浏览
7246文章
1000好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做
全文共 876 字
+ 加入清单鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。你想了解好吃美味的蒸鸡蛋羹要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法1
材料
雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许
做法
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。
2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。
小诀窍
1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起来更嫩滑。
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法2
材料
蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油
做法
1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜;
2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
3.用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;
4.最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
看过“好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做”
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法3
材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。
3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法4
材料
原料:
肉末 胡萝卜 鸡蛋
做法
做法:
1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
更多相似文章
篇1:红薯干怎么晒好吃 发霉的红薯洗洗能吃吗
全文共 551 字
+ 加入清单红薯在储存过程中会因为环境的潮湿而导致发霉的现象,所以很多人都会选择把红薯风干制成红薯干,这样一来红薯不仅保存时间变长了,做出来的红薯干味道也很香甜。
红薯干怎么晒好吃
1.先把红薯去皮,然后放在锅炉里面蒸,如果量不多的话,可以选择小一点的容器。
2.蒸好后就可以把红薯切成一小长条状。
3.把切好的红薯干放在太阳底下晒,一直晒到红薯干的水分脱去,而有糖分浸出的时候就好了。
发霉的红薯洗洗能吃吗
发霉的红薯建议不要再吃了。红薯发霉是因为受到了霉菌的侵袭,发霉的红薯内部已经变质了,这样的红薯吃了对身体有危害,为了健康,建议不要食用发霉的红薯。
红薯干怎么保存
1.通风干燥处红薯干本身已经晒干去水分了,而且甜度很高,所以可以有很好的抵御细菌或微生物滋长的能力,只要放在通风干燥的地方就可以了,可以用塑料袋装起来,记得不要沾水,不然很容易被细菌侵蚀。
2.冰箱冷藏如果是一下子吃不完的话,而且又想保存的时间长一点,可以选择在冰箱冷藏,不过在放进冰箱之前需要把红薯干密封好,因为冰箱中可能还会有水汽,如果红薯干沾到的话,即使是在冰箱里保存,也很难保存很久,不过还是建议不用放进冰箱,因为红薯干本身的保存时间就是比较长的。可以有1~3个月之久。
吃红薯干要注意些什么
不要吃变质、发硬、味苦的红薯和霉变的红薯干;做好红薯的贮藏工作。储存红薯前,要将红薯表皮晒干,并防止薯皮破损,以免受到霉菌的污染。
篇2:虾仁炒饭要怎么做会好吃
全文共 955 字
+ 加入清单虾仁炒饭主要属于一种食品,以虾仁和米饭为原料,虾仁是常见的海产品,同时含有很高的营养价值和价值功效,在生活中也是比较常见。你喜欢吃虾仁炒饭吗?现在就由小编来跟大家分享一下虾仁炒饭要怎么做会好吃?
虾仁炒饭的好吃做法1
材料
隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可。
虾仁炒饭的好吃做法2
材料
虾仁30公克,蛋1颗,蒜末5公克,洋葱末15公克,葱末10公克,白饭1又1/2碗,米酒少许,太白粉少许,盐少许,胡椒粉少许,酱油1/2大匙,糖少许
做法
1.虾仁洗净,放入米酒、太白粉均匀搅拌后腌10分钟,取出后放入沸水略烫马上捞出。
2.取锅烧热后,倒入1大匙油,将蛋打入搅散,炒至有香味后取出。
3.取作法2原锅放入蒜末爆香,再放入作法1的虾仁略炒数下,再放入高丽菜、白饭,一道拌炒均匀。
4.于作法3放入葱末、作法2的炒蛋与所有调味料拌炒入味即可。
虾仁炒饭的好吃做法3
材料
鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭,豌豆,玉米,莴笋,胡萝卜,食盐
做法
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。
2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。
4、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用。
5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水,放入锅中焯一焯。
6、接着,热锅热油,放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!
虾仁炒饭的好吃做法4
材料
米饭,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,玉米粒,香葱,盐,生抽一小勺
做法
1.虾仁切段、胡萝卜切粒状,小葱切成葱花,鸡蛋打散
2.炒锅加油烧热放入虾仁煸炒变色加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,加胡萝卜粒,玉米粒,盐继续炒米饭散开,顺着锅边倒入生抽,炒至米饭呈分散状,米饭炒的很干时加入葱花再炒一分钟即可出锅了
篇3:冬瓜多少钱一斤呢 怎么做冬瓜好吃呢
全文共 664 字
+ 加入清单大家在生活中应该都吃过冬瓜吧,但是你了解冬瓜吗?今天小编就和大家一起来了解一下冬瓜吧,究竟冬瓜多少钱一斤呢,以及怎么做冬瓜好吃呢,跟着小编我们一起来了解一下吧。
冬瓜多少钱一斤呢
因为冬瓜品种的不同价格也会有所差异,河南省周口市郸城县黑皮冬瓜价格0.6元每斤,湖北省武汉市新洲区黑皮冬瓜价格0.2元每斤,河南省南阳市新野县白皮冬瓜价格0.62元每斤,贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市青皮冬瓜价格0.7元每斤。山东省临沂市郯城县青皮冬瓜价格0.5元每斤。
怎么做冬瓜好吃呢
1、海米炒冬瓜特别好吃,而且做法简单,在做的时候需要准备冬瓜500克,海米50克,把豆腐去掉,瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧,海米提前用温水浸泡,另外再准备适量的葱姜和食用油。
2、在炒锅中放食用油加热以后,放入花椒,炸出香气,把花椒取出,不要再放入葱姜快速翻炒,随后把冬瓜片入锅,煸炒2到3分钟,加少量清水,放入泡好的海米再一起炒二到三分钟,炒好以后放鸡精提味,调交以后可以直接出锅。
孕妇可以吃冬瓜吗
孕妇当然是可以吃冬瓜的呀,一般来说营养均衡,饮食搭配比例协调,但是羊水太少的情况下,就不能吃这种利水的食物的。薏米,芦荟,马齿苋,杏仁,海带,黑木耳,菠菜,茄子这些蔬菜是不可以吃的。高脂肪饮食,高蛋白饮食,高糖饮食,高钙饮食,熏肉,腊肠,松花蛋,鹿茸,桂皮这些非健康的食物其实在怀孕期间是不可以吃的。
与冬瓜相克的食物有什么呢
1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好。
篇4:杈杷果好吃吗?杈杷果的营养价值与功效
全文共 951 字
+ 加入清单杈杷果一种看上去很奇怪的水果,这种水果首先是可以吃的,同时它自身拥有一个非常特别的外形,就如同心形一样看了让人心动。同时这种水果也被称之为健康果,主要拥有着抗癌、抗贫血、保健美容等多项功效。
杈杷果好吃吗
杈杷果也叫做健康果,形状偏小,类似樱桃型,鲜红剔透,果形像八字形分叉。其核非常细小,因此又被人称作是无核杈杷果或者无核樱桃。
含有极高的营养元素,是人们喜欢的健康水果,杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,食用会产生好的保健美容效果,而且具有抗癌作用,老少皆宜。
杈杷果含有丰富的维生素c,而且可溶性糖比较高,含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃,特别是其果实含酸量较低(为0.18%),糖酸比高达39:1,所以吃上去,故其果实口味浓甜,味美爽口,比较喜欢甜食的朋友可以尝试下杈杷果。
营养价值与功效
它拥有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸,其中钙的总含量比苹果高出24倍,铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍,磷的含量为目前报道过的所有果树之最,锌含量也高于一般果树,具有非常好的保健美容效果和抗癌作用,so杈杷果又名健身果。1、抗癌
杈杷果的营养价值丰富,所含的磷是水果之最,被称为最具价值的水果,而且铁的含量也比桃子高出5倍,这些元素都是癌症的死敌,杈杷果天然抗病,具有抗癌的作用。2、保健美容
以前,可能很多人对杈杷果比较陌生,甚至连见都没有见过,但自从经过《中国种业》的报道后,杈把果的营养价值得到广泛认知。杈杷果被誉为新型保健水果,无污染、矿质营养高,是保健、美容的最佳食物。常用杈杷汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。3、抗贫血
杈杷的含铁量高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
杈杷果多少钱一斤
由于杈杷营养价值比较高,口感俱佳,而且在普通的水果市场比较罕见,所以价格相对来说略贵一点。杈杷果和为人熟知的车厘子都算是比较昂贵的水果,杈杷果一斤的市场价格大约在35~40元一斤,而且不是常见能买的水果,很多人都会选择自家种植,但是由于甜酸的味道很特别,而且外形独特,杈杷果还是有很多粉丝争相购买的。
篇5:芹菜炒肉要怎么做才好吃
全文共 1099 字
+ 加入清单芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富。你知道好吃的芹菜炒肉要怎么做吗?下面是小编给你整理的芹菜炒肉的不同好吃做法。
芹菜炒肉的好吃做法1
芹菜炒肉的材料
芹菜,香干(豆腐干),瘦肉,姜,泡椒(没买到新鲜的红辣椒,就用它代替了),食用盐,干淀粉,蚝油,鸡精,色拉油,清水少许
芹菜炒肉的做法
1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。
2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。
芹菜炒肉的好吃做法2
芹菜炒肉的材料
主料:猪五花肉200克,芹菜200克
辅料:蒜片适量
调料:料酒,酱油,淀粉,食盐,鸡精,食用油
芹菜炒肉的做法
1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶,切段。
3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。
芹菜炒肉的好吃做法3
菜谱简介 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用
芹菜炒肉的材料
原料:芹菜,猪肉
配料:干辣椒,葱,姜,八角,盐,鸡精,酱油
芹菜炒肉的做法
1:芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝
2:葱切葱花,姜切姜丝,干辣椒切碎
3:炒锅热油放八角,煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎
4:淋入酱油,将芹菜段倒入翻炒至熟
芹菜炒肉的好吃做法4
芹菜炒肉的材料
瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
干淀粉 干辣椒和姜丝
芹菜炒肉的做法
1. 瘦肉切丝,放1/3小勺粗盐,加大约1大勺半的清水,用手抓到肉丝发黏,搁一边放着备用。
2. 中国芹菜(最好别用粗壮的西芹),改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段,拇指节大的老姜,去皮,切成粗丝。
4. 炒锅预热,下少许油润锅,再下豆腐干丝,在锅底铺上均匀的一层,中火煸到底面泛黄,和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油,出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉,和转。再把灶头火力稍微开大些,锅里添一点点油,下肉丝,滑炒至8成变色,出锅备用。
6.锅里留一点底油,下干辣椒和姜丝爆出香味,再下芹菜丝炒到断生,最后下肉丝、豆腐干丝,加少量粗盐和酱油调味,最后洒一点点白糖,和转起锅,可以吃了。
篇6:怎么做莲子汤才好吃
全文共 976 字
+ 加入清单莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲,称子莲,我国湖南、江西、福建、浙江等省,均是闻名的子莲产区。下面就让小编给你介绍一下怎么做莲子汤才好吃?
莲子汤好吃做法1
莲子汤材料
干莲子50克,干百合20克,冰糖适量
莲子汤做法
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。
小诀窍
营养小贴士: 百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。
看过“怎么做莲子汤才好吃”
莲子汤好吃做法2
莲子汤材料
银耳 ,莲子,红枣,冰糖
莲子汤做法
步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。
步骤3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。
步骤4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
莲子汤好吃做法3
莲子汤材料
1:猪排骨,莲子(剥好皮,去芯的),盐,味精。
莲子汤做法
1:洗干净一个盆,准备一个电饭煲,在电饭煲内加水,在加一个垫的东西,(忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在垫的东西上面,保证盆底不浸在水里
2:在盆中倒入切好的猪排骨,和莲子。在加水,水要刚好没过排骨和莲子,即可、盖上电饭煲盖子,开始煮,煮2到3小时,即可,关火,取出,(建议使用市面上有卖的专用夹子,三个支架的,刚好可以把盆子夹起来。加盐,和味精,即可。
莲子汤好吃做法4
莲子汤材料
食材:鸡蛋4只,莲子100g,西米50g,牛奶500ml,老姜2片
调料:冰糖15g
莲子汤做法
1、西米用流动水轻轻冲洗干净,注意不需用力搓洗。莲子洗净备用。
2、大火烧开煮锅中的水,放入西米并搅拌,防止西米粘底,待水再次沸腾,调成中小火加盖煮10分钟,然后关火,继续闷15分钟。
3、用滤网滤出已呈透明状的西米,放入冷开水中过凉,并用冷开水浸泡。
4、莲子放入沙锅,加入姜片和1.5升冷水,大火煮至沸腾,然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂。
5、捞出姜片,加入冰糖和牛奶煮开,逐个打入鸡蛋,煮3分钟后关火,加入西米搅拌均匀即可上桌。
篇7:好吃的鲜竹笋炒肉要如何做
全文共 842 字
+ 加入清单人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,可见,竹笋的营养是比较丰富的。下面就让小编给你介绍一下好吃的鲜竹笋炒肉要如何做?
鲜竹笋炒肉的好吃做法1
鲜竹笋炒肉的材料
猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精
鲜竹笋炒肉的做法
1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。
2、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。
3、再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。
4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
鲜竹笋炒肉的好吃做法2
鲜竹笋炒肉的材料
茭白笋100公克,猪肉丝10公克,大蒜2粒,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,水60㏄,盐少许,太白粉1/2小匙
鲜竹笋炒肉的做法
1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。
2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。
3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝改中火炒匀,加入所有调味料和茭白笋块拌匀后,加盖焖煮约3分钟即可。
鲜竹笋炒肉的好吃做法3
鲜竹笋炒肉的材料
竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
鲜竹笋炒肉的做法
1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈,再放笋子和莴笋一起翻炒至熟,放味精、盐少许即可。
看过“好吃的鲜竹笋炒肉要如何做”
鲜竹笋炒肉的好吃做法4
鲜竹笋炒肉的材料
猪瘦肉100公克,茭白笋200公克,蒜末10公克,红辣椒末10公克,高汤80㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙,香油少许
鲜竹笋炒肉的做法
1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。
3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤,拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。
篇8:好吃的当归汤要怎么做
全文共 919 字
+ 加入清单当归能调血脂,当归对血小板有抗凝作用,能辅助治疗败血症,还能促进血液的生成,护心补锌,对心肌血管均有好处。你了解当归汤的做法吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的当归汤要怎么做?
当归汤好吃做法1
当归汤材料
主料:猪心400克,
辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克,
调料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克
当归汤做法
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。
当归汤好吃做法2
当归汤材料
羊肉200g,当归片15g,老姜15g,胡椒粉1茶匙(5g),盐2茶匙(10g)
当归汤做法
1、羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫,调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、盐调味,即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
当归汤好吃做法3
当归汤材料
原料:鸡块(翅根)、白萝卜
配料:姜、当归、枸杞
调料:盐
当归汤做法
1、鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅,加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
看过“好吃的当归汤要怎么做”
当归汤好吃做法4
当归汤材料
主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,
辅料:盐适量
当归汤做法
时间:10分钟
烹饪时间:200分钟
1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。
提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
篇9:好吃的中式营养早餐要怎么做
全文共 786 字
+ 加入清单早餐是三餐中最重要是一餐了,俗话说“早餐要吃得好”,你知道有哪些营养早餐呢?要怎么做出好吃的营养早餐呢?下面就让小编给你介绍一下中式营养早餐的做法。
1、玉米粥的做法
营养早餐的材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
营养早餐的做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
看过“好吃的中式营养早餐要怎么做”
2、香葱鸡蛋卷饼的做法
营养早餐的材料
鸡蛋6个,小葱1根,盐少许,胡椒少许,食用油少许
营养早餐的做法
1、鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。
2、平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。
3、重复做4个,直到蛋液用完。
4、把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。
小诀窍
鸡蛋液一定要用小火慢煎,否则上面还是稀的底下就糊了。
3、银鱼蛋羹的做法
营养早餐的材料
主料:鸡蛋2个,银鱼少许,配料:温水,盐,香油,生抽
营养早餐的做法
1.鸡蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,边加边搅拌。
2.银鱼提前泡好,倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。
3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上,再去打鸡蛋,等鸡蛋打好了,水也烧开了,很节省时间。
4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟,蒸好后放少许生抽和香油即可。
4、玉米鸡蛋饼的做法
营养早餐的材料
玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许
营养早餐的做法
1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
篇10:青团哪里的最好吃 最好吃的青团在这里
全文共 6592 字
+ 加入清单青团大家应该都很熟悉,青团是很有名的一种传统小吃,青团的味道很可口,甜甜的又不腻,被很多人所喜爱,很多地方有吃青团的习惯。
青团哪里的最好吃
1.俞家年糕
第一时间想到可以买俞家年糕的青团吃。淘宝购入,19.8一份,一份3个。题首图就是他家的青团,很诱人的。个头很大,一个几乎可以抵沈大成4个青团的大小。上边是我收到的实物图,颜色是正常的,青团实际就应该这个样子的。表面撒了黄豆粉。但是问题来了,根本咬不动哎,完全咬不动哎。这是青团嘛?这不是年糕换个马甲嘛?基于去年沈大成的经验,不敢蒸,问了客服说要油煎,再沿锅边淋水,盖锅盖焖一下。这不是煎饺子嘛?我试了一下蛮油的不好吃。最终还是用我的乐葵料理盒搞定了,这个料理盒底层可以放水,类似于蒸锅的原理,顶层盖子可以被气体顶开。微波炉100%火力3分钟,可以达到表皮软糯又不化的状态。艾草味不浓,和年糕没法比。馅料倒是挺好吃,带着桂花香的豆沙馅。可惜桂花香太强势,一起吃的话,艾草味完全吃不出。
2.昆山正义老街草香齐
苏州的朋友推荐了一篇文章,介绍昆山正义老街,里边特意写了正义老街的青团。不过文章中推荐的那家淘宝买不到,就转而买了另外一家。为了吃到皮的味道,我买了一种带豆沙馅,一种不带馅的。12.8一袋6个。可是收到了两包带馅的。口感比沈大成的要硬,但是收到就能吃,可以蒸,我还是用微波炉叮的。几乎没有艾草味!
3.宁波不知名青团
这个青团是朋友在宁波买来寄给我的,价钱未知。保质期3天。盒子里的是带馅的,这个馅特别的香,觉得特别好吃,应该是加了什么东西提香。皮常温的话有点硬,上锅蒸了几分钟的口感比较好,蒸后刚刚冷却下来口感也不错。艾草味不太浓。下面这个条状的艾草味很浓,和俞家年糕艾草年糕比略差,但是也不错。我是煎来吃的。开始以为是一大块,没想到是4片摞在一起。
4.江西农家辣青团
这个青团就纯粹是自己淘宝找的。第一次知道青团里边可以有咸味的馅,这个馅不但咸,还是辣的,还有肉。我买之前有点忘记了江西的辣是多么的烈。嗯,反正最后只能扒皮吃。这个是可以蒸的,常温皮也比较软,蒸了之后不会化。只吃皮的话能吃出艾草味。29.9一包3个包快递。价钱算是贵的。
5.杭州特产知味观
怎么说呢,又一个沈大成。41块3盒,每盒6个,包快递。颜色不错,看着不像沈大成那种全绿,一点纤维都没有的样子。这个颜色正常,纤维正常,可是就是没什么艾草味。常温是软的,不需要蒸着吃。吃了这么多,没什么特别满意的,还是宁波的艾草年糕更好吃。问了下江浙一带的小伙伴,他们都是家里自己做或者去乡下买。被他们去乡下阿婆家买的青团馋了一次又一次。应该在春天来一次江浙行。
最好吃的青团在这里
1、真真老老蛋黄肉松青团14元/4只
这是开始测评吃的第一只青团,心里还抱着一点小小的期待~表皮看上去不知道为什么有点透明,拍照看上去还不错。但是吃上去草的味道有点太重了,而且弹性有点太足了,吃起来口感比较奇怪。内馅我完全没吃出蛋黄的味道,感觉只有肉松。总的来说不是很好吃……
2、沈大成蛋黄肉松青团24元/4只
比真真老老贵了一倍的价格,我对它还是满怀期待的。这款的颜色看上去就比真真老老的浅一点,吃起来艾草的味道比较没那么重。皮没有真真老老那么Q弹,更加糯一些;内馅更加甜一点,但是还是没有什么蛋黄味。个人感觉这个味道还不错,特别是在吃完后面一堆奇奇怪怪的味道之后。
3、黄山清明果23元/3只
说实话吃完这只之后,我对我是否能完成这个实测产生了怀疑。看起来像一个饼,吃起来也像一个饼皮的部分吃起来沙沙的,有很重的草药味道,内馅也有很重的腌菜味道。我后来看了下,内馅是咸菜笋和豆腐干……看上去蛮好吃的不知道为什么组合在一起后有丝丝诡异。我一开始以为是我买的这家不好吃,后来给我安徽的同事尝了下,他说就是这样的。看来是我的问题…
4、瑞安清明团子35元/10个
吃了很多奇怪的东西之后,我决定尝试一下家乡的味道。这款青团来自温州瑞安,外面有柚子叶包裹。试吃完之后,我觉得我可能是个假的温州人吧……实在是吃不下去,柚子叶的清香我完全没有感觉到,不过这款的皮还不错。PS:这家还有款豆沙吃起来还不错。
5、王家沙荠菜肉青团38元/6只
这款青团是同事和我说的上海本地人中的网红,据说要排队很久才能买到。这款蒸之前看上去是颜值最高的,翠绿的颜色,圆圆的身材,但是蒸完之后就变成了一坨坨“绿胖子”,看上去有点奇怪。它的外皮特别粘,应该是纯糯米的,因为皮太粘馅又太饱,我尝试了半天最后还是分开吃了……分开吃的味道还不错,不过真的太粘了,像照片里这么大口吃下去会咽不下去。
6、江西艾米果30元/10个
这个艾米果是我试吃的这么多里面最特别的!首先是造型,它是饺子形状的;其次它居然是辣的!年少无知的我咬了一口后畅饮了半瓶可乐认真评价的话,皮的部分味道还不错,艾草的味道不是很重,但是可以咬到一点点没有被磨碎的艾叶。馅是酸辣的味道,如果辣度没那么高的话,我可能可以多吃一个。
7、温岭清明果18元/4只
看我表情,吃到这里我已经有点呆滞了,心里只想着赶紧结束这场测评。这款是唯一一款单独包装的,吃起来比较方便,其余的冷冻之后想掰出一个单独的不知道有多困难。这款来自温岭的清明果,因为里面虾皮的加入,居然让我吃出了一点点家的味道。不过这个馅说实话,有点像家里火锅吃完剩的菜渣……不过这个还是我吃到现在感觉最不错的。
8、湖南艾草团子16元/6只
这个一出锅我就想放弃了,它的中药味道实在是过分浓郁了,让我怀疑我面前不是一个青团,而是一颗十!全!大!补!丹!原谅我匮乏的词汇量形容不了这种口感。我看了下这个是甜的黄豆馅,但是我只尝到了一股板蓝根味道。就是糯米口感的板蓝根,只能说这么多了。
9、杏花楼蛋黄肉松青团75元/6个
终于吃到网红了!最后的压轴给这位需要黄牛才能买到的杏花楼蛋黄肉松青团。我之前说其他两款肉松蛋黄青团吃不到蛋黄的味道,这款打开包装你就可以感觉到蛋黄的存在。咸蛋黄的油多到会滴到手上,里面的肉松也吃的出来不是“素肉松”,网红还是有网红的资本。不过它的皮和之前的荠菜肉青团一样是很粘的那种,可以用筷子拉出丝。不过一个吃下去会觉得有点腻,可能因为油比较大。
十款青团吃完简单做个总结:我个人最喜欢的是沈大成蛋黄肉松青团,最不能接受的湖南黄豆馅的。青团虽然好吃,也要小心吃多了消化不良哦。
网红青团哪几家值得吃
青团算是江浙沪包邮区特有的小吃,南下北上的其他各路盆友都跟阿布说,没在老家见过,来了这边才晓得。先说说杏花楼,今年不用排8个小时那么夸张了。上次去,也就……排了2个多小时吧,价格在50元一盒,网上黄牛卖80元左右。吃完觉得味道可以,面皮软糯,蛋黄比较细腻。但比去年更油了,多吃两口就腻了。如果算上排队花费的时间,并不觉得很值。恰好之前组织的测评群里,有个糕团狂热爱好者Katelyn,吃遍上海各种糕团店的她被邀请作为阿布测评团第一位场外测评员~吃到脸都绿不是说说的(大概跟阿布的头像这么绿吧),我们一起选了上海门店和部分网购速食青团,一共13个牌子24颗(多种口味)!接下去就是新鲜出炉的青团测评报告环节,阿布和场外测评员katelyn将从口味、价格、排队时长来综合评判:这个清明节想吃青团除了杏花楼,还可以去哪儿?
①沈大成
沈大成作为上海比较出名的糕团店,虽然没有杏花楼夸张,但门店排队的人也不少,排队时长:20min(分钟)。另外阿布还在喜士多不排队买到了速食包装款。价格:门店豆沙4¥/只,蛋黄肉松8¥/只。速食包装豆沙2.8¥/只,蛋黄肉松6¥/只。
门店豆沙青团
首先它家青团散装没有盒子,卖相就比较惨:全都变成连体婴儿状.....皮子不甜略厚,艾草味道不浓,咬起来比较劲道但是没有糕团的粘度。豆沙比较细腻湿润,不甜腻。整体发挥正常,没啥亮点。
门店蛋黄肉松青团
刚入口就一个字腻。吃到蛋黄肉松后才缓过来,馅料干干碎碎,肉松和蛋黄有点分离,给肉松好评。油腻感大概是来自于过多的板油,毕竟包装塑料袋已经油到无处下手了。
速食包装款(豆沙,蛋黄)
非常非常粘手粘牙,红豆的太甜了,蛋黄肉松的还可以。但整体而言,如果有现做的可吃,还是不要买速食的吧。整体来说沈大成青团很一般,特别是他有那么优秀的条头糕、双酿团、金团。还是老老实实去吃沈大成的其他糕团吧,青团这个热闹再也不凑了。
排队时长:20分钟味道:★★☆
②王家沙
口味最多,创新最成功,好评最多的老字号非王家沙莫属。排队?5分钟搞定,王家沙的阿姨们手速666。价格:马兰头青团27¥/6只一盒,艾叶蛋黄豆沙39¥/6只一盒,艾草汁细沙青团27¥/6只一盒,荠菜鲜肉青团27¥/6只一盒。
荠菜肉青团
可以说是本次排名前三的团子,皮软而不粘。满满的肉鲜味和明显但是不突兀的荠菜味。不咸不油腻,口味平衡得很好。唯一的缺陷是皮厚薄不均匀。总体上挺完美!
马兰头青团
测评员连连感叹“这个菜太香了吧!”,王家沙的皮子总体比沈大成好。馅料略微有点油,光吃馅料略咸,但是这并不妨碍它的整体好吃。最后我们发现馅里面藏着整颗的松子,香果然是有理由。
艾草汁细沙青团
很一般的一款。豆沙馅太甜了,甜的有点假。艾草味道还不错。王家沙有艾草汁和艾叶两种皮,排队的时候一个上海大叔说,艾叶的比艾草汁的要香,确实如此。
蛋黄细沙青团
没什么惊喜的一款,说实话这种又咸又甜的味道很难驾驭。艾叶香比其他几款都要明显,蛋黄不多味道不浓,有点油。王家沙好评味道:荠菜鲜肉和马兰头,其他大家看自己喜好吧。一定不要踩一个叫做山楂豆沙青团的雷,吃过之后吓得连照片都没敢留!
排队时长:5分钟味道:★★★★
③大马榴芒
一直觉得甜品店最好还是好好做甜品,但作为榴莲控还是忍不住买来尝一尝。价格:榴莲青团58¥/6只一盒。
榴莲青团
皮有点太甜太粘,馅料应该是榴莲搅碎了之后加了糖,没有什么果肉纤维而且过分甜过分了。幸好是冷吃不会过于腻,最不开心的是皮子丝毫没有艾草味。一个强行假装青团的大福,还是好好做甜品吧!
排队时长:无味道:★★☆
④功德林
功德林是老人比较常去的点心店,很多点心都是净素、无蔗糖的。这家有卖无蔗糖青团、净素青团、荠菜青团和豆沙青团,测评员只买到了荠菜青团,大家想吃其他要趁早。价格:荠菜青团27¥/6只一盒。味道一般口感不错,没有艾草味,但是比较有嚼劲。味道不如沈大成但是口感完爆。馅料主要是荠菜和豆腐,过于油腻不清爽,味道......很包子。如果不是非要吃素,还是买王家沙的荠菜鲜肉吧。
排队时长:无味道:★★★
⑤丰裕生煎
这是个卖生煎的老字号,一般上海这种卖点心的地方都有青团出售,不用排队直接买了出炉的,摸着还有点烫手。价格:咸蛋黄肉松青团6¥/只,豆沙青团3¥/只。
豆沙青团
皮比较黏糊,能拉丝。豆沙馅料口感不错,可以吃到红豆皮。但真的调味太甜了,不爱过甜的测评员不会再买来吃。
蛋黄肉松青团
皮略后,两口没咬到馅,有艾草散发淡淡的清香。咸蛋黄肉松的调味咸淡正好,蛋黄还有可以嚼得到的小小颗粒,肉松的部分很厚实。贵在不油腻还香香的!这个不怎么出名的青团反而挺靠谱,咸蛋黄肉松可以尝尝,绝对不比那些网红差多少,还不用排队。
排队时长:无味道:★★★☆
⑥北万新
北万新给人的感觉很朴实无华。老阿姨骄傲说:“我们只卖豆沙青团。”有种不理其他妖艳贱货的霸气!价格:豆沙青团3¥/只。
豆沙青团
皮子软糯可口,不薄不厚刚刚好,艾草味道明显,属于那种磨的比较细腻的豆沙,是好吃的团子!唯一缺点是吃到最后感觉糯米粉没和匀,好像有点小颗粒。整体上豆沙的清甜和艾草的清香很搭,算是满意的一款,给个好评!
排队时长:无味道:★★★★
⑦沧浪亭
测评员分别在马当路和重庆路上吃到了这两款青团,都不需要排队。据说还有比较奇特但是评价不怎么样的奶黄青团,好奇宝宝可以尝试。价格:豆沙青团3.5¥/只,笋菇鲜肉5¥/只。
豆沙青团
皮子艾草味道一般,不甜不腻不软不硬,没什么突出的特点。可能是刚出锅的原因,豆沙格外细腻香浓,但是吃到最后太甜了点。总体表现给个良好吧!
笋菇鲜肉青团
肉沫子存在感太低......就当成香菇竹笋馅吃了。皮厚粗糙,艾草味道不太重。馅料好评,笋的清脆加上香菇独特的香味,比较满意的一个口味。整体表现还不错,而且不排队。推荐笋菇鲜肉,如果你对肉的要求不高的话。
排队时长:无味道:★★★☆
⑧德兴面馆
又是一家以卖面条起家的老字号,比较有名的是蟹粉青团,但已售完。所以测评了经典的豆沙和大家关心的网红蛋黄味道。价格:豆沙24¥/6只一盒,蛋黄肉松青团42¥/6只一盒。
蛋黄肉松青团
切开就看到馅非常油,皮厚不均匀,挺重的艾草香。吃到嘴里只有肉松没蛋黄,最后发现一大块!蛋黄颗粒有点嚼不烂,大概是因为咸蛋黄没搅碎,不均匀吧。
建议:越热越油,冷一点反而好吃。
豆沙青团
德兴馆的豆沙肯定和枣泥了,口感上比较多层。艾草香清新自然,感觉超棒。豆沙的个头比较小,皮也算是所有团子里面比较软的。个人超级喜欢德兴面馆这种多一点层次的豆沙馅,但是一起测评的小伙伴有不喜欢的,所以还是看个人口味。
排队时长:无味道:★★★☆
⑨老大昌
张爱玲最喜欢的点心铺子,坐落在淮海路上,这个建筑黑夜下远远的看过去,嗯那叫一个高大上。价格:豆沙青团24¥/6只一盒。可……这青团做的是不敢恭维,一打开看是黑色的,但配料表赫然写着红豆沙,吃起来只有甜和黏糊!一点芝麻味红豆味都没有,天知道放了什么......总结:老大昌,冰糕你的靠谱,青团你的没谱啊!
排队时长:无味道:★☆
⑩虹口糕团
老阿姨最傲娇的糕团店、服务态度最不好的糕团店没有之一。但是架不住人家好吃实惠啊,年糕团分分钟好吃得浇灭一切脾气火源,跑题了测评的是青团!价格:豆沙青团3¥/只,蛋黄肉松青团7¥/只。
蛋黄肉松青团
测评员好评的一个蛋黄青团,推荐大家去试试。馅很碎,调味偏咸但是很鲜,鸭蛋黄味道很突出,磨的很细不油腻!缺点是皮,太软不容易定型,吃起来没有嚼劲。综合来看馅料很优秀,皮子稍有缺点但是整体推荐。
豆沙青团
这个就很一般了。馅甜得太直白了没内涵。皮太粘了但是回味有比较香的艾草味。功过抵消,没亮点吧。推荐爱吃馅料的买它家蛋黄,豆沙就算了。
排队时长:无味道:★★★
⑪乔家栅
接着是青浦乔老爷这个点心大户,虽然是店铺买的,但严格来讲算是单独包装的团子,有点工业化生产的痕迹。价格:蛋黄肉松青团8¥/只。最大的缺点是皮子实在太粘了!口味上的话皮子有点甜甜的,艾草香很明显,有点糖年糕的感觉!全粘在嘴上,别说嚼劲了,根本嚼不着。馅料比较油,蛋黄很明显,一般推荐吧。
排队时长:无味道:★★☆
⑫知味观
最后,阿布加测了两款速食包装,想看看有没有可能好吃……第一个选了知味观,杭州比较出名的店铺,各种糕点都有。没排队,店铺门口随买随走,也是当天生产的。价格:组合三口味16元一盒9只,蛋黄青团10元一盒2只。
组合:豆沙、麻芯,黄豆蓉
放一张芝麻馅儿的图吧,但三款都太太太甜了。非要选,黄豆蓉的口感稍微好一点,有沙沙的感觉。皮没有嚼劲,重点是已经甜齁到。蛋黄有点湿,跟肉松混合的比较均匀(毕竟非手工)。虽然不油,但整体吃起来太腻,因为皮是甜的!总体来说就是甜的有点假,皮也黏糊粘手。组合装一般,如果蛋黄的皮不甜还将就吃吃。
排队时长:无味道:★★☆
⑬一鸣真
挺喜欢一鸣真的鲜奶,看到小清新包装的青团,还有抹茶味的!忍不住下手了……价格:蛋黄肉松12元2只,抹茶红豆10元2只。
蛋黄肉松
跟大马榴莲一样,皮吃不出青团的感觉,就是大福的皮。能吃出蛋黄,但没有肉松,黏糊糊到流质感。
抹茶红豆
甜到不行,你家的蛋奶都不会这么甜啊!期待的苦味抹茶完全吃不出,嚼到最后才有一点点抹茶味,至于红豆馅儿少的可怜根本切不出来……还是继续买它家的鲜奶和饭团吧,这两个才是好吃的。
排队时长:无味道:★★☆
颜色异常鲜亮的青团不要买
青团青色一般不是加色素的,但有的商家为了卖相好,可能也会加色素。所以,对一些颜色特别鲜亮的“青团”谨慎购买,这很可能是添加了色素的。因为正常的青团一般都颜色偏暗,不会太绿的。尤其是用天然艾草或艾草粉制作的青团,颜色更深,蒸熟后还微微带点暗色。比如有些商家为了降低成本,会用一些青菜、芹菜汁来做青团,由于这些材料做出来的青团颜色呈淡青色,太浅,他们还会添加一些人工色素,加了色素的青团会通体透亮,卖相特别好,很容易‘欺骗’人。另外,用天然艾草制作的青团会有一股特别的植物香味,而色素青团不会有,色素青团吃下去时色素还可能残留在鼻舌咽部,要注意辨别。
篇11:萝卜的腌制方法有哪些
全文共 641 字
+ 加入清单俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。下面小编为大家介绍萝卜的腌制方法,欢迎阅读。
萝卜的腌制方法1
主料:白萝卜5公斤
配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
萝卜的腌制方法2
1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行。
烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。
把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。
吃时用香油拌一下,非常香甜爽口,味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳
萝卜的腌制方法3
材料:白萝卜1根 白醋适量 冰糖2大勺 盐适量 密封的坛子1个
1先准备一个密封性好的坛子洗干净(如下图这种,密封性好,又能反复利用,如果没有也可以密封性好的瓶子代替)
2先把白萝卜洗干净,切成段
3烧一壶开水
4把开水倒进坛子中
5放冰糖和醋、盐
6开水放凉后,放入萝卜(萝卜一定要全部泡在水里)
7把坛子密封放好。
8放置3-4天就可以食用了。
萝卜的腌制方法4
主料:大萝卜或青萝卜
配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、
篇12:好吃的鸡蛋炒饭要如何做
全文共 1153 字
+ 加入清单鸡蛋炒饭是一种常见饭,主要是米饭,鸡蛋,鸡蛋的营养价值很高的,里面含有丰富的蛋白质以及矿物质,鸡蛋只有整个放进去煮,营养价值才不会流失。下面就让小编给你介绍一下好吃的鸡蛋炒饭要如何做?
好吃的鸡蛋炒饭做法1
材料
长米如印度香米280克,盐适量,菜油3汤匙,中等大小鸡蛋4个,去皮加拿大腌熏猪肉(培根)片225克,中等大小胡萝卜3根,大葱8根,大蒜2瓣,冷冻嫩豌豆175克,豆芽200克,去壳熟虾仁250克,酱油4汤匙,日本清酒或无甜味雪利酒4汤匙,味醂4汤匙或蜂蜜1茶匙,麻油2汤匙
做法
1.烧开一壶水。米加少许盐放进煮锅,加开水700毫升、菜油一茶匙,煮沸后减小火力,加盖煨10—15分钟。
2.煮饭同时,在中式铁锅或大煎锅里加热一汤匙菜油。鸡蛋打好后倒入锅中,轻轻摇动锅子,把蛋液煎成薄蛋饼。中火煎至凝固,起锅盛入盘中冷却。
3.腌熏猪肉切去多余的肥肉,切丝。将剩下的油倒进锅子,用中火将腌熏猪肉煎脆。
4.胡萝卜去皮切丁,加入腌熏猪肉中,小火轻炒。大葱切去枯叶洗净,切成圆片,加入锅中。大蒜去皮拍碎,与嫩豌豆一起倒进腌熏猪肉中拌匀。
5.豆芽洗净沥干,加入锅中,转大火炒一分钟,加入虾仁。
6.将一半炒好的配菜放入另一个锅子。用两个锅子可以确保材料在拌炒过程中,快速平均受热。米饭弄松,蛋饼切丝,平均分到两个锅子中。
7.每个锅中各加入一半酱油、清酒或雪利酒、味醂或蜂蜜,以及麻油。拌匀后以旺火炒5分钟,至汁液烧干,立即上桌。
好吃的鸡蛋炒饭做法2
材料
米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。
做法
步骤1:将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2:买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用。
步骤3:锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散)。
步骤4:最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃。
步骤5:很简单的一道炒饭,也算比较清淡吧,你不妨学一下吧。每次都要你们去学,不知道你实践过的有几道,成功的又有几道了
好吃的鸡蛋炒饭做法3
材料
主料:熟大米一碗木耳30g,鸡蛋2个
辅料:油适量,鸡精适量,盐适量
做法
1、木耳洗净,切细小片。
2、锅热适量油,将鸡蛋炒散,盛起备用。
3、锅留适量油,放入木耳翻炒片刻。
4、倒入米饭。
5、加入适量盐、鸡精,将米饭炒散。
6、再倒入鸡蛋炒匀,香喷喷的木耳蛋炒饭就可以食用了。
好吃的鸡蛋炒饭做法4
材料
鸡蛋,米饭,葱,橄榄油,韩国烤肉酱,盐
做法
1、用葱花、橄榄油分别把鸡丁炒半熟;
2、鸡蛋炒熟,加煮好的米饭,加几大勺韩国烤肉酱,如果不够咸,可再加些盐。炒匀即可出锅。
看过“好吃的鸡蛋炒饭要如何做”
篇13:好吃的糖醋带鱼要如何做
全文共 1113 字
+ 加入清单带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。你喜欢自己动手做糖醋带鱼?你知道如何做出可口好吃的糖醋带鱼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋带鱼要如何做?
糖醋带鱼好吃做法1
糖醋带鱼材料
鲜鱼一尾,青椒1/3个,黄椒1/3个,红椒1/3个,青葱2支,姜10公克,大蒜1粒,红辣椒1/2条,葱姜水1/2杯,太白粉2大匙,地瓜粉2大匙,糖醋汁1杯
糖醋带鱼做法
1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后,划斜刀,放入葱姜水中腌30分钟后,备用。
2.青椒、黄椒、红椒分别切丝;青葱切末,姜切丝,蒜切末,备用。
3.将太白粉、地瓜粉一起倒入盘中拌均匀,备用。
4.将做法1的鱼用纸巾将水份擦干,放入作法3的粉中均匀沾裹后,约2分钟再轻拍多余的粉,备用。
5.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法4的鱼放入锅中炸约4分钟成金黄色后捞起,盛盘备用。
6.另一起锅,倒入2大匙油,将作法1的葱末、姜丝、蒜末放入锅中爆香后,加入糖醋汁一起拌炒,再加入作法2的青椒丝、黄椒丝、红椒丝。
7.再以太白粉加少许水勾薄芡,淋上作法5的鱼即可。
糖醋带鱼好吃做法2
糖醋带鱼材料
冰鲜带鱼,泡椒,泡姜,生姜,蒜,花椒粒少许,酱油,醋,白糖适量,葱段,半碗清水,少许鸡精
糖醋带鱼做法
1、冰鲜带鱼洗净切段,带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油。
2、锅里留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生姜粒、蒜粒、泡椒、泡姜粒炒香。
3、倒入适量酱油、醋、白糖、葱段、半碗清水调味。
4、再把炸好的带鱼块倒入翻匀,稍焖至汁浓,加少许鸡精调味后用薄芡收汁起锅。
糖醋带鱼好吃做法3
糖醋带鱼材料
带鱼一条,鸡蛋一个,生粉、生姜适量,花雕酒、青红辣椒适量,油适量
糖醋带鱼做法
1.带鱼去掉内脏,洗净后切成小段备用,生姜切丝备用;
2.放入盐、生姜丝,腌制带鱼15分钟左右;
3.蛋液中放入了生粉,将带鱼在蛋液中打个滚,均匀的沾上一层蛋液;;
4.锅中放油,将油烧至6-7成时,下带鱼段煎至一面金黄;
5.翻面煎至另外一面金黄(约6分
6.、即可捞出备用;
7、炒锅中倒入油,下青红椒段翻炒出香味后;
8、加入白糖、花雕酒、酱油、盐和清水;
9、将煎好的带鱼倒入,一同翻煮;
10、大火煮至水费,盖上盖子焖煮一会,水分快干时,加入醋翻炒均匀即可装盘
糖醋带鱼好吃做法4
糖醋带鱼材料
带鱼,葱段,姜末。
调味料:
镇江醋,糖,盐,生抽,料酒。
糖醋带鱼做法
1.带鱼刮去表面银色(可减轻腥味),擦干表面水分后切段,用料酒,姜末,少许盐抓一下,放置半小时
2.然后做糖醋汁水,醋2大勺,生抽1大勺,糖1大勺,水1大勺,用微波炉转1分钟,调成糖醋汁水--糖醋比例可按照自己的喜好控制
3.锅里放一点油,把带鱼煎到2面金黄
4.然后下葱段,姜片,糖醋汁,小半碗水,烧到汁水收干即可
篇14:好吃可口的红薯粥要如何做
全文共 788 字
+ 加入清单红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。你喜欢自己动手做红薯粥?你知道如何做出可口好吃的红薯粥吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的红薯粥要如何做?
好吃可口的红薯粥做法1
材料
材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯
做法
1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。
2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。
3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。
熬粥笔记
1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。
2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。
好吃可口的红薯粥做法2
材料
主料:甘薯250克,粳米100克,
调料:白砂糖30克
做法
1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
好吃可口的红薯粥做法3
材料
红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量
做法
1、红薯洗净去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗干净,待用。
3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。
4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。
好吃可口的红薯粥做法4
材料
红地瓜1条,白米1量杯
做法
1.地瓜削皮切块备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中,加水至稠粥1的刻度线。
3.作法1的地瓜块放入内锅中,将内锅放入电子锅内,关闭电子锅外盖。
4.选择稀饭功能按炊饭钮后,等保温灯亮起即完成。
看过“好吃可口的红薯粥要如何做”
好吃可口的红薯粥做法5
材料
红薯1个,玉米渣1杯,水适量,
做法
1.红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍
2.玉米渣放入电饭煲的盆中
3.红薯去皮切块放到电饭煲中
4.按照电饭煲的刻度线加入清水
5.用勺子拌匀锅中的食材,尽量铺平,让清水没过食材
6.我做的是一量杯玉米渣,所以水量加至1.0处,代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加
篇15:冬瓜海带汤要怎么做才好吃
全文共 781 字
+ 加入清单常吃海带有很发的预防动脉硬化的作用,同时也可以很好地预防便秘和癌症的发生。你了解冬瓜海带汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的冬瓜海带汤吗?下面就让小编给你介绍一下冬瓜海带汤要怎么做才好吃?
冬瓜海带汤的好吃做法1
冬瓜海带汤的材料
冬瓜300克,肉骨300克,海带50克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
冬瓜海带汤的做法
1、冬瓜去皮切片,肉洗净焯水,海带泡发切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸肉骨放3碗水和料酒。
3、小火烧约1小时,肉骨8成熟时放冬瓜和海带。
4、再烧约10分钟,放盐和鸡精调味即可。
冬瓜海带汤的好吃做法2
冬瓜海带汤的材料
鸭骨500克,海带100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克,陈皮1块。调料精盐适量。
冬瓜海带汤的做法
1、鸭骨洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。
材料替换
海带用粉丝替换,则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
口味变化
调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。
冬瓜海带汤的好吃做法3
冬瓜海带汤的材料
排骨,生姜,葱结,料酒,盐
冬瓜海带汤的做法
1、排骨绰水后与生姜块,葱结一起进锅;
2、锅里添适量水,略放料酒,烧开后高压5-6分钟,略微晾下,入冬瓜块,海带煨至冬瓜酥烂,调点盐即可。
看过“冬瓜海带汤要怎么做才好吃”
冬瓜海带汤的好吃做法4
冬瓜海带汤的材料
主料:淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。
冬瓜海带汤的做法
1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。
4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
篇16:好吃的面包要如何做
全文共 2131 字
+ 加入清单经过烹调或烘焙后的面粉蛋白质较容易消化,因其所产生的面筋易和消化液接触,所以面包比其他食物都容易消化。小麦的蛋白质是所有谷类中最佳的,但它还是属于第二级的蛋白质,因其在体内不能完全被利用,所以我们进餐时宜加入动物蛋白质一起吃。下面就让小编给你介绍一下好吃的面包要如何做?
1、芝士面包条的做法
材料
高筋面粉200克,汤种80克,干酵母5克,鲜牛奶50毫升,黄油40克,食盐半匙,温水少许,低筋面粉100克,蛋黄1只,碎芝士一小碗,芝士粉适量
做法
1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不粘小锅里,搅拌至均匀无颗粒的乳化状。
2.把不粘小锅放到火炉上,用最小火加热,加热时不停的搅拌,以防糊底。
3.当加热到65度左右时,面糊会变浓稠,并且在搅拌时会有纹路出现,这时即可离火。
4.把装面糊的容器放置一旁,让它降到室温以后,就可以做为汤种使用了。
5.鲜牛奶如果是从刚从冰箱中取出来,一定要先放上一阵,让它回复到室温。另取少许温水,把酵母粉溶解在其中。
6.把高筋面粉和低筋面粉拌匀,加入步骤一中的材料,以及半匙食盐;所有材料一齐揉成软和的面团儿。
7.此时把黄油慢慢地揉进面团里,一直揉至面团表面光滑,有弹性。
8.把揉好的面团放到温暖和湿润的地方进行第一次发酵。这需要一到两个钟点的时间(当面团发酵至原来的两到三倍左右时,就可以了)。
9.把发酵好的面团轻轻压扁,排去其中的大部分空气,然后分割成大小相等的小面团,让它们醒上二十分钟。
10.把醒好的面团像下面图片中那样,擀成长形,再对折,卷起来;接着用手稍稍搓一下,搓成长条形状,粗细和长短随意。
11.烤盘内刷上一层清油,把搓好的面包条排列放入烤盘,接着再次放到温暖和湿润的地方进行第二次发酵。你会看到经过第二次发酵的面包条膨胀到涨满整个烤盘,这样就可以进行下一个步骤了。
12.把第二次发酵好的面包条表面先刷上一层蛋黄液,接着均匀地洒上少许椒盐粉,以及葱姜蒜粉(也可以用新鲜的葱花);然后把事先准备好的碎芝士洒在上面,接着再洒上一层芝士粉在最上面。
13.烤箱预热180度,把烤盘送入烤箱中层,180度烤15至20分钟左右,即可 (具体时间请根据面包的成色,以及个人喜欢的口味是偏焦还是偏软,稍稍延长或是缩短烘烤的时间)。
14.把烤好的面包用小刀沿着连接处切割出来,然后,就可以享用啦
2、紫薯面包花儿的做法
材料
高粉220克,牛奶125克,鸡蛋液1个,糖粉70克,盐0.25小勺,酵母粉(0.5小勺+0.25小勺)3克,无盐黄油15克,熟紫薯500克,油(约26g)2大勺
做法
1.紫薯先用微波炉打熟去皮.用打蛋器打成泥状.趁热加入糖粉和油搅拌均匀.装入保鲜袋中.口子扎好了.用擀面杖擀的的更加均匀.如果还有颗粒的话.就用手捏开即可.之所以不选择用搅拌机.是因为想在吃的时候.能吃到紫薯粒~哈~
2.整形的完全过程:A.第一次发酵结素后.排气.分割成6等份.滚圆.静置15分钟.
3.B.包入搓好的紫薯馅儿.
4.C.收口~稍微滚圆.
5.D.用擀面杖擀成圆饼状.
6.E.均匀的剪出10个刀口.
7.F.花边朝一个方向上翻~造型就完成了.
8.整形结束.盖上保鲜膜.进行第2次发酵~
9.发酵完毕.刷上蛋液.撒上杏仁片。
10.180度--20~25分钟即可~
3、软式法国面包的做法
材料
高筋面粉250克,干酵母3克,水158克,细砂糖40克,盐4克,白油15克,马苏里拉奶酪适量
做法
1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来2.5倍大左右,用手掌轻轻压到面团上,排去大部分空气;再把边上的面团都折向中间,捏弄,收紧,把面团拿出翻面放入容器,再次放到温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大左右
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成2分,滚圆,蒙保鲜膜松弛20分钟
4.松弛好的面团,压扁,用擀面棍擀成一个长方片,放上适量马苏里拉奶酪,卷起排上烤盘(不喜欢奶酪也可以不放,包其他内馅或者不包都可以)
5.整理好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右,用利刀在每条面团上斜着划三刀烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
6.烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
4、千层鲔鱼面包的做法
材料
酥皮材料:45公克,高筋面粉360公克,低筋面粉90公克,水270公克,盐5公克,起酥油340公克,细砂糖20公克,面包材料:1个,盐5公克,高筋面粉472公克,低筋面粉118公克,细砂糖105公克,酵母5公克,奶粉50公克,奶油60公克,水295公克,内馅材料:适量,其他材料:适量
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成约0.3公分厚度的酥皮面皮后,并于表面上刷上一层全蛋液后再捲成约直径6公分的圆柱状,放入冰箱中冷藏至面皮变硬后取出。
3.使用刀子将冰硬的面皮切成约0.5公分厚度的片状后,再桿成为0.2公分厚度的圆形薄片面皮。
4.取面包材料将面糰搅拌完成并做基础发酵后,分成每份75公克重的小面糰,并松弛15分钟后,再包入鲔鱼馅料。
5.取作法3的酥皮面皮覆盖在作法4已发酵完成的面糰上,放入烤模内后再放进烤箱中以上火190℃、下火200℃烤约20分钟。
篇17:蓝纹奶酪好吃吗 蓝纹奶酪是什么味道
全文共 959 字
+ 加入清单蓝纹奶酪的味道是臭臭的,能接受的人会觉得很好吃,而不能接受这股味道的人则觉得很难吃,就跟国内的臭豆腐一样,属于比较有争议的一种食物。
蓝纹奶酪好吃吗
蓝纹奶酪好不好吃主要要看你对这个味道能不能接受,喜欢的人会觉得是美食,不喜欢的人一秒钟都不想多闻。
蓝纹奶酪是德国特产奶酪,味道以浓郁著称,通俗点说就是外国的臭豆腐。蓝纹奶酪以气味强烈出名,有些人喜欢吃奶酪但未必能够消受蓝纹奶酪。
蓝纹奶酪是什么味道
闻着一股臭袜子味,实际入口即化,咸鲜柔滑,像极了鲜味重的腐乳。我觉得配白粥好吃,可以代替腐乳。
蓝纹奶酪,是法国产的,我从宜家买的,是瑞典产,气味上应该还有差异。早晨起来吃早餐,打开,先闻了一下,果然很刺鼻,先尝了一小块,那味道,是从舌尖上化开,咸、香,难以形容,但如果说,一块奶酪可以让人充满幸福感,这不是夸张的形容。
蓝纹奶酪味道评价
在我印象中,法式料理代表的是高逼格的美味,当然直到我遇见了它——法国蓝纹奶酪,为啥买它呢?好看啊!没错外观整洁干净,透过朦胧的包装纸可以看到里面奶酪带着一种又蓝又绿的大理石纹路,在加上背面那个madeinFrance,超有逼格的有木有!有木有!
于是乎我就兴匆匆地买回家了,回家第一件事,开包装,然后,呕,(此处自行意淫边翻白眼边吐)我靠,简直了这味道,怎么形容呢?就是你有一袋放了各种水果皮的垃圾,放了两三星期没扔,然后把一块奶酪放进严重脚气患者的雨靴一星期的味道!那个味道让我怀疑超市是不是把坏了的拿出来卖!你在看看,上面哪里还有啥大理石纹路!全是密密麻麻的!!绿!!霉!!菌!!
想要扔掉,但看在花了我60大洋的份上放下来查了查资料,嗯。。。。。网上说这是正常的。正常的?excuseme?行吧看在60大洋的份上先尝尝味道吧,emmmmm,入口柔一线喉,我形容的是它的臭味,在入口时瞬间充斥你的口腔!还有一股咸到发齁的味道,还有一丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢的奶酪味。咦?似乎有一点点熟悉的,怀念的味道,行吧!再来一口。啊,是的!是祖国的味道!王致和臭豆腐不加调味跟腐乳还有奶酪一起放榨汁机里搅和出来的极品!啊,真香!
蓝纹奶酪怎么吃
1.梨和苹果则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。
2.做成沙拉,把奶酪就切成小块,或者把它磨碎,拌着沙拉吃。
3.蓝纹奶酪+面包+葡萄酒最简单、最传统,同时也是最完美的组合。
4.做奶酪三明治,做法简单:夹上火腿啊,新鲜的蔬菜啊什么的。
篇18:好吃的紫薯糯米糍要怎么做
全文共 1004 字
+ 加入清单糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成,是传统汉族名点,深受人们的喜爱。你想知道好吃的紫薯糯米糍是怎么做出来的吗?现在就由小编来跟大家分享一下紫薯糯米糍的好吃做法有哪些?
紫薯糯米糍的好吃做法1
紫薯糯米糍的材料
饼皮:
1:紫薯1个250克去皮洗净切小块,水1/2杯。
2:糯米粉1又1/2杯(125克),白糖1/3杯(75克),炼奶(Condensed milk)3大匙(45克),玉米油2大匙(30克),水170毫升(169克)。
3:绿豆沙300克(做法见后),分成12份,揉成球备用。
4:碎椰丝1/2杯。注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做12个糯米糍。
紫薯糯米糍的做法
1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。
2.将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟,待冷备用。
3.用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,手不要直接接触面团,非常粘,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入碎椰丝里,均匀沾上碎椰丝即可。
紫薯糯米糍的好吃做法2
紫薯糯米糍的材料
大紫心红薯一个约250克,
紫薯糯米糍的做法
大紫心红薯一个约250克,加半杯水煮熟后,压成泥;
加:糯米粉1杯半,白糖60毫升,玉米油30毫升,水180毫升,拌匀;
微波炉加热每次3分钟,搅拌后再3分钟,至到熟
搓成小球(可以像包汤圆那样包入豆沙馅),放到椰丝里滚上一层就行了
紫薯糯米糍的好吃做法3
紫薯糯米糍的材料
紫薯200,糯米粉100,澄粉50,糖50,奶粉20,水适量,红豆泥适量,椰蓉适量
紫薯糯米糍的做法
1、紫薯去皮蒸熟,揉泥。
2、澄粉用开水快速搅拌。
3、把紫薯泥+澄粉+糯米粉+糖+奶粉+水,混合后,再蒸。
4、带一次性手套,手心抹油,取蒸熟的上面的混合物,揉成圆形,再压扁,加馅,再揉成圆形滚下椰蓉。
紫薯糯米糍的好吃做法4
紫薯糯米糍的材料
紫薯5个左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少许,水适量
紫薯糯米糍的做法
1、将紫薯切块,然后隔水蒸到软。
2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、将三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作馅。
4、将三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水,成皮。
5、将皮中放入馅,包紧。
6、将包好的糯米糍隔水蒸10分钟。
7、最后撒上椰蓉。
篇19:好吃的西红柿炒蛋怎么做
全文共 607 字
+ 加入清单西红柿炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,色香味俱全,爽口、开胃。你喜欢自己动手做西红柿炒蛋?你知道如何做出可口好吃的西红柿炒蛋吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?
西红柿炒蛋好吃做法1
西红柿炒蛋材料
西红柿。鸡蛋。葱花。糖。盐。鸡精。
西红柿炒蛋做法
1。锅内放油,将打匀的鸡蛋倒入开始摊鸡蛋,摊好放入碗里待用。
2。锅内放少量油,放葱花爆香,将西红柿放入开炒,炒几下放入摊好的鸡蛋,再炒几下放入糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。
西红柿炒蛋好吃做法2
西红柿炒蛋材料
1.西红柿2个,鸡蛋3个
2.花生油,盐
西红柿炒蛋做法
1.将蛋黄两头白白的挑掉后搅均匀,西红柿切碎。
2.锅中加适量油热至7成,倒入蛋液,快速炒开。
3.倒入西红柿,炒出汁,加少许盐便可。
西红柿炒蛋好吃做法3
西红柿炒蛋材料
主料:鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根,
调料:
A料:鸡精,细糖各1小匙盐1/2小匙
B料:水淀粉1大匙
C料:香油1/2小匙
西红柿炒蛋做法
1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。
2、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可
西红柿炒蛋好吃做法4
西红柿炒蛋材料
鸡蛋、西红柿、小葱
西红柿炒蛋做法
1、西红柿去蒂切瓣
2、鸡蛋打散加盐
3、大火、油烧热、煎鸡蛋
4、另一口锅炒西红柿,油要稍微多一些这样炒出来红红的汁水多
5、将炒熟的鸡蛋加入炒番茄的锅中,放糖盐鸡精小葱
6、翻炒均匀即可起锅
篇20:广东羊肉汤怎么做才好吃
全文共 895 字
+ 加入清单羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。你了解广东羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的广东羊肉汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的广东羊肉汤要如何做?
好吃的广东羊肉汤做法1
材料
羊肉500克,山药一根,胡萝卜一根,葱,姜片,料酒,花椒,盐,胡椒粉
做法
1.将羊肉切成小块
2.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)
3.将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出
4.另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右
5.加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟
6.最后撒上少许胡椒粉即可
好吃的广东羊肉汤做法2
材料
材料:
羊肉 (lamb) 500g,切成麻将大小的块
当归片 (angelica, sliced) 15g
淮山 (Chinese yam) 150g
姜 (ginger root) 45g
调料:
盐 (salt) 2 小匙(tsp)
白胡椒粉 (pepper) 适量
做法
1) 淮山去皮后切滚刀块;
2) 羊肉块开水里焯一下;
3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒,大火烧开后撇去浮末,加当归和姜片,转小火煲2小时;
4) 加淮山,用小火煲45分钟,加盐和白胡椒调味即可。
好吃的广东羊肉汤做法3
材料
羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙
做法
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
小诀窍
煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。
好吃的广东羊肉汤做法4
材料
材料:羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋
做法
羊肉治净切块,热锅加入帝伊家胡麻油,大火炒香羊肉,依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤,入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时,调入低盐,趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。
看过“广东羊肉汤怎么做才好吃”