大米防止生虫子可以放冰箱里冷冻吗【最新20篇】

韭菜盒子一般每次包好，然后慢慢的烙，但是有些时候吃不完，做好了没有烙的一些需要保存好，以免韭菜容易放坏。那么，韭菜盒子可以冷冻吗？韭菜盒子能放冰箱几天？

韭菜盒子可以冷冻吗

韭菜盒子可以放在冷冻里一个晚上。

食物最长可以冷冻多久：

食物最长可以冷冻15天-3个月。

很多人都以为将食物放进冷冻室就等于放进了保险柜，实际上，冷冻室只能在一定时间内保持食物的营养和口味，在冰箱里。仍然会存在很多嗜冷细菌，它们能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶尔森菌等）。如果这些细菌繁殖到一定的数量。同样会导致食物变质。所以即使是放进冷冻室里的食物也要在3个月以内吃完。

韭菜盒子能放冰箱几天

若是一天之内可以用干净的棉布包好防止被风吹干。时间较长的话可以装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，最多两三天就好。

四鲜韭菜盒子的做法

1.干海米用少许黄酒浸泡1小时以上，韭菜、木耳海米切碎备用

2.鸡蛋加适量盐，糖，少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出

3.锅内倒入少许油，小火炒香海米碎

4.倒入木耳碎一起翻炒，加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎，关火，拌匀

5.适量面粉+热水，和成稍软的面团

6.分成几个小剂子，擀开，包馅，捏合，捏花边儿

7.平底锅，放入适量油，烧成五成热时，下入生坯，小火煎至两面金黄即可出锅

韭菜盒子可以隔夜吃吗

韭菜最好不要隔夜吃，因为隔夜吃会引起人们中毒，后果很严重的，在平时的时候韭菜还可以和其他的食材一起搭配，就比如猪肉，是非常可口的了。

韭菜里面有挥发性精油和蛋白质、糖类、硫化物、胡萝卜、脂肪、维生素B等多种营养成份，不仅对人体健康十分有利，而且人吃了之后会增强人的食欲和促进人体的新陈代谢。但是问题来了，韭菜中含有大量的硝酸盐，长时间就会转化为亚硝酸盐，提起亚硝酸盐大家都会感到浑身一颤，的确亚硝酸盐是一种危害很大的物质，吃了以后就会中毒，甚至死亡。另外韭菜也禁忌长时间存放。

辣椒一般我们是放再冷藏室保存，但是放久了也比较容易烂掉。因此，如果想大量的保存辣椒并不容易。那么，新鲜辣椒可以冷冻吗？新鲜辣椒怎么保存冰箱？

新鲜辣椒可以冷冻吗

最好别冰冻。

新鲜的辣椒是含有水分的，经过冰冻后，部分辣椒内的自由水会冻成冰，这样就破坏了辣椒的肉质，经过解冻后会发现辣椒变软了，再吃就没有原来的那个味道了。但是加工速冻青椒能较好地保持其色泽、风味和营养成分，可长期储存，食用方便。

新鲜辣椒怎么保鲜

一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。

二、切分、浸泡：将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质，并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝，宽与果肉厚度相同，再用清水冲洗，沥干后立即浸入0.1%的食盐水中，以防变色。

三、烫漂、冷却：将浸泡后的青椒丝置于100℃的0.3%的亚硫酸氢钠溶液中烫漂1～3分钟后挥出，于流动水中冷却。待凉透后劳出，沥干表面水分。

四、速冻、冷藏：将青椒丝平铺在冻结盘上，放入快速冻结机内快速冻结，在-35℃以下冻结6～7分钟，当产品中心温度达-15℃后，即可称重、分级、包装（一般规格每箱500克×20袋，净重10公斤）。随后置于冷库中，冷藏温度不能超过-18℃。

新鲜辣椒家庭保存方法

腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。

干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。

泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。

冻制法：即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

酱制法：即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用时打开，取完再封上，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜肴盐的用量。用于大多数炒、烧类和部分蒸类川菜，如粉蒸肉等。

香肠一般吃的时间比较久，因此，放置保存的时间周期也比较长，大家在存放的时候要多加注意。那么，香肠可以放冰箱吗？香肠放冰箱是冷冻还是冷藏？

香肠可以放冰箱吗

香肠能放冰箱。香肠的保存方法：

做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。

香肠不干可以放冰箱吗

这要看的冰箱类型了。如果你的冰箱是风冷式的，那你可以将不是很干的香肠放入冰箱，利用风冷冰箱制冷时产生的风也可以让你的香肠干一些的，但你要隔一段时间（如一天）翻动香肠一次，让香肠第个地方都能风干到，防止有的地方的香肠由于空气不流通而生出霉菌。如果是直冷式的冰箱的话，就不建议你将不太干的香肠放入冰箱了，因为这直冷冰箱内部那种低温又潮湿的环境中，很容易长出霉菌的。

香肠放冷藏还是冷冻

香肠开封后应尽快食用。如果没吃完应该密封置于10度以下。如果立即食用，可以暂时放冷藏，长期存放放冷冻保存。

传统冰箱只有两个温区：冷冻区和冷藏区。由于技术局限，2℃～-10℃之间一直呈现空白，而这个温度区段，却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区。-7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜；而0℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜。

班戟虽然建议是做好后当天食用，但是日常生活中难免会做多了一次吃不完。这种情况下只能隔夜食用，那么，班戟可以冷冻吗？班戟可以放冰箱吗？

班戟可以冷冻吗

做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，需尽快食用，最好一天之内食用完毕。

因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味。

榴莲壳不要丢掉，可以用里面白色那层硬馕来煲鸡汤，淡淡的榴莲味道很鲜美。

班戟可以冷藏保存多久

做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。

因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味。

冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装就会变干，是因为食品中的水分会发生汽化（蒸发）现象，形成水蒸气。另外，食物放在冰箱里通过较慢呼吸作用以长期保存，但它还是会进行呼吸作用的，呼吸作用将食物中的水消耗，时间长了就变干了。如果没有干，还是可以用的，但是做出来的口感肯定不好，建议还是重新做过。

班戟放冰箱会怎么样

奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬。退冰软化的方法，就是取出置放於室温下待其软化。至於需要多长时间则视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡以及当时的气温而定。奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。

不能吃了。煮熟的东西放冰箱冷冻室最多不能超过一个星期，一个星期后食物可能已经发生变质，食用会引起身体不适，影响身体健康。

豆角煮完了放在冰箱冷冻一年后能吃吗

豆角煮熟后，最长只能在冰箱冷冻室里放一周，最佳食用时间是在两天内，超过两天口感就不佳了，超过7天，豆角就会发生变质，滋生细菌，不能再食用了。

煮熟的东西若要冷冻，必须要完全放凉后再冷冻。如果熟食还是热的，放到低温环境下会产生水蒸气，从而导致细菌的滋生。

新鲜莲子大家应该都吃过吧，那么吃不完的怎么办呢？新鲜莲子是否可以放到冰箱里保存呢？可以冷冻吗？下面我们来一起介绍下吧！

新鲜莲子可以放冰箱冷冻吗

新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最近一直在吃莲子粥，想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃，这样莲心也会很新鲜哦。

新鲜莲子保存

1.带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦！此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。

2.已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。

3.已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米，这种情况比较建议一小时内吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。

新鲜莲子怎么吃好

生吃

对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。煲糖水

新鲜莲子煲糖水也是比较常见的吃法，它最适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水，有养颜和安神的功效，是非常适合女性朋友饮用的糖水。煲粥

将新鲜莲子与绿豆、大米等一起煲粥喝也是非常不错的，将粥煮好以后再放入剥皮去芯的新鲜莲子，继续煮5分钟左右至莲子软烂即可

新鲜莲子怎么保存

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

新鲜西梅买多了吃不完，怎么保存可以更久一点更新鲜呢？西梅可以放在冰箱保存吗？西梅放冰箱冷藏还是冷冻？一起来看看西梅的正确储存方法吧~

西梅可以放冰箱吗

西梅的保存方法：可以放入冰箱冷藏。

一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。

西梅怎么保存

西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。对小资来说，这是个比较大众化的品种，几乎人人都爱吃。但是，当买回来的西梅吃不完怎么保存呢？快来看看聪明的网友怎么说吧!

1、妈网网友快乐浣熊：因为是时效性水果，所以西梅一般很难保存。所以在非时令极少有西梅上市。而西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。一般是少量的西梅，可以放冰箱冷藏，不过还是建议尽快消灭掉。

2、妈网网友puipui：普通保存就可以，跟布丁差不多的性质。

3、妈网网友纸飞机：西梅应密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快食用。

在看过上面各位妈网网友说了关于西梅怎么保存的意见后，我们可以得出一个保存西梅的结论，那就是：将吃不完的西梅放进冰箱冷藏室，并尽快在一两天以内食用完毕。

西梅放冰箱冷藏还是冷冻

西梅放冰箱冷藏比较好。

西梅放冰箱冷藏室中不仅可以延长保存期，对西梅的营养价值影响也比较小，而冷冻室的温度比较低，直接将西梅放冰箱可能会使西梅出现冻伤的情况，影响西梅的口感及营养价值。

西梅放冰箱冷藏时，最好是能将西梅密封起来比较好，避免西梅的腐烂变质。

西梅放冰箱可以放多久

西梅放冰箱放2-3天左右。

虽然说冰箱中的低温能抑制细菌的生长，从而延长西梅的保质期，但是西梅的营养成分比较丰富，而且外皮也比较软，即使放冰箱也不放很久，一般来讲，西梅放冰箱2-3天就可以了，最好是能尽快的吃完，或者将西梅做成西梅干、西梅酱等制品。

猪肚是指猪肚子的部分，和牛肚是一个地方。猪肚一般洗干净后直接吃新鲜的更好，吃不完再冰箱保存。那么，猪肚可以冷冻吗？猪肚放冰箱能放多久？

猪肚可以冷冻吗

其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可以将猪肚放入冰箱冷冻保存，以延长猪肚的保存期。

猪肚放冰箱怎么保存

1、猪肚放冰箱保存，首先还是要将猪肚处理干净。

2、猪肚先清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到猪肚的表面没有粘液为止。

3、再将猪肚放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固就可以了。

4、将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，用清水冲洗几遍，洗干净。

5、最后再将猪肚切成条状，用保鲜袋装好，密封，放入冰箱的冷冻室内保存。

猪肚冰冻了还能吃吗

猪肚冰冻了还可以继续食用。猪肚放在冰箱中冷冻一段时间，如果没有出现变黑、腐烂、变质的情况，是可以食用的，但是冷冻猪肚的口感和营养价值就比不上新鲜的猪肚子了。

怎样选冰冻的猪肚好坏

猪肚选购有弹性，组织坚实，黏液较多，外表白色略带浅黄，内部无硬粒、硬块，只要符合上述要求的就是好肚，可以放心选购。

新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。

新鲜的肉类没法在常温下放太久，很容易发生变质，最好是放在冷冻室里保存，需要的时候再提前拿出来化冻食用。冰箱保持食物是现在很常见的一种方式。肉类果蔬放在冰箱里面可以大大降低肉类变质的速度，那么，你知道新鲜肉类最久可以在冰箱里面放多久呢？可以保保鲜多久呢？

据研究数据表明，新鲜的肉类可以在冰箱的冷冻室里保存三个月。

冰箱的冷冻室温度恒定在-18℃，置于这一空间的肉会被快速冷冻，不过最多也只能保持三个月不腐 败，并不能保证它的味道不会有变化。随着储存时间的增长，猪肉的营养会慢慢的流失，并且，口感也会变差，而且，在储存的期间，肉会产生一种叫“李斯特菌”的嗜冷菌，冷冻时间过长的，不建议再食用。还有一点，冰箱在使用过程中，不可避免的会经常开关门，这也会加速肉类的变质。

新鲜的肉类的冰箱的冷藏室内可以保持至一周。

冰箱冷藏室温度恒定在-5℃，不过，这个温度可以自我调节。在冷藏室里面存放的肉类也受到冰箱柜门开关的频率影响，猪肉在冷冻的过程里，细胞会慢慢的被破坏，使用时口感会随时间增加而降低，长时间的冷冻食物，营养成分也会有一定程度的流失。

新鲜的肉类在冰箱的保鲜柜里可以保存三天左右。

冰箱的最上层一般是保鲜柜，平时用得最频繁的也就是这一层，猪肉放在这里面最多可以保存三天时间，如果把买回来的新鲜肉类都置于这层，一定要尽快的食用，不然，很容易就有酸败变质的情况。

小提示购买回家的猪肉可以预先切成每次食用的量，放置在多个小袋子里分别存放，一次拿一坨，一次吃完。

年糕可以放冰箱冷冻。

年糕是糯米或米粉制作的糕点，因为其中所含的水分比较多，所以在常温下保存，容易发霉变质，但是放到冰箱里面保存，温度比较低，会抑制细菌的繁殖，使细菌的活跃程度降低，所以在冰箱里储存的年糕，在短时间内不会变坏，可以存放更长的时间。

年糕是中国汉族的一种传统食物，也是春节的一种常见的食物，它是由大米或糯米，煮成饭之后，打制而成的一种糕，年糕又叫做“年年糕”寓意着年年升高，在我国，比较出名的年糕有弋阳年糕、福州年糕等。弋阳年糕又叫做“弋阳大禾米稞”，它是国家地理标志保护产品；福州年糕色泽金红，吃起来软绵甜香、味美可口。

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降。因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。如果大米保存不当，生了虫子怎么办呢?冰箱冷冻可以杀死虫卵吗?下面小编带您了解一下。

如果大米中生虫子，可以将大米放在冰箱中冰冻24小时，能够冻死虫子和虫卵，之后便可长期保存，吃大米时把小虫去掉即可。注意，一定要用封口严实，使用不透气、不透水的瓶子。否则，冷冻完拿到室内，如果密封不严实，大米就会受潮(潮气来自冷凝水)，容易导致大米发霉。

大米其他的防虫方法：

1.平常存放最好是将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖，如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。

2.在存放大米的容器中放一小袋花椒或者大蒜也可以起到防止长虫的作用。

3.天气好的时候拿到外面去，在地上铺一块大一些的干净塑料布，然后把大米平摊上去暴晒一段时间也可以有效的驱虫。

今天小编对冰箱冷冻可以杀死虫卵吗进行了简单的介绍，对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

吃饺子，不仅营养丰富，并且也非常的快捷简单。小编总是喜欢在休息的时候，包一点饺子然后存放在冰箱里，想吃的时候就煮一点，非常的方便！今天本网小编就要为大家介绍一下，饺子可以放冰箱多久?自己包的饺子可以冷冻多久?

饺子可以放冰箱多久

中央电视台的有一期节目特地说过这个问题，说自己在家包的水饺放冰箱只能放3天，是因为家里的冰箱冷冻室一般只有零下5度左右，所以是一种缓慢冷冻，这种冷冻方式不能将细菌病毒杀死，所以不能长时间保存，最多3天。而我们在超市买回来的冷冻食品，它们是在瞬间被相当低的温度冷冻的，可以有效杀死细菌和病毒，所以这些买回来的冷冻食品反而可以保存较长的时间。

冰箱冷冻保存食物的原则

1.最好是现买现吃。

2.如果做不到现买现吃，也千万别冻了化、化了冻，反复化和冻，除了蛋白质的变质以外，细菌也在滋生，口感更差。

3.冷冻的肉，最好是贴个标签，你什么时候放上，自己都不知道，如果超过一个月的，一定要炖一炖、煮一煮，时间长一点，因为有一些细菌是在低温下繁殖的。

吃饺子的好处

1、从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

2、从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

3、合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

海参有泡发的海参，干的海参等等，具有很好的保健作用，与燕窝鲍鱼齐名，可以补肾补气，提高身体免疫力和记忆力，是大补的食物。很多人喜爱海参却不知道海参怎么保存，海参可以放冰箱吗？

干海参可以放冰箱吗

足干的海参，密封包装放置阴凉干燥通风处就可以了。如果是糖干海参怕夏天吸潮返潮的话，可以密封包装放置冰箱冷冻保存。

淡干海参你买时，店员会告诉你放在常温通风干燥处存放，因为冰箱里放久了会影响涨发率

泡发干海参如果按照正确步骤泡发是可以放入冰箱保鲜盒的，但前提一定要注意，冷藏的过程中千万不要粘油，大约可以放10-15天

泡发的海参可以放冰箱吗

新鲜海参很难处置，需要放到真空的包装盒子里，然后还需要放到冰箱当中。按照这样的做法，就能够让新鲜海参不会受到外界各种因素的影响，从而更好的储存一段时间，保持品质不发生任何的改变。

海参涨发后保存时间延长的方法有三种：一种是将海参放入有水有冰的盛皿内，放入保鲜液，不断地加冰块，但不能速冻保存，否则海参肉质会像海绵一般绵软。

另一种可将发好的海参用塑料薄膜纸逐个包好，浸入油中放入0-2℃的冰箱内（包好的海参不能漏进油），这样能延长保质保鲜时间。

其三将海参发好后放入熬化的琼脂中，放入保鲜剂凝固后入0-4℃冰箱内保存。

操作工艺：

洗净→凉水浸泡→去脏壁内筋→冲洗→热水煮→纯净水低温存放→食用。

操作与处理：

1．将刺参放入容器内，洗净刺参体表的炭灰和盐分后，用凉水(最好15℃以下)浸泡。每天换水1—3遍,1—2天后品尝，直到感觉水不咸了为止。容器大一些,用水将盐分充分溶解干净。

2．刺参浸泡湿软后，捞出,用利刀或者剪刀顺刺参原来开口处切开，摘除刺参的口腔（俗称牙，即石灰质）和体壁内筋（或者煮完冷却后去除内筋）.放到锅里慢火(90—100℃热水)浸煮20—60分钟(火急了海参容易烂),具体时间因海参大小,年龄,体壁厚度而异，然后逐渐降至自然温度。

3.将泡好的海参倒出，凉透,更换纯净水低温冰箱内保鲜膜覆盖存放，0—8℃涨发，24—36小时后即可食用，保存期限在一周以内为宜，最好每天换水一遍，以备食用。

海参可以冷冻吗

海参是放在冷藏不是冷冻

泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的，但不能冷冻。

水发海参，最好是发好了就用，发一次要用几天，一般地说要用洁净的清水养着保存。每天早晚换水，只冷藏，不冻。

发好的海参可以用保鲜膜一个个裹好，放在冰箱里单冻起来，吃的时候在前一天晚上取出，放在冰箱保鲜层解冻，再用热水灶一下即可。海参最好每天早上空腹食用，半小时后再用餐，这样海参的营养就可以充分吸收。如果为了有滋味，也可以放入香油，鸡精等调味品，也可以粘XO酱吃。

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海蜇是一种有毒性的海鲜，而海蜇丝却是非常美味营养的食物。据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能。而且更重要的是海蜇根本就没有什么热量，这样想想是不是很开森呢！这里教大家海蜇的保存常识。

海蜇可以放冰箱冷冻吗

海蜇可以放冰箱吗

海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。

海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。

海蜇是冷藏还是冷冻

海蜇可以冷冻的，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。

若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能会加工成海蜇皮；已经腌制好的海蜇头可以放在冷藏保藏一个星期左右，另外腌制后若想长时间存储，放在冷冻也可。

活海蜇怎么处理

把刚捕到的鲜海蜇，立即放入瓷缸或帆布袋内，按鲜海蜇体重0.2%～0.6%的比例，配制明矾，用水溶解，腌渍2天，使鲜海蜇收敛，排出水份，此谓“初矾”。

然后按初矾海蜇的体重，加盐12%～20%，加矾0.5%～0.8%，再腌渍7天～10天，进一步排除水分，此谓“二矾一盐”。

最后按二矾海蜇的体重，加盐20%～30%，加矾0.2%～6.3%，再腌渍10天。

样经过三周左右，使蜇皮含水分降到8%～10%左右，才能让毒素随水排尽。

最后，还要将脱掉毒素的海蜇用清水反复浸泡、漂洗，直至完全脱去食盐、明矾。

这时，海蛰呈浅红或浅黄色，厚薄均匀又有韧性，用力挤也挤不出水，才能放心食用。

上述处理方法只是去掉了海蜇中的毒素，但海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌，对酸性环境比较敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。

因此，海蜇在食用前首先放在淡水里，将海蜇泡上两天，再用醋浸泡5分钟以上，这样就能消灭全部“弧菌”。这时候，你可以放心大胆地吃海蜇了。

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冰晶可以一直放在冰箱里冷冻，因为冰晶属于耐冻的物品，冰箱冷冻室内的低温不会对冰晶本身造成破坏，一直放在冰箱内冷冻一般也不会对冰箱产生危害。

冰晶指水汽在冰核上凝华增长而形成的固态水成物，也叫冰蓄冷、冰盒。另外冰晶也可以指制冷设备中使用的蓄冷液，如冰晶冰垫。冰晶只有在低温结冰的环境下，其才能够起到蓄冷的作用。

冰晶一般分为两种，一种是充满水的冰晶凝胶，另外一种是冰晶粉末。无论是冰晶凝胶还是冰晶粉末，都要避免冰晶泄露污染冰箱中的食物，另外冰晶粉要做好防潮工作。

冰晶通常是为冰箱、空调扇、钩鱼箱、医药冷藏的制冷所用，放进冰箱内冰冻结冰储冷，使冰箱断电24小时后还能保持冰箱内温度10度以下，可使冰箱蓄冷省电。

很多人买回家的食物，都喜欢放冰箱保鲜，导致很多人的冰箱里面，会有细菌和异味。不少人困惑，黑木耳可以冷冻保存吗？关于，黑木耳能放冰箱保存吗？黑木耳可以冷冻保存吗？本网小编来为您一一解答！

黑木耳能放冰箱保存吗

黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了。

黑木耳可以冷冻保存吗

一、黑木耳不可以冷冻保存。泡过的木耳需要放入冰箱保存，没有泡过的木耳就不需要放入冰箱保存了。

二、任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好。不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程中会杀死细菌。

三、像木耳这种原料，只要一变质，木耳就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，不需要放冰箱，放冰箱里软了就不好吃了。

干的黑木耳怎么保存

干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果发霉了，霉菌是很严重的至癌物质,吃了对身体一点好处都没有的。

木耳泡发存放至关重要

一、控干水分：

大家必须要及时的控干水分，不能让木耳有水，如果有水分的话，这个木耳全放在冰箱之后，就会叮当当中的空气融合，很可能就会腐烂变质，影响到我们的口味，所以说大家必须要及时的控干水分，这是第一步的。

二、使用保鲜膜：

大家还要注意必须使用保鲜膜来进行保存，可以是保鲜盒同样的也可以是保鲜袋，这两者都是可以的，用这两种把泡发的木耳保存起来，会让木耳保持一定的新鲜感，会让我们的木耳口感非常的与众不同，同样的用保鲜膜把它保存起来，存放的时间还会更加长久一些。

三、冷藏或者冰冻：

大家可以选择冷藏，同样的也可以选择冰冻，不管是冷藏还是冰冻都能够很好地保持它的时间，大家在冷藏的时候要注意把冰箱开到最低温度，这样才能够保障她的口味，只有把冰箱开到最低温度，才能够使它的保存达到一定的效果，对于我们的使用来讲是受益无穷的。

所介绍的这些都是木耳泡发后怎么保存的简单说明，其实它的保存方法非常的简单，在保存的过程当中要注意存放和日期，要定期的查看是否变质。

桔子属于保质期很短的一种水果。不少人在保存上，出现了困惑，冰糖橘可以放冰箱保存吗关于，冰糖橘可以放冰箱保存吗？冰糖橘能冷冻吗？本网小编来为您一一解答！

冰糖橘可以放冰箱保存吗

冰糖橘可以放冰箱保存，保质期是3-7天。保存桔子的方法，还可以用水溶解少量小苏打，然后把桔子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在桔子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。

冰糖橘能冷冻吗

冰糖橘不能冷冻保存，桔子会冻伤，口感也会不太好。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。

吃橘子有什么好处

1、降血压：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。2、美容：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

3、保护基因：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质"诺米灵"，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。4、降低胆固醇：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

长时间忙于工作的人们，都会经常储存一些菜在家里，最简单的保存方法就是放冰箱。不少人困惑，尖椒可以放冰箱保存吗？关于，尖椒可以放冰箱保存吗？尖椒能放冰箱冷冻吗？本网小编来为您一一解答！

尖椒可以放冰箱保存吗

尖椒是可以放进冰箱储存的。以下是尖椒放冰箱的储存方法：

1、把尖椒的蒂剪断。

2、点燃蜡烛，将蜡油滴在尖椒蒂的横切面上。

3、等凝固之后，再把尖椒放入保鲜袋，存放在冰箱里。

4、注意不要碰掉尖椒蒂上面已经凝固的蜡烛。(此法可保存3周以上)。

而普通的储存方式即洗净后装于塑料袋中可保存四五天的样子。

尖椒能放冰箱冷冻吗

大家在购买尖椒的时候，用尽可能新鲜的尖椒。对于新鲜的尖椒，若不能马上冷冻的话，暂时先把它们冷藏起来，然后在一天内把它们冷冻。不要用那些颜色寡淡、有软斑或者其他腐斑的尖椒；还有那些熟透的和放了好几天的尖椒。最好是选用新鲜的尖椒冷冻保存！

常见蔬菜的保鲜方法

1.西红柿：西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，无需用水洗，直接用保鲜袋包裹后放入冰箱保存就可以。

2.姜的保鲜：姜又分为老姜和嫩姜两种，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里；嫩姜用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。

3.大葱的保鲜：用纸包好后放进保鲜袋里，然后再竖着放入冰箱里，这样保存时间会更长。

4.青椒的保鲜：青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

5.冬瓜的保鲜：选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放在阴凉通风处，不要直接放在地上最好能垫上木板，这样可以保鲜4～5个月。

6.切开后的南瓜保鲜：切开的南瓜都是从瓜的心部开始坏的，所以要将瓜瓤部分全部挖掉，再装入保鲜袋放进冰箱里保存。

7.韭菜的保鲜：韭菜怕干，将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存。

8.萝卜的保鲜：萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以要将萝卜的叶子全部切除，然后再保存。

9.土豆的保鲜：土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。

很多人都比较喜欢吃番茄，但是家里买了太多一次也吃不完，就要放到冰箱里保存起来。那么冰箱里冷冻的番茄还可以吃吗?冷冻后的番茄还能吃吗?

冷冻后的番茄可以吃吗

其实在冰箱冷冻过后的番茄一样是可以吃的，所含的营养并不会流失，只要在温水中浸泡一段时间即可食用。

新鲜的番茄怎么保存

1、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

2、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

3、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

4、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

新鲜的番茄能存放多久

营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。

到了夏季一般炎热多雨，空气潮湿，这时候家里的大米和面粉最容易生虫子。今天为大家讲解一下夏季如何防止大米面粉生虫子。

操作方法

找几瓣大蒜，将其切成两半，用纱布将其包起来，将其放在大米袋里面，这样就可以有效的防止大米生虫。

去超市买一些煮肉用的香料，将里面的花椒挑选出来，然后将其拌入大米之后，将大米再装入袋中即可，如图所示。

可以将生姜放入米袋之中，虫子是不喜欢生姜的味道的，所以将生姜放入米袋可以防止大米生虫。

可以将大米面粉放入冰箱之中，温度低的情况下，就可以杀死虫卵，这样就可以防止大米面粉中生出小虫了。

特别提示

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做好的牛肉有时候吃不完一般会放冰箱保鲜，但是冰箱虽然有保鲜的作用，但是也不能放太久。那么，熟的牛肉放冰箱最多能放多久呢？

熟牛肉放冰箱里能保鲜多久

-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。

牛肉怎么保存

1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉)。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。3、做成五香牛肉。4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)。

牛肉怎么挑选

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实