面包机烤的面包外壳太硬怎么办（汇编20篇）

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。营养价值高，同时也是人们比较喜欢吃的点心，但有时候买的面包很大，一般都会切成片状吃。但是切的时候，面包却容易碎。下面“本网”就告诉你一个切面包不易碎的小技巧。

切面包不易碎的小窍门

先把刀烧热，再切面包，面包就不会粘在一起，也不易碎了，而且不论切厚切薄都很均匀完整。

面包的健康吃法

不要在吐司上涂太多的果酱

首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。

要注意三明治中所包的材料

夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。

多喝浓肉菜汤

使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

将吐司烤得酥脆

与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

吃含有食物纤维的面包

肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。

家庭怎样制作奶油水果面包的方法技巧

面包材料：高筋面粉250克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、鸡蛋15克、水135克、黄油25克

表面涂刷：全蛋液10克

黄油酱：软化的黄油100克、蜂蜜1大勺

装饰水果：草莓13颗、橙子1个、蓝莓26颗、糖粉5克

奶油水果面包的做法

1.将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展状态

2.盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小

3.发酵结束，将面团均匀分割成大小相同的13个，滚圆后松弛15分钟

4.松弛后的面团再次揉圆，放于马芬杯中

5.放温暖湿润处进行最后发酵

6.发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右

7.软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中，用打蛋器打至顺滑膨松

8.草莓、蓝莓洗净控干表面水份，橙子去皮切小块

9.烤好的面包脱模放凉

10.在面包1/3处用小刀切开

11.在切面处抹一层做好的黄油酱

12.将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可

现在很多家庭都会购置很多的家用电器，其中电烤箱就是一种，不过很多人在不了解它的使用方法的情况下的时候，只会用其进行对食物加热，其实烤箱是能够做很多的食物，比如可以用它来制作披萨或者面包，制作出来的味道跟在面包房的不相上下。但是我们应该怎么使用电烤箱烤面包呢？下面就来看看小编就教大家制作出各种口味的面包。

一、材料准备工作

我们在用电烤箱烤制面包的时候，首先准备好要制作的材料，其中就包括鸡蛋一个、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、干酵母、盐、糖和高筋面粉八百克，另外还要一些制作工具。

二、面团发酵

1、制作口味

我们制作面包的时候可以根据自己口味进行制作，首先将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖或者蜂蜜，然后再加入食用油，以及发酵母和高筋粉放入面盆中搅匀之后放在高温的地方进行发酵，夏天常温就可以，冬天放在三十度的温度下发酵。

2、正式发面团

一般面团正式发酵需要两个小时，一般面团达到两倍大的时候就已经发好，然后根据自己的需要将其切成自己想要的大小之后然后将其揉匀，再做成自己想要的面包样子，可以在里面加点豆沙或者酱。

三、正式烤制面包

我们在用烤箱烤面包的时候，先将烤箱预热五分钟的两百度，然后再在烤盘上刷一层油之后再将揉好的面团放在上面，注意每个面包之间都要有一定距离防止发酵成熟后粘在一起不好看，再面包上涂抹一层蛋液和芝麻，并放入烤箱中按照160-170度的温度烤十几分钟即可。

灰色面包服在面包服众多颜色中是比较适合男生的一个颜色，带有一点ins风的感觉，简单又时髦，而且还很好搭配，那么，男生们在穿灰色面包服的时候里面配什么衣服比较好看呢?

搭配高领毛衣

相信很多小伙伴都被最近的低温“折腾”到了，尤其每天上班和下班路上小编简直冻到要怀疑人生。所以为了能够暖暖地过完这个冬天，小编入手了一件超保暖的面包服，墙裂推荐给你们!搭配简单的毛衣就很好看。

搭配条纹打底衫

这件面包服穿起来真的超级暖和，基本上在现在的温度下，我只要在里面穿一件打底衫就可以了。拉链拉起来之后，感觉热量都被锁住里面。一开始我就是冲着保暖去的，但是没想到这款面包服的颜值也很能打，它整个版型非常好。

搭配连帽卫衣

其实这件面包服本来就很宽松，但是因为我平时比较喜欢oversize的风格，所以特地买大了一个码。搭配方面也完全不用担心，因为外套是宽松的，所以小编建议大家下身穿得稍微紧一点，妥妥的冬日时尚boy!

想要在冬天保暖又时髦，穿灰色面包服就对了!

烤箱烤面包的温度设定在180℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。

烤面包的温度会直接影响面包的成型，只有在烤面包的时候掌握好温度、火候，才可以激发出面粉的麦香味，烤出来的面包才会更加香甜。

如果在烤面包的时候炉内的温度过高，面包的表皮就会形成过早，会减弱烘焙急胀的作用，导致成品的体积变小，内部组织出现比较大的孔洞。尤其是糖分比较高的面包，内部以及四边尚未完全烤熟，但表皮颜色就已经太深。当以表皮颜色为出炉标准的时候，则面包内部会发黏，没有成熟，也没有味道，并且还会出现炉收缩的现象；而当面包心完全成熟时，则表皮就会出现焦黑色。同时炉内的温度过高，容易使表皮产生气泡。

如果炉内的温度偏低，烘烤急胀作用太大，体积超过正常，同样会导致面包内部粗糙。炉内温度低则必须要延长烘烤的时间，是的表皮干燥时间太长，面包表皮太厚，因为温度不足，表皮无法焦化而颜色较浅。同时水分蒸发过多，挥发性物质挥发也多，就会导致面包的质量减轻，增加烘焙的损耗。

面包也写作麺包，是一种用五谷磨成粉制作并加热而制成的一种食品。主要的制作原料以小麦粉为主，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等作为辅料，加水之后调制成面团，经过分割、成型、醒发、烘焙、冷却等过程加工而成的烘烤食品。

如果大家要购买使用面包机的话，选择一款好的品牌的面包机能有更好的质量保证和使用效果，不过在选购面包机的时候，大家却没有一些好的方法和品牌的选择，小编今天就来为大家推荐介绍几款这样不错的品牌，方便大家选购使用。

家用面包机

面包机使用操作界面简单，LCD显示面包制作完成进度。人性化设计可在您休息或无须任何关照情况下制作面包，外型设计流畅，时尚，尽显高尚品味生活的情趣。让您在每天的任何时间可以吃到新鲜、营养、健康的面包，它采用电脑控制、将面包房的十几道复杂的工序简化成轻松的操作，通过延时控制，在您需要食用时将面包制作好，让您与家人、朋友共同分享！让您根据自己的生活规律和作息时间制作面包。

东菱面包机：东菱面包机始创于1995年。公司以“东菱”为核心品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电。

三洋面包机：日本三洋电器集团是一家有60年历史的大型企业集团，总部位于日本大阪，产品涉及显示器、手机、数码相机，面包机等众多领域。

飞利浦面包机：飞利浦2011年全球品牌价值排名第41位，达到86.5亿美元。

美的面包机：美的集团一直保持着健康、稳定、快速的增长。上世纪80年代平均增长速度为60%，90年代平均增长速度为50%。

家用面包机

1、看面包机的质地：一个面包机的质量性能好坏，主要取决于产品的质量，包括材料的选择、整体的设计。首先我们来看一看面包机的心脏：面包桶，面包桶就如同电饭煲的内胆，面包桶的材质选择一定要过关，硬度一定要达到国家标准以上。

2、看面包机的壳体：东菱面包机的外壳采用进口PP硬塑材质，为双外壳。

3、看面包机的按键：选择分体按键式的面包机，面包机的按键寿命可延长一至三倍。

4、看面包机的大小：选择规格大小的选择，主要按家庭人口多少而定。一般选择两片式的的面包炉为宜。

越来越多的人喜欢健身运动和踢球，那到底踢球之前我们要进行哪些准备呢？大家都知道踢球之前需要补充能量，那么踢球前吃面包可以补充能量吗？咱们一起来看看今天给我们带来了哪些相关的知识来普及。

人的身体是很神奇的，它会将您所吃的东西转换为能量，但对于一些特别的食物转换的效率更高。比如说，碳水化合物有助于高强度的运动，因为他们可以迅速地分解成糖原，而肌肉却正好需要这些物质才能更有效的工作。所以，如果你想持续一段时间进行健身运动或者是踢足球打篮球这类型的大体力运动，你应该优先食用碳水化合物。虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质，您还需要事后补充失去的糖原储备，所以运动后补充碳水化合物是必不可少的。

不只健身运动，对于耐力的活动，如长跑或踢球，你的身体也需燃烧脂肪作为燃料来源。人体永远在燃烧的碳水化合物和脂肪的混合物，而且取决于运动的强度。但如果你吃进的是优质的脂肪，而且运动是中等强度的，你的身体消耗脂肪的过程会更有效率，对身体健康也更有益。

在健身或者踢足球之前，很多人一听到让吃面包就会一口回绝。其实他们并不知道全麦面包片是非常好的碳水化合物来源。如果在面包上涂一些质量比较好的花生酱或是放一些脂肪低的鸡肉片，对于补充蛋白质非常的好，能为你提供蛋白质和碳水化合物，自然就属于强烈运动之前的最佳食物。

所以，在习得了大球运动安全小知识之后的我们去踢球之前是否也是可以尝试一下全麦面包呢？

现在很多的家庭为了方便，都自己购买了面包机，为的就是能够随时可以吃上香甜可口的面包，而对于面包机的使用方法，不少初次接触面包机的人们并不是很了解，如何使用面包机？如何使用面包机制作出好吃的面包呢？今天小编就教教大家。

如何使用面包机

原料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克

辅料：芝麻适量

1. 淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，将面团打至完全扩展阶段，一般是选择两个单独和面程序，时间是40分。

2. 将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温基本上是可以的，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）

3. 发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。

4. 取一份，均匀擀开。（这次面团的状态很松弛，所以我没进行滚圆和中间发酵，直接就擀了）

7. 由上而下紧密卷起。

8. 三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）

9.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮。）

10. 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）

11. 这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。

面包的烘烤是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。

对于“如何使用面包机？”的问题，相信大家都有了详细的了解，制作面包一定要注意水分和面粉的比例，要把握好面包的烘烤时间，如果烤的太久或者是时间太短，都是会影响到面包的口感的，相信大家经常几次尝试后，一定可以烤出美味的面包的。

面包会有的,牛奶会有的,一切都会有的。这是前苏联电影《列宁在1918年》里一句经典的台词:“面包会有的,牛奶会有的,一切都会好起来的……” ,是剧中列宁的卫士瓦西里前往乡下征粮前安慰饿得半死的妻子时说的。

实际是当时去征调土豆。表现了十月革命后，新生的苏维埃政权外遭英、日、土耳其等国的武装干涉，内临各种反抗势力的骚扰，全国处于普遍饥荒的严重关头，列宁以他的大智大勇领导全国人民顽强奋斗，最终赢得胜利挽救了革命。 电影结束时斯大林指挥着苏联红军击败白军，取得节节胜利。列宁和斯大林拥抱在一起，给前线发电报。要勇敢地面对困境，让我们在困境中生存，困境中产生希望。在困境中获得永生。

很多人在工作繁忙之余都会吃面包来对付，这种食品吃起来比较方便，面包基本都是用面粉加工而成的，不过很多人想要了解，面包中可以加防腐剂吗?通过一起来了解一下。

面包里面是可以添加防腐剂的，尤其是夏天的时候，天气炎热，都是需要防腐剂来保存天数，正常的面包保质期都是4到5天的，如果用了防腐剂就可以保存很长时间。

添加剂是一定有的、面包改良剂、你看看后面配料的东东就知道了、另外做面包的原料比如牛奶、油脂里面的N多添加剂、防腐剂应该是属于添加剂里面的一个类别、现在要想吃到没有添加剂的食品、真的好难。不过食品添加剂有没有那么可怕的、合理使用应该没有太大的问题。

通过上述的了解，大家知道了面包是可以加防腐剂的，很多超市的面包都靠防腐剂来增加保质期的，如果大家对于这些不了解，可以用食品安全检测仪检测面包的食品添加剂含量，不过建议大家最好去，这里有最详细的食品添加剂小知识，比如防腐剂和干燥剂的区别有那些?

烤箱做面包的方法：先准备好做面包需要的原料，使用面包机的和面程序进行和面，然后基础发酵到2倍左右，分成小团放入烤箱，设定温度180、时间20分钟左右，打开烤箱烘焙直到烤好即可。烤的时候注意温度千万别太高，否则面包表面很容易太硬而不好吃。

家用烤箱怎么做面包

1、做面包之前必要的原料是必须准备的，一般是面粉200多克、发干酵母3-4克，糖四十克、食用盐一勺，鸡蛋2-3个，牛奶130多克，黄油28克。如果没有黄油可用牛油或者食用油代替。

2、鸡蛋需要先分离成鸡蛋液和鸡蛋清。将蛋清和其他的原料一起和面，有面包机可直接使用它的和面程序，如果没有则只有自己动手揉面。

3、揉成了面团之后，盖上保鲜膜发酵，时间1-2个小时，发酵到两倍左右就能用了。此时先将它分成几个小块，然后揉捏成面包的形状。

4、将小面团放入烤盘当中，调节到上下火烤的模式，温度和时间也都设定好，然后开启按钮点按一下，等待时间结束即可享用面包。

烤箱做面包温度多少,考多久

做面包温度180度左右，也可以设置在170度，如果是用180度则时间20分钟，如果是170度时间建议25分钟。做面包时千万不要温度太高，否则的话表面是容易变硬的，温度合理然后时间正确后，面包做出来才比较好吃。

烤箱做面包用什么面粉

一般是用高筋面粉，它的颜色是偏深的，揉面的时候比较简单。如果使用其他类型的面粉，容易在和面的时候过于的松散。烘焙时，做保值和馒头这些适合用中筋粉，如果是做蛋糕和饼干这些的话适合用低筋粉，它们的特点不同适合做的食物也不一样。

1、打开空调，开启制冷模式，等空调运行几分钟后把空调外机的液体管和气体管的截止阀关闭；2、等管道表面结露，再立即关掉空调，并拔掉电源，拧紧管道接口，完成制冷剂回收；3、用扳手将室内机的连接锁打开，再用十字起子将控制线取出，拆下空调的下格板；4、最后打开空调锁母，更换空调外部的底座，再拆除固定螺丝即可。

如何打开空调外壳

空调即空气调节器，是指用人工手段，对建筑或构筑物内环境空气的温度、湿度、流速等参数进行调节和控制的设备。一般包括冷源/热源设备，冷热介质输配系统，末端装置等几大部分和其他辅助设备。主要包括，制冷主机、水泵、风机和管路系统。

空调行业的多年实践证明，空调机每年清洗2—3次最佳。通常空调开机前清洗一次，空调开机中间时段清洗一次，空调关机时清洗一次，这样比较合理。家用空调机清洗有利提高制冷效率和效果，有利延长家用空调机设备的寿命，有利提高节能效果以及用户身体健康。

室内机组的外壳要经常清洁处理，一般可用清洁的干布拭擦干净或用中性洗涤剂拭擦，绝对不允许用水直接冲洗，如果使用布擦拭时也要在断电后进行。

面包的种类有很多，不同的面包材料和口味都不一样，营养也不一样，黑麦面包和全麦面包都属于健康粗粮食物，很多人减肥的时候喜欢吃。

黑麦面包和全麦面包哪个好

黑麦面包和全麦面包都是比较好的粗粮食品，比普通面包的营养价值高很多，但是它们的营养价值各不相同，不好做比较哦!全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。黑麦面包是指用全黑麦粉制作的面包。

全麦面包和黑麦面包的区别

1、特点不同

①全麦面包

它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

②黑麦面包

黑麦成分越高，面包组织越是松散，并且发酵膨胀越是困难。但黑麦粉中富含纤维，吸水性比小麦粉强，面团容易黏稠，面包口感湿润。黑麦面包香气独特，质地厚重，颇有咀嚼感。拥有特殊酸味也是黑麦面包的特色，除了本身特性所致，也是因为发酵采用酸面种，酸面种用量越高，面包酸味越重。

2、食用功效不同

①全麦面包

有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化。

②黑麦面包

健康饱腹，补充人体所需微量元素。

分类不同

1、全麦面包

面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包。按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。

2、黑麦面包

黑麦面包有很多种类，包括只含黑麦的面包，黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。硬黑麦面包也有许多种，依照发酵类型分为酵母发酵、surdeg发酵。

全麦面包的功效

1、预防和改善某些疾病

对于熟悉面包的养生朋友们来说，应该知道所谓的全麦面包是用全麦作物制作的面包，和精粉制作的面包相比，全麦面包的香气更浓郁，营养价值也越高。因为其中有大量维生素B和粗纤维，一些食欲不振的朋友食用后胃口会有所改善。而粗纤维食品也能有效缓解人的疲劳，对各类皮肤病也有治愈改善的作用。

2、美容瘦身

每个人身边都有刚刚开始减肥的朋友，相信看到推荐的减肥餐就是全麦面包了，而且多作为健康早餐受到很多减肥有检验的人推崇。食用全麦面包会有很强的饱腹感，减肥人士最佳选择。里面含有很多荞麦和纤维素，促进肠道蠕动，矿物质和维生素也并少，能在一定程度上增加饱腹感，对减肥瘦身有良好的功效，也有祛斑、养颜的作用。食用全麦面包的最好时间是在早晨，经过一个晚上的新陈代谢，体内营养消耗，身体在刚醒来时缺乏维生素和矿物质，吃了全麦面包可以及时补充身体所缺乏的营养，对健康十分有利。

3、缓解压力

现如今社会发展如此迅速，人们的生活工作压力越来越大，往往需要加班到深夜，休息时间甚少。如此，压力得不到有效排解，那么心理承受的压力慢慢便会反映到生理上，使身体零件出现各种毛病。维生素可以维持人的神经系统稳定，提高新陈代谢，从而达到缓解压力的作用。这些谷类的食物就有许多的维生素B，这样可以使人体内的压力得到释放，安抚躁动情绪，使人能够安稳、平静下来。

营养健康的面包推荐

1、俄罗斯大列巴对于日常可以买到的面包，俄罗斯大列巴是首选，其中脂肪含量非常低，而膳食纤维又很丰富，非常适合平时吃得太好的人。

2、法棍正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。

3、意大利面包仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。意大利人习惯将这种面包从中间切开，加入一点火腿，就是一个不错的三明治了。

4、黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。

有很多人都是非常喜欢吃面包的，为了在家中就可以吃到美味的面包，很多人都会使用面包机，现在面包机的品牌非常的多，东菱面包机就受到了不少人的喜爱，那么，我们应该如何使用东菱面包机做面包呢，今天小编就为大家介绍一下用东菱面包机做面包的技巧。

东菱面包机

“东菱面包机”牌东菱面包机让您在每天的任何时间可以吃到新鲜、营养、健康的面包。它采用电脑控制、将面包房的十几道复杂的工序简化成轻松的操作，通过延时控制，在您需要食用时将面包制作好。让您根据自己的生活规律和作息时间制作面包。 人性化设计 “东菱”东菱面包机，使用操作界面简单，LCD显示面包制作完成进度。人性化设计可在您休息或无须任何关照情况下制作面包。外型设计流畅、时尚、尽显高尚品味生活的情趣。

选择面包方子的时候，尽量选择水分含量略大的，或者自己加大水分比例。因为东菱面包机在发酵和烘烤的过程中，比烤箱版的更容易流失水分，如果面团又较干，那烤出来的面包就不够松软了，所以东菱面包机版的面团一定要软软的，能成团就行了。一般东菱面包机的自动程序和面时间都不足，无法达到吐司所需要的完全阶段，这就需要我们自己增加一下和面的时间，可以在和面完成后关掉机子，然后再开机和第二次，一般增加一次和面时间就够了，总计和面在40-50分钟之间就差不多，具体要看面团的情况而定。或者跟我这次做的北海道吐司一样，选择手动程序，自己掌握和面，发酵和烘烤的时间。东菱面包机的自动和手动程序都可以烘烤面包，但一般默认时间是一个小时，其实面包早就熟了，可以视面团的烘烤情况，酌情减少15-20分钟，面包也会更松软。如果有选择烧色，可以选择“浅”。

在各种各样的面包机品牌中，东菱面包机是比较知名的，和其他的面包机相比，东菱面包机的质量也是比较有保障的，我们在使用东菱面包机做面包的时候，要学习正确使用面包机的方法，这样才能帮助我们做出美味可口的面包。

黄鸟是吃面包虫的，但要掐成一段一段的喂。还可以抓一些小蚂蚱之类的虫子喂它，黄鸟在野外是以吃昆虫为主的，人工饲养条件下经常喂它些活食，它会长的更好。

黄鸟也叫黄雀，饲养简单、管理容易、性情温顺、容易驯熟，而且它们喜欢鸣唱，并善于模仿其他鸟儿的叫声。只要稍加训练，黄雀还能学会一些简单的技艺，能给养鸟者带来无穷的乐趣。因而，它们深受养鸟爱好者的青睐，尤其受到初学养鸟者的喜爱。

在人工饲养的条件下，黄雀的饲料主要为谷子、黍子等谷物以及苏子、稗子、花生、核桃、葵花籽等油料作物。油料作物对黄雀来说，有着重要的作用。但因为其中含有大量的脂肪，饲喂量要严加控制，如果不注意这个问题，就有可能造成体内脂肪堆积，鸟儿过于肥胖的问题，如果身体太胖，就会影响到它们鸣叫和繁殖的能力，甚至会出现脱换羽毛困难的问题。

面包作为我们现在较流行的早餐之一，面包机也成了较受欢迎的厨房用具。面包机的存在让我们可以吃到自己亲手做的面包，虽然有时候味道可能并不如外面买的那般好，但自己亲手做的质量有保障。我们在选购面包机时，总会被各种广告、各种品牌弄得糊里糊涂，不知道该怎么选。接下来，小编就为大家介绍一下如何选购面包机。

面包机

面包机的材质是选购重要标准之一：外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。

由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低，所以目前市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机。

面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中有可能出现一些问题。所以，选购面包机时，不要忘记注意检查一下外包装：如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。

说实话，不管什么产品都有坏的时候，所以选择有售后服务的产品比较有保障。这样坏了的时候可以拿到售后，不用自己操心该去哪里修。

做面包是一种乐趣，如果你喜欢，可以学着做。网上一搜索，方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事，要自己仔细钻研。

面包制作的常见方法配方

1、直接法：是最普通的制作方法，即将所有材料混合，揉出筋膜后进行一次发酵而烤制，称为直接法(如：面包机制作的面包) 特点：制作简便快捷，但因为含水量少，口感粗糙不松软，保质期短。麦香味不足。

2、汤种法：是由直接法演变而来的制作。先将部分面粉与水混合，然后加热，使淀粉糊化，其面糊就称为汤种。待汤种冷却后，加入其余的面包材料，揉出筋膜，再进行发酵整形烤制。

特点：操作难度略大，但面包更加松软，保质期长。

3、中种法：将原料分为两部分-中种面团和主面团。先将中种面团材料混合揉成面团无干粉状态后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合，揉出筋膜，进行两次发酵，整形烤制。

特点：操作程序复杂耗时，但成品组织柔软细腻，口感松软，发酵香味足，保质期长。

手作烘焙教室 淡奶油吐司配方(手揉)：

1、中种面团：高粉170g、砂糖5g、黄油8g、牛奶114g、酵母3g

2、主面团：高粉75g、砂糖56、盐3g、黄油16g、鸡蛋25g、淡奶油54g、酵母2g

3、上火190℃、下火170℃，35-40分钟

帕尼尼面包的食用禁忌

1、帕尼尼面包要尽量避免加入20%~30%的黄油或起酥油，否则形成特殊的层状结构后。虽它的口感酥香柔软，非常美味可口，但因为饱和脂肪和热量实在是太多了，而且可能含对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

2、帕尼尼面包避免加入的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，否则不宜多食。

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帕尼尼面包的做法

1、中种：高粉210克、水120克、盐1克、酵母2克。

2、主面团：

高粉40克，全麦粉50克，纯牛奶65克，细砂糖20克，

盐1克，酵母1克，无盐奶油24克

表面装饰：胚芽粉适量

夹馅：汉堡肉饼、芝士片、煎鸡蛋、生菜、沙拉酱、番茄酱。

3、先将中种材料中的酵母溶于水中;

4、待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐用手揉成表面光滑的面团;

5、覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用;

6、制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手死撕成小块后和主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌;

7、搅拌至表面光滑放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段;

8、取出滚圆后松弛25min;

9、松弛完毕后，把面团平均切割成合适大小，每份小面团再次滚圆松弛10min(大约130g一个，分四个);

10、取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚胎芽的小盆，再让面团表面裹满胚芽;

11、放入方形磨具，将模具放到温暖潮湿的地方，进行最后发酵;

12、第二次发酵完成后，表面适当喷水;

13、送入预热好的德普烤箱，烘烤约15min左右;

14、置凉后横切面切开，加入夹心材料即可;

15、帕尼尼面包完成了。

帕尼尼面包做法的小贴士

1、烤制面包的时候，进烤箱前喷水可使面包表面香脆可口。

2、夹心的材料可以根据自己的爱好进行更换。

帕尼尼面包的营养价值盘点

帕尼尼面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多种多样，易于消化、吸收，延缓机体衰老，食用方便，在生活中颇受人们喜爱。帕尼尼面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益于身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接的减少摄取。同样帕尼尼面包也有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

好饿，好想吃东西，于是拿出钱并排了好久的队终于买了一个鸡腿，由于不小心，这时鸡腿竟然掉到地上了！这时人会是怎样的反应？

鸡腿掉到地上，一般人会有两种行为

排好久的队买的鸡腿调到地上，人们会有两种行为

第一种行为：原地发呆2-5秒，思考捡还是不捡，然后作出的决定是捡，将食物表面的灰处理掉再继续食用。

第二种行为：原地发呆2-5秒，非常纠结捡还是不捡，最后的决定是不捡，不吃脏掉的食物，因为有细菌。如果口袋中还有钱会重新买一个，如果口袋中没钱了，估计会抱怨一天！

食物掉地到底该不该捡

食物掉到地上可捡，也可以不捡，至于理由为何，下文中为大家一一讲解！干净的食物掉到地上之后必然会沾染一些灰尘及细菌，尤其是沙门氏菌，在几秒钟之内，有50%左右的细菌会沾染在食物的表面，如果人将掉在地上的食物捡起来继续食用是没事的，因为一般细菌对人体不会产生什么危害。

捡起来的食用是有条件的

不是任何食物都是可以掉在地上之后再捡起来食用的，对于表面干燥的食物是可以捡起来食用，因为受污染面不大，且可以清除掉表面的灰尘。对于比较湿的食物则受污染面是较大的，如果食用则真的会引起拉肚子。

干燥食物与潮湿食物掉在地上后细菌数量对比

不同的食物掉在地上受到细菌沾染的数量是不同的，在三秒之内，潮湿的食物沾染到的细菌会超多干燥食物沾染的细菌多倍，所以，对于食物掉在地上后该不该捡还是与食物本身有关。

调查数据显示，50%以上人群会将掉在地上的食物捡起来食用

很多人在食物的食用过程中往往会出现小意外，对于可以清洗的食物，即使掉在地上，人们还会将其捡起来食用，但也有人不会捡起来的主要原因是周围有人活着食物价值低廉，再或者自身有洁癖的人群。不过，还是建议人们在吃东西的时候最好小心一点。

食物掉在地上之后到底捡不捡起来再食用？其实对于这一问题的答案在上文中有讲解，希望大家可以多多了解。另外，不是任何食物掉在地上之后都是可以再食用的哦，尤其是潮湿的食物。另外，食物掉在地上之后不要让其超过5秒，因为时间越久则沾染的细菌越多！

病毒、药物反应甚至是食物的中毒等都会导致宝宝腹泻。而治疗儿童腹泻的两个主要目标就是是让肠胃恢复正常和确保不会脱水。一些人问:儿童腹泻能吃面包吗?下面和了解下吧。

儿童腹泻可以选择面包、饼干的，但，最好选择不含什么添加剂的。另外，期间不要进食刺激性较大的食物如，油炸食品、腌制类食品等。腹泻最好喝点粥之类比较柔和点的东西，比较容易消化。

接下来看下腹泻对儿童有哪些危害?

婴幼儿体质柔弱，正处在生长发育时期，因此腹泻对婴幼儿的危害很大。腹泻除影响婴幼儿对食物中营养物质的吸收外，还消耗体内储存的营养物质，损害某些机体组织。这是因为在腹泻过程中，本来应该消化吸收的营养物质不能进入机体，但机体内各器官还需照常进行各项生理功能。如长期慢性腹泻就会造成营养不良，使患儿身体瘦弱，抵抗力降低，容易感染各种疾病。这不仅影响婴幼儿的正常生长发育，还会引起并发症。常见的并发症有：

(1)营养不良及维生素缺乏症

(2)感染

(3)中毒性肝

(4)其他：如急性肾功能衰竭、弥漫性血管内凝血、感染性休克、中毒性脑病等。

我们在平时最好多学习一些儿童疾病安全小知识，这样更有利于孩子的健康。

假鸡蛋即人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。假鸡蛋中主要成分是苯甲酸钠、树脂、氯化钙、凝固剂、色素、明矾、赖氨酸、等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，吃多了会伤胃，而且对身体无任何营养和好处，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。消费者在选购鸡蛋的时候如何从假鸡蛋外壳怎么辨别呢?下面和小编了解下有毒食品安全知识吧。

而现在市场上出现一些人造假鸡蛋，由于这些假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝。在很多城市都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果(可能是因为明矾含铝)。

假鸡蛋的蛋壳颜色较为光亮，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净。

接下来给大家介绍下真假鸡蛋的鉴别方法?当准备辨别真假鸡蛋时，可以用手指甲轻轻的敲一敲鸡蛋，真鸡蛋敲击后发出的声音较脆，假鸡蛋发出的声音则比较较闷。多敲击几次，通过声音即可对比出来。

真鸡蛋的蛋壳，比较光滑，手感比较好;假鸡蛋的摸起来会粗糙一些，这是因为假鸡蛋制作过程中用料问题，难以和真的鸡蛋相比。

把鸡蛋拿在手里，使劲的晃一晃，真的新鲜鸡蛋没有任何响声和异常;但是假冒的或者放置过久的鸡蛋会有声响，说明鸡蛋不是过期就是假冒的。在辨别时最好多拿几个鸡蛋，仔细的听一听动静比较好。

真假鸡蛋可以通过鸡蛋气味进行分辨，整个的鸡蛋凑到鼻子里闻一闻，如果有隐隐的腥味，说明是真鸡蛋，如果气味不明显，可以把鸡蛋打开再闻，一点味道没有的鸡蛋很可能是假冒的。

把鸡蛋打到碗里，看看能否轻易的分离开蛋清与蛋黄，如果能很清晰而且容易的分开蛋黄蛋清，蛋黄还能放到手里来回滚动，说明这是假鸡蛋。真正的鸡蛋蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净。如果打开鸡蛋后，蛋清和蛋黄能很快的融合在一起，说明鸡蛋有问题，因为蛋黄与蛋清是同质原料制成，应该是人造假鸡蛋。

把鸡蛋煮熟后，尝尝鸡蛋的口感如何，嚼在嘴里如果有点像橡皮，没有鸡蛋味，就说明鸡蛋有问题。正常的真鸡蛋不会有橡皮等异常味道。

以上是假鸡蛋外壳辨别的方法。为了健康，我们平时应了解些食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。