辽宁省十大特产吃的【汇编20篇】

蛋黄酥是台湾的特产。蛋黄酥其实是台湾月饼的衍生品，其起源可以追溯到唐宋时期，到了北宋后期便已出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝，民间流行将点心进贡皇室，使得酥皮点心成为了进贡宫廷的御用点心，从此这类点心在群众中流传更广。

蛋黄酥以黄油、小麦、蛋黄、豆沙等为主要原料制成，属传统中式糕点，口感咸甜适中，绵软沙酥，含有许多人体所需的营养物质，营养价值丰富。

蛋黄酥目前已是全国各地颇受欢迎的一道风味小吃，同时，随着制作配料与工艺的不断改良，蛋黄酥也成功跻身为一款网红产品。

法国特产有葡萄酒、黑松露、鹅肝、埃波瓦斯奶酪、龙虾等。

法国葡萄酒：是用新鲜葡萄鲜榨的果汁，经发酵酿制而成的饮料。在波尔多十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄共计八千多个。

法国黑松露：法国特产之一，其香味浓郁。每年9到12月份是黑松露的成熟期，其素有“黑钻石“之美誉。

龙虾：在法国菜中，龙虾有着比较特殊的地位。龙虾是法国吉祥喜庆的象征，因此，在特别隆重的庆祝场合，法国人才会亮出龙虾大餐。

法国鹅肝：主要是以动物鸭鹅的内脏作为主要食材，当地人制作鹅肝时不会采用受伤或有损坏的食材。

埃波瓦斯奶酪：埃波瓦斯奶酪源自法国勃艮第大区，埃波瓦斯奶酪是典型的洗皮奶酪，外皮为橘红且多皱褶。

提到四川，大家首先能想到的就是川菜，川菜可以称得上是各大菜系之首，毕竟在国宴上，川菜也都是一直占据主角的位置。这也说明了一点，四川从古至今都和美味有着密不可分的关系，时至今日，很多人在去四川成都旅游的时候，一定会点上一大桌子麻辣可口的川菜，毕竟这种机会是非常难得的。那么除了美味的川菜以外，去成都必须要买的特产又有哪些呢?

实际上，去到成都的游客，除了必须不能错过的川菜以外，带走的特产也少不了各种美食。众所周知，成都的灯影干牛肉、棒棒娃牛肉以及东坡肉都是非常出名的土特产，除了这些以外，张五芝麻糕和北川凉粉也都是十分有名的成都特产。当然除了这些好吃的特产以外，驰名中外的蜀绣也是游客们必须带走的特产。

综上所述，去成都必须要买的特产有，灯影干牛肉、棒棒娃牛肉、张五芝麻糕以及北川凉粉等美食，以及十分精美的蜀绣工艺品。

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在我国，辣椒的产地比较多，主要有四川、贵州省、湖南省、云南省、陕西省、河南省淅川县、河北鸡泽县和内蒙古自治区托克托县。现在辣椒有世界各国都有栽培。

辣椒的由来：

辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是一种古老的栽培作物。1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。

相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；二是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称。

现在很多人去鄂尔多斯旅游，旅游完当然要带一些当地的特产回去，那么鄂尔多斯值得带的特产有哪些呢？

杭锦旗甘草：杭锦旗甘草是鄂尔多斯杭棉旗的特产，它有着十分悠久的历史，该地生产的“梁外甘草”远销亚欧美等多个国家，是值得带的特产。

白酥油：白酥油是鄂尔多斯人最爱的食品之一，它是先将鲜羊奶装进陶罐中发酵成酸奶，然后后用杵杆上万次以后分离出糊状的白酥油，是非常的好吃，也是值得带的特产。

黄酥油：黄酥油是将白酥油熬出水分之后形成的，其口味纯正，营养价值高，既可以润肠通便，还具有一定的美容效果，在当地极受欢迎，是非常适合带回去送亲朋好友的。

鄂尔多斯的特产有很多，除了杭锦旗甘草、白酥油、黄酥油之外，还有鄂尔多斯的奶酒、羊背子、鄂尔多斯羊绒等都是值得带的特产。

冻米糖是江西丰城市、吉安、萍乡、鄱阳、抚州地区等，以及徽州、金华、池州等江南地区著名的特色小吃，也是当地传统名特产。

相传冻米糖已经有两百多年的生产历史了，以江南小切而出名。该小吃在以前的袁州府管辖地段深受人们的欢迎。在以前没有糖果的年代，袁州府家家户户都会用冻米糖来待客，特别是萍乡地区；在过年的时候，浏阳地区也是有这个习俗。

每到中秋时节，农村家家户户都会把糯米饭晾凉，炒制成爆花米，再用米糖拌粘，切成一小块，待客解馋，将这种糕点叫做炒米糖、米花糖块。等到解放初，将其改名为冻米糖。

鲅鱼饺子是山东省胶东地区的特产。

山东省胶东地区的传统名菜之一就是鲅鱼饺子。饺子的重要发源地是在山东，在清朝的时候，胶东半岛上遍布各式各样的海鲜饺子店铺，尤其是以鲅鱼水饺和海螺水饺最为出名。郑板桥还封了鲅鱼饺子《馅儿孙》的雅号，由孙氏一家世代相传，流传至今。

饺子，是由馄饨演变而来，中国古代的角子是它的来源，饺子原名叫做“娇耳”，在其漫长的发展过程中，叫法繁多，古代有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等的叫法。饺子起源于东汉时期，是由张仲景首创的，后来人们仿着做娇耳的方法，做起了食物，而这种食物就是我们现在的饺子。

西安是陕西省的省会城市，西安还有一个回民街闻名全国，那么大家知道西安回民街有什么好吃的特产吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

腊汁肉夹馍，这个大家应该很了解，这是回民街最标志性的特产之一，腊汁肉夹馍口味独特，肥而不腻。

红柳烤肉，这个烤肉很大串，而且价格也很实惠，重点是吃起来有一个淡淡的红柳香味，可以起到解腻的作用。

泡馍，泡馍主要有羊肉泡馍和牛肉泡馍两种，到了西安回民街一定要吃泡馍，不管是羊肉泡馍还是牛肉泡馍都量大管饱。

麻酱凉皮，凉皮最适合夏天食用，一方面是简单方便，另一方面是口味独特，吃上满满一口的麻酱凉皮，让人很有满足感。

威宁的特产主要有威宁党参、威宁小粑粑、威宁火腿、威宁荞酥、辣甜酒等。

威宁党参为贵州著名的“道地药材”，具有毛根少、根条长而笔直、纹路细腻、色泽油腻、含糖量高等特点，属于高品质中药材，自古以来便一直享有较高声誉。

威宁小粑粑是威宁地区最具代表性的特色美食。它的制作原料主要有以精制小麦粉、荞麦粉和水制成的面皮，以及由豆腐和威宁老火腿作为主料的馅心。这种小吃的来历与起源至今已无从考证，但我们知道它历经百年探索与沉淀，集威宁的特色于一身，可以说是最具威宁特色的小吃。

威宁火腿与金华火腿齐名，为“中国三腿”之一。其原料均选用威宁地区使用特殊饲料所养殖的特种猪肉，肉质棕红、色泽鲜艳、肉质鲜香，属贵州传统名优特产，闻名中外。

威宁荞酥以苦荞粉面为主料，白糖、红糖、猪油、菜油等为辅料，主要口味有白糖、洗沙、玫瑰、水晶、枣泥等，作为地理标志证明商标远销省内外，也是全国特有产品。明太祖朱元璋曾对其赞叹不已，称之为“南方贵物”。威宁荞酥口感香浓醇厚，富含膳食纤维与微量元素，是当地极富盛名的名产小吃。

威宁甜辣酒是贵州省威宁自治县新发乡布依族人民的传统特色酒品，是当地人民招待客人的上品，同时也是人们日常生产劳作之中的解暑必备饮品。同时因为便于保存携带，甜辣酒也成为游客们十分青睐的特产礼品。

米饺是安徽合肥的特产。

米饺又叫米饺子。米饺是由大米或者米粉等食材制作的安徽地方传统特色美食。相传，米饺更是起源于明朝初年。安徽米饺中的东至米饺最为有名，东至米饺是安徽东至传统小吃。讲究形状如半月，皮薄馅厚，鲜嫩多汁。

相传是明朝开国皇帝朱元璋与陈友谅大战，路过东至，兵困马乏之际，东至百姓为了朱元璋的部队准备了米饺，士兵们吃了米饺，作战英勇，有如神助，最终大获全胜，此后，朱元璋打败了陈友谅，更是建立大明王朝。因此，朱元璋大为赞赏，将其更是称为“仙米粑”。

普宁特产有普宁豆干、普宁竹蔗、普宁青梅、普宁橄榄、里湖凉果等。

普宁豆干：大豆为主要原料，外皮柔韧，内肉嫩滑，油炸之后更是外酥里嫩，味道清香，非常爽口，而且久吃不厌。

普宁竹蔗：种植历史悠久，含糖量较少，蔗肉松脆，味道清香，因此闻名于世。

普宁青梅：普宁市是著名的水果之乡，品种繁多，颜色雅观，肉质酥脆，品质优良。

普宁橄榄：也叫青榄，是普宁传统水果之一，可以鲜食，也可以加工成其他的凉果珍品，一般用于招待客人。

里湖凉果：历史悠久，主要产品有李制品、梅制品等一百多个花式品种，里湖拥有“凉果城”的称号。

龙须酥在以前是宫廷用的贡品，据说由于味道极好，就连当时的皇帝都喜欢得不得了。那么，龙须酥是哪里的特产？龙须酥有什么口味？

龙须酥是哪里的特产

龙须糖又名龙须酥，正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。该产品由小麦精粉，麦芽糖等原料经传统工艺精制而成，具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，是一种极具特色的茶配点心。

龙须酥的由来

古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。

龙须酥有什么口味

冰脆龙须糖：最传统口味龙须糖，亦即为原味。名为“冰脆”原因，因为入口像冰会溶及口感非常松脆。

黑芝麻龙须糖：与冰脆相比，芝麻味更突出。

杏仁龙须糖：杏仁口味浓郁，欢喜杏仁者必定要尝试。

爆炸龙须糖：爆炸糖+龙须糖=双重情怀回忆。

紫菜青芥味龙须糖：只有在入口第一下时，青芥味才感觉到，在咀嚼时味道丰富。

辛辣味龙须糖：品尝糖时无辣味，及后辣味从喉咙涌上。

龙须酥制作方法

原料：熬好的麦芽糖一块，炒米粉适量。

馅料：花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。

做法：

1、把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。

2、将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。然后搓成细条粘淀粉，折叠重复拉。

3、把麦芽糖先拉细，上下一拉，很像做拉面一样的，一次又一次的拉，卷，拉。拉了n多次后，这麦芽糖颜色开始变淡了。

4、再把麦芽糖做成一个圆形，开始在炒米粉里拉呀拉，这里就是制作龙须糖的关键所在了，需要一定的技巧，要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细，入口即化。

5、拉一会洒上点炒米粉，再拉。经过一番拉制，麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。

6、然后拿出一小把糖龙须，放上花生酥，芝麻，椰蓉等拌好的馅料。卷包起来就是一个个外面千层糖丝，里面香酥脆的龙须糖。

近些年来，韩国成为国人出境游的热门目的地，美丽的自然风光，富有民族特色的历史人文景观，随着“韩流”席卷亚洲的时尚潮流文化，都令韩国成为不少人心仪的旅游地，那么今天的韩国特产就为你介绍，去韩国可以给亲戚朋友买些什么特产当作伴手礼。

红参

韩国高丽参以极高的药用价值闻名遐迩，而红参正是以高丽参为原料，经过一系列加工而制成的熟用品。相比未经加工的白参，红参具有劲足、火大等特点，特别适合阴盛阳虚的人服用，而且比白参更易于储存。

精明的韩国商人将红参加工成红参糖、红参茶、红参粉、红参液、红参切片、红参丸等多种红参制品，再配以精美的包装就成了一份贴心的伴手礼了。在挑选红参时值得一提的是，六年生长期的参，所含人参皂甙活性最大，最容易被人体吸收，因此其抗疲劳、强血气、增强机体的效果是最好的。

泡菜

泡菜是韩国家庭中代代相传的餐桌必备小菜，也是外国游客心目中最具代表性的韩国食品。泡菜不仅便于贮藏，并且含有丰富的乳酸菌，是对身体有益的健康食品。腌制泡菜并非一件容易的事，每到腌制泡菜的季节都是韩国妈妈们最繁忙的时候。每家腌制的泡菜味道都不同，一坛好的泡菜原味卤汁可以传承好几代人。

真正的韩国泡菜被称作“用母爱腌制出的亲情”，岁月越久，味道越浓郁。如今韩国泡菜已由一道佐餐小菜升华为韩国独具特色的民族文化，自然也成为外国游客来韩必买的人气伴手礼。

蜂蜜黄油薯片

不得不说，这薯片真的真的太好吃了！韩国海太食品公司推出的“蜂蜜黄油薯片”以其独特的口味红透韩国，引发韩国消费者争相购买。由于海太食品尚未扩大该产品的生产规模，所以现在韩国市面上已经很难买到这款薯片，大部分商家采取每人限购1袋的策略。

海苔

紫菜添加油、盐和其他调料经过烘烤等加工，就摇身变成了美味的“海苔”。海苔不仅味道鲜美，营养价值高，还是低热量的健康食品。长期食用海苔可以延缓衰老，增强机体免疫力，可谓是老少咸宜的最佳伴手礼。韩国的海苔制品非常丰富多样，除了一般的原味海苔，还有炭烧味、绿茶味、泡菜味等多种创新口味的海苔，更有海苔巧克力、海苔煎饼等美味零食。

韩茶

韩国的茶不同于中国的茶叶，多是粉末状或膏状。粉末状的韩茶内通常含有用松子仁、核桃仁、薏苡仁等研磨的粉末，冲饮的口感类似于中国的油茶，味道香甜浓郁。膏状的茶一般有蜂蜜柚子茶，酸酸甜甜，美味又美容；蜂蜜大枣茶，浓浓的枣香配上蜂蜜的甘甜，不仅味道好还是女性养颜补血的佳品。

韩式生姜茶，生姜的微辣中还带有一丝丝清甜，既能预防感冒又可以驱寒滋补。另外，还有用柿子叶、艾草、五味子等制成的特色韩茶，味道各有千秋。韩茶不仅口感好，且是健康品，是伴手礼中不能少的身影。

传统面具

是否记得《王的男人》里面李准基的那段精彩的面具舞？跳舞时他所戴的正是韩国的传统面具。这种传统工艺品来源于韩国民间的面具舞，反映出韩国人民对于生活的热爱和乐观的态度。

韩国的传统面具是木制的，雕刻出神态各异的面部表情以及多种人物角色，做工精细、传神，面部特征极具韩国特色。面具尺寸有大有小，既有小巧的面具钥匙链，也有可以挂在墙上的大型装饰型面具。用它作为伴手礼送给亲戚朋友绝对够个性。

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金华火腿是浙江金华的特产，它是以地名来命名的，金华火腿在全国都十分流行，相信很多人都特别喜欢吃，下面一起来详细了解下吧。

金华火腿是哪里产的

金华火腿是浙江产的。

金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料，加上金华地区特殊的地理环境、气候特点，以及民间千年形成的独特腌制和加工方法，产品具有典型的地方性。金华地处浙中丘陵盆地，“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”的独特地貌，加之春早秋短，夏季长而炎热，四季分明，干湿交替，为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。

金华火腿是哪里的特产

金华火腿是浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。

金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

金华火腿怎么吃

原料：芹菜300克、金华火腿100克、葱丝5克、姜丝3克、花椒10粒、精盐、绍酒各1小匙，味精、香油少许，色拉油2大匙。

做法：

1、将芹菜摘洗干净，切成3厘米长的段。

2、金华火腿切成长丝备用。

3、锅中加油烧热，先爆香花椒，葱丝、姜丝。

4、再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生。

5、再加入味精调味，最后淋入香油，翻炒均匀即可。

金华火腿禁忌人群

1、患有急慢性肾炎的病人平时不能吃火腿;

2、凡浮肿、水肿、腹水者不可食用火腿;

3、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满的患者不可服用火腿。

池州特产如下：

石台杨梅，是安徽省池州市石台县特产，石台县所产杨梅有果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度等特点。还可以精制成杨梅干、杨梅蜜饯，爽口开胃。

雾里清茶，是安徽省池州市石台县特产。雾里清茶有条直似花瓣、犹如牡丹、白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮等特征。

云沛牌东堡小磨麻油，是安徽省池州市青阳县特产，云沛牌九华山小磨麻油专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。

陵阳豆腐干，是安徽省池州市青阳县陵阳镇特产，陵阳豆腐干其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再加上特殊的制作工艺，陵阳镇制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀，同“采石茶干”有异曲同工之妙。

九华山黄精，是安徽省池州市九华山特产，九华山成品黄精以天然黄精为原料，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，常食能延年益寿。

艾米果是江西特产。

艾米果，又名艾叶果，是江西赣南赣北都制作食用的一种小吃，表面十分光滑细嫩，色泽鲜艳翠绿，香气扑鼻，十分柔软有韧性，散发艾叶的清香，口感独特，风味怡人。每年春季三月左右都是客家人制作艾米果的时节，与汉族广泛食用的饺子类似，以混合了艾叶汁的糯米粉、鲜肉或腊肉、芝麻粉、白萝卜、笋、大蒜等为原料制作而成，可蒸可炸，各具特色。

相传艾米果已经有数千年的历史，客家人用它来敬谢观音菩萨、招待客人，制作完成后通常会邀请亲朋宾客一同前来享用，而一些人也会不请自来，特别是居住在城市的人通常以此为契机来到乡下踏春吃米果，这一风俗也已流传甚久。

蒙古族特产有烤羊、牛肉干、手抓羊肉、蒙古刀、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼、奶皮子、熟烤羊、白菜羊肉卷、新苏饼、烘干大米饭等。

烤羊：蒙古族传统名菜之一就是烤全羊，是用来招待贵宾或者逢年过节时特意制作的美味佳肴。蒙古烤全羊外焦里嫩、表皮脆爽、肉质嫩滑、鲜香可口，深受人们喜爱；

牛肉干：内蒙牛肉干又叫做“风干牛肉”、“风干牛肉干”等，是内蒙古的特产，有着“成吉思汗的行军粮”的称号；

手抓羊肉：手抓羊肉，肉质细嫩、虽肥但不膻、色泽诱人、美味可口；

蒙古刀：蒙古族牧民的生活用具就是蒙古刀，不仅在吃肉宰牛羊时使用，也会充当生产工具，是游牧人民不可缺少的日用品之一；

奶豆腐：蒙古语称为“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。

沈阳，在我国是著名的文化城市，历史悠久，中华文化深厚。吃喝玩乐的地方更是数不胜数，不仅有历史悠久的故宫，也有许许多多的旅游景点。那么接下来就让我们跟着城市文化一起来了解下沈阳周边一日游之辽宁省博物馆。

辽宁省博物馆

辽宁省博物馆位于中国辽宁省沈阳市和平区十纬路二十六号，为一座综合性博物馆。馆舍原为奉系军阀热河都统汤玉麟官邸，“9、18”事变后，伪满政府在此设立“国立博物馆奉天分馆”。1948年11月2日，沈阳解放。经东北人民政府批准，成立了东北博物馆，于1949年7月7日开放，1959年改名为辽宁省博物馆。 "辽宁博物馆新馆文物专题展" 荣获第六届（2003--2004年度）全国（中国）博物馆十大陈列精品评选精品奖。

辽宁省博物馆于1949年成立，是新中国第一座博物馆，现位于市府广场东侧。原馆舍位于沈阳市和平区十纬路二十六号，原为奉系军阀热河都统汤玉麟官邸，“9、18”事变后，伪满政府在此设立“国立博物馆奉天分馆”。1948年11月2日，沈阳解放。经东北人民政府批准，成立了东北博物馆，于1949年7月7日开放，1959年改名为辽宁省博物馆。2004年 11月12日，筹建六年的辽宁省博物馆新馆开馆。

成立至今的60多年间，辽宁省博物馆在首创讲解员制度、率先摹制清宫散佚书画等方面作为先行者积累下了很多可资参考的经验。

辽宁省博物馆藏品总量达11.5万件，以辽宁地区考古出土文物和传世的历史艺术类文物为主体，藏品分为考古、书画、雕刻、陶瓷、丝绣、服饰、铜器、货币、漆器、景泰蓝、家具、古生物、少数民族文物、甲骨、碑志等17类文物，形成了规模宏大的收藏体系，其中尤以晋唐宋元书画精品、宋元明清缂丝刺绣、红山文化玉器、商周时期窖-铜器、辽代陶瓷、历代碑志、明清版画、古地图、清李佐贤《古泉汇》著录的历代货币等最具特色和影响。

辽宁博物馆是中国著名的历史艺术性博物馆之一。馆藏书法精品有朴实秀砀的传世珍宝晋人书《曹娥诗辞》，刚劲挺秀的唐欧阳询《梦奠帖》及其早年作品《行书千字文》，欧氏真迹堪称寥若晨星，历年为书家之典范。另外，还有已成为传世孤本的唐武则天时弘文馆钩填的《王羲之一门书翰》和唐狂派创始人张旭《古诗四帖》等，以及两宋时期皇帝赵佶、赵构、赵昚祖孙三代流传下来的真迹。其中徽宗赵佶《草书千字文》，高宗赵构《书曹植洛神赋卷》两幅作品，处帝王之尊，颇具神韵。大诗人陆游八十岁时的《自书诗帖》炉火纯青，草法苍劲豪迈，堪称诗书双壁。

板鸭是我国湖南、江苏、江西、安徽、福建等省份的一种特产。

板鸭是我国南方地区的一种特色美食，它是用老鸭子为主原料的腌腊食物，因为板鸭的肉质细嫩紧密，味道浓郁，无论口感还是外形都像一块板一样，所以就叫做了板鸭。

鸭子主要分为两种，一种叫番鸭，也可以叫洋鸭、瘤头鸭。因为在繁殖的时候，公鸭子可以散发出麝香气味，因此又叫做麝香鸭。另一种鸭子为水鸭，又叫做蚬鸭，它的学名叫绿头鸭，我国古代称这种鸭子为晨鸭，野鸭等。鸭肉很适合滋补，是很多美食的主要原料，鸭子肉里蛋白质含量高，脂肪含量适中又分布的比较均匀，所以鸭肉非常美味。

神农架特产有神农百花蜜、神农架洋芋、神农架野板栗、神农架杜仲茶、神农架腊肉等。

神龙百花蜜：是神农架地区的特产，是本地土蜂采集林海百花之精华，酿造的百花蜂蜜。富含丰富的维生素、氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。

神农架洋芋：神农架洋芋比较小，小的如豆，通常在海拔较高的山地上种植，淀粉含量比普通的洋芋含量高，质地细嫩，粉甜而香。

神农架板栗：神农架野生板栗有着栗味好，香浓的特点。其生长在神农架大山之中，自然生长、成熟，是中国地理标志保护产品。

神农架杜仲茶：又叫做名丝连皮，扯丝皮等，是我国特有的树种，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。

神农架腊肉：是神农架的特产，用盐将肉腌一星期左右时间，待腌透后，置于火炕上，用香味物点燃烟熏制腊肉，肉质有一丝淡淡的烟熏味。