萝卜可以常吃吗【通用20篇】

萝卜是蔬菜中供应量和需求量都比较旺盛的一种蔬菜，因此，种植的次数也比较多。一年有几次播种。那么，五月份可以种萝卜吗？几月份种萝卜最合适？

五月份可以种萝卜吗

依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800—1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。

萝卜要种多久

大概要两到三个月,起初是深秋种,在露天长成大苗,根部有一点萝卜的样子了,就该检了,就是把长的不好的,或者间距太小的苗拔掉一些,这样萝卜才能长的个大而且均匀,在过一段时间就冷了,就该扣大棚了,就是塑料膜支起来的那种,然后每隔一段时间就要浇一次水,记得浇水要充分,否则种出来的萝卜会空心,再有就是如果你想萝卜吃起来更好吃,就用井水浇,想更甜,就在萝卜长到刚吃地面的时候,用水按比例稀释葡萄糖喷在萝卜的叶子上,也是隔一段时间就喷一次,喷到萝卜中等偏大,快要长成的时候就可以了..

萝卜的选购技巧

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作用，能促进胃液分泌，调整胃肠机能。那么，如何挑选到新鲜脆嫩的白萝卜呢?

看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀，无开裂、分叉、抽苔现象，根部要呈直条状，带缨，无黄烂叶的为佳。

掂重量：白萝卜的含水量很高，通常比较沉重，用手掂感觉沉甸甸的是好白萝卜，而较轻的可能是空心的，不要购买。

看表皮：挑选时，要看看表皮是否有半透明的斑块，如果有，表明不新鲜，甚至可能是受了冻的;如果表皮发暗，可能是黑心的萝卜;如果萝卜项部有小空洞，也可能是黑心萝卜。

弹萝卜：失掉脆嫩而变得粗老、口感差的糖心萝卜，一般皮色暗或灰黄，呈凹凸状，手指弹动会发出“梆梆”的声响。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜对人身体有极大的好处。萝卜虽然属于蔬菜，但是其营养价值含量一点也不低，那么孕妇可以生吃萝卜吗。

孕妇可以生吃青萝卜吗

孕妇可以生吃青萝卜，但一定要控制食用量，不能过多。青萝卜是一种可以生吃的萝卜，孕妇也能直接当水果生吃，但因孕妇肠胃功能会比孕前更弱一些，所以孕妇食用一定要控制量，不能过多，以免出现腹泻等不适。

孕妇吃青萝卜对胎儿有影响吗

适量食用有益胎儿健康发育。青萝卜是萝卜的一种，也是一种比较普通的根茎类蔬菜，但其营养价值却不低，富含很多孕期胎儿发育所需的营养。比如青萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。其含有的叶酸也是孕期不可缺的营养素，对预防畸形儿有一定帮助。其次还有木质素、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶绿素等，都是胎儿所需的营养。

孕妇吃青萝卜有什么功效与作用

1、促消化青萝卜富含淀粉酶和各种消化酵素，有利于人体对食物的消化与吸收，能够帮助肠道蠕动，孕妇食用后可促进消化。同时青萝卜还能够抑制胃酸过多，可帮助维持肠胃的健康。

2、增强免疫力青萝卜中含丰富的维生素c和微量元素锌，孕妇食用后有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

3、控制体重青萝卜所含热量较少，且纤维素含量高，食用后易产生饱胀感，特别适合孕期想要控制体重增长，维持好身材的孕妇食用。

4、降血压青萝卜有降血压作用，对防治妊娠高血压很有帮助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

孕妇吃青萝卜禁忌

1、不能多吃青萝卜虽好，但也含有一般萝卜的特性，性寒，且吃多了会加重肠胃负担，引起消化不良、放屁等肠胃不适，所以孕妇食用应控制好量，一天一般以每日150克左右为宜。2不宜与这些食物同吃1、不要将青萝卜和橘子、梨、苹果、葡萄等富含有植物色素的水果一起吃，以免诱发甲状腺肿大等疾病。

2、青萝卜不宜与木耳同吃，以免得皮炎。3、青萝卜不宜与补气类中药同吃，因为萝卜有有下气泄气的功效，这会影响补气类中药的药性，令补益身体的效果大损。

鸭肉可以和其它的食物一起吃，炖汤喝效果更好。白萝卜是炖汤比较好的食材之一，那么，鸭肉和白萝卜可以一起炖吗？鸭肉和什么一起吃比较好呢？

鸭肉可以和白萝卜一起煮吗

鸭肉和白萝卜可以一起吃。

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

鸭肉白萝卜的做法

备料：嫩鸭子1只（不要太大，2斤左右），大白萝卜一只（约1斤），绍酒，盐，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，葱段各适量。

做法：1、鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩去翅尖、鸭掌，放入沸水锅中，加姜片煮15分钟，去血污、民异味，捞出晾凉后，斩成2厘米宽的长条。2、萝卜去皮后，也切成比鸭条略小的大粗条，在六成热的油中略炸，至表皮发皱时捞出。3、将斩好的鸭条皮朝下码入大汤碗内，用萝卜条盖面，加入母鸡加火腿或活鱼加火腿熬成的鲜汤。汤要没过碗中的块形物。然后放入绍酒、盐、胡椒粉等调味，并在萝卜块表面覆上姜片、葱段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小时，取出时，捡去葱姜、花椒，将汤汁滗入另外容器，将鸭条、萝卜条碗倒扣在将上桌的容器内，使鸭条翻出在上。4、将汤汗再次烧沸，用水淀粉色薄芡，浇在鸭条上即可。注意：装碗时应平整，不要太满，以免翻转后不易成型；蒸的时候也可以滴几滴酱油，这样熟后的色泽会显出棕黄，增加食欲。

鸭肉和什么一起吃好

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用 3、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用 4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢 5、鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用 6、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

腌萝卜是比较常见的一款小菜！经常可以看见有人在家里自己腌制，口味有很多种，酸辣、麻辣、甜辣的，可以根据自己口味选择。关于，腌萝卜可以放冰箱多久？腌萝卜能放冰箱保存吗？本网小编来为您一一解答！

腌萝卜可以放冰箱多久

最好不要超过48小时。而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜丝容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。

腌萝卜能放冰箱保存吗

腌萝卜能放冰箱保存。但建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。所以，本网小编建议大家，腌制好的萝卜放在阴凉地方就可以了，用坛子或罐子密封好保存就行了。

腌萝卜的做法大全

1、酸辣萝卜干：

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。

配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。2、速成麻辣腌萝卜干：

主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。

辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。

制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。3、咸萝卜丝：

主料：1000克鲜萝卜洗净。

辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。

制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

萝卜是一种在冬季非常受欢迎的食材，萝卜的全身都是宝，其食用方法和食用功效也有多种。那么小孩咳嗽可以煮萝卜水吗?如何让儿童快速止咳呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

宝宝咳嗽有痰可以喝白萝卜水的。喝白萝卜煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，但应注意饮用的时候不要加糖。

白萝卜煮水能起到杀菌消毒的作用。而且冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生。白萝卜煮水有很强的消炎的作用，可以帮助宝宝减少感染细菌的几率。并且还可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用，对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。同时萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

白萝卜对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

但是家长也应注意：如果宝宝咳嗽有痰的情况长时间未能治愈，应及时带宝宝前往医院做详细的检查，在医生的指导下用药治疗，切勿耽误治疗的最佳时机，以免对宝宝的身体造成其他方面的伤害。

大家都知道，产妇在生完孩子之后，自己的身体是非常虚弱的，通常都是需要在家卧床休息的。不仅如此，产妇的饮食也是需要进行很好地调理的，那么顺产后喝萝卜水可以吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

白萝卜煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒的哦。

但产妇应慎食白萝卜。白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。但白萝卜性凉，产妇产后体虚不宜多食。产妇吃白萝卜影响下奶，尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主，寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的，要注意避免为好。

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的糖化酶能分解食物中的淀粉等物质，使之得到充分的吸收。产妇可以少量食用，如果是剖腹产的话，吃白萝卜还可以通气。产妇如果要吃白萝卜的话，一定要吃煮熟，生吃白萝卜容易受凉拉肚子。

萝卜上市季节，很多人喜欢吃青萝卜，腌制白萝卜，甚至还有人喜欢吃心里美萝卜。

心里美萝卜可以生吃吗

当然是生吃比较好，萝卜生吃能顺气，一般熟吃的是白萝卜。生气有营养，不是有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜嘛!补气的好东东。

【心里美】是北京郊区的一个地方萝卜品种。为我国著名的水果萝卜品种，其皮薄肉脆、多汁。心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁，水果型萝卜。

心里美萝卜是转基因吗

心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

大家都知道，红色代表喜庆，代表吉利。那么在喜庆的日子里人们都会用红色去装饰。心里美萝卜之所以取这样的名字因为它的皮跟肉都是红色的。是北京郊区的一个地方萝卜品种。肉为鲜艳的紫红色，艳丽如花，极惹人喜爱，为我国著名的水果萝卜品种。

它一般分为红瓤和草白瓤两种。其皮薄肉脆、多汁，一般都喜欢生吃，但做成汤菜也味道独特。

尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝，可除腥去腻。

因其口感爽脆，也很适合做下酒菜。选购时以分量沉，水分足的为佳。

水果萝卜不是转基因的。

水果萝卜在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大，品质优良，具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。

营养价值

心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

上班族们每天一坐就是好几个小时，长时间面对着电脑，有时还会趴在电脑前睡觉，头还直接对着计算机，这样辐射对身体伤害很大，辐射线真的很可怕，不然哪天得了老人痴呆症或脑瘤就……那么萝卜可以抗辐射吗?饮食防辐射靠谱吗?下面就来讲讲相关的知识。

我国科学家发现：青菜萝卜可以抗辐射，油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。

萝卜的好处

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎，扁桃体炎，声音嘶哑，失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉，鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

很多人都不喜欢吃萝卜，总被它辛辣的味觉所吓倒，但如果你认真了解过吃萝卜有什么好处的问题后，相信你也会爱上吃萝卜的。以上就是关于萝卜可以抗辐射吗的内容介绍，如需了解更多辐射污染小知识，请继续关注吧。

虾是一种蛋白质丰富的海鲜类食物，虾性温味甘，虾中蛋白质是蛋、鱼、奶的几倍或者几十倍，同时含有丰富的镁、碘、钾、磷等矿物质，虾肉有补肾壮阳、养血固精、益气滋养、通络止痛、开胃化痰等功效。虾肉中还有三种重要的脂肪酸，可以使人长时间注意力集中。

萝卜是一种常见的蔬菜，味甜，脆嫩、汁多，含有丰富的胡萝卜素，有清热利尿、健胃消食、咳化痰、止通气行气、宽胸舒膈、解毒散瘀等功效。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。冬天可以吃萝卜调理身体，夏天也可以用萝卜来煮汤消暑。

萝卜和虾在功效上并不相克，两者可以一起吃，并不会产生什么不良反应，反而可以让人体摄入的营养更加丰富。萝卜和高蛋白虾同时烹饪入菜，荤素搭配、营养丰富、脂肪含量很低。菜品味道鲜美，萝卜爽脆，虾滑嫩，特别适合减肥人群食用。

燕窝和萝卜都是对身体很好的补品，能滋阴养血、红润气色、美容养颜等。不少人困惑，燕窝能和白萝卜同吃吗？关于，吃燕窝可以吃萝卜吗？燕窝能和白萝卜同吃吗？本网小编来为您一一解答！

吃燕窝可以吃萝卜吗

吃燕窝能吃白萝卜，燕窝是蛋白质食品，基本上与其他食物没有冲突，炖煮时若是制作成一般甜品没有什么禁忌。但若在炖煮燕窝是加入药用配料如：人参、红参、花旗参等参类配料，或加入其他食用后，不能食用白萝卜的配料时，就不要吃白萝卜。

燕窝能和白萝卜同吃吗

燕窝能和白萝卜同吃。燕窝性平味甘，根据《本草求真》的记载，“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补而不滞燥、润而不致滞，是为药中至平至美之味者也”，同时现代医学也证实，到目前为止，没有发现与燕窝性味相克的食物。

吃燕窝时需要注意的事项

1.吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

2.感冒发烧的时候的时候不要吃燕窝。

3.在服用其它药物的时候，一般要隔开一两个小时再吃燕窝。

4.吃燕窝要避免同时喝茶，茶酸会破坏燕窝的营养。

燕窝属于凉性还是热性食物

燕窝是属于热性的食物，因为燕窝本身就是一种营养价值很高的食物，同时还能够帮助人体的滋补，一般人群都是适合食用的，但是要注意的是，儿童要慎重食用，因为燕窝的热性是非常高的，如果儿童食用的话是有可能会导致上火的，同时脾胃虚寒的患者也要注意禁止食用燕窝，防止影响到胃部的健康。燕窝是能够滋补以及美容养颜的，因此对于女性来说是非常有好处的。

泡萝卜有些时候24小时就可以吃，有些需要1个月才行，但是比腌制的咸菜口感佳而且亚硝酸盐少。那么，泡萝卜可以放冰箱多久？天天吃泡萝卜会怎么样？

泡萝卜可以放冰箱多久

可以的，最好封好口，不然冰箱会有味道。

对于泡萝卜吃多少取多少，若是吃不完放冰箱2-3天，对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好，尤其不能敞气，否则会变质。

天天吃泡萝卜会怎么样

泡菜随著发酵，产生抗菌作用。

在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分，因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌，并使肠内微生物分布正常化，帮助净化肠胃的作用。作为韩国代表发酵食品的泡菜，经过熟成过程增加乳酸菌，如酸乳由降低肠内酸度，抑制有害菌的生育，净化肠胃的作用。在PH4.6——4.2,酸度0.6——0.8程度，使胃道鲜味，维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠，是公认了的致癌物质，这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高，大家还是吃泡熟的，要好些，我也很喜欢泡菜，只有少吃些，不吃是不可能的。

什么人不能吃泡萝卜

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。

酸萝卜，是很多人都非常喜欢吃的一道美食！不少人还会自己在家制作，不仅卫生干净，还非常有营养价值。有人困惑了，孕妇可以吃酸萝卜吗？关于，孕妇可以吃酸萝卜吗？怀孕了能吃酸萝卜吗？本网小编来为您一一解答！

孕妇可以吃酸萝卜吗

孕妇可以吃酸萝卜。

孕妇吃酸萝卜的好处：孕妇怀孕都很喜欢吃酸的，就把萝卜用来腌制。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强孕妇的免疫力。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

孕妇吃酸萝卜需注意：准妈妈在孕期吃酸萝卜，偶尔早上可以作为配菜送粥，但是不宜过量使用，孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。弱体质者、脾胃虚寒的孕妇不宜多食。

怀孕了能吃酸萝卜吗

怀孕期间，可以吃酸萝卜，辣条，自己腌制的可以吃点，一定要少吃，如果是买的，最好还是少吃，没有什么营养。腌制的咸菜，本身含有亚硝酸盐。建议怀孕期间，要多吃点新鲜水果、蔬菜了，保持心情愉快，有利于胎儿的生长和发育。

怀孕初期喜欢吃酸性食物

妇女怀孕后，胎盘可分泌绒毛膜促性腺激素，这种激素可抑制胃酸分泌使消化酶活性降低，直接影响胃的消化吸收功能。因此孕妇会产生恶心、呕吐、食欲下降，乏力、嗜睡等早孕反应。由于酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，因此，多数孕妇愿吃酸味食物。

从营养学讲，孕妇吃酸性食物对孕妇本人和胎儿的发育都是有好处的，从怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成，酸性物质可使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积，促使钙的吸收和骨的生长；酸性食物还有助于铁的吸收，造血旺盛、纠正贫血；维生素C大多存在于酸性食物中，吃酸性食物可增加维生素C，对胎儿细胞组织的形成，心血管生长均有重要作用。

当然，并非所有的酸性食物都是如此，如人工腌制的酸菜、醋制品，在加工制作过程中，其维生素、蛋白质等几乎被破坏，且还有置癌物质亚硝酸盐，可致胃癌、肝癌等。因此，孕妇应吃既有酸味又有营养的新鲜水果，如杨梅、樱桃、石榴、橘子、酸枣、葡萄、西红柿等。

酸萝卜简单好吃制作方法

1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)

2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。

3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。

4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。

5、然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。

6、用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。

萝卜是一种在冬季非常受欢迎的食材，萝卜的全身都是宝，其食用方法和食用功效也有多种。不少家长都知道治疗宝宝咳嗽的偏方是用萝卜煮水，那么，萝卜煮水可以治疗宝宝咳嗽吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

宝宝咳嗽有痰能喝白萝卜水吗？

宝宝咳嗽有痰可以喝白萝卜水的。喝白萝卜煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，但应注意饮用的时候不要加糖。

白萝卜煮水能起到杀菌消毒的作用。而且冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生。

白萝卜煮水有很强的消炎的作用，可以帮助宝宝减少感染细菌的几率。

白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用，对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。

但是家长也应注意：如果宝宝咳嗽有痰的情况长时间未能治愈，应及时带宝宝前往医院做详细的检查，在医生的指导下用药治疗，切勿耽误治疗的最佳时机，以免对宝宝的身体造成其他方面的伤害。

萝卜蒂也就是萝卜根,萝卜很有营养的食物,并且能入药治疗各种疾病,那么萝卜蒂是否可以吃呢?吃萝卜蒂的功效与作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!

萝卜蒂可以吃吗

萝卜本来就是吃根的,我们平时吃的萝卜就是根!

萝卜的食用价值:

(1)生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手.

(2)生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显着的抑制作用.

(3)萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率.

(4)萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力.

可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌、抗癌作用.这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼.

萝卜蒂的功效与作用

白萝卜补气促消化

白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用.白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳.

白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择.青萝卜清热止渴

青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色.整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增.青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥.

从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴.青萝卜有"水果萝卜"的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味.红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑.另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜.

红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜.需要提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋.水萝卜补维C

水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍.

另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒.因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃.

禁忌事项介绍

脾胃虚寒者不适宜多吃有些人吃萝卜容易触发胃疼,这是因为萝卜性偏凉,脾胃虚寒者慎吃.

服用中药期间慎吃萝卜尤其是服用人参等滋补类中药忌吃萝卜,萝卜会降低补药的效果,使其失去补益的作用而达不到治疗目的.

部分蔬果不宜与萝卜同食萝卜忌与桔子、芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食.萝卜若与上述果蔬同食,会产生硫氰酸盐,在人体内会转变为硫氰酸.硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可能引起甲状腺肿大.

酸萝卜，是生活中比较常见的一个开胃小菜。很多人都会自己在家制作来吃！不少人困惑，酸萝卜可以天天吃吗？关于，酸萝卜可以天天吃吗？酸萝卜吃多了好吗？本网小编来为您一一解答！

酸萝卜能天天吃吗

酸萝卜可以天天吃，但每次不宜吃太多。酸萝卜中含有丰富的维生素C，和大量的微量元素，所以平时可以经常吃来帮助补充身体中的营养，而且酸萝卜还能有开胃的作用，如果平时食欲不好的话可以在吃饭之前适当的吃一些酸萝卜来帮助提升胃口，另外就是酸萝卜可以用来做饭，这样能让饭变得很好吃，而且还能将萝卜中的营养更好的释放到饭里，但是需要注意得是在晚上最好不要多吃酸萝卜，不然会导致胃不舒服。

酸萝卜吃多了好吗

酸萝卜吃多了不好。一般情况下建议在平时的时候，尽量不要长期的吃一些腌制的食物，长期下来很容易会引起食管癌或者胃癌，但是适量的吃一些，对人的身体是非常有好处的，因为腌制过后的酸萝卜，可以起到开胃的效果，同时吃起来也比较爽口，容易增加人的食欲，但是在平时的时候千万不要吃特别多，在萝卜中还含有丰富的维生素c，对于身体缺乏一些维生素的患者来说是可以选择多吃一些萝卜的。

传统酸萝卜怎么腌制

传统酸萝卜腌制用料：

鲜萝卜为主料，适量准备就可以，另外大蒜、辣椒、八角以及生姜和白糖等调味品也适量准备就可以。最后还要准备一个带盖的陶坛或者玻璃坛子。

传统酸萝卜腌制方法：

1、把准备好的陶坛用清水洗干净，然后控干里面的水分，再入里面加入半坛的凉白开，一定要切记是凉白开，其他水是不可以。

2、把准备好的调味料白糖、食用盐、姜片和大蒜瓣等全部按自己口味加入到坛子中，并且干净的筷子调匀。然后把准备好的萝卜切成块状也放入到坛子里面。

3、把材料全部放入以后，要把坛子盖子，并且在盖子外面放一些水。在腌制过程中发现盖上的水变少以后要及时添加，过一个星期左右的时间，坛中的萝卜就能腌好，可以取出食用，但是在腌制的过程中，是不能打开坛子盖的，不然里面的酸味就会大量流失，腌出的萝卜也会失去酸香之气。

以往人们都喜欢吃腌制的咸菜，如今更多人认为泡菜比腌菜要省事而且口感脆嫩。那么，塑料瓶可以泡酸萝卜吗？泡萝卜需要多少水和白醋？

塑料瓶可以泡酸萝卜吗

当然不用特意去买个泡菜坛子，随便拿个可以封装塑料盒子也是可以的。

在盒子里放一瓣蒜和一小块姜(其实不放也行)，再放几颗花椒粒，注意千万别放多了，不然泡出来的酸萝卜一股花椒味，我这个盒子装了大概半个白萝卜，用四五颗花椒就差不多了。

把萝卜放进去。烧一壶开水，等水降温到七八成热的时候，把水倒进装着萝卜的盒子里，刚没过萝卜就够了，然后再放一小勺白糖，以及适量盐和醋。盐和醋多放点。因为只泡一天，所以稍微多放点比较入味。

倒入的开水量要根据盒子大小而定，最好的状态是把所有东西都放进去了以后，盒子就刚好满了。最后盖上盖子，放一天就可以吃了。

泡萝卜需要多少水和白醋

泡萝卜的白醋和水比例是：白萝卜200克，盐5克，红辣椒一个，醋30克，白糖5克，盐3克。不过也根据实际食材的量，所以可以一般尝味，一遍调料，这样可以腌制好出来最佳的味道。

泡萝卜注意：

夏季天热腌制时间短，冬季较冷腌制时间略长。

注意查看哦!腌制时间越长越酸，且容易坏哦!

泡萝卜为什么会发苦

我泡过酸辣萝卜，但没有腌过。是用食醋、糖、辣椒。先将配料调制好，至于配料的味道因人而异。萝卜也先用盐水泡过，沥干水后，再放到配料里浸泡。萝卜最好是切成花纹状。

若是味道发苦，可能盐给多了，还有可能是泡的时间太长了导致口感发苦。

清明节前后正是各种农作物的播种季节，很多朋友会种萝卜。下面是小编为大家精心推荐清明节种萝卜的相关知识，希望能够对您有所帮助。

萝卜的种植技巧

1、选好地。胡萝卜的肉质根入土较深，要避开重茬，注意土质疏松，排灌方便，肥力较好，上层深厚的土地。

2、撒种时可拌锅底灰(烧柴剩的灰)。胡萝卜种子有刺毛，撒种时易粘结成团不便播种，撒种前可拌锅底灰以便种时知道撒的种子多少。

3、为使胡萝卜出苗快而整齐，可进行浸泡催芽，催芽一般可提前出苗3—4天，同时能防止干旱造成出苗不齐。

4、要防止出苗期的干旱。刚出土的胡萝卜特别不抗旱，稍有不注意就会死苗，造成减产。苗期要多喷水，待根扎深，叶放大就过了危险期。

可以种萝卜吗

春萝卜应严格控制播种期。播期可根据菜农生产水平和实际需求安排，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。

秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获。

萝卜的种植方法

1、胡萝卜-育苗

将盆土浇透水后，将种子撒播于土面，覆土约2厘米，保持土壤湿润，18～25℃时约1 O天发芽。

幼苗期生长很慢，注意控水以免徒长，不干即可，随浇水喷施1～2次稀薄的腐熟有机肥。

1～2片真叶时进行第1次间苗，株距约2～3厘米。

3～4片真叶时再次间苗，株距约5厘米;5～6片真叶时进行第3次间苗，株距约15厘米。一般叶片太深、太多、太短等的苗都应该拔去。 也可在2～3片真叶时移栽定植，株距约1 5厘米。

2、胡萝卜-日常管理

较耐旱，进入叶片生长旺盛期要适当控制水分，需要时可适当培土;肉质根开始膨大时增大浇水量并均匀浇灌，但不能积水。

7---8片真叶时开始正常施肥，结合浇水进行，每隔20天左右喷施1次;肉质根开始膨大时要增加磷钾肥的比例。

3、胡萝卜-采收

种植约3个月，当肉质根充分膨大后即可收获，此时通常肉质根附近的土壤会出现裂纹，心叶呈黄绿色而外围的叶子开始枯黄。采收前浇透水，等土壤变软时将胡萝卜拔出即可，也可用竹片等工具小心地将肉质根挖出。

白萝卜是可以用来下火锅和炖汤特别好的食材，熟透的白萝卜口感鲜美、营养丰富，那么海参可以和萝卜一起吃吗？海参和萝卜一起怎么煮？一起来了解下吧~

海参可以和萝卜一起吃吗

海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多。

一般海参当中都会含有大量的蛋白质，胶原蛋白，等等一些营养物质，这些营养物质一般在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化，其他的营养发生变化，所以海参一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海参当中放了一些醋在营养上，会减少很多，而且海参还不能和葡萄，山楂等等水果同时吃，否则会导致蛋白质凝固，出现消化不良的现象。海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多，和海参同时服用会引起人体的腹胀。

白萝卜猪骨海参汤

1.猪骨用清水泡清血水，准备白萝卜和泡好的海参

2.准备生姜片和小葱

3.白萝卜去皮后切条

4.猪骨冷水下锅焯水后捞起

5.锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起

6.再把海参焯水后捞起

7.先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料

8.撇清浮沫

9.加入15毫升料酒

10.盖上先炖一一个半小时

11.之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时

12.之后打开加入盐调味即可

13.上桌

小贴士：

1、用电炖锅煲汤不像明火那样，差不多不会蒸发水分，所有水量不比多加。

2、最后用盐调味就好。

海参的饮食禁忌

别名：海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮

禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。

海参与这些食物相宜

海参+羊肉：养血润燥

海参+鸭肉：可补五气、袪火热、滋养五脏

海参+芦笋：可防癌抗癌

海参+竹笋：可滋阴润燥、清热养血

海参+枸杞：可补肾壮阳

海参与这些食物相克

海参+山楂：不易消化

海参+石榴：会引起腹痛、恶心

海参+柿子：会引起腹痛、恶心

海参+柿子：不易消化

海参+石榴：不易消化

胡萝卜是冬季的美味食材之一，冬季最为养生的方法就是煲汤喝了，猪蹄汤不仅滋养而且不上火。那么，猪蹄能和胡萝卜煲汤吗？猪蹄可以和萝卜炖汤吗？

猪蹄能和胡萝卜煲汤吗

主料：猪蹄1只、胡萝卜200g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量

步骤：

1、香葱洗净，葱白切断，留葱叶，老姜洗净切片，再准备八角，干花椒。

2、猪蹄斩件在开水里过水，这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。

3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净，切块。

4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗，沥水。

5、准备热锅，放适量油（可以稍微少放一点哦，猪蹄本来就比较油的哦。）。

6、等油烧到冒大烟，放入沥干水的猪蹄煸炒。

7、煸至猪蹄水分稍干，稍微变色，放入葱结，姜片，八角香料继续煸炒。

8、煸至猪蹄出香，猪皮稍微变焦，放入豆瓣酱和酱油，料酒，继续炒几分钟。

9、锅内加水，没过猪蹄，大火烧开，改用小火加盖焖煮二十多分钟。（期间要注意观察锅里哦，千万不要让水烧干了哦)。

10、等猪蹄已经快熟，加入胡萝卜，继续加盖焖煮，直到萝卜和猪蹄都熟透，再根据自己口味加入适量盐和少量味精调味，出锅就可以了。

小贴士

制作猪脚红萝卜汤其实并不困难，当然单独的吃猪脚炖红萝卜略显单调，还可以在这道菜当中添加花生以及莲藕片，或者根据自己的需要添加枸杞、生葱等，这样不仅能增加这道菜的口味，而且，辅料同样营养丰富，能很好的为身体补充营养。

猪蹄胡萝卜汤功效

红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。

适宜人群

猪脚红萝卜汤由于其色泽艳丽，很能勾起人的食欲。这道菜当中含有大量的优质蛋白、碳水化合物，另外还含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等微量元素，吃这道菜具有美容养生保健的作用，特别适合于大病初愈需要补充身体营养的病人。

鸡肉和萝卜可以一起吃。鸡肉和萝卜不是相克的食物，二者一起吃并不会产生什么不良反应。相反，鸡肉和萝卜一起吃可以保护心血管。

鸡肉和萝卜可以一起吃吗

在日常生活中，鸡肉是比较常见的肉类之一。其含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等多种微量元素，具有滋补养生的作用。

对于一只鸡的吃法有很多，如炒食、煮食、蒸食、炖汤等。整只鸡可以炖来吃或者蒸来吃，鸡腿、鸡翅等可以红烧。

而萝卜也是比较常见的蔬菜之一，有着“秋天萝卜赛人参”的说法。因为，萝卜中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，食用可以增强人体的抗病能力。

在日常烹饪中，鸡肉和萝卜是可以一起做菜来吃的。鸡肉和萝卜一起吃不仅没有任何不良梵音，而且还可以补充人体所需的蛋白质、维生素等。

除此之外，鸡肉和萝卜一起吃具有很好的保护心血管的作用。同时，一起吃还可以增强人体对营养的吸收能力，可以增强体力，强壮身体。

在用萝卜来炖鸡肉的时候，不要只喝汤而不吃肉。鸡肉和萝卜的营养价值是很高的，如果连汤带肉一起吃，其效果会更好。