北极虾炒白菜(20篇)

大白菜本是一种对人体很有益处的蔬菜，功效作用明显。怎样食用白菜?下面就是小编给大家整理的白菜的功效与作用及食用方法，希望对你有用!

白菜的食用方法

1.干锅辣白菜

食材：

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1)准备好所有的食材。

2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黄。

6)再放入青辣椒炒香。

7)淋入黄酒炒香。

8)再加入老抽。

9)加入蚝油。

10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

12)加少许盐。

13)在加入白糖继续翻炒。

14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

2.白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1)食材：白菜叶、肉馅。

2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3)搅打好的肉馅。

4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7)从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

9)所有都卷好，放入蒸锅。

10)上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

3.金边白菜

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖

做法：

1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

4.凉拌咸白菜

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1)准备食材;

2)把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3)切小丁，青辣椒洗净切末;

4)加入白糖，拌均匀;

5)加麻油鸡精拌均匀;

6)加剁椒拌均匀;

7)装盘撒上青辣椒末装饰即可。

5白菜漬物

食材：

白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。

做法：

1)先把材料準备好。

2)把白菜用水洗净。

3)少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴。

4)然后放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量。约需压15小时。

5)压好后用水斟酌盐分清洗。

6)然后拿一小碗、加入味醂和酱油、糖。

7)清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋裡、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。

8)最后再把调好的酱油汁倒入白菜裡。

9)用真空状态包紧、醃製一晚就可以吃了、就是成品。

6、干煸白菜

食材：

白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。

做法：

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段。

3)蒜瓣切薄片。

4)生姜切成细丝。

5)锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

8)锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

9)倒入蒜片，红椒爆香。

10)倒入白菜片，大火翻炒。

11)调入精盐，炒匀即可出锅。

7.酸辣白菜

食材：

白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。

做法：

1)准备好所有食材。

2)白菜洗净，去叶留帮。

3)白菜帮竖着对半切开。

4)用斜刀将白菜片成片。

5)辣椒剪成段，姜切末。

6)锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。

7)放入干辣椒和姜末炒香。

8)倒入白菜片，翻炒2分钟。

9)加入盐，米醋和生抽。

10)搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

白菜的选购方法

看白菜的颜色。白菜顾名思义,就是菜的颜色本身多半都为白色的,如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。淡然,如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被允许的,因为这外露的部分是曾经被太阳照射过,所以才变成青色的。

看白菜的个头。要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话,当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的,因为这样的话可以实用的叶茎比较多。要是买了小个儿的白菜,剥开外面的几片茎叶,最后可食用的部分就不剩下多少了,这样说来的确是不太划算的。

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白菜的功效与作用

1、首先对于我国的女性朋友们来说,多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌,因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升,经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。

2、其次多吃大白菜可以护肤养颜,大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜,爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。

3、还有大白菜还可以滋润肠道,有效的清理我们肠道中的垃圾,起到排毒的作用,从而预防肠道炎,肠道癌等等肠胃疾病。

4、还有大白菜还可以补充我们体内维生素C的不足,多吃大白菜可以有效的补充体内的维生素C,让我们可以避免由于缺乏维生素C而引起的各类疾病。

吃白菜不能直接祛痘，但可以帮助改善肌肤症状，从而间接的帮助祛痘。

白菜不仅食用价值很高，还含有丰富的营养成分，对于美白、祛痘都是间接的有帮助的。白菜中的钙和维生素C的含量比苹果高出5倍，核黄素含量比苹果高出4倍，不仅如此白菜中还有着多种营养成分和锌、锰、铜等一些微量元素，这些营养成分能够很好的帮助身体促进体内的新陈代谢，起到改善身体机能的作用；另外，白菜中还含有大量的粗纤维，多吃白菜可以很好的促进肠蠕动，能够帮助人体消化，防止大便干燥等症状，减少身体“上火”的现象，帮助排出体内毒素，因此也能减少痘痘的产生。流传甚广的“土耳其民间祛痘面膜”，是将白菜帮捣碎后敷在脸上，也是可以起到很好的美白效果的。

多吃白菜不仅对祛痘有着很好的辅助效果，其自身所含的营养物质对身体也有很大的帮助。不过需要注意的是，冻白菜不宜过多食用，因为冻白菜中含有亚硝酸盐和硝酸盐，过多食用可能会引起中毒。

北极贝是一种生长在50～60米深海底的15厘米沙层下的海产品。

由加拿大北大西洋海鲜渔业公司生产的“冰海”牌北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有明亮的色泽(红、桔、白)，味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA)。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。

资料来源:美国航天局

土星上的极光有飘渺的光，盘旋成卷须状，和地球上的南北极光一样美丽。

2017年，哈勃太空望远镜拍摄了一系列照片，这些照片合在一起，形成了一幅美丽的电影。

自20世纪80年代以来，人们就知道土星上存在极光，因为太阳发出的带电粒子流与土星大气中的原子碰撞。

但是主要作者劳伦特·拉米是巴黎天文台的天体物理学家，他说，哈勃太空望远镜在距离地球350英里的地方捕捉到了土星最新的北极光，这里是观察土星北极光的最佳地点。

地球上的极光是由地球磁层或太阳高能带电粒子流(即太阳风)对大气中的氧和氮分子的影响造成的，这种影响激发了高层大气中的分子或原子，通常只发生在北极和南极的高纬度地区。除了阿拉斯加的费尔班克斯，它多彩的美丽是肉眼可见的，只有去北极和南极才能看到。

7个月的极光地图被叠加在土星的光学视图上，以便更直观的观察。

资料来源:A.Simon/ESA/NASA

与地球不同，土星的大气层主要由氢组成。当氢分子与太阳风中的粒子相互作用时，紫外线极光就会出现。因为地球大气层隔离了大多数紫外线，所以肉眼或通过地球表面的望远镜都无法看到土星的极光。

但是哈勃可以。这个观测记录显示太阳风越强，极光就越强。此外，土星的极光在黎明和午夜前夕最亮。

土星的极光显然比地球上的极光大得多。拉米说，电影中极光覆盖的面积是地球上极光直径的三倍。

除了视觉盛宴，极光现象也是研究土星的关键视角之一。美国国家航空航天局戈达德太空中心的行星科学家康纳·尼克松说，通过研究极光，“我们不仅能了解高层大气中气体的性质，还能探知地球核心发生了什么。这两个地区通常很难进行远程调查。”

地球和土星不是太阳系中唯一有极光的行星。在木星、海王星、天王星和水星上都观察到了极光。

蝌蚪工作人员从nbcnews编译，翻译狗格格，转载必须授权

由于北大西洋暖流的作用!北冰洋沿岸的港口，主要分布在东北航线（这是苏联北冰洋沿岸的定期航线）和挪威海沿岸。主要港口共有十一个，它们是：摩尔曼斯克、阿尔汉格尔斯克、迪克孙、杜定卡、伊加尔卡、提克西、彼韦克、纳尔维克、特隆赫姆、特罗姆瑟、哈默菲斯特。在万里冰封的北极地区，有一个被称为“北半球的明珠”的港口，它就是摩尔曼斯克港。它在苏联欧洲部分北部科拉半岛上的科拉湾内。这是一个不冻港，即使在冬季也能通航。纳尔维克港是挪威北极圈内最大的港口城市，也是瑞典、芬兰北部重要的出海口，在挪威海沿岸的乌夫特峡湾的东南岸。这个港口城市有一万多人。

白菜的根系发达，胚根能形成肥大的肉质直根。主根纤细，长可达0.7米，侧根分枝很多，每条细根先端着生大量根毛。大白菜的茎分幼茎、短缩茎和花茎。幼茎是子叶期的上胚轴部分，子叶脱落后成为主根部分。幼茎的长短是识别子叶期幼苗健壮与否的重要标志，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，下面来看看如何防治白菜病虫害吧？

1、农业防治：与非十字花科轮作，雨季推广小高畦栽培，清洁田园，加强中耕管理，减少病虫源，增加植株抗逆性。

2、物理防治：用20厘米×40厘米黄色胶板诱杀蚜虫及斑潜绳，每亩30—40块，每10天换一次。

3、药剂防治

(1)霜霉病：可用40%霉疫净200倍或64%杀毒矾300—400倍或72%克露600—800倍喷雾防治。

(2)黑斑病：用10%世高800—1000倍或50%代森铵800—1000倍液或80%代森锰锌600倍液，喷雾防治。

(3)白斑病：用50%多菌可湿性粉剂300倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍，每隔10—15天喷以一次，连续2—3次。

(4)细菌性软腐病、黑腐病：用72%农用链霉素或新植霉素4000倍喷雾防治。

(5)病毒病：发病初期及时喷20%病毒A可湿粉剂500倍液或7.5植灵乳油1000倍或83增抗剂100倍液，每10田一次，连喷2—3次。

(6)根肿病：用石灰、草木灰、石灰氮调节土壤酸碱度，增施有机肥及钙减轻病害，注意轮作。幼田期至莲座期用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津1000倍或百菌清600倍浇灌，共2—3次，以抑制和杀灭病菌减少损失。

(7)蚜虫：50%抗蚜威2000—3000倍液或10%吡虫啉3000—4000倍液喷雾防治。

(8)小菜蛾、菜青虫：幼虫用BT杀虫剂每亩25—30克 或5%抑太保乳油2000—4000倍喷雾防治。

蒸白菜卷是一道色香味俱全的汉族名菜，属于天津菜。那么，蒸白菜卷怎么做好吃呢？下面小编告诉你。

蒸白菜卷营养价值

白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。

蒸白菜卷做法

主料：白菜750克 猪肉(肥瘦)400克

辅料：鸡蛋50克

调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克

步骤

1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用;

2. 葱、姜切末备用;

3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用;

4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲;

5. 将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状;

6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。

7. 将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水(50毫升)、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。[1]

根据《自然气候变化》最近在网上发表的一篇论文，自然变化率可以解释自1979年9月以来北极海冰面积减少的一半(30%到50%)。其中，夏季大气环流的变化对北极海冰覆盖有较大影响。

加州大学圣巴巴拉分校的研究员丁青花和他的同事分析了夏季(六月、七月和八月)大气环流如何影响九月海冰的范围。通过结合大气环流模型、海洋海冰模型和再分析数据，研究小组研究了影响大气环流和海冰的三个因素:温度、湿度和向下长波辐射。他们发现，循环的变化可以减少多达60%的海冰。

随后，该小组关注了大气环流变化是自然发生还是受人类影响的问题，发现大约70%的大气环流变化来自自然内部变化率。这些结果强调了高纬度环流对海冰的影响。此外，了解年代际趋势可能会提高预测海冰季节的能力，甚至十年后的覆盖面积。

加拿大环境和气候变化署的尼尔·斯沃特在该报的相应新闻和观点文章中表示，北极海冰最近的变化是由两个主要因素驱动的:外部压力(如温室气体的增加)造成的长期总冰损失，以及内部气候变化造成的短期随机变化。目前，科学家们面临的挑战是，对人类引起的变暖和内部变化率对北极海冰长期减少的相对影响没有一个清晰的认识。丁青花和他的同事解释说，在夏季观测到的北极海冰消失中，大约有一半是由大规模大气环流的自然变化造成的。

最新结果并没有质疑“由人类引起的气候变暖导致的北极海冰衰退”这一焦点问题，因为大量证据表明这种关系确实存在。

白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，是人们秋冬季节餐桌上的美味佳蔬。那么白菜什么品种好呢？

白菜的品种繁多，而鲁春白1号极佳，品种来源于山东省青岛市农业科学研究所育成，1990年通过山东省农作物品种审定委员会定。其品种优点是整齐度高，抗病性好，冬性强。特性是早熟品种，生长期65天左右。植株较披张，生长势中等，株高约40厘米，开展度约60厘米。叶深绿色，叶片长倒卵形，长32厘米，宽26厘米。叶面较皱，叶脉较粗，叶缘微波，刺毛稍密，白绿色，薄且平。球叶合抱，叶球直筒形，球顶较尖，舒心。球高约25厘米，横径约巧厘米。单球重2．5千克左右，净菜率70．4％。适种地区只适宜在山东各地作春结球白菜种植，也可在山东、苏南作为秋季早熟白菜品种。

白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。他含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。鲁春白1号有兴趣的朋友可以尝试栽培。

白菜豆腐汤这道食物非常的平常普通，但是富含蛋白质，脂肪以及维生素，而且这一道食物也可以起到开胃健脾的效果，所以能够科学地食用，对治疗便秘辅助减肥也是比较好的。

一、大白菜稀释肠道毒素

大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

二、白菜豆腐汤

原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：

1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

三、做法

食材准备

主料：豆腐250克奶油白菜180克泡发好的粉丝120克

配料：葱适量姜适量

辅料：盐适量鸡汤一碗

制作步骤

1.白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。

2.白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。

3.清洗好的白菜切成寸段备用。

4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5.放入切好的白菜翻炒。

6.等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

7.加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。

8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。

9.白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

操作方法

南极北极的地理位置。地球是一个椭圆形的球体，有上下两个极端，分别为南极和北极，由于太阳光照射程度比较弱，因此这两个地方是地球上很寒冷的地方。

两个地方的温度。据有关数据测量，南极的温度是在60度以下的，而北极在30度以下，因此相对而言，南极会比较北极冷，如果选择要去这两个地方旅游的人，一定要多加注意了。

南极和北极周围的物体。南极大部分都是被冰雪覆盖，长期处于低温状态，因此水很难维持液体形态，都变成了冰或者雪了。而北极的周围是北冰洋，相对于南极来说，温度会高一些，因此南极会比北极冷很多。

南极是世界上最为寒冷的地区。在地球上，很多人都知道南极北极是很冷的，但是还不了解哪个最冷，而南极就是最冷的，常年处于低温状态，平均气温在-25度以下，人很难在那长期生活。

特别提示

以上为个人经验，图片来自网络。

白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用，在生产过程中要注意虫害防治，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，下面来看看白菜上长了粘虫怎么办吧？

1、生物诱杀成虫。利用成虫（夜蛾科）其成虫交配产卵前需要采食以补充能量的生物习性，采用具有其成虫喜欢气味配比出来的诱饵，配合少量杀虫剂进行生物诱杀。可以减少90%以上的化学农药使用量，大量诱杀成虫可以大大减少落卵量及幼虫危害。只需80-100米左右喷洒一行，大大减少人工成本，同时减少化学农药对食品以及环境的影响。

2、物理诱杀成虫。利用成虫多在禾谷类作物叶上产卵习性，在麦田插谷草把或稻草把，每亩（667㎡）60-100个，每5天更换新草把，把换下的草把集中烧毁。此外也可用糖醋盆、黑光灯等诱杀成虫，压低虫口。

3、根据预测预报，掌握在幼虫3龄前及时喷撒2.5%敌百虫粉或5%杀虫畏粉，每亩（667㎡）喷1.5—2.5kg。有条件的喷洒90%晶体敌百虫1000倍液或50%马拉硫磷乳油1000—1500倍液、90%晶体敌百虫1500倍液加40%乐果乳油1500倍液，每每亩（667㎡）喷对好的药液75kg。提倡施用激素农药，每亩（667㎡）用20%除虫脲胶悬剂10ml，对水12.5kg，用东方红18型弥雾机喷洒。有条件的可用运-5型飞机进行超低量喷雾，每亩（667㎡）用20%除虫腮1号胶悬剂10ml，对水0.5kg，适用于大面积联防。

4、防治粘虫药剂丁硫克百咸、辛硫磷、双甲脒单独防治粘虫时防效从高到低顺序为辛硫磷大于丁硫克百威大于双甲腺。丁硫克百威与辛硫磷以1：4混配，增效作用显著。双甲脒与丁硫克百威及双甲脒与辛硫磷1：1混配有增效作用。

每100克白菜所含的热量为13大卡，属于低热量食物。白菜中含有大量对我们人体有益的维生素和微量元素，食用之后可以促进人体对蛋白质的吸收。

白菜热量

每100克白菜所含的热量为13大卡，每100克白菜中含有的碳水化合物约为3.4克、脂肪0.2克、蛋白质1.6克、纤维素0.9克，属于低热量食物，非常适合减肥人群食用。

白菜中所含的纤维素高达90%以上，食用之后可以促进我们的胃肠道蠕动，帮助消化。在秋天的时候吃白菜还可以保护我们的皮肤，不过白菜偏寒性，所以本身胃寒的人应该少吃。

白菜的功效与作用

1、可以增强我们的抵抗力，预防感冒和消除疲劳。

2、过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

3、白菜中含有丰富的粗纤维，食用之后可以润肠通便，预防肠癌。

喜欢吃虾的人应该会有很多人，虾入味后简直很火爆，不入味又是甜甜的味道，不管怎么吃，口感都是极其的好。很多人就想着天天都享受到虾的美味。但这种想法是不对的。

北极虾的食用禁忌

北极虾不能食用过量。哮喘患者会刺激喉及气管痉挛。虾属于发性食物，子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

北极虾的功效价值

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

北极虾的做法

北极虾最适合制作各种沙拉，与各种水果和蔬菜搭配是非常好的选择。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中含维生素，搭配食用是非常营养和健康的。北极虾也可以烹制成各种热菜，如香辣北极虾等。

北极虾怎么保存

北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。

其实北极虾比较常见，很多人在餐馆等需要蘸酱的红皮虾都是北极虾，通常在捕捞的时候，船手就会组织人将北极虾煮熟后再冰冻，这样可以锁住北极虾的营养。那么北极虾怎么吃？

北极虾怎么吃

1：最简单的解冻后在开水中焯过即可．

2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜．

3：涮火锅

4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．

5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃．

北极虾的功效和作用

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

北极虾的营养成分

北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品。

红红的蜜醋北极虾的做法

原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。

【做法】

1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。

2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。

3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。

4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。

5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。

6、拌匀。

7、放入处理好的北极虾。

8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。

臭氧层是指距离地球25-30公里处臭氧分子相对富集的大气平流层。它能吸收99%以上对人类有害的太阳紫外线，保护地球上的生命免遭短波紫外线的伤害。所以，臭氧层被誉为地球上生物生存繁衍的保护伞。

然而，如此重要的臭氧层却因为人类对环境的破坏而锐减。除了在上世纪八十年代发现南极出现臭氧空洞，近些年美、日、英、俄等国家联合观测发现，北极上空臭氧层也减少了20%。根据全球总臭氧观测的结果表明，除赤道外，1978-1991年总臭氧每10年间就减少1%-5%。这样就给地球的生命造成了巨大的威胁。那么，北极臭氧层空洞可以修复吗？

实际上，臭氧洞是有严格科学定义的，并不是所有的臭氧低值区都能称为臭氧洞。以南极春季出现的臭氧洞为例，“南极臭氧洞”至少有三个特点：一是臭氧数值低，应在220DU以下;二是低值区(低于220DU)范围大，常超过百万平方公里;三是低值持续时间长，常为2到4个月左右。而北极上空出现过臭氧低值区，在某一地区相对其他地区来讲臭氧总量的含量要相对较低，但从气候平均值来看，没有低于220多普森单位(DU)。严格意义来讲，除了南极以外其他地区还没有发现臭氧洞的存在，是在1997年和2011年北极臭氧的化学亏损基本上达到了生成臭氧洞的边缘。因此严格意义上说北极暂时不存在臭氧层空洞修复的问题，但是这并不意味着未来北极的上空不出现南极那样的空洞，我们还是应该致力于臭氧层的保护。更多大气臭氧层有哪些作用，以及环境污染安全小知识，请大家继续关注的内容。

我们知道，冰雪覆盖的南极是企鹅主要的生存繁衍之地。然而在北极却看不到企鹅的影子。这是因为企鹅的繁衍生息需要在陆地上，而北极没有陆地，企鹅无法繁衍后代。

企鹅的祖先是管鼻类动物，它们是从赤道以南的区域开始发展起来的。前往北极要经过热带的炎热气候，它们无法忍受热带的暖水。并且北半球的食物没有南半球多，不利于企鹅生长。

其实北极曾存在企鹅，后因人类大规模捕杀而灭绝。现在，除了偶尔发现的遗骨可供人类凭吊以外，在北极再也看不到企鹅了。

白菜心里有农药残留吗

白菜心里有农药残留吗

北京读者徐女士问：从小我妈就告诉我，白菜心很干净，不用洗就可以吃，但网上说，白菜心里也会有农药残留，必须认真清洗，到底哪种说法对？

答：白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问题，首先需要弄清楚白菜是怎么生长的。白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的，学术上称作“莲座叶”，这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。

等白菜长到一定的大小，也就是莲座叶达到10余片时，遇到气温慢慢降低，就会从生长点陆续长出“心叶”，这些叶子是向里生长的，成卷心状，这就形成了白菜叶球的基本轮廓。

轮廓形成后白菜叶球是从内部逐渐充实的，菜农称之为“灌心”。按照这样的生长规律我们就可以知道，白菜心是最后长出的，也是最嫩的。同时，由于白菜叶片生长十分紧凑，白菜心里的叶子是不会接触到外部的农药、灰尘等杂质的，害虫也很难进入到菜心里。

所以白菜心是整个白菜里最干净的部分，不用清洗就可食用。当然，如果实在不放心，也可简单冲洗一下后再吃。

白菜的健康吃法：凉拌白菜维生素有保障

白菜的健康吃法

栗子扒白菜：补肾又养胃

用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。

把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白菜熟了以后把白菜和栗子分别捞出，盛放在盘子里。此时，锅里的鸡汤已经不多了，再下一些淀粉和调料，勾兑成芡汁，淋放在栗子和白菜上。如果喜欢颜色好看，还可以在上面放一些胡萝卜和香菜作为点缀。这道菜不但补肾，而且对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃，但是就是要在吃这个菜的时候尽量少吃或者不吃主食。

栗子让人有饱腹感，可以代主食，而且热量不大，减肥的人可以尝试着多吃一点。至于其他的白菜和熬汤余下的鸡肉，建议可以把它们凉拌到一起，自然也是别有一番风味。

烂糊白菜：最适合老人下饭

与苹果、梨相比，白菜的钙和维生素C含量均比它们高5倍以上，核黄素量也高3～4倍。

“烂糊白菜”是上海一道非常有名的家常菜。烂糊，其实就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美，入口即化，因此，非常适合牙口不好的老年人食用。尤其是用它来下饭，不但吃起来鲜香可口，有助于老年人多吃点饭菜，补充足够的热量，而且炖得烂烂的白菜和肉丝，其中的营养素特别容易被身体消化和吸收。首先，将白菜洗净，把菜叶和菜梆分开，均切成细丝。然后，将炒锅置旺火上，倒入植物油，下入肉丝拨散，加少许料酒炒至断生，加猪肉汤烧沸，转小火烧至八成烂。将锅上旺火，放入白菜梆，喜欢吃粉丝的也可以加一点。随后，再加少许精盐，烧15分钟后，将切好的白菜叶倒入，继续烧3分钟，直到菜叶软烂、菜梆酥时，轻轻翻身，加味精，用水淀粉勾芡，轻轻搅和，起锅装碗即成。

这道菜非常适合午餐或晚餐食用。由于是炖出来的，用的油也不多，热量自然不会高，吃的时候连汤带菜一起吃。此外，夏季想减肥瘦身的人，不妨也多吃点烂糊白菜。

凉拌白菜：维生素有保障

先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。

随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1：2或者1：1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。

随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口，滋味酸酸甜甜，很开胃。

如果不喜欢吃单纯的糖醋白菜，可以在白菜中加一些豆腐或者木耳，这样还可以更充分地补充营养，口味也更好。

白菜包肉：纤维、蛋白两不缺

白菜里面含有90%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。早在古老医书《本草纲目拾遗》中就说过白菜味甘、性平、养胃。首先选择叶大梆薄的大白菜，和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分，接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上，然后按着自己的口味和肉馅，可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等，这样动物蛋白和植物蛋白就全了。喜欢吃原汁原味的，就在里面加上一些葱和姜来调味，同时加一些酱油、盐。和好了馅以后，把肉馅包在白菜里。

简要回答

凉拌白菜丝的做法：大白菜洗净切丝，配菜和调料也准备好，把白菜和配菜都煮熟，然后一切放入碗中，加入蒜末、干辣椒，盐、鸡精、醋等调料，再加入花生米，一起搅拌均匀即可。

不少朋友喜欢吃凉拌菜，尤其夏天快到了，天气炎热，凉拌菜清凉爽口，特别好吃，以下内容教大家凉拌白菜丝的做法。

详细内容

准备好大白菜，洗净后切成丝。

准备喜欢的配菜，洗净后切好，如果准备葱姜蒜切末，红萝卜切条，香菜切段，喜欢花生米的可以准备一些花生米。

把白菜和配菜都煮熟，然后一切放入碗中，加入蒜末、干辣椒，盐、鸡精、醋等调料。

再加入花生米，一起搅拌均匀。

一盘美味的凉拌白菜丝就做好了。