高血脂与高脂血症有什么区别呢【汇总20篇】

高血脂是老年人中的一种常见病，但却容易别忽视，究竟什么是高血脂呢?高血脂症是一种全身性疾病，血压升高是其症状的表现，而现代称之为血脂异常，这种病症十分的普遍，那么我们如何预防高血脂呢?下面就和小编一起往下看看吧!

高血脂的诊断方法

1、患者在日常会出现头晕脑胀的不良现象，并且容易出现瞌睡，甚至在与人说话的时候会睡着，早晨起床后感觉头脑不清醒，在夜晚异常的清醒。

2、患者出现高血脂后，记忆力大不如从前，并且反应能力也开始减退，同时在短时间内面部、手部出现较多的黑斑，颜色比较深。

3、患者在看电视或者是看报纸的时候，经常会出现眼前一片黑暗，或者是非常模糊，这是由于血液变粘稠、流速减慢，使视神经或视网膜出现缺血缺氧。

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老年人预防高血脂的小办法

一、饮茶戒烟限酒

实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

二、优化生活方式

高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。

三、限制总能量

老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。

四、低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。

五、高纤维饮食

食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

专家还提醒大家，其实中医的治疗对高血脂也有着很好的疗效，针灸搭配中医是治疗高血脂的较好办法，但中医见效缓慢，各位持之以恒，就可得到明显的效果。老人平时也可以在家中进行一定的锻炼，时身体脂肪不轻易堆积，尽量多多食用高纤维的食品，多吃吃粗粮帮助肠胃的蠕动和消化更加有益健康。

高血脂老人饮食的“333原则”

3多：即多蔬果、多粗粮、多豆类

每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。

3少：即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料

避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。

3平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡

普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30~50克或相当量的大豆制品，烹调油25~30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物，每日饮水增加到1500ml或以上。

高血脂是困扰现代人的一种“富贵病”，由饮食不当、过多摄入脂肪、运动过少等所致。如果要预防高血脂的话得要从日常的饮食开始。下面是小编为你推荐预防高血脂的食物，希望能帮到你。

对于高血脂的误区

化验单上无“箭头”就正常

大多数高血脂患者都是在体检验血时发现的，所以很多人都格外关注体检结果中的胆固醇指标，化验单上没有发现“箭头”就觉得安然无事。

其实，一般人群和已患有冠心病、高血压、糖尿病等疾病，或者已经发生过心梗、中风的患者，相应的血脂正常值是不同的。这些人群的血脂目标值要求更严格，应低于血脂化验单上的参考值，即低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)需低于100mg/dL或者2.6mmol/L。

40岁以上男性、绝经女性、肥胖、有黄色瘤、有血脂异常及心脑血管病家族史的人，其胆固醇指标也不能仅仅参考化验单上的指标，而应该控制得更低一些。且这类人群作为患高脂血症的高危人群，应该每年检测一次血脂。

没有症状就不必治疗

很多高血脂患者并没有特殊的症状，所以就把血脂异常视作和高血压、糖尿病一样的慢性病，以为短期内不会导致大问题。事实上，高血脂是心脑血管健康的“慢性杀手”。

高脂血症如果长期得不到控制，最容易引发三类疾病：一是心脏疾病，包括心脏动脉硬化、冠心病、心绞痛或者心肌梗死;二是脑血管疾病，主要是脑血管硬化导致脑血栓、脑出血;三是肾脏疾病，肾动脉硬化很容易引发尿毒症。为了预防上述心脑肾疾病的出现，降血脂治疗不可忽视。

夏季饮食清淡就可停药

不少患者觉得，夏季天气炎热，吃得清淡，血脂就不会升高，从而忽略了正常用药。其实，降脂药往往有两方面作用：一是能降低血脂;二是有抗动脉粥样硬化和稳定斑块的作用。动物实验和大规模的临床研究发现，长期使用降脂的他汀类药物可使动脉粥样硬化的斑块体积缩小。调脂、降脂是一个长期的过程，治疗期间除了要调整饮食和增强运动外，降脂药物的增减应该听取医生的意见，不要随意停药。

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预防高血脂的食物

1、鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

2、香菇

降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

3、大蒜

美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

4、山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。

5、黄瓜

清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。

6、茄子

提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

7、猕猴桃

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。

高血脂患者用油的选择方法

第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。

第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。

因此，高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的热能高，如果过多食用，可以引起体重的增加。

很多食物具有降低血脂的作用。下面，我们来看看血脂过高怎么办 教你吃什么食物能降低血脂吧。

操作方法

黄瓜

黄瓜同样具有降低血脂的作用，对于血脂较高的人，可以常吃些黄瓜，能够改善症状。

大蒜

大蒜中含有蒜辣素，这种物质具有降低血脂的作用，在炒菜的时候，可以放入一些大蒜。

香菇

香菇不仅富含营养成分，而且还具有降低血脂的作用，对于患有高血脂的人，也可以常吃些香菇。

洋葱

洋葱也具有降低血脂的作用，因此，对于患有高血脂症状的人士，也可以常吃些洋葱。

血脂过高的问题在老年人群中是很常见的，控制血脂以及降低血脂对于患者来说都是十分重要的，大家知道这种疾病与我们不当的饮食有很大的关系，那么，对降血脂有效的食材有哪些呢？

1、山楂

山楂中含有丰富的维生素C、生物类黄酮等营养元素，可以起到很好的扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压的作用。同时其中的山楂酸、柠檬酸等物质也具有很好的降低血压的作用。不过有些老人食用山楂后会导致胃部不适，所以可以少吃一些山楂。

2、茄子

茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。

3、黄瓜

黄瓜中含有大量的纤维素等，可以减少人体对胆固醇的吸收，同时还能够有效抑制体内糖类转变成脂肪，对于控制人体血脂等具有明显的作用。

4、花生

花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。另外，花生中还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力以及减少血管壁上的血小板沉积具有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以适当的吃一些花生。

5、红薯

红薯种含有较多的粘液质以及多糖物质，具有很好的保持血管弹性的作用，对于预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化等疾病具有明显的作用。

6、绿豆

绿豆不仅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。经常食用绿豆或者绿豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清胆固醇、低密度蛋白的作用。

7、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

8、苹果

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

9、大豆

大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质)，这种物质能有效降低血脂，还具有减肥和预防动脉硬化的作用。

10、苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

11、辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

12、大蒜

大蒜在我们平时生活中非常的常见，可以说是很多食物烹饪时必不可少的佐料。但很多人并不喜欢吃大蒜，但专家提醒，高血脂患者在平时生活中必须要多吃些大蒜。因为大蒜具有很好的降血脂功效，这是由于在大蒜中含有丰富的蒜素，它不仅具有很好的抗菌、抗肿瘤功效，同时还能保护血管健康降低高血脂。

对于高血脂患者来说，在利用药物来控制血脂的时候也完全可以利用自己的三餐达到这个目的，只要我们对身边的食材有基本的了解，达到这个目的并不算难。

血脂稠什么原因?为什么会血脂稠?血脂稠怎么调理?下面就由小编告诉大家吧!

血脂稠怎么调理?

1孝素：日常能够给体内补充孝素具有分解血液垃圾的作用，改善血脂稠效果显著。孝素就是酶，可以分解血液里面的甘油三酯、胆固醇等等，同时还能消炎抗菌。另一方面，也有促进细胞新生的作用，促进血液流通的作用。

平时早上晚上一杯瑞他命酵素原液具有改善血管功能，增加血液流速，抑制血液凝集和溶解血栓等作用，推荐服用。日常服用具有保健养生的效果，可以降低血稠，血压、血脂、血糖、提高人体的免疫力，抗击衰老等，每天服用可以是身体各方面得到改善，身体健康活力。

2提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有加强血管柔韧性、弹性和渗入渗出性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能愉快精力，促进血液循环，加重疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消弭油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会使心跳加速，对身体有害。

3合理饮食：脂肪摄入量每天限定在30~50克。糖类食品也要限定，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食用油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。

血脂稠的原因

①细胞浓度过高：血液中的细胞数量相对增多。例如老年人体内水分相对减少，血液中的水含量也减少，那么血细胞的比例就会相对增大，由于血液中的液体成分减少，固体成分增多，血液中的粘度就自然升高了。

②血液粘度增高：血液中除了红细胞以外，还有许多血浆蛋白，如球蛋白、纤维蛋白原等。这些大分子蛋白质增多时 常与红细胞粘合成网格，增加了血液流动的阻力，导致血液粘度增高。

③血细胞的聚集性增高：血液中的细胞应该是单个执行功能，而不是积聚在一起的。当红细胞或血小板的结构出现某种异常时，红细胞和血小板就会积聚到一起，就会阻塞血管，形成血栓。

④血细胞的变形性减弱：人体内的毛细血管是很细的，最小的血管只能允许一个血细胞通过，而且血细胞在通过小血管时还要改变形状，以利通过，当血细胞的变形能力减弱时，通过小血管时很困难，影响血流速度，因而使血粘度增高。

⑤血脂异常：由于血液是全身循环的，所以血液中脂质含量过高时，可以使血液的自身粘度改变。另外，增高的血脂可抑制纤维蛋白溶解，使血液粘度稠度更加增高。血粘度的增高，有利于冠心病的发生，甚至诱发急性心肌梗死。

生活水平的提高也就意味着人们的饮食生活条件都跟着变化，究竟是什么原因造成的呢?今天就让小编带着大家去分析关于血脂高的病因以及血脂高的饮食调理情况吧。

造成血脂高的原因是什么

1.饮食失当

避免饮食失当

当在生活中的饮食不正常的时候，或者是过度的摄食的话，这个时候会可能滋生肥胖的征兆，随着过多的膏脂进入身体，人体不能够进行及时的转化吸收和消化的话，会停滞在血液中，这个时候血脂就会升高。

长期饮食失当，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，引起血脂升高。前者为实证，后者为虚中夹实证，这是二者不同之处。

2.生活习惯

习惯于静坐(不喜欢运动)的人血浆甘油三酯浓度 比坚持体院锻炼着高，不论是长时间或者短期体育锻炼均能降低血浆甘油三酯水平，锻炼尚可升高脂蛋白活性，长时间坚持锻炼还可以是外源性甘油三酯从血浆中去除增加。

3.年龄、性别

效应年龄的自身可以是血浆胆固醇的增多，老年人LDL的受体活性减退，是由于肝内的胆固醇的含量增多的原因，会进一步的抑制LDL受体的活性。

习惯于静坐

在45-50岁以前，女性的血清胆固醇含量少于男性，随后会高于男性，也许是因为身体内雌性激素减少所导致，已知在人类与哺乳动物的雌性激素可以增加LDL受体的活性。

4.遗传因素

当前已发现有相当于一部分高脂血病人存在于单一或多个遗传基因的缺陷，由基因缺陷所导致的高脂血多具有家族积聚性，有显著的遗传倾向。

5.情志刺激

思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。

6.年老体衰

老年人到了一定的年纪之后人体的五脏六腑都会衰退，以肾为主的：肾主五液，如果肾虚的话，那么津液就会失去它们的主宰能力;脾主要是主运化，脾虚的人饮食会出现不归正化，肝主疏泄，肝不好的人，那么津液就不能够很顺利的输出，如果三者都失常的话，那么这个时候就会引起血脂升高，如果防老过度的话再加上辛劳忧愁，那么就可能会让老人未老先衰。

7.体质禀赋

父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，而阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，血脂升高。

8.消渴、水肿、胁痛、黄疸、症积等证不愈

“很多人以为高脂血是老年人、体胖者才会患的病，其实不然，它已经盯上年轻人了，甚至爱好运动的年轻人。今天小编为大家推荐年轻人预防高血脂的方法。

高血脂症的病因

1、高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏，有的喜欢用猪油或其它动物油炒菜吃。时间长了，血脂就悄悄地升了上去。

2、从饮食中摄影取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。

3、不良生活方式，如：长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。

4、遗传因素，就是一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。

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高血脂症有什么危害

高脂血症初期多数没有临床症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。

它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。

同时大量研究资料表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素，此外高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。

高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高脂血症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。

年轻人预防高血脂的方法

一、合理的膳食结构

高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

1、控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。

2、食盐的摄入，每人每天应少于8克。

二、科学的生活方式

高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当的参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。

三、定期体检

45岁以上者、肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。

四、药物调节

调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须用药物治疗，治疗高脂血症必须长期服药。

许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、银杏叶等。这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。

中老年人很容易出现血脂升高的现象，其危害不言而喻。其实，只要多注意饮食习惯就可以有效控制血脂。下面为大家介绍一下中老年人控制血脂吃什么吧？

控制血脂的蔬菜

茄子。保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

大蒜。大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

芹菜。芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

黑豆。黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

海带。海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

控制血脂的干果

核桃仁。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

松籽仁。松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

板栗。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

除此之外，还有一些汤品也可以控制血脂。

控制血脂的汤品

海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。

百合芦笋汤：取百合50g，芦笋250g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。

山楂鲤鱼汤：取约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

小编为大家整理的关于中老年人控制血脂吃什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

“三高”是中老年人疾病中的常见病，其中高血脂就是十分危险的一种慢性疾病，对人体的危害极大。血脂的高低最有效的方法就是通过饮食来控制，平时生活中怎么预防高血脂呢？下文会告诉你详情，一起来看看吧。

1、多吃蔬菜、水果和薯类

多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例。大蒜和洋葱有降低血清TC、提高HDL-C的作用，可能与其含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用。

2、应吃清淡膳食，多喝茶

高血脂患者应该吃清淡少盐的膳食，多喝茶。

3、常吃奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量也比较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。

4、食物多样、谷类为主

食物应精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证每天摄入400-500g，以保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

控制血脂一定要长期坚持，在日常的膳食搭配中选择营养均衡的食材，控制脂类的摄入，要忌口，用食疗方法控制高血脂是简单有效的，也是最健康的方式。

高脂血症的患者在饮食上也应辩证，先推荐一些家庭药粥帮助高脂血症的患者更好的治疗疾病，下面来看看治疗血脂高的偏方有哪些吧？

1、治疗血脂高的中医偏方

1、陈皮10克、半夏5克、茯苓10克、厚朴5克、甘草5克,水煎服。每日1剂。

2、生晒参10克、茯苓10克、陈皮10克、10克。水煎服,每日1剂。

3、党参10克、灵芝10克、淫羊藿10克、生首乌20克,水煎服,每日1剂;血脂异常、面色苍白、畏寒肢冷、腰膝冷痛、腹胀便溏、脾肾阳虚。

4、生晒参5克、补骨脂5克、山楂5克。水煎代茶饮;血脂异常、面色苍白、畏寒肢冷、腰膝冷痛、腹胀便溏、脾。

小编为大家整理的关于治疗血脂高的偏方有哪些的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

简要回答

高血脂作为三高疾病之一，现在发病率也是越来越高，对于一些高血脂患者来说，生活中如果血脂控制不合理的话，对于身体所造成的伤害也是比较大的，也会导致血管堵塞等问题的产生，同时也会增加患上脑梗的风险。而像脑梗也是中老年人，害怕面临的一大疾病，尤其是一些急性脑梗，很容易就会危及到个人的生命，尤其是现在脑梗的发病率以及死亡率也是每年递增，所以在生活中要注重对于血脂的控制。而脑梗之所以产生，也是由于血脂水平相对较高，从而影响血液循环导致血液浓度增加，这样的话就会导致脑部血管堵塞，从而导致大脑缺乏一定的血液和氧气供应，就会形成脑梗的情况。所以生活中，要注重对于血脂的调控，这样才有利于降低脑梗的发病率，保证个人的健康状况。

调控血脂，应该控制在什么水平才合适？

调控血脂的合适水平是指，血液中的胆固醇和三酰甘油的浓度要维持在正常的范围内，以降低患心血管疾病等慢性病的风险。根据国际指南，血脂的合适水平常用的指标如下：

1. 总胆固醇（TC）：应控制在＜5.18 mmol/L（200 mg/dL）。

2. 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）：应控制在＜3.37 mmol/L（130 mg/dL）。

3. 高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）：应控制在≥1.04 mmol/L（40 mg/dL），男性＜1.04 mmol/L（40 mg/dL）、女性＜1.30 mmol/L（50 mg/dL）。

4. 三酰甘油（TG）：应控制在＜1.69 mmol/L（150 mg/dL）。

当然，个体差异较大，需要根据自身的年龄、性别、身高、体重、疾病史、家族史等因素综合考虑。如果血脂超标，建议就医咨询专业医生进行诊断和治疗。

而血脂升高的话，除了会增加脑梗的风险之外，其实往往也会给身体带来多个并发症，希望你也能够早些了解。

血脂居高不下，容易带来哪些并发症？

1. 胆结石：胆固醇沉积在胆囊内会导致胆结石，可引发胆绞痛、胆囊炎等疾病。

2. 动脉粥样硬化：血管内壁的胆固醇沉积和炎症反应导致血管狭窄或堵塞，影响心脏和其他重要器官的血液供应，容易发生心肌梗死、冠心病、脑血管疾病等严重疾病。

3. 肥胖和代谢综合征：高血脂与肥胖和代谢综合征有着密切的联系，会增加糖尿病、高血压和心脏疾病等疾病的风险。

4. 脂肪肝：血脂过高的人会使肝脏负担加重，容易导致脂肪肝，严重的情况下可引发肝硬化、肝癌等疾病。

所以说，血脂升高的话，对身体所带来的影响也是比较大的，生活中要注重积极的调控。

而对于高血脂患者来说，饮食方面也要注重调节，有人指出血脂升高的话是不建议吃蛋黄的，很容易就会加重病情发生对身体造成影响，那么事实真的如此吗？

血脂高，不能吃“蛋黄”吗？

其实对于高血脂患者来说，像蛋黄对血脂并没有什么太大的影响，虽然说蛋黄中的胆固醇含量确实相对较高，但是蛋黄进入人体之后，经过消化转化所形成的胆固醇含量也是非常低的，对于高血脂并不会造成太大的影响。

而且蛋黄中也有人体所需的一些卵磷脂等物质，还能够帮助分解血脂，所以对于血脂过高的人群来说可以每天吃一个水煮鸡蛋，这样的话并不会对身体造成太大的危害，还有利于起到一定的养生效果，非常适合高血脂患者食用。

提醒：若想预防脑梗，3红建议少吃

1、猪肝

对于高血脂患者来说，若想调控血脂水平，预防脑梗的问题找上自己，生活中一定要减少猪肝的摄入，猪肝虽然说能够起到补气养血，预防贫血的效果。

但是猪肝中的胆固醇含量是严重超标的，这样的话在一定程度上也会影响血脂稳定，从而导致血管堵塞的风险增加，所以建议还是尽量少吃。

2、红烧肉

像红烧肉虽然说非常美味，但这属于高脂类的肉类食物，摄入过多，会造成肥胖的情况，而且在一定程度上也会加重血管负担，诱发血管堵塞的问题。

所以生活中，若想预防脑梗的情况，像这种红烧肉一定要注意少吃，保证个人的健康状况。

3、加工肉类

高血脂患者也是要注意减少一些加工肉类的摄入，因为像这种加工肉类食物，在制作过程中不仅会加入大量的盐添加剂等物质。

而且也含有一定的有害成分，长期摄入的话在一定程度上就会影响血脂稳定，加重身体的负担，所以高血脂患者，若想预防脑梗的问题出现，像这种加工肉类也是需要少吃才有利于血管健康。

人们开始注意饮食营养问题后，备受人们关注的无疑是食物中胆固醇的指标，胆固醇超标能引起多种疾病。不过大家对胆固醇的理解有一定局限，其实胆固醇可以帮忙解决麻烦的血脂异常，接下来我们看看如何饮食会把血脂异常轻松吃掉？

首先认识“坏”胆固醇与“好”胆固醇非常重要。“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)占总胆固醇的60%，尽管身体需要一定的LDL-C，但多余的LDL-C会钻入动脉血管内皮，形成斑块，堵塞血管引起冠心病、脑梗塞，或者随着斑块破裂引起心肌梗死、猝死等严重后果。

“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C)占总胆固醇的1/3，可以将多余的胆固醇转运出动脉，运回肝脏。

了解基本知识后那么让我们从胆固醇出发把血脂异常轻松吃掉吧。从大家最青睐的蔬菜、水果开始，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”

绿豆芽：将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

洋葱：升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

苹果：吸收多余胆固醇

·苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

肾病患儿的高血脂现象有哪些？肾病综合征患者发生高脂血症的机理尚不够清楚。肾病综合征患者往往排出大量尿蛋白以致血浆蛋白降低，低蛋白血症可代偿性地使蛋白质，特别是脂蛋白如极低密度脂蛋白(VLDL)的合成加速，后者又可转化为低密度脂蛋白(LDL)，因而LDL增多，这可能是形成高脂血症的原因。

因此，大多数肾病综合征患者血浆脂类增加，甚至空腹时血浆可呈乳状。虽然血中多种脂类都可升高，但中性脂增加最多，胆固醇和甘油三酯均增多，其程度与血浆白蛋白下降呈负相关。早期血胆固醇大于7、15毫摩尔/升，严重可增高至25、86毫摩尔/升左右，胆固醇与磷脂的比例平均增加至1、28(平均正常值为0、95)。患者皮肤可出现黄色瘤。

肾病综合征的高脂血症持续过久可出现动脉粥样硬化、血栓形成和栓塞。有研究者观察到慢性肾功能不全病人甘油三酯合成正常，脂蛋白脂酶活性下降，甘油三酯分解障碍;同时，由于慢性肾功能不全患者的血甘油三酯水平增高，血管病变的发生率增高，所以须认真治疗高脂血症。但这些病人的高脂血症对饮食治疗的反应较差，应选用与胆酸结合的降脂树脂及烟酸进行治疗。

高脂血是一种血脂疾病，是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。尤其是上了一定的年纪的人容易患此病，日常生活中需要多注意饮食。那么你知道高血脂有什么症状吗?下面我们一起来看看吧。

高血脂可以吃的食物

1、灵芝

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

2、大蒜

美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

3、洋葱

洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。

高血脂是否可以喝纯牛奶

虽然牛奶含有的不饱和脂肪比较少,但是,牛奶中含有一种耐热的低分子化合物,可以抑制胆固醇的合成,且牛奶中含有的乳清酸影响脂肪代谢,富含的钙质也能减少人体对胆固醇的吸收。牛奶中的一些成分,具有很好的限制血脂升高的作用,但是,你别以为高血脂患者就可以肆无忌惮地喝牛奶了,没有什么东西吃的过量对身体有好处的,牛奶喝的多了也不例外,毕竟牛奶中含有一定的胆固醇,所以,高血脂患者最好不要过多地喝牛奶。

高血脂的症状

1、头晕

头晕是各种高脂血症常见的早期症状之一。主要原因是长期的脑动脉硬化及血液黏稠度增高导致脑缺血、缺氧。

2、肥胖

肥胖的人不仅体内脂肪组织增加,而且血液中脂质也明显增加,尤其是甘油三酯、游离脂肪酸和胆固醇水平多高出正常。

3、腹痛

反复发作的饱餐后短暂腹痛可见于高脂血症导致的肠系膜动脉硬化性胃肠缺血;高脂饮食后急性发作的持续性中上腹痛多为急性胰腺炎。

4、肢体乏力

在血脂升高的早期,患者便可有肢体乏力或伴活动后疼痛,可能与脂肪代谢紊乱及循环障碍有关。

随着人们的生活水平越来越高，高血脂人群也越来越多，那么高血脂人群是否可以喝红酒呢?高血脂喝红酒好吗?

高血脂可以喝红酒吗

适量饮酒

高血脂的患者可以适量饮酒，适量饮酒能够抑制坏的胆固醇，软化血管，增强心血管，促进人体血液循环，但过量饮酒就会适得其反，所以高血脂的人喝酒要有一定的限度，不可酗酒。

高血脂喝什么酒好

高血脂患者最好适量饮用葡萄酒，因为葡萄酒中提炼的超氧化物歧化酶活性特别高，其抗氧化功能比有葡萄直接提炼的高得多。另外，葡萄中富含有营养物质多酚，仍然具有较强的抗衰老能力;葡萄酒中的果酸还有抗皱洁肤的作用。

高血脂一天喝多少酒

高血脂患者虽然能饮用葡萄酒，但也要注意食用量，每天最好控制在1-2量左右，这样既不会增高血脂，又可以促进血液循环。

高血脂饮食原则

1多饮水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

2注意烹调方式

在烹调动物性食品时，绝对避免油炸、油煎，较适宜的方法是蒸和烤(用烤箱，非明火烤)，这样才能使食物中的油脂滴出来。

日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，不用动物油，限用植物油，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。

3多吃蔬菜、控制主食、水果适量

蔬菜以叶菜为主，吃菜要“好色”，绿叶的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。

蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维，维生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。水果每天不超过200克，以低糖或中糖水果为宜。

山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。

4常食用奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

5少吃动物内脏、动物脂肪及甜食

少吃动物内脏、肥肉等，还应合理调剂饮食结构，如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。

肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，多吃水产品，尤其是深海鱼，争取每周食用两次或以上，不吃鱼头、虾头和蟹黄。

高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右;如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克;如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。

6少吃食盐，口味要淡

食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。

7少喝咖啡、茶

咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。

另外需要强调，冠心病的易患人群和高血脂的易患人群基本一致，防治办法也基本相同。冠心病患者只需再特别注意两点：一是要坚持每顿饭“七分饱”的原则，坚持少吃多餐;二是要保持每天大便通畅，控制粗粮等高纤维食物的食用比例。

3个方法帮你预防

1、饮茶戒烟限酒

实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

2、优化生活方式

高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。

3、限制总能量

老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。

高血脂已经成为一种十分常见的疾病，同时高血脂的出现又会导致更多的其他疾病，如高血压等。那么吃什么降血脂呢？下面是小编为大家带来的降血脂的几种食物，欢迎阅读。

吃什么降血脂：芹菜

大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

吃什么降血脂：苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。

推荐吃法：蒸茄子

取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。

吃什么降血脂：绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

吃什么降血脂：茄子

现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

吃什么降血脂：水果

苹果：

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

葡萄：

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

3山楂：

是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。

吃什么降血脂：香菇

现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。

推荐吃法：香菇清汤

鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。

吃什么降血脂：黄瓜

又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。

吃什么降血脂：菜花

菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

推荐吃法：凉拌芹菜

芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，那么，高血脂的食疗有哪些?今天小编为大家推荐预防血脂水平过高方法。

吃什么可以降低血脂

1、牛奶

牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

2、葡萄

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。

3、苹果

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

4、紫米

紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压，还有稳定人体细胞膜构造，避免动脉粥状硬化的效果。

5、燕麦

燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

6、花生

花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

7、洋葱

洋葱其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

8、大蒜

大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

9、大豆

大豆含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。

10、菇类

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

11、菜花

菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

12、胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

13、毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

14、鸡蛋

过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

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预防血脂水平过高方法

三多：即多蔬果、多粗粮、多豆类。

每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。

三少：即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。

避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。

三平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡。

普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物， 每日饮水增加到1500ml或以上。“若患者较为肥胖，还应根据营养师的建议进一步控制饮食。”他建议，高血脂病人每日运动半小时(或步行6000步)以上。如果体重超标，则应增加到45分钟或1个小时。

在生活中不少的老人都存在高血糖高血脂等问题，控制病情的发展，对于老年朋友们来说是很重要的，其实芒果皮泡水可以有降血脂的作用。

1、芒果皮的功效

这里说到的能够降血脂的果皮就是芒果皮了，作为生活中常见的一种水果，芒果一般成熟于六月，食用芒果对于身体保健好处极多。

一般来说，在食用芒果的时候，人们会把芒果的果皮削下，随后丢弃，其实，芒果皮也是宝贝，适当、合理的食用，对于身体保健有非常好的帮助。

这是因为在芒果皮中有一种过氧化物酶，这种酶能够激活受体，不断的调节身体脂肪的生成，对于脂肪分解、代谢有一定的帮助。

增强了酯酶活性，对于降低胆固醇也有帮助，胆固醇、血脂降低了，能够促进身体代谢，从而有效的改善机能，提高身体的免疫力。

2、芒果皮如何泡水

那么在生活中应该如何用芒果皮来泡水喝呢?把芒果皮和芒果的果肉分离开，将其清洗干净，切成黄豆大小的碎块。

用开水进行冲泡，一般来说，冲泡20分钟，进行饮用，在这过程中能够充分的吸收芒果的营养价值，对于身体保健有非常好的帮助。

通常在午饭后饮用芒果皮泡水，对于降血脂有帮助，每天在午饭后冲泡一杯，连续服用半个月是有一定效果的。

小编为大家整理的关于芒果皮泡水可以有降血脂的作用芒果皮泡水可以有降血脂的作用的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

松子对于人体来说是非常好的，相信老少妇孺都很喜欢吃，但是对于高血脂的人来说可能就会比较的困惑，因为松子虽然对身体好但是里面会含有油脂，所以大部分人对这一方面的知识都不了解，而且会比较的困惑，那么下面小编就来介绍一下关于松子的一些知识，并且告诉你高血脂是否能吃松子。

松子油性较大，吃得太多会使体内脂肪增加。所以，高血脂的人尽量还是不吃为好。

高血脂患者应该多吃以下的食物：

第一、主食的选择：

在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。

第二、豆类的选择：

花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。

第三、蛋、奶、肉的选择：

在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。

第四、蔬菜的选择：

蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引。

第五、水果的选择：

水果在我们日常生活也是少不了，但有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用，比如：山楂、苹果、香蕉、葡萄等。

所以说高血脂患者还是避免吃松子比较好，这样能够对你的身体有好处，而且高血脂患者的食物也是有规定的，毕竟身体好才是第一位的，这样才能够让你身体健康，不过一定要吃的话也要少吃一些，千万不可以吃的太多，不然可能会对身体不好。

随着社会的发展，血脂高的人群越来越壮大，从年轻人到老年人，都逃不过血脂高的“魔爪”，那究竟血脂高的原因是什么呢?下面就由小编告诉大家吧!

血脂高的科学生活习惯

1、减轻体重

对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

2、加强体力活动和体育锻炼

体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

3、戒烟，少饮酒

适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。原因之一与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。

4、避免过度紧张

情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。另外，如果选用药物，建议煎服“曾氏降脂汤”，调理血脂，提高身体免疫力。

血脂高的原因

1.、饮食失当饮食不节，摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，引起血脂高，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。长期饮食失当，或酗酒过度，损及脾胃，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，引起血脂升高。前者为实证，后者为虚中夹实证，这是二者不同之处。

2、 喜静少动或生性喜静，贪睡少动;或因职业工作所限，终日伏案，多坐少走，人体气机失于疏畅，气郁则津液输布不利.膏脂转化利用不及，以致生多用少，沉积体内，浸淫血中，故血脂升高。

3、 情志刺激 思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。

4、 年老体衰人老则五脏六腑皆衰，引起血脂升高，以肾为主，肾主五液，肾虚则津液失其主宰;脾主运化，脾虚则饮食不归正化;肝主疏泄，肝弱则津液输布不利，三者皆使膏脂代谢失常，引起血脂升高。若房劳过度，辛劳忧愁，亦可使人末老而先衰。

5、 体质禀赋父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，而阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，血脂升高。

总体来说，要预防血脂高就需要改掉不良生活习惯，多做有氧运动，健康的饮食习惯也必不可少。这样，才能做到预防血脂高的疾病发生。

血脂高吃什么好?

第一：限制高脂肪、油腻食品

严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。临床显示，油腻食物不止会引发一些并发症肥胖症，而且还会影响到正常的心态情绪。

第二：限制甜食

糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。那些看起来漂亮吃起来美味的甜食，并不适合血脂高的患者，而且甜食也会让女人更易衰老，所以要限制甜食的摄取。

第三：具有降脂作用的食品

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。