初中生物细胞结构知识点【合集19篇】

肾脏的结构和功能

肾:

(1)肾的位置和形态

肾是泌尿系统的主要器官，位于腹腔后壁脊柱的两侧，左、右各一个。肾形似菜豆，外侧隆起，内侧凹陷。

(2)肾脏的内部结构

肾是形成尿液的器官。每个肾大约包括100万个肾单位。

(3)肾单位的结构

肾单位是肾脏结构和功能的基本单位。

①肾小球：是由人球小动脉分支形成的毛细血管球，其终端汇合成一条出球小动脉。肾小球被肾小囊包围。

②肾小囊：是肾小管盲端膨大部位凹陷形成的双层球状囊，肾小囊内、外两层壁之间的狭窄空腔称为肾小囊腔。肾小囊腔与肾小管相通。

③肾小管：细长而弯曲，周围缠绕着由出球小动脉分支形成的毛细血管网。

(4)肾脏的血液供应

肾脏的血液直接来自肾动脉。肾脏的血液供应很丰富，正常人安静时每分钟约有1200毫升血液流过两肾，相当于心输出量的20%～25%。

第三章细胞是生命活动的基本单位

第一节植物细胞的结构和功能

1．制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片：擦-滴-撕-展-浸-盖-染P32

**洋葱鳞片叶表皮细胞中无叶绿体。

**怎样区别视野中的细胞和气泡：一般说来，气泡在显微镜的视野中显现中间空白，边缘粗黑的圆形或椭圆形，用镊子压一下盖玻片，气泡就会移动。

2．植物细胞的结构和功能：P33图

细胞壁：支持、保护

细胞膜:（紧贴细胞壁，一般光学显微镜不易看清）控制物质的进出.

细胞质：液态的，可以流动的。能加速细胞的新陈代谢和物质交换.是细胞内生命活动的重要场所.细胞质内含有线粒体、叶绿体、液泡等。

细胞核：贮存和传递遗传信息

叶绿体：进行光合作用合成有机物的场所。"细胞内的产品加工工厂"

**并不是所有的细胞都有叶绿体（如泥土中根的细胞）。

液泡：其中含有细胞液，液泡内的液泡内溶解着多种物质（与植物的色香味有关），成熟的植物细胞中有中央大液泡，与细胞的吸水和失水有关，幼嫩的植物细胞中没有大液泡。

线粒体：与呼吸作用有关，为细胞的生命活动提供能量。"细胞内的动力加工厂"

第二节人和动物细胞的结构和功能

1．口腔上皮细胞临时装片的制作P36：擦-滴-刮-涂-浸-盖-染

滴：0.9﹪的生理盐水----保持细胞的正常形态.(若改为水,细胞会吸水破裂,若改为高于0.9﹪的盐水,细胞会失水.)

刮：口腔内侧壁.涂:：分散细胞。

2．人和动物细胞的结构和功能

动物细胞的结构：细胞膜，细胞质，细胞核。细胞质中含有线粒体。

各部分结构功能和植物细胞基本相同。

细胞膜：保护和控制物质的进出。

细胞核：贮存和传递遗传信息。

细胞质：液态，可以流动，是进行生命活动的重要场所。

3．动物细胞和植物细胞的异同：

植物细胞与动物细胞的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中都有线粒体。

植物细胞与动物细胞的不同点：植物细胞有细胞壁、细胞质有叶绿体和液泡，动物细胞没有。

4、细胞核在生物遗传中的重要作用

①遗传物质主要存在于细胞核中。

②细胞核里含有染色体。

③染色体的主要成分是蛋白质和DNA(即脱氧核糖核酸),

其中DNA是主要的遗传物质,它能贮存和传递遗传信息,

控制生物的形态特征和生理特征。

第四章生物体的组成

第一节细胞的分裂和分化

1．细胞分裂

概念：是指一个细胞分成两个细胞的过程。

细胞的分裂过程：①染色体进行复制加倍

②细胞核分成等同的两个细胞核

③细胞质分成两份

④植物细胞：在原细胞中间形成新的细胞膜和细胞壁

动物细胞：细胞膜逐渐内陷，便形成两个新细胞。

分裂过程中染色体数目的变化：分裂初期，染色体进行复制加倍，加倍后的染色体再平均地分到两个细胞中。保证了两个新细胞与原细胞的染色体数目和形态相同，即所含的遗传物质也是一样的。

**细胞分裂的结果------细胞数目增多。

2．细胞生长:指细胞从周围环境中吸取水和营养物质使细胞体积增大的过程.

**细胞生长的结果------细胞体积增大。

3.生物能长大的原因--------是细胞分裂使细胞数目增多和细胞生长使细胞体积增大的共同结果.

4.细胞分化与组织形成

①细胞分化：指分裂后的细胞在形态，结构和功能上向着不同方向变化的过程。

②组织：经细胞分化形成的各种各样的细胞各自聚集在一起才能行使其功能，这些形态相似，结构相同，具有一定功能的细胞群叫做组织。

③植物四大组织：

分生组织：具分裂能力，能产生其他的组织。如芽尖，根尖等的分生组织。

保护组织：植物各器官的表面，具保护功能。如叶的表皮等。

输导组织：导管运送水和无机盐，筛管运输有机物。

基本组织：也叫营养组织。六大器官中均含大量营养物质。营养组织中液泡较大，有储存营养物质的功能；有叶绿体的营养组织能进行光和合作用。

④四大动物组织：

上皮组织：保护、分泌、吸收等功能；如皮肤有保护，小肠腺能分泌消化液，呼吸道和消化道小肠等内表面有吸收作用。

肌肉组织：运动功能（收缩与舒张）。如骨骼肌，平滑肌和心肌。

神经组织：能接受刺激，产生和传导兴奋。分布在全身各处，脑和脊髓主要是由神经组织构成的。

结缔组织：具有支持、连接、保护、营养等功能。如骨组织、血液、脂肪等。

第二节多细胞生物体的组成

1．器官：不同的组织按照一定的次序组合起来形成具有一定功能的结构叫器官。

2．绿色开花植物的六大器官（营养器官：根、茎、叶；生殖器官：花、果实、种子）

植物体结构层次：细胞→组织（四大组织：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织）→器官→植物体。

3．动物器官：如眼、耳、鼻、心脏、肝、肾、肠、胃、脾、甲状腺、唾液腺等。

系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组成在一起构成系统。

人体八大系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统，神经系统、内分泌系统、生殖系统。

动物体结构层次：细胞（从受精卵细胞开始分裂）→组织（四大组织：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织）→器官→系统（八大系统）→人和动物体。

第三节单细胞生物

1.常见的单细胞生物：酵母菌(真菌)、衣藻（植物）、草履虫、眼虫、变形虫（动物）。身体由一个细胞构成，但是它们能独立完成营养,呼吸,排泄,运动和生殖等生命活动。

2.草履虫结构图P49。

①草履虫生活环境:有机质丰富,水流平缓的池塘和污水中.

②草履虫形状:像倒转的草鞋底.

③草履虫结构:纤毛----运动(旋转前进)

表膜----呼吸和排泄

口沟----取食

食物泡--消化、吸收

胞肛----排出食物残渣

细胞质----流动促进新陈代谢

细胞核--大核营养作用，小核生殖遗传作用

伸缩泡----周围有收集管，收集排除废物

④草履虫生殖：分裂生殖。

3、赤潮：某些单细胞生物大量繁殖引起海水颜色改变的现象。

水华：蓝藻、绿藻、硅藻等大量繁殖引起水体变绿的现象。

4、单细胞生物对环境变化的反应：趋利避害，适应环境。

实验探究：草履虫对刺激的反应P50---生物的应激性（单细胞生物没有神经系统。）对草履虫有利的刺激有:蔗糖,肉汁和光照等,

不利刺激有:醋酸,食盐等.

1、细菌结构特点及细菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识，因为：

(1)通过学习细菌细胞结构特点，让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较，找出它们在细胞结构上的相同点及显著区别，明白为什么把细菌从植物中划分出来。

(2)细菌在自然界中的作用为重点之二。腐生细菌等微生物对自然界中物质循环起着重要作用，维持着生态系统中物质转化的动态平衡和自净作用。通过这一内容的学习使学生了解细菌在自然界的物质循环中的重要作用，从而为学习高中生物学生态系统中分解者的作用打下基础。

(3)细菌与人类的关系为重点之三。通过这部分内容的学习，使学生学会用辩证唯物主义观点去看待客观事物。了解细菌与人类的密切关系表现在有利与有害两个方面，从而纠正许多人误以为细菌都是有害的错误观念。

2、如何使学生了解细菌的形态和结构特点及了解细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章的教学难点。

(1)在教学过程中如何使学生了解细菌的形态和结构特点是本章的难点之一。细菌在自然界中分布广泛，数量极大，与人类关系密切，但因为非常微小，用人的眼睛不能直接观察到，特别是有些地区的学校缺少相应的教学设备，如显微镜、显微投影仪、录像设备和微机等，所以教师难以进行直观教学。

(2)细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章教学的难点之二。因为初一学生所掌握的生化知识很少，也没有接触生态系统的概念以及生态系统的结构和功能方面的知识，因而讲透细菌在促进自然界中物质循环的作用有一定难度。

编辑推荐：细菌知识点汇总

30分钟课时检测练

第二章细胞怎样构成生物体

(30分钟100分)

一、选择题(共15小题，每小题3分，共45分)[来源:Z&xx&k.Com]

1.如图表示细胞核内某些结构之间的关系，其中遗传物质和控制生物性状的分别是()

A.[④]细胞核[①]基因

B.[②]DNA[①]基因[来源:学+科+网Z+X+X+K]

C.[③]染色体[②]DNA

D.[②]细胞核[④]DNA

【解析】选B。本题考查DNA和基因的相关知识。细胞核内有多条染色体，一条染色体上有1个DNA分子，DNA上有很多基因，性状由基因控制。其中，遗传物质为DNA，细胞核是遗传信息库；染色体是遗传物质的载体。

2.(2015·温州模拟)最近，研究人员在磐安发现一种新的被子植物--"磐安樱"(如图)，磐安樱生命活动的基本结构和功能单位是()

A.系统B.器官C.组织D.细胞

【解析】选D。本题考查生物的结构层次。植物体的结构层次包括细胞、组织、器官和植物体，其中细胞是生物体的结构和功能的基本单位。

3.(2015·泰安学业考)下图是植物细胞的相关概念图，下列描述错误的是()

A.A是一层紧贴在细胞壁内侧非常薄的膜

B.a可以表示"能够控制物质进出细胞"

C.B中的"能量转换器"一定包括线粒体

D.细胞进行分裂时，C先由一个分成两个

【解析】选B。识图可知：a为细胞壁的功能，即保护和支持；B为细胞质，其内一定有能量转换器线粒体；C为细胞核，是遗传控制中心；A为细胞膜，b为细胞膜的功能，即控制物质的进出。植物细胞的细胞质中一定含有线粒体，不一定有叶绿体，如洋葱鳞片叶表皮细胞。细胞分裂时，细胞核先一分为二。

4.细胞分化是指()

A.一个母细胞分裂为两个子细胞的过程

B.细胞数目增多和细胞体积增大的过程

C.新生的子细胞逐渐长大的过程

D.一个或一种细胞分裂产生的子细胞形态、结构和生理功能逐渐产生差异的过程

【解析】选D。本题考查细胞分化的概念。细胞分化是指在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性变化的过程。细胞分化的结果是形成不同的组织。

5.(2014·衡阳学业考)一块骨属于()

A.一个细胞B.一种组织

C.一个器官D.一个系统

【解析】选C。本题考查器官的判断。一块骨中，骨膜属于结缔组织，内有神经等，也就有了神经组织等，可见一块骨是由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官。

6."麻雀虽小，五脏俱全。"生物体内存在不同的组织和器官是由于细胞的

()

A.生长B.分裂C.癌变D.分化

【解析】选D。本题考查细胞分化。经过细胞分化，在多细胞生物体内就会形成各种不同的组织。

7.下列各项中不属于人体组织的是()

A.分生组织B.肌肉组织

C.上皮组织D.神经组织

【解题指南】解答本题的关键有两点：

(1)记住人体具有哪些组织。

(2)对照选项，利用淘汰法即可得出答案。

【解析】选A。本题考查人体的组织。人体的基本组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织四种，没有分生组织。

8.(2015·苏州模拟)下列图中属于神经组织的是()

【解析】选D。本题考查人体组织的区分与判断。A是上皮组织，由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能；B是肌肉组织，主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张功能；C是结缔组织，结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织；D是神经组织，主要由神经细胞构成，能够感受刺激和传导神经冲动。

9.我们常说，人体腹腔内有"胃肠肝脾肾"，其中"胃肠肝"属于()

A.消化系统B.呼吸系统

C.神经系统D.运动系统

【解析】选A。本题考查人体系统。胃能暂时贮存食物，并对食物进行初步的消化，因此属于消化系统；肠包括大肠、小肠等，它们属于消化系统，其中小肠是消化和吸收的主要场所；肝脏能分泌胆汁，用来乳化脂肪，属于消化系统。脾脏属于免疫器官之一。肾脏属于泌尿系统。

10.(2015·聊城学业考)"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"，藕是莲的地下茎，它属于()

A.细胞B.组织C.器官D.植物体

【解析】选C。本题考查植物体的结构层次。植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。植物的器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。藕是莲的地下茎，属于器官。

11.用开水烫过西红柿后，西红柿的表皮会与内部的果肉分离。这一现象说明了

()

A.器官由不同组织构成

B.器官是细胞分化形成的

C.西红柿内含有营养物质

D.西红柿能分裂

【解析】选A。本题主要考查对器官的理解。西红柿开花后结出的果实主要用于繁殖后代，因此，它属于生殖器官；用开水烫过后，撕下的一层薄薄的表皮，位于西红柿果实的最外层，细胞排列紧密，主要起保护作用，属于保护组织；表皮以内的部分主要是果肉，属于营养组织。

12.(2014·临沂学业考)杜鹃是一种只产卵不孵卵的特殊鸟类，杜鹃花(俗称映山红)是一种绿色开花植物，下列关于杜鹃鸟与杜鹃花结构层次的叙述，正确的是()

A.其结构和功能的基本单位都是细胞，细胞质中都有叶绿体

B.杜鹃鸟比杜鹃花多系统这一结构层次

C.杜鹃花有保护、营养、输导、结缔、机械等几种组织

D.杜鹃鸟由根、茎、叶等六种器官构成

【解析】选B。本题考查动物体与植物体的结构层次。杜鹃鸟属于鸟类，杜鹃花属于被子植物，二者结构和功能的基本单位都是细胞，但杜鹃鸟细胞质内没有叶绿体；杜鹃鸟有系统层次，杜鹃花则没有，杜鹃鸟比杜鹃花多系统这一结构层次；杜鹃花没有结缔组织；杜鹃鸟没有根、茎、叶等六种器官。

13."根深叶茂，树干粗壮"，这是对一棵大树的整体性描述。如图所示的结构层次中，属于器官的是()

【解题指南】解答本题需要熟练掌握器官的概念，并能判断常见的植物体器官。

【解析】选B。本题考查植物体的结构层次。A项属于植物体；B项属于器官；C项属于保护组织；D项是细胞。

14.(2014·龙岩学业考)下列几种生物，属于单细胞生物的是()

A.①②④B.②④

C.①③④D.②③④

【解析】选B。①是蘑菇，属于多细胞大型真菌；②是草履虫，属于单细胞动物；③是病毒，没有细胞结构；④是衣藻，属于单细胞植物；属于单细胞生物的有②和④。故选B。

15.每种生物都有独特的生存本领，草履虫、酵母菌、衣藻等小小的单细胞生物也能进行独立生活。单细胞生物()

A.必须生活在水中

B.都是分解者

C.都能进行呼吸作用

D.都吸收现成有机物作为营养

【解析】选C。本题考查单细胞生物的特点。单细胞生物一般生活在水中，有些也生活在陆地或寄生在动植物体内。有些单细胞生物，如衣藻、眼虫等体内有叶绿体，能自己制造有机物，因此这部分单细胞生物是生产者。呼吸作用是生物的基本特征，所有生物包括单细胞生物在内，都能进行呼吸作用。

二、非选择题(共4小题，共55分)

16.(15分)阅读克隆羊"多莉"的相关资料，回答问题：

1996年，"多莉"羊成功诞生，震撼了全世界。"多莉"的克隆过程看似简单，其实仅将乳腺细胞的细胞核植入去核的绵羊卵中就重复了277次；而体外培养的融合卵仅有约十分之一(29个)发育成胚胎；再把这29个幼胚分别植入13只代孕母羊子宫中，最终仅有一羊产下一羔--"多莉"。

(1)"多莉"虽然由代孕母羊产下，长相却和提供的羊一样。由此可知遗传信息是储存在里，具体来说就是在

上。

(2)从生殖的方式看，克隆属于，原因是

。

(3)对"多莉"克隆过程的认识，你不认同的观点是()

A.科学研究是复杂而艰辛的过程

B.克隆哺乳动物的成功率很低

C.用克隆技术可以大量繁殖优质奶羊

D.克隆的哺乳动物胚胎绝大多数发育不良

【解析】(1)由题意可知，"多莉"羊是将一只绵羊的乳腺细胞的细胞核植入去核的另一只绵羊卵细胞中，形成"一个新组合的细胞"，然后植入代孕母羊子宫中孕育而成的，因此其性状与提供细胞核的绵羊相似。由此可推知，生物的遗传信息主要储存在细胞核中，具体来说，就是储存在DNA分子上。

(2)从生殖方式上看，克隆属于无性生殖，原因是没有经过两性生殖细胞的结合。

(3)克隆技术复杂，目前情况下，还不能用于生产上大量繁殖优质奶羊。[来源:学科网ZXXK]

答案：(1)乳腺细胞核细胞核DNA

(2)无性生殖没有经过两性生殖细胞的结合

(3)C

【知识拓展】克隆与细胞全能性

(1)克隆：一个生物体通过无性生殖而形成的一群基因结构相同的细胞或个体。

(2)基因克隆：指一个基因反复扩增后产生的多个拷贝。

(3)细胞全能性：在多细胞生物中每个体细胞的细胞核具有个体发育的全部基因，只要条件许可，都有发育成完整个体的潜在能力。

17.(10分)下图是动物细胞分裂、生长、分化的大致过程，请据图回答：

(1)图中表示细胞分裂的是；表示细胞分化的是。

(2)e、f、g形成的组织A、B、C中，仍具有分裂能力的是，失去分裂能力的是。

(3)d过程中细胞由小到大，是细胞的生长过程。在这个过程中细胞不断地从环境中吸收，并且转变成，使细胞体积增大。

【解析】本题是对细胞分裂、生长、分化过程的综合考查，解答本题的关键是正确识别图示。

(1)从图中可以看出，经过a、b、c过程后，细胞数目增加，这与细胞分裂有关；经过d过程后细胞体积明显增大，这说明细胞在生长；经过e、f、g过程后形成了不同形态的细胞群，这与细胞分化有关。

(2)由图可知，B组织的细胞形态与分化前的细胞相似，仍具有分裂能力；A、C两种组织的细胞形态与分化前的细胞差别很大，已经失去分裂能力。

(3)d过程表示细胞不断地从环境中吸收营养物质，转变成组成自身的物质，使细胞体积增大。

答案：(1)a、b、ce、f、g

(2)BA、C

(3)营养物质组成自身的物质

18.(10分)下图表示植物个体发育不同时期的结构层次，据图回答下列问题：

(1)植物由小长大，是从图甲所示的开始的。该过程与细胞

和密切相关。

(2)细胞从图甲到图乙过程中，细胞内最重要的变化是数量先加倍，后平均分配到两个细胞中，从而确保了亲子代细胞内所含的

一样多。

(3)b过程所形成图丙所示的四种结构在结构层次上叫做。

(4)图丁所示的植物叶在结构层次上叫做。在植物体的生命活动过程中，绿叶发生的主要生理作用有。

【解析】本题以图示表达植物的结构层次为主题，主要考查植物的分裂、分化知识和综合运用该部分知识的能力。

(1)图甲所示植物生长发育的起点--受精卵，植物体的由小长大与细胞分裂和生长有密切的关系，因为细胞分裂使细胞的数目增多，细胞生长表现为细胞体积的增大。

(2)从图甲到图乙是细胞的分裂过程，在该过程中细胞内的染色体先加倍，之后随着细胞核一分为二，进入不同的细胞质，形成两个子细胞。这样保证了亲子代细胞内的遗传物质一样多。

(3)b过程是细胞分化，细胞分化形成的许多有相同形态、结构和功能的细胞群，即形成了组织。

(4)图丁是植物的叶，叶在植物的结构层次上叫器官，是进行光合作用和蒸腾作用的主要场所。

答案：(1)受精卵分裂生长[来源:Zxxk.Com]

(2)染色体遗传物质(3)组织

(4)器官光合作用和蒸腾作用

【互动探究】图示a过程变化最大的是什么？

提示：细胞核内的染色体。

19.(20分)如图为草履虫的结构示意图，请据图回答：

(1)草履虫进食的结构是[]，消化食物的方式是在细胞质内形成[]。一只草履虫每天大概能够吞食43000个细菌。因此，草履虫可以净化污水。[来源:学+科+网Z+X+X+K]

(2)草履虫进行呼吸的结构是[]。

(3)草履虫所形成的食物残渣通过[]排出体外。

(4)草履虫靠[]的摆动在水中游动。

【解析】(1)图中与消化有关的结构是[9]口沟和[10]食物泡。

(2)图中与呼吸有关的结构是[8]表膜，能吸收氧气，排出二氧化碳。

(3)草履虫排出食物残渣是通过[6]胞肛完成的。

(4)草履虫在水中旋转前进，这与[7]纤毛的摆动有关。

答案：(1)[9]口沟[10]食物泡

(2)[8]表膜(3)[6]胞肛(4)[7]纤毛

【知识拓展】

(1)草履虫作为单细胞生物，无专门的呼吸和排泄器官，细胞膜(表膜)具有呼吸和排泄作用。

(2)草履虫的胞肛具有排出食物残渣的作用。

(3)草履虫有两个细胞核，一个较大，一个较小。

鸟卵的结构

卵壳：坚硬，起保护作用;有小孔透气。

气室：内充满空气，为胚胎发育提供氧气。

卵壳膜：包裹内部物质，具有保护作用。

卵白：为胚胎发育提供营养物质，具有保护作用。

卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养物质。

卵黄膜：起保护作用。

系带：同定卵黄(位于卵黄上，一端与卵钝端的壳膜相连，另一端与卵尖端的壳膜相连)。

胚盘：含有细胞核。未受精的卵，胚盘色浅而小，已受精的卵，胚盘色浓而略大，胚盘在受精后可发育成胚胎。

种子的结构和成分

种子的结构成分：种皮由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。裸子植物的种皮由明显的3层组成。外层和内层为肉质层，中层为石质层。裸子植物种子外面没有果皮。

被子植物的种皮结构多种多样，如花生、桃、杏等种子外面有坚硬的果皮，因而种皮结构简单，薄如纸状;小麦、玉米、水稻、莴苣的种子，果皮与种皮愈合，种子成熟时种皮被挤压而紧贴于果皮的内层;有些豆科植物和棉花的种子具有坚硬的种皮，种皮的表皮下有栅栏状的厚壁组织细胞层，表皮上有厚的角质膜。有些豆类种子由于角质膜过厚形成“硬实”，不易萌发。棉籽的表皮上有大量的表皮毛，就是棉纤维。番茄和石榴种子的种皮，外围组织或表皮细胞肉质化。蕃茄种皮的表皮细胞柔软透明呈胶质状，并有刺突起。石榴种皮的表皮细胞伸展很长成为细线状。细胞液中含有糖分可供食用;荔枝、龙眼的种子可食部分与石榴不同，是由假种皮肉质化而成，假种皮是由珠柄组织凸起包围种子而形成。

种皮的结构与种子休眠密切相关。有的植物种皮中含有萌发抑制剂，因此除掉这类植物种皮，对种子萌发有刺激效应。胚包括子叶、胚芽、胚轴和胚根。

由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。裸子植物的胚都是沿着种子的中央纵轴排列，不同种类种子的胚之间唯一不同的是子叶数目，变动在1-18个之间。但常见的子叶数目为两个，如苏铁、银杏、红豆杉、香榧、红杉、买麻藤和麻黄等。

被子植物胚的形状极为多样，椭圆形、长柱形或程度不同的弯曲形、马蹄形、螺旋形等等。尽管胚的形状如此不同，但它在种子中的位置总是固定的，一般胚根都朝向珠孔。

胚的子叶也多种多样，有细长的、扁平的，有的含大量储藏物质而肥厚呈肉质，如花生、菜豆，也有的成薄薄的片状如蓖麻。有的子叶与真叶相似，具有锯齿状的边缘，也有的在种子内部呈多次折叠如棉花。

胚将来发育成新的植物体，胚芽发育成植物的茎和叶，胚根发育成植物的根，胚轴发育成连接植物的根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养。

胚乳裸子植物胚乳是单倍体的雌配子体，一般都比较发达，多储藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般为淡黄色，少数为白色，银杏成熟的种子中胚乳呈绿色。

绝大多数的被子植物在种子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子中有的种类不具或只具很少的胚乳，这是由于它们的胚乳在发育过程中被胚分解吸收了。一般常把成熟的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两大类。

在无胚乳种子中胚很大，胚体各部分，特别是在子叶中储有大量营养物质。在有胚乳种子中胚与胚乳的大小比例在各类植物中有着很大不同。

不同植物种子中的胚乳的寿命，数量以及储藏物质的种类都有很大不同。胚乳中最普通的储藏物质是淀粉、蛋白质和脂肪。还有碳水化合物，如甘露糖和半纤维素可以沉积在细胞壁上，如咖啡、柿子、海枣等就是以这种方式贮存养料。含淀粉的胚乳常常是没有生命的，如灯心草科、莎草科、禾本科、蓼科、石竹科中含淀粉的胚乳细胞成熟后细胞核退化;而在百合科、石蒜科、萱草属、蓖麻属和胡萝卜属中含淀粉的胚乳细胞是有生命的。

一般情况下，在胚和胚乳发育的过程中，胚囊体积不断地扩大，以致胚囊外的珠心组织受到破坏，最后为胚和胚乳所吸收。所以在成熟的种子中没有珠心组织。但有些植物在种子发育过程中珠心组织保留下来，并储藏养料形成外胚乳。菠菜、甜菜、咖啡的成熟种子具有外胚乳。胡椒、姜的成熟种子兼有胚乳和外胚乳。

根尖结构以及与吸收功能相适应的特点

1、根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段.根尖的结构从顶端向上，一般可以划分为四个部分：根冠、分生区、伸长区和成熟区.

2、特点

(1)根冠位于根的顶端，属于保护组织，细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用.

(2)分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，向下补充根冠，向上转化为伸长区.

(3)伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，是根深入土层的主要推动力，能够吸收水分和无机盐.

(4)成熟区也叫根毛区：在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，表皮一部分向外突起形成根毛.根吸收水分和无机盐的主要部位.成熟区及其上部，根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐.

动物体的结构层次

动物：受精卵→细胞分化→组织→器官→系统→个体

一、细胞分化形成组织

细胞分化：失去分裂能力的细胞，在发育过程中各自具有了不同的功能，在形态、结构上也逐渐发生了变化的过程。

组织：细胞分化以后，形态结构相似，功能相同细胞连合在一起的细胞群。

动物和人的主要组

织：

?上皮组织：?结缔

组织：骨组织、血液等。

有肌肉组织：?神经组

织：

二、组织进一步形成

器官：不同组织按照一定次序结合有一起构成器官。

三、器官构成系统和人体：能够完成一种或几种生理功能而组成的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。人和多数动物：由运动、消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、内分泌、神经系统八个系统构成。例：1、下列人体结构中，属于组织层次的是（）

A.口腔B.心脏C.血液D.耳

2、如果你的皮肤不慎被划破，你会感到疼，会流血，这说明皮肤中可能含有哪几种组织？

动物细胞的结构

动物的细胞包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等。

植物细胞与动物细胞比较

1、相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核，都有线粒体。

2、不同点：植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞没有。

观察口腔上皮细胞实验

1、擦：用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦净。

2、滴：用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水(浓度为0.9%，目的是维持细胞的正常形态)。

3、刮：用消毒的棉签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮几下(漱口的目的是清除口腔内的杂质)。

4、涂：把棉签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

5：盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放平。

6、染：在盖玻片一侧滴一滴稀碘液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润标本的全部

【例题】组织的形成是()的结果。

A.细胞分裂B.细胞生长

C.细胞分化D.细胞的分裂和生长

解析：生物体能够由小长大是由于细胞分裂和细胞生长的结果，而构成生物体的组织的出现，则是细胞分化的结果。细胞分化产生了不同的细胞群。我们把形态、功能相似，结构相同的细胞构成的细胞群叫组织。可见相同的细胞可以分化为不同的组织，细胞分化是组织形成的基础。

答案：C

练习：1.生物体能够由小长大的原因是()。

A.细胞的分裂和生长B.细胞的生长和分化

C.细胞的生长D.细胞的分裂和分化

2.植物细胞分裂过程的顺序正确的是()。

①细胞质平分为二，各含一个细胞核②在细胞中央形成新的细胞壁和细胞膜

③细胞核平分为二

A.①②③B.②①③C.③①②D.①③②

3.细胞分裂受细胞中()的控制。

A.叶绿体B.线粒体C.遗传物质D.液泡

细胞的生活需要物质和能量

细胞是生物体结构和功能的基本单位。

细胞是物质、能量和信息的统一体。

1、细胞中的物质有机物（一般含碳，分子较大，可燃烧）：糖类、脂质、蛋白质、核酸；无机物（一般不含碳，分子较小）：水、无机盐、氧等

注意：图Ⅱ-7细胞膜控制物质出入细胞

2、细胞质中的能量转换器：

叶绿体：进行光合作用，将光能转变成有机物中的化学能。

线粒体：进行呼吸作用，将有机物中的化学能释放出来供细胞利用。

联系：都是细胞中的能量转换器区别：叶绿体中的叶绿素能够吸收光能，将光能转变成化学能储存在有机物中；线粒体分解有机物，将有机物中储存的化学能释放出来供细胞利用。

牙齿的结构

牙齿是人体中最坚硬的器官，分为牙冠、牙颈和牙根三部分。又分为牙釉质(珐琅质)、牙本质(象牙质)、牙髓(神经腺)等。主要成分为羟基磷酸钙：即碱式磷酸钙，人体牙齿的主要组成部分，化学式为Ca10(OH)2(PO4)6它会与可乐中的碳酸反应腐蚀牙齿：

所以喝过可乐会感觉牙齿发涩，好像有一层东西。

由于碳酸与羟基磷酸钙反应腐蚀牙齿，所以应少喝含碳酸的饮料，或用一根吸管喝，减少碳酸与牙齿的直接接触。

羟基磷酸钙也是骨骼的成分.在水中有微弱的溶解，这是牙齿损坏的主要原因。能与牙膏中的氟化钠反应，生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙Ca5F(PO4)3和NaOH。

牙齿保健

要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健，多吃含钙丰富的食物。特别是在婴幼儿时期就应注意饮食的选择。家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐。常吃蔬菜还能使牙齿中的钼元素含量增加，增强牙齿的硬度和坚固度。实验证明，厌食蔬菜和肉类食品的幼儿，其骨质密度均比吃蔬菜和肉类食品的幼儿低下。常吃蔬菜还能防龋齿，因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维物质。咀嚼蔬菜时，蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质，使细菌不易生长;纤维素能对牙齿起清扫和清洁作用。此外，多吃些较硬的食物有利于牙齿的健美，如玉米、高粱、牛肉及一些坚果类，如橡实、瓜子、核桃、榛子等。

细胞的生活需要物质和能量

一、细胞中的物质

从方糖溶解在水中证明分子是不断运动的

无机物：分子比较小，一般不含碳如：水无机盐氧

有机物：分子比较大，一般含有碳如：糖类脂类蛋白质和核酸

二、细胞膜控制物质的进出（细胞膜是一层选择透过性膜）细胞膜能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。

三、细胞质中有能量转换器——叶绿体和线粒体

叶绿体：存在于植物绿色部分的细胞中，含有叶绿素，叶绿素能吸收光能。叶绿体将光能转变成化学能。

6储存在它所制造的有机物中。

线粒体：将细胞中的一些有机物当做燃料，使这些有机物与氧结合，转变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。

例：1.动物细胞和植物细胞中都存在的能量转换器是（）

A、细胞核B、液泡C、叶绿休D、线粒体

2.把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质进到水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞中的哪一结构阻止了物质的外流？（）

A.细胞壁；B.细胞膜；C.细胞质；D.细胞核。

3.在植物细胞中可以将太阳的光能转化为化学能并且释放出氧气的结构是：（）

A.线粒体；B.叶绿体；C.细胞核；D.细胞膜。

4.从根本上说，细胞内线粒体中分解有机物所释放的能量，来自于：（）

A.叶绿体中的叶绿素所吸收的光能；B.植物细胞来自光能，动物细胞来自食物；

C.有机物中的化学能；D.由化学能转化而来的能量。

5.细胞内不同的结构具有不同的功能，下列结构与功能连接不正确的是：（）

A.细胞膜—控制物质进出细胞；B.叶绿体—使光能转化成化学能；

C.线粒体—分解有机物，释放能量；D.细胞核—保护细胞内部。

6.关于能量的叙述中，错误的是：（）

A.食物中的能量属于化学能；B.所有的生物都能将光能转化为化学能；

C.叶绿体将光能转化为化学能；D.线粒体将有机物氧化分解，释放出能量。

动物细胞和植物细胞中都存在的能量转换器是（）

A、细胞核B、液泡C、叶绿休D、线粒体

细胞全能性为细胞的某种特征，有这种能力的细胞保留形成有机体所有细胞类型的能力

细胞全能性

细胞全能性(celltotipotency)比较权威的定义是1984年国际组织培养协会做出的：“细胞全能性为细胞的某种特征，有这种能力的细胞保留形成有机体所有细胞类型的能力”。这个定义比一般所说的概念“一个细胞中包含着这种生物的全部遗传信息(基因)，在适当的条件下可以发育成一个完整的生物体”更基本和全面。它不但包含了培养细胞再生成植株的情况(分化成各种类型的细胞，并以一定形式构建成植物)，同时也包含了培养细胞生产次生代谢物的情况(不分化或只分化成某种类型细胞，但仍留着分化为其他细胞类型的能力)。前者成为组织培养和转基因植物需要进行植株再生的理论基础，后者成为像微生物发酵一样培养细胞，生产人们所需要的次生代谢产物的理论基础，如通过红豆杉的细胞培养生产紫杉醇。

人体结构层次

人作为高等动物，由多个细胞构成，其生长发育从受精卵开始，通过分裂和分化，形成组织、器官、系统，并由各系统有机组合而成的有机体。

1．结构和功能的基本单位--细胞

细胞是构成人体结构和功能的基本单位。尽管细胞种类多样、形态结构有别，但它们均具有形态、结构与功能相适应的特点，如神经细胞有较多突起，可感受刺激、产生兴奋、传导冲动；肌细胞呈长梭形、柱形，能收缩和舒张；血细胞通常呈球形或圆盘状，便于在血管中流动等。

2．有某种特定功能的细胞群--组织

组织是细胞通过分化产生的形态相似、结构和功能相同的细胞群。人体由上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四种基本组织组成。

上皮组织主要分布在体表及各种管、腔、囊状器官的内表面，起保护、分泌和吸收作用。

结缔组织是种类最多、分布最广、形态最多样的一种组织，既有最坚硬的骨和牙起支持、保护和咀嚼作用，也有韧性极强起连接作用的肌腱，还有起运输、营养和保护作用的液态的血液和淋巴。

肌组织主要由肌细胞构成，具有收缩和舒张的功能。

神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋。

3．完成某种特定功能的结构--器官

器官是由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的，能够完成某种特定的功能的结构。例如，舌主要由上皮组织和肌肉组织所构成，在咀嚼中起搅拌作用，因含有味觉功能的上皮，可感知食物的味道；牙齿、食管、胃、肠等都是能够完成某种特定功能的器官。

4．能够完成某一方面功能的结构--系统

系统，由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成。人体由八大系统（以下）协调配合构成的。

系统（主要结构与主要功能）

运动系统

骨、关节和骨骼肌

产生各种运动，骨起支撑作用

消化系统

消化管：口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门

消化腺：唾液腺、肝脏和胰

食物的消化和吸收

呼吸系统

鼻、咽、喉、气管、支气管和肺

通过呼吸使人体获得氧气、排出二氧化碳

循环系统

血液循环系统：心脏、血管（动脉、静脉和毛细血管）和血管中流动的血液

养分、氧气和代谢废物的运输

淋巴系统：淋巴管、淋巴器官和淋巴

保护作用

泌尿系统

肾、输尿管、膀胱和尿道

分泌尿液、排泄废物

神经系统

中枢神经：脑（大脑、小脑和脑干）和脊髓

外周神经：脑神经和脊神经

感受内外刺激，对机体各部功能起调节作用

内分泌系统

下丘脑、垂体、甲状腺、甲状旁腺、性腺（睾丸、卵巢）、胰岛等多种内分泌腺组成

分泌激素，进行激素调节

生殖系统

男性：睾丸、附睾、输精管、副性腺、阴茎

女性：卵巢、输卵管、子宫和阴道

产生生殖细胞、繁殖后代

细胞

细胞(英文名：cell)并没有统一的定义，比较普遍的提法是：细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。

一般来说，细菌等绝大部分微生物以及原生动物由一个细胞组成，即单细胞生物，高等植物与高等动物则是多细胞生物。细胞可分为原核细胞、真核细胞两类，但也有人提出应分为三类，即把原属于原核细胞的古核细胞独立出来作为与之并列的一类。研究细胞的学科称为细胞生物学。

细胞体形极微，在显微镜下始能窥见，形状多种多样。主要由细胞核与细胞质构成，表面有细胞膜。高等植物细胞膜外有细胞壁，细胞质中常有质体，体内有叶绿体和液泡，还有线粒体。动物细胞无细胞壁，细胞质中常有中心体，而高等植物细胞中则无。细胞有运动、营养和繁殖等机能。

组织

由形态相似、功能相同的一群细胞和细胞间质组合起来，称为组织。在高等动物体(或人体)具有很多不同形态和不同机能的组织。通常把这些组织归纳起来分为四大基本组织：上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织。

器官

器官是动物体或植物体的由不同的细胞和组织构成的结构，用来完成某些特定功能，并与其他分担共同功能的器官一起组成各个系统(动物体)或整个个体(植物体)。

不少器官都容易被人们忽略而不认为是器官。比如任何一块骨骼肌，皮肤等。

器官是生物体中自己具有一定功能，承担生物体一定的工作，是生物结构层次中比组织高一级，比个体低一级的层次。器官由各种组织构成(关于组织的知识请参见词条“组织”)。

植物的器官比较简单，最高等的被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，其中茎、叶、根为植物的营养器官，而花、果实、种子则为植物的生殖器官。而其他的植物并不一定都有这六大器官的。裸子植物有根、茎、叶、种子;蕨类植物有根、茎、叶;苔藓植物只有茎、叶，无根;而大部分的藻类植物根本没有器官的分化，一些单细胞藻类仅仅只是一个细胞而已，连组织都谈不上。植物的五大类就是根据拥有器官的数量来分高等与低等的。

器官是由多种组织构成的能行使一定功能的结构单位。器官是生物体中自己具有一定功能，承担生物体一定的工作，是生物结构层次中比组织高一级的层次。器官由各种组织构成。

植物的五大类就是根据拥有器官的数量来分高等与低等的。

动物的器官十分复杂，数不胜数，很难具体地列出有哪些器官。不过，很多不同的器官有相似的功能，它们的功能大致可以分为消化、神经、运动、呼吸、循环、泌尿、生殖、内分泌这八种功能。这也就是人体的八大系统。

系统

能够完成一种或者几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起的结构叫做系统。

系统一词创成于英文system的音译，对应外文内涵加以丰富。系统是指将零散的东西进行有序的整理、编排形成的具有整体性的整体。

在数字信号处理的理论中，人们把能加工、变换数字信号的实体称作系统。由于处理数字信号的系统是在指定的时刻或时序对信号进行加工运算，所以这种系统被看作是离散时间的，也可以用基于时间的语言、表格、公式、波形等四种方法来描述。

从抽象的意义来说，系统和信号都可以看作是序列。但是，系统是加工信号的机构，这点与信号是不同的。人们研究系统还要设计系统，利用系统加工信号、服务人类，系统还需要其它方法进一步描述。描述系统的方法还有符号、单位脉冲响应、差分方程和图形。

中国学者钱学森认为：系统是由相互作用相互依赖的若干组成部分结合而成的，具有特定功能的有机整体，而且这个有机整体又是它从属的更大系统的组成部分。

显微镜的结构

镜座：稳定镜身;

镜柱：支持镜柱以上的部分;

镜臂：握镜的部位;

载物台：放置玻片标本的地方。中央有通光孔，两旁各有一个压片夹，用于固定所观察的物体。

遮光器：上面有大小不等的圆孔，叫光圈。每个光圈都可以对准通光孔。用来调节光线的强弱。

反光镜：可以转动，使光线经过通光孔反射上来。其两面是不同的：光强时使用平面镜，光弱时使用凹面镜。

镜筒：上端装目镜，下端有转换器，在转换器上装有物镜，后方有准焦螺旋。

准焦螺旋：粗准焦螺旋：转动时镜筒升降的幅度大;细准焦螺旋。

转动方向和升降方向的关系：顺时针转动准焦螺旋，镜筒下降;反之则上升。

没有细胞结构的微小生物——病毒

1、病毒的种类：以寄主不同分：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）

2、病毒结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质

3、病毒的繁殖：寄生在活细胞中，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新

的病毒。

4、病毒与人类的关系：害大利小。艾滋病：世纪瘟疫。

例：92、下列有关病毒的说法不正确的是（）

Ａ、病毒不能独立生活B、病毒营寄生生活C、病毒具有细胞壁D、病毒用电子显微镜才能观察到

植物体的结构层次

植物：受精卵→细胞分化→组织→器官→个体

一、植物体的六大器官：

营养器官：根、茎、叶生殖器官：花、果实、种子

二、植物的几种主要组织：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等

有大量根毛，有利于吸收水分，内有输导组织

根生长最快的部位，

属于分生组织，能够不断分裂产生新细胞，增加细胞的数量

属于保护组织，能保护根尖。

8

分生组织的细胞小，细胞壁薄，细胞核大，

细胞质浓，能够不断分裂产生新细胞。

例：1.我们所吃的苹果属于生物体结构层

次的（）

A．细胞B．组织C．器官D．植物体

2.生物体结构和功能的基本单位是（）

A．细胞B．组织C．器官D．个体

生物体的结构层次

细胞分化：在生物体发育过程中，细胞在形态、结构和功能上逐渐发生变化的过程。

组织：经细胞分化形成的形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。

1、人体的四种基本组织：上皮组织（保护、分泌）、肌肉组织（收缩、舒张）、神经组织（产生和传导兴奋）、结缔组织（支持、连接、保护、营养）

2、植物体的四种基本组织：分生组织（分裂产生新细胞）、保护组织（保护内部柔嫩部分）、营养组织（储藏营养物质）、输导组织（运输有机物、水分和无机盐）

器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有特定功能的结构。

绿色开花植物的器官：营养器官（根、茎、叶）、生殖器官（花、果实、种子）

注：大脑：神经组织、肌肉组织；胃：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织

系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的结构。

人体内的八大系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。这八大系统协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。

消化系统：消化食物和吸收营养物质