篡改食品标签(合集20篇)

如今越来越多的家长都知道，购买儿童食品要左看看右看看，仔细看好了再购买，然而您真的会购买食品吗？很多家长说看看视频标签就行了，其实，很多食品标签易误导您，家长应引起注意。

很多食品标签易误导您，家长应引起注意

1.成分表用小字印刷。美国公共利益科学中心2010年一份名为《食品标签混乱》的报告指出，很多食品标签的成分表通过小字印刷、密集排版等手段故意让其“不清不楚”。一些商家甚至故意采取与背景颜色相混淆的不同色彩印出食品成分表，或者在外包装的褶皱处印出成分表，让消费者一时难以识别。

2.保健误导。本产品“有助于提高免疫力”“有助保护关节健康”……诸如此类的营养宣传不仅模糊而且误导消费者。美国《营养教育与行为》杂志刊登一项研究发现，“营养营销”策略在高饱和脂肪、高钠和高盐食品(特别是儿童食品)中较为常见。

3.“高纤维”谎言。美国一项调查发现，66%的消费者购买食品时会关注“高纤维”字样。然而，加工食品中的麦芽糖糊精等提纯纤维，完全不具备来自全谷食物、水果和蔬菜中纤维的保健功效。其他虚假纤维包括：“燕麦纤维”、“小麦纤维”和“燕麦皮纤维”等。

4.打“全谷食物”牌。食品包装上有“由全谷食物制成”字样，并不能保证该食品的主要原料为全谷食物。消费者应关注成分表首位是否有“全麦”、“全谷物”字样。

5.为食品起个好名字。食品公司往往会给其不健康的食物起个看上去健康的名字。比如名字为“维生素水”的饮料，其实含有极少的维生素。“想瘦”营养棒、“聪明”爆米花等名字好听，实则并不健康。

6.小包装销售。小包装(小份)可使脂肪和糖等不健康成分看上去并非那么严重。比如，一份15盎司的汤汁罐头含钠960毫克。根据美国农业部标准，其钠含量为“不健康”。而如果采用小包装，一分为二，标签上每份含钠480毫克，即被列为健康食品。

所以通过小编的介绍，您千万不要被一些食品标签的谎言误导了您，自己要学会判断才好。关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

食品添加剂按功能分为23个类别，您平时经常听说的食品添加剂包括防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料、色素，漂白剂等，那么，您知道食品中漂白剂的作用是什么吗?

食品中漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用。漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。

漂白剂分为氧化型和还原型，氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素漂白剂的漂白力较强，杀菌、除臭的效果亦佳，适合漂白衣物时使用，不可用於花色衣物。并非每种布料皆可使用盐素漂白剂，所以务必先看使用说明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的话，就会减低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素漂白剂的漂白力较温和，花色衣物可安心使用，就是用於丝绸和羊毛也没问题。如果和洗衣粉一起放洗衣机，对於防止黄斑和黑斑都很有效。还原型漂白剂的效力最强，只要是白色纤维皆可使用，但不能用於花色衣物。盐素漂白剂洗不掉的黄斑、血迹和泥土等等顽垢，用这个绝对有效。一般应该含有次氯酸，当然也有过氧化氢、臭氧来漂白的，甚至还有硫，用途不同物质也不同，平常用的漂白剂主要是次氯酸钙（Ca（ClO）2）一般市售的漂白剂主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠水解产生次氯酸，次氯酸有强氧化性，可以氧化色素。还有如双氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法来漂白的。用还原法漂白物体的漂白剂可能含硫代硫酸钠，硫代硫酸钠具有还原性。

一般食品中常用的漂白剂主要是二氧化硫以及它的衍生物亚硫酸盐类，如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸等，它们会不断分解产生二氧化硫，在食品中起到和二氧化硫相似的作用。此外，还有一种在食品中用作漂白的东西是硫磺，它的用法较特殊，仅限于熏蒸，而它主要起漂白作用的物质也是二氧化硫。

微信标签怎么发朋友圈?在最近，微信进行了一次更新，用户可通过朋友圈添加话题标签，点击标签可查看相关视频号动态，那怎么发朋友圈呢，微信标签怎么发朋友圈，下面就和小编一起来看看吧!

1、打开微信，在微信的【发现】页面，点击发现页面的【朋友圈】入口;

2、点击进入朋友圈，再点击或者长按右上角的【相机】按钮，进入发布朋友圈页面;

3、然后我们编辑需要发布的朋友圈，在内容的后方，或者前方，或者任意位置，加上【#】符号和话题，例如“#周杰伦”;

4、当话题标签变成蓝色字体之后，就表示话题创建成功，可用空格或者换行分隔话题标签和其他文字;

5、添加好话题标签后，点击右上角的【发表】发布朋友圈;

6、最后，我们可以看到自己发布带有话题标签的朋友圈了，注意，一个朋友圈可添加多个话题标签。

食品添加剂可谓是无处不在，我们每天都会吃进去几十种，哪些食品添加剂有害吗？这些食品添加剂的具体危害有哪些呢？一起来了解下。

1.钠：

比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪：

汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

3.高果糖玉米糖浆：

在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

4.食用色素：

红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

5.安赛蜜：

这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

6.氢化植物油：

作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

7.阿斯巴甜和糖精：

这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。

8.亚硝酸钠：

这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。

9.面粉处理剂溴酸钾：

这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

10.味精：

可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

阿里旺旺界面标签区的内容目前是无法锁定的。

阿里旺旺是将原先的淘宝旺旺与阿里巴巴贸易通整合在一起的新品牌，是淘宝网和阿里巴巴为商人度身定做的免费网上商务沟通软件，能轻松找客户，发布、管理商业信息，及时把握商机，随时洽谈做生意。

阿里旺旺这个品牌分为阿里旺旺(淘宝版)与阿里旺旺(贸易通版)、阿里旺旺(口碑网版)三个版本，这三个版本之间支持用户互通交流，但是，如果想同时使用与淘宝网站和阿里巴巴中文站相关的功能，仍然需要同时启动淘宝版和贸易通版。目前贸易通帐号需要登录贸易通版阿里旺旺，淘宝帐号需要登录淘宝版阿里旺旺，口碑网登陆口碑版的阿里旺旺。

阿里旺旺贸易通版是以前贸易通的升级版本，在原来贸易通的基础上，新增了群、和阿里旺旺口碑版、淘宝版用户互通聊天、动态表情、截屏发图等新功能，贸易通用户可以用原来的用户名直接登录使用。

傲游以小菜单方式向上切换标签的快捷键是Ctrl+Shift+Tab。

简介

傲游浏览器(傲游1.x、2.x为IE内核，3.x为IE与Webkit双核)是一款多功能、个性化多标签浏览器。它能有效减少浏览器对系统资源的占用率， 提高网上冲浪的效率。经典的傲游浏览器2.x, 拥有丰富实用的功能设置。支持各种外挂工具及插件，在使用时可以充分利用所有的网上资源， 享受上网冲浪的乐趣。傲游3.x采用开源Webkit核心，具有贴合互联网标准、渲染速度快、稳定性强等优点，并对最新的HTML5标准有相当高支持度，可以实现更加丰富的网络应用。专为国人习惯优化，更高效，更安全，更私密。另还有傲游手机浏览器、傲游平板浏览器等。

傲游使命

傲游是中国最专业的浏览器研发团队，多年专注于浏览器软件开发，主要产品包括傲游浏览器系列与相关在线服务站点;傲游的使命是整合所有的在线应用，联系起网络终端背后的每一个人，为人们的沟通、分享和服务的获取创造更加便利的方式，通过推动人的力量其本身，促进社会的进步。

起初，傲游浏览器叫做MyIE2，是傲游的创始人JeffChen因为找不到得心应手的浏览器自己动手开发的;后来，一位爱尔兰的用户送给MyIE2一个响亮的新名字：Maxthon——这个自造词的两部分“Max”和“thon”都有“最大、极致”的意思;或许Jeff开始也没有料到，今天的傲游浏览器，在世界范围内活跃用户已经超过千万，拥有用户翻译制作的47种语言版本，用户遍布120个国家和地区。

造成食品添加剂行业混乱的另一大因素，是食品添加剂生产和使用企业对食品添加剂的使用存在理解上的误区。因此，食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，绝不使用不具有技术上必要性的食品添加剂。下面小编来给大家介绍下食品添加剂的使用规定有哪些。

因为食品添加剂使用重要性，我国出具了相关法律法规来规定食品添加剂的使用。

第一条 为加强食品添加剂新品种管理，根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》有关规定，制定本办法。

第二条 食品添加剂新品种是指：

(一)未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种

(二)未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种

(三)扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。

第三条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠。

第四条 使用食品添加剂应当符合下列要求：

(一)不应当掩盖食品腐败变质

(二)不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷

(三)不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

(四)不应当降低食品本身的营养价值

(五)在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

(六)食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外。

第五条 卫生部负责食品添加剂新品种的审查许可工作，组织制定食品添加剂新品种技术评价和审查规范。

第六条 申请食品添加剂新品种生产、经营、使用或者进口的单位或者个人(以下简称申请人)，应当提出食品添加剂新品种许可申请，并提交以下材料：

(一)添加剂的通用名称、功能分类，用量和使用范围

(二)证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件

(三)食品添加剂的质量规格要求、生产工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明

(四)安全性评估材料，包括生产原料或者来源、化学结构和物理特性、生产工艺、毒理学安全性评价资料或者检验报告、质量规格检验报告

(五)标签、说明书和食品添加剂产品样品

(六)其他国家(地区)、国际组织允许生产和使用等有助于安全性评估的资料。

申请食品添加剂品种扩大使用范围或者用量的，可以免于提交前款第四项材料，但是技术评审中要求补充提供的除外。

第七条 申请首次进口食品添加剂新品种的，除提交第六条规定的材料外，还应当提交以下材料：

(一)出口国(地区)相关部门或者机构出具的允许该添加剂在该国(地区)生产或者销售的证明材料

(二)生产企业所在国(地区)有关机构或者组织出具的对生产企业审查或者认证的证明材料。

第八条申请人应当如实提交有关材料，反映真实情况，并对申请材料内容的真实性负责，承担法律后果。

第九条申请人应当在其提交的本办法第六条第一款第一项、第二项、第三项材料中注明不涉及商业秘密，可以向社会公开的内容。

食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况，应当向社会公开征求意见，同时征求质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、工业和信息化、商务等有关部门和相关行业组织的意见。

对有重大意见分歧，或者涉及重大利益关系的，可以举行听证会听取意见。

反映的有关意见作为技术评审的参考依据。

第十条卫生部应当在受理后60日内组织医学、农业、食品、营养、工艺等方面的专家对食品添加剂新品种技术上确有必要性和安全性评估资料进行技术审查，并作出技术评审结论。对技术评审中需要补充有关资料的，应当及时通知申请人，申请人应当按照要求及时补充有关材料。

必要时，可以组织专家对食品添加剂新品种研制及生产现场进行核实、评价。

需要对相关资料和检验结果进行验证检验的，应当将检验项目、检验批次、检验方法等要求告知申请人。安全性验证检验应当在取得资质认定的检验机构进行。对尚无食品安全国家检验方法标准的，应当首先对检验方法进行验证。

第十一条食品添加剂新品种行政许可的具体程序按照《行政许可法》和《卫生行政许可管理办法》等有关规定执行。

第十二条根据技术评审结论，卫生部决定对在技术上确有必要性和符合食品安全要求的食品添加剂新品种准予许可并列入允许使用的食品添加剂名单予以公布。

对缺乏技术上必要性和不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。

对发现可能添加到食品中的非食用化学物质或者其他危害人体健康的物质，按照《食品安全法实施条例》第四十九条执行。

第十三条卫生部根据技术上必要性和食品安全风险评估结果，将公告允许使用的食品添加剂的品种、使用范围、用量按照食品安全国家标准的程序，制定、公布为食品安全国家标准。

第十四条有下列情形之一的，卫生部应当及时组织对食品添加剂进行重新评估：

(一)科学研究结果或者有证据表明食品添加剂安全性可能存在问题的

(二)不再具备技术上必要性的。

对重新审查认为不符合食品安全要求的，卫生部可以公告撤销已批准的食品添加剂品种或者修订其使用范围和用量。

第十五条本办法自公布之日起施行。卫生部2002年3月28日发布的《食品添加剂卫生管理办法》同时废止。

以上内容有为您整理，希望对您有所帮助，接下来我们将要了解的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎和小编一起学习这部分购物维权小知识。

化妆品基本上是不少女生的必需品，唇膏、眼影、粉底液等几乎每样东西都要买!但你又知不知道你的化妆品包装上的标签代表什么呢?以下为大家解释5个有关化妆品标签的意思，一起参考看看吧！

化妆品标签意思解读

#1条码

有没有想过大家可以透过条码识别化妆品的生产地呢?一般来说，大家可以观察条码最前方的2至3位数字：

00-13：来自美国或加拿大

30-37：来自法国

400-440：来自德国

50：来自英国

80-83：来自意大利

84：来自西班牙

76：来自瑞士

45-49：来自日本

690-693：来自中国

880：来自韩国

885：来自泰国

而后方的数字则可以识别彩妆护肤品的厂商和产品代码(可自定义)等。

#2环保标志&包装可回收标志

拥有以上符号的产品，代表产品包装符合绿色环保要求。

而这个符号代表彩妆护肤品包装是由可再生材料制成的。

#3无动物试验标志

代表不论是产品本身，或是其他产品添加物成分都没有进行动物试验。

#4「手指小书」标志

大家有没有看过这个「手指小书」符号呢?其实他们是提醒用家要在使用前仔细阅读产品的功效和使用方法说明书。(这个也挺贴心的!)

#5化妆品保质期标志

相信这个大家都知道这个标志是代表彩妆护肤品的保质期，大家可以根据图中数字来决定其存放时间，如果过期的话，记得丢掉!否则有机会会对皮肤造成损害!

如果想用得安心又放心，大家都可以留意一下产品的成分：

Ethanol：即是乙醇，是不错的助渗成分，但对酒精过敏的人要小心，有机会带有刺激性。

PABA：是化学防晒剂成分，敏感性肌要慎用。

Phenoxyethanol：苯氧乙醇，是防腐剂成分的一种，要慎用。

以上资料只供参考，大家在购买或使用新的彩妆护肤品前，都应该查询有关专业意见，然后根据自己的皮肤状况，选择最适合自己的产品，这样就可以用得安心又放心!

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食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或者人工合成物质，属于天然营养素范围的食品添加剂。由于食品添加剂在现代食品工业中所起的作用愈来愈重要，各国许可使用的食品添加剂的品种越来越多。美国已有25000种以上的不同添加剂应用于20000种以上的食品之中。日本使用的食品添加剂约1100种。欧洲联盟使用1000~1500种食品添加剂。那么，食品添加剂有哪些分类呢？

中国食品添加剂共分为23大类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、香料、胶姆糖基础剂、咸味剂和其它。

中国许可使用的食品添加剂随着时代的进步品种不断增加。许可使用的品种已达1513种，其中包括食品香料1027种。

食品添加剂的分类可按其来源、功能和安全性来划分。

1、来源

食品添加剂可分为天然食品添加剂(如动植物的提取物、微生物的代谢产物等)和人工化学合成品。人工化学合成品又可细分为一般化学合成品和人工合成天然同等物(如天然同等香料、色素等)。

2、功能

FAO/WHO将食品添加剂按不同功能分为40类;欧洲联盟仅分为9类;日本亦分为9类;中国1990年颁布的“食品添加剂分类和代码”按其主要功能作用的不同分为20类，另有其他。至于香料因品种太多而单独另列。

食品添加剂

01酸度调节剂

02抗结剂

03消泡剂

04抗氧化剂

05漂白剂

06膨松剂

07胶姆糖基础剂

08着色剂

09护色剂

10乳化剂

11酶制剂

12增味剂

13面粉处理剂

14被膜剂

15水分保持剂

16营养强化剂

17防腐剂

18稳定和凝固剂

19甜味剂

20增稠剂

3、安全评价

CCFA(联合国食品添加剂法规委员会)曾在JECFA(FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会)讨论的基础上将食品添加剂分为A、B、C3类，每类再细分为①、②2类。

A类：①已制定人体每日容许摄入量(ADI)②暂定ADI者

B类：①曾进行过安全评价，但未建立ADI值;②未进行过安全评价者

C类：①认为在食品中使用不安全;②应该严格限制作为某些特殊用途者。

食品安全已经成为了每个人都会关注的事情。现在很多不法商家为了谋取暴利，而选择生产一些三无食品。这些三无食品的危害是非常巨大的，所以我们一定要抵制这些产品，确保自己的饮食健康。

三无食品的危害

花花绿绿的小食品，对同学们的诱惑很大。每天放学，正是同学们饿的时候，那香味扑鼻而来，很少有人能抵御。不过，在同学们吃那些食品时，有没有想到它对自己的危害呢？廉价小食品虽然很香，但是现在的油价这么贵，几经辗转来到我们的手里食品通常只要几毛钱，这些食品用的油能会是好油吗？食品质量能有保证吗？让我来告诉你们吧。

1、一些不法小私营业主们为了贪小便宜，去买或自己做我们常说的“地沟油”，这些油是饭店里排入下水道的泔水中的，小贩们经过反复过滤，使这些油看起来就非常干净，地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价严重超标的非食用油，它含有毒素，一旦食用，则会损坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化。聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。

“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。据介绍，国家对食用油卫生质量均有相应的标准，对相关指标作出了明确规定。那么，如果食用油中的有关成分含量超标，将会给人造成什么样的危害呢？卫生部门食品卫生专家对此作了详尽解释。黄曲霉素：潲水油中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质，毒性是砒霜的100倍。动物长期低剂量摄入黄曲霉素，100%会患肝癌。黄曲霉素还可能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。苯并芘：同样也是强致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。砷：属于重金属，如体内残留过量，将会引起头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适等症状。铅：重金属的一种，如体内吸收过量，会导致溶血，铅毒性脑病和周围神经病，引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性周围神经病。

2、我们身边这些三无小食品种类很多，比如一些不合格膨化食品，烤鱼片，牛肉干等，腌制和油炸的食品，含糖精的饮料，巧克力，方便面等，长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，出现肥胖。另外膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。而且大部分都是回收过期的面粉类食物加工的，都是油炸的而且还是用地沟油炸的。

3、而我们常吃的辣条一般都含有苏丹红我们知道，“苏丹红”是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采用，“辣条”包装上常常没有生产厂家地址，仅冠以“ⅩⅩ”食品厂名称，经查却根本无此厂家。为了满足人们对食品味道的追求，保证他们生产出的大量不合格食品不会坏掉，生产的过程中还会添加大量防腐剂与人工色素，甚至有的加工业用盐。食用辣条后，大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻.再者，辣条本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用容易引起咽部充血淋巴结。先不说它是怎么被生产出来的就单单它里面所含的味精就严重超标，而味精会对大脑产生伤害特别是会引起记忆力减退。对青少年的身体很不利长期吃它还会对肝的代谢产生很大影响，过多毒素的累积会引起各种肝病。甚至诱发白血病。而且吃多了脸上会长痘痘，长色斑。

4、《中华人民共和国产品质量法》规定必须有所有食品必须要有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。

如何养成健康的饮食习惯

养成良好的饮食习惯

三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。

顺应天然，少吃精加工的食品

不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。

多吃淀粉类食物

经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

多吃蔬菜水果

每天应吃400～600克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时(柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃)。

戒烟限酒

喝酒引起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变，可直接导致癌症。喝伤了胃，喝坏了肝，胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝，也尽量控制不超过二两，相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒。不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。

6类有色食品让你吃出健康好身体

食物也有颜色，而且不同颜色的食品，其营养功效也不相同，白色、黑色、红色、黄色、紫色、绿色等六类有色食品，让你吃出健康好身体，下面一起看看这些有色食品的功效，看看哪种颜色更适合你吧。

1、白色食品

虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

2、黑色食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少;二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

3、红色食品

假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

4、黄色食品

黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

5、紫色食品

美国戴维西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

6、绿色食品

假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

结语：在日常生活中，只有饮食健康，我们的身体才能变得更加的健康。对于一些没有合格证的饮食，我们应该坚决地抵制，不要随意的吃一些路边摊的食物，要吃干净卫生并且有质量保证的食物！

如今，随着人们的环保意识越来越强，一般食品袋子里都会放一袋干燥剂，以防食品变质和糜烂，大家也都知道干燥剂是一种不可以食用物质，但是如果不小心误食了怎么办呢?今天就由小编来给大家说一说误服食品干燥剂会中毒吗的小知识。

首先我们要做的是分辨食品内干燥剂的类型，一般常见的干燥剂有两种，可以根据成分的形态来判断：一种是生石灰干燥剂，白色的块状物，受潮后变成粉末;另一种是硅胶干燥剂，硅胶是无色透明的小球，有些是彩色的，看起来像好吃的糖果。像石灰干燥剂吃了会出现中毒情况，而硅胶干燥剂是无毒的，吃了没什么事情。接下来小编就给大家说一说误食干燥剂的紧急措施：

1、当误食生石灰干燥剂时，可用牛奶稀释，小孩一般按10毫升/每公斤体重进行服用，总量适宜，以免呕吐反流灼伤食道。切忌用醋、酸，中和过程释放大量的热量可加重损伤。

2、当误食硅胶干燥剂时，一般硅胶干燥剂少量误食不会对人体造成伤害，不会被肠胃吸收，可不处理，除非造成呕吐。但如果是误食蓝色硅胶干燥剂时应立即就医。

根据以上内容，我相信大家对这期的讲座已经了解的够清楚了，如果大家还有生活中不明白的内容，那就登陆我们的，里面不仅有易爆物品知识，还有更多的使用干燥剂应该注意什么等着您哦，希望可以为您排忧解难。

近年来，食品安全频频撩动公众的神经，它早已弥散在日常的街谈巷议之中、酒酣耳热之际。从“苏丹红”到“三聚氰胺”，从“瘦肉精”到“皮革奶”，一个又一个的生僻字眼演变为流行词汇。新鲜出炉的一则报道是，湖北省宜昌市18人在一所学校附近面馆早餐后出现食物中毒症状，其中学生15人，社会消费者3人。这些问题都是由食品黑作坊引发的，下面我们就来介绍下食品黑作坊的主要问题是什么。

1.打不死的地沟油

由于地沟油反复使用、来源不明，含有许多对人体有害的物质，如反式脂肪酸、苯并芘，还有细菌滋生带来的毒素等，长期食用地沟油会危害人体健康。

2.加工环境脏乱差

与今年「3·15」晚会曝光的一样，加工环境脏乱差的黑心作坊一直是一个顽疾。脏乱差的后厨环境，应该没有人会愿意去就餐的。更不要提这些黑心厨房里面的工作人员的从业资质堪忧，没有从事餐饮行业所需的「健康证」，消费者的健康不能得到保障。

3.缺乏卫生管理

黑作坊属于「无证上岗」，有没有食品卫生管理和操作全看老板良心。而且它们的原材料从哪里买的呢?厨房是否定期清洁和消毒呢?是否有完善的冷链和食品保藏设备和操作呢?大夏天，不少黑作坊肉都不放冰箱的，这些肉可都成了细菌微生物的培养基呀。可怜的消费者，花钱买了大把大把的细菌。

4.无法无天的添加物

有些物质是不允许添加在食物中的，比如苏丹红。但有黑心商家为了利益非法使用，就有了苏丹红辣椒粉、吊白块腐竹、硼砂凉皮、三聚氰胺牛奶等事件。而食品添加剂，在符合国家规定的使用范围和使用剂量的前提下，是可以正常使用的，我们也无需担心其安全性。但对于不少黑作坊来说，滥用和乱用就成了家常便饭，比如泡菜、腌菜中超量使用胭脂红、肉制品中超量使用亚硝酸盐。

5.食材以次充好

许多黑心商家为了减少成本，用变质猪肉、病死猪肉冒充新鲜猪肉，或加工制作成肉制品销售。吃了这样的病死猪肉或者病死猪肉制成的肉制品，可能会使人患上旋毛虫病、囊虫病等寄生虫病。而且，如果死猪是由于误食农药、鼠药死亡的，人们吃了之后也有中毒的危险。除此之外，这些猪肉很有可能已经被细菌污染，造成了不同程度的腐败变质，这些腐败产物也可能对人体造成伤害。

接下来我们将要了解的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎来和小编一起关注更多购物维权小知识。

胃下垂多见于形体较瘦的老年人。对于体瘦的胃下垂老人，应适当多吃些高营养或含脂肪的食品，促进腹壁脂肪增长。因为体瘦老人的食管松弛，腹肌无力，使胃缺乏应有的支撑而坠入盆腔发生胃下垂，如果腹壁脂肪增长，就能减轻和避免胃下垂。

胃下垂多见于形体较瘦的老年人。对于体瘦的胃下垂老人，应适当多吃些高营养或含脂肪的食品，促进腹壁脂肪增长。因为体瘦老人的食管松弛，腹肌无力，使胃缺乏应有的支撑而坠入盆腔发生胃下垂，如果腹壁脂肪增长，就能减轻和避免胃下垂。

而胃下垂的康复，主要以锻炼腹肌为主，再配合全身锻炼，腹部锻炼有以下几种方法：

腹肌锻炼仰卧，双腿伸直抬高，放下，反复进行数次，稍作休息后再重复做数次，也可以模拟蹬自行车的动作，或做下蹲动作。也可饭后卧床20～30分钟，取头部低位、骨盆垫高的姿势，使胃向上移。

腹式呼吸吸气时腹部隆起，呼气时腹部下陷，反复进行多次。

按摩腹部体育锻炼后10分钟左右进行，屈膝仰卧，然后用右手按揉腹部。

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食物是人们赖以生存和发展的前提和基础，食品安全关系到人们的生命健康，关系到市场秩序的健康发展，关系到社会秩序的稳定。以下是由小编整理关于食品安全方面的知识的内容，希望大家喜欢!

食品安全方面的知识1

四、预防食源性疾病的十项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

五、八种常见的饮食卫生误区如下：

1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

看过“食品安全方面的知识“

食品安全方面的知识2

一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?

(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

汞是金属中唯一一个在常温下处于液态的，他的流动性特别的强，可以说及其容易附着与衣服上面，如果职业人群将工作服穿回家，会造成衣服上面的汞挥发成为汞蒸汽，通过呼吸道进入家人的身体，对家人的身体造成一定的伤害。那么如何预防食品汞中毒呢？重金属中毒的危害有哪些呢？今天就带大家来了解一下这些中毒急救知识。

如何预防食品汞中毒

1、养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手。不要偷懒觉得没什么，但你饭前手上的细菌甚至是有害物质都有可能入侵你的身体。

2、不要贪图便宜而购买无照商贩的食品和三无食品。这些食品本身就是有问题的，不要给自己带来不必要的伤害。

3、不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。有些人为了节俭而舍不得丢掉已经变质的食物，但食物中毒后可不止是花钱的问题了，你的身体健康都会受到威胁。

4、有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆，菌类也一定要多煮些时间才可食用；不是纯净的生水不要直接饮用。

5、合理的安排饮食，荤素搭配，不要暴饮暴食，更不要酗酒，生活饮食习惯是引起食物中毒的头号敌人。

excel做表时，由于局限性，标签不太灵活，现在介绍一个excel标签工具，可以灵活添加标签

方法/步骤

1、下载JWalk Chart Tools，下载如图，解压后的内容如图示

2、打开excel，在 选项 中， 选中 开发工具 选项，打开此项功能，回到excel，工具栏出现 开发工具 选项，点击此项，选中 宏安全性，出现 宏设置 选项，选中 启用所有宏

3、打开下载的工具文件夹，点击文件 chart tools.xla，加载标签宏

4、打开要添加标签的excel，先根据数据生成早期的图表，如下图所示

5、选中要添加标签的 折线，点击工具栏的 jwalk chart tools，然后选中 要添加为标签的列，标签即可添加完毕。

注意事项

两个标签工具的下载地址参照图片下载即可

顺口溜能有效提高人们对于食品安全的知识，那么你对食品安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品安全顺口溜的内容，希望大家喜欢!

食品安全顺口溜（1）

小朋友，要牢记食品安全很重要油炸食品方便面

不能把它当饭吃辛辣食品莫多吃冷饮不能当水喝

腐烂食品切莫吃多吃水果和蔬菜面食米饭为主食

切忌零食莫多吃食品安全记心间我的健康我做主。

食品安全顺口溜（2）

同学们：要记牢，食品安全很重要。

无证无照无保障，三无食品不能要。

标签不全隐患多，成分不明不能要。

露天食品易污染，卫生不严不能要。

食材安全要求高，不达标准不能要。

垃圾食品不要吃，食品安全要记牢。

配餐质量要国标，安全营养靠好料。

好料食材哪里找，就找北京兴泽华。

找北京兴泽华，找到配餐的好材料。

食品安全顺口溜（3）

食品安全有制度进货查验是义务采购原料要建账

索证索票不要忘逐项登记别嫌烦追根溯源才不难

三无产品不能要防患未然要做到进货查验供货商

执照证件样样要合格认证和质检食品卫生加动检

非法经营遭举报执法队伍随后到后厨管理很重要

陈列整齐要做到食品贮存有讲究隔墙离地把类分

原副材料常检查过期食品要扔掉餐厨垃圾随时清，

剩饭剩菜及时倒健康体检是关键清早上班先晨检

熟肉制品凉拌菜变形杆菌常作怪病从口入严把关

餐具消毒记心间运输储存与加工处理不当污染快

生熟荤素不分开天然细菌繁殖快食前烧开忘脑外

进入胃肠准要坏食物中毒能预防确保身心都安泰

食品安全顺口溜（4）

小朋友们快快来食品安全要记牢

一日三餐有规律饭前记得要洗手

垃圾食品不要吃安全质量没保证

食品安全靠大家一起行动你我他

看过“食品安全知识顺口溜“

可能很多人针对于生鲜食品这类食物并不陌生，因为在日常生活中我们经常会听到生鲜食品这种叫法，而且甚至还会有各种各样的生鲜食品超市出现在我们周围，但是生鲜食品到底是什么，很少会有人说出一二，这不禁会让我们陷入思考，生鲜食品，到底是一类什么样的食物呢？

什么是生鲜食品

其实，生鲜食品原来是一种超市分类的叫法，生鲜，顾名思义就是一些生的、新鲜的食物，比如刚刚宰杀过后的新鲜的冷冻鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，刚刚从菜园子里摘下的新鲜蔬菜，和刚刚从果农那边收购过来的新鲜水果，还有只需要炸煮的半成品，和散称的五谷杂粮，还有由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类，所以说生鲜制品的分类也是非常多的。

生鲜食品都有一个特点，那么就是保存的条件基本上都是相同的，都是需要保鲜、冷藏、冷冻，属于散装的商品并且是需要用称重的方式售卖，保质期也比较短，是一种买来就需要及时吃完的食物。

但是，随着现在黑心商贩各种坏心眼越来越多，我们的食品质量安全是越来越难以保证的了，所以让很多人都感觉到非常不安，总是觉得这个也不安全，那个也难以下嘴。大多数人不会分辨合格与不合格的生鲜食品，只会靠猜测，超市里的生鲜食品不一定就是合格的，菜市场里的生鲜食品也不一定就是非常不好的。

要分辨出哪些是不合格的生鲜商品，生鲜商品的不合格主要是从哪里才能看出来，今天小编就告诉大家一个分辨合格与不合格生鲜食品的方法。

什么是不合格的蔬菜

前几日，国家食品药品监督总局发布消息称，近期抽查的蔬菜及其制品一共102批次，但是不合格的样品就有2批次，而且基本上都是农药超标的问题，尤其是一些叶类蔬菜，最容易出现农药残留超标的现象了。

比如北方的韭菜，南方的青菜、鸡毛菜、芥菜等，农业部门根据各地的蔬菜市场农药检测的结果综合分析，对比出农药残留容易超标的蔬菜有：白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、橄榄、菜豆、芥菜等，其中韭菜和油菜受到污染的可能性是最大的，因为青菜虫抗药性比较强，普通的杀虫剂难以杀死，所以说菜农会为了尽快杀虫而选择高毒农药，然而韭菜的虫子常生存在菜体内，表面喷农药难以起到作用，所以说菜农会采用大量高毒的杀虫剂来灌根，而韭菜则是会因为内吸毒特征让毒物遍布整个菜体。

如何辨别不合格的蔬菜

相比较来说，茄果类的蔬菜比如青椒、番茄等蔬菜，还有鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等农药残留超标的现象比较少。

我们在挑选蔬菜的时候，很轻易的就能看得出那些绿的发亮，并且绿的非常不正常的蔬菜，甚至是连一个虫眼都没有，那么肯定是从监管部门的眼皮子底下溜进来的不合格蔬菜了。

什么是不合格的肉类

我们在买猪肉的时候，经常会看到猪肉皮上有动物检疫合格的滚花印章和肉品品质检验合格的印章，但是也有一些肉品上面没有这些印章，并不代表不是健康的肉类，真正不健康的肉类，就是我们经常说到的生病的肉或者是已经死掉动物的肉，还有注水肉。

注水的牛肉从外观上看起来反而会有鲜嫩的感觉，更加好看，但是我们仔细观察的话就会发现牛肉上面会有水分冒出，用手摸会感觉到手上有比较多的水，用干纸贴上去纸会很快的湿透。

被注过水的猪牛羊肉往往是含有大量有害物质和病原微生物，会引起食物中毒和各种疾病，所以说我们在买肉的时候一定要瞪大眼睛。

如何辨别不合格的肉类

合格的猪牛羊肉在肉尸上会有检验合格的章，这是放心肉，可以购买食用。

而且新鲜的肉外观色泽正常，是呈现嫩红色的，并且非常有光泽，切割以后没有水渗出。

不合格肉的瘦肉部分颜色会变得淡红，脂肪部分苍白无光，切割以后会流出大量的淡红色血水。

而且注水肉因为含有大量的水分，在我们触摸的时候会有血水流出，如果是已经买回家的肉感觉不正常，那么我们就找张纸放在肉切口的部位上，放置十五秒钟，等到纸巾湿透以后取下，点火烧，能烧的就是合格的肉，不能烧的就是注水肉。

如何辨别不合格的海鲜

海鲜的合格与否，应该是最好分辨的了。

淡水龙虾的每节壳之间都会鼓起来一小块肉，就证明供货商把原本的盐水龙虾放到了淡水里面，这样一斤龙虾至少能吸水一百克，正常存放的龙虾是不会有肉鼓起来的，而且有肉鼓起来的龙虾没过多久就会死掉。

不合格的活鲍，边缘是鼓胀的，肉呈现白色，并不是正常的肉色，所以也是不合格的。

不合格的海参肚子捏起来硬硬的，几乎是感觉不到弹性的，合格的海参肚子捏起来是比较有弹性的。

为了提高螃蟹的价格，很多黑心商贩会在出售的前几天给螃蟹喂食咸蛋黄或者是色素，让螃蟹的肚脐呈现红色，所以说不合格的螃蟹是最难辨别的了。

不合格的鱿鱼肚子大多是鼓鼓的，这是因为不法商贩在鱿鱼的肚子内塞了明显的硬心，品质好的鱿鱼肚子是非常平坦的。

结语：生活，柴米油盐酱醋茶，吃饭是最重要的一项每日必做的事情了，而且吃的健康与否，直接关系到我们的身体健康，不合格的生鲜食品，含有大量的病菌和有害物质，一旦食用，会对我们的身体健康造成非常大的影响，所以说我们在买菜的时候一定要好好辨别合格的食物和不合格的食物。

民以食为天，食品安全问题是人们一直关注的，随着生活水平的不断提高以及科技的发展，各种不健康食品陆续出现，人们的健康也受到了威胁，使得人们内心十分恐惧。其中转基因食品最受关注，它对人体的危害也非常多，人们在选择食物的时候要异常小心了。那么转基因食品的危害有哪些呢？

破坏基本营养

很多人都说转基因食品能够提高收成，但是对于这样的观点来说却是受到很多质疑的。对于转基因食品来说，其会严重破坏食物本身的营养，使得食品中的营养成分逐渐发生变化，从而使得食物的营养价值降低，导致营养街挂钩失衡。而这些转基因食品是如何破坏食物中的营养，目前为止还在研究中，还没有被查出究竟是以什么样的方式破坏了食物原本的营养。

安全性有待证实

目前为止，转基因食品还没有经过安全性的证实。这类的物质由于其本身基因发生改变，而如果长时间被人们食用，不知道会不会影响人们本身的基因。

引发不明原因的疾病

经常使用转基因食品或导致引发各种不明原因的疾病。在临床上会出现麻痹或者是神经系统疾病以及心脏问题，甚至还会影响到自己的记忆力造成头痛等疾病。

导致肠胃出现问题

人体的健康来说，是会受到身体各个方面的影响。最关键的就是肠胃，而长时间的食用转基因食品，那么就会导致这些转基因的成分进入到人体的肠胃中。从而导致出现各种不利的影响，导致肠胃出现问题。而据相关的研究专家表示，长时间食用转基因食品还会导致更严重的疾病。

心脑血管疾病

对于众多的转基因食物中，包含了很多的饱和脂肪基因，而这样的食物很容易导致血液的粘稠度，同时为高血压，高血脂等埋下健康隐患。

最后，再次提醒广大消费者，在挑选食品的时候要慎重了，切记不要选择转基因材料所制作的食品，因为转基因食品的危害是非常多的，为了您及家人的安全着想，在挑选食物的过程中注意每一个细节，切忌进食不健康的食品，记得安全饮食，避免“病从口入”。