怎样冲泡挂耳式咖啡（推荐20篇）

咖啡和茶不能一起喝，二者同时饮用会降低钙的吸收，在晚上同时喝的话，还会造成失眠;部分患有胃部疾病的人将咖啡和茶一起喝的话，容易引起消化道溃疡。

咖啡和茶一起喝的坏处

1、茶叶和咖啡中的单宁酸，会降低人体对钙和铁元素的吸收。

2、肠胃不好的人，将咖啡和茶一起饮用容易引起腹胀、胃酸过多等胃部疾病。

3、影响睡眠状况，咖啡和茶都具有提神醒脑的作用，如果晚上同时喝的话，可能会导致失眠。

4、喝咖啡和茶摄入大量的水，所以二者同时喝会使身体的酸碱失调。

喝茶的好处

1、可以降低胆固醇，使人们的血糖更加均衡，调节人们的营养结构，为人体提供充足的养分。

2、可以抗衰老，茶叶中含有儿茶素，儿茶素可以有效地抑制自由基氧化人的细胞，起到抗衰老的功效。

3、可以助消化，保护肠胃。经常喝茶可以中和胃酸，有效地降低胃酸对胃黏膜的损害，还可以调理肠胃，减少便秘的发生。

咖啡豆想要喝到最香最新鲜的咖啡，就需要尽早将其磨成粉并饮用，并不是放的越久就会出现咖啡越香的说法，并且放的越久还会出现油耗味，那么这样喝咖啡对身体有害吗？

咖啡豆越陈越香吗

网路传言，咖啡豆就好像老酒，越陈越香，这种说法遭咖啡烘焙专家、医师狠狠打脸。2013年北欧杯咖啡烘焙大赛冠军，有近20年咖啡豆烘焙经验的陈志煌表示，咖啡豆就好像「生鲜食品」，越新鲜越好，一般咖啡豆在4天到2星期内，香味会达到高峰，接着，香气就开始衰退，甚至可能产生「油耗味」，咖啡豆越陈越香这种说法，根本是无稽之谈。

咖啡豆就像牛奶、面包一样，必须趁新鲜磨成粉饮用，才能享受到真正的咖啡香气，放置时间过久，香气会大打折扣，有时还会有油耗味。陈志煌解释，厨房抽油烟机常冒出油的臭味，那种味道就是油耗味。

不只如此，若咖啡豆保存不当，长时间处于高温、潮湿环境，也容易产生赭麴毒素、黄麴毒素等有毒物质，会增加肝脏病变机率，因此，咖啡趁新鲜饮用，才能真正享受咖啡香气，也才能降低赭麴毒素、黄麴毒素等污染风险。

动物实验：赭麴毒素A增泌尿道肿瘤风险：

若咖啡豆储存方式错误，造成咖啡豆发霉的话，危害就比较明显，会产生赭麴毒素，赭麴毒素为某些真菌所产生的代谢产物，赭麴毒素分成A、Ｂ、C、Ｄ四种，其中以赭麴毒素A的危害最大。

林口长庚纪念医院肾脏科系教授、临床毒物中心主任颜宗海指出，赭麴毒素A具有肾毒性，世界卫生组织列为「第二级2B致癌物」。国外部分动物实验发现，赭麴毒素可能会增加泌尿道肿瘤风险，对人类也可能产生一些伤害。

有些学者认为，赭麴毒素A可能引发急性、慢性肾脏病、尿毒症、癌症等病变，也会增加女性流产、生下畸形儿的风险，除了咖啡，五谷杂粮、中药材保存环境不佳，一样也会发霉，出现赭麴毒素。

高温、潮湿环境是赭麴毒素Ａ温床：

颜宗海表示，会产生赭麴毒素的霉菌，最喜欢生长在相对湿度18.5%、温度25℃以上的环境中，咖啡豆发霉时，由于咖啡豆本身有香气，容易掩盖发霉的味道，一般民众不易从香味、外观辨识，而放置于低温、干燥环境，较不会产生毒素。

根据欧盟委员会（EuropeanCommission）资料显示，成年人赭麴毒素A每日容许摄取量（TDI）为每公斤体重5奈公克（ng），以体重60公斤的成年人来看，每天赭麴毒素容许摄取量就是300奈公克。

「联合国国际粮农组织╱世界卫生组织联合食品添加物专家委员会」（简称JECFA）则建议，成年人每星期赭麴毒素容许摄取量为每公斤体重100奈公克。食品药物管理署也针对赭麴毒素Ａ订出限量标准，食品药物管理署规定，烘焙咖啡豆、咖啡粉中的赭麴毒素A应该在5ppb以下，才符合标准。

咖啡豆三大敌：光、湿、热

陈志煌强调，咖啡豆「怕光、怕湿、怕热」，光线直射、潮湿、高温等，也都会伤害咖啡豆的香气和味道。举例来说，不少民众习惯将咖啡豆放在厨房或热水瓶旁边，像热水瓶，几乎24小时都在发热，咖啡豆放旁边，咖啡香气一下就消失殆尽，还容易产生油耗味，因此，像是厨房、热水瓶旁边等处，并不适合放置咖啡豆；建议尽量放在阴凉、干燥环境，避免阳光、灯光直射，以维持咖啡香气、品质。

民众购买咖啡豆后，为求方便，有时会早早磨成粉、备用。陈志煌表示，咖啡豆也会氧化，氧化之后，风味就会大受影响，而咖啡豆磨成粉，表面接触空气面积大量增加，氧化机率自然也大幅提升，因此，建议喝咖啡前再将咖啡豆磨成粉，现磨现喝的方式，较能让咖啡豆香气维持巅峰。

至于咖啡豆储存方面，民众购买咖啡豆后，可以分成一包包小包装，密封后放置冰箱冷冻库，想喝咖啡时，便取出一小包，在室温下打开袋子，让水气完全挥发，等咖啡豆恢复常温、变干燥，就可研磨成粉、冲泡、饮用。

陈志煌提醒，水气会破坏咖啡香气，咖啡豆放在冰箱冷藏室时，很容易吸收冰箱的水气，也会吸附其他食物味道，因此，密封后放在冷冻库较为理想。当咖啡豆从冷冻库取出、恢复常温，就要趁新鲜饮用，千万不要反覆冷冻、解冻，以免破坏咖啡豆品质。

适量喝咖啡有益身体健康

事实上，适量喝咖啡，对健康可以产生一些好处，美国梅约医学中心预防医学、营养学专家唐纳德?汉斯鲁德（DonaldD.Hensrud）指出，有研究发现，咖啡或可帮助减少巴金森氏症、第二型糖尿病，或肝癌等肝脏疾病风险，此外，咖啡似乎也能改善认知功能，降低忧郁症机率。

不过有研究显示，喝太多蒸煮咖啡（BoiledCoffee）、蒸馏咖啡（EspressoCoffee）等未过滤咖啡的人，胆固醇可能稍微上升。

国外也有研究发现，有些人的基因变异，身体分解咖啡因的速度较慢，这些人如果每天喝2杯以上咖啡，可能增加心脏病风险。由此可知，身体代谢咖啡速度快慢，与喝咖啡健康风险息息相关。汉斯鲁德也提醒，虽然喝咖啡对健康利多于弊，不过，如果添加奶精、奶油、糖分等，等于多摄取脂肪、热量，有时候多出来的热量甚至达好几百大卡。

摄取过量咖啡因问题多多

咖啡因摄取过量，有时会产生一些问题。美国梅约医学中心指出，对多数健康成年人而言，一天摄取400毫克咖啡因、大约4杯冲煮咖啡，并不会造成太大问题，当摄取过多咖啡因，则可能产生偏头痛、神经紧张、失眠、焦躁、易怒、频尿、胃部不适、心跳加速、肌肉震颤等困扰。

颜宗海则指出，以每公斤体重计算，成年人一天咖啡因摄取量，建议不要超过6毫克，像体重60公斤男性，一天咖啡因摄取量便不要超过360毫克；若是体重50公斤女性，则一天咖啡因摄取量不要超过300毫克。而一杯150c.c滴注式研磨咖啡含有110毫克咖啡因，体重50公斤成年人，一天饮用量建议不要超过两杯。

特殊族群，饮用咖啡要谨慎

虽然对成年人来说，咖啡因多半很安全，但美国梅约医学中心提醒，小孩不见得如此，不建议小孩接触咖啡因，青少年则应限制咖啡因摄取量，也要避免咖啡因与酒精等并用。

另外，有的人对咖啡因特别敏感，或正在服用特定药物，这些族群就不建议喝咖啡，或摄取含咖啡因食物、饮料。至于怀孕、正准备怀孕，或正在哺喂母乳的女性，可能要和医师讨论一下，以了解是否需要限制咖啡因摄取量。

陈志煌也提醒，民众到咖啡店喝咖啡，可以观察店家是否在冲泡咖啡前研磨咖啡豆，购买咖啡豆时，可以询问咖啡豆烘焙日期、烘焙时间长短、保存日期、可存放多久等资讯，当作参考指标。

选购咖啡豆时，尽量不要迷信国外进口品牌一定就是好的，民众可以上网做功课、探询口碑，多比较、多了解商家状况，这样才有机会买到品质良好咖啡豆。

咖啡渣堆肥做法

真的很爱喝咖啡，走没几步路，一定会有一家咖啡馆，再不然满街的便利商店也都有贩售咖啡，煮完的咖啡渣大多数都会被丢进垃圾筒，但其实咖啡渣的功能不少，多数的店家也都很乐意提供用不到的咖啡渣，所以，可以将这项免费的资源收集起来，不但减少垃圾量，也可以发挥妙用。

◆所需器材：咖啡渣、细网、底部排水良好的木箱或塑胶篮（不超过40公分）、浅盘、红蚯蚓数十条、塑胶盖。

◆做法：

1、将咖啡渣与生厨余混合后，先用细网盛装，再装入底部排水良好的木箱、塑胶篮，刚开始咖啡渣仅堆放10公分的高度即可，最底部用浅盘盛接多余水分。

2、每天浇水，保持湿润，大约2周后可看到咖啡渣表面发霉。

3、可到钓鱼用品店买红蚯蚓，将蚯蚓加入数十条后，利用这些食物残渣来喂养蚯蚓，使之转作为堆肥。

4、加入蚯蚓后，可以每天加入新的堆肥，最高装到30公分，最上面再加盖即可。

5、大约6～12周的时间，可以看到咖啡渣的形状都被分解不见，颜色也转变为黑色，表示堆肥已经制作完成，可以直接添加于盆中。如果只有咖啡渣的话，则约半年时间才会转成好的堆肥。

◆注意事项：

1、因为蚯蚓不喜柑橘类，所以生厨余中不要加入柑橘类果皮。混合熟厨余也可以，但比例不要超过10％，以免蚯蚓吃下熟厨余中过多盐分致死。

2、此种方式仅适合培养红蚯蚓，因为只有红蚯蚓才能在箱中高密度地生长。

◆如何使用：

1、堆肥连同蚯蚓可直接添加在植株中。

2、制成堆肥的期间，会排出黑色的液体，叫做「腐质酸」，将它稀释后浇花，可帮助植物的生长，减少病虫害。

健康喝咖啡6重点

1、咖啡豆趁新鲜研磨、饮用。

2、咖啡豆应储存于干燥、阴凉环境。

3、喝咖啡前才研磨咖啡豆。4、不要喝太多未过滤咖啡。5、咖啡少添加奶精、奶油、糖分。

6、成年人每天咖啡因摄取量别超过每公斤体重6毫克。

随着更多的人开始喜欢咖啡，现在咖啡机的市场也是很广大，不仅产品的种类多，而且产品的品牌也是很多。创意咖啡机是现在这些众多的咖啡机品牌中，销售量很不错的一个品牌，有的人对这个品牌不是很了解，下面就来介绍一下创意咖啡机的功能。

创意咖啡机—品牌介绍

山东创意电器科技有限公司是一家专业从事厨房家电研发、设计、制造与销售的大中型中外合资企业，建筑面积约11万平方米，其中厂区8万多平方米，员工生活区2万多平方米。山东创意电器科技有限公司专业从事咖啡酿造系统、胶囊咖啡机及咖啡机，打奶机等系列厨房家电产品。

创意咖啡机—创意咖啡机特色功能

饮料口感和水量调节系统：可根据个人口味的不同，自由调节咖啡或者其它饮料的口味，也可以自由调节机器的出水量。

自由水温调节系统：内设热储水罐，可根据气候变化随意调节水温。(调节范围：68度~98度的水温)大容量环保原料桶：采用对人体无害的卫生环保材料，原料桶的容量最大可达1600x3克，免去了频繁加原料的麻烦。

无杯/无水自动显示：当机器内部的纸杯和水的储存量低于出厂的设定值时，机器会自动报警提示，避免机器发生故障。

销售数量统计：可分别对每种饮料的销售数量进行统计，方便饮料的销售管理。

桶装水专用入水座：机器顶部采用桶装纯净水专用入水座，彻底解决由于人为加水不当而造成的溢水现象，非常适合需要提供大量饮品的场所，同时免去频繁加水的的麻烦。

创意咖啡机—创意咖啡机适用场所

创意咖啡机可置放于办公室、教学楼、学生宿舍楼、阅览室、图书馆、网吧、电影院、影城、大型连锁商店、员工食堂、酒店大厅、客房、银行、医院、酒店、写字楼、快餐店、地铁站、汽车站、火车站、机场、品牌形象店、美容、美发中心、商场、购物中心、超市、汽车销售中心、售楼中心、餐饮店、步行街、美食街、娱乐场所、招聘市场、证卷交易所、政府形象外事窗口等等公共场所等。

创意咖啡机是一款使用起来很简便的咖啡机，适合各种各样的场合来使用。跟其他品牌的咖啡机相比，创意咖啡机同样具有很大的价格优势，可以说是性价比很高。如果你现在在选购咖啡机的话，就可以选择创意咖啡机，是一个很不错的选择。

每天喝咖啡是许多上班族的生活习惯了，因为下午比较困，喝点咖啡提提神，最近国外研究发现，每天保持喝咖啡的习惯，有望远离肝脏疾病缠身，这是真的吗？让我们来看看专家的解说吧。

每天喝2杯咖啡

降低肝硬化机率

喝太多酒易伤肝，不妨改喝咖啡吧！英国《每日邮报》（DailyMail）报导，英国南安普敦大学（UniversityofSouthampton）的研究员回顾了9个长期研究，其中的受试者来自6个不同国家，总计近50万名男女。

研究发现，每天喝2杯咖啡的人，罹患肝硬化或是死于肝硬化的风险比较低。此研究已刊登于《营养药理学与治疗学》（AlimentaryPharmacologyandTherapeutics）期刊。

肝硬化恐变肝癌研究

咖啡降低肝功能指数

报导指出，造成肝硬化的原因包含肥胖、本身患有C型肝炎、长期接触过多有害物质如酒精等。肝硬化有可能发展成肝衰竭或是肝癌，提升死亡风险。

许多动物研究和人类的观察研究都显示，适量摄取咖啡可以降低肝功能指数、减少肝纤维化、肝硬化、肝癌等风险。研究员表示，比起许多疾病的预防方法，喝咖啡对于肝硬化的预防效果算是很大的。而且，多数人对咖啡的耐受性都够强，而咖啡本身的安全性也很高。

咖啡抗癌抗氧化

控制咖啡因健康喝

研究指出，咖啡含有超过1000种成分，包含咖啡因、绿原酸、褐色色素、咖啡醇（cafestol）、咖啡豆醇（kahweol）等，可以刺激中枢神经系统、减少氧化压力、降低发炎、帮助抗癌等。

即使喝咖啡有许多好处，还是要提醒民众，适量摄取才健康！欧盟食品科学专家委员会建议，咖啡因的每日摄取量不应超过300毫克；而国内目前针对现煮咖啡，也以红、黄、绿三种标示来区分咖啡因含量。

「红色」代表每杯含咖啡因200毫克以上，「黄色」代表每杯含咖啡因100至200毫克，「绿色」则代表每杯含咖啡因100毫克以下。下次喝咖啡之前，别忘了计算自己喝进多少咖啡因，妥善控制摄取量。

家用全自动咖啡机的出现对于上班族等忙碌人士来说，又是一个节约时间和解放双手的好帮手。目前，家用全自动咖啡机应该已经是普及到千家万户了。但如今市面上形形色色的咖啡机可让顾客们挑花了眼，而买到心仪的产品后，许多人不懂怎么清理保养它，导致它报废的特别快。针对这些问题，我们将会介绍一些相关知识。仔细阅读，相信你会从中受益。

1、加热系统：全自动咖啡机使用热阻板和加热单元进行加热，通常43秒就可以完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个加热系统，它的好处是可以减少你的等待时间。

2、数码智能控制：全自动咖啡机采用的是数码智能控制，它的 LCD 屏随时可以显示工作状态，数字显示屏会告诉你它准备好做什么或正在做什么，以及需要你做什么，比如什么时候该加水，什么时候该加豆，操作起来非常简单。

3、程序设置：对于全自动咖啡机来说程序设置大体一样，比如杯量控制、温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节(包括咖啡豆磨粗细的调节)、预置功能等。

4、清洁功能：全自动咖啡机的零部件可拆卸，用过后你可以轻松的把可拆卸的部分拆卸下来进行清洗，不能拆卸的咖啡机会自己清洗。

需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。

其次，要尽量选用专业的除垢剂进行清洗，这样既不会对机器产生损害，除污效果好，而且比较安全。但是如果实在没有清洗的除垢剂，那就试一下用一份的白醋对六份的清水混合，这样也可以代替专业除垢剂，当然也可以使用柠檬酸，但是价钱较高。

如今，咖啡机逐渐家用化，人们不需要出门，就可以喝到香浓的咖啡。家用咖啡机的出现给人们的家居生活增加了文艺气息，试想安静的午后，披着阳光靠在 飘窗 看书，手边是刚做好的咖啡，多么惬意啊。在这之前，小编先教给大家挑选家用咖啡机小方法 ，一起看看吧!

一、挑选家用小方法——清洗方便

选择家用咖啡机时要注意机器中心局部是否方便清洗，是否方便拆卸零部件。有的咖啡机中心烹制局部是不能清洗的，或者拆下零部件后不好装置复位。

二、挑选家用咖啡机小方法——看质量

目前市面上家用咖啡机材质主要是不锈钢、铝合金和烤漆塑料三种。很多人使用 美式 机的时候，可能会闻到很浓的塑料气味。用好材质的咖啡机煮咖啡的时候，根本上是闻不到塑料气味的。另外还要注意机器塑料的厚度，有些机器或许是为降低本钱，将机器壁做的很薄，咖啡机本体只要1到2层，很容易被烫伤。所以倡议大家选择不锈 钢材 质的或者是契合国际认证规范的塑料材质咖啡机。

三、挑选家用咖啡机小方法——良好的预润系统

能不能做出一杯好咖啡的秘诀取决于这项功用。具有良好预润系统的家用咖啡时机在制造前自动检测咖啡量，并先释放少量的热水润湿咖啡粉，使其先释放油脂和芳香酊。

四、挑选家用咖啡机小方法——品牌和售后服务

选择家用咖啡机还得认准知名品牌，具有一定实力和口碑的品牌产品，使用和售后都有保证。有的品牌固然价钱产的确低的诱人，不过咖啡壶煮出的咖啡口味要大打折扣，产品在技术和质量方面均与优质品牌存在很大差距。应选择一个有实力提供售后的咖啡机供给商或者从比较正规的渠道购买。

咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，但是喝咖啡需要注意什么礼仪呢?下面是为大家准备的喝咖啡需要注意的礼仪，希望可以帮助大家!

喝咖啡的礼仪

(1)怎样拿咖啡杯?

咖啡杯应放在自己的面前或右侧，杯耳指向右方。咖啡杯的正确拿法，应是右手大拇指和食指捏住杯耳将杯子端起，不要用手穿过杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不可发出响声。

(2)怎样给咖啡加糖?

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手将方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。加糖要轻，为避免咖啡溅出，添加时位置应尽量低。

(3)怎样用咖啡匙?

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。小匙用毕，要放在碟子上，不要放在杯子里。这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。

(4)咖啡太热怎麽办?

一般来说，趁热品尝咖啡最好，但应注意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯。刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

(5)咖啡的饮用方法?

一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，对着咖啡杯深深地吸一口气，所有的妙处都在这里了，然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿著点心，应该吃一口喝一口地交替进行。

请客和做客的礼仪

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。

其它一下需注意的地方

用嘴吹凉咖啡不够文雅。咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。喝咖啡吃点心“错时”进行。饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

九大咖啡礼仪

递咖啡时的礼仪

当别人给自己递过来一杯咖啡时，不必起身去接，因为接的过程有可能会让咖啡溅到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一刹那，向递咖啡的人微笑、点头、说谢谢，这是最基本的礼貌。如果是自己做咖啡给别人喝，递咖啡的时候，一定要用双手去递，杯碟接触桌面的时候，要轻放，不要发出声响，同样也要看着对方的眼睛微笑。

请人喝咖啡时的礼仪

请别人来喝咖啡，当有对咖啡不太了解的人在场，最好在做咖啡之前，告诉大家今天要用什么豆子，用什么方法，做一杯什么样的咖啡，不要在做好了以后，让大家去品这是用什么豆子做的，以免让不懂咖啡的人尴尬。如都是咖啡圈内人士，需要品鉴咖啡除外。

喝咖啡时的坐姿

如果是在商务氛围下，坐姿要端正，尽量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翘腿;如果是和朋友轻松聊天，完全可以舒舒服服靠在沙发上，但要注意，如果咖啡放在低矮的茶几，而不是桌子上，此时不要翘二郎腿，以免脚离茶几面太近，引起别人的不适。

拿咖啡杯的礼仪

咖啡文化发展到今天，对于如何拿咖啡杯，各个国家都有不同的见解。老牌欧洲国家，要求比较严格，而对于美国、澳大利亚、韩国、中国等国家，则相对没有那么多的规矩。需要特别注意的是，遇到既有杯子，又有碟子，即杯碟同上的时候，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，手指不能从杯耳穿过去，左手端起碟子。

餐巾纸的正确用法

有必要用到餐巾纸的时候，一定要本着节约的态度去使用，不要浪费。用完，如果有垃圾桶，可以直接放进垃圾桶，如果没有，要叠放整齐放在自己的一侧，千万不能揉成团乱扔，这样很不礼貌。

喝咖啡的速度

如果是自己喝咖啡，速度决定于自己的频率，你可以把一杯Espresso一饮而尽，也可以捧着一杯卡布奇诺发一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡，就要照顾到对方的感受，如果太快，对方会觉得你急于要结束本次聊天;如果太慢或不喝，对方会误会你觉得咖啡难喝或其它，尤其是对方亲手做的咖啡。

不要频繁打电话或玩手机

不管是因为要谈事去喝咖啡，还是朋友聚会去喝咖啡，都不要没玩没了地打电话或玩手机，如果确实需要打电话或回复微信等，需要向对方表达一下歉意，以示礼貌。

学一些咖啡知识，但不要显摆

喝咖啡时，如果能适当聊一些关于咖啡的知识点或小故事，会让聊天更愉快。不必刻意去学，但经常浏览咖啡方面的文章，就会让你看起来像个懂咖啡的人。如果你是个咖啡大咖，即使满腹咖啡经纶，也一定不要在别人面前卖弄，显得只有你最懂，谨记谦虚是德!

离开时的礼仪

喝完咖啡，起身离开时，要再次对邀请你喝咖啡和动手做咖啡的人表示感谢;如果是在咖啡馆，服务生对你说欢迎下次光临时，则要微笑点头示意，有熟悉的店主或服务生，要招手说再见!

喝咖啡注意四禁忌

咖啡与心血管系统

咖啡可兴奋人体的神经系统，因此能够提神，同样咖啡也能促进血液循环。而这些功能的实现皆与咖啡因密切相关，研究发现咖啡因可使收缩压升高2.0~2.4mmHg，舒张压升高0.73~0.80mmHg。当然，这些效果有时间限制，而非“持续性作用”。用咱们自己的话说“等劲过去了也就恢复正常了”，可见咖啡对血压的影响并不像传闻中的那么“嚣张”。

咖啡不宜当饮用水喝

只要每天摄入的咖啡不超过3杯(200ml)，就不会对血压产生危害。反之，不仅血压不稳，甚至还会增加冠心病等危险事件的发生率。对此，来自美国的一项研究做了非常必要的提醒：那些每天喝咖啡超过9杯的人，罹患心脏病的几率比不喝或少喝的人群高两倍。而每天喝咖啡超过5杯的60岁左右的人群，其心肌梗死的患病风险也明显增加!

喝咖啡应注意这四个禁忌

第一，吸烟时勿喝咖啡。吸烟时喝咖啡可导致大脑过度兴奋，咖啡因在尼古丁的诱变作用下，可能会使身体的某些组织发生突变，如刺激癌细胞的产生;

第二，服药时忌喝咖啡。很多常见药都不宜跟咖啡一起服用(包括茶水)，轻者引起恶心、呕吐和头晕，严重的还会因发生化学反应导致严重的心律失常;

第三，儿童不宜喝咖啡。儿童对咖啡因的耐受力和排泄能力较之成人要弱很多，喝咖啡可能引起儿童躁动不安和恶心等症状;

第四，孕妇乳母不要喝咖啡。咖啡因可迅速通过孕妇胎盘进入胎儿体内，可能母体没有太大反应，但是这对胎儿的正常发育十分不利。有研究显示，孕妇长期过量饮用咖啡会导致胎儿神经系统发育异常，甚至出现弱智、肢体活动能力差等不良现象。

速溶咖啡为了增加适口性，会在纯咖啡粉以外添加其它可溶性物质，例如糖、奶精等，以达到为咖啡调味的目的。速溶咖啡主要有三种添加类型，白咖啡、黑咖啡以及三合一咖啡，不同添加物的咖啡口感有所区别。

速溶咖啡加什么好喝

因咖啡因的含量有所不同，所以从提神效果以及口味浓郁程度来讲，黑咖啡＞三合一咖啡＞白咖啡；但从适口的角度来说，单纯的黑咖啡苦度过高，建议搭配牛奶或咖啡伴侣一起冲泡；白咖啡口感独特，奶香最浓郁，不喜苦或喜欢追求奶香口感的人不妨一试；而三合一咖啡较为适口，能够为绝大多数人所接受，但从整体品质来讲要劣于前两者，想要冲出高品质咖啡不建议选购三合一。

三种常见添加类型pk

（1）白咖啡

白咖啡并不是单指颜色是白的，它是采用三种咖啡豆的混合及脱脂奶精原料及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，而且口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。

（2）黑咖啡

黑咖啡是最纯正最原始无任何添加物的速溶咖啡，这种咖啡不添加奶精和糖，口感上集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五种味道，是完美保留了咖啡原始味道的一种速溶咖啡。

（3）三合一咖啡

三合一咖啡是指奶精、糖、咖啡混合在一起的速溶咖啡，口感较好，品种也比较多，但是含糖和脂肪成分较高，可能会越喝越胖。

速溶咖啡的原理

1、 喷雾干燥

普通的粉末状速溶咖啡通常是将浓缩咖啡液经过喷雾干燥后，再加一些奶精和砂糖调味而成。咖啡液经喷雾后，在高温干燥时，咖啡中的芳香油脂会迅速的消失殆尽，打个比喻让大家能够更加了解的话，那就是喷出的香水还能保存住香水的原本香气吗？

2、冷冻干燥

比较贵的高品质颗粒状速溶咖啡采用的制作工艺也比较高级，那就是冷冻干燥，其原理是冷冻咖啡液后，在真空中将咖啡液中的水分升华，得到干燥的咖啡颗粒。但即使是这种制作工艺，也仍不能避免咖啡中芳香油脂的大量逝去。

速溶咖啡会致癌吗

丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，国际癌症研究机构(IARC)1994年对其致癌性进行了评价，将丙烯酰胺列为二类致癌物(2A)，即人类可能致癌物。生绿咖啡不含丙烯酰胺，当绿咖啡经高温烘焙，每公斤含丙烯酰胺约300微克，从咖啡豆中提取出的速溶咖啡，每公斤含丙烯酰胺的量高达700到1000微克。通常，速溶咖啡丙烯酰胺含量，是咖啡豆的2到3倍。

近年来，喜欢喝咖啡的人越来越多，咖啡因为其醇厚的口感和丰富多变的口味受到了很多人的喜爱，咖啡豆里面含有一种物质可以促进胃酸分泌、帮助肠胃蠕动、可以帮助消化，可以分解刚吃完的一些高热量或者高脂肪的一些食物，所以喝咖啡往往在餐后饮用，同时经常喝咖啡可以有效的治疗便秘。

但是我们经常喝完咖啡之后，会感觉到胃部不适，胃部反酸，那有这种情况出现的话呢，我们在选择咖啡的时候，可以选择一些深度烘焙的咖啡豆，这样子会减轻胃酸的分泌，缓解胃部的不适，所以喝咖啡的时候，我们建议每天不要超过四杯。

红牛和咖啡相信也是大家经常喝的饮品了，那么你有没有想过，红牛喝咖啡是否可以一起喝呢？红牛和咖啡哪个更提神呢？下面让我们来一起介绍下吧！

红牛和咖啡可以一起喝吗

红牛和咖啡不能一起喝。

红牛和咖啡都含有很多的咖啡因，咖啡因对人的身体有一定的损害，因此，这两中饮料单独饮用时都有限制量，不能喝太多，在一起喝时就会增加咖啡因的摄入量，超过了人体的代谢能力，会加重损伤。

红牛和咖啡一起喝有什么危害

失眠红牛和咖啡都含有较多的咖啡因成分，单独食用就能起到很好的提神醒脑作用，一般在喝完后2小时内几乎不会困，若是两种一起喝，对大脑神经的刺激作用更加，很容易引起失眠现象。损伤肝肾

咖啡因少量摄入对人体有益，过多摄入对人体有害，其分解代谢需要肝肾的参与，若是短时间内大量的摄入会明显增加肝肾负荷，有可能造成短时间内肝细胞的大量死亡，肾脏的过滤功能严重下降，出现肝炎、糖尿、血尿等现象。尿多症

咖啡因这种生物碱具有很强的利尿作用，而红牛和咖啡一起喝时咖啡因的摄入会超过人体的代谢范围，导致肾脏的血流量短时间内明显增加，身体水分大量转变成尿液，出现尿多症。

红牛和咖啡间隔多久喝最好

红牛和咖啡最好间隔两小时以上再喝。

红牛和咖啡都含有很多的咖啡因，人体对这种生物碱的代谢比较缓慢，一般需要2~4小时方可代谢完成，因此，这两种饮料最好是间隔两小时以上饮用，避免体内咖啡因过高，损伤身体。另外，一天中红牛的摄入量为不超过两听（罐），在喝咖啡的同时，也需要减少红牛的摄入量。

红牛和咖啡哪个提神

咖啡更提神

关于红牛饮料。先说以下红牛的成分:红牛配方有三大类,已在罐侧明示,一是B族维生素,二是人体必需的氨基酸,三是咖啡因。每罐咖啡因的含量是50毫克。红牛属于功能类的饮料,具有提神,抗疲劳作用,是运动饮料的一种。但儿童不宜喝,因为儿童处于生长发育期,具有提神作用的饮料会影响他们休息,妨碍发育。再有红牛里面含有少量的兴奋剂,会刺激肝和肾,从而引发病变!

因为红牛里面含有少量的兴奋剂,会刺激肝和肾,从而引发病变,少喝比较好~~并且未成年人最好不要喝,也不要当饮料喝。

红牛只是一种饮料,不是药物,不应该会有副作用的,而且红牛的罐体上还有保健食品的认证标识,添加的成分也都是B族维生素和氨基酸,对人体是非常有利的。但红牛也和茶、咖啡、巧克力一样含有少量的咖啡因,建议还是不要一次饮用过多!咖啡之所以能提神。因为咖啡含有咖啡因

咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢机能，咖啡因也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。

除此由于它也会促进肾脏机能帮助体内将多余的钠离子（阻碍水分子代谢的化学成份）排出体外外，所以在利尿作用提高下，咖啡因不会像其他麻醉性、兴奋性物（麻醉药品、油漆溶剂、兴奋剂之类）积在体内，约在二个小时左右，便会被排泄掉。咖啡风味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。

喝咖啡禁忌

--切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服；

--茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；

--含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；

--不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料；

--儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症；

喝咖啡是现在非常时髦的事情，咖啡机的出现让我们在家里面可以随时喝到咖啡，所以很多消费者都购买了咖啡机，那么我们应该怎样使用咖啡机呢?咖啡机其实操作起来并不是那么复杂，我们只需要几个步骤就可以冲出一杯美味的咖啡，下文我们就来介绍一下咖啡机的使用方法。

1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

2、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。使用咖啡壶接上适量的凉水。将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。

3、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。

1、买回来后，请仔细的阅读说明书。2、由于新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，3、以去除不良味道。4、漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。5、使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。

在上面的文章里面我们介绍了一种现在非常流行的家用电器，那就是咖啡机了，我们知道咖啡机的使用非常的简单，上文为我们详细介绍了咖啡机的使用步骤以及在日常的生活中应该怎样保养咖啡机，相信大家都已经了解了吧，正确的使用合理的保养会使咖啡机的效果更好的。

对许多人来说，喝一杯热咖啡是一天中必不可少的事情。有些人可能会多喝一两杯咖啡来帮助消除睡意。但是对于许多睡眠不足的人来说，即使是少量的咖啡因也会让他们感到不安，甚至整夜无法入睡。

为什么咖啡因对人的影响有这么大的不同？部分原因取决于你的基因。美国西北大学咖啡因研究员玛丽莲·科内利斯说:“我们发现我们天生的基因可以帮助我们调节咖啡因的摄入量。”

经常喝咖啡的人对咖啡因会有一定的耐受性，如果他们喝咖啡的次数减少，这种耐受性也会减少。然而，如果你因喝咖啡而焦虑、失眠或恶心，那可能是因为DNA中的一个核苷酸发生了变化。

说到咖啡因，只有两个基因负责大部分工作。CYP1A2产生一种肝酶，代谢人体摄入的大约95%的咖啡因。AHR控制肝酶的产生量。这些基因共同控制血液中咖啡因的循环量和循环时间。

科内利斯说:“遗传变异将导致一些人的咖啡因代谢效率下降。与咖啡因代谢效率提高的基因变异人群相比，前者更倾向于少喝咖啡。”

如果你是一个快速代谢者，咖啡因不会在你体内停留太久，也不会影响你大脑中的刺激中心，所以你可能会喝更多的咖啡。但是如果你产生的肝酶太少，化学物质会在你体内循环更长时间，这意味着它们会影响你更长时间。

咖啡因如何影响大脑活动和其他副作用，如焦虑、失眠和胃部不适，与另一组基因有关。

腺苷是早上嗜睡和午饭后嗜睡的主要原因之一。它减缓神经活动，阻止大脑中许多感觉良好的物质的释放，包括多巴胺。然而，当咖啡因在你的血液中循环时，它可以轻易地取代腺苷在你大脑和身体其他部位的受体中的位置，让人们保持清醒。

腺苷受体的表达由一种叫做ADORA2A的基因调节。许多研究指出，这种基因变异会影响你对咖啡因的反应。例如，这可能是为什么有些人即使在早上喝一口咖啡也会失眠的原因之一。

ADORA2A基因也与焦虑有关:2008年的一项研究发现，每天摄入150毫克咖啡因，相当于星巴克大杯卡布奇诺中咖啡因的含量，会对那些有特定基因变异的人造成破坏性的焦虑。另一项研究表明，腺苷受体的变异与某些人的惊恐障碍有关。

法国健康和医学研究所的咖啡因研究员阿斯特里德·内格里格说:“咖啡因的摄入量在国家和个人之间有很大的差异。这种差异可能与一些人在摄入咖啡因后会出现的焦虑、心动过速和紧张等副作用有关。”

多巴胺受体基因DRD2的变异也可能影响你对咖啡的喜爱或厌恶。科内利斯还发现，ABCG2基因参与化合物穿过血脑屏障的转运，这可能会影响咖啡因到达中枢神经系统的程度。

除了咖啡因，咖啡成为提神饮料的原因也与其独特的味道和香气有关，这也与基因密切相关。

在美国费城莫内尔中心的一项研究中，味觉和嗅觉研究员丹妮尔·里德观察了一组咖啡饮用者中与苦味感知相关的基因活动。当喝纯液体咖啡因时，那些每天喝更多咖啡的人认为它比那些喝少的人更苦。当里德的团队研究相应的苦味受体基因时，他们发现这些基因在喝大量咖啡的人身上更活跃。

然而，其他根本没有这种基因变异的研究参与者也能尝到咖啡因的苦味。这是否意味着这些人会更喜欢咖啡？

里德说:“咖啡中只有15%的苦味来自咖啡因，而剩下的85%来自其他苦味化合物。咖啡中有许多不同的苦味受体，但也有许多不同的苦味。因此，我们还必须研究基于咖啡的基因，因为每种咖啡都是不同的。”

他还指出，咖啡因也可能以我们不完全理解的方式影响一些人的感觉路径，但具体的方式仍未完全理解。这种化合物不仅能与受体细胞表面结合，还能进入细胞内部。然而，其持续效果仍不清楚。里德补充道:“如果你对苦味敏感，尽管你可能更倾向于感受咖啡的苦味，但不管是通过咖啡因的调节作用还是药理作用，你还是会喜欢咖啡。或者，你只是其中一个对食物有微妙品味的人，这会让你同时感到苦涩和快乐。”

相信有很多人都十分喜欢喝咖啡，当然喝咖啡肯定不是喝那种速溶咖啡，而是合力用咖啡机制作出来的咖啡，喜欢喝咖啡的朋友们在家里面放一个咖啡机将会是十分方便的，市场上的咖啡机的品牌那么多，小编要为大家介绍的是东菱咖啡机，东菱咖啡机怎么样呢！且听小编为大家介绍一下选购技巧吧！

东菱于2009年切入电子商务领域，并成立独立的电子商务中心，开拓全国的电子商务销售渠道。仅仅在两年之后的2011年，东菱电商渠道实现销售规模1.2亿元，净利润800万元，在给母公司新宝电器贡献生产规模和边际贡献外，本身还实现了较好的盈利。去年，东菱全年实现销售规模2亿元，净利润指标达成1000万元。电商业务成翻倍增长趋势。

1、 首先要了解，咖啡机的作用，用电子技术控制，实现咖啡豆的磨粉、压粉、装粉、冲泡、除渣等功能。

2、 从功能上区分，咖啡机又分为，半自动咖啡机和全自动咖啡机。他们的区别在于原料不同，半自动咖啡机的原料是现成的咖啡粉，而全自动的咖啡机用的是咖啡豆。

3、从咖啡提取方式区分，咖啡机分为，美式咖啡机、意大利式咖啡机。美式咖啡机的原理是采用热水滴在咖啡粉上来汲取出咖啡，然后进入咖啡壶中。要求热水的温度不是很高。美式咖啡机泡制的咖啡味道偏单。意大利式咖啡机，使用高温高压的水蒸气穿过咖啡层后进入玻璃杯。意式咖啡机口感浓郁。

4、了解了咖啡机的功能和提取方式后，就可以进行选购了。确定好想要半自动的还是全自动，是意大利式的还是美式的。我个人推荐意大利式。毕竟喝咖啡就是要的那口浓郁的味道么。当然个人有个人的喜好，不强求。

不少爱喝咖啡的人是离不开咖啡的，可是我们感冒的时候要吃药，这时候你在来一杯咖啡，那可就是很麻烦的，感冒药和咖啡是不能一起吃的，下面我们来看看，感冒药为什么不能和咖啡一起吃，感冒了要听医生嘱咐。

感冒片和咖啡能一起吃吗？

吃了感冒药之外不宜再饮用咖啡

对此问题，医学专家建议吃了感冒药之外不宜再饮用咖啡，也不要用咖啡送服，否则容易出现胃痛的问题。更为严重的是感冒喝咖啡还有可能会致命。

对于喝咖啡来说，更应该注意的是与药物的反应。最需要小心的是麻黄碱，它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡，其效果就会大大加强，从而出现“过量服药”的症状。而含有麻黄碱的感冒药很常见，比如康泰克、白加黑等等。感冒药和咖啡影响健康

部分的人在吃了感冒药之后喝咖啡的话，会出现剧烈的胃痛的症状，即使是日常已经有喝咖啡的习惯的人也会如此。这是为什么呢？因为抗感冒药一般为复方制剂，有解热镇痛药、收缩血管药、镇咳祛痰药、抗组胺药、中枢兴奋药等成分。

如果服用的抗感冒药中含有解热镇痛药和中枢兴奋药咖啡因的话，因为这些物质本身对胃粘膜就要刺激的作用，喝了咖啡之后，因为咖啡中的咖啡因加重了对胃粘膜的刺激，导致不良反应增加，所以出现胃痛问题也就不奇怪了。抗感冒药之后也不宜喝酒

许多的抗感冒药说明书上都会标有服用本药物之后可能会有肠胃道不适的不良反应，所以吃了感冒药之外不宜再饮用咖啡，另外胃溃疡的患者服用感冒药的时候，要注意看清楚是否含有咖啡因成分，最好不要服用含有咖啡因的感冒药。

另外，吃了抗感冒药之后也不宜喝酒和饮用汉语酒精的饮料。另外更有研究显示感冒的时候喝咖啡有可能会致命。因为伤风感冒药物中普遍含有有苯丙醇胺，当它和高分量的咖啡因产品一同服用之后，可以令最高血液的浓度增加三倍，可能会导致血压急升，情况严重更会致命。

感冒饮食注意什么？

1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。冬季养生饮食宜少量多餐。

2、感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。因此应及时补充水分，足量的水分还能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。

3、蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。

咖啡和药物不能同时吃？

很多药物的代谢会跟咖啡因的代谢互相影响。这种影响有的是增加咖啡因的作用（当然包括副作用），有的是增加药物的效果，有的是降低药物的效果。药物的剂量是按照正常使用的效果来设计的，不管是增强还是减弱，都会影响治疗。能够与咖啡因互相影响的药物太多，普通人大概无法记住，所以，最简单的做法就是：在服用各种药物期间，都不要喝咖啡。

作为成分复杂的天然提取物，不同的成分有不同的作用，不同的实验得到不同的结果并不惊人惊讶。作为饮料，咖啡可能有惊人心动的“保健功能”，也可能有让人担心的“副作用”。这些研究结果多是流行病学调查，结论也谈不上盖棺定论。综合这些正反方面的研究，目前比较广为接受的推荐是：健康成年人，每天喝两三杯咖啡，“益处”超过了“风险”；对于孕妇产妇，不超过两杯，也可以接受。其他的人群，就需要根据具体情况来权衡了。

自己喜爱在家里亲自动手制作咖啡的朋友对于全自动咖啡机必定是最喜爱的，全自动咖啡机所具有的一些优点是其它一些类型的咖啡机没有办法去比拟的，全自动咖啡机所制作出来的咖啡不管是在口感上面还是在这类产品的体验使用上面，全自动咖啡机都是受到广大消费者们好评的一款产品，那么，全自动咖啡机怎么用呢?

一.准备工作。要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱(大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G)，装至8成满。取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。

二、制作咖啡。完成准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉量设置，咖啡水量(浓度)设置，咖啡温度设置，双杯等选项，具体的功能依机器而异。

三、制作花式咖啡。如果需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡(ESPRESSO)，然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关，当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。

1、切勿将水倒入豆槽，将豆倒入水槽，勿将异物放入水槽，豆槽，粉槽;制作咖啡过程中，切勿强行拿出豆渣盒，造啡器，废水槽，水箱等可以直接拆卸部件;水箱只能装冷水，切勿装热水、温水。

2、打开蒸汽或开水开关时，切勿将手放蒸汽头下试温度，以免烫伤;机器清洁切勿用毛刷或清洗剂，以免损坏咖啡机外观，请用软布沾水擦拭;水箱装水，豆槽装豆都切勿超过MAX线，如无MAX线，装8分满即可;

3、制作咖啡，机器自检复位，自动清洗过程中切勿断电;如有咖啡粉槽，加粉一勺即可(只能加一勺，度量使用咖啡机配用粉勺)切勿将粉放入豆槽或水槽。

以上便是全自动咖啡机的使用的全部过程以及使用的一些注意事项，由上我们可以看的出来，全自动咖啡机操作起来并没有大家所想象中的那么难以操作的，只要按照操作的使用说明说的规范进行，相信大家都能够做出香醇而又可口的咖啡，希望以上的介绍帮到更多有需求的人。

咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。那么妇科炎症能喝咖啡吗?下面就一起随小编来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

专家建议最好不要喝咖啡。咖啡中含有咖啡因，对孕妇身体不利，对胎儿发育不利，而且对于妇科炎症的恢复也有一定影响。

除了咖啡，妇科炎症也需要注意以下几点：

饮食宜清淡，不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。

忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。

禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。

附件炎饮食：附件炎患者宜食清淡易消化的食品和蔬菜水果，禁忌辛辣温热带刺激性的食物。

盆腔炎饮食：盆腔炎患者饮食宜清淡容易消化并且加强营养，禁忌辛辣、油炸、生凉、温补、海腥河鲜、甜腻、烟酒。

宫颈炎饮食：宫颈炎患者饮食宜清淡和水果，禁忌刺激性食物、饮料和热性、凝血性、含激素成分的食品。

阴道炎饮食：阴道炎患者应该注意饮食营养多吃新鲜的蔬菜水果和多饮水，禁忌海鲜发物、辛辣、甜腻的食品和烟酒。

妇科炎症总是反复的发作，有很多时候究其原因，就是患者在饮食上的不注意造成的。所谓病从口入是有一定的道理的，同理患了妇科炎症后，要想很好的控制病情，帮助治疗，那么就要从饮食上加以注意，以上的禁忌一定要记牢。平时也要多掌握关于妇科炎症怎么样治疗最好等相关常识。

如需了解更多有关女性疾病安全小知识，请继续关注。

据《新科学家》杂志网站报道，一项新研究结果显示，在那些因基因构成导致咖啡因代谢较慢的人中，每天喝2杯至3杯咖啡的人较之拥有相同基因构成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，其心脏病发作的危险增加36%。如果他们每天饮用咖啡的量达4杯以上，那么其心脏病发作的危险会相应增加64%，那么咖啡对心脏的影响有哪些呢？

加拿大多伦多大学的艾哈迈德·埃尔-索海米（ahmedel-sohemy）是此项研究的负责人，他说：“我们的数据资料显示，咖啡因在人体内逗留的时间越长，那么它所带来的危害也就越大。”

另一方面，那些咖啡因代谢较快的人，如果他们每天喝2杯至3杯咖啡，那么他们就会比那些拥有同种基因构成，但每天只喝1杯或更少量咖啡的人，患心脏病的几率少22%。

自然刺激物

近期的其它一些研究突出说明了喝咖啡带来的积极作用和消极作用。此前，一项针对荷兰男性与女性的研究显示，大量饮用咖啡的人，其患心血管疾病和ii型糖尿病的几率较低。

2005年公布的另外一项研究结果显示，那些常常饮用无咖啡因咖啡的人和饮用普通咖啡的人相比，前者血液中含有的某些胆固醇水平较高。

但是，人们关注更多的则是咖啡中含有的咖啡因这种物质对人体健康潜在的负面影响。这一新的研究成果对下面这一理论表示支持，即咖啡因这种天然的刺激物会防碍一种被称为腺苷（adenosine）的激素发挥作用，从而使血管变得狭窄。腺苷的作用则是让血管保持宽敞。

一种基因的变异

在上个世纪90年代末期，研究人员发现，人类携带的一种酶的突变基因能够分解人体内的咖啡因。埃尔-索海米说，那些体内携带有两份cyp1a2*1a基因的人，分解咖啡因的速度比那些体内携带cyp1a2*1f基因的人快4倍。

埃尔-索海米和他的同事对2000余名心脏病患者和年龄、性别及居住区域相对应的相同人数的健康人进行了dna分析。他们这一研究显示，携带有cyp1a2*1f基因的人，每天喝2杯至3杯咖啡会使心脏病发作的危险增加36%；每天喝4杯或更多的人，其心脏病发作的危险将增加64%。血液中咖啡因水平的增加会阻碍腺苷的作用，导致血管收缩，最终则可能导致心脏病发作。埃尔-索海米说，在这项研究中，大约有55%的人携带有减缓咖啡因代谢的基因。

而那些携带有同型结合的cyp1a2*1a基因（即携带有两份快速代谢咖啡因基因）的人，喝咖啡却能减少他们心脏病发作的危险。研究显示，在那些参与研究的志愿者中，每天喝2杯至3杯咖啡会使他们心脏病发作的危险降低22%。

报道说，这是科学家们首次对基因如何影响咖啡对心脏病发作危险的作用进行系统的分析研究。埃尔-索海米强调说，尽管很少有人知道自己是否携带有cyp1a2*1f基因，但每天只喝一杯咖啡对身体是没有什么负面作用的。

随着中国经济的发展社会的进步，西方饮食文化越来越走进我们中国人的生活，那么学习一些西餐的用餐礼仪就十分必要，下面就简单介绍一下西餐礼仪：

你在享用咖啡时，是否常因为刚泡好的咖啡太热，故卖力地试图吹凉它呢?是否正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢?如果如此，已经不知不觉地闯进了喝咖啡时的礼仪“禁区”，需好好阅读以下文章。

如何才能优雅地品尝咖啡、享受咖啡带来的浓香?喝咖啡有哪些具体礼仪?

1、咖啡匙的使用礼仪

咖啡匙不为舀咖啡。加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。

2、给咖啡加糖的礼仪

加糖后不用费力搅拌。加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。

不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3、请客和做客的礼仪

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。

在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。

4、其它一下需注意的地方

用嘴吹凉咖啡不够文雅。咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

喝咖啡吃点心“错时”进行。饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

5、端咖啡杯的礼仪

端杯手指不从杯耳过。餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

饮用时仅需端着咖啡杯就好。一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。

我们都知道，吃西餐的最后一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外，西方人打交道时，还有很多场合可能需要一起喝咖啡。下面是小编给大家整理的喝咖啡的礼仪。希望对您有所帮助!

喝咖啡礼仪：喝咖啡特别要注意的部分礼仪

(1)怎样拿咖啡杯?

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

(2)怎样给咖啡加糖?

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。

(3)怎样用咖啡匙?

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。

(4)咖啡太热怎麽办?

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

(5)杯碟的使用?

电视上的人有时会按照喝茶的礼仪来喝咖啡，用手或杯碟托着咖啡杯喝，所以我们也有样学样了。可这是错误的!应该放下杯碟，只端着咖啡杯喝才是正确的喝法。

(6)喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿著点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

(7)咖啡的饮用

一般来说，趁热品尝主人为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。但应注意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，主人会笑话你老土或认为你失礼。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。—个品尝咖啡的行家里手，一定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，即对着咖啡杯深深地吸—口气，所有的妙处都在这里了。然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。

(8)咖啡品鉴名词

这里的咖啡品鉴，其实专指黑咖啡，它与葡萄酒鉴赏非常相像：

干淨(Clean)：咖啡沒有土味、不狂野，也沒有很大缺陷和令人不舒服的特色。

平衡(Balance)：有着够复杂而令人感兴趣的特色，但没有某一种特色特別突出。

质感，口感(Body, Mouthfeel)：质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用「丰厚」来形容浓稠的咖啡，反之則用“单薄”。

复杂度(Complexity)：指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的感受。

深度(Depth)：这是一个较为主观的形容词，指超越感官刺激的共鸣与感染力，可能是一些细致的感觉，或是不同感觉间的复杂交互作用所造成。

苦味(Bitter)：这是深焙豆的特征，和酸味一样，不一定会令人不适，是整个口腔与喉咙而不只是舌头的感觉。一般喝美式咖啡或塞风咖啡的朋友，可能会用“浓烈”來形容这种特色。

甜味(Sweet)：有两种意思。第一种是感受到甜的刺激，也就是一般所谓的甜味;另一种意思則是指由与部分涩味物质且质感丰富的甘醇味道，令人联想到糖;這种舌尖并不必有反应。

平順(Smooth )：指酸味与苦味微弱。

酸度(Acidity)：咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。“酸”字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒一样，都蕴藏在它的酸味里。新鲜咖啡散发的酸性，带着果实的芳香，就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸，口味愉悦而清新。

香味(Aroma)：弥漫游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮，咖啡豆在它漫长旅途中的每一站，都极尽力气释放芳香。因此，不妨善用你的嗅觉，随着咖啡，一起体验这场芳香之旅。

风味(Flavor)：有的咖啡风味多样，酸、甜、苦面面俱到，有的则酸味极度泛滥，完全占领你的嗅觉和味觉。也有人习惯用“感觉”来主宰判断――咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温柔还是阳刚?这是所有品味过程中，最私密感性的一站。

喝咖啡的礼仪：喝咖啡的搭配

●咖啡匙：你若用咖啡匙喝咖啡会被笑话的。咖啡匙只用来搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的 咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。

●奶球泡：又叫奶精或咖啡伴侣，它其实是一种从植物中提炼出来并加入人工香料的植物奶，只是鲜奶的临时替代品，而非真正的奶制品。奶球泡胆固醇很高，常用对身体不利，喝咖啡最好用鲜奶作调料。

●原糖：很多人喝咖啡喜欢加糖，其实一杯好咖啡用糖也有讲究。为了节约成本，多数咖啡店会选用白砂糖，但它会影响咖啡的原味。真正好的咖啡用糖应该是原糖，也叫黄糖，颗粒大、色泽发黄，放在 花式咖啡的奶沫上，长时间不会下沉。

●咖啡温度：咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。

喝咖啡的礼仪：喝咖啡的步骤

第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香;

第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;

第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。

品尝咖啡时，最好能一口咖啡一口冷水，这样每次都喝到新鲜的口味，冷水是含在口中漱口一下。第四步，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶油球，让油脂浮在咖啡上，保持咖啡的热度也可蒸发奶香，享受到多层的口感。

温度：饮品咖啡的最佳温度是80℃左右。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯预热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中的温度为61-62℃，最为理想。

一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，把咖啡尽可能在十分钟内饮尽，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。喝纯咖啡是不破坏口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，为使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感顺口好喝。不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。

一般七八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完也不会有腻的感觉，使身体恢复疲劳头脑为之清爽。同时，适量的咖啡液可以满足某些喜欢直接加糖、奶的客人，以免因加糖、奶加进后杯内咖啡液太满。

咖啡的味道有浓淡之分，所以不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以80=100cc为适量，若想连续喝三、四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不要造成恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉，很多喜欢喝咖啡的人都会有这种烦恼。一大块褐色的印记让人头疼脑热，小编帮您整理咖啡渍的去除方法，污渍不在尴尬拜拜。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：不同材质如何清洗

1.棉质衣服上的咖啡渍

咖啡的主要成分有：咖啡因、色素、脂肪、糖分、蛋白质等，棉质衣服沾到咖啡渍时，先用油性除污剂进行简单的油性处理，待溶剂蒸发干燥后再使用中性洗剂进行水溶性处理，视色素残留情况，再用氧化漂白处理。

2.普通衣物上的咖啡渍

先将热水淋湿于污渍上，再用肥皂清洗即可。用热水清洗污处，若不能除，再用3%的双氧水擦拭，然后再用清水洗涤。或者用浓食盐水洗刷，再用水漂白。遇到新的咖啡渍要立即用热水搓洗。若是白恤衫，可尝试用苏打水。陈旧的咖啡渍，则用混合的甘油和蛋黄擦拭，待稍干之后，再用清水清洗。

3.抢救沾到咖啡的衣物

沾上咖啡，可以用柠檬或醋先做搓洗处理，然后以清水轻拭，待回家再以中性洗剂清洗，咖啡的污渍就可轻松去除了。

4.羊绒衫上的咖啡渍

可用毛巾蘸水拧干及时擦掉，若加有伴侣或牛奶，以少量洗涤剂擦拭。如滞留已久，则以醋擦拭。白衣服上的咖啡渍，可用漂白剂或酒精擦拭。

洗衣服上咖啡渍的方法

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：蓝月亮洗手液

衣服干的时候，取蓝月亮手洗专用洗衣液涂在污渍处，用手将洗衣液涂抹至完全覆盖污渍。将衣服静置5分钟，让洗衣液与污渍充分反应，五分钟后加入适量水正常洗涤即可。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：甘油+蛋黄

可用甘油和蛋黄混合溶液擦拭，稍干后用清水漂净。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：甘油+硼砂

在污渍处涂上甘油，再撒上几粒硼砂，用开水浸洗。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：氨水/硼砂加温水

用稀释的氨水、硼砂加温水在沾染咖啡的地方擦拭。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：3%的双氧水溶液

旧咖啡迹可用3%的双氧水溶液揩拭，再以清水洗净。

衣服上的咖啡渍怎么洗掉：氨水+草酸

先用1%氨水浸泡(水温为40～50度)10分钟，再用1%草酸液洗涤，最后用洗衣液将以为衣物清洗漂净即可。

咖啡厅服务员的礼仪对经营者的经济利益是息息相关紧密相连的。餐厅的主要经济来源就是消费者，而服务员工是消费者消费的第一个重要环节。所以，服务员工的服务质量，服务标准就直接影响到消费者的消费。服务员的一言一行，一举一动，都在体现着餐厅的经营风格与特色。

1、准备提供服务的用具

所真被的用具要求干净、整洁、卫生、无破损、无水迹，所有用具要求配套使用且在同一桌上保持一致;在奶盅注入2/3的鲜奶，在糖盅中按照每人2袋的标准放入普通砂糖、低热量糖粉、咖啡焦糖等;

2、举止标准

咖啡厅服务人员在工作岗位上必须精神饱满、自然大方，随时准备为客人提供服务。站立时要保持优美的站姿，表情自然、面带微笑。行走时，两眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳，无左右摇晃、八字步和罗圈腿。

导客人行进时，主动问好，指示方向，介绍服务项目或设施，走在客人的右前方或左前方1.5-2步远距离处，身体略为侧向客人;为客人服务或与客人交谈时，手势正确、动作优美、自然，符合规范;手势幅度适当，客人容易理解，不会引起客人反感或误会;使用手势时应尊重客人风俗习惯，注意同语言使用的配合。

3、添加咖啡

当客人的咖啡杯中的量剩1/5时，应征得客人同意后及时为客人添加咖啡。

4、个人卫生标准

上岗前不饮酒，不吃异味较大的食品，保持牙齿清洁，口腔清新。上岗前用洗手间后必须洗手，餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手，养成习惯。用餐后要刷牙或漱口。需常修指甲，指甲不可过长，保持指甲清洁。女性员工不可涂用深色指甲油，勤洗澡，勤理发，勤换工作服，保持头发梳洗整齐，没有头皮屑。

上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐，不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等，工作时不做有碍卫生，有碍观瞻的动作。

5、仪容标准

员工上班必须面容整洁、大方、舒适、精神饱满。男性员工不得留长发，前发不过耳，后发不过领;不留小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型，一般发不过耳，如是长发，上岗必须盘起。男性员工头发，必须保持美观、大方、舒适之发型。

女性员工必须化淡妆上岗，容貌美观自然，有青春活力，男员工不得化妆;化妆与工种、服务场所协调，不浓妆艳抹，不轻佻、娇艳，引起客人反感。上班不戴贵重耳环、手镯、项链、戒指等。

6、摆放服务用具

垫碟摆放于客人正前方，咖啡杯倒置于垫碟上，杯把儿朝右且与客人平行，咖啡勺放在垫碟内的上方、勺柄朝右。奶盅、糖盅按每2-3人一套摆放在桌子中央，以供客人选用。

7、着工作装标准

咖啡厅服务人员必须着本岗位制服上岗，服装干净、整洁，平整、挺括、无皱褶，线条轮廓清楚。服装必须完好，不陈旧、无破损、不开线、不掉扣，尺寸适中。穿制服纽扣要全部扣好，穿西服时，不论男女不得敞开外衣，卷起裤脚、衣袖等。

制服外衣衣袖、衣领处，制服衬衣衣领口，不得显露个人衣物。制服外不得显有个人物品，如：纪念章、笔、纸等，制服衣袋不得多带物品，显得鼓起。

8、服务标准

对待客人谦虚有礼、朴实大方、表情自然、面带微笑、态度诚恳。应尊重客人的风俗习惯和宗教信仰，对客人的服饰、形象、不同习惯和动作，不评头论足，按照客人的要求和习惯提供服务。

同客人交谈时注意倾听，精神集中、表情自然，不随意打断客人谈话或插嘴，时时表示尊重。不做客人忌讳的不礼貌动作，不说对客人不礼貌的话。

9、服务客人

检查煮好的咖啡的温度是否在80度以上，按照女士优先、先宾后主的顺序按顺时针方向以客人右侧倒咖啡，倒咖啡时，咖啡杯不能离开桌面。