艾尚燕鲜炖燕窝怎么样（汇集20篇）

燕窝山景区

燕窝山景区位于岱山岛北端，距县城16公里，整个景区面积约2平方公里，其主景是因千万年来由于海水的不断冲刷形成的海蚀柱、海蚀礁，形似笋而称燕窝石笋。该景长约300米，宽约100米，形态各异，高低大小不一，色泽似真笋，随着海浪起伏而时隐时现、

时出时没，组成一幅海礁美景。距该景西北2公里处，有一海湾，沿海湾遍地鹅卵石，被称为彩石塘。另外还有向蓬望海、桐盘聆涛、桃林春晓等景点。从县城乘汽车可直达该景区。该景区的主调为：野营度假区。

该景区在现有景点的基础上，目前正在规划另外建设七大风景

点：(1)由停车场、飞雁亭、采集区、购物商场、

餐饮服务组成的入口区；(2)由森林小木屋、吊库和通海道组成的森林游憩区；(3)由草坪、石笋、观景平台和铁索飞渡组成的海礁游赏区；(4)

由烧烤亭和馒头山上不锈钢景点标志组成的烧烤区；(5)

由一帆风顺、晨曦台、星象台等组成的游览观光区；(6)由叠工帆影、彩塘争艳组成的砾滩休闲区；(7)由野营帐蓬、古炮神威、桃树春晓等组成的野营度假区。建成后的景区，集食、住、行、游、休闲为一体，形成山、海、滩、礁与建筑群相辉映的新景观。

彩石竞艳

在燕窝石笋西北面，有一长约1000米的彩石塘，塘中砾石有黑、黄、灰、红等多种颜色，经海水长期冲刷，变成了形态各异却光滑圆润的鹅卵石。这些砾石如泡在水中，更是五彩缤纷，光泽照人，可与南方雨花石相媲美，是极佳的旅游纪念品。

向蓬望海

与彩石塘一水之隔，有一悬水小岛，叫向蓬山。此山因形态奇特，表态独立，突兀于海中，又流传着不少传说，故极富传奇色彩。据说，凡从上海一带驶来的船，一出长江口，最先看到的就是这小小的向蓬山，且越远越大。当年徐福为秦始皇寻找蓬莱仙药，是先看到此山，而得以再找到蓬莱仙岛（岱山）的。因此，把此山叫向蓬山。另据传当年徐福还在山上载了几株风藤，千百年来，治好过不少受过风寒的海岛人。此山独立于海中，三面无遮无掩，视野极为开阔，是观舟山群岛山海美景的极佳处。景区规划将建一索道，连接燕窝山，届时游客可享凌空飞渡与极目沧海之乐趣。

桐盘聆涛

桐盘山是伸向海中的一个山脚形成的，恰似微型的半岛，与燕窝山紧紧相连。三面临海，山上草木繁茂，山脚惊涛拍岸，显得清浊而壮阔。尤其是桐盘湾，在燕窝山的北岸，那儿有十几个沟壑和小型滩礁组成，每逢海水涨潮时，那海浪涌入沟壑，拍打礁石而发出的各种声音，有惊心动魄之感。假如你静卧山上，聆听山下送来的阵阵涛声，很是爽心悦耳。

燕窝是我国传统名贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕;按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分。接下来小编带大家了解一下吧。

目录

燕窝的营养价值

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

燕窝的功效和作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

燕窝的适宜人群

1、女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

2、男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。

3、孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。

4、老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

5、吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。

有4类人不能吃燕窝：4个月大以前的婴儿;感冒患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西，包括燕窝在内;癌症病人，因为燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的，还有癌症病人晚期的情形不能食用燕窝，会促进癌细胞分裂;对蛋白质过敏的人，因为燕窝富含蛋白质。

雪蛤和燕窝都是对女性美容养颜、滋阴补虚的保健产品。那么这二者一起炖会发生什么神奇的效果呢？雪蛤燕窝一起炖有什么功效作用？一起来看看吧~

雪蛤和燕窝能一起炖吗

雪蛤是东北林蛙的输卵管，载入《中国药典》，雪蛤性凉，并没有配食禁忌，但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。雪蛤具有滋阴养颜的功效，可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。干雪蛤呈灰黑色，浸发一夜就变得雪白雪白，新加坡作家尤今称“委实神奇”。和浸发好的燕窝一起小火炖煮就可以了。

银耳燕窝炖雪蛤做法

用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。

做法：

1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。

2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块银耳撕成瓣状。

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

4、待锅内开水后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

5、炖好取出，待温后服用。

功效：补肺养颜，补虚去损。适应症：气喘干咳，阴阳盗汗。

注释：雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋润燥，益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。

燕窝雪蛤的适宜人群

燕窝雪蛤是中药的珍贵药材，那么燕窝雪蛤适合什么人吃呢?你适合吃燕窝雪蛤吗?下面我们就来了解燕窝雪蛤适合什么样的人群吃。

燕窝对于女人，就像恋爱，身陷其中，难以自拔。慈禧太后每天吃燕窝菜，宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝。明星们既得此法，趋之若鹜，美容大王大S每天拿燕窝当水喝来护肤;孙燕姿日日炖燕窝来护肤;张柏芝在怀孕期间就不惜重金，每天进补燕窝。坐月子期间，进补的菜单第一条也是极品燕窝。

不过，有人却提出质疑，担心这些滋补上品内含有性激素，食用后虽然让人美若天仙，但可能暗藏杀机，一不留神患上什么女人病之类的。

广东省中医院妇科主任王晓云说，燕窝其实就是金丝燕的口水，有一股特有馨香。燕窝的营养较高，含有50%的蛋白质，30%的糖类和一些矿物质。燕窝既是珍贵的食品，也是名贵的药材，有补肺养阴之功效，可治疗虚劳咳嗽、咯血等症状。

吃法：偶尔吃几次不能起到什么效果，所以"有米"的话，燕窝要定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或隔天一次。在配食上，遵循"以清配清，以柔配柔"的原则，可以加上牛奶、红枣蜜、香芋汁、杏仁露等调味。食用燕窝期间，少吃辛辣油腻食物，不抽烟不喝酒。

适合人群：所有体质的人群都可以食用，孕妇也可以服用。一般来说，有口干口苦、阴虚火旺、便秘等症的女人尤其适合。

燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收.今天小编为大家推荐燕窝正确食用方法。

1、燕窝的浸泡

燕窝浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。生的自来水千万不要用，且不说漂白粉和氯气了，因为燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头”。

2、食用燕窝的日常须知

1、周期：燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。

2、食用时间：食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。

儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。

3、注意事项：燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

燕窝炖煮方法

先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。

4、用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。

二、根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：

1、白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

2、血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

3、燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

4、燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。

5、燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。

3、燕窝的炖制

要要不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样，下面的时间表可以供大家参考

品名 浸泡时间(小时) 文火炖制时间(分钟)

头期白燕盏 12要要30-45

燕角 24要要30-45

燕碎 6要要30

要要除了要遵循燕窝不同炖制时间有长短的原则，还有几点需要注意的:

1、燕窝要用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去。

2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，以免滚泻造成浪费。

3、锅里的水位不能超过炖盅的一般高度，以免滚水会倒渗进炖盅里。

4、使用双层盖的炖盅，保证炖盅内温度保持在80度，令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来。

5、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味，以免炖制时破坏燕窝的成分。

4、炖煮注意事项：

1.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖

2.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

3.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜.

燕窝正确食用方法

7、燕窝的食用方法

要要燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量(3-5g)， 这样燕窝既耐吃，50克燕窝干货炖制后夫妻二人能吃二周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体。

下面，雅集汇为大家推荐几种燕窝的做法及功效，希望可以帮到您哦!

1、燕窝梨糖饮

配料：秋白梨1个，燕窝3克,冰糖适量。

做法：梨子去心，入燕窝，先用开水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿间断。

功效：、益气补中、主治痰喘

2、燕窝银耳饮

配料：燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。

做法：将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。早晚各1次，连服10-15日。

功效：养阴润肺、主治肺疾

3、燕窝西洋参饮

配料：燕窝3克、西洋参3克。

做法：燕窝温水泡发、择去毛，与西洋参一起加滚开水，放入炖盅内加盖，隔水炖3小时。

主治：阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等

4、燕窝炖枸杞

配料：燕窝3克,枸杞适量。

做法：燕窝炖好，枸杞洗净后水加适量加热，而后与燕窝一起倒入碗中食用。

功效：补虚生精、强身健体。

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食用燕窝的八大好处

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

即食燕窝是我们生活中，比较常见的滋补产品。不少人困惑，即食燕窝多久吃一次最好呢？关于，即食燕窝多久吃一次最好？即食燕窝几天吃一次合适？本网小编来为您一一解答！

即食燕窝多久吃一次最好

燕窝的最佳食用周期为：早晚各一次，如果经济条件不允许，可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克，假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。

即食燕窝几天吃一次合适

一般来说燕窝每隔2天或3天吃一次就好。三天食用一次燕窝中所含营养人体能吸收95%，而两天一次能吸收100%，每天食用一次能吸收90%。所以隔上2天或3天食用可以更多的吸收燕窝中的营养。如果说吃燕窝的频率是一个月2-3次，那可能吃3个月、4个月都不会有什么效果，或者是在吃之后的那2-3天里有短暂效果。如果想要达到好的美容滋补效果，每个月的食用次数要不少于10次，每周不少于2-3次。

即食燕窝吃长时间有效果

一般来说燕窝需要持续食用至少3个月才可能看到比较明显的效果。燕窝虽然是高级滋补品，食用之后人体也比较容易消化吸收，但是，任何滋补品想要看到效果，都是需要时间，要坚持长期食用的，燕窝也是一样，至少连续吃3-5个月，才可能看到美容养颜、益气补中、养阴润燥等功效。

几种情况不适合进食燕窝

1、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

2、感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状就可以吃。

3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

4、癌症晚期患者，燕窝含有丰富活性蛋白，刺激细胞分裂生长，为避免进一步恶化最好别吃。

5、肠胃道疾病者，燕窝的营养含量丰富，好吃但是难吸收，为了不使燕窝的功效大打折扣，如此情况下最好少吃。

燕窝面膜是比较出名的一种面膜，提亮肤色的效果是非常好的，很多人经常用这款面膜，但是也有人用了过敏，下面介绍燕窝面膜过敏怎么处理？燕窝面膜过敏怎么办？

燕窝面膜过敏怎么处理

1、痛。痛完全是我们的面部缺水和有隐形伤口引起的。当有的朋友用第一片出现皮肤刺疼的时候，一定要先停一下，隔一天再敷。痛是完全是因为我们皮肤缺水的问题，我们的皮肤有炎症，有伤口引起的。

2.如果出现轻微的发红或轻微的发痒，怎么处理呢?首先停用家里所有的化妆品，然后用冰箱里的冰镇水，敷脸十至十五分钟，一天三到四次，基本上一天就解决了。如果他有痒的那种，就要用成熟的香蕉泥敷脸，就可以解决了。

为什么敷燕窝面膜会过敏

皮肤排异反应(俗称过敏)是十分正常的现象。通常出现在：

1、很少用化妆品的人;

2、长期使用一个牌子，换护肤品后有个适应过程;

3、皮肤本身敏感;

4、之前使用过激素类产品;

5、敷面膜时间过长，一般10-20分钟即可，时间太长也会导致皮肤缺氧性过敏;

6、连续几天使用，皮肤营养达到饱和，皮肤吸收不了，导致营养过剩，有这种现象不建议天天使用，根据肌肤状况而定。

燕窝面膜使用心得

亲测SNP海洋燕窝深层补水面膜“未必天天吃得起燕窝，但是燕窝面膜还是每天敷得起的。”就是因为听了这句广告词，我这一个礼拜天天都敷这个面膜，哈哈~~~它含有70%金丝燕窝萃取精华，主要功效是深层补水+提亮肤色+净化毛孔。面膜精华很多，面膜纸不算薄但很柔软，有一点很牛，就是它能把所有的精华牢牢的附在面膜纸上，可能跟它的纹路有关，能锁住水分因子。接下来开敷，上脸凉凉的很舒服很服帖，味道淡淡的。能感觉到肌肤一点一点在喝水，精华慢慢被吸收，我的皮肤是混合偏干，江湖人称吸水怪。15分钟后把面膜取下来，感觉肌肤水分充盈，很滋润，而且清爽不黏腻，还散发一种光泽。还有一点很牛，敷了15分钟，它的面膜里的精华还有很多，我把它挤到手上，然后往脸上跟脖子上抹，用手按摩5分钟之后才洗掉，建议大家敷完脸可以用来敷敷脖子不要浪费，精华洗掉后，用棉巾擦干，摸摸脸，感觉不错，很水润，嫩嫩的。建议如果皮肤没有什么大问题，可以入手这款补水面膜，它的成分都是纯天然的，敏感肌可用，温和不刺激。

过敏用什么面膜好

雅漾舒活保湿面膜

参考价格及规格：RMB238/50ML

推荐理由：这款面膜含70%雅漾活泉水，是可免洗的保湿面膜。有效抗刺激、抗氧自由基、镇静舒缓皮肤。特有滋养、保湿成分，极易吸收，可迅速提供肌肤的深层补水护理，令肌肤维持在最佳的水油平衡状态，顷刻间即能恢复神采，适合各种类型的皮肤。

小编点评：味道很淡，镇定效果很好，涨的脸很快就镇定下来了，特别适合敏感肤质的MM使用。

薇姿润泉滋润面膜

参考价格及规格：RMB168/50ML

推荐理由：温泉滋润面膜，给予肌肤长效保湿，恢复光泽与活力肤质。适合所有肤质，特别水润，天然无刺激，绝对是敏感肌肤的MM真爱啊!特点是，可以直接用纸巾拭净，不必水洗，用后直接就寝也不会感到黏腻。很适合懒人使用。

小编点评：润滑度特别好，敷完之后，整个脸皮肤都是滑滑的哦。有的MM还觉得长期使用，皮肤过敏症状有所改善哦。

燕窝在市场上是有名的补品，很多人大病出院之类的都会选择这个来补身体，那么问题来了，小孩子是否可以吃燕窝呢？小孩吃燕窝的话会早熟吗？下面我们来介绍下吧！

小孩可以吃燕窝吗

儿童大脑发育的黄金期是在妊娠至两岁，这个时期脑部营养的摄取尤为重要。现代科学证明，唾液酸在人体脑部的含量最高，对脑及脑中枢神经系统的发育有着重要的作用。但是由于宝宝自身合成唾液酸的能力不足，因此就只能通过食物补充。

燕窝中的关键有效成份唾液酸，对人体脑及脑中枢神经系统的发育有着重要的作用，其所含有的成份可阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而有效的提高人体免疫机能，修复受损细胞。且燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道，婴幼儿常服可有助于脑部发育，儿童常服可达到增强免疫力，记忆力及学习能力之功效。

燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

小孩吃燕窝会早熟吗

天然燕窝没有有害激素，只要购买的是天然的燕窝，不是即食燕窝或者其它加工品，没有人工添加什么东西的，都没有有害激素，小孩吃燕窝不会早熟。根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。燕窝之所以美容功效很好，就是因为含有细胞分裂激素与表皮生长因子，但是这种激素不会造成小孩早熟，反而有助于小孩发育成长。

宝宝吃燕窝注意事项

1)宝宝满4个月以后才能食用燕窝；

2)刚开始进食，每次1-1.5克，隔天食用一次，一个月15-20克左右就足够了。不宜进补太多的量，建议逐量增加；

3)每次进食比例要适当，短时间内不宜频繁调整进食比例；

4)注意膳食结构调配，燕窝可给儿童补充钙、磷、铁、钠、钾等微量元素；

5)儿童有感冒、发烧、用药期间，建议不要吃。

6)若是毛燕窝，浸泡后一定要挑毛干净，完全去除杂质，不然儿童服用容易引起咳嗽，消化不良等症状；

7)燕窝需要妥善保存，若是全干燕窝，建议放在阴凉处。若不是全干燕窝，建议密封后放冰箱冷藏（0-2度之间），若发现发霉不宜给宝贝食用；

8)燕窝需充分浸泡，去除亚硝酸盐成分；

9)燕窝需要纯正天然无添加；

10)隔水炖燕窝，建议时间稍微长一些，儿童容易进食与吸收。燕窝粥与牛奶燕窝都非常适合宝宝。

燕窝是一种高营养的美容产品，怎么吃才能发挥它最大的效果呢？炖煮燕窝是有讲究的，用什么锅炖最好吃？炖的时候放多少水？一起来看看吧~

燕窝用什么锅炖最好吃

对燕窝的时候使用的锅有一种专业的炖盅，而且炖燕窝的时候是需要隔水炖的，这样炖出来的燕窝才会原汁原味，燕窝在炖之前需要进行泡发时间大概在4个小时到6个小时之间，等到泡发之后，把燕窝放到炖盅里面可以按照自己口味的喜好，添加几颗红枣和枸杞，等到燕窝炖好之后再加入一些冰糖就可以食用了，也可以在食用的时候在燕窝洞中加入100毫升的牛奶。

炖燕窝要放多少水

燕窝是很有营养的补品，美容滋补，是女性很需要的补品，有条件的女性都喜欢吃点燕窝补补身体，燕窝具体该怎么做?放多少水?这个要看你放多少的燕窝了，把你要炖的燕窝用水泡开，然后捡出里面的脏东西，我们的胃口也是受不了的，而且过了这三天以后，如果饮食不加以节制的话体重又会快速上升的，而且可能会比以前还要重，就是反弹，所以建议大家如果想减肥就选择正确的方法，不要选择这种不科学的方法。

正确的炖燕窝方法

1.泡发

挑一盏燕窝，用清水泡发。

泡发时间：燕盏4-6小时;燕条3-4小时;燕碎3小时

2.换水挑毛

燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。

3.加水

燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面

4.炖锅加水

专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。

如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处(水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水)。

5.文火慢炖

炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。

隔水慢炖时间：电炖锅(100-200W)40分钟;电炖锅(300W)30分钟;燃气设备30分钟;

使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。

根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软;炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。

当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，亲们可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感~

除了隔水慢炖法呢，还有上锅蒸、直接炖和简单粗暴点的直接煮等方法。

之所以推荐隔水慢炖法，是因为通过这样的炖煮，炖盅内的温度能够自然保持在80°C左右，大大地减少对燕窝里蛋白质的破坏，更好保留燕窝的营养呢!

本网小编说：燕窝是很珍贵的营养物品，大家在吃的时候最好了解清楚燕窝的炖煮方法，这样才能在食用的时候迟到营养价值最高，口感最好的燕窝。

1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

2、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

3、湿货保藏。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。

如何挑选货真价实的燕窝

如何挑选货真价实的燕窝

1、选血燕还是选白燕？

燕窝按采摘地不同分为洞燕和屋燕，洞燕是从洞穴、峭壁上采摘的，屋燕是送人工搭建的人工屋中采摘的。而血燕则是洞燕在形成过程中与自然环境中空气、湿度、岩石等共同作用的结果，一般认为血燕矿物质比白燕丰富，所以价格上也略贵一些。但也有不良商家用食用色素对白燕进行染色，使其颜色发红伪装血燕出售。

2011年8月份浙江省工商局工商部门的抽检结果发现，抽检的血燕亚硝酸盐含量严重超标，最高超标330倍，血燕产品不合格高达100%。对人体健康极其不利。目前全球80—90%的天然血燕出产自婆罗洲岛，但是极少出口到中国。印尼与泰国的血燕产量微乎其微。所以中国市场上数量繁多的血燕还是假的居多，为确保安全，在不确定的情况下大家还是选择白燕吧。

2、如何选择白燕

天然燕盏的形状、大孝厚雹色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。真的燕窝呈米白色或象牙白，表面深浅不一，如果颜色雪白、均匀，表面整齐光滑则可能经过漂白。

天然燕窝在光源下观看都属于半透明状，假的燕窝则完全不透光。有些不法商家会用猪皮假冒燕窝，有条件可以将燕窝浸入水中，有浮油则为假燕窝。天然燕窝浸水后会膨胀数倍，膨胀后的燕窝不粘手，较有弹性，水也清澈不浑浊。

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GrandSynergy是易溶于水的粉末，白色无味，可溶于瓶装饮料和汤汁等中，便于和喜欢的饮品一同服用，因为产品本身没什么味道，因此也可随身携带直接倒入口中服用。

根据平时的饮用时间表，小编这里推荐早上空腹或者晚上十点以后食用。每天1-6条的量，如果有生病的情况下燕窝是不会吸收的哦~~而且燕窝不是女人的专利，小孩老人也是可以服用的，尤其有助于孩子的体质发育。

平时可以溶于饮料或者汤汁中，但是不要溶于过于油腻的汤汁中!

最后小美女们一定要分期自己的体制是不是适合服用样哦，因为燕窝有些人是不合适吃的，比如腹痛、腹泻、呕吐者，腹胀等不利于燕窝的吸收，反而加重胃肠道的吸收。燕窝不宜与丹参、油腻的油炸食品等一起同食。

雪燕不是燕窝，雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，性质与桃胶类似。

雪燕是通过人工把苹婆树的树干划破，打孔采集木髓分泌物，风干而成的。刚刚分泌的雪燕像水晶一样剔透晶莹，接触空气氧化后，颜色开始逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕，因为被风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。

雪燕分泌出来有一股酸味，等雪燕泡发后，酸味就会马上消失，吃起来也没有任何酸味。与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，而是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高大约是4米，树叶多为5～7瓣，花朵是黄色，果实是棕色带毛圆形果，种子是黑色大小像花生，每年6～10月是雪燕树的旺产期。

人参、燕窝、鹿茸、桂圆、蜂蜜都是传统的滋补佳品，也是现代人进补时的选择对象，准妈妈孕育着一个家庭的未来希望，为了后代的健康，一番大补往往是免不了的。那么，怀孕了能吃人参燕窝等补品吗？下面就让小编来介绍吧！

一人吃两人补

都说“一人吃两人补”，左拉有了宝宝后，被家人督促着吃大量的补品，但是，这样做真的是有百利而无一害吗？

人参

成分

人参名列百补之王，主要含有“人参甙Ra1”等30余种物质，具有广泛药用价值，具有促进血液循环、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫力、调节神经系统等多重功效。

适用性

人参具有补虚扶正等多方面的药理功效，适用于各种虚弱性疾病患者服食。不少准妈妈不时喝碗参汤或以人参炖鸡来进补，事实上，只有在准妈妈气虚的情况下才使用人参，可以补气并有安胎效果。

如果体质虚弱的准妈妈，出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛，有流产可能时，可以人参补气固摄中药，往往可收到很好的安胎效果；或当妊娠呕吐厉害、准妈妈身体虚弱时，可以人参配合健脾胃药物调理。

在妊娠早期，体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参，能提高自身免疫力并增进食欲。

怀孕后期的准妈妈一般体质偏热，此时如果滥服人参，有可能加重妊娠不适症状，出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应，医学上称为“人参滥用综合症”，有流产和死胎的危险。最佳的处理方式是准妈妈与医师讨论后再服用，避免发生不必要的麻烦。

另外，妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病)，此时服用人参不得法，有可能升高血压，不利于消除水肿。因此，怀孕后期服用人参，弊多利少，必须慎重。一般怀孕5个月后不建议吃人参，以防后期生产困难。

禁忌

由于人参的“抗凝”作用，临产及分娩时不提倡服人参，以避免导致和增加产后出血；如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参；准妈妈如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状，应立即停服。

不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等；不宜同时饮茶；另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。

食谱

鲜人参鲍鱼炖鸡——有助于妊娠中期胎宝宝生长发育和母体健康。

准备乌鸡1只、鲜人参2条、鲜鲍鱼3只、瘦肉50克、红枣10克、枸杞子5克、姜3克、酒2克；瘦肉切成大块，同去掉头、尾及肥油的乌鸡一起放入滚水中煮2分钟取出，再同洗净的鲜鲍鱼及其他材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入调料便成。

燕窝

成分

燕窝是滋补珍品，不温不火、清爽润泽。现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素，多种营养成分易被人体吸收。

适用性

燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺，不仅能使准妈妈身体强健，而且能使未来的新生宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。但每个准妈妈的体质是不一样的，体质较寒的准妈妈吃燕窝就不合适了。

妊娠头3个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期，妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要，您可以单独进食燕窝。建议燕窝每次3克～5克，每天或隔天一次食用。

中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。可用燕窝配合各种食谱美食，一人吃两人补。建议燕窝每次3克～5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次燕窝3克～5克，每天或隔天一次食用。

食谱

燕窝乳鸽羹——为准妈妈及胎宝宝气血双补，增强体质。适合怀孕期间食用。

准备乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)，将干燕窝弄好后密封放入冰箱一夜，然后煮熟，再放进切成小块的鸽肉，鸽肉烂后加入盐和调味料即可。

鹿茸

成分

鹿茸是名贵药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

适用性

准妈妈最好不要滥用。因为经常服用鹿茸，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

鹿茸作为医疗保健品具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳嬴手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

桂圆

成分

桂圆又称龙眼，含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

适用性

不少人怀孕后吃桂圆，认为有利优生，然而事实却恰恰相反。孕期进补应循“产前宜凉忌温热”的原则，而桂圆是温热、大补之品，有益心脾、补气血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，从而导致气机失调，出现呕吐，日久伤阴。甘温还能助火，火动阴血，血势妄行，势必造成出血。孕早期服用，可能加重早孕反应，孕晚期服用有可能导致“见红”、早产。

蜂蜜

成分

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖、各种氨基酸、与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质以及多种活性酶，几乎包含蔬菜中的全部营养成分。

适用性

蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进宝宝的生长发育有着积极作用。在冬季每天喝上3～4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，而且蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。怀孕期间是胎宝宝大脑发育的重要阶段，准妈妈的膳食一定要保证营养均衡全面，可以适量食用蜂蜜。

准妈妈每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压疾病、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓下通便，能有效地预防便秘及痔疮出血，可以适当吃一些。准妈妈睡前饮一杯蜂蜜水，有安神补脑、养血滋阴之功效，能够治疗多梦易醒、睡眠不香。蜂蜜(特别是蜂王浆)中含有大量激素，不宜吃多。

禁忌

不要吃生蜜，即未经炼制的蜂蜜。未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。

蜂蜜和豆腐同食会耳聋；蜂蜜和洋葱同食伤眼睛；蜂蜜和韭菜同食引起心病；蜂蜜和大米同食会胃痛；蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

食谱

取蜂蜜23汤匙，加温开水半杯，搅匀即可服用。有助于增强准妈妈的消化能力。

孕妇怀孕期间是不能乱服用补品的，只要合理饮食，做到粗细搭配不偏食就可以了。如果你对孕期吃补药真的好吗等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注忌滥用补药安全常识栏目。

燕窝泡发时间是三到六小时左右，燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，是中国传统名贵食品之一。

拓展资料：

据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

流产后能吃燕窝吗，流产后女性心理上承受的压力和肉体上的痛苦，身体比较虚弱。燕窝的营养价值比较高，那么流产后吃燕窝有用吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

1、燕窝不寒不燥味平性干而且燕窝富含活性蛋白质和各种矿物质、氨基酸,燕窝是流产后补充营养的理想选择。在此期间女性吃燕窝对于复原起着很大的作用。

2、流产对身体的创伤较大，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦使流产后的身体比较虚弱。所以一定要细心呵护。首先手术后要注意适当休息头3天最好卧床休息。因为人工流产后子宫内膜留下了创面如过早活动则可延长阴道出血时间一般半月内应避免参加体力劳动和体育锻炼。吃燕窝对身体有好处。

3、流产后能吃燕窝。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,建议：每星期进食一至两碗;每天吃一至两汤匙;空腹食用。如需了解流产后饮食要注意什么等相关常识，请继续关注本网站。

燕窝是很常见的一种营养食品，对人体有很多好处。好多经常吃燕窝的朋友会问到，燕窝可以泡一晚上吗？接下来给大家详细说一下这个问题。

燕窝可以泡一晚上。实验发现一般普通的干燕窝泡发时间在4—6小时为宜，若是泡一晚上，超过8小时的话，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大，而且炖煮后口感也没有多大差别，因此将干燕窝泡一晚上是可以的，对食用燕窝的营养吸收以及品尝味道不受影响，但日常如果不适时间紧凑的话，最好不要泡太久，以免口感和营养降低。如果选择在睡前晚上泡发燕窝，为了避免气温较高，导致燕窝在泡发时间过长的情况下发生变质、产生异味等现象，建议将燕窝最好是用密封性能较好的保鲜盒装好，避免细菌、微生物或脏物进入燕窝，然后放入冰箱保存，在低温条件下，可抑制原有水中的细菌发生繁殖现象。

燕窝可以泡一晚上，一般燕窝泡发时间在4—6小时为宜，泡一晚上与泡4—6小时的燕窝相比营养相差不大。

燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。下面我们具体了解下燕窝的食用方法。

燕窝的食用方法

一、冰糖燕窝

材料：干燕窝8克(2人份)， 冰糖4克

做法：

用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3～5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。

加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

二、木瓜炖燕窝

材料：鲜熟 木瓜1/4～1/2个(视大小而定)，燕窝盏30～50克， 冰糖50克。

做法：

木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

三、壮阳吃法

干燕窝3克，南芦参1克，可放适量冰糖调味，锅加清水炖半小时后食用。

燕窝的选购秘诀

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的 发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

燕窝的功效

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

从性味看，燕窝性平味甘。

从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

现在市场上最常见的燕窝有两种，一种是即食的，一种是新鲜的燕盏。不少人困惑，即食燕窝是一次吃一瓶吗？关于，即食燕窝是一次吃一瓶吗？即食燕窝能一次吃一瓶吗？本网小编来为您一一解答！

即食燕窝是一次吃一瓶吗

即食燕窝不是一次吃一瓶。燕窝性平，需要长期坚持科学的食用方法。如果每周3次，建议新鲜燕窝每次的量在3-5g，即食燕窝每次的量在30g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次1-3g就可以了！选择早晚空腹食用吸收会最好！即食的燕窝稍稍加热一下就好了！

即食燕窝能一次吃一瓶吗

即食燕窝不能一次吃一瓶，会营养过剩，可以分2-3次来吃。马来西亚拥有得天独厚的产地优势，世界上品质最好的燕窝就在马来西亚的沙捞越，它拥有世界第二纯净的空气水源、无工业污染、大部分未开发的原始森林，多为戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，燕窝通常盏身比较厚，品质上成、颜色米白、燕丝粗壮，营养价值最高，炖煮出来味道清香四溢。所以，大家购买马来西亚生产的即食燕窝，是营养价值最高也最好的。

燕窝的营养价值有哪些

1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子；含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

食用燕窝的注意事项

1.一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2.吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3.在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4.吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5.吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6.对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

7.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育

燕窝也叫燕窝菜、燕菜、燕根，是金丝燕以及同属燕类用唾液或者是绒羽以唾液混合凝结的燕窝，一般是产于我国广东、福建沿海一带。那么引产后吃燕窝效果好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

燕窝是很好的调理食品，燕窝不仅含有丰富蛋白质，其蛋白质属于水溶性蛋白质，更易于人体吸收。引产手术后需要尽快恢复伤口和补中益气，燕窝中含有表皮生长因子，有利于术后伤口的恢复。此外，燕窝不含有任何对人有害的物质和激素类产品，因此引产后吃燕窝效果还是不错的。

但有些产妇是不适宜吃燕窝的

1、产妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了，因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状;

2、假如说产妇患上感冒，并且有发烧这些症状的时候，最好也要将燕窝等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散、清除，一般中医认为感冒期间不宜进补，以清淡为宜，等感冒好了以后再做燕窝，做食补调理，它能够增强人体的免疫力和抵抗力。

3、还有一种情况，比如产妇患上肺炎了，肺热很盛，肺热炙盛，出现了痰多，痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝，因为燕窝是滋补的，所以肺热的病人和产妇也不适宜吃，要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的。

食用燕窝之时要注意以下几个小细节

1、避免与酸性食物同吃，这是因为燕窝中含有丰富的蛋白质，如果与酸性的食物，辛辣的食物同吃的话，则易影响其功效。

2、在服药期间尽量不要吃燕窝了，如果一定要吃的话，最好可以隔开一个小时后在食用。

3、在吃燕窝时就不要喝茶了，避免与茶叶中的茶酸发生反应，破坏其营养。

4、正在感冒，或者急性疾病高峰期，咳嗽、对蛋白质食品过敏或者其它不宜食用燕窝者都不宜食用。

最后提醒一下，就目前而言燕窝市场好坏参差不齐，再者也并不是每一个普通工薪阶层都可以吃得起燕窝的，同时也并不一定只有燕盏或者体形完美的燕窝才更具养生保健功效，如果经济条件一般的话，则不建议一定盲目跟风吃燕窝，从而给家庭带来过大的经济负担。

都说有钱人都拿燕窝当银耳吃，穷人拿银耳当燕窝吃。那么银耳和燕窝口感上有什么区别呢？银耳和燕窝这两种东西差不多，可以一起炖着喝吗？

燕窝和银耳可以一起炖吗

燕窝和银耳可以一起炖，银耳和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕时参入太多配料，炖燕窝时可以单一加入一种或最多2种配料，不要把所有的银耳、红枣或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。炖煮燕窝建议不要放太多配料，否则喧宾夺主，失去吃到燕窝的原味。在我们马来西亚燕窝原产地，一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主，这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。

银耳的处理方法：银耳先用水冲洗后浸泡5分钟道掉水，在浸泡20分钟后再换水浸泡一小时左右就可以挑选清洗干净后就可以炖煮。

材料：燕窝一盏约5克，银耳适量，冰糖适量（可以用天然蜂蜜替代）。制作炖法：燕窝5克泡发2小时，泡发后约50克左右。干燕窝兑水1克兑50c.c.将发泡好的燕窝加入银耳和冰糖，以常温的冷水350c.c.隔水炖煮水沸腾起计时30分钟。若是调入蜂蜜，得等待燕窝的温度下降至60°C以下再加入适量蜂蜜调味即可。温馨提醒：蜂蜜不合适直接加在60°C或以上的热水中，蜂蜜中的活性成份会被破坏。

燕窝和银耳的口感区别

燕窝吃起来和银耳是差不多的感觉的。

燕窝味甘，仔细闻的话会有一点淡淡的腥味，燕窝一般和冰糖一起煮，味道不错。燕窝作为滋补佳品，其有着良好的滋阴养颜的效果，能够增强体质，延年益寿，特别适合女士、小孩及吸烟人士服用。燕窝有着良好的抗衰疗病效果，其所含的表皮生长因子能够刺激细胞再生，从而达到使皮肤滑嫩有光泽的效果，对于气虚体弱的女性尤为适用。另外在产后使用还能促进身体恢复。

燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。?

燕窝营养价值更高

表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现，这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高，完全符合现代营养学家提出的最优比例。

构成人体的氨基酸有很多种，其中8种是人体不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”(色胺酸、苏胺酸、蛋胺酸、缬胺酸、赖胺酸、亮胺酸、异亮胺酸和苯丙胺酸)。燕窝中所含有的氨基酸，完全包括了这8种必需氨基酸。而银耳的必须氨基酸总和中只包含6中，缺乏异亮氨酸和亮氨酸。此外，燕窝中关键有效成份——唾液酸，在人类脑或脑中枢神经系的发育过程中扮演着重要角色，常服可达到增强免疫力，记忆力及学习能力之功效。目前燕窝是人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。所以说，燕窝中的营养物质是任何其它物质都无法代替的。

本网小编说：女人要对自己好一点，平时勤快一点，多吃一些对女人气色、气血有好处的营养物品。舍得对自己的身体健康投资，那么你就会收获一个健康、年轻的身体。

在女人怀孕的时候，家人都想办法给孕妇进补，让孩子与大人都健康。燕窝是很好的补品，那么怀孕吃燕窝的功效与作用是什么呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

科学家也发现燕窝中含有丰富的活性蛋白、矿物质及维生素等人体所需的元素。燕窝中的表皮生长因子(EGF)对人体细胞有修复、再生、增强免疫力等作用，也有抗衰老、养颜之效。燕窝中的唾液酸更是人类脑部和神经系统不可缺少的元素，补充足够唾液酸能使胎儿脑部发育健康，对老人有预防老人痴呆症的功效。燕窝是天然大量摄取唾液酸的唯一途径。

怀孕吃燕窝的功效与作用

提供和补充孕产期所需营养物质

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会收到很大影响。而干燕窝每天只需使用4-5g，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常一日三餐所摄入的营养。并对缓解孕吐有非常明显的效果。

补充胎儿所需之“燕窝酸”

怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官的生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分，人体必须的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。“燕窝酸”是胎儿大脑发育和免疫力系统完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母亲初乳和燕窝中。

充足的蛋白质和微量元素，满足宝宝快速生长需要

在第六个月时宝宝开始迅速生长，对营养的需求也达到了顶峰。燕窝中充足的蛋白质和微量元素，可以满足宝宝生长的需要，一人吃两人补!