群体参与决策

C.领导群体决策不是领导个人拍板决策

D.领导群体决策属于群体决策

29.韦伯认为,现代行政体系所有社会组织和活动必须遵循的基本原则是( )。

A.公平原则 B.理性化原则

C.效率原则 D.权变原则

30.“一票否决”这一择案规则又称为( )。

A.全体一致原则 B.赞成投票制

C.多数原则 D.少数服从多数

31.全体一致原则从公平角度而言具有很多诱人之处,但它为什么不是应用最广泛的择案形式?( )

A.因为通过全体一致原则作出一项决策需要很多的时间

B.在决策中存在“讨价还价”的难题

C.会导致少数人的利益得不到保障

D.因为它在现实中根本不可能实现

32.孔多塞提出的择案规则是( )。

A.成对表决法 B.赞成投票制

C.淘汰投票制 D.正负表决制

33.对决策具有最后决定权的是( )。

A.计划部门 B.决策机构

C.咨询机构 D.信息机构

34.我国政府目前采用的首长负责制实际上是运用了下列原则中的( )。

A.全体一致原则 B.多数原则

C.等级决定原则 D.孔多塞标准

35.哈罗德·孔茨和海因茨·韦里克对领导的理解是( )。

A.领导就是影响力,是影响人们心甘情愿地和满怀热情地为实现群体的目标而努力的艺术或过程

B.领导是影响和支持其他人为了达到目标而富有热情地工作的过程

C.领导是一种影响一个群体实现目标的能力

D.领导是指引导和影响人们为实现组织和群体目标而做出努力与贡献的过程#p#副标题#e#

36.领导的实质是( )。

A.沟通和激励 B.权力与依赖

C.追随与服从 D.影响与强制

37.认为“领导是影响和支持其他人为了达到目标而富有热情地工作的过程”的是( )。

A.约翰·科特 B.哈罗德·孔茨和海因茨·韦里克

C.斯蒂芬·罗宾斯 D.约翰·纽斯特罗姆和基斯·戴维斯

38.领导是以( )为主体进行的活动。

A.领导者 B.人

C.资金 D.组织

39.下列不属于领导的四项基本要素的是( )。

A.领导的风格、作风及营造出来的组织、群体氛围

B.与组织和群体成员的联系

C.领导者的效率

D.权力、对人的认识与理解

40.美国著名领导学家科维认为领导者必须遵循人类的一些自然原则,比如安全感、指引、智慧、公正、诚实、信任、正直、善良等原则。你认为他是从( )角度来理解领导的。

A.权力

B.对人的认识与理解

C.与组织和群体成员的联系

D.领导的风格、作风以及营造出来的组织、群体氛围

41.克林认为两种不同的思维模式导致了不同的领导方式。一种是控制型领导,他们的目的是奴役大众,不给员工思维的空间。第二种是互动型领导,他们的目的是激励大家,活跃大家的思维。克林断言虽然女性领导者一般属于互动型思维,但没有得到足够的重视,现实证明控制型领导为数不少。你认为他是从( )角度来理解领导的。

A.权力

B.对人的认识与理解

C.与组织和群体成员的联系

D.领导的风格、作风以及营造出来的组织、群体氛围

42.美国著名领导学家伯恩斯认为领导者可以分为交易型领导者和变革型领导者,前者强调领导者的行为是一种交易行为,而变革型领导者常常通过提高下属对特定目标的重要性和价值的认识而激励他们自主创新,以集体利益为主,迈向更高的境界。你认为他是从( )角度来理解领导的。

A.权力

B.对人的认识与理解

C.与组织和群体成员的联系

D.领导的风格、作风以及营造出来的组织、群体氛围

43.领导艺术最重要的特征是( )。

A.创造性 B.实效性

C.模式化 D.程序化

44.首先将权力划分为职务权力和个人权力的是( )。

A.泰罗 B.法约尔

C.韦伯 D.罗素

45.甘地通过非暴力不合作运动,领导印度人民获得独立,他所使用的基础性领导权力是

( )。

A.合法权 B.奖励权

C.模范权 D.专长权

46.一位从事几十年领导工作的老干部在总结其领导经验时这样说道:“坐得正,行得端,领导才有威信,说话才有影响,下级才能信服。”这位老干部强调领导的影响力来自于( )。

A.专家权 B.法定权力

C.奖惩权 D.感召力

47.人们所谓的开发领导力或开发领导潜能,主要指的是( )。

A.个人权力 B.职务权力

C.领导权威 D.个人权力和职务权力

48.下列不属于领导者的三项基本职能的是( )。

A.观念技能 B.人事技能

C.管理技能 D.技术技能

49.以下不属于观念技能的是( )。

A.评价技能 B.判定技能

C.概括技能 D.预测技能

50.张三是某个部门的一位领导,其技术技能、人事技能和观念技能的比例为27∶42∶31,根据罗伯特·卡茨的理论,张三应该是一位( )。

A.低层领导 B.中层领导

C.高层领导 D.以上皆有可能

二、判断题(判断下列所给出命题的正确与否,正确的填涂A,错误的填涂B。)

1.从决策的基本属性来看,决策是以人的意志为转移的活动。( )

2.决策的灵魂是目标性。( )

3.非确定型决策与风险型决策的区别是风险型决策不能预测未来自然状态出现的概率。

( )

4.目标确立是决策咨询系统中,参与最多、同时也是行政决策的中心环节。( )

5.联合国安理会在形成决议时遵循的是赞成投票原则。( )

6.管理的核心职能是协调。( )

7.公共组织领导者的领导职责主要有政治责任、法律责任、工作责任和道德责任。( ) 8.管理学中广义的权力是指职务权力。( )

9.行政领导的民主原则最直接的要求和体现是协调行政领导班子内部关系的制度。( )

10.进行各种管理的先行条件和基础是协调。( )

11.按照组织的目标和计划的要求,对组织和社会运行状况进行检查、监督和调节的活动,被称之为管理的控制职能( )。

12.上级按照隶属关系自上而下进行的沟通被称为纵向沟通。( )

13.在诸种公共组织行为中,最具有艺术性的一种行为方式是领导。( )

14.我国政府机构采用的组织结构属于职能式组织结构。( )

15.公共行政管理活动所产生的符合国家意志和人民要求的行政成果是指行政效能。( ) 16.公共行政的根本和唯一的目标在于追求公共利益。( )

17.通常所说的机构编制管理中的“三定”,是指定职能、定机构、定职级。( )

18.围绕组织目标,制定实施方案,在政府管理运行中所处的阶段为组织职能。( ) 19.决策过程中最核心、最关键的一步是确定目标、拟订方案。( )

20.有效制约和监督权力的关键是建立健全制约和监督机制。( )

三、多项选择题(本部分20题,每题所给选项中有两个或两个以上正确答案。)

1.公共政策利益调控规律包括( )。

A.效率优先规律 B.主导群体优先规律

C.损益补偿规律 D.多数满意规律

2.公共政策制定过程主要经过的环节有( )。

A.政策议程的建立 B.政策分析

C.政策合法化 D.政策规划

3.在行政权力体制中可以分为集权制和分权制,下列特点中属于分权制特征的是( )。

A.有利于统筹兼顾

B.权力分散、责任不明确

C.决策比较民主、合理

D.有利于调动下级的工作积极性

4.行政沟通的功能主要表现为( )。

A.收集功能 B.维持功能

C.革新功能 D.监控功能

5.现代公共行政在对社会公共事务的管理中履行的功能主要包括( )。

A.提供公共产品 B.实现社会公平

C.实施管制 D.宏观调控

6.下列选项中,属于我国公务员法的立法目的是( )。

A.规范公务员的管理,保障公务员的合法权益

B.加强对公务员的监督,建设高素质的公务员队伍

C.提高公务员的能力,建设高素质专业化的公务员队伍

D.促进勤政廉政,提高工作效能

7.设定行政许可,应当遵循经济和社会发展规律,( )。

A.适应社会主义市场经济发展的需要

B.维护公共利益和社会秩序

C.有利于发挥公民、法人或者其他组织的积极性、主动性

D.促进经济、社会和生态环境协调发展

8.在起草法律、法规或者规章草案过程中,拟设定行政许可的,起草单位应当向制定机关说明( )。

A.设定该行政许可的必要性

B.对经济社会可能产生的影响

C.听取和采纳意见的情况

D.拟设定的行政许可的条件和期限

9.下列关于管理层次和管理幅度的论述,不正确的是( )。

A.管理层次和管理幅度之间没有固定的数额和比例

B.管理幅度与管理事务的难易程度成反比

C.管理层次和组织效率成正比

D.在管理对象和内容不变的情况下,管理幅度和管理层次成正比

10.公共政策的评价方法有很多,其中成本效益分析方法的运用应遵循的基本原则有( )。

A.当两种政策方案的效益相等时,政策成本越小的政策方案越优

B.当两种政策方案的成本相同时,政策效益越小的政策方案越优

C.政策效益与政策成本的比率越小越好

D.政策效益与政策成本的比率越大越好

11.与我国传统的人事行政制度相比,现在国家公务员制度的特点主要有( )。

A.坚持科学的竞争激励机制 B.体现了分类管理原则

C.坚持德才兼备的用人标准 D.具有完备的法律体系

12.政府信息公开在我国行政管理体制改革进程中的作用有( )。

A.有利于保障公民的知情权 B.有利于广大公民参政议政

C.有利于深化政府机构改革 D.有利于促进政府依法行政

13.我国政府系统内部的专门监督是指( )。

A.法纪检察 B.行政监察

C.信访监督 D.审计监督

14.属于国家公务员高素质的内涵的有( )。

A.高水平的知识运用 B.健康的身体

C.高境界的道德品质 D.学习创新能力

15.当代政府行为的规范,实质是一个政府全面转型的问题,在这个转变过程中,首先要实行政府观念的转变,这种转变主要包括( )。

A.树立以人为本的协调发展

B.树立以民为本的政绩观

C.牢固树立人民主人观,群众“上帝”观,权力服务观

D.树立现代政府的理念

16.增进公共组织领导有效性的方法是( )。

A.提高领导者素质 B.加强干部队伍建设

C.优化领导班子结构 D.改进领导方式

17.下列关于政府职能转变的说法,正确的有( )。

A.由运动员角色向裁判员角色的转变

B.由裁判员角色向运动员角色的转变

C.由管理员角色向管理员兼服务员角色的转变

D.由管理员兼服务员角色向管理员角色的转变

18.根据现代激励理论,下列因素中真正能对组织员工产生激励作用的是( )。

A.职业认同 B.职业保障

C.工作的挑战性 D.工作条件

19.下列说法中,正确的是( )。

A.行政机关中的非正式组织是非法的组织

B.只有在管理失控时,行政机关内部才会出现非正式组织

C.行政机关内部总是存在着非正式组织

D.非正式组织对于行政机关管理目标的实现具有一定影响

20.按政府机关的功能和作用划分政府机关,则有( )。

A.领导机关 B.职能机关

C.辅助机关 D.派出机关#p#副标题#e#

一、单项选择题

1.【答案】A。解析:伊斯顿和拉斯韦尔将决策概念带到互动、正式和非正式关系的层面上;西蒙从理性、非理性的心理层面考察决策;林德布罗姆又加上了渐进主义的解释;施奈德将决策界定为“决策是一个过程,它是指决策者为达到想象中未来事务的状态,从社会所限制的各种途径中,选择一个行动计划的过程”。

2.【答案】B。解析:西蒙从理性、非理性的心理层面考察决策。阿利森则将决策附着于官僚体系及其政治运作的模式。伊斯顿和拉斯韦尔将决策概念带到互动、正式和非正式关系的层面上。林德布罗姆在批判传统理性决策模型的基础上提出了渐进模型,主张新政策是对旧政策的补充和修正。

3.【答案】D。解析:决策选择是高级的认识选择,尽管也注重事实选择的前提作用,但更明显地表现出价值选择的趋向,即它主要是依据价值判断来进行选择的。

4.【答案】C。解析:原则上讲,“霍布森选择”在绝大多数情况下都不会有好的结果,但韩信的“背水一战”则说明“霍布森选择”也有可能带来好结果。

5.【答案】C。

6.【答案】C。解析:决策目标的确定要具体,不能含混不清。一般说来,越是近期的目标,越要明确具体,远期目标则允许带有一定的模糊性。

7.【答案】B。解析:非程序性决策通常要处理的是一些偶然发生的、无先例可循的、非常规性的问题,在这种情况下,决策者难以照章办事,需要有创造性思维。程序性决策是为了解决那些经常重复出现、性质非常相近的例行性问题,可按固定的步骤和常规的方法处理。根据决策的重复程度不同,开关式决策包含有程序性决策和非程序性决策。追踪决策是指当原始决策的实施结果严重威胁决策目标的实现时,对原始决策目标及其执行方案进行根本性修正的二次决策。

8.【答案】D。解析:根据不同的标准,决策可以划分为不同的类型。除了题中的分类外,根据决策问题的重复程度不同,决策可以分为程序性决策和非程序性决策;根据决策权限的制度安排,决策可以分为个人决策和群体决策;根据决策所要解决的问题性质,决策可以分为原始决策与追踪决策。正确选项为D项。

9.【答案】A。

10.【答案】C。解析:情况有时候会是突发的,这个时候的决策也就不可能按照程序来进行。因此决策的程序性不属于行政决策的特征。

11.【答案】D。解析:上级领导的批示属于决策通过的程序性过程,不属于行政决策的具体构成要件。

12.【答案】B。

13.【答案】B。解析:我国的行政决策系统,横向上任何一级政权机关可大致分为国家权力机关决策分系统、政党决策分系统和政府(狭义)决策分系统,纵向可分为中央、省(直辖市和自治区)、地级市、县、乡镇五级政权机关(也有划分为三、四级的政权组织类型)的各层次的决策系统。

14.【答案】D。

15.【答案】C。解析:在政策制定中,决断子系统必须对信息、参谋两个子系统进行组织、指导、协调、检查和监督,还要对影响政策制定工作的其他组织机构进行协调,因此具有主导性。

16.【答案】C。解析:参谋子系统的组织形式有官方的、半官方的、民间的和跨国的四种。

17.【答案】C。

18.【答案】D。

19.【答案】C。解析:法国属于半总统制国家。

20.【答案】C。

21.【答案】D

22.【答案】B。

23.【答案】C。

24.【答案】B。解析:后果预测的基本步骤有:收集资料、确定方法、计算和分析、评审结果。

25.【答案】B。解析:后果预测的主要方法:(1)德尔斐法;(2)会议法;(3)时间序列法;(4)回归分析法;(5)趋势外推法。

26.【答案】D。

27.【答案】B。解析:方案抉择的主要方法有经验判断法、“决策树”技术、试验法及模拟法。会议法属于后果预测的主要方法之一。因此,B项是正确答案。

28.【答案】B。解析:群体决策包括领导群体决策和群体参与决策两种形式,因此,领导群体决策与群体参与决策是并列关系。

29.【答案】B。解析:韦伯的理论奠定了现代行政体系的基本原则,本题考查的仅仅是其基本原则的一个方面。韦伯认为资本主义社会的基本原则就是理性化,因此所有社会组织和活动都必须按照理性化原则进行。

30.【答案】A。解析:“一票否决”是指决策群体所有成员必须意见完全一致才可最终选定某个备选方案,有任何人持不同意见,方案都不能通过。所以,“一票否决”也被称作全体一致原则。

31.【答案】B。解析:D项明显是错误的,一票否决在有些情况下完全是有可能实现的。A项虽然是一票否决的缺点,但不是造成其不能被广泛应用的主要理由。C项不符合一票否决的特点,因为决策中没有人因最终方案而利益受损。所以正确答案为B。

32.【答案】A。解析:“成对表决法”又称“两两对比法”或“孔多塞标准”,是由法国数学家孔多塞提出的,“博尔达计数”是由博尔达提出的,“赞成投票制”是由布拉姆斯和菲什柏恩于1982年提出的一种表决方法。

33.【答案】B。解析:决策机构对决策具有最后决定权。计划部门只是提供服务和咨询。

34.【答案】C。解析:等级决定原则最常见的办法是群体成员对备选方案进行分析讨论,大家充分交换信息,然后在此基础上由群体中的一个成员(通常是领导)负责最后拍板;还可采取一种极端化的“独裁制”方法,由某个成员代表群体拍板负责,这符合前一种等级决定方法。因此本题选C项。

35.【答案】A。

36.【答案】C。解析:四个选项似乎都和领导有着密切的联系,但C是最准确的。考生尤其要注意彼得·德鲁克的论述:“领导者的唯一定义就是其后面有追随者。一些人是思想家,一些人是预言家,这些人都很重要,而且很急需,但是,没有追随者,就不会有领导者。”

37.【答案】D。解析:题干的说法是约翰·纽斯特罗姆和基斯·戴维斯的观点。约翰·科特指出,领导有着两种不同的含义:一是有助于引导和动员人们的行为和(或)思想的过程;一是指处于正式领导职位的一群人。哈罗德·孔茨和海因茨·韦里克认为领导是影响人们心甘情愿地和满怀热情地为实现群体的目标而努力的艺术或过程。斯蒂芬·罗宾斯认为领导是一种影响一个群体实现目标的能力。

38.【答案】B。解析:领导是指引导和影响人们为实现组织和群体目标而做出努力与贡献的过程。因此,领导主要涉及的是人的因素。领导与管理的其他职能相区别的主要之处,也表现在与人相联系的方面和特征上。

39.【答案】C。解析:领导是通过做人的工作开展领导活动的,领导者不是纯粹的技术专家、效率专家,而是熟知人和人类社会的人类学家、社会学家。

40.【答案】B。

41.【答案】C。

42.【答案】D。解析:伯恩斯强调领导者的风格和领导者营造出来的组织氛围。

43.【答案】A。

44.【答案】B。解析:法约尔在《工业管理与一般管理》一书中,首次将权力划分为职务权力与个人权力(非职务权力)。此题作为常识性的题目考生要有所了解。

45.【答案】C。解析:甘地没有掌握国家和政府权力,也不惩罚人们,也没有特别地利用某种专业技能,而是凭借下属对其的认同和追随而实施领导。

46.【答案】D。

47.【答案】A。解析:当知识经济时代到来的时候,谁拥有知识、能力,谁就容易拥有权力。更全面地说,知识经济时代人们最崇敬的是个人的品德魅力、知识能力和成功经历。谁拥有这三方面的优势,谁就拥有较大的影响力,也就容易获得正式的职务权力,或强化职务权力。

48.【答案】C。

49.【答案】A。解析:领导者的观念技能包括预测、判断、概括技能,评价、激励技能属于人事技能之一。故选A。

50.【答案】B。解析:罗伯特·卡茨的理论认为,技术技能、人事技能和观念技能的比例为27∶42∶31的领导者为中层领导,故选B。

二、判断题

1.【答案】A。解析:决策的基本属性有预见性、选择性和主观性。决策的主观性表明决策是以人的意志为转移的活动。

2.【答案】B。解析:决策过程实质上就是选择的过程,选择性是决策的灵魂,没有选择就没有决策。无论是目标的确定还是行动方案的确定,二者都离不开选择。

3.【答案】B。解析:根据决策条件的可控程度,决策可以划分为确定型决策、风险型决策和非确定型决策。非确定型决策与风险型决策的决策条件基本相似,不同的只是不能预测未来自然状态出现的概率,因而不定因素更多,决策风险更大。

4.【答案】B。解析:方案设计是行政决策的中心环节,也是决策咨询系统参与得最多的一个环节。方案设计就是在明确决策目标的基础上,经过调查研究,运用适当的技术与方法,设计或者规划诸种实现决策目标的行政备选方案的行为或过程。

5.【答案】B。解析:联合国安理会在形成决议时遵循的是全体一致原则。

6.【答案】B。解析:领导职能贯穿于管理工作的各个方面,是管理的核心问题。因为管理的其他各项职能从根本上说都是为了保证组织既定目标的实现,由此而对组织的各种要素和资源进行计划、组织和控制。如何正确地引导组织成员,有效实现组织成员之间的沟通与协调,激发组织成员的积极性,就成为管理的核心问题。就是说管理的核心职能是领导。

7.【答案】A。

8.【答案】B。解析:在管理学中,权力有广义和狭义之分。狭义的权力指职务权力,广义的权力则不仅包括职务权力,还包括个人权力,即个人影响力。

9.【答案】B。解析:行政领导的民主原则最直接的要求和体现是处理行政领导者与行政活动参与者关系的制度。

10.【答案】B。解析:沟通是进行各种管理的先行条件和基础,没有足够的信息交换,决策无从作出,执行无法进行,政策后果更无从评价和反馈,管理就会问题重重。

11.【答案】A。

12.【答案】B。解析:上级按照隶属关系自上而下进行的沟通被称为下行沟通。

13.【答案】B。解析:在诸种公共组织行为中,公共组织协调是最具有艺术性的一种行为方式,是主观能动性发挥得最充分的领域。公共组织协调通常通过公共管理者来加以体现。公共组织协调是管理者以丰富的管理经验、深厚的知识基础,从方式方法上对各种管理方法纯熟、巧妙、高超的驾驭。

14.【答案】B。解析:我国政府机构采用的是直线-职能结构。我国政府划分为中央(国务院);省、自治区、直辖市;自治州、市、自治县、县;乡、民族乡、镇四个层次。在试行市领导县体制的地方则为五个层次,在省与县之间增加了地级市这个层次。直线-职能结构是在综合直线结构和职能结构基础上形成的一种组织结构形式。各级部门间既有垂直领导关系,又有水平领导关系。直线-职能结构形式加强了对水平层次领导部门的协调领导,有助于克服政出多门,同时,每个下级部门在只有一个明确上级领导的基础上,接受其他相关上级部门的指导和监督,有助于决策科学化、民主化。但这种结构的一个潜在缺陷是,垂直领导有可能排斥水平领导,部门之间的关系更加复杂。

15.【答案】B。解析:公共行政管理活动所产生的符合国家意志和人民要求的行政成果是指行政效益。行政效能是指行政组织实现预期目的的适应性能力,是对行政组织功能的评价。行政效益主要是看它对社会有益影响的大小,给社会带来福利的多少。

16.【答案】A。

17.【答案】B。解析:通常所说的机构编制管理中的“三定”,是指定职能、定机构、定编制。

18.【答案】B。解析:围绕组织目标,制定实施方案、步骤和方法,在政府管理运行中所处的阶段为计划职能。

19.【答案】B。解析:行政决策由发现问题、确定目标、拟订方案、评估优选、实施完善等一系列先后为序、彼此衔接的环节构成。其中最关键的一步是评估优选、确定方案。

20.【答案】A。

三、多项选择题

1.【答案】BCD。解析:公共政策利益调控规律包括三个方面:主导群体优先规律、损益补偿规律、多数满意规律。

2.【答案】ACD。解析:从宏观层面来说,公共政策制定过程就是把社会上各种利益需求输入政策制定系统中并将其转化为政策输出的过程,或者说是一个政策信息、政策资源、政策行为的输入、加工、输出和反馈的过程。从微观层面来说,公共政策具体的制定过程包括诊断问题、确定目标、拟定方案、优选方案、采纳方案几个步骤。把宏观和微观两个层面结合起来,公共政策制定的过程可归纳为政策议程的建立、政策规划、政策合法化三个基本环节。

3.【答案】CD。

4.【答案】ABCD。解析:行政沟通的功能主要表现为:第一,收集功能;第二,维持功能;第三,革新功能;第四,监控功能;第五,协调功能。

5.【答案】ABCD。

6.【答案】ABD。

7.【答案】ABC。

8.【答案】ABC。

9.【答案】BCD。解析:管理幅度是指领导机关或领导者直接领导下属的部门或人员的数额。管理层次是指从最高管理者到具体执行人员之间的不同管理层次。管理层次和组织效率成反比,层次越多,效率越低;在管理对象和内容不变的情况下,管理层次的减少会导致管理幅度的增大,二者成反比;管理幅度越大,管理事务越难,因此管理幅度与管理事务的难易成正比;由于管理层次与管理幅度的比例关系只存在于一定的条件下并受到若干因素的影响,因此可以说二者没有固定的数额和比例,A项正确,本题正确答案为B、C、D。

10.【答案】AD。

11.【答案】ABD。

12.【答案】ABCD。

13.【答案】BD。解析:所谓专门监督,是指行政系统内部设立的专门监督机构,对所有国家行政机关及其公务员的行政行为所实施的检查与督导。它主要指行政监督和审计监督。

14.【答案】ABCD。解析:国家公务员应具备的素质:政治素质、专业知识和智力素质、心理和身体素质。

15.【答案】ABCD。

16.【答案】ABCD。解析:公共组织的领导包含两个方面的内容,一是领导行为与过程,二是领导者和被领导者。因此,增进公共组织领导有效性的方法必须从这两方面入手。

17.【答案】AC。

18.【答案】AC。解析:双因素理论是由美国心理学家弗雷德里克·赫茨伯格在马斯洛需要层次理论的基础上于20世纪五六十年代发展起来的,在西方管理界中有比较广泛的影响。其理论前提是满意与不满意,认为企业员工不满意与满意的因素是两类不同性质的因素,并以此假设为出发点提出“激励-保健”理论。赫茨伯格认为激励因素和保健因素在激励行为中起着截然不同的作用。保健因素,又称非本质因素或情境因素,大多数与工作环境或工作关系有关,如工作条件、公司政策、管理水平、与上下级关系等,这类因素与不满意相联系,如果缺少了这些因素,员工就会感到不满意,这类因素的改善可以预防或消除员工的不满,但是即使这类因素的状态水平较好,也不会使员工产生满意感;激励因素,又称本质因素或内容因素,主要与工作内容和工作成果有关,如认可、工作的挑战性、工作责任、个人发展等,这类因素的存在能够使员工感到满意,能够对员工产生强大而持久的激励作用。

19.【答案】CD。解析:非正式组织是未经法定程序批准而自然形成的组织。这种关系既无法定地位,也缺乏固定形式和特定目的,对正式组织的目标达成必然会产生影响。一般说来,非正式组织的形成与下列因素有关:(1)个人经历因素。(2)个人兴趣因素。(3)个人价值观念因素。

(4)社交因素。(5)共同利害因素。

20.【答案】BCD。解析:政府机关按功能和作用来划分主要有职能机关、辅助机关以及派出机关,而领导机关是按隶属关系来划分的。

看过“公共基础知识管理考题“

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篇5:知识的管理

全文共 1575 字

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知识管理在企业的战略管理、决策制定的过程和日常生活中扮演了不可或缺的角色,以下是由小编整理关于知识的管理的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

知识管理的五步骤:

1、学习

2、保存(有机化、快速检索)

3、共享(促进有机化、也便于宣传自己)

4、使用(让自己的知识产生价值)

5、创新(通过创新,保持自己的竞争力)

这五个步骤,描述了整个输入、消化、吸收、输出过程,另外还提到了创新,这个应该是最高层次了。

1、学习

现在的信息太多,输入的话,要选择性地过滤,然后将其变成知识。知识就是经过实践验证的信息,主要用来做判断、做决策、做预测用的。将知识用上,才能体现其价值。

而知识又可分为显性和隐性。显性的知识,就是书本上可以说的明明白白的;隐性的知识,就是说不得的那种,要么太高深的,表达不出来,要么就是还没成型,没有抽象化到可以表达出来的程度。

学习的过程,要尽量将隐性的知识转化为显性的,这样,才能增加对知识的理解。因此,有必要多做交流、多写作,写作是大脑从立体思维转为线性思维的过程,这个过程有时候难度比较大,但是一旦转化过来了,变成显性知识后,就方便共享了,方便其在实践中更广泛地产生价值。

2、保存

这个就是消化、吸收的问题。这个过程非常重要,是对知识进行管理、进行有机化进而形成系统的过程。这部分没有做好,知识就是一盘散沙,虽然偶尔可以用用,但是产生的威力小。如果保存的时候,就已经有序地存储和联结,那么以后产生的威力就不可限量了。

主要注意下几点:

(1)分类

分类的话,一方面构建网络,一方面让其方便检索。主要的还是构建网络,知其所处。方便与就有的知识进行联结。

(2)检索

检索的话,就是在使用的时候。因此,要求存储的时候,分类要分好。如果有多个类别,建议用标签。另外,最好支持内容检索,否则那些存在网页里,存在word文档里的东西,我敢保证,大部分你不会再看第二遍的。而且日后查找起来非常困难。

3、共享

共享的好处有如下:

(1)自我宣传,建立自我品牌

帮助你在大家当做树立起某方面专长的印象,以后有问题,就可能优先找到你。

(2)进一步巩固知识

共享的话,要求你要表达出来,要有条理、要通俗。这就要求你对知识的理解很透彻,也有助于你把隐性的知识显性化。另外的话,别人的质疑,也促进你更加深入的思考。

4、使用

这个就是实践,在工作、在生活中实践。这一步也非常关键,是检验知识的步骤。通过实践,进一步提炼知识,修正知识。而是用知识,也是将知识转化为生产力的过程,从而使自己安身立命,提升自己的价值。

而要使自己有价值,一方面要使知识具有独特性,由博守约;另一方面要培养自己整合资源的能力,整合的好,你就容易创新。

5、创新

这个是知识管理的高端层面,往往会起到颠覆性的效果。知识的创新往往是个人核心竞争力之一。你的知识可以传播给他人,但是你的创新能力,他人是模仿不了的。这个往往是主动权的争夺。搞定了,你就引领整个市场,否则就是人为刀俎,我为鱼肉。

看过“知识的管理“

知识的管理

如果有以下其中一个症状或以上,非常有必要对知识进行管理,表明病入膏肓了已经:

1、学过的东西忘了,记不起来

2、电脑里的资料乱,想用的时候要找半天

3、只懂得专业的东西,其他的一概不问

4、知道的很泛,但是没有精通一样

5、经常看微博、论坛,很少看书看杂志

6、很少写文章、很少做总结

如果从输入、输出的角度来看的话,上诉这些东西有些弊病:

1、输入结构:偏食,偏重某一块,久而久之造成知识结构偏差太大

2、输入质量:有营养的少、没有价值的输入太多

3、输出:没有写作进行梳理,很多知识没有显性化,出于懵懂状态

4、消化:如果输入没有问题,那就涉及到消化的问题,消化不彻底或干脆不消化的话,就造成了学了也白学,深度不够,不能吸收为我所用;另外是有消化了,但是要用的时候,找不着了,这是吸收的问题。

知识管理的话,就是要处理上诉这些问题,让知识发挥其价值。

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篇6:钉钉班级群怎么转让班主任,具体怎么操作?

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以华为P40,EMUI10.1.0系统,钉钉5.1.40版本为例,钉钉群转让班主任身份的方法,具体操作如下:

1、打开手机并点击钉钉,选择创建的班级群进入。

2、选择右上角的图标。

3、选择老师的选项。

4、选择右上角的图标,点击转让班主任。

5、勾选需要转让的对象,点击下一步。

6、输入自己的姓名,点击确定。

7、弹出的提示窗口中,选择确定即可。

该答案适用于钉钉5.1版本。

钉钉怎么转让群主,具体操作方法如下:

首先,打开手机,找到并打开钉钉,点击下方的通讯录选项,点击“我的群组”,选择其中一个群组;

其次,进入聊天页面后点击右上方的三点图标,点击群管理;

接着,点击转让群主,选择其中一个成员;

最后,点击确定即可完成更换。

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篇7:班主任怎样管理好班级论文

全文共 5472 字

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班主任是一个班级的组织者和管理者,当一个班主任容易,当好一个班主任,管好一个班集体就不是一件容易的事情了。班主任怎样管理好班级的论文怎么写?下面小编为您分享两篇班主任如何管理班级的论文。以供参考。

班主任管理好班级的方法

一、“细心”去做好每一件事情

班主任要想管好一个班集体,除了靠制定一套切实可行的班级公约,以制度去管理学生外,要靠班主任去细心做好每一件事情。教师的思想、行为对学生产生潜移默化的影响,特别是班主任,影响更为直接。所以,班主任应该时时处处以身作则,严于律己,宽以待人。这样,才能给学生以良好的影响,做起事来也得心应手。我觉得班主任想管好一个班级就应该细心去做好每一件事情,表里如一,言行一致;凡是要学生做到的,老师必须先做到,并且做得最好。这样,才能影响和感染学生,促进他们养成良好的行为习惯。

二、“诚心”去捕捉每一颗心灵

作为一个班主任,要想管理好班级,就应当首先了解学生,诚心与他们交朋友,用心去捕捉每一个幼小的心灵,做到心中有学生、心中想学生。特别是注重诚心与学生交朋友,要和他们谈心,学生有缺点,批评时要尊重学生的人格和自尊心,同时批评学生要因人而异,讲究时机、地点与方法,不夸大、不讽刺、不挖苦,要诚心诚意帮助学生改正缺点。对学生提出的问题或要求,不光要从自己的角度去分析,更重要的是从学生的角度去考虑,多为学生出主意,让学生觉得你是真心实意为他着想。要和学生平等相处,以诚相见,做到如师如友,亦师亦友。不要高高在上摆班主任的架子,要经常深入到学生中去,做个热心人,及时了解学生的思想状况,对学生中出现的问题,要积极主动,诚心解决好。只要教师用心去观察了解学生,发现每个学生心灵深处的微妙变化,并把自己的思考过程告诉学生,坦诚相见,这比直接把结果告诉学生收效要好得多。

三、用“爱心”去关爱每一位学生

班主任应该用爱心去关爱每一位学生,班主任在工作中无论对人对事都要公正、平等,特别是对待后进生要真心实意,不要给学生一种“老师做个样子”的感觉。平等可以营造融洽,爱心可使枯木复苏,耐心可以修好“破罐”。班主任虽然不可能将自己的精力在同一时期平均分给每一个学生,但只要我们心中装着全体学生,用心去关爱每一位学生,就一定能够发现学生身上潜藏的智慧和创造力,挖掘出每一位学生的闪光点。

四、“有意”放手让班干部管理班级

班主任工作千头万绪,事务繁杂,既抓教学业务,又抓班级管理,有时还兼上其他班的课。这样一来,如果不选出一支好的班干部协助班主任管理班级是不行的。班干部是班主任的得力助手,选举班干部时一定要民主、公正、公平、公开,不能由班主任点名,委任班干部,这样做不能服众。选出班干部以后,人员分工要明确,各人有各人的岗位职责。各负其责又协调配合,共同管理好班级。同时班主任要放手让班干部去管理班级,要信任他们,鼓励、指导他们如何去抓班级管理。如果指导得好,班主任工作就事半功倍,班主任也就能抽出更多时间去钻研教材、传授更多的知识给学生了。

五、“留意”捕捉每个学生的闪光点

一个班几十名学生,各人有各人的个性特点。这就需要班主任平时留意观察、了解、掌握每位学生的脾性,注意捕捉他们的闪光点,因势利导,扬长避短,因材施教。当今时代大力推行素质教育,素质教育既要让学生全面发展,又要充分发挥他们的特长。因此,班主任平时要留意了解学生,捕捉学生的闪光点,因材施教,使每一位学生都能充分发挥自己的特长,取得尽可能多的进步。

总之,作为班主任的应时时处处以自己高尚的师德影响学生,感化学生,诱导学生,教育学生,关心学生,鼓舞学生。为学生营造一个良好的学习生活环境。为把学生培养成新一代“四有”新人,班主任工作任重而道远。班主任是班级管理的核心,良好班风的形成,学生身心的健康成长,文化素质的提高,班主任作用至关重要。要把一个班级带好,使学生在德、智、体、美、劳几方面全面发展,毕业后能成为对社会有用的人才,班主任必须具有"妈妈的心、媳妇的腿、婆婆的嘴",紧紧抓住爱、勤、导三个要素,创造性地劳动。

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班主任管理班级论文(2)

班主任工作量大、面广、琐碎而又辛苦,既有教学任务又要进行班级管理工作,责任重,压力大,这就需要全身心投入。很多优秀班主任的成功,说明班主任工作讲求的就是奉献精神。量大:主要是指班主任工作要花去大量时间,在工作中经常是自己给自己找麻烦,如果对工作不推诿、不躲避,事情自然越找越多,越干越多,永无穷尽。面广:是指要管好学生的安全、学生的学习、学生的纪律,以及他们的身心健康。压力大:是指班主任的工作是学校教育、社会教育、家庭教育最具体的组织者和实施者,一个纪律严明学习风气良好的学校必须要有一支素质过硬、才能卓越的班主任队伍,家庭要放心需有一个负责任的班主任,所以班主任大量的精力被耗去,如果没有乐于奉献精神,甘于吃苦精神,就会感到苦不堪言,疲于奔命,难以把工作做好。要当好一个班主任是很难的,尤其是当一个优秀班主任。如何做好班级管理工作,下面我将根据自己多年的教学经验以及管理经验,做以浅显的归纳,于同仁们分享。

一、要公平对待学生应做到“三抛弃”

班主任要公平公正对待每一位学生,就必须做到三抛弃。1.抛弃男女不平等思想:班主任老师在处理班务时避免因学生性别发生情感偏向,有意无意地偏袒男生或女生。这样容易激发男生与女生之间、学生生与班主任之间的矛盾。2.抛弃优生差生观念:在班主任的头脑中,应该是没有优生差生的概念,更不能在自己的意识形态中去人为划分出优生差生。班主任应该改变育人思想。从内心对班上每一位学生寄于殷切的期望,在头脑中坚定平等对待每一位学生的思想,力争教育不落死角,不留边辐。3.是要正确对待违纪学生:学生违纪,有些是无心之过,有些是心底里压抑,有些是初次过失,当然也不乏故意恶作剧者,班主任在处理问题时先应了解清楚事情的前因后果,才能做到既公平又公正地处理问题。尤其值得注意的是对待那些屡次违纪的学生,班主任千万不能凭自己的主观推断想当然地断案。

二、针对不同个性,做到正确分析与评价

教育既有其共同的规律,又有其个性特点。面对一个个不同的生命个体,殊异的性格,多样的思想,班主任就应在尊重个性原则下,因人而异,因材施教,承认个性差异、尊重个性特征。对不同学生提出不同层次的目标,做到有效地教育培养每一个学生。因为一个学生学习几门课程不可能都优秀,一班学生在学习同一科目也不可能处在同一水平。如果忽视学生个性的多样性、差异性,把他们看作随意摆布的物品,就只能抹杀学生的个性,造就出没有主见千人一面的鹅卵石式的庸才。所以班主任应尊重学生个性,培养全面发展人才的轨道上来。纷繁复杂的社会犹如一口大染缸,身处其中却一色不染是不可能的。学生的不良言行、错误思想和异常情绪总是和家庭、社会有一定联系的,尽管他本身也存在一定的问题,但他们也可能是受害者。因此,班主任要理解同情有问题的学生,多一些宽容,少一些苛刻,没有必要对他们的错误缺点大惊小怪,应该从多方面找一找原因并妥善解决。学生的发展有两个趋势,变坏的毕竟是极少数。班主任要坚信绝大多数学生好的发展前景,给学生自由发展的空间,把顺其自然和约束控制结合起来,有所为又有所不为。学生时时刻刻都在变化发展,班主任不要用老眼光看待学生,对后进生尤其要注重这一点。学生的思想品德、性格习惯是一个互相联系的诸要素组成的有机整体,因此要从总体上评价学生。既看到优点,又不忽略缺点;既注意主要方面,又旁及次要方面,防止片面的观点。“人无完人,金无足赤。”有缺点的学生才是正常的学生。班主任用全面的观点看待学生,就能在既欣赏学生的闪光点的同时,又能容忍学生的不足,并在指出缺点时把握分寸,使有批评的教育成为成功的教育。

三、做一个耐心而理智的班主任,

作为班主任有时候每天都会觉得孩子在犯错,每天都在忙碌地纠正他们的错误,而为此感到厌烦不已,每天总是板着一张面孔出现在学生的面前。一有学生报告某某同学又违反纪律,某某同学又欺负同学了,马上犹如火山喷浆,怒火一发不可收拾。造成学生见到班主任就噤若寒蝉,师生关系颇为紧张,而班主任每日陷在焦虑烦躁的泥潭之中难以自拔的局面。这样的心态是极不健康的,是心理产生了疾病。有“病”的老师怎么能教好有“病”的学生呢?这个时候,心理调适才是首要任务。我们应该试行“逆向思维心理暗示法”:学生犯错是应该的正常的,学生不犯错才是有问题的。所以每天到校后从怕听学生打报告到理所当然地等学生打报告。有学生犯错了作为班主任先了解情况,再解决问题。万一哪一天风平浪静,会有一种中了大奖的感觉,感觉不可置信,今天孩子们表现都很“健康”!换个角度想问题心情变得明朗多了。有此烦恼的班主任,在不耐烦的情绪发作之前冷静地问几个问题:他们知道自己在犯错吗?他们想犯错吗?他们为什么会犯错?接下来在怒火蒙蔽理智之前,你就会找到各种答案。有的是道德认识不到位,有的是道德意志力比较薄弱,有的是家庭教养不当,有的是社会大环境使然,有的是生活产生突变,有的是一种逆反心理。“每一个决心献身教育的人,应当容忍儿童的弱点”。

四、班主任要有一颗平常心

平常心是一种客观、冷静而又理智的心态,它是爱心和责任心的基础,也是做好一切工作的保证。在学校工作中,班主任发挥着至关重要的作用,他们不仅是一个班集体的组织者管理者,而且是学生道德行为的示范者。所以拥有平常心,保持平常心,是搞好班主任工作的关键。一旦拥有了平常心,就不会再是那个甩着鞭子驱赶“羊群”的“放牧者”,而是一只“领头羊”,领着你的“羊儿”去享受肥美的绿草,去饮用清纯的甘泉。你的心中自然会溢满爱,拥有了一颗慈母般的心。欣赏学生的优点,包容他们的缺点,呵护每个孩子脆弱的心灵,那便是你的幸福。你会觉得:每个孩子都如此期待你的来临;每个孩子都是阳光少年,眼里都流露出求知的渴望。你会发现:即使孩子偶尔犯一次错误,搞一搞小动作,也绝不是不可饶恕、无药可救的。我们不能说:“看见你现在这个样子,就知道你将来是个什么德行。

班主任管理班级论文(二)

刚来到新的一所学校,刚任教新的一个班级,面对新环境,班主任应如何管理好班级呢?

首先,在学生中树立威信。

有威信的教师,学生既怕又喜欢。教师只有教好功课才能在学生中树立威信。马卡连柯说:“假如你的工作,学问和成绩非常出色,你尽管放心,他们会站在你的一边,决不会背弃你。相反地,无论你多么亲切,你说的话多么动听,但你的工作总是一事无成,总是失败,处处都看出你不通业务,你做出来的成绩都是废品,一场空___那么除了蔑视外,你就永远不配得到什么”。因此,班主任应该精心备课,认真讲课,加强对学生训练,辅导,提高教学效率,应该更新知识,不断学习,刻苦钻研知识,掌握教育理论,积极参与教学研究,提高自己的教学水平。

其次,在管理理念上要与时俱进。

班主任管理班级,要不断学习新知识,新理念,掌握新时期学生的新动态。如:逆反心理、人格、理想等,紧扣时代脉搏,用切合实际的新理念、新思想、新方法教育学生,培养学生创新、自主及明辨是非的能力。引导他们正确认识事物,帮助他们树立乐观进取的世界观的人生观。此外,班主任要牢固树立全体,全面发展的理念,学生只有在德、智、体、美等方面都得到发展,创新意识和创新能力才能得到开发。为此,班主任应积极营造一个“一切为了学生,为了学生的一切,为了一切学生”的发展氛围,用科学发展观去调动学生的积极性,争取做到“人人有事干,事事有人干”,形成“团结奋进,立志成才”的良好班风。

第三,确定奋斗目标。

陈安之强调成功定义为“设定目标,达成目标”。他强调:重要的不在于你从哪里来,而在于你将要向哪里去,无论做什么事都要有明确的目的,学习尤其如此。目的越明确,学习积极性就越高。同时,确定学生目标要根据一个人的具体情况而定,不能太低,也不能太高,太低不利于意志的培养,太高不仅不利于目标的实现,学生积极性也会受到打击。

第四,开展丰富多彩的班级活动。

怎样使德育工作有魅力并真正吸引学生,是我经常思考的问题,我认为德育必须“活”起来,要用丰富多彩的教育活动,在其生动的教与学中,给学生留下终身难忘的印象。实践中,我一直注重班级活动的设计,以各种有意义的活动,让学生从中得到欢乐、体验艰辛、感受成功,从而提高综合素质。

第五,善于反思自己工作中的不足养成自我反思的习惯。

任小艾曾说过“只有不合格的教师,没有不合格的学生”。教师的职责是教书育人。教不好书,育不好人,教师自然有不可推卸的责任。越是怪罪于学生的教师,越是不能做好本职工作,而且越容易降低自己的威信。因此,我们在教学工作中,善于总结工作中的不足,反思教学工作,正视自己,面对现实,才能奋勇前进。

第六,争做专家型班主任。

班主任工作是平凡的,也是光荣的。班主任的事务琐碎且繁多,却无一不关系到学生的健康成长。在社会对对教师的专业化水平要求越来越高的今天,班主任也要意识到自己工作的专业性,养成终身学习的习惯,争取做个专家型的班主任。要做到这一点,首先一定要耐住寂寞,用心去钻研、去创新。平时,我会系统地学习班主任工作的知识,阅读优秀班主任的著作,了解学生的实际需求,并与家长密切联系。多年来,我坚持写班主任工作日记,记下工作的过程,认真分析并总结工作中的成功和失败。10多年,我和我带过的班级曾获得过很多的荣誉和奖励,但现在回想起来,我最难忘的不是这些,而是学生们的一点一滴的成长,是师生共同进步的历程。我深深体会到,作为班主任,应该全身心地投入到充满培育的艰辛和收获的喜悦的教育事业中去。

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篇8:西餐厅管理知识

全文共 1262 字

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西餐厅业务管理概述餐饮业务管理范围很广,涉及原材料组织、饮食产品的生产,那么要如何进行管理呢?以下是由小编整理关于西餐厅经理管理知识的内容,希望大家喜欢!

1、西餐厅店内员工的角色和重要性

1、店主人翁的精神;1.对店内(店主人翁);2.对顾客(顾客永远是最重要的)。

2、员工是顾客关系的代表;(点餐、收银、桌面卫生、了解顾客的购物心态)

3、厨房区的操作人员(注重品质)。

2、西餐厅的管理信念

1、对质量的坚持;

2、管理层对新员工的培训;

3、尊重个人,完整人格;

4、团体合作进行;

5、勇敢面对问题;

6、坦诚(对事不对人);

7、听取好的意见,建议,不断进取,养成记录的习惯。

3、西餐厅员工的条件

1、个性:愉快、幽默风趣、喜欢与人相处、友善、耐心、诚实、爱心、公正、包容性。

2、仪表:面带微笑、整洁、健康、端正大方。

3、工作态度:自信成熟的心态,有责任感,守纪律,专业好学,主动性,关心顾客。

4、工作能力:沟通技巧,聆听,缓解火爆场面,销售经验技巧,有创意,专业知识。

4、西餐厅专业服务人员的条件

1、专业知识:对产品有很强的认识,对产品的制作要很熟悉,价格要清楚,对产品的口味要能熟练的一一描述及如何包装。

2、亲切热诚的态度。

3、自尊、自信(专心工作)

5、西餐厅的公用手则:品质+服务+清洁(卫生)+价值

1、严格规范,统一产品。

2、统一服务的常用言语,达到规范的标准。

3、追踪日清、周清的清洁度,做到清洁一体化。

4、通过前三者建立价值感(物有所值,物超所值)。

6、西餐厅服装与修饰(仪容、仪表)

1、头发:不能用夸张的发型,头发不能垂在脸和肩上。

2、化妆:淡妆,精神,给顾客健康亮丽的形象。

3、香水:不能用(清淡型尚可)。

4、手饰:手表,小型饰品(耳环、项链)不要戴戒指。

5、指甲:不可留指甲,涂指甲油。

6、服装:整洁。

7、鞋子:鞋跟不要太高,不穿深色长丝袜。

8、在顾客面前禁止不礼貌的行为。1)、不可在客人面前打喷啼,打哈欠,伸懒腰,如果要打的话,则侧身拿手帕或餐巾纸抚住嘴;2)、不可以在客人面前挖耳鼻,眼屎;3)、不可以在客人面前剔牙,打饱嗝,上班前不吃有异味的食物;4)、不能在客人面前抓头痒、修指甲、照镜子;5)、上班时候,不可在工作场合大声喧哗,哪怕你有要事你也只能快走两步,走到要对话的人面前。

7、西餐厅的服务

1、服务是通过物质提供方式给人以方便,舒适的商业性活动,也称劳务,以劳动的形式。

2、特点:

1)、无形性;2)、不可贮藏性;3)、同步性(生产和消费是同步进行的);4)、差异性。

3、服务质量:指服务能够满足服务需求的特性总和,服务包含为顾客所提供有形产品和无形产品。

4、提高服务质量的意义:

1)服务质量是企业的生命线,它关系到企业的声誉,关系到企业的客源;2)提高服务质量是市场竞争的需要;3)服务质量的优劣是判断企业管理水平的标志。

5、 技巧问题:

1)顾客是企业的衣食父母,在任何时间,任何场合都应避免和顾客发生冲突,报务人员应以企业为重,哪怕顾客是错的,不能当面让他认错;2)也许员工认为在某种程度上会受委屈,相信公司会给他一定的安慰,员工的人格受到相当的尊重。

6、怎样提高服务质量:

1)整洁服饰;2)微笑;3)己所不欲,勿施于人;4)顾客永远是最重要的;5)诚实(语言);6)对事不对人。

看过“西餐厅管理知识“

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篇9:神经血管介入诊疗技术管理规范全文

全文共 4771 字

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神经血管介入诊疗技术管理规范》是一篇关于神经血管介入诊疗技术管理规范的规章,下面由小编为你介绍神经血管介入诊疗技术管理规范相关法律知识。

什么是诊疗规范?

在过去的若干年中,我国医疗技术行为的行为标准缺乏全国统一的标准,主要是靠上级医生的言传身教、相关专业权威医学著作内容、相关专业医学杂志内容等。直到2006年,国家卫生部、国家中医药管理局、总后卫生部三家联合委托中华医学会,由其各医学分会制定了相关的学科《临床诊疗指南》。2006年至今,《临床诊疗指南》已经出版发行47分册,涉及临床各主要学科。

同时,上述三家又联合下发通知要求:“各级各类医疗卫生机构和学术团体要组织医务人员认真学习《临床诊疗指南》,医疗卫生机构及其医务人员要在执业过程中参照执行。”尽管上述三家联合下文要求各级各类医疗卫生机构和学术团体在执业过程中参照执行,但卫生部却未明确该内容就是临床医疗行为中的医疗行为规范。

2006年,卫生部委托中华医学会由其各医学分会制定了《临床技术操作规范》,但卫生部却未下文要求各级各地医疗机构遵照执行。 针对上述《指南》和《规范》,虽然卫生部没有明确其属于“诊疗规范”,但在已经过去的几年中,已有部分律师或相关人员引用其作为判断医疗行为是否存在过错、过失,以此进行医疗事故诉讼。由于现代临床诊疗技术突飞猛进,主要针对某类疾病的诊疗技术规范已经远远不能规范相关技术的具体临床应用,比如心脏病冠状动脉介入治疗技术、内镜微创技术等就需要单独制定相应的技术规范。

如此,在上述《临床诊疗指南》之外,由中华医学各专业分会制定了大量的指南、专家意见、专家共识、指导原则等。目前这些分门别类的诊疗技术规范在临床医疗实践中发挥着重要的规范性作用,但卫生部未明确其是否属于诊疗规范。 同时,许多省卫生厅、直辖市卫生局也委托当地医学会各专业委员会,制订相应的指南、专家意见、专家共识、指导原则等,在当地医疗卫生部门发挥着相应规范作用,但这些地方性医学会制定的技术规范,同样也没有被正式确认为“诊疗规范”。

神经血管介入诊疗技术管理规范

为规范神经血管介入诊疗技术临床应用,保障医疗质量和医疗安全,制定本规范。本规范为医疗机构及其医师开展神经血管介入诊疗技术的最低要求。

本规范所称的神经血管介入诊疗技术是指在医学影像设备引导下,经血管或经皮穿刺途径在头颈部和脊柱脊髓血管内进行的诊断或者治疗的技术。

一、医疗机构基本要求

(一)医疗机构开展神经血管介入诊疗技术应当与其功能、任务相适应。

(二)三级医院。有卫生行政部门核准登记的神经内科、神经外科和医学影像科的诊疗科目,有介入手术室(造影室)和重症监护室。

1.神经外科。床位不少于30张,具备显微神经外科手术条件,能够独立开展动脉瘤夹闭、血管畸形切除、脑出血清除等手术。

2.神经内科。床位不少于40张。

3.介入手术室(造影室)。

(1)符合放射防护及无菌操作条件。有菌区、缓冲区及无菌区分界清晰,有单独的更衣洗手区域。

(2)配备数字减影血管造影机,具有“路图”功能,影像质量和放射防护条件良好;具备医学影像图像管理系统。

(3)具备气管插管和全身麻醉条件,能够进行心、肺、脑抢救复苏,具备供氧系统、麻醉机、除颤器、吸引器、血氧监测仪等必要的急救设备和药品。

(4)具备存放导管、导丝、造影剂、栓塞剂以及其他物品、药品的存放柜,有专人负责登记保管。

4.重症监护室。

(1)设置符合相关规范要求,达到Ⅲ级洁净辅助用房标准,病床不少于6张,每病床净使用面积不少于15平方米,能够满足神经血管介入诊疗专业需要。

(2)符合神经专业危重病人的救治要求:配备多功能监护仪和呼吸机,多功能监护仪能够进行心电图、血压和血氧等项目监测;能够开展有创颅压监测项目和有创呼吸机治疗;有院内安全转运重症患者的措施和设备。

(3)具备经过专业培训的、有5年以上重症监护工作经验的专职医师和护士。

(三)其他相关科室和设备。

1.医学影像科能够利用多普勒超声诊断设备进行常规和床旁脑血管检查。

2.具备磁共振(MRI)、计算机X线断层摄影(CT)和医学影像图像管理系统。

(四)有至少2名经过正规培训、具备神经血管介入诊疗技术临床应用能力的本院在职医师,有经过神经血管介入诊疗相关知识和技能培训的、与开展的神经血管介入诊疗相适应的其他专业技术人员。

(五)拟开展神经血管介入诊疗技术的二级医院,除满足上述要求外,还应当符合下列条件:

1.有神经血管介入诊疗需求。设区的市以区为单位,区域范围内无获得神经血管介入诊疗技术资质的医疗机构;县域内需要开展急诊神经血管介入诊疗技术时无法及时到达有神经血管介入诊疗资质的医疗机构。

2.由取得神经血管介入诊疗技术资质的三级甲等医院派驻取得资质人员进行长期技术帮扶和指导,时间至少1年,1年后通过省级卫生行政部门组织的临床应用能力评估。

(六)拟开展神经血管介入诊疗技术的新建或新设相关专业的医疗机构,应当符合本规范的人员、科室、设备、设施条件,并向省级卫生行政部门提出申请,通过省级卫生行政部门组织的临床应用能力评估后方可开展。

二、人员基本要求

(一)神经血管介入医师。

1.取得《医师执业证书》,执业范围为外科、内科或医学影像和放射治疗专业。

2.有3年以上神经内科、神经外科或者放射介入临床诊疗工作经验,具有主治医师以上专业技术职务任职资格。

神经外科医师需要接受神经内科、医学影像和放射治疗至少各9个月的培训;神经内科医师需要接受神经外科、医学影像和放射治疗至少各9个月的培训;医学影像和放射治疗医师需要接受神经外科和神经内科至少各9个月的培训。

3.经过卫生部认定的神经血管介入诊疗手术培训基地系统培训并考核合格。

(二)专业护士及其他技术人员经过神经血管介入诊疗技术相关专业系统培训并考核合格。

三、技术管理基本要求

(一)严格遵守神经血管介入诊疗技术操作规范和诊疗指南,根据患者病情、可选择的治疗方案、患者经济承受能力等因素综合判断治疗措施,因病施治,合理治疗,严格掌握神经血管介入诊疗手术的适应证。

(二)神经血管介入诊疗由至少2名本院神经血管介入医师决定,术者由本院神经血管介入医师担任,制定合理的治疗方案与术前和术后管理方案。

(三)实施神经血管介入诊疗前,应当向患者和其家属告知手术目的、手术风险、术后注意事项、可能发生的并发症及预防措施等,并签署知情同意书。

(四)建立健全的神经血管介入诊疗后的随访制度,并按规定进行随访和记录。

(五)在完成每例次神经血管介入治疗病例诊疗后10个工作日内,使用卫生部规定的软件,按照要求将有关信息报送至卫生部及省级卫生行政部门(通知另行下发)。

(六)医疗机构每年完成的神经血管介入诊疗病例原则上不少于100例,其中治疗性病例不少于30例。开展神经血管介入诊疗的医疗机构每年与介入治疗操作相关严重并发症发生率应当低于6%,死亡率应当低于3%;治疗例数不足100例的,每年与介入治疗操作相关的死亡病例数不得超过3例。

(七)具有神经血管介入诊疗技术资质的医师作为术者每年完成神经血管介入治疗病例不少于30例。

(八)各省级卫生行政部门应当将准予开展神经血管介入诊疗的医疗机构和医师名单进行公示。

各省级卫生行政部门应当定期组织对已经获得资质的医疗机构和医师神经血管介入诊疗技术临床应用情况进行评估,包括病例选择、手术成功率、严重并发症、死亡病例、医疗事故发生情况、术后病人管理、平均住院日、病人生存质量、病人满意度、随访情况和病历质量等。评估不合格的医疗机构或者医师,暂停相关技术临床应用资质并责令整改,整改期不少于3个月。整改后评估符合条件者方可继续开展相关技术;整改不合格或连续2次评估不合格的医疗机构和医师,取消神经血管介入诊疗技术临床应用资质,并向社会公示。

(九)其他管理要求:

1.使用经药品监督管理部门审批的神经血管介入诊疗器材。

2.建立神经血管介入诊疗器材登记制度,保证器材来源可追溯。在神经血管介入诊疗患者住院病历中手术记录部分留存介入诊疗器材条形码或者其他合格证明文件。

3.不得违规重复使用一次性神经血管介入诊疗器材。

4.严格执行国家物价、财务政策,按照规定收费。

四、培训

拟从事神经血管介入诊疗的医师应当接受不少于12个月的系统培训。

(一)培训基地由卫生部认定,且具备下列条件:

1.三级甲等医院,并经省级卫生行政部门准予开展神经血管介入诊疗技术。

2. 神经内科、神经外科和神经血管介入床位总数不少于150张。收治病种应当包括出血性、缺血性脑血管病和脊柱脊髓血管性病变等。

3. 有至少3名具备神经血管介入诊疗技术资质的指导医师,其中至少1名为主任医师。

4. 有与开展神经血管介入诊疗技术培训工作相适应的人员、技术、设备和设施等条件。

5. 每年完成各类神经血管介入诊疗病例不少于500例,其中治疗性病例不少于250例;或者医疗机构持续开展神经血管介入诊疗技术10年以上,累计治疗性病例不少于2000例;至少有1名医师近3年来每年独立完成神经血管介入治疗病例不少于150例。

6. 相关专业学术水平居国内前列,且在当地有较强的影响力。

(二)培训工作的基本要求。

1. 使用卫生部统一编写的培训大纲和培训教材。

2. 制定培训计划,保证接受培训的医师在规定时间内完成规定的培训。

3.按照要求在培训期间对接受培训医师的理论知识掌握水平、实践能力操作水平进行定期测试、评估;在培训结束后,对接受培训医师进行评定。

4.为每位接受培训的医师建立培训及考试、考核档案,并做好考勤记录。

5.根据实际情况和培训能力决定培训医师数量。

(三)神经血管介入医师培训要求。

1.在上级医师指导下,参与完成不少于100例诊断性脑与脊髓血管造影检查和不少于50例神经血管介入治疗病例,作为术者完成不少于40例诊断性脑与脊髓血管造影检查和不少于20例神经血管介入治疗病例,并经考核合格。

2.在上级医师指导下,参加对神经血管介入诊疗患者的全过程管理,包括术前评价、诊断性检查结果解释、与其他学科共同会诊、神经血管介入诊疗操作、介入诊疗操作过程记录、围手术期处理、重症监护治疗和手术后随访等。

3.在境外接受神经血管介入诊疗系统培训12个月以上、完成规定病例数的医师,有培训机构的培训证明,并经考试、考核合格的,可以认定为达到规定的培训要求。

五、其他管理要求

(一)本规范实施前已经同时具备下列条件的医师,可以不经过培训和考核,开展神经血管介入诊疗工作:

1.取得《医师执业证书》,执业范围为外科、内科或医学影像和放射治疗专业。

2.有良好的职业道德,同行专家评议专业技术水平较高,并获得3名以上本专业主任医师的推荐,其中至少1名为外院医师。

3.具有副主任医师以上专业技术职务任职资格。

4.连续从事神经血管介入诊疗临床工作10年以上,近5年累计独立完成神经血管介入治疗病例不少于150例;或者连续从事神经血管介入诊疗临床工作5-10年,近5年累计独立完成神经血管介入治疗病例不少于300例。

5.近3年未发生二级以上与神经血管介入诊疗相关的医疗事故,血管造影严重并发症发生率低于0.3%,神经血管介入诊疗相关死亡率低于3%。

(二)本规范实施前已经同时具备下列条件的医师,可以不经过培训直接参加考核,经考核合格后开展神经血管介入诊疗工作:

1.取得《医师执业证书》,执业范围为外科、内科或医学影像和放射治疗专业。

2.有良好的职业道德,同行专家评议专业技术水平较高,并获得3名以上本专业主任医师的推荐,其中至少1名为外院医师。

3.连续从事神经血管介入诊疗临床工作8年以上、具有主治医师以上专业技术职务任职资格,近5年累计独立完成神经血管介入治疗病例不少于150例。

4.近3年未发生二级以上与神经血管介入诊疗相关的医疗事故,血管造影严重并发症发生率低于0.3%,神经血管介入诊疗相关死亡率低于3%。

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篇10:行政管理基本知识

全文共 1268 字

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随着社会的发展,行政管理的对象日益广泛,包括经济建设、文化教育、市政建设、社会秩序、公共卫生、环境保护等各个方面。以下是由小编整理关于行政管理基本知识的内容,希望大家喜欢!

相关阅读:企业行政管理知识

企业行政管理是企业管理与行政管理相结合而产生的一个概念,是指依靠企业行政组织、按照行政渠道管理企业的一系列措施和方案。那么怎样才能做好企业行政管理呢?

1.确立正确引导、准确评价与适当奖励相结合的激励机制。企业行政管理的最佳化实现在很大程度上取决于企业被管理者的积极有效的配合和实施。因此对人的管理是现代企业行政管理的核心工作,而通过建立有效的激励机制是有效实施对人的管理的重要保障,这就要求:以恰当的目标来引导正确的反应行为,以准确的绩效评价作为奖励的科学依据,以不同客体的针对性奖励措施完成激励机制的良性循环。只有实现了引导、评价、奖励三者的有效结合,激励机制才会在企业行政管理中圆满达到预期效果。

2.实行和完善行政首长负责制。实行行政首长(厂长或经理)负责制,建立以其为首的指挥系统是科学行政管理的基础。这就要求,首先必须明确行政首脑的职责和权限,保证其有足够的行政权力和必要的权威;其次必须保证行政首脑的企业管理措施有可靠的行政实施渠道,再次行政首脑必须有一个高水平的咨询机构,保证其企业管理措施不致因考虑欠周或个人判断失误而产生负面影响。

3.合理选择和设计行政组织机构。企业行政管理是依赖行政机构和行政渠道进行的,所以,选择和设计符合企业内外特点的组织机构是保证行政命令、指示等迅速流动贯彻的重要前提,是达到行政管理目标的必要条件。在企业管理当中行政管理最忌机构庞杂、人浮于事、渠道间沟通不畅、环节繁多。因此,合理设计与选择行政组织机构与行政管理科学化密不可分。

4.选拔优秀的行政管理人才。现代企业管理当中行政管理人员要有与时代相适应的一般素质、能力和知识结构。一般素质包括:良好的个性和心理特征、强烈的创新素质和健康的身体素质。能力结构包括以信息处理能力、组织咨询能力、分析综合能力、择优决断能力为内容的决策制定能力和以善于选择实施办法、用人知人善任、协调统筹全局、应变临阵不乱为内容的决策实施能力。知识结构则包括一般知识、企业管理知识和技术知识三大方面。可以说优秀的行政管理人才是现代企业行政管理致胜的法宝之一。

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行政管理学研究的内容大体

1、行政管理的一般理论。

主要研究和了解:行政管理学是一门综合性、应用性的科学,行政环境和行政职能是行政活动的依据和基础。

2、行政管理的主体。

主要研究和了解:行政组织和机构,行政领导以及执行公务的工作人员。

3、行政管理的过程。

主要研究和了解:行政管理是一个由多个环节和有机部门组成并有效运作的过程。它们主要有行政决策、行政执行、行政协调、行政信息、行政监督。

4、行政管理的保障。

主要研究和了解:行政管理过程要能够顺利运行达到预期效果,必须依据一系列的保障手段。主要有:财务行政、行政法治、行政方法、行政道德。

5、行政管理的目的。主要研究和了解:提高行政效率是行政管理的出发点和归宿,而行政改革是提高行政效率的必由之路。

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篇11:管理学知识管理体系

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知识管理是信息管理的延伸和发展,信息管理只是将各种各样的信息以一定的方式汇总、组织起来,方便人们利用计算机进行。以下是由小编整理关于管理学知识管理体系的内容,希望大家喜欢!

知识管理体系内容

知识管理大致包括以下6个内容:

(1)知识管理的基础措施:它是知识管理的支持部分,如数据库、知识库、多库协调系统、网络等基本技术手段以及人与人之间的各种联系渠道等;

(2)企业业务流程的重组:其目的是使企业的知识资源更加合理地在知识链上形成畅通无阻的知识流,让每一个员工在获取与业务有关知识的同时,都能为企业贡献自己的知识、经验和专长;

(3)知识管理的方法:内容管理、文件管理、记录管理、通信管理等;

(4)知识的获取和检索:包括各种各样的软件应用工具,例如智能客体检索、多策略获取、多模式获取和检索、多方法多层次获取和检索、网络搜索工具等;

(5)知识的传递:如建立知识分布图、电子文档、光盘、DVD及网上传输、打印等;

(6)知识的共享和评测:如建立一种良好的企业文化,激励员工参与知识共享、设立知识总管、促进知识的转换、建立知识产生效益的评测条例等。

如何进行知识管理是我们首先要解决的理论和实际问题。为此,我们把企业的业务流程看作是一个紧密连接的供应链,并将企业内部划分成几个相互协同作业的支持子系统。将企业知识管理系统设计为:以知识生产、分配,交换、获取、利用为主线,建立企业知识库系统。该系统还包括非知识资源子系统、财务运作子系统、供给子系统、生产制造子系统、服务维护子系统、工程技术子系统、市场营销子系统。

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知识管理体系建立意义

查询和检索,然而,如何由信息产生知识,即如何利用数据信息取得知识、再利用知识获得最大的利润或效益,这已经上升到一个新的层次。知识是由信息而来的,它是通过对信息的提取、识别、分析和归纳转换而来的,故信息管理是知识管理的基础,知识管理则是信息管理的延伸。知识管理是通过一组问答序列,即解决方案的集合寻找和识别与问题有关的关键性信息,并将这些信息进行提取,形成对某一问题的专门知识,作为决策的依据。在信息社会和知识社会,信息、知识和一些专门的技巧是获取利润的工具。知识管理是把信息转化为知识,用知识指导决策付诸行动,再将该行动转化为利润。

企业已经开始认识到他们最宝贵的资产和资源是知识,知识已成为推动经济增长的动力,将把企业的知识资源纳入其管理之中。因此,企业知识管理体系研究是国外知识管理研究的发展趋势之一,特别地建立企业知识管理体系及其知识库已成为企业进一步发展所必需的基础设施以及企业决策所必需的专家支持系统,也是企业在激烈的竞争中保持不败的保证。一些著名的跨国公司已经建立自己的知识管理体系及其知识库,在公司知识生产、分配、获取、共享、利用等知识管理方面发挥了重要的作用。

在管理领域中,知识已经成为企业竞争力的源泉。当前的企业管理已经进入全球化和知识化的阶段。在这个阶段,持续成长成为管理的目标,知识管理成为管理的主题。面对经济知识化和全球化更加迅速,企业竞争更加激烈,以及随着知识管理的发展,企业利用信息技术,结合业务流程建立知识管理系统及其知识库十分迫切和必要。

知识管理体系概述

知识管理体系总体上分为知识管理理念和知识管理的软硬件两大部分。其中,知识管理理念分为企业制度和企业文化两个方面。企业制度包括确立企业的知识资产和制定员工激励机制,从而加强管理者对知识管理的重视并鼓励员工积极共享和学习知识。企业文化包括企业共享文化、团队文化和学习文化,帮助员工破除传统独占观念,加强协作和学习;知识管理的硬件对应的是知识管理平台,它是一个支撑企业知识收集、加工、存储、传递和利用的平台,通过因特网、内联网、外联网和知识门户等技术工具将知识和应用有机整合。知识管理的软件对应的是知识管理系统,它是一个建立在管理信息系统基础之上的实现知识的获取、存储、共享和应用的综合系统,通过文件管理系统、群件技术、搜索引擎、专家系统和知识库等技术工具,使企业显性知识和隐性知识得到相互转化。

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篇12:餐饮的连锁管理知识介绍学习

全文共 3362 字

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餐饮业的连锁经营方式显示了强大的生命力,而问题与思考在不断加深。餐饮连锁管理知识博大精深。以下是由小编整理关于餐饮连锁管理知识的内容,望大家喜欢!

餐饮连锁店的管理技巧

技巧一:服务员的人数过多。服务员有七名,负责为各个餐桌的客人提供点菜、上菜、倒茶等服务,大部门时间她们在扎堆闲聊,因为餐馆只有七八张餐桌,服务员平均一人服务一张餐桌,导致没有更加的利用好人力资源。

技巧二:厨师人数不够。厨师只有一名,那是显然忙不过来的。各张餐桌上客人催促上菜的声音此起彼伏,而炒菜间里却只有一名厨师在忙得满头大汗。由此可见,现在的厨师数量与餐馆正常营业所需的厨师数量不相匹配。如果再增加一名厨师,上菜速度就会快一倍,顾客的满意度就会提高很多

技巧三:餐饮连锁店的适应目标顾客,在餐饮经营中,不同风格的餐厅营造不同的文化特色,一方面要考虑到本地人的消费特点和习惯爱好,另一方面要考虑到某一消费群体的接受程度,在设计和装饰上不能过于庸俗、低级趣味,严重背离了现代餐饮的发展方向。

技巧四:餐饮产品的创新,需要经营者不断研究餐饮市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路

餐饮连锁经营知识

一、环境因素

任何事物都是内因、外因共同起作用的结果,对于餐饮业也不例外。其中,环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素,它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。

1、餐厅位置

餐饮业与其他企业不同,它是将顾客吸引到餐厅来消费,而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说,餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比,它具有稳定性和长期性的特点。因此,餐厅位置一经确定,一般不能更改,否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及,在此不再赘述。

2、环境

餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点:

(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。

(2)菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

(3)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。

(4)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。

(5)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。

(6)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。

(7)桌布、餐巾、帷幔的协调性。

二、服务因素

餐饮业是一种服务性的行业,服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲,餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会,人们把餐厅作为感情交流的重要场所,不仅对各种美味佳肴越来越讲究,对餐厅的综合服务也提出了更新更高的要求,‘“美食艺术”与“美食服务”密不可分,缺一不可。

只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务;不同的人要向他们提供不同档次的服务;上菜的先后顺序等等。

1、质量比较

评价餐饮产品的质量,传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中,经营者必须认真对待顾客的评价,任何一种产品,只有得到顾客的认同与称赞,那才是真正的质量。“食无定味,适口者珍”是最普通的道理。

2、数量比较

这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少,它既可用重量来表示,也可用容量来表示。西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中,针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。在中餐中,由于顾客对菜品的多样化要求逐渐增加,与之相适应,分量有减少的趋势。

3、价值比较

价值指菜品价格与数量的关系,餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。生意场上人们常说,“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,也就是物有所值。通过对价值的比较,餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平,以便选择正确的价格政策。

三、宣传因素

宣传是把餐厅产品推向市场的一个过程,目的在于使顾客认识并深信餐厅的产品就是他们所需要的产品,并促使他们购买和消费。

值得一提的是一种新型的宣传手段——公共关系。做好公共关系工作有助于树立餐厅在公众中的形象。公共关系包括以下几个方面:

(1)良好的信誉源于产品质量,这是第一位的原则。

(2)要与周围环境建立融洽的关系,充分利用一切传播媒介,如一些赞助、会议等。

(3)门面装潢要体现餐厅特点。

四、反馈因素

反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得,因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅,那么说明顾客对你的餐厅的评价很高,并建立了很好的品牌效应和楷模形象。要想有好的反馈信息,你就要让顾客觉得物有所值。也就是说,客人就餐完毕后认为不错,值得花那么多钱,这就是物有所值。这实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。

另外,还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上,餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见,了解顾客对餐厅服务的评价。

五、管理因素

因为餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以管理的难度也大,稍有不慎,就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅,表面上生意红火,营业额高,但并不获利,原因在于管理上的漏洞较多。

管理保证经营,经营促进管理。要达到这一效果,必须注意以下几点:

保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。

对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。

食品成本,人力报酬,设备配置,水、电、气使用,餐具、用具、用品的损耗等等,凡涉及成本的任何环节,管理人员均应给予重视。

餐饮连锁管理知识

四种模式分别是:

(1)汇总级连锁:

门店定时、定向的把数据汇总到总部;连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息;实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理;这种连锁餐饮形式上有关联,但没有管理起来,没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。

(2)经 营 数 据 连 锁

实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总;集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发;实现了前台经营资源的共享(卡、客户);通过先进的数据集联技术,基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制,实现门店前台经营过程管理,实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。

(3) 供应链级连锁

实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理,集团化购、销、存管理;连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理;通过先进的数据集联技术,实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台,建立以总部为管理中枢,以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络,实现了从单店到连锁的统一管理,实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补,降低采购成本,提高核心竞争力。²

(4)决 策 级 连 锁

在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导,建立完善的集团化信息分析中心;对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化,对管控流程进行智能管理、预警提示;通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析,分析关于未来商业趋势的预测;提高连锁餐饮企业对市场的反应速度,经济效益和管理效率,减少集团化经营的内耗,真正发挥连锁集约化、规模化的优势;透过实时网络平台,可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题,对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化,建立集团化市场策略,实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送,真正建立餐饮连锁盈利模式!

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篇13:企业煤气安全管理知识

全文共 2822 字

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企业缺乏煤气安全知识,如在发生事故后不戴防毒面具进行抢救,导致事故扩大,或在有煤气的地区干活而不戴防毒面具。你还知道哪些关于企业煤气安全管理知识呢?以下是由小编整理关于企业煤气安全管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

1、煤气设施安全检查内容

(一)一般规定。

1.各种主要的煤气设备、阀门、放散管、管道支架等应编号,号码应标在明显的地方。

2.有泄漏煤气危险的平台、工作间等,均必须设置相对方向的两个出入口。

3.各类带煤气作业处应分别悬挂醒目的警告标志。

4.煤气辅助设施保持完好有效。

5.对于设备腐蚀情况、管道壁厚、支架标高等每年重点检查一次,并将检查情况记录备案。

6.煤气危险区(如地下室、加压站、地沟、热风炉及各种煤气发生设施附近)的一氧化碳浓度必须定期测定,在关键部位应设置一氧化碳监测装置。

(二)用气点。

1.烧嘴阀闸门前须设有取样管。

2.两个炉子应分别设置独立的放散管。

3.烧嘴阀的头部有明显开关标志。

4.烧嘴阀前有放水或放气头。

5.阀门严密、灵活、无泄漏。

6.助燃风管设泄爆膜和低压报警装置。

(三)管道。

1.厂区主要煤气管道须标有明显的煤气流向和种类。

2.所有可能泄漏煤气的地方均须挂有提醒人们注意的警示标志。

3.管道本体无可见泄漏(含法兰、阀门及附属装置)。

4.煤气管道与水管、热力管燃油管和不燃气体管在同一支柱或栈桥上敷设时,其上下敷设的垂直净距不宜小于250毫米。

看过“企业煤气安全管理知识“

2、改扩建工程期间安全管理内容

改扩建工程主要指焦炉、高炉、转炉的改造、扩建、检修涉及煤气回收系统的交叉作业。除应按照上述相关要求执行外,还要做到:

(一)在改扩建工程与正常生产交叉作业情况下,冶金企业是涉及双方安全生产事项的主要责任方,并对此承担责任。应将涉及本企业和施工企业安全生产管理的事项纳入本企业的安全管理系统。如施工企业在进行转炉砌炉作业时,冶金企业不能将煤气泄漏到作业现场。

(二)应制定施工方案,对涉及的各项工作内容、各个单位的任务、职责作出明确规定,非重新确认不得更改。

(三)改扩建工程负责人和生产系统负责人要一对一地负责联系,避免其他任何人转达指令。

(四)在改扩建工程范围内的施工作业内容未全部结束,人员未全部撤离的情况下,应杜绝一切涉及煤气系统的试车和调试,不得组织与生产系统对接联网。

(五)改扩建工程后的煤气设施应经检查验收,证明符合安全要求并建立健全安全规章制度后,方可投入运行;改扩建后的煤气管道必须经严密性试验和全面检查验收合格后才能送气。煤气设施的验收必须有煤气使用单位的安全部门参加。

3、一般安全管理内容

(一)应明确专门机构负责煤气的安全管理,并配足相应的专业技术人员及相关检测检验设备和防护用品。

(二)应建立健全煤气安全管理制度,如区域管理、教育培训考核、岗位运行检查、专业检查、检修管理等制度。

(三)应对从事煤气生产、储存、输送、使用、维护、检修人员,进行专门的煤气安全基本知识、煤气安全技术、煤气检查方法、煤气中毒紧急救护技术等内容的培训,并经考核合格后,方可安排上岗作业。

4、检修期间安全管理内容

检修主要指焦炉、高炉、转炉煤气回收、贮存、使用输送系统的检修。

(一)应制定三个方案:一是检修工作方案;二是停气和吹扫方案;三是送气置换方案。方案应包括组织指挥机构,检修内容和涉及范围,检修程序,安全措施和应急处置等内容;应办理有关作业的许可证,做好安全确认,并进行严格检测并记录,做到统一指挥,令行禁止。

(二)负责施工的单位必须与业主单位签订安全生产协议,同时经各有关部门认可并办理相关手续。施工企业应对自身范围的安全工作承担责任。

(三)检修实施前应对作业人员进行针对性的安全教育和安全交底。

(四)作业人员应随身佩戴便携式一氧化碳报警仪,作业环境有害气体浓度超标或氧气浓度不足时,应佩戴空气或氧气呼吸器,设专职监护人。

(五)作业场所应设有逃生及救援通道。有条件的企业应组织消防车、急救车现场待命。

(六)检修规定内容不得改变,否则必须重新申请。项目完成后由负责人签字确认。

(七)施工作业要求:

1.施工中要严格遵守制定的施工单项安全措施,动火点必须备有相应、有效的灭火器材和一氧化碳测定器;进入煤气设备或管道内作业,必须配备便携式一氧化碳测定器和便携式氧气测定器,并采取联系呼叫措施予以安全确认;工作人员每次进入设施内工作的间隔时间至少在2小时以上,中间到无煤气地点休息。

2.带煤气危险作业,如带煤气抽堵盲板、带煤气接管、高炉换探料尺、操作插板等,不应在雷雨天进行,不宜在夜间进行;作业时,操作人员应佩戴空气正压呼吸器或隔绝式防毒面具,并应遵守下列规定:

(1)工作场所应备有必要的联系信号、煤气压力表及风向标志等;

(2)距工作场所 40米内,不应有火源并应采取防止着火的措施,与工作无关人员应离开作业点40米以外;

(3)应使用不发火星的工具,如铜制工具或涂有足够厚度润滑油脂的铁制工具;

(4)距作业点 10 米以外才可安设照明装置;

(5)不应在具有高温源的炉窑等建、构筑物内进行带煤气作业。

3.带煤气动火补焊等作业,必须保持管内煤气正压不低于100Pa,在动火点附近安装校验有效期内的适用压力表,专人连续监视压力,并用对讲机保持联系,无法确保规定压力时应立即停止作业。

(八)停气应做到:

1.确认全部止火。使用按规程规定有效可靠的装置关闭入口煤气及仪表导管阀门,检修设备与运行中的设备要用盲板或眼镜阀可靠切断。打开末端放散管,确保内部煤气吹净。

2.末端放散应高出煤气管道、设备或平台4米,距地面不小于10米,车间内部或距车间10米以内不经常操作的放散管必须高出建筑物的屋檐,操作时应站在上风口,必要时在放散口附近划定警戒区,区内禁止有火源,并注意煤气不要逸入周围房屋。

3.高炉煤气管道停气时,从煤气来源阀门后附近通氮气赶煤气,也可采用打开所有人孔,自然通风或强制送风赶残余煤气。

4.焦炉煤气或混合煤气管道停气时,向管道始端通入氮气,也可先通入高炉煤气赶残余煤气,后按赶残余高炉煤气的方法处理。

5.排水器由远而近逐个放水驱除内部残余煤气。

6.在管道末端和各死角处做爆发试验,如点不着,可停止通氮气,打开人孔通风,待含氧量达18%和一氧化碳含量合格后,方可进入管道内工作。

(九)送气应做到:

1.清除管道内杂物,清点工具,人数齐全后封闭人孔和手孔。

2.所有阀门应完好无损,能按要求关闭和开启。

3.将排水器灌水满流,保证达到规定要求的水封高度,关闭排水管阀门和试验头阀门。

4.管道及附属设备上停止动火作业,煤气管道周围不得有火源和大于200℃的高温物质。

5.打开末端放散管,从管道始端通入氮气赶空气,在末端放散管附近取样试验至含氧量低于2%。

6.打开阀门引入煤气,同时停止通入氮气,以煤气赶氮气在末端放散管处做爆发试验,连续三次合格后关闭放散管。

7.打开仪表导管的阀门,恢复仪表指示。

8.改扩建及大修后的煤气管道必须经严密性试验和全面检查验收合格后才能送气。

(十)发现煤气泄漏,不能盲目冒险作业和冒险抢救。

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篇14:核心显卡和集成显卡什么区别 核心显卡和集成显卡区别介绍

全文共 2140 字

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随着整合时代的到来,如今很多处理器内部都集成核心显卡,也就本文所说的核心显卡。那么,核心显卡是什么意思?它与我们过去所说的集成显卡又有哪些分别呢?这是很多菜鸟朋友所不够了解的,今天我们就来通俗易懂的科普一下核心显卡与集成显卡的关系。

核心显卡是什么意思?

核芯显卡是新一代的智能图形核心,它整合在智能处理器当中,依托处理器强大的运算能力和智能能效调节规划,在更低功耗下实现同样出色的图形处理性能和流畅的使用体验。

核心显卡的重点就是“心”,它是Intel在酷睿i系列智能处理器中提出的一个概念,从这一代集成显卡开始,Intel的显卡也从主板北桥芯片走进了处理器内部,在性能上获得了较大的提升。之所以被称为核心显卡,主要是Intel希望未来集成在处理器内部的GPU可以和处理器共用一部分总线资源,甚至未来融合之后共用物理晶体管资源,这样处理器就和GPU完成了深度融合。

处理器内部核心显卡内部结构

现在的核显型号是从Sandy Bridge开始算起,包括HD 2500、HD 3000以及最新一代的Ivy Bridge中的HD 2500、HD 4000,另外还有Intel六代Skylake处理器中内置的HD 530核心显卡等,一般来说,新一代处理器内置的更高型号核心显卡,性能也越强。

从Sandy Bridge起,Intel酷睿i系列处理器内置核心显卡外,AMD的APU处理器也内置了核心显卡,AMD的带核芯显卡的处理器被AMD称之为APU(加速处理器),APU内置的核心显卡主要包括R7 200 HD 6350D、HD 6550D核心显卡等。

一直以来,APU处理器主打的就是低价,核心显卡出色,对于入门游戏用户而言,主流APU内置的核心显卡,即可满足大众游戏需要。

总结一下吧,核心显卡简单来说就是处理器内置的集成显卡,它相当于把GPU集成到了处理器内部中。核心显卡处理器的最大亮点在于可以无需搭载独立显卡,像一些轻薄笔记本、平板电脑、智能手机都是配备了核心显卡处理器。

核心显卡其实很好理解,试想一下在智能手机中,你有听说过独显吗?肯定没有吧,但图形/游戏显示等必须要借助显卡,而智能手机/平板电脑等无独显设备,就都是搭载了核心显卡的处理器方案。

核心显卡工作原理

核心显卡简单来说,就是让处理器和GPU单元整合到一起之后可以互相协同工作,比如Sandy Bridge中新增了Quick Sync快速转码单元,该电路位于GPU核心中,但是作用是为辅助处理器加速视频转码,测验显示开启Quick Sync转码加速之后速度大幅提升,同时画质也要比独显的GPU加速方案更高。

核心显卡和集成显卡的分别

在以前的电脑中,还存在集成显卡一说,那个时候说的集成显卡,也就是电脑没有搭载独立显卡,而是主板中集成了显卡芯片,集显一般是集成在主板北桥(North Bridge)中。

由于主板集成显卡性能较低,加之与处理器协调的不太好,性能局限性很大,因此从Intel第二代Sandy Bridge处理器开始,将整合的GPU单元融合到了处理器的内部,让处理器和GPU能够更好的协调工作,核心显卡则应运而生。

核心显卡和集成显卡的分别主要在于:核心显卡是处理器中内置了显卡方案, 它也属于集成显卡的一种。而集成显卡则包含2种,一种是处理器中集成的核心显卡,另外一种还包含了以前主板中集成的显卡。只不过是, 如今都是处理器集成核心显卡,以前的主板集成显卡早已成为历史,性能太差,如今基本不提了,因此集成显卡的说法已经成为过去式了,如今一般都是说核心显卡 。

如今处理器内置的核心显卡性能越来越强,主流型号处理器内置的核心显卡性能已经可以媲美入门独立显卡了,对于游戏性能要求不高的用户,核心显卡已经可以满足要求,也就是说,用户买电脑,不一定要选择配备独立显卡的电脑了。

值得一提的是,虽然现在绝大对数Intel和AMD处理器都内置了核心显卡,但也有例外,比如主打高性价比的Intel至强E3系列处理器和AMD速龙ii x4 850/860K/870K等处理器,就没有集成核心显卡,而显卡是电脑核心硬件,如果处理器没有内置核心显卡,则一定要搭载独立显卡,否则电脑就不会有图案显示,因此这类处理器主要面向注重性价比,会搭配独显的游戏玩家

从2016显卡天梯图中可以看出,核心显卡相比独立显卡的差距依然很大,对于喜欢玩偏大游戏或者高画质玩游戏的用户来说,电脑搭载独立显卡还是非常必要的。不过,鉴于核心显卡已经可以满足多数日常需要,包括入门游戏需要,普通用户也慢慢够用了。

在Intel六代Skylake处理器还没有推出之前,内置核心显卡性能最强的是AMD APU处理器,不过今年的Skylake完成了核心显卡性能超越。不过,今年AMD也将发布会新款APU,届时核心显卡可能会再次反超Intel核心显卡。

结语:

核心显卡简单来说,就是处理器内置了GPU,现在广泛用于智能手机、平板电脑中,而笔记本、台式电脑也可以采用核心显卡方案,尤其是一些轻薄笔记本多数采用核显方案,省去了独立显卡,能让规划变得更为轻薄。此外,对于一些普通台式电脑用户,也可以选用核心显卡处理器,能够节省买显卡的预算,另外后期需要玩比较大的游戏,还可以够吗独立显卡升级即可。

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篇15:幼儿园消防管理制度

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孩子是祖国的未来和希望,幼儿园是文化教育的启蒙地,加强和保证幼儿园教师及儿童的消防安全,对幼儿园开展各项工作具有十分重要的意义。下面就是小编为大家整理的关于幼儿园消防方面的管理制度,供大家参考。

幼儿园消防设施设备维护管理制度

一、消防器材和消防设施是扑救各类火灾的先决条件和战斗武器,要求全体员工 都要爱护消防器材、消防设施和安全标志。

二、非火灾情况下,任何部门和个人都不准使用、试用和玩耍消防器材、消防设施和安全标示。特殊情况确需使用时,需经消防管理部门许可。

三、严禁占用消防通道,堵塞安全出口;严禁圈占、堵塞消火栓、灭火器等消防器材和消防设施,保证通道出口畅通,消防器材处于随时可用状态。

四、严禁擅自挪用、拆除、停用消防设施和器材,对破坏消防设施、器材和标示的行为予以严肃处理,造成严重后果的送交公安部门处理,并号召全体员工检举破坏消防器材、设施和标示的行为。

五、按有关规范配备消防器材和消防设施。

六、由专职人员对消防器材和消防设施的使用情况进行日常巡检,按照消防器材和消防设施的性能要求,每日、每月或每年进行一次检查,对达不到标准的消防器材和消防设施及时更换或维修。

七、消防设施的维护管理:

7.1室内消火拴系统定期检查 室内消火拴箱应经常保持清洁、干燥,防止锈蚀、碰伤和其它损坏。每半年至少进行一次全面检查维修。检查要求为

(一)、消火拴和消防卷盘供水闸阀不应有渗漏现象。

(二)、消防水枪、水带、消防卷盘及全部附件应齐全良好,卷盘转动灵活。

(三)、报警按钮、指示灯及控制线路功能正常,无故障。

(四)、消火拴箱及箱内配装的消防部件的外观无破损、涂层无脱落,箱门玻璃完好无缺。

(五)、消火拴、供水阀门及消防卷盘等所有转动部位应定期加注润滑油。

7.2消防安全疏散设施的定期检查 消防安全疏散设施包括疏散通道、安全出口、疏散楼梯、疏散指示、应急照明灯具等设施。应按照有关规范配备相应数量的消防安全疏散设施,并建档管理。

1、每日对安全疏散设施进行巡查,发现有以下问题之一的,应立即整改。

(1)、占用疏散通道。

(2)、堵塞安全出口。

(3)、锁闭疏散门。

(4)、在疏散楼梯上堆放物品。

(5)、破坏、覆盖、挪用疏散指示标示、应急照明灯具。

2、每月对疏散指示和应急照明灯具的性能进行检测,发现故障及时更换或维修。

3、每月进行一次电源切换试验,以检测疏散指示和应急照明的完好率,并根据实际情况进行调整。

7.3灭火器材的定期检查

每日应对灭火器进行检查,确保其始终处于完好状态

1、外观检查

(一)、检查灭火器铅封是否完好。灭火器已经开启后即使喷出不多,也必须按规定要求在充装。充装后应作密封试验并牢固铅封

(二)、检查压力表指针是否在绿色区域,如指针在红色区域,应查明原因,检修后重新灌装

(三)、检查可见部位防腐层的完好程度,轻度脱落的应及时补好,明显腐蚀的应送消防专业维修部门进行耐压试验,合格者再进行防腐处理

(四)、检查灭火器可见零件是否完整;有无变形、松动、锈蚀(如压杆)和损坏,装配是否合理

(五)、检查喷嘴是否通畅,如有堵塞应及时疏通

2、定期检查

(一)、每半年应对灭火器的重量和压力进行一次彻底检查,并应及时充填

(二)、对干粉灭火器每年检查一次出粉管、进气管、喷管、喷嘴和喷枪等部分有无干粉堵塞,出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒体内干粉是否结块。

(三)、灭火器应进行水压试验,一般5年一次。化学泡沫灭火器充装灭火剂两年后,每年一次。加压试验合格方可继续使用,并标注检查日期

(四)、检查灭火器放置环境及放置位置是否符合设计要求,灭火器的保护措施是否正常。

看过“幼儿园消防管理制度”

幼儿园消防安全制度

1、幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨,由幼儿园管理事务后勤的老师专门负责。

2、按照消防有关条例,在厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓,并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷。

3、定期检查幼儿园用电线路以及煤气、电器等器材的使用安全,发现隐患及时采取措施,请有关的专业人员进行维修解决。

4、在干燥季节,进一步树立安全意识,加强安全巡查,杜绝消防安全隐患。

5、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制,发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报,万一发生火灾,首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散,严禁组织幼儿参加救火行动。

6、定期向幼儿传授消防安全知识,并组织响应的消防演习活动。严禁幼儿玩火、玩电以及其他易燃、易爆物品,并严把入园关,严禁幼儿带危险物品上幼儿园。

7、各班教师负责做好对家长的消防安全宣传工作,严禁家长在幼儿园内吸烟,或给幼儿购买易燃易爆的物品。

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篇16:断奶幼兔的饲养管理

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注意饲料管理

刚刚断奶的幼兔体内仍然留有母乳中所带来的充足养分,所以在体质方面还不算太差,但是随着时间的流逝,照顾起来就要多注意了,否则死亡的几率可能会比较高。尤其在夏季断奶仔兔死亡多也是比较普遍的一种现象。因此为了仔兔的健康安全着想,无论是在仔兔的饮食上还是相关护理上,饲主都应当多加留意。

首先,抓断奶体重。育肥速度的快慢在很大程度上取决于早期增重的快慢。即育肥期与哺乳期密切相关。凡是断乳体重大的仔兔,育肥期的增重就快,就容易抵抗断乳的应激。而断乳体重越小,断乳后越难养,育肥增重越慢。所以我们首先要做的就是从母兔抓起,提高母兔的母乳量、抓好仔兔的补料、调整仔兔体重和母兔的哺育仔兔数。母乳对于仔兔来说是相当重要的,幼年是否吃到充足的母乳,与其日后的体质也有着一定的关系,在母兔哺乳期间适当地加大一点喂食的量,可喂食一些促进母乳分泌的食物,适当地做做运动。

其次,过好断奶关。仔兔断奶后进入育肥,环境和饲料的过渡很重要。如果处理不好,在断乳后2周左右可能会发病、死亡,并造成增重缓慢,甚至停止生长或减重,形成僵兔,断乳后1周内饲喂断乳前的饲料,以后逐渐过渡到育肥料。否则,突然改变饲料,2~3天会出现消化系统疾病造成死亡。另外,最好不要马上将幼兔单只一笼,避免小兔应激和过于敏感还有无助生疏而不吃东西,这样同样容易导致幼兔出现死亡。

疫苗工作也要做好

除此之外就是饲料质量,这对幼兔的健康起着相当重要的作用,所以必须要每天查看兔子的粪便来判断喂食饲料的好坏,还要注意适口性与添加量,只有合理地安排好饮食才能保证兔子的健康,不能直接就将食物放在那边,让其自己决定吃多少。

之后就是球虫药的问题,一定按说明量加,轮换使用,疫苗必须做,一般来说只做兔瘟或瘟巴2联足够,其他的都可以靠别的方法控制预防。呼吸道一块疾病的预防也很重要,他关系着兔群的健康,还关系着兔子的育肥速度,所以,合理的密度加科学的环境,也是很重要的。保证环境的卫生是最基本的一项原则。

要注意的是关注一下母兔的喂乳情况,尽量保证周遭环境是安静的,以免母兔因受到惊吓而出现食崽的情况。有些母兔可能缺乏母性不喂崽兔,或是幼兔无法找准位置吃乳。那么饲主就要适时地帮它们一把,不管是产前还是产后都应当注意母兔的饮食,毕竟刚产完幼兔,还需要哺乳,对于母兔来说有着较大的压力,所以就要保证母兔的健康及母乳的充足,给幼兔的健康提供保障。

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篇17:windows资源管理器总是停止工作该怎样去解决

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导语: 电脑系统上的资源管理器我想大家应该都不陌生吧,这是windows7系统特有的一种故障,往往出现在开机登录之后,无论我们想去点击打开什么东西,电脑都会跳出一个对话框,提示我们“Windows资源管理器已经停止工作”。这时候大家很多时候回选择重启,将希望寄托在重新开机之后。但这种方法有时候好用,有时候不好用,非常令人头痛。那么怎么样才可以让我们的电脑避免这种情况一直出现呢?下面就和小编一起来探究一下吧。

第一种:可能是文件交中存放的视频或者音频文件过多。

打开文件夹的时候系统会预览文件,从而导致 CUP 利用率瞬间暴涨,使得 explorer 停止工作。解决方法就是关闭文件夹选项的缩略图功能。 操作方法打开的我电脑——组织——文件夹和搜索选项——查看——勾选始终查看显示图标,从不显示缩略图。从而取消缩略图形式显示文件图标。 Ctrl+Alt+Delete 或者右键点击任务栏—启动任务管理器—文件——新建任务—在弹出的对话框内输入“ explorer.exe ”确定,这样资源管理器就能重新工作了。

第二种:最近安装的软件兼容性出问题。

如果是兼容性出问题直接卸载出问题的软件。有的朋友也可能是病毒导致,或者是系统文件丢失导致的,可以通过杀毒和 window 自带的功能修复,或者用 360 一类的软件修复一下试试,如果还是不管用啊,那就只能重装系统试试,总之就是造成系统故障的原因有很多,大家要多尝试各种解决方法才能完美解决问题。

第三种:电脑配置过低,运行较大或者较多程序容易导致资源管理器器重启。

如果电脑配置过低,再加上运行较大程序或者开启很多程序的话也容易引起资源管理器重启的故障。排除方法是大家可以先不运行大程序或者尽量开启很少程序看看是否会出现资源管理器重启的情况,如果仅是开启大程序或者多个应用才会导致,则多数为电脑配置过低,或者大程序有问题。解决办法:如果是配置过低,建议升级电脑配置,如果是软件问题,建议安装更稳定的新版本程序。

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篇18:管理岗位需要专业知识

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管理岗位专业化是学校发展的战略性选择,是社会分工、学校内部管理、个人职业发展的共同需要。以下是由小编整理关于管理岗位需要专业知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

专家支招:专业有助职场提升

更易被员工接受

药师兼店经理的人员在管理门店时遇到的阻力会小很多,因其不用担心驻店药师有心理上的优越。在药师管理方面也更容易,因为大家都是药师,有共同语言。另外,员工会因为店经理同时又是药师,既佩服其专业,又受其职责权力的规范,会更配合门店工作。

用专业解决营业困难

药师可以用专业知识来分析门店商品的品类,对季节性疾病、关联用药、组合搭配等把握更精准,同时可以利用自己的专业知识分析门店商品结构是否合理、品类是否完整,其对顾客需求也拿捏得更有力道。所以,专业知识可以为管理加分。

中高层管理者也需要专业知识

区域经理在管理十几家门店的工作过程中,可以用专业知识来指导员工改进工作的不足,也可以进行区域内培训,提升员工的专业知识。部门经理的专业知识则更重要,举一个例子:J连锁的市场部经理与商品部经理都不是学医药专业的,他们在制定促销方案与引进商品、进行商品品类分析时,有很多药品的知识都不清楚,做出来的方案与数据的可用之处就值得怀疑,令门店员工很难做。

要推广氨糖(又称葡萄糖胺),针对什么人群才是适合的呢?对于没有医药背景的人来说,会觉得每个顾客都需要。但如果药店人去与顾客沟通时,没有关节疾病的顾客是很难接受的,所以氨糖的适用人群应定位为有关节疾病或潜在关节问题的顾客。

专业是一辈子的事

确实,药师走向管理岗位,时间上更紧了,很多人不免因此感觉荒废了专业,其实主要是没有把握好的缘故。对于药店人来说,专业用在不同的岗位有不同的作用。在一线工作是直接为顾客服务,退居后台则是间接为顾客提供服务,而在后台的服务面比一线一对一的服务更广,责任更重大,意义也更深远。所以专业是持续的,是一辈子的事。

当我们想在更大的程度上去施展自己的才华时,当我们想改善自己的待遇时,当我们在药师岗位上出现了倦怠感时,也许正是我们该思考走向管理的时候。或许前路更难、挑战更多,但在这个过程中,我们的专业也更具价值。

看过“管理岗位需要专业知识“

专家解读:职业选择很重要

其实,贝清面临的问题就是药师职业路径的选择问题。如今,越来越多的药师面临着这样的考验,是坚守自己的专业还是走向管理?

从职业发展生涯来看,药师的职业路径主要有两条。一是走专业化的路径:药师-执业药师/中药师-营养师-育儿师-专科药师,这条路越走越专业,会成为某方面的权威。另一条是走向管理:药师/执业药师-店经理-区域经理-部门经理-总经理,这一条路更艰辛,但收获也会更大,因为既是药师又懂得管理的人相对较少。药师会选择哪条路前行,往往与其心态有关。今天,我们主要来探讨走向管理之后,药师是否会因此落下专业。

诚然,贝清如果当上店经理后,需要处理的杂务与管理事宜会占其工作的大部分,角色从提供用药咨询转向管理,从时间与精力的角度来看的确是会落下专业。但不可否认的是,管理中同样可以用到专业知识,而且药师可以用掌握的专业知识来帮助自己做好管理工作。

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篇19:财务管理方面的知识

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在社会主义市场经济体制下,加强财务管理是实现从扩大外延再生产向内涵挖潜增效益转变的必然选择。以下是由小编整理关于财务管理方面的知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

财务管理方面的知识——认真编制和执行财务预算,实现财务管理预算化

财务管理要适应市场经济的要求,编制并执行财务预算十分必要。企业财务预算是由销售、生产、现金流量等各个单项预算组成的财务责任指标体系。它以企业目标利润为财务预算目标,以销售前景为预算的编制基础。综合考虑市场和企业生产营销诸因素,涵盖了企业主要发展指标。

财务预算是财务预测和财务决策的具体化,是企业计划的货币反映,也是组织实施财务控制的依据。财务预算一经确定,企业各部门要围绕实现财务预算开展经济活动,企业决策执行机构按照财务预算的具体要求,按季分月滚动下达预算任务,财务部门按照预算方案跟踪实施财务控制和管理,严格执行各项财务政策,及时反映和监督预算的执行情况,适时实施必要的财务制约手段,把财务管理的方法策略全部融贯于执行预算的过程中,促进企业形成以财务预算为主对经济行为进行定量约束的格局。

财务管理方面的知识——加强成本费用管理、控制工作

企业成本水平的高低直接决定着企业产品盈利能力的大小和竞争能力的强弱。控制成本、节约费用、降低物耗,对于企业具有重要意义。财务部门要发挥自身拥有大量价值信息的优势,运用量本利分析法,合理测定成本最低、利润最大的产销量,减少无效或低效劳动;改变现行产品成本出现浪费后再控制的做法和只注重在生产过程中抓成本控制的行为,从产品的设计、论证抓起,把技术进步、成本控制和经济效益有机地结合起来,把成本浪费消灭在产品的“源头”,实现财务部门抓成本管理的事前参与和超前控制。

要重点抓好采购成本、销售成本、管理费用等支出的管理,采购成本管理要重点抓好原辅材料的价格、质量结构和存量,要认真研究原辅材料的市场和采购策略,按照货比多家、比质比价、择优选择的原则进行采购;销售成本控制重点放在销售费用,压缩库存,清欠货款,减少资金占用和利息支出上;管理费用的控制重点放在业务招待费、差旅费上,严格审批手续,真正把管理费用管好、控制好。

财务管理方面的知识——突出资金管理,构建适应现代企业需要的资金管理体制

1、企业必须建立有序的资金循环机制。

强化资金统一管理,集中调度,有偿使用,内部使用资金模拟银行结算,保持合理的筹资结构,适度负债经营,力求降低筹资成本和筹资风险。财务部门要克服重商品信用轻资金信用的现象,务求保持良好的融资信誉,形成借——还——借的良性态势。

2、强化资金的机构管理,保持资金构成的合理化。

合理的资金占用结构是保证资金发挥最大效能的前提,财务部门运用财务测算方法确定最佳购存点上的资金结构,扭转企业在资金配置上畸轻畸重的现状;改变财务部门坐等货款回笼的被动局面,采取机动、多变的结算方式,加大财务部门对资金运筹的调控力度,监督以货币回笼为中心的销售责任制的实施。时刻注意资金运转偏差,适时实施资金结构调整。

3、加强对外投资的管理。

盲目投资造成资金浪费是资金低效的重要原因。财务部门要多方收集企业外部的有用信息,主动研究市场,自觉参与企业投资项目的测算论证,加强长期投资的可行性研究,树立投资汇报观念,考虑货币时间价值和风险价值,准确比较项目的投资汇报率和筹资成本率,追求投资效益最大化:对投资项目定期审计,加大对在建工程的财务监督,跟踪考核项目的资金使用效果。

4、加强资金补偿积累。

财务部门要监控企业资金的分流,防止过多分流到工资福利、非生产投资等方面。合理制订税后利润分配政策,尽可能用于企业扩大再生产,促进企业自我流动发展。

财务管理方面的知识——更新知识,提高财会人员的业务素质,充分适应现代企业管理的要求

财务管理作用发挥如何,关键在于财务人员。必须进一步提高财务人员的素质,财务管理人员不仅要懂得会计核算,更重要的是要善于理财,即如何发挥财务管理的职能。财会人员除了应具备较扎实的专业知识外,还要求熟悉国家法律、法规制度,对社会环境(包括政治因素、经济因素、企业因素等)有一定的观察力和预测能力,以及具有较强的管理能力。

要充分发挥计算机在会计核算和财务管理方面的作用,通过采用商品化会计软件,使会计凭证的制作更加规范。入账及时,数据准确,系统能够自动生成会计报表,从而以高质量的会计信息参与企业的经营决策。会计电算化的应用为尽快实现由记帐型向管理型的转变,实现财务管理质的飞跃奠定了基础。

财务管理方面的知识——领导重视财会工作

财会工作的顺利开展与企业领导的高度重视和大力支持是分不开的。企业领导要选派思想素质好、责任心强、业务水平高的人员充实财务班子,做到任人唯贤。要更新观念,树立财务管理是企业管理的核心的新观念,使企业员工尤其是企业领导都懂得财务管理的重要性,增强财务管理意识。

看过“财务管理方面的知识“

财务管理方面的知识——利用信息化手段,使用专业的成本管理软件

通过使用专业的成本费用预算软件代替复杂的手工核算,友为成本费用控制及预算管理软件轻松实现财务集中管控,数据集中、管理集中,报表的时效性等保障基础数据的准确性。同时加强了费用预算管理,实现了管理会计的职能,提高了整个公司的财务管控能力和整体运营效率,同时提高风险控和绩效控制制能力。

财务管理方面的知识——大力加强财会工作建设,提高会计工作质量

会计基础工作是整个财会工作的关键。会计基础工作不上水平,不提高,财会工作就不能大发展,财会工作的质量也无从谈起,财务管理的职能也就不能很好的运用发挥。企业要以《会计基础工作规范》为标准,检查会计基础工作中存在的问题,找差距、定措施、严格考核、严格把关、严格纪律、严格管理,建立健全内部财会制度,结合自身生产经营特点和管理要求制定内部财务管理办法,为改善企业财务管理水平创造条件,使财务基础工作上水平,从而真正提高会计工作质量。

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篇20:厨房管理知识

全文共 4037 字

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厨房中最重要也是最容易被厨房管理人员忽视的一个最重要的管理环节是什么?以下是由小编整理关于厨房管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

菜肴制作过程的控制

厨房的生产流程主要包括原料加工、菜品配份、合理烹调三个程序。控制就是对菜肴质量、菜肴成本、制做规范等三个流程中的操作加以检查督导,随时消除在制作中出现的一切差错,保证菜肴达到质量标准。

一、制定控制菜品标准

生产的菜品必须有标准,没有标准就无法衡量,就没有目标,也无法进行质量控制。所以,厨房人员,必须首先制定出制作各种菜品的质量标准。然后由餐饮部经理、厨师长及有经验的老师傅经常地进行监督和检查,确保菜品既符合质量要求,又符合成本要求。如果没有标准,会使菜品的数量、形状、口味等没有稳定性,导 致同一菜品差异很大。甚至因厨师各行其事,致使客人无法把握你的质量标准,也就难以树立饭店(宾馆)的良好餐饮形象。由于厨房制作系手工操作其经验性较 强,且厨师个人烹饪技术有差异,而厨房是以分工合作方式制作。所以制定标准,既可统一菜品的规格,使其标准化和规格化,又可消除厨师各行其事的问题。制定标准,是对厨师在生产制作菜品时的要求,也是管理者检查控制菜品质量的依据。这类标准常有以下几种:

1. 标准菜谱:标准菜谱是统一各类菜品的标准,它是菜品加工数量、质量的依据,使菜品质量基本稳定。使用它可节省制作时间和精力,避免食品浪费,并有利于成本核算和控制。标准菜谱基本上是以条目的形式,列出主辅料配方,规定制做程序,明确装盘形式和盛器规格,指明菜肴的质量标准、成本、毛利率和售价。制定标准菜谱的要 求是:菜谱的形式和叙述应简单易做,原料名称应确切并按使用顺序列写。配料同季节的原因需用替代品的应该说明。叙述应确切,尽量使用本地厨师比较熟悉的术语,不熟悉或不普遍使用的术语应详细说明.由于烹调的温度和时间对菜点质量有直接影响,应列出操作时加热温度和时间范围,以及制做中菜点达到的程度。还应列出所用炊具的品种和规格,因为它是影响烹好菜点质量的一个因素.说明产品质量标准和上菜方式要言简意赅。标准莱谱的制定形式可以变通,但一定要有实际指导意义,它是一种菜肴质量控制手段和厨师的工作手册。

2.菜点投料单:菜点投料是厨房为客人所设的菜点投料单,它是根据菜肴的基本特点从简单易懂的方式列出主、配料及各种调味料的名称和数量。投料单的文字表格的方式放在配菜间明显的位置。

3.标量菜单:标量菜单就是在菜单的菜品下面,分别列出每个菜肴的用料配方,以此来作为厨房备料、配份和烹调的依据。由于菜单同时也送给客人,使客人清楚地知道菜肴的成份及规格,作为厨房选料的依据,同时也起到了让客人监督的作用。

二、控制过程

在制定了控制标准后,要达到各项操作标准,就一定要由训练有素,通晓标准的制作人在日常的工作中有目标地去制作。管理者应经常按标准严格要求,保证制作的 菜肴符合质量标准。因此制作控制应成为经常性的监督和管理的内容之一,进行制作过程的控制是一项最重要的工作,是最有效的现场管理。

1.加工过程的控制:加工过程包括原料的初加工和细加工,初加工是指对原料的初步整理和洗涤,而细加工是指对原料的切制成形。在这个过程中应对加工的出成率,质量和数量加以严格控制。原料的出成率即原料的利用率,它是影响成本的关键,该项的控制应规定各种出成率指标,把它作为厨师工作职责的一部分,尤其要把贵重原料的加工作为 检查和控制的重点。具体措施是对原料和成品损失也要采取有效的改正措施。另外,可以经常检查下脚料和垃圾桶,是否还有可用部分未被利用,使员工对出成率引起高度重视。加工质量是直接关系菜肴色、香、味、形的关键,因此要严格控制原料的成形规格。凡不符合要求的不能进入下道工序。加工的分工要细,一则利于分 清责任;二则可以提高厨师的专业技术的熟练程度,有效地保证加工质量。尽量使用机械进行切割,以保证成形规格的标准化。加工数量应以销售预测为依据,以满足需求为前提,留有适量的贮存周转量。避免加工过量而造成浪费,并根据剩余量不断调整每次的加工量。

2.配菜过程的控制:配菜过程的控制是控制食品成本的核心,也是保证成品质量的重要环节。如果客人两次光顾你的餐厅,或两个客人同时光顾,出现配给的同一份菜肴是不同的规格, 客人必然会产生疑惑或意见。因此配菜控制是保证质量的重要环节。配菜控制要经常进行核实,检查配菜中是否执行了规格标准,是否使用了称量、计数和计量等控制工具,因此即使最熟练的配菜厨师,不进行称量都是很难做到精确的。配案控制的另一个关键措施是凭单配菜。配菜厨师只有接到餐厅客人的定单,或者规定的有 关正式通知单才可配制,保证配制的每份菜肴都有凭据。另外,要严格避免配制中的失误,如重算、遗漏、错配等,尽量使失误率降到最低限度。因此,要查核凭单,这是控制配菜失误的一种有效方法。

3.烹调过程的控制:烹调过程是确定菜肴色泽、质地、口味、形态的关键,因此应从烹调厨师的操作规范、制作数量、出菜速度、成菜温度、剩余食品等五个方面加强监控。必须督导炉灶厨师严格遵守操作规范,任何只图方便违反规定做法和影 响菜肴质量的做法一经发现都应立即加以制止。其次应严格控制每次烹调的出产量,这是保证菜肴质量的基本条件,在开餐时要对出菜的速度、出品菜肴的温度,装盘规格保持经常性的督导,阻止一切不合格的菜肴出品。

三、控制方法

为了保证控制菜点质量、标准的有效性,除了制定标准,重视流程控制和现场管理外,还必须采取有效的控制方法。常见的控制方法有以下几种:

1.厨房制作过程的控制:从加工、配菜到烹调的三个程序中,每个流程的生产者,都要对前个流程的食品质量实行严格的检查,不合标准的要及时提出,帮助前道工序及时纠正,如,配菜厨师对一道菜配置不合理,烹调厨师有责任提出更换,使整个产品在每个流程都受到监控。管理者要经常检查每道工序的质量.

2.责任控制法:按厨房的工作分工,每个部门都担任着一个方面的工作。首先,每位员工必须对自己的工作质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的工作质量实行检查控制,并对本部门的工作问题承担责任,厨师长要把好出菜质量关,并对菜肴的质量和整个厨房工作负责。

3.重点控制法:把那些经常和容易出现问题的环节或部门作为控制的重点。这些重点是不固定的,如:配菜部门出现问题,则重点控制配菜间,灶间出现则重点控制灶间。

看过“厨房管理知识“

厨房管理知识

首先:厨房要抓好采购进货关。采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节,也是成本性的第一个环节。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大、其中进货质量又直接与原料的净料率有关,所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响。厨务人员应按照一定的采购要求科学地进行采购进货,如品种对路、质量优 良、价格合理、数量适当、到货准时、凭证齐全等。

其次:加强储藏保管。储藏保管是餐饮产品成本控制的重要环节。如果储藏保管不当,会引起原料的变质或丢失、损坏等,造成食品成本的增加和利润的减少。因此,务必做好原料的储藏和保管工作。食品原料购进后,应根据货品类别和性能分别放入不同的仓库,在适当的温度下储存。食品原料按储存特性,一般分为两类: 一类是可以长期储存的原料,如粮、油、糖、罐头、干货等;另一类是不宜长期储存的鲜货原料。对于第一类,要根据原料的分类和质地特点分别存放,注意通风和 卫生,防止霉烂、变质、虫蛀和鼠咬。对于第二类,通常不要入库储存,应直接由厨房领用。这类原材料时效性大,要特别注意勤进快销,以保证货品新鲜。此外,要建立各项储存保管制度,仓库或保管部门必须做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。

第三:提高操作水平,控制原材料成 本。一方面,要提高加工技术,搞好原料的综合利用。在粗加工过程中,应严格按照规定的操作程序和要求进行加工,达到并保持应有的净料率。其中,对粗加工过程中剔除的部分应尽量回收利用,提高原材料的成本;在切配过程中,应根据原料的实际情况,做到整料整用,大料大用,小料小用,以及对下脚料综合利用。严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜,既不能多配或少配,也不能以次充好。不能凭经验随手抓,力求保证菜点的规格和质量。另一方面,提高烹调技术,保证 菜点质量。在烹调过程中,应严格按照产品相应的调味品用量标准进行投入,这不仅使产品的成本精确,更重要的是保证产品的规格、质量的稳定;提倡一锅一类, 专菜专做;严格按照操作堆积操作,掌握好烹制时间和火候,提高烹调技术,合理投料,力求不出或少出废品,把好质量关;在烹调过程中还应节约燃料,以便有效 地降低燃料成本。

另外:还应降低管理费用。具体内容包括水电费、包装费、保管费、物料消耗、运杂费、工资、福利费、折旧费、家具用具摊销、零星购置费、保险费及其他费用等。

降低管理费用,主要采取以下措施:

一是扩大营业额。只有通过生产销售活动,不断扩大营业额,才能加速资金周转。同时,随着营业额的扩大,运杂费、物料消耗、手续费、水电费等可变费用一般会有所增加,但不随着营业额的扩大而等比例增加,如工资、折旧费、福利费、修理费等,一般不变动或变动很小,因而扩大营业额就可以相对降低费用水平。

二是提高劳动效率。劳动效率的高低,直接影响工资水平。如果其他条件不变,职工工资增加,必然会使费用上升。但是,提高劳动效率,并使劳动效率增长的速度超过平均工资的增长速度,就可以在改善职工生活的同时降低费用水平。提高劳动效率还可以充分利用工作现场,提高设备利用率。因而,有关物质技术设备方面的 一些费用开支,如折旧费、租凭费等,就可以随着劳动效率的提高而相对降低。

三是减少重点项目的费用开支。工资、水电费、管理费等所占比重 较大,节约费用开支应当抓住这些重点项目,采取有效措施。第一,抓水电费的节约,注意节约水电,从点滴做起。第二,加强对各种设施、设备的维修和保养,提高利用效率,而且可延长其使用寿命,降低设备费用支出。第三,严格控制各种物料消耗,压缩管理费用。

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