荷包蛋蛋清发黑能吃吗(推荐20篇)

蛋清打发有泡沫是因为蛋清中有9种以上的蛋白质，其中卵黏蛋白质和类卵黏蛋白质属于黏蛋白，黏度较大。而在打发的过程中，液层产生了应力，导致液体向旋转中心紧缩，破坏了卵黏蛋白质和类卵黏蛋白质特定的空间构型，使肽链伸展开。由于不停地抽打，不断地将空气均匀而细密地渗入到蛋白质分子内部，且肽链可以结合许多气体，使蛋白质体积膨胀增至原来的8倍，形成分散到液相中的气液胶体溶液，就形成了色泽洁白细腻的泡沫。泡沫是由溶有蛋白质的水形成薄膜，包围着许多极小的空气囊组成的。

打发蛋清的时候，可以在里面加入几滴白醋，中和蛋清里面的碱，也可以分次加入白砂糖，除此之外，打蛋白的时候需要高速按一个方向搅打蛋白，等出现想要的状态以后，再低速搅打1分钟左右，可以使气泡更加的稳定。

很多人都觉得油煎的荷包蛋没营养，其实不是的，荷包蛋也是有营养的，只是没有煮的鸡蛋营养高。

荷包蛋有营养吗

营养肯定有的，但是蛋白质没有煮着吃的多。如果担心蛋白质过多导致中毒的话，建议还是煎着吃。缺钙或生病时，建议煮着吃。早餐煮鸡蛋更有营养，煎鸡蛋最好配合面条或复食。

有关煎鸡蛋的小窍门

做菜时,我最怕的就是下锅的时候油会溅出来,所以煎蛋时可以先往热油中撒点面粉,油就不易溅出锅外,而且蛋会煎得亮黄亮黄地很好看。

做西红柿炒蛋这类,炒鸡蛋时加入几滴醋炒出的蛋会更松软更香。

煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固的时候往里浇一点冷开水,蛋会变得又黄又嫩,吃着口感更好。

荷包蛋可以放蜂蜜吗

鸡蛋水和蜂蜜是可以一起吃的。蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化，吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。

水煮荷包蛋的做法

材料

鸡蛋一个，100度的开水少许

做法

1.取一个容器，里面放入100度的开水；

2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；

3.盖盖，不用盖紧；

4.放入微波炉高火45秒钟就可以。

煮荷包蛋是我们日常吃的很多的一种食物，里面没有过多的添加任何物质，原汁原味。那么，荷包蛋可以放红糖吗？荷包蛋放红糖好吗？

荷包蛋可以放红糖吗

荷包蛋是可以放红糖的。我们在吃红糖荷包蛋的时候，可以个人喜好掌握鸡蛋熟成度，在鸡蛋熟了之后在加入红糖进行调味，喜爱吃甜食的可以多放点红糖，纯粹的个人的喜好。

荷包蛋加红糖的好处

红糖煮荷包蛋有益于女人行气补血，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。

红糖和鸡蛋都有补血的功效，所以红糖鸡蛋的补血效果也是很好的哦，特别适宜女性食用，因为女性嘛，每个月总有那么几天，对身体的损耗也是有的。所以，女性友人可以选择食用红糖鸡蛋，对于月经顺畅可是有很好的帮助哦，因为通过食用红糖鸡蛋可以让身体温暖起来，增加能量，活络气血，加快血液循环，因此月经也会排得较为顺畅的哦。

而红糖鸡蛋口感柔软，食用容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，所以，对于溃疡病灶愈合是很有利的哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，可以保护胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以，营养丰富的红糖鸡蛋让我们的身体更加强壮哦。

荷包蛋加红糖的做法

材料

清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个，红糖少许

做法

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动。

5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。

6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

7、加入红糖即可。

鸡蛋是我们日常生活中见得最多吃得也多的一种食物，但是人们对它的了解还是不够的，很多人都说感冒不能吃鸡蛋，土鸡蛋营养高，这种说法对嘛？今天小编就为大家来为您揭秘不为人知的蛋清十大误区。

误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。

误区二：农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。

误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。

误区五：毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。

误区六：煮鸡蛋时间越长越好。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。

误区七：生吃鸡蛋更有营养。生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。

误区八：产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。

误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。

误区十：感冒时不能吃鸡蛋。感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。

1、如果蛋清中混入少量的蛋黄，可以用半个干净的蛋壳捞出蛋黄，然后将容器边缘多余的蛋黄，和蛋白里保留的少许蛋黄用厨房纸巾擦掉，就可以继续打发了。

2、如果蛋清中混入了较多的蛋黄，可以在蛋清内滴入较多的柠檬汁，然后在打发过程中将打蛋器开启最大模式，并分次加入细白糖，如果发现中途还是无法打发，可在打发途中再加两三次柠檬汁，每次加入几滴即可。

之所以蛋清加入蛋黄不易打发，是因为蛋黄里面的乳化剂会在泡沫壁上挤开蛋清，所以会形成不稳地结构，简单的来说就是蛋黄把蛋清的位置抢了。如果蛋清中混入少量的蛋黄则不会有太大的影响，但是如果加入较多的蛋黄，可能会出现无法打发的情况。除此之外，需要了解的是蛋清中混入蛋黄，并不是不能完全打发，而是无法打成像蛋清一样的效果。

大多数做糕点的时候会使用到蛋黄，其实用蛋清做出来的蛋糕口感会非常细腻的，今天教大家使用蛋清做蛋糕的方法，赶紧学习起来吧！

操作方法

打蛋

这个是一定需要打蛋器的，用筷子打的话打到那种程度估计就累瘫了。蛋清里面根据口味加上适当白糖，将蛋清打的能“竖筷子”的样子就可以。

加入面粉

在超市里有卖专门做蛋糕的面粉，这样的面粉不用我们筛了，但没有的话，可以用普通面粉，但一定要用筛子筛才可以。面粉加入蛋清里面，将其搅拌均匀，可是适当加上一些色拉油，这样口感会更好。

根据口味加入坚果

这个完全根据你自己的口味进行了，你要是喜欢吃坚果的话，加上一些核桃仁瓜子仁之类，喜欢吃果脯的话可以加上一些果脯，还可以加上蓝莓干之类。

将蛋清放进烤蛋糕专用的烤盘里，大小随你自己的便，放进烤箱里设置温度和时间就可以了。这样的蛋糕口感非常好，且干净卫生哦。

做荷包蛋是很多人都会的一件事，只是你能够将荷包蛋做的很完整吗？有不少人做出来的荷包蛋就像是变成了一锅蛋花，今天教大家如何将荷包蛋做的完整且好吃，赶紧看过来吧！

操作方法

先教大家第一个办法，锅里烧开水之后，立刻关最小火，让锅里的水不沸腾，等到水平面变得安静无波澜的时候再打进去鸡蛋。

鸡蛋打进锅里，不要开火，继续用最小火保持温度就可以，然后等一分钟，用铲子贴着锅底铲一下，防止荷包蛋粘锅。

轻轻一铲，荷包蛋便整只离开了锅底，将火稍加调的大一点点，慢慢烧两分钟，然后把荷包蛋翻个再烧一分钟，荷包蛋煮好了，不但完整且非常的好吃。

再教大家一个办法，锅里烧开水，勺子里盛一点点开水，把鸡蛋打进勺子里，然后勺子贴近开水里一分钟，荷包蛋就会成型，火关小一些将荷包蛋放进锅里并翻个，很快就好了。

宝宝发烧后，妈妈们首先该做的，是给宝宝适当的衣着和被褥，不要过多、过厚，同时衣裤要宽松，这样才有利于宝宝散热，避免高热不退；同时室内要保持空气流通，千万不可关窗闭户，虽然不要让孩子直接吹风，但也不要让孩子不见风，尤其是宝宝发烧蛋清擦身、酒精擦身不可取。

在室内温度有保证的情况下，可以给宝宝实施擦身浴，水分蒸发有助于体温下降，使孩子感到凉爽，让发烧的孩子退热更快。但注意，千万不要为了降温而用冷水擦全身，倒是可以用冷水浸湿的小毛巾，为宝宝作冷湿敷。

蛋清擦在小朋友的皮肤上，会在其皮肤表面覆盖一层蛋清薄膜，这层薄膜依附在皮肤表面不能挥发，反而阻止皮肤透气释放身体的热量。部分人认为蛋清性凉，可以中和热量，从而在短时间内起到物理降温的作用。其实，因蛋清不能像水、冰块、酒精一样挥发，从而带走皮肤的热量，所以采用蛋清擦身降温、退烧不可取。

小朋友皮肤细嫩、敏感，很容易对异种蛋白质如牛奶、鸡蛋过敏。蛋清对人体来说属于异种蛋白质。家长们为使小朋友能尽快退烧，将蛋清大面积擦在小朋友皮肤上，甚至全身涂抹，是很有可能引起过敏的。因此蛋清擦身不但不能退烧，反而极易引起皮肤过敏。

此外，用酒精擦浴往往达不到理想效果，其原因是家长不容易掌握到大血管流动的部位，这样退热效果有限，反而增加孩子的寒战放射。因为酒精蒸发过程中会带走皮肤表面的热量，使皮肤收缩出现寒战反应，更不利于体内热量散发。婴儿的皮肤很薄，而酒精刺激可能造成宝宝皮肤过敏，甚至发生酒精中毒。因此，在物理降温中，并不推荐使用酒精。

小编为大家整理的关于宝宝发烧蛋清擦身、酒精擦身不可取的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

面膜是一种能够让女性的肌肤得以改善且美容美白的产品，在生活中，许多爱美女性在夜间睡觉前都会选择敷上一片面膜，以保护自己的脸部皮肤，蛋清面膜就是一款大家可以自制的面膜。那么蛋清面膜的作用有哪些呢？

1、去角质

使用蛋清面膜就可以帮助去除掉皮肤上老旧的角质，让皮肤更柔软，从而让皮肤恢复光泽。

2、细致毛孔

蛋清面膜可以深入毛孔，将堵塞毛孔的污垢清理出来，不仅可以解决毛孔堵塞的问题，还可以让粗大的毛孔恢复细致，让皮肤更细腻。

3、去油

蛋清中含有丰富的蛋白质，蛋白质有粘性，敷在脸上以后，可以吸附脸上多余的油脂，撕下来时就可以将吸附的油脂带走，可以改善脸上油光满面的状况。

4、消炎杀菌

蛋清面膜还可以杀菌消炎，可以将皮肤上的细菌消灭并带走，还可以消除皮肤炎症。

蛋清面膜的作用有很多，不仅有去角质、细致毛孔、去油、消炎杀菌，而且还有平复细纹、防止瘙痒、补充营养、淡斑的作用。

通过敷蛋清这种方式祛斑的效果不是太明显，它只能够只起到一定的滋润作用。因为鸡蛋清的主要成分为单糖，大家可以利用它达到控制皮肤油脂分泌的效果，但是用敷蛋清这样的方法想要去除斑点，这个效果还是微乎其乎，没有必要抱着太大的希望去尝试它。

一、蛋清敷脸的作用

蛋清作为一种自然的原材料，对皮肤的护理也起有一定的作用。用蛋清敷脸，不能够起到太大的去斑作用。但是，经常用蛋清敷脸，可以达到十分有效的抗皱效果。因为鸡蛋清中的主要物质为蛋白质和单糖，这两种物质成分是构成皮肤的重要营养成分。但是干性肌肤一定要谨慎使用，避免皮肤越来越干。

通过蛋清敷脸，还可以起到去角质的作用鸡蛋鸡是天然的磨砂膏，可以去除脸上多余的角质但是使用的频率不要过于频繁，一周大概使用两次即可，避免皮肤角质层受损，引起皮肤的干燥。在日常生活中，我们可以将新鲜的鸡蛋打开，再把蛋清和蛋黄彻底分开，将蛋清均匀地敷在脸上后，等待蛋清变干。再用手将蛋清搓下，用清水洗净即可。在使用的同时也可以搭配清爽水乳，对皮肤进行充分的补水工作。

二、去斑的方法

去斑的方式有很多种，可以通过用物理的方法去做专门的激光淡斑手术以达到去斑的效果，除此之外，在日常生活中我们还要做到少吃或者不吃辛辣，还有刺激性的食物，不吃垃圾食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。每天适量饮用充足的水分，保持大便通畅。同时也要调整作息时间，不要经常熬夜，调整心情，避免紧张和焦虑。在参加外出活动时，也要注意使用温和无刺激的防晒产品。养成良好的作息习惯，保持心情的愉悦，就可以在最大程度上从根本去除斑点的生成。

美妆蛋是用来上妆的神器，能够让妆容更加的服帖、自然，今天本网小编就要为大家介绍一下，新买的美妆蛋怎么清洗?美妆蛋第一次怎么清洗?

新买的美妆蛋怎么清洗

首先将日用橄榄油+洗碗液，1：1的两种液体混合，将浸湿的美妆蛋混入其中，用手搓揉出残余的化妆品，最后用热水冲洗干净，全程大约需两到三分钟。由于粉底是使用率最高的化妆品，而且紧贴着皮肤，如果上粉底用的工具不及时清洗的话容易在里面残留细菌，造成皮肤感染，海绵的表层也可能被粉底结块，导致妆容不均匀。所以建议常用美妆蛋的人尽量每2、3次就彻底清洁一次美妆蛋，降低皮肤细菌感染的风险。

怎么用美妆蛋上粉底

如果你是用美妆蛋在你的脸上横扫的话那就错了!正确的用法是用点—按压的方式哦，这样上妆才更均匀服帖。

第一步：准备一个装满水的容器，放入美妆蛋，让其吸水，吸水后的美妆蛋会膨胀变大，取出吸满水的美妆蛋，用干净的干毛巾将美妆蛋的水吸到8分干，如果来不及用毛巾吸的话，也可以用手把手挤干，但记住不能拧，破坏美妆蛋的形状，力度也要小，这样美妆蛋才会保持一定的湿润。

第二步：接着，将适量的粉底液分别挤在额头、鼻子、下巴、两颊处，用湿润的美妆蛋将粉底由内向外轻轻拍开，尖头的地方可以用来上鼻翼、眼下、嘴角等部位。

美妆蛋可以卸妆吗

你没有看错，美妆蛋可以卸妆，并且美妆蛋非常适合卸除难掉的彩妆。可以先用美妆蛋蘸取卸妆产品，尖头可以把眼角、嘴角部位卸干净，而圆头可以卸掉眼皮和下巴上顽固的彩妆。一般我们涂完眉粉或者用完眉笔后，眉毛的颜色都会不太均匀，用美妆蛋轻轻按压眉毛就能带走多余的眉粉，让眉毛看起来更自然!不小心把腮红涂多了怎么办?用美妆蛋的大圆头按压面部就能让带走多余的腮红，让肤色更均匀。同理也适用于过量的口红、高光和鼻影等。

蜂蜜加蛋清的正确方法：准备面粉、蜂蜜、若干鸡蛋，将鸡蛋敲出小洞然后滤出蛋清，导入面粉中并加入少量蜂蜜，搅拌至糊状后备用，接着清洗面部并按摩皮肤，将蜂蜜加蛋清涂抹脸部，15分钟后用水清洗掉即可。使用过程中可看功效加入白芷粉、柠檬汁等等成分。

蜂蜜加蛋清的正确使用方法

1、首先要准备面粉、蜂蜜、鸡蛋三种材料，如果要美白和祛斑还可以增加白芷粉、柠檬汁等等。先将鸡蛋打开一个小洞，将里面的蛋清滤出来用容器盛好，然后用面粉、蜂蜜和蛋清混合。

2、混合之后搅拌到均匀，不要太稀也不要太干，如果太系粘附性不强，如果太干敷的时候皮肤容易发干，调好面膜之后，可盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏。

3、然后用温水将脸上清洗一下，如果毛孔粗大或者出油较多，可敷化妆水在脸上，然后再将调好的面膜涂在脸上，15分钟后清洗脸部。另外还可以用面膜纸放在蜂蜜加蛋清中浸泡然后敷上。

蜂蜜加蛋清敷脸有什么好处,几天一次合适

蜂蜜加上蛋清制作面膜有美白、抗皱、淡斑以及润肤的好处，它可以给皮肤补充蛋白质、维生素、矿物质以及抗氧化的成分，因此使用后能够抵抗皱纹。但注意它不能每天使用，一般建议3天或者2天用一次，理想的情况下每周用两次。

蜂蜜加蛋清可以直接涂脸上吗

不可以。在调好了蜂蜜蛋清面膜之后，一定要先洗脸，清洁掉脸上的油脂、污垢等等，如果脸部的情况不是很好，还需要对脸部进行按摩，让皮肤舒缓毛孔扩展后再涂才是正确的，否则容易阻塞毛孔引起一些不必要的皮肤问题。

许多老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，起"锈斑"。那么蛋清和生姜可以去老年斑吗？接下来来为大家讲解下吧。

蛋清和生姜可以去老年斑吗

生姜鸡蛋清可以治老年斑的，我们可以取鸡蛋清涂在斑点上，每日数次，一周后可见效。

而生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素，有很强的对付自由基的作用。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。服用方法是，取适量鲜姜片放入水杯中，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

当然，据说蛋清和生姜也可以一起用，用蛋清泡生姜之后擦拭，每天几次即可。

老年斑该如何预防

1、要有充足的睡眠。睡眠不足,是容颜美的大敌。睡眠充足,会使您神采飞扬。

2、加强营养,平时多吃含有维生素A、维生素C、半胱氨酸和甲硫氨酸的食物。

3、养成睡前刷牙的习惯。它比清晨刷牙更有利于保持口腔清洁。

4、避免不利因素的刺激。皮肤不要过多暴晒,防止紫外线的刺激。

5、坚持早晨起床后,有10分钟的健身运动。

6、口服维生素E,每日50～100毫克,坚持服用半年到一年,多数老年斑可逐渐变淡,少数还可消失。

预防老年斑的话，在平时的时候出门最好就是选择不要在太阳最强烈的时候出去，比如说早上十点多到中午12点多的时候，这个时候的太阳最猛，尽量的不要出去。

关于蛋清和生姜可以去老年斑吗的知识小编就为您介绍到这儿，希望对大家有帮助，如果您想了解更多有关生姜去老年斑的知识，来来查询搜索相关栏目吧。

荷包蛋就是我们吃的煎鸡蛋，煎熟的鸡蛋外焦里嫩，而且营养丰富，吃起来十分美味。那么，荷包蛋可以过夜吗？荷包蛋可以放多久？

荷包蛋可以过夜吗

鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。如果蛋煮熟了之后（在卫生安全的情况下）也要经过彻底加热才可以食用，但最好不要过夜吃。

荷包蛋隔夜吃的危害

隔夜之后的荷包蛋一般是不建议吃的，荷包蛋在隔夜之后再食用可能会引起腹胀、肚子胀气的情况，严重的情况可能会出现肠胃炎的症状，这对于我们的健康都是不利的，建议患者最好不要吃隔夜之后的荷包蛋，避免出现对健康不利的情况。在日常生活中尽量多吃新鲜一点的食物，除了鸡蛋之外还有青菜、猪肉、水果，这类的食物多吃新鲜的营养价值也会非常的丰富，对健康是很好的。

荷包蛋可以放多久

常温的话一般1天，放在冰箱或在小于5℃这样的低温情况下可放置2-3天。

影响食物放置时间长短的主要因素是因为食物表面会落下空气中的真菌，真菌在食物表面附着后会逐渐发酵，发酵过程中会产生一些有毒物质，如果此时人们进食这些附有有毒物质的食物后，可能导致肠内正常菌群失调，出现如腹泻、发热等胃肠道感染的症状。所以建议放置在冰箱的食物取出后最好高温加热后再食用。

鼻子上有黑头是很多人都有的一个肌肤问题，一般长黑头的人皮肤看起来都比较粗糙，有效又快速的去黑头的方法是大家都想尝试的，那么怎么用蛋清去黑头？蛋清去黑头的步骤。

怎么用蛋清去黑头

1.将一片化妆棉大致的剪成适合你鼻子的外形，浸泡在蛋清里。

2.洁面后，用热毛巾敷鼻。可以打开毛孔，更轻易将黑头清除。

3.把泡好的化妆棉紧贴在鼻子上。

4.接下来是一段漫长的等待，等蛋清干透凝固。约两个小时的时间，最好不要用吹风机，等蛋清慢慢渗透渗出最好。

5.等到你觉得化妆棉够干够硬了，先从两边撕起到中间时从上往下揭。这个过程一点都不痛。

6.观察化妆棉，发现大片的黑头被拔出来了!

7.净水洗鼻子，会发现有点红，不要紧、用冷毛巾敷鼻，收缩毛孔，然后拍上点爽肤水。

蛋清去黑头的步骤

准备材料：一个鸡蛋、化妆棉、洁面乳、热水、毛巾

1、自制蛋清去黑头液，把鸡蛋打开以后，留下蛋清，然后将一片化妆棉大致剪成鼻子外形模样，然后浸泡在蛋清里面。

2、彻底清洁面部，趁着化妆棉在蛋清里面浸泡，这个时候可以用洁面乳先将面部清理一遍。

3、用热毛巾敷鼻头，清洁完面部以后，用湿热的毛巾敷在有黑头的地方，目的是为了打开毛孔，便于后面更好的去除黑头。

4、贴好化妆棉直至干透，把泡好的化妆棉紧贴在鼻子上，然后就是等待化妆棉上的蛋清干透，一般在两个小时左右会全部干透。最好不要用吹风机，等待蛋清慢慢渗透最佳。

5、从两边撕下化妆棉，等到你感觉化妆棉够硬了，再先从两边开始，到中间，然后从上往下揭开，这个过程一点都不痛，最后用湿巾擦拭鼻头，然后补上爽肤水或收敛水就好了。

蛋清去黑头毛孔会大吗

蛋清去黑头后毛孔是不会变大的。蛋清面膜由于粘性很大，所以干了之后具有紧绷皮肤的效果，而且蛋清面膜敷在脸上以后，可以深入毛孔，将堵塞毛孔的污垢清理出来，不仅可以解决毛孔堵塞的问题，还可以让粗大的毛孔恢复细致，让皮肤更细腻。所以用蛋清去黑头是不会使毛孔变大的。

蛋清去黑头的效果怎么样

调查中小编随机邀请了20位鼻子上长黑头比较严重的MM来配合蛋清去黑头效果怎样的调查，小编给她们每人每周发2个鸡蛋，告诉她们详细步操作骤后，定期回访她们脸上黑头的情况，3周后，结束实验，根据MM反馈的情况，整理数据，调查结果显示：90%的MM表示用鸡蛋清敷在脸上之后有去黑头的效果，但是95%的MM都反应用完鸡蛋清敷脸之后毛孔变得越来越粗大，而且毛孔粗大的部位黑头会反反复复出现。

可以从蛋清去黑头效果怎样的调查结果中总结出：鸡蛋清是有一定的去黑头效果的，但是不能根除，甚至可以说，如果只用蛋清去黑头，时间长了，毛孔粗大，黑头反复，反而会使皮肤肤质变得越来越差。

好了，小编现在告诉大家，鸡蛋清为什么只能去蛋清去黑头只有暂时的效果。黑头是平时脸部的油脂和空气氧化后的产物，蛋清有一定的粘性，作用在黑头上时，可以吸附住黑头从而把黑头撕出来，这就像用蛮力拔除埋在地底下的树桩，虽然可以拔出来，却也会使填埋树桩的坑变得大而粗糙。所以，蛋清去黑头其实就是生拉硬扯，你要是属于敏感肌肤的话，如果用蛋清去黑头之后，不注意采用收缩毛孔措施，皮肤很容易受伤不说，黑头也会越长越多。

先准备一个新鲜鸡蛋和一小匙蜂蜜，然后取蛋清充分搅拌至全部起泡沫，再加入蜂蜜继续搅匀即可。使用的时候要先洁面，然后再将做好的蜂蜜蛋清面膜涂在脸上，待其自然干燥后用清水洗净并进行后续的护肤步骤。

蜂蜜和蛋清的营养都非常丰富，蜂蜜富含氨基酸，可以为肌肤补充营养，蛋清含蛋白质，可以起到紧致肌肤的作用。

蜂蜜中含有蜂胶，它具有很不错的抗氧化和清除自由基作用，同时还可以起到消炎排毒、改善循环并调节内分泌的作用。

蜂蜜蛋清涂脸可以起到消除粉刺、青春痘、分解色素斑、去除皱纹、收缩毛孔、延缓肌肤老化等作用。

制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

若追求美感,要求荷包蛋不破裂,就要注意以下几点:

有两种方法不碎

一种是等水开了，把火关到最小，让水面平静不翻滚，然后把蛋打进去;

另一种方法是把水烧开了，把蛋打在一个装了凉水的小碗里，然后倒进锅里。

小锅深水，尽量让蛋下去后不与锅底接触，否则还要平底铲把刚下去的蛋与锅底分离开，这样可以使蛋黄蛋白裹得更紧;还有就是在放蛋进去的时候，让翻滚的水平静下来，这样可以避免把刚下锅的蛋冲散。

一、蛋要选择新鲜的。

二、锅最好是铁质。

三、水开后小心轻轻磕蛋入锅，待蛋白裹住蛋黄时，平底铲轻轻翻个。

四、老嫩依照个人火候。

我们都知道，鸡蛋是营养很丰富的食物。我们在生活中常吃。每天早上一枚鸡蛋，喝点牛奶，健康有营养。鸡蛋富含丰富蛋白质，健身人群经常把鸡蛋作为健身最佳的蛋白质来源。吃鸡蛋还对眼睛有好处，对于用眼过度的人群，可以每天吃一枚鸡蛋。很多人可能不知道，鸡蛋中的蛋清和蛋黄哪个有营养呢？下面跟随本网了解一下吧！

吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？

蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同

蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。

跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多

鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。

有人害怕蛋黄中的胆固醇，其实这是非常错误的

老人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的;对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。

蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人每天吃1个鸡蛋为宜。

蛋清和蛋黄都有各自的营养优势。蛋清包含水和蛋白质，蛋白质是人体所需要的优质蛋白，所以很多健身者都会吃蛋清来补充蛋白质；蛋黄含有的营养成分更多些，包含脂肪、维生素、铁元素。这两者其实都对人体有好处，不用纠结哪种更好。营养都能补充就好了。

鸡蛋如何吃最营养？

带壳水煮蛋

鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

煮荷包蛋

水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煮的时间也不宜过长，可参考带壳水煮蛋。

煎荷包蛋

最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。

鸡蛋羹

不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。

摊鸡蛋

用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。

炒鸡蛋

最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。

1、温度的问题，蛋清在170一220度之间时容易打发，所以冷藏的蛋要先回温后再使用;2、蛋清跟蛋黄没完全分离，在蛋黄跟蛋清分离时，一定要注意不要将蛋黄磕破流入蛋清中。3、容器出现水渍，装蛋黄的盆里有水或者油，会直接影响到蛋清打发。

蛋清怎么打发不起来

在做蛋糕的时候，把蛋清打发是比较重要的一个步骤，如果出现蛋白打发不成功的时候，往往会影响蛋糕的口感，吃起来也不够松软，影响蛋清打发不起来的原因比较多。

比如温度的问题，温度蛋白在170C一220C之间时容易打发，所以冷藏的蛋要先回温后再使用。 酸碱度蛋白在偏酸性环境下更容易打发，其本身是碱性的，且储存的越久，碱性越强，所以越新鲜的蛋越容易打发。如果蛋清跟蛋黄没完全分离也会影响到蛋清的打发，因此大家在制作的过程中要注意分离蛋清跟蛋黄，此外容器出现水渍，装蛋黄的盆里有水或者油，会直接影响到蛋清打发。

以上几点就是打发蛋清的一些注意事项，大家一定要记住。

全蛋与蛋清腌肉区别是蛋清水分多，全蛋里蛋黄的蛋白质居多。鸡蛋里边含有丰富的蛋白质，因为鸡蛋是由蛋黄和蛋清组成的，而我们腌肉的时候一般会放蛋清，因为蛋清里边大多数都是水分，可以保持鸡蛋的鲜嫩程度，而且也可以保持水分充足。蛋黄里边含有蛋白质居多，所以建议不要放蛋黄。

扩展资料

卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄(黄卵黄)和浅色卵黄(白卵黄)相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄形，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。