太极芋泥菜谱(最新20篇)

俗话都说父亲是那登天的梯，当我们逐渐长大，会发现那登天的梯子不再像之前那样巍峨高大，我们突然发现父亲也在慢慢的变老。父亲节送什么呢?下面，小编为大家介绍一下送老爸的养生菜谱，欢迎大家阅读。

送老爸的养生菜谱3：培根圆白菜

材料：

圆白菜、培根、蒜、盐、白糖、醋。

做法：

1、圆白菜洗净，用手撕成小块备用。

2、培根改刀切小段。

3、热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味。

4、加入蒜片煸香。

5、倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。

6、调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。

送老爸的养生菜谱1：酱焖鲜鲅鱼

材料：

鲜鲅鱼两条。

调料：洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。

做法：

1、鲜鲅鱼去内脏去鳃，洗净，控干，斜切成段;

2、洋葱切片，生姜切丝，干红辣椒切段;

3、起油锅，爆香葱姜蒜和干红辣椒;

4、下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;

5、下入鱼段略微煎一下;

6、沿锅边烹入料酒;

7、添加没过的热水;

8、添加一点点糖提鲜;

9、盖盖转小火焖制;

10、待汤汁收过半，尝一下咸淡，用盐调味;

11、大火收汁;

12、出锅前撒上葱花即可。

送老爸的养生菜谱7：辣白菜烧牛肉

材料：

牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。

调料：

酱油、糖、料酒、鸡精各适量。

做法：

1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;

2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅;

3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀;

4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀;

5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;

6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。

送老爸的养生菜谱5：鲜菌菇滑蛋

材料：

鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。

做法：

1、准备材料。

2、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。

3、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

4、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。

5、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。

6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

送老爸的养生菜谱6：五行益寿养生粥

材料：

去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

做法：

把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

送老爸的养生菜谱4：麻辣口水鸡

材料：

鸡边腿(或者鸡腿，翅根)570g, 黄瓜1根，姜4片，八角1颗，蒜2瓣， 去皮花生米(熟的)35g ，花椒1g，白芝麻3g

调料：老干妈香辣酱10g ，鸡精1g ，生抽5g，料酒7g ，白糖3g

制作步骤：

1.准备好主要材料。

2.蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻(没有可不加)

3.锅中烧水，水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中，氽烫至去血水。

4.煮到鸡肉断生，立刻关火，不要急着拿出，要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。

5.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分钟。

6.将鸡腿切块状。

7.花生米用刀背碾成小颗粒状，干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。

8.另起锅烧热，放两大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。

9. 用滤网过滤，把热油倒入盛放辣椒面的碗中。

10.加入生抽，白糖，鸡精，香醋，调和均匀。

11.黄瓜洗净后切丝。

12.将黄瓜垫在盘

送老爸的养生菜谱2：虫草花玉米大骨汤

材料：

汤骨一斤、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜3片、葱2根、盐1小匙

做法：

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。

5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

7、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。

上班族因为长期对着电脑工作，所以用眼常常过度，所以眼部疲劳是常有的情况，其实我们可以通过饮食来缓解这种情况。那么你知道上班族缓解眼部疲劳菜谱有哪些吗?一起来看看吧。

上班族缓解眼部疲劳吃什么好

1、富含维生素A的食物:缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。

2、维生素B群含量丰富的食物: 眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

3、富含维生素C的食物:维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,维生素还可以有效抑制细胞氧化,缺乏维生素C容易使上班族眼睛干涩。应该多吃富含有维生素C的水果蔬菜等。上班族如何缓解眼疲劳

4、富含钙质的食物:钙具有消除眼睛紧张的作用,能缓解眼睛疲劳。

5、富含蛋白质的食物: 蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使上班族眼睛明亮。

上班族缓解眼部疲劳菜谱

1、荠菜煎蛋饼

材料:荠菜、鸡蛋、葱、油、盐。

做法:准备材料,荠菜择洗干净。开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。攥干水分后,切成碎末。荠菜里打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐。荠菜里打入3个鸡蛋搅拌均匀。平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液。一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。切或不切装盘盛出。上班族如何缓解眼疲劳

2、白灼花蛤

材料:花蛤、生姜、蒜瓣、香葱、生抽、白糖、醋、蚝油、香油。

做法:准备花蛤、姜、葱、蒜。花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙,然后用双手搓洗几遍,后再用刷子刷洗干净。锅中加水,放入生姜。水开以后,倒入花蛤,煮至全部开壳,待稍微冷却后取出花蛤肉。葱白、姜、蒜分别切成末。葱姜蒜末放入调料碗中,加入生抽、白糖、醋、香油,蚝油搅拌均匀。一部分葱叶切成葱丝,放入清水中洗一下,以便卷曲。把葱丝铺在盘边,再盛上花蛤肉,配上料汁,即可食用。

春节是我国的传统的节日，而在春节的前一个天即除夕我们是要一家人一起吃年夜饭的。那么，淮扬除夕有什么菜谱推荐呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎阅读。

淮扬除夕菜谱四、大煮干丝

原料：白豆腐干2块(约 300克)、开洋20克、鲜虾5只、葱姜适量。

调味料：高汤300克、盐、鸡精、料酒各适量。

做法

1、将豆干先片成薄片再改刀成细丝，浸入清水使其分开，然后滗去水，放入小煮锅中，加少许盐，用开水浸烫三次，除去豆腥味，然后过清水捞出沥干水份备用;

2、开洋用温水泡软后加入料酒，隔水蒸透;鲜虾去壳去虾线，入开水锅烫熟捞出备用;将姜切细丝;

3、往锅内加入高汤，将开丝、开洋下锅，大火烧开后加盐、鸡精调味，改小火煮15分钟，起锅前放入香葱末;

4、将干丝倒入碗中，撒上鲜虾仁;

5、将姜丝入油锅炸成金黄色放于干丝上即成。

淮扬除夕菜谱五、红烧樱桃肉

用料：猪五花肉500克，番茄酱100克。

调料：葱末，料酒，五香粉，姜末。

做法

1、猪肉切丁,炒锅中放2000克水,放入肉丁,葱末,料酒和五香粉,小火煮30分钟。

2、将肉丁捞出.在油锅中放入肉丁炸后捞出。

3、在油锅中放葱末,姜末,加番茄酱等翻炒既可。

淮扬除夕菜谱二、素菜当道好意头

等到除夕夜，扬州人一贯对事物的热情就全爆发出来了。年夜饭的菜一般取双数，冷盘8个、烧菜4到8个、炒菜4到8个，还有些汤汤水水。之前早就腌制好的腊肉、风鸡、咸鱼、火腿、灌晒好的香肠等，都被或切或撕地一碟碟端上了桌，这是先锋;之后便是各式各样烧、煮、煎、炸的食物，花样繁多、香味诱人。鱼是必不可少的，取“年年有余、吃余粮”之意，意味着来年不会饿肚子;还有晶莹剔透的镇江硝肉(又叫“肴肉”)。这里不得不提几道必不可少的素菜：

水芹，估计全国范围内没有其他地方会像扬州人一样在过年时节对水芹有着如此巨大的热诚，当然，这里有着地理方面的因素——早先水芹是扬州这边的特产，因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能“路路通”，一帆风顺;

豌豆苗，在扬州当地方言中，“豌豆”被念成“an dou”，炒上一碗“安豆苗”，即有“平平安安”的意思。每到过年时节，水芹菜和豌豆苗都会卖得很贵，所以有经验的主妇都会提前几天就买好放在家里;

十全菜，以咸菜为主，里面有菜和配料共十种，主妇会准备胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、莲藕、野荠、冬笋、黄花菜、香菇、豆芽、木耳、花生、黄豆等各种时令鲜蔬，然后一样一样下锅炒——这点很关键，不管有多少种菜，每一种都必须单独下锅，单独加调料，这样才能保持它的原汁原味，不窜味，也不会因材质不同影响火候。炒好后，红黄白绿，五颜六色，分盛在一个个瓷碗里，散发诱人的清香，光是看看，就足够让人流口水了。

新年里大家的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口。所以说，扬州人的“年”过得还是很健康的。

然后，一般家庭还会准备一个“全家福”的热菜，拿大白菜焯水后垫在锅底，上面铺鱼、蛋饺、瘦肉、猪肘等食材一起加热，吃个阖家团圆。

另外，扬州当地还有句俗话叫做“三十晚上吃芋头，一年四季不会愁”，所以很多家庭会准备一个芋头烧肉，还有豆腐，因为他们认为，有了豆腐，来年能够“陡富”——这些都是源于方言上的谐音和形象上的会意，经过合理想象，寄附上了美好的愿望。

淮扬除夕菜谱三、各式糕点撑大场

大年初一的早餐，扬州人是十分看重的。尽管他们平日里有到茶馆吃早茶的习惯，但初一早上却是例外，人们一般都不外出，要在家中和全家人一起，吃上一碗热气腾腾的汤圆。汤圆的做法多种多样，一种叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，它用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错，但人们更看重汤圆的名称，因为这种“四喜汤圆”的取意是：“事事如意，合家团圆”。而“四喜汤圆”类似的，旧时的扬州人还有初一早上吃“吉祥如意蛋”的习俗。

扬州糕点是出了名的精细，等到家里客人来访，扬州人便会拿出扬州的传统茶食“小八件”：眉公饼、太师饼、黑麻、白麻、菊花饼、一条线、小佛手、小苹果，一样不少。它们的内馅和造型都很讲究，豆沙、枣泥、椒盐、五仁、麻香等五味俱全，形象逼真、味不雷同。而三丁包、豆沙包、翡翠烧卖、千层油糕、蟹黄汤包……这些享誉海内外的名点，也是扬州平常百姓人家在新年期间放在家里，等着慢慢消灭的吃食。

淮扬除夕菜谱一、淮扬：豌豆水芹十全菜

估计全国范围内没有其他地方会像扬州一样——在过年时节对水芹有着巨大的热诚。因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能“路路通”。

淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，“淮”即淮菜，以淮安为代表，而“扬”即扬州、镇江一带的风味菜。它的一大特点就是时令性强，清鲜平和，制作精细。此次我们探访扬州，听当地人讲述他们过年吃些什么。

扬州的女人纤婉贤惠，一到过年过节那都是她们忙碌的身影，打扫、逛菜场、屯年货。很多事情都冠以“年”字，如要烧冬至前后所腌咸货曰“煮年肴”，厨房请人来帮忙叫“帮年”，祀灶后开发年事是“年帐”……而各种“年事”里，最重要的是“年蒸”，也就是蒸点心，节前蒸好，存放在家中，预备节日期间享用。扬州年蒸的点心以包子为主，这与北方包饺子类似。

说到清朝的孝庄文皇后其实大家都知道这个皇后的吧也还是真的很给力的，她可不是和其他的皇后一样什么争权夺利啊，她是出看名的贤能的，但是毕竟也是女人所以就有情这个东西，话说她和顺治、多尔衮、皇太极都是有千丝万缕的关系的，那么有的人就要问了，这到底是爱这三个人谁更加多一点呢?下面就跟随小编来揭秘分析看看吧!

这个问题应该是显而易见：孝庄最爱的是顺治!如果说孝庄和皇太极主要是联姻关系，与多尔衮更多的是利用，那么对于其子顺治则是母爱。

《孝庄秘史》以及其他一些清朝影视剧多对孝庄与这三个男人的复杂情感纠葛进行过演绎，包括孝庄喜欢并崇拜着皇太极，多尔衮倾心于大玉儿等。这种被归于稗官野史之列，因在正史中，是难以找到这方面的史料的。

皇太极确实是一个痴情种，这已被部分史学研究者所考证，但其喜爱的主要是宸妃而不是孝庄。孝庄嫁给皇太极究竟有多大程度的自愿，也很难说，但贯穿于整个清代的满蒙联姻，是导致孝庄归宿的重要原因。可以说这里面是有很大的政治性因素。

至于多尔衮，究竟太后是否下嫁多尔衮仍然是个谜。那么多尔衮支持年仅6岁的福临即帝位是否是出于和孝庄曾经的那段过往，也只不过是个野史罢了。

在当时多尔衮和豪格两派争当皇位的过程中，两白旗与两黄旗势力水火不容，相持不下，多尔衮转而将目光移向顺治帝，便缓解了这一僵持局面。可以说，多尔衮的选择是有其政治考量的，而孝庄当时的处境无疑是母子无依无靠，这其中更多的是多尔衮和孝庄的双向利益抉择，感情因素只能是对于这一戏剧性一幕的粉饰罢了。

皇太极去世后，虽然当时已经不再实行人殉，但孝庄和福临仍然面临着重重危机，无论是多尔衮还是豪格即帝位，其处境都是十分危险的。顺治是孝庄的亲生儿子，孝庄当然要为他的前程考虑。

孝庄太后凭借自己的政治头脑，自动靠拢多尔衮，给自己的儿子赢得了皇位。试想当时的皇太极的妃子如此之多，其他的妃子为什么没有做到这一地步呢?福临即帝位显然已不再是其自身的能力所得，而是其母亲做了极为痛苦的挣扎才做出的决定，单就这一方面便可见孝庄对福临的母爱有多深。

孝庄与清末的慈禧是不同的。如果说慈禧的权力欲望是自私的，那么孝庄处处考虑的是自己的孩子，大清的未来，这个女人了不起。

除夕夜这天，除了布置好家里的对联和其他一些事宜外，最重要的就是吃年夜饭了，这天会有很多的菜肴需要准备上桌，那么你知道怎么制作一桌美味的年夜饭菜肴吗?以下是小编为你整理的温州传统年夜饭菜谱，希望能帮到你。

温州传统年夜饭菜谱:白菜培根夾

材料：

娃娃菜2棵 长条培根一袋 海米一把 清鸡汤1碗 生姜2片 葱白一小段 白胡椒粉1/3茶匙 水芡粉少许

作法：

1、将娃娃菜轻轻地掰开每片叶子清洗干净(不要将每片叶子掰下来哟!)

2、将一片培根放入每一片娃娃菜的叶子上，然后将填好的娃娃菜切为四段并移到盘子里，将盘子放入蒸锅，水开后转小火再蒸15分钟即可取出;

3、另取一锅倒入少许食油烧热，放入海米、姜片和斜切成片的葱白爆出香味，然后倒入清鸡汤烧开，调入白胡椒粉和水芡粉调匀;

4、将勾煮好的汤汁浇于蒸好的娃娃菜上即可。

小贴士：

1、这道菜也可以用较小棵的白菜来代替娃娃菜，鸡汤可选用罐装的也可以用自己家炖的;

3、培根本身就很咸，而罐装的鸡汤也有咸味，所以做菜时不需要再添加额外的盐份。

温州传统年夜饭菜谱:金银葱蒜蒸青口

材料

急冻青口2磅，干葱4粒，蒜肉3两，鸡蛋2只，生抽1汤匙，糖2茶匙，花雕酒1茶匙

做法

1.青口浸水解冻，去水后用布抹干;干葱蒜头洗净剁茸;鸡蛋取蛋白留用。

2.首先将蒜茸及葱茸用油慢火爆香，注意要用镬铲推动才不黏底，爆至茸金黄连油倒起，加入生抽、糖和花雕酒做成调味蒜茸调味汁。

3.青口排好之后加上蒜茸汁，然后在每只青口上再加少许鸡蛋白。

4.放入蒸笼中蒸2分钟至熟，注意不要用大火。

小诀窍

蚝和青口都滋阴，但青口熟食更有滋肝固肾生精添髓功效，加葱蒜更具壮阳效果。

温州传统年夜饭菜谱:秘制麻辣牛肉乾

材料：

牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料(花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、)

作法：

1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水;

2、在砂锅(没有也可用别的锅)内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉;

3、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条;

4、炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀;

5、一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。

小贴士：

1、1公斤牛肉最后做出来大概只有1/3份量的牛肉干，而制作牛肉干最好选用无筋的瘦牛肉;

2、牛肉煮出血水后捞出浸入凉水可以使牛肉的肉质变得紧缩，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳;

3、最后炒制牛肉的过程一直使用小火，炒糖色的时候注意不要炒太焦就行了;

4、这道菜不仅可以作为饭桌上的凉菜、作为平时生活中的零食也是非常不错的。

佰草集的护肤品一直做的很不错，佰草集旗下护肤品非常多，我们平时选择护肤品都要根据自己的肤质来选择，佰草集太极丹是二合一的护肤品，那么佰草集太极丹好用吗？佰草集太极丹功效。

佰草集太极丹好用吗

1、对抗肌肤衰老

2015年8月27日，中国第一套完整意义的现代中草药个人护理专家——佰草集，在上海香格里拉大酒店举办了明星产品太极?吐故纳新?臻白还幼精华(太极丹)焕新上市发布会。

佰草集太极丹作为一款全效精华，通过新增的天然中草药成分，卓越提高产品抗敏力，以适用于不同肌肤类型;并针对轻熟龄肌肤的抗老需求推出年轻版太极丹，帮助更多消费者一扫肌肤衰老5大疑难杂症，重塑新生美肌，集得万千美丽于一身。

2、构造平衡之美

新品太极吐故纳新臻白还幼精华(简称太极丹”)是佰草集太极系列的又一杰作，顺应太极之道的自然法则和中医药学的经典调理规则“一吐一纳”，去浊还新，以“清润、修护、吐纳”三个层次相辅相成，为众生构造平衡养美之道。

佰草集太极丹功效

1、佰草集•太极•臻白菁露

蕴含冬虫夏草、麦冬、莲子等中草药精华，五行属水，清养气阴，紧实腠理，诱发肌底活力源泉，调达肌肤通道。同时，黄芪、茯苓、沉香、香附、白芍等中草药成分进一步强韧腠理，激发肌肤代谢活力，吐浊排积，由内而外层层养护，令肌肤嫩白通透，光彩悦华，青春活力之美昂然漾现。

2、佰草集•太极•还幼丹油

蕴含灵芝、枸杞、红景天、人参等中草药精华，五行属火，温润质感，化生肌本元气，滋养并促进肌肤能量再生，从本源还幼肤质，有效抵御岁月痕迹;同时玉兰、紫苏、丹皮、积雪草、白鲜皮等中草药成分，滋补纳新，还原肌肤年轻态，令肤色红粉盈透、幼白水嫩。

佰草集太极丹怎么使用

Step1、洁肤后，取浅绿色太极菁露一颗，旋转并拔出罩盖，按压菁露外壁，将精华滴于掌心;

Step2、用食指或中指蘸取后，涂抹并轻轻拍打至吸收，配合穴位按摩效果更佳;

Step3、取出一颗深绿色太极丹油，以左手食指和木质捏住产品细颈处，右手旋转拧开或剪开细颈;

Step4、将丹油内精华挤出置于掌心，用食指或中指蘸取后，涂抹并按摩面部至完全吸收，配合穴位按摩效果更佳。

佰草集太极丹的按摩方法

太极·臻白菁露

1、将菁露均匀涂开，从额头中央向两边平滑至太阳穴，到耳后顺淋巴腺排至锁骨，重复3次;

2、从鼻翼到耳后，顺淋巴腺排至锁骨，重复3次;

3、从下巴中间到耳后，沿淋巴走向至锁骨，重复3次;

4、最后点按鱼际穴30秒~60秒，完成整个按摩。

太极·还幼丹油

1、将丹油均匀涂开，双手包裹交替进行，从下巴到嘴角至耳根，动作重复5次后，轻按耳根;

2、用同样方法从嘴角至耳中到耳后，重复5次，轻按耳中;

3、用同样方法从鼻翼至太阳穴，反复5次，轻按于太阳穴后，按摩另外一边;

4、双手在额头向上提拉，重复5次后，轻按太阳穴;

5、最后，轻轻点按四白穴，停留60秒。

佰草集太极丹适合什么年龄

佰草集太极丹，49天全效精华，源自太极古方，以"吐故纳新"之法，使肌肤紧致修护，嫩白弹润。标本同治，内外兼养，缔造一款内使肌底调达有序，外令肌肤臻白还幼。适合肌肤暗黄和衰老的人使用，一般来说，适合年龄在30岁—45岁之间，低于18岁的最好还是不要尝试的好。

佰草集太极丹的主要功效是抗衰，而对于还没有超过18岁的小姑娘来说，自然不适合使用这样的产品。虽然它的主要成分是一些比较健康和安全的中草药，但是毕竟含有精华成分，年龄小的人用的久了会起脂肪粒。

除夕的活动形式很多，除夕夜还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。下面是小编为大家整理的除夕年夜饭菜谱有什么，希望对您有所帮助!

除夕有哪些节日风俗

吃年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，在南北朝的时候我国就已经有了吃年夜饭的习俗。北方人的年夜饭中，最常见的就是鱼和年糕了，这两道菜都有着非常好的寓意，鱼意味着年年有余，而年糕意味着年年高，生活一年比一年好。

祭祖

祭祀祖先是除夕之夜的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。祭祖对于许多人来说，都是一件非常重要的事，这代表着我们没有忘记自己的祖先。

压岁钱

这是除夕的时候，孩子们最为期待的一个传统习俗了。古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。随着社会的发展，现在的压岁钱都是直接将钱装进红包里，然后再分给小孩子，取一个好兆头。

贴春联

春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。在明朝的时候，民间才有了除夕贴春联的习俗。

燃爆竹

中国民间有开门大吉一说，需要在开门的燃放爆竹。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。放爆竹在我国已经有两千多年的历史了，这是一种可以给人们带来欢乐的活动，但是在放爆竹的时候，一定要注意自己的安全。

守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，在守岁的晚上，不管是大人还是小孩，都只可以说一些吉祥的话，不能说不吉利的话。

除夕年夜饭菜谱有什么

广式白切鸡

净肥嫩雏母鸡1只(重约0、8～1、2公斤为好)，葱120克，姜40克，植物油120克，盐15克，香菜：100克

调料：

广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，如：葱油汁、酱汁等，极具特色，回味无穷。现介绍几款。

盐焗味姜葱：

原料：生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐焗鸡粉1茶匙，油1勺。

做法

1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。

2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。

3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀。

4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。

贴士：喜欢口味浓的话，可以加点酱油，味道也是不错的。

姜蒜葱味料：

原料：姜末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，酱油2勺，盐、香油适量。

做法：

1、姜末、山姜、蒜末、葱末、香菜末拌匀。

2、将烧热的香油倒入姜末、蒜末、葱末、香菜末中，再调入酱油、盐即可。

剁椒鲈鱼

花开富贵图里大多看到的是花、鱼、莲、蝙蝠等等， 花开富贵在我国的传统之中，因为代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。

主料：鲈鱼 (一条)

辅料：玉米粒 (30克)青豆 (30克)剁椒 (50克)

鲈鱼洗净沥干。

备好玉米粒，青豆，剁椒。

姜葱蒜切末备用。

将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断。

将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟。

锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味。

下姜、蒜、葱末翻炒。

再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味。

将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右。

除夕有哪些禁忌

1、忌倒污水、倒垃圾

据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。

2、忌剩下浆糊

腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。

3、进餐忌讳有人来串门

正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

4、不能动“鱼”

除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。

5、忌过早睡觉

守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。

6、零点必须回家

团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。

7、灯长开不关

除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。

8、吃饺子不能说话

到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。

9、忌开箱柜

不少地方讲究从除夕这天的太阳落山到第二天春节太阳升起之前，忌开箱柜，以守住财物。

10、忌吃药

正在服药的病人，如果可能，最好是暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。

11、忌晒衣

在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，据说鬼神会在除夕夜缠身在晾衣绳上，从而会带来厄运。

12、不汲水

过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

13、不可说不敬之语

许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”;如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……这些吉利话是人们的“除夕功课”。

14、忌打碎器物

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

除夕祝福文案

1. 爆竹加快了回家的步伐，春联凝聚了幸福的心愿，笑脸流露出团圆的喜庆，饺子包裹着快乐的味道。除夕到了，迈着幸福的步伐，沐浴喜庆的味道。

2. 今朝除夕又来到，门前舞狮放鞭炮。全家老少穿新衣服，喜迎来年新契机。亲友高堂举杯酒，烟花唯美滑天星。弯腰作揖多礼貌，相互问候心情高。祝君万事大吉!

3. 盼呀盼呀，眼看春节就快到了，想到这，我不由得笑了起来，在春节前，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满，逛街的人很多，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着板凳围着火炉开电视，有的人在打麻将，打扑克，等等不一而足。

4. 大年三十赞歌唱，鞭炮烟花响不断。欢呼雀跃盛世年，灯火辉煌笑声甜。家宴大餐聚团圆，幸福美满一家欢。陪伴老人守岁年，通宵达旦迎朝阳。除夕多快乐。

5. 欢欢喜喜过新年，亲朋好友来团圆。大年三十熬年夜，觥筹交错唱高歌。一早大堂贴对子，接应门神到家门。除夕飘雪兆丰年，安泰康合又一春。除夕快乐。

6. 吃年夜饭咯!红烧开心，心情一个顺;清蒸吉祥，幸福一个长;爆炒财富，财源一个旺;水煮平安，身体一个康;酱焖浪漫，爱情一个甜。祝除夕合家团圆，好运连连!

7. 红红火火好日子，热热闹闹放鞭炮;欢欢喜喜迎除夕，快快乐乐好心情;团团圆圆乐呵呵，甜甜蜜蜜家幸福;开开心心传短信，真真诚诚送祝福：除夕快乐!

8. 一声爆竹带来春的喜气，两声爆竹带来除夕的欢笑，声声爆竹点燃新年的激情，快乐好运在空中绽放。祝福送上，愿除夕快乐，新的一年节节高!

9. 除夕，除病痛除烦恼除霉气;团圆，事业圆爱情圆健康圆;年饭，年好运年发财年快乐。欢欢喜喜除夕，开开心心团圆，香香喷喷年饭。

10. 距离之隔并不意味分离，疏于联系并不意味忘记，不能相见并不意味冷漠，一切只因为我们都活在忙碌交织的岁月里，但我依然记得你，真挚送上除夕贺词：祝你除夕快乐!

11. 在古代，飞鸽传书，也道不尽我的思念;在现代，彩信电话视频，也都道不出我的挂念。没办法，还是短信最能代表我内心的一切：提前祝你除夕愉快!

12. 今天是除夕，愿你在新的一年里，幸福只多不少，总是围绕在自己身边。烦恼无论多少，总是纠缠在别人心里。快乐，多多益善，永远笑口常开，笑颜常在。

13. 鞭炮声的震响让人心跳加快，除夕夜晚的灯火摇曳着欢快喜悦。手机铃声不断响起连连翻看，短信频频贺年祝福喜的人眉开眼笑。喜悦吉庆热闹的场景让人忘却一切，尽把水饺煮了个稀烂。祝朋友：除夕乐呼得忘乎所以，水饺当馄饨吃个美气。

14. 在新年第一次响起的钟声里，我举起杯，任晶莹的思绪，悄悄地伴随钟声飘向你身边，深深地祝福你"春节快乐"!

15. 除夕夜宴，宴一首相聚之歌，宴一支温馨之曲，宴一段欢乐之舞，宴一声去旧之吼，宴一幅迎春之画，宴天下如意之家。

16. 除夕来到人欢笑，幸福的人蹦蹦跳;手牵福猴送玉猴，愿福气沾满手，爱情事业双丰收;金鸡盘绕紫气生，愿金银堆满屋，财运好运皆围绕。除夕祝你辞旧迎新幸福到。

17. 鞭炮伴着笑声脆，烟花随着欢乐飞，春联写尽丰收醉，红包装满幸福岁，畅谈昨日成功甜，沉浸今日甜蜜美。除夕愉快，恭喜发财，鸿运到来。

18. 除夕夜要到了，我怕我的祝福，没有悍羊的力度，奔驰的速度，宝羊的气度，法拉利的风度，去挤上短信的高速路!只有让祝福提前上路。

19. 除夕到，穿新衣戴新帽，青春永驻，永不老;吃饺子放鞭炮，没烦恼;收祝福拿红包，工作顺利，收入高;发短信问声好，祝你生活幸福，乐淘淘!

20. 除夕夜里幸福花，轻轻落在你的家;快乐平安一起到，健康幸福少不了;朋友，除夕到了，愿你一生平平安安，一世快快乐乐!一生没有烦恼，一世没有悲伤。

在平和县秀峰乡五凤山山脉上，环抱着一个3.6平方公里的古村落——太极村，它大致形成于明万历至清顺治、康熙年间，历代加以完善，是平和原朱氏富族聚居区。由当年因避战乱而逃至此处的南宋理学家、教育家朱熹的18代子孙朱宜伯根据上大峰的自然条件、山川地形，以“聚山通泽气，山泽通处是乾坤”精心筹划，始建而成。在古朴和现代的建筑交错中，一条“S”形的溪流由东而西，把一片绿劈成南北两半。正好为一条阴阳鱼的界限，古村落由此分割成“太极两仪”，溪南“阳鱼”、溪北“阴鱼”鱼眼处各建有一座圆形土楼：南阳楼和聚奎楼。从高处来看，全村宛如一个道家阴阳太极图，笼罩着浓厚道教神秘色彩。

1927年朱德攻占平和，到过福塘村，目前村里设有朱德纪念馆陈列有历史图片、实物等数十件，包括朱德还赠送的手电筒。2012年11月被福建省委党史研究室授予“福建省党史教育基地”称号.

信息来源：平和县人民政府

秀峰乡：秀峰乡是1993年10月13日挂牌成立的。位于平和县西北部，闽粤两省三县交界，西北毗永定县，北接芦溪，东与九峰、崎岭、长乐、广东大埔衔接，土地面积90多平方公里，全乡辖10个行政村，总人口19966人，是个资源丰富的山区乡镇。秀峰乡环境优美，山清水秀，全乡以山地为主，山地面积114000亩，有耕地面积11551亩，气候温和，土壤肥沃，发展林业。

过春节，全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?下面是小编搜集整理的广东过年请客菜谱，希望对你有帮助。

广东过年请客菜谱推荐六、扣肉(提前一天做更入味)

特点：肥素相间，肥而不腻，成本约15元,

材料：洗净五花肉1斤(方块状，带皮)大芋头1个1.5斤，

调料：黄酒2汤匙，酱油3-4汤匙，上汤或水、糖、味精、适量，五香粉少少，姜2片，

做法：1、五花肉用开水过水变硬，将猪皮用锥子全部扎扎，入油锅炸至四面金黄，切大片

2、芋头切厚片，入油锅炸5分钟

3、将全部调料调至合口味，烧热，将全部肉和芋头充分蘸调料后，相间放入大碗，调料浇入，用高压锅喷气煮10-15分钟，即可。(为了上面部分充分入味，吃前用另一个碗倒扣过来，普通蒸热20分钟)

将芋头换成连藕，或将调料的酱油减少，加入豆腐乳，豆瓣酱均可。

广东过年请客菜谱推荐十五、蛋饺(象征金元宝)

主料：猪肉(适量)、鸡蛋(适量)、虾干(适量)、淀粉(适量)

调料：葱(适量)、糖(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、油(适量)

做法：

1 猪肉，鸡蛋，葱，虾干。

2 猪肉剁碎，虾干泡开剁碎，葱切成葱花。

3 加入油，淀粉，糖，酱油拌匀。

4 鸡蛋打散备用。

5 烧热锅，倒入油，放小一下勺蛋液，再加一勺肉。(小火煎就可以啦)

6 用锅铲把它对折，蛋包肉就成啦。就开始做下一个。

7 隔水蒸5分钟就可以啦

广东过年请客菜谱推荐九、芹(勤)菜冬笋(顺)炒鸡杂(寓意来年勤快，顺利!)

材料：芹菜3两，大蒜2条切段，

冬笋1个切丝开水煮过，鸡杂块

调料：盐、味精，黄酒，糖，姜丝

做法：1、鸡杂拌好调料入油锅爆香，至8成熟铲起，

2、将芹菜、冬笋大蒜入锅炒8成熟，倒入鸡杂一起炒熟即可。

将鸡杂换成腊味，腊肉腊肠小炒也可。

广东过年请客菜谱推荐十二、卤猪舌头和猪胰(广东话叫猪利和猪横利，寓意大利横利)

材料：猪舌头一条，(成本约8元，过年涨价)，

调料：酱油、黄酒、糖、姜片，葱头，五香粉少量，以够用为好，大约吃饭小碗1.5碗。

做法：猪舌头过开水，用刀刮掉发白的部分，

将调料、材料入锅，调至味道合适，小小火烧25分钟即可。

别着急吃掉哦，这是广东人祭祖摆神压年的东东，至少也要等开年(初二)才吃的，过年吃的东西多，一般过了初七(人日，即人人的生日)才吃。

广东过年请客菜谱推荐十四、油饺子

材料:猪油6两,面粉1斤,花生半斤,芝麻3两,白砂糖3两,椰蓉1两，鸡蛋2个。

做法：

1.将炒好的芝麻、花生(碾碎)、椰蓉、砂糖(多少自定)拌好做馅，将蛋打成浆，猪油化开稍凉

2.将3/2的面粉用水(最好有点温水)+蛋浆和面，3/1的面粉用化开稍凉后的猪油和面，再混合在一起擀成薄皮，用可乐罐小口的一边盖出一个一个的皮。

3.包上做好的馅，掐出漂亮的花边即可。

4.开油锅，入锅要小火，不停翻动，然后小火、中火交替炸至金黄，捞出等凉透才好装袋。

广东过年请客菜谱推荐二、火腿煲仔饭

食材：大米、鸡蛋一个、火腿2根、油菜2颗、土豆1个、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油几滴、食用油适量

做法：

1、 砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。

3、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、 然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

7、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可。

广东过年请客菜谱推荐十一、生菜(生财)2颗

调料：黄酒2汤匙，酱油3汤匙，姜片，糖、味精适量，

做法：起少少油的锅，将姜片、蚝市爆香，喷黄酒少量，将泡蚝的水倒入小火煮5分钟，将其他调料、蹄膀加入小火翻煮15分钟，用大碗盛上，入高压锅压20-25分钟，蹄膀容易拉开即可食用。生菜用上汤涮好放在蹄膀边上一圈绿色，或等蹄膀吃完的汤汁涮生菜吃，一级棒!!

原来是好事发财，用发菜(发财)的，泡好的发菜，在吃前加热的时候放在面上加热即可。因为环抱问题，不提倡用发菜，而且很贵很贵，改用生菜。

广东过年请客菜谱推荐十、好事生财(提前一天做更入味)

特点：味美肉烂不腻，成本约45元。

材料：猪蹄膀一个(1.5斤)，洗净，开水煮10分钟，将皮用锥子扎松，(涂少少蜜糖)入油锅中火炸至金黄， 划开对半

蚝市(干蚝，好事)2-3两(100元/斤)，洗净，少量温水泡半天以上。

广东过年请客菜谱推荐十三、煎酿鲮鱼(压年菜，年年有鱼)

材料：新鲜鲮鱼两条，冬菇3个，马蹄5个

调料：盐，味精，糖，黄酒少少

做法：

1.将鱼肉与鱼皮揭开，鱼皮鱼身要完整地保留，

2.将鱼肉剁碎，放入冬菇马蹄调味料，再塞回鱼皮里，做成完整的鱼状，为保证鱼皮完整蒸熟再煎。

广东过年请客菜谱推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年

材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量

步骤：

1、 排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。

2 、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。

3 、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。

4 、倒入米酒3汤匙。

5、放入红糖一小块。

6、 倒入开水到末过排骨的位置。

7 、倒入酱油2汤匙 。

9、重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。

广东过年请客菜谱推荐五、金枪鱼饭团，寓意花团簇锦迎新春

食材：

金枪鱼罐头， 香芹，辣椒，香葱，蚝油，米饭，黑椒粒，橄榄油，辣椒粉

做法：

1.准备好金枪鱼肉。

2.香芹，辣椒，香葱洗净，切粒。

3.将切好的香芹，辣椒，香葱放入干净的碗中。

4.放入米饭。

5.加入蚝油

6.拌匀。

7.加入金枪鱼肉。

8.加入些黑椒粉，辣椒粉，橄榄油，拌匀。

9.做成饭团。放入烤成花型的馄饨皮中，即可食用。

广东过年请客菜谱推荐八、茨菰红烧肉

(祠之意，茨菰有个把儿，代表男丁，有后为大)

茨菰1斤，五花肉半斤八两的，

调料：酱油、黄酒、糖，姜片，

做法：肉切快，茨菰对半或滚刀切块，(留几个带把儿的)

爆香肉加入调料，加入茨菰慢火烧到肉出油并烂即可。

广东过年请客菜谱推荐三、猪脚姜

材料：猪脚 老姜 鸡蛋添丁甜醋糯米黑醋红糖

做法：

1、猪脚买的时候最好请店家碾好，碾好的猪脚用水泡洗去备血污杂质。

2、清洗干净后与姜片一起焯水，也可以加点料酒和葱段、花椒。

3、焯过水的猪脚用夹子或火枪仔细清理残留的毛发，过程会很慢，要耐心清理干净。

4、处理完后将猪脚再次焯水后捞出，为避免粘上浮末，保持水开的状态用筷子一个个夹起，比较能很好的去撇去浮末，捞出的猪脚用锅炒干水份后备用。

老姜的处理方法：

1、老姜洗干净刨去外皮。

2、切成薄厚相同的片。

3、放入冷水锅煮开此为焯水。

4、焯过水的姜捞起，放入锅内炒干水份备用。

猪脚姜做法：

1、鸡蛋用锅煮熟，捞出用冷水去热扣剥去蛋壳。

2、红糖半斤备好。

3、取一只大砂锅，倒入整瓶的添丁甜醋和糯米黑醋煮开。

4、依次放入姜、脚脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转小火焖1小时关火。

广东过年请客菜谱推荐四、荷包鸡翅

材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜

调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量

做法：

1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;

2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上;

3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间;

4、平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中;

5、中小火把鸡翅煎至两面金黄;

6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀;

7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火

把酱汁收至浓稠即可;

8、上碟趁热享用咯。

广东过年请客菜谱推荐七、三杯鸡(即做即吃)

特点:肉质鲜嫩，带甜，色泽红润，成本约30元

材料：全鸡(2斤)一只洗净，沥干水，

调料：黄酒一水杯，酱油一水杯，，味精少许，姜片适量，糖一小杯(适量)

做法：将全部调料入锅，加入糖调至合适口味，放入全鸡小火边烧，边(用汤汁)浇，边翻动，中间加盖焖5-10分钟，直至汤汁剩下半杯(做蘸料)，关火，将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室10-15分钟(鸡皮会好吃点哦)，取出全鸡整齐斩件上碟，将汤汁做蘸料或浇上即可食用。

家常食谱一直都是广受人们的喜爱，尤其是对于上班族来说，家的味道是比较的怀念的，那么你知道有哪些好吃的家常食谱可以制作的吗?以下是小编为你整理的家常菜谱的制作，希望能帮到你。

家常菜谱的制作：幸福小团圆

原料：鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个、胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵。

做法：

1、将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花。

2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入格拉斯，加水没过食材。

3、盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

4、放入胡萝卜和丸子，重新盖上保鲜膜，微波中高火加热15分钟。

家常菜谱的制作：肉陷酿番茄

主料：中等大小番茄2个、肉100g。

配料：洋葱1/4个、姜两片。

调料：盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。

做法：

1、番茄洗净。

2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端。

3、用勺小心挖出番茄肉。

4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。

5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。

6、将肉馅中放入少许盐。

7、将肉馅中放入一大勺耗油。

8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。

9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。

10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。

家常菜谱的制作：素酿彩椒

原料：彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量。

调料：蚝油1大勺。

做法：

1、香菇洗净，提前用温水泡发。

2、洗干净双手，将豆腐抓碎。

3、泡发的香菇切成丁。

4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀。

6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋。

7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉。

家常菜谱的制作：微波蚝油南瓜

原料：南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。

做法：

1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉。

2、撒少许盐。

3、加入少许鸡精。

4、加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可。

鹿邑太极殿为文化旅游景点。

太极殿座落于边长18.70米的方形平台上，台高0.55米，南面正中有石阶三级通于台上，阶宽3.27米。台前东西排列古柏三株。东株身高5.30米，胸围2.70米；中株身高5.10米，胸围2.70米；西株身高2.40米，胸围0.75米，三树根深叶茂，森然成景。台阶西侧有铁柱一根，地上高度为1.43米，周围0.60米，传为老君赶山鞭，与老君台上的铁柱相同。

大殿面阔五间，进深三间，清代硬山造，黄色琉璃瓦顶。琉璃大脊，南龙北凤，中置兽驼葫芦宝瓶，两端饰龙头形大吻，上插剑把。垂脊饰仙人、小兽。檐下斗拱重昂五彩，象鼻形昂嘴。五架梁，有檐柱，覆盆式青石柱础。格扇门窗。梁枋上彩绘依稀可辨。梁柱为彻上明造，无顶棚。特别是大殿的木构件，有部分与清代官制的营造做法制度不合，有鲜明的豫东地方特色和很高的艺术与历史价值。

信息来源：鹿邑县人民政府网

电磁炉是我们日常使用比较多的灶具之一，休闲的时候，用它来煲个小粥，熬个小汤，那么你知道有哪些电磁炉菜肴可以享用的吗?以下是小编为你整理的电磁炉菜谱的制作，希望能帮到你。

商用电磁炉的使用与保养

1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。

2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

5.在商用电磁炉2-3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

6.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

电磁炉做菜菜谱

菜谱一 蒜茸粉丝蒸扇贝

主材：扇贝6只 粉丝适量

配料：独蒜6个 植物油适量 生抽适量 芝麻油适量 青红椒适量 小葱适量

步骤：

1、买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来，用小刷反复刷洗贝壳，扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要。

2、粉丝泡好，蒜剁成碎末，具体的量看自己喜欢蒜的程度，所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜

3、锅里放适量的油，把蒜末倒进去翻炒一下，炒的过程中可以加少量的生抽。

炒好的蒜末盛碗备用。

4、把清洗好的扇贝上倒一点生抽(海鲜酱油)。

5、把泡好的粉丝放一些在扇贝上，然后在粉丝上再淋一些生抽(海鲜酱油)，把炒好的蒜末，剁辣椒均匀铺在粉丝上，用碗装好，放入锅里，加水隔热蒸。

6、点南电磁炉蒸煮功能，大约十分钟就大功告成了。

菜谱二 玉米煎饼

材料：熟玉米半个;鸡蛋3个;面粉40g;熟毛豆几十粒; 糖或盐适量;油少许;水50g;

步骤：

1.把玉米粉和面粉放入容器中(玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以)

2.加入一点发酵粉 3.加入一个鸡蛋 4.放入胡椒粉

5.放入适量的椒盐 6.加入牛奶 7.加少量的白砂糖

8.充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了。

9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

10.水开后加入玉米青豆。

11.可以再加点盐调味，煮3分钟左右。

12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用。

13.电磁炉调到煎炸功能，然后在热锅里刷上一点油。

14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈。

15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊。

16.加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。

菜谱三 杂蔬瘦肉粥

材料：大米50g 糯米30g 里脊肉50g 胡萝卜50g 香菇8朵 青菜1颗辅料：香油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒5ml 淀粉3g

步骤：

1.大米糯米用清水浸泡15分钟。

2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净切好。

3.电磁炉调至煲粥功能，锅中水烧开放入泡过的米煮。

4.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

5.香菇，胡萝卜和青菜切小粒。

6.米煮到微烂，然后放入香菇，胡萝卜继续煮至10分钟。

7.然后加入肉丝煮上3分钟。

8.最后加入青菜。

9.搅拌均匀煮至2分钟。

10.然后加盐，加胡椒粉调味。

11.再淋入少许香油拌均匀。

太极轮是近几年小区新增设的室外健身器材之一，有了它，单人也能练太极推手，因此，深受中老年人的喜爱，那么，太极轮易对身体造成哪些伤害呢？

小编了解到如果在使用太极轮是方法不对或者锻炼过量，易中扭抻伤肌肉和关节。

那么使用太极轮有哪些注意事项呢？

第一：使用太极轮这类室外健身器材锻炼时，建议每次运动2~4组，每组各15~30个动作即可。

第二：中老年人使用这种室外健身器材前要充分活动开肩、肘、腕、髋、膝等关节部位的肌肉，避免在使用中造成关节肌肉拉扭伤;

第三：使用前应当认真检查练习器各个部位是否连接牢固，确认无松动方可使用。

太极轮的锻炼方法是双腿直立或呈马步，双手虎口部握压转轮手柄，向相同或相反方向转动转轮，转动时注意匀速缓慢进行，用力不要过猛。锻炼强度：根据锻炼者自己的体力情况酌情运动3-10分钟。太极轮能增强肩、肘、腕、胯、膝等关节部位的活动能力。

特别提醒：顺时针与逆时针交叉运动能有效提高中老年练习者的协调性，在运动时控制呼吸频率能有效提高肺部能力。

使用时配合太极拳的运动要领最佳。每周可练习3次至6次，每次可练习2组至3组，每15圈至20圈为一组。

注意事项：要匀速、缓慢转动转盘，不要用力过猛。身高不及器械高度者不适宜使用该器材。

最后，提醒广大老年朋友，不管是哪种室外健身器材，自己会不会用、适不适合用，上去就用，结果因为使用不当或用力过猛，造成腰部扭伤或身体碰伤的情况时有发生。因此，在小区健身器材上锻炼，大家首先要做的是对这个器材进行了解，知道正确的使用方法，然后根据自己身体状况选择适合的器材进行锻炼。

接下来我们一起去探讨下社区健身娱乐设施使用方法与注意事项，对这部分社区环境安全小知识感兴趣的朋友，欢迎登陆点击查阅。

在家的时候，有时候会纠结应该要炒些什么样的菜色菜式，其实有几款炒菜是很容易制作的，步骤也是不难的，那么都有哪些菜肴呢?以下是小编为你整理的简单的炒菜菜谱，希望能帮到你。

简单的炒菜菜谱：木耳炒肉

材料

主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵

调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量

做法

1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。

3、葱切斜段，姜切末。

4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。

5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。

6、烹点醋，加盐、鸡精调味即可。

简单的炒菜菜谱：芦笋腰果炒虾仁

材料

虾仁250克芦笋(切段)200克盐1/4小匙太白粉1大匙水3大匙烤(炒)过的腰果45克蛋白1/2个太白粉1/2大匙酒1/2大匙盐少许

做法

1将虾仁在背部划一刀去肠泥，擦干表面的水分，再加入醃虾料抓匀，放冰箱醃30分钟

2将锅中的油烧热后，放入步骤1，翻炒至虾仁变色后取出

3在锅中加入适量的油烧热后，放入芦笋炒熟，再放回步骤2的虾仁，用大火快炒均匀

4将盐、太白粉和水放在小碗调匀后，淋入步骤3炒匀，再拌入烤过的腰果即可

5简单又好做，而且也很下饭呢

简单的炒菜菜谱：清炒虾仁

材料

虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，

调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒

做法

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

简单的炒菜菜谱：洋葱炒牛肉

材料

洋葱1只，牛肉250克，姜适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量

做法

1.牛肉切片用油拌一下。

2.洋葱切好。

3.热锅，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。

4.下牛肉一起翻炒，下盐、蚝油，牛肉变色即可起锅。

5.搞定。

小诀窍

牛肉走油应该会嫩点，但偶怕油腻。

其实做菜很简单的，只要你用心，甚至可以自己开创一些新的菜肴，记住，做菜很简单的，以下是小编为您整理的有关简单的菜谱大全的资料，希望您喜欢

简单的菜谱二：大盘鸡

食材：鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣

做法：

土豆去皮洗净切成块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块，鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段，放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒，加入酱油、老抽、糖、盐，待鸡肉炒熟上色后，加入土豆炒熟，倒入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢炖收汁，汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，用另一个锅煮面条，熟了之后放在菜里即可。

简单的菜谱一：水煮肉片

食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料

做法：

猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。

简单的菜谱五：西红柿炖牛腩

食材：牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油

做法：

牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块，在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后去除浮沫，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，关火，盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。

简单的菜谱六：回锅肉

主料：猪肋条肉(五花肉)400克

辅料：青椒红椒黄椒100克豆干适量

调料：豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量

做法：

1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片;

2、将彩椒择洗干净，斜刀切成形;

3、郫县豆瓣酱剁成蓉。

4、炒锅置中火上，放油烧热，放入姜片蒜片香干爆炒，然后下肉片略炒(炒到那个灯盏窝的状态最好了);

5、倒出多余的油，再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。

简单的菜谱三：麻婆豆腐

食材：豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜

做法：

猪肉洗净切碎，豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟，捞出控干水分，葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色后，加入郫县豆瓣酱和豆豉，炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖，五分钟之后加入花椒粉，勾薄芡，汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。

简单的菜谱四：啤酒鸭

食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

做法：

鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。

年夜饭,是年三十除夕之夜吃的一餐饭,又称团圆饭,为中国人过年最重要的一个内容。下面是小编整理的除夕年夜饭必备菜谱大全，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

除夕年夜饭各种食物的寓意

1、年夜饭吃腐竹：寓意富足

腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯。

2、年夜饭吃饺子：寓意招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

3、年夜饭吃生菜：寓意生财

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，自然也是过年必备的蔬菜。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

4、年夜饭吃鱼：寓意年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，因而不管是南方还是北方，鱼都是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余。

除夕年夜饭菜谱

1、一锅炖——盆满钵满

这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。

2、红烧鱼——年年有余

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

3、口水鸡——金鸡送福

之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。

4、红烧猪蹄——手到财来

这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。

5、卤水金钱肚——金钱满地

卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。

6、肉丸子——团团圆圆

在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。

7、清炒四季豆——四季平安

四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

8、蔬菜沙拉——生财有道

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。

9、排骨年糕——步步高升

年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。

10、饺子——招财进宝

吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着暂新的一天的开始。另外，饺子形似银元宝，因此也有着招财进宝、财源广进的意思。

除夕的禁忌事项

除夕的禁忌：不汲水

过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

除夕的禁忌：压岁钱

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外，有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

除夕的.禁忌：不可说不敬之语

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪,坐以达旦,名曰守岁，以兆延年。”

许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。

除夕的禁忌：忌打碎器物

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

在家不想吃肉类的食物，可以试着制作一些素菜食谱，使用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，菌类，藻类和干鲜果等植物性原料就可以制作佳肴。以下是小编为你整理的家常素炒菜菜谱，希望能帮到你。

家常素炒菜菜谱：农家素炒

材料

泡脆的花生米，韭薹，小芹菜，藕尖

做法

1、炒锅加油，放入花椒、蒜片炒香;

2、然后把这些材料放进去一起快速翻炒几下，盐调味即可。

家常素炒菜菜谱：家常麻婆豆腐

材料

原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个

调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

家常素炒菜菜谱：素炒豆芽

材料

原料，豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，调料，料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克)，生抽1茶匙(5ml)，醋2滴

做法

1，豆芽将尾部去掉洗净

2，木耳泡好，胡萝卜洗净

3，将木耳和胡萝卜分别切成丝

4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末

5，倒入豆芽

6，放入料酒

7，加入胡萝卜丝和木耳丝

8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。

小诀窍

1，豆芽选择短一些的比较好。

2，食用时，最好将豆芽的尾部去掉一些，苦味一般是从那儿来的。

3，加入料酒可以去豆味。

4，放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。

5，放些醋会容易保持水分及维生素C

6，有些人吃豆子比较容易腹胀，而豆芽经过发芽过程，却更容易被人体吸收。

近日雾霾天严重，儿童抵抗力弱。孩子的呼吸道黏膜比较薄，防护功能尚未发育完全，相对成年人来说，更容易受到刺激。同时，雾霾中的微小颗粒成了各种病原微生物进入人体的载体，也增加了呼吸道感染的机会。下面小编介绍一下雾霾天宝宝的护理注意事项，推荐几个清肺菜谱给您。

雾霾天气，宝宝的清肺食谱：

雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个，百合若干片，枸杞10粒。

做法：将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。

功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用，小婴儿滤汁饮用，较大宝宝加少许冰糖食用。

黑木耳大枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。

做法：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以方便食用。

功效：黑木耳有养血、止血、润燥、清肺作用，其铁含量比动物性食品中最高的猪肝高出五倍，比菠菜高三十倍。

雾霾天气宝宝护理注意事项：

1.要注意房间通风的时间

很多人习惯开窗通风。可如果雾霾一整天不散，是该开窗通风还是紧闭门窗呢？在雾霾天气里，不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗通风。

2.要注意卫生、保湿

清理卫生，不给病菌以滋生之地。保证房间相对的湿度，让漂浮的粉尘易于沉淀和吸附在地面，尽量使用湿的抹布擦拭干净灰尘，以免被吸入呼吸道。

3.宝宝要减少户外活动

最好不要带宝宝进行户外活动，要等能见度高的时段进行，地点以树多草多的地方为好；也不要带宝宝到人多的地方活动，人多容易交叉感染，引发疾病。

4.给宝宝合理的饮食

多喝水是预防患上呼吸道疾病的要诀；另外要给宝宝多吃清肺的食物；由于雾天日照减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢，要注意维生素D的补充。

总之，雾霾天危害很大，家长们要学会这些宝宝防霾的知识，避免宝宝呼吸道感染。如果你对儿童特殊天气出行该注意什么等有关儿童出行方面的知识还有疑问，请继续关注儿童特殊天气出行安全常识栏目。

有时候在家周末比较闲暇的时候我们可以制作一些简易的家常菜色，不仅方便又健康，你想知道都有哪些家常小炒菜的样式吗?以下是小编为你整理的家常小炒菜谱，希望能帮到你。

家常小炒菜谱：鱿鱼炒莴笋

材料

鱿鱼两条，莴笋一条，胡萝卜半根，洋葱三分之一个，蒜五瓣，姜一块切片，郫县豆瓣酱一匙，青花椒粒20粒，孜然粒适量，料酒一匙，生抽一匙，蚝油半匙，盐少诉，糖少许

做法

1、鱿鱼须分切几段，鱿鱼身斜切十字花刀，再改切成段，入沸水氽烫变色卷起捞出沥水;

2、莴笋去皮切条，胡萝卜切条，洋葱切大块;

3、炒锅注油，中火，入青花椒粒、蒜、姜爆香，接着入郫县豆瓣酱炒香;

4、下莴笋条和胡萝卜条略炒，放入鱿鱼，调生抽、蚝油、盐糖炒匀，

5、最后放入洋葱和莴笋叶，入孜然粒，翻匀关火。

小诀窍

1、鱿鱼的十字花刀在切时刀最好与鱿鱼保持45度角，这样焯出来的鱿鱼卷会比较漂亮，当然我也有切不好的时候;如果不想麻烦就直接切鱿鱼圈好了;、

2、豆瓣酱是咸的，生抽蚝油都是咸的，所以盐不要加多，口轻的甚至可以不加盐;

3、此菜最好旺火快炒，才能保持鱿鱼和莴笋的口感。

家常小炒菜谱：酸辣莴笋

材料

莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量

做法

1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用;

2、蒜切末，干红椒切段;

3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要;

4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味;

5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。

家常小炒菜谱：松仁玉米

菜谱简介 下饭快手菜，松仁玉米改良版。我不喜欢速冻青豆，这边市场又很难买到新鲜的自己剥，干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢，我基本上1:1:1

材料

生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉

做法

1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。

2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。

3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。

小诀窍

生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。

一百年前，爱因斯坦创立广义相对论后不久，他预言了引力波的存在。在过去的一个世纪里，来自世界各地的科学家为发现和发现引力波做出了巨大的努力，并建造了各种实验装置。2016年2月11日，LIGO(激光干涉引力波天文台)实验小组宣布直接观测到引力波信号。这一划时代的发现开启了引力波物理学、天文学和量子宇宙物理学研究的新时代。

宇宙中的引力波来自于天体能量和质量的变化。不同频率的引力波对应不同的天体物理过程。引力谱分析表明，地面观测到的高频(>10Hz)引力波主要对应于稠密双星的引力辐射。20世纪60年代，人们开始使用谐振天线来探测地面上的引力波，但是由于灵敏度不够，没有得到明确的结果。自20世纪90年代以来，人们开始使用激光干涉测量法来测量地面上的引力波。他们的手臂可达4公里(美国的LIGO)、3公里(意大利和法国的处女座)、600米(德国和英国的地球同步轨道)和300米(日本的TAMA300)。他们的技术水平比谐振天线法的探测灵敏度高出四个数量级，使LIGO实验小组能够直接观察到引力波信号。

近年来，X射线天文观测提供了在致密动态环境(如星团)中存在中等质量黑洞的证据，中等质量黑洞作为超大质量黑洞的早期种子源的存在在理论上已被普遍接受。由于空间距离的限制和地球重力梯度噪声的影响，地基引力波探测实验装置无法探测10Hz以下的引力波，使得其研究目标相对有限。

出于这个原因，许多国家的科学家正在加强他们的研究项目，以探测太空中的引力波。1993年，欧洲航天局(欧空局)首次提出激光干涉空间天线计划，测量10-4-10-2Hz波段的空间引力波。LISA计划的引力波源是双星、超大质量双黑洞和超大质量双黑洞的组合、普通星系核中的超大质量黑洞捕获恒星质量黑洞、超大质量双星以及大质量天体的爆炸。2015年底，LISA的关键技术验证卫星LISA-探路者已经发射。它计划在2025年左右(可能到2030年或更晚)发射，通过三个各相距500万公里并装有空间激光干涉仪的卫星组探测空间引力波。

最近，美国提出的后爱因斯坦计划包括两颗恒星，其中一颗是“大爆炸观测者”，重点是探测地面和LISA之间的中频(1x 10100赫兹)引力波。日本还提出了DECIGO计划，在类似的频段观测引力波。中频带引力波的来源主要是中等质量的致密双星(黑洞、中子星、白矮星)和大爆炸早期(10-34秒后)产生的引力波。空间激光干涉测量中低频引力波将是天文学和空间宇宙物理学的前沿课题。

空间引力波探测已被纳入中国科学院制定的太空2050计划。中国科学院于2008年发起成立了中国科学院空间引力波探测示范小组，由中国科学院的几个研究所和院外大学的科研机构共同参与，开始规划未来几十年中国空间引力波探测的发展路线图。经过几年的努力，太极项目工作组已经成立，主要由中国科学院的科研人员组成，主要科学家是胡文瑞院士和吴月良院士。在中科院领先的科技项目空间科学高级研究项目连续三个阶段的支持下，工作组组织了各种学术交流活动和研讨会，包括香山会议等。，并在引力波源的理论和探测以及卫星技术的研究方面取得了很大进展。

经过引力波探测研究工作组的多次讨论和论证，“太极计划”计划表明，中国将在2030年前后发射一个由三颗位于等边三角形顶部的卫星组成的引力波探测星群，通过激光干涉直接探测中低频带(1x 10-4-1.0赫兹)的引力波。卫星使用无阻力技术。卫星群中的卫星相距300万公里，激光功率约为2瓦，望远镜直径约为0.5米，加速度噪声为3×10-15毫秒-2/√赫兹。频率范围包括LISA的低频和DECIGO的中频。太极计划的主要科学目标是观察由两个黑洞合并和质量比最大的天体合并产生的引力波辐射，以及其他宇宙引力波辐射过程。

专家坦言，中国目前的技术能力与国际先进水平还有一定差距，通过良好的国际合作可以在一定程度上弥补这一差距。目前，太极项目工作组已与其国际同行建立了广泛联系，并与德国马克斯·普朗克重力物理研究所和莱布尼茨大学爱因斯坦研究所进行了深入合作。太极规划工作组安排人员参加LISA合作小组年会，并每年轮流与德国马普重力物理研究所举行合作交流会议，讨论交流研究中遇到的问题。

记者了解到，“太极计划”是中欧合作的国际合作计划。它有两个计划。方案一是参加欧洲航天局的eLISA双边合作计划。双方科学家第三次会议将于今年秋季举行，以完成双边合作的可行性报告，然后双方将在实施前向主管当局报告，以供批准。方案二是发射一组中国引力波探测卫星，并邀请2035年前后发射的eLISA卫星组进入太空进行低频引力波探测。方案二计划于2033年前后发射，以实现中国大规模先进科学卫星计划的突破。届时，中国卫星集团和eLISA卫星集团将同时独立进行空间引力波探测，相互补充，并检查测量结果。中国将成为世界上最重要的空间引力波研究基地之一。