小米粥的最佳做法(汇编20篇)

小米粥是一种营养价值非常丰富的粥类，其中富含了很多的维生素b1b2，可有效帮助我们改善自身容易出现的皮肤问题，可以有效的延缓皮肤衰老的进程，女人多喝一些小米粥可以达到非常不错的保养效果，大家一起来熟悉一下小米粥多长时间做好吧。

过前提是要做好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥还是一门技术呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了，不过熬小米粥是有诀窍的，下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。

小米粥的做法大全：材料小米，冷水做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

2.煮开后，改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;

2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;

3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

煮小米粥一定要掌握科学的方式方法，火候千万不要太大，否则可能会使我们做的小米粥出现变糊的问题，一定要小火温煮才能够帮助我们做出来营养美味的小米粥，想必大家现在都已经心动了吧，心动不如行动，赶快去做一做吧。

小米粥是让我们很多人都特别喜欢的一种粥，多喝一些小米粥可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养物质，也富含了很多的糖分物质可以为我们人体所吸收，可以有效地帮助我们促进体内维生素的营养平衡，大家一起来熟悉一下小米粥的含糖量吧。

小米粥含糖量低，对于糖尿病人来说，是一种比较好的食物，但也要计算热量，不能过多食用。意见建议：注意适量为宜。糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等.在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药，才能达到长期有效地控制血糖的目的.但是口服药物不行还是要适当使用胰岛素啊.多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用.

小米粥中富含了很多的含糖量可以帮助我们很好的补充体内所需要的糖分物质，同时我们一些糖尿病患者尽量不要喝一些小米粥，否则可能会增加我们自身的病情，增大我们病情的治疗难度，日常一定要全面检测自身的身体营养物质变化。

山药红枣小米粥不仅适合需要开胃小孩子，也适合长期熬夜工作、脾胃虚弱的年轻人，也适合身体偏弱、气血亏虚的女生们，更加适合上了年纪、免疫力低下的老年人。

其具体功效如下：

一、调理脾胃

山药红枣小米粥里面包含的食材非常的丰富，里面一般有山药，小米，红枣，枸杞。而山药红枣小米粥里面的小米，山药，具有补脾益气，养胃安吐的作用，可以帮助调理肠胃，减少胃肠疾病发生的概率，对反胃想吐、腹胀等有很好的食疗作用，尤其是对于身体虚弱的人更加适宜，平时可以多吃一些。

二、补益气血

山药红枣小米粥里面的红枣、枸杞，是天然的补气血食材，非常适合气虚血虚、精气不足的人食用。

三、提高免疫力

山药、红枣、小米等等食材富含维生素A，维生素C，各种人体所需氨基酸，蛋白质，有机酸，营养成分可以说是非常丰富了，对免疫力低下的人群非常友好。老人和小孩可以多吃，帮助提高免疫力。

简要回答

从小到大，每次肠胃不舒服的时候，长辈都会熬小米粥。在她们心中：小米粥是万能的，尤其是养胃效果可别好。对于老人和小孩来说，小米粥也是他们的饮食标配。因为在大众的观念里：小米粥好消化，而且不用咀嚼，更适合牙口不好的人。不可否认，小米粥确实有很好的养胃作用，对于老人、小孩也特别友好。但大家不能过于盲目，更不要把小米粥“神话”，更不要过分依赖它。换句话说：小米粥很好，但并非所有人都适合。而且，小米粥只有做对了、喝对了，才能让它的价值最大化，不然都是白搭。

这些人，要谨慎喝小米粥

从中医的角度来讲：小米味甘，性凉，有益气中和的作用，同时还有除热和解毒的效果。

首先，气滞虚寒的人群，最好别喝小米粥，因为它性凉。对于虚寒体质来说，小米粥只会让它寒气加重，对健康不利。

其次，血糖比较高，或者糖尿病人，最好也要少喝小米粥。和其他食物相比，它确实更易于消化，但是也会加速血糖升高。

最后，胃不好的人，反倒是要少喝小米粥才行。很多人不知道，小米粥会稀释胃酸，影响胃功能。

正常情况下，喝小米粥有哪些好处？

只要身体允许的情况下，其实喝小米粥也是不错的。接下来，和大家说说常喝小米粥，会给身体带来哪些惊喜！

1、调理脾胃

脾胃比较虚弱，或者脾胃消化不太好的人，还是很适宜喝小米粥的。和其他粥类相比，小米粥的质地比较温和，更易于被人体吸收，有很好的调理脾胃的作用，不过要适量。

反胃恶心，或者呕吐不止的时候，可以喝一些小米粥补充能量。不仅觉得身体和脾胃特别舒服，而且顺带着连恶心、呕吐的情况也逐渐好转。

2、滋阴养血

都知道小米营养丰富，但是具体丰富在哪里，很多人都说不清楚。研究发现：小米中的铁元素含量极高，日常食用的话，有滋阴养血的作用。对缺铁性贫血的朋友来说，小米是性价比最高的滋补品。

另外，小米中的磷元素，要比大米高出三倍之多；维生素E的含量，也比其他同类食材高出很多。因此，长喝小米粥，还有延缓衰老的作用。

3、宁心静气

现在人的生活压力都很大，前一秒还是平心静气，后一秒可能就会干燥不堪。长时间的心烦意乱，会严重影响健康，出现情绪焦躁、神经紧张等多种问题，而且还会影响睡眠质量。

小米中含有色氨酸成分，这是一种对神经系统特别友好的成分，可以缓解焦虑等多种问题。所以下午饭，或者睡前，都可以换成小米粥。

脾胃虚弱的话，可以多喝小米粥养养；但要是单纯的胃病，还是要慎重一些。对了，想要小米粥的口感更好，记得要用小火慢熬。

胃不好的人都会选择吃小米粥来养胃，你知道为什么吗？下面我来告诉大家小米粥为什么能养胃吧。

操作方法

营养成分高：小米不像大米一样需要精制，所以小米内的营养种类和成分会比大米高一点，

大米和小米相比性偏凉：我们日常生活中吃的大多数是大米，但是大米和小米相比较的话性偏凉，所以胃不好的人，可以多吃一点小米粥。

热量高：和大米相比，小米的热量会稍微高一点。这对胃寒的人来说是不错的选择，如果你是一个要减肥的人，可以多吃一点大米。

米油：不论是小米煮粥还是小米打豆浆，都会使得更浓稠一点。最上面是一层米油，营养价值很高。

小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量更为五谷之首。色氨酸有治疗失眠的作用。对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。下面就由小编为大家介绍下小米粥的功效和作用，希望对大家有帮助。

小米粥的做法

1、小米红枣粥

首先我们要用到的配料是大枣，把枣洗干净后放在一边。然后开火加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您避免使用高压锅来制作小米粥，因为小米粥的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，引发安全隐患。然后是放入大枣和小米一起煮，大枣的营养成分是非常全面的，不但具有镇静催眠和降压的作用还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。大枣放进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再用小火煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去。

红枣小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果会更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您，一定要等到粥的温度不那么烫的时候再加入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜所蕴含的的营养成分。

2、红薯山药小米粥

分别把红薯和山药切成小块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们可以在切之前把手放在醋中侵泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。如果你在切的时候没有用醋侵泡手，而感觉到手痒的话可以把手放在炉灶上面，用火烤一下，这样可以很有效的缓解手痒的症状。

小米煮熟之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及铁、铜、钙等十余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处。山药富含的营养成分就更加多了。除了富含的营养成分外，它的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉硬化的疾病，还能减少皮下脂肪的沉积，避免出现肥胖。

小米粥的功效和作用

1、小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

2、小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

3、小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

4、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

孕妇是可以适量的喝红枣小米粥的，红枣和小米都会孕妇和胎儿有很多的好处，所以孕妇喝红枣小米粥是没有问题的，不要过量即可，过量可能会导致上火。

红枣小米粥孕妇能吃吗

红枣小米粥孕妇可以喝。

其实在使用一些食物之前，我们也要了解一下是否适合自己，或者是否对自己的健康是有利的，像红枣小米粥的使用其实大部分人群都可以吃，尤其是孕妇食用也是比较好的，因为它能够起到补脾养血安神的作用，而且还有很好的驻颜，祛斑以及美容养颜的功效。

红枣小米粥孕妇吃好吗

红枣是补血的，对孕妇身体有益的，但要少吃，不宜吃多。小米也可以吃，能补充怀孕流失的营养元素。

红枣小米粥的营养价值比较高，比较适合怀孕后没什么味口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米和麦片加点红枣，在豆浆机里打成浆作为早餐饮品也很不错啊，还非常有营养，不过可不能加太多糖啊，用盐调味味道也很好。

孕妇喝红枣小米粥要注意什么

1、喝红枣小米粥不要和杏仁同食，不然会导致孕妇呕吐、腹泻。

2、孕妇喝的红枣小米粥中不能加入薏米，因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;

3、红枣小米粥不应太稀薄。

红枣小米粥怎么煮

原料：红枣50克、小米100克、粳米少量(加入一些粳米可以增加粥的韧劲，口感更好)、水500ml、冰糖适量。

做法：

1、红枣洗净，用温水泡软。小米和粳米淘洗干净备用。

2、锅中加入清水，烧开后加入小米、粳米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。

红枣小米粥一般是不会导致上火的，只要不是过量食用，一般都是没什么影响的，所以大家可以放心的吃红枣小米粥了，不用担心上火的问题。

红枣小米粥会上火吗

正常食用量是不会上火的。

红枣小米粥不但不上火，而且还可以起到清热的作用，这厉害在食用的时候可以放心，需要知道的就是红枣小米粥是一种调理肠胃和身体特别好的食物，我们可以做为食疗的方法来进行。

红枣小米粥上火是什么原因

红枣小米粥适量食用时不会有上火的副作用的，除非你真的一次性吃太多，或者是体质本身就不宜多吃，但却经常食用。

如果你是体质偏寒的话，正常来说吃枸杞红枣小米粥是不会上火的，而且也是非常管用的，补益的效果很好。但是你本身属于热体者那就不适宜多吃了，是略有点温性作用的，短期吃倒是不至于上火，常吃的话那就可能会上火。这也是为什么体质燥热的妇女不适合在月经期吃有滋补效果的红枣，否则会造成月经量过多。

红枣小米粥的功效

1健脾胃，补虚损，益肾气;

2防治消化不良、减少细菌、防流产，能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;

3抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。

红枣小米粥食用禁忌

一般人都可以食用小米，尤其对于老人、病人、产妇来说，小米是最佳的滋补品。但是产妇在食用小米时，不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。而对于气滞者，素体虚寒、小便清长者则不宜食用小米。

在平时食用小米时，还需要注意小米粥不宜太稀薄。淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，否则容易造成营养流失。

当我们生病的时候，我们都会问医生吃什么好?医生一般都会建议我们吃清淡的粥。因为清淡的粥不但营养还对病情的调理有很大的好处。那么小孩肝炎可以吃小米粥?下面和了解下吧。

小孩肝炎可以吃小米粥。合理安排肝炎患儿饮食，对疾病的恢复有很大帮助，饮食中充足的蛋白质对肝细胞的再生和修复很有利，碳水化合物对肝脏也起一定的保护作用。但饮食调配要适当，单纯某种食品过多或偏食也不利于肝病的恢复。过去肝病患者的饮食强调三高(即高蛋白、高糖、高维生素)，一低(低脂肪)，这种提法并不完全符合肝脏的病理生理需要。当肝细胞损害时，患者营养物质的代谢功能减退，摄入过多反而会增加肝脏负担。因此，应根据病情及消化功能，合理的给患儿配餐。

接下来看下儿童肝炎有哪些种类?

丙型肝炎的症状：主要表现为疲劳、低热，更多的病人没有任何症状。慢性丙肝病人可以在20年间没有任何明显的症状，感觉身体无力、没劲，即便经过了充分休息，这种疲倦感也仍会持续。

戊型肝炎的症状：戊肝根据临床表现一般分为急性黄疸型，急性无黄疸型，急性重型和淤胆型四种。除了乏力，食欲减退，恶心，呕吐外，急性黄疸型病人还有尿黄，眼睛黄，皮肤黄，血中胆红素也升高。

重症肝炎的表现更重，甚至可以发生肝昏迷，弥漫性血管内凝血等危及生命的并发症。

为了孩子健康，我们应撑握些儿童疾病安全小知识，这样更有利于孩子的健康。

宝宝是可以适量的喝一些山药小米粥的，尤其是在添加辅食的阶段，山药小米粥中的营养非常丰富，对宝宝的健康成长是有一定的好处的。

山药小米粥宝宝能吃吗

宝宝可以适当的喝山药小米粥，因为山药味甘性温，补而不滞、不热不燥，具有健脾益胃、助消化的功效，而小米味甘咸性凉，入脾、胃、肾经，可以有效治疗消化不良、肢体乏力等现象。经常喝奶粉的宝宝容易出现消化不良、肚胀和腹泻的情况，尤其是刚断奶的宝宝，有些父母看着宝宝不消化吃东西没胃口就想尽办法给宝宝买助消化的口服液。俗话说是药就有三分毒，爸妈可以尝试给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥，具有很好的健脾养胃、消食化积功能。

宝宝多大可以吃山药小米粥

宝宝一般是4到6个月开始添加辅食，添加的时候可以先加米汤，先少加，如果宝宝喝了之后没有腹泻的症状，可以再每天多加点，依次再加入山药，也是先少加看孩子有没有过敏的症状，如果没有的话以后每天加量就可以了，给宝宝添加辅食一定不能着急，每次先加一种，从少到多慢慢添加。

山药小米粥对宝宝的好处

1山药小米粥是很多人喜欢喝的，宝宝也是可以喝的，山药小米粥的功效很多，含有的营养元素也多，宝宝吃了可以帮助补充多种营养，小米粥含有多种的维生素，氨基酸，还有脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质，都是宝宝身体所需的营养物质，而山药也有多种的营养物质，都利于宝宝健康发育的。

2山药小米粥的功效也有很多，主要可以帮助人们清热补肾的，而且还有安心养神，滋阴养颜的功效，宝宝喝些山药小米粥也能有健脾养胃，促进消化，而且也利于宝宝强健筋骨，对健康发育是很好的，山药的营养价值高，宝宝吃了利于脾胃消化吸收营养物质，还能预防多种疾病，而小米粥的滋补作用很强，宝宝吃了能益气健脾的。

3山药小米粥对宝宝的身体很好，能帮助健康发育，补充多种营养，成本也比较低，所以妈妈在平时可以经常给宝宝熬，但是在选购山药和小米的时候一定要选择新鲜的，这样煮出来的粥菜好喝，妈妈也要对煮粥的时候把握好，一定要熬的稀烂，这样才能让营养溢出，利于宝宝咀嚼吸收。

山药小米粥有哪些功效

1、鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

2、山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

3、山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。小米同样也有很好的食疗功效，如补脾胃、补肾、安心养肾等作用。

小米粥的害处：小米粥含水量极高，热量极低，但不含膳食纤维，所以经常食用小米粥的话会导致身体的营养跟不上。如果是凉的话吃起来会对身体肠胃有不良反应，所以不要吃凉的小米粥，吃小米粥的同时再加点其它有营养的东西。

但是，适当的喝些小米粥还能养胃，与我们平常食用的大米相比，小米粥更容易消化吸收，能加快肠胃蠕动，起到健脾养胃的功效，可以清除体内多余的自由基，祛除体内的湿气。从营养角度来说，小米富含多种营养物质，其中一些维生素和微量元素含量高，而且小米中还含有胡萝卜素。美中不足的是，小米中缺乏人体必需的微量元素之一的赖氨酸，所以不能长期只食用小米粥，但是偶尔食用小米粥来健脾养胃是可以的。

由于小米缺乏人体必需的赖氨酸，所以胃热患者想要食用小米粥养胃的话，一定要搭配大米来食用，才能摄入全面的营养，保持营养均衡。

山药小米粥的功效非常多，对于健脾补肾效果都非常好，而且小米和山药这两种食材本身单独吃就很多好处，所以在一起煮粥喝是非常养生的。

山药小米粥的功效与作用

山药小米粥虽然做法简单但是山药小米粥却有很好的养生功效和作用，山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的好处，而小米是非常健康的食品。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。

山药小米粥有哪些好处

山药小米粥不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用。

山药小米粥的营养价值

山药又称山薯，是一种多年生草本植物，中医学认为山药气味甘、温、平、无毒。山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

山药小米粥的做法窍门

原料：山药、小米适量。

做法：

1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮山药小米粥;

2、在选购山药、小米的时候一定要注意山药和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香;

3、要注意山药小米粥的熬制时间，山药和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至山药软烂也可以;

4、煮山药小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入山药、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放山药、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

可以泡，也可以不泡，根据个人需求而定。之所以将它提前泡一泡的原因，是让小米吸收足够的水分，煮起来就更容易软烂，减少煮制的时间；如果时间来不及，没有提前浸泡也是可以直接煮的，只是相对来说花费的时间要长一些。

小米粥的做法：

主料：小米100克、水300毫升

步骤：

1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。

2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。

3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。

4、开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了。

5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。

6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏时停火即可。

小米粥是一种非常有氧价值的粥类，小米粥中也富含了很多的糖类，对于一些孕妇恢复身体，或者是一些老年人体弱多病的情况都非常有好处，可以有效地帮助我们达到一个非常不错的养胃效果，可以降低很多肠胃疾病给我们带来的伤害，为大家普及一下早上喝小米粥好吗。

好处是容易消化.

功能：小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

早上喝小米粥好吗的回答是肯定的，早上喝一些小米粥可以有效地帮助我们提供一上午所需要的能量，还可以有效地帮助我们，缓解自身出现消化不良的情况，对于缓解我们自身出现的胃病问题，效果是非常不错的，大家都可以去尝试着多喝一些小米粥。

小米是北方人很喜欢的一种食物，它可以用来做小米粥、米饭、做汤等等，尤其是经常喝小米粥对养胃有很好的功效，所以很多有胃病的人每天的早饭都会有一碗小米粥。小米粥除了有养胃的功效还有其他种种功效，下面我们一起来看看吧。

小米粥的口味清淡，功效强大，营养价值很高。小米粥的营养价值有哪些？小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

此外，小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍;它还含有大量的维生素E，为大米的4.8倍;小米含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食;小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，营养又美味！

小米粥的功效

1、补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2、补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

3、养心安神

喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

4、美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

每年的6-8月，是婴幼儿腹泻的高发期，儿科医院的挂号数量也因此不断飙升。专家指出，这是因为在天气炎热的夏季，各类病菌肆意，而婴幼儿的胃肠道功能发育尚未成熟，胃酸少、抵抗能力差，极容易受病毒的侵袭诱发腹泻。那么小孩痢疾可以吃小米粥吗?下面会给您答案。

孩子拉痢疾是可以喝小米粥的，家长可以根据孩子的病情进行合理的饮食搭配，帮助康复。

在痢疾流行季节，可适当食用生蒜瓣，每次1～3瓣，每日2～3次;或将大蒜瓣放入菜食之中食用;亦可用马齿苋、绿豆适量，煎汤饮用;对防止感染有一定作用。痢疾病人，须适当禁食，待病情稳定后，予清淡饮食为宜，忌食油腻荤腥之品。

接下来看下儿童拉痢疾怎么办?

清热化湿法：郑耀坪认为急性菌痢大多为湿热痢。用芍药汤加减治疗急性菌痢60例，结果在体温恢复、主要症状消失、大便常规恢复、大便培养转阴、末梢血象好转和毒副作用等指标上效果均优于对照组(复方新诺明，口服)。本方由白芍、黄芩、黄连、黄柏、槟榔、马齿苋、广木香为基本方，随证加减。有清肠化湿、调和气血、通腑导滞的作用。药理研究表明，黄芩、黄连、黄柏、马齿苋等均有抗痢疾杆菌的作用;白芍有抑制痢疾杆菌、解痉止痛的作用;木香、槟榔增强肠蠕动，缓解胃肠胀气;槟榔还能抑制肠内异常发酵，促进炎性渗出物排出等作用。陈中洲用苦参薤白汤(苦参、薤白、山楂、当归、木香、甘草、白芍等)治疗痢疾78例，总有效率达95%。本方重用苦参，苦参清除肠中湿热。现代研究表明，苦参中含的苦参碱有抗痢疾杆菌的作用。薤白头辛通滑利，有温中通阳之功，能化秽浊之气;木香、当归行血调气，白芍、甘草缓急止痛，诸药合之，共奏清热化湿解毒、调气行血导滞之功。

我们在平时最好多学习一些儿童疾病安全小知识，这样更有利于孩子的健康。

日常的饮食对于我们来说特别重要，每天一日三餐是我们营养最重要的来源，而且通过饮食我们还可以起到食疗的作用，平时也有好多朋友通过食疗来进行养生，所以说平时的饮食特别重要，大家也吃过山药熬小米粥，这也是一种特别有营养的食物，那么，山药熬小米粥功效有什么？下面我们一起来进行一下了解。

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

通过以上的介绍，我们现在知道了山药熬小米粥功效有什么，这也是一种我们平时在饮食当中食疗的方法，也是一种养生的方法，对我们的身体有着很好的调理功效，特别是这样的食物营养价值也特别高，是一种我们可以经常食用的食物。

花生是有营养的食物，小米同样有着特别营养的食物，两者在一起可以熬粥，不但口感特别好，而且还营养特别丰富，在平时的时候也是一种养生的食物，可以起到食疗的作用，也有好多的朋友在平时的时候通过花生小米粥来进行养生和调理肠胃，那么，花生小米粥的功效有什么？通过下面的介绍，我们一起来进行一下简单的了解。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。两者一起吃，可以把两者的营养和功效共同利用起来。

通过以上的介绍，我们现在知道了花生小米粥的功效有什么，这也是在平时的时候一种食疗和养生的方法，对于肠胃不好或是身体虚弱的朋友来说可以起到治疗和调理的作用，同时也是产后女性调理身体的一种食物，对身体的恢复有着很好的效果。

相信很多人都喜欢喝绿豆小米粥吧，特别是北方人，很多的北方人在晚饭的餐桌上，经常会见到绿豆小米粥，可以补充水分。看似简单的粥，有什么特殊的功效吗？绿豆小米粥的作用有哪些呢？相信这是很多人都想要知道的，那就让我们通过下文来简单的了解一下吧！

绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。

绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用于砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。对于砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功；眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。

绿豆，相信大家都是熟悉的不能再熟悉了，我们知道，绿豆具有清热解毒的功效，还可以养颜美容，那做成粥，自然也是功效多多，好处多多，具体绿豆小米粥的作用有哪些呢？还请参考上文，上文已经为大家详细的介绍了哦！

多喝一些小米的已经成为我们很多家庭非常不错的选择，很多人对于喝小米粥会胖吗的问题还不是很了解，小米粥中富含了很多的营养物质可以有效地帮助我们附近体内消化酶的分解，可以有效地促进热量得消耗，大家一起来熟悉一下小米粥吃了会胖吗。

喝小米粥不仅不会胖，而且是非常减肥养生的。减肥的同志可以作早餐食用。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米粥的做法原料：小米50克做法：煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。

小米粥吃了会胖吗的回答是否定的，多喝一些小米粥，不但不会使我们自身出现肥胖的可能还可以有效地帮助我们促进体内热量的消耗，可以帮助我们达到一个非常不错的减肥瘦身的效果，食疗方法是减肥的一种非常不错的方法。