罐虾口感（精选20篇）

有些人喜欢吃丸子，但是自己做的话没有弹性，口感一点都不好。那么丸子怎么做口感好有弹性?丸子里面加什么有弹性口感好?

丸子怎么做口感好有弹性

首先，为了避免丸子吃口发死，鱼虾硬泥子中可加入适量的鸡蛋清和面包渣，因这样能对丸子起到膨化定形的作用。其次，由于鱼虾硬泥子不需要过多地吃水，因此淀粉的用量一定要掌握准确。因淀粉的吸水力较强，如淀粉加入过多，丸子在加热后外部会形成坚硬的壳，而内部则会变得粘糊糊的，这样会影响到丸子的口感。当然淀粉加少了也不行，那样会使丸子松散走形，失去应有的风味。

鱼丸的做法

材料:鱼浆300g，肥猪肉100g，水150g，鸡粉6g，太白粉40g，楜椒粉5g，盐5g，糖6g，香油5㏄

做法

1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。

4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。

怎么掌握煮鱼丸火候

鱼丸生坯应下入冷水锅中，然后移至火口，随着锅中水温的升高，鱼丸的弹性就增强，直至锅中水在锅边冒小泡时，转小火保持水温约半小时，鱼丸便氽煮熟了。但须注意的是：若水温低于60℃时，鱼丸会变性而失去粘性，成品结构松散，甚至散碎不成形；而水温若超过100℃，鱼丸又会出现多纤维状，而影响其口感。理想的鱼丸加热温度以控制在80～90℃之间，保持半小时为好。总之，我们要做好鱼丸一定要做到调制鱼茸六不伤、六不缺（水、盐、油、蛋、粉、味）；搅打好的鱼糁色白、滋润、细嫩、光滑、无杂质；氽煮时掌握好火候，就一定能做出高质量的鱼丸来。

白萝卜空心了话其实是可以吃的，空心的白萝卜是没有毒素的，只是在口感和营养成分上面差了很多，所以吃的话其实也没什么害处。

白萝卜空心了还能吃吗

可以吃。

空心萝卜虽然口感、营养价值受到影响，但适量食用并不会导致身体不适，若白萝卜不仅空心，还有霉变、腐烂等现象，食用后会引起肠胃不适，甚至可能导致中毒。另外，空心萝卜中含有膳食纤维、芥子油等成分，过量食用容易加重肠胃负担，可能会引起消化不良、胃肠不适等。

白萝卜空心是什么原因

1、品种与播期

萝卜的空心，品种间差异很大：肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易空心;肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长。播种过早，萝卜在高温干旱下生长，尤其是晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易空心;适期播种，使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长，不易空心。

2、稀植与施肥

萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下，肉质根生长过快，叶和根的生长失去平衡，使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨大生长的需要，容易出现空心。萝卜施肥不合理，特别是后期追肥过迟，用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得多，使萝卜地上部生长过于旺盛，块根肥大，而引起空心。

3、土壤水分

土壤水分是影响萝卜空心的重要因素之一，尤其在肉质根形成期，土壤缺水，生长受阻，很易空心，若前期土壤潮湿，后期土壤干燥，不利营养物质的积累与运转，根部组织失水，也容易发生空心。

4、采收与贮藏

春夏类型萝卜品种，在采收偏晚或发生先期抽薹后而空心。冬贮萝卜，窖温过高，湿度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而发生空心。窖温过低，肉质根受冻后也易发生空心。

白萝卜的功效

1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

白萝卜食用禁忌

1、在吃中药的人不能吃生萝卜，白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进去的中药快速被消化代谢，影响到中药的作用。

2、腹泻者不能吃白萝卜，因为白萝卜有通气的作用的，能帮助消化，也是种凉性食物，如果有腹泻情况，会加重病情的发生。

3、阳虚型便秘人士不能吃白萝卜，阳虚的人四肢不温，经常有腰酸背痛情况。尽管白萝卜可以健胃消食，但是并不适合阳虚型便秘患者。

有的人习惯在炒莲藕之前将莲藕焯水，这样炒出来的莲藕更佳的好吃，但是许多人把握不好莲藕焯水的时间，下面介绍莲藕焯水多长时间才行看你想吃什么口感。

莲藕焯水多长时间才行

吃脆煮2~5分钟，喜欢吃软的就煮10来分钟。

待加工莲藕的储存方法

1.清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。

2.浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。

3.真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。

鄂莲三号莲藕怎样

选用湖南泡子作为母本，竹节藕为父本，经过人工杂交选育而成，早中熟。鄂莲三号在长江流域一般4月上旬定植，7月上中旬可收青荷藕，9月后收老熟藕，叶柄长140厘米，叶径65厘米，开白花。鄂莲三号呈短筒形，5～6节，长120厘米左右，横径7厘米左右，单支重3～4公斤，皮色浅黄白色。入泥深约20厘米。鄂莲三号每亩产老熟藕可以达2200公斤，鄂莲三号炒食、生食皆宜。

紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法

用料：紫甘蓝300克，话梅肉30克，莲藕1节，盐少量，白糖适量，白醋适量。

做法：

1、莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入海尔搅拌机中加少量水打成汁。

2、过滤器过滤出紫甘蓝渣。

3、加入白醋、白糖调味。

4、用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。

5、将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。

龙井茶不少人应该都品尝过，如果你喜欢喝茶，那么没喝过正宗的西湖龙井茶绝对是一大遗憾。那么，龙井为什么是豆香？龙井什么味道？

龙井什么味道

西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。

龙井为什么是豆香

香气这东西有时候是只可意会，不可言传的，因为根本没法用语言具体表述，就算是相同的香味，因为每个人的经历以及个人感官上等区别，表述起来也会不一样。个人觉得，所说的“豆香”就是茶树嫩芽的的味道，不是那么鲜，而是熏蒸了的感觉，炒靑绿茶最大程度的保留茶叶的本来清香，所以豆香个人觉得就是茶叶嫩芽的香气伴随热腾腾的水蒸气的味道，不过由于炒靑时候的火候手法的缘故，会有一点火烘的味道，但也不尽相同，有的人闻起来觉得像豆香，后来便成了一种标准。或者干脆就可以说成是沸水煮茶青的味道，但由于经过加工，味道要浓郁很多，所以你说像煮熟的猪肝的味道，还是有一定的道理的！！！但估计还是水温高，烫坏了味道，每个人的感觉不一样而已，万一你讨厌豆子，还去闻豆香，就算闻到了豆香也不会和豆香联系起来，或许还有一定的问题在于水，但只要感觉到了享受，那就足够了。

影响龙井茶香味的因素

比如：茶树品种，采摘炒制时间，炒制的工艺，干燥度，出产的山头等很多因素的综合影响。至于你说的鲜醇，或者豆香，应该和茶树品种，以及采摘时间，还有炒制工艺有关！最为主要的应该是采摘时间，鲜醇是比较早一点出产的龙井，才会这样的味道，那豆香是一般龙井茶的香味！

比如你炒制时候的锅温，用冷锅炒制呢，还是热锅炒制，都会对茶香有轻重关系的影响！锅温高，干茶呈现黄版，因为叶绿素分子在炒制的时候被破坏了，干茶的香味会比较高且足，如果用冷锅，锅温低，慢慢炒，那么干茶呈现绿色，口感上也会鲜爽一些；具体情况还得具体分析的，龙井茶最后的口感，还是依赖于每一个步骤的影响。

上好龙井茶特点

外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

冲泡:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

雪莲果变红的话其实是可以吃的，一般来说雪莲果变红大多是因为气温的变化或者是和空气接触，是对人体没有害处的，只是口感上面没有新鲜的雪莲果好。

雪莲果变红还能吃吗

可以吃。

无论是因为冷害所致的发红，还是因为长时间与空气接触而导致的雪莲果发红，都是可以吃的，因为虽然雪莲果的颜色发生了改变，但是其中并没有产生对人体有害的成分，人体食用后并不会产生不适反应，只是雪莲果的口感相对来说会差一些。

雪莲果为什么会发红

要说雪莲果发红，其实多多少少都是因为它的表皮破损造成的，还有也多少考虑一下温度因素，要是发生了温度骤降，变得冷了，或者是一下子有霜冻的，整个雪莲果就会发生结构上的改变，通透性增强，氧气进入而发生氧化变色所致。如果切开一段时间的雪莲果发红，考虑是雪莲果中的鞣质成分与空气接触一段时间后发生发应，而导致果肉发红。

雪莲果怎么存放

1清水浸泡

把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑;

2冰箱冷藏

把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。

3开水煮制

如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。

雪莲果选购技巧

1、看外形

挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。

2、看果肉

要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。

3、用手捏

一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。

青豆发芽了其实也还是可以吃的，发芽的青豆里面是没有有害成分的，只是吃的时候口感可能要比没有发芽的青豆差一些，如果不介意的话完全是可以吃的。

青豆发芽了还能吃吗

青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。只不过，青豆发芽吃起来并不怎么好吃，如果不太讲究原味的吃货，要吃发芽的青豆也是行得通的!

青豆发芽正常吗

青豆发芽其实是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。青豆发芽可以吃的，而且口感更好一些。青豆发芽就和黄豆绿豆发芽一样的，可以放心食用。

青豆怎么炒好吃

主料：青豆(一斤)

调料：胡萝卜(一个)、油(适量)、盐(适量)、姜(适量)、蒜(适量)

做法：

1、剥好青豆洗净，胡萝卜切丁(先片后条再丁)，姜蒜切成茉待用。

2、炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。

3、接着倒进青豆快速翻炒。

4、待锅里的青豆发涨变成光亮的绿色后加入切好的胡萝卜丁、适量盐继续翻炒数下后，倒入小半碗清水盖上锅盖闷。

5、待锅内水快干的时候，接开锅盖用铲子翻炒数下后就可以起锅装盘开动了。

青豆的功效与作用

1、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类等，营养素非常丰富呢!

2、青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

3、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

普洱熟茶颜色是比较深的，一直都说这个茶能减肥，下面本网的小编认为你们介绍普洱熟茶减肥吗？普洱熟茶口感不错。

普洱熟茶减肥吗

普洱熟茶可以说有着一些减肥的效果，但是光靠这个想减肥肯定是不靠谱的，普洱熟茶只是能降脂而已。

普洱熟茶口感

茶汤红亮醇厚，喝后胃中能有暖意。

茶饼造型圆润，内飞无法看清是否印有说明且压制过紧无法完整取出。

说明页比较详细但无法看清生产日期，图中茶刀是拍摄时防止纸张翘起压纸用的。

茶饼松紧度尚可，比较容易撬开。

一人量，这是整块5.3克，加上撬碎的大约6克左右。

盖碗容量大约140ml，投茶6克左右。

烧水中，我这里真的很冷，室内水温才6度，我们这里没有山，所以也没有矿泉水，不过我用的是当地比较好的深泉水。

水温90，洗茶两遍，这是第一道茶汤，茶汤透亮，没有喝出糯米香味，第三道开始回甘并带有淡淡的樟香，第六道茶汤开始淡薄，第七、八道味道偏淡。

茶底油润有光泽，碎叶很少。

普洱熟茶优缺点

优点：包装精美，茶汤红亮、入口醇厚、没有劣质熟茶的碱味(本人不喜熟茶的原因就是有这种味道)。由于我一直喝的是生茶，对熟茶知识掌握不多，生茶的鉴别方法用于熟茶并不合适，但是按生茶的鉴别方法来看这款茶从包装到质量都很好，没有生茶的香气(茶饼和茶汤都未闻到)但喝完几道后感觉胃里有些暖意，这是生茶所没有的。

缺点：食品类本来就存在众口难调的现象，再加上我不经常喝熟茶，所以我总结几点仅供大家参考，1、生产日期看不清。2、没喝出卖家说的糯米香(卖家描述未加入糯米香叶，自然发酵出来的糯米香味很淡)。

伴随着我们物质生活的改变，有机肉渐渐的深入我们的生活，有机猪肉好处有哪些呢？有机黑猪肉生产过程中，不使用饲料添加剂和抗生素，肉质纤维更细，系水力更高，纹路清洗，吃起来更有有嚼劲，它给你感觉就是质密、新鲜，能延缓衰老的抗氧化剂含量远远高于普通猪肉，维生素含量高，而胆固醇含量低，这些都有利于食用者的身体健康，那么有机黑猪肉的口感怎么样？？

一、美容养颜|胶原蛋白占人体皮肤成分的70%，随着年龄的增长会逐渐流失，导致肌肤组织被氧化、干燥、细纹、松弛等等。有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。

二、调节血脂|有机猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。

三、保护视力|有机黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能；维护上皮组织细胞健康；维持骨骼正常发育，促进生长。

四、改善贫血|有机黑猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

五、强健体魄|生命机体及各种活动。

有机食品安全知识：有机肉必须在通过选配，选出比较比较优质的品种黑山猪，并且选择欢山靠水的天然无污染的优质牧场放养，并保证充足的生长周期，保质肉质达到风味佳、高营养、无残留，是有益于消费者健康的有机食品。

上述就小编相关介绍，对于有机肉的口感肯定是美味，因为有机肉不是圈养的动物，而是由散养的动物，要想知道更多的食品安全小知识，敬请关注本网，同时小编在这里也提醒大家，注意饮食，注意我们的生活习惯，关注我们自己的生活。

香蕉和枣一起吃突然上了微博热门，它们一起吃会让你体会到人生的极致，会有臭得非常恶心让人想死的味道。那么香蕉和枣一起吃为什么恶心?香蕉和枣食用先后顺序对口感有什么影响?

香蕉和枣一起吃为什么会臭

臭，也有不同的分类。臭鸡蛋发酵的臭和鱼虾腐烂的臭显然不是一类臭，前者由含硫化合物引起，后者由胺类化合物引起。比如臭鸡蛋是因为放出了硫化氢，而不可描述的液体腥味则是因为含有N,N-双(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺（俗称精胺）香蕉和枣一起吃究竟发生了什么化学反应？遗憾的是本人生物化学考得最差，所以下面对香蕉和枣的分析部分基本是瞎猜的。香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。会不会是因为枣中的酸和香蕉中的某些东西反应，产生了臭味？我们取了几种不同的酸，加入香蕉汁中试试加了酸之后，感觉激发出了更浓郁的香蕉香气，并没有闻到恶心的臭味……看来枣子中的酸并不是臭味的决定性因素呢。至于香蕉和别的东西一起吃会不会恶心？别的东西和枣一起吃会不会恶心？希望我的先驱性实验能启发后人开展进一步的研究！我国是香蕉和枣的原产国，也是世界上种植它们历史最悠久的国家之一。《庄子》有云：“轻用民死，死者以国量乎泽若蕉，民其无如矣。”这里的蕉应该是用香蕉纤维做成的织物。《诗经·豳风·七月》有云：“八月剥枣，十月获稻。”吃个枣还要剥，可以说古人的吃法是非常精致了(误)。我们看看香蕉和冬枣在当代的产地。AMAZING！自然就是如此神奇，让这两个会毁灭人类的物种永世不得相见！然而随着我国经济的不断发展以及物流行业的飞速进步，越来越多的人可以体验到这极致的组合。如果一个山东大汉找了一个海南软妹子，大汉说：“亲爱的来吃一口我们沾化特产的冬枣！”妹子说：“老公先尝尝我带来的热带香蕉！”……

香蕉和枣先后顺序口感影响

在微博上看到许多网友表示吃完什么感觉也没有，怀疑自己味觉系统丧失了。经过多次系统测试，我觉得可能是吃的顺序不对。顺序主要有以下三种。

1、先吃香蕉后吃枣；

2、同时吃香蕉和枣；

3、先吃枣后吃香蕉。

AMAZING。吃完发现真的是有区别的。

1、香蕉和枣一起吃，咀嚼几口就会出现恶心的味道。

2、先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃枣的话，味道差不多。

3、但是先吃枣，等枣咽下去一部分再吃香蕉的话，味道就会淡很多。

这种现象很可能说明，香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境，然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应，进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。所以如果想吃得更恶心的话，一定记得先吃香蕉，嚼几口再跟着吃几口枣，以蕉为本，以枣为后。

香蕉和枣的配方对口感影响

配方上的细节对口感的提升起着至关重要的作用，任何一方吃太多都可能掩盖原本独特的恶心。如果香蕉和枣搭配的比例不当，很可能就只能吃出好吃的味道了，这显然不是追求极致恶心的我们想要看到的。下面，我们将尝试5种不同的配方，为大家优选出世间最恶心的吃法，绝对不要让懒惰限制你的创造力。

终于都踏马吃完了,我用生命为大家测试了最佳配方，大概口感是这样。

至此，我们今天的恶心之王已经产生了。实验证明，当你吃的香蕉与枣的体积比在2：1左右的时候，口感可以达到了恶心的巅峰。恭喜你解锁了臭虫之神成就。

当我在吃完3：3这一组后其实已经隐隐有不适感，我能感到腹中有股气体在旋转跳跃让我不得不闭着眼。但当我鼓起勇气吃完4：2这组之后，我觉得这种味道真是……太棒了……它改变了我的价值观，那一个瞬间我突然顿悟了。生命是如此美好。每一口咀嚼，我不是在品尝一种臭虫般的恶心味道，而是在更加接近自然和科学对我们的启示。普通的水果中为什么会蕴含着深刻而丰富的能量，我仿佛看到了一只刚刚从铁锈味的洗洁精溶液中飞出来的臭虫在吃了一个坏鸡蛋后远远向我招手。我人生前25年吃的水果在这一刻显得一文不值。

总结一下，如果你想要追求极致的体验，请按以下步骤操作：刷牙3min，取一只熟香蕉咬一大口，咀嚼片刻充分营造香蕉味的口腔环境，再吃半口冬枣，充分咀嚼，停下手里一切动作，用心感受。当然，这是人生独特的体验，最好还能与你最爱的人分享。

有机粗粮营养好、膳食纤维多、饱腹感强、血糖上升慢，对预防肥胖、糖尿病、心血管疾病甚至癌症都很有帮助。现在全世界都在提倡吃粗粮，你还不吃吗?在不少人看来，粗粮=难吃。其实不是这样的。那么，有机杂粮的口感怎么样呢?今天，小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，希望能帮助到你。

有机杂粮是有机食品的一类，它必须按照有机食品的标准生产并经独立的第三方认证机构认证的食品。各国的标准虽有所不同，但基本上要遵循以下基本原则，建立并完善企业生产及流通等过程控制体系。但是，它的缺点也很突出，口感比细粮差不少，很多人吃不习惯。

粗粮怎么做好吃

全麦面包、馒头口感粗糙，吃不下去

解决方法很简单：烤。

全麦食品虽然口感粗糙，但它具有一个优势，那就是烤制后比白面包白馒头更香——因为其中所含的戊聚糖在高温下会产生香气。

因此，不妨在面包片或馒头片上涂少许橄榄油，用烤面包机、烤箱或平锅略微烤制，让面包表面变脆，味道变香，是非常棒的早餐。

燕麦片吃起来粘粘的，不喜欢

很多人吃不惯燕麦片，就是因为煮出来粘粘的、比较滑腻。不如试试和其他食物拌在一起吃。比如：煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候，加入一勺燕麦片，可以增稠，口感更好。

推荐燕麦豆浆

把燕麦和黄豆按1：2的比例，加水20倍，用豆浆机打成燕麦豆浆，再加一点蜂蜜调味，好喝又营养。

吃腻了杂粮饭，粗粮还能怎么吃?

其实粗粮的吃法非常多，推荐几个简单又经典的吃法：

八宝粥：挑你喜欢的各种杂粮杂豆，还可以加点花生、桂圆、红枣、莲子，提前浸泡几个小时，再用电饭煲煮粥。即使是厨房小白，也能轻松搞定。

有机茶叶都要按标准的操作，并建立详细的记录档案，在鲜叶原料和加工成品的运输和贮藏过程中要防止有害物质的污染，做好从茶园到茶杯全程质量的控制，不仅有人要问有机茶安全性好吗？当然安全了，有机茶不添加任何人工合成的化肥农药植物生长调节剂的,以其口感清爽解渴、含糖分少在市场上异军突起，再加上绿色环保、健康营养、纯天然高品质、高品味使有机茶饮料成为市场上的一匹“黑马”，很快成了主流健康饮品，下面我们一起了解了解有机茶的口感怎么样吧？

比普通茶,有机茶口感的口味较为清细甘爽、香气圆润细嫩、有独特的花香.品饮过后难以忘怀.在香味方面,有机茶明显不如传统茶叶,更为温和,需要细品才能感知.不过,因为光合作用好,内含物丰富.这种健康、绿色茶的保健效果大大高于其他类茶，生产是一种"生态型"的农业生产体系,与消费者日益增强的卫生保健意识及口感要求相吻合,再加上《食品安全法》已实施,有机茶的独有品质使它将迎来巨大销售前景.以其独特的有机茶耐泡、回甘性强、更加甘爽天然。这就是口感的差别。

有机茶是什么颜色？

有机茶种植时不施尿素和化肥，加工时不用色素，因此，颜色可能没有普通茶那么墨绿。因为是施用农家肥，有时个别地段水没有浇透，茶树没有充分吸收肥料，出现个别粒茶叶偏黄，色泽不均匀，这属于正常现象。

有机茶是什么香味？

就比如茶生缘有机铁观音，有机铁观音因为不加香精香料，又没有拼配其他品种的乌龙茶，因此，个别消费者如果喝惯了其它香味的茶，可能会觉得不够香。有机茶好喝么?其实，真正纯正的有机铁观音正是这样，香如空谷幽兰。一般常规茶冲泡第1-2遍时较香，冲第3-4遍时香味就明显减淡甚至无香味了，而光照人有机茶第一冲可能不太香，第2-4遍时越来越香，冲泡第8-10遍时还有味道。

有机食品安全知识：有机茶的味道相对一般，但是近年来，有机茶在农业界的发展热潮也是持续不断。为什么有机茶那么受市场欢迎?受消费者欢迎，因为有机就是健康与安全，受茶商的欢迎，因为有机就是商机啊。

简要回答

已经打开的白酒、散装白酒、低度白酒。白酒，作为中国博大精深的酒文化的代表，备受人们青睐。在朋友聚会时，有些人喜欢品味白酒的独特风味。然而，我们要牢记一点：喝酒不开车，开车不喝酒。如今市场上的白酒品种繁多，对于一些人来说，酒的诱惑力越来越大。有人喜欢收藏酒，甚至认为酒越陈越好。然而，有点白酒不宜放置过久，因为时间过长会影响口感。

1. 已经打开的白酒

众所周知，白酒通常是密封包装的。一旦打开，首先不论是否会有细菌进入，酒精会很快挥发。如果密封效果不佳，再次饮用时口感会受到影响。因此，一旦打开的酒就应该尽快饮用完，否则剩余的酒就不宜再喝，应该丢弃。

2. 散装白酒

有些人喜欢散装白酒，尤其是自家酿造的白酒。这些白酒的酒精含量通常不高，而且散装白酒大多是商家用酒精调配而成的。因此，这种白酒存放时间过久会影响口感，甚至酒精也会迅速挥发殆尽。

3. 低度白酒

众所周知，白酒的酒精度数是衡量其品质的重要指标，尤其是低度白酒，其酒精度数较低，保质期有限。在饮用低度白酒时，要么一次性喝完，要么不要长时间储存，否则口感势必受到影响。这三种白酒都不适合长期保存，大家一定要记住。

保持白酒口感的关键在于及时饮用和适当保存。当然，选择合适的储存条件和方法也是至关重要的。尽管每种白酒都有其独特的特点和保存期限，但要保持其优质口感，我们应该遵循饮用时及时开瓶，尽快饮用完或适度分享的原则。这样，我们才能真正领略白酒的醇香风味，享受品味的乐趣。

挑选莲藕有妙招，粗短藕节口感佳

6种最营养的莲藕搭配

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕+猪肉：从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

接下来，还有挑选莲藕的妙招，别错过了。

教你挑选莲藕的妙招

藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

喜欢吃莲藕的朋友们，快来试试以上的搭配做法吧。

现在越来越多自称买的是阳澄湖大闸蟹的商家，我们如何辨别真假阳澄湖大闸蟹呢？关于阳澄湖大闸蟹口感怎么样？如何辨别真假阳澄湖大闸蟹？小编为您一一解答！

阳澄湖大闸蟹口感怎么样

阳澄湖大闸蟹肉质膏腻，煮熟凝结，美味可口；大闸蟹的造型同样绝美无比；有人说阳澄湖大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。

如何辨别真假阳澄湖大闸蟹

第一：闻味道

阳澄湖是碱性湖泊，没有污染，湖水清澈见底，平均水深1.8米，是世界上唯一养殖碱性大闸蟹的湖泊，所以阳澄湖大闸蟹活的时候的味道是湖草的清香，没有任何腥味。阳澄湖大闸蟹吃的时候是“又香又甜又嫩又滑”，吃完之后，手上没有任何腥味，只有淡淡的清香，根本不用洗手。第二：看颜色

十八万亩的阳澄湖，清澈见底，养出来的大闸蟹青背白肚，蟹体像抹过油一样透亮。而很多买到的蟹，颜色是绿色或者黄色，蟹体发暗，那是因为，这些蟹生长的环境有污染，绿藻泛滥，所以养的蟹变成绿色或黄色，腥味很大。第三：看大小

正宗阳澄湖大闸蟹基本上是野生饲养，吃野草长大，所以个体不大，公蟹在3-4两，母蟹在2-3两，再大的就非常稀少。而社会上充斥的半斤和更大的蟹，那是违背自然生长规律的，是人为因素催大的。第四：吃

吃阳澄湖大闸蟹，只要“清水煮，清口吃”，水烧开，将蟹放进煮，煮5-6分钟即可，什么调料、佐料都不需要，“又香又甜，又嫩又滑”，您就能品尝到古人所谓的“神仙般的美味”。而那些提供生姜、紫苏、黄酒、醋，让您根本吃不出蟹的本味，其实是为了掩盖蟹的腥味和排去用药水浸泡时残留的余毒。这也是为什么吃蟹过敏和拉肚子的原因！其实那些浸泡的药水是工业草酸，学名“孔雀石绿”高度致癌！这也解释了，为什么现在生活水平不断提高，而癌症发病也在增加的原因！第五：冰镇

阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，又香又甜，煮熟之后，用冰块冰镇一个小时，能够使肉质紧缩，吃起来是“更香更甜更嫩更滑”，别有一番风味。而非阳澄湖大闸蟹冷却之后腥味难闻，更不用说冰镇了，腥臭味刺鼻。第六：供应时间

阳澄湖大闸蟹一般采用野生饲养。所以可以称之为“野生大闸蟹”，个体相对较小，古人品蟹“九雌十雄”，说的是公历十月前，母蟹成熟，膏黄蟹香，十一月以后，公蟹脂肥膏满，而到了冬天，“围炉把酒，赏雪品蟹”，神仙般的意境。

阳澄湖大闸蟹形态四大特征

一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；

三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；

四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

很多人买回新鲜的百香果后放上一阵子就发现百香果的表皮皱了，百香果表皮皱了其实是成熟的标志，皱了的百香果口感相对更好一点更甜一点，所以是可以放心食用的。

百香果表皮皱了能吃吗

事实上对于百香果这种水果来说，只有当表皮开始发皱的时候才意味着它已经真正成熟，吃起来的口感也会更好一些。所以大家在购买的时候也没必要刻意避开那些表皮起皱的百香果，因为这些才是真正好吃的。如果想要买回家马上就能够食用的话，反而可以挑选那些表皮起皱的百香果，就不需要再等待了。

百香果酒怎么做

(1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。

(3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。

(4)一层百香果一层糖，一层叠一层。

(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

百香果功效

排毒养颜、促进代谢、增强免疫力、它具有清肠道、降低胆固醇、净化血液、还可以预防高血压的效果，百香果中的SOD酶可以清除体内的自由基，避免有害物质沉积，排毒养颜。具有诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧，改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。百香果中所含的丁酸盐，能有效抑制大肠菌和癌细胞生长，是能起到保健防癌的理想水果。

百香果不能和海鲜一起吃

1、百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

2、百香果对我们的身体有非常多的好处，可是如果胃不好的人吃多了，对身体反而会造成伤害。

桃酥是江西的特产，是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥主要是面粉、鸡蛋、奶油、碳水化合物、蛋白质等等经过多道工艺制成的，由于它吃起来酥脆，因此深受人们的喜爱。

桃酥的做法也是比较简单的，下面给大家详细说一下桃酥的做法，如下：

首先准备食材：面粉适量，细砂糖适量，植物油适量，鸡蛋适量，泡打粉适量，小苏打适量，熟芝麻适量，盐适量，白糖适量，香醋适量，花生仁或者核桃仁适量。

桃酥的做法：

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖、盐、香醋在碗中混合均匀，加入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉，搅拌均匀。

准备一些花生仁或核桃仁，在微波炉里面过两分钟，用擀面杖擀碎，倒入搅拌好的面团里。用手揉一分钟，和面料混和均匀。

取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，把熟芝麻撒上去，放入预热好的烤箱中，烤到表面金黄色即可。

笋子的比较常见的两种是冬笋和春笋，虽然都是笋子，但是口感味道却是大不一样。不少人困惑，冬笋好吃还是春笋好吃呢？关于，冬笋好吃还是春笋好吃？冬笋和春笋的口感区别。本网小编来为您一一解答！

冬笋好吃还是春笋好吃

其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，它们都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。

冬笋和春笋的口感区别

1、同等质量、品质、部位的对比下，冬笋的口感可能比春笋更细嫩，即春笋稍显粗糙：

题主的问题着重于口感，那让我们来看一个最直观的、影响口感的数据：膳食纤维。膳食纤维是不能被人体消化吸收的，请脑补一下自己啃树皮、啃草根的醉人画面：那口感肯定不咋地，但为什么荒年人们要啃？因为膳食纤维可以增加饱足感。膳食纤维带来的那种粗糙的感觉毕竟不会太美好，因此在这一环节上，以我粗浅的见解，数据越低越好。同为100g笋，春笋的膳食纤维达2.8g而冬笋却只有0.8g。为啥我要控制一堆变量？就怕某些淘气的小妖精跟我说：不对不对！我吃春笋的笋尖就是要比冬笋的根部嫩~!

2、同等质量、品质的条件下，冬笋有可能比春笋更鲜美：

【以下解释用词未必科学，只求好理解，希望专业人士斧正or轻拍】我们的舌头上有许多神奇的小玩意儿叫味蕾，当它们与食物中的化学物质一结合就产生了美妙的味觉：酸甜苦鲜咸。某些蛋白质就携带了“鲜味”的因子，与味蕾一结合，你就爽了。因此我简单粗暴而不够细致地只看了蛋白质含量：假如蛋白质含量高，可能富含鲜味的那些小妖精出场率就高，你就更容易品尝到鲜味。同为100g，冬笋的蛋白质有4.2g而春笋却只有2.4g。不过这个不见得准，因为我并不知道两种笋的具体蛋白质类别、比例。

3、从营养的角度来看，春笋完爆冬笋：

原因简单粗暴，在质量均为100g的情况下，春笋所含的微量元素的种类远远高于冬笋。粗暴地说：春笋比冬笋更营养。

4、从减肥角度看，春笋比冬笋更诱人：

春笋的热量只有冬笋的一半。虽然科学、营养的减肥法不提倡唯卡路里论，但是身为一个正在减肥的胖纸，我看到卡路里较低的选择时还是不由自主地投去了我爱慕的眼神~

简单地概括一下，仅仅考虑口味，冬笋可能更加丰腴鲜美，而春笋更加质朴清新。

笋子的饮食禁忌需注意

1、羊肉：竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。

2、红糖：笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。

3、糖浆：制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。

4、猪小排：猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。

无公害豆芽的生产过程中不使用尿素、无根剂、农药、抗生素等，人们可以安全的食用。无公害豆芽润滑爽口，清香扑鼻，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力。

想要无公害豆芽有好的口感，其豆子的挑选以及培养过程也是非常重要的。

首先要选颗粒饱满，嘴门突出的好绿豆。具体制法：每年六至九月间，是生产绿豆芽的好季节。共三天半，分五阶段掌握。浸豆，用二十七度之三十度温水泡六小时，倒进木桶里，加清水淹住豆五寸深，这样淘洗几遍，放进干净的缸里，再加水浸泡，而且水要超过豆子一倍深。每小时兜底翻一次，直到百分之七十的豆皮皱纹已去，豆粒饱满，豆壳不开裂为止。用石灰水(100斤水加四斤灰浆)把浸胖的绿豆，捞在竹筐内滤干水.干胀六小时后，连竹筐放进石灰水中淘一分钟。取出一分钟，再用清水漂清。长小芽时，一天一夜用清水浇六次，每次两遍，要兜底翻一遍(注意事项同黄豆芽)。长中芽时，一日夜要用二十二度至二十五度温水浇六次，每次浇两遍。长成菜时，一天一夜用26°至29°水浇六次;最后一次只浇一遍。出菜，经3小时后，面上豆芽特别长;开花的要先割去，再拔豆芽。

今天的小编对无公害豆芽的口感怎么样进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

橘子是最常见的水果品种之一，几乎在各个季节都可以看到。因此，很多人对于橘子是哪个季节的并不了解。那么，四月份有橘子吗？四月份的橘子口感如何？

四月份有橘子吗

江安夏橙。

夏橙是一种珍贵的甜橙品种，属反季节甜橙，其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中，含有丰富的多种维生素和果糖，单果重0.12～0.15公斤，最大的可达0.3公斤，鲜食、加工两宜；每年4月上旬开花，花期一个月；果实挂树越冬，次年4月下旬成熟，具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点。每逢春夏之交万亩橙园花果飘香，真是“花的海洋，果的世界”，尉为壮观。

橘子几月份成熟

橘子一般都是在10月份以后开始成熟。其实说到柑桔的成熟季节，因为品种的不同，所以每种柑桔的成熟时间是不一样的。一般桔子的成熟季节在晚秋，即十至十一月，不同的品种成熟期是不同的，早熟品种在国庆节就成熟了，普通的一般是11月至次年1月，晚熟一般11月至次年3、4月。

橘子什么时候吃

人们一般习惯在饭后食用一些水果，这样做其实很不科学。人吃饱饭后食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，天长日久，将导致消化功能紊乱。

饭前空腹吃水果，也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、洒石酸等），会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利，尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量，长时间形成习惯，就会由于缺乏营养素而引起营养不良，对儿童的生长发育极为不利。

因此，吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。吃水果的时间最好在饭后两小时或在餐前1小时左右。鱼虾和水果最好分开食用，至少应在吃鱼虾两小时后吃水果。

玫瑰花茶调气血，调理女性生理问题上有显著效果，深受广大女性的喜爱。孕妇慎用，阴虚火旺的人最好不要饮用。玫瑰花茶的冲泡方法如下：

1.选择茶器：玻璃容器为佳；

2.温杯：先将开水注入茶器，使茶器温热；

3.投茶：玫瑰花茶少许；

4.冲泡：注入70～80℃开水，浸泡5分钟左右；

5.注意事项：冲泡花茶不宜用沸腾的开水；

6.小贴士加入1～2勺蜂蜜，口感更佳。