煮米饭要放多少水(精选20篇)

蒸米饭的方法是：准备适量的大米，清洗三遍左右加入适量清水。水与米的比例是一比一，根据不同大米的吸水性进行调整。放入电饭煲中盖上盖，然后按下煮饭按钮即可。想要米饭更好吃，可以加一点香油或者白醋等。

米是中国人的主食之一，大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。蒸米饭的方法有很多，除了普通的方法外，还可以用加醋蒸饭法。

蒸米饭时如果担心味道不好，可以按照1000克大米35克食醋的比例，向锅内加一点食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓。还可以在煮饭之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

现在很多人都会使用电饭锅进行煮饭，因为这样蒸煮出来的大米是十分的香甜可口的，十分的下胃，那么对于电饭锅应该如何蒸法呢?以下是小编为你整理的电饭锅如何蒸米饭，希望能帮到你。

陶锅如何蒸米饭

1、将大米放入陶锅中，五指分开画圈搅动3次，将水倒掉。再倒入清水，以同样的方法搅动3次，将水倒掉。

2、倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分钟(如果没时间，省略此步也可以)。

3、将锅放在火上，盖上盖子，中火煮3分钟，此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出，然后改成小火继续煮2分钟。

4、关火，打开盖子，此时锅中的水几乎已经没有了，但米饭应该还是粘稠的，或有一点点水分在米饭的表层。

5、带上隔热手套，将锅从火上端下，移到陶瓷内胆中，焖20分钟。

6、20分钟后，用铲子将米饭从底部轻轻往上翻动，把米饭翻动散再盛入碗中即可。

微波炉如何蒸米饭

① 将水和米放在微波炉专用盘中

估摸着放一杯左右的米，然后将米倒到微波炉专用盘中。当放这么多数量的大米时，你需要一个容量至少为1.5夸脱的盘子(我们用的是8*8的玻璃烤盘)。然后，在盘中加入两杯冷水。

② 将米放入微波炉中

将盘子放进微波炉中(不盖盖子)，在高温下微波十分钟。在这个时候，如果大米中由于蒸汽逸出而出现小孔，而且大部分的水从盘中消失了，那么你就可以准备下一步了。如果没有，在蒸汽小孔出现之前，用1分钟的增量继续微波。

③ 把米盖上，再一次微波

当你看到蒸汽小孔后，将米从微波炉里拿出，用微波炉专用盖或者塑料膜将盘子的顶部封上。然后将米放进去再微波4分钟。

④ 将米拿出来，静置

将米从微波炉中拿出来，不揭开盖子，静置5分钟。这个时候，尝尝你煮的米饭。如果和你期待的口感相同——那就吃吧!如果有点咯牙，那就还需要继续微波一下，以一分钟为增量进行检查，直到获得你想要的口感为止。

电饭锅如何蒸米饭

1、量取家人需要的大米，先把米淘好，把米淘三遍。

2、洗米时不要太用力，那样会把营养丢失。

3、米洗好后，放入电饭煲。

4、米放好后，放入的水没过米饭大概一个指甲盖左右，无论多少都是一个指甲盖左右。

5、放好水后，滴几滴清油{食用油}，这样会更加的香，而且不会粘锅，洗锅的时候就方便了。{加盐可以除异味}

6、检查锅内胆外侧有没有水，有的话要擦干，

7、插上电后，按下煮饭键，静等。煮好后就会自动跳闸，不过要静等5分钟左右进行保温加入。

对于米饭的做法有很多种，尤其是将美味的米饭再次进行烹制的过程是很棒的，那么你知道有哪些好吃的米饭食谱可以制作的吗?以下是小编为你整理的米饭食谱的制作，希望能帮到你。

米饭食谱的制作：腊味煲仔饭

食材：大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量

做法：

1)大米洗净，放入砂锅中，加水，米与水的比例大致是1:1.5，水不要太多

2)将砂锅至于火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟

3)油菜洗净一分为二

4)将腊肠和腊肉切成片状，家里正好有几根很细的青蒜，就切了一点点

5)调制一个调味汁，将酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖一起加入小碗中，再加入适量水调成汁备用

6)待米饭中的水分快要收尽时码腊肠和腊肉，并将一勺猪油延四周加入到砂锅中(这样可以形成脆脆的锅巴)加盖再以小火焖5分钟左右

7)另起锅用油盐水汆烫熟油菜，捞出过凉水以保持鲜绿的颜色

8)打开砂锅盖子，均匀的淋入事先配好的调料汁后关火

9)快速码放上油菜芯，并打入一个鸡蛋，盖好砂锅盖子，用砂锅的余温继续焖10分钟左右，即可食用了

米饭食谱的制作：什锦酱油炒饭

食材：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量

做法：

1)隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖，搅拌均匀

2)胡萝卜切小粒。3)红肠切小粒，葱切末

4)锅中放油，将胡萝卜粒炒至熟透，捞出备用

5)放入红肠和玉米粒炒香，捞出备用

6)打入一个鸡蛋，用铲子炒散

7)加入拌好的米饭，炒至熟透

8)放入胡萝卜、红肠和玉米，翻炒均匀。尝一下，如果味道不够可以加适量盐

9)最后放入葱末，翻炒出香味即可关火

米饭食谱的制作：米饭披萨

食材：大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个

做法：

1)准备好材料，鸡蛋炒散，盛出备用

2)大米饭在披萨盘中按压实，涂一层披萨酱

3)放入一些马苏里拉奶酪，摆上玉米粒和肠

4)披萨边缘刷一层鸡蛋液

5)放入180度的烤箱，烤5分钟

6)5分钟后拿出上面撒1层马苏里拉奶酪

7)入预热200度的烤箱10分钟即可

蒸米饭其实是很简单的，蒸米饭只需要水加上米就可以了，那么蒸米饭是用热水好还是用冷水好呢，今天我们就来一起了解一下吧！

米饭用冷水还是热水好

1、热水。

用开水做饭，淀粉在水温六十度以上，会吸收水分膨胀、破裂、糊化溶出，变得格外有粘性，同时用开水煮米饭，能够缩短烹饪的时间，大米中的营养素，不会因长时间高温加热而破坏，这样煮出来的米饭会更加香软好吃

2、冷水。

很多人蒸米饭都习惯用冷水，冷水蒸不仅时间较长，而且冷水中的氯化合物还会破坏大米所含的营养成分，也会破坏大米中的维生素B1。相反如果用开水，氯气可以挥发，能够减少对维生素b1的破坏。

米饭和馒头哪个营养高

馒头中含有维生素b1和维生素液，而米饭着，这两种成分基本为零，而且米饭和馒头蛋白质的含量也不同，馒头中蛋白质的含量是米饭的三倍之多，馒头中的含钙量也比米饭中要高很多，馒头中的膳食纤维要比米饭中更丰富，所以说从营养上来说，馒头是略胜一筹的。

米饭不能和什么一起吃

米饭不能够和苍耳一起吃，因为会引起心脏疼痛或者是身体不适。也不能够和蜂蜜一起吃，会引发胃痛，大米也不能够和蕨菜红豆一起吃，因为会影响我们身体对维生素的吸收，还会长口疮。大米也不能够和碱类一起食用，会丢失维生素。

米饭里面加什么吃减肥

一、红薯

吃白米饭容易胖，但是米饭里加入粗粮，降低血糖升高的速度，晚上吃也不会发胖。加上蔬菜更美味又营养均衡。

1.先切成小块，煮米饭时，放进电饭煲一起煮。

2.简单易学的红薯饭，香甜可口帮你瘦。

二、南瓜

南瓜有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等作用，加进米饭里面一起煮，香甜可口，营养价值很高，色香味俱全。将南瓜去皮切丁，加进洋葱、三文鱼或鸡丁，与米饭一起煮，营养均衡，也不会摄入过多油脂和糖分。用红米和南瓜一起包饭团，一口一个，好吃又健康。

三、黑豆

黑豆是一种营养丰富全面的豆类，有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，对女性健康非常有帮助，可以排毒减肥、抗衰老、补肾、和益脾。在米饭里加入黑豆一起煮，吃饭也不会胖，还有更多保健功效。加入蔬菜如洋葱等做成黑豆炒饭，香喷喷的养颜炒饭，让你越吃越美腻。

米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门

经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况，而导致米饭夹生的原因有很多，因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解决，这就需要掌握一定的小窍门了。

1、扎小洞

如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。

而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况，同时口干也能改善很多，并不影响我们的正常食用。但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象，如果严重的话应该另想方法。

2、米酒

发现米饭存在有夹生的情况，这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会措施最有的挽救措施。最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了。

而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。因此在平时生活中，厨房中应该随时准备些黄酒，以备不时之需。

3、泡饭

如果米饭夹生情况比较严重的话，以上这两种方法基本是没有作用的，但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。其实不管夹生情况多么的严重，我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭，寻常的方法是很难补救的，这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎，拌均匀重新加热蒸煮。

这样做就成了一锅泡饭了，但这种方法制作的泡饭与开水直接泡水并不相同，因此适当食用并不会影响肠胃健康。

4、陈米

除了要知道米饭夹生后怎么办之后，我们在平时生活中还要知道预防米饭夹生的方法，以及怎样才能让米饭更加的糯香。方法很简单，只需要将陈米淘洗干净并且浸泡1小时的时间，然后在煮或焖时加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌并且用小火多焖一些时间，这样不仅可以预防夹生而且还可以让米饭喷香如新。

对于米饭夹生的补救方法有很多，除此之外如果米饭不小心煮焦的话则可以在米饭中插入几根青葱，这样不但米饭没有焦味，而且还会变得十分的清香。

煮米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。建议15至20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

1、用开水焖米饭更加好吃

当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素B1等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。

2、茶水煮米饭有助于吸收消化

用茶水煮米饭色、香、味俱佳，且容易消积化食。它的做法是：烧一壶热水，大约1公斤，往里面加少量茶叶，浸泡大约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤好的茶水倒入淘洗好的大米当中，然后用电饭锅煮米饭。

电饭锅是我们经常都会使用到的一种家电，因为经常使用所以就会容易方便上手，那么对于电饭锅煮饭具体有哪些好吃的做法呢?以下是小编为你整理的电饭锅煮饭的技巧，希望能帮到你。

电饭煲使用常见问题

电饭煲为什么在水烧完后烧坏?

是因为电饭煲的质量太差所致，正规的电饭煲即使在水烧完后，温度过高了，锅底部的磁保险开关，就切断主电路，转到副电路工作，只产生低温，不致有很高的温度，不会烧坏锅的.另外也可能是你的锅太老了，超过了它的寿命年限，磁保险开关失效所致。任何电器都有使用年限的问题。

用电饭煲怎么熬稀饭?

装水放米。米的多少要根据自己喜好。喜欢稠一点的就多放点，喜欢稀一点的少放点米。一般1.5两左右为宜。水不要超过电饭煲的2/3。盖上盖子慢慢熬。当水沸后，注意打开盖子，用东西支撑盖子，不要叫它盖上，继续熬10——20分钟。

怎么才能煮出电饭煲下面没硬的饭?

用电饭煲煮饭,唯一不使锅底有硬饭的方法,掌握好煮饭时间.从插上电源算起,一般35分钟-40分钟即可.(注:米淘好后最好放半小时左右,然后加热水.这样做出来的饭比较软.特别适合胃不好和老年人.)

煮饭一边生一边熟是什么原因导致?

原因是米饭受热不均匀导致的，有以下几种可能：

1、内锅与热盘变形，或者两者之间有异物;

2、如果米量过大，会导致米粒的吸水程度不一样，可以根据米量大小适当的多放些水;

3、煮饭前注意把米摊均匀。

煮饭糊锅、溢锅怎么办?

先确认是否正确使用电饭煲，确认煲体、内胆放置是否正确、米水比例是否正确等，再检查饭煲的发热盘表面是否有杂物，以上均无问题请送就近美的指定维修部进行维修。

电饭锅煮饭的技巧

1、将大米淘洗干净，大概清洗个三四遍就够了。

2、将清洗过的大米倒入电饭锅中，往里面加入食量清水，将手贴在米上面，水位大概高过手背即可。

3、插上电源开关，将电饭锅调制煮饭那一档就可以了，等电饭锅自己跳到保温那一档后，大概再等上个5分钟，让米饭再在里面焖下就可以使用了。

电饭煲小知识

1、煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件;

2、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭;

3、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次;

4、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透;

5、在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电;

6、清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净;

7、用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件;

8、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方;

9、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

其实米饭没什么不好，只是淀粉含量高，经常吃容易发胖，吃的时候，注意饭后给一些清洁牙齿的零食。和米饭一起吃的食物，盐不能太高，否则会引起狗流泪、脱发，从长远来看会损害肾功能。

只有米饭，比熊狗不能吃，需要添加一些调味料，如蔬菜汤、肉汤和其他美味的食物。但必须注意的一点是，你不能让那些和米饭一起吃的食物太咸，如果你吃咸，更多的狗身体不好。

饲养方法：

为了保持卷发比熊狗更好的形状，你需要每天梳理，定期进行专业的修剪，当然，这种护理还包括定期洗澡和吹干头发，使头发蓬松。比熊狗的泪腺更发达，需要小心护理，每天用棉花擦眼分泌物。被子的头发必须每天梳理和经常修剪。

在潮湿的天气里，更容易出现皮肤问题。也要小心嘴边的头发，因为它很容易被污染和弄脏。每月都要带它去做一次修复，定期梳理，刷子是必要的。比熊狗的头发非常独特，柔软的头发有一个非常硬的螺旋卷发，所以它非常蓬松，感觉非常柔软，但这样的头发很容易打结，特别是在使用肩带时，在腋窝、背部、颈部、后腿的位置。

糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑，以及酿酒、长途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑，女婿拜见岳丈时，糯米制作的上述礼品是必备的礼物。

因此，糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水，不滤米汤，群众称为“按汤饭”，苗语称“告翁贺”，食之既不淡味，又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后，过滤放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。认为现舂现煮，吃了养人，放久了的米是陈米，吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种，是很早就使用的工具，每户必备。水碾（有称水磨的）碾米才是三几百年历史，据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾，也只有在农忙季节才使用，干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法，把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内，用脚踏碓杆后端，使舂杆起落，利用落下的力来舂米，舂好即筛去糠而得净米。

蒸米饭时放入合适的水量，蒸出来的饭会清香甜美，软糯有嚼劲，营养价值高，而且里面还包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等。

在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1或者是1:1.5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。

大家应该都知道红薯粉的主要成分就是淀粉了，那么热量其实是不低的，尤其是干的红薯粉，热量相当高，但是煮熟之后的红薯粉热量会稍微低一点。

红薯粉热量

大家都知道红薯的热量很低，是理想的减肥食品，那么由红薯制成的红薯粉的热量也非常低吗?错了，红薯粉丝的热量其实挺高的。干的红薯粉丝的热量是每100克337大卡，这个热量值一点都不低，不过煮熟之后的红薯粉就不一样了，熟了的红薯粉的热量会大幅下降，其热量低于米饭。所以相较于米饭，吃红薯粉对减肥还是有一定帮助的。

吃红薯粉可以减肥吗

干的红薯粉丝的热量是很高的，即使的煮熟之后的红薯粉丝其热量也只比米饭低少许，所以从热量来说，红薯粉丝的减肥作用并不明显。不过，红薯粉丝的饱腹感比米饭强很多，因此吃少量红薯粉丝就很容易感觉到饱胀，从而减少食量，起到节食减肥的效果。

不过这种饱腹感对于身体只是一种“欺骗”，所以红薯粉丝并不能完全代替米饭作为主食。因此，想要有好的减肥效果，除了在饮食方面加以调节以外，结合适当的运动也是非常重要的。

红薯粉是怎么制成的

1制作传统的手工红薯粉条首先要选取表面光滑、无病虫害且大小适中的红薯。

2把红薯清洗干净，并切掉两头之后，就进行粉碎，直至打成粉状。

3然后进行多次沉淀和过滤，再放到晒场上暴晒。

4随后，把晒好的红薯粉打成浆糊，然后进行漏丝。

5最后是放到背风向阳处进行晒丝，晒干后就可以包装出售了。

红薯粉怎么存放

红薯粉干的时候是硬硬的，比较容易碎。红薯粉95%是淀粉，所以很容易吸收水分，因此在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射。

红薯粉在贮藏过程中最怕发霉，发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。

米饭是每天必须吃的，这样对身体能量的补充才会有很好的帮助，但是如果家中的电饭锅坏了如何使用电压力锅进行蒸煮米饭呢?以下是小编为你整理的电压力锅蒸米饭的技巧，希望能帮到你。

电压力锅选购须知

1、 规格选择要适当

电压力锅根据容量有4L、5L、6L等，那么如果选择呢?通常情况下，从家庭人口角度考虑，2到3人的家庭选4升，3到5人的家庭选5升，6人以上的家庭选6升或8升。

2、 选择适合自己的控制系统

通常电压力锅分为机械式或电脑式，机械式电压力锅指的是它的控制装置主要是机械式定时器，微电脑式电压力锅的控制装置由一套控制电路板组成。选购电压力锅可根据个人的喜好而定，机械式电压力锅功能相对单一，结构简单，维护容易，特别适合老人使用，且价格相对便宜。

而微电脑式电压力锅一般都具有智能控温控压功能，控温、控压精准，这类产品的优点是提供了良好的用户控制界面，功能强大，适合上班族等年轻人使用，一般带有定时和预约功能，能够方便消费者，例如在外出前将食物加入到锅内，设置好烹饪的时间，外出回来后即可食用，无需等待，不过价格相对较贵。

3、 内胆的挑选尤为重要

内胆的挑选十分重要，目前市场上的内胆主要有三种：分别为为铝制的、铝合金喷涂的和不锈钢的。铝制内胆的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上，但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利，所以目前市场上铝制内胆逐渐变少。取而代之的是铝合金喷涂内胆，铝合金喷涂内胆分单面和双面的，铝合金喷涂的要比纯铝制品好一些，耐用、结实，而且表面的涂层避免了过多的铝摄入人体。

不锈钢内胆虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。在使用时，铝合金喷涂内胆用来做饭是最合适的，因为有不粘锅喷涂层，可以防止米饭粘在锅体上，清洗起来方便快捷，而且有不粘涂层，即使水分少不容易将饭烧糊。不锈钢内胆特别适合用于煲汤，能够保持食物的原味，煲出的靓汤味美香甜。

4、 安全性检查十分必要

电压力煲安全性可要比普通高压锅高出很多倍。因为电压力锅有温控开关保护，测温探头保护，热熔断体保护，压力开关保护，定时装置保护，浮子阀保护，排气阀保护，安全阀保护，中层泄压保护。

检查安全性，首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、防堵罩、安全阀，安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。

5、 相关认证以及说明书要齐全

选购电压力锅，应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。此外，说明书、相关标识及安全提示详尽齐备，并能指导消费者正确安全的使用。

电压力锅选购的技巧

1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂后者方便直观，但价格较高。

2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。

4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。

5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。

6.应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。

电压力锅做米饭的比例

需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。

电压力锅蒸米饭的技巧

1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。

2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。

3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档;如果是智能型(电脑型)就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。

4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。

如今最为流行的就是用电饭锅来煮饭，那么怎么用电饭锅来煮饭并且煮出饭质量好，味道可口呢?以下是小编为你整理的电饭锅做出好吃米饭的方法，希望能帮到你。

如何使用电饭锅更省电

1、做饭前先把米泡一会，这样做出的米饭既好吃有省电。

2、最好用热水做饭。这不但可以保持米饭的营养，也能达到节点的目的，因为用电饭锅烧水是不经济的。

3、在电饭锅通电后用毛巾或特制的布棉套盖住锅盖不让热量散发掉，在米饭开国开锅将要溢出时关闭电源，大约5~10分钟后再接通电源，直到自动关闭，然后继续让饭在锅内闷十分钟再吃。这样不仅省电，而且还可以避免米汤溢出弄脏电饭锅。

电饭锅做出好吃米饭的方法

1.先将电饭煲内胆洗净.

2.倒入要煮的大米,用水淘干净.一般淘米要淘两次.

3.淘好米之后,放入适量清水,把手掌平放在水里,水量以没过手面为准.

4.把电饭煲内胆放入电饭煲里,插电后把电饭煲开关按下到煮饭那里即可.

5.饭熟了之后电饭煲会自动跳到保温那一栏,如果想让米饭口感更好,可以再把电饭煲按下到煮饭栏位,再煮一会,电饭煲也会自动跳闸到保温栏.

电饭锅正确的使用方法

1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。

2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。

3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。

电饭锅保养常识

1、电饭锅的电源插头最好不要接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化、或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，使用时会使灯线发热，造成触电、起火等事故。

2、不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。

3、在使用电饭锅时应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭锅。因为电饭锅内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

4、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

5、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透。

6、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

7、使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。不用时，应放置在干燥和没有腐蚀性气体的地方。

在大多数的家庭都是使用电饭锅来做饭，它也是属于比较常用一种电器，这种电器操作起来简单，但是在做饭时候水一定要控制好，要不做出来的饭就很难吃。那么煮米应该加多少水呢？一起了解下吧。

操作方法

第一种方法

一般情况下，水量的多少还是要根据米量来确定才行。

水和米的比例是按照1：1.5。比如说你放了一碗米，那么放一碗半水就可以，这样做出来饭正合适。

第二种方法

不管你在锅里面放了多少米，你放水的时候只要比米稍微高出1.5cm~2cm左右，差不多高出一个指头节左右。

注意：由于大米产地以及每个人口味的不同，所以放水量也是没有办法统一的，这个还是要根据实际情况来定。

如果蒸出来的米饭太干，还可以往锅里面加少量的水，再盖上焖一会儿。如果是过稀，一样可以对它再闷上半小时再吃。

螃蟹是杂食动物，绝大部分全部都是吃肉、藻类、动物尸体、小虾、腐殖质等。养殖的螃蟹同样还会吃螺丝、虾、蛤、鱼等肉类，也可以吃土豆、南瓜、米饭、面包屑等素食。政治各种不同的食物都是螃蟹和喜欢的，没有太多的限制性。

螃蟹的基本信息

螃蟹其实就是一种比较常见的节肢动物门，主要就分成了三种，一种是海蟹，一种是河蟹，还有一种是溪蟹。河蟹都是在淡水中出现，海蟹是在海洋中出生。溪蟹则主要生活在溪流或河流中。螃蟹就是一种常见的生物，不仅可以在海洋中生存，在陆地上照样也可以生存。螃蟹的身体就会分成两个部分，头胸部还会有一个大眼睛以及一个大钳子。

螃蟹的生态环境

螃蟹就是海洋生态系统中不可以忽视的环节，可以在红树林，深海，浅海还有河口，但多个不同的环境中生存会有着比较广泛的食物来源，其中包括浮游生物，其他螃蟹，小型鱼类，还有藻类。但是在海洋中，螃蟹同样也是多种不同食物的来源，分别是企鹅，鲨鱼还有海豹。螃蟹有着比较出色的捕食能力，用大钳子就可以抓住猎物，然后将其吃掉。

螃蟹的养殖

螃蟹其实就是一种非常重要的经济一类，是我国一大主要的水产养殖品种。由于野生资源的减少，又或者是现在的市场需求，现在也会有很多养殖的螃蟹已经进入到市场上。如果是养殖的螃蟹，再经过几个月或者是一年，那么肯定就可以成熟，接着就可以进入到市场上消失。从这里就可以知晓螃蟹在日常生活中是不可以忽视的，有众多的营养价值。

大米是人们在生活中经常都会食用到的，但是有时在食用的时候可能就会觉得煮得没有那么好吃，那么你知道应该要怎么去进行煮法吗?以下是小编为你整理的如何煮出更好的米饭，希望能帮到你。

电饭煲日常保养维护

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。电饭锅在使用后应清洗内锅，刷洗干净后用抹布擦干表面以及内在的水分再放入锅内。吃完饭后，锅内会沾有一些饭粒，大家可以先用水泡软，然后饭粒就会掉在水中了。这样避免了，大力的刮饭锅上面的米粒了。但外锅一定禁止浸泡，如果想要清理的话可以用干爽的抹布擦干净。如果进水了，会发生连电事故的。甚至会造成永久罢工的。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。锅底的保养也是非常重要的，要避免锅底的碰撞从而使它变形，发热盘与内锅之间的空闲地方也要保持干净，要时刻检查，避免米粒掉入从而影响电饭锅工作，甚至损坏发热盘。电饭锅的干燥是很重要的，可以保证做饭的质量和电饭锅的寿命。

7、平时使用完电饭煲后最好放在桌面上保存，防止地面的灰尘进入电饭煲的底部，也不应该把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。

8、在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。忌将电饭煲的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，线皮融化，造成触电或起火等事故。

9、电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费。

电饭煲使用方法大攻略

炖、煮食物时不宜把汤水加太满，以防汤水外溢流入电器内，损坏电器元件， 电饭煲内胆应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲，电饭煲内胆受碰后容易发生变形，变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭;

使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次;在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电;

清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

如何煮出更好的米饭

1. 淘米

我觉得大部分人应该都和我以前的做法差不多，把米冲洗三次也就差不多了。事实上淘好米的标准应该是，最后的淘米水要到澄净透明的程度才好。

2. 沥干

淘好的米放到滤网之类的工具上面，充分沥干，米看起来会有点发白，大概需要十几分钟。

3. 浸泡

浸泡的重点在于：不同的大米浸泡时间不太一样，如果是刚打下来的新米，可以浸泡时间短一些，如果是陈米，那么需要时间加倍;夏天浸泡的时间短一些，冬天浸泡的时间多一些，因为北方有暖气，所以我大概浸泡了半个小时;浸泡的过程水是有讲究的，如果能用硬度低一些的水更好，实在没法做到的话，起码保证是新水，不是刚才用过的淘米水;浸泡的水量也跟米的品种有关，吸水性强的需要多用一点，基本上按米：水=1：1.1的比例，按自己喜欢的米饭软硬程度，增加或减少一点水量都可以。

据说大米从打下来那一刻开始，就会持续丧失水分(所以陈米更干更脆)。而如果能让洗净的米粒吸满水，煮饭的时候大米中的淀粉会更容易糊化，味道才会好。

4. 煮饭

铸铁锅煮饭可以掐个表：按两杯米的分量来算，先用中火煮个五分钟，锅沿会冒出比较多的白汽，锅底的声音慢慢变大;然后调成小火，再煮七分钟;整个过程中要忍住，不要揭开锅盖，否则米饭容易夹生。直接用刚才浸泡大米的水来煮饭，先用中火或大火，让水尽快沸腾，这样锅里不同位置、不同高度的米粒能够受热一致。不一致会有什么后果呢?夹生饭咯。(是不是自从添置电饭煲之后，就很少听到这个词了?)那么调成小火的原因?一直中火会糊的。我用的是直径22cm的黑珐琅staub，这个尺寸适合最多4~5杯米的分量，更多的话可能还是难免有容易夹生的问题。因为米太多了，传热会没有那么好。没有铸铁锅的话，也可以试试传统砂锅和日本土锅。但是因为每种锅的尺寸和密封性不同，煮饭的水量可能也有所不同，需要自己多试几次。

5. 焖饭

关火之后，保持锅盖不要揭开，利用锅的余温继续焖饭。这个过程里，米饭的淀粉在继续糊化，最后的成品会比刚关火的时候好吃很多。但是如果揭开锅盖的话，温度下降得太快，就没有这个效果了。要耐心等待起码十分钟。

6. 打松

让米饭稍微蓬松一点地盛在碗里，这样水汽会散得比较干净，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来。焖好饭之后，在揭开锅盖的同时，用饭勺轻轻搅拌锅里的米饭，拌开、拌匀。

盛出一碗，米饭看起来粒粒分明，看起来又比较油亮，所以完全不会担心口感太干硬，可以理解为“米油”都煮出来了。吃起来口感有点软糯，米饭之间是粘的但是不会粘牙。米香味好明显，筷子都不会先伸向菜，一定要空口先吃上一口诱人的白米饭。

很多人会在蒸米饭的时候发现，总是有一些米饭粘在锅底，今天教大家蒸米饭不粘锅的一些小窍门，一起来看看吧。

操作方法

大米淘洗几遍，不用淘洗次数太多，会让大米很多营养流失掉的。淘洗干净之后，放在清水里浸泡半小时，这样做出来的米饭又香还不粘锅。

电饭煲清洗干净，锅底用干净的抹布擦拭，用刷子在锅底刷一下油，扫一下就行，然后把大米放进去。

加上热水，用一把勺子试一下，轻轻放在米面上，勺子里面不会进去水就可以了，和勺子的表面保持水平就是最佳水位。

大米饭做好之后先别急着吃，进入保温状态五分钟后断电，然后等待十分钟再吃，这样做出来的大米饭绝对不粘锅。

它的安全性和质量是由食品加工企业和监管机构负责确保的，消费者应树立正确的消费观。从这件事相关部门应该加强对于餐饮行业、毒品、社会和法律的监管和执行，提高公众的认识和警惕，共同维护社会的公共安全。警方从自热米饭中发现3万颗毒品的事件再次提醒人们，毒品管控是一项长期而艰巨的任务。一则令人震惊的新闻引起了社会的广泛关注，警方在一次突击检查中，从一家自热米饭店铺中发现了3万颗毒品。这一事件再次引发了人们对于毒品管控的讨论。

自热米饭店铺作为一种新兴的餐饮形式，其经营模式和管理方式也需要得到更加严格的监管。监管部门应该加强对于餐饮行业的监管力度，加强对于餐饮店铺的检查和抽查，确保其经营合法、安全、卫生。同时对于违法经营的店铺，应该依法予以严厉打击，以维护社会的公共安全。

食物中的毒品是一种极其危险的物品，其对于人体的危害极大，应该加强对于毒品的管控，加强对于毒品的打击力度，打击毒品犯罪。也应该加强对于毒品的宣传教育，提高公众对于毒品的认识和警惕，避免人们误入歧途。毒品犯罪是一种严重的社会问题，其背后往往存在着一系列的社会问题。部门应该加强对于社会的监管，加强对于社会问题的解决力度，提高社会的整体素质和文明程度。对于社会的宣传教育频率要加高，提高公众对于社会问题的认识和警惕，避免社会问题的进一步恶化。

这是一种严重的犯罪行为，其对于社会的危害极大。应该加强对于法律的执行，加强对于犯罪分子的打击力度，维护社会的公共安全。对于法律知识宣传教育势在必行，这样公众对于法律的认识会提高，避免犯罪行为的发生。

配料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

操作: 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

自从“老干妈”杀出江湖，立刻成为辣椒酱联盟的新晋太子爷，其手段之精巧、口感之独特，极受人类恩宠，渐渐地就把榨菜给冷落了，几乎给逼到了绝路。身为榨菜界三朝元老的“乡巴佬”终于忍不下了，于是向“老干妈”下战书，要来一次钓鱼岛大决战。

乡巴佬：我说老干妈，您发财我恭喜，可是你也得给同仁们一条活路不是，自从你出现，好多人一天三顿使唤你，这让我们榨菜们还怎么活？

老干妈：那只能怪你们没本事，有这功夫好好修炼，还得重用，叫嚣永远不吃力！

乡巴佬：别把自己说得那么高尚，我晓得你的手段，人类疾病满身，还不是受了你的蛊惑？先不说瘦人吃了你会更加消瘦，光那阴虚的人，只要迷上了你，免不得一个头重脚轻、咽干口苦、眼部出血的折磨。你有什么好嘚瑟的？

老干妈：犊子扯大发了，还揭露我们的罪行，你们榨菜又有几个好家伙？我就问你，那高血压患者有多少是你们害的，在盐坛子里泡大的一个个，吃起来还真是不错，尤其和着小米粥，没你们真不好下咽……

乡巴佬：那是！

老干妈：别，老爷哎，您还真以为我在夸你，吃起来是那么回事，可进了肚子你们就要使坏，那盐分高得简直离谱，比正儿八经的炒菜要甩出几条大街去了。盐分高血压就上升，尤其是老年人，因为生活朴素，经常给你们机会，你们却恩将仇报，让他们过早地躺在了病床上。我这心痛啊。

乡巴佬：你心痛？是内疚的吧！你说你害了多少痔疮患者？他们本来就很痛苦了，可让你一掺和，由胃的刺激直达肠道，痔疮加重了，有的甚至发生出血的现象，还有……

老干妈：你无耻！

乡巴佬：你卑鄙！

老干妈：你破坏人的神经系统！

乡巴佬：你让患热症的人更热！

老干妈：你刺激人的心脏，让人心力衰竭！

乡巴佬：你攻击肠胃，让人胃肠粘膜感染炎症！

老干妈乡巴佬：你，你，你……

人：都别吵了！

老干妈；乡巴佬：你甭管，来啊，咱继续互相伤害啊！

人：我以后不吃你们了还不行吗？

老干妈;乡巴佬：这还差不多。。。什么？！不行不行。

乡巴佬：其实老干妈也不是那么辣，偶尔吃点也没事。

老干妈：其实乡巴佬清脆爽朗，吃点也无妨。

人：那我以后少吃行了吧。

老干妈乡巴佬：对喽！