马思涵野菜的营养(20篇)

大家在生活中应该都听说过海木耳吧，但是你吃过海木耳吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是海木耳呢，以及海木耳有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是海木耳呢

海木耳又被叫做蒙旦海木耳，是一种海洋藻类产品，是红藻门海木耳属，海木耳的外形有点类似木耳，但是是生长在海洋的深处，所以又被叫做海木耳。海木耳是一种野生的藻类植物，并且营养丰富。

海木耳有什么营养价值呢

海木耳是深海海藻类植物，藻体扁平叶状，呈红色或黄绿色，成叉状或不规则分歧，以一小盘状附着器附着於礁石上。除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。

吃海木耳有什么好处呢

1、经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，无污染;又因其采集困难，所以比较珍贵。

2、海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效，其所含褐藻酸钠和食物纤维，可有效抑制血糖值升高，防治糖尿病，其所含藻肮酸和藻聚糖，对防治癌症有显着作用。

3、海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。

4、经常食用能促进人体器官的新陈代谢，维护甲状腺正常分泌，并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍，可强健人体骨骼，缓解紧张情绪，防治老年痴呆;富含铁质，是女性补铁，防治贫血的最佳补给源。

海木耳的形态特征是什么呢

海木耳长得像木耳原来海木耳多的时候，大家还没有真正了解它的价值。现在了解了，数量却比以前少多了。教科书上说，海木耳又叫蒙旦海木耳，产于海洋深处，是一种野生藻类植物，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。老渔民说，海木耳其实是一种海藻，扁扁的，边缘有弯曲;因为形状像木耳，所以叫海木耳，不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间，没有那么翠绿罢了。

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，但是你了解红香蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是红香蕉呢，以及红香蕉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是红香蕉呢

南洋红香蕉是一种水果，南洋红香蕉是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。

红香蕉有什么营养价值呢

1、红香蕉是事种含有大量糖类物质的一种水果，可以充饥，同时也含有很多其它的营养成份，如蛋白质，铁，钙，钾等物质。及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2、红香蕉还含有一种可以圩血管紧张素可以转化酶抑制的物质，这样就可以很好地抑制血压的升高。

3、红香蕉中还有一些物质是可以起来抗细菌和抗真菌的作用，所以说红皮香蕉是可以消炎的，同时也可以解毒。红皮香蕉的碳水化合物以及膳食纤维都是特别的丰富的，有很好的防癌抗癌作用。

吃红香蕉有什么好处呢

1、南洋红香蕉能补充营养

南洋红香蕉是一种营养价值很高的水果，它含有糖份，氨基酸和多种维生素与一些矿物质，这些物质是人们代谢时必须的营养，因此平时食用南洋红香蕉可以促进身体正常代谢，提高身体健康水平。

2、南洋红香蕉能防癌抗癌

南洋红香蕉还是一种可以抗癌防癌的特色水果，这种水果中有一些天然的果胶和膳食纤维，还有一些碳水化合物，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种毒素，能减少病毒对人体组织细胞的伤害，避免癌细胞生成，从而也就起了良好的防癌抗癌作用。

3、南洋红香蕉能治疗肠炎

南洋红香蕉对人类的肠炎也有很好的治疗功效，这种水果中的含有一些果肉甲醇，这种物质是天然的消炎成分，能消除人体肠道内的多种病菌，可以让人们的肠炎症状很快好转。

吃香蕉有什么注意的呢

1.不要空腹吃香蕉

大家都知道香蕉对于改善便秘有一定作用，这是因为它能加快肠道的运动，从而帮助排除宿便。那么，如果在空腹的时候吃，肠胃里几乎没什么可以供消化的食物，不仅会损伤到肠胃。此时血液循环加快了，严重情况下甚至有可能导致心肌梗塞。

2.不要放在冰箱里储存

自从我们的生活里出现了冰箱之后，人们的生活便利了很多。有些人不管是什么食物，甚至一些不是食物的面膜、药材等也放进冰箱里冷藏。这样做其实是不恰当的，因为像是香蕉这样的热带水果，是不适合放在低于12摄氏度以下保存的，这样只会让它腐烂得更快，营养成分也会大量流失。

3.吃香蕉不宜过量

香蕉的口感好，味道也不错，有些人一吃就停不下来了。实际上，香蕉是不应该一次性吃太多的。由于它含有丰富的镁、钾等元素，算时间内大量摄取的话，就会引起体内微量元素失调，同时还会增加胃酸分泌，对肠胃以及身体都有危害。

4.别吃没熟透的香蕉

香蕉这种水果，一般为了利于保存会选择在它还没完全成熟的时候就摘下。但这种没完全成熟的香蕉是不适合食用的，这样不仅没有什么养生效果，反而会加重便秘病情。所以说，就算买了这类香蕉，也应该放到香蕉皮变黄之后再吃。

大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，那么你了解鱼头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鱼头有什么营养价值呢，以及吃鱼头有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鱼头有什么营养价值呢

鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3%（较多的鱼为8-15%），含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA），它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。

吃鱼头有什么好处呢

1.美容护肤

鱼头中含有不少胶原蛋白、不饱和脂肪酸以及卵磷脂，生活中适量食用有利于修复细胞组织、并且具有一定延缓肌肤衰老的作用，利于预防皱纹产生，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有一定的缓解效果。

2.健脑益智

鱼头中含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸，利于促进神经细胞的健康，可以帮助神经传导和神经纤维细胞进行生长发育，能够促进大脑发育、提高脑细胞的活性，还可以缓解脑力衰退，人们常食用鱼头可以起到一定益智健脑的功效。

3.提高免疫力

鱼头属于高蛋白食物，其中还含有丰富氨基酸、维生素、铁、钙、磷、镁以及人体所必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸等多种营养成分，经常食用可以帮助补充人体营养，增强自身的免疫能力，增强身体的抵抗疾病的能力。

4.保护心血管

鱼头中含有丰富多种维生素、鱼油以及不饱和脂肪酸等营养成分，平常适当食用，能够清理和软化血管，降低血液粘稠度，降低血脂，可以起到一定保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。

鱼头怎么做好吃呢

1.五花肉适量，切成厚片备用。小红椒适量，从中间破开，切成辣椒碎备用。草鱼头适量，将草鱼头从中间破开，一分为二，扣去草鱼的牙齿，否则有苦，再剁去鱼鳍。将鱼头装入盆中，加适量的盐拌均后腌制15分钟。

2.锅烧热，加入适量的油，光锅，锅底撒上少量的盐，避免煎鱼粘锅，将鱼头下入锅中，分两次将鱼头煎完。转动锅子小火慢煎。一面煎好后，将鱼头翻面，煎另一面。鱼头煎好后盛出备用。

3.锅烧热去油，光锅，下入五花肉片小火煸炒，煸出五花肉的油份，煸出五花肉的香气，煸香后，下入大蒜子、姜片、小米椒粒、小红椒碎小火煸炒，煸干辣椒的水气，煸出所有辅料的香气。加入适量的高汤一起煸炒，炒出辣椒的甜味和香气。加入一勺郫县红油豆瓣酱、2勺老干妈豆豉辣椒酱一起煸炒，直到酱料炒香。

4.下入鱼头，淋入一满勺二锅头酒，盖上锅盖大火焖15秒后加入适量的高汤（或清水），再加入适量的胡椒粉和老抽并盖上锅盖，大火焖煮15分钟后淋入适量的蒸鱼豉油，汤汁收至合适，加入适量的鸡精和白糖，再撒入适量葱花，美味即成。

做鱼头有什么注意的呢

鱼头在烹饪前需将鱼鳃挖除并彻底清洗，以减少感染华枝睾血吸囊虫的机率。鱼头一般对半剖开以利煮熟，鱼头较大时应将鱼头切开成几小份再进行各种烹饪，如鱼头汤、鱼头火锅、红烧鱼头等，总之要牢记一定要煮透、烧熟后方可食用。

鳄梨油作为一种护肤的基础油，深受爱美女性的喜爱，甚至在当年，它还被用作催情精油使用，分分钟秒杀印度神油!下面就由小编为大家介绍下鳄梨油的功效和作用及营养价值，希望可以帮到大家哦。

鳄梨油的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

3.鳄梨油富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。

4.富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。

5.成熟的鳄梨油中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

6.鳄梨油是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克鳄梨油约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。 点击下页查看>>>鳄梨油的药用作用

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鳄梨油的选购方法

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断鳄梨油的成熟度。

如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。

如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的鳄梨油。

鳄梨油的副作用

1.鳄梨油必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的鳄梨油非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2.有些由鳄梨油制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又鳄梨油制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃鳄梨油做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3.食用鳄梨油时必须用大量清水清洗干净表皮。

4.如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃鳄梨油。

5.如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

6.如果是气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质食用鳄梨油是大忌。

鳄梨油的药用作用

1.治疗糖尿病

鳄梨油的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，符合当今食品向营养型、保健型发展的要求，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。鳄梨油果皮泡水，对缓解糖尿病也有一定作用。

2.治疗贫血

鳄梨油所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值。

3.降低胆固醇

油酸是鳄梨油所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。一项发表在《美国心脏病协会期刊》上的研究成果显示，每天食用鳄梨油持续5个星期以后，受试者血浆中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)水平下降了13%。

4.减淡疤痕

经常使用鳄梨油有助于消除妊娠纹和疤痕，并对促进烧伤愈合有好处。鳄梨油包含的脂肪，维生素和肉桂酸能抵御阳光紫外线并帮助消除晒伤。此外，它还给皮肤提供保护，防止风沙，过热和盐水侵蚀。

鳄梨油的功效与作用

一：保湿

可以说鳄梨油最大和最基本的功效就是保湿了，由于它含有大量的维生素D和卵磷脂，在保湿方面的作用毋庸置疑，鳄梨油尤其适用干性肌肤，长期缺少水分的皮肤最容易失去弹性了，老化也随之而来，这绝对是女人的噩梦，而鳄梨油作为一种护肤的基础精油，它的主要功效就是保湿，干性肌肤的MM可以试试哦!

二：美白

鳄梨油还具有一定的美白功效，可以淡化色斑，它主要是和其它精油搭配使用才能达到更好的美白效果，鳄梨油可以与柠檬精油、洋甘菊精油等搭配，达到美白效果。

三：减肥

鳄梨油的减肥功效也被大家追捧，用鳄梨油来按摩身体，可以帮助消除浮肿，帮助排除身体中多余的水分，从而达到减肥美体的功效，常与迷迭香、柠檬、肉桂等精油搭配使用。

四：预防高血压

鳄梨油中含有不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，疏通血管，从而预防心血管疾病，尤其对于高血压有不错的预防功效。

核桃仁是大家所熟知的滋补品，它的营养价值非常的高，吃对人体有很好的滋补效果，但是好东西总是不能多吃的，所以要注意适当适量。下面小编为大家整理了核桃仁的功效作用，希望大家能够喜欢。

核桃仁的食用方法和禁忌

1、核桃要吃得适量

核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

4、上火、腹泻的人不宜吃

中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

5、核桃不能与野鸡肉一起食用

肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

6、核桃不宜与酒同食

据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

7、食用核桃时忌饮浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。其次，

8、糖尿病患者忌多食核桃

核桃中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。

核桃仁的功效作用

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

核桃仁的营养价值

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。

科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。

1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

不知道大家在生活中吃过黄鳝吗？或者你们了解黄鳝吗？今天小编就和大家一起来学习一下吧，究竟黄鳝有什么营养价值呢，以及黄鳝怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。

黄鳝有什么营养价值呢

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝怎么做好吃呢

将锅烧热，放入腊肉片，快速翻炒，煸出油。放花椒、姜蒜，加适量豆瓣酱，倒入黄鳝翻炒，加入适量桂皮、八角干、辣椒、蒸鱼豉油、食盐、麻辣鲜。加入适量水，将盐菜倒入锅中，翻炒。炒熟后出锅就完成了既简单有好吃。

黄鳝的生长环境是怎么样的呢

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝的市场价格是怎么样的呢

不同地方黄鳝的价格都是不一样的，河南万邦国际农产品物流股份有限公司-黄鳝价格：58.00元/公斤，苏州市南环桥市场发展有限公司-黄鳝价格：68.00元/公斤，北京大洋路农副产品批发市场-黄鳝价格：36.00元/公斤。

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，那么你了解桂花鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是桂花鱼呢，以及桂花鱼为什么叫桂花鱼呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是桂花鱼呢

桂鱼是是我国“四大常吃名鱼”中的一种，其他三种分别是草鱼、鲢鱼及青鱼。那么桂鱼是桂花鱼吗？是淡水鱼还是海鱼呢？据资料显示，桂鱼和桂花鱼是同一种鱼，别称：鳌花鱼、季花鱼。桂鱼是淡水鱼，生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳜鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。鳜鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中。这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的着名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

桂花鱼有什么营养价值呢

1.桂花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

2.桂花鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

3.桂花鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

桂花鱼的生长环境是怎么样的呢

桂花鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食，1～2月摄食较差，6～7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5～7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6～7月为产卵盛期，怀卵量为3～20万粒。

鳜鱼主要分布在哪里呢

鳜鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。肉洁白、细嫩而鲜美，无小刺，富含蛋白质。每百克可食部分含蛋白质15.5～19.3克，脂肪0.4～3.5克，热量78～109千卡，钙79～206毫克，磷107～143毫克，铁0.7～5.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。鳜鱼自古就被列为名贵鱼类之一。1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中，就有鳜鱼！鳜鱼的幽门垂多而成簇，俗称桂花鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口，可谓“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。值得注意的是，鳜鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布，若被刺伤后肿痛甚烈，发热、畏寒，为淡水刺毒鱼类中刺痛最严重者之一。在捕捉和剖杀鳜鱼时，应特别小心。

大家在生活中应该都听说过芜荽吧，但是你了解芜荽吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是芜荽是，以及芜荽有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。

什么是芜荽是

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名CorianderHerb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

芜荽有什么营养价值呢

每百克芜荽含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，胡萝卜3.77毫克，维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油，右旋甘露糖醇，黄酮甙等，《本草纲目》列入菜部，可作菜食。芜荽中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些芜荽，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。芜荽提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因芜荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

芜荽什么时候吃最好呢

一年四季均可食用，4-11月最应季。所以爱吃芜荽的小仙女们最好是早4-11月吃哦。

芜荽多少钱一斤呢

芜荽价格在2—7元一斤，香菜是人们熟悉的，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。但是不同的地区芜荽的价格也是有所不同哦。

下面编辑就带大家认清这些坏习惯，如果你中招了，那就要看看相对应的解决办法了!

⑧坏习惯补钙不补镁，吃完会后悔。

人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道还要补充镁。钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时最利于钙的吸收利用。

应对方法：含镁较多的食物有坚果(如杏仁、腰果和花生等)、黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、谷物(黑麦、小米和大麦等)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾等等。

①坏习惯常用电脑，“偷走”维生素A。

经常对着电脑、电视屏幕的人，眼睛要常承受光线强弱变化和闪动，会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。

应对方法：有这些习惯的人应增加膳食中维生素A的供应，可以选择动物肝脏、蛋黄、奶酪、全脂奶、高脂肪海鱼等维生素A含量丰富的食物，也可以补充各种橙黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜，南瓜、木瓜等，及各种绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝、油麦菜、小白菜等，因为它们含有的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A。

②坏习惯吃太咸，“偷走”钙。

研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出的钙越多，钙的吸收也就越差。

应对方法：除了要学会计算盐罐里的盐，也要注意含有大量“隐形盐”的食物，比如香肠、午餐肉、罐头和方便面等加工食品。口味重的人在适当减少盐摄入的同时，还要多吃绿叶菜、乳制品、豆制品等含钙量高的食物。

⑥坏习惯膳食纤维过量，导致钙质流失。

过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快，会导致钙的吸收率降低。研究表明：成年人如果从食用纤维含量低的精面包改为每顿食用纤维含量过高的粗面包，再摄入其他高纤维的食物，钙(镁、锌和磷)会出现负平衡。

应对方法：需要补充能促进钙吸收的物质——维生素D，在天气好的时候，每天到户外活动晒晒太阳，因为太阳光中的紫外线照射皮肤后，能够使人体自身合成维生素D，而这也是人体内维生素D的主要来源。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等。

③坏习惯喝酒多，“偷走”B族维生素。

大量饮酒会消耗身体所储存的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为酒精代谢会对其造成消耗。因此，经常大量饮酒的人，应更多地摄取B族维生素，避免因其缺乏造成情绪不稳、精神不济等问题。

应对方法：燕麦、小米、红豆等粗杂粮、瘦肉、花生等都富含B族维生素。需要提醒的是，B族维生素在碱性的环境中容易损失，所以煮杂粮粥时一定不要加碱。

④坏习惯喝浓茶，“偷走”铁。

很多人喜欢浓茶，但茶叶中含有鞣酸，与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的人更要注意。

应对方法：建议喝茶养生以清淡为好，适量为佳。并且，注意多吃富含铁元素的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋类、动物全血(鸭血、猪血)等。

⑤坏习惯老抽烟，“偷走”维生素C。

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。据统计，吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C;如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大，甚至高达50毫克。

应对方法：所以有抽烟习惯或是常被动吸入二手烟的人，平时应多吃维生素C含量丰富的食物，以蔬菜水果为主，如鲜枣、猕猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。

⑦坏习惯狂吃肉和蛋，导致贫血。

绝大多数人都爱吃各种肉食，而不爱吃蔬菜和水果，不止体重会悄悄上升，由于缺乏由蔬菜、水果等提供的维生素C，铁不易被人体吸收，也往往导致缺铁性贫血。

应对方法：食物中含铁丰富的有动物的肝、肾、血，如猪肝、鸡肝 、猪肾、鸡血等，适当摄入之外，一定要多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。

⑨坏习惯钙磷失衡，“赶走”钙。

钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例为2∶1。然而，在现实生活中，人们过多地摄入大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙的10倍以上。这样，饮食中过多的磷会拼命把钙“赶”出体外。

应对方法：碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等等这些大量含磷的食物尽量少点吃。

宠物貂

宠物貂是肉食性动物，但是大家都知道，它已经过人工驯化，肠道有所退化，不要给它吃促纤维的东西，所以建议大家以合格的貂粮为主（合格的貂粮成分里百分之九十五的是肉类，其他百分之五是微量元素、矿物质、氨基酸、维生素等都不缺少，所以不用担心宝宝身体会缺少营养）。如您想喂貂宝宝其他食品，可以少量喂一些清水煮熟、没有盐分的肉类食品（但貂宝宝不一定喜欢吃这类食品，如它不吃，不要强制性的喂它），还可以少量喂一些水果，例如：西瓜、苹果、梨、桃等（切忌香蕉、枣类不要喂它）。值得注意的是，不要喂貂宝宝牛奶和酸奶，容易导致貂宝宝拉稀。如想帮宝宝促进消化、增进食欲，可在貂粮或者水中放入貂宝宝专用的乳酸菌，身体会更加健康。

大家在生活中应该都吃过或者见过魔芋吧，但是你了解魔芋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟魔芋有什么营养价值呢，以及吃魔芋有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。

魔芋有什么营养价值呢

魔芋是有毒的，整株魔芋都有毒，尤其是块茎部位，也含有毒素，不可以生吃，一般要加工以后才可以食用，所以我们日常生活中吃到的魔芋都是已经经过加工的。魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”。

吃魔芋有什么好处呢

1、魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。

2.魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

3.魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。

4.吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。

魔芋生长在什么环境里呢

魔芋喜温、畏寒，但忌高温。在年平均温度14℃~20℃的地区都能种植。魔芋生长的起始温度为5℃，最适宜温度为20℃~25℃，温度低于15℃或超过35℃，都不适宜魔芋生长。魔芋苗期要求15℃~20℃有利于生长。温度过低，魔芋有效生长时间较短，年增重倍数较低，而且块茎可能遭受冻害；温度过高，魔芋叶片容易被灼伤，致使魔芋病害加重，甚至直接导致魔芋植株死亡。因此，魔芋既不适宜在温度较高的低海拔地区大面积种植，也不适宜在气候异常寒冷、年有效积温不足的高海拔地区发展。需要注意的是，土壤温度（地温）对魔芋的生长也有较大影响，特别是在低山或过高的地温常导致魔芋生长不良，甚至大量死亡。

魔芋市场价格是怎么样的呢

新鲜魔芋的市场价格大约在2-3元左右一斤，但产地不同市场价格差异很大。魔芋主要分布于东南亚、非洲等地的中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国，我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产区。

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解鱼皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鱼皮可以吃吗，以及鱼皮有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鱼皮可以吃吗

鱼皮对于一般人群来说均可食用。鱼皮富含丰富的蛋白质以及一些微量元素，都是对人的身体有好处的。而且鱼所含的蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，有利于女士美容养颜。100克的鱼皮，大约含75柯的胶原蛋白，所以常吃鱼皮能保持皮肤弹性，大家所说的经常吃鱼会让人变得聪明是有依据的。而且“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有一定的抗癌作用。

鱼皮有什么营养价值呢

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

鱼皮怎么做好吃呢

可以试试做葱爆鱼皮。

准备食材如下：鱼皮300克，小米椒3个，食盐半茶匙，鸡粉少许，葱2根，姜3片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉适量。具体做法如下：鱼皮泡洗干净，小米椒椒、姜切片，葱切段备用，锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水，飞过水的鱼皮稍灼过冷水备用，锅里放油，爆香姜片和葱白。再放入小米椒略炒，加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅。鱼皮味甘咸性平，及具有滋补的功效;在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。

鱼皮应该怎么剥呢

一、把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来，这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。

二、刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。下面就由小编为大家介绍下藕的功效和作用，希望对大家有帮助。

藕的功效与作用

藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的营养价值

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕的储存方法

没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。

若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。

橄榄油是很好的一种食用油，橄榄油能预防很多的健康疾病，对身体有很多的好处，含丰富的不饱和脂肪酸，秉承着让生活更健康的宗旨。

橄榄油的功效和作用

1、改善消化系统功能

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。橄榄油对胃部有很好的保护作用，它能减少胃酸分泌，减少胃炎及十二指肠溃疡等疾病的发生。它还能促进胆汁分泌，激活胰酶的活力，降解油脂，被肠黏膜吸收，从而降低胆囊炎和胆结石的发病率。长期食用橄榄油能润肠，是广大便秘患者的福音。

2、防辐射作用

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

3、抗衰老

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

4、提高内分泌系统功能

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。

5、抗菌消炎

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。

橄榄油的营养价值

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，其中重要的不饱和脂肪酸分为油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸六种。橄榄油具有抗癌防癌、抗衰老、防辐射、促消化、养颜美肤的功效。

注意事项

1，橄榄油要避免光线直射、特别是太阳光线。

2，橄榄油避免高温保存，要放置在阴凉处。

3，平常食用完后，记得盖好，避免发生氧化反应。

4，不要放入金属器物长期保存，以免时间久了与金属发生反应。

在选购过程中需要的注意事项

1、看品名分类

橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。

2、看加工工艺

如果是特级初榨(原生)橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。按照新的食用油管理办法，加工方法必须在产品外包装上注明。

3、看装瓶地点

进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对高。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条码是60或者69开头，就很可能是大桶进口，然后国内分装。意大利原装的条码是80或83开头，希腊的条码是520开头，西班牙则是84开头。

4、看产品包装

橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买用深色玻璃瓶或不易透光的器皿包装的，这样保存的时间会较长，且营养不易被破坏。

大家在生活中应该都听说过木瓜吧，但是你了解木瓜有什么作用吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟木瓜有什么营养价值呢，以及吃木瓜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

木瓜有什么营养价值呢

1.凝乳酶

有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

2.氨基酸

慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。

3.齐墩果酸

每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。

4.木瓜蛋白酶

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

5.番木瓜碱和木瓜蛋白酶

有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

6.维生素C

每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。

吃木瓜有什么好处呢

1、排毒

木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

2、治外伤

木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。

3、抗癌

木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。

4、防头屑

木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。

5、减肥

木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。

木瓜怎么做好吃呢

1.先把木瓜切成小块，木瓜冷水下锅。

2.煮沸捞出，放入锅中蒸制。

3.把牛奶倒入蒸好的木瓜中，即可食用。

吃木瓜要注意什么呢

1、木瓜搭配有禁忌。

木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐；孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。

2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用。

木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。

3、每次食量不宜过多。

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。

松子是干果类产品中优秀的一员，因为充满油脂，它的口感很好，因为来自松树，它的口味独特。松子的功效与作用巨大，主要体现在两点，能够提升血液品质和能够润肠通便。下面就由小编为大家介绍下松子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

松子的化学成份

种子含脂肪油74%，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等。

在红松的油树脂中含有α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、香桧烯、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、瑟模环烯、异瑟模环烯醇、4-表异瑟模环烯醇、贝壳杉二醇、兰伯松脂酸、兰伯松脂酸甲酯、3，5-二甲氧芪、顺式新冷杉烯醇、18-降脱氢松香-4α-醇、19-降脱氢松香-4(18)-烯脱氢-15-羟松香-18-酸甲酯、衣兰烯、长叶烯、红松烯。

叶中分离出两个生物碱：4-α-哌可啉和松里汀。

松子的功效和作用

1、松子具有抗衰老作用。

松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有预防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。

因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。

松子的营养价值：

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。 松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者，胆功能严重不良者应慎食。

大家在生活中应该都听说过白果吧，但是你了解白果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是白果呢，以及白果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。

什么是白果呢

银杏果俗称生白果，白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

白果有什么营养价值呢

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

白果的生长环境是怎么样的呢

银杏是暧温带和亚热带树种，适生于年平均气温12-18℃，1月平均气温高于-4℃，绝对最低气温-25℃，7月平均气温不超过38℃，绝对最高气温不超过40℃的地方。银杏是喜光树种，要求较强的光照才能满足其光合作用的需要。银杏的产量（白果）决定于光合面积、光合强度、光合时间、光合产物的消耗和分配利用。银杏的根系比较发达，抗旱能力较强，在年降雨量1000mm左右的地区，一般不用灌溉，雨季还要特别注意排水防涝。

白果的市场价格是多少钱一斤呢

新鲜白果的价格大约3～5元左右一斤，干白果10～50元左右一斤，不同产地、不同品牌、不同包装、不同地方等都会影响白果的价格。但就目前而言，白果的价格影响因素主要是两个，一个是白果的品质，另外一个是白果的供应量。比方说在白果的产地，其价格自然会比其他地方白果价格更便宜一些，这就是市场规律所说的物以稀为贵。

橘子是我们日常生活中常见的一种水果，但是不经常服用这种药的人对于橘子的了解也不多，那么究竟橘子是怎样的呢，它的功效和作用是什么，下面我们来了解一下。

橘子的营养价值

1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子的选购

好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。

过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。

皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。

橘子有特殊的构造，外果皮相当坚硬，生时绿色，成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状，分成八～十数室，每室皆含有多量汁液，为可食用部分。橘子常被称为懒人水果，其不必洗、不需削皮的特性，吃来确实方便，加上外皮金黄色泽，一直是华人眼中讨喜的水果。橘子是柑桔类的代表之一，维他命C含量当然不在话下，只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多，可以防止便秘;它的营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。

橘子的存储

保存橘子可以用水溶解少量小苏打，然后把橘子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在橘子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的橘子可保存1～3个月。

橘子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。

橘子的功效与作用

橘子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。

1.桔皮：橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

2.桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

3.桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

4.桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

5.桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

5.橘子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

橘子的食用方法

橘子的吃法也有讲究，以烤着吃最好。具体方法是：将橘子(1～2个)洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁网上，用中火烧烤至微焦为止。这样，桔皮中的成分可以渗透到橘子里面去，且这样处理以后，桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用这样的橘子1个，对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效，并具有护肤美容的作用。

大家在生活中应该都听说过非常多的五谷杂粮吧，那么你了解粟米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是粟米呢，以及粟米有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是粟米呢

粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。

粟米有什么营养价值呢

粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

吃粟米有什么好处呢

1.补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而粟米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，粟米是黄色的，从味觉上来讲，粟米味甘而咸，因此中医认为粟米能“和胃温中”。因此粟米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2.补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数粟米的补肾功效最强。粟米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以粟米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称粟米为肾之谷。

3.养心安神

喝粟米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。粟米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用粟米粥来代替安眠片。

吃粟米有什么注意的呢

虚寒与气滞体质的人要少吃粟米。由于粟米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用，如果我们经常大量的吃粟米，那么就会导致身体更加虚寒，而且脾胃也是会受到影响的了，我们必须避免这样的情况才行哦。粟米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了粟米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

贵宾犬(详情介绍)

狗狗营养膏是一种易吸收、易消化且非常实用的速补营养品，狗狗吃后能快速恢复到最佳状态。这是一种主要以狗狗每日体内所需的营养来调配的营养品，用途比较广，但目前主要用于术后以及生病的狗狗。那么狗狗营养膏有哪些功效呢？适合哪类狗狗呢？

一、狗狗营养膏的功效

狗狗营养膏顾名思义就是补充营养的作用了啊，一般狗狗在营养不足或者很小的时候或者是大病初愈的时候都是可以通过吃营养膏来补充他的营养的。主要用于手术。病后犬猫体能恢复；工作、大量劳动后体力恢复；体弱、老年犬猫能量补充；治疗厌食、贫血，提高免疫力。亦可作为日常营养补充、皮毛健康和食欲调节使用。

宠物营养膏

二、哪些狗狗需要补充营养膏

1.幼犬，这时候狗狗的消化吸收能力还没有发育健全，容易缺钙，这样会造成狗狗生长发育慢，体质差，抵抗力弱。

2.挑食的狗狗，对于长期挑食，不好好吃狗粮，或是吃人吃的饭且饮食结构很单一的狗狗，有必要补充一定的营养，比如维生素、矿物质等。

2.怀孕的狗狗，哺乳期的母犬。这时候狗狗身体对营养的需求要搞的多，给狗狗吃营养膏能补充它对各种营养特别是钙质的需求。

3.年纪大的狗狗，由于老年犬的消化吸收能力慢慢退化，对营养的吸收会大大降低，给它吃狗狗营养膏能增加各种营养元素。

4.生病的狗狗，生病的狗狗由于吃不下饭，给它吃营养膏能提供基本的能量。

5.换狗粮的时候，通常给狗狗换狗粮，狗狗都不会胃口很好，这时候给它加点营养膏，狗狗胃口会大开。

6.肥胖的狗狗，对于一些肥胖的狗狗需要有效均衡宠物营养，从而达到控制体重的功能。

宠物营养膏

三、狗狗营养膏的正确使用方法

1.每5公斤每天5-10ml；

2.若本品为主要食物，每5公斤10-20ml；

3.少部分狗狗在喂食之前，先置少量本品于口中使其适应，然后便可直接喂食；

4.直接涂于宠物的鼻或嘴处舔食，也可混合在食物中，或遵医喂食。

开始时如果喂食过多不能让宠物宝宝很快适应其口味，所有要先用少量，先挤出少量到指尖上，不要直接从管口挤出喂食，这样宠物宝宝可能会被管内挤出的气味吓到，可以先挤出点在你的手指上，如果宠物不愿意舔，可以挤出涂抹在宠物的鼻子上，记住宠物不接受此味道不要气馁，请再次尝试。

营养膏不是神物，但营养膏能维持狗狗正常生理功能并维持每天所需要的维他命、蛋白质、热能。这种种优点大可分担爱宠人士为它们健康的忧虑，对于爱狗的人来说狗狗胃口好！身体倍儿棒才是最好的。

小编提示：由于一支营养膏约14og左右，就跟家里用的牙膏差不多大，并且营养成分非常高，对于大型犬以及喜欢吃的狗狗来说，如果量控制不好几天就吃完了。所以喂食这类营养品时要注意克制哦！